Hamburg

Für unseren Besuch in Hamburg haben wir uns im 25hours einquartiert, zudem auch die "Heimat Küche" gehört. Am Anreisetag nach langer Bahnfahrt wollten wir noch einen kulinarischen Tagesabschluss finden und haben uns beim Einchecken gleich einen Tisch reserviert. Das Ambiente des Hotels setzt sich im Restaurant fort und hat "Hafen" als Thema. Transparenter Blick in die "Kombüse" und teilweise Tische in einer Art "Koje" mit Ausblick auf die Elbe/Hafen.

Die Karte ist übersichtlich, hat aber interessante Gerichte die allesamt mit Zutaten aus der Region erstellt werden. Wir entscheiden uns für "Fish & Chips" sowie "Lachs auf Erbsenpüree und Orangen". Als Getränk einen hausgemachten Eistee und ein Carlsberg vom Fass. Beide Gerichte kommen modern angerichtet nach kurzer Wartezeit auf den Tisch. Die Kombination von Erbsenpüree den süßen Orangen und dem zarten Lachsfilet (der Lachs ist optimal - weder trocken noch roh) ist hervorragend. Die Fish & Chips kommen mit einer hausgemachten Remulade - knusprige Fish-Stücke und Chips mit feiner Würze. Als Dessert bestellen wir eine 3er-Komination aus den angebotenen Einzeldesserts bestehnd aus Sauerampfer-Eis, Tarte und Rhabarberkompott. Ebenfalls eine gelungene geschmackliche Kombination. Das Sauerampferheis hat eine dezente Süße, damit die Zusammenführung mit dem Kompott nicht zu heftig süß wird.

Fazit: Kleinere Gerichte, wechselnde Angebote auf der Karte. Junges und motiviertes Team. Schickes und modernes Ambiente. Gute Zubereitung von hochwertigen Zutaten und Präsentation der Gerichte überzeugen uns.

Das am Morgen angebotene Frühstücksbüffet bietet ebenfalls eine hohe Qualität an Wurst, Käse, Backwaren, Kaffeespezialitäten, etc. Der warme Grießbrei mit verschiedenen Topping-Möglichkeiten ist auf jeden Fall erwähnenswert.

Wenn die neue Hafencity einmal wirklich lebt - die Heimat Küche ist eines der wenigen Restaurants in diesem Kunststadtteil das auch am Abend offen hat - wird hier noch mehr los sein. Aktuell ist ab ca. 19:00 Uhr wortwörtlich "Tote Hose" in der Hafencity. Dank der Hotelbesucher ist hier immer etwas los.

Die (halbe) Vermählung von Freunden ist einen Wochenendtrip nach Hamburg wert.
Zu diesem feierlichen Anlass sind wir ins "coast by east" - der Gatte hatte reserviert.

Aus diesem Grund gibt es auch nur die spärlichen Fotos und diesen Kurzbericht -
ausführliches kann der geneigte Leser den anderen Kritiken entnehmen.

Der Service ist freundlich und kompetent. Er hilft gerne weiter, auch wenn man nicht
auf "Gerolltes" steht. Etwas kniffliger wird es schon, wenn auch Kurzgebratenes nicht in
Frage kommt - aber auch hier ist eine Lösung gefunden.

Ohne Fotos die beiden Suppen, die hervorragend waren.

Currysuppe mit Mumbai Curry 9,50
Papaya / Thai-Mango / Mumbai Curry / Shisoblätter

Eine gute Schärfe in der Curry Suppe. Papaya und Thai-Mango als
eine Art Chutney separat dazu gereicht. In der Mischung auf
dem Löffel eine super Geschmacksexplosion.

Hummersuppe & Kokosnuss 9,50
Hummer / Tomate / Zitronengras / Kokosmilch

Hummer ist drinne, wo Hummer drauf steht.
Cremig und sehr intensiv - Hummerstücke inklusive.


Mein Highlight und Empfehlung:

Entenbrust und Erdnuss 28,50
Edamame / Chili / Frühlingslauch / Erbsensprossen / Radieschen
Ahornsirup / Ponzu
Zarte und Kurzgebratene Entenbrust trifft scharfe Erdnuss-Sosse.
Die Beilagen ergänzen perfekt - natürlich mit Biss.

Vielen Dank für das Essen.

Das Restaurant New China feiert z.Z. sein 27 jähriges Jubiläum und das zu Recht. Das Lokal macht immer einen ordentlichen Eindruck und die Begrüßung ist immer freundlich. Die Einrichtung des Lokals ist so, wie wir Europäer uns ein chinesisches Lokal vorstellen oder vorstellen sollen. Im New China ist die Grenze zum Kitschigen fast erreicht.
Auf der Speisekarte werden die für chinesische Restaurants typischen Gerichte angeboten. Im August gibt es zusätzlich interessante Jubiläums Menüs, die dem Gast preislich entgegen kommen.
Die Wartezeit aufs Essen war angemessen.
Die Vorsuppe war schmackhaft und nicht zu stark gewürzt.
Die Hauptspeise, Ente, war knusprig, serviert mit Reis und etwas Salat. Der Unterschied, scharf oder süß/sauer wird über die Soßen erzielt, wobei scharf der europäischen Zunge angepasst wird.
Die Kugel Eis als Nachspeise war lecker aber nicht selbst gemacht und relativ lustlos serviert.
Dieses Menü wird im August abends für 13 Euro angeboten, der Mittagstisch ist etwas günstiger.
Am Sonntag war das Lokal um 19:00 Uhr nahezu voll besetzt, unsere Reservierung war sinnvoll.

Das Blockhouse in Hamburg ist eine Klasse für sich. Ja, es gibt viele Filialen, aber diese hat einfach auch sehr gute Servicekräfte.

Wenn ich ein Steak dort bestelle, bekomme ich es wie ich es auch bestellt habe, der Assador versteht sein Geschäft.
Die Servicekräfte wie schon angesprochen sehr aufmerksam, sehr freundlich und sie haben Spass an der Arbeit, jedenfalls strahlen sie das so aus. Das Betriebsklima scheint dort gut zu sein, denn auch untereinander gehen sie nett miteinander um.

Das Rib-Eye-Steak Mastercut war erneut ein Gedicht und bei meinem nächsten Besuch im Hamburg komme ich gerne wieder.  

Wir waren hier letzten Freitag essen.
Das Highlight hier ist natürlich, wie das Essen zu einem kommt. Hier gibt es an jedem Tisch eine Spirale aus Metall, auf welche Getränke und Essen angefahren kommen.
Getrunken habe ich ein Alsterwasser, wo man ja nicht viel falsch machen kann und einen hausgemachten Eistee. Der Eistee (Aktionseistee, Erwachsene) war sehr lecker und fruchtig, allerdings nicht zu süß. Den Alkohol (gibt es auch für Kinder ohne Alkohol) hat man überhaupt nicht geschmeckt. Hätte ich mir bei der Erwachsenen Versionen gewünscht.
Gegessen habe ich einen Pulled Pork Burger. Das Pork war super zubereitet mit einer sehr leckeren Soße. Dazu habe ich mir Chees-Pommes, also mit Käse überbackene Pommes, bestellt. Diese waren auch gut.
Als Nachtisch habe ich ein Dessert aus Schokopudding, Vanilleeis und Duplo gegessen, siehe Bilder. Dieses war die Krönung des Essens. Desserts gibt es hier wirklich eine riesen Auswahl. Man sollte auf jedenfall Platz für eines lassen.
Alles in Allem ein super Restaurant. Kann ich nur empfehlen. Auch super mit Kindern, welche total von dem Essen auf Schienen begeistert waren.

Momentan sieht das Wetter ja schon wieder schlechter aus, zum Glück habe ich letzte Woche nochmal vorbeigeschaut. Letzte Woche war das Wetter ja noch recht gut, sodas man sogar draußen sitzen konnte. Ich hab mir da einen schönen bunten Salat am MIittagstisch gegönnt und danach noch eine leckere Eisschokolade geholt. Musste nicht besonders lange warten, obwohl es nicht gerade leer gewesen ist. Zum Geschick in der Küche, kann ich jetzt dieses Mal nicht viel sagen, wie gesagt hatte einen Salat bestellt, aber ich bezweifle, dass sich das Niveau seit meinem letzten Besuch verändert hast, dass meine ich aber positiv. Der Salat war aber sehr frisch und ansprechend angerichtet.

Surfkitchen hat mir gut gefallen und ist echt entspannt. Erinnert  mich irgendwie an Urlaub und das in der Stadt wo es gefühlt am meisten regnet.
Pizza kann man hier immer gut essen und was die Preise angeht, ist das bei der Lage noch eines der günstigsten Lokale in diesem Stadtteil.
Gerade wenn man in der Nähe arbeitet, kann man sehr gut mal in der Pause hier vorbeischauen, dafür ist es perfekt geeignet, denn serviert wird hier auch relativ schnell.
Für mich ein gutes Restaurant.

Surfkitchen ist ein tolles Restaurant, mitten in der Hafencity. Man bekommt hier sehr leckere Burger und Pizzen, und kann gleichzeitig das südliche Flair im Restaurant, oder die schöne Aussicht im Außenbereich genießen.
Das Essen ist zwar nicht erstklassig, aber dafür stimmt auch der Preis. Die Bedienungen waren bislang immer sehr freundlich und haben ihre Sache wirklich gut gemacht. Gerade für einen Besuch in der Mittagspause bei der Arbeit ist Surfkitchen immer gut!

Allgemein:
Das etwas ländlich-sittlich-bürgerliche Hamburg-Volksdorf bietet ein kleines Subzentrum in wäldlicher Umgebung. Zentral darin in modernem Gebäudekomplex neben einer Sportsbar die Olive. Parkplätze am Straßenrand in der Nähe begrenzt verfügbar; eigene Parkplätze 2, wovon einer offensichtlich vom Personal genutzt wird...
Umgebungsbedingt auch das Publikum: Typische Vorstadteigenheimbesitzer und schräge Paarungen in schicken Westen oder den modischen Errungenschaften der 80er. Aber man kennt sich - offensichtlich eine gute Mischung aus Stammgästen und Therapiegruppen. Herrlich provinziell - jeder spielt hier (k)eine Rolle!

Das Lokal füllte sich beständig und war später rammelvoll. Etliche Gäste mussten wieder nach Hause geschickt werden oder warteten brav an der Bar auf eine freie Ecke. Entweder hat sich die Funktion des Reservierens für einen Samstagabend (!) hier noch nicht herumgesprochen oder die Haushalte haben noch keinen Telegrafenapparat...

Warum es so quirlig und gut besucht war erschloss sich uns später.

Angebot:
Eine gehobene Griechische Karte mittelpreisig kalkuliert mit angenehmen Einzelheiten und ein frisches Tagesangebot. Hochwertige und variable Beigaben sowie einige Überraschungen wie "Entenbrust auf Balsamicojus" und einige Dinge, die man beim Griechen nicht sofort erwartet.

Ambiente/Sauberkeit:
Modern und offen-schlicht gestaltet aber klar und sauber. Durch das Rustikale auch etwas hellhörig und manchmal eng. So aber die Möglichkeit wirklich alles mitzubekommen, was an den Nachbartischen so an Problemen oder Belanglosligkeiten offengelegt wurde - sofern sich die Akteure nicht mit auf das Smartphone gesenkte Haupt gegenseitig anschwiegen. Tischdeko bestehend aus Läufer, Blume in Vase, Menage und Kerze auf dunklen Holzmöbeln. Sanitäranlagen gut bis in Ordnung und gepflegt.

Bedienung:
Empfang freundlich, Bedienung verbindlich, obwohl die 3 Akteure bei vollem Lokal schon einiges übersahen. Bei (Anwesenheit und) Ansprache wurde aber alles zufriedenstellend umgesetzt.

Essen/Getränke:
Vorab warmes, knuspriges Brot und ein recht großer und ordentlich gemachter frischer Salat mit Joghurtdressing.
1/4 Hausweine (Apelia) werden mit 4,50€ berechnet; ein 0,7l Mineralwasser mit 5,90€. Unsere Empfehlung (war auch die von der Bedienung) 0,5l Flasche Genesis weiß trocken aus Mazedonien (9,90€) wirklich gut! Den Hausouzo gibts hier nur 1x und zur Rechnung - Zwischenzeitige Sucht oder Anis-Minderversorgung kann mit 2,10 Euro pro 2cl (auch gern auf Eis) augeglichen werden.

Die Gerichte können hier flexibel mit z.B. folgenden Beilagen bestellt werden: Grüne Bohnen, Pommes Frites, Röstkartoffeln, Tomatenreis, Griechische Kartoffeln oder Nudeln, Backkartoffel etc. Sehr komfortabel. Wie wählten einen Grillteller mit Gyros, Bifteki und Schweinefilet 13,80€ (Bohnen), Lammfilet mit Kräuterbutter 17,30€ (Bohnen), Entenbrust auf Balsamicosauce 16,80€ (Backkartoffel) und Kalbsleber mit gebratenen Zwiebeln und Kräuterbutter 15,50€ (Reis).
Die Portionen recht ordentlich bis reichlich-gut. Allem gemeinsam eine sehr gute, zarte und saftige Fleischqualität. Auch bei den üppig aufbereiteten und reichhaltig komponierten Beilagen liebevolle Einzelheiten und insgesamt eine Würzung auf den Punkt - nicht übertrieben, aber pfiffig-geschmackvoll und hochwertig-fein.
Am Grillteller war nichts auszusetzen - rund und gut mit hervorragendem Bohnengemüse und einem feinen, saftig gefüllten Bifteki (Spitze) sowie solide-magerem aber saftigen Fleisch und gar nicht langweiligem Zaziki. Mit gleicher Beilage das Lammfilet vom Grill - hervorragend frisch, zart und obwohl nicht mehr ganz rosa absolut überzeugend 3 hochwertige größere Filets. Schwersüße stimmige Balsamicosauce begleitete eine knusprig gut gemachte, zarte und magersaftige Entenbrust - sehr gut mit einer riesigen, dampfend-heißen Backkartoffel mit Zaziki. Die Kalbsleber 3 flachröstige Stücken nicht ganz zart aber schier-edel und mit Kräuterbutter und Beilage nicht zu trocken. Ein großer Haufen frisch und gut gemachter zarter Röstzwiebeln gab nach und nach den Blick auf den Teller frei; auch der saftig-pfiffige Tomatenreis passte als Beilage gut.

Die Teller auch optisch sehr ansprechend präsentiert. Das war alles solide und lecker!

Baiserartiger Halvas nussig-süß - eine große Portion Würfel mit Vanilleeis, Schokotopping und Sahne (3,90) oder ein üppiges gemischtes Eis (3,30€) beendeten die stimmige Mahlzeit.

Preis-Leistung:
Mittelpreisig-günstig und qualitätsbezogen sehr erfreulich.

Fazit:
Ein guter Grieche mit überdurchschnittlicher, kreativ-abwechslungsreicher, frischer Küche. Zwar nicht familiär (weil zu voll) aber bemüht freundlich. Würden wir im Umkreis wohnen, sicher erneut ein Ziel. Modern-offen und quirlig-interessant wenn auch nicht unbedingt gediegen. Bei der guten Leistung könnte auch eine gehoben-ruhigere Ecke vorgehalten bzw. eingerichtet werden! Aber warum - es läuft doch...

2. Tag in Hamburg, ab halb sieben ist „König der Löwen“ angesagt, also am Nachmittag noch einmal ab ins Portugiesenviertel. Wir wollten ein leichtes Pasta-Gericht zu uns nehmen, damit während der Vorstellung der Hosenbund/-gürtel nicht kneift. Luigi’s kam in Frage, aber auch das gegenüberliegende Nello Ristorante, beide mit Außenplätzen, denn das Wetter war wunderbar zum Draußensitzen.

Bei Luigi waren alle Außenplätze besetzt, also entschieden wir uns für das Bello, bei dem gerade ein Tisch frei wurde. Innen hielten sich nur wenige Gäste auf. Zu unserer Ankunftszeit um halb vier war die Zeit des Mittagessens natürlich schon vorbei.

Ein freundlicher junger Mann brachte uns die Speisekarte, die für ein italienisches Restaurant sehr übersichtlich ist (Gottseidank) und in der Titelzeile auch mit „autentico italiano“ wirbt. 3 Suppen, 5 Salate, 5 Vorspeisen, 15 Pizzen (7,50 -11,50), 11 Pasta-Gerichte (8,90 – 12,90) und jeweils 7 Fisch- und Fleischgerichte (15,90 – 17,90) lassen vermuten, dass alles frisch zubereitet wird. Die Zusammenstellung der Zutaten für die einzelnen Gerichte ist allerdings nichts Außergewöhnliches, sondern entspricht den gängigen Standards.

Wir hatten uns schnell entschieden und bestellten:
2 x 0,3 l Cola à 3,00 € und laut Karte
Spaghetti Carbonara, Speck, Eier, in Sahnesauce zu 10,50 € für meinen Mann,
Fettucine Primavera, Bandnudeln mit Bratgemüse der Saison und Kirschtomaten zu 11,50 € für mich, also doch recht ambitionierte Preise. Aber das ist wohl der Lage und dem (täglichen) Touristen-Ansturm geschuldet. Ein Blick auf den Nachbartisch, an dem richtig große Pizzen serviert wurden, versprach allerdings Portionen zum sehr guten Sattwerden.

Während der Wartezeit schaute ich mich ein wenig im Inneren um. Schlichte braune Holztische mit passenden gepolsterten Stühlen, die Tische kaum eingedeckt, sparsame Dekorationen an den Wänden. Es wirkt nicht unbedingt gemütlich, sondern eher etwas kühl.
Rückwärtiger Teil des Gastraumes
Und als ich wieder draußen saß, fiel mir ein Schild an der Wand auf, das wir vorher gar nicht bemerkt hatten: Mittagstisch Montag - Freitag, 12 bis 16 Uhr, alle Pizza und alle Pasta aus der Speisekarte € 6,00 pro Person. Ja, sehr schön, hatten wir doch um halb vier bestellt! Und wenn das Essen dann noch schmeckt ….

Und es hat geschmeckt! Beide Nudelsorten waren perfekt gegart und wunderbar al dente.
Spaghetti Carbonara
Die Carbonara hatte die richtige Menge an Speck, der sehr würzig war und prima passte. Die Spaghetti lagen in wenig Sahnesauce. Trotzdem ist das natürlich nicht „autentico italiano“, wie die Speisekarte verspricht, aber meinen Mann störte das überhaupt nicht, er ist ein Saucenfan, mehr von dieser Sauce hätte ihm gut gepasst.
Fettuccine Primavera
Das Gemüse meiner Fettuccine war knackig gebraten, schön bissfest, wie ich es mag, mit verschiedenen Sorten, wie Zucchini, Aubergine, gelbe und rote Paprikastreifen, flache Stangenbohnen, Erbsen, halbierte Kirschtomaten. Alles ist fein gewürzt, der Eigenschmack ist spürbar, sehr lecker!

Beide Portionen waren reichlich bemessen, wir waren gut satt und zufrieden mit dem Gebotenen, und das für 2 x 6,00 €.

Fazit: Gute Qualität, günstige Preise in der Mittagskarte, freundlicher Service, sehr gute Lage.

Am ersten Abend unseres Kurzaufenthalts in Hamburg zog es uns in die Ditmar-Koel-Straße, die Hauptstraße des Portugiesenviertels zwischen den Landungsbrücken und dem Michel.  Mehr als 40 Cafés, Restaurants und Bistros zeigen  ein vielfältiges Angebot, vor allem an mediterranen, portugiesischen und italienischen Angeboten zu relativ günstigen Preisen. Die meisten Betriebe haben auch Tische im Außenbereich an der Straße, was an diesem Abend auch für uns wichtig war. Das bunte Treiben hier auf den Straßen vermittelt mediterranes Urlaubsflair.

Sehr anziehend sind nicht nur die vielen Restaurants sondern auch das Viertel selbst. Wir waren beeindruckt von den vielen sehr schön renovierten Gebäuden  aus der Gründerzeit und der Jahrhundertwende mit den verzierten Fassaden, hohen Fenstern und schwungvollen Balkonsimsen.
Schöne Fassaden
Wir hatten uns schon die außen angebrachten Speisekarten mehrerer portugiesischer Restaurants angeschaut. Die Wahl fiel schwer. Und während mein Blick noch an den schönen Fassaden hing, hatte mein Mann inzwischen entschieden, indem er sich im Außenbereich des „O Pescador“ niedergelassen hatte und geduldig auf mich wartete.

Ein junger, kommunikationsfreudiger Mann bediente uns den Abend über. Nett, freundlich, aufmerksam, mit lockeren Sprüchen, ohne distanzlos zu sein. Ein 0,3 Pils für 3,00 € und ein 0,5 Weizenbier für 4,60 € waren schnell bestellt und kamen gut temperiert bei uns an. Ebenso erreichte uns ein Körbchen mit leicht gerösteten, warmen Baguette-Scheiben und ein Schüsselchen Aioli, die sicher nicht selbst hergestellt wurde, sondern mich eher an eine Mayonnaise mit Knoblauch und einem Hauch an Kräutern erinnerte.
Baguette mit Fertig-Aioli
Inzwischen hatten wir die Speisekarte durchforscht, die ein gutes Angebot an verschiedenen Fischgerichten mit unterschiedlichen Fischsorten zeigt. Meinem Mann war heute Abend nach Fleisch, für ihn also ein Rumpsteak (medium rare) mit Pfeffersauce, aber ohne Kroketten, nur gemischter Salat, für insgesamt 16,70 €. Für mich für die gemischte Fischplatte mit Gemüse und Salzkartoffeln für 14,10 €. Dieser Preis erschien mir doch als sehr günstig, ich war also gespannt auf das, was mir vorgesetzt werden sollte. Und Salzkartoffeln in einem portugiesischen Restaurant?

Beide Essen wurden nach passender Wartezeit serviert.
Fischplatte
Meine Fischplatte zeigte reichlich Fisch und war gut sortiert: Hai, Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Dorade, Kalmar und eine Garnele, alles schön heiß, fein gewürzt und gut gegrillt, nur das Thunfischsteak war etwas zu trocken geraten. Der Fisch allein war schon den Preis wert, auf das durchaus bissfeste Gemüse und vor allem auf die deutschen Salzkartoffeln hätte ich gut verzichten können, denn beide Beilagen waren nur lauwarm, wenig gewürzt und schmeckten eigentlich nach nichts. Vor allem haben meiner Meinung nach diese deutschen Salzkartoffeln, die auch noch zu lange gekocht waren, in einem portugiesischen Restaurant nichts zu suchen. Papas arrugadas wären hier passender gewesen. Für dieses Gericht kann ich daher nur 3,5 Sterne vergeben, trotz des gut gelungenen Fischs.

Mein Mann war mit seinem Rumpsteak allerdings hochzufrieden, auf den Punkt medium rare, perfekt gewürzt, mit für ihn nicht zu scharfer Pfeffersauce. Auch der gemischte Salat entsprach sowohl von der Zusammensetzung als auch vom Vinaigrette-Dressing mit leichter Süße genau seinen Vorstellungen. Er würde 4,5 Sterne geben.

Die Gasträume habe ich mir nicht angeschaut, die Sanitäranlagen brauchte ich nicht, ich kann daher in punkto Sauberkeit und Ambiente innen nichts sagen. Der Außenbereich wirkte sauber und gepflegt. Die Holzbänke werden nach zwei Stunden ohne Kissen allerdings etwas unbequem.

Trotz der kritischen Anmerkungen kann ich das Restaurant empfehlen.

Heute, 01.07.2016 startet das Vlet an der Alster mit original Hamburger Küche und regionalen Produkten.

Der Sternekoch Thomas Macyszyn wird im Herbst sein eigenes Fischrestaurant auf Spitzenniveau eröffnen. Schwerpunkt wird sein eine gehobene Fisch- und Seafoodküche. Zu den Stationen der Berufslaufbahn gehören u.a. das Le Jardin in Baden-Baden, wo er ausgebildet wurde. Danach war er Küchenchef im Provence, ebenfalls Baden-Baden. Im Goumetrestaurant Navette, Columbia Rüsselsheim, holte er sich 2011 den ersten Michelin-Stern. Ein neues Fine-Dining-Restaurant ist angesagt.

Kurztrip nach Hamburg zum Musical „König der Löwen“, nach dem Bezug des Hotels an den Landungsbrücken ein erster Spaziergang über eben jene bei angenehmen Temperaturen.

Nach dem sehr frühen Frühstück vor der Zugfahrt meldet sich jetzt vor allem bei meinem Mann der Hunger, und bevor er ganz nöckelig und damit unerträglich wird, muss eine schnelle Entscheidung getroffen werden, nämlich derart, „wir setzen uns JETZT und HIER hin“. Und das ist das Restaurant Pantry am Ende der Landungsbrücken zwischen Brücke 9 und 10, direkt auf dem Ponton, mit großer Terrasse für etwa 80 Personen, mit Blick auf einen großen Segler und all dem Hafen-Treiben ringsherum. Geschützt durch ein großes Vordach, kann man hier auch bei Regen oder großer Hitze gut sitzen.
Terrasse mit Blick auf das Hafengeschehen         
Im Vergleich zu anderen Restaurants an den Landungsbrücken sind heute kaum Gäste hier, nur ein weiterer Tisch außen ist besetzt. Ein mäßig kommunikativer Servicemann bringt uns die Karten und möchte sofort unsere Getränkewünsche wissen, aber wir wollen uns erst mal die Karte ansehen.

Das „Pantry“ bezeichnet sich als Fischspezialitäten-Restaurant und die Karte zeigt das durchaus.  Diverse Fischgerichte von Scholle, Steinbutt, Thunfisch, Zander, Rotbarsch, Seelachs, Krabben und Lachs, zumeist recht einfallslos mit Bratkartoffeln angerichtet, mit Preisen zwischen 16,00 € und 20,00 € finden sich auf der Karte. Daneben zwei Fleischgerichte, davon natürlich ein Schnitzel, Fettuccine in 6 verschiedenen Variationen, einige Salate und Backkartoffeln sowie diverse Desserts und Kuchen.

Mein Mann wählt „Bratheringe süß-sauer eingelegt, mit Zwiebelringen und deftigen Bratkartoffeln und Speck“ (12,90 €), dazu ein 0,5 l alkoholfreies Weizenbier vom Fass (4,80 €).
Ich kann mich nicht entscheiden, denn eigentlich ist meine Tortenzeit, der Kuchen in einem Fischrestaurant lockt mich jedoch nicht allzu sehr, also werde ich von den Bratheringen und Bratkartoffeln naschen und bestelle mir ein Bier, das ich noch nicht kenne: ein 0,3 Duckstein Original vom Fass für 3,60 € und nehme damit etwa 500 Kalorien zu mir, das reicht für eine Nachmittagsmahlzeit.

Die beiden Biere sind gut gezapft und gekühlt schnell bei uns und ich probiere mein erstes Duckstein Original: Ein obergäriges Bier von rötlich/bernsteinfarbenem Aussehen mit feinem Schaum, der sich aber relativ schnell auflöst, mit leicht malziger Note, schmeckt mir gut.

Während wir auf das Essen warten, sehe ich mich im eigentlichen Restaurantbereich um.
Innerer Gastraum
Die Dekorationen sind maritim ausgerichtet mit hanseatischen Accessoires wie Möwen, Seemännern, einem Steuerrad oder fotografischen Abbildungen. Das kann gefallen oder nicht! Ich muss das nicht unbedingt haben. Aber alles sieht gepflegt und sauber aus.

Wir müssen nicht lange auf die Bratheringe warten.
Brathering
Die zwei noch durch die Haut verbundenen Doppelfilets ohne Kopf und Schwanz sind mit roten Zwiebelringen  und ein paar Lauchzwiebelringen bedeckt, die Bratkartoffeln glänzen fettig in der Sonne. Ich kann gerade noch ein Foto machen, bevor sich mein Mann sich darüber hermacht. Der Brathering ist durch die verwendete Marinade tatsächlich leicht süß und nicht zu sauer, festes Fleisch, nichts Außergewöhnliches, aber geschmacklich durchaus okay. Die Bratkartoffeln zeigen deutliche Röstaromen, aber durch das viele Fett sind sie leicht matschig und trotz des Specks nicht genügend würzig. Aber meinem Mann macht das nichts aus, er hat einfach Hunger. Sein Kommentar: Ja, schmeckt mir gut, aber es hätten ein paar Bratkartoffeln mehr sein können. Sehe ich auch so, die Menge ist ein bisschen sparsam geraten. Aber das Gericht insgesamt ist durchaus kein Fehlgriff.

Wenn man vom Preis von 12,90 € für den Ort als Touristen-Hotspot, für die Aussicht auf die Elbe und  die Hafengegend mindestens 4 Euro abziehen würde, wäre das PLV angemessen. Ich habe das vorher durchaus gewusst (seufz), aber der Gatte wäre ja sonst verhungert.
 

Allgemein:
Mitten im bewaldeten Hamburger Volkspark befindet sich ein altes Bauernhaus - ehemaliger Sitz der Gartenbauverwaltung. Das Gebäude verfügt über einen großen Gastraum mit umlaufender Empore, Kaffee-/Biergarten und einigen Nebenräumlichkeiten. Früher auch unter "Weite Welt" betrieben, präsentiert sich nun "Das Bauernhaus" als Eventlocation mit besonderem Ambiente in grüner Umgebung. Seit Jahren wird ein gut organisiertes und fair kalkuliertes Kalt-Warm-Buffet zum Brunch Sonntags 11-15h nach Vorbestellung angeboten. Unser Besuch war nicht der erste und wieder ausgesprochen zufriedenstellend.

Angebot:
Frühstückstücksecke mit Brötchen/Gebäck, Käse, Wurst, hausgemachter Marmelade und Aufschnitt sowie Rührei und Speck. Kalte Platten und (viele sehr gut abgeschmeckte) Salate in großer Auswahl mit Antipasti, Fisch, Gemüse, Roastbeef, div. Dips und pfiffigem Fingerfood. Warmanteil mit Champagner-Senfsuppe, Hackbällchen, Rinderfrikadellen, Schnitzelchen, Red Snapper auf Gemüse, Kartoffelgratin, Gemüsegratin, Hähnchenfilets in spanischer Sauce und und und... nebst viele auch vegetarischen Beilagen. Dessertecke mit warmen Salzburger Nockerln (hervorragend!), Kuchen, Puddings und Cremes sowie Roter Grütze, Obst und Götterspeise. Preis p.P. inkl. Kaffee 19,50€. Besonders genial fand ich den Rindfleischsalat - wie Filet mit Geschmacksexplosion, das auf der Zunge zergeht...

Ambiente:
Rustikale Räumlichkeiten ordentlich gepflegt, die für entspr. Feierlichkeiten auch mal die Galarobe übergeworfen bekommen. Ansonsten etwas volkstümlich an Holztischen aber supernett - auch das Klientel! Terrassenbereich naturbelassen und unkompliziert.

Sauberkeit:
Auf das alte aber gut gepflegte Gemäuer bezogen sehr ordentlich.

2016:
Bedienung:
Herzlich-persönlich-familiär ohne aufdringlich zu sein. Sehr präsent, aufmerksam und superfreundlich-hilfsbereit. Auch ältere Semester - und immer humorvoll! Organisation und Nachfüllen für eine derartige Veranstaltung sehr professionell. Unkompliziertes Miteinander; Familien-, Kinder- und Hundefreundlich.

Küche:
Wie vor mehreren Jahren super abgeschmeckt und innovativ kein bisschen langweilig. Sehr gute Qualität, obwohl wir zunächst Routine befürchtet hatten. Viele Backwaren und Komponenten definitiv hausgemacht. Hier ist man mit Herz bei der Sache! Ob (so wie früher?) mittags und abends á la carte angeboten wird, haben wir nicht herausgefunden.

Preis-Leistung:
Gemessen an der Möglichkeit, sich hier 3-4 ausgiebige und schmackhafte Gänge zu inkorporieren sehr günstig. Zusatzgetränke/Leistungen nicht überzogen. Das Buffet war von 11:00 bis fast 15:00 Uhr bei großer Auswahl gut bestückt, optisch gepflegt vernünftig betreut.

Fazit:
Auch für Brunch- oder Buffethasser geignet. Hier läuft das relativ entspannt ab. Superfreundlich und echt lecker-unkompliziert. Gutbürgerliche Auswahl mit interessanten mediterranen und internationalen Komponenten. Sehr gern wieder!

Ich bin gerne im Surfkitchen, da mein Arbeitsplatz nur unweit entfernt ist und es hier wirklich leckeres Essen zu guten Preisen gibt. Meistens bestelle ich mir hier eine Pizza, da diese schön dünn und kross ist und mit sehr leckeren Zutaten belegt wird aber auch die Pasta ist hier wirklich nicht von schlechten Eltern.

In der Surfkitchen ist es besonders bei gutem Wetter sehr angenehm, da man hier draußen sitzen kann und einen guten Blick auf das Wasser hat. Grade im Vergleich zur restlichen Hafencity, die ja sonst sehr fein und teuer ist ohne wirklich gut zu sein, schneidet die Surfkitchen bei mir sehr gut ab.

Ich komme hier ab und zu her und esse ein Stück Kuchen und trinke einen Kaffee. Die Aussicht und das Ambiente sind prima und ich genieße es jedes Mal wieder hier zu sitzen und auf den Hamburger Hafen zu gucken.
Die Kellner waren bisher immer freundlich und zuvorkommend.
Zu den Speisen kann ich nicht so viel sagen, da ich hier wirklich nur zum Kaffeetrinken und Kuchenesssen hier bin. Aber ich würde nicht immer wieder hierherkommen, wenn es mir nicht schmecken würde. Der Kuch ist wirklich sehr lecker und der Kaffee ist auch gut.
Die Preise sind zwar schon etwas happig, aber bei der Lage ist das zu verkraften.

Ich war gestern das erste Mal bei Surfkitchen und habe hier zu Mittag gegessen. Viele Restaurants in der Hafen-City sind aufgrund der Lage besonders teuer, aber die Leistung die man dann bekommt, entspricht nicht den hohen Preisen.
Surfkitchen hingegen macht wirklich gute Pasta und für die Lage ist es auch ziemlichg günstig. Knapp 6 Euro für eine ordentliche Portion leckerer Nudeln ist ein angemessener, guter Preis. Die Enrichtung trifft genau meinen Geschmack und das Personal ist super freundlich.
Das Essen hier ist zwar keine Besonderheit, aber um gutes Mittagessen zu bekommen, ist man hier definitiv richtig.

Mein Bruder weilt beruflich seit geraumer Zeit einmal monatlich in Hamburg. Gut, dass er nun einen Tag mit Schwester und Schwager in Hamburg verbringen durfte!

Jetzt heißt es nämlich: Nicht immer in den gleichen Laden. Wobei Stammgäste das tollste Kompliment an den Wirt sind.

Nach unserem kleinen  Nachmittagssnack, herrliches Wetter, schlenderten wir an der Alster entlang. Den Eingang zur Kajüte kann man(n) übersehen. Ich sah die Aufschrift als Torbogen, Blick zur Alster und stoppte meine beiden Herren. „Hier trinken wir was!“. Brüderli kannte die Kajüte (natürlich) noch nicht.



Über Holzbohlen ging es am Restaurant direkt zu schönen Sitzplätzen in der Abendsonne. Die Terrasse ist über das Wasser gebaut.



Eine handbeschriebene Tafel wies auf: „Crugo“ Prosecco, Mineralwasser, Cranberry und Minze.                           Coctail-Alsterblick-Preis: €  7,50. Das hört sich erfrischend an, und wir kennen es noch nicht!



Wir nehmen direkt am Wasser Platz (ich bin Wassermann, Wasser zieht mich magisch an!). Die modernen Flechtmöbel sind sehr bequem, unser Tisch sauber.



Ein junger Servicemitarbeiter begrüßt uns sehr nett.

2 Crugo und 1 Jever Pils, 0,5 l zu € 5,00 dürfen es sein.

Erfrischender Crugo

Wir lehnen uns zurück und genießen diesen wunderbaren Alsterblick! Sauschön ist es hier.

Wunderbarer Blick, das Gewitter kündigt sich aber an.

Die Getränke kommen flott. Jever ist Jever. Unser Crugo, ein schöner Pott mit Eis und Plastikhalm ist wie gehofft: Schön kalt, erfrischend, anders und sehr lecker!

Die Terrasse wird von Sonnenschirmen gesäumt. Frischer Wind zieht auf. Der Servicemitarbeiter, laut Beleg Christian, entschuldigt sich und klappt mit Kraft die Schirme ein. Diese sind uralt (ich habe es mir leider nicht gemerkt, hatte aber vollen Respekt, über 50 Jahre dürfen es wohl sein). Mast und Verstrebungen aus Holz. Der Sturmmelder hatte „einklappen“ gemeldet. Gut so!

Christian macht noch ein Erinnerungsfoto für uns. Voller Tatendrang.

Ein Blick auf die Karte und ich ärgere mich, nur 2 Tage in Hamburg zu sein. Die Karte (online einzusehen) bietet viele Speisen die ich gerne gekostet hätte.

Toiletten, außen um die Ecke, vorbildlich. Restaurant hanseatisch-urig, ein Wintergarten hell und freundlich. Also auch die Innenräume schön.

Abschied von Hamburg. Schade. Vielleicht irgendwann mal wieder in der Kajüte zum Essen.

Mittagessen in Schnelsen, da gibt es mehrere Möglichkeiten, eine dort wohnende Freundin empfahl uns verschiedene Restaurants, italienisch gefiel uns am besten.
 
Zu Fuß gingen wir dann durch das Wohngebiet vorbei am Sportplatz in die Frohmestraße. Dort hatte ich vorher angerufen, ob geöffnet ist und ob für uns 5 Personen noch Platz frei wäre.
Ja, wurde mir bestätigt, innen oder außen, na ja bei 27°C und volle Sonne wählten wir draußen einen Platz, unter den schönen alten Robinien auch gut beschattet, wie wir nach dem Eintreffen feststellten.
 
Der Tisch war schon für uns eingedeckt, ein weiteres Gedeck bestellten wir noch für die sechste später eintreffende Person.
 
Aufgetischt wurde Kir Royal, Bitter Lemon von Schweppes sowie Aqua Panna, stilles Mineralwasser.
 
Dann der Blick in die Speisekarte, eine große Auswahl von Vorspeisen, Pasta und Pizza, Fleisch und Fisch sowie Desserts.
 
Bestellt wurde:
Kalbsnieren in Dijonsenf – 16,50 €
Salat Smeralda mit Rinderfiletstreifen – 16,50 €
Pizza al Tonno – 9,50 €
Pizza Funghi – 8,50 €
Pizza Frutta Mare – 11,50 €
 
Später dann noch für den sechsten Gast
Spaghetti aglio olio für 8,50 €
 
Es gab keine Beschwerden über die Speisen oder Getränke, das große 0,75 l Mineralwasser ist mit 4,80 € auch günstig.
 
Die Bedienung aufmerksam, freundlich, bezahlen kann man mit Kreditkarte direkt am Tisch.
 
Auf der Toilette etwas eng, aber sauber und Papier und Seife war auch vorhanden.
 
Der Gesamtbetrag der Rechnung war 100,10 €.
 
So hatten wir es dort gut getroffen, und zogen zufrieden wieder in das Haus unserer Gastgeberin.

Mein Bruder wollte uns gerne seine Lieblings-Sushibar auf der langen Reihe zeigen. Mit dem Abendessen waren wir ihm ja zuvor gekommen , hatten schon im  Neumanns reserviert.

Statt Kaffee und Kuchen war den Herren spontan nach einer Sushi-Zwischenmahlzeit. Sushi mag ich ja auch sehr gerne, aber dieses Mal sollte es was anderes für mich sein.Eigentlich hatte ich auch keinen Hunger.

Am frühen Nachmittag war hier reichlich Platz. Abends soll es sich hier aber immer schnell füllen.

Wir nahmen also an einem der wenigen Außentische Platz. Eine junge und überaus hübsch anzusehende Asiatin begrüßte uns freundlich und reichte die Karten. Kommt mein Bruder wirklich nur wegen des Sushis regelmäßig hier her?

Innen gibt es auch einige Sitzplätze, überschaubar. Alles macht einen sehr gepflegten, sauberen und hell gestalteten Eindruck.

Die Karte ist nicht so überladen wie bei anderen Asiaten. Die Entscheidung fällt aber nicht leicht. Außen sind auf feinsäuberlich handgeschriebenen Tafeln Empfehlungen angeschlagen. Ein 08/15 Asiate ist es definitiv nicht.

Getränke für die Herren:
1 Krombacher Pils € 3,10
1 Alsterwasser € 2,80
Für mich:
1 Mineralwasser, 0,25 l, € 2,00

Die Männer teilten sich:
Sushi Eskimo Maki € 5,80
Sushi California Maki € 5,80
Sushi Kappa Maki € 4,20

Für mich wurden vegetarische Frühlingsrollen € 3,50, eigentlich eine Vorspeise, serviert.

Die Getränke wurden prompt serviert. Auf die Speisen mussten wir ein wenig warten, das Sushi wird hier ganz frisch zubereitet.

Was soll ich sagen? Meine 6 kleinen Frühlingsrollen, goldgelb, knusprig. Sweet-Chili-Sauce dazu. Passt. Sie waren wie gut, wie erwartet, aber halt keine Küchenkunst. 

Vegetarische Frühlingsrollen

Aber das Sushi? Da war ich schön blöd, es nicht bestellt zu haben. Nett dekoriert. Das Wasabi im handgeschnitzem Gurkentöpfchen. Die Frische sah man den Zutaten an. Surimi-Maki wollte mein Bruder, auf dieses Krebsfleischimitat kann ich verzichten. Den Jungs hat es sehr gut geschmeckt.

Eskimo Maki
Kappa Maki & Surimi California Maki

Bei der Bewertung lege ich den Focus auf das Sushi, denn dies wurde frisch zubereitet.

Nach dem Abräumen noch die Frage, ob es uns geschmeckt hat und wir noch einen Wunsch hätten. Beim Zahlen gibt es einen ordentlichen Beleg. Verabschiedung mit einem freundlichen Lächeln.

Nächstes Mal in Hamburg bin ich mit Sushi dabei – die große Portion!

2. Tag Hamburg - Sonntag. Mein Bruder reiste am Vormittag an um wenigstens den Sonntag und den Montagmorgen mit uns in Hamburg verbringen zu können. Dieser 2-Tages-Trip war ja schließlich sein Geschenk an uns.

Dieses Geschenk beinhaltete auch einen Besuch im Gewürzmuseum in der schönen Speicherstadt. Das Museum der Düfte!

Strahlender Sonnenschein. Mein Bruder wies auf das Fleetschlösschen, hier wollte er schon immer mal hin. Nach dem Besuch des Gewürzmuseums waren wir durstig.

1885 wurde es als 2. Gebäude der Speicherstadt erbaut. Es war Zollhaus und auch Brandwache. Seit 2004 beherbergt es das Cafe Fleetschlösschen. Schön, das es das rote "schnuckelige" Backsteinhaus noch gibt und es den Krieg, wenn auch leicht verwundet, überstanden hat.

Auf den Außentischen ist der Hinweis angebracht, man möge bitte an der Theke bestellen. Also betreten das kleine Haus. Innen ist viel ursprüngliches enthalten, dekoriert ist es überraschend modern. Eine verzierte Eisenwendeltreppe, sicherlich das Original, führt nach oben. Hier befinden sich die rustikalen, aber sauberen, Toiletten.

Zwei junge Servicemitarbeiter an der Theke begrüßen uns nett.

Gegen den Durst bestellen wir Rhabarberschorle, Mineralwasser, Apfelsaftschorle und einen Kaffee. Hungrig sind wir nach reichlichem Frühstück noch nicht, aber die Theke sieht sehr appetitlich aus.

Bei dem herrlichen Wetter nehmen wir aber vor dem Haus Platz. Mit frischen Blumen sind die Tische dekoriert.

Die Getränke werden sofort serviert, wir fühlen uns wohl.

Das Fleetschlösschen bietet Frühstück, Mittagsimbiss (Majesbrötchen), Kaffee und Kuchen.Für geschlossene Feiern man das Fleetschlösschen mieten.

Nach ausführlicher Stadterkundung und kurzer Erfrischung im Hotel machten wir uns auf den Weg zum Abendessen.

Das Neumann’s hatten wir vorher schon ins Auge gefasst und hatten Glück. Es war noch ein Tisch frei für uns. Schon am frühen Abend war das Restaurant gut besucht und später wohl komplett belegt. Selbst außen war wohl kaum ein Platz frei, jeder wollte raus bei diesem schönen Wetter.

Hier konnten wir vom Hotel zu Fuß hingehen, Parkplätze dürften gesucht und vielleicht gefunden werden.

Wir wurden zum Platz begleitet, die Karten gereicht.

Vorab bestellten wir  1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l, € 6,80 (immerhin unter der magischen 7).

Bei der Weinauswahl war der überaus freundliche Herr des Service behilflich und empfahl:
Grauburgunder, trocken, Weingut Gebrüder Kauer, Windesheim,  0,75 l, € 24,50.
Sah er uns an, dass wir wie der Wein direkt von  der Nahe importiert wurden? Das Tröpfchen fand unseren absoluten Zuspruch. Wein scheint das Steckenpferd des Hauses zu sein, ein Weinhandel ist angegliedert.

Das Wasser erhielt einen Kühler, der Wein wurde in Eiswasser gelegt. Zwischendurch wurde immer wieder vom aufmerksamen Service nachgeschenkt.

Zunächst wurden wir mit einem kleinen Gruß überrascht. 3 Sorten frisches Brot, darunter ein fast schwarzes Brot. Der Servicemitarbeiter bemerkte meinen interessierten Blick und klärte auf, das Brot sei mit Sepia gefärbt (wie ich gleich vermutete) und die meisten Leute würden es eher liegen lassen. Schade, diese Leute verpassen was. Ich probierte es gleich. Sepia ist nicht zu schmecken, nur saftiges, leicht süßliches Brot. Wohl auch durch die im Brotteig vorhandenen Cranberries. Dazu gab es noch grobes Meersalz und gutes Olivenöl.

Frisches Brot, ganz links das Sepiabrot.

Bei den Speisen gingen wir dieses Mal konform:
Vorspeise:
Lauwarmer Spargelsalat mit Radieschen, Cherrytomaten und Parmesan zu  € 12,90.
Dieser Salat, noch mit Feldsalat ergänzt, schmeckte uns hervorragend. Schön mariniert, der Teller mit etwas Erdbeersauce dekoriert. Erdbeeren und Spargel passt. Aber auch die knackigen Radieschen waren mal eine ganz andere Kombination. Grüner und weißer Spargel deutlich mit Biss. Der Parmesan hätte uns in groberen Hobeln besser gefallen, ist aber Geschmackssache.

Spargelsalat

Hauptspeise:
Gebratenes Saiblingsfilet mit Rote Betesauce, Schwarzwurzelgemüse und Schwenkkartoffeln € 16,90.
Das schön angerichtete Fischfilet wurde vorgewärmten Teller wurden serviert. Balsamicokunstwerke sind noch nicht ganz ausgestorben.
Der Saibling kross auf der Haut gebraten, innen schön saftig. Kartoffeln und Schwarzwurzeln unverfälscht, pur und gut gegart, dennoch nicht langweilig und gut abgeschmeckt. Die Rote Betesauce unrundete die Speise, ging aber geschmacklich leider etwas unter. Ohne die Balsamicodeko wäre es vielleicht anders gewesen.
Frische Petersilie und eine kleine Backofentomate brachten noch etwas Farbe auf den Teller. Wir waren sehr zufrieden mit unserer Wahl.

Saibling, Schwarzwurzeln, Kartoffeln

Service und Ambiente:
Wir haben uns auf Anhieb hier sehr wohl gefühlt. Das Restaurant ist wohl erst seit höchstens 1 Jahr eröffnet und wurde komplett renoviert. Viel Holz, auch an den Wänden, das strahlt Gemütlichkeit aus. Trotzdem ist das Ambiente schlicht und modern. Die Tische ohne Tischdecke, frischer Rosmarin statt Blumen auf dem Tisch. Das Besteck wird eingeschlagen in die Serviette gereicht. Alles ist sehr gepflegt, angenehme Beleuchtung.  Der Stil hat uns gut gefallen.



Der  überaus freundliche, aufmerksame  und humorvolle Service hatte uns sehr gut gefallen. So reservierten wir gleich für den nächsten Abend für 3 Personen. Sonntag kam mein Bruder auch nach Hamburg. Berufsbedingt ist er einmal monatlich in Hamburg und kennt sich recht gut aus. Das Neumann’s hatte er noch gar nicht wahrgenommen.

Auch zu dritt hatten wir einen schönen Sonntag Abend. Vorspeisen: Nochmals der Spargelsalat und für mich gebackener Ziegenkäse, Babyblattspinat und Chutney. Mein Mann und ich wählten bei diesem Besuch Flammkuchen mit frischem Spargel, Ziegenfrischkäse, gerösteten Pinienkernen und Rucola. Mein Bruder das Wiener Schnitzel mit wunderbar krossen Bratkartoffeln und Gurkensalat (Bilder sind unten angefügt). Alles wieder sehr gut.
Auch unser moderner spitzig-mineralisch-fruchtiger  Riesling „No Sex, Drugs & Rock’n Roll – just Riesling“ vom Weingut Bauer & Söhne aus Landau, € 24,00 / 0,75l.
In Neumanns Küche ist bestimmt oft Rock'n Roll... und weniger... Riesling :-)

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Zugegeben: Ich habe nach dem Titel ausgewählt, auch wenn ich nicht so ganz dahinter stehe :-)

Tag 1, Samstag, in Hamburg. Unser zweiter, aber erstmals gemeinsamer Besuch der Hansestadt. Und wieder werden wir mit strahlendem Sonnenschein empfangen.

Wir machen uns auf Richtung Hauptbahnhof und starten die Touritour mit dem Doppeldecker-Sightseeing-Bus. Das Schöne: Man kann an  verschiedenen Haltestellen aussteigen, sein eigenes Programm machen, dann wieder in den nächsten Bus einsteigen.

Am Rathaus steigen wir aus, irgendwann könnte man auch zu Mittag essen! Bei diesem Wetter ist natürlich die Hölle los, Außenalster kann man knicken.

Wenige Meter vom Trubel entfernt entdecken wir eine schöne Außenterrasse. Schöne Bestuhlung, nett dekoriert und reichlich Platz. Das Restaurant gehört zum Mariott Hotel.

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Ein junger, sehr freundlich bemühter, Mann kümmert sich um den Außenservice.
Wir bestellen:
1 Mineralwasser San Pellegrino, 0,25 l, 3,70. Zum Wasserpreis hole ich nicht schon wieder aus.
1 Ratsherren-Pils, 0,3 l, € 3,90
Die Getränke werden flott serviert.

Auf der Hauptkarte werden wir auch schnell fündig:
Für meinen Mann:
Hering Smørrebrød: Matjesfilet – Rote Bete -  Apfel - Zwiebelringe – Honig-Senf-Sauce € 9,50

Für mich:
Belugalinsen-Taler – Wildkräuter -  Zupfsalat - Deichkäse-Crouton zu  € 14,50

Nach angemessener Wartezeit wird serviert. Die Teller sind schön angerichtet.
Rustikales frisches Brot und Butter im Weckglas wird dazu gereicht.
 



Das Matjesgericht auf einem modernen Holzbrett, Butterbrotpapier unter gelegt. Das gut belegte Brot mit Salat, den Majesfilets, Granny-Smith-Spalten, Zwiebelringen, frisch gemahlenem Pfeffer.  Alles schön frisch. Die rote Bete allerdings nicht auffindbar. Die Honig-Senf-Sauce wurde durch eine sehr zähe und fade Creme ersetzt, die hätte man besser weggelassen, hat mein Mann auch weitestgehend entfernt.


Matjesbrot

Den jungen Mann auf Bete und Sauce angesprochen – er wollte es an die Küche weitergeben. Ob es passiert ist? Keine Ahnung.

Meine Portion war auch in Ordnung. Schön marinierter Salat mit eßbarer Blüte dekoriert. Sieht nett aus, geschmacklich ist das Hornveilchen aber nun mal kein Aromaträger. Die Taler würde ich eher als vorbereiteten und aufgewärmten Muffin einordnen. Recht trocken und auch geschmacklich geht es besser, war aber okay. Dazu 2 krosse Weißbrotstücke mit dem Deichkäse überbacken. Deichkäse kenne ich nicht, der Käse war aber angenehm aromatisch und so die beste Zutat auf dem Teller.

Beluga-Linsen-Taler

Für einen kleinen Mittagstisch war das Essen okay, aber auch nicht mehr. Wir haben dort schön gesessen und wenn nicht eine Truppe junger Männer sich lautstark mit Bier und Vodka abgefüllt hätte, wären wir auch gerne noch etwas auf der schönen Terrasse sitzen geblieben.

Im Restaurant selbst waren wir nicht gewesen.

So zahlten wir und wurden nett verabschiedet.
 
 
 

Nach rund zweijährigem Stillstand und  grundlegender Sanierung, wurde die Mellingburger Schleuse unter neuer Fühfung der Hoteliersfamilie Kleinhuis (Baseler Hof, Esplanade) am 14.05.2016. Die regionale Küche wird geprägt von den Wildspeziälitäten, für die das Haus auch schon früher bekannt war und eine kreative Küche mit Lebensmitteln aus ökologischem Anbau.
Näheres siehe: http://www.abendblatt.de/hamburg/wandsbek/article207208909/Gasthaus-Mellingburger-Schleuse-am-Alsterlauf-gerettet.html