Baden-Württemberg

Die schwäbische Alb erlebte ich noch vor wenigen Jahrzehnten als ein unwirtliches Gebiet, hart wie das Leben dort waren auch die Menschen - etwas verhärmt, keine warmherzige Gastlichkeit selbst in den Gastwirtschaften.. Doch heute -perfekte Gastlichkeit und Küche eines Resturants, dass auch in einer Großstadt stehen könnte und nicht mitten in einem kleinen Dorf auf der Alb! Gerd Windhösel und sein Kochteam wie auch Silke Windhösel, die den Service leitet haben ein Haus der Gastlichkeit geschaffen und einen regional frischen Genusstempel, der offensichtlich kein geheimtip mehr ist - bereits seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern für das Feinschmeckerrestaurant bzw. dem Bib Gourmand für die Dorfstube ausgezeichnet wurde.

Dafür kocht G.Windhösel regionale Spezialitäten vom Alblamm - wie die Hirnsuppe vom Alblamm mit Markklößchen und Bries - ein Genuss zum-"reinlegen", die Entenbrust braucht vor Sternerestaurants nicht zu verstecken - hervorragend zubereitet.

Die Küche ist zu empfehlen - und der hervorragende, nette, verbindliche Service ohne schnick-schnack ist eine Freude - Stil mit Schwung, nicht affektiert. Hier bin ich gerne Gast. Auch das Preis-Leistungsverhältnis passt - (wer in ländlicher Gegend preislich günstigeres erwartet - woher soll es den kommen wenn die Wege länger sind und die Qualtät der Ware gut?)

Meine Freunde und ich waren des öfteren dort frühstücken. Es gibt verschiedene Varianten. Die Bedienung war sehr freundlich. Wir haben uns alle für das Traum-Frühstück entschieden. Dazu zählte: 1 Mini-Brezel, 1 Mini-Croissant, 2 Mini-Brötchen, Wurst- und Käsescheiben, Butter Marmelade, 1 Naturjoghurt mit pürierten Erdbeeren darauf und ein Getränk nach Wahl.
Das war wirklich ein Traum.
Nur zu empfehlen.

BESUCHT:
2 mal zwischen 26. und 31.Oktober mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern jeweils zum Abendessen.

ALLGEMEIN:
Die Pizzeria haben wir in den vergangen 5 Jahren schon öfters besucht, wenn wir in Baiersbronn mit meinem Sohn auf Therapiewoche im Therapiezentrum Iven waren (insgesamt mindestens 15mal) Sie liegt am Ortsrand von Baiersbronn ist eine der wenigen Möglichkeiten, die Familien haben, essen zu gehen.
Baiersbronn ist ja für seine Sternedichte (2 3 und 1 1 Sternekoch) bekannt, die wohl sonst in dieser Höhe pro Einwohner nirgends zu finden ist.
Parken kann man an der Straße, zur Pizzaria muss ein steiler kurzer Weg bewältig werden, der für Rollstuhlfahrer durchaus beschwerlich sein kann. Toiletten liegen eine Etage tiefer als das Restaurant.

ABMIENTE_
Das Resaurant steht schon seit über 30 Jahren an dieser Stelle, der Seniorchef ist ein Urgestein, dass immer noch voll im Einsatz ist, wobei inzwischen wohl die junge Generation übernommen hat. Man sieht am Einrichtungsstil das Alter aber schon an, teilweise ist das Ambiente schon etwas angestaubt (auch die alten Sporpokale ist etwas, was heute nicht mehr üblich ist). Es ist etwas eng, vor allem, wenn es sehr voll ist. Man kann sich da durchaus mit Freunden treffen, aber für das romantische Dinner for Two ist das der falsche Ort. ich gehe in solche Lokalitäten auch nur zum Essen, aber als strenger Kritiker muss ich das Ambiente für Aussenstehende ehrlich bewerten und das sind bei aller Liebe nur
---- 3 Sterne ------ (dafür gibt es für das Essen mehr)

SERVICE:
Man merkt, dass der Laden ein Familienbetrieb ist und alle richtig gut zusammenarbeiten. Man wird freundlich begrüßt, Kinder sind herzlich willkommen, auch solche, die wegen ihrer Behinderung nicht "ganz so restauranttauglich" scheinen. (es kommen sehr viele Gäste vom Therapiezentrum). Man wird freundlich begüßt, hat genug Zeit zum Aussuchen von Speisen und Getränken und auch bei kleineren Mißgeschicken der Kinder wird freundlich und souverän reagiert.
--- ich spreche hier als Stammgast, da bewerte ich etwas strenger, aber immer noch gute 4 Sterne ----

SAUBERKEIT:
Es ist alles sauber, nichts zu meckern (Tische, Teller, Besteck, Gläser), auch wenn manches eben doch schon etwas alt ist und dann eben nicht so glänzend aussieht. Der besondere Pfiff bzw. Extras fehlen, daher gute
---- 4 Sterne ----

ESSEN:
Das ist ja der Grund, warum ich in die Stöckeralm gehe. Das Hauptangebot liegt auf Pizza und Pasta, die jeweils sehr gut gemacht ist. Die Pizzas bewegen sich im Rahmen von 5-8 Euro, sind sehr schon knusprig gebacken, nicht verbrannt oder lasch. Die Kinder aßen Kinderpasta mit Tomaten bzw. Hackfleischsoße zu 3,80 (es gibt 3 Nudelsorten zur Auswahl). Die Beläge auf der Pizza machen einen frischen Eindruck, auf meiner Pizza war ein bisschen zu viel Öl, was aber noch ok war. Am Wochenende ist dort immer extrem viel los, auch sehr viel Abholgeschäft.

FAZIT:
Es ist jetzt nicht das Restaurant zum "richtig gepflegt Essen gehen" Das will es auch nicht sein. Es gibt in herzlicher Atmosphäre gute und bodenständige italienische Küche (seit 35 Jahren die gleichen Betreiber), man kann gut, schnell und günstig essen gehen. Es ist vor allem interessant für Urlaubsgäste oder eben Familien, deren Kinder im Therapiezentrum ihre Therapiewoche machen.

Ich war vor zwei Wochen mit meinen Freunden dort frühstücken. Wir haben uns alle für das Brunch-Buffet entschieden.
Das Buffet war sehr reichlich. Es gab so viel Auswahl dass man sich anfangs gar nicht entscheiden konnte mit was man anfängt.
Ich hatte mich zuerst für ein Vollkornbrötchen und Rührei entschieden. Etwas später habe ich etwas entdeckt ........ eine Honigmelonen-Suppe. Diese war unglaublich lecker. Da ich normalerweise keine Honigmelone esse war ich wirklich von dem Geschmack der Suppe überrascht.
Was ich bemängeln muss, ist dass wir ziemlich lange auf die Bedienung warten mussten und die uns auch erst nach 15 Minuten unsere Getränke gebracht hat. Mit dem Nachfüllen der ausgegangenen Speisen hat es auch lange gedauert. Den Obstsalat haben sie überhaupt nicht mehr nachgefüllt, was ich wirklich schade fand.
Aber alles in allem war es wirklich toll.

Allgemein

Wer in in Weinheim in Marktplatznähe zu zivilen Preisen Essen gehen und auch noch rustikal sitzen will, hat keine große Auswahl. Der Grieche in der Nähe der Finkenburg hatte nach Ostern zu. Am Markt waren uns für ein einfaches Abendessen zu "gehoben". In der Stadtschenke gab es alles, was wir wollten: viel Platz an langen rustikalen Holztischen, Blick auf den steinernen Pizzaofen, offenes Fenster mit frischer Luft.

Wir bestellten Pizza 12 (Salami), Spaghetti Frutti di Mare (Foto), 0.3 Pils und 0.5 Hacker Pschorr Export. Letzteres leider nur aus der Flasche. Die Pizza schmeckte mit ihrem dünnen knusprigen Teig gut, gab aber optisch wenig her: Salamischeiben eben. Da sahen die Spaghetti mit den Gambas und Fischstückchen schon wesentlich besser aus (Foto). Der Geschmack war frisch und würzig. Wenn es etwas zu kritisieren gab, dann nur die mangelnde Ablage für die Schalen der Gambas.

Mein Fazit bei meinem letzten Besuch: Pizzeria mit schmackhaften Pizzen zu zvilen Preisen; an andere Speisen sollte man sich vorsichtig herantasten.

Mein Fazit nach diesem Besuch: Pizzeria mit schmackhaften aber einfach belegten Pizzen zu zvilen Preisen; auch andere Speisen (hier: die Spaghetti Frutti di Mare) sind zu empfehlen.

Bedienung

freundlich, hilfsbereit und flink

Das Essen

Ich habe hier nur die Spaghetti Frutti Di Mare bewertet. Die Pizza war nur *** (OK).

Der Birkenhof in Kehl-Neumühl ist ein schönes Ausflugsziel für die ganze Familie. Hier ist immer was los. Neben dem Spielplatz und dem hauseigenen Streichelzoo für die Kinder, können die Eltern gemütlich den ein oder anderen Kaffee genießen und ein Stück Kuchen dazu essen.

Nicht nur Kaffee und Kuchen sondern auch Gerichte der elsässischen und bäuerlichen schwarzwälder Küche, verschiedene Bierspezialitäten und Weine stehen zur Auswahl. Besonders zu empfehlen ist das Gericht "Halb & Halb" was nichts anderes als einen halben "Elsässer Wurstsalat" und eine halbe Portion "Rahmkäse" bedeutet (essen wir immer wenn wir dort sind -sehr gut!-).

Man kann sich auch einfach mal mit Freunden hier treffen um gemeinsam günstig und gut zu essen, zu trinken und zu reden. Mehrere Male im Jahr lädt der Birkenhof zu speziellen Events wie z.B. Grillpartys ein, die Termine können der Homepage entnommen werden. Auch wenn man mal selbst eine Veranstaltung (z.B eine Geburtstagsfeier, eine Hochzeit oder Taufe, eine Firmenfeier) plant, kann man diese hier stattfinden lassen.

Und da gibt es noch ein kleines Schmankerl: Der Birkenhof verfügt über einen Golfplätze, auf dem jedermann Golf spielen kann. Die Ausrüstung ist vollständig leihbar. Wieso nicht einfach mal ein Spiel unter Freunden, auch ohne Vorkenntnisse zum Golfsport? Oder einen Geschäftspartner, der sein Golf-Equipment gerade nicht zur Hand hat, auf ein kleines Spielchen einladen oder ein Firmenevent daraus machen?

Fazit: Der Birkenhof ist ein schönes Ausflugsziel für jedermann, egal ob Familien mit Kindern, ob Freunde und Bekannte oder ob Geschäftspartner und Arbeitskollegen. Auch wenn man mal selbst feiern möchte ist man hier gut aufgehoben. Und zu guter Letzt das Wichtigste: Man kann hier gut und auch günstig essen und trinken.