Deutschland

Das Restaurant kühler Grund ist Teil des Hotelkomplexes selbigen Namens und im Grasellenbacher Ortsteil Scharbach inmitten üppiger Natur am Fuße der Tromm beheimatet.
Mit diversen Räumen verschiedener Größe ist das Hotel bestens für Tagungen/Feierlichkeiten aufgestellt.
Neben dem Restaurant laden Terrasse, Biergarten, Wellnessbereich, Kota, Kneippanlage , Scheune ...... zum relaxen und genießen auf dem weitläufigen Areal ein.
Mit einem Hoteleigenen Planwagen können Ausflüge in die nähere Umgebung unternommen werden.
Schon von außen wirkt alles sehr gepflegt ( in den letzten Jahren wurde einiges renoviert und investiert  ) dieser Eindruck setzt sich drinnen fort.
Überall finden sich geschmackvolle Dekoelemente ohne das das ganze überladen wirkte.
Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem reservierten Tisch  im Restaurant ( = 1 OG ) begleitet.
Dieser war nett eingedeckt mit Serviettentaschen, frischen Blumen und ein Willkommensschild mit unserem Namen.
Die Speisekarte bietet keine  allzu große Auswahl , trotzdem sollte sich für jeden was finden lassen zumal die Speisenauswahl  je nach Saison ergänzt wird. ( Gans, Wild aus dem heimischen Forst, Bärlauch , Pilze ............) 
Neben Klassikern der bürgerlichen Küche ( z.B. Schnitzel, Rouladen ......)  finden sich so auch regionale Spezialitäten ( u.a. Odenwälder Bachforelle, Kochkässchnitzel..........) 
Den Auftakt bei unserem Besuch machten :
- Gurken-Limettenlimonade - erfrischen, leicht herb
- Holunder-Limettenlimonade - köstlich 
- Himbeer- Zitrone - fruchtig, süß
alle Limonaden waren hausgemacht und wurden in hübsch dekorierten Gläsern  serviert
weiter gings mit :
- Odenwälder Kartoffelsuppe mit Kracherle - sämige Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern und Croutons - sehr gut 
- Markklößchensuppe - O.K. 
- Rumpsteak - medium gebraten wie bestellt mit krossen Bratkartoffeln und gemischtem Salat - sehr lecker
- Hirschgulasch - zarte Fleischstücke mit abgeschmelzten Spätzle , Waldpilzen ,Preiselbeeren und Salat - so liebe     ich Wild
- Kochkässchnitzel - paniertes Schweineschnitzel mit Kochkäse, Pommes und Salat - so schmeckt Heimat 
- Hausschnitzel - gefüllte Schnitzeltasche mit Käse, Schinken , Pilzen und Zwiebeln mit Kroketten und Salat -   gelungene Variante des Klassikers.
Das Hirschgulasch und das Hausschnitzel wurden auf interessanten 3 eckigen türkisen Keramiktellern gereicht . 
Das Rumpsteak und das Kochkässchnitzel auf großen ,hellen  Porzellantellern. Die Pommes dazu in kleinen Metallkörbchen , das einen Frittierkörbchen nachempfunden war , nettes Gadget.
Die Salate durften wir uns an der großen Salatbar selbst zusammenstellen. 
Wir zählten 14 verschiedene Salatsorten ! dazu  noch verschiedene  Antipasti , frische Kräuter und 3 Sorten Salatsaucen, was mich als Salatliebhaber besonders erfreute, daher füllte ich mir im Gegensatz zu meiner Begleitung den Salatteller auch besonders voll.
Alles frisch, selbst hergestellt , da greift man doch gerne zu .
Zügig nachdem wir das Hauptgericht gegessen hatte wurde auch schon  abgedeckt und nach weiteren Wünschen gefragt ,- Desserts, Digestif , Käse etc. wir  waren jedoch alle satt , denn die Hauptgerichte kamen als  " anständige " Portionen, sodass man sogar auf die Suppen hätte verzichten können.
Die Toilette im EG  sehr modern ,fast futuristisch , besonders der Waschtisch samt Hahn warf  Fragen auf .
3 Verzweigungen des Ausgusses , 1 davon für kaltes Wasser , 1 warmes Wasser und der 3 Ausguss  für einen Handföhn, ich brauchte etwas um es zu verstehen, zumal ich so eine Armatur vorher noch nie gesehen habe.
Dieser Besuch war eine Steigerung zu unserem letzten Besuch vor etlichen Jahren ,  rundherum zufrieden verließen wir das Lokal.

Etwas abseits gelegen und Parkplätze sind nur mit Laufbereitschaft zu finden. Das Restaurant ist überraschend groß, war bei meinem Besuch aber ziemlich spärlich besucht. Das gilt normalerweise nicht als gutes Zeichen, doch nach Corona haben sich die Essgewohnheiten sehr geändert.
Das Essen war überraschend gut, überwiegend mit frischen Zutaten zubereitet (soweit ich das beurteilen kann) und sehr schmackhaft. Die Bedienung war sehr freundlich, was bei wenigen Gästen aber keine große Kunst sein sollte. Auch die drei Begleiter von mir waren sehr angetan von dem Essen. 
Ach ja, die Preise ... etwas überdurchschnittlich, aber deutlich im Rahmen.
Sehr empfehlenswert.

Ergänzung:
Ich hatte das volle Programm mit Vorspeise, Spezialität des Hauses und Nachspeise, wodurch das Essen über 20 € kam. Ohne die gebackene Banane mit Honig wäre es unter 20 € geblieben. Getränke zähle ich mal nicht. 
Vorspeise: vietnamesische Frühlingsrollen waren gut, aber nicht überragend. 
Hauptspeise: Nusswork war sehr lecker, besonders die Erdnusssoße. 
Nachspeise war durchschnittlich. 
Von meiner Begleitung besonders gelobt wurde das Hauptgericht Saigon Holiday und die Kokossuppe als Vorspeise.

Dreimal war ich im Dezember hier, nachdem ich den Balkan-Grill einfach nur ausprobieren wollte, weil ich in der Nähe etwas zu erledigen hatte. Meine Erwartungen wurden dabei weit übertroffen, denn es war nicht der übliche Döner-Laden oder Imbiss, auch wenn es von außen so aussah. 
Schon das frische selbstgemachte Fladenbrot überzeugte mich. Besonders das Lepinja sa Kajmakom i Suho Meso (Hausgemachtes Fladenbrot mit Kajmak und Suho Meso. Wird mit Krautsalat, Zwiebeln und Ajvar serviert) war wirklich außergewöhnlich und nicht das übliche arabisch oder serbo-kroatisch geprägte Fastfood. Nach Aussage der Bedienung ist das bosnisch-herzegowinische Küche.
Für einen Imbiss etwas teuer, geschmacklich aber empfehlenswert. Das Ambiente war Kategorie "geht so, bemüht modern", die Bedienung war freundlich ohne sich aufzudrängen. Erreichbarkeit: zwei Bushaltestellen von Hörde Bahnhof entfernt (Richtung Apl), Parkplätze durchwachsen je nach Uhrzeit.
Wer gerade in Hörde ist und schnell mal etwas essen will, ist hier gut aufgehoben.