Region Rhein-Main

Allgemein
 
Dreikönigstag. In Bayern Feiertag, in Hessen nicht. Der Himmel stark bewölkt, 6 Grad auf dem Außenthermometer, also beschlossen meine Frau und ich mal wieder zu Fuß nach Seligenstadt auf der hessischen Mainseite zu gehen, um dort unser Mittagmahl einzunehmen. Gegen 11 Uhr verließen wir unser schön warmes Zuhause und begaben uns auf den ca. 6,5 km langen Fußmarsch. Über die Fußgängerbrücke zwischen meinem Heimatort und Mainflingen auf der anderen Seite ist man Ruckzuck im anderen Bundesland angekommen. Linksseitig mainabwärts läuft man dann gemütlich auf dem Mainradweg in ca. 1 Stunde nach Seligenstadt.
 
Eigentlich wollten wir unseren Schlemmerblock im Wilden Mann einsetzen, aber das Restaurant hat im Winter erst ab 17.30 Uhr geöffnet, wie wir vor verschlossener Tür lesen durften. Tragisch war das nicht, denn in Seligenstadt gibt es allein im Altstadtbereich genügend Einkehrmöglichkeiten. So studierten wir die Tafeln und Aushänge der Restaurants an Freihofplatz und Marktplatz. Alle geöffneten Restaurants bieten hier einen unterschiedlichen Mittagstisch an. Wir entschieden uns für die Alte Schmiede, da ich dort schon lange mal einkehren wollte, um mir neugierig mal selber ein Bild über die mir schon öfter zugetragenen Lobeshymnen zu machen. Außerdem hat uns das Mittagsangebot im Aushang am besten gefallen. Beim Vorgänger, einem Griechen, hatten wir schon früher öfter mal im Freien gesessen und was gegessen und getrunken, im Restaurant selbst waren wir noch nie drin.
 
Vor dem Schreiben meiner Rezi hab ich erstmal bei GG nachgeschaut, ob die Alte Schmiede schon eingetragen war. Sie war, aber mit uralten Daten vom Vorinhaber. Bei Tante Google nachgeschaut, so konnte ich die Restaurantdaten auf Vordermann bringen. Falls sie für den geneigten Leser schon von GG freigeschaltet wurden, kann man auf der sehr schönen und informativen Website alles Wissenswerte über die Geschichte des Hauses und auch die Philosophie des Betreibers nachlesen. Auch die aktuellen Angebote werden auf der Website veröffentlicht.
 
 
Service
 
Also rein in die gute Stube so gegen 12.45 Uhr. Beim ersten Blick war mir schon klar, dass es sich hier um eine etwas gehobener Gastronomie handelt, die, dem Zeitgeist geschuldet, auch einen preiswerten Mittagstisch anbietet.
 
Schon die freundliche Begrüßung durch einen jungen Herrn, der wie seine Kollegen auch, in schwarzer Hose und weißem Hemd gekleidet war, ließ erahnen, dass es hier etwas stilvoller zugeht. Er begleitete uns zu einem der wenigen noch freien, bereits eingedeckten Tische, fragte, ob dieser Platz für uns recht sei, nahm uns die Jacken ab und brachte sie weg.
 
Nach kurzer Zeit kam er mit den Speisekarten wieder und reichte sie uns in die Hand. Die einzelnen Seiten bestanden aus dickem Karton, waren eigentlich recht klein beschriftet und beinhalteten auch die Getränkekarte. Die durchaus hübsch gemachten Karten hatten aber einen Nachteil: Man konnte bei dem Licht, das im Gastraum vorherrschte, die Schrift auf dem dunklen Karton kaum lesen. Gott sei Dank hatten wir schon beim Betrachten des Schaukastens vorher im Kopf, was wir essen wollten.
 
Bei der Bestellung wurden auch gleich die Getränke abgefragt und ein Amuse von drei Dips mit zwei verschiedenen Brotsorten bereitgestellt, dazu ein kleiner Teller mit Messer. Der kleine Löffel steckte schon im jeweiligen Töpfchen drin.
 
Die Wartezeit aufs Essen und die Getränke war optimal, zwischendurch immer mal wieder eine Frage nach der Zufriedenheit oder weiteren Wünschen. Auch eine Frage von mir zu dem Mittagsmenü, das ich mir bestellte, wurde höflich erklärend beantwortet.
 
Nachdem ich meinen Bezahlwunsch geäußert hatte, dauerte es eine Weile, mittlerweile wurde von einem Kollegen schon der Tisch neben uns abkassiert, obwohl wir ja schon deutlich eher den Wunsch äußerten. Ich sprach den Kollegen an, dass ich schon vor einiger Zeit den Bezahlwunsch weitergegeben hatte. Er entschuldigte sich, und sagte mir, dass der andere wohl vergessen hatte, es ihm weiterzugeben. Daraus und aus meiner Beobachtung schloss ich, dass in der Tat nur der eine Kellner kassieren darf.
 
Nachdem das erledigt war, kam wieder unser Kellner ins Spiel. Wir baten ihn, uns unsere Jacken zu bringen. Auch dies dauerte einige Minuten, da er nicht mehr wusste, an welche Garderobe er unsere Jacke gehängt hatte. Nun ja, mein Schätzchen begleitete ihn bei der Suche und ihr gelang es dann, unsere Jacken aufzufinden.
 
Diese beiden Fauxpas zum Schluss ärgerten uns eigentlich nicht, sie reichten aber aus, dass ich hier nicht die volle Punktzahl vergeben kann. 3,5 GG-Sterne sind ja auch noch sehr gut.
 
 
Das Essen
 
Die drei Dips aufs Haus waren eine Thunfischpaste, deren Fischgeschmack sehr dezent war. Auch eine Knobicreme hätte vielleicht einen Hauch mehr Knobigeschmack vertragen. Dazu gesellte sich eine Olivenpaste, die sehr schönes Olivenaroma hatte und mir von den dreien am besten schmeckte. Wobei auch die anderen beiden auf die dunklen und hellen Baguettescheiben gestrichen durchaus zu überzeugen wussten.
 
Meinem Schätzchen hatte es von der Mittagskarte die Rinderleber Berliner Art (9,50 €) angetan. Dazu gab es Kartoffelpüree, eine Zwiebelsauce sowie drei obligatorische Apfelscheiben. Frau war begeistert. Ich auch, nachdem ich mal probieren durfte. Perfekt gebraten, superzart zerging die Leber auf der Zunge. Alle Komponenten auf dem Teller harmonierten erstklassig. Noch niemals zuvor (zumindest dem Gefühl nach) hatte sie so eine perfekt gebratene Rinderleber im Restaurant gegessen.
 
Mich sprach das 3-gängige „Vital Eat & Ride Menü (16,50 €) an. Vorneweg ein vitaler Trunk aus einem 0,25-l-Glas mit Namen Marilyn Monroe. Frisch gepresster Orangensaft mit Waldhonig. Einfach köstlich. Da ich es nicht übertreiben wollte mit der Vitalität, gab ich das Glas an Schätzchen weiter und probierte nur ab und an. Dafür musste ich dann ihr alkoholfreies Weizen von der Seligenstädter Brauerei Glaab (3,60 €) nach dem Essen leertrinken.
 
Gang zwei war ein Geflügelsalat von der Hähnchenbrust mit Pfifferlingen, Lauch und Dill. Schön angemacht mit einer wohlschmeckenden Vinaigrette mundete dieser ausgezeichnet.
 
Die Krönung war dann der Hauptgang, gebratenes Zanderfilet auf Kürbisrisotto und Weißweinsauce. Die beiden Filets genau auf den Punkt gebraten, die Haut schön kross und hervorragend gewürzt, ein Gedicht. So liebe ich Zander. Wie ich schon öfter erwähnt habe bin ich ja kein Freund und erst recht kein Kenner von Risotto. Wahrscheinlich liegt das daran, dass ich bis zu diesem Risotto noch niemals eines gegessen habe, das mir so gut geschmeckt hat und auch so gut dazu gepasst hat. Die Weißweinsauce war eher ein Weißweinschäumchen und das war genau richtig für dieses schöne Gericht. Für schlappe 9,50 € hätte man dies auch als Einzelgericht von der Mittagskarte bestellen können. Chapeau!
 
Dieser Fußmarsch am Feiertag hatte sich also gelohnt. 4,5 GG-Sterne.
 
 
Ambiente
 
Hat mir gut gefallen. Ein schöner Ort für ein Candlelight-Dinner mit der Liebsten. Zum Mittagessen war es mir allerdings etwas zu duster von der Beleuchtung her. Die Tische sind allerdings sehr schön eingedeckt. Nicht gebrauchte Weingläser werden vom Kellner sofort entfernt. Salz- und Pfeffermühle stehen auf dem Tisch, der aus sehr dunklem Holz ist und mit weißen Tischläufern belegt. Die Servietten sind selbstverständlich Stoffservietten. Und ein schönes Schälchen mit zum Teil echten Blumen arrangiert steht auch auf dem Tisch.
 
 
Sauberkeit
 
Es versteht sich von selbst, dass es diesbezüglich nichts zu beklagen gibt. Toiletten befinden sich allerdings im Kellergeschoss, sind aber sauber und modern. Ein paar Treppen sind deshalb zu bewältigen.
 
 
Fazit:
Von dem ausgehend, was ich auf der Speisenkarte gelesen habe und auch was die Auswahl an Champagner und Weinen betrifft, ist dies ein Restaurant, das ich durchaus sowohl für Mittelständler und auch besser Betuchte empfehlen kann. Schön, dass es auch preiswertere Mittagsangebote gibt. Der Zuspruch durch die Gäste, es war gut besucht am Mittwochmittag, zeigt, dass durchaus genug Klientel für solche Angebote da ist.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck: (nach Küchenreise)
 
4 = gerne wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Nach langer Zeit mal wieder bei Heinz  "Bauschemer Stübbsche" gewesen. Aber immer noch so gut wie früher.  Die Dorfgaststätte liegt am Ortsausgang des Rüsselsheimer Stadtteiles Bauschheim in Richtung Astheim. Das Stübbsche ist wirklich nicht besonders groß es besteht aus 2 Räumen und hat im Eingangsraum einen großen Tresen. Es wird für gewisse Zeiten eine Reservierung empfohlen. Laut Schild ist am Montag geschlossen.

 
Da viele Tische mit Reservierungsschilder belegt waren hat uns der Wirt „ Heinz „ nur 2 alternativen gelassen da vorne die 2 alles andere war wohl schon Reserviert. Wir hatten dann den kleinen 4er Tisch genommen da wir ja nach dem Essen gleich gehen wollten.  Hier kann es einem nicht Langweilig werden, wenn man alle Fotos, hunderte Schlüssel oder mehr, oder die  Kaffeekannen – Sammlung begutachten möchte muss man öfters hingehen. Es gibt eine reichhaltige Speisekarte mit Knobitöpfchen, Schnitzel, Steaks vom Rind u. Schwein, Salate  u. div. andere kleine  u. große Gerichte.
Wir hatten heute Abend das Knobitöpfchen  mit Baguettbrötchen zu 3,80€, Hackbraten mit Champignon Rahmsoße und Pommes zu 9,50€  sowie einen Hamburger zu 3,70€,  dazu 1 Colabier und ein Weizenbier. Das Ganze war für22,80 € zu haben.
 Das Töpfchen mit der Knobisauce war wie immer Lecker und der Hamburger hat meiner Frau gut geschmeckt und war für sie heute ausreichend. Mir hat der  Hackbraten geschmeckt aber es  hat mir etwas mehr Pep von Würze, Pfeffer und Salz gefehlt.
 Hoffe, dass der nächste Besuch nicht so lange dauert. Die Rechnung wird auf dem Bierdeckel gemacht und stimmt aber auch, der Wirt ist schon Spitze und bekommt  immer einen guten Spruch über die Lippen.  

Zum wiederholten Mal tagte unser Stammtisch im Meteora, im Herzen von Geisenheim, diesmal mit 12 Personen zum Jahresabschlußtreffen. Das Lokal befindet sich im Obergeschoß eines achteckigen Turmes, erweitert durch zwei Seitenflügel. Im Erdgeschoß ist noch ein türkischer Imbiß und eine Boutique beheimatet, davor ein öffentlicher Parkplatz.

Ambiente

Hat man die Wendeltreppe im Innern des Turms erklommen, wähnt man sich zunächst in einem südostasiatischen Dschungel: an Geländer und Wänden entlang rankt sich diverses Grünzeug, das seine Ausläufer bis in die hintersten Ecken erstreckt. An Griechenland erinnern hier lediglich einige Bilder mit entsprechenden Motiven, sowie die fast obligatorischen Servietten, die einem die griechische Sprache näher bringen sollen. Nichts desto Trotz befindet sich auf ihnen ein wertiges Besteck im nicht alltäglichen Design. Sandfarbene Textildecken und schwere Kerzenhalter aus Messing (kein goldfarbenes Plastik) vervollständigen die Tischdeko. Auf, der Saison angepasste, weihnachtliche Accessoires wurde gänzlich verzichtet. Mir haben sie nicht gefehlt.

Service


Bevor uns der Chef des Hauses noch an unseren reservierten Tisch im Seitenflügel des Turms begleiten konnte, wurden wir von den schon anwesenden Kumpels entdeckt und lauthals begrüßt. Stichwort "lauthals": das Lokal war, so oft wir dort waren, immer gut besucht, speziell an Wochenenden, was naturgemäß einen entsprechenden Geräuschpegel entwickelt, mit dem die, einer Musikanlage entströmende griechische Folklore versuchte Schritt zu halten. In einer größeren Gruppe nicht störend aber für ein gemütliches Diner zu zweit eher kontraproduktiv.

Bedient wird professionell und prompt vom Chef des Hauses und einem Kellner. Eine jüngere weibliche Servicekraft versorgt den Tresen und springt bei Not am Mann auch bei der Bedienung der Gäste ein. Insgesamt ist die Bedienung sehr bemüht und freundlich und da unsere Gruppe und insbesondere unser Org-Chef wohl schon als Stammkunden zählen, findet auch schon mal der ein oder andere flotte Spruch sein Publikum. Gezahlt wird cash und für unsere Gruppe wird eine Sammelrechnung erstellt, aus der dann die Debits der einzelnen Teilnehmer oder Paare extrahiert und auf einem der allseits bekannten Werbeblöckchen addiert werden. Dabei könnte man auf den Gedanken kommen, daß es neben den kyrillischen Buchstaben auch solche Zahlen gibt: die Addition war auf weite Strecken nicht zu entziffern, die Summe entsprach jedoch dem von mir überschlägig errechneten Betrag und war in Anbetracht der genossenen Speisen und Getränke jedoch äußerst moderat.


Speisen & Getränke


Wir hatten als Vorspeise Taramasalata, eine Kaviarcreme  für meine Frau und ich hatte Melisanasalata, eine Creme aus Auberginen, Olivenöl, Knoblauch und diversen Gewürzen gewählt. Das Hauptgericht bestand aus einer Grillplatte mit einer griechisch anmutenden Phantasiebezeichnung, bestehend aus Gyros, Souvlakispieß und Bifteki, begleitet von einer tennisballgroßen, tomatisierten Reiskugel und einem Beilagensalat. Dazu hatten wir uns jeder noch ein Schälchen Tsatsiki geordert. An Getränken hatten wir 3 Retsina und 1 griechischer Rotwein, jeweils 0,2l  desweiteren 3 Weizen alkoholfrei und das obligatorische Mineralwasser für meine Frau, das dort merkwürdigerweise offen in einem Schoppenglas (0,4l) serviert wird. Die Getränke kamen zügig, mit ihnen der Ouzo auf's Haus und auch die Speisen wurden in angemessenem Zeitrahmen serviert. Der Chef schaute in kurzen Abständen immer mal nach, ob es uns auch an nichts mangelt.

Über die Getränke gibt's nicht viel zu sagen. Erdinger bleifrei halt und der Retsina wirkte etwas flach. Den kenne ich mit einem deutlicheren Harzgeschmack. Was jedoch enttäuschte und wohlwollend nur zum Abzug von einem* führte, waren Brot und Beilagensalat. Auch dieses Mal gab es statt Fladenbrot nur ein Mischbrot vom Discounter. Da bleibt der Chef stur, obwohl schon mehrfach reklamiert. Auch der Salat war nicht die Offenbarung: diverses Wurzelwerk verbarg sich unter einigen Blättern Eichblattsalat und eine mittelscharfe Peperoni versteckte sich verschämt am Rand des Tellers und sollte wohl das griechische Flair vermitteln. Getoppt wurde das Ganze von einem Joghurtdressing, das offensichtlich mit dem Brot zusammen gekauft wurde. Gegessen wurde er trotzdem. Das magere Fleisch auf dem Souvlaki-Spieß war in Würfel geschnitten und auf griechische Art durchgebraten, daher etwas trocken. Die anderen Komponenten waren allerdings sehr lecker zubereitet und äußerst großzügig portioniert. Insbesondere die beiden Vorspeisen und auch das Tsaziki haben uns sehr begeistert. Betrachtet man die Preise des Angebots kann man mit dem Essen durchaus zufrieden sein trotz der kleinen Mängel. Nur die Sache mit dem Brot ist schon ein Hammer!

Fazit  
Wollte ich mit meiner Frau einen gemütlichen Abend beim Griechen verbringen, würde ich sicher ein anderes Lokal wählen. In geselliger Runde aber und zu diesen Preisen kann man das Meteora trotz der kleinen Mankos sicher weiterempfehlen, zumal es auch in puncto Sauberkeit sowohl im Lokal als auch in den Sanitärräumen nichts zu bemängeln gibt.