Baden-Württemberg

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Auf die Empfehlung einer Kollegin - gebürtige Karlsruherin - fanden wir uns erst zu fünft, später zu siebt, im "Flammaurant" ein. Im Flammaurant ist alles eher einfach eingerichtet: fast mensaähnliche Tisch ohne Dekoration, schon eingedeckte kleine Tellerchen mit Serviette und kein Besteck. Das Lokal war gut gefüllt und mutet durch seine Holzbalken etwas nach Skihütte an. Ich war gespannt...

Die Karte ist auch eher einfach: es gibt 19 herzhafte und neun süße Flammkuchen und natürlich heiße und kalte Getränke.

Wir entschieden uns nach meist antialkoholischen Getränken (halbes Liter Wasser für 3,80 Euro) für das Angebot "Flammkuchen SATT". Ab vier Personen kann man soviele Flammkuchen bestellen, wie man möchte - für gerade mal 12 Euro pro Person. Wir ließen uns erklären, wie die Aktion abläuft: Am besten bestellt man die Flammkuchen nacheinander, da sie sehr schnell erkalten - sofort, sobald der Flammkuchen serviert wird! Das Personal war die ganze Zeit sehr hilfsbereit und freundlich. Es dauert auch wirklich nicht lange, bis der Flammkuchen gemacht ist und auf dem Tisch steht.

Wir haben eigentlich fast alles bestellt. Die zwei Personen, die später kamen, wählten nach den süßen Flammkuchen nochmal herzhaft - auch das war ein Problem. Die Flammkuchen sind kross, dünn und durch die nie fehlende Creme Fraiche sehr saftig (auf den Fotos nicht aufgeführt!) und werden auf einem Holzbrett mit Pizzarad serviert. Nach Kurzem wurden wir etwas wagemutiger - gestartet hatten wir noch mit einem klassischen Flammkuchen. Wir trauten uns an Kürbis, Shrimps und leztendlich auch an die süßen Verführungen. Hierfür gibt es eine extra Seite. Mein persönlicher Favorit war die Mischung Apfel mit Zimt, Zucker und mit Calvados flambiert, auch Himbeere und Banane (mit Himbeergeist/Strohrum flambiert) gefielen mir. Irgendwann waren wir leider zu satt und kugelig und konnten nicht alles ausprobieren. Teilweise wurde zwar etwas am Belag gespart z.B. bei Camembert, sonst gab es aber nichts auszusetzen. Hier wird man trotzdem definitiv satt!

Dieses Lokal eignet sich hervorragend für eine gesellige Runde, auch gerne Geschäftsessen, weil man so herrlich ungezwungen gemeinsam Flammkuchen um Flammkuchen mampft, sich der schnellen Abwechslung erfreut und mit 12 Euro nicht einmal wirklich viel ausgibt! Sobald ich in Karlsruhe bin werde ich das "Flammaurant" wieder aufsuchen, auch wenn es nur allein ein klitzekleiner klassischer Flammkuchen sein sollte... Achtung: SUCHTGEFAHR!

Allgemein

Die Renovierungsarbeiten scheinen beendet zu sein, denn es liegt kein Baumaterial mehr vor dem Haus. Schon an der Tür ist uns ein groß geschriebener Hinweis aufgefallen "Gutscheine an Sonntagen und Feiertagen" nicht gültig. Im Gutscheinbuch selbst ist nur von den Feiertagen die Rede.
Bedienung
Da wir entsprechend dem Gutscheinbuch vorher angerufen hatten, hat uns ein älterer Herr an den Tisch geführt. (Bei Asiaten kann man sich im Alter täuschen, also bitte Entschuldigung, sofern Sie noch zur jungen Garde zählen). Die Warmhalteplatte und später die Rechnung wurden von einer jungen Dame gebracht.
Das Essen
Der nette hölzerne Topf mit Metalleinsatz in dem der Reis war, wurde sehr schnell serviert, wogegen die Ente mit süß-saurer Sauce (Euro 12,20) etwas auf sich warten ließ, was dazu führte, dass der Reis leider nur noch lauwarm war. Die Qualität des Fleisches hatte ich besser in Erinnerung. Was ich allerdings nicht weiß, ob es einen Pächterwechsel gegeben hat, denn die Gesichter kamen mir unbekannt. vor.
Das Ambiente
Sowohl Decken als auch Wände sind sehr dekorativ mit chinesichen Motiven versehen. Die Beleuchtung hat mir sehr gefallen. Insgesamt ist das Lokal sehr einladend. Es gibt sehr viele Sitzplätze meist an Vierertischen.
Sauberkeit
Alles sehr sauber und wenn ein Tisch frei wurde, hat die Bedienung sofort nach Abtragen des Geschirrs den Tisch gründlich gereinigt..

Allgemein:
Rückfahrt aus Italien und der Hunger quälte die Dame. Italienisch gab es jetzt 8 Tage lang, somit sollte es etwas Fleisch sein. Da der Verkehrsfluß auf der A5 die Geschwindigkeit stark verringerte, wollten wir eigentlich nach Lahr um dort etwas zu speisen, doch den Umständen entsprechend, nahmen wir bereits eine Abfahrt zuvor. Auf der B3 Rtg. Lahr entdeckten wir auf der linken Seite, als wir an einer roten Fußgängerampel standen, dass Steak House Dubrovnik. Sofort waren wir uns einig, da auch eine Terasse zur Verfügung stand, bei knapp 26 Grad dort einzukehren. Eigene Parkplätze gibt es rechts neben dem Restaurant oder einfach vor dem Lokal. Wir waren skeptisch, ob dieses Lokal kurz nach 14 Uhr geöffnet sei, da dort nicht ein Auto oder Fahrrad stand und kein einziger Gast zu sehen war. Zu unserer Verwunderung stand vor der Tür ein großer Aufsteller, heute durchgehend von 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet.

Somit ein paar Stufen hoch zur teilweise überdachten Terasse und haben uns direkt einen Tisch mit Sonneneinstrahlung ausgesucht. Die Terasse und das Gebäude ist hauptsächlich mit Holz versehen und macht einen guten Eindruck. Die Holztische waren alle mit einem weißen Stoffläufer bzw. einer länglichen weißen Tischdeckenläufer mittig eingedeckt sowie mit dem einfachen Pfeffer / Salzstreuer versehen. Das Lokal sah von Innen auch sehr gepflegt und gut aus, allerdings wirkte es innen etwas dunkel. Die Toiletten waren auch sehr sauber (wurden aber nur von meinen beiden Begleitungen besucht). Zum Lokal gehört wohl auch noch eine Weinstube mit 50 Sitzplätzen.
Bedienung / Bestellung:
Nachdem wir bereits ca. 4 Minuten saßen, kam ein recht netter Kellner und begrüßte uns und reichte uns die Speisekarten, welche ausgefaltet eigentlich aus zwei DIN A3 Seiten bestand. Auf der Speisekarte befanden sich ein paar Suppen, Salate, kleine Köstlichkeiten, Beilagen, vier vegetarische Gerichte, einige Steaks, 12 Rustikale &  internationale Gerichte, vier Fischgerichte, 5 kroatische Grillgerichte, 3 verschiedene Schlemmerplatten ab 2 Personen, sowie ein paar Kindergerichte. Weiterhin sind am Ende 13 mögliche Zusatzstoffe angegeben. Der Kellner hätte eigentlich 4 Sterne verdient, doch eine Aussage von ihm (dazu später mehr) ließ es mich auf nur 3 Sterne abrunden.
Bestellt wurden 1 Bier 0,4l für 3,40€ und 2 Radler / Alster 0,4l für je 3,40€. In der Karte war keine Biermarke angegeben, auf den Gläsern stand Ganter drauf. Die Getränke wurden in Windeseile gut temperiert serviert. Der Kellner war auch nicht Wortkarg und gesprächig. Bestellt wurden 2x Cevapcici für 9,90€, davon 1x ohne Djuwetschreis und für die Dame 1x Gutsherrenschnitzel für 11,90€. Eine Umbestellung beim Salat war kein Problem und wurde zu unserer Zufriedenheit auch ausgeführt. Der Salat wurde schnell serviert und bestand hauptsächlich aus grünen Salat, Karotten Tomate usw. Das Dressing, eine Art Kräuterdressing war sehr lecker und mit Zwiebeln verfeinert. Wenn es nicht selbstgemacht wurde, wurde es auf jedenfall noch verfeinert und hat uns allen gut geschmeckt. Im Hintergrund hörte man aus der Küche, wie das Schnitzel geklopft wurde.
Essen:
Der Salat wie oben schon beschrieben und nach recht kurzer Wartezeit wurden bereits unsere Hauptspeisen serviert. Dazu gab es einen Kelch mit frischen flüssigen Knoblauch und einen Kelch mit einer Art Zigeunersauce (kein Ajvar). Die Cevapcici Teller waren von den Portionen recht übersichtlich. Es gab jeweils 6 absolut identisch aussehende recht kleine aber doch noch schmackhafte Cevapcici, mit angenehmer Knofinote (ich gehe hier mal sehr sehr stark von TK Ware aus), Pommes Frites mit bunten Pommessalz, die noch locker 2 Minuten gebraucht hätten  - diese waren noch sehr schlaff (das kann auch dadurch entstehen, wenn das Öl in der Friteuse noch nicht heiß genug ist) und bei mir leckerer, heißer und nicht verkochter Djuwetschreis. Die Menge Pommes Frites bei dem Teller ohne dem Djuwetschreis war nicht wirklich größer. Rohe Zwiebeln fehlanzeige. Das Gutsherrenschnitzel wurde in der Speisekarte als knuspriges Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce mit Bratkartoffeln bezeichnet. Das Schnitzel mit der Sauce hatte eine normale Größe und hat der Dame in unserer Runde recht gut geschmeckt. Die Bratkartoffeln mit Speck waren auch sehr laff - ihrer Meinung nach könnten diese eventuell in der Mikrowelle erhitzt worden sein. Mit viel Wohlwollen und auf Grund des frischen Salat habe ich es beim Essen mal großzügig auf 2,5 Sterne aufgerundet. Wirklich satt war keiner von uns, so das für einen Nachtisch noch woanders in der Umgebung ein kurzfristiger Halt eingelegt wurde.
Der Kellner fragte beim Abräumen ob es uns geschmeckt hätte. Als mein Bekannter ihm sagte, dass die Pommes Frites etwas laff waren und noch etwas gebraucht hätten, kam die Antwort: Einigen Gästen sind diese zu kross und anderen halt zu laff und ging mit den Tellern weg. Kritik darf hier nicht geäußert werden. Somit auch hier leider nur noch sehr großzügige 3 Sterne für die Bedienung.
Die Rechnung wurde uns dann auch schnell gebracht. Einen typischen Absacker gab es dann leider auch nicht mehr (ob es an der Kritik lag ???). Man wünschte uns noch einen schönen Sonntag und eine gute Heimfahrt.
Fazit:
Man konnte es essen, aber wir haben uns schon etwas Anderes unter den Speisen vorgestellt und erwartet. Extra dafür von der Autobahn abfahren würden wir aber bestimmt nicht, somit wird es auch keinen Folgebesuch von uns mehr geben.

Allgemein Wir haben heute zum zweiten mal die Landesgartenschau besucht und diesmal das Erdenreich. An einem der Ausgänge habe ich eine Kartenkontrolleurin nach einem Lokal zum Mittagessen gefragt, die uns das Bistro am Turm empfahl. Direkt am Fuß dieses Fünfknopfturmes gelegen liegt das Lokal in einer engen Gasse. Direkt daneben ist eine Gartenwirtschaft (in einem großen Zelt), die dazu gehört. Beim Betreten des Lokals konnten wir feststellen, dass es sehr gut frequentiert war.

Bedienung Die zwei jungen Damen waren aufmerksam und eine hat schnell unsere Getränkewünsche aufgenommen und die Speisekarte vorgelegt.Unser Pils wurde schnell serviert und unser Essenswunsch aufgenommen und auch relativ schnell dann serviert.
Das Essen Die Speisekarte ist relativ klein, aber es kann jeder etwas finden. Wir haben uns für je eine Portion Leberkäs mit Bratensoße und Kartoffelsalat entschieden. Dazu gab es einen Briegel (Ein Salz- Laugengebäck, das heiß aufgebacken serviert wurde). Der Preis von 6,50 Euro ist angemessen, es hat gut geschmeckt. Das Pils 0,3 l kostet 2,70 was ebenfalls im Rahmen ist.
Das Ambiente Beim Betreten des alten Gebäudes hat man zunächst einen etwas beengenden Eindruck. Die Vierertische mit ganz dunklen Stühlen sind gut verteilt angeordnet. Es gibt einige Hochtische mit entsprechend hohen Stühlen, die an Barstühle erinnern. Nach kurzer Zeit haben wir uns recht wohl gefühlt.
Sauberkeit Es war alles sehr sauber. Wir haben beobachtet, daß Tische, die frei wurden sofort eingesprüht und geputzt wurden.