Baden-Württemberg

„Im historischen Restaurant "Bellevue" zieht unser  Küchenchef und sein Team mit Lust und Leidenschaft für die feine Küche alle Register. Ob regional oder mediterran- bei uns ist alles hausgemacht und jede Kreation mit frischen, saisongerechten und gesunden Zutaten zubereitet.“


So kommt das Restaurant auf der Homepage des Hotels daher, doch dazu später mehr.

Auf der Rückreise aus dem Osterurlaub in Italien – schade, dass man da hier keine Kritiken verfassen kann, am frühen Abend in der Höhe von Freiburg auf der Autobahn und ca. 50 km Stau vor uns, haben wir uns spontan entschlossen nicht mehr weiter zu fahren, sondern schön zu übernachten und gut essen zu gehen. Badenweiler lag recht nahe an der Autobahn und das Handy zeigte eine Vielzahl von Hotels an. Da wir uns noch etwas Schönes gönnen wollten, riefen wir das am besten gelistete Hotel, das 5-Sterne Schloßhotel Römerbad an; der angezeigte Zimmerpreis erschien uns für die Leistung eines 5-Sterne-Hotels erschwinglich und auch unsere Frage nach einem Wellnessbereich wurde bejaht.

Das Hotels stellte sich als altes Haus mit schloßähnlichem Charakter heraus, hohe Räume, alles etwas antik wirkend, der rote Teppich gehört dazu.  Im hinteren Bereich konnten wir das Restaurant sehen, mit schönen Panoramablick über das Rheintal.Beim freundlichen Empfangschef erkundigten wir uns nach der Öffnungszeit des Restaurants – bis 22 – was uns entgegen kam und bezogen unser Zimmer. Dieses war geräumtig und machte einen netten Eindruck, umso größer war die Enttäuschung als wir das angrenzende  Bad sahen: hier war wohl seit den 50er Jahren nichts mehr passiert, die Sauberkeit betreffend auch seit längerer Zeit nichts. Na gut, dann ins Schwimmbad und Sauna; auch hier folgte die Enttäuschung auf dem Fuß, beides entpuppte sich als muffig und klein, einem Kurhotel mit 5 Sternen, - wer vergibt die eigentlich? – bei weitem nicht angemessen.

Blieb die Hoffnung auf ein schönes Abendessen, siehe meine Einleitung, immerhin hat das Restaurant ja auch einige Auszeichnungen, 3 Hauben!!! ausgehängt.

Wir wurden freundlich empfangen, und an einen Tisch geleitet. Das Restaurant macht einen altehrwürdigen Eindruck, die Tische waren alle eingedeckt, weiße Tischwäsche und Servietten. Auf den Tischen jeweils eine Vase mit Narzissen, davon hatten die meisten die beste Zeit hinter sich und welkten vor sich hin. Das Restaurant war recht spärlich besucht, nur 5 Tische besetzt, gut es war fast 21 Uhr. Uns wurde die Karte überreicht und wir waren erstaunt, nur 2 Gerichte in Verbindung mit dem Tagesmenü vorzufinden. Auf Anfrage wurde uns mitgeteilt, dass es nur zwei Menüs gäbe, aus denen wir auswählen könnten. Ich wollte schon wieder gehen, aber in Anbetracht der fortgeschrittenen Zeit und da auch schon die bestellte Flasche Wasser und Brot gebracht wurde, wollte meine Frau bleiben, so dass wir aus der Menükarte zu € 42 jeweils die Hauptspeisen auswählten, das waren Wels und Kaninchenkeule, dazu bestellten wir einen halben Liter offenen Weißwein.

Es folgte ein Gruß aus der Küche, eine Terrine mit Schwarzbrot und Lachs, welche uns beiden sehr gut schmeckte. Umso enttäuschender der Hauptgang, der nach sehr kurzer Zeit folgte, da wollte wohl jemand fertig werden. So sah das dann auch aus, ein rechteckiges Stück Fisch, paniert, trocken und fade, schien wohl fertig „herumgelegen“ zu haben, jedenfalls konnte es in dieser Zeit nicht zubereitet worden sein. Da sind die Fischstäbchen von einem bekannten Tiefkühlkostspezialisten schmackhafter.

Die geschmorte Kaninchenkeule musste natürlich schon vorbereitet gewesen sein und kam mit zu wenig Sauce, als Beilagen etwas pampige Bandnudeln und etwas Gemüse. Beide Gerichte waren sehr klein, als Hauptspeise unzureichend - hier wurde wohl für die Halbpensionsgäste die Vorspeise mit einkalkuliert. Die beiden Speisen kosteten dann jeweils 22,50 €, der halbe Liter Wein schlug mit 20 € !! zu Buche, die Flasche Mineralwasser mit 6 €.

Auffällig war, dass sowohl Fisch als auch Kaninchenkeule mit der gleichen Sauce daher kamen, entweder eine Fertigsauce oder eine Fischsauce aus Kaninchenfond, bzw. beides.

Auf den Nachtisch haben wir nach dieser Enttäuschiung verzichtet, die bestellten Espresso waren ok, aber bei € 2,90  kann man da wohl eine Zugabe erwarten.

Was fairerweise noch zu sagen wäre, ist, dass das Frühstücksbuffet am nächsten Tag wirklich sehr gut war.

Fazit: ein Abendessen, welches in der gutbürglerichen Gaststätte um die Ecke 2 Sterne bekäme, aber eines selbst- oder durch Kritiker erkorenen Spitzenrestaurants absolut unwürdig ist, und keinen Stern verdient hat. Es kann sein, dass man nur Menüs auf der Speisekarte hat, dann wäre dazu eine Information Pflicht gewesen. Dann muss ebenfalls gesagt werden, dass man dann bei diesen Menüs bei diesen Preisen und dem selbst auferlegten Anspruch eine Spitzenleistung erwarten kann.

Null Sterne kann ich nicht vergeben. Auch das Ambiente, verwelkte Blumen, führt zu einem Abzug, der Service war dagegen freundlich, konnte aber eine desolate Küchenleistung nicht wett machen.

Eine absolute Enttäuschung auch in Verbindung mit der Hotelübernachtung und keinesfalls zu empfehlen, sondern abzuraten; es gibt auch andere Hotels und Restaurants in Badenweiler. Ich habe daraus gelernt, mir demnächst auch unter Zeitdruck bei der Hotelauswahl mehr Zeit zu lassen.


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 1 – sicher nicht wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Eigentlich wollten wir auf der Fahrt in den Süden im Allgäu übernachten und hatten uns bei Kritikerfreund Lobacher dahingehend informiert, wo wir gut schlafen und essen können. Aber leider wurde das hinfällig, da wir erst verspätet aufbrechen konnten und so erst um 22 Uhr angekommen wären. Deshalb blieb es bei der Übernachtung dort. Gegessen haben wir dann in Laichlingen, wo wir kurz Zwischenstation machen mussten. Hungrig wie wir waren und mit wenig Zeit wurde uns von einem Einheimischen die Pizzeria „Stern“ empfohlen, „dort würde man sich selber ab und zu etwas zu essen holen“.


Eine erste Vorbeifahrt dort machte keinen besonders vertrauenserweckenden Eindruck, denn das Lokal war wie von außen einsehbar ziemlich leer. Aber da die Zeit drängte und sich deshalb „Pizza“ anbot und man auch nicht viel falsch machen kann, entschlossen wir uns dann doch unseren Wagen auf dem kleinen Parkplatz vor dem „Stern“ abzustellen.

Automatisch wurden wir dann direkt vom Parkplatz in das Restaurant getragen, denn eine Eisbahn beförderte uns direkt vor die Eingangstür – "behindertengerecht" – unser Fazit, zumal unser dritter Mitreisende mit Gehhilfen unterwegs war. Das Lokal entpuppte sich dann als komplett leer, lag es daran, dass Jogis Jungs gerade die Kasachen vermöbelten? Auch machte das Lokal von innen keinen besonders guten Eindruck. Ein großer Wintergarten wirkte nicht besonders einladend, im älteren Gebäudeteil lagen teilweise die Tische mit Zeitschriften voll.

Wir hatten den Eindruck, dass wir den Inhaber in seiner Ruhe gestört haben. Von den gut 30 sonstigen Tischen konnten wir uns dann aber einen aussuchen.

Die Karte, foliert, enthielt die üblichen italienischen Gerichte, welche man in einer Pizzeria bzw. Ristorante erwartet. Da es schnell gehen sollte und mein Vertrauen in die übrigen Produkte geschwunden war bestellten wir uns drei verschiedene Pizzen 7 – 8 €, dazu einen großen Salat Capriciosa mit Oliven, Kapern, Schinken und Käse 11,80 € als Vorspeise, den wir zu zweit teilen wollten.

Die Getränke kamen recht zügig, Die Flasche Mineralwasser – noname – 3 €, die Sprite 0,4 zu 2,50 €.

Ein Toilettenbesuch in der Zwischenzeit ließ mich zu der Einschätzung kommen, dass der große Korb, randvoll mit benutzten Papierhandtüchern, bei dieser Besucherfrequenz wohl immer erst zu Ultimo geleert wird.

Zwischenzeitlich fand sich am Nachbartisch ein Damenkränzchen ein, die Männer sahen wohl Fußball – sicherlich der bessere Entschluss. ;-)

Der Salat kam dann zwischenzeitlich, hatten wir Wunder was Tolles bei einem Preis von 11,80 erwartet, wurden wir enttäuscht. Mengenmäßig etwas dürftig, Kapern und Oliven aus der Dose, ein paar Scheiben Schinken, und Eisbergsalatblätter die uns dann entschädigten, denn diese waren exorbitant, in etwa Tischtennisschlägergröße – und Form. Mutationen? Dagegen mussten die Tomaten klein wirken, aber immerhin waren diese geteilt.  Das Dressing Essig und Öl, recht fade, Essig dominierte. Salzstreuer fehlten, Bedienung nicht in Sicht, da muss man durch.

Die Pizzen kamen nach angenehmer Wartezeit, entpuppten sich als gut belegt und von ordentlicher Größe, hätten aber durchaus etwas mehr Zeit im Ofen verbringen können und waren etwas fade - Salz hätte auch hier geholfen.

Der Espresso 2 € war ok, mehr nicht.

Fazit: Ich wundere mich, wie das Restaurant existieren kann – vielleicht finden wir es ja bald bei Rach. Wir werden hier bestimmt nicht mehr aufschlagen – war eh eine Verlegenheitslösung.


Da wir auf der Durchreise nach Italien sind, betrachten wir das als "Vorher" :-)


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 1 – sicher nicht wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Karlsruhe baut - auch im Jahr des 300. Stadtgeburtstags wird fleißig an der U-Strablösung, der Verlegung des Verkehrsgeschehens in den Untergrund geschafft. Und überall wird gebaut, umgeleitet und neu gestaltet –eine logistische Meisterleistung und mit Julia eine HI-Tech Tunnel-Bohrmaschine unter den Füßen  – die Kaiserstraße als Haupteinkaufsmeile ist seit langem eine Baustelle. Aktuell noch Fußgängerzone durch die sich derzeit die Hauptlinien der Straßenbahn über kunstvoll verschlungene Gleisführung um die Baustellen schlängeln. Trotzdem kein Chaos – strukturiert stehen da Ordner, die die Fußgänger auf die richtigen Wege und weg von den Bahnen schicken. Dass da so gut wie keine Unfälle berichtet werden verblüfft (verglichen mit den in der Presse zu lesenden Vorkommnissen trotz der geordneten Gleisführung früher).

 

 Eigentlich wollen wir in Karlsruhe nur kurz die dringenden Erledigungen machen und dann freut sich meine Frau seit Tagen auf ein Pfeffersteak – der Einfachheit halber wie früher beim Maredo.

 

Autobahnfahrt, Parkplatzsuche und die ToDo-Liste des Morgens brauchen deutlich weniger Zeit als dafür eingeplant (wie meistens, wenn man sich etwas mehr Zeit eingeplant hat, geht alles flott - selbst die Autobahn ist frei - entgegen der verkehrsbedingt von Google berichteten längeren Fahrzeit brauchen wir noch nicht mal die genannte einfache Zeit) so stehen wir trotz Extraschleife durch ein Kaufhaus bereits kurz nach elf Uhr vormittags in der Kälte vor dem Maredo und suchen die leicht versteckt angebrachte Speisenkarte, um unsere Mittagsplanung noch mal gedanklich abzustimmen.

 

Die ausgehängte Karte zeigt, dass Maredo da wieder mal einen Seitschritt vom früheren Steak-Spezialisten weg gemacht hat, noch baukastenartiger sich aufstellt, aus dem man sich was zu essen zusammenbasteln kann – und preislich addiert sich ein beachtliches Niveau. Selbst wenn man die jeweiligen Sonderangebote kombiniert, Huftsteak 9€, Pfeffersauce 2,50€ Ofenkartoffel 2,50 € Sour Cream etc… .Und die mit 6,90€ als Mittagstisch angebotenen Speise(n), die meiner Frau da gefallen, werden erst kommende Woche angeboten. Es ist kalt, die Lektüre macht uns Frust, keine Lust, so war das nicht gedacht. Das Maredo ist heute für uns damit noch ein Stück mehr als bisher gestorben .

 

„Da vorn ist das Ettlinger Tor Center und auch das Sushi“ deute ich meiner Frau den Weg, „es ist noch so früh, lass uns beim Bäcker oder im Cafe eine Tasse Kaffee und Croissant nehmen.“  

 

Wir gehen ein paar Schritte in die Richtung – „und schau, da ist das Viva – ein vegetarisches Selbstbedienungsrestaurant, in dem ich schon ein paar mal war.“ Die aufgestellten Stopper weisen auf alles Mögliche hin, ergeben nur keine klare Struktur – so gehen wir etwas in die Passage an den leeren Außenplätzen vor den Ladeneingang vorbei, schauen auf die kleinen bunten Zetteln auf dem nächsten Stopper am Eingang.

 

Eigentlich will ich schon weiter – Hasenfutter am Morgen hab ich eigentlich jetzt noch nicht im Sinn. Doch meine Frau sagt, hungrig wie sie im Moment gerade zu sein scheint – „komm, wir gehen da mal rein, das kenne ich noch nicht.“

Und eh ich mich versehe stehen wir vor den Salaten in der Buffettheke. 1,69 € pro 100gr verkündet ein Schild über der Theke wie auch über der Heißtheke mit den angebotenen vegetarischen Warmgerichten.

 

Ich drücke meiner Frau einen der Glasteller in die Hand, sie zögert etwas schaut hier und da und legt sich dann ein paar kleine Klackse der Salate auf, zwar vegetarisch aber nicht nur salatig oder gar blättrig  u.a. zwei diverse Kartoffelsalate, Nudel.- und Ei-salat, dünn geschnittene Rote Beete, geraspelten Rettich, Käse und Choriatiki   es erinnert mich an die Süßwarentheke einer bekannten Kette, bei der man sich aus den Gläsern die diversen Gummitiere und Spezereien in die bereitgelegten Tüten packt, um dann festzustellen, dass man da ganz schnell sein Pfund zusammen füllt, ohne überhaupt alles probiert zu haben.

 

 „Und Du?“ gibt mir meine Frau den Marschbefehl mich nun doch dem Hasenfutter anzuschließen.  Die Salatauswahl überzeugt mich nicht so ganz, auf einer Insel in der Mitte gibt es Antipasti – mit Schafskäse gefüllte bunte Paprikastücke, die es auch gebraten gibt, gebratene Auberginen und Fenchelgemüse, weiter nehme ich noch vom Brokkoli und von einem der beiden Kartoffelsalate. So stelle ich mir meine kleine Auswahl auf den Teller – bin gespannt, wie schwer das sein wird, dazu nimmt meine Frau noch zwei Teinacher -  heute früh für mich zu früh –bitte nur eins.

 

Dann geht es zur Kasse.  Wieder Erwarten hat meine Frau da weniger auf dem Teller 252g, meine Auswahl wiegt 276g  – 11,87 Euro für die beiden Teller und die kleine Flasche (0,33 1,95) - na ja, mal sehen wie es schmeckt. Der Restaurantbereich ist noch wenig besetzt – zu meiner Verwunderung aber wohl zeitbedingt - jetzt vor zwölf - sind viele der Einzeln an den Tischreihen sitzenden Gäste Spätrentner. Bei meinen früheren Besuchen (die aber schon Jahre zurück liegen) fand ich das Publikum recht jung, aber das war auch eher knapp vor zwei Uhr oder am späteren Nachmittag.

 

Meine Paprika ist angenehm leicht gewürzt, der Schafskäsebrocken noch sehr fest, (für’s erste Frühstück jetzt doch ja). So müffel ich meinen Teller weg, meine Frau hat (wie erwartet) ihre kleine Portion nur angenagt, so dass ich mich da auch noch bedienen darf. Der Nudelsalat verblüfft mich, hier hätte ich zumindest Vollkornnudeln erwartet- nein, dass sind die ganz einfachen kleinen Eiernudelhörnchen mit mayonnaiseähnlichem Dressing – vegetarisch aber recht wenig bio – finde ich. „Der andere Kartoffelsalat war toll“, sagt meine Frau, „ da war Apfel mit drin“ – nur den hat sie ganz wegschnabuliert.  

 

Als beide Teller leer sind, ist mein Appetit und Hunger  gerade erwacht („jetzt ein Surf’n Turf“ – flüstert mir mein innerer Schweinehund leise zu, aber ich weise ihn zurück – nix da, heute ist Veggie!). Meine Frau weiß das natürlich und sagt mir klar – „Dir hat das nicht gereicht“ und schickt mich mit der Aufforderung „na hol Dir doch was“  noch mal ans Buffet. Diesmal gehe ich an die Warmtheke.

 

 Kohlrabi mit Veggiebällchen, Lauchgemüse, Kartoffelgnocchi auf Champignonscheiben und Risotto ist die Auswahl. 314g mit 5,31€. Das Essen schmeckt gut,  das Lauchgemüse lecker, die Kartoffelgnocchi sind fluffig aber eher pappig-Kartoffelbrei-wie zerkochter Kloß- als ein Anflug von Gnocchi. die Veggiebällchen schmecken wie aus zu festem Hack, haben wohl  Gerste/Graupen als Basis. Offen gesagt ist es für mich fraglich, warum man vegetarisch dann unbedingt versucht, Fleisch oder Würste nachzumachen  - alles, was ich auf dem Sektor probiert habe (incl. Weißwurst) ist kein Ansporn, Vegetarier zu werden, ein teures Surrogat – das mich eher bestärkt, Carnivore zu bleiben.

 
 Fazit: Gutes Essen – nicht überteuert, Aber auch die gut 300g sind bei mir für den holen Zahn (jetzt ein… s.o. .).  Minimale Personaldecke, Selbstbedienung und die Bestuhlung in Reihen angeordneter Tische  machen das Lokal zur Mensa mit Goldgrubenflair. Ambiente ist was Anderes. Als das Restaurant neu öffnete gab es mehr Personal, weniger Stühle, gab es etwas Atmosphäre. Die Galsteller sind in die Jahre gekommen – die Veggie-tarier sind alltäglich – (und vermutlich sehr hungrig – siehe 3ter Gabelzinken).  Dennoch – bei Gelegenheit werde ich gerne wieder kommen.

Allgemein

Die Bäckerei Kauderer befindet sich am Ortsrand von Gingen in einem größeren (Industrie-)Gebäude, welches ursprünglich als SB-Warenhaus erstellt wurde. Dies ist jedoch schon lange Vergangenheit, seit ettlichen Jahren wird das Gebäude als Großbäckerei genutzt.
Neben den klassischen Backwaren und Konditoreiartikeln (Süße Stückchen, Kuchen) bietet die die Bäckerei Kauderer in Gingen auch täglich verschiedene Frühstückvariationen an, sowie Sonntags von 9:00 bis 13:00 Uhr ein Frühstücksbuffet.

Bedienung
Die Bedienungen sind ausgesprochen freundlich, sowohl an der Verkaufstheke als auch im Gastronomiebereich. Wenn man zum sonntäglichen Frühstücksbuffet kommt, wird man von einer Mitarbeiterin mit einem Glas Sekt oder Fruchtcocktail begrüßt. Diese Mitarbeiterin, die sich auch mit Namen vorstellt, ist für einen danach zuständig und bei Bedarf, z.B. Nachbestellen von Getränke, stets zur Stelle.

Essen
Sämtliche Backwaren sind sehr lecker, und im Vergleich zu anderen Bäckern in der Umgebung Gingens auch von einer „ansprechenden“ Größe. Interessehalber habe ich mal die Brezeln und Laugenwecken von mehreren Bäckereien daheim nachgewogen. Bei der Bäckerei Kauderer hatte beides ein durchschnittliches Gewicht von ca. 75 g. Bei anderen Bäckereien waren es locker mal 10 g (also über 10%) weniger. 
Dies hat sich in Gingen und Umgebung wohl herumgesprochen, denn obwohl die Bäckerei am Rande der Gemeinde Gingen und damit etwas ab vom Schuß liegt, ist diese stets sehr gut frequentiert. In Stoßzeiten hat man schon mal Probleme, noch Platz auf dem Parkplatz zu finden.
Beim sonntäglichen Frühstücksbuffet wird das Übliche geboten: Backwaren, verschiedene Wurst- Käse- und Fischsorten, Salate und Obst, warme Würstchen, Eierspeisen, Müsli, Joghurt usw.. Als Getränke sind Filterkaffee, Fruchtsäfte und Milch inbegriffen. Nicht inklusive sind Kaffeespezialitäten wie Kaffee Crema, Cappuccino oder Latte macchiato. Eigentlich unverständlich, dies sollte heutzutage inbegriffen sein. Das einfachste wäre, einen entsprechenden Kaffeeautomaten zur Selbstbedienung im Büffetbereich aufzustellen, dann würde dies auch die Bedienung entlasten.
Der zweite Kritikpunkt ist, daß kein warmes Gericht (z.B. Suppe oder Eintopf) um die Mittagszeit gereicht wird. Vermutlich nennt es sich deshalb auch Frühstücksbuffet und nicht Brunch.

Ambiente
Wie bereits erwähnt, wurde das Gebäude ursprünglich als SB-Warenhaus gebaut. Dies sieht man dem Gebäude auch noch an, trotz aller Umbauten. Der Gastronomiebereich weist zwar sehr bequeme Sessel und Sitzbänke auf, die Umgebung ist jedoch sehr schlicht. Heimelig ist etwas anderes. Der Gastronomiebereich ist auch nicht optisch oder akustisch vom Thekenbereich abgetrennt. Der laufende Kundenverkehr wirkt dadurch doch störend, insbesondere wenn man einen Platz nahe an der Verkaufstheke erwischt hat. Dann hört man jede Bestellung der Sonntagswecken mit.

Preis-/Leistungsverhältnis
Preislich unterscheidet sich die Bäckerei Kauderer nicht großartig von anderen Bäckereien. Was die Qualität der Backwaren anbelangt würde ich sie jedoch ganz oben einstufen.
Das sonntägliche Frühstücksbuffet kostet 14,94 EUR je Person. Angesicht dessen, daß es sich um keinen Brunch sondern nur um ein Frühstück handelt, und daß nur Filterkaffee (und kein frisch zubereiteter) inklusive ist, ist der Preis etwas zu hoch. Zumal die räumliche Umgebung nicht gerade ein Highlight darstellt.

Das 4Mori ist ein kleiner Italiener den man in Mannheim kennen muss. Bei tripadvisor mittlerweile unter den 20 besten Restaurants angekommen, ganz so weit würde ich nicht gehen, denn von außen wirkt das Ristorante wie ein italienischer Imbiss.
 
Wir parkten unser Auto an dem kühlen aber milden Novemberabend nahe dem MVV Hochhaus, dort bin ich auf 27 Etagen beim Zählen gekommen :-) ... 27 Tische gibt es bei 4 Mori nicht, insgesamt stehen 5 Tische im Lokal. Aus den Lautsprechern kommt italienische Popmusik, auf dem TV läuft AC Parma-Milan. Wir entscheiden uns für den Klassiker als Vorspeise, Italienischer Salat, lecker mit Ei, Schinken und Käse. Die Sauce erinnert an Cocktailsauce ist aber selbstgemacht, so wie alles bei Antonio. Alles frisch, alles lecker - ich möchte aber nicht mit der Bezeichnung auf Yelp Niveau abfallen :-)


Dazu reicht uns die freundliche und aufmerksame Bedienung selbst gebackenes Brot .... himmlisch, hierbei handelt es sich um selbst gebackene kleine (Pizza)Brötchen ...
Bei der Hauptspeise verlasse ich mich auf die Empfehlung: Tagliatelle mit Steinpilzen in sahniger Weißweinsoße (8,50). Die Nudeln weich, aber nicht verkocht, die Soße cremig und zart und nicht mächtig. So schmeckt italienische Küche. Meine Begleitung wählt zum ersten (aber nicht zum letzten) Mal die Pizza Romana klein (28 cm für 7,50), diese wird nach dem Backen mit Parmaschinken, Rukola belegt und mit feinstem Olivenöl beträufelt


Fantastico !!