Baden-Württemberg

Der Gasthof Lindenmeir liegt in Herrlingen, einem Teilort der Gemeinde Blaustein. Optisch macht der Gasthof von außen, insbesondere aber auch von innen eher den Eindruck eines Cafés als einer Gaststätte. Dazu tragen die etwas kleinen Tische, die Art der Stühle und auch die recht enge Bestuhlung bei. Der Gastraum ist überschaubar, er dürfte für schätzungsweise 50 Personen Platz bieten.


Wir waren dort im Anschluß an eine Firmung eingeladen. Bei einem solchen Anlaß ist natürlich die Festtafel besonders feierlich gedeckt und dekoriert, und man befindet sich auch in einer festlichen Stimmung. Mit dieser rosaroten Brille sieht man manches nicht so kritisch wie sonst, ich hoffe daß mir dennoch eine „neutrale“ Kritik gelingt.

Wie bereits erwähnt, war dem Anlaß entsprechend der Tisch feierlich mit Blumenschmuck usw. eingedeckt. Aber auch sonst macht der Gasthof einen sehr freundlichen Eindruck. Die Wände sind vorwiegend mit älteren Fotos der Gemeinde Herrlingen und Umgebung dekoriert. Ein besondere Beziehung scheinen die Betreiber der Gaststätte zur ehemaligen Skisprungschanze von Herrlingen zu haben, die gerade mal 19 Jahre von 1950 bis 1969 bestand. Zumindest zeigt eine größere Anzahl von Bildern diese Skisprungschanze. Im übrigen sind sowohl die Gaststätte als auch die Sanitäranlagen in einem sehr gepflegten Zustand.
Der Gasthof Lindenmeir bietet vorwiegend regionale Speisen an. Wir hatten ein Menü bestehend aus einem großen Salatteller , gefolgt von gegrillten Schweinelendchen mit verschiedenen Beilagen (Spätzle, Kroketten, Gemüseplatte), und zum Abschluß ein Eisdessert nach eigener Wahl. Alles schmeckte sehr gut und frisch zubereitet. Auch war alle schön auf dem Teller angerichtet und nicht nur lieblos hingeklatscht. Bei Scheinelendechen ware sogar eine eßbare Blume  vorhanden. Lediglich die Rahmsoße zu dem Schweinelendchen war etwas zu schwach gewürzt - nicht nur nach meinem eigenen Geschmack, die meisten an der Tafel bedienten sich der Pfeffermühle. Befremdlich war, daß der Salatteller nicht bei allen Gästen dieselbe Zusammenstellung hatte – mal mit Tomate, mal ohne, dafür beim nächsten ohne Gurke usw.. Wurde dies beim Anrichten vergessen, oder sind einzelne Zutaten ausgegangen?
Die Bedienung war freundlich und „auf Zack“. Wenn ein Gang serviert wurde, erfolgte dies rasch für die gesamte Gesellschaft (der Erste mußte somit nicht ewig warten bis auch der Letzte bedient worden war), und wenn jemand sein Glas leer hatte blieb dies nicht lange unentdeckt. Zwischen den einzelnen Gängen wurde jedoch ausreichend Zeit gelassen, damit man sich am Tisch auch unterhalten konnte. Gerade bei Festivitäten finde ich dies sehr wichtig.

Fazit: eine rundum empfehlenswerte Gaststätte. Die Speisekarte ist recht knapp gehalten, als Hauptgerichte sind sechs Fleischgerichte, ein Fischgericht und einigen Gemüse- und Salattellern (derzeit auch mit Spargel) vorhanden. Aber besser wenige und dafür gut gemachte Gerichte statt eine ewig lange Speisekarte und alles nur lieblos auf die Schnelle (Convenience Essen) zubereitet. Ein kleiner Typ für die Bierliebhaber ist das Lindenmeir Hausbier – unbedingt probieren!
Da wir geladen waren, mußte wir nicht selbst bezahlen. Die Preise bewegen sich jedoch auf einem sehr angenehmen Niveau.

Ich war hier mittags mit meiner Familie essen. Das Restaurant ist direkt an der Markthalle gelegen und es gibt sehr viele Tische draußen. Als wir kamen war es gerappelt voll,sowohl drinnen als auch draußen, waren fast alle Tische besetzt. Trotzdem haben wir noch einen Tisch bekommen. Der Kellner hat etwas auf sich warten lassen, uns dann aber die Karte gebracht und auch als wir mit der Auswahl noch etwas Extrazeit gebraucht haben, war er sehr freundlich. Insgesamt war es ein wirklich sympathischer und überaus freundlicher, netter Kellner. Trotzdem so viel los und er sichtlich im Stress war, hat er sich Zeit genommen, mit uns (und auch anderen Gästen) zu reden, er hat Komplimente verteilt und Small-talk gehalten, das war wirklich nett!
Die Karte bietet reichlich schwäbische Speisen an, von Salaten über Steaks und Schnitzel bis hin zu Maultaschen und Wurstsalat.
Aufgrund des Andrangs hat es natürlich etwas gedauert, bis das Essen kam, aber das ist denke ich vollkommen normal. Zwei von uns hatten ein Tagesgericht, dazu gab es eine Tagessuppe. Der Kellner hat uns aber erklärt, dass man diese selbst im Innenbereich des Restaurants holen müsse, da die Kellner sonst nicht hinterherkämen, aber auch das war kein Problem für uns.
Wir hatten einen Salat mit 2 Garnelenspießen (15,90 Euro), der wirklich spitze war, einmal einen Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln (20,90 Euro) und ein Holzfällersteak mit Röstkartoffeln (14,90 Euro). Wir waren alle sehr, sehr zufrieden, alles war lecker und nichts zu beanstanden!

Das Restaurant und die Küche sind sehr zu empfehlen. Wir werden definitiv wiederkommen, es war einfach lecker!

Ich war hier abends mit einer Freundin eine Kleinigkeit essen. Es war wunderschönes Wetter, deshalb haben wir uns einen Tisch draußen gesichert, allerdings nur mit Glück, alle waren besetzt. Die Lage direkt an der Maille, in dem Park, ist wirklich schön und ruhig - das Ambiente stimmt!

Die Speisekarte ist relativ übersichtlich, aber mir gefällt, dass es nicht so 0815 ist, sondern mal ein bisschen etwas anderes. Die Preise sind meiner Ansicht nach auch angemessen.
Wir hatten beide einen Salat, einmal einen normalen großen Salat (~5 Euro) und einen mit Chili Hähnchen (9,20 Euro). Gleichzeitig mit dem Essen haben wir die Getränke, einen Eistee und eine Holunderschorle mitbestellt. Da wir beide nicht das Hausdressing wollten, wurde uns relativ schnell eine Art Balsamico-Creme, Essig, Salz und Pfeffer an den Tisch gebracht. Das fand ich sehr zuvorkommend und nett angerichtet. Dazu gab es gleich das Brot, das zum Salat gehörte. Dann passierte erstmal nichts. Nach ca. 20 Minuten habe ich dann nachgefragt, ob unsere Getränke wohl vergessen wurden und nach wiederrum 5 Minuten kam die Kellnerin, hat sich entschuldigt und gemeint, dass die Bestellung der Getränke wohl tatsächlich untergegangen sei. Also mussten wir die Getränke nochmal aufgeben und ein paar Minuten später kamen sie kurz vor unseren Salaten. Die waren sehr lecker, leider war meiner mit wirklich reichlich Kernen (Kürbiskerne, Pinienkerne,...) bestreut, das waren mir viel zu viele und sie haben nicht so wirklich toll geschmeckt. 

Trotzdem, ich würde wieder kommen, die Lage ist einfach toll und das Essen hat mich auf jeden Fall auch überzeugt. Schade war der Vorfall mit den vergessenen Getränken, aber auch das kann überall passieren. Die Kellnerin war dafür sehr nett und hat sich auch einige Male entschuldigt.

Das Schützenhaus im Erlenhof (Gemarkung Ödernhardt, darum der Namenszusatz der dort ansässigen Schützengilde) gibt es schon ewig.

Und so lange es mir gewahr ist wird es von Uli Klenk geführt.
Nur die Altvorderen erinnern sich an andere Zeiten als es noch unter anderer Leitung, keinen so ähm… wirklich guten Ruf hatte.
Heute hat das Haus einen guten Leumund und man soll nach landläufiger Meinung hier anständig Essen gehen können.
Und genau das schwebte uns kurzfristig vor.
 
Das Gasthaus liegt etwas oberhalb von Erlenhof und man hat einen schönen Blick auf das Buchenbachtal. Eine ausladende und nett eingerichtete Terrasse tut ihr Übriges dazu um die fast pittoreske, ländliche Umgebung hier zu genießen.
 
Parkplätze gibt es vor dem Haus mehr als ausreichend und in den Gastraum, den Sanitärbereich und auf die Terrasse geht es ebenerdig.
 
Ambiente:
Da die Terrasse wie erwähnt einladend aussah und das Wetter mitspielte schaute ich nur kurz rein um mitzuteilen, dass es draußen neue Gäste gibt (und natürlich gleichzeitig abzuklopfen ob es auch geht). Eine der beiden Bedienungen, beide passend gekleidet aber in dem Bereich eher leicht leger (wenn man so abstufen kann), meinte mit freundlichem Ton: Gerne wo immer sie wollen.
Also suchten wir uns einen Platz der von der untergehenden Sonne noch beschienen wird. Die Terrasse ist teilüberdacht mit einem kleinen, mit Ziegeln eingedeckten Giebelständer. Ansonsten sind Metallklappstühle mit Holzbeplankung prägend. Gleich natürlich die Tische. An einer Seite gibt es noch einen interessanten Rundtisch mit angebauten Sitzflächen (àBild). Eingedeckt ist auf der Terrasse nicht. Am Rande befindet sich noch eine Vogelvoliere mit einigen Kanarienvögel, die ein lustiges Konzert zum Besten gaben. Abwechslung für Kinder bietet draußen ein kleiner Spielplatz und einige hauseigene Ziegen. Quasi ein kleiner Streichelzoo.
 
Drinnen war es ein freundlicher heller Landgasthausstil mit stimmigem, holzbetonten und einladendem Interieur. Mehr habe ich nicht wirklich erhaschen können.
 
Service:
Wir wurden also nett empfangen und im weiteren Verlauf war dann eine der beiden Damen für uns zuständig. Nett, freundlich, sehr umgänglich und regelmäßig zugegen, war das ein anständiger Service wie man ihn in Landgasthäusern erwartet. Auch das „guten Appetit“ und das „war’s Recht“ hat nicht gefehlt. Passt alles.
 
Karten:
Die traditionelle Kunstledermappe mit Klarsichthüllen. Optisch nix Besonderes also.
Die erste Seite empfängt einen aber mit einem kurzen Abriss über die Intention des Hauses und die liest sich gut. Hier der Wortlaut:
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Gutes aus der Region für unsere Gäste.
Wir servieren Ihnen Erzeugnisse von heimischen Landwirten und Erzeugern,
 aus artgerechter Tierhaltung und Fütterung,
sowie umweltschonend angebaute und kontrollierte Nahrungsmittel.
 
Im Interesse von Mensch und Natur,
 in Verantwortung gegenüber unserer nachfolgenden Generation
ist es notwendig diesen Weg zu gehen.
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Und da ich weiß, dass das nicht nur geschrieben wird (Papier ist geduldig) sondern auch in der Küche gelebt wird (man kennt das Haus ja) machen uns die leicht angezogenen Preise auch nichts aus.
Des Weiteren waren auch noch saisonale Gerichte aufgeführt. Derzeit, wen wundert’s: Einiges mit Spargel, Maischolle oder auch Bärlauchgerichte.
 
Essen:
So orderten wir neben zwei Cola 0,5L (3,20)
ein Tellerschnitzel (9,80) mit Beilagensalat und
ein Grillsteak (14,80) mit Farmerkartoffeln und Beilagensalat.
 
Das Grillsteak war geschmacklich eine Wucht. War das Fleisch schon schön zart und punktgenau angebraten, hatte es auch eine tolle Würze mitbekommen. Die beigelegte Kräuterbutter war eigentlich gar nicht nötig.
Die Farmerkartoffeln ebenfalls anständig gewürzt und augenscheinlich selbstgemacht.
Der Beilagensalat war traditionell ein Tellerchen mit verschiedenen Salaten wie Kopfsalat, Gurkensalat, Krautsalat, Kartoffelsalat usw. Jeder Einzelsalat hatte sein eigenes Dressing und schmeckte ohne Ausnahme gut. Wenn es das nur in anderen Küchenrichtungen auch gäbe *seufz*
Optisch war er nett kredenzt, da verweise ich aber auf das Bild.
 
Das Tellerschnitzel war ein paniertes Schweineschnitzel aus der Pfanne.
Feste, dünne, gut schmeckende Panade und ebenfalls eine ordentliche Würzung des zarten Fleisches, konnte es sehr gut gefallen.
 
Uli Klenk, der Inhaber und Küchenchef, kann kochen, das ist bekannt. Im Zusammenspiel mit den guten Ausgangsprodukten kommt da ein feines Ergebnis dabei heraus.
Landgasthofküche wie man sie gerne erlebt.
 
Sauberkeit:
Uns ist jetzt nichts aufgefallen was zu bemängeln wäre.
Auch der Toilettenbereich sauber und gepflegt, wenngleich auch schon ein klein wenig betagt.
 
PLV:
In Summe passt das. Wir haben gut und sogar mit gutem Gewissen gespeist. Im Hinblick auf die Qualität der Ausgangsprodukte ist der Preis für mich nicht diskussionswürdig.
 
Fazit:
Eine gute, regionale Küche mit Anspruch bezüglich der Qualität der Ausgangsprodukte. Und genau so hat es auch geschmeckt.
Einziges nennenswertes Manko: Die Bestuhlung auf der Terrasse ist nicht wirklich bequem.
Daher nach Küchenreise: 4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 
                                                
 

Dimitros Bourpoulos betreibt auch das Restaurant Poseidon, Postplatz 1, 88250 Weingarten

Dimitros Bourpoulos betreibt auch das "El Greco" in 88677 Markdorf, Poststr. 8