Deutschland

ausgezeichnetes Essen, schönes Ambiente, super Bedienung

da kommt man gerne wieder

sehr nette Bedienung, super Kuchentheke im Cafe.

Beim nächsten Urlaub gerne wieder

Über den Innenhof ist ein barrierefreier Zugang zu den meisten Plätzen gewährleistet. Es ist aber sehr eng.

Das Atrium gehört zu meinen Favoriten, ohne, dass es ein "Lieblingsrestaurant" ist. Ich bin immer ein bißchen auf der Hut, wie Küche und v. a. Service denn heute wohl so drauf sein mögen. Heute hatte ich als Chauffeur meiner Liebsten mindestens 2 Stunden zu überbrücken, also trat ich bei schönster Frühabendsonne abenteuerlustig ein.

Wie von Pittipanna (RK) beschrieben, besteht das Atrium aus einem (empfehlenswerten) Feinkostladen bis 20.00 Uhr, dem sich anschließenden Bistro (das ist understatement: Restaurant trifft es schon) im verschachtelten Hinterhaus und dem wunderbar pittoresken, namensgebenden Innenhof.

Man befindet sich im "Viertel", dem Steintor. Hamburgkundige mögen sich Schanze gepimpt vorstellen. Also eine Mischung aus alternativen Wohn- und Lebensentwürfen, Rotlicht- und Kleindealermilieu und dazu wohlsituierte Libertins, die gerade in Umbrien oder der Bretagne weilen mögen (Nichts für ungut, wundervolle Gegenden, wundervolle Menschen, Einheimische wie Besucher). Jedenfalls: Perfektion gilt hier nichts, Spießer noch weniger, Regeln kaum mehr. Wer kommt, weiß, dass er nicht im Business-Bereich der City ist und auch nicht in den hanseatischen Villenvierteln. Und dessen eingedenk auch bewerte...

Bedienung
Der raue Charme von Inhaberin Barbara Zeck ist bekannt. Ich konnte mich allerdings auch noch nie beschweren, selbstbewusste Körpersprache ist von Nutzen. Heute sah ich die Chefin nur durchs Fenster in der Küche.

Die von Pittipanna u. a. beschriebene Servicekraft hatte ich diesmal leider nicht. Ihre Kollegin ist seit Jahren im Haus (das mag abfärben), aber nicht vom Fach, wie ihr Kollege, den ich aus anderen gehobenen Restaurants der Stadt kenne und sehr schätze. Beide gekleidet in Turnschuhe, schwarzes T-Shirt und ebensolcher Schürze über den Jeans. Die junge Dame wirkt am Beginn des Abends mürrisch, gegen Ende, als der Laden richtig brummte, ignorierte sie alle Blicke standhaft, als ich nach dem Käse noch einen Kaffee bestellen wollte. Ein Lächeln habe ich leider nicht gesehen. Von sich aus wurde wenig angeboten, was schade war, denn auf Nachfrage wurde alles prompt beantwortet, empfohlen, angesagt und erledigt, einschließlich der selbst gebastelten Fingerschale aus einer riesigen Milchkaffeeschale. Der Gast muss sich hier schon äußern... Nachgeschenkt habe ich natürlich selbst, das wird überbewertet... ;-)

Etwas nebulös die Ansprache beim Servieren: "Und einmal..." Ja? Was? Dagegen eindeutig beim Ausheben: "Ich nehm das mal mit." Warum auch nicht...

Zwei Sterne wären allerdings zu streng, erst recht angesichts der wenigen, deutlich zugewandteren Begegnungen mit dem Kollegen.

Das Essen
Ich wählte das 3-Gang-Menue für 34,5€ mit den Varianten verschieden vegetarisch gefüllte Ravioli (statt selbstgemachter Antipasti aus der Feinkosttheke oder Tagessuppe), dann Mittelmeerfischfilets mit Calamares-Tuben und Scampi (alternativ: Lammfilet in Marsalasauce oder Orangenravioli mit roter Beete und gratiniertem Ziegenkäse), Rohmilchkäse-Auswahl (statt nicht näher erläuterter Desservariationen).

Vorab Ciabatta, dessen Kruste leider schon zäh geworden war. Dazu eine selbst gemachte sehr flüssige Oliventapenade, grün und schwarz, sehr wenig Chili, daher milder öliger Geschmack, nur wenig Schärfe. Mit etwas Salz und Pfeffer ein schöner Überbrücker. Als Aperitif einen großzügig eingeschenkten o,1l Ferrari Brut DOC aus Südtirol, metodo classico aus der Chardonnay-Traube, der mir für 6,2€ ganz harmonisch und exakt gekühlt den Abend eröffnete.

Da die Bedienung die Zitronenravioli zu meinem Fischgericht anpries, ich aber nicht in zwei Gängen die kleinen Nudeltaschen haben wollte, erbat ich mit Erfolg ein (recht großes) Exemplar zu den vier (recht kleinen) weiteren der Vorspeise. Der Teig (einmal grün) bei allen sehr weich, nach meinem Gusto. Die Füllung einmal in der Tat deutlich limonig, fein. Die anderen insgesamt nur leicht würzig und für mich nicht definierbar. Erst recht nicht gegen die geklärte Butter mit knusprig gebratenen Salbeistreifen. Gleichwohl war ich mit dem Auftakt zufrieden.

Das Hauptgericht sieht auf dem Foto etwas derangierter aus, als in natura. Ein Tranche Wolfsbarsch war ebenso zart und voller Geschmack wie das bemerkenswert große Filet von der Rotbarbe. Ausgezeichnet. Etwas schade, dass bei letzterem die Haut nicht eingeritzt war, so dass sich der Fisch, wie ich finde unschön, der Länge nach (etwas) eingerollt hatte. Die Calamari-Tuben (m. E. die grammatikalische Mehrzahl) entpuppten sich als ein ca. zwei Zentimerter breiter Abschnitt, geschmacklich aber auch ansprechend und zart. Die Scampi fielen durch nicht sonderlich intensiven Geschmack auf und hatten (ganz leicht) die TK-Mehligkeit. Interessehalber ließ ich mal in der Küche nach der Herkunft fragen und war doch sprachlos: Aqaukultur aus Bangladesch. Ich hab das für einen Scherz der Küche gehalten, aber die junge Dame bestätigte mit so unsicherem Blick, dass ich es denn glauben muss. Vielleicht habe ich ja auch nur Vorurteile gegenüber asiatischen Aqua-Farmen...

Serviert wurde in einer leicht tomatisierten, etwas sahnigen Sauce, die ausgezeichnet zum Mittelmeergetier passte. Wie gut, dass ich die (für sich sehr schmackhaften) Zitronenravioli durch wirklich super-zarte Gnocchi ersetzt hatte! Dazu ein ganz zarter, geschmacklich frischer Spinat und größere Julienne.

Mal abgesehen von den Scampi ein sehr überzeugendes Gericht. Dazu nur zwei stille Wasser Magnus für angenehme 1,9€/0,25l.

Statt Dessert Rohmilchkäse-Auswahl: Übersichtlich zwei Scheib

(HILFE! MADAME BRAUCHT IHREN CHAUFFEUR!! FORTSETZUNG FOLGT!!!

Danke für die Geduld! Schmutziger kleiner Trick, um die Spannung hoch zu halten... ;-)))

Also: Übersichtliche zwei Scheiben von Taleggio, Brie (eine), Ziegensahnekäse mit roter Schimmelrinde und Comté. Schöne Entwicklung von sehr mild zu ein wenig kräftiger. Begleitet von einem selbst gemachten Aprikosen-Kirsch-Senf-Relish (vorzüglich), eingelegten schwarzen Oliven (zu kräftig bei den überwiegend milden Käsen) und dicken Scheiben eines Bauernbrotes (Weizenmischbrot, langweilig). Als Begleitung mangels eines Portweins einen Sherry Cream aus der Pedro Ximenez, der mich mit malzigem Bukett und einem ungemein schokoladigen Abgang mit dem ausgeschlagenen Dessert versöhnte (na, fast). Die 4,1€ für 0,02l waren sehr gut angelegt. Nachdem ich mich im immer voller werdenden Lokal schließlich der Bedienung fast vor die Füße geworfen hatte, konnte ich noch einen Espresso lungho ergattern, der für faire 2,3€ voll und mild daher kam. Vom Haus dazu ein Mini-Kokosbaiser, der nicht ganz durchgetrocknet war. Egal, schon seit meinem ersten Besuch verlasse ich dieses Haus nicht ohne die selbst gebackenen Baisers mit Tropfen von der Valrhona-Schokolade. Dass das Zuckergebäck zum Ladenpreis von 1 (i. W. einem) Euro auf der Rechnung erscheint, versöhnt mit vielem.

Mit einigen Nachlässigkeiten verpasst die Küche beständig den Sprung in die erste Riege der Stadt. Gewollt? Wer weiß. Denn...

Das Ambiente
... wie gesagt, Perfektion ist hier nicht das Maß der Dinge. Wer das akzeptiert, sitzt in einem wunderbaren Innenhof eines alten Gewerbeensemble (jetzt buddhistisches Zentrum), das mit viel Individualität begrünt ist (einschließlich vertrockneter oder ersäufter Kübelpflanzen). Wem es nicht auf das Sehen des bunten Treibens an der Hauptstraße ankommt, findet durch die Hofeinfahrt einen der schönsten Plätze des Viertels vor. Die zum Motto Römisches Atrium architektonisch zugefügten Fresken, Säulenstümpfe, Portikus sind sicher Geschmackssache, aber auch Äonen von Kitsch entfernt.

Alle Tische sind bedeckt, im Außenbereich buntes Muster, etwas grober und wie mir schien gewachst oder auf andere Weise witterungsabweisend gemacht. Die reservierten Tische sind eindeckt, auch Blumen. Stoffservietten. Geschirr und Besteck von WMF gute Profiware. Salz und Pfeffermühle, letztere in Form einer Weinflasche aus Holz. Innen kreatives Viertel"Durcheinander". Ebenso auf der Toilette, die die Herren mit gerahmten Fotos von Unterwäscheshootings (Kate Moss, Naomi Campbell) erfreut. Höre gern, was die Damen beim Frischmachen so an den Wänden sehen...

Für mich ist es alles stimmig.

Sauberkeit
Die Tischdecken schienen fleckig, aber hier hatte sich wohl "nur" die Imprägnierung gelöst. Toiletten frisch und sauber. Sonst nichts negatives unter den schon mehrfach beschriebenen Bewertungsparametern.

Seit vielen Jahren wieder bei Meos auf Spontaneinladung eines befreundeten Pärchens. M. E. nach einer der besseren Griechen von der Qualität der Speisen. Wir waren schon gegen 17:45 Uhr dort und konnten uns den Tisch aussuchen.

Bedienung
Wohl aufgrund einer späteren Geburtstagsfeier waren der Inhaber und drei Servicekräfte anwesend. Alle waren freundlich und zuvorkommend. Wir hatten freie Tischwahl. Empfehlungen gab es keine. Änderungen bei den Beilagen waren problemlos möglich. Besteck wurde nicht am Platz ausgelegt, sondern gesammelt auf einer Servierplatte. Wir mussten uns dann selbst nehmen. Das zum Ouzo gewünschte Leitungswasser wurde in einer kleinen Karaffe gebracht. Nach der Vorspeise wurde neues Besteck angeboten. Die älteren Herren waren im Service entspannt und souverän, die jüngeren etwas fahrig. Leider stieß einer der jungen Männer mein Wasserglas um. Er entschuldigte sich mehrfach höflich und brachte Küchentücher zum Abtupfen. Als er erfuhr, dass im Glas auch Ouzo war, war es ihm deutlich unangenehm und er entschuldigte sich wg. des Geruchs. Erkundigung nach der Zufriedenheit erst beim letzten Abräumen. Der Ober hatte allerdings nicht bemerkt, dass ich im Gegensatz zu meine Begleitung noch am Essen war.

Das Essen
Vorspeisenplatte kalt und warm 10,50 €: Tzatziki (Sahnejoghurt, wenig Knoblauch, gut) Mozzarella auf Tomate (Kuhmilch, Gummi, elfenbeinfarbig, Tomate nur Wasser, grauenhaft), gefülltes Weinblatt (nicht zu hart, belanglose Reisfüllung), Tarama (cremige Konsistenz, nicht zu salzig, nicht zu fischig) Scordalia (Kartoffelpüree mit Knoblauch, locker mit deutlichem Knoblauch) Babysepiatube frittiert (weich, deutlicher Eigengeschmack), ein Scampo gegrillt (nicht probiert), ausgebackene Zucchini und Auberginenscheiben (weich, schöner dünner, leicht krosser Ausbackteig), gebratener rosa Champignon (sehr geschmackvoll), Saganaki (aus Weichkäse, festere, aber erneut knusprige Panade). Das Leben ist eine Pralinenschachtel... Hier deutlich mehr Licht, als Schatten. Gute drei Punkte, wenn ich den Mozzarella verdränge.

Hauptgericht Platte für zwei für 22€: Gyros (Dicke Scheiben, saftig, knusprig, kaum Fett, sehr gut), je zwei Souvlaki (6 große Stücke durchgebraten, nicht trocken, Grillaroma, angenehme Würze) Bifteki (locker, saftig, kräftig angebraten, etwas zurückhaltend gewürzt), SchweineLeber (sehr dünne Scheiben scharf angebraten, nicht trocken). Beilage Pommes auf Extrateller, Industrie, schmaler Schnitt, exakt frittiert), Tomatenreis (fruchtig, deutlich feucht, sehr gut). Knappe vier Sterne.

Ouzo aufs Haus vor und nach dem Essen.

Das Ambiente
Wir saßen auf der Terrasse, unter altem Baumbestand. Der recht rege Feierabendverkehr auf der kurvenreichen Straße war hinnehmbar. Innen typischer Grieche...

Vor und hinter dem Haus die Karossen der gutbetuchten Stammkundschaft, die es auch mal rustikal mag.

Sauberkeit
Draußen keine Beanstandung.

Das Fleet ist eigentlich der (gastronomische) Treffpunkt des Stiftungsdorfes Borgfeld, das sind verschiedene Wohn- und Betreuungsangebote für alte Menschen. Dann wurde eine Mensa für die Hort- und Ganztagsschulkinder im Stadtteil gesucht und abends ein italienisch/nordisch gemischtes Restaurant. Aber keine Angst, es ist kein Lokal mit Mensaoptik, sondern eine Mensa in Restaurantambiente!

Bedienung
Einer der drei Chefs. Leider der mir einem Buchhaltercharme. Höflich, freundlich, kompetent. Aber ein Funke springt nicht über. Alle Wünsche schnell erledigt. Eben, erledigt. Distanziert. Man hat nicht das Gefühl, dass er sich freut, uns als Gäste zu haben.

Das Essen
Es gibt eine Tafel mit Tagesangeboten, bei unserem Besuch zB. Kokos-Ingwer-Suppe, red Snapper auf der Haut gebraten, Lammfilets, Spaghetti bolognese. Highlight sind die Pizzen. Steinofen, sehr dünn, sehr kross, noch nie verbrannt. Nix für Liebhaber von American style Pizza. Teilweise ausgefallen belegt, zB. Cranberry, Birne, Walnuss oder Ziegenkäse Curry Ingwer.

Meine Frau hatte Bruschetta, zurückhaltend Knobi. Große Stücke Tomate, also Fleckenalarm. 3 Sterne. Kleinen gemischten Salat mit HonigSenfDressing. 3Sterne.

Ich die kürbiskokossuppe mit Ingwer und Kurkuma. Tolle Farbe, angenehme Schärfe, deutlicher Kürbisgeschmack. Sehr dick, mehr Brei als Suppe. Ich mag das. 4 Sterne

Pizza mit gebratenen Auberginen und Ziegenkäse. Ergebnis s.o. 4-5 Sterne.

Summe 4 Sterne

Hausaperetif für den Fahrer ein alkoholfreier Hugo. Auch als 0,1 für freundliche 2,40.

Das Ambiente
Großer Raum. Wenig Unterteilung weg. mensanutzung. Recht niedrig. Helle Hölzer und Bezüge. Angesichts der Dreifachbespielung toll gelöst. Extra Spielzimmer,

Sauberkeit
Toiletten bißchen abgenutzt. Gastraum untadelig.

Allgemein
Fazit (für die schnellen Leser vorab)
Ein wahres Eldorado für alle Nudelfans. Man sollte es kennen.
Lage
Da Mamma residiert seit einigen Jahren im früheren Bahnhofsgebäude von Wendlingen (Neckar), ist daher leicht zu finden. Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden, von der S-Bahn Haltestelle ein Katzensprung.
Besuchsmotivation
Wollte eigentlich den Mongolengrill heimsuchen, hab ihn aber nicht rechtzeitig gefunden. Weil die Zeit drängte (13:40 Uhr), kurz umdisponiert, war kein Nachteil.
Bedienung
Die beiden B's ... Begrüßung und Bestellung
Ich wurde sehr freundlich von Michaela (lt. Rechnungsbeleg), einer jungen, adretten Rumänin empfangen, die mich bat an einem der kleineren Tischchen Platz zu nehmen. Weil es schon etwas spät war, wies sie mich vorsichtshalber darauf hin, dass nur bis 14:30 geöffnet sei, was wohl bedeuten sollte, dass ich nicht mehr viel Zeit zum Wählen hatte. Flugs brachte sie die Karte und nahm gleich die Getränkebestellung auf. Weils pressierte entschied ich mich kurzerhand für einen Montepulciano, da kann man nicht viel falsch machen und ein San Pellegrino.
Dann das S ... Service
Wegen der vorgerückten Zeit waren nicht mehr viel Gäste im Lokal, sodass alles sehr flott ging. Statt einem Dessert bot sie mir Espresso an, den sie zusammen mit der Rechnung servierte. Sie hatte es offensichtlich eilig. Mit einem Grazie für Ihren Besuch verabschiedete sich freundlich.
Das Essen
Vom Angebot ....
war ich angenehm überrascht. Man hatte die Wahl eine von 11 verschiedenen, hausgemachten Pasta Sorten mit einer der 22 Soßen zu kombinieren. Je nach Wahl zwischen 7,90 (z.B. Aglio e Olio) und 15,90 € Strisce di Manzo al Balsamico - Argentinische Rinderstreifen, Steinpilze und Rucola an Balsamicososse, belegt mit frischen Parmesanhobeln). Weils schnell gehen sollte entschied ich mich für

• Schiaffoni Aglio E Olio                                                                                         7,90 €

Diese Art Pasta - auf schwäbisch würde man dazu Riesen-Tunnelspatzen sagen - war mir bisher nicht bekannt und außerdem die erste auf der Liste. Die Nudeln waren einfach nur köstlich, auf den Punkt "al dente", mit sehr angenehmem Knoblauchgeschmack. Ein Unterschied wie Tag und Nacht zu dem von Vorgestern. Dazu serviert wurde geriebener Parmesan und eine Arrabiata mit fein gerädelten roten Chilies und Knoblauchscheiben. Konnte also auf den Pfeffer aus der Mühle verzichten, ebenso wie auf das dazu gereichte Salz, ebenfalls aus der Mühle. Was ich mir nicht verkneifen konnte, ich musste einfach den Basilikumstock rupfen, das war das Tüpfelchen auf dem I - wozu sonst stand er in der Menagerie? Es gab nur wenige Tische an denen das selbe geschehen ist. Vermutlich hielten die anderen Gäste den Basilikum für die Tischdeko und die isst man ja schließlich nicht. Ich hab’s genossen.
Der Montepulciano (0,2 ltr - 3,90 €) passte dazu ausgezeichnet und das San Pellegrino (0,2 ltr - 2,40 €) löschte den Durst. Zum Abschluss gab’s noch den obligatorischen Espresso (1,90 €).
Der Mamma Lerro mein besonderes Kompliment für die ausgezeichnete Pasta.
Das Ambiente
Aus der alten Bahnhofskneipe ...
wurde Tolles hervorgezaubert. Der große Biergarten unter Bäumen und die Sesselgruppe unter dem Vordach der früheren Güterhalle, eine Wucht.
Wenn daneben nicht die Schienen der Strecke Stuttgart - Tübingen lägen, man könnte sich fühlen wie in einer toskanischen Trattoria. Alle Tische mit rotkarierten Tischdecken und weißen Läufern eingedeckt. Darauf Besteck, Papierserviette, Kerze im Glas und eine Porzellan- Menagerie mit Öl- und Balsamicofläschen, sowie einem Blumentopf mit frischem Basilikum.
Der warme Holzfußboden schafft eine angenehme Geräuschkulisse. An den dunkelrot gestrichenen Wänden ein beachtliche Sammlung von Fotos, keinesfalls Kitsch.
Die Toiletten waren...
Standard. grundrissbedingt etwas eng, aber man muss darin ja nicht tanzen.
Sauberkeit
Der Gastraum gut gepflegt aus. Bei Holzböden lässt sich manchmal schwer sagen, ob's so ist wie's sein soll. Ich bin der Meinung, sie waren OK.
Die Ecken in den Toiletten schimmerten etwas dunkelweiß. Da sollte man mit der Raumpflege mal ein Wörtchen reden.

Schade, dass noch keine Berwertung für dieses Haus vorliegt. Daher mein Eindruck vom 12.09.13 hier geschildert. Wir kommen bei nächster Gelegenheit gerne wieder und ich hoffe auf weitere Kritiken.

Allgemein

Wir sind ja gerne spontan uns so waren wir froh, kurzfristig einen Tisch im Kaiserhof zu ergattern. Das lange etablierte Hotel-Restaurant liegt mitten im gepflegten Guldental.

Bedienung
Unsere Bedienung war gut geschult und sehr freundlich. Zunächst sehr zurückhaltend, später lockerer und nicht so steif - dies gefiel uns dann noch besser!

Das Essen
Dies ist wirklich eine feine und gehobene Gastronomie die ihren Preis wert ist.
Als Vorspeise entschieden wir uns für Zweierlei Paprikasüppchen mit Kräuter-Mais-Krokette und roh marinierter Saibling mit Kräutersalat und Meeresböhnchen dazu Pulpo-Geröstel.
Der Saibling war mit 16,80 € seinen Preis wert. Toll angerichtet und mit Forellenkaviar dekoriert - geschmacklich eine der besten Vorspeisen die ich je hatte. Die Suppe natürlich ganz anders, aber auch excellent.
Als Haupspeisen gab es den Klassiker Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und einem schönen großen Beilagensalat. Mit luftiger Panade, so wie es sein soll und in ausreichender Portion.
Für mich gebratener Kabeljau mit gefülltem Fenchel und Kartoffel-Sandwich. Alles war toll gewürzt und ein richtiger Hingucker (FAST zu schade zum essen).
Einfach lecker ohne jeden Kritikpunkt.
Getrunken haben wir einen tockenen Naheriesling mit sehr feinem Fruchtaroma.

Das Ambiente
Sehr geschmackvoll, teilweise modern aber in Wohlfühlatmosphäre. Sehr angenehme Beleuchtung.
Sauberkeit

Keine Beanstandungen. Frisch und schön eingedeckter Tisch, Toiletten sehr gepflegt.

Allgemein
Fazit (für die schnellen Leser vorab)
Für Rostbratenfreunde ein absolutes Muss. Nur Kenner wissen wo man gleichwertiges in der Region Stuttgart findet. Doch auch die Tageskarte mit ihren 5-6 Gerichten ist ein brutaler Angriff auf die Entscheidungsfreudikeit. Dazu die Weinkarte 28 Schoppenweine zwischen 4,- und 5,70 € vergrößern noch die Qual der Wahl. Wer dieses Lokal unzufrieden verlässt, dem ist nicht mehr zu helfen.
Lage und Erreichbarkeit
Die Alte Vogtei liegt im Zentrum von Köngen ca. 300 entfernt vom Schloss. Mit dem Pkw ist das Lokal leicht zu erreichen von Stuttgart und Ulm über die A 8 (Ausfahrt 55, Wendlingen), B 313 (Ausfahrt Wendlingen Richtung Köngen), Bahnhofstrasse - Obere Neue Straße – Oberdorfstraße. Weitere Möglichkeit über die B10, B 313, dann weiter w.o. Parkplätze sind gegenüber dem Schloss ausreichend vorhanden. Ein kleiner Fußmarsch von 2-300 Metern ist ein Klacks für das was einen erwartet.
Geschichte der Weinstube
Zum Vorleben des ältesten Hauses von Köngen (erbaut 1459) verweise ich auf die Ausführungen von Dr. Gerhard Hergenröder, die in der Homepage nachzulesen sind. 1983 wurde das dem Verfall preisgegebene Häuschen auf private Initiative von Grund auf historisch korrekt saniert und in den wiedererstandenen Räumen eine Weinstube der besonderen Art eingerichtet. Der Gastbereich erstreckt sich über zwei Etagen und umfasst ca. 45 Plätze (Reservierung daher dringend empfohlen).
Bedienung
Diese "Weiber Wirtschaft" (Aufdruck auf dem Polo der adretten Bedienung) hat alles fest im Griff. Man fühlt sich als Gast bestens betreut, ohne verhätschelt zu werden. Neben der Standardkarte brachte die Bedienung als besonderen Gag die etwa 80 x 40 große Wandtafel mit den Tagesgerichten und baute sie vor mir auf, erläuterte mir jedes einzelne Gericht und nahm freudestrahlend meine Bestellung entgegen. Sowas hab ich noch nicht erlebt. Von da ab bis zur Kasse alles TOP. Des Öfteren erkundigte sie sich charmant nach meinem Befinden. Es gab aber auch gar nichts, was ich hätte bemängeln können (Ego lässt grüßen). Diese perfekte Show ist mir 5 Sterne wert.
Das Essen
Im Vorblatt der gut aufgemachten Speisekarte versichert Frau Erhardt, dass alle Ihre Gerichte frisch und ohne Geschmacksverstärker gekocht werden. Das folgende hat mich überzeugt, dass dies nicht nur leeres Gerede ist.
Weil ...
ich bereits am Vortag einen hervorragenden Rostbraten hatte, entschied ich mich für die

• karibische Kartoffelsuppe mit frischer Annanas     4,50   €        
  Diese war einfach nur köstlich. Die sämige Suppe war perfekt mit gelbem Curry abgeschmeckt und genau richtig gesalzen. Bissfeste Kartoffelwürfelchen und leicht gedünstete frische Annanasstücke bildeten die Einlage. Obendrauf Röllchen von frisch geschnittenem Schnittlauch und Heu von roten Beeten. Hab mir diese Köstlichkeit ganz langsam einverleibt.

• Der nächste Gang Lauwarmer Blattsalat mit Flusskrebsschwänzen und leicht gedünsteten, lauwarmen Weinbergspfirsichen   -  8,50 €      

• Konnte mir nicht vorstellen, dass frischer, lauwarmer Eichblattsalat dazu schmeckt. Er tat es und zwar ausgezeichnet. In Kombination mit den Flusskrebsen und Weinbergspfirsichen ein runder  Genuss. Schon der Mut zu einer solchen Kreation ist 5 Sterne wert.

• Nach dieser Orgie gelüstete mich nach mehr. Ich bestellte also auf Empfehlung der Bedienung    eine hausgemachte Rote Beerengrütze mit   Vanillesoße        6,00  €    
  Dies war für mich als Fan dieses Desserts (bilde mir ein selbst die beste zu machen) die Krone.  Frisch gekocht (vor dem Abkühlen natürlich) mit der eleganten Säure von Schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Schattenmorellen dazu eine Vanillesoße in cremiger Konsistenz. Mir  läuft jetzt noch das Wasser im Munde zusammen.

Danke Frau Erhardt für diesen Beweis Ihrer Kunst.
Das Ambiente
Außenbereich
Schon der Zugang zum Haus signalisiert, hoppla da kommt was Besonderes. Auf der Rückseite des Gebäudes eine reizvolle Terrasse, die ich wegen des Wetters leider nicht nutzen konnte.
Innenbereich
Rechts vom Eingang die Küche, die für die Größe des Lokal wohl gerade ausreicht Ein paar qm mehr wären dem Arbeitsablauf sicherlich förderlich. Aber so ist das halt in denkmalgeschützten historischen Häusern.
Geradeaus geht’s an einer kleinen Nische mit 6er Tisch vorbei zum Thekenzimmerchen und von dort aus weiter zur Terrasse.
Im Flur auch die schmale Treppe, die zu den Toiletten und dem Soldzimmer im 1. OG führt.
Sämtliche Böden aus Holzfliesen, schaffen eine angenehme Geräuschkulisse.
Ausstattung
Linker Hand vom Eingang der größte Gastraum der ca. 20 Personen Platz bietet. Mitten drin der prächtige Kachelofen (für die kalten Tage gibt’s unter des Sitzbänken entlang den Außenwänden noch Heizkörper der Zentralheizung).
Die Füllungen der Fachwerke schmücken Aquarelle, die farblich gut abgestimmt sind und zueinander passen. Vereinzelt aufgestellte Gerätschaften betonen den mittelalterlichen Charakter.
Zwei prächtige Tische mit hell gefegten Naturholzplatten füllen den Raum. An den Fachwerkwänden entlang Holzbänke mit Polsterauflagen. An den anderen Tischseiten alte Holzstühle nach Flohmarktart, ebenfalls mit mobilen Polstern. Dazu passend weinrote Servietten auf den Tischen, eine Atmosphäre zum Verlieben.
Toiletten
Ausgestattet in gehobenem Standard. Wegen der grundrissmäßigen Vorgaben leider ein bisschen eng. Wegen dem steilen, engen Treppenzugang ein starkes Handicap für Behinderte. Dafür muss ich leider einen Punkt abziehen.
Sauberkeit
Das ganze Haus ist pieksauber. Konnte kein verirrtes Staubkörnchen entdecken. "Weiber Wirtschaft" (siehe Abschnitt Bedienung) im wahrsten Sinne des Wortes.

Allgemein
Fazit (für schnelle Leser vorab)
Erlesene schwäbische Gerichte mit dazu passenden regionalen Weinen und auserlesenen Bieren (z.B. Geislinger Kellerpils) lassen das Herz höher schlagen. Die gepflegte Gartenwirtschaft und ein angenehm museales Ambiente tun ein Übriges.
Lage und Anfahrt
sind sehr gut in der Homepage beschrieben. Besser kann ich's auch nicht.
Geschichte und Unternehmensidee
Die urige Weinstube entstand 1996 durch einen Umbau des ehemaligen "Farrenstalls", ein kommunales Gebäude, das auf Grund eines königlichen Dekrets aus der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur gemeindlichen Vatertierhaltung (schwäbisch: Farren) errichtet wurde. Für die Namensgebung der heutigen Weinstube stand der volkstümliche Spitzname der Hochdorfer - "Schnaken" - Pate. Die Schöpfer hielten sich dabei wohl an die allgemein verbreitete Annahme, dass Schnaken stechen. Diese biologische Unkorrektheit sei ihnen verziehen.
Bedienung
Das Niveau vom letzten Jahr wurde gut gehalten. Die sehr charmante junge Bedienung ließ uns - wir waren die ersten Abendgäste - die freie Wahl zwischen 4 Zweiertischen, brachte unverzüglich die Speisekarte (im schwarzen Ledereinband) und fragte nicht (!) sofort den Getränkewunsch ab - sehr angenehm.
Vorsorglich wies sie uns darauf hin, dass das Spezialgericht (Medaillons vom Wildscheinrücken, Hirsch- und Wildhasenfilet) nicht mit dem Gutschein kombinierbar sei (war auch auf der Karte vermerkt). Schade, das wäre meine erste Wahl gewesen. Dennoch verständlich, weil ich weiß, dass Wild hier nicht aus den langen Kühlketten vom M... kommt und halt was Besonderes ist.
Die bestellten Getränke servierte sie innerhalb von 5 Minuten, das Essen kam 15 Minuten später (nun wir waren die ersten). En passant legte sie uns beim Abräumen der geleerten Platten mit einem freundlichen Augenzwinkern die Dessertkarte auf den Tisch, wer könnte da widerstehen. Das Lokal war inzwischen brechend voll (ca 60 Personen + 20 in der Gartenwirtschaft). Trotzdem behielt sie ihre Ruhe und ihren Charme bei, verlor nie den Überblick.
Das Essen
Speisenangebot
die attraktiv aufgemachte, sehr übersichtliche Speisekarte, enthielt 5 Vorspeisen (3,90 - 8,40 €), 11 Hauptgerichte (11,00 - 21,90 €) und 6 Desserts (3,10 - 6,20 €).
Es blieb bei der zweiten Wahl ...

• Rosa gebratenes Lammfilet auf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln                                                                         20,90 €

Die Lammfilets top medium auf den Punkt gebraten, butterzart, perfekt gewürzt, zergingen förmlich auf der Zunge. Das frische Ratatouille ein Genuss für sich (Ego lässt grüßen). Die neuen Kartoffeln dazu geschmacklich einwandfrei wie selten. Für dieses Genre glatte 5 Sterne.
Der Verführkunst der Bedienung folgend wählten wir als Dessert

• Hausgemachtes Quarkmousse mit Himbeermark und frischem Früchtespiegel                                                                                    5,90 €

Zwei große Nockerln der hausgemachten Quarkmousse mit zartem Vanillegeschmack als Basis. Drapiert mit Spalten top reifer Mangos, filetierten Orangen, Pfirsichen, Kiwi, Weintrauben, Physalis und köstlichem Himbeermark. Gekonnt bestreut mit etwas Puderzucker. Geschmacklich vorzüglich passte dazu das aufgelegte Stäbchen aus Pfefferminzschokolade. Ein wirklicher Genuss, der seinen Preis wert war.
 
 
Als Begleiter einen

• Heilbronner Staufenberg Schwarzriesling Weißherbst (0,25 ltr.) 4,30 €


• Teinacher still  (0,75 ltr         4,80  €                                                                    

Das Ambiente
Der Außenbereich
ist sehr einladend gestaltet. Der Eingangsbereich gekonnt in den alten Scheunentorbogen mit den großen Flügeltüren eingefügt, einladend dekoriert. Links davon die gepflegte Gartenwirtschaft mit ca. 40 Sitzplätzen.
Gastraum und Gewölbekeller
Nachdem man die Eingangstüre passiert hat, fühlt man sich um mehrere Jahrhunderte zurückversetzt. Der museale Charakter eines Bauernhofmuseums ist normalerweise nicht mein Ding, doch hier gefällt es mir. Es ist einfach gut gemacht. Die hohen weißen Wände im Eingangsbereich lockern gut auf. Trotz allem Schnickschnack, es wirkt nichts belastend überladen. Man hier wirklich einen goldenen Mittelweg zwischen historischem und modernem gefunden. Hätte man beim Umbau noch einen helleren Fußbodenbelag gewählt, wäre alles perfekt. Doch vor 20 Jahren dachte man darüber noch anders.
Die hochglanzpolierten Tische, Bänke und Stühle aus warmem, dunklem Holz sind sehr bequem. Auf allen Tischen liegt ein farblich passendes buntes Deckchen im Bauernmuster. Darauf eine Singlevase mit einer Rose, Salzstreuer und Pfeffermühle. Eingedeckt ist aus dem blanken Holz mit Messer, Gabel und Papierserviette. Unweigerlich hat man das Gefühl, es würde eine große Gesellschaft erwartet.
Der absolute Hingucker ist der Gewölbekeller. Ein Schmuckstück, das man am besten in einer Gruppe von 10 bis 20 Personen nutzen sollte. Für mich als altem Kellerfan ein idealer Platz.
Toiletten
Ausgestattet in gehobenem Standard mit ausreichender Bewegungsfreiheit. Die relativ schmalen Türen dürften für Rollstuhlfahrer nicht ganz einfach sein.
Besucher
Quer durch alle Altersklassen ist alles vertreten. Hier funktioniert offensichtlich die Selektion des Publikums über den Preis.
Sauberkeit
Alles blitzt und blinkt. Trotz der vielen Deko konnte ich kein Stäubchen ausmachen. Lässt auch Rückschlüsse auf die Qualität des Publikums zu.

 
Darf man ein Paradies verraten?
 
Die letzen drei Stunden habe ich das Paradies erlebt und ich bin mir nicht sicher ob ich es erzählen soll. "Wilde Triebe" ranken sich durch mein Gedankenlabyrinth und ich muss erst einmal zur Ruhe kommen, um das Erlebte in Worte zu fassen.
Den ganzen Tag hatte ich mich auf diese Begegnung gefreut, im Internet habe ich die Restaurantseite entdeckt und war gleich Feuer und Flamme. Für die knapp 50 km habe ich fast eine Stunde gebraucht, ich hatte keine Eile, genoss die Sonnenstrahlen nach der langen Regenphase. Die letzten 5 Km fühlte ich mich wie in Spanien, die Straße schlängelte sich bergauf und bergab durch die saftigen Wälder und erinnerte an die schmalen Serpentinen auf Mallorca.
 
Ich erreichte das Restaurant gegen 16:45 und das war gut so, eine Hochzeitsgesellschaft stieg gerade aus und ich befürchtete schon keinen Platz zu ergattern, ich hatte nicht reserviert. Tatsächlich waren die Innenplätze komplett vorbestellt, aber draußen verwöhnte die Sonne und mir wurde noch schnell ein Platz reserviert.
 
Die Kunst von Volker Johannes Trieb ist allgegenwärtig auf dem Gelände und im Restaurant und so bot sich ein Spaziergang durch den Künstlergarten an. Man ordert einen Schlüssel, steht vor einem masssiven Eisentor und betritt das Paradies. Eine üppige Blumen- und Pflanzenpracht empfängt den Gast, etliche Naturbrunnen zieren den Weg, Kois schwimmen im Naturteich, dahinter eine Skulptur, lange Holztische laden zum Freundesmahl über ihnen schweben Kunstobjekte, die mit Lebensweißheiten verziert sind. Schwere Eisenplatten setzen Akzente, überall Sitze zum Verweilen und zum Stauen.
 
Und das schönste die komplette Künstlerwohnung ist zugänglich mit handbemalten Kacheln in der Dusche, einer extrem schönen Küche indem sich gerade 5 schwarze Katzen zum Fressen eingefunden haben. Eine Freiluftbadewanne und ein offenes großes Atelier wo man die Keramikarbeiten des Künstlers bewundern kann.Der Künstler sitzt entspannt in seinem Garten, wir wechseln ein paar Worte, doch ich bin fast sprachlos vor so viel Schönheit und Kunst die hier zu einem Gesamtkunstwerk zusammen getragen wurde. Schwer hier wieder die Kurve zum Restaurant zu bekommen.
 
Bedienung
Für das Lächeln der jungen blonden Bedienung hätte ich sie am liebsten umarmt.
Trotz der großen Gesellschaft keine Hektik zu spüren. Die beiden jungen Gastgeber Hanna Börger und Sarah Irwin werkeln in der Küche. Die Kellnerin ist ist bestens gebrieft, jeder Gang wurde in allen Komponenten angesagt und beschrieben. Man fühlte sich umsorgt und willkommen.
 
Das Essen
Eine kleine feine Speisekarte kunstvoll von aussen bemalt Hauptgänge zwischen 18 und 27 Euro, regional Fleisch sowie auch Fisch. Desserts 5 Gerichte zwischen 4,50 und 8 Euro, es liest sich kreativ, die Vorfreude steigt. Menüs werden auch angeboten.
Ich hatte 2x Wasser für 3,20 je 0,4, einen Frühlingssalat für 10,50 und einen Seeteufel für 25 Euro. Zuerst dreierlei Barguette mit aufgeschlagener Butter, Meersalz und einer Alioli, in wunderschönen hangemachten Schälchchen vom Künstler. Hervoragender Einstieg, dann ein Gruß aus der Küche, ein Löffel mit Saibling auf Stilmus und ein Ragout mit Kartoffelstamp - ein Traum.
Ich vertiefte mich gerade in die Inschriften der Porzellanstücke die sich an dem Turm hochhangelten, als mein Frühlingswildkräutersalat heranschwebte. Und wieder dieses Lächeln von dem blonden Engel. Der Salat ein Feuerwerk aus Blüten, Sprossen und Blattsalaten mit einer erfrischenden Vinigrette, allein dafür hätte ich die Wüste durchquert.


Meine Gedanken kreisten weiter durch die Kunstwerke und den Garten, am Nebentisch wurde gerade frischer Parmesan mit einem Trüffelhobel direkt auf den Teller gehobelt, welch eine Geste. Mein Seeteufel kam auf einem besonders schönen Kunstteller mit einem Spruch auf dem Rand, den ich aber nur zurm Hälfte aufgeschrieben habe: Der stärkste Trieb in der menschlichen Natur ..........., dann kam die Bedienung und fragte ob es mir geschmeckt hätte und ob ich zufrieden wäre. Der Seeteufel kam aussen kross, innen glasig auf einem vorgewärmten Teller mit jungem Spinat und einer aufgeschäumten Rieslingsauce, ein Gedicht was auf der Zunge tanzte. Sämtliche Schüsseln waren vorgewärmt und der Spinat und der fluffige Kartoffelbrei exakt abgeschmeckt, was will man mehr zum Glück.
Ein Weisswein wäre gut gewesen, aber bei der kurvenreichen Strecke traute ich mich nicht. Ein Rhabarbersorbet rundete das Menü ab und setzte einen schönen Schlusspunkt für den Abend.
 
Das Ambiente
Das Ambiente lebt von den kreativen Elementen die sich durch das ganze Anwesen ziehen. Das Restaurant luftig modern, mit offener Wandstruktur, ungewöhnlichen Lichtquellen, die von Kerzen unterstützt werden und die kunstvollen Keramikteller und Becher, die es auch zu kaufen gibt, wie auch Skulpturen und andere Kunstelemente. Stahlememente geben einen tollen Kontrast zu den liebevollen Pflanzen, die fernab von irgentwelchen langweiligen Schnittblumen sind.
Wabenstruktur Stoffservietten lassen aufhorchen und die Wasserkaraffen haben einen Spruch im Boden eingraviert, das alles ist so liebvoll durchdacht, das ich mich garnicht beruhigen konnte. Im oberen Stock setzt sich eine Keramikausstellung fort und selbst die Waschbecken vor der Toilette scheinen handgemacht und die Fliesen sind bemalt.


Wie komme ich zum Schluss, es gäbe noch so viel zu erzählen, aber man soll nicht alles verraten und selbst entdecken. Die Frage bleibt kann man einen solchen ungewöhnlichen Ort verraten?
Ich habe mich wie Paradies gefühlt und glaube Kunst und Genuss werden hier auf höchster Ebene zelebriert ohne sich zu verkünzeln.

Meisenheim am Glan, urkundlich erstmals 1154 erwähnt, liegt im Südwesten Deutschlands. Es ist ein wunderschönes Städtchen mit historischer Altstadt. Viel Fachwerk ist hier erhalten und liebevoll restauriert worden.  Das Städchen an sich ist schon einen Ausflug wert, nach dem Ausflug hätte ich nun eine Empfehlung zur Stärkung: Das Weinhotel Meisenheimer Hof.

Schon länger wollte ich mit meiner Kollegin mal essen gehen. Die erste Woche im neuen Jahr schien uns zum beruflichen Jahresstart ein guter Zeitpunkt zu sein. Doch weit gefehlt: Sämtliche ins Auge gefassten Restaurants befanden sich im Erholungsurlaub. Wir waren uns sofort einig: Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken oder schlecht zu essen! Der Meisenheimer Hof wurde schon oft positiv erwähnt, also auf zum Mädelsabend!

Wir trafen schon früh um 18.00 Uhr gleich nach der Arbeit im Meisenheimer Hof ein. Ein netter Mitarbeiter begrüßte uns freundlich und zeigte uns den reservierten Tisch. Er stellte sich später als Andreas Held vor. Von ihm wurden wir über den Abend sehr freundlich uns ausgesprochen aufmerksam bedient und beraten, insbesondere zu den feinen Sekten und Weinen. Er wurde von einer netten jungen Dame unterstützt, diese allerdings (noch ?) recht schüchtern und zurückhaltend. Daß sich der Chefkoch Markus Pape an diesem Abend sogar 3 Mal bei uns blicken ließ und sogar ein bißchen plauderte, rundete die Serviceleistung ab und wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Aufgrund der Empfehlungen durch Herrn Held wählten wir als Aperitiv:
Montfort Pinot Sekt -brut-  0,1 l   € 5,40 und Claretum, ein fruchtblütiger Sektaperitiv zu Ehren von Hildegard von Bingen  0,1 l  € 4,80

Ein feinperliger guter Auftakt! Noch eine Flasche Selters 0,7 l, 4,80 €, dazu.

Die wechselnde kleine und feine Speisekarte bietet viele Gaumenfreuden, die Entscheidung viel wirklich nicht leicht. Feine Menü´s und Speisen mit interessanten und kreativen, oft regionalen, Zutaten. Die Weinkarte auch nicht zu verachten, hier würde ich mich gerne "durchproben"... aber dann mit Übernachtung.

Als ersten Gruß aus der Küche erhielten wir 2 Sorten frisches Brot mit Salzbutter und einem Kräuterfrischkäse. Gleich dazu der 2. Gruß, sehr schön angerichtet auf einem Püreestreifen (Süßkartoffel?): 2erlei von der Ente, Forellentatar und ein Jakobsmuschelbällchen. Sehr aufmerksam vom Service: Bei mir wurde die Ente durch ein Feldsalatsträußchen ersetzt, ich erwähnte voher eher kein Fleisch zu essen.

Als Vorspeisen wählten wir:
Winterliche Salate, geröstete Nüsse, Speck, Croutons zu 8,90 €
Es wurden frische und knackige Blattsalate, unter anderem mit Friseé, Sauer- und Blutampfer serviert. Ein leichtes Dressing, man konnte die guten Zutaten schmecken. Obenauf bei meiner Kollegin ein kross gebratener Speckstreifen. Bei mir, wie bestellt, ohne Speck.

Die Hauptspeisen:
Geschmortes Bäckchen vom Glantalrind, Lauchgemüse, Kartoffel- Selleriepüree, Schmorjus zu 19,90 € für meine Kollegin,
dazu ein 2013 Spätburgunder Rotwein 0,2 l,  5,60 €
und
Gebratenes Filet vom Zander, Wilde Blutwurst, Linsengemüse, Kartoffelkruste 19,90 € für mich
dazu für mich ein Cuvée "Weißgold" aus Riesling, Grau- und Weißburgunder  0,1 l, 3,20 €.


Meine Kollegin war begeistert von ihrem Gericht. Das Rinderbäckchen butterzart, das Jus sehr aromatisch. Einziger Kritikpunkt: Am Lauchgemüse war zu viel Speck (der eventuell unnötig Geschmack der anderen Zutaten genommen hat).

Mein Filet vom Zander für Zander recht dick. Dadurch sehr saftig und perfekt auf den Punkt gebraten. Die Feine Kartoffelkruste und eine krosse Pastinakenhippe obenauf, wunderbar! Dazu das Linsengemüse aus Belugalinsen und fein gewürfelten Gemüse und ein Hauch Sahneschaum, sicherlich mit Weißwein verfeinert. Die "Wilde Blutwurst" wollte ich zuerst abbestellen, aber Wild esse ich ja ab und zu und ich fand die Zusammenstellung zu kreativ und verlockend. Und wirklich: Die gebratene Blutwurst passte toll und ich bin froh es versucht zu haben. Fleischliebhaber wären sicherlich restlos begeistert gewesen, für mich hätte es etwas weniger Blutwurst sein können, aber dies fließt natürlich nicht in die Bewertung ein.

Ein verlockendes Dessert mussten wir leider aufgrund begrenzten Fassungsvermögens ablehnen. Vielleicht nächstes Mal!

Das Ambiente im schön unterteilten Restaurant ist perfekt auf den alten Hof abgestimmt und liebevoll stimmig eingerichtet. Wir saßen im Raum "Zur Blume". Schöner Holzdielenboden, Landhausstil, sehr gemütlich. Am Durchgang zu den weiteren beiden Räumen ist vor der Theke eine runde Panzerglasplatte im Boden eingelassen. Hier schaut man in den alten Brunnen des Anwesens.

Top gepflegte Toiletten befinden sich im 1. OG, eine rollstuhlgerechte Toilette befindet sich im EG. Durch den Hintereingang ist offensichtlich Barrierefreiheit gegeben, dies habe ich erst später gesehen.

Ich kann und will nicht anders: 5* für diesen Abend! Ich hoffe die Qualität bleibt so dauerhaft und zuverlässig! Für nächste Woche wünsche ich dem Team des Hauses einen schönen und erholsamen Urlaub.

Es gibt Lokale, die sind ein ewiger Wanderpreis. So auch in der Bahnhofstraße, einem beliebten Laufwege ins Herz der City. Aber eben durcheilen statt verweilen. Weiland residierte hier der Wienerwald, lang ist's her. Nach vielen Wechseln versucht sich seit einigen Monaten das Miku Dim Sum, ein Ableger des deutlich größeren Restaurants im Einkaufszentrum Waterfront.

Nach zwei Besuchen gibt es nichts Negatives zu berichten, es hat halt nur nicht meinen Geschmack getroffen. Möge man sich insbesondere bei Lust auf Dim Sum selbst ein Bild machen, zumal die Karte doch einige ausgefallene Produkte bereithält.

Vor der voll verglasten Front gilt es, nicht über die unebenen, hässlichen Metallabdeckungen der Kellerzugänge und eine kleine Stufe zu stolpern, bevor man direkt den Gastraum betritt. Dementsprechend "frisch" ist es an der Tischen in der Nähe der Tür.
Der Raum ist länglich, im Bereich von Bar und Theke schmal, dahinter öffnet er sich erneut. Tische sind bis auf die schmale Stelle beidseitig an der Wand entlang gestellt. Ich finde das immer ein wenig ungemütlich soldatisch. Die Garderobe als Raumteiler zeigt, dass etwas mehr Unterteilung vorteilhaft wirkte.
An der rechten Seite zieht sich eine mit roten Leder bezogene Bank entlang. Stühle schwarzes Kunstleder auf geschwungenem, massivem Chromgestell. Der auf der Rückenlehne klebende Plastik-Edelstein fällt auf. Ein paar Orchideen, auch in Reih und Glied. Ansonsten angenehm zurückhaltendes Ambiente. Schwarze Kunststoff-Tische, weiße Wände und schon recht abgenutztes Laminat in Schiffsplankenoptik. Schön die durchbrochene Wandverkleidung, deren Durchlässe intuitiv an Asien erinnern und durch die indirektes lilafarbiges Licht schimmert.

Bedient wird durch zwei Damen, eine Jüngere, sehr kurz mit Ein-Wort-Fragen, was evtl. am fehlenden Wortschatz liegen mag oder am Naturell. Die erfahrenere Dame, die die Speisen aus der Küche brachte, immerhin mit einem Lächeln. Stübchen wurden "angeboten". Nach der Zufriedenheit wurde beim Abräumen des letzten Tellers "gefragt". Dessert oder Kaffee etc. wurden nicht angeboten. Meine Ansprache ist es nicht. Dafür waren die Wartezeiten angenehm.

Seit dem ersten Besuch ist die Speisekarte durch Mittagsangebote ergänzt worden, die sich in Inhalt und Preis durch nicht von Hunderten anderer asiatischer Restaurants in Deutschland unterscheiden.
In der Spezialitäten-Abteilung fällt aber neben den kleinen Rippchen und den Hühnerfüßen, die ich beide beim letzten Mal probierte, doch einiges ins Auge. So eingesalzener Fisch, ebensolches Fleisch, Rinderpansen und schließlich verschiedene Zubereitungen mit Dickdarm, auch gefüllt. Von welchem Tier blieb offen. Angesichts der vielfältigen einheimischen Wurstspezialitäten in ähnlicher Hülle vielleicht doch gar nicht so ungewöhnlich. Ob das authentische chinesische Küche ist, mögen Berufenere beurteilen.

Da mir die Hühnerfüße nicht geschmeckt hatten, entschied ich mich dann doch dieses Mal etwas konservativer für eine Auswahl reichhaltig angebotenen Dim Sum. Sehr positiv sind die nur für diese Gerichte in der Speisekarte enthaltenen Fotos.

Ich wählte Tofurolle mit Garnelenfüllung frittiert, als Reisrolle mit Rindfleisch gedämpft und als "weiche Brötchen" mit geröstetem Schweinefleisch.
Kosten pro Portion 3,5€ - 4€. Angesichts der Menge, die als veritable Vorspeisen durchgegangen wären, ist das preiswert. Ebenso das Kännchen Jasmintee für 2€, serviert in einer Porzellankanne, die dankenswerter Weise nicht tropfte oder leckte.

Der Tofu goldbraun frittiert, mit leichten Blasen, knusprig, sehr lecker. Die reichhaltige Garnelenfüllung ohne nennenswerten Geschmack. Dazu eine süßliche Soße, die mir selbst gerührt/verfeinert schien. Jedenfalls unbekannter Geschmack. Leider war die beiden Stücke nicht ausreichend entfettet.
Die Reisrollen mit Rind entpuppten sich als ca. 10cm lange Exemplare aus dickem Reisteig. Sah wie große Tintenfischtuben aus und war auch von der Konsistenz gar nicht so unähnlich. Mit Stäbchen nicht leicht zu essen, das geht in der Tat nur "authentisch", mit der Nase fast in der Schüssel. Das Rindfleisch war fein haschiert, von süßlichem Geschmack und Spuren von Kräutern. Leider schwammen die Rollen in einem See von Öl und Sojasauce, leider beides getrennt.
Das Schweinefleisch in den süßen Brötchen hatte eine kräftige Röstnote. Der Teig schien fluffig, doch wehe, der Bissen war zu üppig. Flugs musste auf einem Schwamm herum gekaut werden, der immer zäher wurde.
Einerseits hat alles recht ordentlich geschmeckt, aber nichts war ein Anreiz, um unbedingt wiederkommen zu wollen.
Der Tee war frisch mit Schnitt aufgebrüht, auch o.k.

Im Gastraum war es sauber. Die Waschräume habe ich nicht aufgesucht.

Italienisch pur!

Bei strahlendem Sonnenschein bin ich am Spätnachmittag nach Osnabrück gefahren,die letzten Kilometer auf der Autobahn dann ein orkanartiger Wolkenbruch, ist denn immer noch April? Auf dem Rückweg dann wieder strahlender Sonnenschein, aber vielleicht lag es auch an der wunderbaren Pasta die ich im Alimentari in Osnabrück verspeist habe. Ich bin mittlerweile dazu übergegangen mir die Restaurants nach ausführlicher Recherche auszusuchen, schließlich sind knapp 70 Km nicht gerade ein Katzensprung und um es vorweg zu nehmen, es hat sich gelohnt. Ich hatte Glück ein Parkplatz gleich gegenüber mit Parkscheibe, aber eine Strasse weiter ist ein Parkhaus. 
Im Eingangsbereich erstreckt sich eine große Theke mit allerhand Köstlichkeiten, Antipasti, Schinken und Käse, den man hier für das häusliche Menü aussuchen kann. An der Stirnseite eine beeindruckende Auswahl italienischer Weine, ein Konzept wie ich es nur vom „Garibaldi in München kenne“ (dort habe ich mal für ein paar Wochen in der Küche ausgeholfen). Ich fühlte mich sofort gut aufgehoben, als ich den Restaurantbereich betrat, wenn auch die vielen Prominenten die von den Wänden lächeln, zuerst etwas gewöhnungsbedürftig sind.


Bedienung
Es war kurz vor 18 Uhr und die junge Italienerin wies mir einen schönen Ecktisch zu, ich war der erste Gast. Susanne lt. Beleg war sehr aufmerksam und überzeugte mit Freundlichkeit und Aufmerksamkeit auf ganzer Linie.
Auf jedem Tisch wurden die Kerzen entzündet und ich erkannte als erstes einen berühmten Fernsehkoch der hinter mir aus dem Rahmen lächelte. Geschätzte 200 kleine Fotorahmen verteilten sich über die Wände, das mag manch einem zu viel sein, ich fand es gemütlich.


Das Essen
Die Tageskarte sehr schön übersichtlich mit genau zehn Gerichten (auch als Tageskarte am Spiegel handgeschrieben) mit Pasta, Fisch und Fleischgerichten zwischen 15-36 Euro. In der normalen kleinen Karte gab es ergänzend noch ein paar kleinere Gerichte und Vorspeisen und natürlich Salat, Gott sei Dank keine Pizza. Mittags gibt es ein paar preiswertere Pastagerichte.
Ich bestellte Fettuccine mit Garnelen und Pfifferlingen für 18 Euro und ein Wasser 3 Euro. Der Gruß aus der Küche eine Scheibe Bruschetta mit Mozzarella und einem frischen Basilikumblatt, warmes Baguette und von dem auf dem Tisch stehendem Olivenöl (traumhaftes Oel) goß Susanne (lt. Beleg) in ein Schälchen und würzte dies mit einer Pfeffer- und Salzmühle, schöne Geste. Dazu köstlich mit Chilioel scharfe grüne Oliven, ein guter Einstieg.


Ich blätterte gerade noch in einem italienischem Kochbuch, die ringsherum an den Wänden zum Lesen einluden (auch eine schöne Möglichkeit den Gast auf sein Gericht einzustimmen) als meine Fettuccini auf einem heißen Teller köstlich angerichtet von Susanne aufgetischt wurden.
Die Pasta hausgemacht, mit meiner „Freundin der Kirschtomate“ 5 Extrapunkte! und frischen Pfifferlingen und frisch gehobelter Parmesan. Köstlich abgeschmeckt, da brauchte es keine Pfeffermühle und einem Hauch Knoblauch, selten habe ich so gute Fettuccine gegessen. Ein perfekter heißer Espresso, der den Zuckertest bestand, mit zwei kleinen Küchlein, die nicht extra berechnet wurden, rundete diesen köstlichen Besuch ab. Ich würde dieses Restaurant am liebsten gleich nach Münster beamen. 


Das Ambiente
Das Ambiente wie in Italien mit beigen Wänden, Holzfußboden, wunderschönen Holzstühlen, die Tische eingedeckt mit weißen Decken und Stoffservietten, Kerzen, auf jedem Tisch eine Salz- und Pfeffermühle (Wastel wird`s freuen) und ein hochwertiges Olivenöl. Die vielen Bilderrahmen, umgeben von kunstvollen Lampen und etlichen Kochbüchern zum schmökern. Die Tische als Vierertische in einer langen Reihe sorgt für kommunikatives Miteinander.

Im vorderen Theken-Bereich einige Bistrotische, ich schätze für die Mittagsgäste und den schnellen Espresso. Ein gemütlicher Aussenbereich ist auch vorhanden. Im Schaufenster gibt es zwei lustige Steinschweine die sich bei einem Dinner gegenüber sitzen, sehr süß. Und gleich nebenan im Geschäft gibt es feinste italienische Mode zu kaufen, wer also noch das passende Outfit sucht muss vor 18 Uhr kommen.

Toller Italiener mit wirklich guter Pasta und prima Pizza. Aber auch Salate und Fleisch- wie Fischgerichte sind wirklich empfehlenswert.

Bedienung war freundlich und bediente trotz voller Hütte prompt und auch auf das Essen mussten wir (6 Personen) nicht lange warten.

Weiterhin kann man im Sommer sehr schön draußen sitzen.

Bislang bietet das La Fattoria Dienstags und Donnerstags Pizza zum Mitnehmen zu unschlagbaren 3,90 € und ebenfalls einen Mittagstisch an.

Diese Bewertung ist überholt. Sie betrifft den Vorpächter - Oliver Döber - der seit Juni 2018 den Ochsen in Köngen betreibt

Allgemein
Seit dem letzten Pächterwechsel bin ich dort fast Stammgast (aus früheren Zeiten hatte ich nicht die besten Erinnerungen, was vielleicht auch anderen noch so geht).
Für Ortsfremde ist das Lokal nicht einfach zu finden. Es ist ein Ausflugslokal der gehobenen Klasse, hoch über dem Neckartal auf freier Flur im Areal der Gartenfreunde Köngen e.V. Ideal gelegen für Sonntagswanderer, die einen ausgedehnten Spaziergang vom Plochinger Kopf hinter sich haben und Kohldampf schieben (die Portionen werden dem gerecht). Mit dem Auto fährt man in die Ortsmitte (Hotel Schwanen / Kreissparkasse). Dort gehts rechts ab und dann immer geradeaus bis ans Ortsende (Richtung Erlen- Rothöfe. Nach kurzer Fahrt über einen ausgebauten Feldweg findet man die Ausschilderung Gaststätte Albblick / Ponderosa. Jetzt kann man's nicht mehr verfehlen.
Die Rezension gibt den Eindruck von zwei verschiedenen Besuchen wieder (Abend-, bzw. Mittagessen)

Bedienung
Die Bedienungen sind sehr freundlich und aufmerksam und arbeiten nach dem Motto Jede bedient Jeden - was die Wartezeiten günstig beinflusst. Vor allen Dingen kommen die Speisen warm auf den Tisch. Sie servieren zügig die bestellten Getränke.
Am Ende des Essen kam die junge Wirtin (die auch bedient) an den Tisch und erkundigte sich, ob alles in Ordnung sei, was ich  bejahen konnte. Es entwickelte sich sehr rasch ein nettes, sehr informatives Gespräch über die Philosophie des Hauses und insbesondere des Kochs (ihr Mann). Sie versicherte mir, dass alles frisch und ohne Convinienceprodukte zubereitet wird. Sogar die Spätzle werden noch handgeschabt. Dies sei der Grund weshalb alles ein bisschen länger dauere. Bei mir sei es noch relativ rasch gegegangen, aber sonntags müsse man schon mit 45 Minuten Wartezeit rechnen. Sie war sehr erleichtert über meine Antwort, dass ich genau das an einem guten Koch sehr schätze.
Sie hat mit ihrer natürlichen Freundlichkeit den vierten Stern gerettet.

Das Essen
Ich entschied mich für eine Boullabaisse   -   9,50 €
Diese ließ weder in der Zubereitung, noch in der Präsentation Wünsche offen. Sie schmeckte hervorragend. Serviert wurde sie mit frischem Baguette. Kurz ein Bild für Götter. Alles weitere möchte ich dem geneigten LeserIn für dessen Bildbetrachtung überlassen.

Mittagstisch
Das Lokal bietet von 11:30 - 14:30 Uhr einen ausgezeichneten Mittagstisch, 5 verschiedene Gerichte à 6,50 € im wöchentlichen Wechsel. Als ich um 13:00 Uhr ankam, war das Lokal brechend voll, ein Zeichen, daß das Angebot sehr gut angenommen wird.        Ich habe gegessen:

• Kartoffelcremesuppe, verziert mit Bratenjus    -   1,11 €


• Thai Teller, Hähnchengeschnetzeltes mit Currykokossoße, gebratenen Mandeln undRosinen an Butterreis, Salat  -   6,50 €

Ein ausgezeichneter, schmackhafter, mit Liebe zubereiteter Mittagstisch mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis.

Das Ambiente
Das Lokal ist noch nach dem Grundsatz "quadratisch, praktisch, gut" gebaut, sodass möglichst viele Gäste untergebracht werden können. Das Flair des Gartenfreunde Vereinslokals (Verpächter) verbunden mit dem eines Ausflugslokal kommt immer wieder durch.
Der Eingangsbereich und der Freiraum vor der Theke wirken kühl, nüchtern und nicht gerade einladend, die offene Garderobe nicht gerade ein schöner Anblick. Bei der Renovierung des Gastraumes hat man sich offensichtlich viel Mühe gegeben dies etwas abzumildern (hell gestrichene Holzdecken mit Rauhputzkern, Wände mit modernen Graphiken, dunkle Tische und Polsterstühle bzw. Bänke). Die frühere rustikal altdeutsche Möblierung wurde dem geopfert.
Die Wirtin hat einiges dazu beigetragen die dunklen Tische freundlicher zu gestalten, hübsche beige Läufer, Väschen mit frischen Rosen und Kerzen schaffen eine etwas angenehmeres Klima. Alle Plätze sind mit Messer, Gabel und einer weinroten Serviette eingedeckt. Ich würde lieber einen Beigeton wählen, was zur Auflockerung beitragen könnte. Ein Origamikurs für die Bedienung könnte da sicher auch noch etwas mehr Schwung reinbringen.
Der Boden aus Keramikplatten (praktisch aber steril) wirkt dazu allerdings kontrapunktiv (man kann ja schliesslich nicht alles rausreissen).
Dem Ganzen fehlt der gewisse Pfiff, den man man sich für einen angenehmen Aufenthalt wünscht.

Sauberkeit
Die Sauberkeit des Lokals und der Toiletten gibt keinen Anlass zur Beanstandung.

Wir kamen um 18:30 Uhr im Restaurant am und wurden sofort von einem Herrn begrüßt. Wir hatten nicht reserviert und fragten nach einem Tisch. Kein Problem für eine Dame, welche aus einer Ecke auf uns zukam und uns zu einem Tisch führte. Zu diesem Zeitpunkt war nur 1 weiterer Tisch besetzt.

Wir bekamen einen schönen Vierertisch am Fenster, welcher auch nur für 2 Personen eingedeckt war. Wenige Minuten später erhielten wir auch die Speisekarten. Es werden in diesem Restaurant sowohl Pizza- und Pastagerichte, sowie auch Fleischspieße und Steaks vom Grill angeboten.

Wir entschieden uns beide für je einen 300gr. Fleischspieß vom Schwein und Rind mit einem kleinen Salat (14,50€), eine Änderung von Pommes auf Folienkartoffel war ohne Aufpreis möglich. Dazu bestellten wir 1/4 Montepulciano (5,50€), eine Weißweinschorle (4,00€), und ein kleines Wasser (2,00€).

Die Getränke kamen nach sehr kurzer Wartezeit und waren richtig temperiert. Der Rotwein hatte intensive Aromen und war samtig und weich im Gaumen.

Das Restaurant hat Platz für ca. 25 – 30 Gäste, der Chef ist in der Küche, die Dame des Hauses zusammen mit einem älteren Herrn macht den Service. Ab und zu kommt der Chef aus der Küche und begrüßt seine Gäste. Man merkt, dass hier viele Stammgäste einkehren, denn das Restaurant hat sich im Laufe unseres Besuches zusehend gefüllt und offensichtlich kannte man sich untereinander.

Nach wenigen Minuten bekamen wir ein Brotkörbchen mit 4 leicht gerösteten Baguettescheiben und einen Teller mit 2 Dips auf Mayonnaisen Basis und Oliven. Beide Dips sehr gut, eines war Aioli, die andere konnten wir nicht definieren.
Nach weiteren 10 Minuten erhielten wir unsere Fleischspieße mit dem Salat. Der Salat war mit wenig Essig und Öl angemacht, nicht besonders gut, fast gewürzneutral. Das Fleisch auf dem Spieß mit Paprika- und Zwiebelscheiben war fast ein wenig zu sehr gegrillt, etwas saftiger wäre mir noch lieber gewesen. Das Fleisch an sich war bis auf sehr wenige Stücke aber zart und gut im Geschmack. Die Kräuterbutter auf der Folienkartoffel war wie die servierte Steaksauce mit Knoblauch selbst gemacht und sehr lecker.
Ein großes Lob an den Service, der die ganze Zeit präsent und sehr freundlich war.

Zur Sterne Vergabe:

Service: ohne wenn und aber 5 Sterne

Sauberkeit: nichts zu meckern und auch daher die 5 Sterne

Essen: hängt ein wenig hinterher. Aber alles ist frisch zubereitet worden. Abzug für den Salat und das etwas zu lange gegrillte Fleisch, aber dennoch 4 Sterne durch das Preis-Leistungs-Verhältnis

Ambiente: etwas dunkel, aber sehr gemütlich und mit Liebe eingerichtet, daher 4 Sterne

Preis-Leistung: das Gericht für 14,50€ anzubieten ist für diese Gegend fast sensationell. Die Getränkepreise sind ok und dafür 4 Sterne.

Wir kommen gerne wieder ins Don Camillo.

Wenn mich ein Tourist fragen würde, wo in Garmisch das traditionsreichste Gasthaus zu finden ist, ich würde ihn ins Bräustüberl schicken. Durch die Lage fast neben der alten Kirche ist es auch noch leicht zu finden, genau wie ein Parkplatz (geht eigentlich immer irgendwie). Das Gebäude stammt von 1663, und die Atmosphäre im Stüberl gleich links wenn man reinkommt, sucht ihresgleichen:  der Jahrhunderte alte Kachelofen, die groben Tisch aus Ahornholz, das Gewölbe - also wenn die Wände sprechen könnten, DIE hätten was zu erzählen! Hier ist es absolut positiv gemeint, wenn ich schreibe, daß die Zeit stehengeblieben ist. So was ist unbezahlbar; schön, daß es das noch gibt.

Ich setzte mich an einen der langen Tische, es war nicht viel los, so hatte ich ihn für mich allein. Rasch war eine Bedienung da (hier trägt man äh Frau Dirndl) und reichte mir die Speisekarte. Sie fragte sogar, ob ich gleich etwas zu trinken bestellen möchte oder erst in die Karte gucken. Dickes Extralob! Dafür war ich etwas enttäuscht, daß ich auf der Wochenkarte nicht die gleichen Gerichte fand, die ich vor dem Haus auf dem Speisekartenaushang entdeckt hatte :-((  Mich hatte nämlich der Hirschbraten hineingelockt, und nun fand ich ihn nicht mehr…. Wenigstens gab es alternativ Wildgulasch mit Semmelknödel, Mandelbroccoli, a bisserl Schwammerl und Preiselbeeren (€ 16,80). Mandelbroccoli kann ich nicht leiden, und ich bat, ihn wegzulassen. Ob ich alternativ vielleicht gerne Karotten oder Blumenkohl haben möchte? Also gut, wenn ich schon so nett gefragt werde, nehme ich Blumenkohl. Und vorneweg meine heißgeliebte Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen (€ 4,20). Zu trinken bitte ein kleines Mineralwasser (Adelholzener 0,2 l. € 2,40)

Die Suppe war ratzfatz da und schmeckte wie erhofft sehr gut. Vor allem richtig heiß und kräftig, so wie ich sie mag und die Pfannkuchenstreifen schön dünn, aber für meinen Geschmack ein klein wenig zu weich.  Und weil ich grad beim Meckern bin, mir kommt’s so vor, als ob die Preise angezogen haben. Vierzwanzig für die Suppe ist schon happig in einem Gasthaus! Ob die Eier im Pfannkuchen von glücklichen Freilandhühnern stammen? Man weiß es nicht…

Mit der Warnung, daß der Teller sehr heiß sei, bekam ich alsbald das Gulasch serviert. Ja, ahnst Du es! Der Koch hatte die von mir verabscheuten Mandeln nun über den Blumenkohl gestreut, na Servus!! Das Zeug ließ sich auch nicht runterkratzen *grrr* Nachdem in der Karte nicht stand, um welches Wild es sich beim Gulasch handelte, tippte ich beim Anblick der Soße auf „Schwarzwild“ :-)) Die ist ja fast so schwarz wie die Raucherlunge von Helmut Schmidt! dachte ich. Abgesehen von der Farbe war die Soße tadellos, besonders der leichte Wildgeschmack gefiel mir, dafür war das Fleisch zur Hälfte von Sehnen durchzogen. Schade... Der Knödel war so fest, daß ich ihn sorgfältig mit der Gabel aufspießte, bevor ich ihm mit dem Messer zu Leibe rücken konnte. Der Blumenkohl geschmacklich gut und nicht verkocht. Ich runde auf vier Sterne für’s Essen auf, weil ich öfters hier bin und die sonst übliche Küchenleistung mit in die Punktevergabe einfließen lassen möchte.

Der Service hat ohne wenn und aber fünf Sterne verdient, es gab ein zwischendurch Fragen, ob alles paßt und hinterher, ob es noch was sein dürfte, Kaffee oder ein Schnäpschen.

Zu den hochmodernen renovierten Toiletten (nein, die sind nicht von 1663) geht’s ein paar Stufen rauf, also leider nicht barrierefrei. Hier ist alles picobello sauber, wie auch sonst alles.

Fazit: Ich gehe gerne her und nicht nur mit Besuch, sondern auch mit Freunden. Den großen Saal habe ich noch nicht erwähnt, hier trifft man sich oft zum Leichenschmaus (der Friedhof liegt gleich um die Ecke). Und vor dem Eingang stehen in der warmen Jahreszeit Bierbänke zum gemütlich draußen sitzen.
So, mehr fällt mir nicht ein. Ende!
*

Das La Dolce Vita hat sich seit seiner Eröffnung am 21.01.2012 - damals noch als Rosticceria - zu einer echten italienischen Wohlfühl-Trattoria mit gut sortierter Enoteca (Weinstube) gemausert. Ein interessantes Angebot hausgemachter Gerichte aus der italienischen Küche, mit Rezepten, die z.T. noch von Oma stammen (z.B. selbst hergestellte Salsiccia), erfreut sich wachsender Beliebtheit. Das respektable Angebot italienischer Weine tut ein Übriges.

Die Bezeichnung Ristorante, als Nachfolger der Rosticceria wurde mit Rücksicht auf die Mitbewerber gewählt, weil es in Wernau schon eine andere Trattoria gibt. Gewollt war nach Aussage des Wirtes aber eine Trattoria mit Enoteca, was auch konsequent verwirklicht wurde.
Bedienung Der Wirt - Angelo - macht selbst den Service. Er bedient sehr zuvorkommend, freundlich und kompetent.  Auch verfügt er über ein großes Fachwissen über die von ihm angebotenen Weine und kann sehr treffende Empfehlungen dazu geben. Auch für Sonderwünsche hat er immer ein offenes Ohr. Dies wollte ich diesmal auf die Probe stellen. Ich bestellte Gamberoni alla Griglia obwohl die weder auf der Karte noch auf  Angebotstafel standen.  Zu bemerken ist, dass das Lokal wegen einer größeren Geburtstagsfeier (eines ortsansässigen anderen Gastronomen) gerammelt voll war und die Küche sicher aus- wenn nicht gar überlastet war. Nach kurzer Rücksprache mit der Küche (seiner Frau) kam er wieder mit der Nachricht, dass er die Bestellung annehmen könne, falls ich bereit wäre ca. 30 Minuten Wartezeit in Kauf zu nehmen, was ich sehr gerne bestätigte. Und es hat sich gelohnt.
Das Essen
Gamberoni alla Griglia mit gegrillten Auberginenscheiben  14,50 €.
Weißes Tartufo 3,30 €. 
Dazu getrunken ¼ Bardolino rosé (3,30 €) und 1Fl. (0,75 ltr) Urbacher Gourmet (3,80 €).
Krönender Abschluss 1 Espresso speciale (mit einem Schuss Sambuca) aufs Haus.
Die Gamberoni waren sehr appetitlich angerichtet und um die gegrillten Auberginenscheiben drapiert. Sie waren auf den Punkt gegart und hatten ein köstlich nussiges Aroma. Leider nicht entdarmt, was zum Punktabzug führt. Die dazu gereichten frischen Pizzabrötchen schmeckten dazu vorzüglich.
Das Weiße Tartufo war angenehm süß und rundete zusammen mit dem Espresso speciale das Essen vollendet ab. Die Pizza Parma (Belag: hauchdünner Parmaschinken- roh -, frischer Rucola und gehobelter Parmesankäse, 7,50 €) von meinem Tischnachbarn sah auch sehr gut aus. Durfte ein Stückchen probieren - sehr lecker.
Das Ambiente Die Wände des Lokals sind mit einem in Orange-Rot-Tönen gehaltenen italienischen Spachtelputz versehen, der das mediterrane Flair unterstreicht. Vorhänge und Tischdecken in dazu passend rotkariertem Stoff verstärken diesen Eindruck. Alle Tische sind eingedeckt mit Messer, Gabel und Papierserviette. Infolge der Geburtstagsfeier am Nachbartisch – herrschte eine mediterrane Atmosphäre, wie man sie sich origineller nicht vorstellen kann und in die auch ich teilweise mit einbezogen wurde. Den etwas höheren Geräuschpegel als normal nahm ich dafür billigend in Kauf und blieb länger als ursprünglich vorgesehen. Als Neuigkeit erfuhr ich, dass die Einrichtung einer Verbindung zum Abgang zur Toilette (bauartbedingt unisex) noch in diesem Jahr vorgesehen ist, was den bisherigen "Spaziergang" ums Haus Geschichte werden lässt.
Sauberkeit Das Lokal und die Toilette sind tadellos sauber.

Heute mal wieder in Osnabrück unterwegs!
Das Restaurant wurde gerade geöffnet als ich um 18 Uhr kam. Die Aussentische waren noch nicht aufgebaut, aber ich wollte sowie so innen Platz nehmen. Es gibt innen nur ca 10 Tische, ich schätze die Farbe Lila ist die Lieblingsfarbe der Chefin und das ist erst einmal gewöhnungs bedürftig für mich, wo ich sonst das Schlichte liebe. Von einem Fensterplatz habe ich einen guten Überblick und die Chefin bringt die Schiefertafel mit 14 Gerichten, ein großer Pluspunkt, keine große Karte.


Bedienung
Die Chefin versprüht eine herzliche Stimmung, erzählt auf meine Frage nach dem Hundegemälde - siehe Bild - wie sie auf den Namen "Garibalidis" gekommen sind. Sie haben dieses köstliche Hundegemälde entdeckt und den Namen ihres Hundes auch für das Restaurant genommen.
Später serviert der Koch (der Chef?) die Pasta und freut sich über mein Lob.


Das Essen
Die Schiefertafel beinhaltet italienische Gerichte, saisonbedingt Pfifferlinge und auch Trüffel, sowie 2 Fischgerichte.
Ich entschied mich für die Pasta mit Shrimps 17,90 und einen Salat den mir die Chefin empfahl 6,90, dazu hatte ich 2 Wasser für 5,20. Vorab gab es schwarze Oliven mit Brot, der Salat war mit einer sehr erfrischenden Soße, versch. Blattsalate, "meine Freundin die Kirschtomate" war auch wieder dabei, klein geschnittene Paprikawürfel, Lauch und eine essbare Blume, das hat mir gut gemundet.
Jetzt gab es eine Überraschung von der Chefin: eine Spritze! Auf einem Teller servierte sie ein Zitronensorbet und beförderte mit der Spritze Balsamicoessig in das Sorbet, sehr effektvoll und schön zum neutralisieren.
Die Pasta hausgemacht von Küchenchef serviert juchu auch mit Kirschtomaten, dicken Shrimps, in einer leichten Tomatensoße mit Zwiebeln und einem Hauch Knoblauch, ausgesprochen Lecker.


Das Ambiente
Das Ambiente zuerst gewöhnungs bedürftig mit viel lila, auch die Tischläufer und die Stoffservietten in der gleichen Farbe. Vor dem Fenster eine große Silbervase mit Gladiolen. Auf dem Tisch in kleinen Silbervasen frische Blumenknospen, der Brotbehälter in grün. Auffallend das Hundeportrait in der Generalsuniform.
Später werden draußen die Tische mit weißen Tischdecken gedeckt.
Sauberkeit alles gut 

Allgemein:
Die Ouzeria Symposio habe ich zufällig auf einer Inspektionstour mit dem Fahrrad durch die aufstrebende Neustadt entdeckt; sie liegt gegenüber dem Rotkreuzkrankenhaus.
Der Kartenschwerpunkt legt auf Mezedes, worunter neben den bekannten griechischen Vorspeisen auch kleine Portionen typischer Hauptspeisen fallen, wie z. B. zwei Souvlakispieße mit Tsatsiki und Pitabrot. Das kann man der zum Herunterladen auf der der Homepage bereitgehaltenen Speisekarte gut entnehmen (http://www.symposio-bremen.de/). Dazu gesellt sich - wie in einer Ouzeria erwartbar - eine beachtliche Auswahl an griechischen Spirituosen und Weinen.
Serviert wird alles in einem stimmigen Ambiente, so dass ich einen Ausflug in die Neustadt zum Besuch des Symposio gerne empfehle.
Am besuchten Samstagabend war das Symposio, als wir es gegen 20:00 Uhr verließen, sehr gut besucht. Das Publikum altersmäßig gemischt und neben dem Paarpublikum ließen es sich kleine Gruppen gutgehen.
Für das Preis-Leistungs-Verhältnis gebe ich vier (von fünf) RK-Sternen.
Nach etlichen Griechenkritiken in Bremen habe ich mich entschieden, eine Rangfolge zu bilden. Sie beruht auf RK-Bewertungen.
Hier ist sie (mit meinen Bewertungszwischenstufen, Essen zweifach, PLV einfach gewichtet, bei gleicher Punktzahl wird ein Rang mehrfach vergeben):

1. Orpheas, Burg-Grambke: 4,17
2. Kalymnos, Burg-Grambke: 4
3. Meos, Lehesterdeich: 3,83
3. Poseidon, Gröpelingen: 3,83
3. Symposio, Neustadt: 3,83
4. Katerini, Fähr-Lobbendorf: 3,67
5. Olympia, Grohn: 3,58
6. Ifestos, Fähr-Lobbendorf: 3,5
6. Irodion, Fähr-Lobbendorf, 3,5
7. Parthenon II, Gröpelingen, 3,33
7. Artemis, Lüssum-Bockhorn: 3.33
8. Poseidon Blumenthal 3,33
9. Sparta, Lesum: 3,25
9. Taverna Saloniki, Neustadt: 3,25
10. Akropolis, Fähr-Lobbendorf: 3,17
11. Kiriaki, Lesum: 3
11. Kreta, OHZ: 3
11. Athos, Schwanewede: 3
 
Service:

Sehr präsent an den Tischen ist die Wirtin, Frau Rasidis. Sie nimmt Bestellungen auf, fragt interessiert nach und ist die eigentliche Seele des Geschäfts. Zum Schluss stellte sie dann fest, dass wir das erste Mal bei ihr wären und fragte ob wir aus der Neustadt kämen. Über unsere weite Anreise aus dem fernen St. Magnus war sie dann doch überrascht und unser Hinweis auf die Kritikmission machte sie neugierig.
Sie wird unterstützt durch drei junge Frauen mit schwarzem Oberteil und schwarzer Kellnerschürze. Sie sind freundlich, aber recht zurückhaltend in der Kommunikation.
Die Getränkeversorgung klappte gut und die Wartezeiten auf die auf zwei Gänge aufgeteilten Mezedes kurz.
Die Getränkepreise für Standards liegen auf einem leicht gehobenen Niveau: 0,3 l Köpi (umgerechnet wg. Schankmaß 0,25) kommen auf 2,64 €, 0,75 l Gerolsteiner auf 4,90 € und die günstigsten offenen Weine beginnen bei 3,90 € für 0,2 l weiß und 4,40 € für 0,2 l des ersten trockenen Rotweins. Auf der Karte etliche klassifizierte griechische Weine, leider nicht mit vollständigen Angaben (Jahrgang), so dass es schwer fällt, z. B. einen Cabernet Merlot vom Weingut Biblia Chora (0,2 l 5,90 €) richtig einzuordnen. Die Halbliterflasche Retsina Malamatina kostet kulante 7,10 €.
Den Begrüßungsouzo bekamen wir leider nicht, wohl weil wir als Aperitif einen Ouzo Plomari auf Eis geordert hatten.
Für die Wirtin gerne vier Sterne.

Essen:

Erst einmal gibt es zwei Miniaturbrötchen mit einem Dip aus Auberginenpüree. Es war mit einer Wucht Knoblauch angemacht, die es auf der Zunge scharf machte. Wir mögen das und freuten uns über diesen Küchengruß (auf der Karte sucht man das Püree leider vergebens).
Auf der Karte finden sich 30 Mezedes in der Bandbreite von Tsatsiki für 3,50 € bis Meeresfrüchte für 11,50 €.  Viele Mezedes mit unterschiedlichen Käsesorten, als kleine Grilladen (Lammkoteletts oder Souvlaki) und auch Oktopus- und Kalamarifreunde finden vier Zubereitungsvarianten.
Eine Suppe, sechs Salate und elf Hauptspeisen von Gyros über Lammrücken, Dorade bis hin zu Scampis  oder Rumpsteak (von 7,90 bis 19,90 €) bieten mit den Mezedes eine vollwertige Restaurantauswahl an Speisen.
Wir wählten als ersten Gang Tarama (3,90 €), Chtipiti (3,90 €), gebackenen Ziegenkäse (Manouri Saganaki, 6,90 €) und gebackene Auberginen und Zucchini (4,50 €). Dazu gab es zwei mittelgroße und mittelprächtige Brötchen.
Die Portionsgrößen angemessen. Das Tarama gefiel meiner Begleiterin gut, mir war es zu cremig-glatt, geschmacklich im Mittelfeld der Liga. Die Schafskäsecreme (Chtipiti) gefiel mir besser mit ihrem leicht scharfen Nachklang. Die Gemüseteile waren mit ordentlich Panade in der Fritteuse gewesen, was überhaupt nicht mein Fall ist. Der Ziegenkäse in Camembertform  mit Sesamkruste war sehr groß, sehr fest und hatte leider nur wenig "Ziegennote" und enttäuschte mich. Der Thymianhonig sehr schön, aber angesichts der Käsegröße nur sehr sparsam auf dem Teller vertreten.
Die erste Runde Mezedes kam über eine gute Dreisternebewertung nicht hinaus.
Die zweite Runde bestand aus geschmorter griechischer Bauernwurst (8,90 €), Ochtapodi Stifado (7,50 €) und Ochtapodi Skares (9,50 €).
Die Bauernwurstscheiben (geschmacklich und von der Konsistenz her an eine feine Bratwurst erinnernd), kamen in einer Pfanne mit reichlich Zwiebeln und Paprika in einer tomatigen Soße daher, die leicht pikant war. Nachgewürzt mit Pul Biber aus der eigenen Reserve, ging das Gericht als gut gelungene griechische Variante der Currywurst durch! Der Oktopus vom Grill vom Biss und Geschmack her sehr gut. Das leicht gekräuterte Olivenöl passend; die "Tuschemalerei" mit der Balsamicoflasche war zu erwarten. Meine Begleiterin vermisste etwas Säure.
Der Höhepunkt war der als Stifado geschmorte Oktopus. Mit klarem Nelkengeschmack in einer sämigen dunklen Soße mit ganzen kleinen Zwiebeln ein Genuss.
Die zweite Mezedesrunde also mit deutlicher Steigerung und so kommen am Ende 3,75 Sterne heraus.
Gute Salz- und Pfeffermühlen wurden uns auf unseren Wunsch hin gebracht.

Ambiente:

Das Symposio muss in jüngerer Vergangenheit grundrenoviert worden sein. Auch hier die typische Handschrift der Restauranteinrichter zu sehen, aber mit einem gelungen Ergebnis. Auf der Homepage vermittelt die Fotogalerie einen guten Eindruck.
Der Fußboden in heller Holzplankenoptik. Tische und Stühle dunkel und sehr standfest. Den Blickfang bilden großzügige Lederbänke mit rauem, narbigen Leder, Wandbilder und eine Theke aus dunklem Holz mit einem deckenhohen, beleuchteten Flaschenregal. Ein durchaus lebendiges Interieur ohne überladen zu wirken. Lampenschirme in warmen Gelborangetönen tauchen das Symposio nach Einbruch der Dunkelheit in ein heimeliges Licht.
Es gibt einen unteren Bereich vom Eingang bis zur Theke und einen erhöhten oberen Bereich mit zwei Zugängen, getrennt durch eine kleine Brüstung. Insgesamt ist der Raum gut unterteilt und eine gelungene Mischung aus Offenheit und Diskretion ist entstanden.
Das Symposio ist ein kleines Restaurant mit vielleicht 15 Tischen, darunter etliche Zweiertische. Die Vierertische schon recht klein. Die Laufwege noch in Ordnung.
Leichte griechische Hintergrundmusik war zu vernehmen.

Sauberkeit:

Alles gepflegt.

Wow, was für süße Stadt, war mein erster Gedanke, als ich durch die Lange Strasse fuhr! 


Die wunderschön renovierten Fachwerkhäuser säumen die Strasse links und rechts und machen neugierig auf einen Spaziergang durch die Stadt. Die Einrichtungs-, Blumen- und Feinkostläden strahlen durch die alten Fachwerkhäuser einen besonderen Charme aus.Mitten drin auf dem Marktplatz liegt das Rinaldi in einem wunderschönen Fachwerkhaus (Haus Ottens) und einer stilvollen Aussenbestuhlung. 

Bedienung 
Der junge Mann kommt lässig italienisch daher und macht seine Sache gut. Eine junge Frau bedient am Tisch sogar mit weißen Handschuhen. Der Kellner ist kompetent, empfiehlt verschiedene Gerichte und kennt seine Stammkunden, wie ich am Nebentisch mit bekommen. 

Das Essen 
Sehr edle kleine Karte, ohne Pizza, Gott sei Dank. 3 Fleisch-Fisch und Pastagerichte, ein paar Vorspeisen und 3 Desserts. Da werde ich auf jeden Fall Abends nochmal den Fisch und das Dessert probieren, das macht neugierig. Ich hatte Spaghetti mit Shrimps und Rucola für 14,20. Die kamen sehr heiß, hausgemacht mit "meiner geliebten Kirschtomate" lecker abgestimmt mit Knobi, Lauch und Rucola, eine gute Portion in einer stimmigen Tomatensoße. Vorab gab es frisches italienisches Weißbrot mit Kräutercreme und zweierlei Oliven, sehr lecker. Dazu einen Sauvignon 0,1 kein Problem, für 3,50 und ein Wasser 2,20. Expresso Macchiato für 2,70 mit einer süßen Zugabe. 


Das Ambiente 
Edles Ambiente in den alten Gemäuern mit den freigelegten Holzbalken, den Steinmauern und dem alten Steinfußboden im unteren Bereich, der Raum rechts hinter dem Eingang fast sakral. Obere Etage schlichte Holztische mit weißen Tischläufern, Stoffservietten, frischen Blumen, echten Kunstbildern und stilvoller Spotbeleuchtung. Überings gab es Salz- und Pfeffermühlen" ! Am Nebentisch saßen ältere Stammgäste, eine kleine Erstklässlerin kam mit ihrer Mutter dazu. Die Kleine tat mir fast ein bisschen leid, sie wurde von Oma und Opa nach allen Regeln der Kunst ausgefragt: na wie war dein erster Schultag, wie ist der Lehrer, wie viel Kinder seid ihr, habt ihr schon Hausaufgaben auf, u..s.w. dabei wollte das arme Kind einfach nur mit ihren Buntstiften malen. 

Sauberkeit 
Alles picobello, auch die Toiletten neu, modern und sehr sauber.  

Es gibt sie noch die 5 Sterne Restaurants! 
Und das in Rheda Wiedenbrück in einer alten Kornbrennerei. Wunderschön feinfühlig restauriert und mit einem tollen Lichtkonzept, eine gemütliche Atmosphäre geschaffen. Ich war der erste Gast um 18 Uhr was ich ja immer ganz schön finde, so kann man in aller Ruhe schauen. Parkplätze direkt am Haus.


Bedienung
Die junge Frau war herzlich und offen in der Ansprache (ich glaube die Chefin) und wies mir einen schönen Ecktisch zu, von dem ich das ganze Restaurant im Blick hatte, hinter mir die großzügige Weinauswahl. Zwischendurch fragte sie ob alles zu meiner Zufriedenheit wäre und ließ mich einen spanischen Rotwein vorkosten, der auf Anhieb meinen Geschmack traf.


Das Essen
Wunderbar kleine mediterane Karte mit gerade mal 3 Seiten, ein paar Vorspeisen, u.a. hauchdünner Parmaschinken von der roten "Berkelmaschine" geschnitten - welch ein Schmuckstück. 2 Fisch- und zwei Fleischsorten, vegitarische Variante und 2 Nachtischvarianten, das wars. Ich liebe diese kleinen Karten.Vorab gab es warmes Barguette was ich mit leckerem Olivenoel beträufelte und mit der Salzpfeffermühle bearbeitete, lecker.Ich bestellte kross gebratenen Wolfsbarsch mit Krustentierschaum, Rahmsauerkraut und Butterkartoffeln für 18,50. Der heiße Teller kam mit einem aufgeschäumten Sößchen und dem toll abgschmeckten Rahmsauerkraut was einen schönen Kontrast zu dem krossen Wolfsbarsch bildete und gut harmonierte. Die Minikartoffeln sehr niedlich, meine Kinderseele jubilierte.Ich hatte einen spanischen Rotwein mit einem leichten Fruchtaroma und einer winzigen Barricnote für 3,40 0,1 und ein Wasser 2,50. Zum Nachtisch eine Creme Brülee für 6,50 mit einem Schokotörtchen. Das Schokotörtchen war schon sehr mächtig, da musste ich nach der Hälfte aufgeben, die Creme schön fluffig und schmackig. Espresso Macchiato 2,50.


Das Ambiente
Die Backsteinstruktur mit der gelungenen Lichtatmosphäre schafft eine gute Stimmung. In der oberen Etage gibt es die Möglichkeit für eine Gesellschaft oder für ein Buffett. Die schlichten dunklen Holztische sind mit Stoffservietten, einem roten Teelicht und Oel-und Essigflaschen sowie mit Salz-und Pfeffermühlen bestückt. Die Weinregale geben einen guten Hintergrund. Sämtliche Weine auch für ausser Haus. Schön fand ich die Preise waren auf einem Korken gemalt, der mit einer Kordel um die Flasche hing, sehr originell.Die rote Berkelmaschine ein besonderer Hingucker.

(Ein Mittagessen mit einer Person plus Mitnahme für eine weitere Person für 22,30 Euro)


Es tut mir leid, denn eigentlich sollte dies einmal eine etwas kürzere Bewertung werde, aber .....  

Manchmal vergisst man vor lauter Arbeit das Essen - so wie gestern. Das sollte mir heute nicht wieder passieren, und so nahm ich mir eine eigens "erzwungene und geplante" Auszeit und suchte mir ein Mittagessen in noch nicht bekannter Gastronomie in Schwalmstadt.

Das China Garden ist mir bis dato noch nie aufgefallen, obwohl oft daran vorbeigefahren. Heute  also der Versuch dort zu Mittag zu essen. Erst dachte ich, es wäre geschlossen, weil von der Straßenseite aus sah es nicht sehr einladend und auch nicht geöffnet aus.
Papier und Kartonmüll in einem Treppenaufgang und alte Möbel (ehemalige Einrichtung?) unter eine blauen Plane erweckten in mir den Eindruck, dass dies hier ein geschlossenes Haus ist. Doch erst einmal um das Gebäude herumgegangen sah ich plötzlich den wirklichen Eingang, eigene Parkplätze für Kunden und Speisekarte im Aushang. Aha, also doch geöffnet.

Nach Öffnen der Tür wurde ich von einem plätscherndem Brunnen begrüßt, der mich erst einmal wohl fühlen ließ. Ein Blick rundum zeigte einen großen Saal mit wenig Möglichkeiten "geschützt" in einer Ecke zu sitzen.
Ich war scheinbar der erste Gast, und eine junge Dame kam mir verhalten entgegen und ließ mir freie Wahl bei der Sitzmöglichkeit.

Wenige Minuten nach meinem Eintreffen erschienen auch die nächsten drei Gäste, und plötzlich erklang dann auch die eigentlich vorher schon erwartete "chinesische" Musik aus den Boxen.
Das gehört jetzt vielleicht nicht hier hin, aber solche Musik habe ich noch nie gehört. Immer wieder was Neues - ist ja auch gut so, weil Abwechslung ist immer gut. Kürzlich erst der "Chinese", bei dem "Weiße Rosen aus Athen" in einer China-Version durch die Boxen klang. Und heute chinesische Klänge auf - wie sag ich es nur? - elektronischer Orgel gespielt - ähnlich Kaufhausmusik - irgendwie verhunzt. Aber gut, das ist Geschmackssache. Ich kenne mich da nicht aus. "Chinesisches Ambiente" wurde bei mir dadurch nicht erzeugt.

Also, schnell (weil einziger Gast) mit Speisekarte versorgt konnte ich auch schnell bestellen. Diesmal a la carte, weil doch interessante Dinge in der Karte zu finden waren.
So zum Beispiel die thailändische Tom-Kha-Gai-Suppe, die ich ja nun vorher schon in drei anderen Restaurants genießen durfte und somit eine gewisse Vergleichsmöglichkeit habe.
Sie wurde also bestellt und kam auch relativ schnell an meinen Tisch. Positiv waren die Gemüseeinlagen, denn Brokkoli- und Blumenkohlröschen waren frisch und bissfest, genauso wie die Pilzeinlage. Die Hühnerfleischeinlage war durchgegart und ebenso bissfest.
Die Suppe an sich war von Wasser nicht großartig unterscheidbar. Angeblich schmeckt Kokosmilch wie Wasser - ich bin kein Experte. Insofern war es heißgemachte und nicht oder wenig angemachte (außer scharf), heiße Kokosmilch. Würzig, wie in manchen Rezepten beschrieben war sie nun nicht.
Also, Suppeneinlagen waren ok, die Suppe an sich nur kokoswässrig und sehr scharf - wohl u.a. durch eine Scheibe Pepperocini. Angepriesen als "mittelscharf" will ich gar nicht wissen, wie diese Suppe in der Version "scharf" schmeckt.

Als Hauptgang wählte ich gebratene Nudeln Spezial, d.h. mit Krabben, Rind, Schweine- und Hühnerfleisch. Auch dieser kam relativ zügig nach der Suppe.
Geschmacklich ok, aber irgendwie ein wenig enttäuschend. Sehr wenig Fleisch von nicht unbedingt zarter Qualität, dazu nicht richtig heiß, sondern eher lau. Ich habe lange nicht mehr so viel Sambal Oelek verwendet, um richtig Geschmack in eine Speise zu bekommen.

Trotzdem bestellte ich noch einmal Bami-Goreng zum Mitnehmen, denn meine Frau sollte ja auch probieren. Letztendlich sah das Bami-Goreng auch nicht viel anders aus als meine "Nudeln Spezial". Außer halt mit Curry angemacht - aber fleischmäßig scheinbar identisch.

Die Speisekarte birgt ein paar Überraschungen.
Allergisch, wie erstmals auf unserem Usedom-Urlaub kennengerlernt,  reagiere ich auf " .... berechnen wir einen Aufpreis von 2 Euro", wenn man statt Reis Nudeln oder Pommes möchte. OK, wenn's denn preislich ein so großer Unterschied ist, dann ok, aber ich möchte das bezweifeln. Das ärgert mich einfach.

Auch werden die Speisen nicht ausgezeichnet, welche Inhaltsstoffe/Geschmacksverstärker benutzt werden, sondern pauschal gesagt "Unsere Speisen werden mit Geschmacksverstärker zubereitet (auf Wunsch auch ohne)". Immerhin - auf Wunsch also auch ohne.  Aber völliger Kontrast z.B. zum Curryhaus in Marburg - dort sagt die Karte explizit "Ohne: Konservierungsstoffe, Bindemittel und Geschmacksverstärker"!

Die Karte an sich ein Mittelding aus den bisher Erlebten. Etwa 100 Gerichte, acht Menüs und 18 vergünstigte Mittagsmenüs.

Wir nahen uns dem merkwürdigen Ende dieses Mittagessens:

Meine Portion schaffte ich nicht ganz, und so fragte ich, ob man mir den Rest einpacken könne. Es wurde bejaht, aber was dann geschah, habe ich bisher noch nicht erlebt.
Der Herr kam mit einem der allseits bekannten Styropor-Behälter an meinen Tisch, platzierte ihn auf der Speisekarte, nahm den Teller mit meinem Restmahl und schüttete das Ganze mit Hilfe einer Gabel in den Styroporbehälter.
Das geht auch anders. Ich habe mich gefühlt wie: hier nimm und hau ab.

Als wirklich willkommener Gast habe ich mich hier keine einzige Minute gefühlt, und dann noch dieser Abschluss. Hat das schon einmal jemand erlebt? Ist das vielleicht sogar das korrekte Vorgehen? Zu Hause fiel mir ein, womöglich hat er schon schlechte Erfahrung mit anderen Kunden gemacht, die sich beschwert haben, dass nicht das eingepackt wurde, was wirklich auf dem Teller war. ICH habe gesehen, was man mir einpackte. Oder, wie gesagt, diese Vorgehensweise ist völlig natürlich und nur mir noch nie vorgekommen. Auf andere Erfahrungen bin ich neugierig.

Fazit: Wieder einmal kann ich mitreden und habe etwas Neues ausprobiert. Empfehlung kann ich jedoch keine aussprechen. Aber wie es so immer ist: am besten selber ausprobieren. Mahlzeit!

Das Verzehrte:

Tom Kha Gai Suppe - 3,30
Gebratene Nudeln Spezial mit Krabben, Rind, Schweine- und Hühnerfleisch - 8,00
Bami-Goreng ("to-go") - 8,00
Wein Rheinhessen  Alsheimer Rheinblick 0,2 l  - 3,00

PS: 3 Sterne sind vielleicht zu viel - aber 2 tun mir wirklich weh, und die waren bisher anderswo weitaus eher angebracht!

Wir waren zum Jahreswechsel im Mephisto Essen..Wir können den Kritikern NICHT zustimmen.Das Essen war warm geschmacklich perfekt.Auch unsere Tische waren sauber.Ausserdem kann man bei so einen Andrang Nicht erwarten das alles sofort neu eingedeckt wird.(wir haben Verständnis).Da wir auch schon grössere Reservierungen hatten und immer stets zufrieden sind können wir das Mephisto und ihr Team nur weiterempfehlen.Da wir im Januar wieder mit 12 Leuten reserviert haben freuen wir uns schon wieder auf die Köstlichkeiten.

Lage /Parken
Noch in Dülmen, aber  um Dülmen herum, findet man das perfekte Ausflugsziel, das St. Barbara Haus. Mitten im Grünen und doch noch zentral gelegen.  Parkmöglichen direkt davor auf einem großen Parkplatz.
Ambiente
Das St. Barbara-Haus ist sowohl ein Restaurant, Tagungs- und Veranstaltungszentrum. Eine Adresse zum Schlemmen, Feiern und Tagen. Seit 2004 ein Integrationsbetrieb. Inklusion ist hier nicht nur ein Schlagwort. Das Ziel ist es Menschen mit Handicap zu integrieren. Will man in den Restaurantbereich, geht es über die gemütliche in grau gehaltene Sonnenterrasse mit Spielplatz für die Kleinen. Innen wird man von einer außergewöhnlich stylischen Atmosphäre empfangen. Alles in Grau und in einem kräftigen Rot. Sowohl der Barbereich als auch die Sitzplätze für 70 Personen. Die roten Lederpolstersitze und umlaufenden Bänke sind super bequem. Alles ist luftig und sehr großzügig und modern gestaltet. Die Tischdeko ist unvergleichlich schön. Auf der grauen gestreiften Tischplatte liegt ein zarter roter Mittelläufer, das Besteck steckt in grauen Leinensäckchen mit roter Schleife gebunden. Des Weiteren befindet sich ein Teelicht und eine Blüte in einem  Glas auf jedem Tisch. Abgestimmt wieder auf das Grau-rote gemütliche Ambiente. Sogar die Bilder an den Wänden sind stimmig in ihrer Farbgebung.
Service
Des Weiteren sind die beiden Servicekräfte dem Ambiente entsprechend gekleidet. Sie tragen rote Oberteile. Sie sind freundlich, geschickt und fix. Es wird Nachgefragt und Fragen werden mit Fachwissen beantwortet. Von einem Handicap keine Spur. Alle  sind mit Freude  bei der Arbeit.
Essen
Das Angebot ist nicht sehr groß. Eine Din A4-Karte weist die Speisen aus. Kleine geschmackvolle Kreationen aus frischen Zutaten aus der Region (Bio- und Fair Trade-Produkte). Wir nahmen als Vorspeise die Hochzeitssuppe (3,80€). Eine schöne heiße Tasse mit Marks-, Grießklößchen und Eierstich als Einlage. Dann ging es weiter mit dem Strammen Max (5,90 €). Eine große Portion westfälischer Schinken auf Toastbrot  mit knackigem gemischtem Salat umlegt, zwei Spieleiern und einer Gewürzgurke obenauf. Dazu gab es frisches dunkles hausgemachtes Vollkornbrot. Es gab nichts zu kritisieren. Das gleiche auch mit dem Münsterländer Krüstchen (11,50 €). Ein schön in der Pfanne gebackenes Schnitzel mit aromatischen frischen Pilzen. Das Spiegelei fehlte hier. Vermutlich landet dieses als zweites Ei auf dem Strammen Max, damit dieser auch schön „stramm“ bleibt. Das Essen war jedoch so gut, dass ich das fehlende Ei erst jetzt beim Schreiben und betrachten der Bilder bemerkte.
Fazit: Geschmackvolle Menüvariationen, guter Service, wunderschönes Ambiente