Deutschland

Auf der Rückreise vom Sommerurlaub , hörten wir Verkehrsfunk, natürlich war Hamburg mal wieder dicht, und laut Verkehrsmeldungen mit ca. 75 Minuten Verzögerung zu rechnen.
Da inzwischen Mittagszeit war und wir alle schon etwas hungrig und keiner Lust auf endlosen Stau hatte , entschlossen wir uns von der Autobahn herunter zu fahren und ein schönes Lokal zum einkehren zu suchen.
Gesagt getan, so landeten wir in Itzehoe.
Da viele Lokale mittags gar nicht mehr geöffnet haben, sondern erst abends öffnen, andere Betriebsurlaub hatten, versuchten wir unser Glück in der Fußgängerzone von Itzehoe.
Hier ziemlich  am Anfang der Fußgängerzone  befindet sich das japanische Restaurant Masuta.
Freundlich und hell mit bodentiefen Fenstern, empfiehlt es sich schon von außen.
Drinnen wurden wir freundlich begrüßt und durften den Tisch an welchem wir Platz nehmen wollten selbst aussuchen.
Das Interieur ist, wie in den meisten japanischen Lokalen eher reduziert gehalten, dunkle Holzmöbel, viel schwarz und rot, große  schöne Theke ,moderne Deckenleuchten ,  an den Wänden asiatische Malereien  und große Fotos von der japanischen Landschaft.
Die Tische waren geschmackvoll eingedeckt und auch die Speisekarte verhieß gutes.
Außer einer großen Auswahl an diversen Sushis, Sashimis, Makis, Nigiris, Tempuras, California Rolls , Unagis......... gibt es einige  Bowls und für Freunde der warmen  gekochten/gebratene Speisen  hält man Suppen und Nudelgerichte bereit.
Mittags von Montag bis Freitag  gibt es vergünstigte  Bentoboxen  zum mitnehmen oder zum vor Ort zu verspeisen.
Wir bestellten  bei unserem Besuch :
- Seetangsalat mit geröstetem Sesam - wunderbar , ich komme nicht daran vorbei wenn er irgendwo auf der Karte   steht.
- Masuta spezial = 52  verschiedene Sushi, Sashimi und Nigiris mit Lachs, Thunfisch und Garnelen, dazu   Yakitorisauce  und Sojasauce , Ingwer und Wasabi - alles dekorativ auf einer dunklen Schieferplatte  präsentiert,   sehr lecker und selbst für vorgeschlagenen 2 Personen sehr üppig bemessen.
- Hand rolled Aal = Temaki  aus Algenblatt gefüllt mit Avocado, Salat, Gemüse  und Aal - mega lecker 
- Lucky Duck Box = Reispapierblätter gefüllt mit Rucola, Möhren, und gegrillter Ente - mein kulinarisches Highlight   an diesem Tag - spitze !
Dazu tranken wir alle grünen Tee.
Kleiner Wermutstropfen keine Kartenzahlung möglich ,  ich musste also erst an den nächsten Bankautomaten  laufen um bezahlen zu können und die Getränkeauswahl bzw. Dessertsauswahl dürfte etwas größer sein.

Authentische thailändische Küche wird in gemütlicher Athmosphäre im St.Wendeler  "My Smile" serviert. Auch der sogenannte Hotpot steht auf der Speisekarte. Das meistbestellte Gericht ist jedoch ein anderes.

Die 29-jährige Restaurantfachfrau, Inhaberin und Namensgeberin My Nguyen, deren Wurzeln in Vietnam, Laos und Thailand liegen: "Meine Eltern kamen als Gastarbeiter in die damalige DDR. Mein Mann Kevin, mein Sohn Josh und ich haben in Berlin gelebt, wollten aber gerne ländlicher wohnen. Daher haben wir die Gelegenheit genutzt, ins Saarland zu ziehen und hier dieses Restaurant zu übernehmen. Wir haben einen thailändischen Koch und bieten thailändische Suppen, Teigtaschen, eine Vielzahl von Hauptgerichten sowie Salate und diverse Desserts. Traditionelle Gerichte wie das Nudelgericht Pad Thai oder das Curry Gaeng Pet werden von den vielen thailändischen Gästen, die uns regelmäßig besuchen, bevorzugt.Wir haben aber auch besondere Empfehlungen, etwa Dorade in verschiedenen Variationen oder Gung Kra Tiam, frittierte Großgarnelen mit Gemüse in Knoblauch-Pfeffer-Soße, im Angebot.Diese Speisen werden gerade von den saarländischen Gästen sehr geschätzt." Das meistbestellte Gericht sei jedoch Volcano Ramen, gebratene Ramen-Nudeln mit Gemüse und hausgemachter Teriyakisoße, die man wahlweise mit Ente, Garnelen oder Hühnchen anrichten könne.

 Ein  ganz neues Gericht möchte My Nguyen jedoch ebenfalls nicht verschweigen:" Unser Hotpot, ein Feuertopf, der ab zwei Personen und nur nach vorheriger Bestellung serviert wird, bietet in besonderes Erlebnis. Wähend man gemütlich zusammensitzt und quatscht, gart man am Tisch verschiedene Gemüsesorten, Nudeln, Tofu, Fleisch und Meeresfrüchte wahlweise in einer intensiven klaren Brühe oder einer pikanten Tom Yam-Suppe mit Zitronengras und dippt diese anschliessend in eine von zwei mitservierten Sesamsoßen.".

Die Restaurantinhaberin verrät, dass es in ihrem Haus zusätzlich zu der normalen Speisekarte auch ein spezielles Angebot für Gäste gebe, die das Lokal am Mittag besuchen:"Montags, mittwochs und donnerstags in der Zeit von von jeweils 11:30 bis 14:30 Uhr bieten wir auch Mittagstisch an, das heißt man kann eine kleine Auswahl an Gerichten zu einem günstigeren Preis bestellen."

(u.a. auszugsweise SZ vom 07.03.23)

Der Wattenläufer liegt in der kleinen Siedlung Dunsum ,im äußersten Westen der Insel  , direkt am Deich .
Hier kann man bei einem Sundowner den herrlichsten  Sonnenuntergang auf Föhr  genießen, mit Blick auf die Nachbarinseln Sylt und Amrum.
Was wir nach unserem Essen im Wattläufer mit einem Cocktail in der Hand auch taten - sehr empfehlenswert. 
Von hier starten auch die Wattwanderungen zur Insel Amrum.
Es ist ein schönes und ruhiges Fleckchen Erde, wenn auch sehr windig  hier im äußersten Westen der Insel.
Die Gäste erwartet  im Wattenläufer friesische Hausmannskost ( z. B. Hollsteiner Schnitzel, Sauerfleisch, Kohlpudding...... ) gefüllte Pfannkuchen herzhaft und süß gefüllt, Kuchen / Torten/ Windbeutel  und Eisbecher , Kaffee und Teespezialitäten etc ( z.B. Sanddorn Grog, Teepunsch, Tote Tante, friesischer Pharisäer, Duner Kaffee.............. ) sowie Suppen und eine wechselnde Tageskarte.
Sowohl in dem im Landhausstil eingerichteten Innenbereich des Lokals, dem lichtdurchfluteten Wintergarten, dem rustikalen Biergarten  oder in den gemütlichen Strandkörben auf der Terrasse kann man es sich schmecken lassen.
Verschiedene Events  wie Grillabende, Brunch........... runden das Programm ab.
Das leidige  Parkplatzproblem kommt hier gar nicht erst auf, da vor dem Haus ein großer Autoparkplatz existiert.
Wir hatten für das Grillbuffet zu 29,50 per Person reserviert und nahmen im rustikalen Biergarten mit einfachen Tischen und Stühlen platz.
Das Grillbuffet bestand aus :
gegrilltem Bauchfleisch, Bratwürsten, Nackensteaks, Rumpsteaks, Hacksteaks , Putensteaks, Backkartoffeln, mariniertem Schafskäse, gegrilltem Gemüse, Zwiebeln und Pilzen  sowie Gurkensalat, Krautsalat, Tomatensalat, Nudelsalat, Lauch-Eiersalat, 2 Sorten grüner Salat,, diverse Dips, Kräuterbutter, Antipasti, 3 Sorten Brot und diversen Grillsaucen.
Alles sehr appetitlich und gut abgeschmeckt.
Als Dessert gab es hausgemachte Rote Grütze und Vanillesauce -sehr lecker..
Es durfte soviel  und so lange gegessen werden wie  man wollte , man bediente sich am Buffet selbst .
Verwundert stellte ich fest welch  unglaublich  großen Appetit  manche Zeitgenossen  haben.
Zu trinken gab es für uns Stachelbeererschorle, Radler und Deichlimo - alles schön gekühlt serviert.
Dazu gab es Livemusik aus modernen Beats, Shantyliedern und bekannten Oldies, nur die halbseidenen Witze und Bemerkungen  die der Musiker machte kamen nicht so gut an. 
Wir wußten nicht ob das Publikum wirklich aus Spaß  lachte oder nur betreten aus Scham.
Insgesamt fühlten wir uns fast wie auf einem großen Grillfest bei Freunden , so locker und familiär ging es hier zu.
Nett fanden wir auch die Chefin, die an jeden Tisch kam, fragte ob alles in Ordnung sei noch etwas benötigt werde und einen kurzen Smalltalk mit jedem hielt.

Die richtige Adresse lautet: Landhaus Elbeflair, Ringstraße 10, 19309 Lenzerwische GT Kietz.
Der Ort Lenzerwische gehört lt. Wikipedia zwar zum Amt Lenzen, wird aber im PLZ Verzeichnis weder als Ort noch als Ortsteil von Lenzen geführt. Lenzerwische grenzt unmittelbar an Lenzen (Elbe)