Deutschland

Ein Eckhaus, mit echtem Fachwerk und Biergarten ist das Domizil von Restaurant, Brauerei und Pension „Märkische Bierstuben“.
Die Märkischen Bierstuben gibt es als Gasthaus schon seit dem letzten Jahr des vorletzten Jahrhunderts.
90 Jahr später übernahmen die Farin´s die Gaststätte, die auch die erste Rathenower Gasthausbrauerei war.

Wir betreten das Haus und fühlen uns mittig in eine Brauerei versetzt. Dunkles Holz ist Basis für die Möbel und Raumgestaltung, alles andere wie Lampen, Besteck, Menagen und Strahler ist in Kupfer gehalten, wenngleich das Besteck und die Menage sicherlich nur kupferfarben eloxiert sind. Na gut, die Fenster sind natürlich nicht verkupfert sondern durchsichtig...
Der Tresen war im ersten OG mit verschiedensten Biergläsern, Willibecher, Pils-Tulpen, Bock- und Weißbiergläsern, Pokale, etc. verziert. Sie zu sammeln ist des Chefs Hobby, mittlerweile sei er bei ca. 6.500 Stück angelangt, als nicht von seiner Brauerei sondern verschiedenen... .
In einem anderen Gastraum standen Flaschen und Krüge und ähnliches auf Borden, die man beim Aufstehen nicht zufällig herunter reißen kann.
An den Holzwänden waren geschichtsträchtige Werbeschilder (auch aus DDR-Zeiten) und ein historisches Brauereibild im Messingrahmen (leider ohne Polarisationsfilter abgelichtet).
Links neben dem Tresen war dann ein kleines Ein.Zimmer-Museum, also zwei auf Hochglanz polierte Kupferkessel als Teil einer oder der Brauanlage (hab nicht nachgefragt) standen da.


Als „Verspeisungort“ stehen den Gästen und Besuchern Gasträume und Biergarten, der uns auch vor heute nicht zu erwartendem Regen schützen würde, zur Verfügung.
Wir waren fast allein da, noch, wie ich bei meinem „Fotorundgang“ feststellen durfte, auf fast allen Tischen lagen weiße Zettel mit Namen und Uhrzeiten, also ist das Haus gut besucht. Das lässt auch auf eine gute Küche und guten Service schließen,


Im Angebot stehen Gerichte gutbürgerlicher Küche und wie oben beschrieben selbst gebrautes Rathenower Adler-Bier. Das sagt die gut übersichtliche dreiteilige, farblich hauptsächlich in grün gehaltene Speise- und Getränkekarte.
So gibt es kleine Vorspeisen, kleine Imbissspeisen, Suppen, mehrere verschiedene Schnitzel, deftige Hausmannkost, Fischgerichte, ein Putengericht, Salate und vegetarische Gerichte, in der Pfanne servierte Hausspezialitäten und einige Desserts, größtenteils Eis. Wer vegan speisen möchte, sollte das vor Ort mit dem Personal besprechen.


Unsere Getränkebestellung waren je ein halber Liter vom "Adler-Radler", vom "Adler-Kirschbier", vom "Schwarzer Adler" und eine Cola für die Kraftfahrerin. Alles war Eigenprodukte aus dem Haus, außer der Cola natürlich, die war sicherlich „zugekauft“... ;-)..

Und dann gaben wir unsere Bestellung auf. 
Schwiegermutti wollte das Schnitzel mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und einem Salatteller für gute 18,90 Euro.
Der Euronen 21,20 sollte Schwiegervaters Schweinesteak „au four“ mit Pommes und einem Salatteller kosten.
Die „Braumeisters Filetpfanne“ für meinen Schatz war mit Schweinemedaillons auf Dunkelbiersoße, ebenfalls pfannenfrischen Bratkartoffeln und Brokkoli reichlich ausgestattet und schlug mit 24,50 Euro zu Buche.
Meine „Brauer-Pfanne“ kam auch in der Eisenpfanne, die mit Kasslersteak unter einer großen Portion leckerer Senfzwiebeln, ganz schön speckhaltigen Speckbohnen und Bratkartoffeln befüllt war, das alles für 24,20 Euro.
Die Teller und Pfannen waren reichlich befüllt und die Gerichte gut, also leicht durstanregend gewürzt. Drei von Vieren haben ihre Portionen geschafft. Der Rest der unvollständig verzehrten war allen zu viel, also ließen wir sie zum Mitnehmen einpacken.

Das Rathenower Adlerbier ist wirklich ein Gaumenschmaus, des Biertrinkers Genuss. 
Leider kann der Brauer es nicht mehr stemmen, sein Bier in Flaschen abzufüllen und zu verkaufen / vermarkten.
Über diese Antwort auf meine „Außer-Haus-Bier-Verkaufs-Frage“ waren wir nicht erfreut, aber das ist schon nachvollziehbar. Die hausbrauereieigenen Flaschen standen noch da. Aber sie für den Verkauf vorzubereiten und zu befüllen setzt schon einen ordentlichen logistischer Aufwand voraus. Dazu muss dann auch der Umsatz stimmen. Und ich denke, die Leute gehen heute lieber ins Kaufland, ihr Wochenend- oder Party-Bier zu kaufen. Das ist für sie ja auch eine Kostenfrage.


Einen Endpreis kann ich nicht nennen, wir waren geladen und da fragt man bekanntlich nicht nach dem Preis. Er dürfte knapp im 3stelligen Bereich gelegen haben.

Wer hier feiern möchte, was in diesem Ambiente, Service und der Geschmack der Gerichte sicherlich eine super Wahl ist, kann möglicherweise das Angebot von Ein- und Zweitbettzimmer nutzen.

Wir werden wieder kommen und unseren ganz bescheidenen Anteil zum Erhalt dieses seit 3 Jahrhunderten bestehenden (seit 1899!) und auch deshalb historischen Alt-Rathenower Gasthauses beitragen, aber zweimal reichlich 100 Kilometer für einen Gasthausbesuch sind schon ein Argument, nicht wöchentlich hier aufzuschlagen.

Gut finde ich noch, und will es deshalb erwähnen, dass man auch an den Ruhetagen (Montag bis Mittwoch) telefonisch nach einem Zimmer fragen kann, die entsprechenden Nummern stehen am Fenster links neben der Eingangstür.

Zeit für Neues !
Huberwirt 2.0 - Auf zu neuen Ufern und zurück zur Tradition
Liebe Gäste !
wir möchten Ihnen mit großer Freude mitteilen, dass wir in Zukunft ein neues Konzept für unser Wirtshaus entwickelt haben.
Ab dem 3. Juni 2025 wird der Huberwirt als gemütliches Wirtshaus mit einer
umfangreichen À-la-carte-Karte und klassischen Spezialitäten für Sie da sein.
Darüber hinaus freuen wir uns, Ihnen unser neues Fine Dining „Restaurant Alexander
Huber“ vorstellen zu dürfen. Hier erwarten Sie exquisite Menüs, die wahlweise aus 5 oder 7 Gängen bestehen, sowie besondere Spezialitäten, die Ihr kulinarisches Erlebnis bereichern werden.

gefunden bei: https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1624947351780787&id=100027966146471&rdid=hPZ65SyEORFeO99K#

Mitten im Wald oberhalb des  schönen  Pfälzer Weinort Deidesheim am plätschernden Weinbach gelegen.
Wenn man die  Deidesheimer Hütte direkt ansteuern möchte ist es nur ein kleiner Spaziergang auf einem nicht asphaltierten Waldweg  vom Wanderparkplatz aus, ansonsten findet man viele gut ausgeschilderte kurze und längere Wanderwege.
Auf einer idyllischen Lichtung im Wald gelegen   befindet sich die Hütte , auch bekannt als Waldschenke im Mühltal .
Hier pflegt man noch Pfälzer Gastlichkeit mit entsprechender Kulinarik (u. a.  Dampfnudeln, Grumbeersupp, Kerscheplotzer, Spundekäs  etc.) wechselnde Tagesempfehlungen ( bei unserem Besuch z.B. Saumagen mit Kastanien an Olivenrahmkraut, Rehgulasch ,Spinatknödel in Käsesauce , Kürbissuppe..............)   eine Vesperkarte, Kaffee und Kuchen  sowie  die Weinspezialitäten der umliegenden Weingüter   ergänzen das Angebot .
Die Hütte ist rustikal eingerichtet mit viel Holz, an der Wand Geweihe, ausgestopfte Tierköpfe, rote Karotischdecken  im selben Design die Gardinen und Stuhl/Eckbankkissen , Felle .........fast glaubt man sich irgendwo in den Bergen und nicht in der Pfalz zu sein.
Vor dem Lokal ist ein  großer freier Platz mit einfachen Sitzgelegenheiten ( Biertischgarnituren ) für die wärmeren Monate , sowie ein Nebengebäude.
Bei unserem Besuch wurde dort gerade die Weihnachtsbeleuchtung und Dekoration  angebracht.
Die Hütte besteht aus mehren Räumen , die durchweg alle an diesem Herbsttag gut besucht waren . 
Wir nahmen im Jägerstübl platz .
Im ganzen Lokal herrscht  eine lockere, ungezwungene Atmosphäre , man setzt sich einfach irgendwo dazu und kommt so auch schnell  ins Gespräch  untereinander .
Unsere Gruppe  musste sich  im Lokal aufteilen da wir  hier nicht reservieret hatten .
In der Deidesheimer Hütte  treffen sich sowohl Einheimische und Touristen, Wanderer, Reiter, Pilzsucher, Mountainbiker, Familien ........
Wir ließen uns zur  Kaffeezeit  schmecken :
- Rhabarberkuchen mit Baiser  und Milchkaffee - prima 
- Kirschkuchen mit Streusel - beides große Stücke zu je 4,40 Euro
Nach diesen schönen Abschluss  unseres Wandertages  konnten wir unseren Rückweg antreten und erreichten schon bald den Wanderparkplatz auf dem wir alle  unsere Autos geparkt hatten.

Nach einer ausgedehnten Wanderung von Deidesheim über die Michaeliskapelle ( Anno 1470 )  erreichten wir  an diesem nebligen Novembertag durchgefroren und  erschöpft aber frohen Mutes  zur Mittagszeit mit unserer Wandergruppe die Walberghütte.
Diese befindet sich unterhalb des imposanten Turnerehrenmals  inmitten des  Deidesheimer Abschnittes des  dichten Pfälzer Waldes .
Vor dem Lokal großer freier Platz mit integriertem kleinen Kinderspielplatz.
In den warmen Monaten lädt ein großer Biergarten  Wanderer/ Mountainbiker zum verweilen ein.
Die Hütte ist  nicht mit dem Auto zu erreichen , so das man dieses auf einem der Wanderparkplätze zurücklassen muss.
Die Wallberghütte ist eine einfache Hütte , welche aus mehren Räumen besteht.
Drinnen loderten schon die Flammen des gemütlichen Kaminofens im Hauptgastraum, hier hatte unsere Gruppe auch reserviert. (  Gruppen immer reservieren , da selbst außerhalb der Saison die Pfälzer  Hütten immer gut besucht sind, besonders an den Wochenenden/Feiertagen ! , für Feierlichkeiten kann man die Hütte auch komplett mieten )  Hier am Kamin konnten wir uns auch gleich etwas aufwärmen, bevor es an die Bestellung ging .
Die Möblierung ist einfach , aber  zweckmäßig und sauber . Die Toiletten modern mit Wickelmöglichkeit für die Allerkleinsten Gäste.
Bestellt  und bezahlt wird am Tresen , hier bekommt man ein " Pager" , der alarmiert sobald das bestellte Essen fertig ist. 
Hier versorgt man sich  am Besten auch gleich mit Besteck, Servietten, Gewürzen etc.
Angeboten wird in der Wallberghütte  hauptsächlich Pfälzer Küche ( u. a. Suppen, Saumagen, weißer Käse..........) diverse Tagesgerichte , Kaffee und Kuchen , Vespergerichte sowie sonntags Riesling Braten der über Rebenholz gegrillt wird .
Fast alle Gerichte sind als  Kinder/Seniorenportion bestellenbar. 
Im Biergarten im Sommer gibt es zusätzlich Grillgerichte ( z.B. Steaks, Würste, Käse, vegetarisches ..... ) welche draußen über offenem Feuer zubereitet werden.
Wir entschieden uns für :
- Holunderschorle = Holundersaft mit Soda , frischer Minze und Zitrone - gut 
- Saumagen mit Sauerkraut und Roggenbrot 
- Wallbergteller = vun allem ebbes ( Bratwurst, Leberknödel, Saumagen mit Bratkartoffeln und Sauerkraut mit brauner Sauce .
bodenständige,  schmackhafte Pfälzer Küche . Leider wird keine Kartenzahlung akzeptiert , also genügend Bargeld mitnehmen !
Aufgewärmt und gestärkt konnten wir so nach einiger Zeit unsere Wanderung fortsetzen.