Deutschland

Vor etlichen Jahren habe ich auf dem Mannheimer Maimarkt im Reisezelt ein kleines Infoblatt des Gondwana mitgenommen. Das Gondwana ist ein naturwissenschaftliches Erlebnismuseum. Allem voran das Thema Dinosaurier, viele sonstige Urzeitviecher und Fossilien werden hier behandelt. Eine Zeitreise von der ISS bis zu eben dieser lange vergangenen Zeit wird erlebt. Das alles wird durch einige Shows und Kinos gut abwechslungsreich umgesetzt.

Mein erster Besuch der Saarbrücker Innenstadt, bisher kam ich über den Hauptbahnhof und den Bahnhofsvorplatz nicht hinaus. Ausgehend von der Niederlassung einer lila Hotelkette sind es zur Fußgängerzone, der Bahnhofstraße, nur etwa 10 Gehminuten. Ziel des abendlichen Spazierganges ist das Riesenrad, ein Überbleibsel vom Weihnachtsmarkt und anschließend Abendessen.
Zu unserer großen Überraschung finden wir in der schönen Einkaufsmeile eine Filiale von Cinnamood. Bekannt aus dem Fernsehen, aber bisher war mir in keiner anderen Stadt ein Cinnamood aufgefallen. Da wird der Nachtisch halt mal spontan vor das Abendessen gelegt.

Innen ist alles in weiß. Rechts die Verkaufstheke die über Eck gebaut ist, damit die Laufkundschaft auch schauen kann. Etwa 10 verschiedene Zimtschnecken können bestaunt werden. Neudeutsch ist alles in englische Kategorien eingeteilt: Classic Roll, 4,20 Euro. Fruity Roll, 4,70 Euro. Hier gibt es weiße Schokolade-Himbeere, Blaubeere, und Apfel. In der Kategorie Next Level Roll, 4,90 Euro ist die meiste Auswahl. Wie z.B. Bueno, Cookie Dough oder Snickers. Als Sparangebot kann man für 18,50 Euro 4 Zimtschnecken nach Wahl bekommen.
Wir geben uns vor Ort den Zuckerschock. Gegenüber der Verkaufstheke verläuft eine klein geflieste Bank die ganze Wand entlang. Davor wenige kleine, ebenso geflieste, quadratische Tische mit nicht so bequemen Stühlen. Darüber hängen futuristische silberne Halbkugeln. Was dem ganzen einen modernen Hingucker gibt. Hier herrscht Selbstbedienung, zwei junge Frauen verteilen essen und Trinken an die zahlreiche Kundschaft. Wir entscheiden uns zum Durchprobieren für die weiße Schokolade-Himbeere, Salted Caramel und Raffaello. Das Grundgerüst ist ja immer dasselbe, die Kleckse auf der Haube, Topping genannt, machen den Unterschied. Dabei wird nicht gespart. Viel Schokolade wird draufgeklebt und das macht die ganze Köstlichkeit umso süßer. Es schmeckt aber wirklich gut, man kann verstehen, warum hier soviel los ist. Auch bei den Früchten ist einiges auf der Gabel. Die Erdbeerschnecke ist mit Sahne und einer halben Erdbeere garniert, dafür ist ist ganze Schnecke rot angepinselt.

Günstig ist die hippe Leckerei nicht so, wir lassen mit Getränken knappe 25 Euro für diese Vorspeise hier. Aber es ist wirklich was Besonderes und für süße Naschkatzen eine Empfehlung.
Sonntags vor der Rückfahrt sind wir tatsächlich nochmal hin und haben uns eine 4er Box mitgenommen. Diesmal mit Oreo, Erdbeere und Apfel. So hatten wir auch Zuhause noch noch ein Stück Saarbrücken, wenn auch nur kurzzeitig.

Der Seestern ist wohl der Platzhirsch unter den 3 alteingesessenen Restaurants an der Zeile "Am Strande" am Heiligenhafener Hafen. Neben schmuckem Außenbereich im Schiffsrumpf drinnen eine sehr gepflegte, üppig maritim dekorierte Gaststube, die jedem Urlauber einprügelt, wo er gerade is(s)t oder sein möchte. Alles wertig, pieksauber und betreut von einem nett-verbindlichen Serviceteam mit Humor und Esprit. Das Angebot touristisch-vielfältig gutbürgerlich und fischlastig mit einem familiengerechten Crossover an regionalen, Fleisch- und Kindergerichten - für jeden etwas ergänzt durch Tagesempfehlungen! Insbesondere zu den Stoßzeiten sei eine rechtzeitige Reservierung empfohlen!

Getränke: 0,25l Wasser 2,70€, Weine ab 5,90€/0,2l - unser Pinot Grigio war gut temperiert und schmackig, das Fürstenberg Pils (3,30€/0,3l) fein - lange nicht gesehen und Schnäpse ab 2,50/2cl (z.B. unser Grand Marnier 4,-€).

Essen gut portioniert (serviert nach entspannter Wartezeit):

Dorschfilets – in Eihülle gebraten –
mit zerlassener Butter, Zitronensauce
und Petersilienkartoffeln 17,90€. 
Fisch superfrisch, schön gebraten, die Hülle etwas kompakt aber vollkommen in Ordnung; lediglich von der Würze etwas nüchtern und die Zitronensauce etwas dünnhäutig. Mit etwas Salz und Pfeffer aus den auf dem Tisch platzierten Streuern passte es!
“SEESTERN-Matrosenteller“
4 verschiedene Fischfilets – natur gebraten –
auf deftigen Bratkartoffeln mit Büsumer Krabben,
Muscheln und Zitronen-Hollandaise 20,90€.
Ein schönes Potpourri an frischen Fischsorten, knusprig gebraten und belegt mit ordentlichen Nordseekrabben und Muschelfleisch - in Kombi und aufgrund der auch hier sehr vorsichtigen Würzung zunächst etwas harmoniearm. Die sonst gut abgestimmten Bratkartoffeln noch etwas fettig-weich hätten gut durch längeren Pfannenaufenthalt etwas mehr Knusprigkeit vertragen. Die Sauce stimmig, passend und intensiver.

Trotzdem gutes Essen bei fairen Preisen. Vielleicht etwas mehr Mut beim Würzen?

Entspannt-gemütlicher Aufenthalt auch Dank des Personals. Bestimmt mal wieder...

Frischer geht's nicht! Der üppig-appetitliche Verkaufstresen der hiesigen Fischereigenossenschaft "Kutterfisch Großhandel GmbH" lockt nicht nur auf einen Snack an den gepflegten Esstresen sondern bietet auch familenfreundliche Tische und ein kleines Restaurant direkt im Produktionsbetrieb. Alles sauber, gepflegt und per Selbstbedienung. Im gut besuchten, quirligen Geschäft kehrten wir mehrfach ein; die Qualität der Ware und Gerichte vorzüglich bei ordentlichen Portionen und kurzer Wartezeit. Man besorgt und entsorgt sein Tablett selbst; ein Transponder erinnert, wenn die in der Küche frisch zubereiteten Mahlzeiten abholbereit sind. Die Bedienungen über alle Generationen versiert, freundlich-locker und verbindlich verteilt auf 4 Bereiche: Verkauf, Fischbrötchen, Getränke und Küche. Das Angebot bietet neben Fischspezialitäten, Marinaden und Salaten auch einige Imbiss-Schnellgerichte.
Einen frischen Hauswein bekommt man für 4,50€, einen Absacker (Fisch muß schwimmen!) für 2,50€.

Gemeinsam waren alle Produkte gut belegt, die Brötchen knusprig, der Fisch hervorragend - auch von Würze und Dekoration wie Knobisauce, Remoulade etc. Die Preise der Fischbrötchen für Matjes, Bismarck 3,30€, Fischfrikadelle 3,50€ und Backfisch (frisch-fluffig-genial) 4,90€ günstig und fair.

Was das emsige und gut organisierte Team hier raushaut, ist beachtenswert - also Trinkgeld (auch Sparschweine stehen bereit) nicht vergessen!


Garantiert wieder!

Dank geschützter Außenterrasse besuchten wir das "Ina" an mehreren Tagen während eines etwas stürmischen Kurzurlaubs in Heiligenhafen's Vorsaison; Eis gibt's dort ab Ostern. Immer superfreundliche Bedienung und entspannte Atmosphäre - auch wenn es nur um eine Erfrischung ging: Gute Weine bei 5,20€/0,2l, Veltins Pils vom Fass 3,50€/0,3l, Wasser 3,20€/0,25l und ein Schnäpschen um 3,-€/2cl.
Das junge Betreiberpaar hat neben anständigem Kuchen auch eine kleine Speisenauswahl von Snacks bis zum Schnitzel - wir probierten das Bruschetta klassisch (6,50€) und den Flammkuchen Elsässer Art (8,50€).
Die Kleinigkeiten waren unerwartet reichhaltig und lecker - das Bruschetta auf knusprig-würzigem knoblauchbuttrigen großen Focaccia mit ordentlich Belag aus Kräutern, Zwiebeln und knackigen Tomatenwürfeln. Herzhaft und mit schöner Knobinote zum Sattwerden. Der ebenfalls gut belegte Flammkuchen auf hauchdünner knuspriger Unterlage mit Schmand, geräuchertem Speck und u.a. Frühlingszwiebeln war schön würzig, fluffig und saftig - ebenfalls eine gute Mahlzeit.

Die Sauberkeit im Restaurant und Sanitäranlagen vorbildlich!

Immer wieder gern...

Aufgrund von Personalmangel bleibt das Restaurant ganzjährig geschlossen. Für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage etc. steht das Restaurant weiterhin zur Verfügung. Der Biergarten bleibt weiterhin im Betrieb.