GastroGuide Nürnberg -

Bistro Kumpiro in 91301 Forchheim in hat neue Öffnungszeiten.

vor 10 Jahren (18.02.2016 23:35)

vati hat neue Fotos zu Das Muskat | Restaurant in 91054 Erlangen hochgeladen.

vor 10 Jahren (18.02.2016 14:30)

papamike hat Habbahabba in 90443 Nürnberg bewertet.

vor 10 Jahren (16.02.2016 20:33)

"Heute Paniertes Putenschnitzel für meine Frau ,Ich selbst heute Tafelspitz war Tagesgericht"

Verifiziert

Geschrieben am 16.02.2016

Besucht am 16.02.2016

Das panierte Putenschnitzel war einfach zu gross für meine Frau, mein Sohn wie immer Hacksteak, ich probierte heute mal das Tagesgericht Tafelspitz . wie immer sehr gutes essen. Das einzige was bischen nervt ist die Baustelle auf den Toiletten die gerade neu Renoviert werden.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

1061x gelesen

Chorizo findet diese Bewertung hilfreich.

Vully hat Fischhaus Wiesethgrund in 91572 Bechhofen bewertet.

vor 10 Jahren (14.02.2016 20:10)

"Von Forelle über Karpfen bis Zander - in etwas ländlichem Ambiente"

Verifiziert

Geschrieben am 14.02.2016 | Aktualisiert am 12.09.2024

Besucht am 19.07.2015

Auf Einladung kamen wir zum Fischhaus Wiesethgrund. Als Fischliebhaber freuten wir uns auf wirklich frischen Süßwasserfisch. Etwas außerhalb von Bechhofen liegt das große Anwesen mit lachsfarbenem Haupthaus und den angrenzenden Fischteichen der Familie Beck.

Nach dem Betreten des Restaurants befindet man sich in einem Vorraum mit Tresen, Stammtisch und 5 weiteren Tischen, hier nehmen vorwiegend Stammgäste Platz. Durch offenes Fachwerk abgegrenzt, schließt sich der große, hohe Anbau im Scheunenstil mit weiteren 80 Sitzplätzen an. Landgasthausstil mit viel Holz an Wand und Decke, Klinkerboden und einige Fischerei Accessoires. Das rustikale Ambiente ist gepflegt und alles absolut sauber.
Beim Platznehmen am Stammtisch fallen uns die vielen Fliegenklatschen auf und ziemlich schnell wird auch klar, warum die da herumliegen – man benutzt sie, ums sich besonders aufdringlicher Fliegen zu entledigen und die gab es hier bei unserem Besuch sehr reichlich.

Die Karte bietet Forelle, Karpfen, Zander und Bachsaibling in unterschiedlichen Zubereitungsformen. Und für Fisch-Verweigerer gibt’s die Klassiker vom Schwein aus der Hausschlachtung, sowie alle 2 Wochen Schlachtplatte.
Wir halten uns an den Fisch, zu dem vorab ein Beilagen Salat serviert wird. Blattsalat, Gurken und Kartoffelsalat wäre eigentlich ganz gut, wenn da nicht das typisch fränkische süße Salatdressing wäre.

Zanderfilet gebacken mit Pommes Frites und Senf-Dill-Soße - Der Zanderfilet meliert und schön goldgelb in Butter in der Pfanne herausgebacken, etwas unspektakulär angerichtet, jedoch wirklich frisch und nicht zu lang erhitzt. Die Pommes frisch und knackig, schön sparsam gesalzen und nicht fettig. Allerdings die reichliche Sauce ohne Erinnerungscharakter mit convenience Helferlein.

Da ein fränkisches Nationalgericht der Karpfen - liebevoll auch „Fränkische Teichsau“ genannt - ist, bestellte ich Karpfen blau mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Meerrettich. Dieser wurde allerdings optisch misslungen auf zu kleinem Teller mit eingeknicktem Schwanz serviert und mein Karpfen war noch der kleinste am Tisch. Geschmacklich einwandfrei im Gemüse-Essig-Sud gegart, ein Leckerbissen, vorausgesetzt man kommt mit den unendlich vielen keinen Gräten klar. Die Kartoffeln waren leider etwas zu weich. Preiswert ist das Gericht sicherlich hier mit 12,00 €, doch eine ansprechendere Aufmachung wäre mir einen Aufpreis Wert gewesen.

Sehr beliebtes Gasthaus mit engagiertem, fränkisch herbem Service. Die Fisch- und Fleisch-Produktion aus eigener Produktion sind qualitativ hochwertig, absolut frisch und werden hier relativ günstig angeboten. Ein ansprechenderes Anrichten der Speisen würde jedoch das Gesamtbild noch weiter aufwerten.

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Zanderfilet gebacken mit Pommes Frites und Senf-Dill-Soße

Karpfen blau mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Meerrettich

Fischhaus Wiesethgrund - Tresen und dahinter die Küche

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

1801x gelesen

kgsbus und 15 andere finden diese Bewertung hilfreich.

kgsbus und 16 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

Vully hat neue Fotos zu Fischhaus Wiesethgrund in 91572 Bechhofen hochgeladen.

vor 10 Jahren (13.02.2016 18:22)

Foto zu Fischhaus Wiesethgrund: Fischhaus Wiesethgrund

papamike hat neue Fotos zu Habbahabba in 90443 Nürnberg hochgeladen.

vor 10 Jahren (12.02.2016 13:10)

Neue Fotos von Habbahabba in 90443 Nürnberg.

vor 10 Jahren (12.02.2016 02:03)

Habbahabba ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (12.02.2016 02:02)

Habbahabba

Wiesenstrasse 8, 90443 Nürnberg

Restaurant Gaststätte

Arche Brombachsee ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (11.02.2016 01:35)

Arche Brombachsee

Allmannsdorf 40, 91785 Pleinfeld

Restaurant Cafe Imbiss

Laffenau DREi | Gastube & Vinothek in 91180 Heideck hat Neuigkeiten.

vor 10 Jahren (10.02.2016 00:27)

Aschermittwoch

Rechtschreibfehler beseitigt!

Anhang

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Laffenau DREi | Gastube & Vinothek in 91180 Heideck hat Neuigkeiten.

vor 10 Jahren (10.02.2016 00:24)

Aschermittwoch

Unsere neue Karte Aschermittwoch ist online!
http://ggurl.de/2817

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Laffenau DREi | Gastube & Vinothek in 91180 Heideck hat Neuigkeiten.

vor 10 Jahren (10.02.2016 00:12)

Aschermittwoch

neue Speisekarte1

Anhang

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carpe.diem hat Zum Felsenkeller auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (09.02.2016 09:53)

Zum Felsenkeller

Fürther Str., 90562 Kalchreuth

Biergarten Gaststätte

Neue Fotos von La Cuisine in 90547 Stein bei Nürnberg.

vor 10 Jahren (08.02.2016 11:49)

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