Deutschland

Wir waren jetzt diese Woche zum Mittagstisch hier. Was mich besonders angesprochen hat ist die familiäre Art, die im Betrieb herrscht. Man fühlt sich direkt wie zuhause. Das Essen ist super, wahrscheinlich sogar besser als beim Vorgänger. Man merkt die Liebe, mit welcher es zubereitet wird. Die indischen Gerichte sind super. Zwar untypisch für einen Italiener, aber einfach nur klasse. Ich kann es jedem nur weiterempfehlen!!!

Der kleine Geburtstagsausflug in die saarländische Metropole startete nach der Ankunft im recht zentral gelegenen lilafarbenen Hotel. Nach dem verdauten Parkplatzschock von lässigen 17 Euro pro Tag für einen unüberdachten Autostellplatz auf dem immerhin von einer Schranke abgesperrten Hotelparkplatz und einer kleinen Erholungspause ging es ab in die City, nur wenige Gehminuten entfernt. 

Zuerst sind wir zum Überbleibsel des Weihnachtsmarktes zum Tbilisser Platz gepilgert, dem Riesenrad Jupiter. Zwischen dem Staatstheater und der Saar ist das ein schöner Ort. Wenn es auch schon dunkel war, ist es doch eine nette Sache hier oben mit Aussicht.

Im Vorfeld hatten wir uns schon Die Kartoffel ausgesucht, da wir immer die regionalen Speisen probieren wollen, sowohl im In- als auch im Ausland. 
Außen strahlten an dem weißen Eckhaus grüne Leuchtstreifen über dem verspielten gelben Leuchtschriftzug "Die Kartoffel". Davor stand eine Art Maskottchen mit Kochlöffel und dem Slogan "Essen wie bei Oma" und Werbetafeln, auf denen manch Spezialität beworben wurde. Ohne Reservierung waren wir mutig an diesem Freitag Abend und sahen, dass das Restaurant gut besucht war. Trotzdem mal rein gegangen und erstmal die Beine in den Bauch gestanden, es kam nämlich niemand, der uns entgegen der kleinen Tafel einen Platz zuweisen wollte..... Hungrige weibliche Menschen, egal welchen Alters, sind skrupellos und nervtötend. Deshalb haben wir eigenmächtig dann einen kleinen runden Tisch in einer noch kleineren Ecke hinter der Eingangstür besetzt. Wird schon irgendwie gehen mit drei Personen.
 
Zwei Frauen bedienten heute hier. Der Empfang war doch noch freundlich und eine der Damen ließ uns die Speisekarten da. Wie der Slogan mit der Oma ja vermuten lässt, gibt es hier bodenständiges, bürgerliches Essen ohne Experimente. Ganz oben geht es klein los mit z.B. Knoblauchbaguette, gebackenen Schafskäse, Suppen. Weiter zu einigen Flammkuchen, Salaten und verschiedenen Pellkartoffeln. Die Preise sind dafür erstaunlich nicht so sehr bodenständig. Für ein Hauptgericht werden hier zwischen 15 und 30 Euro berechnet. Weiter geht es durch die 12 Seiten dicke Speisenauflistung und es wurde für die Badener Gäste langsam exotisch. Manche Reibekuchen, Bratkartoffeln mit verschiedenen Wurstsalaten. Gerichte von überbackenen Kartoffeln, Aufläufe. Schnitzel, Rumpsteak .Was jetzt hiervon typisch saarländisch ist oder nur der Kreativität der Küche zu verdanken ist, weiß man bei manchen Sachen nicht. Außer bei einer handvoll Gerichte mit typischen Namen, wie z.B. Geheirade und Gefillde Wir entscheiden uns dann auch eben für Unbekanntes. Genannt Saar-Trio, Hoorische und Dibbelabbes. Nett ist dabei, dass es für den Ortsfremden auch gleich erklärt ist, um was es sich dabei handelt. 

Auf Seite 10 nebenbei noch Hinweise auf Schnitzel-Tag, Flammkuchen-Tag und Mittagstisch. Gefolgt von einer kleinen Geschichte über die Herkunft der hier verwendeten Kartoffeln und Fleischstücke sowie über die Kartoffeln allgemein in der Weltgeschichte.

Nur bis wir unsere Wünsche loswerden konnten, dauerte es eine ganze Weile. Schon so lange, das die beiden weiblichen Hungrigen am Tisch schon wieder gehen wollten. Als wenn das gehört worden wäre, kam dann eine Frau und schrieb auf. Ja Moment. Bis ich das Telefon zückte und ihr darauf den digitalen Gutschein des Schlemmerblocks zeigte. Sowas war hier noch nie vorgekommen. Sie ging erstmal nachfragen, ob sie das überhaupt verrechnen könne. Naja, sie kam dann wieder und schrieb den Code ab. Na gut, wird passen.

Das Restaurant wirkt von außen größer. Wenn man drin ist, ist es hell in weiß-grün mit hellbraunem Holz. Die große Theke nimmt aber auch optisch viel Raum in Anspruch. Insgesamt wird wenig Wert auf Deko gesetzt, ein paar Bilder und künstlerisch bunte Wände sind anzuschauen. 

Die Saftschorle und Sprite (0,4 l) für 4,30 Euro bzw 4,60 Euro. Das Gerolsteiner Sprudel knapp günstiger mit 4,20 Euro. Der Beilagensalat für 7 Euro ist passabel. Mit wenig Dressing eine kleine Vorspeise. Dann wird es aber besser: Die Saarländer kommen!

Dibbelabbes, sieht aus wie zerpflückte Kartoffelpuffer mit Speck vermengt an einer großen Ladung Apfelmus. Sieht urig aus. Ein Sattmacher zweifelsfrei für 15,90 Euro. Dem Kind hat es gut geschmeckt und ruckzuck verputzt. 

Hoorische, sieht nicht schön aus, denk ich mir und erinnert mich durch die Soße spontan an Saure Klopse. Hat aber damit überhaupt nichts zu tun. Hier sind es längliche Kartoffelklöse mit geformtem Sauerkraut in Specksauce und Speckstückchen. Aber für Freunde des Speckes ist es gut. Die Menge der 5 langerollten Klöse ist mit dem Sauerkraut gut abgestimmt und es macht auch satt für 15,90 Euro.

Saar-Trio, Bratkartoffeln mit Eiersalat, Lyonersalat und Rindfleischsalat auf einem Teller. Dazu zwei Tomatenviertel. Gute Idee, Frau war zufrieden mit dem Querschnitt, der 17,50 Euro kostete.

Insgesamt können wir entgegen der Kritik vor 10 Jahren am Essen nichts Schlechtes feststellen, wir haben aber für den direkten Vergleich auch keine saarländische Oma. 

Frau und Herr Carsten1972 waren wieder wandern, die Herbsttour des Jahres 2024 hatten wir auf die Woche mit dem 3. Oktober gelegt, ein Urlaubstag gespart. Es ging nach langer Zeit mal wieder in den ganz tiefen Südwesten. Wir wollten den Breisgauer Weinweg abwandern. Nachdem wir das Wiiwegli im Markgräfler Land und den Ortenauer Weinweg schon absolviert hatten, vollendeten wir den Dreiklang an Weinwanderwegen am Schwarzwaldrand mit dem Lückenschluss von Freiburg nach Diersburg bei Offenburg. 

Den Wagen hatten wir in Diersburg abgestellt und waren mit öffentlichen Verkehrsmitteln nach Freiburg gefahren. Dort ging es am nächsten Morgen in die erste Etappe ins Glottertal. Etappe Nummer 2 führte uns nach Mundingen bei Emmendingen. Die Etappe 3 führte uns von Mundingen dann nach Nordweil, und weil es in dem kleinen Dorf keine Unterkunft gab für uns, bogen wir westwärts vom ab und packten noch 4,5 Kilometer drauf für den (Um)weg nach Kenzingen. Von dort führte uns Etappe Nummer 4 nach Ettenheim, die vorletzte Etappe Nummer 5 führte uns nach Lahr. Und schon hatten wir am Samstag, den 5.10.24 unsere letzte kleine Etappe nach Diersburg vor uns. 

In Diersburg kamen wir mittags an und weil wir endlich mal wieder schönes Wetter hatten, die letzte Woche hatte uns so gar nicht mit Sonne verwöhnt liebe Badener, hatten wir uns ein schönes Mittagessen vorgenommen vor der Heimfahrt ins Münsterland. Weil sich bis zur A5 bei Offenburg nichts fand und wir dann auch noch bei Karlsruhe einen fetten Stau vor uns hatten, bogen wir vorher gen Westen ab und fuhren über die elsässische Rheinseite nach Norden in die Pfalz. Und als wir uns der Grenze näherten stand der Entschluss, wir essen in Deidesheim, da wird sich schon was finden am frühen Nachmittag. 

Sonne, Wein, Pfalz, was gibt es besseres! In Deidesheim sprühte das Leben, es war voll! Der Vorteil dieses Ortes, hier hat die Gastronomie auch außerhalb der inzwischen arg limitierten üblichen Öffnungszeiten auf. Und so wanderten wir etliche Möglichkeiten zur Einkehr ab und entschieden uns dann für das Gasthaus zur Kanne. Nachdem die Vinothek von Bürklin-Wolf dort Geschichte ist, wurde das Gasthaus wieder belebt. Aber mit einem deutlich anspruchsvollen Angebot an Speisen. Am Wochenende hat man durchgehend geöffnet und ein Tisch für uns fand sich auch. Schön ist es drinnen.

und 

Es finden sich noch weitere Gasträume und ein sehr schöner Außenbereich. Das war wirklich alles andere als Weinstuben-Barock! Ganz weit weg von diesem Weinstuben Anspruch auch die angebotenen Speisen, siehe auch HP. Es fiel wirklich schwer eine Auswahl zu treffen, ebenso bei den Weinen inklusive dem Glas-Wein Angebot. Frau schwelgte im Angebot, ich gönnte mir nur einen Riesling (Achtele) von Basserman Jordan. 

Die Küche grüßte uns mit schmackhaften Sauerteigbrot und einer gewürzten Butter (mea culpa, ich weiß nicht mehr, was es war). Danach hatten wir uns zwei Vorspeisen bestellt, für mich ein vegetarische.

Geschmorter Chicorée mit Birne, Roquefort, Pumpernickel Flan und Split Dressing (was immer das sein soll?) klang einfach zu gut, um mir das nicht zu bestellen. Der Chicorée hatte durch das schmoren ein gutes Aroma erhalten, welches der Käse und die Birne perfekt unterstützten. Der Flan ging nahe ran an die Konsistenz eines Brioche und machte viel Spaß als Begleiter. Unerwartet guter Auftakt bei mir. Für meine Frau Fleisch in der Vorspeise.

Rinder-Tartar mit Kapern, Trüffel-Mayo, Schalotten, Röstbrot war ihre Wahl. So weit, so klassisch bei den Zutaten, aber nicht klassisch bei der Anrichte! Augenweide Tartar, würde ich sagen. Meine Frau war äußerst zufrieden mit ihrer Wahl! Das durfte sich bei den Hauptspeisen gerne fortsetzen. Im Hauptgang entschied sich meine Frau für ein vegetarisches Gericht. 

Kürbisplantage nannte sich das und enthielt laut Karte Salbei Espuma, Hokkaido-Chunks, Kürbiscrisp, Eingelegter Butternut, Kürbiscreme und Granny Smith. Und wieder legte sich die Küche sehr ins Zeug, ihre Kürbisplantage geschmackvoll auf dem Teller anzurichten. Ein äußerst geschmackvolles veganes Gericht! Auch hier blickte ich in die glücklichen Augen meiner Frau! Weil ich vorher vegetarisch ge-vor-speist hatte, gab es nun einen Klassiker der burgundischen Küche. 

begleitet von 

Boeuf Bourguignon mit einem separat servierten Kartoffelpüree. Ist ja ein Eintopf, das wird es dann schwer mit einer kreativen Anrichte, aber ich vermisste die auch nicht, als ich das Schmorfleisch genoss! Das Fleisch hatte genug Zeit beim schmoren verbracht und war zart, die weiteren Zutaten hatten sich gut mit dem Fleisch und dem Fond verheiratet. Bis auf den letzten Löffel genossener Teller, der mit dem Püree einen genauso genussvollen Begleiter hatte! Auch ich war sehr zufrieden! Ein Espresso beendete die sehr erfreuliche Einkehr im Gasthaus zur Kanne. 

Zwei Worte zum Service, die beiden Damen waren offensichtlich vom Fach und ließen sich vom Betrieb nicht aus der Ruhr bringen. Fragen zu Wein und Speisen wurden routiniert beantwortet und die Gäste waren immer im Blick. Geht nicht besser als so. Auch hier großer Wohlfühlfaktor.

Also zum Fazit dieser Einkehr. Bisher war die Gaststube im Weingut Siben Erben mein Favorit für eine Einkehr in Deidesheim. Aber die hat nun scharfe Konkurrenz bekommen, die sich in ihrem kulinarischen Anspruch aber auch etwas höher einordnet. Der Aufwand ist hier etwas höher als dort, allerdings hat mir das Ergebnis auch entsprechend besser gefallen! Ich komme ganz sicher wieder! 

Meine Frau und ich waren im Oktober im legendären Waldgeist in Hofheim, bekannt für seine riesigen Portionen und rustikale, gutbürgerliche Atmosphäre.
Hier gibts nicht nur riesige Steaks und Schnitzel
Der Besuch war ein Highlight für uns beide – besonders für Liebhaber ordentlicher Fleischportionen!

Meine Frau entschied sich für ein Viertel Schwein – gute 350 Gramm zartes Fleisch, das sie vollauf zufriedenstellte. Die knusprigen Pommes und die krosse Panade gaben dem Gericht eine perfekte Textur 

und ließen keine Wünsche offen.

Ich selbst wagte mich an ein halbes Schwein, das buchstäblich die Größe eines Baby- Elefantenohrs hatte! 
600 Gramm Schnitzel mit Pommes
Mit dazu gab’s ebenfalls die Pommes und eine scharfe Pfefferrahmsauce, die ordentlich Würze ins Spiel brachte. Das Fleisch war zwar etwas fester und hätte saftiger sein können, aber das tat unserem Spaß keinen Abbruch – die XXL-Portion war ein Erlebnis für sich. Zum Runterspülen entschied ich mich für ein mittleres Bier
1 Liter Kristall im König Ludwig 1 Liter Glas
(1 Liter) im XL Hefeglas - leider gab es aus aktuellem Anlass lediglich Kristallweizen. Sonst hätte mich das 2,5 Liter Hefe XXL Glas wohl in seinen Bann gezogen.

Alternativ gab es noch die XXXL Eiweißschockplatte mit 83 Gambas für erfreuliche 112,70 Euro oder die Rekord XXL Schnitzelplatte: 3000 Gramm feinster Schnitzelgenuss auf speziellem XXL Teller für 66,66 Euro.

Zusammengefasst: Wer deftige Kost und ausgefallene Portionen sucht, wird im Waldgeist fündig. Die rustikale Atmosphäre und die herzhaften Riesenportionen sorgen definitiv für einen gelungenen Abend. Ein Muss für alle, die sich trauen, ihr Essen in Übergröße zu bestellen!

Sehr geehrte Gäste,
wir schließen unser Ristorante ab dem 15. Oktober 2024 auf Grund von Renovierungsarbeiten.
Ab dem Frühjahr 2025 werden wir wieder öffnen. Ein genaues Datum steht noch nicht fest.
Wir werden Sie rechtzeitig auf unserer Website und den sozialen Medien informieren.
Bis dahin wünschen wir Ihnen eine gute Zeit!
Ihr Ristorante Paradiso-Team

Von außen eher unscheinbar, große Fensterfront zur Straße hin . 
Parkplätze gibt es direkt vor dem Lokal und wir hatten Glück und es fuhr gerade jemand weg als wir ankamen, so mussten wir nicht lange suchen.
Drinnen öffnet sich  ein großer Raum der hübsch in asiatischen Stil eingerichtet ist ( Bambusmatten an den Wänden, geschnitzte Holzbilder, große Grünpflanzen., asiatische Vasen......)
Säulen und Holzparavents strukturieren den Raum zusätzlich , so das man nicht zu eng aufeinander sitzt.
Auf den Tischen asiatisch inspirierte  Platzsets und Kerzen , die sobald wir saßen auch angezündet wurden .
Auf Wunsch können die thailändischen Gerichte auch ganz Stilecht nach thailändischer Sitte auf dicken Sitzkissen am Boden verzehrt werden.
Was wir jedoch dankend ablehnten . Um unserem Rücken nicht zuviel zuzumuten nahmen wir an ganz normalen Tischen  am Fenster platz.
Freundlich zurückhaltende Damen in traditioneller  thailändischer Kleidung fragten nach unseren Wünschen .
Wir begannen mit Lychee Freeze = leckerer Cocktail aus Lycheesaft, Limette und Eis - super
Vorspeise:
Hibachi - Vorspeisenteller für 2 Personen bestückt mit Frühlingsröllchen ,Hähnchenspieße und Garnelenspieße die man am Tisch selbst grillen durfte , Wantan und Shrimps - guter Auftakt und steigerte unsere Vorfreude auf die Hauptspeisen.
- Phad Thai Gai = Nudelgericht mit Hühnerfleisch, Tamarindensauce, frischem Koriander, Sojasprossen  und Erdnüssen - gut ,   Portion hätte etwas größer sein dürfen 
- Gai Phad  =  Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, Zwiebeln und Fischsauce dazu Basmatireis - lecker
Gut fanden wir, das die einzelnen Speisen durch Symbole gekennzeichnet sind ( z.B. Sojahaltig, enthält Erdnüsse, glutenfrei .......dies ist insbesondere für Allergiker sehr sinnvoll und erspart manch unangenehme Überraschung  ) des weiteren  sind vegane und vegetarische Gerichte gekennzeichnet.
Insgsamt sind die Speisen keine besondere Überraschung , sondern erwartbare Qualität , habe schon besser thailändisch gegessen .

Liebe Gäste und Freunde der Strandbar 54° Nord,
mit einem Herzen voller Dankbarkeit und einem Hauch von Wehmut möchten wir euch mitteilen, dass wir am
3. November 2024 die Türen schließen.
Die Zeit, die wir gemeinsam mit euch verbringen durften, war für uns alle etwas ganz Besonderes.
Wir haben unzählige schöne Momente, herzliche Begegnungen und unvergessliche Sonnenuntergänge erlebt, die uns immer in Erinnerung bleiben werden.
Doch während wir uns von diesem Kapitel verabschieden, blicken wir mit Freude und Zuversicht in die Zukunft.
Im Frühjahr 2025 werden wir an unserem neuen Standort, 245m landeinwärts, wieder die Türen öffnen.
Hier möchten wir euch dann wieder willkommen heißen und neue Erinnerungen schaffen, die wir gemeinsam erleben können.
Wir sind dankbar für eure Treue und die vielen schönen Erlebnisse, die wir miteinander teilen durften.
Euer Lächeln und eure Begeisterung haben unsere Strandbar zu einem besonderen Ort gemacht.
Wir freuen uns auf die letzten Stunden, die wir noch gemeinsam in der Strandbar 54° verbringen dürfen.
Herzliche Grüße vom Strand
Euer Strandbar 54° Nord - Team

Arabisches Restaurant im Herzen der Quadratestadt .
Waren von Bekannten zum Fasten brechen im Rahmen des Zuckerfestes eingeladen.
Wir kannten das Dunya aus 1 vorherigen Besuch und waren damals nur mäßig begeistert, da unsere Bekannten aber davon schwärmten und uns unbedingt einladen wollten , wollten wir dem Lokal eine 2 Chance geben . die hat ja schließlich jeder verdient .
Im Lokal alle Tische voll besetzt, Gott sei Dank war unser Tisch reserviert.
Sehr lauter Geräuschpegel und dazu orientalische Musik , das muss man mögen.
Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch an der großen Fensterfront geführt.
Die Einrichtung modern , üppig orientalisch. Jedoch fehlten auch bei diesem Besuch jegliche Deko auf den Tischen (  Tischdecke, keine Blumen, Kerzen etc.)
Im 2 Stock des Lokals finden sich Räume für Festlichkeiten .
Unser  quadratischer Tisch  war für 4 Personen recht klein dimensioniert, was wir schon bald merken konnten als unsere Speisen kamen .
Das Dunya bietet Speisen aus den gesamten arabischen Raum z.B. Syrien, Iran, Afghanistan   Irak, Libanon, Türkei .......
Wir wählten :
Dunyalimonade = Pfefferminz und Zitronenmelisse mit frischer Zitrone , lecker und herrlich erfrischend
Marcuja Necktar - schmeckte leider künstlich 
Vorspeisenteller den wir in der Mitte des Tisches plazierten und zu 4 teilten , dabei waren
- Baba Ganush = Auberginenpüree, Paprika, Tomate, Granatapfel und Zitrone 
- Muhammara = Wallnusscreme
- Muttabal = Sesampaste mit  Knoblauch Joghurt, Aubergine
- Joghurtcreme mit Kräutern
- Humus = Kichererbsenpüree mit Sesam
- Sambusek bil Jibne = kleine Teigröllchen mit Käse gefüllt 
alles gut und reichlich wurde mit Fladenbrot serviert ( leider Brot nicht warm ) 
Als Hauptspeisen kamen :
- Lammkoteletts - 5 kleine Koteletts mit gegrilltem Gemüse ,Reis , Chilibrot und 2 Dips - sehr lecker
- Dunyateller  für 2 Personen = Tikkah Lammspieß, 1 Lammkotelett, Sish-Tavuk Spieße , Kaftaspieß  dazu Pommes ,  Chilibrot und 2    Dips - Riesenportion und mega lecker 
- Crispy Chicken =  fritierte  mit Cornflakes panierte Hähnchenstücke mit Pommes und Salat - naja, eher 08/15  Fastfoodqualität
Mit ca. 30 Euro pro Gericht nicht gerade günstig , aber auf Grund der üppigen Portionen durchaus noch  O.K.
Freundlicher Service, etwas irritiert hat mich jedoch das kaum das ich den letzten Bissen gegessen hatte , alles abgeräumt wurde und mit Lappen und Sprühflasche auch unser Tisch gereinigt wurde , unsere Begleitung erklärte uns aber das dies in deren Kulturkreis so normal wäre , um platz für  evtl.Kaffee und Desserts zu schaffen .
Wir fühlten uns jedoch fast hinaus komplimentiert , sehr ungemütlich !

Ein Erlebnis für Augen und Gaumen! Hervorragende Zutaten auf kreative Art zu überraschenden und genussvollen Geschmackserlebnissen zubereitet., Es ist jeden einzelnen Cent Wert. Und das alles mit Top-Service in einem ansprechenden Ambiente. Toll! Danke! Wir kommen wieder!

Habe auf der WEB Seite des Lokals gelesen, das Gechlossen ist. 

Spesekarte besteht noch, aber näheres kann ich im Moment noch nicht berichten.

Gruß aus Rüsselsheim

Ach wie summt es doch am Rhein so schön! Daran dachte ich Mitte Mai, als ich abends aufs Fahrrad stieg und den rechtrheinischen Radweg vorbei am Hofgut Maxau und dem Rheinhafen Dampfkraftwerk bis nach Daxlanden, dem mit viel Altrheinanteil gesegneten, südwestlich an den Stadtteil Mühlburg angrenzenden Außenbezirk von Karlsruhe, radelte, nicht im Geringsten.  
 
Die Regenfälle im April und die warme Witterung hatten für diese recht frühe Mückenplage im Jahr gesorgt, was in unmittelbarer (Alt-)Rheinnähe besonders unangenehm war. Auf dem Rad war das kein großes Problem. Aber wehe, wenn man kurz anhielt…
 
Das ehemalige Fischerdorf Daxlanden, das bereits im Jahr 1260 urkundlich erwähnt und im Jahr 1910 zur Stadt Karlsruhe eingemeindet wurde, hat für die Einwohner der Fächerstadt eine wichtige Naherholungsfunktion.
 
Diverse Kleingartenvereine, das beliebte Rheinstrandbad und ein ausgedehntes Wander- und Radwegenetz rund um das Naturschutzzentrum Karlsruhe-Rappenwört und im Landschaftsschutzgebiet Fritschlach unterstreichen seine Bedeutung für Erholungssuchende.
 
Dass hier auch die ein oder andere gastronomische Einrichtung beheimatet ist, macht Karlsruhes grünen Südwesten für einkehrfreudige Ausflügler, Spaziergänger und Radfahrer gleichermaßen attraktiv.
 
Mit dem griechischen Lokal „An den Saumseen“, dem urigen Ausflugsrestaurant „Appenmühle“, dem gutbürgerlichen Wirtshaus im Jagdgrund und nicht zu vergessen der bei Fleischessern hoch geschätzten Dammwegklause ist man hier in Sachen deftiger Hausmannskost mit Sättigungsgarantie gut aufgestellt.   
 
Aber auch Freunde bodenständiger Pizza- und Pastagerichte werden in dieser Gegend fündig. In der Osteria Carlin Contrario, die ich unbedingt mal besuchen möchte, gibt es sogar ausgefallenere italienische Spezialitäten zu entdecken.
 
Mich verschlug es an jenem warmen Freitagabend erstmalig in die von Renato Cusin geführte Casa Rustica. Ihr Standort direkt am Radweg neben der Hermann-Schneider-Allee animierte mich zu diesem spontanen Stopp. Auch von außen machte das Ristorante jedenfalls einen einladenden Eindruck.
Renatos Casa wirkte von außen zwar wenig rustikal, aber dennoch einladend
Wo frische Seezunge und Seeteufel von der Empfehlungstafel grüßen, wird wohl auch Pizza und Pasta gelingen, so mein Gedanke beim Betreten des im Inneren gepflegt wirkenden Lokals. Die meisten Gäste saßen draußen und kämpften mit Autan & Co. gegen die Stechmücken. Mir war das zu nervig und ich bat um einen Platz im hell beleuchteten Gastraum.
 
Dort summten zwar auch einige der kleinen Blutsauger um mich herum, bezahlten dafür aber meist mit ihrem Leben. Ich schaute auf diverse Fotos aus der Heimat der Betreiber, die die Wände zierten. Der Gastraum wirkte auf liebevolle Art kitschig.
Der heimatverbundene Gastraum
Ein überdimensioniertes Wandbild von der Rialtobrücke (Venedig) lasse ich mir ja noch gefallen. Aber ob eine Fototapete in Maueroptik das Interieur behaglicher macht, muss jeder für sich selbst entscheiden. Zumal das Mobiliar eher funktional-bistronomischen Charakter hatte und dadurch die Gemütlichkeit schon rein optisch massiv eingeschränkt wurde. Auch die zu helle Beleuchtung ließ jegliche Assoziationen zu einem rot-weiß-karierten Pizza-und-Pasta-Idyll im „Bahnhofslicht“ ersticken.
 
Gut, ich wollte hier ja auch keine Wurzeln schlagen, sondern mich in erster Linie für den Rückweg nach Wörth auf dem Fahrrad stärken. Die Jungs vom Service versorgten mich zeitnah mit der Speisenliteratur. Auch das frisch gezapfte, naturtrübe Kräusen-Bier von der heimischen Hoepfner-Brauerei (4,50 Euro) ließ nicht lange auf sich warten. Der schwer erradelte Durst wurde schnell und süffig gelöscht.
Ein frisch gezapftes Kräusen von Hoepfner kann eine Wohltat sein...
Manch einem dient bereits ein Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan als Gradmesser um die Qualität eines italienischen Speiselokals zu erfassen und wortgewaltig zu beschreiben. Mein kulinarischer Indikator entstammt demselben, roten Nachtschattengewächs, nur eben in flüssiger und deutlich wärmerer Form. Die Rede ist von einer frisch pürierten (Idealfall!) Tomatensuppe (5,90 Euro), die hier mit ein paar Buttercroutons on Top serviert wurde.
Tomatensuppe mit viel Geschmack!
Jene war hervorragend abgeschmeckt (Gin?), leicht sämig und – auch dank ihrer knusprigen, in Butter gebratenen Weißbrotwürfel – ein rundum schmackiges, auch texturell gelungenes Terrinenerlebnis der fruchtig-reifen Art. Ohne zu Übertreiben, war das sicherlich mit das beste Tomatensüppchen, das ich in den letzten Jahren auslöffeln durfte.
 
Schöne Säure, zupackend am Gaumen, mit genau der richtigen Dosis an Würze ausgestattet. Ich sparte nicht mit Lob, was der umsichtig agierenden Servicemannschaft um den routinierten Padrone Renato sichtlich gefiel.
 
Aus einer Reihe verlockend klingender Fisch- und Meeresfrüchte-Empfehlungen wählte ich die Spaghetti „Vongole“ (19,90 Euro), die auch einen kleinen Beilagensalat beinhalteten. Diesen schickte die Küche zeitgleich mit der Tomatensuppe, um die ich mich zuerst kümmerte.
 
Der Beilagensalat bestand aus frischem Blattwerk, zu dem sich noch Cocktailtomaten (Sommer-Edition!), Gurken (braucht keiner!) und Ringe von der roten Zwiebel (overhyped!) gesellten. Das etwas zu dick aufgetragene Dressing auf Mayo-Basis erschlug dann sämtliche Zutaten in cremig-saurer Manier. 
Beilagensalat mit zu mächtigem Dressing
Mir schien, dass ich den Kalorienausgleich noch vor dem Hauptgang vollzogen hatte.
 
Auf diesen freute ich mich trotzdem. Da ließ ich mir vom übersoßten Grünzeug nicht die Laune verderben. Warum auch? Bald duftete mir ein üppig portionierter, von geöffneten Venusmuscheln durchsetzter Nudelteller entgegen. 
Spaghetti "Vongole" mit ordentlich Knobi
Mit Knoblauch hatte man nicht gespart, was dem auf fruchtiger Tomatenbasis geköchelten Sugo richtig guttat.
So mag ich Pasta mit Venusmuscheln am liebsten
Die Verwendung von Stangensellerie verlieh der mit einem Schuss Weißwein veredelten Muschelsauce zusätzlichen Schmackes. Dass dabei die Pasta noch leicht bissfest auf dem Teller landete, zeugte ebenfalls von tadellosem Küchenhandwerk. Pfeffer- und Salzstreuer konnten geflissentlich ignoriert werden. Für diesen Teller brauchte es kein zusätzliches Nachwürzen, um glücklich die Spaghetti auf die Gabel zu drehen.
Tolle Meerespasta!
Wenn ich ein italienisches Ristorante, das sich gerne auch Pizzeria „schimpfen“ darf, besuche, dann möchte ich mich gar nicht auf geschmackliche Experimente einlassen, sondern auf Altbewährtes zurückgreifen. Meistens sind ja auch meine beiden Mädels mit an Bord und die sehen das ganz genauso (mal schauen wie lange noch…). Deshalb schlagen wir auch in den allermeisten Fällen bei unseren Lieblingsadressen in Kandel, Wörth und Impflingen auf.
 
Dort lässt sich gewohnt leckere Italo-Kost in anständiger Qualität bei freundlichen Gastgebern genießen und das ist mir mittlerweile einfach deutlich lieber als jegliche kulinarische Abwechslung „auf Teufel komm raus“. Die kriege ich ja im besternten Gourmetlokal in Baden, Elsass oder der Pfalz – falls mir oder einem meiner Gaumenbuddies mal der Sinn danach steht – zur Genüge.
 
Solche sympathischen Einkehradressen wie die Casa Rustica von Renato Cusin, in denen man als Neuling genauso herzlich empfangen und professionell umwirtet wird, als würde man seit Jahren zur Stammklientel zählen, sind mir allemal eine Empfehlung wert. Wenn dann auch noch die Preise zu den handwerklich einwandfrei zu Porzellan gebrachten Speisen passen, wird es sicher nicht bei einer einmaligen Einkehr bleiben.
 
Komisch, seit ich in Wörth wohne, wird mir die rechtsrheinische Nachbarstadt mit dem ungeliebten Zweitligaverein zumindest aus kulinarischer Sicht immer sympathischer. Und da gibt es gerade in Daxlanden noch so einiges zu entdecken…

Die Gastronomie gehört wohl zu einem der vielen einfacheren, etwas in die Jahre gekommenen Hotels in Bahnhofsnähe. 

Doch das Restaurant, das nicht nur im Logo, sondern auch im modern-behaglich gestalteten Inneren die berühmten Farbquadrate des Namenspatron zitiert, hält laut Karte mit pfiffigen Gerichten dagegen. Anstelle Weinstuben-Romantik zeitgemäßes Ambiente, in dem sich nur einige, vermutlich auf kroatisch mit dem Koch palavernde Herren verloren.

Ich trollte mich nach draußen, wo auf dem Gehweg hochwertiges Terrassenmobiliar etwas morbide, aber doch irgendwie heimelig mit Stiefmütterchen und Mini-Koniferen kombiniert worden ist.

Erwartungsvoll arbeitete ich mich zunächst durch die Getränkekarte. Kir ist bekannt, auch als Royal. Aber was macht ihn zum Kir „Mondrian“? Die eher spröde Fachkraft vom Balkan klärte mich auf: „Das ist einfach Sekt mit Sirup“. So war’s denn auch, sehr süß (6,9€). Immerhin spritziger als so mancher Schampus, der mir schon serviert wurde...
Ich nippte an einer schnell nachgeorderten Burgunder-Cuvee (weiß und grau) vom Weingut Fuchs, Mosel (7,5€?). Sagte mir vorher nichts und ich weiß jetzt auch, warum.


Etwas ernüchtert sollten es keiner der prominent beworbenen Burgerkreationen sein, sondern gegen den eher kleinen Hunger vegane Erdnuss-Suppe und die Antipasti-Platte „Mondrian“ (mit Sirup?).
 
Die Suppe kam mikrowellen-schnell, sehr heiß und mit deutlicher „Haut“!
Eine Variante mit Kokosmilch, deutlichem Erdnuss-Geschmack und nicht überwürzt. Kleine Krümel sorgten dafür, dass es auch etwas zu Kauen gab. Mag ich ganz gern. Das war schon okay, aber mehr auch nicht. Der Suppe ging‘s wie Bayern München in den letzten Jahren: Der Pep fehlt.
Schlimm die Begleitung von zweierlei belanglosestem Supermarkt-Baguette.



Dann die Antipasti: Eine überschaubare Menge für 9,9€, farbenfroh zusammengestellt. Überwiegend Fertigware. Sehr bieder, so gar nicht zum „hippen“ Anspruch passend. Einer der Käse (im Stil eines sehr jungen Gouda) zeigte deutliche Austrocknung. (Ich hoffe mal, nicht vom Frühstücksbuffet übrig geblieben!) Als Garnitur Salatblatt und Maiskörner! Wo war eigentlich das Tomaten-Achtel? Keine besonderen Höhen oder Tiefen für 9,9€.


Fazit: Erwartungen nicht erfüllt. Kein Grund wieder zu kommen. Demnächst doch mal die Schnitzel im Königsbacher Treff…

Alles wirklich hervorragend, 
der Service, unsere Bedienung, einfach super, Essen einfach toll, riesige Auswahl, 
wer da nichts findet, hat kein Hunger.

Fünf Jahre sind vergangen, seit meine Frau und ich im Hardter Hof in Engelskirchen sehr gut gegessen haben. Zeit, noch einmal dorthin zu fahren, zumal noch ein GG-Gutschein auf Einlösung wartet. Mit dem können wir in diesem Restaurant problemlos bezahlen.

Zum Flair der Gasträume habe ich in meinem früheren Beitrag ausführlich geschrieben. Jetzt wählen wir für unseren Besuch den Biergarten, denn die Temperaturen an diesen frühen Septembertagen sind noch recht angenehm.

Der weitläufige Biergarten liegt hinter dem Haus. Zahlreiche rustikale Gartentische mit bequemen Gartenstühlen warten auf einer gepflasterten Fläche auf Gäste. Kinder können sich auf einer noch größeren Rasenfläche nebenan austoben, sei es auf der Schaukel oder auf der Spielwiese. Ein sehr gefälliges und gemütliches Ambiente, das seine vier Sterne verdient.

Es sind nur noch wenige Tische im Biergarten frei, als eine junge Dame uns einen Tisch zuweist, den wir vorher reserviert hatten. Nicht nur die junge Dame bedient uns an diesem Abend, zwei Herren und die Chefin kümmern sich ebenfalls um uns.  Unsere Bedienungen verstehen ihr Handwerk, sie sind freundlich, erkundigen sich nach unserer Zufriedenheit, und sie geben auf Nachfragen bereitwillig Auskunft. Vier Sterne für den Service.

Die junge Dame vom Service händigt uns die Karten aus und fragt nach Getränken. Meine Frau bestellt eine
• Flasche Mineralwasser (0,75 l zu 5,90 €).
Ich ordere einen Aperitif, einen
• "Hugo" (4,50 €), den ich mir leisten darf, da meine Liebste mich nach Hause chauffieren will.

Die Getränke kommen nach kurzer Wartezeit passend gekühlt.
Mineralwasser
"Hugo"
Wir genießen den lauen Spätsommerabend und studieren die umfangreiche Speisekarte, die neben etlichen Balkan-Gerichten auch von der mediterranen und deutschen Küche geprägt ist. Die junge Dame notiert schließlich für uns:
• Hardter „Wiener Schnitzel“ vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und Salat (26,60 €) für meine Angetraute und ein
• Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Kräuterbutter (23,50 €) für mich.

Meinem "Hugo" soll nun ein
• Bergisches Landbier (0,2 l zu 3.- €) folgen, dem später noch ein weiteres folgt.

Ein Herr aus dem Service bringt meiner Frau den Salat und mir das Landbier.
Bergisches Landbier
Beilagensalat
Der Salat besteht aus Blattsalaten, einigen Möhrenstreifen und Tomaten, angemacht mit einem schmackhaften Joghurt-Dressing.

Nach angemessener Wartezeit erhalten wir unsere Hauptgerichte
Hardter „Wiener Schnitzel“ vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und Salat
Das Schnitzel, ganiert mit einem Zitronenachtel, ist etwas ungleichmäßig gebraten ohne die für ein Wiener Schnitzel typischen Blasen, ist aber zart und saftig. Die Bratkartoffeln sind sehr blass und eher weich als knusprig gebraten – mit zusätzlicher Würze aber okay.
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Kräuterbutter
Das Steak ist  unter einem Zwiebelberg versteckt. Es ist zart, saftig und medium gebraten, deshalb im Innern noch schön rosa. Die Zwiebeln sind kusprig, die auf einem Salatblatt beigegebene Kräuterbutter unterstreicht den würzigen Geschmack des Fleisches. Neben dem Fleisch liegen knusprige Pommes frites.

Die Hauptspeisen haben uns überzeugt. Meine Frau liebäugelt noch mit einem Nachtisch, den eine Servicekraft nach einer Weile als
• Nussknacker (Schokoladen- und Walnusseis mit gehackten Nüssen und Sahne) (4,50 €) aufnimmt.
Ich tendiere zu flüssigem Nachtisch, einem
• Slivovic (2.- €).

Wenig später werden diese Bestellungen serviert.
Nussknacker (Schokoladen- und Walnusseis mit gehackten Nüssen und Sahne)
Zwei Kugeln leckeres Eis mit etwas Sahne werden durch außergewöhnlich schmackhafte karamelisierte Nussstückchen aufgewertet.

An meinem Slivovic gibt es nichts zu bemängeln.

Unterm Strich sind wir mit unseren Speisen und Getränken sehr zufrieden. Gute Arbeit der Küche, deshalb vier Sterne.

Die Toiletten haben wir gepflegt und sauber vorgefunden, trotz des regen Betriebs im Biergarten. Ansonsten sehen wir keine Mängel bei der Sauberkeit, vier Sterne.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist  gut. Wir sind gut bedient worden, Getränke und Speisen waren gut zubereitet. Bleiben also vier Sterne für das Preis-/Leistungsverhältnis.

Nach wie vor empfehlen wir den Hardter Hof wärmstens. Ein Besuch lohnt sich. Unser Fazit: Glatte vier Sterne!

Auch wenn ich persönlich nur selten in Restaurants mit italienischer Küche gehe (zu austauschbar und einheitsbreiig ist hier doch häufig das Angebot, dass dadurch gerade mich als kulinarisch experimentierfreudigen Menschen deshalb wenig reizt) wird es doch Zeit, auch diesen Bereich der Lübecker Gastronomie zu beleuchten und auch hier mit einem Beitrag zu würdigen.

So kam mir die Nachricht über die Neueröffnung des "AMICI" in der bekannten Beckergrube im Juli 2023 gerade Recht. Als Verbindungs-Achse von der größten Veranstaltungshalle der Hansestadt (Musik- und Kongresshalle, kurz MuK) in dessen Innenstadt sowie auch durch das große Theaterhaus kann auch diese Straße definitiv als weitere Touristen- und Besuchermeile Lübecks bezeichnet werden. Auch trotz der seit langer Zeit andauernden Umbauarbeiten und diversen Straßenbaustellen, die zumindest den motorisierten Verkehr stark beschränken, handelt es sich hierbei also durchaus um eine attraktive Lage.
Ob man diese nun mit einer standardmäßigen, auf weniger Frische basierenden, "Touri-Fänger-Italo-Küche" monetär ausquetschen will, oder ob sich doch auch für die Einheimischen damit eine empfehlenswerte Anlaufstelle für mediterrane Kost neu ergeben hat, wollte ich an diesem Freitag im November also einmal selber herausfinden.
Außenansicht.
In diesem Eckhaus reichten bereits in der Vorzeit verschiedene gastronomische Betriebe und Pächter den Staffelstab nach meist recht kurzen Intervallen weiter.  Ob die malerische Gestaltung der hell verputzten Außenwand neu für das "AMICI" hinzugekommen ist, kann ich zwar nicht sagen, aber ein gut gewählter Eyecatcher stellt sie trotzdem dar.
Innensicht: Vorderer Gastraum mit Bar.
Der Innenbereich zeigt sich dann zweigeteilt, wobei der erste Raum am Eingang der größere ist und zudem auch eine Bar enthält. Die dunkelgrüne Wandfarbe ist trefflich mit dem etwas dunkleren Holz von Boden, Bar, sowie Tischen und Stühlen kombiniert und setzt somit eine warme, angenehme Grundstimmung. Dieses anscheinend an einen Wald angelehnte Ambiente erhält durch die dem Außenanstrich ähnelnde hellgelbe Decke mit floralen Bemalungen eine gute Ergänzung. Schließlich wird das Konzept mit den ebenfalls holzverkleideten Deckenleuchten und vor allem den gelben, wohl noch die Sonne darstellenden Sitzsofas an den Wänden toll abgerundet.
Zur aktuellen Jahreszeit passend wurden vereinzelte Herbstlaub- und Kürbisdeko dem Ambiente hinzugefügt.
Bei der Innengestaltung wurden sich für mein Empfinden also gute Gedanken gemacht und auch die Umsetzung ist für mich gelungen.
Innenansicht: Der hintere Gästebereich.
Zu dem kleineren, hinteren Bereich sind zunächst ein paar Stufen zu überwinden. Diese gilt es übrigens auch zu absolvieren, wenn man zu den sanitären Anlagen um Untergeschoss will bzw. muss.
Zu den ca. zwei Dutzend Sitzgruppen das großen Bereiches kommt hier noch einmal eine Handvoll hinzu. Sicher kann dieser Bereich aber auch für größere Gesellschaften in leichter Abgrenzung zum Hauptraum gesondert hergerichtet werden.
Wie auch im Hauptraum handelt es sich bei den Sitzmöglichkeiten, neben einer Eckbank, um einfache Holzstühle mit Rücken-, aber ohne Armlehne, die hier zumindest ein Stoff-Sitzpolster besitzen. Im großen Gastraum sind sowohl Sitz-, als auch Rückenfläche mit Lederbezogenen Polstern versehen. Ganz bequem hat man es in den bereits erwähnten Sofas, die meinen Sitzfleisch schon bei meiner kürzeren Aufenthaltszeit gefielen.

Während meines Besuchs war es eine junge Mitarbeiterin, die scheinbar für den direkten Service am Gast zuständig war. Sie war stets auf die etwa ein dutzend Gäste fokussiert und agierte dabei routiniert, wenn auch nicht mit einem Übermaß an Herzlichkeit.

Der Blick auf die Speisekarte bestätigt zunächst das Cliche der „Ristorante von der Stange“, da auch hier wirklich alle bekannten deutschen Italo-Klassiker und die dazugehörigen Kategorien vertreten sind. Antipasti, Suppen, Bruschette und Salate bleiben dabei preislich unter 15€, während sich die Pizze mit einer Größe von 32 cm im Bereich zwischen 10 und 20€ wiederfinden. Nur ein Pastagericht mit Meeresfrüchten steigt über 20€. Dies ist der Preisbereich, in dem sich dann die meisten Fleisch- und Fisch-Secondi ansiedeln. Den aktuell preisintensivsten Posten findet man bei den „Scampi alla Griglia“ mit 29,9 €.
Überraschungen sind also, wie aber auch nicht anders erwartet, nicht zu finden, aber rein italienisch und nicht auch noch mit deutscher oder sogar noch anderer Länderküche aufgebläht ist das Angebot zum Glück nicht.

Mein Gradmesser für die Qualität sollte dann, auch meinem zu der Zeit herrschenden Hunger angemessen, ein „Pomodoro e Cipolla“ Salat mit extra Parmesan für 13,4 € sein, wobei 3,5 € vom „Käse-Upgrade“ stammten. Nach einer Wartezeit von etwa 10 Minuten konnte ich mich dann auch ans Werk machen.
„Pomodoro e Cipolla“ mit Parmesan und Baguette.
Unter einem schön ausgelegten Bett der Tomatenscheiben lag etwas Eisbergsalat. Obenauf thronten die Streifen roter Zwiebel, sowie ein paar Ruccolablätter und eine Orangenscheibe, die aber, wie ein kleiner Johannisbeerenstrauch, eher nur zur jahreszeitlichen Deko diente. Zusätzlich zum extra dazu gewünschten, gehobelten Parmesan ließ sich zudem der Glanz eines Dressings entdecken. Positiv sei auch anzumerken, dass nicht mit Balsamicocreme-Malerei übertrieben wurde, sondern sich dies zum Glück nur auf einen Kreis beschränkte.
Das Ensemble war schön kühl und damit auch durchweg knackig frisch.
Auch beim Dressing, welches wohl auf Balsamico basierte, wurde für mein Empfinden eine gute Balance aus Säure, etwas Süße und auch einem guten Grad Würze getroffen, sodass ein Nachsalzen oder -pfeffern keineswegs notwendig wurde.
Ein einziges Manko wäre für meinen, den kräftigen Geschmack liebenden, Gaumen vielleicht der Parmesan gewesen, der gerne noch etwas prägnanter hätte sein dürfen.
Zum Salat wurden noch ein paar Baguettescheiben gereicht, die überraschend schön warm und ebenfalls frisch waren.
Im Ganzen habe ich diesen Salat ob seiner Frische, Leichtigkeit und natürlich auch des Geschmacks wirklich mit guter Zufriedenheit genossen. 2 € weniger hätten es vielleicht noch sein können, um angesichts des gewählten Parmesan auch von einem sehr guten PLV sprechen zu können.

Somit versuche ich zum Schluss wie gewohnt meine Eindrücke in den einzelnen Bewertungskategorien möglichst kurz zusammenzufassen.

Die Betreiber des "AMICI" haben für mein Empfinden im Innenbereich ein gutes Händchen für Farbwahl und Dekoration gezeigt. Beim Ambiente wirkt nichts überfrachtet, überzeichnet oder kitschig, aber von lebloser Kälte ist der Innenraum ebenfalls meilenweit entfernt.

Diese durch die Einrichtung aufgeheiterte Stimmung beeinflusste das Servicepersonal während meines kurzen Aufenthalts mit seiner Aufmerksamkeit und Freundlichkeit auch nicht negativ, wenn es sie auch nicht noch zusätzlich besonders erheben konnte.

Hinsichtlich der angebotenen italienischen Küche sollte man zwar leider nicht auf spannende Abwechslung hinsichtlich Auswahl oder Produktqualität hoffen, aber der von mir gewählte „Pomodoro e Cipolla“-Salat mit extra Parmesan überzeugte nicht nur bei der Produktqualität, sondern auch bei der geschmacklichen Balance, die weder zu fad, noch mit etwas unpassendem überfrachtet ausfiel.

Damit konnte das Küchenteam mit seiner Leistung den aufgerufenen Preis von 13,4 € meiner Meinung nach durchaus rechtfertigen, wenn auch nicht übertreffen, denn 3,5 € konnte das Parmesan-Upgrade dann doch nicht hergeben.

Im Allgemeinen kann ich das "AMICI" jedem, der nach in Deutschland gewohnter italienischer Cuisine sucht, durchaus empfehlen, denn auf eine Touristen- oder qualitative Dumping-Falle trifft man hier zum Glück nicht.

Die Zeit vergeht. Korrektur: Die Zeit rast!

Heute (31.10.2014) vor 10 Jahren habe ich mich bei GastroGuide angemeldet (und auch Kollegin Manowar).        
Die heute erwartete Blaskapelle zur Gratulation seitens GastroGuide blieb aus. Ich mache trotzdem weiter.

Denn nicht nur das Teilen der (meist) kulinarischen Genüsse macht Freude. Nein, auch Freunde. 
Viele der dauerhaften (und ehemaligen) Schreiberinnen und Schreiber kennen wir inzwischen persönlich sehr gut.

Zum 10jähren ziehe ich gerne unseren Besuch im Münsterland bei Carsten1972 und seiner Frau vor. Der Besuch war schon seit März geplant.

Freitags machten wir uns dann auf den Weg nach Rheine. Leider wollten wohl alle in diese Richtung und die Strecke bestand gefühlt nur aus Stau und Baustellen.

Irgendwann kamen wir, bei schönstem Wetter, am Ziel an und wurden von unseren Freunden herzlich mit kühlen Begrüßungsgetränken willkommen geheißen.

Vorab war besprochen, dass wir an diesem Abend in Rheine bleiben.

Zu Fuß machten wir uns dann auf den Weg ins Zentrum. Hier tobten die Rheiner und Rheinerinnen. Wir trafen pünktlich zum Stadtfest ein.

Carsten reservierte vorab unseren Tisch im „Echtzeit“ am zentralen Marktplatz. Und an diesem Abend ging es am Marktplatz sehr lebhaft mit Livemusik zu.

Hungrig waren wir nach der langen Fahrt und wurden im Restaurant sehr herzlich begrüßt und zu unserem Tisch an der Theke begleitet.

Ohne Reservierung hätten wir keinen Platz mehr gefunden.  
Wir fühlten uns auf Anhieb wohl. Das Ambiente ist sehr gepflegt und modern.
 
Außenplätze gibt es mit Sicht auf den Marktplatz. Dort war es uns aber zu laut und trubelig. Innen saßen wir deutlich ruhiger.

Die kleine und feine Speisekarte wurde von einer großen Schiefertafel mit aktuellen Angeboten ergänzt. 
Die Qual der Wahl – es las sich alles sehr verlockend.
Empfehlungstafel
Der aufmerksame Service versorgte uns zwischenzeitlich und natürlich auch im weiteren Verlauf des Abends mit Getränken: Heimisches Rolinck Pilsener, Aperol Spritz, Hauswasser (dieses wurde in einer Glaskaraffe mit Minze und Zitrone aromatisiert serviert), Grauburgunder.

Auf Carstens Empfehlung bestellte wir als gemeinsame Vorspeise von der Empfehlungstafel zwei Portionen zum Teilen:
Bruschetta. Knoblauchbutter, Pfifferlinge, Parmesan, Himbeeren – je € 15,90.
Bruschetta. Knoblauchbutter, Pfifferlinge, Parmesan, Himbeeren

Ein sehr schmackhafter Auftakt! Das knusprige Baguette war von guter Qualität und nicht zu knapp mit fein marinierten Pfifferlingen belegt. Der Parmesan frisch gehobelt obenauf. Das Spiel mit der Fruchtigkeit gelang mit pürierten Himbeeren perfekt. Für mich rundete die Säure der Himbeeren die tolle Vorspeise perfekt ab.

Die längere Wartezeit auf die Hauptspeisen störte uns nach der Vorspeise nicht. Wir hatten viel zu erzählen. Bei voll besetztem Haus war die Wartezeit natürlich verständlich.

Zwei Servicemitarbeiter brachen unsere Hauptspeisen gemeinsam an unseren Tisch.
„Carsten-Spezial“: Vitello Tonnato mit ganz wunderbaren Pommes (wir durften kosten) und Majo - € 20,60. Leider ohne Foto… sah klasse aus!

Für die übrigen 3 an der Theke nochmals ein Gericht von der Schiefertafel:
Steinpilzravioli, Pfifferlinge, Cherrytomaten, Pinienkerne, Fetacrumble - € 21,80.
Auf gut vorgewärmten Tellern wurde ansprechend angerichtet serviert.

Alle drei waren wir sehr zufrieden mit unserem Pastagericht. Dieses auch reichlich bemessen. 
Besonders die Pfifferlinge und Tomaten. Die Ravioli hatten perfekten Biss.
Steinpilzravioli, Pfifferlinge, Cherrytomaten, Pinienkerne, Fetacrumble
Die Zutaten waren insgesamt kreativ und stimmig zusammengestellt uns sehr gut abgeschmeckt. Besonders die gerösteten Pinienkerne und der cremige Feta rundeten das tolle Gericht ab.

Einig waren wir uns bei einem kleinen Kritikpunkt: Es war uns zu viel des „Obenauf“ von Tomaten und Pfifferlingen. 
Da wäre etwas weniger zugunsten von 2 – 3 Ravioli willkommen gewesen. Denn die Steinpilzfüllung der Ravioli ging doch etwas unter.

Sehr gut gesättigt zogen wir es nach dem Hauptgang vor in ruhigere Rheinelagen, abseits des Stadtfestes zu ziehen.
Wir wurden sehr freundlich verabschiedet.
Und ich kann nur eine große Empfehlung für dieses freundliche Restaurant mit kreativen Speisen unter der Führung der herzlichen Maria weitergeben!

Abseits des Trubels fand sich für uns noch ein schöner Abschluss in der Weinbar „By Luca“.
Hier waren wir vor 3 Jahren zu Gast. Inzwischen hat ein neuer Betreiber nicht nur das Weinhaus, sondern sicherlich auch viele Stammkunden der ehemaligen Betreiberin Sabine Kocks übernommen.

Ein schöner, lauer Sommerabend unter Freunden!

Es ist schon ein Wunder, wie sich manche zuvor nichtexistente, geradezu aus dem Boden gestampfte Orte zu beliebten und stark frequentierten Einrichtungen entwickeln können. Manch einer wird sich noch an das marode gewordene Citycenter in Böblingen erinnern, das platt gemacht wurde, so dass nach jahrelanger Bauzeit quasi ein neues Viertel entstanden ist, mit zumeist ebenerdig zugänglichen Einkaufsmöglichkeiten und dem Café Veit. Dass das neue Konglomerat den hippen Namen „Pulse“ trägt und bitteschön auch noch Englisch ausgesprochen werden soll (was unser Oberbürgermeister schon bei der letzten Neujahrsansprache in bravouröser Vorankündigung vorgeführt hat), ist auch wieder ein Witz. Aber egal.
Seit der gefühlten Eröffnung im Mai 2024 brummt das Café Veit. Dabei gäbe es in nächster Fusslaufnähe – im Mercaden, in der Bahnhofstrasse, am Elbenplatz, am Bahnhof – wirklich genügend Konkurrenzbetriebe, teilweise alteingesessene mit dazu. Vielleicht ist der Erfolg darin begründet, dass das Veit´sche Haupthaus im älblerischen Bempflingen liegt - was wohl nur ich bislang für einen fiktiven Ort aus dem Film „Die Kirche bleibt im Dorf“ gehalten habe, was aber von Böblingen aus gesehen offenbar genügend Exotikfaktor mitbringt. Fast während der gesamten Öffnungszeiten zwischen 7:00 und 18:00 Uhr ist das Veit sehr gut besucht. Das mag auch noch mit daran liegen, dass noch viele Handwerker im Viertel tätig sind und man das Café auch gerne als Besprechungsort nutzt – mit funktionierendem WLan, gepflegten Toiletten und bester Erreichbarkeit. Über geschätzt ein halbes Dutzend Tische verfügt das Café, dazu eine halbhohe Theke mit Barhockern und Blick nach draussen, sowie einer gut bestuhlten und im Sommer auch angenehm beschatteten Terrasse.
Im Angebot sind diverse Frühstücksvariationen, kalte und warme Snacks, appetitlich aussehende Backwaren, Kuchen und Torten. Gerne verzehre ich hier Panini mit Tomate-Mozzarella (4,80 Euro) – schmeckt extra warmgemacht noch mal besser, auch wenn der reichlich verwendete Rucola dann etwas lätschig wird. Dass man davon auch halbe Portionen anbietet, erstaunt mich aber etwas. Liegt vielleicht an der neuen Sparsamkeit? Den Kaffee (klein für 2,80 Euro) kann man in der Tasse oder im Pappbecher ordern – oder sich für 10 Cent Rabatt in einem mitgebrachten Thermosbecher füllen lassen. Milch und Milchalternativen stehen am Nebentisch zur Selbstbedienung bereit, unter anderem auch Barista Hafermilch, für die andernorts noch mal Aufpreis verlangt wird. Der irgendwie oktogonal wirkende Gastraum (eine architektonische Sonderleistung?) ist geschickt illuminiert, so dass das Angebot besonders attraktiv wirkt.
Der Service ist hochbemüht und quittiert jede Bestellung mit einem „aber sehr gerne doch“. Kunden mit Einschränkungen wird natürlich geholfen und das Tablett an den Tisch getragen. Die Toiletten sind megaproper und werden in Ermangelung öffentlicher Toiletten in diesem kleinen Einkaufsviertel selbstverständlich häufig frequentiert. Der ebenerdige Zugang zum Café ermöglicht auch Menschen mit Gehhilfen oder Kinderwagen einen bequemen Besuch. Der Aufzug zur Tiefgarage ist nur wenige Schritte entfernt, eine Bushaltestelle liegt auf der anderen Straßenseite der Wolfgang-Brumme-Allee, selbst den Bahnhof und den ZOB kann man im Schlenderschritt gut erreichen. Wie lange sich die Begeisterung für das Veit noch hält, wird sich beobachten lassen. Für eine Pause während der Einkaufstour oder ein zweites Frühstück eignet sich der Ort auf jeden Fall.

Kurze Auszeit in  Augsburg und wir wollten Abends nicht mehr groß rum fahren/suchen für´s Abendessen da wir erst später ins Hotelzimmer konnten. Wir entschlossen uns hier im Hotel Alpenhof zu Speisen. Sie haben im Schlemmer Atlas 2023 für -die Wilde 13 -drei Kochlöffel bekommen und es gab auf der Karte Gerichte die uns zusagten. Irgendwie waren wir dann aber etwas überfordert. Am Eingang gibt es den Wartebereich wo wir an einer Tafel lasen – Herzlich Willkommen im Restaurant „ zum Schnürschuh“.
 
 In den Bereich wo wir gebracht wurden gab es die Auszeichnung vom Schlemmer Atlas für „ Restaurant Wilde 13 „ und es gab auch mehrere Hinweise im Restaurant hier für .
 
Auf der ersten Seite der Speisekarte hieß es wieder „ zum Schnürschuh“.
 
Keine Ahnung wo wir waren oder was es hier alles gibt. Auf dem Bon steht nur Hotel Alpenhof. Wir bewerten hier mal für die Wilde 13 , den das Schild stand genau bei unserem Tisch und bei einer solchen Auszeichnung erwarten wir dann doch ein wenig etwas anderes als wie in einer „ Dorfkneipe „
 
Ein paar Schritte entfernt vom P&R Parkplatz mit Tram Station Oberhausen liegt das Hotel Alpenhof wo sich das / die Lokale befinden. Es gibt auch eine Tram Station Alpenhof aber die ist ein paar Schritte weiter entfernt. Sie haben eigene Parkplätze. Der Eingang befindet sich ebenerdig die Toiletten allerdings im Keller. Wir haben einen Aufzug gesehen und denken mal das man mit diesem auch in den Keller kommt.
 
Service
Der Service ist hier gleich gekleidet mit schwarzen Hosen, weißen Blusen / Hemden und schwarzen Laiberl mit dem Logo vom Hotel drauf. Sie hatten auch alle drei ein Namensschild am Laiberl. Am Eingang begrüßte uns eine Dame freundlich , fragte nach einer Reservierung und auf unser nein gab es die Frage wie viele Personen wir wären. Sie brachte uns zu einem Tisch und legte die Karten mit einem bitte schön an den Tisch. Kurz darauf erfragte sie die Getränke wünsche und diese kamen auch zügig mit einem bitte schön. Für die Aufnahme der Speisen war eine andere Dame zuständig die kurz darauf fragte ob wir fündig geworden sind. Wenn ich Haxe anbiete sollte der Service das auch verstehen bei einer Bestellung. Dies war hier nicht der Fall und wir mussten ihr in der Karte zeigen was wir möchten. Sie meinte dann darauf , aber gerne. Es waren schon zwei Tische belegt und die bekamen kurz darauf einen Gruß aus der Küche, auch welche die nach uns gekommen sind. Nach ca. 15 Minuten stellte dann ein junger Herr dieses auch bei uns an den Tisch. In Ruhe essen wie die anderen konnten wir diesen Gruß nicht denn es kamen schon unsere Essen. Diese wurden von der zweiten Dame serviert mit einem bitte schön und sie meinte zum Holzteller –kann ich mitnehmen-. Als wir dieses verneinten weil noch was drauf war schaute sie uns etwas verwirrt an. Sie war dann erst wieder zu sehen als Spotzl sein Teller leer war. Er hatte die Gabel noch in der Hand weil er bei mir noch mithalf mit den Pommes. Sie nahm seinen Teller , meinte , darf ich mitnehmen , hat es ihnen gut geschmeckt und war mit dem Teller weg. Das leere Holzbrett vom Gruß stand übrigens immer noch da. Mein leerer Teller verweilte eine ganze Zeit dann vor mir als die Dame vom Anfang mal auftauchte und fragte ob es uns geschmeckt und alles gepasst hätte. Sie erkundigte sich auch ob wir noch eine Nachspeise , Kaffe oder Espresso möchten. Da sie sehr spärlich anwesend waren teilten wir gleich mit dass wir zahlen würden, saßen doch schon eine ganze Zeitlang. Es gab ein bar oder mit Karte und wie wir uns dachten dauerte es wieder bis sie da war. Es wurde kassiert , es gab ein danke und man wünschte einen schönen Abend. Eine Verabschiedung gab es nicht.
In unserer Wartezeit bekamen wir vom Nebentisch auch etwas mit. Die Gäste gingen ( hatten Flammkuchen) und ein neuer Gast wurde plaziert. Er schaute in die Karte und fragte die zweite Dame bei unserem Service was es heute als Tagesangebot gibt, er findet nichts. Sie kam mit einem Zettel vom Bestellungsblock zurück und legte ihm diesen hin. Was er bestellt hatte können wir nicht sagen, so lange wollten wir nicht mehr warten. Interessant war dann als er sie bat ob sie die Tischdecke austauschen könnte denn sie hätte Flecken. Diese wurde mitgenommen und die Brösel mit der Hand auf den Boden gewischt. Eine neue Tischdecke bekam er nicht.
Wir dachten uns erst , warum immer bei uns , haben wir was auf der Stirn tätowiert was wir nicht wissen , denn bei anderen Tischen passte es. Da waren wir dann doch etwas beruhigter das es bei dem Herr auch nicht so funzte. Getränk wurde vergessen und Suppe kam vor dem Gruß aus der Küche.
Durchwachsener Service . Nach dem ersten Kontakt mit der Dame freuten wir uns , die anderen beiden waren nicht so der Hit. Hier hätten wir uns etwas mehr Service erwartet.  2 Sterne
 
Essen
Die Karte kann man auf der HP einlesen, allerdings was hier angeboten wird gab es bei unserem Besuch nicht in der Karte. Für eine Beilagenänderung werden hier 2,50 € berechnet.  Auf eine Manowar Nachspeise hatten wir verzichtet den für einen stink normalen Jägermeister 0,2 l -7,20 € zu verlangen finden wir „ ausgschamd“.
Die Karte bestand aus einem braunen Einband mit Kordel bei der im inneren Blätter eingeheftet wurden. Die Auswahl war nicht so groß und es sind hauptsächlich Fleischgerichte vorhanden.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,20 € , Ofenfrische bayrische Schweinshaxe mit Dunkelbiersoße, Krautsalat & Kartoffelsalat für 19,90 € und Cordon bleu vom Maishähnchen , gefüllt mit heißgeräucherten Schinken, würzigen Alpenkäse & frischen Schnittlauch, dazu Pommes Frites, Zitrone & Ketschup für 23,90 €
 
Als Gruß aus der Küche gab es ein Holzbrett mit zwei Scheiben Baguettbrot und zwei Scheiben Körnerbrot. Das Brot war frisch , hatte noch eine schöne Krume aber geschmacklich war es für uns nicht besonderes. Dazu gab es ein Schälchen mit einem Dip auf dem etwas Kresse war. Was der Dip genau war können wir nicht sagen, wir konnten es nicht so richtig definieren. Wir einigten uns auf aufgeschlagene Butter mit Leberstreichwurst. War jetzt nicht was das uns vom Hocker holte und wir wieder haben müssen.
 
Die Haxe war sehr zart und saftig und löste sich wunderbar vom Knochen. Auf einer Seite hatte sie eine schöne resche Haut. Vom würzen her gab es nichts zu meckern.


Als Deko gab es ein Salatblatt, ein Stückchen Tomate und etwas Kresse. Ein wenig fein gehackte Petersilie gesellte sich auch noch dazu. Was wir nicht so schön fanden war dass der Kartoffelsalat in der Soße lag. Diese war jetzt geschmacklich nicht schlecht. Schöne Bratensoße , leicht eingedickt und schmeckte auch , hatte einen würzigen Geschmack. Schade nur dass sie kalt war wie übrigens der Teller auch. Er war schön schlotzig, ohne Zwiebeln und Speck. Vom würzen her könnte er wegen uns etwas mehr haben. War etwas neutral gehalten, auch etwas mehr an Säure dürfte er von uns aus haben.
 
Dazu gab es ein extra Messer. Das hatte uns gefallen und war auch scharf.
 
Den Krautsalat gab es in einem extra Schälchen. Dieser war frisch und etwas süßlich abgemacht was aber nicht störte. Eine dezente Säure hatte er auch in sich . Hier war Spotzl sehr zufrieden mit dem Kümmel, er mag es so gerne wo andere jetzt sagen würden das wäre mir zu viel.
 
Die Pommes waren super knusprig frittiert worden und innen noch schön weich. Sie waren auch nicht fettig und hatten einen Klasse Kartoffelgeschmack. Schon lange keine so guten Pommes mehr außer Haus gegessen. Sie wurden auch mit ausreichend Salz versorgt. Dazu gab es in einem extra Schälchen etwas Ketschup mit dazu. Die angekündigte Zitrone haben wir leider nicht gefunden.
 
Das Cordon bleu war klasse raus gebacken, leicht knusprig und die Panierung auch schön gewürzt. Das Fleisch war saftig, zur Mitte hin aber noch nicht ganz durch. Uns störte es so nicht , man kann es so schon essen, ist ja nicht ganz roh. Der Schinken hatte uns gut geschmeckt, auch der Käse war mit kräftigen Aroma vertreten. Wir haben es beim Cordon bleu aber gerne wenn er beim durchschneiden des Fleisch noch schön raus läuft. Hier war er noch sehr Kompakt .
 
Es schmeckte uns , paar Kleinigkeiten zu bemängeln, aber irgendwie hätten wir uns durch die Auszeichnungen etwas mehr Raffinesse erwartet da der Preis doch aus etwas gehobener ist. 4 Sterne
 
Ambiente
Für den Außenbereich war es uns doch etwas zu kühl

Ja , wie soll man das alles beschreiben. Es ist irgendwie alles zusammen gewürfelt. Verschiedene Stühle und Tische. Auf den Fensterbänken stehen Verkehrsschilder .
 
Der Vorhang an den Fenstern erinnert irgendwie an ano dazu mal. Manche Tische haben eine Tischdecke , manche nicht.
 
Irgendwie ist es in der Zeit zurück gesetzt eingerichtet.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Krug mit Besteck und dünnen Servietten die man in einem einfachen Imbiss bekommt. Einen Salz –und Pfefferstreuer und eine Pfeffermühle. Zusätzlich steht noch eine Vase mit künstlichen Blümelchen drauf.
 
Auf einer Kiste steht wilde 13 drauf, so gehen wir davon aus dass wir in diesem Bereich waren.
 
Ein großer Kronleuchter ist vorhanden und an der Wand sieht man die Figuren von der Augsburger Puppenkiste die mit Jim Knopf und der wilden 13 zu tun haben.
 
Es gibt eine Steinwand in der verschiedene Sprüche mit eingearbeitet sind.
 
Irgendwie holte uns das Ambiente nicht so ab. Es hat zwar was mit der Wilden 13 zu tun aber unser Fall ist das Ambiente nicht so . Wir entscheiden uns für 2,5 Sterne
 
 
Sauberkeit

Auf den Herrentoiletten war alles sauber, Damentoiletten wurden nicht besucht. Im Gastraum gab es einige Staubspuren. Schade dass man Tische nach Gästen nicht anschaut ob auf der Tischdecke Flecken drauf sind. Und was gar nicht schön ist wenn Gäste gehen einfach mit der Hand alles auf den Boden wischen. Einige Staubspuren konnten wir sehen, ansonsten war alles sauber. 3 Sterne

Es gibt Tage, die sind ein Erlebnis. Und es war so ein guter Tag, denn ich traf mich mit einem guten Kumpel in der Innenstadt von Mannheim zum Daueresser-Business Lunsch, ganz in der Nähe vom Collini Center. Dem Collini Center, das modernste und spektakulärste was Mannheim zu bieten hat - und wir freuten uns extrem, denn das Ziel war das Da Franco, ein Spitzen Italiener. Zwei Fliegen mit einer Klappe, oder auf neudeutsch: zwei Schwiegersöhne mit einer Tochter bekommen^^

Und dann gibt es Tage wie diesen gestrigen, die eine ganz neue Kategorie von Feinheiten eröffnen – die Kategorie des stilsicheren Verzichts auf Genuss. Willkommen in diesem exquisiten Lokal, wo weniger wirklich weniger ist.

Wir hatten keine Lust auf Fisch, so dass wir uns für eine vegetarische Vorspeise entschieden haben, welche Kalbragout auf hausgemachten Macaroni folgen sollte. Und was gab es als Gruß aus der Küche: Ein sensationeller Einstieg .... 
Gruß aus der Küche
Selbstverständlich die Haut einer edlen Sardelle, auch noch ekzellente Qualität, dass sich schon beim Schnuppern mein Magen zusammen zog. Foccacia aber gut.

Die vegatarische Vorspeise überraschte mit ihrem Konzept: Eine Burrata, bei der man sich offenbar entschied, den Reifungsprozess direkt auf dem Teller abzuschließen.
Sizilianische Paprika mit kalter Burrata und
 Ein echtes Erlebnis, diese Burrata mit Kühlschrank-Charme. Begleitet von sizilianischer Paprika, unverwechselbar und rustikal, denn hier wurde mit modernem Luxus wie dem Enthäuten gar nicht erst begonnen. Ein frischer, herzhafter Biss in die ehrliche, kernige Haut – schließlich isst das Auge ja auch nicht immer mit.

Dann der Hauptgang: Makellos auf den Punkt präsentierte Convenience-Macaroni, (soviel zu hausgemacht ist selbst gemacht) begleitet von Kalbsragout in seiner reinsten Form – also fast ohne alles. Eine fast schon asketische Darbietung von Pasta und Fleisch, das nur durch seine meditative Abwesenheit von Soße bestach. 
Macaroni mit Kalbsragout
Eine mutige Entscheidung! Schließlich, warum den reinen Geschmack des Kalbs verdecken?

Und der Service – was soll man sagen? Manchmal ist Schweigen Gold, und unser Kellner wusste dies offenbar instinktiv.

 Kein unnötiger Smalltalk, keine Auflockerungen, kein Wortspiel, das die Spannung des Mittagslunsches  hätte zerstören können. Das war Service pur, konzentriert aufs Wesentliche: Bestellung und Lieferung, ohne jedes Zuviel.
Oder: mit fehlender Wortakrobatik versuchte sich der Kellner sich nicht bei uns in Erinnerung zu bringen. 
 
Fazit: Ein Mittagessen für wahre Genießer und Minimalisten – und für nur 50 Euro (pro Person) kann man das alles auch selbst erleben.

Am 28.09.24 waren wir an der Haltestelle von der Tram am Moritzplatz. Hier befinden sich unter Dach einige kleine Imbisse. Man kann sich auf öffentlichen Art Holzbänken zum essen auch hinsetzten wenn was frei ist. Es roch lecker nach Pizza und so sollte es eine kleine Pizzaschnitte für zwischendurch werden. Es gibt zur Auswahl Schinken – Champignon-Salami – vegetarisch-Peperoni . Ein Stück liegt bei 2,50 € . Wir entschieden uns für die Variante Salami. Sie kam auf dem Pappteller zu uns über den Tresen und war frisch und heiß. Der Herr war sehr nett und freundlich und schnitt das Stück auch noch in drei Teile, so konnte man sie besser essen. Sie war etwas knusprig , aber auch fluffig. Wir kamen uns etwas zurück gesetzt in die Jugend vor wo es bei uns Pizza immer mit dem festeren Hefe Geschmack im Teig gab. Das Tomatensugo war schön mit Kräutern gewürzt worden. Der Käse mit Geschmack und schön zerlaufen. Die Salami von der einfachen Art , etwas fettig, aber das gab noch etwas Geschmack ab und sie war jetzt nicht schlecht. Für das Geld eine heiße , frisch zubereitete Pizzaschnitte ( konnten sehen wie sie vor Ort selber zubereitet wurde ) – kann man schon mal schnell auf die Hand mitnehmen. Wir sind nicht beim Italiener sondern an einem kleinen Imbiss, uns schmeckte sie, 4 Sterne

Bestellt haben wir dann eine kleine Cola, einen Jasmin Tee, meine Gattin einen Green Day Burger mit Süßkartoffel Frites und Curry Mango Sauce, und ich einen Caesar Salad mit Bacon Streifen.
 
Witzig finde ich immer die unterschiedlichste Schreibweise, Caesar, Ceasar oder Cesar, so stand es auf der Rechnung, Caesar aber auf der Speisekarte.
 
Die Getränke kamen flott, die Speisen waren auch schnell zubereitet und an den Tisch gebracht.
 
Meine Gattin war sehr zufrieden mit dem Gemüse-Patty mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomate, Gurken, Basilikum Pesto und Salat, die roten Zwiebeln hatte sie bei der Bestellung abgewählt, da sind ja auch in den Staaten gerade in den Burgern Zwiebel Probleme gewesen.
Nein, das war nicht der Grund.
 
Caesar Salad ist ein international bekannter Salat, der dem Italo-Amerikaner Cesare Cardini zugeschrieben wird. Die Grundlage war auch hier Römersalat, der mit einem speziellen Dressing sowie Croûtons und geriebenen Parmesan serviert wird. Ich bestellte karamellisierten Bacon zusätzlich. Es war mir aber zu wenig Dressing auf den kleinen Römerherzen drauf, aber reichliches Grünfutter zur Mittagszeit.
 
Auf die Frage, ob es geschmeckt hätte, lobte meine Gattin ihren Burger mit der Bemerkung sehr gut, und sie sei ja auch Expertin für Veggie Burger. Das Lob kam natürlich gut an.
 
Allerdings 22 € für den vegetarischen Burger und mein Caesar Salat 21 € sind ja auch schon kein Schnäppchenpreis.
 
50 € mit Getränk zahlten wir mit der Kreditkarte. Das Parken kommt mit 1,50 € noch dazu.

Es ist Anfang Mai und endlich wieder angenehm warm. Ich besaß noch eine alte GG-Gutscheinkarte – ja es gibt sie wirklich – vom Noche Mediterranea, das früher im nun schon seit längerer Zeit leerstehenden Binshof-Hotel (& Spa) nordöstlich von Speyer beheimatet war.
 
Ein kurzer Anruf genügte und Inhaberin Nicole Weigold versicherte mir, dass dieser auch an ihrem neuen Standort, dem nostalgischen Gasthaus Zum Halbmond, Gültigkeit besäße. 
Das altehrwürdige Gasthaus Zum Halbmond (Außenansicht)
Und so machte ich mich zusammen mit einem Kollegen von der Wörther Gaumen-Gang auf, um mit den „Öffentlichen“ in die Domstadt zu gelangen.
 
Unser aus Klima- und Führerscheinschutzgründen durchaus berechtigtes Verkehrsvorhaben wurde jedoch wegen Verspätung und Zugausfall am Wörther Bahnhof jäh beendet noch bevor es so richtig begonnen hatte. Also doch im Wagen des Volkes nach Speyer, dem Ort, an dem große Kaiser und Kanzler begraben liegen. Und an dem sich auch so mancher Oberprimat bzw. -primaner seine humanistische Bildung ergaunert haben soll…
 
Das altehrwürdige Fachwerkhaus aus dem Jahr 1702, in dem einem seit Anfang März dieses Jahres das Speisenangebot ziemlich spanisch vorkommt, befindet sich in der Nikolausgasse und damit in unmittelbarer Nähe zum prächtigen Kaiserdom.
Spanische Küche würde man hier nicht vermuten...
Wir hatten Glück, dass wir einen der wenigen freien Parkplätze am vorgelagerten Edith-Stein-Platz ergattern konnten.
 
Im Noche Mediterranea war mächtig viel los und ohne Reservierung hätten wir an diesem sonnigen Freitagabend sicherlich unverrichteter Dinge weiterziehen müssen. So aber wies uns der spanische Oberkellner einen Tisch in der Ecke des vorderen Gastraumes zu. Ein guter Platz, saßen wir doch nicht ganz so mittendrin im Getümmel.
 
Die Speisenkarten wurden uns umgehend gereicht. Wir informierten Juan, unseren Servicematador, der auch locker Carlos hätte heißen können, dass wir im Besitz dreier GG-Gutscheine à 25 Euro wären. Dieser versicherte sich bei seiner Chefin, ob die ausgedruckten Zettel denn wirklich gegen Ess- und Trinkbares eingetauscht werden könnten. Sie taten es.
 
Und wir taten es auch, nämlich den Abend mit einem gut gekühlten Bier eröffnen. Mein Kollege gönnte sich zum Einstieg ein Heidelberger Helles (0,5l für 4,90 Euro), während ich das Estrella de Galicia aus der Flasche (0,33l für 3,90 Euro) bevorzugte.
 
Wenn schon Tapas, dann doch bitte mit authentischer Flüssigware zum Eingrooven, so mein auf Ganzheitlichkeit ausgerichteter kulinarischer Ansatz für diese Einkehr. Bezüglich unseres Gerstensaftkonsums sei an dieser Stelle erwähnt, dass es nicht die einzigen Biere des Abends bleiben sollten.
 
Dann orderten wir munter drauflos. Aus dem reichhaltigen Tapas-Angebot wählten wir altbekannte Klassiker aus dem Topf, dem Grill oder der Fritteuse. Albondigas (Hackfleischbällchen in Tomatensauce, 9 Euro) gehen ja bekanntlich immer. Und Bacalao (Kabeljau, 9 Euro) vom Grill hat auch noch keinem so wirklich geschadet.
 
Auch die kleinen, über offenem Feuer gebrutzelten Tintenfische (Chipirones, 9 Euro) wurden in den auf Vielfalt bedachten Bestellkanon mitaufgenommen. Genau wie die Gambas à la plancha (12 Euro), auf die wir nicht verzichten wollten/konnten.
 
Klar, mussten es auch noch ein paar Stockfischkroketten (8 Euro) sein. Genau wie sie gehörten auch die panierten Calamares à la Romana (9 Euro) zum Pflichtprogramm für den mediterran angehauchten Redundanzesser. Wer will schon frittatenlos zusehen, wenn am Nachbartisch vorsätzlicher Meeresfrüchtemissbrauch betrieben wird.
 
Ach so ja, die Frittierkartoffeln mit zerstörten Spiegeleiern (Huevos Rotos con Patatas, 7 Euro) wurden angeblich auch von uns beiden bestellt. Genau wie die knusprigen Lagrimas de Pollo (panierte Hähnchenbruststreifen, 9 Euro), die nun wahrlich nicht auf dieser Speyerer „Tapa-Ware-Party“ fehlen durften.
 
Da ja 75 Euro freundlicherweise von Gastroguide übernommen wurden, schöpften wir bei den spanischen Vorspeisenportionen kräftig aus dem Vollen. Das war auch ratsam, denn die einzelnen Appetithäppchen machten ihrem Namen alle Ehre und waren demzufolge recht übersichtlich portioniert. Mit ca. vier Tapas pro Person sollte man im Noche Mediterranea schon kalkulieren, um danach nicht hungrig den nächsten Dönergrill anzusteuern.
 
Das kostet in der Summe dann doch deutlich mehr als ein zweigängiges, aus Vor- und Hauptspeise bestehendes Essen im gutbürgerlichen Lokal um die Ecke, bietet aber auch eine wesentlich größere Vielfalt auf den Tellern bzw. in den Schälchen. Dennoch kann ich hier nicht von einem guten Preis-Genuss-Verhältnis sprechen. Dafür waren die Spanien-Schmankerl dann doch zu knapp bemessen für die aufgerufenen Preise.
 
Bevor ich mich über die einzelnen Leckerbissen spanischer Provenienz auslasse noch ein paar Worte zu den Räumlichkeiten. Diese machten auf uns einen sehr gepflegten Eindruck. Warum manche Tische mit weißem Leinen überzogen waren und bei anderen auf hüllenlose, blanke Holzoptik gesetzt wurde, erschloss sich mir nicht.
 
Ich gehe davon aus, dass man das einfache, aber durchaus wertige Bistromobiliar vom Vorbesitzer bzw. -pächter übernommen hat. Außer dem Essen, deutete nämlich nichts im Gastraum auf die hier servierten spanischen Kleinigkeiten hin. Einen hübsch gekachelten Barbereich mit kalten Preziosen hinter Glas suchten wir vergeblich. Echtes Taperia-Feeling konnte da kaum aufkommen.
Eine Taperia stelle ich mir innen drin anders vor...
Zum adrett wirkenden Interieur – gefliester Terrakottaboden, strahlend weiße Wände – hätte wohl eher gutbürgerliche Regionalkost in Form von Pfälzer Saumagen auf Weinsauerkraut gepasst. 
Gutbürgerliche Gasthaus-Atmosphäre
Aber egal, auch ohne mediterranes Flair um uns herum verwandelte sich die aus hellem Holz gezimmerte Tischplatte schon bald in eine pittoreske Landschaft herzhafter Kleinspeisen wie man sie mittlerweile nicht nur im Südwesten Europas zu schätzen weiß.
 
Vorweg grüßte uns die Küche mit einem gut abgeschmeckten Paprikadip und ein paar Scheiben Weißbrot. 
Paprika-Dip und Brot vorweg
Die einfache Aufbackware ließ sich mit Hilfe der schmackigen Crème deutlich aufwerten. Da hatte ich mir schon deutlich schlechtere Aufstriche auf die Stulle geschmiert.
 
Die knusprig frittierten Hühnerstreifen eröffneten nach etwas längerer Wartezeit – kein Wunder bei der hohen Auslastung des Lokals – den bunten Tapas-Reigen. 
Lagrimas de Pollo - Hühnertränen aus der Fritteuse
Zusammen mit ein paar Spritzern Zitrone waren die krossen Panierfinger vom Huhn durchaus essbar. Wobei bei diesem Snack aus der Fritteuse die rösche Textur dem kaum wahrnehmbaren Fleischgeschmack deutlich den Rang ablief.
Chicken Nuggets auf spanische Art
Mit den in Tomatensauce schwimmenden Albondigas wurden dann ein paar kulinarische Kindheitserinnerungen auf süffige Art und Weise zum Leben erweckt. 
Hackbällchen in Tomatensauce
Die Hackbällchen hatten – wie in Spanien so üblich – eine ganz feine Zimtnote, die sich wiederum mit dem würzigen Tomatensugo gut vertrug. Kein Wunder also, dass die vier kleinen Ibero-Bulletten so schnell verputzt waren.
 
Von den gerade mal fünf frisch dem Grill entnommenen Garnelen gewöhnlicher Sortierung war ich dann aber doch etwas enttäuscht.
Garnelen vom Grill
Für den Preis von 12 Euronen hätte ich da entweder etwas größere Exemplare oder ein paar mehr auf dem Teller erwartet. Geschmacklich ließen sie zwar keine Wünsche offen, aber dieses mickrige Schalentierensemble stimmte einen fast schon melancholisch.
 
Nur mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt sowie mit ein paar Tropfen Zitrone aufgefrischt, war das ein recht puristisches (und auch sehr kurzes) Meeresfrüchtevergnügen, bei dem das süßlich-jodige Krustentieraroma nach seiner Befreiung aus dem Panzer zwar voll zur Geltung kam, aber leider auch viel zu schnell wieder vorbei war.
 
Zeitgleich wurden die Stockfischkroketten
Niedliche Stockfischkroketten
und der gegrillte Kabeljau „angespült“. 
Bacalao der saftigen Art
Beides absolut würdige Vertreter ihrer Art. Das Fischfilet lag keineswegs totgebraten, sondern noch schön saftig auf der dunklen Keramik, auf der es sich auch ein mit gutem Essig angemachtes, gemischtes Salatbouquet bequem gemacht hatte. Bei diesem Gericht kamen mir die aufgerufenen 9 Euro ausnahmsweise wie ein echter Schnapper vor.
 
Merke: auch bei der Tapas-Verkostung wird gerne mit gemischten Kalkulationen operiert, wenn auch wie hier am oberen Limit. Nach den spärlichen, aber soliden Fischkroketten wurden uns vier in Tuben und Füßchen zerteilte Kleinkalmare serviert.
Chipirones à la plancha
Die handwerklich top gegrillten Kopffüßer dufteten herrlich nach Kräutern und waren von angenehm weicher Konsistenz. Auch bei ihnen sorgte ein wenig Zitronensaft für eine noch intensivere Meeresbrise am Gaumen.
 
Von diesen frischen Squids hätte ich mir noch den ein oder anderen Burschen einverleiben können, zumal sie auch in Sachen Produktqualität komplett überzeugen konnten. Leider aber in der Menge nicht. Nun gut, kulinarisch betrachtet befand sich Speyer zumindest für die Zeit des Verzehrs unserer vier zu klein geratenen Kopffüßer direkt an der Mittelmeerküste. Für Sättigung waren dann halt eben andere Teller zuständig. Darauf doch bitte ein weiteres Estrella de Galicia, por favor!
Der Stern Galiziens erstrahlte hell im Glas....
Wie gut sich zerhackte Spiegeleier auf frittierten Kartoffeln machen, weiß auf der iberischen Halbinsel auch jeder, der gerne deftig frühstückt. Auch sie wurden in einer gebogenen Dachziegelkeramik serviert und gerieten dank dem noch flüssigen Dotter zu einer süffig-knusprigen Angelegenheit.
Zerstört die Eier, aber lasst ja die Kartoffeln in Ruhe!
Ob man für diesen Wareneinsatz jedoch stolze 7 Euro verlangen muss, wage ich zu bezweifeln (auch wenn ich keinerlei Kenntnis von der Höhe der Pacht habe…).
 
Mit einem kärglichen Häuflein panierter Tintenfischringe endete unsere illustre Tapas-Degustation zwar auf recht banale, aber dank dem Einsatz frischer Ware auf durchaus zufriedenstellende Art und Weise.
Calamares à la Romana
Klar, war da fast alles Fett, was glänzte. Aber mit ein wenig Zitrone…na, ihr wisst schon.
 
Irgendwie passte danach noch eine Crema Catalana (7,50 Euro) zu unserem auf Komplettsättigung ausgerichteten Mindset. Jene ließen wir uns aber mit zwei Löffeln liefern und teilten sie wie wahre Gaumenbrüder das tun.
 
Der in der typischen Tonschale servierte Katalanenpudding hatte eine äußerst stabile Karamellschicht vorzuweisen. Bei ihr hatte es man es mit dem Einsatz des Gasbrenners zur Karamellisierung ein wenig übertrieben, was uns die bitter-süßen, dunklen Flecken an der Zuckerdecke verrieten.
Crema Catalana mit Brandflecken
Die darunter befindliche, lockere Vanillecrème glich die herben Noten nur mit Mühe wieder aus. Das geht besser, liebe Freunde der mediterranen Nacht!
 
Auf der Heimfahrt waren sich mein Kollege und ich ziemlich schnell einig, dass man für solche Allerwelts-Tapas – den gegrillten Kabeljau und die kleinen Tintenfische mal ausgenommen – nun wirklich nicht extra nach Speyer fahren müsse. Zumal die dafür aufgerufenen Preise – selbst mit Kaiserdom-Zuschlag – als recht sportlich zu bezeichnen sind.
 
Da hätte es schon eines außergewöhnlichen Ambientes und/oder eines deutlich präsenteren Servicechefs bedurft, um geflissentlich über die stramm bepreisten, aber doch ziemlich überschaubaren Portionen hinwegzurezensieren. Für knapp über 100 Euro zu zweit erwarte ich dann doch mehr – und das meine ich nicht in Bezug auf die gebotene Vielfalt, sondern tatsächlich mal in Bezug auf die Menge.
 
Wer hier zwischen 25 und 30 Euro für drei gewöhnliche Tapas ausgibt, muss definitiv noch was nachschieben, um einigermaßen gesättigt den Halbmond zu verlassen. Und das kann es ja auch nicht sein. Dass es beim Tapas-Genuss auch deutlich preiswerter (und auch wesentlich kreativer) geht, hat mir der Urlaub in Valencia vor rund einer Woche drastisch vor Augen geführt.
 
Gut, Speyer liegt jetzt nicht in Spanien und die allgemeinen Kosten und Ausgaben sind bei uns deutlich höher als auf der iberischen Halbinsel, was sich selbstverständlich auch in einem höheren Preisniveau widerspiegelt. Aber auch hierzulande möchte der zahlende Gast für sein gutes Geld neben einer ordentlichen Qualität zumindest auch eine Chance auf Sättigung haben, wenn er ein Speiselokal betritt.
 
Im „Tapas & Meer“, meinem leider nicht mehr existenten „Lieblingsspanier“ im südpfälzischen Zeiskam, schloss sich Genuss und Saturierung ja auch nicht aus. In diesem Sinne sollte das „Noche Mediterranea“ noch ein wenig nachsteuern, um für zufriedenere Gäste zu sorgen.

Der Imbiss befindet sich im Stuttgarter Hauptbahnhof direkt an Gleis 1.
Zusätzlich gibt es 2 weitere  MinMin Ableger in  Stuttgart.
Da mich der Hunger quälte und ich nur wenig Zeit zum umsteigen für den Anschlusszug hatte, kam richtig essen gehen leider  nicht in Frage.
Also habe ich vor Ort geschaut was es abseits des der vielen Fastfood etc.  Angebote gibt.
Es ist nicht leicht wenn man was vernünftiges und halbwegs gesundes essen will, besonders in den vielen Bahnhöfen der Republik.
Beim schlendern entdeckte ich das MinMin .
Angeboten werden hier diverse Poke Bowls, Sushi, Currys , gebratene Nudeln , Smoothies und Juices.
Alles sah frisch und sehr appetitlich aus, sodass ich mich entschloss hier was zu essen und noch was für die Bahnfahrt mitzunehmen.
Dies waren :
- Nigiri classic = gesäuerte Reisrollen mit Lachs - wurden frisch für mich zubereitet
- Futo classic = Reisrollen im Noriblatt mit Avocado und Lachs - auch diese wurden vor Ort  frisch zubereitet und es wurde eingelegter Ingwer und Wasabi dazu gereicht .
- Fitness Roll = ähnlich einer Sommerrolle, mit Hähnchenfleisch, Reisnudeln, Gurke  und frische  Kräuter mit Hoisin Dipp
alle frisch zubereiteten Speisen schmecken gut .
und zum mitnehmen  entschied ich mich für 1  Maki Mix Box, bestand auch 16 Stücken  mit Thunfisch, Lachs .
Diese war schon fertig und schmeckte leider nicht so gut , zu wenig gewürzt und die Stücke trocken, weiß auch nicht wie lange diese schon standen ? 
Leider stehen keine Sitzmöglichkeiten zur Verfügung , einzig Stehtische zum speisen vor Ort.
Insgesamt eine gute Alternative zu den sonstige ewig gleichen Fastfood Angeboten bzw. Wurstständen. Einzig und allein das Preis-Leistungsverhältnis ist meiner Meinung etwas zu hoch angesetzt.

Beim Restaurant Lotus handelt es sich um ein vorwiegend vietnamesisches Restaurant in Weinheim.
Es hat sich im Laufe der Jahre zu einem unserer Lieblingsrestaurants entwickelt.
Schon beim eintreten freundliche Begrüßung , im Hintergrund leise asiatische Musik, das Interieur verzaubert ebenfalls und lässt Urlaubsgefühle aufkommen ( Lampions an den Decken, große  rosa Kirschblütensträucher, Buddha Statuen, Orchideen...............)
Die Speisekarte bietet außer der vietnamesischen Küche auch Speisen aus Japan, Thailand , vegetarisches und einige wenige vegane  Gerichte sowie hausgemachte Limonaden und leckere Cocktails an.
Diesmal ließen wir uns schmecken :
- Bia Sai Gon = vietnamesisches Bier - malzig , fruchtig 
- Sinh To Xoai = fruchtiger Drink mit Mango, Minze und Limette 
- Pho Bo = Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Koriander, Chilis und Minze - toller Auftakt
- Cha Gio = Frühlingsrollen mit  Hühnchen, Morcheln, Sojakeimlingen  und Fischsauce - sehr lecker
- Nem Cuon = Sommerrolle aus Reispapier mit Garnelen, Gurke, Reisnudeln und Möhren mit Erdnusssauce - macht  Lust auf mehr 
- Pho Ga = kräftige Brühe mit Reisbandnudeln , Minze, Hühnerfleisch, Zwiebeln und Limetten - dampfend heiß     serviert ,prima
- Sao Sa Ot - Ente mit Paprika Pilzen, Zitronengras, Sojasprossen, Brokkoli, Reis  und Fischsauce - leicht scharf aber sehr gut
- Xao Hanh - Entenfleisch mit Zwiebeln, Lauch und Champignons scharf angebraten  Fischsauce und Reis - sehr   aromatisch duftend.
Nach soviel Genuss an Vorspeisen, Suppen und Hauptspeisen hatten wir auch diesmal leider  kein Plätzchen  mehr für Nachspeisen und mussten uns mit vietnamesischem Kaffee im Anschluss an unser fabelhaftes  Essen zufrieden geben. (vietnamesischer Kaffee  ist sehr stark und wird in metallenen Gefäßen zubereitet , schmeckt deutlich anders als gewohnt ) 
Kleines Manko hier kann man nur Bar zahlen , Kartenzahlung unmöglich, schade .
Wir kommen gerne wieder , den hier kommt das angebotene Essen den vietnamesischen Speisen im Mutterland am nächsten.

Wir waren seit langer Zeit nun endlich wieder einmal bei unserem Opi Hartwig auf Fehmarn, und da hatte sich so einiges an Arbeit und Terminen angestaut. So hatte auch von Opi Hartwigs „schöner Nachbarin“ die Tochter dieses Jahr nun eine große Null zu ihrem Geburtstag stehen, und wollte dies natürlich mit uns feiern. Wir freuten uns über diese Einladung, und nahmen diese natürlich gern an. Die Auswahl der Gastronomie überließ sie mir, und nachdem ich bei einigen Gastros aufgrund des Feiertages leider eine Absage bekam, besann ich mich auf das Alte Zollhaus in Westermarkelsdorf im Westen der Insel. Dies ist ja die Lieblingskneipe von Opi Hartwig und auch seiner Nachbarin. Da wir dort öfter sind und man uns kannte und ich im Namen für Opi Hartwigs Nachbarin bestellte, bekamen wir als „Insulaner“ zum Glück noch einen Tisch für 6 Personen.

„Altes Zollhaus“ in Westermarkelsdorf auf Fehmarn

Mein Fehmarnscher Sonnenschein reiste nun extra aus Bremen an, und so konnten wir am Abend uns auf den Weg nach Westermarkelsdorf machen. Wir waren ja nun leider auch schon über ein Jahr nicht mehr dort, also freuten wir uns auf das Essen. Das Auto konnten wir auf dem großen Parkplatz vor der Gaststätte abstellen, also brauchten auch die beiden älteren Herrschaften nicht zu weit laufen. 

Begrüßung am Eingang

Im Restaurant angekommen, wartet man am Eingang an einem kleinen Tresen, und kann dabei schon einen Blick in die Küche erhaschen. Hier wurden wir von einem jungen Herrn abgeholt, und zu unserem Platz gebracht. Die Speisekarten waren sogleich zur Hand, wir erbaten uns aber erst einmal Zeit, um etwas anzukommen.

Speisekarte

Nachdem wir die Karte zumindest nach den Getränken durchstöbert hatten, kam der junge Herr wieder an unseren Tisch, und nahm unsere Bestellung auf. Was selten ist, er wiederholte jede Bestellung, während er sie auf seinem Notizblock notierte. Das war aber auch gut so, denn er hatte doch ganz schöne Probleme mit der deutschen Sprache.
Wir bestellten also erst einmal:

Getränke:

·         1x 0,4ér Jever Pilsener für 4,90 €
·         1x 0,25ér Warsteiner als „trockenes Radler“ mit Wasser verdünnt für 3,80 €
·         1x 0,33ér Warsteiner alkoholfrei für 4,50 €
·         1x 0,5ér KiBa für 5,30 €
·         2x 0,2ér Grauburgunder vom Weingut Friedrich Kiefer aus Eichstetten für je 7,20 €

Nachdem der gute Herr sich nun Richtung Theke machte, konnten wir in Ruhe noch einmal nach den angebotenen Speisen schauen. Dabei mussten wir auch hier feststellen das die Preise gegenüber unserem letzten Besuch zwischen 4 und 6 Euro angehoben wurden. Dabei bewegen sich die Fischgerichte nun alle um die 25 Euro. Die Fleischgerichte beginnen bei 19 Euro fürs Schnitzel und enden bei 29 Euro fürs Rumpsteak.

ein lecker Jever Pils Grauburgunder vom Weingut Friedrich Kiefer aus Eichstetten

Bei uns sechsen sollte es ausnahmslos Fisch geben, und so stand unser Entschluss fest, als der junge Herr uns unsere Getränke nach knappen 5 Minuten an den Tisch brachte. So bestellten wir:

Hauptspeise:

·         2x Fischfilet Schweizer Art – gebratenes Dorschfilet auf würzigem Blattspinat, belegt mit frischen Tomaten, überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu werden Salzkartoffeln gereicht für je 23,90 €
·         1x Dorschfilet mit Senfsoße – gebratenes oder gedünstetes Dorschfilet mit Senfsoße, dazu reichen wir Gemüse Julienne und Bratkartoffeln für 24,90 €
·         2x Dorschfilet gebraten – in Butter gebratenes Dorschfilet, dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen Salatteller für je 23,90 €
·         1x Fehmarn Scholle Finkenwerder Art mit Bratkartoffeln und Salatteller für 26,90 €

Auf eine Vorspeise verzichteten wir, da wir wissen das hier im Alten Zollhaus die Portionen doch recht ordentlich sind. Dafür kam ja nach wenigen Minuten schon der Salat Teller für die Gerichte, wo einer dabei war. Dieser war aus frisch geraspeltem Weißkraut, Rotkraut und Möhrenraspel angerichtet. 

Salatteller als Beilage

Dazu noch frischer Blattsalat, und frische, scharfe Zwiebel. Ein mildes, festes Dressing rundete den Salatteller geschmackvoll ab. 

frisch geschnittenes Kraut

Auf unsere Hauptspeisen mussten wir aber nun noch eine knappe halbe Stunde warten, Also hatten wir genügend Zeit seit unserem letzten Besuch auf Fehmarn Revue passieren zu lassen, und so brachte jeder seine eigenen Anekdoten hervor. Die Zeit verging wie im Fluge, und da standen dann auch schon unsere Hauptspeisen am Tisch.

Opi Hartwigs schöne Nachbarin und ihre Tochter, mein Fehmarnscher Sonnenschein, entschieden sich heute für die einfache Variante des Dorsches, und wählten das in Butter gebratene Dorschfilet. 

in Butter gebratenes Dorschfilet

Statt Salzkartoffeln wünschten die beiden Damen allerdings Bratkartoffeln, welche in einer extra Schüssel serviert wurden und auf der Rechnung auch nicht als Beilagen Wechsel auftauchten. Gut so. Die Damen waren mit ihren beiden zarten Dorschfilets sehr zufrieden. Der Fisch außen angenehm hellbraun angebraten, innen schön frisch. Bereits beim leichten Schneiden zerfiel der Fisch. 

das Dorschfilet sieht ganz gut aus Remoulade zum gebratenen Dorsch

Dazu gab es ein jeweils ein Schälchen mit einer milden, selbstgemachten Remoulade mit vielen Kräutern drin. Nur die Bratkartoffeln kennen wir besser von Wirt Volker. Denn heute waren sie doch noch sehr blass und teilweise noch fast roh. Sie waren zwar mit gebratenen Speckstippen und frischer Zwiebel versehen, aber sie hätten gerne noch einige Minuten in der Pfanne brutzeln können.

die Bratkartoffeln waren dieses mal nix

Opi Hartwig hatte traditionell wieder sein Dorschfilet mit Senfsoße. Auch er hatte zwei große und dicke, gut gebratene Dorschfilets auf seinem Teller. Diese Senfsoße hier verdient ihren Namen. Sie war angenehm cremig und leicht scharf. 

Dorschfilet mit Senfsoße

Wie immer mit dem Dorsch eine gute Kombination. Allerdings hätte es etwas weniger Soße auch getan, denn das schöne Dorschfilet ertrank förmlich in der Senfsoße. Dazu gab es wieder frisches Gemüse aus Möhre, Sellerie und frischen Kräutern, welches als Gemüse Julienne, also in kleine Stifte geschnipseltes Gemüse, gereicht wurde. Auch hier die Bratkartoffeln in einem extra Schälchen, aber ebenso „schlecht“ wie bei den beiden Damen.

eigentlich zu viel der Senfsoße Salzkartoffeln und Bratkartoffeln im extra Schälchen

Meine Frau und unser großes Kind hatten sich wieder für das Fischfilet Schweizer Art entschieden. Dies waren ebenfalls zwei panierte und gebratene Dorschfilets, welche jeweils auf einer riesigen Portion aus frischem und würzigen Blattspinat abgelegt war. Obenauf wurde es dann noch belegt mit frischen Tomaten und mit reichlich Käse überbacken. 

Fischfilet Schweizer Art

Auch dieses Mal wurde nicht mit Sauce Hollandaise gespart, und das muss man schon mögen. Eine weitere, dunklere und nicht näher definierte Sauce war ebenfalls noch vorhanden, eigentlich wieder too much. 

gebratenes Dorschfilet auf würzigem Blattspinat, belegt mit frischen Tomaten, überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise

Salzkartoffeln

Die dazu gelieferten Salzkartoffeln waren leider auch keine typischen Fehmarnkartoffeln, aber das ist wohl der allgemeinen Preispolitik zu verdanken. Meiner Frau schmeckte es wieder vorzüglich, für Töchterchen wurde die Sauce zu viel.

Ich hatte mich heute mal der 500 gr schweren Fehmarn Scholle nach Finkenwerder Art verschrieben. Und ja, die konnte sich wirklich sehen lassen. Laut unserer Kenntnis holt das alte Zollhaus ihren Fisch wohl noch immer beim Fischer hier auf der Insel, und so können wir davon ausgehen das dieses Prachtexemplar hier wenige Tage zuvor noch um die Insel schwamm. Herrlich goldbraun auf der Unterseite, wunderbar knusprig und kross auf der Oberseite wurde die Scholle hier in der Pfanne gebraten. 

Fehmarn Scholle Finkenwerder Art

Das Fleisch herrlich weich, ließ sich richtig gut von der Mittelgräte lösen. Obenauf gab es reichlich kross gebratenen Speckwürfel, welche ja die Finkenwerder Art ausmachen. Dazu noch etwas frischer Salat und zwei Scheiben frische Zitrone. Richtig lecker, schade, dass man das heute eben nicht von den dazugehörigen Bratkartoffeln behaupten kann.

was für eine große Scholle

Da zu einem Geburtstagsmahl ein Nachtisch gehört, wünschten meine beiden Mädels noch zwei

·         2x Warmer Apfelstrudel auf einem Vanillespiegel, Vanilleeis und Sahne für je 6,50 €

Opi Hartwig, mein fehmarnscher Sonnenschein und ich wünschten dagegen was für Erwachsene, und so orderten wir noch:

·         1x 2cl Gammel Dansk für 3,20 €
·         2x 2cl Obstler Birnenbrand für je 3,90 €

Warmer Apfelstrudel auf einem Vanillespiegel, Vanilleeis und Sahne

All diese „Nachspeisen“ kamen nach knappen 10 Minuten an den Tisch. Während meine beiden Mädels ihren Warmen Apfelstrudel genossen, welcher auch hier sicher aus dem Convenience-Regal kommt, wurde zumindest meinem Fehmarnschen Sonnenschein ebenfalls ganz heiß, denn nach dem Obstler rutschte ihr dann über den guten Birnenbrand heraus: „Weich im Mund, scharf in der Brust“…… Soso. Opi Hartwig lächelte und gönnte sich den unsäglichen Gammeldansk.

Nachtisch für Erwchsene

Nach 2 Stunden waren wir fertig, und unser Geburtstagskind zahlte die Rechnung. Danke dafür!

Unser Fazit: wir ließen zu sechst 214,50 € im „Alten Zollhaus“ in Westermarkelsdorf auf Fehmarn. Der Fisch war wie immer sehr gut, das können sie hier. Die Bratkartoffeln ließen zu wünschen übrig, ob´s am heute voll besetzten Haus lag?