"Restaurant Parioli im Hotel de Rome"
Geschrieben am 23.02.2015 2015-02-23
Restaurant La Banca im Hotel de Rome
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Restaurant, Cocktailbar, Sternehotel, Gourmet
0304606091201
Behrensstraße 37, 10117 Berlin
"Lorenz Adlon"
Geschrieben am 22.02.2015 2015-02-22
Lorenz Adlon Esszimmer
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Restaurant, Sternerestaurant
493022611960
Unter den Linden 77, 10117 Berlin
"Don Giovanni"
Geschrieben am 22.02.2015 2015-02-22 | Aktualisiert am 01.03.2015
Don Giovanni | Restaurant an der Oper
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Restaurant, Pizzeria
0303417653
Bismarckstr. 28, 10625 Berlin
"Dae Mon"
Geschrieben am 22.02.2015 2015-02-22
Dae Mon
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Restaurant
03026304811
Monbijouplatz 11, 10178 Berlin
"Capone"
Geschrieben am 22.02.2015 2015-02-22 | Aktualisiert am 01.03.2015
Restaurant Capone
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Restaurant, Pizzeria
03089611549
Kurfürstendamm 202, 10719 Berlin
"Belmondo"
Geschrieben am 22.02.2015 2015-02-22 | Aktualisiert am 01.03.2015
Restaurant Belmondo
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Restaurant, Bar
03036287261
Knesebeckstraße 93, 10623 Berlin
"Jungbluth"
Geschrieben am 22.02.2015 2015-02-22
Restaurant Jungbluth
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Restaurant, Biergarten
03079789605
Lepsiusstraße 63, 12163 Berlin
"In-Cafe im Herzen Berlins mit guter Küche! Nur Barzahlung möglich!"
Geschrieben am 21.02.2015 2015-02-21
Schwarzes Café
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Cafe
0303138038
Kantstraße 148, 10623 Berlin
"Solides, stilvolles italienisches Restaurant"
Geschrieben am 21.02.2015 2015-02-21
Ristorante Cavallino
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Restaurant
0304117277
Roedernallee 89, 13437 Berlin
"Bester Pizzateig überhaupt!!!"
Geschrieben am 20.02.2015 2015-02-20 | Aktualisiert am 20.02.2015
Hallo Pizza - Berlin Pankow/Rosenthal
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Schnellrestaurant, Lieferdienst, Take Away, Pizzeria
03047559696
Kastanienallee 58a, 13158 Berlin
"Ein wahres Geschmackserlebnis, passt super zu Friedrichshain!"
Geschrieben am 20.02.2015 2015-02-20
Fabrics · nhow Hotel
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Restaurant, Bar, Hotel
0302902990
Stralauer Allee 3, 10245 Berlin
"Schick und lecker!"
Geschrieben am 20.02.2015 2015-02-20
Ristorante Nuovo Mario
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Restaurant, Pizzeria
03031998363
Fasanenstraße 11a, 10623 Berlin
"Stylisches Hotelrestaurant-Konzept - etwas oberflächlig"
Geschrieben am 20.02.2015 2015-02-20
FRANKE Brasserie, Organic Eatery
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Restaurant, Bar, Loungebar, Brasserie
03031551030
Hardenbergstr. 14, 10623 Berlin
"Mitten in Kreuzberg später am Abend gut gegessen........"
Geschrieben am 20.02.2015 2015-02-20 | Aktualisiert am 20.02.2015
Oe Berlin
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03077326213
Mehringdamm 80, 10965 Berlin
"Super Frühstück und deftige Kleinigkeiten im Herzen Berlins"
Geschrieben am 18.02.2015 2015-02-18
Eiscafé Schmidt
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Bistro, Cafe, Eiscafe
03070711381
Knesebeckstr. 27, 10623 Berlin
"Traditionelles Balkan-Restaurant - üppig-rustikale Küche"
Geschrieben am 18.02.2015 2015-02-18
Avala Grill
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Restaurant
0306061617
Britzer Damm 71, 12347 Berlin
"Netter kleiner Italiener in dörflicher Umgebung"
Geschrieben am 18.02.2015 2015-02-18
Restaurant Shalatino
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0309289975
Lindenberger Str. 2, 13059 Berlin
"Stadtheuriger mitten in Berlin"
Geschrieben am 18.02.2015 2015-02-18
Vogelweide
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Restaurant
03088678040
Bayerische Str. 32, 10707 Berlin
"Einmal und nie wieder"
Geschrieben am 17.02.2015 2015-02-17
Löwenbräu am Gendarmenmarkt
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Gasthaus, Biergarten
03020624630
Leipziger Str. 65, 10117 Berlin
"Leckerstes Lunch in der Luisenstraße!"
Geschrieben am 17.02.2015 2015-02-17
Sabzi
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Restaurant
01776712732
Luisenstraße 15, 10117 Berlin





















Im "Hotel de Rome" wurde nach langer Planung im November 2014 ein neues Restaurant mit dem Namen "La Banca" eingeweiht. Das war dann der letzte Festakt von Hausherr Thies Sponholz, der Berlin verlässt und nach Hamburg wechselt. Schade. Gut, dass Küchenchef Jörg Behrend am Herd des "La Banca" bleibt. Er hat nämlich einen guten Weg gefunden, die mediterrane Küche sehr individuell zu interpretieren. Wie kommt es zu dem Namen "La Banca" für ein mediterranes Restaurant? Der Name ist eine Hommage an die Bank, die in diesem Haus bis 1945 war.
Vom Ambiente her ist davon nichts zu spüren, die eher düstere Einrichtung wurde durch ein luftiges und freundlich hell gestaltetes Konzept abgelöst
Auch die Küchenkonzeption wurde modifiziert. Behrend bekam inspirierende Unterstützung vom italienischen Starkoch Fulvio Pierangelini. Die beiden schufen gemeinsam eine neue Speisekarte mit eher unkomplizierten Gerichten, die aber den feinen Geschmack pflegen.
Es ist schon spektakulär, wie viele deutsche Köche zu den Spezialisten der italienischen Küche gehören. In Berlin zählt Jörg Behrend zu den Besten seiner Zunft. Vor Jahren wurde er bei Berlin-Partner "Aufsteiger des Jahres", da zauberte er noch im "Vivaldi" im "Schlosshotel im Grunewald". Nach einem Zwischenstopp im "San Nicci" prägt er nun die mediterrane Küche im "Hotel de Rome".
Die Weinkarte bietet einen internationalen Querschnitt und ist kundenfreundlich kalkuliert. Nur bei älteren Jahrgängen wird etwas kräftiger hingelangt.
Den Service möchte ich noch einmal besonders herausheben. Der Restaurantleiter und Sommelier sind erste Wahl. Die Kompetenz und Bereitschaft zur Gästepflege, die ausnahmsweise einmal die Herren praktizierten, sorgten für einen fabelhaften Gesamteindruck.
Insgesamt ist für mich das "La Banca" empfehlenswert, gewiss nicht billig, aber für die Familienfeier zur Weihnachtszeit nach einem gemeinsamen.
Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.
Bedienung
Das gesamte Bedienungspersonal war ausreichend vorhanden und sehr stark serviceorientiert.
Das Essen
Wir hatten die Wahl eines 5 Gang Menüs oder einzelne Variationen aus der speziellen Weihnachtskarte auszuwählen.
Ich entschied mich für das 5 Gang Menü :
1. weißer Heilbutt,Dill,Mocca und Fingerlimes-wunderbar auf den Punkt gegrilt.
2. Eigelb-Ravioli mit Wodka (?), Topinambur und schwarzem Trüffel-ein sehr guter Einstieg für die weiteren Gänge
3. sautierter Saint Pierre mit eingelegtem Endiviensalat und Aubergine, leider war der Fisch zu trocken geraten.
4.Brust und Keule von der Brandenburger Landente mit Rotkohl,Kartoffelkloß,katltgerührten Preiselbeeren und einen sehr schmackhaften Bratapfel-die Portion hätte für diesen Abend völlig ausgereicht.
5. Creme vom alten Whisky mit Walnussbiskuit,Pralineneis und Feige. Wie häufig in der Spitzengastronomie sind die Desserts nicht der gewünschte und erhoffte Abschluss eines Menüs. Schade.
Das Ambiente
Obwohl eine Neugestaltung der Räumlichkeiten erfolgte, so waren die Nachbartische derartig eng zusammengestellt,dass man unwillkürlich die Gespräche mitanhören durfte. Hier ist Handlungsbedarf angesagt.
Die Dischdekorration war sehr hübsch gestaltet.
Sauberkeit
Keine Mängel erkennbar.