Nordrhein-Westfalen

Ich muss mich meinem Vorkritiker komplett anschließen, was Lage oder Einrichtung, den Service und auch das Essen betrifft. Bleibt beim Bier mit ein paar Bierhappen!

Ich bestellte von der Pfifferlingkarte ein Schnitzel mit Pfifferlingrahmsoße (EUR 17,50). Das Schnitzel war nicht platt geklopft und von der Größe her OK. Bei Pommes kann man ja auch nicht viel falsch machen, aber die Sauce macht viel aus, sehr viel. Ich würde mal sagen Pilze in einer Mehlschwitze ertrunken... Meine Bekannte hatte den Leberkäse (gebraten) mit Bratkartoffeln (EUR 10,90) was guter Durchschnitt war. Der Salat war auch Durchschnitt.

Übrigens kamen die Speisen sehr zeitversetzt. Auf die Nachfrage, wann denn das zweite Gericht kommen würde: "Weiß ich nicht, wir sind kein Sterberestaurant!" Stimmt!

Also: gut zum Biertrinken und eine Kleinigkeit. 

Auf die Kaffeerösterei kam ich durch eine FB Gruppe. Wäre sonst nie auf den Gedanken gekommen,dass es auch ein Restaurant ist. Nachdem ich mir die Speisekarte auf der HP durchgelesen habe,wünschte ich mir zum Geburtstag ein Essen da. Eine sehr gute Idee von mir,wie sich heraus stellte. Was hätten wir verpasst. 
Das Restaurant liegt etwas zurück an der B57 und verfügt über einen eigenen kleinen Parkplatz,so wie Terrasse und etwas Rasen auf dem auch Bänke,Tische und Stühle stehen. Das Restaurant ist in einer klaren Linie eingerichtet,ohne viel Schnick-Schnack,aber trotzdem nicht kühl. Da es sehr heiß war,entschieden wir uns nicht draussen zu sitzen,sondern innen aber direkt an der Tür zum Gartenteil hin. Da es eine bis zum Boden reichende Schiebetür ist,welche komplett auf war,hatten wir einen tollen Platz. Das Personal ist sehr freundlich und fragte immer mal im vorbei gehen,ob auch alles noch gut ist. 
Zur Feier des Tages tranken wir Kiechlingsberger Rosè. 2 Karaffen davon zu je 8,40 Euro. Er war gut gekühlt und entsprach genau unserem Geschmack. 
Als Gruß aus der Küche gab es etwas Kräuterquark und Baguette. Die Baguettescheiben waren leicht warm und die Kruste schön knusprig.
Das Besteck lag mit Servietten auf einem kleinen Holztablett. Ich mag es,wenn man sich so Sachen einfallen lässt. 
Zur Vorspeise wählten wir Beide den gebratenen Ziegenkäse auf Roma-Tomaten Carpaccio mit Gewürz-Kräuter Honig und Walnüsse zu je 10,50 Euro. 
Die Vorspeise war zum niederknien. Wir sind noch Tage danach am schwärmen. Der Käse schön mild und lau warm. Das Dressing schön erfrischend mit etwas Olivenöl oben über dem Salat. Die Walnüsse leicht karamellisiert. Wer Ziegenkäse mag,sollte es unbedingt probieren.
Mein Männe hatte zur Hauptspeise Sparerips mit Steakhouse Frites und Cole Slaw zu 13,80 Euro. Die Mayo kam noch mal 0,90  Euro. Den Ketchup gab es so dazu.  Auch von der Hauptspeise war er sehr angetan. Besonders der Salat hat ihm auch sehr gut gemundet. Obwohl er kein Salatfan ist. 
Ich entschied mich für das Brisket ,langzeit gegarte Rinderbrust mit hausgemachten Gurken-Kartoffelsalat zu 16,80 Euro. Erst hatte ich etwas dumm geguckt,da mir die Beilage sehr wenig schien,aber im nachhinein,hätte es nicht mehr sein brauchen. Das Fleisch war so zart,dass es von der Gabel fiel und hatte eine leichte Schärfe,also sehr gut. Von dem Kartoffelsalat war ich auch überrascht. Ich war auf kalt eingestellt und mit Mayo. Er war warm und ohne Mayo.  Dabei aber sowas von lecker. Hätte nicht gedacht,dass er mir so gut schmecken würde und er passte hervorragend zum Fleisch. Da war ich nämlich auch erst skeptisch,aber da es so auf der Karte stand....war ne gute Entscheidung.
Eigentlich waren wir jetzt mehr als satt,aber da ja alles so lecker war,musste noch Nachtisch sein.
Mein Männe entschied sich für Dreierlei von Schokolade zu 8,50 Euro Es war ein Stück Sachertorte, eine Kugel Schokoeis und Schokolikör mit Sahne. Wie kann es anders sein.Auch davon war er begeistert. 
Ich nahm die süße Überraschung zu 7,50 Euro. Sie bestand aus mehreren kleinen Pfannkuchen auf Himbeerspiegel und einer Kugel Eis. Durch den Himbeerspiegel hatten die Pfannkuchen einen fruchtigen leich säuerlichen Geschmack Sehr lecker.
Da es natürlich auch eine große Auswahl an Kaffeevarianten gab,musste das auch noch sein.
So bestellten wir Beide noch einen Maroccino zu je 4,40 Euro. Das war doppelter Espresso mit Kakao und aufgeschäumter Milch. 
Der stand jetzt nicht mit auf der Rechnung ,aber bezahlt haben wir ihn. Wir wollten uns deshalb nicht noch eine neue Rechnung ausstellen lassen. 
Fazit : Das Essen war jeden Cent wert. Wir werden wieder dort sehr gerne einkehren. Wir waren so dermaßen satt,dass wir uns etwas schwanger fühlten,aber es war so verdammt lecker. 

Am alten Ort ist und war es sehr eng.
Daher haben die Betreiber einen Umzug beschlossen.
Mehr Gäste sollen das Restaurant mit Michelin-Stern besuchen können.
Wie bei jedem Umzug oder Umbau verzögern sich die Termine.
Aber hier war es wohl nur ein Monat - anders als bei öffentlichen Projekten (zum Beispiel die Oper in Köln)

Die Eröffnung ist für den 13. September geplant. Ab sofort werden dafür auch Reservierungen entgegen genommen.
Auf der Homepage finden sich mehrere Videos zum Baufortschritt.

https://www.youtube.com/watch?v=5n47NlYFomI&feature=youtu.be

An der bisherigen Adresse bleibt das Ox & Klee bis zum 3. September geöffnet. 

http://oxundklee.de/

Jeder Düsseldorfer kennt et, dä Killepitsch!

Ön äschte Düsseldorfer Spezijalität
Das ist ein Kräuterlikör mit 42 % Alkohol und 98 Kräutern!

Nach einer Altbier-Tour oder einem guten Essen, mein letzter Weg führt mit meinen Gästen immer ins Kabüffke, wo es als Hausausschank den Killepitsch gibt. Die einen sagen lecker (die meisten), anderen dagegen ist er zu bitter. Mein Vorschlag, hingehen und ausprobieren. Es gibt auch Killepitsch-Cocktails, ich bleibe lieber beim Original.

Apropos Original, die Stube ist original alt, sehr rustikal und sau-gemütlich. kleine Hocker und Bänke an der Wand im Erdgeschoß und "oben" kleinere Tischchen (siehe Foto).

Ein echtes Düsseldorfer Original! Geht mal hin.... 

Im März war ich begeistert und gestern etwas enttäuscht, aber nur am Anfang! Ich war mit einer größeren Gruppe auf "geschäftlicher Altstadttour" und kannte ja das rustikal gute Essen bei Bender's Marie. Als wir aber die Karten bekamen, eine DinA 4-Seite eingeschweißt mit dem Titel "Unsere Sommerkarte" war ich enttäuscht, denn ich hatte ja mehr erwartet. Die Bedienung sah sofort mein Gesichtsausdruck und fragte nach, was denn wäre und ich wurde dann aufgeklärt. Schnecken oder Muscheln gehen einfach im Sommer nicht und ab Ende September steht dann auch wieder die "normale Karte" zur Verfügung. 

Nun, trotzdem war ich etwas skeptisch, denn XXL sagt mir irgendwie nicht zu und hat so den Touri-Touch. Aber auch hier wurde ich eines besseren belehrt, denn das Fleisch war richtig gut, allerdings wirklich XXL, heißt 300 gr. plus Panade! (siehe Foto). Die Pommes, eben halt Pommes OK, die Pfeffersoße hätte für meinen Geschmack etwas pfeffriger sein dürfen. Toll, dass diese in einem separaten Schüsselchen serviert wurde, so wurde weder das Fleisch noch die Pommes ertränkt!

Auch diesen Abend fand ich hier "überraschend" gut.

Ein weiteres Bild zeigt Schweinefilet-Pfännchen.

Nach einem ersten kurzen Besuch habe wir uns entschieden, den "Henkelmann" mal für ein Quick-Lunch im Büro auszuprobieren. Nach dem Motto "wer nicht wagt, der nicht gewinnt!" Nun, es war perfekt.

Wir haben vor Ort die Auswahl getroffen, Mango-Garnelen-Spieße, Hähnchen-Spieße, Datteln im Speckmantel, verschiedene Panini und Chili-Con-Carne als Suppe. Und noch kleine Süßigkeiten als Nachtisch.

Bestellt für 11:45 h und es wurde pünktlich angeliefert, mit weißem Geschirr, Besteck und Servietten, Die Suppe in einem Warmhalte-Topf. Nett angerichtet und lecker. 

Es hat allen ausnahmslos (15 Personen) gemundet. Insbesondere das Chili-Com-Carne war sehr gut gewürzt und toll abgeschmeckt.

Und das Preis-/Leistungsverhältnis nur gut!

Beschi.... ist gestrunzt!

Heute mit meinem Liebsten bei herrlichem Sommertag ein Eis genießen wollen. Leider ist die Bedienung schon unfreundlich und lange Wartezeiten wohl Standard. Dann kam mein Eis Stracciatella mit Kirschen, Sahne und Likör, sowie Schokoladensoße lt Karte bestellt. Was kam spottete jeder Beschreibung.
Kein Stracciatellaeis, kein Likör und keine Schokoladensoße. Fest am Eisschalenboden verklebte Schokolade, Vanilleeis und Schokostreusel und wie alles knochenhart auch die Kirschen.
Ihbapfui- kann ich da nur sagen, ich habe diesen Eisbecher reklamiert und wurde noch schräg angegangen in dem es hiess, alles was auf der Karte stünde, wäre auch drauf. Nein Danke, so nicht liebe Leute und bezahlen, klar doch obwohl ich den Eisbecher oder sollte ich besser sagen den Eisbrecher nicht gegessen habe. Frech forderte die Bedienung mit mangelnder Höflichkeit den vollen Preis.
Kundenbindung verstehe ich anders, aber egal .Stadteinwärts gab ein gutes Eislokal, wo ich mir den gleichen Becher Eis bestellt hatte, da war alles so wie auf der Karte angegeben, und es war lecker, wurde höflich bedient und ein Trinkgeld gab es von mir auch.
Regel Nr. 1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dieses Eiscafe Casal am Marktplatz in Hamm werde ich nicht mehr besuchen, und mein Geld bekommen nur die, die es auch verdienen!!!


Im Grunde sind die Betreiber unqualifiziert und unverschämt zugleich.

Parkrestaurant Werden
Bahnstraße
Baesweiler –im Ortsteil Setterich


Besucht am 18.08.2016
Personen: 2



Wieder einmal hatten wir Lust auf die Küche des Parkrestaurant Werden.
Diskretes und geschultes Servicepersonal empfing uns höflich und betreute uns während unseres gesamten Aufenthalts. Da wir (um 18 Uhr) die ersten Gäste waren, wurde uns ein Tisch im sehr schön eingerichteten Speiseraum oder auf der Terrasse zu Auswahl gestellt. Wir wählten einen Tisch auf der Terrasse.

Sogleich mit der Speisekarte, und dem von uns bestelltem Wasser, wurde und Brot (warmes Baguette) mit Butter und feine gewürzter Kräuterbutter serviert.

Wir wählten aus der Karte:
1 Vorspeisenteller Haus Werden zu 9,50 €
als Hauptgerichte
Gegrilltes Zanderfilet auf Gemüsebett an Monschauer Senfsauce mit Rissolee Kartoffeln zu 17,90 €
Perlhuhnbrüstchen an Creme von frischen Pfifferlingen, Gemüse und Dauphin Kartoffeln zu 17,80 €

Nach kurzer Wartezeit erhielten wir einen kostenfreien Gruß aus der Küche aus einer köstlichen Wildpastete an Cumberlandsauce mit Gemüsereibeküchlein.

Des Vorspeisenteller Haus Werden
wurde uns (dank dem aufmerksamen Service) gleichwohl nur einmal bestellt, auf zwei Tellern serviert. Er bestand aus Wild-, Rind Capriccio  passenden Saucen, und hervorragend zubereiteten Gambas, die uns gesondert begeisterten.

Zügig, nach angenehmer Wartezeit, folgten die Hauptgerichte, welche wir (aus reiner Neugier wechselnd kosteten).

Das gegrillte Zanderfilet, welches an Größe Nichts zu wünschen übrig ließ, auf Gemüsebett am Monschauer Senfsauce mit Rissole Kartoffeln war schon vom Dufte und Anblick so verführerisch, dass das Wasser im Mund zerlief.
Gekonnt auf der Haut gegrillt zart und saftig war das Zanderfilet, welches, mit der fein abgestimmten Monschauer Senfsauce, und dem Gemüsebett, (ein wahrhaft köstlicher und frischer Spinat) ein harmonischer Gaumenschmeichler war.
Die dazu servierten feinen Rissolee Kartoffel (vorgegarte und frittierte Kartoffelschnitzelchen) mit Kräutern bestreut, passten zu diesem Gericht.

Der Teller mit reichlich aufgeschnittenen Perlhuhnbrüstchen an Creme von frischen Pfifferlingen, Gemüse und einer Schale mit Dauphin Kartoffeln bestach schon vom Anblick.
Die zarte goldgelbe Kruste und das zarte gekonnt gebackene Fleisch der Tranchen vom Perlhuhn, in Verbindung mit den feinen Pfifferlingen und der Pfifferling Creme zeugten von Können dieser Küche. Wobei das fein abgestimmte Gemüse und die gekonnt und sehr schmackhaften, selbst gemachten Dauphin Kartoffeln nicht zuletzt ein Lob verdienten.

Preis und Leistung
In Anbetracht der ausgezeichneten Küche und den marktfrischen Zutaten, welche an Frische und Geschmack Nichts zu wünschen übrig ließ, ist der Gesamtpreis von 45,20 € (nur die Speisen) anderswo wohl kaum zu toppen

Hinsichtlich Lage und Ausstattung sowie Angebot haben sich keiner Änderungen gegenüber vorangegangenen Bewertungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf die entsprechenden Kritiken verwiesen sei.
Beim Betreten freundliche Begrüßung, Bestellung wurde direkt am Tresen entgegen genommen.
Wir wählten das Mittags-Aktionsangebot Hühnchen mit Nudeln und Gemüse, dazu eine Suppe. Getränke holt man sich selber flaschenweise aus dem Kühlschrank, Gläser werden mitgegeben oder an den Tisch gebracht.
Die Suppe kam sehr schnell, war nicht heiß, jedoch noch passend temperiert.
Nach angemessener Zeit kam das Hauptgericht, welches bedauerlicherweise weder gewürzt noch heiß gewesen ist. Gerade noch warm war es geschmacklich nichtssagend.
Hier haben wir schon deutlich bessere Zubereitungen erlebt und hoffen auf eine einmalige Ausnahme.