Deutschland

Lage und Geschichte:
Ganz versteckt in einer kleinen Seitengasse vom Marktplatz (Zugang zum Parkhaus Stadtmitte), liegt das kleine Lokälchen zwischen Marktplatzbesen und Eisbär, sprichwörtlich eine Rose zwischen zwei Dornen. Das urig-gemütliche Lokälchen war früher bekannt als "Kunzers' Öxle", eine mehrfach ausgezeichnete Feinschmeckeradresse im Schwabenländle (Haiku-Liste Platz 1013 bei 19,6 Punkten). Im Frühjahr 2010 ging es über auf Christina Demuth und Andreas Blum und wurde ab da in "Blum's Öxle" umbenannt. Der letzte Wechsel fand am 15.03.2013 statt. Jetzt führt es den Namen "Zur Tafelstube". Inhaber und alleiniger Koch ist Gunnar Grässle, der eine sehr interessante Vita vorzuweisen hat (Traube Tonbach, Bühlerhöhe, Zauberlehrling Stuttgart, Alte Sonne Ludwigsburg u.a.).

Philosophie und Besuchsmotivation:
"Gehobene Gastronomie – mit erstklassiger regionaler Küche und Ausflüge ins Mediterrane!" "Mit ausgewählten Zutaten und den passenden begleitenden Weinen aus den Anbaugebieten unseres Landes sowie eine Auswahl besonderer Biere sind Garanten für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.(Zitat aus der HP).
Dazu ein Varta Diamant, ein Bib Gourmand (14 Punkte) in Michelin "stars", Rang 1853 bei 14 Gesamtpunkten der Volkenborn Rangliste. Die virtuelle Karte weist auch sehr interessante Gerichte und Getränke auf. Von den Getränken ein paar Schmankerln wie 4 Sorten Leonhardsquelle, Boller Bio Säfte oder Unertl Bierspezialitäten. Wenn das nicht Lust auf mehr macht.

Service

Begrüßung:
Gleich beim Eintreten wurde ich von der Bedienung, einer sehr netten jungen Dame freundlichst empfangen. Auch der Koch hinter dem Tresen in blütenweißer Montur, schloss sich an. Bevor ich Platz nahm kontrollierte die Bedienung nochmals unauffällig, ob am Tisch auch wirklich alles in Ordnung war. Das alles geschah sehr flink, aber ohne jegliche Hektik, obwohl die Terrasse vor dem Haus gut besetzt und laufend Bestelltes aufzutragen war.

Serviceleistung:
Sie brachte mir umgehend die Karte, eine ansprechend gestaltete Klemmmappe, in die Blätter aus "Elefantenhaut" eingeheftet waren. Das Speisen- und Getränkeangebot war darauf sehr übersichtlich im Handschriftenlook dargestellt. Fachkundig beriet sie mich über das darin nicht enthaltene Tagesangebot und gab treffende Antworten auf meine Fragen.
Sehr zügig servierte sie mir den Hauscocktail und nach angenehmer Wartezeit Suppe und Hauptgericht. Leider gab’s kein Amuse Bouche, was ich in dieser Preisklasse vermisste. einen Punkt Rechnung und Visitenkarte bekam ich kurz nach der Anforderung dezent in einem schwarzen Mäppchen überreicht.

Das Essen
Essen- und Getränkefolge:
Wenn schon schlemmen, dann richtig. Ich begann also mit dem

• Akoholfreien Hauscocktail                                                                                              6,50 €

gemixt aus Boller Bio Apfelsaft, einem bekannten Premiumprodukt aus Bad Boll (http://www.boller-fruchtsaefte.de), eine ordentliche Portion mit Zimt und Zucker marinierten Annanasstückchen, fein gehackten Minzeblättchen, crushed ice, aufgefüllt mit Mineralwasser, eine köstliche Erfrischung an diesem heißen Tag.

Als Potage, wie die Franzosen sagen, wählte ich (als Suppenschwabe) die

• hausgemachte Ochsenbouillon mit geschmälzter Maultasche                                 7,90 €

ein wahres Sammelsurium köstlicher Aromen (klassisches Qualitätsmerkmal, es schauten mehr Augen heraus als hinein). Leider war die Brühe ein Tick zu salzig. Der Koch erläuterte mir, dass er seine Bouillon mit Ochsenfleisch aus dem Brustkern kocht. Nach kurzem Aufwallen, lässt er diese über Nacht auf kleinster Flamme (max. 80 Grad) weiterköcheln. Dies ist der Grund für das tolle Aroma. Der beim späteren Aufwärmen entstehende Flüssigkeitsverlust bewirkt zwangsläufig die Erhöhung der Salzkonzentration, was ein Koch dieses Genres allerdings beachten sollte.

Die hausgemachte Maultasche schmeckte vorzüglich zur Bouillon. Sie wurde mit genau richtig geschmälzten Zwiebeln und einer ordentlichen Portion fein geschnittenem Schnittlauch serviert.

In Anbetracht des heißen Wetters entschied ich mich für den

• Salatteller mit Putenstreifen und gebratenen Pfifferlingen                                12,80 €


• Apfelschorle 0,4 ltr                                                                                                      3,50 €

In einem großen Pastateller wurde ein gemischter Blattsalat serviert, der mit einem sehr schmackhaften Hausdressing angemacht war. Die obere Schicht sehr frisch und knackig, die unterste allerdings etwas zusammengefallen, hat wohl auch unter der Wärme gelitten. Die Garnitur bestand aus kurz gebratenen, saftigen Putenstreifen und einer Handvoll kleiner, gebratener, frischer Pfifferlinge (ohne Sandeinlage). Dazu noch vier Achtel aromatischer Tomaten. Für den Preis hätte ich schon etwas mehr Präsentation und weniger Fehler bei der Zubereitung erwartet.
Für 31,- € ein relativ teurer Mittagstisch. Ich kann rechnen so viel ich will, ich komme nicht über 4*. Ein Bib Gourmand (verliehen für sorgfältig zubereitete und preiswerte Mahlzeiten) war das nicht. Ich wünsche mir, dass dies ein Ansporn für die Zukunft wird, weil Esslingen dringend solche Plätzchen braucht. Leider scheint hier der Werbeeffekt eines nicht alltäglichen, preiswerten Mittagstisches noch nicht erkannt zu sein.

Das Ambiente

Außenbereich
Vor dem Haus ist eine schöne Terrasse, möbliert mit hübschen Korb(imitat)sesseln, Tischen und Sonnenschirmen. Ein toller Blick auf die Stadtkirche und den Marktplatz mit seinen markanten Punkten, den historischen Pfleghöfen Kessler- und Kielmeyerhaus versetzt einen um Jahrhunderte zurück.

Gastraum
Der Charakter der alten Weinstube wurde bestens erhalten. Deckenhohe Wandvertäferungen und eine hölzerne Kassettendecke schaffen eine angenehme Wohlfühlathmosphäre. Kleiner Hingucker, unter der Decke ist noch eine alte Transmission mit einer gusseisernen und zwei hölzernen Riemenscheiben.
Die schweren Tische mit massiven, verleimten Buchenholzstäben runden das ganze gekonnt ab. Es gibt 2 Tische für 10, einen für 6 und einen für 4 Personen. Die großen Tische waren jeweils an Kopf- und Fußende eingedeckt mit jeweils 2 Messern und Gabeln (Hesse exklusiv, ein klassisches Restaurantbesteck), einem Dessertteller fürs Amuse Bouche (das es leider nicht gab) mit dazugehörigem Buttermesser. Zwischen dem Besteck zusammengerollt eine weiße Stoffserviette. Ein weißes Blumengesteck und eine Kerze im Glas vollendeten die Komposition.

Toiletten
Die ganze Anlage gehobener Standard, freundliche, kleine, helle Fließen (vergrößern den kleine Raum optisch), verziert mit einer Reihe Blumenornamenten schaffen eine wohnlich Atmosphäre. In attraktiven Holzschalen sind weiße Frotteetüchlein bereitgestellt, die in einen Weidenkorb entsorgt werden können. Und eine Tube Handcreme auf dem Waschtisch!

Sauberkeit
Lokal, Toiletten und Einrichtung in vorbildlich sauberen Zustand. Es gibt nichts daran auszusetzen.

Fazit (für den schnellen Leser Vorab)
Hier geht man Essen und nicht Speisen und das recht bodenständig und preiswert. Ordentliche bürgerliche Küche. Von Dienstag bis Freitag gibt es eine Tageskarte mit je zwei Gerichten zwischen 6,- und 8,50 €).

Lage, Anfahrt und Historie
Für Ortsfremde ist das Lokal nicht einfach zu finden.Ideal gelegen für Sonntagswanderer oder Minigolfspieler. Mit dem Auto fährt man nach von der B 10 her kommend nach dem Kreisverkehr bis zum Restaurant Delhi. Dort gehts rechts ab und dann die nächste  kreuzung wieder Rechts. Dann gehts immer geradeaus bis man einen ausgebauten Feldweg erreicht. Ab da ist die Gaststätte Ponderosa ausgeschildert. Jetzt kann mans nicht mehr verfehlen.
Die Ponderosa ist seit jeher ein Minigolfplatz mit angegliedertem Restaurant. Wegen der extremen Randlage am besten mit dem PKW zu erreichen. Parkplätze sind vor dem Lokal vorhanden. Mutige können natürlich auch einen etwas längeren Fußmarsch von Bahnhof Wendlingen aus machen. Das Essen danach ist dann auf jeden Fall verdient.

Motivation
Der Tageskarte in der HP entnahm ich, dass heute Forelle im Angebot ist, was mir sehr willkommen war. Da ich gelegentlich schon Gast beim Nachbarn - Gaststätte Albblick - war, ist es mir nicht entgangen, dass sich seit Herbst letzten Jahres bei der Ponderosa einiges getan hat.
Bedienung
Zu Beginn wurde ich von Frau Wolff mit typisch schwäbischem Charme - gschwätzt wird nur das Nötigste - selbst bedient. Sehr zügig brachte Sie mir das bestellte Getränk, Mineralwasser mit einer Scheibe Zitrone. Auch das Hauptgericht ließ nicht lange auf sich warten. Kaum war ich mit dem Essen fertig, wurde auch schon das Geschirr abgetragen. Die zwischenzeitlich eingetroffene Bedienung jüngerer Bauart machte dann die Kasse. Mit ihr konnte ich einen netten, kleinen Small-Talk nebenbei führen und so meine Kenntnisse auffrischen.

Das Essen
Habe mich für das Tagesgericht 2 entschieden:

• Forelle gebraten in zerlassener Butter und Salzkartoffeln, Salat vom Buffet                    8,50 €

Das Salatbüffet bestand aus 9 verschiedenen, in Glasschüsseln hergerichteten Salaten und einer Schale mit Sonnenblumenkernen:

• Bulgursalat (arabisch: Taboulé, türkisch: Kisir), sehr interessant, weil kaum im Angebot


• Linsensalat aus roten Linsen, auch nichts alltägliches


• Rot- und Weißkohl (getrennt versteht sich)


• echtem schwäbischem Kartoffelsalat (kein Mus)


• entkernte, halbierte Gurkenscheiben


• geraspelte Möhren und Rettich


• gemischte Blattsalate


• dazu Joghurt und Balsamicodressing


• (dies rettet den vierten Stern ist)

Die Forelle war sehr gut gebraten, an einigen Stellen fast ein bisschen zu dunkel, gut gewürzt und appetitlich serviert. Sie war bereits entgrätet (hätte ich nicht unbedingt gebraucht), was sie optisch verkleinerte. Die dazu gereichten Salzkartoffeln schmeckten gut, gute Sorte, alles schön abgerundet mit der dazu gereichten geschmackvollen, zerlassenen Butter.
Wie ich erfahren habe stammten die Forellen aus der Körschtal-Forellenzucht in Denkendorf (http://www.koerschtalforellen.de), der Nr. 1 in der Region Stuttgart.
Kurzum ein gutes, preiswertes Mittagessen.

Das Ambiente
Außenbereich
Das Lokal liegt inmitten von Feldern. Heute herrschte dort eine intensive Landluft. Der angegliederte Minigolfplatz ist über einen separaten Zugang zu erreichen. Die Bahnen könnten auch mal neue Anstriche vertragen. Die große, ordentlich möblierte Terrasse liegt mitten im Grünen. Leider auch Südseite, weshalb ich heute das Innere vorzog.

Inneneirichtung
Hier hat sich seit meinem letzten Besuch einiges zum Positiven gewendet. Sehr ordentliche dunkel gebeizte Buchenholztische mit passenden Polsterstühlen. Das alte Bühnenpodest wurde ebenfalls möbliert. Über den Tischen im rechten Bereich (vom Eingang aus gesehen) schweben geschmackvolle, moderne Pendelzuglampen. Im linken Bereich sind noch die alten, gusseisernen Ölfunzelimitate (die hätte man der Einheit wegen auch gleich austauschen können).
Die Balkendecke aus hellem Holz sieht ganz gut aus (allerdings nicht mehr mein Geschmack). Wohltuend der hellgraue, freundliche Keramikboden. Vom früheren Spelunkenimage ist nichts mehr zu spüren.
Die Tische sind einfach aber geschmackvoll eingedeckt inclusive Standardschock Salz- u. Pfefferstreuer. Auf jedem Tisch ein Väschen mit einer lebenden Gerbera.

Toiletten
Mit Ausnahme der Toiletten ist das Lokal barrierefrei. Die Herrentoilette ist bauartbedingt so eng, dass sich nur eine Person darin aufhalten kann (erfordert Einbahnverkehr). Die Anlage entspricht gutem Standard.

Publikum
Bedingt durch das sehr preiswerte Essensangebot waren heute überwiegend Gäste mit höherem Durchschnittsalter anwesend (dem Anschein nach Stammgäste).

Sauberkeit
Lokal und Toilette sind gut gepflegt. Es gab nichts zu bemängeln.

Auf dem Weg zu unseren Ziel sollte es vorher noch was zu Essen sein. Spotzl sah ein Hinweisschild und meinte , das habe ich schon mal in der Zeitung gelesen . Den Schildern nachgefahren zum Parkplatz. Es liegt mitten im Wohngebiet und man erkennt erst am großen Parkplatz die Biergartenbestuhlung und somit das Lokal . Dann waren wir auf der Suche nach dem Eingang. Etwas versteckt am Haus durch den Außenbereich durch , geht es in den Keller hinab. Die Toiletten befinden sich auch in diesem Bereich. Reservieren wäre hier sinnvoll.

Bedienung
Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen die letzten beiden freien Plätze. Es gibt zwei Damen im Service, erkennbar durch die roten Schürzen. Hier wird jeder mit Du angesprochen, was hier auf dem abgelegenen Dorf aber nicht stört und sie haben eine richtig freundliche, bayerische Herzlichkeit. Auch der bayerische Dialekt wird bewart. Man wird zwar gleich nach Getränken gefragt darf aber auf Nachfrage gerne in die Karte schauen. Der Salat wird vorab serviert, es gibt einen guten Appetit, es wird nachgefragt ob alles passt und schmeckt. Auf ein ja bekommt man ein " des gfreid uns" . Leere Teller und Gläser werden sofort bemerkt . Beim Teller abräumen wird gefragt " hods gschmeckt und seitz zfrien gwesen und derfs no wo's sei" der Bezahlvorgang ging rasch und wir bekamen noch ein Schnäpschen aufs Haus mit dazu. Uns wurde noch ein schöner Sonntag gewünscht und beim verlassen gab es vom ganzen Team ein freundliches nettes " Pfiad eich" . Wir haben uns rundum versorgt und herzlich Willkommen gefühlt, aufgerundet 5 Sterne.

Essen
Es gibt eine braune Brauereikarte mit Klarsichthüllen und schönen bedruckten Blättern . Es gibt für die kleinen Gäste eine extra Seite und auch kleine Gerichte. Die Abteilung Nachspeise befindet sich als Aufsteller auf dem Tisch. Vegetarier werden es hier etwas schwer haben. Biere gibt es von verschiedenen Brauereien und Weine in offener Form.

Wir entschieden uns für ein alkoholfreies Weizen und ein Altweizen dunkel von der Schloßbrauerei Grünacher zu je 2,70€. Zum Essen wählten wir das Champignonrahmschnitzel mit Spätzle und frischen Salat für 10,50€ und die Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße Pommes und frischen Salat für 10,50€

Der Beilagensalat bestand aus Gelberüben, Krautsalat , Tomaten, Gurken, Radi, Paprika, Kopf- Eichblatt- und Feldsalat. Es gab eine Variante mit Radieschen und eine mit roten Zwiebeln. Es war alles sehr frisch und es gab ein uns sehr gut ausgewogenes schmeckendes Dressing dazu.

Die Schweinelendchen waren zart gebraten und super gewürzt. Es gab eine Pfeffersoße dazu die mit grünen Pfefferkörnern verfeinert war und bestreut war das ganze mit rosa Pfeffer Beeren. Sie war geschmacklich gut und reichlich vorhanden wie wir es mögen, aber etwas fest gebunden. Die Pommes außen knusprig frittiert, innen schön weich, hätten ein tickchen mehr Salz vertragen können.

Das Fleisch beim Champignonrahmschnitzel war auch zart und saftig gebraten und klasse gewürzt. Hier wurde frische Petersilie drüber gestreut. Die Champignons waren frisch, und es gab reichlich leckere Soße. Spätzle von schöner Konsistenz, geschmacklich gut, ein bischen mehr Salz im Kochwasser wäre uns lieber.

Hier können wir sehr gerne 4 Sterne vergeben.

Ambiente
Ein schöner Außenbereich, ruhig gelegen mit Kinderspielplatz dabei. Der helle Gastraum war voll, wir durften im kleinen Nebenzimmer Platz nehmen. Es gibt hier helle Tische und Stühle mit blauen Sitzkissen. Eine Wand ist mit hellem Holz verkleidet die anderen Wände zieren Bilder von Brauereien, Schnapsherstellern und Stammgästen. Es gibt karierte und rote Mitteldecken auf den Tischen, darauf ein Glas mit Teelicht , frische Rosen, ein Ständer mit Salz- Pfefferstreuern und Zahnstochern, eine Pfeffermühle und die Nachspeisenkarte . Die reservierten Tische sind bereits mit herbstlichen Servietten und Besteck mit scharfen Messern eingedeckt. Uns hat es gut gefallen, 4 Sterne

Sauberkeit
Es gab im Nebenzimmer nichts zu bemängeln. In den Toiletten gibt es ein paar Staubablagerungen, 4 Sterne.

Lage / Parken
Der Gasthof liegt im Dorf Langenprozelten ca. 3 km von Gemünden entfernt. Auf dem Weg am Main entlang durch den Spessart von Lohr nach Gemünden.
Parkplätze hinter dem Haus  -auch für Wohnmobile geeignet – vorhanden.
Ambiente

Aufgeteilt in ein Haupthaus, dem Hotel und einem Nebenhaus, dem Gasthaus, betraten wir durch den Hoteleingang das Restaurant. Hier wieder eine Dreiteilung. Lederstühle im Restaurantbereich für die Hotelgäste / Seminarteilnehmer, dann einen Bereich für die Mittelklasse und eine Gaststube für die einheimischen Stammgäste. Etwas diskriminierend – aber wir durften uns einen Raum bzw. Sitzplatz  selbst auswählen. Seminarräume für bis zu 100 Personen sind vorhanden.

Service

Die Dame an der Rezeption war hier ein hübsches Mädchen für alles. Von einem Raum zum anderen nahm Sie die Getränke und Speisen auf, trug das Essen auf und räumte ab. Für die Beilagenverwechselung in der Küche konnte Sie nichts, reagierte freundlich darauf und versuchte den Fehler noch so gut wie möglich zu beheben.

Essen

Jeden Donnerstag ist Schlachttag und es gibt Kesselfleisch – schade heute war Mittwoch - . Wir nahmen deshalb von der Karte das Schnitzel nach Art des Hauses (10,90 €) mit Paprika, Champignons in Käsesoße und Pommes. Es kamen zwei panierte Schnitzel. Die Soße war obenauf gepackt, so dass alles durchweicht war. Geschmacklich o.k. Das zweite Gericht, die Roulade vom Hirsch mit Rosenkohl und Kloß (11,90 €) war enttäuschend. Die zwei Rouladen  waren trocken, der Rosenkohl war ungefragt ersetzt worden durch Rotkraut und der Kloß nicht hausgemacht. Den reklamierten Rosenkohl bekamen wir zum Nachtisch.

Fazit: Für einen Gasthof in Ordnung – für ein Hotel geht so etwas gar nicht.

Lage, Anfahrt, Parken
Staiger's Bären liegt am Beginn der Fußgängerzone gegenüber dem Hundertwasserhaus. Mit dem PKW leicht zu finden. Es gibt ca. 5 eigene Parkplätze vor dem Haus, auf der gegenüberliegenden Straßenseite die kostenpflichtige Tiefgarage im Hundertwasserhaus. Auf Grund der Zentrale Lage auch leicht vom S-Bahnhof aus zu erreichen.

Historie
Der Bären ist das wohl älteste Gasthaus in Plochingen. Er besteht seit 1835. Es ist der Stammsitz der Gastronomenfamilie Staiger (siehe auch Staiger's Waldhorn). Dem Vernehmen nach soll es allerdings im Gebälk der Familien-GmbH rumoren. Die Homepage des Bären befindet sich vermutlich deshalb seit längerer Zeit "im Umbau".

Service
Weil mir der Lärmpegel in der Außenanlage zu hoch war, verzog ich mich ins Innere. Dort wurde ich freundlich von einer jungen Dame begrüßt. Flink brachte Sie mir die Speise- und Getränkekarte, sowie den Tischaufsteller mit den Tagesessen, genannt "Wochenknaller". Sie ließ mir Zeit  alles in Ruhe durchzusehen, nahm dann die Bestellung auf, servierte zügig mein bestelltes saures Radler (allgemein bekannt unter Russ). Nach angenehmer Wartezeit servierte sie das Hauptgericht.
Sie erkundigte sich mehrmals ob alles in Ordnung sei und ob ich noch Wünsche hätte. Hatte ich, nämlich Lust auf ein Dessert. Sie erläuterte mir sachkundig die angebotenen Süßspeisen. Nach kurzer Wartezeit servierte sie die bestellte Baileyseispraline. Sie hatte das mit einem so strahlenden Lächeln erläutert, dass ich der festen Überzeugung war, dass das auch ihre Wahl wäre.
Mit der Rechnung brachte sie mir unaufgefordert eine Visitenkarte des Hauses. Damit hat sie sich den 4. Stern verdient.

Das Essen
Speisenangebot
Die Speise- und die Getränkekarte sind sehr elegant aufgemacht, dunkelblauer Ledereinband mit Familienwappen. Der Inhalt sauber eingeheftet. Die Sortierung der angebotenen Gerichte ist nicht immer ganz schlüssig (Fisch und vegetarische Gerichte findet man z.B. gleichzeitig auf verschiedenen Seiten und Rubriken, d.h. man muss immer alles lesen. Auf der letzten Seite befindet sich ein pauschaler Hinweis auf 12 Zusatzstoffe, die in den verwendeten Grundprodukten enthalten sein können. Da die Ziffern bei den Gerichten nicht angegeben sind dürften Allergiker in Nöte kommen.

Was habe ich gegessen
Weil mir der Tischaufsteller "Wochenknaller" sehr imponierte, entschied ich mich für die

• Schweinshaxenscheiben mit Serviettenknödel in Bier-Senf-Soße                            7,20 €
  (hab den Beschrieb bewusst verändert, weil dies dem Erscheinungsbild näherkommt).

Das war nun wirklich kein "Knaller". Die Haxen stammten vermutlich von einer Zwergrasse, zwei kleine Scheiben, davon ein Anschnitt, der z.T. an den Rändern angetrocknet war. Das Fleisch schmeckte fast nach Garnichts. Kann mich nicht erinnern jemals so fades Haxenfleisch gegessen zu haben.
Die dunkelbraune Soße (Schönbuchbräu macht meines Wissens kein Schwarzbier) war nur essigsauer. Vom Bier und Senf war nichts zu schmecken (dass Senf drin war erkannte ich am üppig vorhandenen Senfschrot).
Die Krönung waren die angebratenen Scheiben vom Serviettenknödel. Die waren so stark komprimiert, dass sie keinerlei Anstalten machten, die Soße aufzunehmen. Von der fluffigen Konsistenz die ich im Salzburger Land kennengelernt habe war nichts, aber auch gar nichts vorhanden (seufz).
Zur Neutralisierung des Genossenen beschloss ich mir ein Dessert zu gönnen.

• Hausgemachte Baileyseispraline auf Früchteragout                     4,70 €

Die Eispraline, ein Quaderchen von ca. 2 x 2 x 5 cm, schmeckte sehr interessant. Das Eis war nicht überzuckert und so konnte man den zarten Baileys Geschmack gut wahrnehmen. Der Preis dafür ist allerdings kein Pappenstiel.
Gebettet war sie auf ca. 2 Esslöffeln frischen, entsteinten, dunklen Kirschen, die leider nur rot und feucht schmeckten. Ebenso geschmacklos waren die dazu dekorierten Achteln von kernlosen Trauben (Regionales Produkt?). Was die Physalis hier zu suchen hatte, blieb mir ein Rätsel. Geschmacklich passte sie überhaupt nicht.
Warum bloß wird immer wieder beim Mittagstisch so geschlampt? Es geht doch auch anders (siehe Cervus Plochingen, der kommt doch auch auf seine Kosten!)

Das Ambiente
Außenbereich
Vor dem Haus ist eine kleine Gartenwirtschaft, beschattet von einer riesigen Trauerweide. Wegen des Verkehrslärms auf der naheliegenden Durchgangsstraße konnte ich dem keinen Reiz abgewinnen, obwohl ich sonst ein Freiluftanhänger bin. Der Abgang zum "Bärenkeller" könnte mal wieder frische Farbe vertragen. Parkplatz und Straßenfassade sehen auch nicht gerade einladend aus.

Das Lokal als solches
betritt man über einen sehr engen, kleinen Windfang. Nicht gerade geschickt für Behinderte. Wer die Ausstattung von Edellokalen der 50er Jahre liebt, fühlt sich hier sicher wohl. Leider haftet den Holzverkleidungen noch ein kleiner Rest des Duftes früherer Raucherlokale an. Als Nichtraucher nimmt man das besonders wahr.
Immerhin wurde dem Raum durch einen hellbeigen Keramikfußboden viel von seiner drückenden Atmosphäre genommen. Die Eindeckung der Tische mit hellen Decken in Cremetönen tut ein Übriges. Negativ für mich wieder mal die Standard Salz- und Pfefferstreuer auf den Tischen.

Die Toiletten liegen im Untergeschoss (also auch nicht barrierefrei). Die Anlage entspricht gutem Standard und macht einen gepflegten Eindruck. Werde allmählich zum Rufer in der Wüste. Auch hier denkt niemand an die liebenswürdigen hygienisch / kosmetischen Annehmlichkeiten. Im Vorraum und dem Treppenhaus breitet sich allerdings der Duft alter Keller aus. Das könnte man sicher in den Griff bekommen.

Sauberkeit
Die Gasträume und Toiletten machen einen Gut gepflegten Eindruck.

"Den Besten fehlt es oft an Überzeugung, während die Schlechtesten voller leidenschaftlicher Energie sind. (William Butler Yeats)"

 
Im September 2008 waren wir 10 Tage im Hotel Miramar mit der Restaurant „Caspari“ gewesen. Die Halbpension hat uns damals so sehr zugesagt, dass wir im April 2014 wieder dort hin fuhren.

Das familiengeführte Unternehmen wurde - für uns leider - genau in dieser Zeit um ein neues Hotel mit zwei Restaurants wenige Meter entfernt erweitert. Das hat unter Umständen die Aufmerksamkeit etwas abgelenkt.
Und es gilt auch der Spruch: Alles ist im Fluss und ändert sich.
Also nichts bleibt wie es war oder Restaurants können sich auch verschlechtern. Man muss die Zeichen beachten: das Restaurant hat einen neuen Namen ("Meereszeit"), aber am Eingang zum Hotel sieht man noch den entfernten alten Schriftzug als Schatten.
 
Am Abend kann man (wie damals auch) ein Drei-Gang-Menü verzehren. Zwischen Fisch und Fleisch im Hauptgang kann man wählen.
 
Froh gestimmt gingen wir also ins Lokal. Unser Tisch war reserviert. Der Kellner war zuerst nicht zu sehen, brachte uns dann aber freundlich zu unserem Platz. Wir erhielten die Karte – und das hörte sich gut an.
Es war sogar ein Gruß aus der Küche angekündigt. Nach kurzer Überlegung wählten wir den Fisch – schließlich hat Niendorf einen Hafen.
 
Wir wollten zuerst Wasser und der Kellner bot uns natur, medium oder perlend an. Da wünschten wir uns medium, aber das war dann doch „aus“. Nun gut, dann eben natur.
 
Der Raum war im Bistrostil eingerichtet: Zweiertische mit Tischläufer und Stoffservietten, Blumenvase mit Blume, Pfeffer- und Salzstreuer, Zuckerdose. Die Wände sind in Brauntönen gehalten, viele Lampen.
 
Es wurde Brot und Butter gebracht. Das war doch schon erfreulich.
 
Dann kam der Gruß. Er wurde als frittierter Kartoffelknödel mit Rindfleischfüllung angesagt; er sah auch ganz gut aus.
Die Konsistenz des Bällchens war relativ elastisch und entsprach dann nach unserer Empfindung der Verwendung Fertig-Püree. Die feinen Fäden in der Mitte, die wie ein Knäuel wirkten, konnten wir keinem Fleisch zuordnen.
 
Da sank unsere Freude etwas.
 
Doch dann die Vorspeise: gratinierter Ziegenkäse. Das sah auch ganz ordentlich aus. Der Käse war innen etwas trocken und außen kross. Im Nachhinein das beste Gericht des Abends.
 
Der Hauptgang war panierter Steinbeißer, Kartoffeln, Meerrettichsoße.
Der Fisch war leider übergart, also trocken, die Panade war unten in der Soße weich geworden. Gräten gab es auch noch am Rand.
 
Wir waren aus drei Gründen an die Ostsee bei Lübeck gekommen: wegen des schönen Strandes (übrigens immer noch schön), der vielen schönen Orte (immer noch schön) und der Spitzenrestaurants in Ostholstein (immer noch Spitze).
 
Da wir weitere drei Abende hier gebucht hatten, wollten wir weiteren Fisch nicht mehr ausprobieren.
 
Als Abschluss gab es Creme brulee mit Pistazien-Eis. Die Creme wirkte wie Pudding und war sehr süß. Die Oberfläche war ungleichmäßig karamellisiert. Immer noch der zweite Platz.
 
Auch der Espresso schmeckte am Ende ganz ordentlich.
 
Am nächsten Tag gab es Spargelcremesuppe, Hähnchenbrust (gefüllt mit Mozzarella und Tomaten) und Erdbeeren mit Sabayon und Eis – das war relativ solide und gab wieder Mut.
 
Nun kam eine Veloute von Blumenkohl (schmeckte als Suppe ganz gut), Medaillons vom Schweinefilet oder Wolfsbarsch. Das Schwein war leider wieder völlig durchgebraten und sehr trocken. Da hatte ich noch einmal Glück: der Wolfsbarsch war ganz lecker. Bei den Beilagen war es wieder durchwachsen: Champignons waren aus Glas oder Dose, der Spinat aus dem Kühlfach; aber der Spargel war frisch. Warum werden hier nicht Zutaten der Saison verarbeitet?
 
Das letzte Menü bestand aus einer Broccolisuppe (wieder ganz schmackhaft), das Rückensteak vom Kalb war wieder völlig durch, das Zanderfilet war an der Haut verbrannt und ich erhielt eine neue Portion. Die Beilagen waren endlich frisch: Tomaten, Spargel, Kaiserschoten. Aber die Gnocchi waren wieder aus der Verpackung (schätzen wir) und wie Gummi bzw. Flummi (man hätte sicher gut Löcher damit spachteln können, um Heinz Horrmann zu zitieren).
 
Fast jeden Tag waren andere Servicekräfte im Einsatz, die sich teilweise wegen Arbeitsmangel über ihre privaten Probleme unterhielten oder über die bevorstehende Neueröffnung eines weiteren Hotels der Besitzerfamilie in der Nachbarschaft (1. Mai 2014 - “SeeHuus“ mit zwei Restaurants).
 
Solide Kost aus Zutaten der Region handwerklich zubereitet hatten wir erwartet - doch phantasievolle Namen und manche Fertigprodukte oder Convenience Food haben wir tatsächlich erhalten.

Fazit: 2 – eher nicht wieder in dieses Haus
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Allgemein
Nach mehreren Monaten ergab es sich heute, dass ein Freund von mir auf der Durchreise in Göttingen war und vorschlug gemeinsam zu Mittag zu essen. Für diese Gelegenheit wählte ich das "Bullerjahn" aus, weil ich es schon sehr lange nicht besucht hatte.

Das Tagesgericht und der Service hat mich diesmal überzeugt! Auch das PLV hat gestimmt! Ich komme bald wieder!

Bedienung
Nachdem man die Treppe heruntergegangen ist, betritt man das "Bullerjahn". Sofort hatte uns eine Dame erblickt und bot uns an, dass wir uns auch einen der größeren Tisch auf der Empore aussuchen dürften. Die Dame bediente uns mit einem ihrer männlichen Kollegen. Geschwind bekamen wir die in dunkles Leder eingebundenen Winterspeisekarten. Hier befand sich auch ein kleines, eierschalenfarbenes DIN-A5-Blatt mit der Tagesempfehlung. Wir hatten genügend Zeit zum Auswählen und bei der Rotweinbestellung für den Herrn gab es auch Unterstützung. Alle Tätigkeiten erfolgten flink, freundlich und versiert. Hier scheinen die Servicekräfte mit Spaß zu arbeiten. Es fiel auf, dass sich äußerst viele Kellner- und Kellnerinnen um den doch überschaubaren Bereich kümmerten.

Unsere Getränke erreichten uns in Windeseile, das stille Wasser auch im Kühler. Sehr schön! Die Gerichte folgten wenig später. Ein Brotkorb wurde zum Salat nachgereicht. Alle Gerichte werden auf eigenem weißen Porzellan mit Logo serviert. Die obligatorische Frage, ob es geschmeckt hätte, gab es ebenso wie das Anbieten eines Heißgetränks nach dem Essen. Einzig die Karten brauchten dann schon etwas arg lange, bis sie wieder den Tisch erreichten. Das schreibe ich jetzt aber dem Herrn im Service zu.

Nichts zu meckern: freundlich, flink und kompetent! Weiter so!

Das Essen
Die Karte des "Bullerjahn" ist überschaubar. Weiterhin gibt es auch immer ein Tagesgericht und eine Saisonkarte. Gerade diese trifft öfters meinen Geschmack. Auch die Flammkuchen sind gut. In der Speisekarte fiel mir nichts besonders auf, also wählte ich das Tagesgericht:

Lammhüfte mit grünen Bohnen und Kartoffelrösti zu 8,90 €

Für meinen Bekannten sollte es der

Chicoreesalat mit Katenschinken, Mandarinen und Walnüssen zu 7,20 € sein.

Kurz nachdem wir mit Ginger Ale, einer großen Flasche Wasser ohne Kohlensäure und einem Glas Rotwein für den Herrn versorgt waren, wurden auch schon die Hauptspeisen serviert. Am Nebentisch hatte ich schon einen Blick auf das sehr appetitlich präsentierte Tagesgericht erhascht. Das wollte ich auch! Nix da Salat oder Suppe! Fleisch (und zwar ganz junges)! Die Portionen sind nicht gerade für starke, hungrige Männer gemacht. Mir reichte es vollkommen aus. Bei größerem Hunger sollte man wohl eine Vorspeise mitbestellen. Das Lammfleisch war zart, gut pariert und harmonierte wunderbar mit der braunen Sauce. Leider gab es davon für meinen Geschmack zu wenig. Auch eine Sauciere wäre schön gewesen. Die grünen Bohnen wirkten unheimlich frisch und waren lecker mit Speck angemacht, dabei aber nicht fettig. Die Kartoffelrösti äußerst appetitlich, wohl selbstgemacht, genauso wenig in Fett ertrunken. Ein hervorragendes Mittagessen! Der Preis ist - sofern man keine Bauarbeiterportion erwartet -  gerechtfertigt und man erhält gute Qualität.

Den Salat habe ich nicht probiert, er muss aber gut geschmeckt haben, es gab keine Klagen.

Als Abschluss noch einen doppelten Espresso und einen Milchkaffee. Man könnte die Kekse mal austauschen, die haben wir beide liegen gelassen.

Hier gibt es eine klare Empfehlung für diese frische, sehr ansprechend präsentierte Küchenleistung! Besonders die Saisonempfehlungen und Tagesgerichte sollte man beachten!

Das Ambiente
Die Lage am Göttinger Wahrzeichen bringt sicherlich einige Gäste. Heute waren nur eine Handvoll Gäste anwesend, die sich alle auf der rechts liegenden Empore tummelten. Unser Vierertisch war schon mit Messer, Gabel und rot-weiß karierter Stoffserviette eingedeckt. Weiterhin findet sich immer wieder ein kräftiges Grasgrün im "Bullerjahn". Auf den Tischen stehen Salzstreuer und Pfeffermühle aus dunklem Holz, passend zu den blanken Holztischen.  Außerdem fand sich noch eine Zuckerdose mit passendem Löffel auf unserem Tisch. Es hat sich seit meinem letzten Besuch wenig verändert: immer noch schlicht und adrett.

Sauberkeit
Es gab nichts zu beanstanden

Die Speisekarte im Schaukasten gelesen, passt und einen Aufsteller mit Schweinebraten gibt es auch, also rein. Direkt an der Durchgangsstraßen Kreuzung in Pondorf gelegen kommt man hier nach Denkendorf, Riedenburg oder Neustadt an der Donau. Am Eingang gibt es drei Stufen, ansonsten befindet sich alles ebenerdig. Den Gerätschaften nach zu schließen die im Hof stehen handelt es sich um eine zusätzlich Größe Landwirtschaft . Parkplätze sind ausreichend vorhanden.

Bedienung
Wir traten ein und wurden vom Stammtisch begrüßt . Es war sonst niemand zu sehen und wir suchten uns dann einen Platz aus. Es stand einer der Herren auf , machte eine Tür auf und meinte " Resi kimst amoi" . Mit Kuli und Block bewaffnet kam sie an unseren Tisch und fragte " wo's derfs sei" . Ich bat um eine Speisekarte und sie meinte " heid gibts blos an Schweinsbron , im Nachbarort is a Festl , da is nix los" der Hunger entschloss dann zu bleiben , also zweimal Schweinebraten. Sie wollte auch gleich unsere Getränkebestellung wissen , da wir keine Karte bekamen bestellten wir ohne zu schauen. Der Salat wurde vorab serviert, die Teller wurden geliefert mit einem "guadn" . Nun wird sich um den Stammtisch gekümmert, und man sitzt eine zeitlang vor leeren Tellern und Gläsern. Sie fragte nach , ob es geschmeckt hätte und beim Bezahlvorgang, ob wir auf der Durchreise sind. Hier gibt es als beleg nur einen handgeschriebenen Zettel. Beim verlassen wurden wir vom Stammtisch und den Wirtsleid mit einem "Pfiad eich, Servus" verabschiedet. Es ist zwar ein bayrisches Wirtshaus mit Stammtisch, aber so richtig willkommen haben wir uns nicht gefühlt.

Essen
Zur Speisekarte können wir nichts sagen, ob es die Gerichte vom Schaukasten immer gibt wissen wir nicht. Hier stehen Fleischgerichte und Brotzeiten drauf.

Für uns gab es heute zu trinken ein dunkles Weizen 2,30 € und ein alkoholfreies Bier 2,20€ und zum Essen zweimal Schweinebraten zu je 6,50€

Der Schweinebraten bestand aus zwei Scheiben Fleisch, eine Scheibe vom Hals und eine Scheibe Krustenbraten. Das Fleisch war zart gebraten, schön saftig, allerdings für uns etwas dezent gewürzt. Der Krustenbraten hatte eine resche Haut mit dabei. Die Soße war selbst gemacht und nicht mit helferlein eingedickt worden. Vom Würzen her dürfte man sich mehr trauen. Der Kartoffelknödel war auch selbst gemacht und mit einem Stückchen nicht angerösteten Weißbrot gefüllt, geschmacklich gut, aber sehr weich, was wir persönlich nicht so gerne mögen.

Der Beilagensalat bestand aus Eisbergsalat und Kartoffelsalat, der ein sehr süßlich schmeckendes Dressing enthielt. Von Essig konnten wir nichts schmecken. Zwei Tomatenachteln, Radieschenscheiben und Achtung geschälte Gurken ( dachten schon , die sind ausgestorben ). Diese hatten ein gutes Dressing abbekommen und zusätzlich etwas Dill.

Wir fanden das Essen okay, 3 Sterne.

Ambiente
Man betritt die Gaststätte und durch die Tür linker Hand kommt man in den Gastraum. Eine alte bayrische Wirtschaft mit Eckbänken , Tischen und Stühlen für mehrere Personen. Beheizt wird der Raum durch einen Kachelofen. Es gibt hier eine große Falttür , hinter der sich vermutlich ein Saal befindet. Die Schenke befindet sich im Raum, es gibt einen Fliesenboden, in der Ecke hängt Herrgod und es gibt einen Stammtisch , der aus etwas lauter diskutierenden Herren besteht. Auf dem Tisch gibt es farbige Stoffmitteldecken, frische Blumen , Ständer mit Salz und Pfefferstreuern und Zahnstocher. Das Besteck wird in einer Serviette gerollt gereicht und besteht aus sehr dünnen Material . Wir entscheiden uns für 3 Sterne.

Sauberkeit
Im Gastraum alles sauber, auf den Toiletten etwas Staub, 4 Sterne

Fazit (für schelle Leser Innen vorab)
Wer so einen Mittagstisch, zu so humanen Zeiten (11.00 - 17.00 Uhr), so preiswert anbietet, den kann man unbedenklich auch für abends empfehlen.

Lage und Anfahrt
Das Lokal liegt sehr verkehrsgünstig an der Verbindungsstraße nach Reichenbach/Fils und ist leicht zu finden. Kostenfreie Parkplätze sind ausreichen auf dem Lidl Parkplatz eingerichtet.
Auch der S-Bahnhof Plochingen liegt in unmittelbarer Nähe (5-10 Minuten Fußmarsch).

Historie
Das Waldhorn - die frühere Brauereigaststätte der aufgelösten Waldhornbrauerei der Familie Endriss - ging 1997 auf die Plochinger Gastronomenfamilie Staiger (Stammsitz Gasthof Bären) über und wurde in "Staiger's Waldhorn" umbenannt. Heute ist es ein Betrieb der Staiger Gastronomie GmbH. Wer mehr darüber erfahren möchte dem empfehle ich das Studium der sehr gut aufgemachten, informativen Homepage.

Motivation
Ich muss leider gestehen, dass ich das Waldhorn seit der Ära Staiger nicht besucht habe. Einem Bericht in unserem Amtsblatt zur Folge hat die Staigergruppe das Quadrium in Wernau übernommen und wird dieses nach abgeschlossener Generalsanierung weiterführen. Allerhöchste Zeit mal zu sehen, was die Küche bietet.

Angebot
Das Lokal hat eine gut gestaltete Speisekarte von 8 Seiten im Ledereinband. Angeboten werden u.a.:

• 8 Vorspeisen


• 8 Maultaschengerichte (jedem Schwaben geht dabei das Herz auf)


• 8 Gerichte der Region


• 9 Klassiker des Waldhorns


• 5 vegetarische Gerichte


• 2 Fischgerichte

Eine Seite Lokalhistorie, eine Seite Aufzählung der Lieferanten, Vesper und Getränkekarten. Zudem gibt’s eine Wochenkarte mit 2 täglich wechselnden Gerichten (diese gilt bis 17:00 Uhr)

Bedienung / Begrüßung
Ich wurde sehr freundlich von der Bedienung in Empfang genommen. Bei der Platzwahl ließ sie mir freie Hand (es waren außer mir nur 5 andere Gäste anwesend). Zügig brachte Sie mir die Karte und erkundigte sich nach dem Getränkewunsch. Verständnisvoll nahm sie entgegen, dass ich erst mein Essen aussuchen wollte.

Service
In der Erfüllung meines Wunsches auf ein Schorle aus einem Grantschener Riesling machte sie kein Problem. Zügig servierte sie das bestellte Getränk. Kurz danach kam auch schon die Suppe, nach weiterer angenehmer Wartezeit das Hauptgericht.

Das Essen
Hatte heute mal Lust auf vegetarisches. Also bestellte ich das Tagesgericht Nr. 1:

• Gemüsesuppe


• Kräuterflädle mit Wokgemüse und Orangen-Pfefferhollandaise überbacken                       5,50 €

Die Gemüsebrühe aus pürierten Gemüsen war sehr gut abgeschmeckt mit deutlichem Brokkoli- /Blumenkohlgeschmack (keine Päckles-Suppe). Ein gelungener Opener.
Statt wie erwartet 1 Kräuterflädle waren 2 auf dem Teller. Davon konnte auch ein guter Esser satt werden, für mich war’s einfach zu viel, schade. Die Pfannkuchen (schwäbisch Flädle) waren sehr dünn und goldgelb ausgebacken. Die Füllung (Wokgemüse) war leider nicht pfannengerührt (wie ich es mag) sondern lediglich gedünstet. Sie bestand im Wesentlichen aus Zuckerschoten, Möhren, Bohnen Tomaten und Lauch. Der Renner war die goldgelbe Orangen-Pfefferhollandaise mit grünem Pfeffer, die das ganze sehr appetitlich machte.
Dazu passte mein Grantschener Riesling-Schorle ausgezeichnet                                            3,30 €
Zufrieden habe ich das Lokal verlassen und bin jetzt auf die Fortsetzung in Wernau gespannt.

Das Ambiente
Erster Eindruck
Der erste Blick beim Eintreten ins Lokal fällt auf die wuchtige Theke aus mittelbraunem Holz. Wände und Decken im Sitzbereich sind mit dem gleichen Holz verkleidet. Hier wurde ein bisschen viel Alpenland ins Neckartal importiert, für mich nicht mehr ganz zeitgemäss. Mit etwas heller Farbe könnte ein fixer Maler die Holzverschalungen geschickt aufhellen, ohne den Holzcharakter zu zerstören und den Raum so etwas freundlicher gestalten. Das würde auch die Wirkung des sehr dunklen Keramikboden neutralisieren.

Ausstattung / Möblierung
Ein wahrer Blickfang ist die historische Zapfanlage (Deko) in der Raummitte. Die hat mich einfach nicht mehr losgelassen. Geht allerdings ein bisschen in dem vielen Holz unter.
Passend zur Holzvertäferung ist das Lokal mit deftigen Holzmöbeln ausgestattet. Deren Wucht könnte bei Verwendung heller Tischdecken statt der dunkelroten Karos sicher abgemildert werden.
Deko und übriges ist in sich stimmig, wenn auch nicht unbedingt mein Geschmack.
Die Tische sind mit Messer und Gabel eingedeckt, Löffel kommt mit der Suppe. Die traditionellen Salz- und Pfefferstreuer waren mir allerdings ein Dorn im Auge. Zur Ehrenrettung möchte ich bemerken, dass auch große Pfeffermühlen bereitstehen, die auf Wunsch serviert werden.

Toiletten
Ein riesiger "Saal" erwartet einem beim Betreten der Anlage in gehobenem Standard. Funktionell, sauber, praktisch, gut. Was ich in einem Haus dieses Genres vermisse sind die kleinen hygienisch- / kosmetischen Aufmerksamkeiten, die man in anderen Häusern dieses Genres zum Standard gehören.

Sauberkeit
Was ich gesehen habe machte alles einem gepflegten Eindruck.

Lage

Etwas entfernt von der Fußgängerzone von Bad Dürrheim, entlang der Friedrichstraße, zwischen zwei weiteren Lokalitäten, befindet sich das Eckhaus Schwarzwälderhof.
Wir waren hier vor 2 Jahren schon einmal und waren begeistert vom guten Essen. Im Jahr 2014 feierte das Restaurant 25 jähriges Jubiläum. Festpreise gibt es leider keine.

Ambiente

Am Ambiente hat sich nach zwei Jahren gar nichts verändert.  

Service

Der erste Eindruck war gut. Freundlich wurden wir begrüßt von der Besitzerin und ihrem Sohn der jetzt im Service mitarbeitet. Der Chef des Hauses ist jetzt nur noch in der Küche im Einsatz. Die Stimmungsschwankungen der Chefin sind  wie verflogen. Freundlich und zuvor-kommend werden wir umsorgt.

Essen / Getränke

Wir bestellten bei unserem ersten Besuch im September 2014   „Surf & Turf“, Entrecote und Scampis vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffeln, Sauerrahm (12,50 €) und einen Beilagensalat (3,90€) dazu. Die Ofenkartoffel wurde von mir in frittierte Kartoffeln mit Schale umbestellt. Dies war kein Problem und zudem kostenfrei. Als zweites die „Schwäbischen Maultaschen in Pfefferrahmsauce“ (6,50 €).  Was dann kam war hoher Standard mit frischen Zutaten. Der Beilagensalat bestand aus den unterschiedlichsten Salaten. Jeder für sich angemacht und abgeschmeckt. Und schön angerichtet. Die sehr sehr, sehr heißen Teller kamen an den Tisch. Das zarte, geschmackvolle Fleisch, auf den Punkt gegart. Obenauf die Scampis, innen leicht glasig, fest im Biss und als Abschluss ein kross ausgebackenes Rösti vom Feinsten. Die Leidenschaft vom Koch sorgte für ein pures Essvergnügen. Der Teller war garniert mit warmen Zucchinischeiben und halbierten Cocktailtomaten.  Die Kartoffeln mit Schale in einer extra Schale serviert. Auch diese war sehr sehr heiß. Der Koch ist Perfektionist mit Leidenschaft. Auch die mit Spinat gefüllten Maultaschen waren hervorragend. Die Pfefferrahmsauce sehr gut mit frischem Pfeffer abge-schmeckt. Bei unserem zweiten Besuch bestellten wir Entrecote Madagaskar rosa gebraten an Rotwein-Pfeffer-Soße dazu frittierte Kartoffeln mit Schale  (11,80 €). Auch dieses Fleisch vom argentinischen Angus-Rind, medium wie bestellt. Die Rotwein-Pfeffersauce für mich schon etwas zu fest,  aber noch gut im Geschmack. Das zweite Gericht Schwäbische Maultaschen mit Kräuter-rahmsoße (6,50 €). Auch hier gibt es wieder nichts auszusetzen, wie sollte es auch anders sein. Bei unserem letzten Besuch bestellten wir Zwiebelrostbraten mit Pommes (11,80 €) und die Lieblingsspeise „Schwäbischen Maultaschen in Pfefferrahmsauce“ (6,50 €). Wie nicht anders zu erwarten waren auch diese Gerichte wieder nicht zu beanstanden. Die Gerichte sind auch nach mehrmaligen Besuchen sowohl geschmacklich als auch fürs Auge kaum zu unterscheiden. Das nenne ich die hohe Kunst des Kochens, eine solch gleichbleibende und hochwertige Qualität täglich abzuliefern.

Fazit: Das Traditionsgasthaus bietet bezahlbare sehr gute Küche. Hier kocht der Koch noch mit Liebe und Herz. Und das schmeckt man. Die Gäste können hier höchste Qualität zu fairen Preisen genießen

Lage

Achern liegt 143 m hoch  an der Badischen Weinstraße harmonisch eingebettet zwischen der sanften Rheinebene und den Hängen des nördlichen Schwarzwaldes. Es gehört zu dem Teil der Ortenau, der wegen seiner klimabegünstigten Lage die „Goldene Au“ genannt wird. Direkt im Ortskern befindet sich das geschichtsträchtige Gasthaus  „Zur  Hoffnung“ in Achern.

Ambiente

Das Gebäude diente von 1806-1812 als Zuckerfabrik. Später wurde es als Brauerei mit Gastwirtschaft genutzt. Hier trafen sich die Köpfe der badischen Revolution, die Wirtschaft wurde umbenannt in „Zur Rothen Republik“. Nach dem Scheitern der Revolution 1848 bekam das Gasthaus seinen noch heutigen Namen „Zur Hoffnung“. Ein paar Stufen geht es hinauf in das stattliche schön erhaltene und restaurierte Fachwerkgebäude. Innen ist es in drei Bereiche aufgeteilt. Die sich bereits schon farblich abgrenzen. Wir nehmen im grün-gelben Bereich Platz. Auf der gelb-gestreiften umlaufenden Sitzbank mit grünem Sitzpolster lässt es sich schön sitzen. Auch die Tische haben hier eine grüne Tischdecke und eine gelbe mit roten Blüten verzierte Mitteldecke. Ein reines Kerzenlicht spendiert ein Zinnleuchter auf jedem Tisch. Dekoriert wurde hier mit Pflanzen und Antiquitäten und weißen Gardinen an den Fenstern. Nicht überladend sondern dem Landhauscharme des Gasthauses gerecht werdend.  Gemütliche Räumlichkeiten für 90 Personen und für weitere 50 Personen steht eine Gartenterrasse zur Verfügung.    

Service

Reibungsloser Service. Geschulte Bedienung.

Essen

Die Speisekarte bietet badische und elsässische Spezialitäten. Abends gibt es dann noch Elsässer „Flammekueche“ nach Oma´s Rezept. Eines dieser Spezialitäten ist der Acherner Schmausteller (13,80 €). Schweinefilet mit Pilzrahmsauce, Sauerkirschen, Bechamel Nudeln und Gemüsestreifen. Wir waren gespannt, wie diese Kombination schmeckt und angerichtet wird. Die Sauerkirschen haben sich mit der Pilzrahmsauce wunderbar ergänzt. Ein unbeschreibliches Geschmackserlebnis. Das Filet war gut angebraten und zart. Als zweites Gericht wurde der angepriesene große Flammekuche von uns bestellt. Mit Rahm, Pfifferlingen, Zwiebeln, Speck und Käse (11,50 €). Hier war die Erwartungshaltung zu groß. Ein großer dünner knuspriger Teig auf einem großen Holzbrett wurde serviert. Sehr geschmacksneutral, hier war keine besondere Note oder Würzung dabei. Das Spezielle an diesem Flammekuche habe ich vermisst.

Fazit: Gute badische Küche

Im Sommer zieht es mich immer wieder zum Germania Campus, kostenlose Parkplätze samt Tiefgarage (was jetzt im Sommer besonders angenehm ist) für die ersten 2 Stunden frei. Um den künstlich angelegten Teich - wo im Winter die Schlittschuhfahrer ihre Runden drehen - gibt es reichlich Gasttronomie mit Sonnen- und Schattenplätzen und einen großen Sandkasten für die Kinder. Im Factory-Hotel gleich nebenan kann mann in hochmodernen Zimmern nächtigen, falls es mal eine Flasche Wein zu viel wird, hab ich schon mal getestet und kann ich nur wärmstens empfehlen.


Bedienung
lässig italienisch, freundlich und gut beratend zu den einzelen Mittagsgerichten.


Das Essen
Die Speisekarte beinhaltet die typischen Pasta, Salat und Fischgerichte, keine Pizza, die gibt es nebenan in der Pizzaria. Zu Mittag werden 3 wechselnde Gerichte zum unschlagbaren Preis von 9,80 incl. Getränk und Espresso angeboten.
Ich wählte heute Mittag die Spaghetti mit Meeresfrüchten und dann kam eine ordentliche Portion mit Muscheln, Meeresfrüchte allerlei, "meine geliebten Kirschtomaten", und ein paar Selleriestückchen, lecker abgeschmeckt mit einer leichten Tomatensosse, die Gott sei Dank nicht kleckerte. Der bestellte Parmesan entpuppte sich leider als Tütenware, aber sonst eine sehr schmackhafte Portion. Vorweg gab es noch Brot mit einem Tomatenaufstrich. 


Das Ambiente
Das Ambiente draussen auf der Holzterrasse unter den roten Schirmen ist erfrischend und mit einem großen Bambus und ein paar kleinen Bäumchen abgetrennt. Innen lockere italalienische Atmosphäre, neuerdings mit 2 Vespas, die leider zu hoch standen, sonst hätte ich eine mitgenommen. Lockere Tischfolge mit Kerzen und farbigen Kissen, gefällt mir sehr gut.



Sauberkeit
Die Terrasse könnte mal gefegt werden, ansonsten alles gut. 

Allgemein
Nach leichter Krankheit auf der Suche nach neuen Kräften entschieden mein lieber Freund und ich spontan, das "Symposion" zur warmen Nahrungsaufnahme zu besuchen. Öfters waren wir schon daran vorbeigegangen und konnten uns aufgrund des nicht gerade einladenen Ambientes von außen nicht dazu durchringen. Heute der Versuch! Ambiente und Küche hätten uns gerne zu Stammgästen werden lassen, leider hat uns der Service so wenig beachtet, dass wir erstmal nicht wiederkommen werden!

Bedienung
Wir betraten durch einen kleinen Vorraum das "Symposion" und wurden vom Inhaber freundlich begrüßt und durften uns im großen, aber wenig gefüllten Gastraum (10 Gäste) einen Tisch aussuchen. Wir freuten uns auf einen Abend in einem Familienbetrieb und erwarteten natürlich auch bei geringer Gästeanzahl aufmerksamen Service mit der gewissen persönlichen Note. Das "Symposion" erscheint wie der bodenständige Grieche, zu dem man schon jahrelang am Wochenende geht mit gleichbleibender Qualität und der freundlichen Geselligkeit, die man an diesem Mittelmeervölkchen so liebt (inklusive griechisches Gedudel etc.).

Wir studierten nun die Karte und mein Freund wählte - wie häufig - ein Malzbier und ich gönnte mir ein Glas Imiglios (3,30 €) und eine kleine Flasche Wasser. Leider war das Malzbier aus und meine bessere Hälfte stieg auf Ginger Ale um. Imiglios stand sowohl als Weißwein als auch als Rosé auf der Karte. Ich hatte das natürlich wieder nicht explizit gesehen und bekam natürlich Rosé. Es wäre schön gewesen, wenn man mit der Unbedarftheit der Gäste gerechnet und gefragt hätte, welcher Wein es denn sein solle. Pech gehabt, ich wollte nicht reklamieren. Schwamm drüber. Unser Kellner war bis zu diesem Zeitpunkt aufmerksam, höflich und flink bei der Sache. Anschließend wurde das Essen serviert und gefragt, ob alles in Ordnung sei. Bis zu diesem Zeitpunkt waren wir beide recht begeistert und dachten schon, wir hätten den netten Griechen in Laufnähe gefunden.

Während wir unseren Gyros genossen, setzte sich der Inhaber zu den Gästen am Vierertisch hinter uns. Anscheinend Stammgäste, freundlich wurde geplauscht und gelacht. Einige Zeit verging, bis er unsere leeren Teller bemerkte. Für mich zu lange! Besonders, wenn kaum noch Gäste anwesend sind! Plötzlich schien ihm einzufallen, dass es ja auch noch andere Gäste gab, die bedient werden mussten. Flugs entriss er uns die leeren Teller und entschwand so dermaßen schnell, dass es uns nicht einmal möglich war, ein weiteres Getränk zu bestellen - geschweige denn die Karte noch einmal zu verlangen. Die Teller wurden  schnell irgendwo abgestellt und er kehrte zügig  zu seinen bevorzugten Gästen zurück.

Im Prinzip habe ich nichts gegen einen Plausch mit Stammgästen (besonders in einem Familienbetrieb), aber wir wollten doch noch etwas bestellen. Die Aufmerksamkeit für uns neue Gäste schien mit fortschreitendem Abend immer weiter nachzulassen. Hier muss ich nochmals erwähnen, dass wir anfangs zwar zehn Gäste waren, was auch mehr als gut allein zu bewältigen ist, mittlerweile aber nur noch weniger als sechs Personen. Ein junges Paar hatte schnell eine Kleinigkeit gegessen und musste den Kellner sogar anrufen, damit er zum Abkassieren kam. Wir fühlten uns vernachlässigt und genau das hasse ich! Wir waren auf dem besten Weg, regelmäßig mal vorbeizuschauen, vielleicht sogar mal einen ganzen Abend mit mehreren Personen dort zu verbringen (das Essen war schließlich gut) und dann torpediert ein so desinteressierter Gastronom meine Ideen! Die Laune meines werten Freundes sank von Minute zu MInute, er wollte kein Dessert mehr, auch kein Getränk. Zahlen und mehr auch nicht. Schließlich saßen wir jetzt schon ziemlich lange auf dem Trockenem, es fiel niemandem auf und es sollte sich wohl auch nicht mehr ändern. Die Gläser waren natürlich auch nicht abgeräumt worden. Peinlich, wenn man Gäste unterschiedlich behandelt. Wir hätten gerne noch einen Nachtisch bestellt, vielleicht auch einen Wein oder noch etwas anderes. Natürlich hätten wir uns bemerkbar machen können, aber bei einer so geringen Gästeanzahl erwarte ich vom Service, dass er das schon selbst merkt. Das macht doch auch das Essengehen aus, nicht nur die reine Nahrungsaufnahme!

Nur durch Anrufen und wildes Gestikulieren konnten wir auf uns aufmerksam machen. Anscheinend braucht man hier keine neuen Stammgäste. Ärgerlich! EC-Kartenzahlung war möglich. Für den Koch entschloss ich mich zu 1 € Trinkgeld, er hat eine gute Leistung abgeliefert. Schade, dass der Service im Laufe des Abend leider immer schlechter wurde. Eine ordentliche Rechnung gab es nicht. Es wirkte fast so, als hätte der Kellner ein schlechtes Gewissen (vielleicht konnte er es aus dem Bände sprechenden Blick meines Liebsten folgern?), als er uns noch auf den obligatorischen Ouzo an der Theke einlud.

Wäre der Service konstant wie bis zum Essen geblieben, hätte dieses Restaurant vielleicht zwei neue Stammgäste mehr. Wir fühlten uns jedoch vernachlässigt und als Gäste zweiter Wahl, denen nicht mal die Chance gegeben wurde, erneut zu bestellen.

Vielleicht gebe ich nochmal nach einer längeren Pause eine zweite Chance. In Anbetracht der großen Vielfalt an Griechen in Göttingen weiß ich das aber noch nicht.

Das Essen
Die Karte des "Symposion" ist wirklich riesig! Mit kleinen Gedichten werden die einzelnen Speisen erklärt - eine nette Idee und mal was anderes. Nicht nur griechische Speisen finden sich, sondern auch deutsche Klassiker wie Schnitzel etc. Leider überfordern mich solche Karten vollkommen und wir wählten beide dann wenig innovativ Gyros mit Pommes, Zaziki, Weißkraut und Zwiebelringen zu 11 €. Wir hatten uns beide gegen eine Vorspeise entschieden. Wenig später wurden die beiden Gerichte serviert. Was soll man sagen? EIne frische Portion Gyros, appetitlich präsentiert mit knackigen, nicht zu fettigen Pommes und Weißkraut, das sogar mir geschmeckt hat. Frische, mittelgroße Portionen - eine solide Leistung! Nichts zu meckern!

Wie schon erwähnt, kamen wir leider nicht mehr in den Genuss, weitere Speisen oder Getränke zu bestellen. Schade, wir hätten sonst sicherlich mehr verzehrt! Die Küche ist schließlich gut!

Das Ambiente
Das "Symposion" liegt in einer Seitenstraße und kann leicht übersehen werden. Das dunkle Gebäude wirkt von außen nicht gerade einladend und oft haben wir uns gefragt, ob wir es denn nun mal testen sollten oder nicht. Schließlich liegt es sehr praktisch in der Nähe meiner Wohnung. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der wohl vorwiegend von Stammgästen besucht wird. Diesen Eindruck verstärkten auch die vorherigen Kritiker. Zu Beginn waren wir noch zu zehnt, später leerte sich der Gastraum zusehends.

Beim Betreten befindet sich auf der rechten Seite die Theke. Der große Gastraum wird durch weiße Säulen in unterschiedlich große Séparées geteilt. In der Mitte des Raumes befand sich ein großer Rundbogen, sofern ich mich richtig erinnere. Auf den Fensterbänken befanden sich verschiedene Grünpflanzen und griechische Bücher. Teils noch in Süterlin - gefiel mir! Was mich wirklich irritierte, war der Locher, der wie selbstverständlich zwischen der Deko stand. Die Dekoration wirkte nicht so ganz sauber und teils sehr altmodisch.

Sauberkeit
Ich habe die Toiletten nicht besucht, jedoch wirkte das Restaurant irgendwie nicht ganz so sauber. Gläser und Besteck waren jedoch sauber.

Allgemein
Gegen 20 Uhr hatte ich mich mit einer Freundin im "Boccadoro" verabredet. Bis auf kleinere Schnitzer hatten wir einen sehr schönen Abend mit Wein und hervorragendem italienischen Essen. Der Durchschnittsitaliener wird in puncto Ambiente, Essensqualität und Freundlichkeit des Personals weit übertroffen! Für einen schönen Abend mit Freunden, gutem Wein und leckerem Essen sicherlich die perfekte Wahl!

Bedienung
Kurz vor 20 Uhr betrat ich das Restaurant und wurde gleich sehr freundlich von Salvatore begrüßt - ganz anders als in einem nahe gelegenen italienischen Restaurant. Kein Spur von Hektik! Ich durfte zwischen zwei reservierten - schon eingedeckten - Zweiertischen wählen und entschied mich für den Tisch im hinteren Bereich. Ich wartete noch auf meine Freundin und konnte schonmal die Karte studieren. Extra wurde ich auch auf die Tageskarte hingewiesen, später wurde sofort die Weinkarte gereicht. Uns wurde viel Zeit zum Aussuchen gelassen, wir fühlten uns nie gehetzt. Salvatore empfahl die Entenbrust von der Tageskarte und erklärte uns unbekannte Speisen. Nachdem wir eine Auswahl getroffen hatten, baten wir um eine Weißweinempfehlung: Weißburgunder zu 23 Euro. Ich bin wahrlich kein Weinkenner, wir waren jedoch mit der Auswahl beide hochzufrieden. Über den ganzen Abend wurde immer sehr aufmerksam nachgeschenkt und wir fühlten uns rundrum umsorgt. Nicht zu aufdringlich und trotzdem immer da, wenn nötig. Man merkt, dass hier ein strenges Regiment geführt wird, aber der Service läuft. Nichts wird dem Zufall überlassen. Gefällt mir gut!

Leider verließ uns Salvatore später, er verabschiedete sich mit dem Hinweis, dass jetzt sein Sohn übernähme. Soweit so gut. Ich habe nichts dagegen, dass auch das Personal am Tisch zu später Stunde isst, jedoch wurden wir mit sinkender Gästeanzahl ein wenig vernachlässigt. Nach angemessener Pause hatten wir uns nämlich doch noch beide zu einem Dessert durchgerungen. Wir mussten erst auf uns aufmerksam machen, um bestellen zu können. Anschließend wurde uns allerdings ein sehr leckerer Limonenlikör??? gebracht. Die Rechnung konnten wir sowohl bar als auch mit EC-Karte ohne Probleme begleichen. Der Kellner konnte sogar hervorragend die Rechnung splitten (wer das Desaster bei größeren Gruppen in einigen Restaurants kennt, weiß warum ich das erwähne). Hier mussten wir jedoch auch wieder erst auf uns aufmerksam machen.

Hätte der Service nicht am Ende nachgelassen wären es 5 Sterne geworden. Trotzdem fühlt man sich hier rundherum umsorgt und allzeit sehr wohl!

Das Essen
Das "Boccadoro" hat eine kleine, aber sehr feine Hauptkarte mit integrierter Getränkekarte. Auf Anfrage bekommt man auch gerne die Weinkarte ausgehändigt. Die Auswahl der Speisen ist überschaubar: Antipasti, Salat, Nudeln, Pizza, Fleisch und Fisch. Alles wird durch weitere Gerichte von der Tageskarte (ein eingelegtes gefaltenes Blatt Papier - teilweise handschriftlich mit einigen niedlichen Rechtschreibfehlern) ergänzt. Hier findet man nicht den Mainstream wie Pizza Salami und Spaghetti Bolognese, sondern eher ein paar italienische Klassiker. Abwechslungsreich! Mir sagt außerdem sehr die begrenzte Auswahl zu! Ich entschloß mich gegen Fleisch und Pizza für Nudeln mit Meeresfrüchten, sowie einen Salat als Vorspeise. Meine Freundin hatte ein Auge auf den Fisch geworfen und war recht angetan von den Miesmuscheln als Vorspeise. Ich hatte natürlich mal wieder nicht den Mumm, wollte aber trotzdem bei ihr probieren. Wir bestellten nun also Folgendes:

Rucolasalat mit Balsamico und Grana Padano (Antipasti von der Tageskarte)

Miesmuscheln in Weißweinsud (Antipasti von der Tageskarte)

Linguine con Gamberi (Linguine mit gebratenen Garnelen in einer leichten Tomatensoße)

Wolfsbarsch in Tomatensud mit Salat

Wir bekamen zügig einen kleinen Brotkorb mit sechs wirklich winzigen Scheiben Brot gereicht (kein Weißbrot). Es handelte sich immerhin nicht um unsägliches Weißbrot, trotzdem empfanden wir das Brot beide als leicht säuerlich. Ein Dip wäre hier schön gewesen.

Unsere Vorspeisen folgten alsbald darauf. Ich konnte von meinem Platz erfreulicherweise sehen, wie mein Salat zubereitet wurde und wirklich viel Grana Padano daraufgehobelt wurde. Positiv!

Mein Rucolasalat mit Balsamico und Grana Padano war frisch, hatte eine angemessene Größe für 6,50 Euro und war auch nicht zu bitter, der Käse harmonierte hervorragend. Leider empfanden wir beide den Salat als zu sauer, wahrscheinlich war einfach zuviel Balsamico darauf gegeben worden. Bitte nächstes Mal etwas sparsamer mit der Flasche umgehen.

Zu den Hauptgängen gab es wieder einen Brotkorb, diesmal jedoch mit anderen Brotsorten und auch etwas reichlicher bemessen. Das Körnerbrot schmeckte uns beiden und wurde später noch getunkt.

Die Miesmuscheln in Weißweinsud sahen absolut perfekt aus und so schmeckten sie auch! Allein hierfür hätte ich gerne 5 Sterne vergeben! Ich spiele jetzt noch mit dem Gedanken einfach nochmal zwei Portionen zu 10,50 Euro als Hauptspeise zu bestellen. Meine Freundin dementsprechend auch hochzufrieden.

Nach angemessener Wartezeit und weiteren Gläsern des leckeren Weißburgunders, folgten unsere Hauptgänge. Beide Gerichte bestachen schon durch die Anrichtung!

Bei meinen Linguine con Gamberi handelte es sich ebenfalls um eine gute Portion (12,50 Euro). Die Linguine waren perfekt gegart - nicht zu weich, nicht zu hart! Die Tomatensoße schmeckte frich und leicht, kein bißchen zu fettig. Alles wurde durch eine anständige Anzahl von dicken Garnelen gekrönt und durch kleine, leckere Cocktailtomätchen ergänzt. Hier hat man sofort das Gefühl etwas für die Gesundheit zu tun und nicht nur am Hüftgold zu arbeiten.

Der Wolfsbarsch in Tomatensud mit Salat (ca. 20 Euro) war ebenso perfekt: leicht mit der Gabel zu zerteilen, absolut frisch. Ich hätte am liebsten stibizt! Hierbei sei erwähnt, dass ich sonst jeglichen Fisch verschmähe! Kompliment an die Küche! Der Salat wirkte etwas lieblos, ich habe ihn auch nicht probiert.

Als Nachtisch wählten wir beide Tiramisu zu 4,50 Euro. Es wird ein sehr großes Stück (mit Preiselbeeren garniert) serviert und leider enttäuschte mich die Nachspeise, wie fast in jedem Restaurant! Zu sahnig und zuviel Alkohol! Immerhin keine Unmengen von Kakao. Lecker, aber nicht das, was ich mir vorstellt hatte. Nächstes Mal bestelle ich etwas anderes.

Insgesamt kann man im "Boccadoro" zu angemessenen Preisen wirklich hervorragend essen. Besonders der Fisch und die Meeresfrüchte seien empfohlen. Ich werde ganz sicherlich bald wiederkommen!

Das Ambiente
Das "Boccadoro" bietet für etwas mehr als 30 Personen Platz und besteht aus zwei hintereinanderliegenden mittelgroßen Räumen. Das Ambiente schwankt zwischen chic, modern und typisch italienisch. Dunkle Holzstühle mit gemütlichen, roten Polstern sind auf die dunkelrote Wand abgestimmt, ebenso die überall eingedeckten roten, etwas dickeren Papierservietten. Außerdem sind auf jedem Tisch Wasser- und Weißweingläser eingedeckt. Ein opulenter Spiegel im hinteren Restaurantbereich, sowie die große Glasfront lassen die Räume größer wirken als sie wirklich sind. Man hat nirgendwo das Gefühl, dass die Tische zu eng stehen. Gerade der Mix aus puristischer Deko (kleine, frische Blumen) und starken Wandfarben, einer prächtig ausgestatteten Bar (Weinflaschen und passende Gläser) sowie das dunkle Mobiliar strahlen Gemütlichkeit aus. Man kann von den hinteren Tischen direkt in die Küche sehen. Sehr schön, wenn man sieht wie sein Salat angerichtet wird!

Ich habe mich hier gleich wohlgefühlt. Ein Ort an dem man mit guten Freunden essen, trinken und erzählen will und man die Zeit eine kleine Weile vergisst. Für eine kleinere Gruppe, einen Happen oder ein Glas Wein auch für Alleinstehende sehr schön.

Sauberkeit
Überall sieht es sehr sauber aus, die Damentoiletten entsprechen diesem Bild. Die Tische werden nach jedem Gast gewischt und sowohl Gläser als auch Besteck waren blitzblank!

Mit Handschlag begrüßt, obwohl ich zum erste mal das Restaurant betrete und nicht vorbestellt habe. Ich bin um kurz nach 18 Uhr der erste Gast und bekomme einen schönen Ecktisch und kaum eine viertel stunde später, ich schaue gerade in die Karte, kommt ein ganzer Bus mit Gästen, sie haben vorbestellt und das Restaurant ist gefüllt bis auf einen Tisch. Geparkt habe ich in einer Seitenstraße, eine Tiefgarage ist auch in der Nähe.


Bedienung
Ja die junge Frau, die mich schon mit Handschlag begrüßte, hat mich verführt - später zum Nachtisch, deshalb auch die volle Punktzahl.
Sie empfiehlt den Seeteufel den ich dann auch bestelle, er ist köstlich. Bringt mir ein Hochglanzmagazin zum lesen und fragt natürlich ob es mir mundet, das tut sie in einem verführerischem Tonfall, der mich auch später zur Naschportion (welch ein Name) verführt obwohl ich nur einen Espresso wollte.


Das Essen
Schöne anspruchsvolle kleine Karte mit Perlhuhnbrust, Kalbsbäckchen, Rinderfilet und Fisch. Ich wähle den Seeteufel mit Risotto, 24,50.
Vorab gibt es warmes Barguette mit einer Paprika, Joghurtsoße, was ein schöner Einstieg ist. Der Seeteufel wird mit Pulpo sehr schön angerichtet serviert, mit einer aufgeschäumten Soße, schlotzigem Risotto, nur der grüne Spargel aus Übersee wollte nicht so richtig ins Konzept passen im August. Der Seeteufel ist gut abgeschmeckt und schön saftig, auch der Pulpo hat eine schöne Konsistenz. Ich hatte einen Grauburgunder 0,1 für 2,50 dazu und ein Wasser 2Euro. Espresso auch gut.
Der Nachtisch den mir die junge Dame empfiehlt: eine kleine Naschportion, stellt sich als viel zu mächtiger Brownie heraus, von dem ich nur zwei kleine Löffel nasche, die frischen Früchte waren das beste daran, der ist also durchgefallen. Merke: man soll sich nicht von fremden Frauen verführen lassen!
Bloß wie lange hält dieser Vorsatz, als sie mich zum Abschied zur Tür begleitet hätte ich wo möglich noch einen Brownie gegessen.


Das Ambiente
Schönes Ambiente mit Holzfußboden, bequemen Sesseln, Holzbildern an der Wand. Eine einzelne Rose auf dem Holztisch und Stoffservietten. Das Häkeldeckchen hat etwas verschrobenes, aber ist irgendwie auch wieder lustig schräg. Die Wassergläser aus dickem Kristallglas und schöne Kristalleuchter unter der Decke. Der Garten mit einem Strandkorb sieht auch sehr einladend aus.



Sauberkeit 
alles gut

Lage /Parken

Mitten in Bad Dürrheim in der langen Friedrichstraße befindet sich Sao Mai, oben, in einer Doppelhaushälfte. Speziell ausgewiesene Parkplätze davor gibt es nicht.

Ambiente
Abends ist das Gebäude durch die Lampions wunderschön beleuchtet und ist ein magischer Anziehungspunkt, so dass auch wir beschlossen hier einmal einzukehren. Zahlreiche Schilder davor und an den Fenstern weisen verschiedene Angebote und Mittagsmenüs aus. Vor dem Gastgarten thronen zwei riesige Löwen. Wenn man an diesen vorbeikommt geht es hoch über eine Treppe in den Restaurantbereich. Hier gibt es viel zu bestaunen. Chinesische Ornamente, Schriftzeichen, Fächer, Lampions, Bilder, Blüten und Orchideen zieren die Räumlichkeiten. Ein Koi-Aquarium fehlt auch hier nicht. Dunkles Mobiliar, kleine abgeteilte Sitzgruppen laden zum gemütlichen Verweilen ein. Die Tische haben eine hellrote Tischdecke, weiße oder gelbe Mitteldecken, dazu gibt es noch kleine Platzdeckchen und gelbe  Servietten. Ein bunter Farbmix. Zwei  Rechaud  auf jedem Tisch und eine Gewürzmenagere stehen bereit.
  
Service
Unseren Tisch durften wir uns selbst aussuchen. Die kleine Servicekraft, in Straßenkleidung, kam mit ernster Miene an unseren Tisch. Dann ging alles Funktional vonstatten. Die Rechaud  wurden entzündet und gleichzeitig die Getränke und Speisen aufgenommen. Ein Blickkontakt wurde gar nicht erst gesucht. Die Speisen wurden aufgebaut und dabei unsere zwei nachbestellten Getränke vergessen. Auch eine erneute Bestellung vmtl. beim Koch (erkennbar an der verschmutzen Kleidung) fruchtete nicht. Es blieb bis zum Schluss bei einem Getränk für jeden von uns, denn als wir erneut einen Bestellversuch starten wollen,  wurde dies als Bezahlungswunsch gedeutet.

Essen
Die Speisekarte führt ca. 150 China-  und Thaigerichte. Suppen, Vorspeisen, Schweinefleisch- Rindfleisch- Hühnerfleisch-,Enten-, Fisch- Reis-, Nudel-und Gemüsegerichte. Mittagsmenüs gibt es ab 5,50€ mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle. Wir wählten die Menüs "Gebackene Ente mit Thai Curry und Gemüse in Kokosmilch, scharf" (7,70 €) und die "Knusprige Ente auf gebratenen Nudeln mit Gemüse" (7,90 €). Aber zuerst gab es die Peking-Suppe mit Entenfleisch und Gemüse, sauer-scharf. Sauer ja -aber scharf ?. Ähnlich mit der Frühlingsrolle. Hier handelte es sich eher um eine knusprige Teigtasche mit Gemüse als um eine Rolle.  Wir erwartenden jetzt die beiden Enten. Die Teller waren schon vorgewärmt. Auch hier wurden wir wieder enttäuscht. Kein scharfes Thai Curry, lediglich eine leichte Ingwernote. Die Enten klein und mit Fettanteilen. An den dazu gereichten gebackenen Nudeln und dem Reis konnte nichts verkehrt gemacht werden. Vom Haus gab es zum Abschluss noch ein Dessert. In einem Silberschälchen wurden gewürfelte  Äpfel, Ananas und Orangen serviert. Die Orangen waren sehr schlecht filetiert worden, die Orangenhaut war bitter und der Obstsalat war ohne Saft und Kraft.

Fazit: Enttäuschendes, aber durch seine  zentrale  Lage, dennoch gut besuchtes Restaurant.  

Lage/ Parken
Am Ende der Luisenstraße und weiter links ab in den Wald kommt tatsächlich noch eine Gaststätte. Ein richtiger Geheimtipp mitten im Wald von Bad Dürrheim. Parkplätze davor sind vorhanden (Anlieger frei). Die Schützengemeinschaft Bad Dürrheim in Zahlen und Fakten: Gegründet 1926, Mitglieder 140, davon Aktive 70.

Ambiente
Schon der Eingangsbereich ist geschmückt mit zahlreichen Ehren-Schießscheiben. Weiter geht es dann in die Gaststube. Auch hier wieder an den Wänden Schießscheiben und Pokale in einer Glasvitrine. Das Mobiliar ist erlenfarbig. Die Stühle etwas steif und unbequem. Auf den Tischen grüne Papiermitteldecken, ein Teelicht und Salz- und Pfefferstreuer. Der Vereinsheimcharakter ist unverkennbar. Die Gaststätte bietet Platz für ca. 70 Personen. Auf der Terrasse ist nochmals Platz für 50 Personen.
Service
Begrüßt wird man nicht sofort von der Chefin, sondern von den beiden kleinen Haushunden, die in ihrem großen Körbchen in der Nähe des Eingangsbereiches ihr Mittagsschläfchen halten. Der Stammtisch, der sich hier zum sonntäglichen Frühschoppen trifft ist bereits besetzt. Die Chefin ist bemüht, weist auf ihr Tagesangebot hin, hört aber ab und an nicht richtig zu, so dass es zu Verwechslungen kommt.
Essen
Geworben wird mit XXL-Schnitzeln und vieles mehr...Vieles mehr ist jedoch übertrieben. Die DinA5-Karte ist sehr übersichtlich. Es gibt Schweineschnitzel, Bauernbratwürstle, einen Salatteller, Wurstsalat oder einen bayrischen Vesperteller. Als Angebot des Tages des Weiteren Cordon-Bleu mit Pommes. Dies wählten wir und den bayrischen Vesperteller (8,50€). Das Cordon-Bleu war groß und die Pommesportion sehr viel. Geschmacklich war die Panade des Cordon-Bleus jedoch zu kross und zu dunkel geraten. Der Vesperteller war bestückt mit zwei gerauchten Bauernbratwürsten, Schinkenspeck, Schinken, bayrischem Presssack, Blutwurst, Gurken und Senf. Dazu gab es frisches Brot. Kein außergewöhnlicher Vesperteller aber ausreichend und vielseitig.
Fazit: Als Einkehr nach einem kleinen Waldspaziergang für eine Vesper, zu empfehlen. Wer keinen Beleg vom Essen braucht ist hier genau richtig

Am späten Vormittag fuhr ich nach Tecklenburg, die Sonne schien, es war herbstlich frisch, so wie ich es liebe und doch sitzen bei 13 Grad Aussentemperatur die Gäste wie im Hochsommer in den Cafe´s auf dem Marktplatz. Da hat am heutigen Tag der Bürgermeister auch noch eine Kapelle spendiert und so sitzen die jungen Bläser ein wenig fröstelnd und blasen in ihre Tröten. Die Gäste lauschen den Klängen und schlürfen ihren Kaffee, selbst eine Radsportgruppe in hautengen Trikos hat Platz genommen.
Ich nehme nur einen Cappuccino, leider hat mein geliebtes Teecafe -den Berg hoch zum Freilufttheater- das zeitliche gesegnet, jetzt beherbergt dieses schöne Fachwerkhaus eine bayrische Schenke mit deftigen Speisen, wie konnte der Bürgermeister das erlauben? Und da es in Tecklenburg kein einziges Restaurant gibt - zwei hab ich schon getestet - das die Einkehr lohnt, fahre ich ins Hinterding nach Lengerich.


Bedienung
Frau Bertz (lt. Beleg)macht einen souveränen, freundlichen Eindruck und weist mir einen schönen Tisch zu, ich hatte nicht reserviert. Sie lässt mir Zeit zum Aussuchen, schenkt Wasser nach und erkundigt sich ab alles Recht sei. Sie ist immer gleich zur Stelle und freut sich über meine Lobeshymnen, die sie gerne an die Küche weiter gibt.


Das Essen
Schöne kleine, feine Karte mit kreativen Ideen, nur 2 Seiten, mit ein paar Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten (Fleisch vom Landwirt Lintker aus Hagen, regional) und Nachtischvarianten.
Ich bestellte Edelfische auf Spinat und Fenchel 25,50, ein Wasser 2,20, 0,1 Grauburgunder 3,40 und ein Espresso 2,80. Der Brotkorb kam mit selbst gemachten Grissinis verschiedene Sorten mit Kräutern und Salz, dazu zwei warme kleine Brötchen und Butter. Die Grissinis waren wunderbar wie sie frech aus der Serviette lugten und machten schon ein bisschen süchtig, ist das nicht eine schöne Alternative zu irgendwelchen langweiligen Brotscheiben?


Der Gruß aus der Küche auf einem geriffelten Glasteller eine runde Tomatenmus formvollendet und lecker mit einem kleinen Stück Büffelmozzarella, ein schöner Auftakt. Der Wein war gut temperiert und wurde in einer Minikaraffe geliefert. Die Edelfische kamen auf einem heißen Teller mit einer aufgeschäumten leckeren Soße, Zander, Kabeljau, Steinbutt, Steinbeißer und eine Gamba, köstliche Auswahl auf dem Spinat und mit dem Fenchelgemüse. Eine tolle Kombi gut gewürzt und mit winzigen Tomatenwürfeln und schmalen Möhrenstiften unterstützt. Tolle Küchenleistung und mit dem kleinen Beilagensalat, den ich anstatt Suppe bekam eine runde Sache.
Espresso schön heiß und cremig mit 2 kleinen süßen Überraschungen, stilvoll auf einem Silbertablett mit weißem und braunen Zucker.


Das Ambiente
Das Ambiente stilvoll, mit warmer Wandfarbe, bequem gepolsterten Stoffstühlen, edlen Lampen und Bildern an den Wänden. Die Tische sehr festlich mit Stoffdecken und Stoffservietten eingedeckt, frischen Blumen, Kerzen. Schöner Erkerplatz mit Rundbogenfenstern, stilvollen Lampen, auch im Thekenbereich noch ein paar Tische, an der Treppe eine große Grappaauswahl. Auch der Außenbreich ist stilvoll gestaltet. Ein Wohlfühlort zum wieder kommen.
Parkplätze direkt am Restaurant.



Sauberkeit
alles gut, auch auf der Toilette. 

Lage
Direkt am Kurpark vor dem Rathaus in Bad Dürrheim, im Herzen der Stadt befindet sich das Café-Bistro. Man kommt als Fußgänger automatisch daran vorbei.
Ambiente
Aufsteller draußen weisen das Tagesangebot und die selbstgebackenen Kuchen und Torten aus. Der Biergarten ist mit einer gelb-weißen Markise beschattet. Braune Korbstühle mit Auflagen laden zum Entspannen ein. Innen ein kleines nettes Caféhaus. Mahagoni-Mobiliar mit lachsfarbenen Polstern und kleinen runden Sitzbänken. Verspielte Dekoartikel wie Püppchen, eine Kaffeekannensammlung  und eine alte Nähmaschine geben dem  Raum eine gemütliche und heimelige Atmosphäre.   Luftig helle weiße  Gardinen, ein schöner Barbereich, alles passt perfekt zusammen und ist barrierefrei zu erreichen.
Service
Man muss etwas Zeit mitbringen, aber man wird nicht vergessen. Die Bedienung ist freundlich und adrett gekleidet.
Essen
Die Essensauswahl ist nicht sehr groß. Hier dreht sich alles mehr um Kaffee und Kuchen. Deshalb war uns klar, dass die beste Entscheidung nur das Tagesangebot sein konnte. Ein Paar Weißwürstl mit Brezel und süßem Senf  (4,90€) und dazu Festbier (o,5 l) (3,00 €). Wir wurden auch nicht enttäuscht. Prall gefüllte leckere Weißwürstl und frische Brezeln. Was will man mehr.
Fazit: Zum Chillen ein schöner Ort mitten in Bad Dürrheim.

Das Lokal liegt in bester Lage, direkt gegenüber dem Zooeingang und will daher in allererster Linie die dortigen Besucher ansprechen.


Ich war zur Mittagszeit gegen 12:30 dort, vor der Schautafel stand eine Dame mit Enkelin und fragte diese, ob man hier essen soll und entschied sich dann einzutreten.
Ich sah mir auch die Karte an und nahm das äußerer Erscheinungsbild auf: Ein zweigeschossiges Haus, vermutlich erbaut 1.Hälfte des 20 JH. Außen angebrachte Werbung und Leuchtschilder des Lokals, davor eine rot geflieste Terrasse mit Biergartenmobilar. Zur Sauberkeit will ich mich nicht äußern, ist auch nicht so relevant jetzt, wo die Blätter in Massen von den Bäumen fallen.
Die Tür stand offen und wurde, das störte mich jetzt schon, von einem Zigaretteneimer offen gehalten in dem im Regenwasser die Kippen schwammen. Ich trat ein und war bis auf die zuvor beschriebenen Personen der einzige Gast, was fast bis zum Ende so blieb.
Eine Bedienung, die bei meinem Eintreten an der Theke lehnte, kam auf mich zu und fragte: "eine Person? Den Tisch - dort drüben am Fenster." Ich nahm Platz und schaute mich um

Mein erster Eindruck der vom Wiener veröffentlichten Fotos hat mich nicht getäuscht.
Die woanders beschriebenen hochwertigen Wandverkleidungen entpuppen sich als billiges Kuststoffimitat in Ahorn und Birnbaumtönen, der untere Teil ist halbhoch mit mahagonifarbenen Spanplatten verkleidet.
Wien ist in Form von aufgespannten Fotodrucken, einem Schal der über die Theke gepannt ist und einem ausgestellten T-Shirt präsent. Die Decke, an einer Stelle ist ein notdürftig repariertes Loch, hätte zumindest vor Einzug eines neuen Lokals einen Anstrich vertragen können. Halogenstrahler und Einbauleuchten, eher antiquarisch verstaubt und eine stimmungsvolle Beleuchtung sieht anders aus.
Die Stühle, Gaststättenmobiliar aus den 70er Jahren mahagonifarben und mit  grünolivem Samtstoff (das war damals schon nicht schick) sind unbequem und teilweise mit Hussen überzogen. Auf den Foto sehen diese noch hochwertiger aus, als sie in Wahrheit sind. Sie erinnern mich an Nylonspannbettücher.  
Die Tische zum größten Teil mit Glasabdeckung, darunter eine goldfarbene Brokatgemusterte Decke, blaue Papierservietten, das Besteck ein Sammelsurium, billigste Edelstahlmesser, Löffel und Gabel verschiedener Besteckgenerationen und Hersteller in Spatenform.
Alte Salzstreuer mit Patina und Reiskörnern und Pfefferstreuer ergänzen das Sammelsurium, dazu braune geflochtene Sets. Eine Kerze oder ein Blumengesteck fehlen und betonen damit die fehlende Atmosphäre.

Lediglich auf der Fensterbank findet sich neben einem Bierreklameständer ein halb ausgebrannntes Teelicht, blanko in der ureigenen praktischen Weißblechschale. In der Mitte des Raums ist ein doch reichlich bestücktes Buffet aufgebaut, in welches jemand wohl vor längerer Zeit einmal ein Loch getreten hat.

Verschiedene Salate, Suppen, Saucen, Kaiserschmarren, ein Obstsalat hauptsächlich aus Dosenfrüchten, diverse Speisen in Wasserbädern, so genau habe ich dann nicht hinschauen können. Hier werden 50 Personen satt.
Real sind da die Dame mit Enkelin und die kurz vor meinem Gehen auftauchenden 6 Rentner.

Ein hoher Aufwand für diese Personen ein Buffett aufrecht zu erhalten von dem sich sonst nur noch das Personal, ca. 8 Personen, bedient und am Nachbartisch isst. Ob dieses angebracht ist, will ich gar nicht hinterfragen.
Was mit den Unmengen an Resten des Buffets geschieht entzieht sich meiner Kenntnis, bzw. will ich es auch nicht wissen. Im Hintergrund läuft, wie soll ich es nennen „Östereichische Musik“ in noch akzeptabler Lautstärke, aber muss es abwechselnd Blasmusik und Wiener Rap von Falco sein, unterbrochen nur von Helene Fischer?

Auch finden sich im Hintergrund auf Wagen und Regalen einige Dinge, wie Reinigungsutensilien, die nicht unbedingt in den Gästebereich gehören. Zwischenzeitlich bekomme ich von der dirndlgekleideten Bedienung die Karte gereicht, verschiedene Seiten foliert,  gegliedert nach östereichischer und böhmischer Küche.

Ein ehemals deklarierte Rostbraten vom Rinderfilet ist einem „Rinderbraten“ gewichen, das Filet verloren gegangen. Die Karte ist auf der Homepage einsehbar.

Ich entscheide mich für das Wiener Schnitzel vom Kalb 13,90 €, die Frage nach Pommes oder Erdäpfelsalat entscheide ich zu Gunsten der Erdäpfel, die Frage nach einem offenen Wein wird mit „Wir haben eine Weinkarte beantwortet“ die mir sogleich gebracht wird. Hier finde ich eine Anzahl Flaschenweine, offene Weißweine, die in Frage kommen sind zu sechst und ich wähle einen grünen Veltliner mit Herkunfstbezeichnung und Charakterangaben, welche mir aber entfallen sind.
Dieser erweist sich dann als typischer Vetreter seiner Art ist gut gekühlt und wird im Glas serviert. 4,50 €.

Dass die Bedienung nicht besonders gut deutsch spricht, was woanders schon einmal kritisiert wurde empfinde ich nicht als Mangel, lässt aber bei aller Höflichkeit, durch Wortkargheit eine gewisse Distanz zum Gast aufkommen und man fühlt sich nicht richtig umsorgt.

Das Wiener Schnitzel kommt nach angemessener Zubereitungszeit und kann in Punkto Größe mehr als überzeugen, hier wäre weniger doch mehr und das käme auch der Präsentation auf dem Teller entgegen. Der Kartoffelsalat befindet sich teilweise unter dem Schnitzel und es wäre etwas mehr Platz für die Dekoration. Hier 2 Gurkenscheiben, ein Tomatenachtel und ein Salatblatt nebst Zitronenscheibe würden einer netteren Garnitur weichen können. Von einer Zitronenpresse will ich gar nicht reden. Was trockenes Schnittlauchstreu dagegen auf einem Wiener Schnitzel zu suchen hat, entzieht sich völlig meiner Fantasie. Der Belag ist jedenfalls schön fluffig, das Ganze mir aber zu fett und ich werde mit wohl nach Fertigstellung dieser Rezension noch etwas zur Beruhigung des Magens gönnen. Der kalte Kartoffelsalat erscheint wässrig, ist bis auf ein paar Zwiebelstückchen ziemlich geschmacklos und wird nachgesalzen, später nach dem Freilegen unter dem Schnitzel wird es besser, dort hat sich der Essiganteil gesammelt.

Eine Frage, ob es geschmeckt hat, kommt erst beim Abräumen. Hier ist sie wieder die Frage des „Umsorgens“, meine Anmerkung dass das Schnitzel okay und der Salat geschmacklos war wird hingenommen.

Ein Kaffee oder Dessert wird abgefragt, der servierte Espresso, hier „kleiner Schwarzer“ ist belanglos 1,80 €.

Anzumerken ist noch, das während des Essens ein Zettel mit den handschriftlich notierten bestellten Speisen auf dem Tisch verbleibt.

Die Toiletten befinden sich im Untergeschoss und hat man den Eindruck, dass wenn oben Renovierungsstau herrscht und die Einrichtung samt Ausstattung aus der Konkursmasse des vorherigen Pächters übernommen wurde, hier unten nur noch kernsaniert werden kann ohne den Toiletten die Sauberkeit in Sicht auf die Hygiene absprechen zu wollen. (untersucht habe ich dieses nicht)

Fazit: Man kann ja ein Restaurant ohne vorherige Generalrenovierung übernehmen, man kann auch auf die Einrichtung zurück greifen, aber eine gewisses „Auffrischen“ sollte doch sein. Das Mindeste ist, dass man einen Eimer Farbe und einen Pinsel in die Hand nimmt

Das Ambiente bekommt mit sehr viel gutem Willen noch einen Stern.
Der Service wäre okay, wenn da etwas mehr Bemühen um die Gäste gewesen wäre, die Kapazität dazu wäre bei dem leeren Lokal auf jeden Fall dagewesen.  Zwei Sterne

Das Essen von der Präsentation her schwach, die Schnitzelgröße sehr gut aber das ist leider nur ein Aspekt. 2 Sterne

Sauberkeit oben soweit okay, aber dazu zählt auch die starke Abnutzung vor allem im Untergeschoss und ein herausgebrochenes Loch im der Buffetttheke oder in der Decke sowie eine Schmuddeligkeit der Wände und Decken muss nicht sein und da wäre ja auch noch der Aschenbecher.

Hätte ich nicht das Untergeschoss gesehn mit gutem Willen 2 Sterne aber so nur 1. Gerade weil hier mit relativ wenig Aufwand am ehesten Verbesserungen möglich wären, diese aber aus nicht nachvollziehbaren Gründen nicht in Angriff genommen werden. ZB. liegt hier auf einer Ablage eine Babywickelunterlage. An für sich ist da nichts einzuwenden, ich käme aber wegen deren Aussehen nie auf die Idee diese für mein Kind zu benutzen.
Nur ein Punkt von mehreren.

Preisleistungsverhältnis: Aufgrund der Schnitzelgröße 2 Sterne.

Lage
Unkel liegt direkt am Vater Rhein (40m). Eine wunderschöne Altstadt mit kleinen alten Gässchen,  Fachwerkhäusern und Innenhöfen lockt die Gäste an. Entlang der Rheinpromenade mit Blick auf das Siebengebirge ist auch das Weinhaus "Zur Traube" im Zentrum Unkels zu finden. Großparkplatz nur einige Gehminuten entfernt.
Ambiente
Wir kommen von der Stadtseite und schlängeln uns über den Biergarten durch das Gästehaus Korf zum Restaurantbereich des Weinhauses Traube. Das Haus wurde 1707 erbaut. Auffällig sind sofort die hellgrünen Cafehausstühle und ein bis zur Decke gewachsenes Rebendach, das sich über den sitzenden Gästen ausbreitet. Hier fallen die Trauben direkt ins Weinglas. Die Rebstöcke sind teilweise über 100 Jahre. Der komplette Rebengarten ist glasüberdacht. Zur Weinlese werden die Tische und Stühle einfach zusammengestellt, in den Nischen deponiert und die Trauben von der Decke geerntet. "Die Traube"  in Unkel ist damit etwas einmaliges. Dekoriert wurde alles mit Utensilien aus vergangenen Tagen. Der Holzboden ist leicht schräg. Platzangebot bis zu 180 Personen. Behindertengerechte Toilettenanlage.
Service
Geschultes Personal, adrett gekleidet und wenn der Chef von seinen Weinreben erzählt, springt seine Begeisterung auch auf die Gäste über.
Essen
Die Speisekarte ist nicht groß aber jeder findet hier etwas zu seinem Gläschen Wein. Weine von nahezu allen Weingegenden sind hier erhältlich. Wir wählen von der Karte den gebackenen Camembert mit Salatteller (9,50 €). Zuerst müssen wir den Camembert suchen. Eingepackt unter dem Salat liegt dann dort ein sehr schön ausgebackener großer Camembert mit frittierter Petersilie. Der Salat ist frisch und knackig bis auf den Karottensalat, der kommt leider aus dem Glas. Als zweites Gericht wählen wir das Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Pommes (12,50 €). Das Schnitzel schön in der Pfanne ausgebacken, die Pilze darüber frisch und ganz vorzüglich die Pilzsauce mit einem herrlichen Pilzaroma.
Fazit: Wer in der Gegend von Bad Honnef ist, sollte an Unkel nicht vorbeifahren sondern im "Weinhaus Zur Traube" einkehren. Sehr sehenswert.

Fazit (für SchnelleserInnen vorab)
Das Lokal ist ein Musterbeispiel für traditionelle schwäbische Küche mit saisonalen und regionalen Gerichten. Für Liebhaber deftiger, natürlich hergestellter Hausmannskost in uriger Atmosphäre ein absoluter Tipp.

Lage und Erreichbarkeit
Das Lokal liegt in der Nähe der Freihofschule (früher Wollmarkt) in der Altstadt von Kirchheim. Im Umkreis von 500 Metern sind ausreichen Parkmöglichkeiten vorhanden. Das Äußere lässt nicht vermuten was einen drinnen erwartet.
 Das Hinweisschild am Eingang "Bodenständig, regional, einfach schwäbisch" erweckte meine Neugier und bewog mich die Speisekarte zu studieren. Das Gericht "Cordon bleue à la Chef, gefüllt mit Limburger und Speck" machte mich sehr neugierig und so beschloss ich das Lokal näher zu inspizieren.

Bedienung
Das Outfit der beiden Bedienungen passte leider überhaupt nicht zum Einrichtungsstil des Lokals. Ein bisschen mehr Folklore täte gut (wo's doch in der Nähe - Wernau - Krügers Trachtenmoden gibt). Enge weiße Jeans und Bluse harmonieren einfach nicht mit „Jennerwein“. Ansonsten kann man sich nicht beklagen. Mit typisch schwäbischer Emsigkeit wird der Gast bedient, ohne dabei viele Worte zu machen (no koi onötigs Gschwätz - zu Deutsch: ohne viele Worte).
Da der Gastraum und das Nebenzimmer gut gefüllt waren (ca. 80 Personen), hatten die beiden auch alle Hände voll zu tun. Immer hin reichte es für einen Hinweis auf die Tagesempfehlungen auf der Wandtafel ("Saure Nierle mit Bratkartoffeln" und "Zartes Wildschwein in Wildrahm geschmort mit Semmelknödeln und Rotkraut - 14,80 €"). Als Wildfan konnte ich da einfach nicht widerstehen und bestellte letzteres. Das Cordon bleue à la Chef muß warten.l.
Das Getränk wurde sehr zügig reserviert, nach relativ kurzer Wartezeit kam dann auch gleich das Essen. Mein Wunsch nach einem Nachschlag der köstlichen Soße wurde anstandslos erfüllt.

Das Essen
Der Wildschweinschmorbraten aus heimischer Jagd war ausgezeichnet. Das Fleisch sehr zart und überhaupt nicht trocken, wie man das sonst häufig serviert bekommt. Wohl ein Ergebnis des Schmorens im Wildrahm. Die echt hausgemachten Semmelknödel hervorragend, ebenso das hausgemachte Rotkraut. Man konnte schmecken, dass hier keine Convenienceprodukte zum Einsatz kommen, kein Einheitsgeschmack, jede Zutat mit typischem Eigengeschmack. Vorgefertigt war nur das Preiselbeerkompott, aber auch dies von sehr guter Qualität. Das Ganze war garniert mit frischer Petersilie und einem Rosmarinzweig. Trotz spärlicher Präsentation ist mir das Essen auf Grund seiner ausgezeichneten Zubereitung 5 Sterne wert.

Das Ambiente
Der erste Eindruck war für mich sehr heftig, eine Mischung zwischen Bauerhofmuseum und Jennerwein, aber das sehr konsequent durchgezogen. Auf dem stilechten Riemenholzboden schaffen die rustikalen Tische und Stühle im Stil einer Bauernwirtschaft eine typische Atmosphäre. Die Tische sind mit karierten Beideckchen eingedeckt und in der Mitte steht ein Topf mit blühendem Salbei - gibt einen sehr angenehmen Duft ab. Die Sitzbänke an den Wänden sind mit optisch schönen, grün-weiß-karierten Sitzpolstern ausgestattet. Die Stuhlkissen zeugen von starker Frequenz und könnten mal wieder eine Erneuerung vertragen, vor allen Dingen optisch angepasst werden. Bewundernswert die Sauberkeit der vielen Sammelgegenstände (Steinkrüge, Zinnbecher und derlei Krimskrams mehr) auf den Fensterbänken und Wandborden. Leider gilt dies nicht für die vielen historischen Staubfänger an den Decken. Da kann nur noch Pressluft helfen. Wer soll das alles abstauben (?). Entfernt erinnert das ein bisschen an Älplerspelunke. Mir ist das ganze einfach zu viel Museum und zu überladen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit der Restaurants ist - wo man gut hinkommt - nicht zu beanstanden s.o. Ebenso die Toiletten

Allgemein
In der Lokalpresse war ich auf das "Baku-Caspian" aufmerksam geworden. Kaukasisch-aserbaidschanisch war ich noch nie essen gegangen, also warum nicht? Ich informierte mich im Internet (man gelangt auf die Seite vom Restaurant mit gleichem Namen in Uslar) und wollte es gerne ausprobieren. Also meine Kollegin geschnappt und ab ins neue Restaurant! Wir reservierten für freitags um 20 Uhr.

Das Essen war durchwachsen, ich würde aber nochmal wiederkommen, um etwas anderes auszuprobieren. Der Service war freundlich, aber unfähig und überfordert. Das Ambiente noch zu zusammengewürfelt und die Beleuchtung sollte angenehmer gestaltet werden. An der Sauberkeit lässt sich nichts beanstanden, die Preise sollten nach unten korrigiert werden.

Ich war ehrlich gesagt nicht angetan!

Bedienung
Ich reservierte per Telefon und sprach mit einer Dame mit Akzent - ich erkannte sie beim Eintreten hinter der Theke anhand der Stimme wieder. Sie begrüßte mich freundlich und wies ihre Kollegen an, mich zum Tisch zu führen, sie verblieb hinter der Theke zum Zapfen. Es bedienten zwei jüngere Herren in schwarzer Montur. Beide wirkten unorganisiert und das sollte auch den Abend so bleiben. Ich setzte mich und brachte meine Jacke zur nahegelegenen Garderobe und wurde erstmal nicht berücksichtigt. Ich war schon ca. 15 Minuten zu spät für die Reservierung. Meine Kollegin war noch nicht anwesend und ich fühlte mich in der grellen Beleuchtung unseres Zweiertisches etwas verloren. Nach einiger Zeit des verlorenen Rumsitzens brachte die Dame die Karte. In diesem Moment traf auch meine Kollegin ein und ab jetzt wurden wir auch berücksichtigt. Wie plauderten und mussten den Kellner zweimal vertrösten, bis wir endlich unsere Getränke bestellen konnten. Schon hierbei bermekte ich die schlechten Deutschkenntnisse des Herrn. Er schien uns einfach nicht wirklich gut zu verstehen. Als unangenehm empfanden wir, dass der Kellner bei jeder vermeintlichen Bestellung neben unserem Tisch stehen blieb und uns dadurch stresste. Ihm schien das nicht aufzufallen.

Beim Servieren des gut gezapften Bieres wiesen wir ausdrücklich darauf hin, dass wir uns die Vorspeise teilen wollten. Wir mussten das Gericht in der Karte mit Nummer zeigen und es wurde auch ordentlich auf einem Block notiert. Die Vorspeise wollten wir ja teilen, doch es fiel dem Herrn erst beim Servieren der Vorspeise auf, dass man dazu wohl auch mehrere Teller benötigt. Immerhin gab es anschließend neues Besteck und die Nachfrage, ob es geschmeckt hätte.

Das Hauptgericht sollte für meine Freundin mit leckeren Pommes und für mich mit Farmerkartoffeln als Beilage serviert werden. Auch das wurde von uns in der Karte gezeigt, vom Kellner notiert und nochmals gesagt. Hierbei offenbarte sich, dass der gute Herr keinerlei Ahnung hatte, welche Beilagen es gab (siehe Nachfrage meiner Kollegin), noch welche Saucen es außer der Adjikasauce geben könnte. Meine Kollegin isst nicht gerne scharf und wollte deshalb genauer wissen, wie scharf denn die Adjikasauce wäre. Die Sauce ist bei fast jedem Gericht dabei... Der Kellner rannte leicht panisch weg und kam ohne Antwort wieder bzw. sein Kollege konnte auch nur sagen, dass es wohl irgendwie scharf wäre (nach meiner Erfahrung auch nicht richtig). Bei allem blieben die beiden Herren jedoch sehr freundlich, das muss man positiv werten. Sie wählte dann den vom Kellner vorgeschlagenen Zaziki, wollte aber die Sauce nicht. Besteck war mittlerweile gebracht und auch das Teelicht angezündet worden.

Im Augenwinkel bemerkte ich den anderen Kellner, der gerade zwei Bier am Nachbartisch servierte: Tablett auf Hüfthöhe mit zwei Händen sicher an den Tisch gebracht, Tablett abgestellt und dann sehr ungelenk unter Mithilfe der Gäste die Bier serviert. Hier scheint wirklich kaum bis gar keine Serviceerfahrung vorhanden zu sein! Bitte schult die zwei jungen Herren in den Grundlagen der Bedienung von Gästen. Ich schreibe viele Ungereimtheiten der ersten Woche zu, aber auch nicht alles!

Unser Hauptgericht traf ohne Unfälle am Tisch ein und prompt fiel uns auf, dass die Beilagen beim falschen Hauptgericht angerichtet worden waren. Wir wollten ja nicht spießig sein, und das kann schließlich auch mal passieren. Trotzdem schade, wenn man es dreimal dem Kellner sagt. Also meine Riesenhühnerbrust auf den Cevapciciteller und anders herum. Nächstes Manko: kein Zaziki und trotzdem Adjika-Sauce bei meiner Kollegin. Sie reklamierte und es wurde schleunigst Zaziki gebracht (ich durfte dann die zweite Sauce nehmen, um den massigen Geflügelbrustmuskel zu vertilgen). Positiv allerdings, dass gefragt wurde, ob wir Salz und Pfeffer benötigten. Mittlerweile gesellte sich der Inhaber (anscheinend sonst in der Küche) zum Pärchen am Nachbartisch, machte seine Aufwartungen und unterhielt sich prächtig. Ich hörte fetzenweise, dass es wohl das gleiche Restaurant in Uslar gäbe, besonders viel Wert aufs Würzen gelegt würde usw. Sichtlich stolz der Herr. Wer kann es ihm verdenken, gerade eröffnet und schon ein volles Haus. Ich gönne es ihm, aber bitte eine Serviceschulung für das Personal, sonst kommen wir vielleicht nicht wieder!

Der Chef fragte auch später, ob es geschmeckt hätte und hatte wohl etwas mehr Ahnung davon, wie man sich um Gäste kümmert. Er spendierte auch später den Schnaps aufs Haus.

Wir ließen uns später noch einmal die Karten bringen und wieder fühlten wir uns durch die kleinkindhafte Art des Kellners genervt, dass er uns einfach nicht in Ruhe gewähren ließ. Meine Kollegin wollte ein kleines Veltins und ich das Eis aus Moskau. Wenig später teilte der gute Herr mit, dass es nur noch "Veltins mit keinem Alkohol" gebe. Meine Kollegin verzichtete nun auf das Bier, wohl auch, weil keine Alternative angeboten wurde. Die Bestellung meiner Nachspeise war ebenfalls ein Akt.

Nach einer angemessenen Pause entschlossen wir uns, getrennt zu zahlen und taten dies auch kund. Mir schwante Böses, da ich mir nicht vorstellen konnte, dass das klappen würde. Tat es natürlich auch nicht. Unbeholfen waren alle Gerichte von Hand auf einem Zettel notiert worden und ich sah die Überforderung förmlich. Getrennte Rechnungen kamen wohl diese Woche noch nicht so oft vor. Ich musste dann erklären, dass es wohl am sinnvollsten sei, nacheinander alle Gerichte zusammenzurechnen. Er hätte sonst bei mir das ganze Essen und bei meiner Kollegin den ganzen Alkohol abgerechnet. Ähm ja, kein Kommentar! Es gab keine ordentlich Rechnung und ich war mir auch äußerst unsicher, ob das denn so stimmen könnte. Hier besteht ebenfalls Nachbesserungsbedarf. Ich hasse es, wenn ich nicht nachvollziehen kann, was ich verzehrt und getrunken habe. Ich mag meine Rechnung in den Händen halten. Nächstes Mal verlange ich auch eine! Es gab trotzdem Trinkgeld. Ich bin ein netter Mensch und möchte auch dazu beitragen, dass ein neues Restaurant Fuß fassen kann. Allerdings erwarte ich nächstes Mal gerade beim Service eine Riesenverbesserung. Der Service wirkt unbeholfen, kann nicht richtig mit dem Tablett umgehen, kennt die Karte nicht und ist überfordert! Das muss man abstellen. Auch am Kundenkontakt muss noch gefeilt werden. Schließlich soll doch hier verkauft werden, ich gebe gerne Geld aus, aber ich möchte dann auch gerne in ferne Welten entführt werden etc.

Der Schnaps aufs Haus wurde ähnlich interessant serviert: "Welcher Schnaps ist das denn?" - "Ähm... ja, Schnaps halt!".

Das Essen
Die Speisekarte des "Baku-Caspian" lässt sich im Internet auf der Homepage des gleichnamigen Restaurants in Uslar auch schon vor einem Besuch studieren. Es findet sich eine übersichtliche Anzahl an Gerichten: Suppen, Salate, vegetarische Gerichte, Fleischgerichte, Desserts, Schnitzel und einige Kindergerichte. Dazu eine durchaus ansehnliche Auswahl an Weinen, Bieren und alkoholfreien Getränken. Außerdem gibt es in der Woche verschiedene Aktionen wie Mittagstisch oder freitags Fisch. Hätte ich an diesem Abend Lust auf Wein gehabt, hätten wir wohl eine Flasche aserbaidschanischem Wein bestellt. Ich wusste gar nicht, dass es dort Weinregionen gibt. Man lernt nie aus... Auf einer Schiefertafel wurden argentinisches Rumpsteak zu 18,90 € und zwei weitere Gerichte angepriesen.

Wir wählten nach einiger Bedenkzeit zusammen eine Vorspeise und zwei Hauptspeisen:

Pelemeni (Maultaschen mit Tzaziki) zu 5,90 €

Lüle Kebab – Cevapcici vom Grill (gewürzte u. eingelegte Hackfleisch-Rollen am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Pommes) zu 11,90 €

Hähnchenbrustfilet (gewürztes u. eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Thymian-Farmerkartoffeln) zu 12,90 €

Da wir uns gegen Wein entschieden hatten, wählten wir jeweils ein Bergbräu Pils 0,5 l zu 3,20 €. Das Bier wurde mit schöner Schaumkrone serviert, geschmacklich hat es mich nicht vom Hocker gehauen. Es blieb bei einem Getränk für uns beide.

Meine Freundin klärte mich auf, dass es sich bei Pelemeni um ein russisches Gericht handelt. Ich war gespannt. Maultaschen hörten sich nach meinem Geschmack an.

Die Vorspeise wurde in einem tiefen Teller mit Zaziki serviert. Für zwei Personen als kleiner Appetithapps ausreichend. Etwas stärker im Fleischgeschmack, gut in den mit Koriander angerichteten Zaziki zu dippen. Sehr lecker! 4 Sterne. Ob es allerdings selbstgemacht war, wage ich zu bezweifeln. Ich schließe mich da meiner Vorkritikerin Asta an. Ich kenne mich nicht mit russischem Essen aus, doch wirkten die Pelemeni vielleicht ein wenig zu gleichförmig, um selbstgemacht zu sein. Zum PLV: Für ein paar Teigtaschen, die kurz ins kochende Wasser geworfen wurden, scheinen mir 5,90 € zu viel. Trotzdem fand ich sie so lecker, dass ich sie gerne wieder essen würde (vielleicht suche ich mal nach einem russischen Supermarkt in Grone? - Danke für die Inspiration von Asta!).

Die Hauptspeisen wurden wenig später serviert:

Lüle Kebab – Cevapcici vom Grill (gewürzte u. eingelegte Hackfleisch-Rollen am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Pommes) zu 11,90 €: ansehenlich präsentiert, leider ohne den Zaziki, den sich meine Kollegin gewünscht hat. Der Zaziki wurde dann nachgereicht. Schön, dass die Sauce in einem getrennten Schälchen serviert wurde. Gefällt mir! Ich durfte sowohl Pommes als auch Cevapcici probieren. Die Pommes waren ganz ausgezeichtnet: etwas dicker, gut gewürzt und geriffelt. Gefällt mir! Meine Kollegin hob sie bis zum Ende auf. Die Cevapcici nicht zu fettig und wiederum lecker gewürzt und zart. Warum hatte ich das nicht bestellt? Auch hier finde ich fast 12 € für ein paar Pommes, ein wenig Krautsalat, einen Klecks Sauce sowie zwei längere Hackröllchen übertrieben. Das bekommt man bei jedem Türken an der Ecke genauso gut und billiger. 9 Euro oder weniger würden auch durchaus reichen!

Hähnchenbrustfilet (gewürztes u. eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Thymian-Farmerkartoffeln) zu 12,90 €: eine riesige Geflügelbrust und ein paar ansprechende, mit Kräutern gewürzte Kartoffeln neben leicht rötlichem Krautsalat, dazu die rötliche Sauce. Ich stutze erst einmal. Seit wann sind denn Hühnchen so riesig? Es handelte sich ganz eindeutig um eine Brust. Wie groß war denn dann angeblich dieses Mutantenhühnchen? Mir war es in dem Moment egal, ich wollte nicht reklamieren, aber wahrscheinlich war es einfach Pute. Die werden riesig gezüchtet und es schmeckte schließlich auch nicht richtig nach Huhn.Trotzdem geht das nicht! Wenn ich Hühnchen bestelle, will ich auch Hühnchen auf dem Teller haben! Meinen die wirklich, dass ich das nicht merke? Zumindestens war es gut gewürzt, aber etwas anderes störte mich noch: die Konsistenz des Fleischs! Es war zwar durchgebraten, aber die Schnittfläche war zu glatt. Ich esse selten Pute, aber meine, dass es genau diesen Effekt gibt, wenn das Fleisch vorher eingefroren war. Normalerweise ist die Konsistenz ja eher faserig. Ich habe es trotzdem aufgegessen, schließlich war es nicht schlecht. Die Adjika-Sauce war ganz gut zum Dippen. Leicht tomatig mit etwas Schärfe. Bestellen würde ich  das Gericht nicht noch einmal. Die Farmerkartoffeln waren trotz Thymian recht geschmacklos. Den Thymian habe ich irgendwie auch nicht geschmeckt. Der Krautsalat hat mir nicht geschmeckt. Nächstes Mal also ein anderes Gericht. Wiederum sind fast 13 € ein bisschen arg teuer für diese Leistung und auch Lebensmittel. Das bekomme ich am eigenen Herd besser hin!

Meine Freundin war gesättigt und wollte noch ein weiteres Bier bestellen. Veltins war leider aus, eine Alternative nicht geboten. Sie verzichtete also. Ich wandte mich den Desserts zu und wählte:

Plombir Eisbecher (aus Moskau mit Honig und geriebenen Walnüssen) zu 3,50 €

Wenig später erreichte mich ein Eisbecher mit drei großen Eisscheiben. Sie waren durchspickt mit Honig und bestreut mit geriebenen Walnüssen, darauf einige Schlieren gefrorenen Honigs. Etwas schwierig zu essen. Eigentlich auch viel zu viel für eine Person. Leider wollte mir meine Kollegin nicht helfen. Hat mir geschmeckt, war aber nichts Besonderes. Hier ein angemessener Preis, weil wahrscheinlich nicht selbstgemacht.

Insgesamt eine durchwachsene Leistung, alles ansehnlich präsentiert, aber zu teuer. Es gibt ein nächstes Mal, aber dann bestelle ich Hackfleisch.

Das Ambiente
Durch einen Biergarten gelangt man zum "Baku-Caspian". Im Sommer kann man sicherlich schön draußen sitzen.

Man betritt das Restaurant und blickt als Erstes auf eine Holztheke. Dahinter eine weibliche Servicekraft, die mich freundlich begrüßte. Zu meiner Linken mehrere abgeteilte Tisch in einem halbrunden Raum, rechts ein weiterer Raum, in dem unser reservierter Zweiertisch steht. Ich nahm Platz und hatte noch genügend Zeit, mich umzuschauen, bevor meine Freundin eintraf. Beide Räume waren gut gefüllt. Nicht weiter erstaunlich, da das "Baku-Caspian" in der Nähe der Innenstadt liegt und gerade erst vor einer Woche seine Tore geöffnet hat. Es handelt sich um die Neueröffnung des alten Restaurants "Zur Sternwarte". An der Einrichtung erkennt man, dass es sich wohl mal um ein gutbürgerliches Restaurant gehandelt haben muss. Ich selbst wohne noch nicht lang genug in Göttingen, um es noch aus alten Zeiten kennen zu können. Ich, auf den Bänken sitzend, hatte so einen guten Blick in alle Winkel des Lokals. Im rechten Raum führt eine Treppe in den Keller, daneben gelangt man zu den Toiletten und es findet sich eine Garderobe. Hier habe ich meine Jacke aufgehängt und begab mich zurück an meinen Tisch. Das Publikum ist vom Alter gut durchmischt: Junge Pärchen und Familien finden sich jedoch nicht. Ein Kinderstuhl weist jedoch darauf hin, dass Kinder willkommen sind.

An den Wänden Bilder aus dem Kaukasus, einige Prospekte aus derselben Region, rote Vorhänge (hätten auch in jedes Vereinsheim gepasst) und eine unsägliche Beleuchtung über jedem Tisch. So grell, dass ich denken musste, dass es kein Wunder ist, dass hier keine ersten romantischen Dates stattfinden. Ich fühlte mich wie auf dem Präsentierteller. Meine Freundin empfand es übrigens genau so. Wir witzelten, dass sie vielleicht das Licht dimmen sollten, oder einfach gleich ausmachen. Die Tischanordnung ist sehr eng: Ich konnte nicht nur genau das Essen vier Tische weiter ausmachen, sondern auch haargenau verstehen, was das Ehepaar neben uns besprach. Schön, dass wir selbst in unser Gespräch vertieft waren.

Im Hintergrund lief den halben Abend irgendein Radiosender (Meine Freundin: "Sag mal ist das nicht Alanis Morrisette?"). Später wurde dann auf irgendwelches Gedudel umgestellt - ob es jetzt genau kaukasisch war oder sonstwie landestypisch, vermag ich nicht zu sagen.

Alle Tische waren - passend zu den Vorhängen - mit weißen Tischdecken und roten Läufern eingedeckt. Auf jedem Tisch eine weiße Vase mit frischen Tulpen. Zum Fächer aufgestellte rote Papierservietten, Besteck wurde später eingedeckt. Wirklich schade, dass das Licht zu ungemütlich ist, hier würde ich wirklich zu einer Dimmautomatik raten oder einer anderen Art der Beleuchtung.

Ich habe mich leider nicht wirklich wohl gefühlt. Irgendwie wie gewollt, aber nicht gekonnt. Immerhin alles recht ordentlich und man merkt, dass man sich Mühe gegeben hat.

Sauberkeit
Alles wirkte gepflegt und sehr sauber. Auch an den Toiletten gab es nichts auszusetzen.

Allgemein
Das "Alte Forstamt" ist in einem mittelalterlichen Gebäude eingerichtet, das früher als Forstamt diente. Es liegt am malerischen Schlossplatz gegenüber dem Kirchheimer Schloss. Es ist von den umliegenden Parkplätzen und dem Parkhaus Stadtmitte bequem zu erreichen.

Service
Es dauerte nicht lange bis mir die Speisekarte gebracht wurde. Von den 13 Hauptgerichten lagen 6 unter 15,00 € und 1 über 20,00 € (Fortamtsteller mit Hirsch, Reh und Wildschwein, Steinpilznudeln und Preiselbeerbirne). Die günstigeren Tagesgerichte waren daraus leider nicht ersichtlich. Diese wurden nur auf einer Tafel am Eingang angeboten und vom Kellner auf Nachfrage genannt.
Der anfänglich etwas kühl wirkende Kellner taute sehr schnell auf, beantwortete freundlich und sehr aufschlussreich meine Fragen und erfüllte gewissenhaft meine Wünsche.

Das Essen
Den Salat (frische Blattsalate mit Balsamicodressing) zum Tagesessen servierte er wunschgemäß vorab. Kurz nachdem die Schale ausgegessen war, brachte er umgehend die zusätzliche georderte Suppe (Wildrahmsuppe mit Madeira, 4,90 €). Diese war hübsch verziert mit einem Sahnehäubchen und einem Klecks Preiselbeeren. Sie schmeckte vorzüglich. Gespannt war ich nun auf die Gemüseschupfnudeln (7,90 €). Diese waren nicht wie üblich nur mit Sauerkraut vermengt sondern mit frischen Gemüsen in einem sehr dezenten Sahnesößchen, hat köstlich gemundet.
Einschließlich einem Mineralwasser und Trinkgeld betrug die Zeche 15,00 €. Für Zeitgenossen die etwas höhere Ansprüche an den Mittagstisch als Fast Food stellen durchaus zu empfehlen. Ich jedenfalls werde in absehbarer Zeit auch das Abendmenü ausprobieren.

Ambiente
Das Historische Gebäue wurde perfekt renoviert. Vor dem Haus ein toller Biergarten mit Blick auf Schloss und Altstadtkulisse.
Die Gasträume auf verschiedenen Ebenen (leider nicht behindertenfreundlich) um das Zentrum gruppiert. Ideale Architektur für Gruppen und Grüppchen. Die Einrichtung mit Vollholzmöbeln sehr ansprechend.Gekonnte, dezente Deko schafft Wohlbehagen. Sräusse mit lilafarbenen, echten Tulpen heben das Flair.

Sauberkeit
Auch der Gang zur sehr gepflegten Toilette ist sehr angenehm. Was ich besonders schätzte, es gibt nur Frotteetüchlein zum Trocknen der Hände.

Zweimal im Jahr fahren ca. 25 motivierte Personen nach Dortmund, um dort auf der Messe drei Tage zu beraten, verkaufen und und und. Abends ist es zur schönen Tradition geworden, dass wir an mindestens einem Abend mit unseren Vorgesetzten einen gemeinsamen Abend verbringen. Für mich immer das Schönste an diesen verlängerten Wochenenden. Über den ganzen Tag organisiere ich meist, wie wir ca. 20 Personen unter einen Hut bekommen. Wer mag was, es muss erschwinglich sein und wie kommen wir zum Restaurant und zurück? Diesmal muss ich sagen, dass ich noch nie einen so schlechten Service erlebt habe. Wir haben eine halbe Ewigkeit auf unser Essen gewartet, wurden nicht bedient, das Essen war von schlechter Qualität, der Service war desinteressiert und fing auch noch patzig an, mit uns zu diskutieren. Von einer angemessenen Entschuldigung spreche ich hier erst gar nicht. Ich werde nie wieder kommen, genauso wenig wohl die anderen 20 Personen. Ich hoffe, dass das Serviceteam dieses Abends möglichst bald ausgewechselt wird! Ich kann von einem Besuch im "Esquina Central“ nur abraten!

Im Mai 2013 waren wir schon mal mit 16 Personen im "Esquina Central", deshalb meinte ein Kollege und guter Freund von mir, warum nicht wieder dorthin?! Tapas lassen so gut wie jeden etwas finden und auch alle satt werden, alles zu erschwinglichen Preisen. Soweit die Theorie. Ich reservierte nun für 21 Personen für 20 Uhr und hoffte, dass ich mich nicht blamieren würde. Schließlich hatte eure Kiwikatze das Ganze ja organisiert.

Vom letzten Besuch wusste ich noch, dass Paella vorbestellt werden sollte und ab zwei Personen möglich sei. Gesagt, getan.

Gegen 20 Uhr tröpfelten alle hungrigen Mäuler langsam (herangekarrt durch Taxis) ein. Wir okkupierten als riesige Gruppe den ganzen hinteren Bereich. Es war - wie schon beim letzten Mal - eine L-förmige Tafel aufgebaut worden, dazu noch ein weiterer Vierertisch. Eine genauere Beschreibung des Ambientes ist meiner Kritik vom 10.05.2013 zu entnehmen. Leider hatte sich auch an den teilweise kaputten Stühlen nichts geändert. Außerdem kam Kuschelatmosphäre auf: Wir saßen teilweise wie die Sardinen. Kein Problem, wir mögen uns ja ;-).

Reihum wurden nun aus den spärlich verteilten Karten teils Hauptgerichte oder auch Tapasplatten, zum größten Teil aber drei verschiedene Tapas gewählt. Es war ca. 20.15 Uhr, vielleicht auch schon 20.20 Uhr, als die Bestellung bei einem der zwei jungen Kellner aufgegeben wurde. Hierbei bemerkte ich schon, dass die junge Dame (recht pfiffig) vom Mai entweder heute nicht arbeiten musste oder nicht mehr hier arbeitete.

Nun folgte ein grauenhafter Abend. Getränke wurden vergessen oder erst nach 15 Minuten gebracht, wir wurden immer wieder mit Brotkörben mit Aioli vertröstet (mussten wir  dreimal einfordern!) und wir schienen der einzige Tisch zu sein, der nichts zu essen bekommen sollte.

Das Restaurant hatte sich im vorderen Bereich mittlerweile gut gefüllt und aus der Ferne offenbarte sich mir schon, dass die zwei Herren im Service überfordert waren und unkoordiniert arbeiteten. Warum setzt man nicht mehr Personal ein? Die Gäste im vorderen Bereich wurden jedoch wenigstens regelmäßig bedient; das konnte man in Bezug auf uns leider nicht sagen.

Die ersten Tapas für unsere große Gruppe wurden an einem Nebentisch ca. 45 Minuten nach der Bestellung serviert. Die Paella folgte eine weitere Viertelstunde später. Schneller als ich erwartet hatte, immerhin etwas Positives!

Nachdem unsere Kollegen aufgegessen hatten, wähnten wir uns im Irrglauben, dass es ja nun für uns nicht mehr so lange dauern könne. Falsch gedacht! Weitere Bierbestellungen folgten. Unser Chef hatte die erste Runde übernommen, meiner Rechnung kann ich entnehmen, dass ich insgesamt 1,8 l Bier getrunken habe – teils aus Langeweile, teils aus Hunger. Alles garniert mit Brötchen mit Aioli. So hatte ich mir das nicht vorgestellt. Meine Stimmung durchlief verschiedene Stadien: wütend, entnervt, enttäuscht, deprimiert, resigniert… Ich hatte dieses unsägliche Restaurant auch noch vorgeschlagen. Ganz toll!

Auf Nachfrage kam nur eine lapidare Antwort, dass das Essen sicherlich gleich käme. Es wäre eben "sehr stressig". Erbost wollte ich schon erwidern, dass es auch zu einem guten Koch gehöre, dass man nicht mit dem Eintreffen der Gäste anfängt vorzubereiten. Besonders böse werde ich, wenn ich dann auch noch mit meinen "Adleraugen" sehe, dass rumgefaulenzt wird: SMS schreiben, aber nicht dem Koch helfen oder wenigstens die Gäste beruhigen. Der Service war einfach nicht an uns interessiert.

Meinen Kollegen hat es wohl geschmeckt, es gab auf jeden Fall keine Klagen. Wir warteten weiterhin. Mittlerweile 90 Minuten nach Aufnahme der Bestellung erreichten uns endlich die langersehnten Tapas und passende Platten. Die Stimmung war aufgeheizt. Eine Kollegin hatte einen Salat als Hauptspeise bestellt und schaute nach den ersten Bissen recht unglücklich. Auf Nachfrage offenbarte sie, dass der Salat wohl nicht ansatzweise Wasser gesehen hatte und extrem sandig war. Die Salatbeilage einer anderen Kollegin hatte das gleiche Schicksal ereilt. Meine Salatbeilage ebenfalls. Ich war kurz davor, in die Küche zu marschieren und diesen unfähigen Koch zu schütteln. Hätte wohl aber auch nicht geholfen. Also Salat reklamiert, und nein, meine Kollegin wollte keinen Ersatz, sie war es leid. Verständlich! Erst fast 120 Minuten auf ein wenig Grünzeug gewartet und dann auch noch ein halbes Feld dazu serviert bekommen. Ein Bier gab es für sie aufs Haus, das war es dann aber auch schon. Eine halbherzige Entschuldigung folgte auf meine Nachfrage, wie sowas passieren könne: Der Koch sei im Stress und da könne sowas ja mal passieren. Er sei allein in der Küche. Stimmt, ich hatte ja nicht Stunden vorher für 21 Personen bestellt, und Vorbereitung ist auch was ganz Neues! Jeder Fünftklässler hätte errechnen können, dass im schlimmsten Fall wohl über 60 Tapas gleichzeitig bestellt würden.

Ich hatte folgende Tapas bestellt:

Gebratener Ziegenkäse mit Feigenmarmelade – wurde nicht berechnet, da der Salat ebenfalls sandig war und die nicht vorhandene Feigenmarmelade auf meinem Ziegenkäse durch Aprikosenmarmelade ersetzt worden war. Schön, wenn man mich für blöd hält!

Pollo en Miel – das Hühnchen schwamm in Fett, und Weißwein schmeckte ich nur am Rande. Ich ließ es stehen, ich war auch schon viel zu satt vom Brot.

Champignons de Chorizo – wieder eine Orgie in Fett, ich ekelte mich sogar ein wenig, bekam es kaum runter und ließ wieder fast alles stehen.

Alle Speisen waren im Fett ertränkt, was ist bitte seit Mai passiert? Neuer Koch? Dann bitte dem Herrn noch einmal zeigen, wie man richtig Salat wäscht und nicht alles nur in Fett schmeißt!

Gut, ich besann mich nochmal und tigerte mehr als leicht gereizt zur Theke. Ich erklärte, dass wir im Mai schon mal hier gewesen waren mit 16 Personen und sehr zufrieden waren, fragte, wie so ein Desaster passieren könne, ob es wenigstens eine Entschädigung aufs Haus gäbe. Einer der Herren war wenigstens freundlich, verneinte aber weitere Zugeständnisse. Das dürften sie nicht und sie hätten ja schon das Bier ausgegeben und den Salat sowie die zwei Portionen Tapas mit Ziegenkäse von der Rechnung genommen. Ich erklärte, dass wir nur so viel Bier konsumiert hätten, weil es so lange gedauert hätte und ich mehr als enttäuscht wäre; es nicht sein könne, dass der Koch allein so überfordert wäre und wir doch auch alle als Geringverdiener um die 20 € hier gelassen hätten. Keine Reaktion. Der andere Herr fing zu allem Überdruss auch noch an, mit mir zu diskutieren. Ich wurde schärfer und stieß wieder auf Granit.

Zeit zu gehen! Froh, das "Esquina Central" verlassen zu haben, begaben wir uns mit dem Taxi zurück ins Hotel.

Im Hotel wurde ich dann noch vor der Tür Zeuge einer unschönen Situation. Mein Chef erhielt von einer Kollegin einen Anruf, dass noch über 60 € offen wären von der Gesamtrechnung. Es folgte eine hitzige Diskussion meines Chefs mit dem Kellner – ich habe ihn noch nie schreien hören, und auch noch nie so wütend und rot im Gesicht. Es waren einige Getränke und Platten falsch berechnet worden und sollten nun noch bezahlt werden. Das setzte allem wahrlich die Krone auf! Unser lieber Chef rechnete schließlich alle ausstehenden Kosten über unsere Firma ab und wir kamen ohne Verluste aus der Misere heraus. Ich glaube, es bleibt nichts mehr zu sagen. Die Vorkommnisse sprechen eigentlich schon für sich selbst.

P.S.: Dafür hatten wir am nächsten Tag einen klasse Abend in einem anderen Dortmunder Restaurant ("Hopfenbolde"). Dort war auch nur ein Koch am Werk, wir aßen jedoch gemeinsam, ohne Bluthochdruck und lächelten danach. Also doch: Ende gut, alles gut!