Deutschland

Ich war mittlerweile drei Mal in Moe's Roadhouse. Zum ersten Mal am 15.05.2021, ein Samstag. Da waren gerade Coronalockerungen gültig geworden. Da war alles spontan. Unser Besuch, mit vorherigen Anruf abgesichert, ob wirklich geöffnet ist. "Einfach vorbeikommen", wurde uns gesagt. Es war auch wirklich nicht viel los und wir freuten uns, mal wieder auswärts zu essen. Bei der Bestellung erfuhren wir dann, dass es keine Steaks gibt. Der Lieferant konnte so schnell nichts liefern, es war halt eine spontane Öffnung. Mir machte das nichts aus, ich wollte sowieso Burger. Ich gönnte mir noch Mozzarella Sticks und Hauslimonande. Hat alles soweit gepasst. Wir waren die letzten Gäste, es musste ja noch früh geschlossen werden, 21 oder 22 Uhr. Wir wurden zur Tür begleitet und der Mitarbeiter meinte noch lachend "Corona ist vorbei!". Sehr optimistisch gewesen.....

Die Rock 'n Roll Musik ist passend zur Einrichtung. Viel Rot, amerikanisch unübersehbar. Ein bisschen Schnickschnack an den Wänden und Deckenbalken. In die Küche kann man reinschauen durch ein großes Schaufenster. Ich bin noch nie zum Schaufenster marschiert um genaue Blicke reinzuwerfen. Man kann auch vom anderen Ende des Raumes erkennen, dass der Bulettenbrater am Grill gut zu tun hat. Das habe ich beim zweiten Besuch beobachten dürfen, lustigerweise schon 4 Tage später mit einem Kumpel im Schlepptau. Und diesmal gab es alles, was auf der Karte steht. Darin ist auch eine Bestellanleitung bei den Burgern. Zuerst das Brötchen wählen: Brioche, Weizen oder Vollkorn. Dann den Burger selbst. Danach die Pattieanzahl. Man kann sich 2fach, 3fach oder sogar 5fach Patties auf den Burger bauen lassen. Der 5fach-Turm kostet allerdings 15 Euro Aufpreis. So wie alles einzeln extra kostet, ein bisschen mitrechnen kann also vor der Bestellung nützlich sein. Aber es fehlt ja noch die Beilage: Hier z.B. Cheese Fries oder Steakhouse Fries, Wedges, Krautsalat.... insgesamt stehen 8 zur Auswahl. Und jede schön bebildert, das ist nett. Letzter Schritt dann die Auswahl etwaiger Extrawünsche auf dem Burger wie Champignons, Zwiebeln usw.

Die junge Frau, bei der wir bestellten, war am Samstag nicht hier und wusste nichts vom Steaknotstand. Es ist schon viel mehr los an diesem Abend und es dauert alles um einiges länger wie am Samstag. Aber das Essen, Burger und Steaks, sind gut und auch von der Menge in Ordnung.
Dritter Besuch dann wieder samstagabends. Diesmal eine größere Gruppe von 7 Personen. Wir sind etwas zu früh und müssen noch warten, bis unser Tisch frei wird. Dann wird noch abgeräumt und wir dürfen Platz nehmen. Hier haben wir schon gemerkt, welcher Streß hier herrscht. 2 Bedienungen sind leider zu wenig. Und so dauert es wieder lange. Bis wir bestellen können. Ich wähle ein Angebot, das auf einer kleinen Tafel auf dem Tisch angepriesen wird: Den Vegas Burger. 200g Fleisch, Baron, karamellisierten Zwiebeln. Champignons, Tomaten, Gurken, Salat. Salsa und Majo. Für 14,90 Euro, Beilage kostet extra. Ich nehme Cheese Fries für 4,90 Euro.
Und es dauert, bis mal was kommt. Die Ofenkartoffel mit Steak findet gar erst den Weg an den Tisch, als die anderen schon fast fertig sind. Nochmal eine Karte wollen, um nach Nachtisch oder Cocktails zu schauen? Hol sie Dir gleich selbst an der Bar, geht schneller. Sie sind ja alle freundlich, die 3 eifrigen Mitarbeiter vor und hinter der Theke, und entschuldigen sich für die Wartezeit. Aber es hat schon etwas genervt. Und der Burger war auch wieder lecker und reichlich belegt, also am Essen kann man nichts groß bemängeln.

Wäre es nämlich Abend gewesen hätte ich die auch auf der Homepage des "Hotel Restaurant Bruchwiese" installierte "große Speisekarte" bekommen, von der ich mir bereits zuhause zwei Gerichte ausgesucht hatte: als Vorspeise "Hausgemachte Nudeltaschen mit Flußkrebsfüllung an zarter Hummersauce und sautierten Austernpilzen" (EUR 10,50) und als Hauptgericht "Wutziges Trio"; Spanferkelfilet, Bauchspeckwürfel und Kartoffelwurst mit Biersauce und sautierten Kartoffeln + Pilze"  für EUR 22,00. Daraus wurde leider nicht, denn die "große Karte", die mit 14 Gerichten sehr übersichtlich ist, wird erst ab 18 Uhr aktuell; bis dahin muss der Gast mit der kleinen Mittagskarte und den darauf präsentierten "Stammessen" zum Einheitspreis von EUR 16,00 vorliebnehmen. So natürlich auch wir. Doch beginnen wir mit dem Anfang.

Der Anfang bestand darin, dass meine Herzallerliebste vor Tagen mit dem Vorschlag ankam, einmal zu Mittag das mir bis dato absolut unbekannte Restaurant "Bruchwiese" aufzusuchen; sie kannte es auch nur vom Vorbeifahren her, gegessen hatte sich dort noch nie. Also für heute 13 Uhr einen Tisch bestellt; da die "Bruchwiese" auch über einen kleinen Biergarten verfügt und das Wetter bei 30°C und sehr sonnig war, durften wir wählen, ob wir drinnen oder draussen sitzen wollten. Wir wählten die Variante "draussen". Ob die "Bruchwiese", die es hier auch als veritable grüne Wiese gibt, etwas mit der insolventen Saarbrücker Traditionsbrauerei Bruch und der Familie Bruch zu tun hat wissen wir nicht, allerdings werden deren Biere hier beworben und auch ausgeschenkt.

Eine sehr freundliche junge Bedienung  (ich tippe ihrem Akzent nach auf polnische Wurzeln) brachte zügig die Mittagskarte und Tischläufer, legte beides vor uns hin und erfragte auch gleich unsere Getränkewünsche. Meine Herzallerliebste, praktischerweise gleichzeitig auch meine Frau, entschied sich für eines der Getränke von der Schiefertafel, nämlich für "Cidre mit Tonic und Minze" (EUR 4,50) . Das Getränk kam in einem alten Einweckglas mit gelochtem metallenem Schraubdeckel und Trinkhalm. Es soll sehr fein und efrischend gewesen sein. Ich bestellte ein naturtrübes Benediktiner Weißbier vom Fass; 0,5l für fair bepreiste EUR 4,00. Rasch wurde unsere Getränke gebracht und im Zuge der weiteren Bestellung sprach ich die Bedienung auf die oben erwähnte "große Karte" an und bat darum, uns diese auch noch zu bringen. Dabei wurden wir dann aufgeklärt, dass die Karte nur für abends ab 18 Uhr gilt; an meine beiden Wunschgerichte bzw. deren Bestellung war also nicht zu denken. Jammerschade; müssen wir also noch einmal her.

Meine Frau entschied sich für das Stammessen Vier, "Kalbsrahmbraten mit Kartoffelgratin". Ich nahm Stammesen Eins, "Hähnchen Normandie mit Apfel-Calvados-Sauce und Spätzle". Die Stammessen kosten hier alle einheitliche EUR 16,00; der Preis beinhaltet auch die Wahl zwischen der Tagessuppe und einem Salat. Wir nahme beide die Tagessuppe, die heute eine Spargelcremesuppe war. Sie kam zügig und war sehr heiß; sie schmeckte intensiv nach Spargel  und am Boden der kleinen Löwenkopfterrinen, in denen sie serviert wurde, fanden sich Spargelstücke, die noch leicht Biss hatten. Mit dieser Suppe waren wir sehr zufrieden. Meine Frau fand als ihr Hauptgericht kam drei Scheiben Kalbsrahmbraten und einen recht großen Block Kartoffelgratin auf ihrem Teller vor. Der Braten war,wie ich mich anhand des mir angereichten Kostehäppchens überzeugen konnte, sehr zart. Nicht ganz so zart war mein normannischer Flattermann; die äusseren Brustscheiben waren definitiv strohtrocken, die inneren dagegen noch saftig. In der Sauce fanden sich Stückchen  eines leicht säuerlichen Apfels; von der Saucen-Komponenten Calvados schmeckte ich nicht die Spur. Vielleicht hat der Koch den mir zugemessenen Calvados lieber in sich selbst hineingegeben als in meine Sauce.Die Spätzle waren nicht selbstgemacht, aber gut zugekauft.

Fazit: Insgesamt waren wir mit dem uns Gebotenen zufrieden und kommen auch mal wieder, dann allerdings am Abend, damit ich die eingangs erwähnten Nudeltaschen und das Wutzige Trio probieren kann.

Ein Zufallsfund mit Belohnung
Wunderbarer Café leckere frisch gebackene Kuchen und Torten
Freundliche und herzliche Bedingung
Sehr zu empfehlen