Rheinland-Pfalz

Nach einem Ausflug und Wanderung zur Burg Neuschafeneck machten wir uns auf die Suche zu einem späteren Mittagessen. Auf einem Weingut wurde uns der Marienhof mit durchgehender Küche empfohlen.

Wir machten uns auf den kurzen Weg und fanden gleich das Weingut mit Restaurantbetrieb in sehr schöner Lage. Parkplätze stehen rund um das Weingut reichlich zur Verfügung. Diese sind, wenn bei gutem Wetter der Weingarten in Betrieb ist, auch sicherlich notwendig. Einige Ausflügler waren noch zu Gast. Seniorentruppen, Motorrad- und Fahrradfahrer... Wenn die Saison richtig los geht, ist hier wohl richtig was los!

Service:
Wir nahmen bei herrlichem Wetter im Außenbereich vor der Weinstube Platz. Ein Mitarbeiter brachte uns gleich die Karten mit dem Hinweis, er würde gleich für die Getränke kommen. Hier hat er Wort gehalten, kurze Zeit später nahm er die Getränke auf und wir durften die Karte in Ruhe studieren.
Insgesamt war die Bedienung freundlich und aufmerksam. Man merkte aber auch, dass hier viele / überwiegend Durchgangsgäste versorgt  werden. 
Getränke und Speisen wurden flott bzw. nach angenehmer Wartezeit serviert. Auch das Zahlen per EC-Karte unkompliziert im Restaurant.

Speisen und Getränke:
Wir wählten 2 trockene Rieslingschorle, 0,5 l wegen großem Durst, zu je € 3,60. Diese waren gut gekühlt, sprickelig und auch der verwendete Wein war gut.

Speisen:
Erfreulich die gut zusammengestellte saisonale Spargelkarte, diese reichte uns vollkommen.
Für mich 1 gemischter Beilagensalat (€ 3,40) und Bandnudeln mit gebratenem Spargel, Walnüssen und Pesto zu € 14,50.
Mein Mann wählte frischen Stangenspargel mit Pfannkuchen und Hollandaise zu € 14,90.

Der gemischte Beilagensalat wurde vorab serviert und war in Ordnung. Frische Zutaten, aber wirklich lieblos angerichtet. Ein dickes Champignonstück, einige Gemüseraspel obenauf. Das Dressing ging etwas unter, teilweise war der Salat etwas trocken. Niveau gutes Ausflugslokal.
Meine Bandnudeln waren feine Tagliatelle. Diese ebenfalls wie der Spargel gebraten. Damit hatte ich nicht gerechnet und das Gericht war leider sehr öllastig, nicht so mein Ding. Wenn auch geschmacklich ok, haben gebratene Nudeln in dieser Form für mich etwas vom "Reste-Essen". Dagegen ist nichts zu sagen, aber dies mache ich zu Hause. Preislich war das Gericht für wenig Nudeln, wenig Spargel einfach viel zu teuer. Geschmacklich allerdings gut gewürzt und die Walnüsse nicht knauserig bemessen.
Zur Halbzeit tauschten mein Mann und ich die Gerichte.
Der Stangenspargel war gut gegart, an den Enden nicht sehr sauber geschält. Diese Portion wirklich gut, obenauf sogar 2 Stangen grüner Spargel. Der Spargel regelrecht eingebettet in die Pfannkuchen - dies wiederum wirklich KEIN Ausflugslokalniveau.  Die (nicht hausgemachte) Hollandaise wurde separat gereicht - schön, so konnte man zurückhaltend damit umgehen.

Die Speisen wurden schön angerichtet auf vorgewärmten Tellern serviert. Die Deko, bestehend aus empfindlichen Bärlauchblättern, hatte leider unter der Wärmebrücke etwas gelitten.

Ambiente und Sauberkeit:
Alles gepflegt und sauber. Bequeme Bestuhlung im Außenbereich, auf Deko wird hier verzichtet. Bei der Menge der Außenplätze durchaus verständlich. Die Weinstube sehr gemütlich, urig. Die Toiletten sauber und gepflegt.

Fazit:

3 – wenn es sich ergiebt wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Für unseren Vorderpfalz Kurzurlaub bezogen wir Quartier in Maikammer. Unsere erste Buchung in einer Pension (www.gaestehaus-spatzennest.de) und schon gleich auch ein erfreulicher Start, es muss nicht immer ein Hotel sein.
Wir stellten vorab schon fest, dass auch hier der Dienstag ein begehrter Restaurant-Ruhetag ist. Unsere nette Pensionswirtin empfahl uns das "Grünwedel's" - schon mal vorab: Ein perfekter Tipp!

Wir fuhren also 5 Minuten mit dem Auto nach Neustadt Diedesfeld. Das Restaurant liegt direkt und leicht zu finden an der Durchgangsstraße. Und es sah mehr als einladend aus!


Service:
Wir wurden sehr freundlich von einer jungen Mitarbeiterin begrüßt. Das Wetter spielte mit und wir konnten auf der wunderschönen Außenterrasse Platz nehmen.

Die Karten wurden gereicht, gleich mit dem Hinweis, der Pulpo bei den Vorspeisen sei aus! Prima dies sofort zu sagen, bevor man sich auf das Gericht freut und dann nicht bestellen kann.

Die beiden Damen, die uns über den Abend begleiteten, waren in jeder Hinsicht perfekt. Freundlich, aufmerksam, Fragen konnten einwandfrei beantwortet werden. Auch zwischendurch immer die Frage, ob alles recht sei. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Lediglich die Speisen wurden uns etwas zu schnell hintereinander serviert. Im Nachhinein war dies aber gar nicht so schlecht, sonst wäre es zum draußen sitzen eventuell zu kühl geworden. Für diesen Fall lagen aber sogar Fleecedecken bereit, wenn man nicht in den Innenbereich umziehen möchte.

Im späteren Gespräch mit Frau Grünwedel bestätigte sich meine Vermutung nach einem kurzen Blick in den Küchenbereich: Das Küchenteam ist eine ganz junge Mannschaft! Der jüngste Auszubildende wird erst 16 Jahre, der älteste Mitarbeiter, der Chef Herr Grünwedel am Herd, ich glaube erst Anfang 30! Es erschien mir, als ob in der Küche beste Stimmung herrschte. Wenn dem so war, darf man hier sicherlich noch viel Kreativität erwarten.


Speisen und Getränke:
Als Aperitiv wählten wir 2 x den trockenen Rieslingsekt (0,1 l zu nur € 2,90!) vom örtlichen Weingut Kriegshäuser. Ein toller und fruchtiger Sekt. Noch eine Flasche Mineralwasser, 0,75 l zu € 5,50.

Der Gruß aus der Küche wurde gereicht. Eine Ziegenfrischkäse-Praline im Mantel aus schwarzem und hellem Sesam. Dazu ein würziges Ananaschutney. Sehr fein. Als Deko eine filigrane ausgestochene "Gemüse-Ente". Lediglich die dazu gereichten Weißbrotscheiben waren schon leicht angetrocknet.

Als Vorspeisen wählte mein Mann: Rinderfiletcarpaccio mit Wildkräutern und gehobeltem Parmesan zu € 15,00. Serviert wurde perfekt aufgeschnittenes Filet, mittig ein Salatbouqet mit feinen Radischenscheiben, Coctailtomaten und Kürbiskernen, gehobelter Parmesan. Schön mariniert und gewürzt, u. a. mit frischem Kerbel. Getoppt wurde das Gericht von dem hochwertigen Olivenöl und Balsamico, dieses wurde separat gereicht...

... so konnte ich davon zu meinem Vorspeisen-Frühlingssalat (€ 5,50) auch noch geniessen. Dieser gemischte frische Salat (u. a. mit Gurken- und Karottensalat) war bereits mit feinem Balsamicodressing mariniert.

Hauptgerichte:
Der Tagesempfehlung Steinbutt auf Graupenrisotto zu € 26,00 konnten wir beide  nicht widerstehen. Das Tagesgericht wurde nur mündlich empfohlen und um so überraschter waren wir über die tolle Präsentation mit feinen "Extras"!
Auf richtig gut vorgewärmten Tellern wurde ein kleines Kunstwerk serviert. Das Graupenrisotto "schlotzig" = saftig, raffiniert abgeschmeckt und mit frischen Kräutern durchzogen. Der Steinbutt, auf der dunkelen Hautseite kross angebraten, das Fischfleisch unschlagbar saftig und noch leicht glasig. Gemüse umrundete das Gericht: Kohlrabi, feiner grüner Spargel, Romanesco, Karotte und geschmorte Coctailtomate. Dazu ein Hummerschaum für die 5* Bewertung dieser Kreation! Ein Essen, an das wir uns noch lange erinnern werden.

Zum Essen entschieden wir uns für den trockenen Grauburgunder, wieder vom Weingut Kriegshäuser (0,25 l € 4,90) und trockenen Sauvignon blanc, Weingut Corbet aus Diedesfeld  (0,25 l € 5,90). Mit unser Wahl waren wir sehr zufrieden.

Es war noch Platz für ein Dessert! Und solch ein genussvoller Abend verdient einen entsprechenden Abschluss!
Kurze Beratschlagung mit dem Service. Da ich nicht so gerne sehr süß esse, wurde mir die Topfenmousse an Rhabarber und Yuzu (eine chinesische Citrusfrucht) mit Erdbeersorbet (€ 8,50) empfohlen. Mein Mann wählte die Crème Brulée von der Tahitivanille mit Rhabarberkompott (€ 7,50). Auf dem Rhabarberkompott war noch ein Bällchen Erdbeersorbet angerichtet, obwohl auf der Karte nicht beschrieben. Beide Desserts standen den anderen Gerichten in nichts nach. Cremige Sorbets und Mousse, abgerundet mit frischen Früchten und toll dekoriert.  Die Yuzu wurde als cremige Tupfen serviert und brachte ein außergewöhnliches Citrusaroma mit sich.

Es waren wirklich alle Speisen toll angerichtet - ich denke, die Fotos sprechen für sich!

Ambiente und Sauberkeit:
Moderne und bequeme Bestuhlung auf der Terrasse, stimmige Beleuchtung. Im Innenbereich sehr elegant. Alles sehr sauber, gepflegt und schön dekoriert.
Schön eingedeckte Tische mit kleiner Mitteldecke, Grünpflanze, Windlicht  und Stoffservietten. Innen wurde noch aufwändiger eingedeckt. Auch der Toilettenbereich piccobello, Frotteehandtücher etc.!

Fazit:
Was sonst? 5– unbedingt wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     
Glückwunsch an Familie Grünwedel und ihr Team!