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1.145 Betriebe, 574.340 Einwohner, 11 m ü.NN • Bundesland: Bremen

Aktivitäten in Bremen

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Kaffeehaus Classico in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (18.04.2014 08:59)

"Das Kaffeehaus CLASSICO haben wir a..."

Geschrieben am 18.04.2014

Das Kaffeehaus CLASSICO haben wir aufgesucht, weil meine Frau eine Toilette benötigte. Das ist auch ein Hotel, aber das Kaffeehaus ist mir letztens schon positiv von außen aufgefallen. Innen gehobenes Kaffeehaus Ambiente, tolle Frauen an den Wänden, Rubens lässt grüßen, gehoben allerdings auch die Preise. Der Cafe Crema für 2,60 € wurde wie auch der grüne Tee nett dekoriert serviert, aber trotzdem waren dort am Morgen schon viele Gäste anwesend. Frühstücksangebote von 4,20 € bis 8,40 €, aber auch zur... mehr lesen

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konnie findet diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Adamz Bistro in 28199 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (17.04.2014 22:21)

"Wenn man es schafft, am Samstagmitt..."

Geschrieben am 17.04.2014

Wenn man es schafft, am Samstagmittag beim Delme Markt zu sein, dann ist das Adamz eine gute Empfehlung für ein leckeres Mittagessen. Nicht überladen, Pasta mit Einwurf von Scampis oder überbacken, Entrecote Steak gibt es auch, aber aus der Küche bekommt man auch eine Riesencurrywurst. Alternativ für Veganer bleibt dann noch der „Knackiger bunter Salat“, da ist außer Honig nichts drin, was der Veganer verweigern würde. Ich war heute leider wieder zu spät dran, und nach dem Wildgulasch vom Mittag auch richtig satt, aber das nächste Mal gehe ich dort wieder hin, denn in der Bremer Neustadt sind viele tolle Geschäfte in der Pappelstraße.

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DerBorgfelder findet diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Bratwurstglöck'l - A. Stockhinger & Sohn in 28217 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (16.04.2014 21:02)

"Da hat man Hunger, und am Mittag h�..."

Geschrieben am 16.04.2014

Da hat man Hunger, und am Mittag hält die Bremer Straßenbahn, BSAG direkt vor dem Imbiss. Die Qualität der Würste kenne ich schon lange vom Liebfrauen Kirchhof, aber hier konnte ich mein iPhone aufladen lassen. Die Rostbratwurst vom Grill war wie immer gut, man bot mir auch ein Besteck an, Messer und Gabel braucht man nicht dazu, mit dem Brötchen geht es auch so. Vielen Dank für die Stromquelle, unkompliziert und mit den beiden freundlichen Damen vom Grill einfach perfekt! Auf dem Weg in die Innenstadt von Bremen, aussteigen und wohl fühlen, mit dem Sendeturm von Walle nicht zu verfehlen. :-)

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Sushi Factory in 28203 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (16.04.2014 08:32)

"Ich mag ja gerne nackten Fisch, vö..."

Geschrieben am 16.04.2014

Ich mag ja gerne nackten Fisch, völlig unbehandelt, nicht mariniert, nicht gebraten, gedämpft oder gegrillt, gerade mal in dünne Scheiben geschnitten, nicht zu groß, sondern appetitliche Häppchen, die man mit den Holzstäbchen gut packen kann. Hier im Viertel, im Bremer Steintor gibt es auch eine Filiale der Sushi Factory. Als ich das Restaurant betrat, war vor und im Lokal gähnende Leere, allerdings war das Band mit den Tellern vollständig bestückt, und ich setzte mich ganz nach hinten, wo ich dann... mehr lesen

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Feldmann's Bierhaus in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (16.04.2014 07:43)

"Feldmann’s Bierhaus war heute die..."

Geschrieben am 16.04.2014

Feldmann’s Bierhaus war heute die Wahl, um uns wieder etwas aufzuwärmen, und Toiletten wurden nach 3 Stunden auch benötigt. Drinnen wurde gerade zwei Tische frei, und so haben wir dort dann auch bestellt, meine Frau das vegetarische Baguette, ich auf Grund einer Empfehlung vor dem Lokal Schnitzel „a la Meiert“ mit Bratkartoffeln und Spiegelei. Dazu ein kleines 0,2l Haake Beck Pils. Das kam dann auch recht flott, ein freundlicher Kellner servierte alle drei Sachen fast gleichzeitig, Besteck und Bier kamen zuerst. Das... mehr lesen

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Meerrettichstadt und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

elfenblume56 findet diese Bewertung gut geschrieben.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Knurrhahn in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (15.04.2014 21:05)

"Das Fischrestaurant Knurrhahn ist d..."

Geschrieben am 15.04.2014

Das Fischrestaurant Knurrhahn ist das älteste in Bremen, ein Bistro Restaurant, dort geht es schnell und im alten historischen Haus von 1620 ist der Fisch immer frisch und lecker, egal ob man kleine Speisen wählt, oder die kleinen Portionen, man wird immer satt. Mir gefallen der Lotsenteller und die Fischplatte besonders gut. Zivile Preise machen den Aufenthalt im Lokal auch angenehm für die Geldbörse. Für die Fischhasser hat man aber ein Schnitzel oder Hähnchenbrustfilet. Vegetarier und Veganer wird das nicht gefallen. Parken kann man dort nur in den Parkhäusern, aber das rechnet sich.

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zivile findet diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Der Forellenfischer Sylvia Schultze in 28755 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (15.04.2014 20:01)

"In meiner Heimat – Bremen-Aumund ..."

Geschrieben am 15.04.2014

In meiner Heimat – Bremen-Aumund gibt es schon seit Jahren einen Angelteich, ein Fischgeschäft und ein Fischrestaurant auf dem alten Ziegeleigelände. Das erste Mal hatte uns mein Schwager dorthin eingeladen, ich wohne ja schon seit 1976 nicht mehr in Bremen Nord und kannte das Lokal gar nicht. Später bin ich noch öfter mit meiner Frau dort gewesen, denn wird man nett bedient und die Fischgerichte sind einfach lecker. Es ist eine sehr große Auswahl an verschiedenen Fischgerichten vorhanden, für mich schon eine... mehr lesen

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Angolino Grande in 28199 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (15.04.2014 19:39)

"Ein italienisches Bistro in Bremen...."

Geschrieben am 15.04.2014

Ein italienisches Bistro in Bremen. Warum bin ich immer nach Hamburg gefahren, wo das Gute ist so nah? Auf der Suche nach Käse aus Norditalien, dem Asiago stieß ich auf diesen Anbieter. Schon auf der Homepage wurde ich fündig, telefonisch klärte ich dann das Produkt ab, die telefonische Auskunft bezüglich des Preis entsprach leider nicht dem Tresenpreis. Aber fangen wir erst einmal vorne an, ein kostenloser Privatparkplatz ist vorhanden, Einkaufswagen kann man ohne Chip oder Euro benutzen. Ich wollte aber erst einmal... mehr lesen

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JulPal und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Cordoba in 28757 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (15.04.2014 09:03)

"Cordoba, ein Bistro und Restaurant ..."

Geschrieben am 15.04.2014

Cordoba, ein Bistro und Restaurant in Bremen Vegesack mit Biergarten war gestern Abend unser Ziel. Für Biergarten leider im Frühling zu kalt, drinnen ein Hauptbereich mit Theke und hinter einer Glastür auch ein Raucherbereich. Da war für uns reserviert worden. Schlichte Tische ohne Dekoration, aber eine sehr nette Bedienung kümmerte sich gleich um uns. Die Auswahl ist sehr groß, aber die Karte im Internet stimmt mit der aktuellen Karte nicht überein und hat auch keine Preise. Die Karte bietet: • Suppen • Salate • Vorspeisen und andere Kleinigkeiten • Rollos • Pasta • Pizza • Gratins... mehr lesen

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Restaurant Dschingis Khan in 28259 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (15.04.2014 08:19)

"Gegenüber von EUROMASTER habe ich ..."

Geschrieben am 15.04.2014

Gegenüber von EUROMASTER habe ich nach langer Zeit das chinesische Restaurant Dschingis Khan aufgesucht. Mittags-Buffet für 6,90 €. Vorbei an dem Buddha und Plätscherbrunnnen betrat ich das Restaurant, erst einmal um 11:50 ein Blick auf das Buffet, trotz Öffnungszeit 11:30 noch viel gähnende Leere, Salat und Dessert sowie verschiedene Saucen. Trotzdem habe ich es bestellt, für 6,90 € am Mittag auch günstig. Es folgte die Peking Suppe, sauer-scharf und danach die anderen fernöstlichen Köstlichkeiten. Der handschriftliche Hinweis mit Glutamat auf der Mittagskarte... mehr lesen

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat El Presidente in 28757 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (14.04.2014 13:57)

"Durch eine Einladung durfte ich dor..."

Geschrieben am 14.04.2014

Durch eine Einladung durfte ich dort gestern Abend speisen. Erst einmal sucht man sich einen Parkplatz, der in der Nähe vom Bahnhof Vegesack nicht so schnell zu finden ist. Gegenüber auf der anderen Seite vor den Tennisplätzen dann eine Parkbucht für Busse. Die nahm ich auch nicht, weil schon zwei Polizei Fahrzeuge dort standen und etwas zu klären hatten. Aber in der alten Hafenstraße fanden wir dann einen Parkplatz, gebührenfrei.

Die Gastgeber saßen schon vor dem Lokal, an drei runden aneinander gestellten Tischen. Nach der Begrüßung dann ein Blick auf die Speisenkarte, neben Antojitos, den Vorspeisen, Sopas und Ensalades dann die Hauptgerichte. Carnes Asadas, die Fleischgerichte hatten dann für mich etwas, Parillada „dos Amigos“ oder die Spare Ribs gefielen mir, der gemischte Grillteller wurde dann bestellt. Die Bedienung fragte noch "Englisch", "Medium" oder "well done". Ich nahm das Rumpsteak englisch, das Hühnerfleisch wegen der Salmonelle aber lieber "well done".

Meine Frau nahm Fajitas vegetarisch. Die anderen Enchiladas und auch Spare Ribs.

Viele Cocktails wurden bestellt, ich wollte lieber weißen spanischen Wein, aber der war wie auch der rote Wein aus Spanien ausgegangen. Italienischer Chardonnay nahm ich als Alternative, der schmeckte auch. Später kam die freundliche und aufmerksam Bedienung, und fragte, ob ich anstatt Reis auch Kartoffelecken oder Folienkartoffeln nehmen würde, der Reis sei auch ausgegangen.

Pescados nahm keiner, obwohl Calamaris, Sardinen, Gambas und Lachssteak auch lecker klang.

Ich fand das Essen gut, obwohl die Teller sehr überladen waren, die Portion Spare Ribs im Daisys Diner Oyten war mit Sicherheit doppelt so groß wie hier in Vegesack beim El Presidente.

Viele junge Menschen kamen gestern Abend hier zum Restaurant, die meisten nur auf ein Getränk, einige auch für eine Pizza (beim Mexikaner) oder auch nur Salat. Bei der einsetzenden Kühle reichte man Wolldecken an die Tische im Biergarten.

Das war soweit alles ok, aber perfekt geht anders, da gehört mehr dazu. Allerdings mussten wir diesmal nicht in einem Raucherverschlag essen, das gefiel mir ganz besonders gut, obwohl der Platz an der Straße auch nicht gerade schön war.

Durch eine Einladung durfte ich dort gestern Abend speisen. Erst einmal sucht man sich einen Parkplatz, der in der Nähe vom Bahnhof Vegesack nicht so schnell zu finden ist. Gegenüber auf der anderen Seite vor den Tennisplätzen dann eine Parkbucht für Busse. Die nahm ich auch nicht, weil schon zwei Polizei Fahrzeuge dort standen und etwas zu klären hatten. Aber in der alten Hafenstraße fanden wir dann einen Parkplatz, gebührenfrei. Die Gastgeber saßen schon vor dem Lokal, an drei runden aneinander... mehr lesen

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JulPal und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Intermezzo - Café Bistro in der Glocke in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (14.04.2014 13:40)

"Das Intermezzo hat auch einen schö..."

Geschrieben am 14.04.2014

Das Intermezzo hat auch einen schönen Biergarten im Bibelgarten des Bremer Doms. Dort kann man wunderbar abseits vom Trubel seine Mittagspause verbringen. Ich habe das Intermezzo mit meiner Frau am Mittag aufgesucht. Es gibt zwar ein täglich wechselndes Mittagsgericht, aber wir wählten Spaghetti Carbonara und die Variation von Anti Pasti, mit Gambas, gegrilltem Gemüse, Serranoschinken, Mozzarella/Tomate, Pesto und Baguette aus. Dazu schwarzer und grüner Tee. Eine freundliche Bedienung gibt es dort auch. Neu sind die Bremer Spezialitäten auf der Speisekarte: Bremer „Tapas“-Teller, Hochzeitssuppe,... mehr lesen

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JulPal findet diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Bratwurstglöck'l - A. Stockhinger & Sohn in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (14.04.2014 13:13)

"Der Weg vom Parkhaus Violenstrasse ..."

Geschrieben am 14.04.2014

Der Weg vom Parkhaus Violenstrasse führt vorbei an Stockhinger's Bratwurstglöck'l zu Karstadt, oder wo man sonst eben schnell hin will. Ich schaffe es unter 30 Minuten, bei Karstadt eine spezielle Sache zu holen, eine Rostbratwurst bei Stockhinger zu essen und dann im Parkhaus nur 0,60 € zu bezahlen. Eine Thüringer Rostbratwurst vom Grill mit Brötchen und Senf kostet 2,40 €. In Bremen trennen sich die Geschmäcker oft, die einen gehen zu Stockhinger , die Anderen lieber zu Kiefert am Liebfrauenkirchhof. Ich bin ein Stockhinger Fan seit langen Zeiten, nur auf einem Sylvester vor ein paar Jahren hatte Stockhinger schon zu, aber Kiefert noch auf. Die Bratwurst kann man natürlich auch essen, aber mein Tip bleibt Stockhinger, die beste Bratwurst in Bremen.

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JulPal findet diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Restaurant Katzen-Cafe in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (14.04.2014 09:07)

"Im Bremer Schnoor ist das Katzen-Ca..."

Geschrieben am 14.04.2014

Im Bremer Schnoor ist das Katzen-Café, wo man allerdings auch Mittags und Abends essen kann. Kaffee und Kuchen oder leckere Fisch- und Fleischgerichte, auch Pasta nur keine Pizza, und das ist auch gut so. Preislich schon höher, aber in der touristischen Ecke von Bremen auch nicht anders möglich.

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die Hofnärrin findet diese Bewertung hilfreich.

GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat BrOte in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (13.04.2014 08:55)

"Im Gebäude der Unser Lieben Frauen..."

Geschrieben am 13.04.2014

Im Gebäude der Unser Lieben Frauen Kirche gibt es schon lange den Bratwurst Imbiss Kiefert, neu dazugekommen ist BrOte Marianne Kiefert, auch ein Schnellimbiss aber nicht mit bruzzelnden Würsten, sondern mit belegten Broten. Immer gut besucht, Sitzplätze gibt es auch vor dem Imbiss und Bistro, mittags wird auch Suppe angeboten. Das Brot liefert die Bäckerei Schroeder aus Walle, der gehört zu den Besten, laut Feinschmecker. Ich finde es hier als eine schöne Abwechslung zu den vielen Fast Food Geschäften in der Bremer Innenstadt. Da sich diese location in der Innenstadt, nur wenige Meter vom Marktplatz, Dom, Rathaus, Roland und Stadtmusikanten befindet, muss man leider kostenpflichtige Parkplätze aufsuchen, oder etwas länger laufen. An Sonntagen haben einige Straßen auch kostenlose Plätze, wie z.B. am Wall.

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Kiefert in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (13.04.2014 08:35)

"Auf dem Bremer Weihnachtsmarkt werd..."

Geschrieben am 13.04.2014

Auf dem Bremer Weihnachtsmarkt werden auch immer Bratwürste angeboten, aber unsere beiden Spitzenimbisse auf dem „Unsere Lieben Frauen Kirchhof“ dulden diese kurzfristige Konkurrenz der Mitbewerber, und machen doch ihr gutes Geschäft auch zur Weihnachtszeit.
Es hat zwar etwas gedauert, bis dieser Imbiss hier angelegt wurde, die Wurst hatte ich zwischendurch im angrenzenden Betrieb Brote Marianne Kiefert gelagert.

Während meine Frau an den Ständen stöberte, sie hatte ja bereits Reibekuchen gehabt ging ich zu Stockhinger, der ist nur wenige Schritte von Kiefert entfernt in einem gläsernen Pavillon. Dort die erste Thüringer Bratwurst mit Senf und Brötchen gegessen. Stockhinger ist immer meine erste Wahl.
Aber auch Imbiss Kiefert bekam noch seine Chance, denn meine Frau war immer noch nicht zurückgekommen.
Eine Thüringer vom Rost bitte, die kam mir schnell entgegen, war schon fertig. Senf auf den Pappteller und weg vom Ausgabetresen an einen Stehtisch.
Hier zieht es genauso wie bei Stockhinger. Der erste optische Unterschied, das Brötchen ist länglich und nicht rund.
Der Senf schmeckt gut zu der Wurst, aber die reicht geschmacklich nicht an den Nachbarbetrieb heran, obwohl vom Inhalt her sehr gutes Brät verarbeitet wird und dem Lebensmittelbuch ja auch entsprechen muss.

Das Deutsche Lebensmittelbuch teilt die Leitsätze nach Produktgruppen in derzeit 21 Leitsatzkapitel ein, die von 7 Fachausschüssen der Lebensmittelbuch-Kommission ausgearbeitet und aktualisiert und unabhängig voneinander veröffentlicht werden. Dort sind auch die Fleischerzeugnisse wie Bratwürste beschrieben, also die Erwartung der Behörden und der Verbraucher an so eine Wurst.

Es sind die verwendeten Gewürze, die hier bei der Bevorzugung den Ausschlag geben, inhaltlich ist der Spielraum recht gering.

Und die runden Brötchen mag ich auch lieber. Nur selten verzehre ich die daraus hergestellte Variante als Currywurst, die dann den eigentlichen Geschmack der Wurst deutlich verändert. Wir sind in Bremen ja auch keine Currywurst Hochburg.

Am Herdentor bekommt man die Wurst bei Kiefert auf Porzellantellern.

Auf dem Bremer Weihnachtsmarkt werden auch immer Bratwürste angeboten, aber unsere beiden Spitzenimbisse auf dem „Unsere Lieben Frauen Kirchhof“ dulden diese kurzfristige Konkurrenz der Mitbewerber, und machen doch ihr gutes Geschäft auch zur Weihnachtszeit. Es hat zwar etwas gedauert, bis dieser Imbiss hier angelegt wurde, die Wurst hatte ich zwischendurch im angrenzenden Betrieb Brote Marianne Kiefert gelagert. Während meine Frau an den Ständen stöberte, sie hatte ja bereits Reibekuchen gehabt ging ich zu Stockhinger, der ist nur wenige Schritte von Kiefert entfernt... mehr lesen

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat Captain Sushi in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (10.04.2014 20:45)

"Am Ende der Böttcherstraße ist Ca..."

Geschrieben am 10.04.2014

Am Ende der Böttcherstraße ist Captain Sushi. Dort gibt es auch Sashimi, das ist roher Fisch und Meerestiere ohne Reis Ballast. In angenehmer Umgebung kann man dort lecker essen, freundliche Bedienung gibt es dort auch, die Preise auf Grund der Lage angemessen.

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GastroGuide-User: Immer wieder gern

Immer wieder gern hat El Mundo in 28217 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (10.04.2014 12:58)

"Mit 500 Plätzen das größe Restau..."

Geschrieben am 10.04.2014

Mit 500 Plätzen das größe Restaurant in Bremen. Leckere Pasta Speisen, viele vegane und vegetarsiche Gerichte, und spezielle Steaks für den Fleisch Genießer. Tolle Bedienung, trotz der Größe muss man nicht lange warten. Nur Reservieren ist am Wochenende zwingend erforderlich.

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GastroGuide-User: Lavandula

Lavandula hat Mayfair Restaurant im Musical Theater in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (09.04.2014 23:01)

"Das Restaurant liegt im zweiten Sto..."

Geschrieben am 09.04.2014

Das Restaurant liegt im zweiten Stock des Musical Theaters (Lift vorhanden) und hat einen direkten Zugang zum Foyer des Theaters. Es öffnet zwei Stunden vor dem jeweiligen Veranstaltungsbeginn, sodass man sehr schön mit einem guten Essen den Abend einläuten kann. Der Raum ist groß und hoch, hat zur einen Seite hohe Fenster zur Straße und auch gegenüber zum Foyer. Im hinteren Teil des Restaurants steht ein großer Flügel. Die neo-barocken Möbel und weiß eingedeckten Tische schaffen eine elegante Atmosphäre, die... mehr lesen

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GastroGuide-User: Lavandula

Lavandula hat Chu Ba - Brasserie de Saigon in 28195 Bremen bewertet.

vor 12 Jahren (08.04.2014 17:25)

"Das Restaurant wurde 2013 eröffnet..."

Geschrieben am 08.04.2014

Das Restaurant wurde 2013 eröffnet und liegt gerade einmal 50 Meter neben der Fußgängerzone (Herdentor–Sögestraße). Von außen sieht es etwas unscheinbar aus und man läuft/fährt leicht daran vorbei. Während meines Bummels durch Bremens Altstadt kam ich an diesem Restaurant vorbei und seit meiner Vietnam-Reise liebe ich die Pho Bo, eine Nudelsuppe, die man je nach Vorliebe mit verschiedenen Fleischsorten ergänzen kann und ich nutze jede Gelegenheit, mal wieder eine Pho zu essen, so auch hier.

Als ich das Restaurant betrat, war ich zunächst ein wenig überrascht über das minimalistisch wirkende Ambiente, aber die einfache Einrichtung in Natur-/Holztönen mit wenigen Dekorationen und einer stimmigen Beleuchtung sorgen für eine angenehme Atmosphäre, in der man sich wohl fühlt. Die Tische befinden sich auf zwei Ebenen und von der Galerie aus mit seinen Hochtischen hat man einen schönen Blick nach draußen. Auffällig ist ein großes Gemälde von „Chu Ba“, nämlich „Onkel Ba“, der Namensgeber des Restaurants, der nach vielen Reisen durch seine Heimat dort seinen großen Traum vom eigenen Restaurant verwirklichte.

Nach diesen originalen Familienrezepten des Onkel Ba wird hier gekocht, authentisch vietnamesisch mit thailändischem Crossover. Die Speisekarte ist klein und übersichtlich, aber sehr fein, und liegt als gedrucktes Platzset in Papier auf jedem Platz, auch mit Informationen zu Onkel Bo. Drei Suppen, vier Gerichte für den kleinen Hunger, sechs Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch, zwei Desserts und jeweils ein oder zwei Tagesgerichte sind im Angebot, ebenso gibt es eine wechselnde Abendkarte.

Ich bestellte mir eine Pho Bo mit Huhn, die auch zügig kam. In dieser Zusammensetzung mit Pak Choi, Sprossen, Thai Basilikum, Frühlingszwiebeln und Koriander war sie für mich geschmacklich gelungen, gut gewürzt, aber nicht zu scharf, sodass weder Pfeffer noch Salz oder Chilipaste gebraucht wurde. In dieser Qualität habe ich die Pho Bo auch in Vietnam genossen. Die Menge war reichlich und mit dem gereichten Brot wurde ich richtig satt für einen Preis von 6,50 €. Der Service war kompetent und sehr freundlich und zuvorkommend.

Hier werde ich auf jeden Fall wieder essen, wenn ich in Bremen bin.

Das Restaurant wurde 2013 eröffnet und liegt gerade einmal 50 Meter neben der Fußgängerzone (Herdentor–Sögestraße). Von außen sieht es etwas unscheinbar aus und man läuft/fährt leicht daran vorbei. Während meines Bummels durch Bremens Altstadt kam ich an diesem Restaurant vorbei und seit meiner Vietnam-Reise liebe ich die Pho Bo, eine Nudelsuppe, die man je nach Vorliebe mit verschiedenen Fleischsorten ergänzen kann und ich nutze jede Gelegenheit, mal wieder eine Pho zu essen, so auch hier. Als ich das Restaurant betrat,... mehr lesen

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