Region Heilbronn-Franken

Heute hatte ich in Heilbronn zu tun und reservierte bei "Da Umberto" für den Abend.

Dem Navi hatte ich Schellengasse 16 eingegeben, dass sich das Lokal dann in der kleinen Gasse  befindet, konnte ich nicht ahnen. So fragte ich schließlich ein paar Passanten nach dem Lokal, keiner kannte die Schellengasse und keiner das Lokal. Dann kam mir die glorreiche Idee nochmal im Lokal anzurufen, was keine gute Idee an sich war. Mürrisch klärte mich die junge Servicekraft auf und für einen Moment hatte ich den Verdacht, ob sie sich wohl verschaukelt vorkam.

Schon vor dem Eintreten in die heiligen Hallen hatte ich wahrscheinlich schon den roten Reiter erhalten, denn es ging genauso unfreundlich, sehr kühl und reserviert weiter. Nach der Ausgabe der  Speisekarten, das Runterleiern der Tagesangebote ( unter anderem Hase) und das Abfragen der Getränke verschwand sie wieder. Zwischenzeitlich stellten wir, als einzigen Gäste im Restaurant, fest, daß wir entweder unter einem Lautsprecher sitzen oder die Musik sooo laut eingestellt war, daß wir einheitlich beschlossen, das Restaurant, falls es nicht leiser gestellt wird, nach den Getränken wieder verlassen. Mit dem Kommentar : "Wenn noch jemand kommt, muss es wieder lauter gestellt werden".

Das bestellte Carpaccio (11,00 Euro) mit einem Ruccolatürmchen oben drauf, war gut mariniert, würziger Parmesan wurde darüber geraspelt und gut mit Pfefferkörnern und grobem Salz gewürzt.  

Als Hauptspeise hatte ich Osso Buco (16,50 Euro). Davon ist mir lediglich das Fleisch in einigermaßen guter Erinnerung. Bedeckt mit einer Soße aus Erbsen, Karotten und Tomatenstückchen war es mir insgesamt nicht rund genug. Die Polenta-Monde waren mir viel zu weich und geschmacklos. Ansprechend angerichtet war das Ganze mit einer langen grünen Bohne, einem Brokolliröschen und einer kalten Kirschtomate.

Der Spaghetti-Vongole-Esser war mit seinem Ausgesuchten nicht glücklich und stand auch danach hungrig vom Tisch auf.  

Ein zwischen der engen Bebauung gestalteter Außenbereich kann zum Draußen sitzen ganz nett sein. Wir saßen drinnen an Holztischen mit weißen Stühlen und Stoffservietten ... mit einem Smalltalk wurden wir noch von der Wirtin verabschiedet... Die Speisekarte, der Service und schlußendlich das Essen haben uns nicht überzeugt um mit "Auf Wiedersehen" zu antworten.     

Allgemein


Nach einer Exkursion in Stuttgart besuchten wir den Gasthof zur Sonne in Neidenstein zur
"Winterfeier" 
Bedienung
Wir wurden sehr freundlich empfangen.
Der Service zur Aufnahme der Bestellungen war verhältnismäßig schnell

Die Wartezeit für die verschiedenen Essen war eigentlich zu lange, da wir vorbestellt hatten.
Ein Gruß von der Küche gab es etwas spät (Kräuterbutter und Griebenschmalz) aber lecker.
Die Speisen entschädigten uns dann um so mehr.
 So einen guten Zwiebelrostbraten hatte ich schon lange nicht mehr.
Auch die anderen Speisen kamen größtenteils gut an.

Das Ambiente
Die Tische der Gaststube waren mit Tischdecken, Kerzen, frischen Blumen und Streumaterial nett dekoriert.
Wir waren im Kaminzimmer, das rustikal verbaut und mit einem Kaminofen versehen, heimelich wirkte.
Das störende daran, dass nach dem nachladen des Ofens sehr starker, unangenehmer Rauchgeruch austrat,
was bei manchen Leuten Kopfschmerzen verursachte.
Das Gasthaus ist trotzdem sehr zu empfehlen, inbesondere der Biergarten im Sommer.

Sauberkeit
Die Gaststube mit Inventar waren sauber und gut gepflegt

unser Vater hat uns zu seinem Geburtstag zu diesem Italiener eingeladen und wir dachten mit dem Navi findet man es sicher leicht - Pustechen. Es führt eine ganz schmale Straße zum Restaurant hätten wir nicht ein paar Leute fragen können wären wir nie auf die Idee gekommen das es dort hinten versteckt ist, ein bisschen mehr Werbung bzw Beschilderung würde nicht schaden.

Der Parkplatz war dann auch sehr eng und klein aber ich denke das lag auch daran das an diesem Tag mehrere Feiern stattfanden.

Der Service war super gut drauf und sehr nett trotz stress und vollem Haus. Es ging alles recht schnell die Salate sind so super groß wie die Pizzen auch daher keinen Salat alleine bestellen :D

Auf ein Desert braucht man sich hier nicht freuen leider gibt es nicht mal das Tiramisu selbst gemacht alles ist nur gekaufte TK-Ware und meiner Meinung nach viel zu teuer. Das ist sehr schade der Rest passte aber.

ich war mit einer Freundin zur Mittagspause verabredet und es war trotz Mittagszeit recht leer. Wir haben und beide Pasta mit hausgemachtem Pesto bestellt. Es war gut und die Portion war groß genug aber es war nichts besonderes. Ich würde gerne nochmal kommen um die Wraps zu testen :) Allerdings auch nicht mehr während der Mittagspause denn obwohl es recht leer war haben wir ewig gewartet bis uns jemand beachtete. Die Teller waren schon weggeräumt und wir hatten auch nur noch einen Schluck zu tringen auf dem Tisch stehen und trotzdem kam keiner auf die Idee nochmal auf unser wildes wedeln und winken zu reagieren.

Als wir dann endlich bezahlen konnten war meine Mittagspause schon 10 Minuten überzogen.

Wir waren von einem Freund eingeladen und gingen zum Mittagessen in einer Gruppe von 6 Personen in dieses nette Lokal in Kleinbottwar, einer Teilgemeinde von Steinheim an der Murr. Es liegt direkt an der Haltestelle des Omnibus, der von Marbach ins Bottwartal fährt. Für Autofahrer sind Parkplätze in ausreichender  Zahl vorhanden.

Beim Betreten des Lokals wurden wir freundlich vom Chef persönlich begrüßt.
Das Lokal bietet ungefähr 25 Personen Platz, außerdem gibt es  ein Nebenzimmer mit 40 Plätzen. Als wir kamen war nur ein Gast anwesend, was sich aber bald änderte.
Schnell wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarten vorgelegt. Neben der allgemeinen Speisekarte gab es noch eine separate Spargelkarte. Meine Frau und ich haben uns für das Bottwartäler Töpfle (kleine Portion Euro 11,80) entschieden, das sind Schweinelendchen mit einer leckeren Soße mit Spätzle und die kleine Portion war mehr als ausreichend groß. Der Gastgeber wählte einen Rostbraten ebenfalls klein und ebenfalls gut ausreichend. Die anderen aßen Putengeschnetzeltes mit Nudeln, ebenfalls kleine Portionen und auch diese mehr als ausreichend.
Der von einigen bestellte Salat vorweg sah sehr lecker aus und soll auch so geschmeckt haben. Wir waren rundum zufrieden.
Zur Aufmerksamkeit der Bedienung möchte ich folgendes besonders hervorheben. Kurz vorher hatte ich in der Apotheke die mir vom Arzt verschriebenen Tabletten geholt und als ich diese aus der Verpackung nahm, fragte die Bedienung sofort nach, ob sie mir ein Glas Wasser  bringen darf. Hohes Lob dafür.
Inzwischen war eine Gesellschaft mit ca. 25 Personen nach einer standesamtlichen Trauung eingetroffen, die im Nebenzimmer Platz nahm, wo bereits eingedeckt war. Nach meiner Beobachtung wurden auch dort die Speisekarten ausgeteilt, woraus zu schließen ist, dass es kein Gemeinschaftsessen gab. 25 Personen a la carte zeugt von der Leistungsfähigkeit der Küche.
Zusammenfassend kann ich feststellen, dass unser Gastgeber ein wirklich gutes, empfehlenswertes Lokal ausgewählt hatte, wo man leicht zum Wiederholungstäter wird.

Allgemein:

Ich war gestern Mittag mit 1 Kollegen essen gewesen und hatten glück das wir noch ein Platz bekommen hatten.
 
Park Möglichkeit gibt es auch.

Service:

Ich wurde freundlich begrüßt von der asiatischen Bedienung (deren Deutsch nicht ganz perfekt war, aber dennoch gut verständlich). Ich bekam gleich die Speisekarte mit Hinweis auf die Mittagsgerichte. Getränk durfte ich auch noch aussuchen und wurde nicht gleich gefragt. Sie war freundlich und hat alles schnell und prompt erledigt.
Essen:
 
Es handelt sich hier ja um ein chinesisch- Buffet essen für nur 6,90 €, an dem man sich frische Zutaten auswählen kann, die dann direkt in der offenen Küche gebraten werden. Ich habe mich für Ente, Hühnchen und Straußenfleisch mit Erdnuss Soße entschieden.
                               
Während der Wartezeit aufs frisch gebratene gab's frischen Sachen - Fleisch - Fisch - Meeresfrüchte – Sushi und frischen Bambussprossen. Die gebratene Ente (bisschen trocken) und Hühnchen (sehr fein und Lecker) vom "fertigen" Buffet.
 
Als Nachtisch entschieden wir uns für frisches Obst und eine Kugel Eis ging so.
 
Ambiente:
 
Modern gestaltete Räumlichkeiten und sehr gemütlich.
 
Sauberkeit:
 
Im Lokal gab es nicht zu bemängeln und die Toiletten waren Sauber gewesen.
 
Fazit:
 
Hier kann man sehr gut Essen und würde auch wieder kommen.
 

Aus Anlass einer Familienfeier sowie eines Klassentreffens war ich am letzten Wochenende in meiner alten Heimat unterwegs. Da es sich hier um keinen "normalen" Restaurantbesuch handelte, werde ich versuchen das Ganze etwas anders strukturiert zu beschreiben.

Das Gasthaus
Das Gasthaus Krone, oder wie man vor Ort sagt, "die Krone" befindet sich seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Fritz und ist ein typisch schwäbisches Dorf-Gasthaus, im besten Sinne. Das muss für die weitere Bewertung berücksichtigt werden.
Neben dem normalen Gaststättenbetrieb, findet man hier mehrere Gästezimmer und Veranstaltungsräume in verschiedener Größe sowie einen eingewachsenen Biergarten, den wir in der Vergangenheit bereits des Öfteren gerne besuchten.

Zum Preis Leistungsverhältnis dieser Feier kann ich leider nichts sagen, da wir selbst eingeladen waren. Wenn ich aber von den Preisen der aushängenden Standardkarte ausgehe, würde ich hier ebenfalls 4 Sterne geben.

Der Service
Da es sich bei meinem Besuch, den ich hier beschreibe um eine Familienfeier in einem der Veranstaltungsräume handelte, werde ich hier auch nur den Service darstellen, wie er uns dort geboten wurde.
Entgegen meinen Erwartungen von ähnlichen Veranstaltungen in anderen Lokalitäten, war ich überaus positiv von den beiden Damen im Service angetan. Die Bedienungen agierten stets mit viel Überblick. Getränke wurden stets zügig serviert, Platzwechsel der Bestellenden wurden dabei zielsicher berücksichtigt. Die Büffets mit den mitgebrachten Kuchen am Nachmittag sowie mit dem Abendessen wurden dezent im Hintergrund aufgebaut, ohne dass darunter der Getränkeservice zu leiden hatte. Benutzte Teller waren stets abgeräumt, wenn ich mit einem frischen Teller vom Buffet an den Platz kam. Das Ganze immer freundlich, mit einem Lächeln und sehr familiär.
Der Service bekommt von mir daher sehr gerne 5 Sterne

Das Essen
Ich habe leider nicht alles probieren können, was auf dem kalt-warmen Buffet alles angeboten wurde. Daher im Folgenden lediglich die Beschreibung der von mir persönlich versuchten Speisen.

Bunte Vorspeisenvariation:
Die bunten Vorspeisen bestanden aus Buffet-Klassikern, wie Caprese, Räucherlachs und Forellenfilets sowie mariniertem Schwarzwälder Schinken und kaltem Roastbeef. Außer dem marinieten Schinken, den ich so noch nicht kannte, und der mir ausgezeichnet geschmeckt hat, war der Rest durchaus passabel, aber nichts Besonderes.

Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen:
Sehr gute frisch gekochte Rinderbrühe (keine Pülverchen), wunderbar aromatisch. Die Grießklößchen waren von der Konsistenz etwas anders als erwartet (homogener als erwartet), aber dabei ausgezeichnet im Geschmack, mit einem schönen Mundgefühl.

Schweinelende im Blätterteigmantel / Kalbsbraten / Rumpsteaks:
Handwerklich sehr gut gemacht. Das Fleisch war durch den Blätterteig geschützt noch schön saftig, der Blätterteig aber auch nicht durchweicht. Wie gesagt, gut gemacht und lecker, aber nichts Außergewöhnliches.
Der Kalbsbraten, als Klassiker der schwäbischen Küche ebenfalls sehr gut gemacht. Nicht zu trocken, auch nicht nach einer Weile im Rechaud.
Das Highlight waren jedoch die Rumpsteaks. Ich hätte nicht gedacht, dass es möglich ist, für ein warmes Buffet, angerichtet im Rechaud, Rumpsteaks für 40 Personen so auf den Punkt zu braten. Die Steaks waren gleichmäßig rosa, mit dünner brauner Kruste. Genau so getroffen, wie ich sie am liebsten mag.

Beilagen:
Das Gemüse war teilweise frisch (Karotten, Romanesco, Bohnen) und teilweise TK (Erbsen und Rosenkohl) aber allesamt vom Garzeitpunkt wunderbar getroffen. Für meinen persönlichen Geschmack hätte ein wenig Muskat nicht geschadet, aber war auch so OK (ich brauchte je den Platz für das Rumpsteak).
Die Spätzle waren, wie es sich für einen schwäbischen Gasthof gehört selbst gemacht und recht gut.
Die Soßen (versucht habe ich Rieslingsoße - eigentlich zum Fisch gehörig, ich habe sie zum Gemüse genommen, und die Pilzrahmsoße) waren ganz passabel, aber konnten mit dem Rest des Essens leider nicht ganz mithalten.
Die weiteren Komponenten (Gebratene Fischfilets, Pilzpfanne mit Schupfnudeln, Westernkartoffeln, Semmelknödel, Reis und Salate) habe ich nicht probiert und kann diese auch nicht bewerten.

Dessert:
Ich hatte nur noch Platz für ein wenig Panna Cotta mit frischem Obstsalat. Die Panna Cotta hatte eine wunderbare Konsistenz, war schön cremig auf der Zunge aber leider ein klein wenig zu süß. Etwas mehr Vanille wäre auch schön gewesen. Der Obstsalat war nichts außergewöhnliches, hat aber schön zu Panna Cotta gepasst. Die verwendeten Früchte waren alle schön reif.
Die weiteren Desserts (dunkles Schokoladenmousse, Tiramisu, Eiskonfekt und rote Grütze) habe ich nicht versucht.
Alles in Allem ein fast optimales Festtagsbuffet.
4 Sterne sind aus meiner Sicht angebracht und sicher nicht zu viel.

Das Ambiente
Die Veranstaltungsräume sind durch einen separaten Eingang zu erreichen, sodass man direkt zu diesen durchgehen kann, ohne durch den Schankraum zu müssen.
Der Außenbereich ist sehr ansprechend gestaltet. Nicht nur der extrem schöne Biergarten, auch die Terrasse und der Zugangsbereich zu den Veranstaltungsräumen sind sehr schön angelegt.
Der Gastraum und das frühere Nebenzimmer, das mittlerweile eigentlich zum Gastraum zu zurechnen ist, sind mittlerweile schon etwas in die Jahre gekommen, aber dennoch ganz heimelig.
Die Veranstaltungsräume sind hell ansprechend und zweckmäßig gestaltet, vielleicht ein wenig zu zweckmäßig, um richtig gemütlich zu sein.
Das Ambiente erhält daher 3 Sterne (Der Biergarten alleine hätte 5 Sterne erhalten).

Sauberkeit:
Der Gastraum (was ich von diesen gesehen habe), unser Veranstaltungssaal und die Toiletten waren jeweils sehr sauber. Vom Weg aus dem Veranstaltungssaal nach draußen konnten man auch einen Blick in die Küche werfen. Soweit ich das sehen konnte, war auch hier alles pikobello.
Eine kleine Abwertung gibt es für die Toiletten, die am späteren Abend doch ein wenig gelitten haben. Dort hätte man ggf. mal nach dem Rechten sehen können.
=> 4 Sterne

Fazit:
Wir kommen auf jeden Fall wieder. Gerade der herrliche Biergarten schreit bei schönem Wetter geradezu danach sich einen schönen Tag/Abend zu machen