Deutschland

Achtung !
Zusätzliche Sommeröffnungszeiten ab 19.07.2024 bis einschl. 31.08.2024

Freitag und Samstag ab 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Das Café Eisbar ist Nachfolger der bisherigen Schilling's Denkendorfer Treffbar. Leider ging durch die Umgestaltung der Möblierung viel vom ehemaligen gemütlichen Flair eines Kaffeehauses verloren.
Auch Service und Angebot konnten mich nicht überzeugen. Anstatt des beabsichtigten Eisgenusses habe ich mich auf einen Eiskaffee (6,80 €) beschränkt, der mich leider auch nicht überzeugte. Eine riesige, geschmacklose Sahnehaube krönte das Glas. Unter ihr versteckten sich unsichtbar 2 Kugeln (lt. Speisekarte) Vanilleeis. Der Kaffee darunter sah aus wie Milchkaffee und schmeckte auch so. Serviert wurde der Eiskaffee mit einem langstieligen Eis-Löffel ohne Trinkhalm. Nicht gerade professionell. 

Fazit: Darauf kann ich gerne verzichten. 

Hat sich etwas gebessert, zumindest von der Anstehzeit und diese Pommes mit dem Barbeque Pulled Pork mit Pommes schmecken ganz vernünftig. Fast 9 Euro sind für das Häuflein aber auch ganz schön happig, immerhin dürften sich die Personalkosten mit ausschließlich Studenten hier in Grenzen halten, und es wird sich auch um kein Freilandfleisch handeln.
Fassbier wäre in einem Biergarten nach wie vor angebracht, stattdessen gibt es Gutmann Flaschenbier im Augustinermasskrug anstatt gutes Augsburger Bier. In den hinteren Bereich, an dem eine Buchenhecke zum Toilettenhaus grenzt, setzt man sich aus olfaktorischen Unannehmlichkeiten besser nicht! Was dahinter alles auf dem Boden liegt möchte ich hier nicht erläutern.

Der Imbiss ist bereits vor längerer Zeit von Untertürkheim nach Denkendorf ins Industriegebiet umgezogen, in die Nachbarschaft von Auto Drechsler. Die WEB-Seite ist gut aufgemacht und sehr informativ. Wörtlich liest man da: "Wir haben uns in den Kopf gesetzt, Euch die geilsten Burger hier in der Umgebung zu präsentieren. Unsere Patties bestehen zu 100% aus frischem, saftigen und hochwertigem Rindfleisch von der Ostalb. Euch erwarten absolut frische, abwechslungsreiche und kulinarische Burgerkreationen." Sehr verlockend, also nichts wie hin.
Ambiente (4)
Der Imbiss ist untergebracht in einem Nebengebäude der Fa. Viva, an dessen Außenwänden noch die Werbung des früheren Betreibers prangt. Der Innenraum ist aufgeteilt in eine ansehnliche Profiküche, dem Reich von Micha (Mi), dem Burgerkünstler und einem kleinen Gastraum, den Jule (Ju) die Serviermeisterin beherrscht. Kurz ein nicht alltäglicher Imbiss.
Service (5)
Jule beherrscht Ihr Fach sehr gut. Ihre Begrüßung ist nicht nur freundlich, sondern schon herzlich. Von Anfang an schafft Sie beim Gast ein angenehmes Homefeeling. Kompetent berät Sie die Gäste bei der Wahl der Speisen und Getränke.
Das Angebot (5)
Angeboten werden 9 verschiedene Burgerkreationen, 6 mit Rindfleisch-Paddies und 3 weitere, je eines mit Lachs-, Hühnerbrust- und vegetarischem Gemüse-Patty. Sie tragen alle Vornamen von Freunden. Alle Patties werden mit frischen Zutaten zubereitet und in dreierlei appetitlichen Buns angerichtet, die nichts mit den traditionellen "Gummiwecken" zu tun haben. Reichlich frisches, saisonales Gemüse - Salate, Tomaten Paprika, Zwiebelringe, Avocados u.a. - sind beigefügt. Bei Jörg werden zusätzlich noch Garnelen verwendet. Last but not least alle verfeinert mit der hausgemachten JuMi-Soße, deren Rezept verständlicherweise geheim bleibt.
Habe mich für Peter entschieden (12,80 €). 
Peter
In einem sehr appetitlichen Bun auf reichlich Salat ein großes, sehr saftiges Rindfleisch-Patty (130 gr. üblich sind 80 gr.), Gorgonzola, Tomate, gebratene Paprika, rote Zwiebeln, Rucola und JuMi-Soße. Einfach nur köstlich. Der Rindfleischgeschmack lag mir noch Stunden danach Auf der Zunge.
Dazu ein Störtebecker Bernstein-Weizen (4,50 €), eine Seltenheit in unserer Gegend.