Region Stuttgart

Nachdem es jetzt schon eine geraume Zeit her ist seit unserem letzten Besuch ist mal ein Update fällig (zudem die erste Bewertung ein Duplikat war welches ich seinerzeit in ein anderes Portal eingestellt hatte).

 
Der Bacchuskeller liegt in Winnenden einigermaßen zentral im Anschluß an die Marktstraße. Parkplätze gibt es vis-à-vis der belebten Straße die das Haus vom Eingang in die Marktstraße trennt.
Das war es dann aber auch schon mit Barrierefreiheit.
Das Restaurant befindet sich, wie der Name schon sagt, im Untergeschoß in einem ausgebauten Gewölbekeller, der meines Wissens nur über die Treppe erreicht werden kann.
 
Wir waren früher öfter dort aber besuchen das Restaurant auch jetzt noch ungefähr einmal im Jahr.
Die weitere Beschreibung der Örtlichkeit kann man meiner vorigen Bewertung entnehmen und ich beschränke mich hier auf das Erlebte an diesem Abend.
 
Service:
Wir wurden von einem der beiden an- und entsprechend gekleideten Kellner gewohnt freundlich und mit einem Lächeln begrüßt. Da wir reserviert hatten (das empfiehlt sich für Samstagabend gerne) wurde uns zu der rel. frühen Stunde (18:30) noch die Wahl zwischen drei 4er Tischen gelassen. Die Freundlichkeit der Kellner setzt sich die ganze Zeit fort und strahlt auch eine angenehme Wärme aus. Nichts Aufgesetztes oder dergleichen. Man ist auch gerne zu einem kurzen Plausch bereit, den ich wegen zuvoriger Erfahrungen (Metaxasoße war voreiniger Zeit einmal deutlich zu süß). Auch waren sie immer präsent aber beileibe nicht aufdringlich. Eher im Hintergrund auf eine Regung der Gäste wartend um dann zügig am Tisch zu sein. Schon alleine der Service hier ist immer ein sehr angenehmer.
 
Vor dem essen gibt es noch einen Ouzo auf’s Haus und nach dem Essen eine Art Likör, der zwar gut mundet, den ich aber nicht einordnen kann.
 
Essen:
Wir orderten aus der recht umfangreichen Karte:
 
Zaziki (3,90)
(Knoblauch-) Pitta (2,10)
Gefüllte und überbackene Champingons (6,90)
 
Mixteller (13,80) mit Calamaris und Gyros
Überbackenes Gyros (12,90)
 
Das cremige und fein abgeschmeckte Zaziki im Zusammenhang mit der luftigen und leicht würzigen Pitta ist schon ein Klassiker bei unseren Besuchen. Es ist einfach stimmig und der einzige Makel den ich anbringen kann ist, dass es mir zu wenig ist.
 
Die mit Schafskäse gefüllten Champignons kommen in einer runden Auflaufform an den Tisch. In einer würzigen Sahnesoße befindlich und mit Käse überbacken hatten wir sie zum ersten Mal hier. Sie mundeten uns ausgezeichnet.
 
Der Mixteller bestand aus dicken, mit einer dünnen Panade frittierten Calamaris, die meiner GG sehr gut mundeten. Zudem war noch eine Portion Gyros auf dem Teller das ebenfalls passend war. Leicht knusprige Anteile in ausgewogenem Verhältnis zu weichem Fleisch und insgesamt gut ge- aber nicht überwürzt.
Zudem gesellte sich noch ein Mix aus Reis und Pommes hinzu an denen jeweils nichts auszusetzen war. Ein Beilagensalat der eher belanglosen Sorte gehörte dazu.
 
Das überbackene Gyros, ebenfalls in Auflaufform kam in der gut abgeschmeckten Metaxasoße sehr gut an. Der Käse vom Überbacken war in der passenden Konsistenz, nämlich noch leicht laufig und nicht fest.
Die Pommes dazu von etwas größerer Art passten und der Beilagensalat war frisch aber eben wie gesagt etwas belanglos vom Geschmack her.
 
Sauberkeit:
In dem Restaurant ist es ausgesprochen sauber. Allerdings lässt das recht gedämpfte Licht auch keine tieferen Investigationen zu. Einzig der Toilettenbereich, zwar ebenfalls sauber aber optisch eher leicht nachrangig behandelt, dürfte mal ein größeres Update erfahren.
 
PLV:
Hier essen wir immer gut. Das Preisgefüge passt also im Großen und Ganzen. Wenngleich es doch etwas erhöht ist.
 
Fazit:
Ich habe es schon vorweggenommen: Hier sind wir immer wieder gerne.
Das durchweg gute Essen und der sehr gute Service sind immer eine Empfehlung wert.
Daher eine 4 – gerne wieder
 
PS: sorry für die schlechten Bilder. Auch dies ist dem gedämpften Licht geschuldet. Allerdings hatte ich mich hier erstmals getraut offensichtlich zu fotografieren. Eine nette Begebenheit erforderte ein Bild und ich fragte ganz offensiv ob ich denn Bilder machen dürfe.
 

Vor dem Nachtbaden in Bad Wildbad wollten wir uns noch stärken und kehrten vorher auf dem Weg dorthin mit unseren Freunden im "Da Michele" ein.

Bei den hundert letzten Metern Zufahrt erscheint es mir wie am Ende der Welt angekommen zu sein. Ein schmaler Weg führt dorthin und dann war es erstmal schwierig, dort einen Parkplatz zu bekommen. Wir finden ein Vereinsheim mit einem wenig ansprechenden Äußeren dafür mit einem netten Biergarten vor. Hier läßt es sich bei schönem Wetter ganz bestimmt wunderbar sitzen. DasInnere würde ich mit heillosem Durcheinander an "Dekoartikeln" beschreiben, oder alles was nicht zusammenpaßt und was rumsteht und hängt ist auch schon älter, farblich paßt schon gar nichts zusammen - das Motto: hauptsache zweckmäßig.

Die Begrüßung durch einen der apulischen Zwilling ist sehr freundlich. Dass es sich um einen davon handelt erahnen wir nur, denn er ist schon mal sehr bemüht, daß er einen schönen Tisch für uns findet, wo auc ein großer Hund bequem und ungestört liegen kann. Auch später haben wir immer wieder den Eindruck, er geht sehr auf die Gäste ein. Einmal holt er den von ihm als Tagesangebot vorrätigen St. Petersfisch (25 Euro) aus der Küche, damit wir eine Vorstellung von dem haben war wir essen (könnten). Zum Seeteufel (20 Euro), der ursprünglich nur mit Tomaten und deren Soße serviert wird, werden einmal Kartoffelchen gewünscht, er schlägt vor, auch noch etwas Gemüse draufzutun. Für Pizza, selbst nicht für die angebotene Wunschzusammenstellung , kann sich keiner von uns begeistern. Von den vielen verschiedenen Nudelgerichten findet auch nur eines Anklang. Dafür kommt die Tafelempfehlung mit Tagliatelle und frischem schwarzem Trüffel (15,50 Euro) gerade gerecht. Auch Wolfsbarsch, frische Jakobsmuscheln und andere Fische stehen auf  der Tafel.

Die Vorspeisen und Hauptgerichte kommen nicht zeitgleich. Als die Salatesser schon fast fertig sind, kommt erst die Vorspeise Tagliatelle mit Trüffel. Das könnte küchentechnisch anders gemanagt werden. Der Salat sieht frisch aus und das milde Balsamico wirde gelobt. Die Nudeln sind wie sie sein sollen und wurden für meine Begriffe in zwar sehr gutem, aber dafür auch extrem viel Öl geschwenkt. Von der Menge ausreichend ist der Türffel und hätte ruhig dünner gehobelt werden können. Zuviel ist mir der grob dar+ber gemahlene schwarze pfeffer. Unser Wunsch, diese große Portion für uns auf zwei Tellern anzurichten, da wir sie zusammen essen wollen, wurde nicht vergessen.

Unsere Hauptgerichte und da explizit der St. Petersfisch sind ein wahrer Augenschmaus. Die Fischgerichte wurden alle mit frischem Fisch zubereitet. Mein Seeteufel hatte das feste weiße Fleisch und war zart. Übergossen war er mit stückigen Tomaten und dünner Tomatensoße, die wir uns auch sämiger hätten vorstellen können. Mir war es ein Schwung zu viel grüner Pfefferkörner und meinem Gegenüber war's gerade gerecht. Obwohl ich nicht danach fragte, hatte ich auch als Beilage die Kartöffelchen und Gemüse. Beim Gemüse und dass es zu weich gegart und fast schon matsch war, waren wir uns wieder einig. Der Parmesan kommt leider schon feinst gemahlen im Topf, eine schöne Geste hätte ich gefunden, wenn er am Tisch frisch darüber gehobelt worden wäre. Die kalten Teller ließen unsere einmals heißen Gerichte schneller erkalten als wir dachten.

Den Service, der die Bestellung, das Beraten und das Essen servieren betrifft, machen die beiden gastfreundlichen Wirte selbst. Das Restliche, was Getränke servieren und abräumen anbelangt, die beiden jungen Helfer. Da sie ebenso aufmerksam sind, entging ihnen auch nicht, wenn jemand leer gegessen hatte und es hat uns extrem gestört, daß laufend einem anderen der Teller weggezogen wurde.

Die Sternevergabe ist dieses mal sehr schwierig. auf der einen Seite war der Fisch perfekt, das Gemüse aber viel zu weiche. Bei einem Gericht von 2 5Euro würde ich mir einen vorgewärmten Teller wünschen und meine Ambiente Bewertung, die natürlich auch Ansichtssache ist, zieht den Schnitt nach unten. Hier kommt man des Essens wegen hin, schön ist es hier mit Freunden und war es auch mit unseren.Nicht empfehlen würde ich das Restaurant für ein romantisches Private Dinner unter vier Augen. Da gäbe es für mich andere Alternativen. Gegen Ende unseres Aufenthaltes nehmen wir auch einen enormen Geräuschpegel war. Kein Wunder, das Restaurant war bis auf den letzten Platz ausgebucht. Die Rechnung kommt auf einem Schmierzettel und wie wir später feststellen, fehlt die Portion Nudeln mit dem Trüffeln auf der Rechnung.

Wir waren von einem Freund eingeladen und gingen zum Mittagessen in einer Gruppe von 6 Personen in dieses nette Lokal in Kleinbottwar, einer Teilgemeinde von Steinheim an der Murr. Es liegt direkt an der Haltestelle des Omnibus, der von Marbach ins Bottwartal fährt. Für Autofahrer sind Parkplätze in ausreichender  Zahl vorhanden.

Beim Betreten des Lokals wurden wir freundlich vom Chef persönlich begrüßt.
Das Lokal bietet ungefähr 25 Personen Platz, außerdem gibt es  ein Nebenzimmer mit 40 Plätzen. Als wir kamen war nur ein Gast anwesend, was sich aber bald änderte.
Schnell wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarten vorgelegt. Neben der allgemeinen Speisekarte gab es noch eine separate Spargelkarte. Meine Frau und ich haben uns für das Bottwartäler Töpfle (kleine Portion Euro 11,80) entschieden, das sind Schweinelendchen mit einer leckeren Soße mit Spätzle und die kleine Portion war mehr als ausreichend groß. Der Gastgeber wählte einen Rostbraten ebenfalls klein und ebenfalls gut ausreichend. Die anderen aßen Putengeschnetzeltes mit Nudeln, ebenfalls kleine Portionen und auch diese mehr als ausreichend.
Der von einigen bestellte Salat vorweg sah sehr lecker aus und soll auch so geschmeckt haben. Wir waren rundum zufrieden.
Zur Aufmerksamkeit der Bedienung möchte ich folgendes besonders hervorheben. Kurz vorher hatte ich in der Apotheke die mir vom Arzt verschriebenen Tabletten geholt und als ich diese aus der Verpackung nahm, fragte die Bedienung sofort nach, ob sie mir ein Glas Wasser  bringen darf. Hohes Lob dafür.
Inzwischen war eine Gesellschaft mit ca. 25 Personen nach einer standesamtlichen Trauung eingetroffen, die im Nebenzimmer Platz nahm, wo bereits eingedeckt war. Nach meiner Beobachtung wurden auch dort die Speisekarten ausgeteilt, woraus zu schließen ist, dass es kein Gemeinschaftsessen gab. 25 Personen a la carte zeugt von der Leistungsfähigkeit der Küche.
Zusammenfassend kann ich feststellen, dass unser Gastgeber ein wirklich gutes, empfehlenswertes Lokal ausgewählt hatte, wo man leicht zum Wiederholungstäter wird.