Baden-Württemberg

Uns sagte die Speisekarte, die freundlichen Kellner und das Ambiente dieser Restauration zu, so dass wir angesichts der sommerlichen Temperaturen im Außenbereich noch einen Tisch suchten.
Die Restauration war sehr gut besucht, wir fanden dennoch noch einen freien Tisch.
Der Service war auch nach kurzer Zeit bei uns, die Karten wurden uns gereicht sowie nach unseren Getränkewünschen gefragt.
Der Service war freundlich, höflich und zuvorkommend, sehr engagiert und aufmerksam.
Die bestellten Getränke kamen sofort, das Essen brauchte eine angemessene Zeit.
Sowohl die Reibekuchen mit Lachs als auch das Schnitzel mit Pommes sind große, sehr sättigende, Portionen gewesen.
Geschmacklich einwandfrei, gut durch, passend gewürzt, bestens.
Auch die Qualität ist gut gewesen.
Angesichts des guten Service, der Qualitativ und Quantitav guten Leistung und der hervorragenden Lage direkt am Wasser / am Bodensee werden wir bei unserem nächsten Besuch gern wieder einkehren.

Mit einem Gutschein konnten wir das "Kursaal-Frühstück" für 17,30 € anstatt für 34,60 € (2 Personen - also 2 für 1) testen. Im Angebot enthalten sind:

• Brötchen


• Butter und Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme


• Naturjoghurt mit frischen Früchten


• Emmentaler Käse sowie Frischkäse


• Salami und schwäbisch-hällischer Saftschinken


• Trauben


• 0,1 l Kursaal Cuvée Sekt Rosé

leider ist im Preis kein Heißgetränk enthalten (auch nicht im regulären Angebot der Speisekarte). Die Bestandteile des Frühstücks kommen über einen Zeitraum von ca. 15 Minuten verteilt schrittweise an. Wir waren eine der ersten an diesem Sonntag. Nach und nach füllt sich die Terasse und die Tische - viele ebenfalls mit Gutscheinen. Ab da wird es langsam schwieriger und die ersten Gäste nebenan vermissen Teile ihres Frühstücks. Leider schien es heute etwas unkoordiniert abzulaufen (bei umserem Weihnachtsessen lief alles perfekt).


Der "schwäbisch-hällische Saftschinken" scheint eher etwas wie ein Formschinken auszusehen und auch eine Traube hatte etwas Schimmel in der aufgerissenen Hautstellen. Ein Sesam-Brötchen war schon sehr kross - entweder zu lange aufgebacken oder vom Vortag. Die Früchte im Naturjougurt waren frisch und von guter Qualität.

Fazit
Eine eher durchwachsene Frühstücksleistung und ein relativ schlechtes Preis-Leistungsverhältnis ohne Gutschein. Bei 17,30 kommt man schon langsam in die Brunch-Region. Als Stamm-Frühstücks-Lokalität für uns eher nicht der Fall.

Heute ein Kurzbesuch bei "Fernando". Die Speisekarte ignoriert und auf das individuelle Tagesangebot gesetzt. Meeresfrüchtesalat und Dorade mit Grillgemüse. Einen Rose-Wein der mit einer Erdbeer-Note ein idealer Begleiter zu Fisch und den heissen Temperaturen war. Die Dorade war perfekt angegrillt und hatte einen unglaublichen Geschmack der mit der richtigen Kombination von Salz und Kräutern erreicht wurde. Hätte noch drei Teller davon essen können. Wie immer hat sich der Besuch gelohnt und unsere Geschmacksnerven sind hoch zufriedengestellt. Und dann noch einen Tisch vor dem Restaurant. Zum Glück ist die Nebenstraße ruhig und nur am Tag aufgrund gegenüberliegenden Schulen und Finanzamt etwas lauter. Aber am Abend perfekt.

Meine Frau und ich sind auf dem Heimweg von Lampertheim und suchen das Lampertheimer Schützenhaus, an einem Schild biegen wir ab "Gaststätte Schützenhaus", allerdings ahnungslos, dass wir inzwischen wieder in Baden Württemberg angekommen sind.

Wir parken und merken, wir sind die einzigsten Gäste, es steht nur ein Fahrrad und noch ein Auto direkt am Schützenhaus (wohl der Koch/Chef). Das Schützenhaus liegt genauer gesagt, mitten im Wald zwischen den Mannheimer Stadtteilen Blumenau und Neuschloß am alten Wasserwerk. Wir suchen uns einen Tisch am Fenster aus und studieren die Karte. Ich suche vergebens griechische Gerichte, den wir wollten eigentlich zu einem Griechen. Die Bedienung klärt uns auf, wir sind auf der Blumenau in der ehemaligen Schnitzel-Ranch. Yeahhhh, Schnitzel !!


Wir bekommen die Karte. Was als erstes auffällt ist, dass sehr viele Speisen mit Geschmacksverstärker aufgepeppt werden. Schnitzel satt, dazu noch einige Klassiker aus der Schützenhaus äähh Schnitzelranch Historie.


Wir entscheiden uns für eine Empfehlung auf der Tafel. Alpen-Schnitzel mit Käse überbacken, Rahmsoße und Spätzle (10,90 inkl. Salat), vorab sollte es ein dazu angebotener Beilagensalat sein. Die Getränke wurden zeitnah serviert.


Zuerst wurde der Salat gereicht. Der schmeckte ordentlich, leicht Essiglastig. Brechbohnen, Dicke Bohnen, Saubohnen, Grüner Salat und Blaukraut. Da hat die Küchenhilfe wohl zu viel Bo(h)nanza in der Kindheit geschaut ;-)


Was uns dann aufgetischt wurde, ernteten wir mit einem ersten großen Entsetzen. Es hat auf den ersten Blick nicht gut ausgeschaut. Ein halbes Pfund Tüten Spätzle, auf einem großen XL Teller, welche wohl keine Butter und auch kein Salz gesehen hat. Neben dran 2 große Schnitzel, so groß wie Elefantenohren, wellig paniert, allerdings gleichfarbig ausgebacken bzw ausfrittiert. Ich denke dass man sich hier keine große Mühe gemacht hat und einfach die Schnitzel in die große Universal Fritteuse gelegt hat. Obendrauf große Käsescheiben, unten war die wässrige Rahmsauce, welche die Schnitzel wohl aufgesaugt hat. Beim Anschnitt ist mir ein Spritzer Soße direkt vom Schnitzel raus über die Hose drauf. Eine 10,0, ohne Abzug, direkt auf die Hose.


Wir hatten beide Hunger, aber das ging nicht. Die Schnitzel schmeckten fade, die Soße absolut wässrig, die Spätzle schmeckten ebenfalls nach nichts. Mit viel Panade und viel Käse auf der Gabel konnte man erahnen, wie das Gericht wohl schmecken würde, wenn man es wohl frisch machen würde ?? --> Nein, Keine Chance. Wenn ich die Schnitzel mit denen zB von der Morgenröte auf dem Waldhof vergleiche, sind das Jahre, ja, sogar Lichtjahre Differenz. 


Fazit:
Die sehr sympathische Bedienung kam dann mit Alufolie und meinte, ob sie uns die Schnitzel wohl einpacken dürfte. Wir wollten sie nicht enttäuschen und meinten, wir haben wohl in der Vergangenheit zu viel Schnitzel gegessen und haben deswegen wohl da keinen Appetit mehr darauf. Ganz ehrlich ?? So unterirdisch schlecht gemachte Schnitzel haben wir schon ewig nicht mehr gegessen. Da sind selbst die 4,50 Euro Schnitzel vom Dimi 2-3 Klassen besser.  

Wir waren zu einem Kurzwochenendetripp in diesem Haus. Unsere erste Bestellung nach der Ankunft, der auf der Tafel im Lokal angepriesene Salatteller mit Riesengarnelen, entpuppte sich als Salat mit kleinen Garnelen und auf unseren Hinweis an den Kellner gab es den lapidaren Kommentar, das würde er in der Küche sagen.

Das Frühstücksangebot  lies einige Wünsche offen,  der zuständige Servicemitarbeiter oft überfordert, ein Auffüllen des Büffets erfolgte an beiden Tagen nicht.

Die Forelle in der Folie war so was von geschmacklos, das ebenfalls in der Alufolie vorhandene Gemüse schmeckte schlicht nach Nichts,  war jedoch noch bissfest.

Unser 7-Gänge-Menue entsprach nicht ganz den angebotenen Speisen, und auch nach dem Blick in die Weinkarte und unserem Bedauern, dass einige Weine aus waren, erhielten wir den Hinweis, es gäbe diese wieder. Ein Hinweis beim Überreichen der Karte wäre hilfreich gewesen.

Wir waren am Samstag im Schuh's zum Abendessen. Der Service war aufmerksam, nett und freundlich ohne aufdringlich zu sein.

Die Hummercremesuppe schmeckte exquisit, das Vitello Tonnato, Saltimbocca können wir ohne Einschränkung empfehlen. Lediglich die Beilage beim Lamm gab Grund zur Beanstandung.

Die Preise für Getränke Riesling 0,2 l = 4,90 € noch akzeptabel, lediglich der empfohlene Lan Rioja 0,2 l = 8,40 €, schien uns überteuert.

Ansonsten können wir das Lokal sehr empfehlen und wir kommen sicher bald wieder.  

Auf den ersten Blick eine schöne, direkt am Wasser / Bodensee gelegene Restauration mit einer attraktiven und (halbwegs) preiswerten Mittagskarte.
Der zweite Blick sieht dann schon gänzlich anders aus.
Die Pflanzen auf den Tischen sind verdreckt und vertrocknet, Salz, Pfeffer und Öl stehen nicht auf den Tischen, die Speisekarten verteilen sich sehr ungleichmäßig auf den einzelnen Tischen.
Uns hätte auffallen müssen, dass im Gegensatz zu den anderen umliegenden Restaurationen hier nur wenige Personen sitzen. Nun wissen wir auch warum.
Es dauerte ein wenig, bis sich der Service in unsere Richtung bequemte und die Karten reichte.
Nach der Bestellung dauerte es geraume Zeit, bis das Pangasiusfilet sowie das Souvlaki den Weg zu uns fanden.
Fisch war es kaum, fast nur fettige Panade.
Bei meinem Souvlaki war das Fleisch trocken und kalt, die Pommes waren überwürzt und ebenfalls kalt.
Eine Reklamation war jedoch nicht möglich, da sich keiner aus dem Service in unsere Richtung begab.
Das Bezahlen dauerte dann ebenfalls mangels Personal / Service.
Sicherlich bewusst wurde nicht gefragt, ob alles in Ordnung gewesen ist und geschmeckt hat.
Bei unserem nächste Besuch in Friedrichshafen werden wir um diese Restauration einen großen Bogen machen.