Region Heilbronn-Franken

Der Heuchelberg ist mein Lieblingsrestaurant. Die Location und die Aussicht sind der Wahnsinn, das Essen ist super und mit den Preisen sind wir zufrieden. Mein kleiner Bruder liebt es mit den Go Karts zu fahren... Nur zu empfehlen!!! Volle Punktzahl

Auf dem Rückweg unseres vier Tage Wellness Aufenthaltes im Mawell Resort in Langenburg, machten wir einen Abstecher in Künzelsau/Ingelfingen. Künzelsau hat eine schöne Einkaufsstraße wo wir uns ca 2 Stunden aufgehalten haben, das macht natürlich hungrig. Am Vorabend habe ich in diversen Apps schon nach einer Einkehrmöglichkeit Ausschau gehalten. Unser Favorit war da die Schloss-Stuben in Ingelfingen, im Schlemmeratlas mit 1,5 Kochlöffel ausgezeichnet - eine "empfehlenswerte Küche".

Die Stadt Ingelfingen mit Ihren 5500 Einwohnern ist ein staatlich anerkannter Erholungsort im Hohenlohekreis (BW). Sie liegt am unteren Kocher, über 35 Kilometer nordöstlich von Heilbronn und etwa viereinhalb Kilometer westnordwestlich von Künzelsau. Direkt neben den Schloßstuben liegt der Schwarze Hof, ein bemerkenswertes Stadtadelshaus. Von Ingelfingen hat man einen wunderbaren Blick ins Umland.

Die Schloßstuben machen von außen einen gepflegten Eindruck. Geht man die Straße entlang steht auf dem Gehweg eine Karte "Mittagstisch" - genau das was wir gesucht haben. Innen rein kommt links eine unbesetzte Rezeption, aha, ein Hotel gibt es auch. Wir gehen links ums Eck und werden schon von adrett angezogenen Kellnern empfangen und herzlich begrüßt. Uns sticht die offene Küche gleich ins Auge, richtig edel. Wir bekommen einen schönen Tisch an der rechten Seitenwand. In der Mitte des Raumes ein runder Tisch mit Likören und Schnäpse, alle aus regionalem Anbau. An den Wänden hängen Bilder von ebenfalls regionalen Künstlern. Die Stühle typisch für ein Schloß-Restaurant, sehr bequem, mit Armlehnen und diversen Verzierungen.

Wir werden nach einem Aperitif gefragt und ob wir in die Karte schauen möchten, oder uns für den angebotenen Mittagstisch entscheiden möchten. Bei dem Servieren der Mittagstisch-Tafel (kannte ich noch von der 1. Klasse) wurden wir auf die vegetarischen und veganen Alternativen aufmerksam gemacht. Selbst die Mittagstisch Karte beinhalte ein "vegetarisches" Gericht, dieses war Käsespätzle, selbst gemacht mit vegetarischem Käse, ohne Kälberlab. Das fanden wir bemerkenswert.

Wir entscheiden uns beide für die angebotenen Käsespätzle mit mikrobiologischen Lab, dazu das Mittagsdessert, Panna Cotta mit konfierten Orangen. zu trinken sollte es eine große Johannisbeere-Schorle, sowie ein großes Hefe sein. In der Zwischenzeit schauen wir auf die gebrachten Speisen am Nachbartisch, eine Art "schwäbische Tapas" - 6 kleine Tapasvarationen mit Maultäschle, Spätzle etc. Wir staunen nicht schlecht. Der ältere Herr freut sich auf geräucherten Lachs aus Göteborg mit Meerrettich und Kartoffelröstis. Die junge Dame am Tisch nimm Tagliatelle mit Muscheln, Flusskrebsen, Garnelen, Lachs und Jakobsmuscheln. Die speisen sehen derart ambitioniert aus, dass wir doch einen Blick in die Speisekarte werfen.

Wir sehen ein angebotenes 3 Gang Menü für 38 Euro, dazu gibt es eine vegetarische als auch ein veganes 3 Gang Menü. Auch die Desserts gefallen uns gut zB Kirsch-Panna-Cotta mit Kirsch-Limetten-Sauerrahm Eis.

Wir bedienen uns vom Salatbüffet, beim Mittagstisch inklusive. Frischer Gurken- und Rettichsalat. Lecker. Frischer Karottensalat, ebenfalls tadellos mit einem Orangendressing angemacht. Ebenfalls sehr lecker die "handmade" Senfsauce. Der Salat überzeugt.

Uns werden die Käsespätzle serviert, diese sind sehr cremig, allerdings vermisse ich etwas den Käse Geschmack. Auch die Spätzle sind zu weich, ich vermisse das fluffige, daher frage ich nach. Mir wird erklärt dass die Spätzle aus einem speziellen "veganen" Mehl und ohne Ei zubereitet werden, hätte ich das gewusst, hätte ich mich für die angebotene Currywurst entschieden. Die aufgeschnittene dicke Currywurst sah nämlich an einem Nachbartisch sensationell gut aus.
Ich würzte kräftig nach, danach konnte man aber das Gericht gut Essen. Das war aber mein Fehler, ich hätte mich ja vorab informieren können, daher ziehe ich da keine Sterne beim Essen ab.

Das Dessert ein kleines Highlight, die Panna Cotta schmeckte genauso wie wenn ich sie immer mache. Schön fluffig, mit echter Vanillee, cremige Konsistenz. Dazu gab es eine Art konfierte Orangenfilets. Diese waren etwas eingedickt, mit einer Zimt-Orangensoße. Das hat wunderbar gepasst.

Fazit:
Die Schloss-Stuben bieten eine regionale, saisonale Küche, der Service und das Ambiente sind aber die wahren Aushängeschilder des Restaurants.

Ich kann mich nicht erinnern, daß ich jemals zuvor in einem Landgasthof gegessen habe. Ich kann mich aber auch nicht erinnern, in letzter Zeit so kostengünstig in einem Restaurant gegessen zu haben. Hier haben wir für Essen und Trinken soviel bezahlt, wie wir manchmal lediglich für eine einzige Vorspeise hinblättern. Nachdem ein User berichtete, dort köstlich frische Kutteln zu bekommen und in unserem Reigen drei Kuttelnesser dabei waren, beschlossen wir, mal dort einzukehren.

Frau Näher selbst nahm die Reservierung auf und konnte uns noch für den Abend einen Tisch reservieren. Geparkt haben wir auf einem kleinen Parkplatz gegenüber, danach muss man nur noch die Straße zum Restaurant überqueren.

Das Ambiente, wie ich es nun vorfand, habe ich schon so erwartet. Auch dass Holz und dazu dunkles den Ton im Mobiliar und an der Decke angibt. Ebenso waren in meiner Fantasie große Tische und einfache Stühle mit Sitzkissen und in verschiedenen Ecken die Deko aus Keramikkrügen. Diese drei Räume (ein größerer Saal und die große und die kleinere anschließende Gaststube) waren so ausgestattet. Nicht erwartet habe ich weiße Stofftischdecken und darüber Farbtupfer in Form von violetten Tischläufern, dazu Papierservietten.

Auf dem Land scheint auch eine andere Anrede zu gelten und so werden wir gefragt: Was derf i eich zom Trenka brenga? Dass dann der Campari in einem Saftglas kommt, macht nichts, kostete 4,80 Euro und ich habe für den Preis auch nicht mit frisch gepresstem Orangensaft gerechnet. Das Glas Sekt kostet schmale 2,50 Euro und eine Flasche Wasser gerade mal 2,70 Euro.

Auch nicht gerechnet habe ich mit einer so vielfältigen Speisekarte, die in einem Kunstledereinband kommt. Dass auch noch eine Metzgerei angeschlossen ist (oder andersrum an der Metzgerei noch ein Restaurant) raffen wir dann beim Studieren: Fleisch soweit das Auge reicht. Als Vegetarier bleibt nur die Möglichkeit zu Käsespätzle und Salat oder Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise und Kroketten (9,90 Euro). Wer Paprikaschnitzel, Pommes und Salat (ca. 13 Euro), geschmorte Ochsenhüfte, Spätzle und salat (ca. 13 Euro), Schweinelendchen mit Champignon, Spätzle und Salat, Putenschnitzel, Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kroketten und Salat (ca. 17 Euro), geröstete Maultaschen, gemischten Braten, Spätzle und Salat (ca. 11 Euro), einen "Rose" Teller mit Schweinelendchen, Gemüse und Kroketten (ca. 16 Euro), Zwiebelrostbraten, saure Kutteln mit Bratkartoffeln (ca. 8 Euro) oder Saure Nieren mag, ist hier goldrichtig. Und im Moment sind auch saisonale Gerichte wie Wildgulasch mit Beilagen (ca. 14 Euro), Wildschweinbraten, Wildteller (Rehbraten und Wildschweinbraten) mit Spätzle und Salat (ca. 17 Euro) oder z. b. Rehbraten mit Spätzle und Salat (ca. 17 Euro) zu haben.

Vorspeisen haben wir nicht gesehen, und eine Suppe wollte von uns keiner.

Wenn ein User schon die Kutteln lobt, dann wollen drei von uns am Tisch die auch probieren. Sie werden in einer Löwenkopfterrine serviert und die dazu gehörige Portion Bratkartoffeln kommt auf einem extra Teller. Dies war auch unsere Frage vor der Bestellung, denn eingematschte Kartoffeln wollte keine(r). Satt geworden sind wir alle davon, wenngleich wir uns die Zubereitung anders gewünscht hätten. Die Soße war uns zu dunkel, zu suppig und hätte etwas eingedickt gehört. Das feine Abschmecken scheint auch nicht des Kochs Stärke zu sein, wir fanden es flach und langweilig. Die Kutteleinlage war mundgerecht weich gekocht,die Bratkartoffeln sehr blass und wir hätten sie uns krosser gewünscht. Geschmacklich waren sie sehr fein und die dünnen Scheiben sicher in Schmalz ausgebacken. einer am Tisch bemängelte das wenige Salz darüber, dafür standen Salzstreuer auf den Tisch und ich bin kein Salzfan. Das Gericht habe ich so auf manchem Straßenfest genauso und auf einem mit mehr Pfiff zubereitet und somit besser gegessen.

An den Nebentischen saßen große Gruppen. Allem Anschein nach kommen sie nur zum Essen und gehen dann wieder zügig. Es bleibt keiner lange oder länger als nötig sitzen um noch gemütlich zu trinken oder zu quatschen. Alles läuft recht zügig und ritualmäßig. Auch die Frage, ob wir noch was bestellen wollen und Erleichterung kommt auf, daß wir doch tatsächlich bezahlen wollen und der Tisch für die Nächsten (?) frei wird.

Für einen gemütlichen Ausgehabend zu zweit wäre es für mich nichts. Auch nicht um sich kulinarisch so richtig verwöhnen zu lassen ... für heute und mit Freunden sowie zwei lieben Hunden unter dem Tisch hat es so gepaßt.

Wir waren an einem Sonntag Nachmittag dort. Das Lokal war gut besucht. Im ersten OG fanden wir noch einen freien Tisch und setzten uns. Die Servicekraft lief mehrmals an uns vorbei, bis wir sie endlich auf uns aufmerksam machen konnten und sie uns nach weiterer Wartezeit endlich die Karte brachte.
Danach dauerte es wieder ca. 10 Minuten, bis wir unsere Bestellung aufgeben konnten.
Wir bestellten heiße Schokolade (diese gibt es in drei Variationen, weiß, Vollmilch oder dunkel) und einen Bambustee.
Nach weiteren 10 Minuten wurden unsere Getränke endlich serviert. Allerdings war der Bambustee ein Früchtetee ohne Bambusblätter, auch die laminierte Beschreibung der Zubereitung war für einen Früchtetee ausgelegt. Auf Nachfrage konnte die Servicekraft zuerst keine Auskunft geben, war recht unfreundlich und nahm den Tee dann mit, um bei einer anderen Mitarbeiterin nachzufragen. Nach einer gefühlten Ewigkeit kam die Serviekraft wieder mit demselben Tee und der Aussage, dass dieser Tee als Bambustee vom Teehändler so geliefert wird. Wir akzeptierten das dann so, auch wenn es defintiv kein Bambustee war. Er schmeckte als Früchtetee jedoch sehr gut. Allerdings finde ich 4,80 Euro für ein kleines Kännchen (1,75 Tassen) Tee zu teuer.
Die heiße Vollmilchschokolade war lecker und schmeckte richtig schokoladig.
Aufgrund der extrem langen Wartezeit und der unfreundlichen Servicekraft werden wir so schnell dort nicht mehr zu Besuch sein.

Ein verstecktes Lokal mitten im Wohngebiet. Schade, dass es so unauffällig liegt, den hier kann man sehr lecker in wunderschönem Ambiente essen und wird von sehr freundlichen Servicekräften bedient.
Es gibt immer eine zusätzliche "Karte" in Form einer Standtafel, die an den Tisch gebracht wird. Darauf war bei unserem Besuch sehr viel verschiedener, frischer Fisch zu finden.
Wir entschieden uns für den Klassiker "Spaghetti Carbonara", einen Beilagensalat und einen Meeresfrüchtesalat mit Pizzabrot und zum Nachtisch dann Panna Cotta, wahlweise mit Karamell- oder Erdbeersoße.
Der Salat wurde mit einem Joghurtdressing serviert, war ausreichend groß und frisch und knackig.
Die Spaghetti waren sehr lecker und eine riesige Portion, die nicht zu schaffen war.
Der Meeresfrüchtesalat bestand aus frischem Pulpo, Miesmuscheln in der Schale und vier großen Scampis. Außerdem wurde er mit Stangenselerie verfeinert und mit einem leckeren Zitronensaft/Essig-Öl-Dressing serviert.
Das Pizzabrot war sehr knusprig und gut gewürzt.
Zum Abschluss gönnten wir uns Panna Cotta mit Karamellsoße. Dazu gab es einen kleinen, sehr frischen Obstsalat.
Die Preise sind für die gute Leistung gut.
Alle war extrem lecker und wir werden auf jeden Fall wieder dort essen.

Wir waren an einem der heißestens Tage dieses Sommers in diesem Lokal. Da wir gegen 18.30 Uhr dort waren, konnten wir uns einen Tisch im großzügigen Biergarten noch aussuchen. Gegen 19.30 Uhr waren jedoch alle Tische belegt.
Die Servicemitarbeiter bedienten uns prompt und sehr freundlich. Unser Hund bekam sofort eine Schale mit Wasser, ohne dass wir darum bitten mussten.
Wir bestellten Bauernfladen in verschiedenen Variationen und Salate dazu. Alles war sehr frisch, die Salate knackig und vielfältig mit einem leckeren Dressing. Die Fladen waren perfekt gebacken und reichlich belegt.
Der Biergarten ist mit vielen verschiedenen Gegenständen wunderschön und liebevoll dekoriert. Man fühlt sich hier nicht, wie mitten in einer Stadt.

Das hier die Eisherstellung schon Tradition hat schmeckt man!Leckere Eisbecher,die Lust auf mehr machen....,dazu noch freundliches Personal.-Dahin kommt man immer wieder!