Deutschland

So richtig viel ging noch nicht rein, aber irgendwas wollte der Bauch dann doch. So entschieden wir uns für eine Suppe und am besten da wo es schon mal lecker war. Die Lage, das Ambiente, der „ Service“ – es hat sich nichts geändert. Die Luca App braucht man nicht mehr, da sie nicht mehr nötig ist. Diesmal wurden wir gefragt wie viel Scheiben Brot wir möchten und es gab den Hinweis wenn wir noch welches bräuchten dürfen wir uns gerne noch welches holen.
 
Wir hatten die Gulaschsuppe 100 % Rind in klein für 6,90 € und Kartoffelsuppe vegetarisch für 5,70 € und dazu extra Wienerle für 1,20 €
 
Wir entschieden uns beide für zwei Scheiben Brot. Es gab größere halbe Scheiben und es war sehr lecker. Geschmacklich einwandfrei, innen schön locker fluffig aber doch etwas fester. Die Kruste sehr schön knusprig. Es war etwas dunkler und wir würden sagen handgemacht. Das Brot hätten wir gerne bei uns auch zu kaufen.
Bei der Zugabe Wienerle muss man in der Suppe erst etwas umrühren den dann werden sie in der heißen Suppe auch noch schnell warm. Beim ersten Probierstück waren sie nur etwas lau. Geschmacklich gab es nichts zu meckern und sie hatten auch ein dezentes Raucharoma an sich. Bestreut wurde sie noch mit etwas krauser frischen Petersilienstückchen. Sie war sehr schön cremig , kleine Kartoffelstückchen die nicht verkocht waren gab es noch mit drinnen. Verfeinert mit Kräutern und wir denken mal Sahne hatte sie einen sehr schönen würzigen Geschmack. Irgendwie kam auch noch ein wenig Gemüse Geschmack wie von Gelberüben durch , denken wir mal. Lecker , gerne wieder.
 
Die Gulaschsuppe war auch sehr schön heiß . Ein irgendwie rauchiger Paprikageschmack kam durch, dezente schärfe und super würzig abgeschmeckt. Hier gab es auch die Petersilie mit dazu.
 
Das Fleisch war in kleinen Stückchen vorhanden und sehr zart und noch saftig gegart. Dazu gab es noch kleine Kartoffelwürfelchen die auf den Punkt waren, Paprikawürfel die noch leicht Biss hatten und feine Zwiebelstückchen. Auch hier können wir nur schreiben , lecker.
 

Unser Besuch am 09.07.22 war wieder kein Fehler. Sehr lecker und wir kommen auch sicherlich wieder. 5 Sterne

Habe jetzt schon mehrmals da gegessen und die Hähnchen sind schon sehr lecker gewürzt! Es gibt 3 schärfe Grade, nomal, mittel, scharf wobei scharf jetzt schon ordentlich ist aber nicht zu scharf für Menschen die es gerne schön scharf haben wollen. 

Im Juni 2022 verkündeten die Pächter vom Fichtelberghaus in Oberwiesenthal das Aus. Jetzt steht der Termin der Schließung fest. Zudem kommen nun auch die Gründe für die Schließung ans Licht.

Wie die Betreiber auf Facebook mitteilten, wird das Hotel am 17. Oktober geschlossen. "Die Gründe dafür sind brandschutztechnische Mängel, die eine dringende Behebung seitens des Eigentümers erfordern", heißt es.

Es seien umfangreiche Bauarbeiten nötig, die den Hotel-und Gaststättenbetrieb eine Zeit lang nicht möglich machen können.


Bitter! Nach 20 Jahren verlassen damit die Betreiber das Fichtelberghaus. Hotel und Gaststätte sind vorerst Geschichte. Wie es weitergeht? Ungewiss.

"Die weitere Zukunft von Sachsens höchsten Berg, seiner touristischen Nutzung und der Sanierung des Fichtelberghauses liegt nicht in unserer Verantwortung, sondern in der Hand des Eigentümers, dem Erzgebirgslandkreis", schreiben die Betreiber.

Damit hat der Landkreis die Sanierung eines wichtigen Touristenhotspots für Oberwiesenthal verpennt.

Die Pächter hoffen, dass nun eine nachhaltige Nachfolger-Lösung gefunden wird.

https://www.facebook.com/FichtelberghausHotel/posts/617054173459847

Das seit drei Generationen betriebene Weingut wird von den Geschwistern Beate und Peter Bunk – Hirschmann im Nebenerwerb bewirtschaftet. Ihre Weinberge befinden sich in den Lagen  Hölle, Hofmeister, Kirchenstück, Reichestal und Stein. Auf einer Gesamt - anbaufläche  von ca. 30000 m² werden 80% Riesling und 20% Spätburgunder Reben angebaut. Die Aufteilung im Betrieb ist so aufgeteilt, Peter ist für die Weinberge und Kellerarbeit und seine Schwester Beate für die Küche der Straußwirtschaft und die Vermarktung verantwortlich.

Seit langer Zeit hatten wir mal wieder diese Straußwirtschaft in der Altstadt von Hochheim besucht.
Im Hofeingangsbereich und überdacht saßen noch einige Gäste bei ihrem Essen und Getränken aber das war uns für den Freitagabend doch etwas zu kühl.
Wir hatten uns für das innere in  der Gaststube  emtschieden.
An diesem Abend konnten wir uns die Plätze aussuchen, da es doch noch viele  Gäste an der frischen Luft im Außenbereich Platz genommen hatten.


Die Speisen – und Getränkekarten lagen schon auf dem Tisch wo wir uns auch die Getränke schon aussuchten.
Die Servicekraft hat uns freundlich begrüßt und nach unserem Getränkewunsch gefragt.
Wir hatten uns beide für je eine Weinschorle (0,4l zu je 4 €) einmal trocken und einmal halbtrocken/feinherb entschieden.

Nach dem servieren der Getränke hatten wir der Servicedame unser Speisewünsche geäußert. Es waren für meine Frau der Käsesalat mit Wein-
trauben gekochtem Schinken, Walnüssen und Baguette mit Butter  zu 6,50 €. Für mich gab es eine Frikadelle mit Spiegelei, Bratkartoffeln  und eine kleine Beilage
Krautsalat zu 8,80 €.
Meiner Frau hat ihr Käsesalat mit einer leicht säuerlichen Soße sehr gut geschmeckt.Meine Frikadelle war mit einigen Karottenstiften aufgefüllt  und
gut mit Knoblauch gewürzt. 
Die Bratkartoffeln hatten für mich mit weniger Bratfett  auf  dem Teller sein können, aber sonst hat es uns beiden geschmeckt.

Wir haben in unserer Region eine große Anzahl von Strauß- oder wie in andereren Bereichen Besenwirtschaften, bei denen man gut und Preiswert noch Essen kann.