Baden-Württemberg

Um einen runden Geburtstag unter der Woche ausklingen zu lassen, wollten wir ein Restaurant in Bretten aufsuchen. Gelandet sind wir dann im traditionellen Brettener Hundle, da wollten wir schon lange hin, aber es hatte sich nie ergeben. Das Lokal befindet sich direkt auf der Fußgängerzone. Direkt dort parken kann man nicht, aber es gibt kostenfreie Parkplätze in der Nähe. Der Fußweg beträgt dann 3-5 Minuten.
Man geht die Treppe ins Restaurant hinunter. Es handelt sich also um ein gemütliches Kellerlokal. Teilweise sitzt man hier auf Stein (natürlich sehr gut ausgepolstert). Die Beleuchtung, der Geräuschpegel und alles was zum Ambiente dazugehört sind sehr angenehm.
Aktuell findet man auf der Saisonkarte viele Gerichte mit Waldpilzen, aber auch Kürbissuppe. Hinzu kommen die bürgerlichen "normalen" Gerichte, es gibt auch ein Salatbuffet, hier kann man sich nach Geschmack selbst bedienen.

Wir konnten hier zu Zweit für ziemlich genau 30 Euro (inkl. je zwei Getränke) wunderbar speisen. Salat, Omlette und Pilzgericht waren sehr lecker und frisch. Die Getränke waren ebenso lecker und preislich fair.
Wir werden dieses gemütliche Lokal in Zukunft sicherlich noch des Öfteren besuchen.

Für unsere Gruppe war reserviert: in der Hoffnung auf warmes Sommerwetter auf der Terrasse und zur Sicherheit auch im Restaurant. Der Abend begann auf der Terrasse, auf der man wirklich schön sitzen kann. Allerdings fiel schon hier der Service durch eine gewisse unmotivierte Hilflosigkeit auf. Im Laufe der ersten halben Stunde gabs immerhin Speisekarten, Besteck und Getränke. Leider spielte das Wetter dann doch nicht so mit und so zogen wir mit Speisekarten, Besteck und Getränken an unseren Tisch im Restaurant um.
 
Für ein Restaurant mit etwas gehobenen Anspruch war der Service eine mittlere Katastrophe: Junge Männer in sehr legeren Outfit (teils kurzhosig und mit angeschmuddelten Schlabber-T-Shirt), das bestenfalls zu einer Studentenkneipe oder zu einem Imbissverkäufer passen würde. Dazu nur mäßig freundlich, meist desorientiert und auch noch langsam.
 
Das Angebot ist Italien-typisch: Pizza, Pasta, Regionales – alles im mittleren Preissegment. Ich entschied mich für Pasta mit Lachs und Blumenkohl für knapp 11 €uro. Die Essen kamen nach normaler Wartezeit, allerdings nicht zeitgleich und 2 aus unserer Gruppe bekamen den Hauptgang vor der bestellten Vorspeise.
 
Geschmacklich war meine Pasta mit etlichen Lachsstücken zwar gut, aber leider war der Teller kalt. Dementsprechend war das Essen auch nur mäßig warm, am Rand sogar kalt. Der Blumenkohl wollte für mich nicht wirklich zum mediterranen Pastagericht passen. Er war auch nur mit einigen wenigen unscheinbaren Röschen auf dem Teller vertreten, die auch noch halbroh waren.
 
Je später der Abend, je mehr zeigte sich der Service angesichts weiterer Gäste hilflos und bestach auch nicht gerade durch gastronomische Qualifikation. Getränkebestellungen unseres Tisches wurden nur noch sporadisch aufgenommen und gebracht. Einige saßen schließlich ganz auf dem Trocknen.
 
Das Abkassieren übernahm dann eine Kellnerin, die erstens als Servicekraft outfitmäßig zu erkennen war und auch noch professionell agierte.
 
Auch die Toiletten waren nicht gerade der Hit: Im Keller gelegen und nur leidlich sauber.  Niemand vom Personal kümmerte sich um den defekten Handtuchspender, so daß aus der heraushängenden Handtuchschlaufe schließlich ein Bodentuch wurde!

Da hatte auch das Navi nichts genutzt. Die schmale Asphaltstraße von der B28 abgehend übersieht man als Ortsfremder einfach. Ein Hinweisschild für auswärtige Gäste an der Bundesstraße wäre hilfreich!
 
Der reservierte Tisch für unsere größere Gruppe stand im Biergarten, von dem man einen herrlichen Blick übers Ammertal hat. Zahlreiche Servicekräfte kümmerten sich um genauso zahlreiche Gäste. Wartezeiten auf den Service gabs praktisch nie.
 
Die Speisekarte bietet regionale Gerichte zwischen ca. 9 €uro bis knapp 20 €uro. Ich wählte Flädlesuppe (3,50 €uro) sowie den Hirschgulasch mit Spätzle und Salat für 14,50 €uro. Die Wartezeit aufs Essen war kurz. Geschmeckt hats gut, wobei die Spätzle nicht so zu 100% meins waren.
 
Bei den Getränken probierte ich zunächst Most pur, der mich nicht so begeisterte. Also schwenkte ich auf Most-Schorle um, und die war richtig gut.
 
Beim Abkassieren lief der Service nochmal zu Höchstform auf. Alles mußte schnell gehen, bevor ein Gewitter die Gäste förmlich aus dem Biergarten spülte.
 
Abgesehen vom abrupten, wetterbedingten Ende wars ein rundrum gelungener Abend!

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)

Die Bezeichnung Ristorante halte ich für etwas hochgegriffen. Trattoria (wie auf dem Eingangsbogen vermerkt) wäre m.E. zutreffender. Für die schnelle Mittagspause durchaus brauchbar.

Allgemeines
Das Ristorante Leonardo ist der Nachfolger der ehem. Trattoria Pane E Vino. Es liegt im Industriegebiet, das an das Naherholungsgebiert Schäferhauser See grenzt, in unmittelbarer Nähe  der LKW- Servicestation Röhm, was erstaunlicherweise selbst bei einem Aufenthalt auf der großzügig angelegten Gartenterrasse nicht als störend empfunden wird.

Ambiente
Der quadratische Industriebau könnte der Optik nach früher mal ein Ausstellungsraum gewesen sein, worauf auch die sichtbaren Installationen an der Decke und die bodentiefen Fensterfronten schließen lassen. Diese verschaffen dem Gastraum eine perfekte Naturbeleuchtung. Wie’s im Winter ist bleibt dahingestellt.
Man betritt das Lokal über einen funktionellen, verglasten Windfang. Die festen Wände sind mit ansprechenden Bildtapeten in Weinregalen in Faßform verziert. Das relativ kleine Lokal verfügt über ca. 40 Plätze und einer Bartheke. Die gepolsterten Lederstühle tragen schon altersbedingte Patina mit Krakeleemuster. Man sitzt auf alle Fälle gut darauf.
Die Tische sind mit weißen Textildecken belegt. Darauf schwarze Läufer mit goldenen Ornamenten. Hat mir sehr gefallen. Auf den Tischen ein Väschen mit einer dunkelroten, lebenden Rose, ein silberner Kerzenleuchter, je eine Flasche mit dunklem Balsamico und Olivenöl und meine geliebte Pfeffermühle. Eingedeckt war jeder Platz mit Messer und Gabel eines dekorativen Gastronomie-Besteckes und einer gefalteten Papierserviette.

Der Service
Der junge Kellner erfüllte nicht ganz die Vorstellung eines echten italienischen „garzone“ was Charme und Pfiffigkeit anbelangt. Er legte wortkarg die Speisekarte vor und nahm die Bestellung entgegen. Mein Memminger Weizen alkoholfrei (3,00 €, sehr guter Preis für die Region Stuttgart) kam nach wenigen Minuten. Der Eichstrich war nicht eingehalten. Wahrscheinlich hat er die Flasche in der Eile nicht ganz geleert. Der Salatteller folgte ebenfalls nach kurzer Zeit. Die Lasagne servierte er genau zu dem Zeitpunkt als ich das letzte Blättchen Salat gegessen hatte.

Das Angebot
Die Speisekarte ist sehr Pizza- und Pastalastig. Einige Fleisch- und Fischgerichte und Salate ergänzen das Angebot. Sehr positiv, es gibt Memminger Bier, leider nur wenig Sorten diese Spezialitäten-Brauerei  (http://memminger-brauerei.de/produkte/). Als Mittagstisch kosten alle Pizza- und Pastagerichte 7,00 €, einschließlich kleinem Salat und Espresso. Hörte sich sehr gut an, also entschied ich mich für eine Lasagne
Der kleine Salatteller (Blattsalat, Tomatenachtel, ungeschälte Gurkenscheiben, Maiskörner) wurde vorab mit einem Körbchen frischer Pizzabrötchen (+) serviert und sah optisch gut aus. Die paar braunen Spritzer (älterer Balsamico oder gar Crema di Balsamico) darüber verbesserten deutlich den Geschmack. Die amerikanische Garnitur für mich ein Stilbruch beim Italiener. Leider war der Salat schon mit einem Balsamico-Dressing angemacht, was ich gar nicht mag. Als ich die ersten Blättchen zur Seite schob, sah ich, dass der Salat förmlich in der Soße schwamm. Wozu stellt man denn auf den Tisch Balsamico und Olivenöl?
Die Lasagne standardgemäß mit sehr flüssiger Sahne-Tomatensoße – auch nicht ganz mein Fall. Ich mag einfach keine schwimmende Pasta. Die Teigblättchen waren gut al dente, wie sie sein sollen. Die Hackfleisch- und Schinkenfüllung (Kochschinken) so spärlich, dass ich sie kaum gefunden habe. Leider wurde für die Abdeckung kein Mozzarella verwendet sondern – den Fäden nach zu schließen – irgendein Schmelzkäse. 
Geschmacklich gut, die Portion so groß, dass ich sie nicht ganz schaffte.
Das Memminger Weizen rettet den 3. Stern

Das PLV für diesen Mittagstisch scheint mir angemessen. Das Lokal machte einen sauberen Eindruck. Toiletten habe ich nicht besucht.