Deutschland

Vielleicht sollte man hier wirklich nur Hendl und Schnitzel essen... und nix anderes!

Ich hatte das Lokal nicht ausgesucht, es war eher Gruppenzwang! Alle paar Monate trifft sich unsere keine Gruppe von ehemaligen Schulkameraden. Da diese Treffen immer ein Angriff auf die Lachmuskel sind, gehe ich selbstverständlich hin! Treffpunkt war diesmal der Kasseler Märchen-Weihnachtsmarkt, aber bei dem plötzlichen Temperaturwandel und dem damit verbundenen Regen, hatte keiner Lust auf's Weihnachtsmarktwandeln.

5 Personen - 5 Wünsche, gelandet sind wir im Salzburger. Die Location war erst vor ca.2 Jahren hier eingezogen, befand sich über viele Jahre einige Häuser weiter unten. Die Inneneinrichtung ist ganz nett-mach schon was her. Das Lokal war gut besucht.

Allerdings war die Speisekarte für mich die reinste Katastrophe. Viel Schwein, viel Huhn - in allen Variationen, etwas Rind. Ein paar Salate, 2 Fischgerichte und keine vegetarischen Speisen. Unter "Nachspeisen" habe ich Kartoffelpuffer mit Apfelmus gefunden. (auch vegetarisch) Ich entschied mich für den Rotbarsch -natur- (also unpaniert), mit Kartoffeln und Eisbergsalat.

Ich fragte vorher, in was der Fisch gebraten wird. Erwähnte meine Laktoseintoleranz und, dass ich keine Butter, Sahne, Schmand oder Joghurt dürfte. Die Bedienung hatte sich alles notiert. Mir wurde ein anbraten in Öl zugesichert. Nach 1 Stunde und 10 Minuten wurde der Beilagensalat serviert, mit Joghurtdressing! Toll, ich lies ihn direkt zurückgehen. Die Servicekraft brachte mir dann einen mit Essig/Öl-Dressing. Nach weiteren 25 Minuten wurde unser Essen serviert. Mein Rotbarsch war paniert! Super! Weil ich nicht nochmal eine Stunde auf das Essen warten wollte, lies ich ihn nicht zurückgehen. Ich bin bestimmt kein Gourmet, aber ich muss auch nicht alles essen was auf den Tisch kommt! Bei Nahrung und Schuhen zahlen ich lieber etwas mehr, habe aber dafür eine bessere Qualität! Ich habe schon lange nicht mehr so schlecht gegessen! Der Fisch war extrem salzig, das Zigeunerschnitzel meiner Freundin zu pfeffrig. Und mit Sicherheit nicht in einer Pfanne zubereitet worden, das sah nach einem Friteusen-Schnitzel aus. Nun, über Geschmack lässt sich streiten..., aber 2 Fehllieferungen innerhalb einer Bestellung gehen gar nicht!

Die Ladenöffnungszeiten gehen bis 22 Uhr. Um diese Zeit war der Laden noch voll! Angesichts der extrem langen Wartezeit auf unser Essen und der vielen anderen Gäste, blieben wir noch sitzen. Wir wollten auch noch Kaffee und Espresso bestellen, aber die Bedienung meinte-die Maschine sei schon gereinigt worden! So bestellten wir schließlich noch Kaltgetränke. Um 22:35 Uhr wurde demonstrativ der Putzeimer samt Schrubber in den Gastraum gestellt! Unmöglich - NO GO! Die Toiletten befinden sich im Keller. Ich hasse billige, wackelnde 9,95€-Toilettenbrillen die auf halb 8 hängen... Über den Zustand in den Waschräumen möchte ich mich auch nicht weiter auslassen! Aufgrund der netten Innenarchitektur gebe ich wohlwollende und äußerst großzügige 2 Sterne!
Ich will niemandem zu nahe treten, aber manchmal empfiehlt es sich über den Schnitzel-Tellerrand hinaus zu sehen...

Frühlingsrolle war gestern - heute isst man Sommerrolle!

Auf Empfehlung meiner Freundinnen, war ich letzten Sommer schon mal hier, vor einem Kinobesuch. Der Vietnamese befindet sich gegenüber des Kasseler Capitol-Kinos.

Ständig schwärmten die Damen mir was von Sommerrollen vor. "Soll'n das sein"? Wohl zu viel Frühlingsrollen gefuttert, die sich im Sommer ungünstiger weise an der Figur wiederspiegeln. Also was bitte sind Sommerrollen (Goi cuon)? Nie zuvor gehört...

Hier des Rätsels Lösung:
Außen Reispapier, innen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, Mangostreifen und wahlweise…
a. Hühnerfleisch - 3.20 €, b. Krabben - 3.30 €, c. Tofu - 3.00 € (2 Stück) - lecker! Absolut nicht mit Frühlingsrollen zu vergleichen! Schmeckt warm und kalt! Dazu bestellten wir Shrimps mit Reis und Erdnuss-Soße, hmmm - wobei letzteres nicht jedermanns Sache ist.
Nun war letzte Woche wieder Kino angesagt und meine Gruppe bestellte vor dem Film einen Tisch beim Vietnamesen. 6 Personen, 2 davon mit Rolli - alles kein Problem! Super freundlicher Service. Unsere Speisen wurden in Blitzgeschwindigkeit hergestellt und alle gleichzeitig und schön heiß serviert. Auf den Punkt gegart!
ACHTUNG:
Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten aufgepasst; hier kann man auch eine vegane- und gluteinfreie Küche genießen! Ich zitiere die Speisekarte:

Für Menschen, die an Zöliakie leiden, ist es oft schwer kulinarisch zu genießen: Denn aufgrund der Unverträglichkeit des Proteins Gluten – das in verschiedenen Getreidesorten und somit in Brot, Pasta oder Pizza enthalten ist – müssen sie ganz besonders auf ihre Ernährung achten. Unsere Gerichte sind in der Regel Laktose- und Glutenfrei ! In der vietnamesischen Küche werden Sie weder Glutamat noch sonstige Geschmacksverstärker finden ! Dafür garantieren wir. Unsere Küche ist deshalb für Allergiker besonders geeignet.

Top - immer wieder gern! (auch ohne Kino)

Diese Bewertung habt ihr Hildegard von Bingen zu verdanken!

Auf Besichtigungstour durch den neu angelegten Stadtteil HafenCity, überfiel mich der kleine Hunger. Meine Augen fielen auf einen Werbeständer und blieben beim Wildkräutersüppchen der Hildegard von Bingen hängen, so trat ich ins Schiffchen ein. Meine Frage an die Servicekraft, ob die Suppe vegan sein, wurde freundlich bejaht.

Das Personal ist sehr aufmerksam! Interessant ist die offene "Bord-Küche". Wer möchte, kann den Küchenchefs bei der Arbeit zusehen. Moderne, anspruchsvolle Einrichtung und immer wieder liest man den Schriftzug "Düsseldorf".

Meine Gedanken: Düsseldorf liegt doch am Rhein und nicht an der Elbe und so "verlaufen" kann ich mich doch gar nicht! Des Rätsels Lösung:
Das Schiffchen kommt ursprünglich aus dem Rheinland und versprüht im Norden die rheinische Esskultur. "Mutterschiff" und 2 weitere "Geschwister" liegen in Düsseldorf.

Man findet hier eine traditionelle deutsche Brauhausküche vor – natürlich mit frisch gezapftem Bier. Ich entschied mich, angesichts der Uhrzeit, für einen Kaffee. (...kein Bier vor vier, alte Segler-Regel) Meine Wildkräutersuppe wurde heiß und zusammen mit einer riesigen warmen Brotscheibe serviert. Geschmacklich sehr gut abgestimmt und top im Preis: 3,90€ - perfekt für den kleinen Hunger! Die Toiletten waren erstklassig!

Interessant fand ich eine Mitteilungsbox und Vordrucke für Kritik. Klasse, so stelle ich mir zeitgemäße Gastronomie vor.

Meine Empfehlung!

Ups, ich bin überrascht....

Eigentlich meide ich amerikanische Ketten, eigentlich... Aber mir war kalt und ich hatte Lust auf einen Kaffee. So bot es sich an - mein erster Starbucks-Besuch! WoW... ich war angenehm überrascht. Zumindest von dieser Filiale!

Sie liegt am Westufer der Binnenalster, welches seit 1827 den Namen
"Neuer Jungfernstieg" trägt. Laut Angestellte ist das Gebäude ist eine ehemalige Vereins- und Westbank. Die Decke ist aus Holz und trägt eine wunderschöne Verzierungen, die von gewaltigen Holzsäulen getragen wird. Wirklich beeindruckend! Allein für diesen Blick, hat sich der Besuch schon gelohnt!
Ich bestellte einen Coffee-to-go. Auf Wunsch gibt es diesen auch für “intolerante Laktoser”! Der Preis für meinen frisch gebrühten Kaffee betrug weniger als 2 € - somit günstiger als erwartet!

Mein Empfehlung!

Hunger, Pipi, kalt - so sind wir Mädchen halt...

Schnell mal auf's Klo, ein Heißgetränk und kurz aufwärmen, also rein - zu McDonalds. Mitten auf der Reeperbahn, fast vis-a-vis der Davidwache befindet sich diese Filiale. Hier gibt es einen Klomann, der 50 Cent pro Toilettengang kassiert. Wer jetzt glaubt, hier 1a-Toiletten vorzufinden, den muss ich leider enttäuschen. Der Herr steht nur da zum Kassieren, würde er putzen - könnte er einen potenziellen "Pinkel-Preller" verpassen...

Positiv ist mir ein Bediensteter aufgefallen, der ständig durch die Reihen wanderte und die Tische säuberte!

Wann immer ich hier vorbei kam, standen lange Schlangen an den Kassen und es herrschte reger Betrieb. Die Angestellten waren sehr höflich, trotz der am Wochenende häufig angetrunkenen Feierwütigen!
Zu den Speisen kann ich nichts schreiben, da ich kein McDonalds-Esser bin. Aus Gesprächen anderer Gäste habe ich erfahren, dass die Preise in dieser Filiale höher sind, als im restlichen McDonald-Deutschland. Der Kaffee war heißt und stark!

Na dann, guten Appetit ;-)

So was hat (mir) in Kassel gerade noch gefehlt!

Klar haben wir genügend Cafes, Restaurants und Coffee-Stores. Oft Tür an Tür! Aber mit Kaffee ist es wie mit Wein - es gibt Masse und Klasse. Die Kaffeerösterin gehört definitiv zur Klasse!

Ich trinke eigentlich schwarzen Tee, liegt wahrscheinlich an meinem englischen Blut. Aber wenn ich Kaffee trinke, dann möchte ich ihn genießen! Frisch gebrüht, heiß und nicht zu stark. Ganz schlimm finde ich Kaffee aus handelsüblichen Haushaltsmaschinen. Die Steigerung ist, wenn man diesen noch in Thermoskannen abfüllt! Deshalb lehne ich die übliche Tasse Kaffee bei der Kosmetikerin, Friseurin und so manchen Freunden ab.

Nun entdeckte ich die Kaffeerösterin! Der Name allein hat schon was. Das Geschäft gibt's seit Dez. 2012. Beim Betreten steigt einem sofort Kaffeeduft in die Nase. Eine super freundliche Mitarbeiterin (war bestimmt die Chefin) wies mich auf die verschiedenen Sorten, das jeweilige Aroma, das Herkunftsland und die Stärke hin. Eine Expertin auf ihrem Gebiet! Sie könnte sich auch Kaffee-Sommelier nennen.

Ich bestelle einen Filterkaffee aus brasilianischen Bohnen, der hier selbstverständlich durch einen Porzellanfilter frisch gebrüht wurde. Eine Weiterentwicklung des herkömmlichen Melitta-Filters, wellenförmige Wandung und ein riesigen Ausgangsloch. (gibt's hier im Zubehör auch zu kaufen)
Auf Wunsch gibts auch laktosefreie Milch. Aber, sie empfiehlt ihn mal “nackt” zu trinken.
Die Frau versteht ihr Handwerk! Sie hat recht, viele verwenden Milch, um die Säure im Kaffee zu binden. Bei dieser milden Sorte absolut unnötig! Wie beim Wein, bedeutet "mild" in diesem Umfeld säurearm, aber doch reif. Eine alte Weisheit sagt: Milde Weine werden von Damen bevorzugt, die keine Zigarren rauchen. Beim Kaffee scheint die Weisheit auch zu stimmen. ;-)

Hier stimmen Qualität, Exklusivität und der Preis! Sie hatte sogar Rotweinkuchen im Sortiment. Leider vertrage ich wegen der Histamine nur Weißwein. Bei der Kaffeerösterin werden zudem auch edle Schokoladen, Öle und andere kleine Genussartikel, sowie Kaffeezubehör angeboten.

Absolut empfehlenswert!

Das Cafe Galerie gehört demselben Besitzer wie das Cafe Emaille in der Karlsruher Innenstadt. Dementsprechend ist es sehr ähnlich eingerichtet - die Wände sind mit alten Metallplakaten verziert.
Wie das Cafe Emaille hat auch das Cafe Galerie die berühmt-berüchtigten "Hammer"-Menüs: für wenig Geld wird man absolut satt.
Auch die Cocktails sind lecker.
Der Service ist allerdings sehr schwankend - oft kommt es vor, dass die Bedienung sehr unmotiviert ist.

Nette Vereinspizzeria mit gutem Essen. Die Preise sind angemessen, die Räumlichkeiten groß allerdings recht dunkel (das macht es aber auch sehr gemütlich).
Service ist sehr nett.

Der Gasthof ist beliebt bei Hochzeiten und Feierlichkeiten. Durch die Lage etwas abseits hat hier jeder genügend Platz. Vom Begriff "Clubhaus" darf man sich definitiv nicht einschüchtern lassen, das Essen ist weit über dem oft nicht so gutem Clubhausniveau.
Die Portionen sind teilweise relativ groß, die Preise dafür dann sehr sehr fair. Für Kinder gibt es direkt nebenan einen Spielplatz.
Am Service ist überhaupt nichts zu bemängeln, allerdings ist es manchmal recht voll.

Sehr schöner Biergarten, dem leider die namensgebende Linde am 1. Mai letzten Jahres gestohlen wurde.
Das Essen ist sehr lecker, genauso wie das Bier. Die Lage ist schön und der Biergarten angenehm.
Kellner und Köche sind kulant und immer nett und gutgelaunt.
Preislich ist das Lindenbräu auch in Ordnung.
Besonders zu empfehlen: das Rumpsteak.

Nun war ich das erste Mal dort, etwa zwei Jahre, nachdem das Mondea eröffnet hat. Vorher noch nie Gelegenheit oder Lust gehabt, vielleicht aber auch den etablierten Stammgriechen zu treu gewesen. Jetzt aber, nachdem ich in letzter Zeit häufig Gutes über das Mondea gehört hatte, war´s an der Zeit.

Ein Grieche der etwas anderen Art, in (fast) jeder Beziehung. Los geht es mit dem Gebäude, dem Außenanblick. Ein Traum. Schau Dir die Bilder an. Mitten in einem kleinen, eher unscheinbaren
Industrieareal gelegen, meinst Du, vor der Hazienda eines südamerikanischen Drogenbarons der mittleren Hirarchieebene zu stehen. Zumindest stelle ich mir das so vor, ich kenne ja keinen.

Die Inneneinrichtung erfrischend anders, als die der so vielen gleichen Griechenlokale, die man schon so besucht hat. Keine laufenden Meter nachgebildeter griechischer Vasen, nirgends Götter- oder Heldenstatuen, kein Kitsch. Der große Gastraum dezent in den Farben, ein bisschen Terrakotta. Drei oder vier wirklich schöne Bilder mit Griechenmotiven, ein bisschen Landschaft und verwitterten Säulen. Nicht übertrieben, ein wenig Kultur muss ja sein.

Dezente, indirekte Beleuchtung per LCDs an der Decke, das Licht ist warm und angenehm, betont die angenehme Wohlfühlatmosphäre. Sieht aus wie ein Sternenhimmel. Dann noch ein großer (künstlicher, aber hübscher) Baum mitten im Lokal. Und wirklich schöne Möbel.

Anders auch die beiden jungen, freundlichen und aufmerksamen Servicedamen. Die zwei haben ihren Job wirklich gut gemacht. Echt blond-germanisch, nicht einmal ansatzweise in Verdacht geratend, griechischer Abstammung zu sein. Eine der beiden Damen kam mir bekannt vor. Mir geht es immer so, dass ich Leute nicht unterbringen kann, wenn ich sie in einer anderen Umgebung wiedertreffe. Wir konnten das aber schnell klären. Bei dem Discounter ist sie nicht mehr. Einen Griechen habe ich übrigens den ganzen Abend über nicht im Lokal gesehen :-)

Bevor ich zu den Speisen komme: Die Toiletten spitzenmäßig. Wirklich. Sauber, Ausstattung wie selten in einem "normalen" Speiselokal gesehen. Sozusagen mit Liebe eingerichtet, sofern man das von einem Klo sagen kann. Bis hin zu den Holz-Duftstäbchen in den Ölgläsern (ich weiß nicht, wie sowas heißt). Bei den Damen Veilchen, auf der Herrentoilette Rosenduft.

So. Das Essen aus der wie griechentypisch völlig ausufernden Karte. Das war wirklich gut. Nicht außergewöhnlich. Gut. Wir hatten einen Lamm- und einen Putenspieß. Das Fleisch war lecker gewürzt, saftig, auf den Punkt gegrillt. Auch hier gab es etwas Anderes: Erstmals habe ich halbrunde Pommes serviert bekommen. Also, ungefähr so, als wenn man ein Kartoffel-Rohr in der Mitte durchschneidet. Halbhohl sozusagen.

Der Beilagensalat frisch, knackig und schon fast zu viel. Lediglich das Fertigdressing nicht so dolle. Das geht besser.

Die Preise normal, völlig in Ordnung. Mittagstisch wird angeboten, identisch mit den Kartengerichten, aber preisreduziert.

Parkplätze sind auf dem Grundstück reichlich vorhanden.

Für das Lokal, das wirklich schöne Ambiente und den Wohlfühlfaktor gebe ich eine glatte vier. Das Essen ist zwar überzeugend. Es fehlt aber irgendwie der außergewöhnliche Pfiff. Eine gute drei. Ich gebe Gesamtnote vier, weil man sich im Mondea schlicht wohlfühlt und gerne mal wieder dort einkehren möchte.

Ein Absacker sollte es noch sein nach einem abendfüllenden Bummel durch einige St. Georg-Lokale.

Die Kellnerin der vorletzten Station gab uns den "Alten Ritter" als Tip mit auf den Weg, eine stinknormale Kneipe, aber Raucherkneipe! Genau, was wir suchten. Ganz in der Nähe des Hauptbahnhofes, also quasi auf dem Weg zurück Richtung Heimat, liegt diese Gaststätte.

Ein Lokal, wie man es heute kaum noch findet. Eine richtige Bierkneipe, mit großem
Tresen, vollbesetzt um die späte Abendstunde, und einigen Tischen. Das Mobiliar aus dunklem Holz, im Nebenraum ein riesengroßer Fernseher.

Ein Großteil der Gäste schienen Stammkunden zu sein, eine nette Atmosphäre herrscht hier, obwohl einige wohl schon ein paar Bierchen mehr intus hatten. Die Wirtin freundlich, einen kleinen Spruch auf den Lippen, sympathisch.

Eine Kneipe zum Wohlfühlen, man erinnert sich ein wenig an "Die kleine Kneipe" von Udo Jürgens. Dabei alles sauber, kein Festkleben auf dem Tisch, wie man es in solchen Pinten ja manchmal erlebt, auch die Toilette einwandfrei.

So wurden aus dem einen Absacker zwei. Eigentlich hätten wir es noch ein wenig länger ausgehalten (bis 5 Uhr morgens geöffnet), aber - mitten in der Woche, die Arbeit in ein paar Stunden droht.

Für diese Art Lokal vier Sterne - verdientermaßen.

Von 12 bis 14:30 gibt es beim Fu Man in Bookholzberg chinesisches Buffet. Dabei die typischen Speisen in Teig und diverse weitere Köstlichkeit. Suppe und Dessert gehören natürlich auch dazu. Das kostet nur 7,50 €.
Mein Lieblingsgetränk Bitter Lemon gibt es für 2 €.
Aber manchmal ist mir die Lauferei zu blöde, dann nehme ich “8 Schätze”, scharf. Dann wird man mit 6,80 € auch satt.
Das ist natürlich auch ein Familienbetrieb, immer freundlich, wie eigentlich alle Mitarbeiter in chinesischen Restaurants.
Neu ist jetzt auch der Raucherraum, den brauche ich allerdings nicht mehr.
Parken kann man vor dem Haus oder in der Nähe am Straßenrand.

Ein Traum von Eis für mich das beste in Frankenthal und Umgebung. Auswahl an Eissorten und Eisbechern sehr gut. Riesige Eisbecher Früchte immer Frisch. Das Preisleistungsverhältnis Top. Die Bedienungen sind alle sehr freundlich, im Sommer muss man manchmal etwas länger auf seine Bestellung warten aber für uns kein Problem weil die Eisbecher immer ordentlich und liebevoll hergerichtet serviert werden. Alles sehr gepflegt und sauber. Kaffeespezialitäten kann man auch sehr empfehlen wie Caffè Latte, Espresso oder kühler Eiskaffee. Parkplatzmöglichkeiten gibt es nicht direkt am Eiskaffee, es liegt direkt in der Fußgängerzone aber in unmittelbarer Nähe kann man parken.

Das Dreimädelhaus an der Kreuzung der B 212 gibt es schon seit vielen Jahren. Beliebt bei den einheimischen Bauern, und bei den Radwanderern, die auf dem Weg von Berne nach Delmenhorst sind. Der andere Weg führt von Bookholzberg nach Motzen.

Hier gibt es weder Mittagstisch noch andere üppigen Gerichte, hier kann man eine lütte Lage bestellen, für die Kinder eine Limo, ggf. auch eine Cola.
Ländlich und rustikal, Parkplätze am Haus.

Alt aber sauber, freundliche Bedienung wie fast überall im Stedinger Land.

Liegt sehr zentral, nur wenige Schritte vom Bahnhof und vom Busbahnhof entfernt, hat daher sehr viel Laufkundschaft und ist stets gut frequentiert. Durch den erhöhten Standort und die halbrunde Verglasung hat man einen guten Ausblick auf die belebte Bahnhofstrasse und das bunte Treiben. Auch auf der überdachten Terrasse kann man bequem sitzen, wenngleich es hier für meinen Geschmack etwas zu schattig ist. Auch das Umfeld (Supermarkt) ist nicht allzu hochwertig und lockt zuweilen etwas zwielichtige Gestalten an.

Ambiente: offen liegender Putz und Versorgungsleitungen, einfaches Mobiliar, rustikale Holzstühle.

Pluspunkt: warme Küche bis nachts um 1 Uhr. Das muss man sonst lange suchen. Sonntags gibt es Brunch-Bueffet. Das Publikum ist recht jung und ziemlich multikulti. Der Service leider nicht immer konzentriert.

Im aktuellen Szenemagazin „Hannover geht aus“ wurde dem JoKa eine extra Kolumne gewidmet. „Eat, Drink, Dance. Wow !“ hieß der Artikel und machte neugierig. Hier kann man essen, Cocktails trinken und irgendwann wohl auch mal tanzen.

Durch eine der wenigen eisigen Winterabende Anfang 2014 erreichten wir per Öffi und 10 min Fußweg vom Aegi dieses coole Restaurant. Was mich als Raucherin sofort positiv stimmte: Es gibt es beheiztes und möbliertes Raucherzelt vor dem Haus!

Wir hatten nicht reserviert und enterten das fast leere Restaurant an einem Donnerstag um ca. 19.30. „Oh“, sagte der Empfangskellner, „da muß ich erstmal nachschauen, ob noch ein Tisch frei ist“. Es fand sich noch einer, der uns zugewiesen wurde. Wir blieben bis ca. 21.30 und die meisten Tische blieben leer. Fanden wir ein wenig irritierend.

Das Lokal selbst ist retro-stylish. Weiß und Chrom herrschen vor. Die Bar ist neonfarbig beleuchtet. Allerdings stehen die Tische in Nähe der Bar so eng, dass man (mit einem Weinkühler neben dem Tisch) Schwierigkeiten hat, zur Raucher/Pinkelpause zu gehen.

Es gibt keine Speisekarte, die lecker klingenden Gerichte werden auf einer großen Tafel präsentiert.

Wir wählten:

Als Vorspeisen
- Pastete von Perlhuhnbrust (ziemlich langweilig, aber mit leckerem Salat)
- mein Tintenfischsalat (war zart und gut mariniert und eine große Portion; leider war der reingemengte Rucola völlig labberig); das habe ich auch beim Kellner moniert, kriegte aber keine Rückmeldung aus der Küche

Als Hauptspeisen
- mein Ibericoschweineteil war (zu) riesig und ziemlich perfekt gegart. Allerdings fehlte mir der typische kräftige Iberico-Geschmeck. Die Saucenreduktion war sparsam, aber gut und intensiv. Als Beilage gab es irgendein Püree, das mir wohl nicht so recht in Erinnerung geblieben ist
- meine Schwester hatte ein Wolfbarschfilet, das sie im ersten Anlauf wegen Übergarung hat zurückgehen lassen. Der 2. Versuch war gut.

Der Riesling, den wir hatten, war modern-weichgespült; es fehlte jede Säure. Schade.

„Fazit“: Die Preise waren ok für die Qualität der Speisen, aber irgendwie hatten wir uns aufgrund des Artikels in „Hannover geht aus“ mehr versprochen, zumal der Koch ein Schüler von Amann ist.

Gut bürgerliche Küche ohne Schnickschnack. Saisonale Gerichte wie Grünkohl und Pinkel oder Spargel, auf die Schnelle mal eine Bratwurst, oder Schnitzel in vielen Variationen sind im Angebot vom Restaurant „Zum Burggrafen“.
Die Schnitzelgerichte liegen um die 10 €, eine Burggrafen Pfanne mit Hähnchen, Schweine und Putenbrust Filets ist für 14,50 € zu gaben.

Das Ambiente ist dunkel und auch alt, aber gerade das versprüht den Charme des letzten Jahrhunderts.

Die Wirtin ist nett und freundlich, man schnackt auch mal, wenn nicht so viel los ist.

Für Feierlichkeiten kann man dort auch einen ganzen Raum mieten.

Lieber nicht!! Haben leider keine guten Erfahrungen gemacht. Wollten dort einen Gutschein einlösen und wurden wie Kunden dritter Klasse behandelt. Man verweigerte uns letztendlich die Einlösung, obwohl wir schon bei der Getränkebestellung waren, sogar reserviert hatten und zu einer auf dem Gutschein angegebenen "erlaubten" Einlösezeit da waren. Die Begründung war auch nicht, dass irgendetwas nicht vorrätig sei (was ich auch nicht glaube, denn es handelte sich um Standardgerichte der Karte), sondern dass der Chef nicht einverstanden sei!? Wir finden's eine absolute Frechheit und bleiben dann doch lieber Blockhaus oder Escados treu. Die wissen Gott sei Dank noch, was Service ist.

Schöner Platz dort im Nirgendwo, kurz vor Polen. Herzhafte und süße Sachen, da fällt die Auswahl schwer.

Das Schlesisches Himmelreich war neu für mich, ich kannte es nur dem Namen nach. Es hat wunderbar geschmeckt.

»Schlesisches Himmelreich wird aus geräuchertem Schweinebauch hergestellt, der in Wasser zusammen mit Backobst, Zimt und Zitronenschale gekocht wird. Eine Mehlschwitze wird mit der süßlichen Kochbrühe hergestellt und zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Schweinebauch und dem abgetropften Backobst serviert.

Dazu gibt es üblicherweise schlesische Kartoffelklöße.« Danke Wiki

Man kann diese Gaststätte empfehlen wir gehen da ab und zu hin wenn wir eine Runde durch den Vogelpark gehen ( Ausflugslokal da es direkt im Vogelpark liegt Eintritt frei) Das Ambiente (Innenraum) stammt noch aus den Siebzigern. Da könnte man vielleicht noch Einiges verbessern. Aber es ist sauber. Es gibt einen separaten Raucherraum, drinnen sind ausreichend Plätze vorhanden, Sitzplätze draußen auf der Terrasse vorhanden. Gute Qualität der Speisen besonderst zu empfehlen ist das frische Hähnchen das sehr gut gewürzt ist und mit Pommes und Salat serviert wird. Der Salat ist immer frisch und Rohkostsalate sind selbst gemacht und nicht aus der Dose.
Man musste nicht lange auf Getränke und Speisen warten, Bedienung sehr freundlich und Service sehr gut , Peisleistungsverhältnis stimmt. , große Portionen. Parkmöglichkeiten ausreichend vorhanden. Durchgegend warme Küche

Das Mocca Bistrorant hätte meiner Meinung nach allein schon deswegen 5 Sterne verdient, weil es hier mein Lieblingsbier "Duckstein" vom Fass gibt! Ich weiß nicht, ob es in Köln noch ein anderes Lokal gibt, das dieses leckere, auf Buchenholz gereifte Bier vom Fass anbietet.

Da das aber nicht für jeden ein ausschlaggebendes Kriterium ist, möchte ich doch noch etwas mehr ins Detail gehen: Das Mocca ist ein geschmackvoll eingerichtetes Lokal mit einer angenehmen warmen Atmosphäre. Die Begrüßung war ausgesprochen freundlich, hier fühlt man sich auf Anhieb wohl. Erwähnenswert sind auch die sehr bequemen Bänke und Sessel. Die Speisekarte im Mocca Bistrorant bietet so viele ansprechende Gerichte, dass ich Mühe hatte, mich zu entscheiden. Wenn ein Abend so beginnt, weiß ich, dass er gut werden wird: Man liegt kulinarisch auf einer Wellenlänge.

Als Vorspeise hatte ich einen Krabbencocktail, der in einer sehr delikaten und erfrischenden Variante mit Eisbergsalat, Apfel, Erbsen und einem sensationell guten Dressing daherkam. Der Einstieg war schon mal gelungen.

Als Hauptgang habe ich mir die „River Pearls“ ausgesucht. Der hübsche Name steht für ein Gericht aus Flusskrebsfleisch mit frischen Cavatelli und Grana Padano. Die Cavatelli wurden mit einem wunderbar leichten Sud mit Wurzelgemüse und Fenchel serviert, der u.a. mit Minze perfekt und sehr fein abgestimmt war. Die Menge des darüber gehobelten Grana Padano war genau richtig dosiert. Ich weiß nicht mehr, wann ich zuletzt so gute Pasta gegessen habe, es ist jedenfalls schon eine Weile her.

Ich hätte gerne auch noch ein Dessert probiert, musste aber schon bei den Cavatelli aufgeben, ich konnte sie leider nicht ganz aufessen. Die Portionen sind sehr wohlwollend bemessen.

Beim zweiten Besuch wenige Tage später habe ich die Kalbsbäckchen mit Ingwer-Kartoffelpüree probiert und war erneut begeistert. Das Fleisch zerging auf der Zunge, der Ingwer im Püree war genau richtig dosiert und die Sauce war ein Gedicht.

Fazit: Das Mocca bietet ein schönes Ambiente, sehr freundlichen und aufmerksamen Service und erstklassiges Essen. Das Preis-/Leistungsverhältnis habe ich als angemessen bis günstig empfunden. Wir werden schon sehr bald wieder kommen!

Heute nutzten wir meinen Gastroguide Gutschein und suchten das Brauhaus Aloysianum auf. Wir hatten von Bekannten von dem 5,90 € Mittagstisch gehört und wollten dieses testen. Wir waren erstaunt was das Mittagsbuffet geboten hat. Für 5,90 gab es eine Lachsrahmsuppe, eine Salatbar mit vielen Salaten und verschiedenen Dressings. Als Hauptgericht gab es: Rinderbraten, Schweinebraten, Curry-Huhn-Geschnetzeltes und Geschnetzeltes mit Pilzen. Dazu Salzkartoffeln, Kartoffel Gratin, Nudeln, Spargel.
Das Dessert Buffet bot Schoko Creme und Joghourt mit Fruchtcocktail, sowie kleine Marmorkuchenstreifen. Fazit: Ein gelungenes Mittagsbuffet zum unglaublichen Preis.
Fazit: sehr, sehr zu empfehlen.

Wem folgende Rezi bekannt vorkommt, der weiß, das ich bei Golocal Exquyper68 bin;)

Die Sushi Factory Mitte liegt zentral schräg gegenüber den Schweinen in der Sögestrasse.

Vor kurzem wurde sie renoviert. Man kann vor Ort essen, das Essen mitnehmen oder den Lieferservice in Anspruch nehmen. Der Lieferservice ist allerdings nur auf bestimmte Stadtgebiete beschränkt.

Man kann den Köchen bei der Arbeit zuschauen und so sehen, wie man Sushi herstellt. Besonders für Kinder eine interessante Erfahrung. Wer bei Sushi sofort an rohen Fisch denkt, der denkt falsch. Vieles ist rein vegetarisch und es gibt, angepasst an den europäischen Gaumen, auch Fleisch.
In der Spargelsaison gab es sogar ein neu kreiertes Spargelsushi ( Lecker ! ).
Neben klassischem Sushi gibt es auch Nudeln, Salate, Eis und Pralinen. Diese Speisen müssen aber beim Service bzw. den Köchen direkt bestellt werden.

Der Servive ist mittlerweile eingearbeitet und man wartet nun nicht mehr so lange auf Tee / Getränke. Auch die aufgabe von Sonderwünschen / Bestellungen gehen fix. Man kann aktuelle Zeitschriften lesen, während man die Köche bei der Arbeit beobachtet ;).

Sollte etwas nicht auf dem Laufband sein, dann kann man das unproblematisch bei den Köchen bestellen, die dann auch sofort zur Tat schreiten.

Die Toiletten sind im Keller und - zumindest die Herrentoiletten - sehr sauber.

Preismäßig liegt die Sushi Factory im Mittelmass der Sushi Restaurants in Bremen.

Wir gehen dort regelmäßig essen. Insbesondere die Makirollen haben es uns angetan und die Misosuppe. Letztere ist reichhaltig, wärmt durch und ist ein Genuss. Ein kleiner Deckel auf der Suppenschüssel hält die Suppe warm, falls man zwischendurch mal schnell etwas leckeres auf dem Band entdeckt.

Auch wenn die Kölner Südstadt nicht unbedingt unsere Stamm-Ausgehmeile ist, weil wir in einem anderen "Veedel" wohnen und am liebsten zu Fuß losziehen, verschlägt es uns in letzter Zeit wieder häufiger in die Südstadt. Der Grund dafür ist der 2013 neu eröffnete "Alteburger Hof". In den Räumen des Alteburger Hofs befand sich früher das "Höhns", das inzwischen nach Marienburg umgezogen ist.

Der Name "Alteburger Hof" klingt nach typisch deutsch und gutbürgerlich, tatsächlich wirkt das Restaurant aber eher französisch. Die Einrichtung zeigt deutliche Anklänge an Frankreich, da hängen z.B. französische Straßenschilder an den Wänden und eine alte französische Briefmarke ist als Wandgemälde verewigt.

Spätestens der Blick in die Speisekarte bestätigt diesen Eindruck: Neben den mittlerweile fast schon obligatorischen "Coquilles St. Jacques" (Jakobsmuscheln), bietet die Karte diverse Variationen von "Salade mâche" (Feldsalat) und als Beilage gibt es schon mal "Aligot" (Kartoffelstampf mit Tomme- oder Cantal-Käse und Knoblauch). Diverse Flammkuchen runden das attraktive Speisenangebot ab. Es gibt Restaurants, in denen ich Mühe habe, etwas für mich Passendes zu finden, im Alteburger Hof erlebe ich das Gegenteil: Hier habe ich Schwierigkeiten, mich zu entscheiden, weil mich so vieles auf der Karte anspricht. Einer meiner Vorspeisen-Favoriten ist die "Bretonische Fischsuppe", eine klare, leichte und sehr schmackhafte Fischsuppe mit reichlich Fisch- und Meeresfrüchteeinlagen. Als Hauptspeisen haben wir bisher die Lammhüfte, das Cordon Bleu (mit Ziegenkäse!) und den Tafelspitz probiert und für gut befunden. Ein Highlight ist auch die "Schlachtplatte" (14 EUR). Bei unserem letzten Besuch bestand sie aus diversen Salaten, Paté, Schinken, Roastbeef, Rübchen-Flan etc. Etwas enttäuschend fand ich die Kalbszunge, die bestand nämlich überwiegend aus dem Schlund, der in Frankreich meistens komplett abgeschnitten wird.

Das Preis-/Leistungsverhältnis im Alteburger Hof ist sehr gut, Vorspeisen liegen im Schnitt bei 4 bis 8 EUR, Hauptgerichte bei 10 bis 12 EUR, entsprechend gut besucht ist das Lokal. Dem Publikumsaufkommen entsprechend kann es also auch schon mal etwas lauter sein. Die Kellner haben hier bei meist vollem Lokal einen harten Job, bemühen sich aber erfolgreich, auch im dicksten Getümmel flott und freundlich zu bleiben.

Reservierung wird empfohlen. Dabei gibt es eine Besonderheit: Man kann nur per Mail reservieren, es ist nicht möglich, das Restaurant telefonisch zu erreichen, das ist ein wenig gewöhnungsbedürftig.

Parkplatzsuche ist in dieser Gegend ein fast aussichtsloses Unterfangen, allerdings liegt die KVB-Haltestelle "Choldwigplatz" quasi vor der Haustür.

Fazit: Auch wegen der angenehm lockeren und ungezwungenen Atmosphäre insgesamt empfehlenswert!