Baden-Württemberg

Das Tialini ist ein relativ neues italienisches Restaurant im Neubaugebiet der Südoststadt in Karlsruhe. Ich habe das Restaurant mit einer Freundin zum Mittagessen besucht. Das Angebot des Restaurants beinhaltet grob: italienische Salate, Pasta und Pizza. Der Mittagstisch umfasst, abhängig vom Wochentag, eine Auswahl aus drei unterschiedlichen Speisen (zwei Pizzas und ein Pastagericht) sowie einen kleinen Salat. Kostenpunkt: 7,99€. Dabei ist zu beachten, dass es sich bei dem Pastagericht um eine kleine Portion handelt. Getränke kosten extra.
Bei meinem Besuch habe ich Pasta mit getrockneten Tomaten, Knoblauch, Öl und Peperoni bestellt. Dazu den im Mittagstisch enthaltenen kleinen Salat. Zum trinken habe ich eine Flasche Wasser bestellt. Insgesamt kostete das Essen für mich 12,50€. (7,99€ Essen, 4,50€ Flasche Wasser, 1,00 € Trinkgeld)

Service (5/5 Sterne):
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend. Beim Betreten des Restaurants wurden wir freundlich begrüßt. Am Tisch wurden wir dann sofort bedient und nach den Getränken gefragt. Nach meiner Bestellung habe ich mich nochmal unentschieden und konnte problemlos umbestellen. Das Essen kam sehr schnell an den Tisch, was aber auch zu erwarten war, da wir fast die Einzigen im Restaurant waren.

Ambiente (5/5 Sterne):
Die klare Stärke des Restaurants! Das Restaurant ist liebevoll im taditionell italienischen Stil eingerichtet. Die Aufmachung ist sehr einladend und wirkt sich positiv auf das Esserlebnis aus und passt zum Speiseangebot. Darüber hinaus ist das Restaurant durch die großen Glasfronten sehr hell. Sehr sehr schön!!!

Essen (2/5 Sterne):
Das gereichte Essen hat mich dann aber sehr enttäuscht. Obwohl ich vorher wusste, dass zum Mittagstisch nur kleine Portionen gereicht werden, war ich dennoch überrascht. Von der servierten Portion wird wahrscheinlich niemand richtig satt. Das Gericht,  als "Mittagstisch" betitelt, wird seinem Namen keinesfalls gerecht. Betrachtet man den Preis, sollte der Gast trotz allem eine einigermaßen sättigende Portion erwarten können.
Darüber hinaus war der Geschmack der Pasta nicht überzeugend. Ich habe sie eher als geschmacklos und fad empfunden. Des weiteren haben die Nudeln im Öl geschwommen. Für ein Restaurant, das auf traditionelle italienische Küche macht, ist das echt enttäuschend.

Preis/Leistung (1/5 Sterne):
Betrachtet man den Gesamtpreis von ca. 12€ (Ohne Trinkgeld) ist das für einen Mittagstisch in dieser Gegend von Karlsruhe echt ein happiger Preis. Dafür bekommt man um die Ecke in einem echt guten Restaurant noch Nachtisch und Espresso dazu. Unter dem Gesichtspunkt, dass das Essen nicht der Knaller war, ist das Essen hier viel zu teuer. Dabei muss man beachten, dass es sich hier nur um den Mittagstisch handelt, also die Sparvariante.

Fazit (2,5/5 Sterne):
Zusammenfassend ist zu sagen, dass das Tialini ein schönes Restaurant ist, das Defizite beim Essen und dem Preis hat. Ich würde es, ehrlich gesagt, nicht weiterempfehlen. Dennoch ist zu sagen, dass das Essen nicht schlecht ist, sondern nur nicht dem Preis entspricht. Beim Ambiente ist das Restaurant unschlagbar!

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)

Eine gute Möglichkeit für hungrige Fleischesser preisgünstig satt zu werden, ohne die bekannten Probleme der Fast-Food Nahrung.

Namen, Lage und Erreichbarkeit
Das türkische Lokal Lezz‘et Ocakbaşi, seit Ende 2014 Nachfolger von Lale Ocakbaşi, das gerade mal 1½ Jahre existierte, fiel mir vor Kurzem im Vorbeifahren auf. Da ich mit dem 1. Teil des Namens wenig anfangen konnte, war schon mal meine Neugierde geweckt. Nun, Ocakbaşi heißt wörtlich „Vor dem Grill sitzen“. Es werden damit Grillokale bezeichnet, bei denen man vor dem offenen Grill sitzen und die Show verfolgen kann. Ein gewisser Appetizer. Aber was ist Lezz? Die Bedienung erklärte mir, dass dieses Wort Geschmack bedeutet. Na, dann mal sehen.
Das Lokal im Industriegebiet von Deizisau ist sehr leicht zu finden, fast gegenüber von Burger King an der ersten Ausfahrt von Stuttgart aus kommend.

Ambiente
Die äußere Aufmachung ist nicht sehr einladend, eben Zweckbau. Nach der Eingangstüre betritt man einen verglasten Windfang (erste positive Wahrnehmung, weil heute so selten geworden). Die Türen behindertengerecht breit, auch das sehr positiv.
Von da aus gelangt man in eine quadratisch, praktisch, gute Halle, die ordentlich renoviert wurde. Die für mich zu kleinen hellen, keramischen Fußbodenfliesen vergrößern unvorteilhaft optisch noch den Raum und schaffen eine kalte Atmosphäre. Die dunkelbraunen einfachen Holztische und Stühle finde ich zu kontrastreich.
An der gegenüberliegenden Wand ist die verglaste Kühltheke und der offene Grill aufgebaut. Dann folgt die Getränketheke, durch die man in die sehr saubere Küche schauen kann.
Das ganze wirkte auf mich wie eine gepflegte Werkskantine.
Als ich das Lokal verließ war es zu einem Drittel gefüllt. Überwiegend Landsleute der Betreiber.
 
Service
Ich wurde von einer sehr agilen jungen Türkin mit sehr guten Deutschkenntnissen bedient. Freundlich gab sie mir zu allen Fragen Auskunft und unterstützte fachkundig meine Wahl. Sehr flott kam das bestellte Getränk und auch das Essen ließ nicht lange auf sich warten.
 
Was habe ich gegessen …
Die einseitige Speisekarte machte keine Probleme. Soweit sie keine Übersetzung enthielt, half die Bedienung gerne aus. Ich entschied mich für

·         Corba Mercimek   -  eine Suppe aus roten Linsen                                        3,00 €

Mit dieser Entscheidung habe ich voll ins Schwarze getroffen. Perfekt in Farbe  und Geschmack. Ein Opener wie er im Buche steht. Dazu ein geröstetes Fladenbrot im Körbchen (mehr als die Hälfte davon ließ ich mir einpacken, so gut war es).
 
·         Als Hauptgericht  Karisik Izgara  -  Grillteller mit Lamm-, Kalb-, Rindfleisch und Köfte, Gemüsereis, Tzatziki und dunklem Ayvar                                                                                                                                                                                                            13,90 €
 
Was da serviert wurde entlockte mir die Frage an die Bedienung, ob sie sich sicher sei, dass sie mir nur eine Portion gebracht habe. Alles duftete appetitlich.

Leider haben die Köfte nicht früh genug den Grill verlassen, den teilweise schwarzen Stellen nach zu schließen (im Bild erscheinen sie allerdings etwas dunkler als sie tatsächlich waren).
Das andere Fleisch für meinen Geschmack etwas zu trocken. Positiv allerdings ohne die berüchtigten Babequesoßen und sehr dezent gewürzt.

Wegen der leicht mangelhaften Zubereitung des Fleisches schwanke ich zwischen 2 und 3 Punkten, entscheide mich aber letztendlich für drei auf Grund der Suppe und den Beilagen.
Die Portion war übrigens so groß, dass ich gerade mal die Hälfte schaffte. Der Rest gab heute noch ein ordentliches Mittagessen (so viel zum PLV)

Lage/Parken

Nur 2 Minuten von der S-Bahnstation und vom P & R-Parkplatz entfernt befindet sich die Pizzeria "Al Vecchio Mulino" (Zur alten Mühle), im Ortsteil Obertürkheim bei Stuttgart.

Ambiente

Das Gebäude ist ein wunderschönes Fachwerkhaus. Über die beidseits begehbare Steintreppe geht es hoch zum Restaurant. Innen ist alles in hellem Holz gehalten. Die Sitzplätze sind aufgeteilt in Nischen mit Sitzbänken und mit Korbflechtstühlen. Der Pizzaofen hat seinen eigenen Bereich im Raum. Alles war bereits reserviert bzw. besetzt (wochentags, 19:00 Uhr). Wir durften eine Treppe hoch in einem weiteren Gastraum Platz nehmen. Hier befindet sich der Barbereich, die Pasta-Küche und Sitzplätze für weitere 20 Personen bzw. für Feierlichkeiten. Hier ist die Möbelierung dunkel gehalten. Im Sommer ist die Terasse für ca. 50 Personen geöffnet.

Essen

Von der Speisekarte mit Pizzen und Pasten wählten wir die "Paglia e Fieno". Hausgemachte grüne und gelbe Nudeln  mit Sahnesoße. Eine große leckere Portion. Das zweite Gericht war Salmone al Cocnac mit Salat (15,40 €). Zwei schöne Lachsstücke wurden serviert. Glasig gebacken mit einer leichten Cognacsoße. Das etwas fehlende Salz konnten die dazu gereichten Pizzabrötchen ersetzen. Der große frische Salatteller rundete alles hervorragend ab.  

Fazit: Der Besucheransturm unter der Woche erklärt alles. Wer gut Essen will, bitte unbedingt im  "All Vecchio Mulino" reservieren.  

Lage

In der wunderschönen Fachwerkstadt Esslingen nach unserem Besuch des mittelalterlichen und des Weihnachtsmarktes (unbedingt ein Muss zur Weihnachtszeit ) kehrten wir in das Restaurant Gambrinus am Hafenmarkt ein.

Ambiente

Die Treppe hoch wurden wir bereits in dem vollen Restaurant von Gästen mit den Worten empfangen. hier isst man gut. Innen ist alles mit hellem Holz getäfelt bis unter die Decke.  Helle Tische, Stühle und Eckbänke mit braunen Lederpolstern laden zum Verweilen ein. Wir saßen in einer kleinen Nische für 2 Personen neben der Theke und konnten dem regen Besucherantrag zuschauen.
Im Gastraum ist für ca. 54 Personen und im Nebenzimmer für ca. 24 Personen Platz.

Service

Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Jeder bedient alle Tische, keine Arbeitsaufteilung, alles läuft reibungslos. Ein kompletter Reisebus wird mit allen Bestell- und Änderungswünschen souverän bedient.

Essen

Interessant fanden wir auf der Karte die Karotten-Birnensuppe mit geröstetem Parmaschinkenchip (4,50 €).  Die Suppe kam in einem großen Teller und war geschmacklich enttäuschend. Erschlagen von Sahne schmeckte man die Karotten,  und schon gar nicht die Birnen heraus. Das Hauptgericht hingegen, die Maultaschen geröstet mit Ei, dazu Salat (8,90 €) war sehr gut. Der Salat war sehr groß, frisch und mit Sprossen verfeinert. Auch das  große Tellerschnitzel vom Schwäbisch-Hallischen Jungschwein in Butterschmalz gebraten mit gemischtem Salat (10,90 €) konnte sich sehen lassen. Der Doppler war schön dünn und in der Pfanne ausgebacken worden.

Fazit: Gaumenfreuden - gerne wieder

Lage  / Parken

In der Fußgängerzone, ganz in der Nähe des Ulmer Münster’s in der gleichnamigen Straße findet man den Herrenkeller. Parken außerhalb, und die Anfahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln nutzen,  ist sinnvoll. P & R- Parkplätze sind vorhanden.

Ambiente

Die Speisegaststätte ist eine der ältesten in Ulm. Innen ist alles mit dunklem Holz vertäfelt. Abgeteilt wird alles in kleine Sitznischen mit Kissen für den Rücken. An den Wänden erzählen Bilder von früher. Über den Tischen leuchten Laternen. Die Tische sind blank, mittig eine große Weihnachtspapierserviette mit einem Weihnachtsstern im Topf. Eine gemütliche Atmosphäre.

Service

Eine schon etwas ältere Dame verdient hier unsere Hochachtung. Sie begleitete uns an den Tisch, sprach Empfehlungen aus, war umsichtig und flink und dass mit einer Freundlichkeit und Dynamik, die man bei mach anderer jungen Servicekräften selten noch findet.  Wir fühlten uns hier sehr gut aufgehoben.  

Essen

Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Wir wählten die Leberspätzlesuppe. Heiß in einer Tasse serviert und geschmacklich sehr gut. Im Anschluss ging es weiter mit den gerösteten Maultaschen mit Ei und einem Salatbouguett  (7,90€). Der Teller ähnelte einem bestellten Kaiserschmarrn aber die Maultaschen schmeckten köstlich zusammen mit dem frischen Salat. Das weitere Gericht, das Pfannenbrätle (16,50€) mit Spätzle und Gemüse war genial. Die Soße dazu hatte einen unbekannten, interessanten Geschmack. Sie wurde eingedickt mit Zuckercolör. Das Fleisch war zart und saftig. Hierfür gibt es volle Punktzahl.

Fazit: Nicht um Ulm herum, sondern direkt in Ulm,  im Herrenkeller, waren wir nicht das letzte  Mal

Lage/Parken

Die Dreiländergemeinde Ostrach im Landkreis Sigmaringen umfasst als einzige Gemeinde in Baden-Württemberg badische, hohenzollerische und württembergische Gebietsanteile. Mitten im Ortskern findet man die Pizzeria Golfo die Napoli im 1. Stock über einem Geschäftsgebäude. Parken in der Nähe möglich.  

Ambiente

Zuerst geht es hoch über eine Treppe -wie zu einem Gemeindesaal- im Vorbereich wurde eine Raucherecke eingerichtet. Raucher  stehen hier nicht in der Kälte. Innen kommt man sogleich an dem großen wärmenden Pizza-Holzofen vorbei. Es ist  einfach eingerichtet aber dennoch nicht ungemütlich. Man hatte versucht das Beste aus den Gegebenheiten zu machen. Ein großer Schwertfischkopf und Bilder an den terakottafarbenen Wänden, weiße Gardinen  und Dekoartikel an den Fenstern. Die Tische haben terakottafarbene Tischdecken und weiße Mitteldecken. Überall stehen Metageren zum Würzen und Glasteelichter auf den Tischen. Platz ist im Gastraum für ca. 50 Personen. In einem Nebenzimmer für Feierlichkeiten nochmals für weitere 50 Personen.

Service

Die Servicekraft ist etwas demotiviert. Wir mussten lange warten bis sie endlich an unseren Tisch kam. Das Besteck wird lieblos mit einem großen Tablett aufgelegt und auch ansonsten ist die Arbeitsweise sehr umständlich, fast ungeschickt.

Essen

Sehr viele Pizzen werden telefonisch bestellt und abgeholt. Die Karte ist sehr umfangreich mit Pizzen, Pasten, Fleisch- und Fischgerichten. Was geordert wurde waren jedoch lediglich Pizzen aus dem Holzofen. Auch wir entschieden uns für die Pizza Masaniello (7,00 €)  mit Spinat, Picand-Salami, Tomatensoße  und für die Pizza Positano (7,50 €) mit Thunfisch, Sardellen, Knoblauch, Peperoni, Coppa (Schweinefleisch), Tomatensoße und Käse. Die Pizzen waren recht groß -über den Tellerrand hinausragend - waren gut belegt und waren durch den etwas dickeren Teig sehr sättigend.  

Fazit: Für eine Pizzeria ganz in Ordnung- die Bezeichnung Ristorante ist hier fehl am Platz