Deutschland

Das Manowar Konzert steht ja an und wir sind auf der Suche nach durchgehend warmer Küche, am besten in der Nähe von der Arena Nürnberg. Eine Haltestelle mit der S-Bahn davor fanden wir dieses Gasthaus und Testessen steht an. Mit der Info vom Vorbericht können wir uns nicht anschließen, man bekommt hier immer einen Platz. Wir hatten an diesem Tag Mittag das Glück das wir früh dran waren und einen Platz bekamen der erst für später reserviert war. Einige Gäste wurden auch wieder weg geschickt . Reservieren ist hier auf jeden Fall sinnvoll.
( Bei unserem Konzertbesuch gab es dann auch keinen Platz für uns, hatten nicht reserviert und der Club ein Heimspiel. Es war bis auf den letzten Platz alles voll )
Das riesige Gasthaus befindet sich ein paar Schritte von der S-Bahn Station Dutzendteich entfernt. Vorm Haus gibt es auch eine Bushaltestelle. Auf Parkplätze haben wir jetzt nicht geachtet. Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten im Keller, aber im Erdgeschoss gibt es eine Behinderten Toilette.
 
Service
Wir wurden beim betreten vom Gastraum freundlich begrüßt . Die Dame meinte dann das wir mal im Nebenraum fragen weil bei ihr ist alles belegt. Dort gab es wieder eine freundliche Begrüßung und den Hinweis für diesen Tisch der aber nur für 1,5 Stunden frei wäre und dann reserviert. Wir haben mit der Zeit kein Problem, das schaffen wir wenn es die Küche schafft. Hier gab es zur Antwort dass diese sehr rasch ist. Der Service hilft hier zusammen und sie sind einheitlich mit blauen Shirts/Hemden und Bistroschurz mit Gutmann Logo bekleidet. Es wurden uns die Karten gereicht und nachgefragt ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst einen Blick in die Karte werfen möchten. Wir fragten nach, aber selbstverständlich , gut zweimal und rasch kamen die Getränke mit einem zum wohl an den Tisch. Wir gaben die Essensbestellung auf und es wurde sich dafür bedankt. Wir mussten nicht lange darauf warten und uns wurde ein guter Appetit gewünscht. Unterm Essen erkundigte man sich ob es schmecken würde und alles passt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und gefragt ob es geschmeckt hat. Auf unsere Antwort gab es ein Danke schön , passt noch alles oder möchten sie noch was. Spotzl teilte dann mit das wir zahlen würden , war schnell auf Toilette, und er war gleich parat . Den Bondrucker hatte er bereits bei sich und reichte diesen auch gleich Spotzl. Er bedankte sich nochmal, wünschte noch einen schönen Tag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Sehr nett, freundlich, aufmerksam sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine rote Ledereinbandkarte in der man Zettel einheften kann. Diese bestanden aus festeren Papier. Die Auswahl ist nicht zu riesig und ein wenig sehr Fleischlastig. Eine Abteilung für die kleinen Gäste ist auch vorhanden. Zusätzlich ist auch eine Wochenkarte vorhanden und ein Aufstellern mit Tagesangebot.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,80 € , 6 original Nürnberger Rostbratwürste auf Kraut für 7,70 € und Schweinebraten in Dunkelbiersoße und Kloß für 9,70 €
Als ich den Bon sah meinte ich zu Spotzl – hom de wos fagessn? Nein alles stand drauf. Satt und nur 25 .- € samt Getränke bezahlt – wow
 
Beim Schweinebraten gab es fast zwei Scheiben in dickerer Version auf dem Teller. Das Fleisch war sehr schön saftig und zart und auch nicht fettig obwohl es vom Hals war. Die Soße war etwas dicklicher, würden aber sagen eingekocht. Der Geschmack war von einer herrlichen Bratensoße mit würze und dezenten Biergeschmack und leichter Kümmelnote, sehr lecker. Der Knödel war mit frischer Petersilie bestreut, hatte eine festere Konsistenz wie wir es mögen. Der Kartoffel Geschmack kam gut durch, beim würzen z.B. mit Salz hätte man sich etwas mehr trauen dürfen, man hatte aber ja eine kräftige Soße mit dazu.
 
Die Nürnberger Würstl waren von einer sehr guten Qualität und sehr lecker. Richtig schön würzig im Geschmack. Dazu gab es ein Schälchen mit schmackhaften mittelscharfen Senf. Die Scheibe Brot dazu mit einer klasse Kruste, innen weich und fluffig und einen super Geschmack, Von dem Brot in Nürnberg sind wir immer wieder begeistert. Das Kraut schön weich gekocht, mit etwas Kümmel verfeinert und einer säuerlichen Note. Irgendwie kam aber auch etwas süßliches im Geschmack raus. Etwas ungewöhnlich für uns, aber es war gut und ordentlich was drauf.
 
Leckeres Essen zu diesen Preis, wir kommen auf jeden Fall wieder ( der geplante Besuch ging ja schief) 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wir bekamen im Nebenraum einen Platz, eine Art Saal mit einer Abgetrennten Bühne. Im nachhinein nachgeschaut, es ist eine Art Kleinkunstbühne und die Spiele vom Club werden auf einer Leinwand übertragen.
 
Es gibt hier eine helle Bestuhlung die Reihartig in verschiedenen Größen drapiert werden , je nach bedarf. Es halt aufgeteilt wie in einem Saal für Veranstaltungen.
 
Auf dem Tisch gab es ein Deckchen, einen Krug mit Besteck und Servietten, ein Glas mit Kerze und einen Aufsteller von Gutmann mit der Tischnummer.
 
Vorm Haus gibt es einen Biergarten mit unterschiedlichen Sitzmöglichkeiten und Stehtischen. Hier stehen auch einige Hütten rum. Beim versuchten Besuch waren diese auch geöffnet und alles war voll mit Fußballgästen.
 
Es ist riesig hier was sie an Platz haben. Der Gastraum sah jetzt etwas gemütlicher aus, aber hier geht man zum essen , sich treffen und feiern hin. 4 Sterne
 
Sauberkeit
Was wir so sehen konnten war alles sauber. Bei dem durchlauf an Gästen sollte man etwas öfter einen Blick auf die Toiletten werfen. Es sind halt nicht immer alle Gäste sehr ordentlich 4 Sterne

 

Nachdem die Dependance im  Fahrlacher Industriegebiet  mit ausreichenden Parkplätzen direkt vor Haustüre  vor einiger Zeit leider geschlossen wurde , muss ich nun doch wieder in die Schwetzinger Vorstadt ausweichen um die "Blumchen"  Köstlichkeiten zu genießen.
Dies bringt leider  auch wieder das Parkplatzproblem mit sich, denn in der Schwetzingervorstadt einen legalen Parkplatz  zu finden ist fast so groß wie ein 6er im Lotto ( unzählige  Halteverbote, nur Anwohnerparkplätze, Privatparkplätze ......... ) 
Das Cafe Blum ist ein hübsches kleines Cafe , hell und modern.
Schon von außen sehr ansprechend gestaltet,  große buntbepflanzte  Blumenkübel empfangen den Gast .
Will man nicht im Lokal platz nehmen ermöglicht ein Außenbereich im Innenhof oder bei gutem Wetter auch zusätzlich einige wenige kleine Tische vor dem Lokal im Freien zu speisen.
Vor dem Lokal ist es  jedoch recht laut , da es sich bei  der Schwetzinger Straße um eine der Hauptdurchgangsstraßen für den Autoverkehr handelt, die Straßenbahn hier entlang fährt und reger Einkaufstrubel herrscht, 
daher bevorzuge ich drinnen oder den Innenhof.
Neben Kuchen, süßen Stücken, Pralinen ,Torten bietet das Cafe auch einen täglich wechselnden Mittagstisch an.
Zusätzlich bietet das Blums ein Catering und einen  Lieferservice an sodass man sich die feinen Leckereien auch nach Hause / Firma  zu Festen / Jubiläen  etc. direkt  liefern lassen kann 
Nach dem Besuch der Kunsthalle ( immer wieder interessante abwechslungsreiche Ausstellungen )  freute ich mich über :
- Stachelbeerbaiser- großes Stück, süß-sauer mit nicht zu viel Zucker , abgeflammtes Baiser - vorzüglich , dazu ein     großer Milchkaffee mit viel luftigem Milchschaum - prima.
Netter sehr freundlicher und flotter Service.
Hier kann man sich echt wohlfühlen.

Endlich angekommen - nicht als Urlauber, sondern als EINHEIMISCHER in einem tollen Restaurant, wie es hier nicht oft zu finden ist.

Wir besuchten vor kurzem erstmals mit 5 Personen das Strandlächeln Fehmarn. 
Was soll ich sagen, schon beim Eintreten in das Restaurant fiel der mit viel Liebe gestaltete Gastraum auf und ein freundlicher Mitarbeiter, den wir bereits aus einem anderen Imbiss-Restaurant kannten, empfing uns sehr herzlich. 

Warum Strandlächeln? Dieses neue Restaurant wurde uns von Freunden (Insulaner) empfohlen, die besonderes von gewöhnlichem unterscheiden und herzliche Gastfreundschaft schätzen. Aber hierzu werde ich mich später noch äußern.

Nun, nachdem wir also unseren Platz bekommen haben, wurde uns neben einem Aperitif auch das hauseigene Bier empfohlen. Mit einem leckeren Getränk in der Hand ging es jetzt zur Auswahl der Speisen.

Vorspeise: kurzgebratener Thunfisch, Fischsuppe, geräucherte Garnelen und 1/2 Dutzend Fisch Balls

Fazit: 
Die Fischsuppe ist absolut empfehlenswert! Schon beim ersten Löffel merkt man, dass diese selbstgemacht ist und mit einem Gedanken an eine mediterrane Fischsuppe verknüpft wurde. Eine leichte und angenehme Schärfe die sich in der tomatisierten Basis befindet, schmiegt Sicht unaufdringlich an den Gaumen. Der Fisch wurde wohl erst kurz vorher angebraten und vor dem Servieren mit der Flüssigkeit der Suppe vermählt. Er war in ganzen Stücken und nicht zerfallen. Ach, ich könnte schon beim Schreiben eine weitere Portion bestellen.

Kommen wir zu den Garnelen: Geräucherte Garnelen kennen wir auch aus der Aalkate Fehmarn. Aber diese hier sind besonders, irgendwie anders zubereitet und der Geschmack des Rauches zart auf der Garnele platziert. Hier wird (so wissen wir inzwischen) ohne Schale geräuchert und die Garnele darf sich in einem schonendem Verfahren im Rauch "ausruhen". 
Auch die Art der Anrichtung war besonders. In einem Glas voll Rauch kommen die Garnelen an den Tisch. Wird der Deckel angehoben, verteilt sich ein angenehmer Rauch von Buche am Tisch. Schon hier wussten wir, dass wir einen tollen Abend erleben werden.

Fisch-Balls: Zunächst dachten wir an eine Art Fischfrikadelle in kleiner runder Form, aber auch hier wurden wir eines besseren auf dem Gaumen belehrt. Kleines Gemüse, Kartoffeln und Fisch vereinen sich zu einer wirklich großartigen Masse. Diese dann in kleine Bällchen geformt ergeben eine wirklich leckere Vorspeise, die sicher auch als kleiner Snack bei einem Glas Wein sehr gut angenommen werden.


Der Thunfisch war in Sesam gerollt und von allen Seiten kurz angebraten. Es war auf den PUNKT und für Thunfischliebhaber (wir hatten zwei am Tisch) ein Highlight.


Voller Erwartung freuten wir uns nun auf das Hauptgericht: 

Marinierter Matjes, Rumpsteak, Hähnchenschnitzel Wiener Art und die Fischplatte für 2 Personen. 

Der Matjes: Was soll ich sagen, meine Erwartung war dieser typische "Insel-Ostsee-Matjes" den es ja bekanntlich in vielen Locations gibt. Dieser hier war schon beim ersten Bissen anders. Mild, Bissfest, eine leichte Note von Säure, Süße und Dill.
Er wird in einem hauseigenem Sud gebadet und bekommt wohl daher seine besonderen Geschmacksnuancen. Ich musste mir sogar noch ein Filet nachbestellen, da meine Tischbegleitung diesen quasi alle probiert haben. Aber das ist hier im Strandlächeln auch prompt und mit viel Aufmerksamkeit und Gastfreundlichkeit erledigt worden. 


Das Rumpsteak: Das Steak war Medium gebraten und für Fleischliebhaber auch von der gewünschten Güte (dt. Färse eben). Hier wird der Unterschied schon klar.

Das Wiener Schnitzel war für uns spannend. Nachdem wir einige leise Klopfgeräusche aus der naheliegenden Küche vernommen hatten, wussten wir auch hier, es wird frisch zubereitet. 
Ich muss an dieser Stelle übrigens zugeben, das es erst unser 2tes dieser Art war. Wir lernten es einmal in Hamburg (Restaurant HENRIKS) schätzen. Eine tolle Alternative zum klassischem "KALB".
Auch hier konnte die Strandlächeln Küche überzeugen.

Die Fischplatte hatte eine Vielfalt an Fischen, die allerdings alle in einer hauseigenen (wenn auch unterschiedlichen) Panade waren. Gebraten war alles perfekt. Außen Knusprig und innen glasig - so wie es sein soll. 


Gesamtfazit: Eine wirklich gute Auswahl an Weinen, die zum Teil untypisch für die Gastronomie in einer Urlaubsregion ist. Die Speisen Frisch zubereitet und mit Raffinesse angerichtet. An einem Campingplatz erwartet man diese Qualität nicht, eventuell sind da aber auch meine Vorurteile falsch und es erklärt, warum dieses neue Restaurant an einem 5 Sterne Platz eröffnet hat. 

Ich kann mir allerdings auch jetzt schon gut vorstellen, dass hier sehr viele Einheimische Einzug halten werden. Im Vergleich zu anderen Häusern ist hier schon einiges auffällig und kann sicher auch bei dem ein oder anderen zu NEID führen. Aber Neid ist bekanntlich die höchste Form der Anerkennung und daher braucht das Strandlächeln Team sich diesbezüglich keine Sorgen machen - Qualität setzt sich durch.

Der Service in diesem Haus ist ausgesprochen freundlich, nicht aufgesetzt sondern wirklich von Innen positiv ausstrahlend. Hier scheint der Mitarbeiter den Service als Berufung zu verstehen und das spürt der Gast sofort. 

Das Strandlächeln ist keine Kopie eines Restaurants, hier findet man eine eindeutig eigene und überzeugende Handschrift. Eine Idee oder besser gesagt scheint es eher eine Vision zu sein, die nach meiner Meinung genau so funktionieren wird. 

Vielen Dank auch für die offene Beantwortung unserer vielen Fragen zur Zubereitung. Wer so "Auftischt" muss mit derartigen Fragen rechnen - ihr habt diese aber auch wie selbstverständlich aufgenommen.

Wir wünschen dem Strandlächeln, wir wünschen EUCH eine sonnige Zukunft, viele tolle Gäste, weiterhin diese spürbare Motivation und vor allem dieses spürbare sensationelle Betriebsklima. Dies ist Grundlage für ein funktionierendes und motiviertes Team. 

Nun, ich hoffe dieses neue und wirklich bemerkenswerte Restaurant Strandlächeln kann sich weiterhin so eindrucksvoll positionieren. Wir drücken dem Strandlächeln hierfür alle Daumen und werden insbesondere auf der Insel und im Einzugsgebiet unseren Beitrag für ein stets volles Haus leisten. 


Wir sagen Danke und bis Bald 

Bei Moe´s  Roadhouse handelt es sich um eine American Grillbar wie sie in Amerika häufig anzutreffen sind.
Moe´s befindet sich im Heidelberger Stadtteil Bergheim.
In der Einrichtung / Ambiente hat sich seit meinem letzten Besuch nicht viel geändert.  s.Bericht vor 3 Jahren .
In Moe´s Roadhouse findet sich alles was Liebhaber der amerikanischen Küche schätzen.
Beginnend beim Frühstück mit: Pancakes mit Ahornsirup, Bratkartoffeln, gebratenem Speck, Toasts, Rühreier..........
Bei den Hauptspeisen sind dies : Burger in vielerlei Varianten , Ribs, Steaks, Sandwiches, Milchshakes, Cocktails, hausgemachtes Limonaden etc.
Als Desserts erwarten einem : Brownies, Kuchen, Pancakes .......
Nun ist das Land der unbegrenzten Möglichkeiten nicht gerade für sein gesundes Essen bekannt ,überall lauern 
kalorienreiche Versuchungen.
So bleiben auch  im Moe´s Roadhouse nur die Salate/Steaks  für jene die nicht in dieses Fallen tappen möchten .
Gerade für mich als " Nichtburgerliebhaber " bietet das Roadhouse jedoch gutgemachte  Burger und viele meiner Kollegen sind geradezu verrückt nach  Burgern.
Also haben wir abgestimmt und beschlossen das  Burgeressen  mal wieder angesagt sei.
Wir bestellten :
- Original Burger = gegrilltes Angus Beef, Zwiebeln, Salat, Gurke und leckere Sauce, dazu Sweet Potatoes Fries - gut
- Cheesy Burger = krosser Burger Bun , Beef patty mit Gurken, Tomaten, Cheddar Käse und Pickels, dazu Pommes -     O.K.
Potatoes Classic = Ofenkartoffel mit Sauerrahm ,Champignons und Käse  überbacken - lecker ,aber kleine Portion , wie insgesamt die Portionen eher knapp bemessen sind , sodass die Burger  fast immer aufgestockt werden. 
Auch kamen die Burger nur noch lauwarm  und nicht heiß zu uns an den Tisch
Die Fries werden als nettes Gadget in kleinen Frittierkörbchen serviert.
Als Getränke gönnten wir uns Ipanema Cocktails ( Maracujasaft, Ginger Ale, Limette und brauner Zucker ) sehr gut und ganz klassisch eisgekühltes Coke.
Bei den Buns kann man wählen welches Brötchen man möchte : helles, softes  Briochebrötchen ,rustikales Weizenbrötchen oder Vollkornbrötchen .
Auch die Größe der Burger ist variabel , so schlägt nach Standart = 1 Patty, jedes weitere  Patty  z.B. Double = 2 ; Tripple = 3 ; Monster = 4 mit Mehrkosten von 6-15 Euro  zu Buche .
Leider war auch bei diesem Besuch die Musik sehr laut und hallte( Textilen fehlen , welche den Hall reduzieren fehlen komplett )   , sodass sich  eine Unterhaltung als  extrem schwierig gestaltet.
Auch nette Deko auf den Tischen Fehlanzeige , dafür die obligatorische Menage aus Ketchup, Mayonnaise, Tabasco, Senf und einfache Papierunterlagen.
Beim Service hätte ich mir etwas mehr Motivation und flinkeren Service gewünscht, zumal das Lokal nicht voll besetzt war.