Nordrhein-Westfalen

Jahrzehnte lang war das alteingesessene Restaurant „Alt Warburg“ im gleichnamigen Hotel bekannt für seine anspruchsvolle Gourmet-Küche, besonders in der Zeit von 1991 bis 2011, als Hermann Fritz Inhaber des Hotels war und als Küchenchef mit Auszeichnungen für kulinarische Köstlichkeiten von hoher Qualität zu entsprechenden Preisen unsere Gaumen verwöhnte. Oft war ich hier mit Freunden und Familie zu Gast und habe es immer genossen. Leider ging er zurück in seine badische Heimat nach Lörrach als Chef de Cuisine des Restaurants „Drei König“, weil er letztendlich hier in der „Feinschmecker-Diaspora“ seine Top-Küche auf Dauer nicht mehr, unter betriebswirtschaftlichen Aspekten betrachtet, realisieren konnte und auch nicht mehr wollte.

Für weitere knappe vier Jahre bis März 2015 übernahm Rosa Förster das Restaurant, die in der Vergangenheit ganz unterschiedliche Betriebe als Inhaberin leitete.  Die Küche war jetzt bürgerlich gut ausgerichtet und fand dadurch mehr Zuspruch bei den Warburgern. Die Qualität der Küche war jedoch zeitweise durchaus unterschiedlich, je nachdem, wer gerade kochte. Als sie im März 2015 wegen Insolvenz den Betrieb schließen musste, wurde nach einem neuen Konzept gesucht.

Und das schien gefunden zu sein, als der Nordspanier Don Pepe, der sein gleichnamiges Restaurant in Haarbrück vier Jahre lang betrieben hat, eine neue Herausforderung suchte und sich entschloss, in Warburg spanische Köstlichkeiten zu etablieren. Mitte Mai wurde das Restaurant nach Renovierung mit dem jetzigen Namen „Don Pepe - Alt Warburg“ wieder eröffnet.

Natürlich fehlt in einem gut restaurierten Fachwerkhaus aus dem Jahr 1450 mit viel Fachwerk und schwarzem Fachwerkgebälk im Inneren über zwei Etagen das spanische Ambiente, was hier nicht so ganz einfach einzubringen ist. Und natürlich war ich hier schon essen. Ich liebe die spanische Küche, aber mit meiner Bewertung warte ich ab, bis die Anfangsschwierigkeiten überwunden sind.

Morgens um 10.00 Uhr schon 29°, trotzdem wollten wir drei Frauen nach Paderborn zum Shoppen und anschließend zur Belohnung etwas essen. In Paderborn gab es in keinem citynahen Parkhaus einen freien Stellplatz ohne Sonneneinstrahlung für uns, also mussten wir leider das Auto zum Aufheizen auf dem großen Maspern-Parkplatz abstellen. Der Fußweg zum Zentrum führt durch den Park im Paderquellgebiet. „Gebiet“ deshalb, weil der Fluss Pader im Stadtgebiet mit rund 200 Quellen das größte deutsche Quellgebiet umfasst, der eigentliche Fluss Pader aber mit 4 km Länge der kürzeste Fluss Deutschlands ist.

Am Rand dieses Parks, nur einen kurzen Weg zur Fußgängerzone entfernt, liegt das 450 Jahre alte Gebäude, das das Hotel Galerie und das dazugehörige Restaurant „La Petite Galerie“ beherbergt mit seinen drei! Gartenterrassen. Eine befindet sich direkt vor dem Haus mit Blick auf den schönen Park, eine liegt etwas erhöht im Park unter großen Gartenschirmen und schattigen Bäumen und die dritte hinter dem Haus, die aber heute wegen der vollen Sonnenbestrahlung nicht „in Betrieb“ war.

In der Fußgängerzone verging uns bei nunmehr 36° die Lust am Shoppen doch recht schnell, sodass wir beschlossen, auf einer der Terrassen der „Petite Galerie“ ein leichtes Mittagsmahl im Schatten zu genießen. Auf der Terrasse vor dem Haus nahmen wir Platz, eine Servicekraft kam sofort zu uns und fragte nach unseren Getränkewünschen. Die Speisekarte lag auf allen Tischen aus. Die gut gekühlten Getränke kamen dann recht schnell, Gottseidank! Dann verschwand die Servicekraft erst einmal mit dem Hinweis, dass er gleich wiederkomme.

Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen. Die Räume im ersten Stock konnte ich mir nicht anschauen, eine relativ schmale Treppe führt dort hinauf, für Gehbehinderte also nur schwer erreichbar. In allen Räumen, auch im Treppenaufgang nach oben, hängen Werke von Künstlern, die man auch kaufen kann. Jeder Raum ist anders gestaltet, und jeder verbreitet eine sehr angenehme Wohlfühlatmosphäre.

Vom Frühstück über den Mittagstisch bis hin zur Abendkarte wird hier eine abwechslungsreiche, vielfältige Küche geboten, die überwiegend mediterran geprägt ist.

Zwischen 12.00 Uhr und 14.30 Uhr wird eine Mittagskarte angeboten, mit einer Auswahl von Flammkuchen, Quiches, Folienkartoffeln, Salaten sowie fünf mediterranen Hauptgerichten, die man für 4,00 € Aufpreis (für eine Suppe als Vorspeise und ein Dessert) zum 3-Gang-Menü erweitern kann. Ein super Angebot, finden wir! Aber bei dieser Hitze reichte zweien von uns je ein Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln (7,80 €), die dritte entschied sich für einen Salat „La Petite Galerie“ mit gebratenem Kikok-Hähnchen und Champignons für 11,90 €. Wir mussten für meine Begriffe ein bisschen zu lang warten, bis dieses Mal eine andere Servicekraft unsere Essensbestellung aufnahm.

Nach passender Wartezeit kamen zunächst die beiden Flammkuchen zu uns auf den Tisch, schön heiß (bei 36°!). Sie sahen allerdings etwas arg blass aus, die Hälfte des Randes war leicht  gebräunt und knusprig, die andere gar nicht. Die Zwiebeln recht knackig, die Speckwürfel vom „Magerspeck“ (speziell für rr-blaubaer so genannt) nicht zu salzig, insgesamt geschmacklich gut, der Teigboden zur Mitte hin allerdings nicht mehr knusprig, insgesamt gute 3 Sterne wert.

Und der noch fehlende Salat? Der kam dauernd nicht. Bei Rückfragen kam aber dauernd die Ansage, der komme gleich. Und dann kam er doch endlich, ohne weitere Informationen zum Zuspätkommen,  nachdem wir schon mehr als die Hälfte des Flammkuchens gegessen hatten. Optisch sah die reichliche Portion sehr gut und sehr frisch aus, wurde von der Freundin geschmacklich für richtig gut befunden, die Hähnchenfleischstücke seien saftig und gut gewürzt, das leicht süßliche Essig-Öl-Dressing sei angenehm und würzig im Geschmack. Ich durfte auch probieren und konnte ihre Meinung nur bestätigen. Daher gebe ich für das Essen insgesamt 4 Sterne.

Die Service-Kräfte (auch bei dieser Hitze in Schwarz und Weiß gekleidet) waren freundlich, flott und fleißig unterwegs, allerdings wirkte ihre Tätigkeit manchmal etwas unstrukturiert. Wer wofür zuständig war, war nicht immer erkennbar. Daher kam vermutlich auch die längere Wartezeit für unsere Bestellung. Eine Erklärung für die deutlich spätere Lieferung des Salates hätten wir uns schon gewünscht. Fehler passieren, aber man muss sie auch zugeben können. Vielleicht lag es auch nur an der Hitze!

Das PLV passt sehr gut, an der Sauberkeit gab es nirgendwo etwas zu bemängeln.
 

Das einzige Sternerestaurant in Remscheid weiß, dass nicht nur die Speisen Spitze sein müssen, sondern auch der äußere Rahmen.
 
Auf der Facebookseite zeigen sie ihr neues Logo und schreiben dazu:
 
Nur noch bis Samstag, den 11.7.2015 sind wir im alten Gewand für unsere Gäste da.
Dann gehts los mit den Veränderungen.......
 
https://www.facebook.com/pages/Concordia-Heldmanns-Restaurant-Bistro-Restaurant-Fifty-Six/175471692568756
 
Aber das ist sicher nicht alles, denn erst am 6. August öffnen die Türen wieder.

Als ich Anfang 2015 aus der Zeitung erfuhr, dass die Bäckerei Bauer das Haus mit dem türkischen Grill gekauft hat und dort ein großes Geschäft mit Cafe eröffnen will, dachte ich mir: das ist wohl über kurz oder lang das Aus für „Alis Grill am Rathaus“.

In der Zwischenzeit gibt es fast so viele Bäcker mit Cafe-Betrieb – besonders mit Frühstücksangebot – wie Frisöre in Wermelskirchen.
Kein ordentliches Lebensmittelgeschäft mehr in der ganzen Innenstadt, aber Sitzplätze vor jeder Bäckerei oder Eisdiele an der Telegrafenstraße. Es muss schön sein, neben parkenden und fahrenden Autos in einer Zone 20-km sein Käffchen zu trinken oder sein Eis zu schlecken.

Denn obwohl es eine Umgehungsstraße gibt, will der Einzelhandel keine Fußgängerzone im Herzen der Stadt. Wenn die Kunden nicht bis zum Geschaft fahren können, geht der Umsatz zurück, lautet das Argument.

Nun ja, ich bin aderer Meinung - doch zurück zum "Schnellrestaurant".
 
Im Haus gegenüber vom „Grill am Rathaus“ wurde begonnen, alles aus einem geschlossenen Griechen zu entfernen. Zuerst wurden die Möbel entsorgt. Dann geschah wieder eine lange Zeit nichts. Die Reklame vom alten Restaurant hing auch weiterhin. Und dann wurden neue Fenster und Türen eingesetzt und die Maler parkten vor den Eingang. Alles wurde erneuert.
Immer war mir noch nicht klar, was da jetzt wohl einziehen wird: Noch ein Bäcker oder noch ein Frisör?
 
Nein alles falsch! – Denn dann wurde die Küche beim türkischen Grill ausgebaut und das Lokal geschlossen. Ich dachte schon, so schnell wird dem Betreiber gekündigt und der Bäcker zieht ein?
 
Doch ganz im Gegenteil: Der „Grill am Rathaus“ zieht in das renovierte Restaurant gegenüber um, vergrößert sich und wird wohl sogar mehr ein Speiselokal als ein nur Imbiss werden.
 
Jedenfalls steht am alten Ort ein handgeschriebener Zettel, dass sie umziehen und gegenüber bald eröffnen wollen. Jedoch steht noch kein Termin dabei.
Sicher wird das wohl nicht vor dem August zu schaffen sein.

Ich bin sehr gespannt und freue mich, wenn ein richtiges türkisches Gasthaus in der Innenstadt eröffnet werden sollte. Wenn das neue Restaurantschild montiert sein wird, werde ich schon einen ersten Eindruck bekommen, ob es ein Schnellrestaurant bleibt oder ein gemütliches Lokal mit türkischer Küche sein soll.

Achtung: EX-RK-Rezension.  Alt aber bezahlt!

 
Urlaubs- und krankheitsbedingt dieses Mal in sehr überschaubarer Anzahl (drei) beim Kugelschubsen und anschließender kulinarischer Fortbildung. Die Wahl des turnusmäßig zuständigen Kollegen fiel auf das seit 2010 in Nordflingern beheimatete Nooij. Selbst sieht sich das Nooij als designorientierte(s) ‘bar.restaurant‘, Gastromagazin-Redakteure sehen es auf Platz eins der D’dorfer Kneipenrestaurants. Nach meinem Empfinden liegt es irgendwo dazwischen, zu einer Kneipe passt weder das Ambiente noch das zum Teil ambitioniert klingende Speisenangebot. Der Ansatz des Nooij scheint ziemlich universell, von Frühstück über Mittagessen (vorwiegend Klassiker wie Königsberger Klopse und ähnlich bürgerliches), Kuchen (-schlacht), Catering, bis hin zu Abendessen ist alles im Angebot. Die Karte scheint genau den richtigen Umfang zu haben, um die frische Eigenherstellung der Speisen zu ermöglichen.
 
Freundlich bei unserem Eintreffen begrüßt, wurden wir sogleich zum reservierten Tisch (Fensternische gegenüber der genialen Theke) geführt. Aufgrund des Waschküchen-Wetters hätten wir gerne draußen gesessen, wiederholte kurze Schauer machten diesen Plan leider zunichte. Unser Platz an der Fensterfront (öffnen leider nicht möglich) war natürlich entsprechend feuchtwarm. Der, freundlicher Weise eine Weile in unsere Richtung gedrehte, Ventilator verschaffte zumindest kurzzeitig Linderung. Überhaupt ist man für ein derartiges Restaurant recht aufmerksam (der Service-/Bar-Chef) aber leider vergesslich (die übrigen Servicekräfte). Insgesamt haben wir uns, besonders wegen der persönlichen Ansprache, gut aufgehoben gefühlt. Vorab gab es zum Weißbrot mal nicht den vom Kollegen S. aus der Klingenstadt geschmähten Kräuterquark sondern (auch fleckentechnisch wesentlich spektakulärere,) schwarze Oliventapenade. Das Brot wurde zusammen mit zusätzlichen Besteckteilen rustikal im Blechnapf gereicht, die Tapenade im Porzellanschälchen, entsprechende Teller leider Fehlanzeige.
Schnell wurden die Karten überreicht und nach den Getränkewünschen gefragt. Unsere Gegenfrage zu ‘Jeden Tag gibt es leckere Specials fragen sie ihren Kellner‘ überforderte die Servicedamen (Ø 4,4) umgehend. Nach einiger Zeit war man auf dem neuesten Stand und nannte uns ein oder zwei gutbürgerliche Gerichte. Deftig war angesichts des tropischen Klimas nicht angesagt und so bestellten wir:
 
| Die Vorspeisen |
Provencalische Fischsuppe mit Tomaten-Oliven Crostini       (klein à 4,55 Euronen)
Intensive Fischbrühe, mit reichlich Fischeinlage, etwas mediterranem Gemüse und dazu eine mit Oliventapenade bestrichene und gratinierte Weißbrotscheibe am Spieß. Umsichtiger Weise hatte der Koch ob des zu befürchtenden, witterungsbedingten Mineralstoffverlustes vorausschauend den Gehalt an hochwertigem NaCl angepasst. Für mich genau richtig.
 
Salat mit gebackenem Ziegenkäse auf Röstbrot            (zwei halbe à 6,90 Euronen)
Wie uns der Service versicherte sind die angebotenen Salate große Portionen und eher als Hauptgang konzipiert. Auf Nachfrage der Kollegen wurde die Küche bekniet und freundlicher Weise die Zubereitung in zwei Portionen zugesagt. Das ist nicht selbstverständlich daher hier an dieser Stelle nochmals aufrichtiger Dank an die Crew. Bei den üblichen Verdächtigen der Konkurrenz geht das meist nicht so glimpflich ab. Unwilliges Augenverdrehen und saftige Aufschläge sind in der verbotenen Stadt eher die Regel. Ach so (man möge die ‘Mythenmetzsche Abschweifung‘ verzeihen), geschmeckt hat es den Kollegen selbstverständlich auch. Jeweils ein ordentliches Stück von der Ziegenkäse-Rolle, goldbraun überbacken auf geröstetem Weißbrot mit Sesamrand. Dazu eine gute Portion Rucolasalat in frischer Vinaigrette mit Birnen- und Gurkenspalten, Tomatenecken und Möhrenstiften. Einfach und gut.
Bis hierhin ging´s ziemlich zügig, daher baten wir um eine kleine Pause. Die Warnung des Service, das dann die Gerichte erst auf unser Zeichen hin abgerufen würden, schlugen wir leichtfertig in den Wind. Was sich selbstverständlich rächte, dementsprechend hatte die Wartezeit einige Längen. Irgendwann kamen dann doch:
 
| Die Hauptspeisen |
Rosa gebratener Thunfisch mit Kapern & Wasabi Mayonaise auf Mangold vom eigenen Feld                 (Speisekartenprosa wie aus dem vergangenen Jahrtausend à 15,90 Euronen)
Sehr schön rosa gegartes Thunfischfilet auf Mangoldgemüse, ohne Sättigungsbeilage dafür aber die Kapern in der Mayo eingearbeitet, der Kollege trug ‘s mit bewundernswerter, selbstauferlegter Selbstbeherrschung. Denn eigentlich ward eingangs vom Service zugesagt die Kapern, wie erbeten, wegzulassen. Ein Hinweis, dass diese direkt in der Wasabi-Mayo mitverwurstet sind wäre hilfreich gewesen. Dafür hielt sich der Wasabianteil dann auch in homöopathischen Grenzen (geschmackliche Hochpotenz). Licht und Schatten, für den Kollegen ausreichend hell.
 
Gebratenes Kalbssteak mit Böhnchen im Baconwickel & Salzkartöffelchen                                                           (Nö, ich sag jetzt mal nix und wir bleiben Freunde… à 18,90 Euronen)
Ebenfalls sehr gut auf den Punkt rosa gegartes Kalbssteak in einer Schnittform wie man es leider eher selten antrifft (fast höher als breit). Dazu hübsche Bohnenbündchen und langweilige Salzkartoffeln. Die dazu gereichte Jus ging völlig in einem Fußbad auf dem Teller unter. Falls das alles Fleischsaft gewesen sein sollte, hätte das Steak völlig anders ausgesehen, muss also was anderes sein, unverständlich. Der Kollege war trotzdem zufrieden.
 
Steak & Frites mit homemade BBQ-Sauce                                                                                                                                (liberté, égalité, fritten zum tee… à 18,50 Euronen)
Eine ordentliche Portion dünner, knusprig frittierter Acrylamidstäbchen (nachsalzen war angesagt) mit einem ordentlichen Steak, ca. 250G und ansprechender, mild-scharfer BBQ-Sauce, für meinen Geschmack etwas zu dezent rauchig, für die breite Masse sicher in Ordnung. Auch hier wieder ein perfekt medium gegartes Stück Fleisch, wahrscheinlich kann die Küche nicht anders, schade da eigentlich medium-rare/saignant bestellt. Auf meinen zarten Hinweis folgte ein noch zarteres: „Ich geb ’s an die Küche weiter.“ Wahrscheinlich nur eine Absichtserklärung, weiteres folgte nicht. So what, Fleisch war zart und (zusammen mit dem Pfeffer aus der Mühle) gut gewürzt, Fritten okay.
 
In der Rückschau hat die Küche durchaus Potential, jedoch wird dies anscheinend nicht konsequent umgesetzt. Der Service übt wohl noch, zwar wird nach dem Servieren (wie beim Deutsch-Italiener abgeschaut) Würze aus der überdimensionalen Pfeffermühle (auch mehrmals) angeboten und die Zufriedenheit erfragt, entsprechende Hinweise aber wohl nicht ernst genommen. Auch der Umstand, dass ein Hauptgang erst mit erheblichem Abstand zu den beiden anderen unseren Tisch erreichte, scheint auf mangelnde Koordination zu verweisen. Auf der anderen Seite gelang die Getränkeversorgung recht gut, wir mussten nie lange vor leeren Gläsern warten. Die Kommunikation war kurzweilig, Fragen wurden immer irgendwie geklärt und bei den klimatischen Verhältnissen hatte der Service sicher mehr zu leiden als wir.

Zum Splitten der Rechnung setzte sich eine Servicekraft (lediglich mit Zettel und Stift, ohne Taschenrechner!) zu uns und es wurde ein vergnüglicher Abschluss. Für Drei Vor- und drei Hauptspeisen, ein Kölsch (0,4L à 3,30 Euronen), ein Glas Sauvignon (0,2L à 7,10 Euronen) ein ‘grosses rot‘ (Mineralwasser) für 6,10 Euronen), einen Monatscocktail (enttäuschend klein für 6,- Euronen), einen hausgemachten Eistea (0,3L á 4,50 Euronen), eine Rhabarberschorle (0,3L à 4,10 Euronen) zwei Zitronensoda (jeweils 0,3L à 2,25 Euronen und einen Gin-Tonic (ca. 5cl plus 0,2L Tonic 7,75 Euronen) wurden 115,- Euronen fällig. Im Verhältnis zum Gebotenen und unter Berücksichtigung des erhöhten Flüssigkeitskonsums durchaus im Rahmen und damit zu empfehlen.

Ich habe bereits zwei positive Kritiken verfasst, daher möchte ich heute nur ein paar Fotos vom Frühstück nachreichen.

Gleichzeitig noch die Rechnungsfür drei gute Frühstücke zu EUR 37,40 - ein perfekter Start in den Morgen oder hier in das Wochenende!

Diesmal eine wärmere Jahreszeit und vor dem Lokal im "Biergarten" Platz genommen. Es ist eine tolle Atmosphäre rund um die Kirche. Alte bergische Häuser, kleine Gastronomiebetriebe, keine Autos und viele nette Leute, gemischtes Alter, d. h. von jung bis alt ;-)

Diesmal hatte ich auch Glück und brauchte nicht zu fahren, so konnte ich das gute Kilkenney (0,3 l zu EUR 2,90) genießen. Es gibt aber auch lokales Füchsen Altbier (0,25 l zu EUR 1,90).

Mein absoluter Favorit ist und bleibt die Currywurst (siehe Foto) lecker mit tollen Saucen und für's Auge richtig nett angerichtet. (EUR 6,90). Aber auch der Burger des Hauses (siehe ebenfalls Foto) zu EUR 9,90 ist zu empfehlen. Perfekter Service, gutes Preisleistungsverhältnis und frisch zu bereitet. Es muss nicht immer ein komplettes Menü sein.

Aber es gibt auch "größere" Speisen im Angebot.

Also eine kleine Wohlfühl-Oase...

Die Karte mit den Mittagsgerichten überzeugte uns, so dass wir in das Café Berlin eintraten.
Die Restauration war nur mäßig belegt, so dass wir in dem Wintergarten einen hell gelegenen Tisch fanden.
Beim Blick auf die umliegenden Tische, Stühle und Sitzbänke fiel uns dann auf, dass diese nicht mehr in dem besten Zustand sind. Bei der Sitzbank neben uns ist die (Kunstleder-) Sitzfläche aufgeplatzt, siehe auch Foto.
Direkt neben uns befand sich eine Stufe, bei welcher eine Kante abgebrochen ist, siehe Foto.
So etwas kann passieren, der Druck an diesen Stellen zeigt jedoch, dass diese Beschädigungen nicht ganz aktuell sind, sondern schon geraume Zeit existieren. Das darf nicht sein.
Der kleine Cheesburger ist nur genau wie auf der Karte geschrieben bestellbar, eine Abweichung, zum Beispiel Bratkartoffeln oder Pommes anstelle der Rosmarinkartoffeln, ist nicht möglich gewesen. Sehr bedauerlich.
Kleiner Cheeseburger heißt, dass dieser auch wirklich klein ist. Ich war sehr überrascht, als ich diesen das erste Mal vor mich hingestellt bekommen habe.
Beim Durchschneiden musste ich leider feststellen, dass die nicht besonders dicke Scheibe Rindergehacktes zwar außen gut angebraten gewesen ist, innen jedoch noch rot und matschig gewesen ist. Da ich meine Burger gern durchgebraten genieße, bat ich den Service herbei und wies auf dieses Manko hin.
Die Dame vom Service war sehr freundlich, nahm den Teller und reklamierte in der Küche den Burger.
Nach einiger Wartezeit kam dann ein neuer Burger und auch bei diesem war das Rinderhack in der Mitte nicht durch.
Ich verzichtete auf eine erneute Wiederholung und wir gingen.
Lob gebürt auf jedem Fall der netten Dame vom Service, welche zuvorkommend gewesen ist und den Burger nicht berechnete.
Wenn der Koch ausgewechselt und die eine oder andere kleine Reparatur durchgeführt wird, werden wir gern wieder einkehren.

Wie alle litten wir an diesem erstem Juliwochenende 2015 unter der starken Hitze im Münsterland. Ich hatte definitiv entschieden, nicht an einem heißen Herd stehen zu wollen. Und meine Frau schlug vor, das Dach ihres Autos zurück zu klappen, sich vom Fahrtwind kühlen zu lassen und dabei eine schöne Einkehr zu suchen.

Während der Fahrt kamen wir überein, in Althoff's Landgasthof einzukehren. Gelegen im kleinen Dorf Langenhorst, Stadtteil von Ochtrup und gelegen an der ehemaligen Bundesstraße 54 nach Steinfurt ein gut gelegenes Ziel für eine Tour von Rheine aus. Wir hatten den Gasthof vor kurzer Zeit auf einer Radtour kennen gelernt. Aber beim ersten Besuch gab es keine Gelegenheit, die recht anspruchsvolle Karte zu konsultieren und die Speisen zu testen. Aber schon damals kamen wir überein einmal einzukehren. Die HP ist leider nicht gerade gut gepflegt, man kann nicht in die Karten schauen. Ich lade ein paar Seiten der Karte hoch und pflege dann auch noch den Link zur HP ein.

Wir kamen um 19 Uhr in Langenhorst an und hofften, trotz fehlender Reservierung einen Platz draußen zu bekommen, entweder im sehr schönen Biergarten (siehe Fotos Restaurantaccount) oder vor dem Haus zur Straße gelegen an den dortigen Tischen. Das Haus und Restaurant war gut gefüllt mit Radtouristen als Hausgästen. Viele auswärtige Kennzeichen auf dem Parkplatz verrieten, dass unser Münsterland immer populärer bei den Fahrradurlaubfreunden der Republik und auch den niederländischen Nachbarn wird. Wir bekamen noch einen Zweiertisch im Biergarten und fühlten uns dort sehr wohl.

Vorweg für beide frisch gezapftes Rolinck Pilsener alkoholfrei für uns beide, wir blieben über den Abend dabei, schauten wir in die gereichte Karte. Wie gesagt, lässt sich diese nicht auf der HP einsehen, aber was sich uns darbot ließ die Vorfreude schon steigen. Die Küche bleibt bodenständig westfälisch, aber man kann erkennen, dass man diese Grundausrichtung mit Qualität verfolgt! Es gibt westfälische Klassiker, die üblichen Schnitzel- und Steakvariationen sowie regional und saisonale Seiten in der Karte. Jetzt Ende Juni natürlich die neuen Matjes in allen möglichen Variationen.

Es fiel schwer sich festzulegen, viele Gerichte ließen einem das Wasser im Munde zusammen laufen, aber wir mussten ja eine Wahl treffen. Somit gab es vorweg:

Für meine Frau einen Rösti mit Räucherlachs, Senf-Dill-Honigsauce und einem Salat. Meine Frau war zufrieden, der Rösti sah gut aus, ich habe den Lachs kosten dürfen und fand ihn sehr mild geräuchert, mir etwas zu wenig Raucharoma, aber das ist persönlicher Geschmack. Insgesamt eine ordentliche Vorspeise, Foto des Gerichts ist hochgeladen.

Ich orderte mir die angebotene Creme Brulee vom Ziegenkäse. Das warf ein feines Gericht. Die leicht salzige Mousse mit einem karamellierten Zuckerdeckel war sehr schmackhaft. Begleitet wurde das Gericht von zwei Scheiben Bruschettta garniert mit Oliven, sowie einem schmackhaft frischen kleinem Salat in einer Gurkeneinfassung. Geschmacklich und optisch sehr gut! Die Vorspeisen lagen über dem erwarteten Niveau, die Freude auf die Hauptgänge stieg.

Hier hatte meine Frau Filets vom Wolfsbarsch bestellt. Auf den Punkt auf der Haut gebraten, wurden sie schmackhaft (ich durfte probieren) begleitet von einem Ratatouille Gemüse und sehr guten hausgemachten Maultaschen, ebenso mit einem Ratatouille Gemüse gefüllt. Die Schwäbin lobte die Maultaschen, also ein kleiner Ritterschlag für den Koch. Gutes Gericht.

Für mich gab es Lammcarree. Es kamen butterzarte zwei Stück Lamm, auf der Innenseite gratiniert mit einer Olivenkruste. Klasse, fein rosa gegart im inneren, perfekt aus dem Ofen genommen, gute, mediterrane Kruste. Die schmeckten sehr gut. dazu nicht ganz so gute Böhnchen im Speckmantel und ein gutes Gratin. Insgesamt auch hier ein gut abgeschmeckter, handwerklich sehr gut zubereiteter Gang, Daumen ging auch hier in die Höhe.

Beide Gänge waren westfälisch üppig, somit hatten wir leider keinen Platz mehr für die sehr verführerische Dessertkarte, denn alle Positionen werden in kleinen Weckgläsern angeboten und man kann sich seine individuelle Auswahl zusammenstellen. Beim nächsten Mal bleibt die Vorspeise weg, dann gibt es Dessert.

Ambiente und Service waren gut und professionell. Da gab es keinen Grund zur Klage. Das Haus ist wie die Außenanlagen sehr liebevoll gestaltet, und ich bin mir sicher, dass man sich in diesem Hotel sehr wohlfühlen kann.

Fazit: eine Küche besser als erwartet, hier kann man guten Gewissens ein ehrliches "Gut" geben. Wir kommen gerne wieder! 

Ambiente ist angenehm mediteran, gemütliche Sitzgelegenheit, offene Gestaltung.
Warum jedoch bei weit über 30 Grad Außentemperatur auf einem Bildschirm ein Kaminfeuer gezeigt werden muss, entzieht sich meiner Kenntnis und meinem Verständnis.
Wir waren von 12.00 Uhr bis ca. 14.30 Uhr in dieser Restauration und durften 3 verschiedene Servicekräfte erleben.
Der Herr aus der ersten "Arbeitsschicht" war vollkommen fehl am Plattz.
5 Erinnerungen waren nötig, damit dieser endlich die Markise ausfährt. Es fragten unterschiedliche Personen unserer Gruppe nach, und immer wieder äußerte dieser, das hätte ihm bisher keiner gesagt. Einige Personen würden so etwas als Lüge bezeichnen.
Mit der Konzentration dieses Herrn war es auch nicht sehr gut bestellt.
Aus der Gruppe bestellte jemand ein Eis bestehend aus zwei verschiedenen Eiskugeln. Hier waren zwei Nachfragen des Service-Herrn nötig, bis dieser beide Sorten verstanden und eingegeben hatte.
Die Auslieferung der Bestellung dauerte ebenfalls geraume Zeit, auf Nachfrage hin hieß es, es gäbe so viel zu tun.
Auch diese Aussage ist nicht nachvollziehbar.
Eine Dame in der Küche, besagter Herr und eine weitere Kraft im Service hinter der Theke.
Das Frühstücksbuffet wurde nicht aufgefüllt, es waren nur wenige Gäste anwesend, so dass diese Aussage nicht zutreffen konnte.
Zum Glück steigerte sich die Qualität des Service. Die Dame aus Arbeitsschicht 2 war freundlicher und konnte sich auch merken, was wir bestellt hatten. Endlich eine richtig gute und engagierte Servicekraft war Dame Nummer 3, welche regelmäßig vorbeischaute, sich erkundigte, Bestellungen entgegennahm und zeitnah auslieferte. Allein wegen dieser Dame gibt es beim Service 2 Sterne.
Das Frühstücksbuffet war ein überschaubares Angebot an Brot, Brötchen und Croissant sowie Käse und Wurst.
Die Hackfleischbällchen und die Nürnberger Würstchen waren bereits kalt, ebenso die Bratkartoffeln.
Nach den früheren positiven Erfahrungen mit dem Frühstücksbuffet kann ich nur hoffen, dass dies ein einmaliger Ausrutscher gewesen ist.

Abendlicher Aufenthalt in Münsters City, schöner Sonnenschein, und in der Woche kann man tatsächlich auch in Münster mal einfach so ohne Vorbestellung eines der angesagten Restaurants betreten und bekommt einen Tisch. Wir entschieden uns diesmal für die Crêperie du Ciel. Die bretonische Ausrichtung lockte uns schon seid langem, scheiterte aber bisher immer an einem nicht vorbestellten Tisch. Heute aber klappte es. Wir konnten sogar draußen einen Tisch mit Blick auf die Clemenskirche bekommen.

Von außen präsentiert sich die Crêperie du Ciel sehr unscheinbar. Nicht viel Außenwerbung, ein paar einfache Bistrotische und Stühle draußen an der Mauer. Viel Fahrradverkehr vor der Nase. Innen eine offene Küche, eine einfache Bistroausstattung.

Wir sind ja häufig in der Bretagne, im Department Finisterre, beim Hafenstädtchen Audierne nahe dem Pointe du Raz, dem westlichsten Punkt der Bretagne "kurz" vor der Freiheitsstatue in New York, und hatten von daher einen guten Vergleich bei den angebotenen bretonischen Spezialitäten. Und in der Karte findet sich alles, von Crêpes über Galettes, bretonisch angehauchtes Brunch, Menue und Buffet, nur Moules Frittes fanden sich nicht in der Karte. Was da wohl der Bretone zu sagt?

Nun ja, wir waren gekommen um die Galette zu vergleichen mit unserer Referenz in der Bretagne, der Crêperie l'Epoke in Pont Croix. Somit fiel die Entscheidung für folgende Speisen:

Für uns Beide vorweg ein Spinat-Salat mit kandierten Mandeln, Cranberrys, Ziegenfrischkäse und Hefe-Buchweizenblinis, geschuldet dem sehr warmen Wetter eine sehr erfrischende Wahl. Frischer Spinat ergänzte sich mit einem zurückhaltenden Dressing sowie dem jungem, milden Ziegenkäse zu einer leckeren Vorspeise. Die Blini selber auch gut, aber zu mächtig für den leichten Salat. Wir aßen sie auf, dass sollte sich aber über das Menü hinweg rächen.

Der Hauptgang dann natürlich zwei Galette.

Galette grecque (Griechische Galette) mit geschmorten Auberginen und Ziegenfrischkäse, frischen Tomaten und Basilkum – auch vegan mit eingelegten Kräutertofu möglich

Galette framboise – épinards mit herzhaftem Blattspinat, Gorgonzola, frischen Himbeeren und gerösteten Mandeln

Ich schrieb ja schon, der klassische Galette complet war nicht in der Karte. Aber dafür schon sehr kreative Kombinationen, die sich so auch in Frankreich nicht häufig finden lassen. Die Buchweizencrepes waren gut, sehr gut sogar. Lecker frisch, knusprig am Rand, nicht so dick, so muss es sein. Die Auflagen waren kreativ zusammengestellt. Ich hatte den mit Spinat, Gorgonzola und Himbeeren und war fasziniert von dieser Kombination von Aromen, sehr gut! Auch der andere kam mit einem wohlschmeckenden und optisch sehr gelungenen Belag daher, die sehr gut ankam. Daumen hoch für beide Galette, lecker!

Einziger Kritik war die Größe der Portionen, die waren zu mächtig, denn nach dem beiden Gängen war es unmöglich noch ein Dessert zu bestellen. Wir waren zu satt. Schade, denn die angebotenen Desserts und süßen crepes lasen sich sehr verheißungsvoll.......

Als Getränke nur Wasser und bretonischer Cidre Brut, wir mussten fahren.

Der Service manövrierte sicher durch den Abend und gab sich keine Blöße. Alle einsehbaren Bereiche präsentierten sich sauber und aufgeräumt.

Fazit, gute 4 Punkte über alles, wir kehren sicher wieder ein, wenn uns die Sehnsucht nach der Bretagne packt! Schöner Abend in der Crêperie du Ciel!

Am 02.07.2015 passte es endlich – ein Kundentermin, der  einen schönen Abschluss  im Restaurant „Deele“ in Warburg-Germete gefunden hat. Die gute Lavandula hatte mir sowohl Restaurant als auch Hotel empfohlen,. Danke – ein guter Tip! (sorry – L., diesmal konnte ich mit nicht melden, weil  „geschäftlich“ und sehr kurzfristig). Das nächste Mal  nehme, ich rechtzeitig Kontakt auf. Das Eiscafè… J.

Die Außentemperaturen „zwangen“ einen geradezu in’s Restaurant – draußen sitzen – unmöglich.
Das Haus selbst ist ein nach Brandschaden schon wieder hergerichtetes Fachwerkhaus, mit einem großen Außenbereich vor dem Gebäude. Parkflächen sind auf Grund der Lage im Dorf-Kern von Germete vorhanden, aber nicht  im Übermaß zu finden.

Das Ambiente ist klassisch,  passend zum äußeren Erscheinungsbild. Innen trägt das Fachwerk zu einer gemütlich-gediegenen Atmosphäre bei.  Von Radwanderern bis hin zu Gästen, die eine Feier ausrichten ist hier jeder willkommen. Die Tische schon sehr schön eingedeckt, Stoff-Servietten obligatorisch, des Besteck hochwertig. Die Wassergläser von lokalen Supplier:  von der  Germeta-Quelle. Finde ich gut – buy local.

Die Karte bietet einen gute Auswahl an „Klassikern“, der Schwerpunkt sind klar diverse Steak-Variationen, dazu aber auch Salate, etwas Fisch sowie ein paar Pasta-Gerichte.

Zur Mittagszeit war eine mittelgroße  Gesellschaft in einem Nebenbereich. Eine Service-Kraft nicht auf den ersten Blick auszumachen, also  weiter Richtung Theke/bar, dort war die Chfein, Frau Tenhoopen in der Küche zu werke, sie registrierte mich und bekundete, dass sich gleich  jemand um uns kümmern werden. In wenigen Augenblicken  war Herr Menyhart, ein gebürtiger Ungar,  an unserer Seite und  bot uns einige Tische zur Auswahl an.

Wir nahmen Platz, bekamen die Speisekarten und beantworteten seine Getränke-Frage mit der Bestellung einer Flasche Germeta-Mineral-Wasser (0,7 / 4,50€). Ein Wasserglas ließen wir austauschen, es  war nicht ganz sauber aus dem Spüler gekommen. Das darf so gar nicht erst auf einen Tisch landen. OK – Fehler sind menschlich – kann vorkommen, sollte aber nicht.

Die Speisen bettreffen berichte ich hier von meinen Gerichten, kann aber versichern, dass mein Kollege absolut angetan war (er hatte  die gleiche Vorspeise, als Hauptgang jedoch ein Entrecote „Black Pepper“ – anstelle  von Pommes Frites mit sehr leckeren Bratkartoffeln).

Das Wasser wurde uns schnell an den Tisch gebracht, unsere Vorspeisen-Order aufgenommen:

Beefsteak „Tartar“ wahlweise mild/medium oder pikant angemacht, mit Butter und einer Brotauswahl.  Serviert nach gut 15 Minuten Wartezeit – angemessen. Eine Pfeffermühle  und Salz(im Streuer) wurden uns an den Tisch gebracht.
Eine wirklich gut bemessene Portion (ca. 250gr), fein und gleichmäßig angemacht – die von uns bestellte pikante Würzung sehr lecker. Die Beilagen nett auf dem Teller angerichtet.  Das Fleisch frisch und gerade so pikant, dass es den Gaumen „kitzelt“, aber den Geschmack aller andren Zutaten  nicht dominiert. Dazu bekamen wir einen kleinen Brotkorb (Mehrkorn, Korbbrot, Roggen)und einen kl. Schale mit zu Scheiben aufgeschnittenen Brötchen (Normal, Roggen).  Passend, nicht trocken oder gar alt – das hätte mich hier schwer enttäuscht.

Als die leeren Vorspeisen-Teller abgetragen wurden, dauerte es noch gut 20 Minuten, bis das Hauptgericht serviert wurde. Ich wollte zwischendurch noch ein alk.freies Bier ordern, was aber nicht ganz so einfach war: die männl. Serivce-Kraft war  gut mit der Gruppe beschäftigt, zudem war noch ein weiter Tisch besetzt worden (3 Pers.) und einige Tischbereiche sind  nicht gut einsehbar (dem Grundriss geschuldet). Hier  besteht m.E.  „Nachholbedarf“ beim Service – an dem ansonsten absolut nichts auszusetzen war: freundlich-persönlich, kompetent.

Ach ja. Das Bier: süffig, frisch leicht herb, 0,33 für 2,10 € - auch hier einen lokale Sorte: „Westheimer“ aus Marsberg.

Kalbsrückensteak – auf Spinat, an Sauce Bernaise & „Röstinchen“ – bestellt medium-rare (24,50€):
Serviert auf einen schönen heißen Teller, der Spinat frisch, mit einer leichten Muskat-Note (kein Knobi – schön – das man hier  mal vom „üblichen“ abweicht), nett „beerig“ dekoriert, die Bernaise  fein abgeschmackt, nicht zu „massiv“, das Steak eher medium als rare, aber saftig, außen mit schönen Röstansätzen und Aromen, zudem saftig – obwohl es mir eher „trocken“ erschien –optisch. Von den beiden Röstinchen lange mir eines. Diese Beilage war die „schwächste“ Stelle des ansonsten sehr leckeren Hauptgerichtes:  wenig „locker,  relativ trocken, außen aber schön knusprig.
Die Mengen der Speisen: sehr sättigend.

Für ein Dessert waren wir defnitiv zu gut „abgefüttert“, zwei ordentlich gute Espressi (2,00€ p.T.) waren  für uns genug.

Thema Sauberkeit: makellos (bis auf das eine Glas…), die Örtlichkeiten  ebenso.
PLV:  für die gebotene Qualität: absolut i.O.
Service: einen Kleinigkeit an Aufmerksamkeit hinzu – dann  passt’s.
Fazit:  auf jeden Fall wieder, wenn ich in der Nähe bin!

Haben Heute  mal unseren Vater ins Steakhaus eingeladen zum glück hat das Steak wirklich gut geschmeckt allerdings war der flammkuchen klassik sehr fettig und so garnicht klasisch aber nach dem wir das Personal darauf aufmerksam gemach haben wurde meiner schwester ein neuer flammkuchen gebracht der leider auch nicht viel besser wahr und Ich hatte einen ladyburger bestellt was leider einen totale katastrophe wahr ich wurde nicht gefragt wie  durch ich das Fleisch gerne Hätte   

es wahr leider nicht nur durch sondern tot gebraten und leider völlig ungewürzt so wie auch die soße auf dem Burger leider garnicht gewürzt wahr deshalb wahr es unmöglich jedenfalls für mich diesen Burger der mit einem ca 200gr pady belegt wahr zu essen ich habe ihn auch kommplett stehen lassen und musste dann noch geschlagene 20 minuten auf meine Beilagen warten die leider auch nicht abgeschmeckt wahren und nur nach friteuse geschmeckt haben auf die Frage vom Personal ob es mir geschmeckt hat habe ich gesagt das ich es nicht essen konnte weil trocken und völlig ungewürzt daraufhin wurde mir als "entschädigung" ein cafe gebracht allerdings musste ich etwas ungeniesbares was 13,90 euro kostest bezahlen ich denke auf lange sicht wird sich der laden nicht halten können da geschmack und kundenzufriedenheit nicht an oberster stelle stehen leider

Eine Aktion die Schule machen sollte.

Der Kölner Stadtanzeiger berichtet:

Sternekoch Christopher Wilbrand hatte 23 angehende Schulkinder zum Benimmkursus in das Odenthaler Restaurant "Zur Post" eingeladen.
Hier lernten sie, was sich bei Tisch gehört und was nicht.  

„Das war eine ganz tolle Idee, und wir haben uns sehr über die Einladung gefreut. Die Kinder haben heute eine Menge gelernt, und alle waren begeistert“, so lautete das übereinstimmende Fazit von Kita-Leiterin Corinna Maqua-Matthias und ihrem Kollegen Münster.

Sternekoch Christopher Wilbrand hatte 23 angehende Schulkinder der Awo-Kindertagesstätten in Blecher und Schildgen zu einem „Benimmkurs bei Tisch“ in das Odenthaler Restaurant „Zur Post“ eingeladen und für die kleinen Besucher ein leckeres Drei-Gänge-Menü vorbereitet.

„Wir leben in einer Zeit, wo Familien auf Grund gesellschaftlicher Veränderungen immer weniger Zeit gemeinsam miteinander verbringen und Essen oft zur reinen Nahrungsaufnahme verkommt“, erläuterte Wilbrand. Das erkenne man nicht nur an den Essgewohnheiten der Kinder, sondern auch bei Erwachsenen, die zunehmend auf Fastfood und Fertiggerichte zurückgreifen. „Wenn ich den Kindern heute etwas mit auf den Weg geben kann, würde ich mich freuen“, sagte Wilbrand.

Nach der Begrüßung durften die Kinder an der festlich gedeckten Tafel im großen Saal des Hauses Platz nehmen. Einige staunten über die vielen Messer, Gabeln und Gläser. Sie lernten, dass das kleine Messer für die Butter da ist, mit dem man Brot bestreicht und dann mit den Fingern isst, während die aufmerksamen Service-Mitarbeiter den kleinen Gästen „Eau Naturell von Krahnenberger“ in eines der Gläser einschenken.

Getränke bekommt der Gast immer von der rechten Seite gereicht, während das Essen von links serviert wird. Währen sich die Kinder das Brot und den frisch zubereiteten Gemüsedip schmecken ließen, hatte Christopher Wilbrand bereits die Vorspeise zubereitet. „Nach Absprache mit den Leitern der beiden Kitas servieren wir als ersten Gang eine Karottenschaumsuppe mit Croutons und als Hauptgang ein Kalbsschnitzel mit Erbsenrisotto mit Salat und Thymianjus.“

Beim Essen der Suppe ist der richtige Umgang mit Löffel und großer Stoffserviette sehr wichtig. Sie wird nicht um den Hals gelegt, sondern beim Essen auf den Schoß gelegt. Der Mund geht auch nicht zum Löffel, sondern der Löffel zum Mund. Nicht allen gelang das auf Anhieb, ohne die eine oder andere Spur auf der Tischdecke zu hinterlassen, aber die gute Absicht, es richtig zu machen, war gut zu erkennen.

Als der Hauptgang serviert wurde, taten sich einige der Kinder sichtlich schwer mit dem Schneiden des Schnitzels und brauchten Hilfe. Dank tatkräftiger Unterstützung durch die erwachsenen Begleiter konnten es sich dann alle schmecken lassen.

Während einige bereits aufgegessen hatten, brauchten andere etwas länger. Alle Kinder hielten sich aber an die Regel, sitzen zu bleiben, bis alle am Tisch fertig waren. „Damit hätte ich nicht gerechnet“, staunte Corinna Maqua-Matthias, und sie war auch ein wenig stolz.

 „Wir haben die Kinder natürlich auf den Tag vorbereitet und ihnen einiges erklärt, aber dass sie so lange diszipliniert am Tisch sitzen bleiben, freut mich sehr.“

Als das Dessert serviert wurde, gab es kein Halten. Genüsslich verspeisten die Kinder die hübsch angerichteten marinierten Erdbeeren mit Vanilleparfait.

Während sie mit dem Essen beschäftigt waren, beobachtete Christopher Wilbrand die kleinen Gäste aufmerksam. „Ich denke, sie konnten heute eine Menge lernen und habe mich sehr darüber gefreut, wie diszipliniert sie waren.

Wenn ihnen das Essen geschmeckt hat und sie sich einiges von dem Kurs merken, hat sich der Tag gelohnt.“

Nach mehr als zwei Stunden bedankten Kinder und Betreuer sich bei ihrem Gastgeber und machten sich wieder auf den Heimweg.

Gelesen: 30.06.2015 - von Dirk Volkmann - http://www.ksta.de/odenthal/tischmanieren-richtig-essen-will-gelernt-sein,15189234,31079470.html

Wir hatten zum Abend bei "HoteLux" via Internet reserviert, was unnötig war. Das Lokal war leer, obwohl alle anderen Lokalitäten auf der Pontstr. brechend voll waren. Das hätte mich skeptisch machen müssen.

Begrüßung oK, man möge sich einen Tisch aussuchen. Dann bekamen wir eine 8seitige Vodka-Karte und einen fotokopierten Zettel, der die Speisekarte wohl ersetzen sollte. Nichts russisches drauf! Auf Nachfrage bekamen wir zur Vorspeise eine Portion Pelmeni, die lecker waren. Sofort danach wurde ein Salat serviert.

Hauptgang: Wir bestellte einmal den Schweinespieß, einmal das gegrillte Schweinesteak. Alles ging rasend schnell, kaum den Salat angerührt, kamen die Pelmeni an den Tisch, kaum aufgegessen brachte man die Hauptspeise. Zuerst fiel auf, dass das gegrillte Steak im Fett schwamm, zusammen mit einem riesigen Berg fettiger Zwiebeln. Die Bratkartoffeln waren grob halbierte Kartoffeln mit Schale, auch fettig wie nur was. Der Schweinespieß dagegen mit trockenem Reis, und beim Anschneiden stellte sich heraus, das Schweinefleisch war noch roh. Wir ließen das zurückgehen zum Nachbraten, bekamen aber zwei neue Spieße, einmal Schwein, einmal Hähnchen (wozu, nicht bestellt) mit einem riesigen Champignonkopf gekrönt. Aber auch diese Spieße waren wieder roh!

Wir zahlten, der Spieß wurde nicht berechnet, aber keine Entschuldigung für den ruinierten Abend, ein Kaffee oder der Abzug der Getränke wäre nett gewesen. Aber so: NIE WIEDER!

Hitzewelle auch in Wuppertal - einer der wenigen Tage im Jahr wo hier das Wetter schön ist - ein Grund für Herrn S. ein anberaumtes Treffen mit einem Herrn im gelben Anzug abzusagen und nur Grüße zu bestellen? Oder war es der, seinen goldfarbenen SUV nicht durch die Sträßchen im Luisenviertel zu lenken und sich in eine Parkplatzlücke zu zwängen? Vielleicht erfahren wir es ja in den Kommentaren. Nun ich fand wie eigentlich immer einen Parkplatz in einer der Seitenstraßen.

Wir hatten unser Treffen kurzfristig ins Freie verlegt und der Kollege - heute ausnahmsweise nicht gelb gewandet, obwohl ihm ein "Leisure Suit" bei dem Wetter sicherlich gut gestanden hätte,  erwartete mich schon am schönen Laurentiusplatz. dessen Außenbereich auf der Westseite fast völlig vom Don Camillo & Peppone eingenommen wird, welches hier bestimmt über 100 Plätze anbietet, von denen heute Abend vielleicht 20% belegt waren. Immerhin, denn im daneben liegenden Lokal auch mit Außengastronomie und auch italienisch ausgerichtet herrschte gähnende Leere.

Das Lokal bietet den üblichen Querschnitt durch die italienische Küche von Antipasti, Pizza, Nudeln und auch einigen Fleisch- und Fischgerichten in durchaus preiswertem Rahmen.


Holztische und Klappstühle mit Holzleisten, mein erfahrener Begleiter sprach eine Warnung aus, die ich nach einer Stunde verstehen konnte. Hier sitzt man sehr hart und fängt spätestens dann an auf dem Stuhl herum zu rölschen, wie man hier sagt. Nach 2 Stunden hält man es fast gar nicht mehr aus. Dass es fast 3 wurden, ist dem interessanten Geprächen und meiner wie immer sehr launig aufgelegten Begleitung geschuldet.

Abzug für das Ambiente – Wo sind Sitzkissen?

Die Karten liegen auf den Tischen aus, Salz und Pfeffer steht bereit, ein Teelicht, bei Einbruch der Dunkelheit wurden noch Gaslichter angezündet. Eigentlich stimmungsvoll, man sitzt an einem der schönsten Plätze von Wuppertal, soll sich aber wohl nicht lange aufhalten – siehe oben.

Aus der bereitliegenden Karte wählte ich erst einmal einen
„Insalata Capricciosa gem. Salat mit Schinken, Thunfisch, Ei, Peperoni, Käse, Mais + Dressing nach Wahl“ in der kleinen Variante zu 5.50 €, in groß wird 7,50 € aufgerufen, dazu eine große Flasche Pellegrino, dazu Kölsch für die Begleitung, der nach dem Motto verfuhr, was ich essen kann, kann ich auch trinken ;-)

Die Bedienung sehr unerfahren konnte mit dem bestellten “Capricciosa” nichts anfangen – “Welche Nummer?” Na gut wieder nach der Karte gegriffen und diese rausgesucht. 

Kurze Zeit später tauchte er wieder auf “Jogurt- oder Essig-Öl Dressing?” war diesmal die Frage – “Joghurt” die Antwort. Inzwischen trafen die Getränke ein, wie auch der weitere Biernachschub jeweils in Kürze beigebracht wurde. Der Salat kam dann mit der Entschuldigung – “Das ist jetzt  irrtümlich ein großer, aber es es wird nur ein kleiner berechnet. Da reklamiert man nicht, obwohl ich später noch ne Pizza bestellen wollte und halbvolle Teller zu hinterlassen ist auch nicht meine Art. Der Salat soweit in Ordnung, auch vom Dressing her okay, aber um das festzustellen musste ich erst die dicke Käsehaube aus verklebten, bindfadendicken Käsefäden durchbrechen.
Bambini, das ist weder was für das Auge noch für den Gaumen, hier wäre weniger mehr und es muß nicht die gleiche Form sein, die auch für die Pizza und zum Überbacken verwendet wird.

Nachdem ich tapfer diesen Haufen abgetragen hatte und ein – zwei Kölsch bei meiner Begleitung später war mir dann doch noch nach einer Pizza.
Ich wählte “Pizza Napoli mit Sardellen, Oliven, Kapern” zu € 7,50, ich wollte nicht wieder daran partizipieren die kleine Variante zu € 6,50 subventioniert zu bekommen, auch wenn wir nicht beim Griechen aßen. Dazu bitte extra Salami. Dieses bei einem anderen professioneller wirkendem Kellner, dem auch die Bezahlvorgänge anvertraut waren und der mich nicht nach der Nummer fragte.
Zum Mehrpreis für die Salami kann ich nichts sagen, da ich keine Rechnung bekam und auch nicht danach fragte. Meine Begleitung wusste davon zu berichten, dass man bei einer Frage nach Zahlung mit Karte meistens die Antwort bekommt – “Oh, Maschine kaputt.”

Die Pizza kam nach angemessener Wartezeit, war so belegt und gebräunt wie ich es gerne habe und von ordentlicher Größe, die zahlreichen Salamischeiben waren etwas viel und verdeckten so ziemlich den restlichen Belag – auch hier wäre weniger mehr gewesen. Die Pizza geschmacklich okay, aber dann doch im Mittelbereich etwas zäh und gummiartig in der Konsistenz, was wohl an der Salami und dadurch fehlender Hitze lag.

Leider gibt es weder von der Pizza noch vom Salat Fotos – einfach vergessen, ich wollte eigentlich auch nicht schreiben.

Dazu bestellte ich ein Glas Frascati, der einzige offene Weißwein auf der Karte, der gut gekühlt kam und die Qualität aufwies, die man hier erwarten durfte.

In der letzten Getränkerunde schloß ich mich dann der Begleitung an, es sollte ein Kölsch sein, wieder beim ersten Kellner bestellt, jedoch kam es diesmal in der 0,5 Liter Variante im Wasserglas statt wie vorher in 0,3. Bevor wir kundtun konnten, dass wir damit auch einverstanden wären, war er wieder verschwunden und tauchte nach erfolgter Umschüttaktion am Tresen dann mit der richtigen Glasgröße wieder auf.

Die Bezahlung war dann das letzte Highlight des Abends, die verlangten € 26 rundete ich auf 28 € auf,  ein Blick ins Portemonai des Kellners - "oh ich kann nicht rausgeben, ich muss das andere Portemonai holen". Als er dann wieder auftauchte lief er erst einmal an uns vorbei zum Nachbartisch, um dort zu kassieren und wollte anschließend verschwinden. Ich “Moment! Ich bekomme noch 2 € raus – er “man kann es ja mal versuchen”

Fazit: Ein schöner Abend dank interessanter Gespräche, auch über die Strukturen von Gastroguide und der Ablästerei über kleine knubbelige Herren in SUVs :-p  - nein stimmt nicht, weder das Lästern noch das "klein", wir haben dich vermisst, -  doch würde mich die unangenehmen Stühle davon abhalten hier noch einmal einzukehren, obwohl das Ambiente sonst eher schön ist. 3 Sterne dürfen es aber sein.
Das Essen durchschnittlich, obwohl sehr preiswert man wird günstig satt. 3 für das Essen, 4 für das PLV. Für den Service zwei, man merkt, dass hier nicht geschult wird.

Wie immer eine Momentaufnahme, mein anderer Bericht weiter unten noch aus RK-Zeiten fiel weit besser aus.
Aber hier zu essen ist mir immer noch lieber, als ein Essen bei einem der Systembetriebe in nächster Umgebung.

Gesamteindruck nach Küchenreise: gerade noch eine 3 – wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Das Touch Down wurde mir schon von sehr vielen Leuten angepriesen, die meinten, dass man dort das America-Feeling bekommt. Alle, die mir dieses Restaurant empfohlen haben, waren total begeistert. Deswegen entschloss ich mich, dem Touch Down selbst auch mal einen Besuch abzustatten. Ich war bisher zwei Mal da und ich war beide Male zu 100% zufrieden! Einmal hatte ich einen saftigen Buger mit Pommes und ein anderes Mal eine Suppe. Die Gerichte sind wirklich wahnsinnig toll dekoriert. Beim Touch Down isst wirklich das Auge mit! Und der Burger und die Suppe sahen nicht nur toll aus, sondern waren auch vom Geschmack her spitzenklasse! Die Suppe wunderbar cremig und der Burger war reichlich belegt und die sehr außergewöhnliche Sauce machte dan Burger zu einem Erlebnis für die Geschmacksknospen! Kann ich wirklich wärmstens weiterempfehlen!

Dienstag, ehe es so richtig warm wurde, war ich mit meinem Fotofreund in Velbert-Neviges auf Motivsuche. Nach Besuch von Schloß  Hardenberg, dem  Mariendom und der kleinen Altstadt wo wir voll auf unsere Kosten kamen,  führte uns der Weg Richtung Klosterkirche. Gegenüber befindet sich das pitoresske  Lokal  Café Nostalgie im Bergischen Hof. Vor dem Lokal Bäume die Schatten auf die kleine Außengastronomie an dieser ruhigen Seitenstraße werfen. Auf dem Hof hinter dem Haus eine Art  Biergarten in nostalgischem Ambiente. Wir zogen es vor, im Haus zu essen.

Ja und was einen drinnen erwartet, das ist einfach nicht zu beschreiben. Oma Plüsch ? Müll ? Museum ? Ich habe statt dessen einige Fotos eingestellt. Aber auf alle Fälle ein erschlagendes, durchgeknalltes ,  aber uns zusagendes Ambiente. Aber nicht privat.

Alle Tische im Gastraum  mit weißen Spitzentischdecken auf weinroten Unterdecken eingedeckt. Alles ohne ein Staubkörnchen, Flecken und sehr gepflegt. Die Bedienung sehr freundlich und auch zu einem Plausch über die Ausstellungsstücke bereit. Die Toiletten alt, aber sehr gepflegt-

Wir aßen  Bergische Bratwurst mit Buttermöhren und Omelett zu 10.90 Euro . Dazu als Getränke Wasser und Cola. Nach sehr angemessener Wartezeit bekamen wir unser Essen auf einer alten Aufschnittplatte von Oma serviert.  Passte aber in das Lokal. Die Zutaten frisch zubereitet und schmackhaft. Leider und nun kommt es,  war das alles ein wenig zu sehr übersichtlich in der Portion. Das Omelett einen Durchmesser vom  max.  15 cm , vier Möhren mit Grün und die Bratwurst ohne Senf oder Sauce. Eine recht trockene Angelegenheit. Als Deko war eine Datteltomate auf die Bratwurst gepiekst. Nicht das wir verfressen sind, aber das war keine Hauptspeise und als solches war das Gericht ausgeschrieben.  Preis / Leistung leider nicht gerechtfertigt. Mit den Sternen tat ich mich etwas schwer. Geschmacklich  vier Sterne, Größe der Portion  1/2 Stern. Ich runde mit viel gutem Willen auf 3 Sterne auf.

Auf der Suche nach einem preiswerten Mittagessen ohne lange Wartezeit kehrten wir in das Sultan ein. In der 1. Etage im Restaurantbereich war das Mittagsbuffet aufgebaut, etwas umgebaut und umgestellt, nun besser zu erreichen.
Zwei Tagesgerichte mit Fleisch sowie ein vegetarisches Tagesgericht, dazu Reis und Bulgur, verschiedene Salate etc., siehe auch Fotos. Dazu gab es kostenfreien türkischen Tee in Selbstbedienung.
Service ist wie immer freundlich und entgegenkommend.
Heute gab es Kartoffeln mit würzigen Hackfleischbällchen und etwas Gemüse sowie Kartoffeln mit Fleischstükchen ujnd verschiedenen Gemüsesorten. Das vegetarische Tagesgericht bestand aus Kartoffeln und vielerlei Gemüse, siehe Fotos.
Geschmacklich hat es uns sehr zugesagt.
Sehr sättigend, preiswert (inkl. Beilagen EUR 6), ordentlich.
Wir werden hier gern wieder einkehren.

Bislang befand sich an dieser Stelle das La Casita, welches leider geschlossen wurde.
Innen bemerkte ich keine Änderungen, offensichtlich wurde Geräte, Tische etc. übernommen.
Die Karte wurde angepasst, teilweise erweitert.
Nun sind der Betreiber und ein Mitarbeiter zugegen, wobei der Mitarbeiter offensichtlich branchenfremd ist, sehr langsam arbeitet. Nach Bestellung dauert es geraume Zeit, bevor Tortellini und Pizza an den Tisch gebracht wurden.
Zwischenzeitlich wurden sogenannte Mittagsmenus eingeführt.
Aus den Bereichen Pizza, Lahmacun, Nudelgerichte und Gyros gibt es Pauschalen, welche zu reduzierten Preisen ein Softgetränk 0,33 l beinhalten.
Die Pizza Salami war zwar gut belegt, jedoch zu salzig. Bei Verwendung von würziger Salami ist ein Nachwürzen der Pizza nicht nötig. Der Boden war ok, der Rand zu dick, insgesamt etwas zu ölig.
Bei unserem Tisch waren einige Flecken, Cola vom Vorgänger oder ähnlich. Wir holten uns Servietten und putzten den Tisch ab, die Servietten waren danach ziemlich dunkel. Obwohl Betreiber und Mitarbeiter unsere Tischreinigung gesehen haben müssten, kamen diese nicht und nahmen uns diese Arbeiten ab. Dies fällt wohl nicht unter die Rubrik Aufmerksamkeit.
Wir werden nach einiger Zeit erneut einkehren und schauen, ob es besser geworden ist.

Gewöhnlich gegen wir zum Sushi-Essen zum Japaner. Doch diesmal wollten wir erstmals Sushi von einem Lieferservice testen. Anhand der guten Kritiken entschieden wir uns für das Sushi Bonsai in Essen Frohnhausen. Wir bestellten nicht telefonisch, sondern fuhren zum Laden selbst. Es ist ein kleiner Imbiss mit ein paar Tischen und Sitzgelegenheit, aber kein wirkliches Restaurant. Wir studierten die Speisekarte und entschieden uns 3 verschiedene Menüs zu nehmen.

• Einmal das Starterset: 6 Stk. Maki, Lachs & Gurken, 4 Stk. Cali inside out, 2 Stk. Nigiri, Lachs, Kani, 1 Stk. Lachs & Avocado Tatar


•  Das Mix-1: 4 Nigiri ( Lachs, Tuna, Ika, Kani), 6 Spicy Tuna Maki, 6 Gurken Maki, 8 Lachs Avocado inside out


• Und das Vegi-Set: 24 Stk. Vegetarische Maki

Da das Lokal gerade erst geöffnet hatte, waren noch nicht so viele telefonische Vorbestellungen da und unser Sushi wurde direkt zubereitet. Überraschen schnell war alles fertig und mit Sushi-stäbchen und Glückskeksen an uns übergeben.
Zuhause ließen wir es uns dann schmecken. Die Qualität war wie zuvor in den Bewertungen gelesen wirklich sehr gut. Reis perfekt, Fisch frisch und gute Optik. Wasabi, Sojasoße und Ingwer waren natürlich mit dabei. Handwerklich stimmte auch alles. Preislich war es auch OK.
Wir werden ganz sicher schon recht bald dort wieder bestellen und diesmal per Telefon, da es doch recht schwierig ist, vor dem Laden in Frohnhausen einen Parkplatz zu ergattern…

Dank Frank Rosin wird der Pott Burger am 30.6.2015 auf die Beine gestellt.
Witzige Sendung Dank des eigensinnigen Wirtes.

Wird sicherlich noch öfter gesendet.

Wie schwierig es ist, in der Duisburger Innenstadt/Fußgängerzone ein Café/Restaurant zu finden, hatte ich an anderer Stelle ja schon beschrieben. Nichtsdestotrotz musste ich vor der Veranstaltung mit den Yamato-Drummern noch etwas essen.

In der Fußgängerzone Ecke Sonnenwall/Wallstraße gibt es tatsächlich vier Restaurants dicht nebeneinander, anscheinend die „Restaurantmeile“ in Duisburgs Innenstadt. Und mich lachte der Name „Culinaria Restaurant“ an, ein äußerlich unscheinbares Eckhaus mit zwei kleinen Tischen mit nix drauf und vier Stühlen vor dem Eingang und mehreren Anschlagtafeln draußen, auf denen die Tages-/Angebote zu lesen waren: Spargelgerichte zu moderaten Preisen, gutbürgerliche Gerichte, mediterrane Gerichte und anderes mehr.

„Mmhh, hier isst Duisburg zu Mittag!“ ist außen und innen zu lesen. Au weia, ob ich hier um 17.15 Uhr noch etwas zu essen bekomme? Geöffnet hat das Restaurant nämlich nur bis 18.00 Uhr, wie an der Eingangstür zu sehen ist. Also rein und nachfragen. „Kein Problem, nehmen Sie Platz!“, sagte die freundliche indisch aussehende Service-Dame.

Das tat ich dann auch als einziger Gast und schaute mich um. Alles sieht relativ neu aus, ein schlichtes, sachliches Ambiente, ansprechend möbliert, mit Schiefertafeln an den Wänden, auf denen die kulinarischen Angebote für den Mittagstisch festgehalten waren, überwiegend gutbürgerlich und mediterran orientiert. Es gab u.a. auch „Endivien untereinander mit Blutwurst“ (6,50 €). Ich wollte noch fragen, was das sein könnte, habe das dann aber doch vergessen. Samstags gibt es auch indische Spezialitäten (der Koch ist Inder), aber danach war mir heute nicht.

Das Wetter war angenehm und so setzte ich mich dann doch nach draußen an einen der nackten Tische, denn hier konnte man das spätnachmittägliche Treiben auf der Straße  beobachten. Auf  einer der Tafeln gesichtet, hatte ich sofort „Penne Arrabiata“ (7,00 €) bestellt, dazu insgesamt zwei 0,25 l Cola für 3,00 €.  Das Getränk kam sehr gut gekühlt sofort, die Penne nach kurzer Wartezeit.

Serviert wurden die Penne in einem schlichten tiefen Teller ohne jegliche Dekoration, die Nudeln nicht mehr perfekt al dente, aber soweit okay, gut umhüllt von der sehr schmackhaften Sauce, die für mich genau die richtige Konsistenz und den richtigen Schärfegrad hatte. Dazu gab es einige Scheiben Ciabatta (etwas trocken) und ein kleines Schälchen mit Parmesan, den ich aber dann doch nicht über die Penne gestreut habe, weil die Sauce, so wie sie war, mir wirklich gut geschmeckt hat. Und was mir auch besonders gut gefallen hat, die Penne waren richtig heiß! J

Die Service-Dame versorgte mich sehr aufmerksam, gut deutsch sprechend, aber nicht aufdringlich. Einen Kassenbon konnte sie nicht erstellen, gab mir jedoch auf meine Bitte hin eine handgeschriebene Quittung mit Stempel darauf.

Derweil suchte ich die Örtlichkeiten auf und dort gab es dann ein deutliches Na ja von mir. Im Zuge der Renovierung muss dieser Teil wohl vergessen worden sein. Uralte Sanitäranlagen, allerdings sauber, die Wände sicher nicht schmutzig, aber irgendwie unfertig. Hier muss noch viel gemacht werden.  Hierfür muss ich für das Ambiente doch einen Stern abziehen.

Fazit:
Vom Essen und PLV her empfehlenswert, aufmerksamer Service, das Ambiente im Restaurant hat mir gefallen, die Damentoilette überhaupt nicht.

Nach einem leckeren Mittagessen mit Freunden kam uns der Einfall, das Dessert in Form eines leckeren und günstigen Eises im Garten Eis Café einzunehmen.
Dieser Einfall ist wohl angesichts des sommerlichen Wetters, der begonnenen Sommerferien und des Sonntages allgemein sehr vielen Bielefeldern gekommen.
Das Garten Eis Café war vollkommen überfüllt, die Tische waren komplett belegt und die Kinder tobten an den verschiedenen Spielbuden herum.
Dennoch hat es der Chef mit seinen Mitarbeiterinnen geschafft, nach für diesen "Zustand" angemessener Zeit uns das Eis zu liefern, entschuldigte sich noch für die Wartezeit, bedankte sich ganz herzlich für das Warten.
Klasse, so muss Service sein!
Das Eis war sehr lecker und frisch, beim Erdbeerbecher gab es frische Erdbeeren dazu, eine große Portion für wenig Geld.
Wir waren alle sehr zufrieden.
Fast vergessen: Nachdem das Garten Eis Café zuvor von außen kaum zu sehen gewesen ist, wurde nun die Hausfront zur Straße hin, das Garten Eis Café versteckt sich im Hinterhof, vollkommen neu gestaltet und somit nun auch viel besser zu finden. Die neuen Fotos stelle ich gleich noch ein.

Zitat


... Das Hotel „Best-Western-Oldentruper-Hof” ist bekannt für urige Gemütlichkeit. Viele Fußball-Bundesliga-Teams residierten schon hier. Doch jetzt sollen 500 Flüchtlinge in das 4-Sterne-Haus einziehen.

Das planen das Land NRW, die Stadt Bielefeld und die Hotel-Betreiber. Nach 33 Jahren will Hotelier Hermann Obermeyer (74) den Betrieb aus Altersgründen abgeben. Trotz großer Bemühungen fand er keinen Nachfolger. Deshalb übernimmt das Land.

Ab September soll das Hotel als „Zentrale Unterbringungseinrichtung” (ZUE) bis zu 500 Asylbewerber beherbergen. „Die Menschen bleiben vier bis zwölf Wochen bis ihr Asylverfahren abgeschlossen ist”, erklärt Bielefelds Bürgermeister Pit Clausen (SPD).

Quelle:  http://www.bild.de/regional/ruhrgebiet/bielefeld/vier-sterne-hotel-wird-fluechtlingsheim-41554390.bild.html