"Sterne-Restaurant Courtier im Weissenhaus schließt dauerhaft"
Geschrieben am 28.10.2025 2025-10-28
Courtier
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Restaurant, Hotel, Sternerestaurant, Weinkeller
0438292622100
Parkallee 1, 23758 Wangels
"Solide italienische Küche"
Geschrieben am 27.10.2025 2025-10-27 | Aktualisiert am 27.10.2025
Ristorante Fellini
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Restaurant, Pizzeria
021431496917
Hauptstr. 129, 51373 Leverkusen
"Wir hatten mit Schwägerin nd Schwager zum Mittagstisch das Lokal Erker in Trebur besucht."
Geschrieben am 26.10.2025 2025-10-26 | Aktualisiert am 27.10.2025
Restaurant im Hotel Zum Erker
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Restaurant
0614791480
Hauptstr. 1, 65468 Trebur
"Nicht schlecht , passte , trotz Schlemmerblock"
Geschrieben am 26.10.2025 2025-10-26
Restaurant Poseidon
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Restaurant
089405558
Karl-Preis-Platz 1, 81671 München
"Leckeres Frühstück, tolles Ambiente und tolle Menschen"
Geschrieben am 26.10.2025 2025-10-26
Insel Kaffee Klatsch
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Restaurant, Cafe
015751909880
Schlagsdorfer Straße 12, 23769 Fehmarn
"Glücklich im Pizza-Paradies"
Geschrieben am 26.10.2025 2025-10-26 | Aktualisiert am 26.10.2025
Pizzeria Paradiso da Marco
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Restaurant
063419692603
Hauptstraße 16, 76831 Impflingen
"Kneipe und Speisehaus"
Geschrieben am 25.10.2025 2025-10-25
Steakhaus Haus Zeyen
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Wirtshaus, Gaststätte
022129755327
Neuhöfferstr. 27, 50679 Köln
"Es gibt sie also doch noch: Die kleine Kneipe ..."
Geschrieben am 25.10.2025 2025-10-25
Em Bierstüffge
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Kneipe, Gaststätte
0221811412
Graf-Geßler-Str. 1, 50679 Köln
"Wir waren das erste Mal hier und sind rundum begeistert. Wir waren zu dritt – hatten Steak, Ochsenbacken und Sauerbraten – incl. Suppe zur Vorspeise und dann noch die Nachspeise – alles war hervorragend. Der Service war super – alle freundlich und aufme"
Geschrieben am 25.10.2025 2025-10-25
Zur Villenkolonie
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Restaurant, Gasthaus, Biergarten
091197912111
Unterfürberger Str. 87, 90768 Fürth
"Das wird als Bistro bezeichnet?"
Geschrieben am 25.10.2025 2025-10-25
Bistro Neustadt
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Bistro, Imbiss
Neustädter Passage 2, 06122 Halle an der Saale
"Lecker Fisch essen in Dresden? Natürlich bei Hein Mück!"
Geschrieben am 24.10.2025 2025-10-24 | Aktualisiert am 24.10.2025
Restaurant „Gastmahl des Meeres
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Restaurant
035165647838
Zwickauer Straße 12, 01069 Dresden
"Das nördlichste und einsamste Gasthaus auf Hiddensee"
Geschrieben am 24.10.2025 2025-10-24
Gaststätte Zum Klausner
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Restaurant, Biergarten, Gaststätte
0383006610
Im Dornbuschwald 1, 18565 Insel Hiddensee
"Abschied nach zehn Jahren – Die Burgerei Dresden schließt ihre Türen"
Geschrieben am 24.10.2025 2025-10-24
Burgerei
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Restaurant, Cafe, Take Away
035149773553
Neumarkt 12, 01067 Dresden
"Deftige Küche, grosse Auswahl an Bieren"
Geschrieben am 24.10.2025 2025-10-24
Brauereigaststätte Hirsch
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Biergarten, Gaststätte, Brauhaus
0746112196
Obere Hauptstraße 13, 78573 Wurmlingen
"Nettes exquisites Restaurant/Cafe"
Geschrieben am 24.10.2025 2025-10-24
Erbstück | Bistro & Café
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Restaurant, Bistro, Cafe
Schlossplatz 44, 48143 Münster
"Markanter Punkt in der Esslinger "Frühstücksgasse""
Geschrieben am 23.10.2025 2025-10-23
Terra Nobile
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Cafe
Unterer Metzgerbach 3, 73728 Esslingen am Neckar
"Aus einem Schluck trinken wurde ein Mittagessen"
Geschrieben am 22.10.2025 2025-10-22
Restaurant Liebighof
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Restaurant
089295405
Liebigstr. 14, 80538 München
"Klein aber Fein"
Geschrieben am 22.10.2025 2025-10-22
Hofschänke im Zwinger
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Restaurant
063539598998
Herrenstraße 14, 67251 Freinsheim
"Update 2025"
Geschrieben am 22.10.2025 2025-10-22
Cafe am Markt
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Cafe
0620115051
Institutsstr. 23, 69469 Weinheim
"Burger der schlechteren Art"
Geschrieben am 22.10.2025 2025-10-22
burgerme
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Restaurant, Lieferdienst, Take Away
062214356111
Bergheimer Straße 134A, 69115 Heidelberg
"Bitte nur ausgehungert ins Milano gehen"
Geschrieben am 21.10.2025 2025-10-21
Ristorante Piccola Milano
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Restaurant, Pizzeria
062143179798
Heinrich-Lanz Straße 3, 68165 Mannheim
"Muss man nicht besucht haben"
Geschrieben am 21.10.2025 2025-10-21 | Aktualisiert am 21.10.2025
Vietnamrestaurant Linh
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Restaurant, Gaststätte, Take Away
06215454571
Frankenthaler Straße 123, 67059 Ludwigshafen am Rhein
"HIer wird der Grill niemals kalt"
Geschrieben am 20.10.2025 2025-10-20
Kovas Balkan
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Restaurant, Catering, Eventlocation
07031272247
Schönaicher Straße 216, 71032 Böblingen
"Herrye - diesmal Oh je"
Geschrieben am 20.10.2025 2025-10-20
herr.ye
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Imbiss, Take Away
Willy-Brandt-Platz 5, 81829 München
"Sehr gutes Essen"
Geschrieben am 20.10.2025 2025-10-20
Alte Mühle Eschborn - Wirtshaus am Westerbach
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Restaurant,Wirtshaus,Biergarten
061965612304
An der Alten Mühle 20, 65760 Eschborn
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen 

























BDAZ - Beste Diavolo aller Zeiten!
Zum Sattsehen oder Hungerkriegen...
Pizza "Paradiso" mit üppiger Auflage
Das Paradies ist manchmal eine runde Sache...








































































Christian Scharrer, bislang Küchenchef des Courtier, und Nathalie Scharrer, die dort als Restaurantleiterin tätig war, haben das Weissenhaus Ende Oktober verlassen. Die beiden wechseln ins Waldhotel by Bürgenstock in Obbürgen, Schweiz. Dort übernehmen sie ab November 2025 die gastronomische Gesamtleitung.
Unter der Leitung des Paares, das 2016 im Courtier begann, hatte das Restaurant stabil zwei Sterne im Guide Michelin sowie entsprechende Bewertungen in anderen Restaurantführern inne und zählte zu den Top25 der Restaurant-Ranglisten.
Vor ihrer Zeit im Weissenhaus Resort war Christian Scharrer unter anderem Küchenchef im Restaurant Imperial im Schlosshotel Bühlerhöhe. Im Weissenhaus führte er das Courtier zu zwei Michelin-Sternen und 18 Gault&Millau-Punkten. Nathalie Scharrer war ebenfalls in renommierten Häusern wie dem Schlosshotel Bühlerhöhe und dem Hotel Eden Roc Ascona tätig.
Der Inhaber des Weissenhaus, Jan Henric Buettner, würdigte in einer Mitteilung die Arbeit Christian Scharrers: Er habe „mit seinem Können und seiner Persönlichkeit das Restaurant Courtier zu einer der ersten Gourmetadressen des Landes gemacht und entscheidend dazu beigetragen, das kulinarische Profil von Weissenhaus zu schärfen.“