Deutschland

Das Gasthaus befindet sich gegenüber dem städtischen Museum bei der Kunsthalle Vogelmann. Es gibt hier die Bushaltestelle Harmonie. Parkplätze konnten wir jetzt keine sehen im Umkreis vom Haus. Der Außenbereich befindet sich vorm Haus auf dem breiten Gehweg und zur Straße hin. Ins innere kommt man durch 2 Stufen. Hier gibt es dann eine Behindertentoilette. Die restlichen Toiletten befinden sich im 1. Stock.
 
Service
Vorab – am Tag davor die Karte im Schaukasten gelesen, auf der HP im Hotelzimmer nochmal geschaut und beim eintreffen nochmal im Schaukasten gecheckt – passt. Die zwei Damen im Service nennen wir Dame 1 und Dame 2 denn die waren komplett unterschiedlich. Sie waren beide erkennbar das sie zum Haus gehören durch die schwarzen T-Shirt mit Logo vom Haus drauf.
 
Wir suchten uns einen freien Platz und waren nach ca. 10 Minuten schon wieder so weit zu gehen. Da kam Dame 1 , begrüßte uns freundlich und legte uns die Karten hin. Dame 2 hinten nach meinte gleich – zu trinken-. Frage nach dunklem Weizen – ja. Wir wussten was wir wollten durch die vorab Info und gaben dieses auch gleich kund. Dame 2 meinte – haben wir nicht- . Äh Karte Schaukasten, Karte HP warum nicht. Antwort- gibt nur das was hier drauf steht. Kleine reduzierte Mittagskarte.
 
Warum schreibt man das nirgendswo hin das es Mittags nicht die normale Karte gibt sondern nur Mittagsangebote . – Weiß ich doch nicht meinte sie. Weitere Frage , sie haben Aufsteller mit Breakfest Time, warum kann man nicht dann auch den Hinweis geben das es Mittags nur diese Karte gibt – Keine Ahnung, ist nicht meine Sache. Ui Ui Ui – jetzt haben wir es uns verscherzt, der Blick von ihr , holla. Also in die Karte schauen. Dame 2 kam dann mit den Getränken und fragte ob wir fündig geworden sind und bedankte sich für die Bestellung und meinte , aber gerne und meinte zum wohl. Dame 1 war wohl mit dem falschen Fuß aufgestanden, das geschau änderte sich nicht. Die Essen brachte sie mit der Ansage und wollte sich schon schnell wieder schleichen. Kurzer Rückruf – wir würden gerne mit Besteck essen, haben aber keines. Ein Krug erreichte uns wortlos mit viel Elan und dass es nur eine Serviette gibt wollten wir ihr nicht mehr mitteilen und holten uns selber eine aus einem anderen Krug vom innen Raum der durch die Fensterfron geöffnet war. Wir hatten noch nicht mal den ersten Bissen im Mund als Dame 1 nachfragte ob es uns schmeckt, überrascht sagten wir ja. Wir hätten noch gerne etwas Soße gehabt, war aber nicht möglich . Dame 1 ward nicht zu sehen und Dame 2 meidete uns weitläufig. Nach geraumer Zeit vor leeren Tellern kam dann Dame 2, nahm die Teller und beim weg gehen gab es ein – had geschmeckt-. Schnell weg , bevor noch jemand was sagt. Als Dame 1 am Nebentisch kassierte teilten wir mit dass wir auch zahlen würden. Sie fragte bar oder mit Karte und auf unser bar nahm sie ihr Gerätle und nannte uns den Betrag. Sie bedankte sich und auf die Frage nach einem Beleg meinte sie – bringe ich gleich, kein Problem-. Das passierte auch so und sie wünschte uns noch einen schönen Tag.
Dame 1 war nicht viel da, aber nett und freundlich. Dame 2 war von allem genervt, vor allem wenn sie was machen musste. Es dauerte auch ewig bis sie Tische abräumte und das geht auch anders und das mit dem Besteck an den Tisch bringen funzte auch nicht bei den Gästen. Wir sagen mal 2 Sterne.

Essen
Es gibt hier ein Holzbrett mit einem Zettel drauf eingeklemmt. Mittagskarte mit ein paar Gerichten . Schade das man vorher nicht weiß dass es die normale Karte nicht gibt, es gibt nirgends Hinweise dazu.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,60 € , 1 paar Thüringer an Kartoffelsalat und Biersoße für 9,90 € und hausgem. Sauerbraten mit Spätzle und kleinem Salat für 11,90 €
 
Beim Sauerbraten gab es drei Scheiben Fleisch. Dieses war sehr zart und saftig gegart und lies sich mit der Gabel schon zerdrücken. Sie Soße etwas dicklich, wie wir es mögen und sehr gut abgeschmeckt. Eine sehr schöne Säure Note kam mit durch, lecker, aber für uns etwas zu wenig für das ganze Gericht. Nachbestellen ging ja nicht, schade. Bei den Spätzle waren nicht so begeistert, hier hätte Soße für den Geschmack auch gut getan. Sie waren sehr wässrig und irgendwie Geschmackslos. Wir vermuten mal dass sie aus einer Tüte getrocknet ins Wasser kamen. Etwas Schmelzbrösel gab es mit drauf und Kräuter mit ein paar Paprikawürfel als Deko dazu.
 
Beim Beilagensalat gab es auch die Dekokräuter mit Paprikawürfel. Ansonsten bestand er aus verschiedenen Blattsalaten . Im Untergrund gab es noch etwas Gurkenstreifen mit dazu , Kartoffelsalat und paar Tomatenachtel.Das Dressing war einfach gehalten aus Essig-und ÖL. Es war schön ausgewogen abgeschmeckt und schmeckte uns. Es war auch ausreichend für den Salat vorhanden.
 
Bei der Bratwurst verstehen wir die hier auch wieder verwendete Deko nicht so ganz. Finden wir irgendwie unpassend zu einer Wurst. Diese war schön angebraten aber irgendwie sehr dezent in der Würze. Thüringer Bratwurst kennen wir eher mit mehr würze in sich, diese war eher sehr leise damit bestückt. Die Soße war wieder sehr lecker und wir glauben mal wenn uns unser Geschmack nicht getäuscht hat das es die gleiche wie vom Sauerbraten war. Der Kartoffelsalat war schön schlotzig . An Salz fehlte es nicht , eine leichte Essig Note kam durch, Pfeffer konnten wir allerdings gar nicht schmecken. Einfach abgeschmeckt, wegen uns dürfte er mehr Würze für den Geschmack haben. Zum nachwürzen gab es ja nichts.
 
Manches sehr gut , manches für uns etwas lasch im Geschmack. Wir entscheiden uns für 3,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier im Bereich zur Straße hin Tische und Stühle die durch Schirme beschattet werden. Zum Haus hin befindet sich der Gehweg dazwischen.
 
Vorm Haus gibt es auch noch einige Tische und Stühle die auch durch Schirme beschattet werden.
 
Es gibt hier so Art Gitterstühle und Tische mit einer Kunststoffplatte.
 
Auf dem Tisch befindet sich eine Stoffmitteldecke auf der sich ein künstliches Blümelchen befindet und ein Kerzenglas.
 
Das Besteck mit der Serviette in rot wurde in einem Steinkrug an den Tisch gestellt.
 
Der Außenbereich hat uns soweit gefallen , 4 Sterne
 
Zum Innenbereich haben wir auf den Weg zur Toilette Fotos gemacht, für ein Brauhaus sagen wir mal passt es.
 
 
Sauberkeit

Der erste Eindruck war ganz gut, aber die Servietten die beim abräumen am Boden liegen bleiben von Dame 2 machen halt keinen guten Eindruck. Aschenbecher brachte sie auch nicht, so wurde halt von allen der Boden benutzt. Tische abwischen nach den Gästen konnten wir auch nicht feststellen. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 3,5 Sterne

Trotz viel zu später Reservierung an einem Samstagabend wurde extra für uns ein Tisch dazugestellt. Im Restaurant war JEDER Platz belegt, dennoch wurden wir freundlich empfangen, gut beraten und aufmerksam umsorgt (Wein nachschenken, nach weiteren Wünschen fragen etc.) Der Kellner war perfekt: zugewandt, freundlich, ohne jedes Anzeichen von Hektik- so fühlt man sich als Gast wohl! Die Speisen waren quantitativ üppig und qualitativ hervorragend. Ich hatte gewagt , trotz der hohen Auslastung der Küche Kaninchenfilet zu bestellen - hochriskant, weil es sehr leicht trocken wird- aber es kam zart, saftig, wohlschmeckend: eine bemerkenswerte Leistung! Auch das Rumpsteak meines Mannes war perfekt rosa, saftig - 1a! Und nicht zuletzt: das Preis- Leistungsverhältnis ist absolut angemessen!
Wie schade, dass wir nicht in Wuppertal wohnen und öfter ins Amalfi gehen können!

Und das zumindest im Stadtgebiet Saarbrücken, wo es neben dem "Stammhaus" in der Arndtstrasse 29 noch die Filialen in der Kaiserstrasse 4c und der Saargemünder Strasse 177 gibt. Neben Backwaren jedweder Art werden auch diverse Patisserie-Artikel feilgeboten, darunter, der Jahreszeit angemessen, Schokonikoläuse mit einem Lebendgewicht von bis zu vier Kilogramm; in Bälde werden es dann wohl wieder entsprechend große bzw. schwere Osterrammler sein.Unter der Woche bietet das Stammhaus täglich wechselnde Stammessen an; an zwei Tagen kann man nach Bestellung am Vortag Stammessen am Folgetag auch in der Filiale Kaiserstrasse  bekommen.

Meine liebe Frau und ich nahmen heute in dieser Filiale ein Spätstück ein; zuvor hatten wir nämlich zuhause in aller Ruhe Kaffee getrunken und die Zeitung gelesen. Deshalb trafen wir auch erst nach 12 Uhr ein und waren neben einem weiteren Paar an einem anderen Tisch zunächst die einzigen Gäste, während der Ausserhaus- Verkauf in Sachen Brot, Brötchen, Croissants, Kuchen und Torten wie geschnitten Brot lief. Wie bei Steigleiter gewohnt gaben wir unsere Bestellungen am Tresen auf; hier herrscht Selfservice, nur die Eierspeisen bzw. die Stammessen werden an den Tisch gebracht. Bezahlt wird ebenfalls direkt am Tresen. Auf Anordnung des Chefs wurden vor Wochen in allen "Steigleiter"-Häusern, auch in denen ausserhalb von Saarbrücken (und das sind eine ganze Menge), die Belegdrucker abgeschafft. Wer jetzt einen Beleg braucht, muss sich den auf sein Smartphone spielen bzw.  spielen lassen. Wie das funktioniert, werde ich mir bei Gelegenheit mal zeigen lassen

Ich lief zweimal zwischen Tresen und unserem Tisch mit jeweils einem Tablett; zwei vollbeladene Tabletts gleichzeitig zu tragen traue ich mir nicht (mehr) zu.

Mein Schatz hatte einen koffeinfreien Milchkaffee (EUR 3,50), ein mit rohem Schinken belegtes Brötchen (EUR 3,00), ein weichgekochtes Landei (EUR 1,30) und ein Stück Bienenstich (EUR 3,35). Ich, nicht so der große Frühstücker vor dem Herrn, hatte eine Tasse Kaffee (EUR 2,60), ein Mohnbrötchen (EUR 1,20) und zwei weichgekochte  Landeier (EUR 2,60). Das Landeiertrio wurde gebracht; wie immer trug jedes der Eier ein Gesicht und hatte, das war für uns ein Novum, diesmal sogar Ohren aufgemalt. Schön! Und, das klappt nicht jedesmal, der "Gargrad wachsweiches Ei" war bemerkenswert gut getroffen.

Fazit: Steigleiter kann man und kann ich guten Gewissens empfehlen, nicht zuletzt auch deshalb, weil das weit über die Grenzen Saarbrückens hinaus bekannte Traditionscafé "Schubert" infolge Insolvenz seine Pforten leider hat schliessen müssen. 

P.S. Den Service bewerte ich nicht; nur für das Eier-Hinterhertragen gibt es keine Sterne und die Gesichtermalerei fliesst in meine Gesambewertung direkt mit ein .

Wir sind spontan zum Mittagsmenü hingegangen und ja...der Preis 9,90 € online auf der Website stimmte nicht mehr! 2019 hat ein neuer Besitzer übernommen, der aber nicht den Zugangscode bekommen hat, um die Website zu ändern!!!!! Dafür sind im Außenbereich die Preise groß angebracht! Aktuell Nov. 2023 also Mittagsbuffet 13,20 Euro! 
Wir bekamen sofort eine heiße, hausgemachte leckere Suppe mit viel Rindfleisch und konnten dann ans Salatbuffet. (Tomate, Mais, Eisbergsalat, Gurke, Mohrrübenstifte, sowie 3 Dressings zur Auswahl)
Dann kam der Grillteller mit kleiner Schüssel extra Zwiebeln und Aivar. Es schmeckte fantastisch! Das Fleisch war saftig und für uns war es der beste Grillteller seit Jahren!! Den Nachtisch konnten wir nicht schaffen und haben gefragt, ob wir stattdessen eine Julischka bekommen könnten! Der Wirt war super freundlich. Und die bekamen wir! Und das alles für 13,20 Euro pro Person! 
Und kuschelig warm war es auch noch und liebevoll, weihnachtlich dekoriert!! Wir kommen wieder!!