Deutschland

BESUCHSDATEN:
24.11.2014, 1 Person, Mittagessen (Mittagsbuffet), 11,70 Umsatz
Achtung: diese Kritik bezieht sich ausdrücklich auf den Mittagstisch unter der Woche!!!! Von anderen Besuchen Abends weiß ich dass es etwas gediegener zugeht bzw. auch die Auswahl größer ist Man merkt, dass der Schwerpunkt mittags mehr auf "schnell was essen" liegt, als auf wirkliche Gemütlichkeit. Diese Besuche liegen aber über 2 Jahre zurück.

ALLGEMEIN:
Das Golden Wok befindet sich im 1.OG eines großen Geschäftshauses/Hotel. Im EG ist ein großes Kaufland. Der Zugang geschieht entweder über eine Treppe in der Mitte des Gebäudes bzw. über einen Aufzug am linken Rand. Die Toiletten sind auf einer Ebene, aber recht eng für Gehbehinderte.

ABMIENTE:
Es ist ein großer hoher Raum, des schon ein bisschen von einer Halle hat. Tische mit Kunststoffoberfläche in Marmor-Optik, Tischsets an jedem Platz. (Abends gibt es laut meiner Erinnerung Tischdecken) Stühle mit Kunstleder, es hat alles durchaus einen asiatischen Charme, in diesem Fall aber eher die kühle Variante. Man merkt an manchen Punkten durchaus schon den Zahn der Zeit (kleine Risse in den Fensterbänken, am Sockel vom Buffet), aber es ist noch in Ordnung. EinTeil ist eben der vorgegebenen Architektur (großer Raum über einem Einkaufszentrum) geschuldet. Hintergrundmusick war klassische Klavier und Panflötenmusi, also ganz und gar nicht chinesisch... es herrschte im Mittagsgeschäft ein reges Treiben, es war fast eine Kantinenatmophäre.
Aufgefallen ist mir noch das Geschirr: auf jedem Stück war der Name und das Logo vom Golden Wok drauf.
--- so nur 3 Sterne -----

SERVICE:
Ich wurde bei betreten freundlich begrüßt (was ja für asiatische Resataurants gerade mittags nicht selbstversändlich ist) und bekam einen Tisch direkt am Buffet zugewiesen. Es wurde davon ausgeganben, dass ich Buffet esse (macht um die Uhrzeit dort jeder) um bekam erst gar keine Karte. Ich bestellt eben mein alkoholfreies Weißbier und ging gleich ans Buffet. Kurze Zeit später bekam ich mein Getränk, dazu den obligatorischen Likeur. Ansonsten hatte ich nur noch bei der Bezahlung mit der Bedienung zu tun, die aber flott über die Bühne ging.
Was etwas die Kantinenatmosphäre unterstrich, war eine andere Servicekraft, die mittes eines Servicewagens die verlassenen Tische abräumte. Beim billigen Mittagsbuffet kann man das gerade noch tolerieren.
---- sehr wohlwollende 4 Sterne ------

SAUBERKEIT:
Im Restaurant und auch ums Buffet war alles sauber, etwaige Kleckereien wurden prompt beseitigt, auch wurden verlassene Tisch gleich gesäubert und neu eingedeckt. Die Toiletten waren auch sauber und haben frisch gerochen.
---- nichts zu meckern, 4 Sterne -----

ESSEN:
Wenn ich zu einem Mittagsbuffet-Chinesen gehe, darf ich natürlich keine kulinarischen Glanzleistungen erwarten. Schon gar nicht, bei günstigen Preisen. Aber ein gewisser Grundstandart muss trotzdem geboten sein. Und hier sind meine hauptsächlichen Kritikpunkte:
Das Essen selber am Buffet war guter Durchschnitt, keine besonderen Highlights. Die Auswahl fand ich etwas dürftig, da habe ich bei anderen Mittagsbuffets schon deutlich mehr gesehen. Zumal um 12.45 schon leere Positionen nicht mehr aufgefüllt worden sind, die Auswahl also noch kleiner war. Es gab das übliche Angeobt (diverse Fleisch/Gemüse-Töpfe, Reis, Pekingsuppe, Mini-Frühlingsrollen etc.) aber es war schon recht knapp. Von Abendbesuchen weiß ich, dass es wesentlich mehr geben kann. Auch hat man gemerkt, dass in diesem Restaurant Glutamat im Großgebinde angeliefert wird, das alles zu 8,50... wer also mittags großen Hunger hat und sich den Bauch vollschlagen will, fährt hier gut.
Es wird am Wochenende auch das mongolische Buffet angeboten mit Schauküche, wo die ausgewählten Zutaten vor den eigenen Augen zubereitet werden... das ist die andere Seite vom Golden Wok.

Fazit: ein "Mittags-Asiate", wie man ihn überall finden kann, wo man sich mittags schnell für relativ wenig Geld den Bauch vollschlagen kann.
Auf jeden Fall auch eine Alternative zum "Gasthaus zum Goldenen M" (auch genannt: Schachtelwirt, weil das alles in Schachteln serviert wird)

Le Feu, welch passender Name für ein Flammkuchenhaus. Wir sind auf der Heimreise und hungrig, wie fast immer soll Münster wieder Zwischenstation sein. Das Restaurant hat weitere Filialen in Osnabrück, Melle, Warendorf, Lingen und Herford, über die gut gemachte Website kann auch online reserviert werden. Haben wir nicht, dennoch ergattern wir einen freien Vierertisch direkt am Eingang, ein Windfang schützt unseren Platz vor Zugluft.
Die Speisekarten werden flott gereicht, neben einer guten Auswahl von herzhaften und süßen Flammkuchen werden einige Vorspeisen und Salate sowie als Dessert Crème Brûlée angeboten, des Weiteren kleine gute Weinauswahl, Cidre, Cremant und z. Zt. Federweißer. "All you can eat" 13,90 € pro Person gilt nur Tischweise bzw. für die gesamte Gruppe und kommt für uns heute nicht in Frage. Alle Flammkuchen können auch als "petit" für 2,- € weniger bestellt. Lohnt sich meiner Meinung nach aber nicht, die sind wirklich très petit, wenn ich mich recht erinnere nicht einmal halb so groß wie die Standartvariante. Dinkel-Flammkuchen oder laktosefreier Belag wird auf Wunsch auch serviert.
Unsere Wahl ist schnell getroffen:
Ginger Ale 0,2 l zu 2,20 €, Paulaner alkoholfrei 0,5 l zu 3,50 € und ein Pinot Blanc 0,2 l zu 4,30 €
Flammkuchen Serrano zu 9,50 €, Spinat-Speck zu 8,- € und für Junior den Elsässer "petit" zu 6,- €
Die freundliche junge Servicedame fragt nach, ob die Flammkuchen nacheinander zum Teilen oder zusammen serviert werden sollen. Da wir noch ein paar Kilometer vor uns haben, zusammen bitte, ansonsten hätten wir uns gerne für die erste Option entschieden.
Die Getränke werden schnell gebracht, das Ginger Ale in der Flasche mit Glas, der Wein wird im typischen Römerglas serviert und ist gut trinkbar.
Kurze Zeit später folgen die Flammkuchen, vorgeschnitten auf einem großen Holzbrett mit "Le Feu"-Gravur. Der Boden ist klasse, auch zur Mitte hin knusprig, Schmand in optimaler Menge und reichhaltig belegt, Serrano von anständiger Qualität, frischer Rucola, die Spinat-Speck-Variante schön würzig. Junior ist mit seinem Klassiker auch zufrieden.
Zum guten Schluss teilen wir uns noch einen "Süßen" Waldbeeren mit Rahm, für uns hätte dieser einen Tick süßer sein dürfen.
Wie ich einer Kurzkritik auf einem anderen Portal entnehmen konnte, werden hier angeblich vorgefertigte Teigplatten verwendet, wenn dem so sei, ich habe es nicht bemerkt. Angemessenes PLV, nur den Preis für den "petit" empfinde ich als zu hoch.
Das junge freundliche Serviceteam ist flink und sehr aufmerksam, unsere Zufriedenheit wird erfragt und es ist immer jemand präsent oder per Blickkontakt sehr schnell zur Stelle.
Das Ambiente ist eher studentisch, relativ einfach im positiven Sinne. Es ist etwas dunkel, aber die vielen Kerzen schaffen eine gemütliche Atmosphäre.
Das Le Feu bietet einen Cateringservice an und ab 50 Personen kann auch ein mobiler Ofen (inkl. Service) gebucht werden.
Parkmöglichkeiten gibt es auf dem Schloßplatz direkt vor dem Schloß Münster gegen eine geringe Gebühr (Betreiber Westfalenfleiß, gemeinnütziges Unternehmen).
Klare Empfehlung, für uns heute schnell, gut und relativ preiswert.

Nachdem wir immer gerne im Schmidts zum Frühstücksbuffet gegangen sind, waren wir froh, dass der neue Besitzer das Konzept vom Schmidts so gut wie übernommen hat. Drinnen sieht es fast genauso aus wie vorher, im Wintergarten ist es immer noch total schön zu sitzen. Das Personal ist viel freundlicher, als vorher. Es gibt jeden Tag verschiedene Menüs als Mittagstisch und am Wochenende eine Happy Hour! Leider waren beim Frühstücksbuffet vieles leer und es hat gedauert, bis wieder nachgefüllt wurde. Die Preise sind etwas billiger, als im Schmidts und beim Frühstück ist mehr dabei! Alles in allem gefällt es mir dort immer noch gut und wir gehen dort gerne was trinken oder frühstücken.

Allgemein

Endlich mal wieder herrliches Wetter, um den November-Blues in der freien Natur etwas von sich abzuschütteln. Zusammen mit Tochter, Schwiegersohn und Enkelin unternahmen meine Frau und ich deshalb eine Wanderung zum Hahnenkamm, dem höchsten Punkt des Vorspessarts, wohl wissend, dass es dort einen Berggasthof gibt, in dem man sich nach der anstrengenden Wanderung laben kann. Von unserem Parkplatz an der Hohler Chaussee ging es dann gemütlich eineinhalb Stunden bergauf zum Ziel.
Den gleichen Weg nahmen wir auch zurück, bestiegen vorher aber noch den Aussichtsturm mit herrlichem Blick auf das Maintal bis Frankfurt und in den Odenwald. Nachdem ich bestimmt 30 Jahre nicht mehr dort oben war, wird es wohl nicht wieder so lange dauern, bis wir wieder mal dort oben einkehren.

Bedienung

Am heutigen Tag war natürlich der Teufel los. Wir hatten Glück und konnten im Inneren des Gasthofes einen Tisch für uns fünf ergattern, an dem gerade 4 Personen von dannen zogen.
Eine aufmerksame Bedienung räumte sofort die leeren Gläser der Vorgänger ab, begrüßte uns freundlich und wir konnten in Ruhe die auf dem Tisch liegende Speisekarte (eine Tageskarte für den Sonntag?) studieren. Währenddessen wurden die Getränkewünsche abgefragt und zügig gebracht.
Als da waren: 3 Alkoholfreie Weizen (Schlappeseppel, 0,5 l, 2,90 €), Apfelschorle, 0,4 l, 2,80 €, 0,2 l, 1,60 €). Die Getränke waren gut gekühlt, nicht zu kalt. Nachdem ein Glas leer war, wurde sofort nachgefragt, ob noch eines Getränkes bedarf. Also der Nachschub klappte reibungslos.
Die Essen wurden alle gleichzeitig serviert und ob es geschmeckt hat, war auch von Interesse. Das Abräumen des Geschirrs ging zügig vonstatten. Überhaupt hatten die Mädels vom Service trotz vollem Haus über drei Gasträume voll im Griff und bewiesen einen einen tollen Überblick, zumal sie auch noch den Außenbereich mit bedienten, in dem auch einiges los war. Warme Decken für die Gäste lagen für jeden Tisch bereit.
Für den Service verdiente 3,5 Sterne, die ich aus den obengenannten Gründen wohlwollend auf 4 aufrunde.

Das Essen

Die Speisekarte hatte ein Spektrum von 2 Suppen über Hähnchen, Hirschbraten, Gänsekeule, Schnitzel bis hin zu Vespergerichten, wie z. B. Bratwürste, gebackener Camembert etc.
Ich entschied mich für die Bratwürste mit Sauerkraut, Bauernbrot (6,90 €), Die anderen nahmen alle das Kochkäseschnitzel mit Pommes (10,90 €), einmal einen kleinen Feldsalat vorab. Für die Kleine gab es den Räuberteller (0,00 €), den sie sich mit Räubern von den Erwachsenen-Tellern füllte.
Meine Bratwürste waren grob, genau nach meinem Geschmack, das Sauerkraut schön weich, aber nicht verkocht, gut im Geschmack und im Einklang mit der Bratensoße, die mit auf dem Teller lag (siehe Foto).
Die Schnitzel waren jeweils 2 an der Zahl, paniert, mit dem Kochkäse leicht benetzt, der Rest des Käse auf dem Teller verlaufen, hat allen geschmeckt. Die Pommes waren reichlich, schön knusprig und von guter Farbe (siehe Foto).
Sowohl das Angebot auf der Speisekarte als auch die Speisen waren für eine Einkehr und Rast nach einer Wanderung genau das Richtige. Wer wollte konnte sich noch an schönen großen Stücken verschiedener Blechkuchen geschmacklich erfreuen und den dazugehörigen Kaffee gab es natürlich auch dazu. Allerdings waren wir so satt, dass wir von diesem wirklich guten Angebot keinen Gebrauch machen konnten.
Für das Essen gebe ich 3,3 Sterne, es war genauso, wie man es in so einer Location erwartet, nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Das Ambiente

3 Gasträume verschiedenen Zuschnitts. Alles rustikal, zweckmäßig, aber auch gemütlich. Man fühlt sich trotz des Andrangs wohl. Ein Ausflugslokal mit all seinen Facetten.

Sauberkeit

Zum Thema Sauberkeit fiel mir nichts Negatives auf. Die Toilettenanlage ist in einwandfreiem Zustand.

Fazit:
Hier stimmen Anspruch der Location und der Gäste mit der Wirklichkeit überein. Allein die Lage ist schon einen Besuch wert.

Sehr schmackhafte fränkische Küche, zu jedem Gericht die individuell passende Sauce. Große Portionen und dazu noch preiswert.
Insgesamt sehr empfehlenswert, bei sehr freundlichem Personal.

Kaufe dort öfters eine "belegte Ecke" Fladenbrot mit Tomate Mozarella für 1,99 € bzw. belegte Doppelbrötchen für 2,30 €. Die Ware sieht immer frisch aus und ist auch reichlich belegt. Für den Preis wirklich Topp. Auch die Schweinsohren mit Schokolade sind sehr lecker und immer schön knusprig.

Wir waren im "Amorino" in der Hauptstraße; bestellt hatten wir einen Cappucchino (der recht bitter schmeckte), einen Schwarztee (der im Preis-Leistungsverhältnis völlig ausser der Reihe tanzte: viel Tee für "wenig" Geld), eine Waffel und einen Crepe.
Sowohl die Waffel als auch der Crepe waren NICHT frisch - wurden lediglich nochmal erwärmt. Die Waffel war an einer Seite total dunkel und insgesamt trocken ( da konnte auch der reichlich übergestreute Puderzucker nicht hinwegtäuschen), der Crepe ok aber für das Geld beides definitiv NICHT GERECHTFERTIGT.

Als die Bedienung abräumte und fragte ob alles ok war, wir darauf Rückmeldung bzgl. der Waffel gaben, hatte sie anscheinend nicht mal mehr Zeit sich anzuhören, was man zu sagen hatte, drehte sich im fragen schon halb wieder um- ob sie dann unser Kommentar richtig vernommen hat- fraglich.
Leider insgesamt- mehr Schein als Sein.

Bereits 6 Wochen im voraus hatten wir einen Tisch für 7 Personen und zwei Gänse bestellt, da wir schon einige Jahre das Familien Gänseessen im Vater Rhein genossen hatten. Dieses mal waren wir besonders gespannt, da im Laufe des Jahres ein Inhaberwechsel stattgefunden hat.
Wir kamen pünktlich um 18:30 Uhr an, wurden freundlich empfangen und an unseren Tisch geführt. Die Bedienung hatte sich kurz von uns bestätigen lassen, dass wir 2mal das Gänsemenü a. 89,50€ bestellt hatten.
Nach kurzer Zeit bekamen wir als Gruss des Hauses Gänseschmalz und Baguettescheiben gereicht. Dazu die im Menü enthaltenen je 2 Flaschen Rioja Wein und Mineralwasser. Der Wein war nichts besonderes aber akzeptabel.

Es dauerte ca. weitere 10 Minuten und wir bekamen Knödel, Rotkohl und Sauce. Dazu auf jedem Teller ein Bratapfel mit Marzipanfüllung, Maronen und Preiselbeeren. Aber wo waren die in den Vorjahren servierten Spätzle, Kartoffeln, der Rosenkohl, die zweite Sauce? Auf Nachfrage erhielten wir dann doch noch Rosenkohl und gekochte Kartoffeln. Gleichzeitig kamen gleichzeitig die beiden Gänse. Man kann jetzt sagen: klein, aber fein. Aber diese Kleinausgabe an Gänsen war noch nicht einmal richtig kross gebraten. Die Bedienung bemühte sich vergeblich, die erste Gans zu verteilen und gab nach ein paar Minuten auf, rannte in die Küche und es kam ein schmunzelnder Koch, der dann die Gänse fachmännisch teilte. Die erste Gans wurde auf die Teller verteilt.
Der Geschmack der Gans war gut, aber nicht so gut, wie in diesem Haus gewohnt. Der Rotkohl war gut gewürzt, der Rosenkohl mit angebratenen Schinken, die Sauce sehr geschmacksneutral. Unsere Beilagen gingen schnell zur Neige, eine Bedienung war nicht in Sicht. Meine Frau suchte diese im Restaurant und bat um Nachschub. Dieser kam dann auch nach einigen Minuten. Nun waren die Ersten Gänseteile verspeist und wir hatten gehofft, dass die zweite bereits geteilte Gans serviert wird. Und da wieder Niemand kam, suchte meine Frau wieder, fand die Bedienung und bekam zur Antwort, dass diese allein sei und deshalb nicht kommen kann. Also übernahm einer unsere Gäste den Service. Und wieder hatten wir keine Beilagen mehr und wieder die Suche. Die Gänseteile waren inzwischen kalt, die neuen Beilagen brauchten ihre Zeit und so war die Stimmung nicht mehr so wie in den Vorjahren.
Ich kürze den Rest ab: neue Beilagen warm, Gans kalt, Bedienung meist abwesend, dann doch noch die Gelegenheit gehabt ein Schnäpschen zu bestellen und an den Tresen gegangen, um zu bezahlen.

Fazit: wir waren viele Jahre zufriedene Gäste in diesem Haus. Das, was wir unter der neuen Leitung jetzt "geniessen" durften, ist weder vom Service noch durch die Küchenleistung und auch nicht durch das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugend und wir suchen uns eine Alternative.

Unser Lieblingssushi Laden ist vom Sophienhof in die Räume des ehemaligen Pagodas gezogen. Der neue Tresen unterstreicht das milderen Ambiente welches weitgehend beibehalten wurde. Alles andere ist aber neu, das ist gut so.
Wir besuchten das Lokal am 4. Tag nach der Eröffnung und betraten am frühen Abend den modernen Gastraum. Nach einem freundlichen Empfang würden wir an einen Tisch begleitet.
Die Karte besteht zum einen aus Sushi Spezialitäten und einer großen Auswahl an vietnamesischen Köstlichkeiten wie ich sie so noch nirgends gesehen habe.
Wir wählten zu dritt zwei Sushi Platten und ein vietnamesisches Strassengericht bestehend aus Rindfleisch auf Glasnudeln mit Erdnüssen, Zwiebeln und frischen Kräutern. Die Sushis waren alle frisch und von Top Qualität. Keine Schwächen. Aber das vietnamesische Gericht war der Hammer. Sehr angenehme Schärfe, verschiedene Geschmacksrichtungen durch verschiedene Kräuter wie Minze und Koriander, reichlich Rindfleischstreifen und durch Erdnüsse und geröstete Zwiebelchen eine runde Geschmacksreise.
So gut, dass ich es schon bald wieder essen werde. Als Vorspeise nehme ich dann Sushi.
Eine nette und freundliche Bedienung begleitete uns durch den Abend. Hier und da lief es noch nicht ganz rund, Getränke wurden nicht gleichzeitig geliefert und die Frage nach der Zufriedenheit kam nicht. Aber das ist sicher ein kleines Problem und ist schnell erledigt.

FAZIT
Eine außergewöhnlich gute asiatische Küche mit den Schwerpunkten Sushi und Vorallem vietnamesische Gerichte. Nach soviel asiaeinerlei in den unsäglichen Büffet Tempeln wächst hier wieder eine Perle heran.
Eine klare Empfehlung!

Allgemein

Vorab-Fazit:
Aus meiner Sicht trotz einiger Schwächen heute beim Service in Punkto Essen der beste Kroate im Kreis Aschaffenburg, vor allem was Geschmack, Portionsgröße und Preis-Leistung darstellt. Alles in allem deshalb nach wie vor eine Empfehlung von mir.
Das Split ist die Gaststätte der Sporthalle des FC Laufach. Die Sporthalle und somit auch die Gaststätte ist nicht zu übersehen, wenn man direkt an der B26, von der Autobahn A3 oder aus Goldbach/Hösbach kommend in Richtung Lohr fährt noch vor dem Ortseingang von Laufach. Genügend Parkplätze sind vorhanden. Der Eingang ist ebenerdig, rechts hinter dem Eingang gleich die großzügigen und sauberen Toiletten, bevor es links ins Restaurant geht. Also auch für Gäste mit Rollstuhl oder Rollator gut zu betreten. Ein großer Außenbereich mit Biergarten ähnlichem Mobiliar und Sonnenschirmen lädt bei entsprechendem Wetter zum draußen Sitzen ein.
Außerdem sind 4 Kegelbahnen angegliedert. Die waren um 10 Uhr morgens unser Ziel, da eine unserer Mannschaften einen Wettkampf gegen die Laufacher zu bestehen hatte. Im Vorfeld war schon klar, dass wir danach im Split zu Mittagessen wollten.

Bedienung

Schon auf der Kegelbahn wurde die Speisekarte begutachtet und so konnten die Begleiterinnen der Aktiven direkt nach dem Gott sei Dank gewonnen Spiel schon mal einen Tisch im Restaurant belegen. Während mein Kegelbruder, der mit mir zusammen am Schluss den Sieg manifestierte, und ich noch unter der Dusche standen, übernahm die holde Weiblichkeit die Bestellung der Speisen und Getränke.
So brauchten wir nicht lange auf unser Essen warten, das Restaurant war in der Tat schon kurz nach 12 Uhr sehr voll und die noch nicht belegten Tische waren reserviert. Die Bedienung wurde vom Chef und dessen Sohn übernommen und die hatten ganz schön was zu tun. Deshalb dauerte auch der Getränkenachschub etwas länger und musste von uns mit mehrmaligem Handzeichen avisiert werden.
Distelhäuser Pils (0,4 l 2,30 €), alkoholfreies Weizen der gleichen Brauerei (0,5 l 2,80 €), Flasche Mineralwasser mit Gas (0,7 l 3,50 €). Die Erstbestellung der Getränke kam zügig an den Tisch und war bestens temperiert, wie man es sich vorstellt, wenn man Durst hat.
Ein Hauptgericht wurde ganz vergessen, war aber für den Betroffenen nicht ganz so schlimm. Er verzichtete darauf, es nachgeliefert zu bekommen, denn seine Gattin hatte ihre Portion nicht geschafft und den Rest, die Hälfte des Fleisches, schon in Alufolie eingepackt, da konnte ihr Mann dann zu Hause gemütlich satt werden.
Er hatte ja schon einen Beilagensalat gegessen, der vorab serviert wurde und selbstverständlich nicht berechnet wurde. Obwohl wir alle ob des hohen Gästeaufkommens großzügig und verständnisvoll waren und auch das Personal wie gewohnt freundlich agierte und auch reagierte, komme ich nicht umhin, dem Service heute mal nur 2 Sterne, also Luft nach oben, zu attestieren. Vielleicht sollte man mal drüber nachdenken, speziell am Sonntag während der Mittagessenszeit noch eine Bedienung zusätzlich einzustellen.

Das Essen

Mein Schätzchen bestellte für sich, wie auch für mich, Cevapcici, mit Schafskäse überbacken. Dazu gab es Djuwec-Reis, Aivar und jede Menge Zwiebeln (9,50 €). Auch eine ausreichende Menge Knobi war zu riechen und zu schmecken. 6 große Cevapcici lagen auf dem Teller. Obwohl sie sehr gut schmeckten, war aber nach der Hälfte des Fleisches Schluss. Sowohl meine Gattin als auch ich waren pappsatt. Und auch hier kam die Alufolie zum Einsatz. Die restlichen Cevapcici ergaben für uns heute zu Hause noch ein ausreichendes und immer noch schmackhaftes Mittagessen.
Weitere Bestellungen unserer Freunde waren Rinderleber Dalmatinisch mit Bratkartoffeln und Zwiebeln sowie Jägerschnitzel mit Pommes. Sämtliche Portionen waren riesig, von sehr gutem Geschmack und wurden gelobt. Nur einer Person waren die Bratkartoffeln etwas zu fettig. Nur der Jägerschnitzel-Esser aß brav seinen Teller leer. Die anderen packten auch die Reste ein. Die Preise dieser Gerichte habe ich jetzt nicht mehr auf dem Schirm. Aber das PLV ist hier auf alle Fälle in Bezug auf Qualität und besonders auch Quantität top.
Zu allen Gerichten wurde ein Beilagen-Salat vorab gereicht, der mit den üblichen Verdächtigen, wie Blattsalat, Karotten, Gurke, Tomate und Joghurt-Dressing bestückt war. Schmeckte einwandfrei, ohne jetzt aber in Verzückung zu geraten.
Da wohl die wenigsten Gäste die großen Portionen hier schaffen, ist eine Rolle Alufolie seitlich an der Theke angebracht, da kann man sich bedienen und selbst einpacken oder auch den Service hierfür bemühen.
Zum Abschluss noch einen schön heißen Julischka aufs Haus, der selbstredend hervorragend schmeckte.
4 Sterne fürs Essen halte ich für angebracht.

Das Ambiente

Alle Tische sind mit Stoff-Tischdecken belegt. Dieses Mal in einer anderen Farbe wie bei unserem letzten Besuch. Die dicken Papier-Servietten sind dem farblich angepasst. Kerzen, die auch gleich vom Service angezündet werden, in einem Kerzenständer, Pfeffer- und Salzmühle sowie Besteck für jeden runden das Tischensemble optisch gut anzuschauen ab. Aufgrund der doch etwas dunkleren Raumumgebung, da es nur an einer Seite Fenster gibt, halte ich hier aber nur 3 Sterne, also okay, für angebracht.

Sauberkeit

Zum Thema Sauberkeit fiel mir nichts Negatives auf. Also einwandfrei.

Sind dort Nachmittags eingekehrt, weil wir nach nem langen Spaziergang durchgefroren und hungrig waren. Schön eingerichtet ist die Lindenschänke auf alle Fälle, ist auch für größere Feiern geeignet. Die Preise sind allerdings ganz schön heftig. Wir hatten einen kleinen Cappuccino für 2,70 € der von der Tassengröße eher einem Espresso entsprach. Ein Würzfleisch, was sehr lecker war und eine Terrine Linseneintopf die sehr groß war (ergab am Ende 4 Teller). Die Linsen waren leider aber noch komplett hart. Wir hatten uns außerdem einen schlechten Platz gewählt wie wir später feststellen mussten, der in Richtung Küche war. Sodass sich dann eine Kellnerin an unser anderes Tischende setzte und anfing Besteck zu polieren. Allgemein hielt es die Bedienung für wichtiger untereinander zu quatschen, als die Gäste zu bedienen.
Fazit: wir würden nicht noch mal dort einkehren.

Wir waren schnell vorm Kino dort noch was essen. Ich hatte das Schollenfilet mit Bratkartoffeln und Rohkostsalat. Sowohl die Bratkartoffeln als auch der Fisch trieften vor Fett. Der Rohkostsalat wurde erst später an den Tisch gebracht, da war man schon fast fertig mit dem Essen. Warmes Essen kann ich damit dort nicht empfehlen, die Fischbrötchen sind in Ordnung.

Wir waren zu viert an einem Freitagabend dort. Die Räume sind sehr klein, dadurch sitzt man etwas beengt und es ist sehr laut und warm. Die Getränke kamen sehr zügig, dann mussten wir aber eine halbe Stunde warten bis mal jemand vorbei kam unsere Essensbestellung aufzunehmen. Wir hatten eine Kürbissuppe, die Offenkartoffel, vegetarische Pasta und ein Schnitzel mit Pommes. Die Pasta und das Schnitzel waren große Portionen und für den Preis vollkommen in Ordnung. Die Kürbissuppe war auch sehr lecker. Nur die Offenkartoffel war etwas klein geraten.
Fazit: Das Essen war für den Preis in Ordnung, am Service könnte noch einiges verbessert werden.

BESUCHSDATEN: 11.07.2014, 1 Person zum Abendessen, Umsatz ca. 13,00

Der Botenwirt lässt von außen erstmal aufgrund der Fassadenbemalung und der sonstigen Optik erst mal nicht auf einen Italiener schließen (dieser Eindruck setzt sich später im Inneren fort, siehe Ambiente). Er liegt an der Verbindungsstraße zwischen Vogtareuth und Rosenheim, Parkplätze gibt es vor dem Haus, ebenso einen Biergarten. Der Zugang ist aufgrund einer Edelstahlrampe auch für Rollstuhlfahrer möglich, die Toiletten allerdings nur bedingt für diese geeignet.

AMBIENTE: es macht alles einen ordentlichen gespflegten Eindruck, der allerdings mehr rustikal als italienisch wirkt. Witzig ist, dass jeder Tisch anders aussieht. Der uralte Steinfussboden untersützt den rustikalen Eindruck. Die italienischen Aspekte sind nur sehr dezent zu erkennen (ein paar Schriftzüge an der Wand, ein paar Figuren).
Nicht so schön: die einfachen Papierservietten als Mitteltischdeckchen auf den nackten Tischen und der "Betreibertisch" in der Nähe der Theke. Weil ansonsten das Ambiente doch recht gemütlich ist, gibt es gerade noch
----- 4 ------ Sterne

SERVICE:
Ich wurde freundlich begrüsst und konnte mir einen Tisch ausuchen. Die Bedienung trug - gepflegte - Zivilkleidung und - man höre und staune - ein Headset, über das wohl die zahlreichen telefonischen Bestellungen abgewickelt wurden (telefoniert hat sie aber in der Gaststube nicht). Bestellung lief gut ab (hatte auch Zeit meine Getränke in Ruhe auszusuchen), Essen und Getränke wurden flink und prompt geliefert.
Ich habe einen Salat "vorweg" bestellt und das wurde auch deutlich berücksichtigt. Ich bekam mit, wie die Bedienung die Küche anwies, meine Pizza in den Ofen zu scheiben, als ich die Hälfte des Salates gegessen habe. Das ist aufmerksam und somit die
------ 4 Sterne ------
voll wert.

SAUBERKEIT:
Es war alles sauber, auch fand ich in meinem Umfeld am Tisch keine besonderen Staubecken. Die 5 Sterne gibt es für den Umstand, dass in den Toiletten überall Schilder hingen, die den Gast ausdrücklich baten, das Personal auf etwaige Verunreinigungen aufmerksam zu machen. Habe ich in der Form noch nie gesehen.
----- 5 ----- Sterne

ESSEN:
Gegessen wurde ein kleiner Salat für 4 Euro (gabs auch in groß für 5 Euro), der guter Durchschnitt war, mehr aber nicht. Dressing war ok, die Zutaten frisch und nicht aus dem Glas. Salat ist in der Gastronomie eine heikle Sache, ich bin dank eigenen Garten eben wirklich frische Kost gewohnt und da wohl auch etwas anspruchsvoll.
Dazu aß ich eine Pizza Pepperoni für 6 Euro, die war vom Belag her sehr lecker, der Boden war leider ein ganz kleines bisschen zu wenig knusprig, 1-2 min länger im Ofen wären nicht schlecht gewesen. Auch war ein bisschen zu viel Öl im Spiel.
Das sind leider nur
------ 3 Sterne -------
(was aber immer noch ok ist, und nicht schlecht ist, und für den verlangten Preis angesichts der ortsüblichen Preise auch noch gut ist)

Fazit: wenn man in der Gegend wohnt (bzw. auf der Durchreise verbeikommt) und einfach, günstig und eben "ok" essen gehen will ist der Botenwirt eine Empfehlung wert. Extra deswegen von weiter weg anreisen würde ich dafür nicht, aber das ist mit E. auch nicht das Zielpublikum. Er erfüllt wohl auch - obwohl es ein Italiener ist - die funktion eines Dorftreffs (ist ja auch schon seit über 15 Jahre in dieser Form in Betrieb)

Allgemein

Fazit: Die Speisekarte und Weinkarte sehen interessant aus, die Preise sind gemäßigt, bei voller Hütte sollte man das Lokal nicht zu lukullischen Expeditionen aufsuchen. Wir kommen wieder, aber wie gesagt, wenn es etwas ruhiger ist.

Bedienung

flink, freundlich, hilfsbereit; versuchte, Nachlässigkeiten der Küche auszugleichen

Das Essen

zu Meine italienischen Freunde wollten sich nach einem zu Herzen gehenden Termin im Bodenheimer Standesamt erholen. Die weite Reise in die alte Heimat sparte man sich. Statt dessen gings in die nahe gelegene Vecchio Molino in Nieder-Olm. Sie liegt im Ort ziemlich versteckt mit einem schönen geräumigen Garten (Fotos) in einem Seitengässchen mit bezeichnendem aber leicht irreführender Adresse „Bussolengo-Platz“. Bezeichnend, weil: Bussolengo die norditalienische Partnerstadt von Nieder-Olm ist; irreführend: der Platz ist eine Straße; genauer, das Restaurant liegt fast am Ende einer Sackgasse.

Drinnen ist das Ambiente mit Holzfässern und Flaschenbatterien 100%ig auf Genuss getrimmt (Foto). Hinter dem Gebälk verbirgt sich noch eine Balustrade auf der auch bedient wird. Als wir um 18:00 ankamen, war das Lokal noch leer, was sich bis 20:00 total änderte. Es war letztendlich an einem normalen Wochentag knallvoll mit entsprechender Lautstärke; das Publikum gemischt von Familien mit Bambini bis hin zu ausgelassenen (vermutlich deutschen) Damenkränzchen.

Wir nahmen an einer langen Tafel am Eingang Platz. Zu den Karten wurden gleich erst mal kleine Häppchen in Form von Oliven, geschnittenen roten Pepperoni, Brot und Öl gereicht. Das war schon mal aufmerksam und dämpft die Ungeduld hungriger Gäste. Es gab mehrere Schiefertafeln mit Empfehlungen. Eine Flasche Blanc-de-Noir für €17,50 hatte ich bei einem Edelitaliener nicht erwartet. Man hätte hier bis zu €230 für eine Flasche Rotwein ausgeben können. Bekanntlich nimmt der Qualitätszuwachs pro Euro Preiszuwachs negativ ab. Deshalb lassen sich vernünftige Genießer nicht auf solche Angeberspielchen ein. Richtig begeistert war ich dann, als ich in der reichhaltigen Karte eine 1/2L Karaffe Blanc-de-Noir für €8,00 entdeckte. Ob’s wohl der gleiche Wein war?

Unsere Italiener bestellten vorzugsweise Gerichte mit Carne, die deutschen Gäste im Lokal was wohl? Pizza (weils so günstig ?) und io et mia Moglie nach langem hin und her Octopus („Polipo alla griglia e patate marinate in salsa sa“) zu € 10,50 und Calamares („Calamari grigliati su in salatina di rucola e pomodorini“ 15,90 €) aber nur als Vorspeise, weil wir am Abend keine großen Mengen benötigen. Während des Bestellvorgangs wurden dann Vorspeisenteller „Variazione d`antipasti del Vecchio Mulino“ (Foto) aufgefahren; wer auch immer die geordert hatte. Um es gleich vorweg zu sagen. Das war das Beste und mit dem Blanc-de-Noir zusammen hätte es mir auch von der Menge gereicht. Insgeheim hoffte ich, dass man doch unsere Bestellung vergessen möchte.

Aber nein. gnadenlos wurden uns dann nach einer Stunde (?) je ein Teller mit 3 Tuben Calamaris (Foto) und ein Teller mit scharf angebratenen Octopus (Foto) gereicht. Was ist nun eine Salmorigliosauce? Bei meiner Websuche fand ich auf deutschen Seiten nichts, aber hier „Sicilian emulsified sauce of warm olive oil, lemon juice, and oregano used for fish recipe”. Also ganz was Einfaches wenn man nur weiß wie. Das war der Beweis, wir waren tatsächlich in Sizilien! Der Oktopus schmeckte in Richtung „gebratene Putenstreifen“ allerdings mit leichtem Meergeschmack. Sehr delikat! Ich habe freizügig abgeben, damit andere auch in diesen Genuss kamen.

Die Calarmari ware dagegen mehr oder minder ein Flop. Optisch schöner angerichtet als der Octopus, aber leicht zäh. Kaum Eigengeschmack, die Sauce flach. Genau, das wars! Es fehlten – genau wie beim Octopus – Knoblauch, Limone, Petersilie etc. Das geht garnicht. Klar, auf Reklamation wurde zumindest die Limone nachgereicht. Aber das ist der Preis für eine knallvolle Hütte. Da bleiben für jeden Teller nur Sekunden Aufmerksamkeit.

Fazit: Die Speisekarte und Weinkarte sehen interessant aus, die Preise sind gemäßigt, bei voller Hütte sollte man das Lokal nicht zu lukullischen Expeditionen aufsuchen. Wir kommen wieder, aber wie gesagt, wenn es etwas ruhiger ist.

Bewertung: Der Vorspeisenteller ‚****‘, der Wein ‚****‘, der Octopus ‚****‘ (1 Stern Abzug für die fehlenden Zutaten), die Calamares ‚**‘ (2 Sterne Abzug für fehlende Zutaten und die leichte Zähigkeit), Insgesamt komme ich so auf 3,5 Sterne.

Das Ambiente

Schöner italienisch angelegter Garten mit großen Tonvasen; drinnen italienisches Ambiente: Holzfässer, Batterien mit Rotweinflaschen, Holzgebälk, venezianische Bar alla Harry

Sauberkeit

Toiletten normal sauber, Papierhandtücher fehlten schon am frühen Abend; dafür gibt's große Spiegel zur Pflege des kleinen und großen Macchios im Manne. Der wahre Mann kann auch mit feuchten Händen dinieren.

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Kommentare

Obacht! (52) schrieb: 15.08.2014
Über die gebratene Meerpute habe ich sehr schmunzeln müssen, vielen Dank für den launigen Bericht.

ClausVonDerKueste (59) schrieb: 15.08.2014
@Obacht! Du setzt mit Deinen Kritiken die Meßlatte ja auch immer höher. Da muss man sich schon am Riemen reissen. Für Dich habe ich extra reingeschrieben: "Das Restaurant liegt fast am Ende einer Sackgasse". Ich musste sogar beim Wegschleichen mit dem Auto wenden. Streichst Du 'fast' und ersetzt Du 'Sackgasse' durch 'Ganges', bin ich ganz bei Dir im Namaste.

Obacht! (52) schrieb: 15.08.2014
@ClausVDK, :-)))

Lancelot61 (13) schrieb: 17.08.2014
Wenn ich das jetzt so lese weiss ich grade nicht ob ich mir das geben möchte, gut ist auch weit genug weg, so das ich nicht in die Verlegenheit komme. Aber das ist ja auch gar nicht der Maßstab. Wichtig ist für mich zu wissen was mich erwarten würde und das hast du Top wieder gegeben. Danke dafür.

ClausVonDerKueste (59) schrieb: 17.08.2014
@lancelot: Ohne den Tipp der süditalienischen Freunde hätten wir niemals hierher gefunden. Dazu ist das Lokal zu versteckt, in einem Städtchen, dass auch noch so nach "Herr-der-Ringe" klingt: Nieder-Olm. Gute Italiener mit authentischer Küche gibt's garnicht so selten. Es waren die Sauce, die Vorspeise, der Octopus und der Blanc-de-Noir, die uns den Kick gaben. Man kann das alles für wenig Geld (den Wein unter €5,00) in Einkaufszentren ergattern. Allerdings erhält man in diesem Ristorante die Eindrücke, die ich woanders nicht bekommen habe.

Allgemein

Das ist unser dritter Besuch (14.06.2012, 25.05.2013) im Asteria. Beim ersten Mal waren wir restlos begeistert. Ich habe danach meine erste aufs Asteria bezogene Restaurantkritik geschrieben. Ein Nachtrag folgte am 25.05.2013. Dieser war schon wesentlich kritischer. Der dritte Besuch bestärkte uns in unserer Einschätzung: Das Asteria möchte ein gehobeneres mediterranes Lokal sein, kann diesen Anspruch aber nur teilweise einlösen.

Bedienung

sehr freundlich, bemüht, aber letztlich hilflos gegenüber dem was aus der Küche kommt

Das Essen

Wir wollten hauptsächlich Gegrilltes aus dem Meer speisen. Es gibt in Oldenburg kaum Restaurants mit einem derartigen Angebot.

Das Weinangebot auf der Karte war norddeutsch spartanisch: Retsina und Co. Auf Nachfrage, ob es noch was Besseres gäbe, wurde uns ein griechischer Sauvignon Blanc "Black Sheep" angeboten. Der hatte in Duft und Geschmack eine leichte Pfirsichnote. Zumindest in kleinen Mengen schmeckt er köstlich. Nachher sahen wir auf der Rechnung den Preis (0,2l zu €5,80). Das gibt einen Flaschenpreis von € 21,75. Im Internet wird er für ca € 9,00 angeboten: ein Aufpreis von 141 %. Auch daran zeigt sich der Anspruch des Lokals.

Wir bestellten zwei Vorspeisen: gegrillten Octopus (€ 10,90) und Kalamaresspieß (Foto). Der gegrillte Octopus gab optisch wenig her, dafür schmeckte er zart und ein wenig nach Kalbfleisch. Wir haben dann noch eine zweite Portion nachgeordert. Der Spieß sah optisch toll aus (s. Foto), roch aber arg nach Fisch. Nach dem Probieren eines Rings haben wir das Gericht zurückgehen lassen. Jetzt durfte ich mir Ersatz aussuchen. Mir erschienen gegrillte Bifteki risikolos. Aber weit gefehlt. Sie waren nicht frisch gegrillt und kross, sondern seltsam lappig mit Sauce übertüncht (frisch zubereitet? selbstgemacht?, Mikrowelle?). Also Licht und Schatten, eng beisammen. Darüber täuschen auch die großzügig angebotenen Ouzos nicht hinweg.

Das Ambiente

Teilweise modernes Mobiliar (Hochtische); aber kitschig naiv-bunte Griechenlandgemälde an den Wänden des Hinterzimmers

Sauberkeit

Toiletten wurden nicht besucht

Das Magou befindet sich in der Bad Zwischenahner Flaniermeile und Haupteinkaufsstraße. Es ist ein schöner Platz - von früh bis abends für ein Getränk, etwas Leichtes zu essen, Kaffee und Kuchen oder einen Cocktail.

Es ist ein gemischtes Publikum, vorwiegend auf Grund der Gästestruktur von Bad Zwischenahn etwas "gehobenere" Jahrgänge -aber auch junge Leute.

Für uns war es an allen Tagen immer ein Ruhepunkt.


Bedienung

Die Bedienungen wirken sehr unterschiedlich, eine Kraft fiel durch hervorragenden Service, Übersicht und Aktivität sehr positv auf, eine andere war sehr professionell rührig und eine jüngere kraft wirkte dagegen etwas unbeteiligter, dennoch freundlich. So gibt es einen Mix von drei bis fünf Sternen - nehme ich also den Durchschnitt.


Das Essen

Wir hatten Bruchetta - drei Scheiben Baguette mit einem Berg in Öl angedünsteter/gebratener Tomaten und Zwiebeln leich abgeschmeckt - nachsalzen aus der am Tisch befindlichen Salzmühle machte die Bruchetta rund - die Spaghetti mit Lachs waren nicht nur optisch sehr schön lecker, die Ofenkartoffel mit SourCream und Krabben war ein leichter Genuß. Auch hier gab ein leichtes Nachsalzen volle Punkte - ein sehr gutes Angebot.


Das Ambiente

Die Bestuhlung im Außenbereich sind übliche kunststoffseilbespannte Stahlrohrsessel an kleinen Tischen, teilweise Markisenüberdacht. Leider ist der Bodenbereich und der hinter einer Blende befindliche Hofteil nicht in gleicher Qualität wie der vordere Restaurantteil. Hier ist Besserung nötig. Die Inneneinrichtung des Betriebs ist modern, dicht bestuhlt, sicher auch bei schlechtem Wetter ein netter Platz für einen Cocktail.

Leider etwas abgelegen, aber trotzdem gut. Immer lecker... :)

Das Regie ist nicht nur für die abendliche Cocktail-Runde zu empfehlen, nein auch tagsüber, beim Einkaufsbummel ist hier im Sommer und Spätherbst auf den Aussenplätzen oder drinnen ein kleiner "Zeitstopp" möglich.
Neben den Cocktails und allen Getränken gibt es ein reichhaltiges Angebot an Flammkuchen (nach Schauspielern benannt ) aber auch SchniPoSa sucht man ebenso wie Salate dort nicht vergebens. Somit ist die Bezeichnung als Café trrotz der angebotenen Torten fast irreführend. Der Service ist in der Hand vorwiegend junger Damen, die ihre Aufgabe wirklich gut und schnell machen, Auch beo Reklamationen rihtig reagieren. Die Bar-Theke ist in der Hand junger Männer -auch hier gutter Service schnelle Abläufe.
Besonderheit sind die Anzeige von Sonderpreisen für bestimmte Anzahl der nächsten Bestellungen von Getränken /Cocktails (über der Theke ) bei den man - außerhalb der Happy hour auch gut "sparen" kann.
Jedem Heidelberger und -besucher nur zu empfehlen, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Allgemein

Das Ratsstübel liegt in der Fußgängerzone direkt gegenüber vom Rathaus. Die Aussenplätze sind, als wir in der späten Mittagssonne kurz vor 14:00 ankommen nur wenig besetzt. So finden wir zu dritt einen schönen Platz teils- sonnig teils schattig direkt vor dem Lokal. Die wohl ursprünglich mal optisch auf Rattanrohr gestrichenen Alusessel haben wohl auch schon bessere Zeiten gesehen. Von den Farben ist durch Nutzen und/oder Putzen mehr ab als dran, doch zumindest das Kunststoffgeflecht ist top in Ordnung. Der Tisch ist sauber mit Tischdecke gedeckt – insgesamt ordentlicher Eindruck. Zum Lokaleingang führt eine flache Stufe, die man wegen des Stoppers mit den Tagesangeboten und anderen Wand-Tafeln leicht übersehen könnte, doch wir sitzen bereits.

Die Bedienung kommt zunächst und fragt, ob wir essen möchten oder nur trinken und kurz darauf mit drei Karten im gepolsterten Kunststoffeinband und fragt freundlich und per zweiter Person plural, ob wir sofort Getränke bestellen oder erst noch schauen möchten. Letzteres – kurzes Rücken der Tischdeko, und eine Erläuterung zur Edelfischplatte, die auf de Stopper angepriesen wird – dann sind wir in die Karte vertieft. Das Angebot überrascht. Sowohl in der gezielten Auswahl mit klar fokussiertem Angebot und sauber kalkulierten Preisen von preislich gut über okay –bis oha. Für den kleinen Schwarzwaldort, dem offensichtlich mal vor wenigen Jahrzehnten bessere Sterne leuchteten als die der Gegenwart würde ich das Angebot als fair beurteilen. Auf dem Stopper werden Kartoffelklösse mit Schmelz und Salat zu 6,60 angeboten sowie eine Edelfischplatte mit Pasta und Salat zu 9,40. Von unserer Begleitung erfahren wir, dass die Portionen gut wären. Wir entschließen uns daher alle zur in der Karte mit 5,50 bepreisten Kürbissuppe und meine Frau und ich werden uns die Edelfischplatte teilen. Die Bedienung kommt und nimmt die Getränke auf und unsere Bestellung Wasser ,Apfel- und Johannisbeerschorle, im Weggehn wird noch nach der Größe des Wassers nachgefragt.

Nach kurzem Warten kommen durch eine weitere Bedienung, bringt Wasser und Apfelsaftschorle, schenkt Wasser in zwei Gläser ein, während die erste Bedienung aus dem Lokal zu anderen Gästen ist, die inzwischen in größerer Zahl sitzen- und meine Frage nach dem Johannisbeerschorle gerade noch mithört, kommt sofort, „oh jetzt ja, wo sie es sagen,“ und kehrt Marsch bringt sie schnell das Getränk mit einer Entschuldigungsfloskel nach. Wenig später kommt ein Korb aufgeschnittenes Baguette Brot auf den Tisch. Dann werden auch kurz drauf die drei normal großen Suppenteller mit der leuchtend gelben Kürbiscremesuppe, einem weißen Schaum-Zierband, Kürbiskernöl und einigen Kürbiskernen in der Mitte gebracht. Die Suppe ist voller Geschmack, allerdings kann ich nicht sagen, ob die tatsächlich frisch selbst gemacht oder ein gutes Covenience-Produkt ist. Was ich aber fast annehme, da die Suppe in Geschmacksvolumen und der Konsistenz sehr gleichmäßig feinpassiert und sehr hellgelb wirkt. Angesichts des Preises wünsche ich jedoch, mit meiner Vermutung falsch zu liegen. Mit Brot ist die Portion eine sättigende Angelegenheit. Dann bringt man einen Teller mit gemischtem, angemachten Salat - diverse grüne Salatblätter, etwas Karotte, ein leicht essiglastig und von mir daher als Fertig-Basis eingeschätztes , selbst gestrecktes Joghurtdressing, insgesamt schmackhaft unaufgeregt. Auch wenn die Bedienung gehört hat, dass wir uns die Portion teilen möchten, kommt dann der flache Teller mit den Tagliatelle und Edelfisch. Die Portionsgröße ist gut, aber etwas lieblos auf dem Teller, ein Besteck dazu. Geschmack und Fischanteil mit Zander, Lachs (und Seehecht würde ich sagen) ist okay. Nur etwas mehr Liebe in die Präsentation und das Geschirr würde sicher nichts kosten und den streng schwäbisch sparsamen Charakter „wie dahoim“ vermissen lassen. Die Zahl der Gäste zeigt – man kann hier bürgerlich gut essen, real kalkuliert und schlicht präsentiert, wer hungrig ist, isst hier sicher gut. Für ein Dessert wird auf Nachfrage die Karte gebracht -Die Rote Grütze steht nur an den aktuellen Schau-Tafeln und Sonderwunsch ohne Eis werden freundlich gebracht. Die Edel-Fischplatte wird von der Tafel gelöscht und der augenscheinlich selbst zubereitete Nachtisch ist zwar noch okay aber kurz davor, demnächst umzuschlagen.


Bedienung

freundlich und schnell, routiniert aber wohl ungelernt - Sternmäßig 2,7


Das Essen

Sollten Suppe und Dressing völlig selbstgemacht gewesen sein, würde ich auf vier Punkte aufrunden. Da rein vom "Gefühl" und Geschmack her zumindest vermutlich mit einer guten Convenience-Pulver-Basis gearbeitet wurde, ein freundliches Gut , bürgerlich nicht kreativ aber "hausfraulich"


Das Ambiente

Die Außenplätze sind von der Lage her sehr schön, alles sauber, könnten aber mal eine Auffrischung brauchen - es würde durchaus reichen das Aluminium komplett von den Farben zu entlacken, da sonst i.O..


Sauberkeit

Alles wirkt zwar stark gebraucht aber gepflegt.

Allgemein

Schon am Samstagabend beschloss ich mit meiner Frau, dass wir am Sonntag mal in der Waldschenke zu Mittag essen, da wir als Fans am Morgen in Hösbach bei einem Kegelwettkampf meines Vereins sowieso in Hösbach waren. Nach dem wenig erbaulichen Wettkampf schlossen sich uns noch 3 Personen an, so dass wir zu fünft in der Waldschenke zu Gast waren.
Die Waldschenke in Hösbach gibt es schon ewig, hat aber in den Jahren auch schon einige Pächter verschlissen. Meine Frau und ich waren allerdings zum ersten Mal dort. Der letzte Pächter hatte es gerade mal 10 Monate durchgehalten. Und die jetzige Inhaberin, Frau Heike-Schäfer-Bach, hat gerade erst seit Anfang September geöffnet, wie sie uns in einem ausführlichen Gespräch, das sich kurz vor dem Bezahlen ergab, mitteilte. Doch dazu später mehr.
Für Ortsunkundige wäre ein Navi angebracht, da der Weg dorthin auf den letzten 200 Metern eher über einen asphaltierten Feldweg als über eine Straße verläuft. Außerdem fällt es mir schwer, die Anfahrt zu beschreiben.
Parkplätze gibt es unterhalb des Restaurants jede Menge, die sind auch nötig, denn bei voller Auslastung können schon mal über 200 Gäste bewirtet werden. Ein großer Gastraum sowie eine auch sehr große überdachte Terrasse links neben dem Eingang machen dies möglich. Man geht vom Parkplatz ca. 20 m zu Fuß leicht ansteigend, aber ohne Stufen, zum Eingang des Restaurants, also auch für Rollstuhlfahrer etc. geeignet.

Bedienung

Wir betraten also zu fünft gegen 13.00 Uhr die Gaststätte, da es uns zu diesem Zeitpunkt für draußen zu kühl war. Der große Raum wirkte spärlich besetzt, obwohl bestimmt ca. 25 Gäste noch anwesend waren.
Was mir sofort positiv auffiel, waren 3 junge Damen im Dirndl, aber doch schon altersmäßig etwas auseinander. Eine von ihnen, Tanja, wie sich auf dem an der Bluse befestigten Namensschild herausstellte, begleitete uns zu einem freien Tisch an der hellen Fensterfront, den wir gleich nach dem Betreten anvisierten und begrüßte uns im Namen des Teams freundlich.
Als wir Platz genommen hatten übergab sie jedem von uns eine Speisekarte, und mit dem Hinweis, dass dann eine andere Kollegin kommt, um die Getränke aufzunehmen, entschwand sie.
Nach angenehmer Wartezeit kam dann auch die Kollegin, ebenso freundlich, und fragte, ob wir schon gewählt haben.
Haben wir, 2 alkoholfreie Weizen (Erdinger, 0,5 l, 3,- €) u. a. für meine Gattin. Wir zwei Herren nahmen je ein Allgäuer Büble, Bayrisch Hell (0,5 l, 2,90 €). Eine Frau bestellte einen Kitzinger Hofrat (Dornfelder, 0,2 l, 3,50 €), dazu eine Flasche Selters (0,2 l, 1,70 €).
Nach wiederum angenehmer Wartezeit, die wir nutzten, um die Speisekarte zu studieren, wurden die angenehm gekühlten Getränke serviert, das Mineralwasser am Tisch geöffnet und eingeschenkt. Danach nahm sie direkt unsere Essenswünsche auf.
Auch hier war die Wartezeit angenehm. Der vorab servierte Beilagensalat konnte in Ruhe fertig gegessen werden und kurz danach kamen die Hauptgerichte an den Tisch.
Über mangelnde Aufmerksamkeit braucht man sich hier nicht beklagen. Ständig wurde nachgefragt, ob alles recht ist, ob wir noch Wünsche hätten. Und hierbei beteiligte sich auch die älteste vom Serviceteam, die sich ja dann später als die Chefin bei uns vorstellte. Nichts wirkte aufgesetzt, aufmerksam wurde bei leeren Gläsern der Nachschub erfragt.
Da wir den Service alle gut fanden, finde ich 4 Sterne als angemessen.

Das Essen

Die Speisekarte eingebunden in Leder, nicht zu überfrachtet, aber genug Auswahl für jeden.
Man sieht sofort, es gibt bayrisches, fränkisches, deutsches Essen, selten genug heutzutage in Gaststätten in unserer Gegend. Vorspeisen, bayerische Brotzeitgerichte, Suppen, Salate, Schäufele, Schnitzel in verschiedenen Variationen, Rumpsteaks, 2 versch. Fischgerichte, Vegetarisches und auch Tagesempfehlungen, die von der Bedienung beim Überreichen der Speisekarten schon angesagt werden, ist so das, was mir im Kopf hängengeblieben ist. Desserts wird’s wohl auch geben. Da hatte ich aber keine Acht drauf.
Meine Frau entschied sich für eine der Tagesempfehlungen: Krustenbraten vom Gepökelten mit hausgemachten Knödeln und Rotkraut (9,90 €).
Eine große, aber nicht zu überladene Portion lag auf dem Teller, 2 schöne Scheiben Braten in genügend Soße, die Knödel mit in der Soße. Das Rotkraut wurde separat in einer Schüssel serviert. Das Fleisch gut im Biss, die Knödel von sehr guter Konsistenz und auch das Rotkraut wohl selbstgemacht. Alles geschmackvoll einwandfrei. Meiner Missis hat es gemundet.
Eine weitere Speise, die der Esserin sehr geschmeckt hat, war das Schweinegeschnetzelte mit selbstgemachten Spätzle in einer Pilzsauce (13,50 €). Die Fleischstücke gut gebraten und gewürzt, die Pilzsoße mit kleingeschnittenen Pilzen verschiedener Sorten passte geschmacklich ausgezeichnet dazu. Alles sehr pikant. Überhaupt, nachwürzen musste heute keiner, alles war sehr gut abgeschmeckt. Hat gepasst.
Ein Bierkutscherschnitzel für 10,90 € wurde auch bestellt und genüsslich verzehrt. Dieses war paniert, zart und die Soße mit Zwiebeln und Speck darüber. Die Beilage waren Bratkartoffeln. Ein Foto hab ich nicht machen können, weil derjenige schon reingeschnitten hatte, bevor ich mein Handy zur Hand hatte. So muss ich konstatieren, dass auch hier der Sättigungsgrad voll erreicht wurde und das Schnitzel ob seines deftigen und gehaltvollen Geschmacks gelobt wurde.
Nun zu meinem Essen. Eine sogenannte Braumeisterpfanne mit Haxenfleisch auf Spätzle für 9,80 € sollte es sein. Ich fragte die Bedienung bei der Bestellung, wie ich mir das Haxenfleisch vorstellen kann, ist es kleingeschnitten und überwiegend vom Fett befreit? Sie wusste es nicht hundertprozentig, meinte aber ich denke doch. Darauf fußte dann dass auch unsere fünfte Person sich für die Pfanne entschied.
Als dann die vermeintliche Braumeisterpfanne serviert wurde, dachten wir auf den ersten Blick, dass wir Schäufele serviert bekämen, was ich auch gleich bei der Bedienung monierte. Sie stutzte und bot sofort an, das Essen zurückzunehmen. Bei näherer Betrachtung sah ich aber, dass es sich doch um Haxenfleisch handelte, nur nicht in einem Pfännchen, sondern ausgebeint mit krosser Kruste, mehr Fett als mir eigentlich lieb ist.
Trotzdem lehnte ich ihr Angebot ab, da ich Hunger hatte und sich ja eigentlich nur die Präsentation geändert hatte. Und das war kein Fehler, nach dem Abschneiden der Kruste und der Halbierung des Fettanteils hatte ich noch einen genügend großen Fleischbrocken vor mir auf dem Teller, der auch noch wunderbar schmeckte. Selbst die Spätzle passten gut dazu. Passt scho, würde der Bayer sagen.
Die Sternevergabe für das Essen sehe ich bei 4 Sternen, vor allem was Geschmack und Portionen betrifft. Bei der Präsentation ist durchaus noch eine Verbesserung möglich, die ich aber nicht unbedingt als zwingend ansehe, deshalb kein Abzug von mir.
Es bleibt noch zu erwähnen, dass es zu Anfang einen Gruß aus der Küche gab. In einem Porzellanstövchen Griebenschmalz, dazu in einem Korb frisches Bauernbrot für alle. Eine Nettigkeit, die in unserer Gegend leider selten zu finden ist.

Nachdem ich beim Abtragen des Geschirrs noch einmal nach der Zufriedenheit gefragt wurde, dies bejahte, aber dabei noch mal betonte, dass ich mir zumindest eine andere Präsentation der Braumeisterpfanne vorgestellt hatte, stand kurz darauf die älteste der drei Bedienungen an unserem Tisch. Sie stellte sich als die Inhaberin vor und erklärte mir, dass in der Tat eine Pfanne vorgesehen war, dass die Pfannen aber bis heute noch nicht eingetroffen sind und dass die junge Bedienung dies leider nicht wusste. Und die Speisekarten waren ja schon gedruckt.
Wir fünf kamen in ein sehr nettes Gespräch mit der Chefin, erfuhren, dass sie erst seit ein paar Wochen die Waldschenke übernommen hat, weil sie jetzt mit Mitte 40 mal was anderes machen wollte. Da sie ursprünglich aus dem Service der gehobenen Gastronomie stammt und unter anderem auch in Kitzbühel schon den Kaiser (Franz Beckenbauer) bediente, wird von ihr Wert auf guten Service gelegt, ohne zu überkandidelt zu werden. Es soll nichts Gehobenes sein, sondern ehrliche bayrische und bodenständige Küche, die ihr am Herzen liegt. Alles frisch zubereitet ist selbstverständlich und auch die Einkäufe werden nicht im Supermarkt, sondern bei den Lieferanten ihres Vertrauens getätigt.
Zuletzt war sie Ausbilderin bei der Gfb (Gesellschaft für Berufsförderung) im Bereich Service und hat deshalb ein Faible für den Nachwuchs. Gleich zu Beginn ihres selbständigen Daseins zusätzlich zu ihrem Fachpersonal je einen Azubi in der Küche wie auch im Service eingestellt.
Nachdem wir uns bestimmt 20 Minuten mit ihr angenehm unterhielten und sie uns auf Nachfrage noch einen guten Digestif vom uns auch bekannten Brenner Schlett aus Stockstadt empfahl, schlugen wir noch mal zu und orderten für die Herren 2x Haselnussgeist, für je 3,50 €. Die Damen entschieden sich für Liköre vom gleichen Brenner wie Wilde Früchtchen (2,80 €), Roter Weinberg Pfirsich (2,80 €) sowie einen Haselnuss-Sahne-Likör (2,80 €), der meiner Gattin am besten schmeckte, nachdem sie untereinander an jedem Likör genippt hatten.

Fazit:
Unsere Eindrücke haben mich sowohl, was das Essen als auch den Service betrifft, dazu veranlasst, eine ehrlich gemeinte Empfehlung auszusprechen. Wir werden auf alle Fälle wiederkommen.
Das Konzept gefällt mir. Nachdem die Vorpächter die Waldschenke etwas runtergewirtschaftet haben, hat sich die Inhaberin, Frau Heike Schäfer-Bach einen schweren Rucksack umgeschnallt. Es bleibt zu wünschen, dass ihr nicht so schnell die Luft ausgeht, falls die Gaststätte zu Anfang nicht gleich gewinnbringend läuft. Die Personalplanung wie auch die Einkaufsplanung stelle ich mir am Anfang für so große Räumlichkeiten schwer vor.

Das Ambiente

Großer Raum mit viel Fensterfront, Mobiliar schon etwas in die Jahre gekommen, aber auf alle Fälle okay. Die Tische sind mit einer Vierecktischdecke auf dem Tisch bestückt. Die Tischdekoration etwas spartanisch. Das ist aber so gewünscht. Schließlich sind wir nicht in einem gehobenen Restaurant, sondern das bayerische, urige soll in den Vordergrund gestellt werden. Der große überdachte Außenbereich ist besonders in der warmen Jahreszeit, die ja leider bald vorüber ist, sehr schön zum draußen Sitzen.

Sauberkeit

Alles im Lot, nachdem wochenlang gewienert und geputzt wurde, bevor die Neueröffnung stattfand.

Eine überraschende Spontan-Einladung zum Mittagessen – doch wohin zu viert? – Es ist bereits kurz nach halb zwei – das Hermes bietet sich an, da ich wissen möchte, ob das Hermes gegenüber früher nachgelassen hat, aber auch – bald fällt die nicht ganz schnelle Wahl.

Bei unserem letzten Besuch vor wenigen Monaten hatten sich einige Schwächen der Küche in Zubereitung und Präsentation gezeigt, der Service war unter für den Gast spürbarem Druck und in unnötiger Hektik. Schwächen, die es in zwanzig Jahren zuvor so nicht gegeben hat bzw., da Fehler immer und überall passieren können, möglichst umgehend korrigiert worden wären.

Wir werden heute sehr freundlich empfangen und können uns um die späte Zeit den Platz im vorderen Restaurantteil (links vom Eingang) aussuchen. An der Wand hängt herbstliche Deko mit traditionellen Kinder-Drachen wie auch Kürbisgesichtern. Die Tische Sind mit hellbeiger Stofftischdecke und farblich dazu passenden Servietten bzw. im dunklen Kontrast und querliegendem Besteck eingedeckt, die Kerze wird bei der Kartenverteilung angezündet. Die Karte erscheint mir gewohnt, wirkt leicht gestrafft. Sehr gut ist, dass eine Rubrik „kleine Gerichte“ besteht, die teilweise die Hauptgerichte als kleinere Portion widerspiegelt. Dann kommt der Kellner zur Getränkeabfrage und erkundigt sich nach deren Aufnahme noch, ob wir bereits Essen gewählt hätten und bestellen möchten. Klar – unsere beliebte Vorspeisen gegrillte kleine Peperoni mit Metaxasauce, Melitzanosalata und gebackene Zucchinischeiben – die nach den Getränken und angenehmer Wartezeit zusammen mit einem Korb mit frischen Weißbrotscheiben gebracht werden.

Kleine Anmerkung weil das Thema in anderen Rezensionen erwähnt wurde: der Kellner ist freundlich und lächelt ebenso, auch wenn das für den Gast aus den Augenwinkel nicht so aussieht – man muss sich ungewohnter Weise dies Gesicht schon direkt anschauen, um das Lächeln zu sehen, es gibt eben Gesichter, die selbst beim Lächeln etwas unwirsch wirken. Und ja, man wird nicht gerade zugetextet wie beim italiener, doch Fragen werden beantwortet und sowohl zwischenzeitlich als auch beim Abräumen wird gefragt, ob es geschmeckt hat. Doch kleiner faux pas fast zum Schluss – was nicht sein sollte und auch nicht, wenn wir über die Mittagszeit hinaus als letzte Gäste dort sitzen –obwohl noch jemand isst, werden die anderen Teller bereits abgeräumt.

Die Vorspeisen sind exzellent, so wie wir es vom Hermes mögen. Und ja, es sind ganz kleine, richtig stark gegrillte Peperoni, die erst mit dem Röstgrad und er cremig-schaumigen Metaxasauce diesen einzigartigen Hermes-Geschmack ergeben, es sind nicht die großen die man in anderen Lokalen sonst so standardmäßig bekommt, die aber eben nicht diesen Kontrast von scharf und mild in der Kombination mit Konsistenzen bieten. Genau so einzigartig etwas anders ist der Melitzanosalata. Diese Auberginencreme, die der Hermes zubereitet, ist cremig-stückig-frisch-säuerlich-aromatisch, wie wir sie so stimmig noch nirgends bekommen haben. Die leicht paniert gebackenen Zucchini-Scheiben mit dem leicht sahnigen Tsatziki sind sehr lecker, aber da bietet die Hermes-Küche keine Ausnahmeleistung was aber eher am Gericht selbst liegt – die Qualität liegt in der Frucht und der passenden Dicke der Scheiben, und die Qualität .passt Dann kommen die Beilagensalate – die sehen und schmecken frisch angemacht, mit einer stimmig säuerlich-zarten Vinaigrette und –für mich wichtig, frisch durchgehoben – nicht nur darübergegossen oder bereits lange mariniert.

Zum Hauptgericht haben wir Lammspieß mit Pommes Chips. Gebackene Calamares mit Reis, 0 Hähnchenbrust in Metaxasoße (und noch ein Gericht, an das ich mich mangels probieren nicht erinnere) gewählt. Das Lamm ist auf den Punkt gegrillt, der braune Soßenspiegel darunter ist locker-lecker, so wie ich es erwartet habe, cremig leicht, ein Genuss zum Fleisch – und nicht die braune Soßenpampe, die mich bei einem der letzten Besuche unerwartet verschreckt hatte. Meine Calamares Tubenstücke in leicht gewürzter dünnster Mehl-Panadehülle sind diesesmal wieder wie gewohnt auf den Punkt genau so zart, wie es sein muss. Der Reis steckt unter einer dunkelrotbraunen Schicht. Ich bin skeptisch, beim letzten Mal war das eine geschmacklich mundgefühlsmäßige Enttäuschung, eine Entgleisung in Tomatenmark – diesmal passt das Produkt in sich und zusammen mit dem bissig-weich gekochten Reis – weder verkocht noch zu hart – ist es ein Genuss. Nur die dazugereichte Creme überzeugt mich weder in Geschmack noch Konsistenz, da gab es beim Hermes auch passendere Ergänzung. Die Hähnchenburst wird als lecker und richtig zart gegart beschrieben – hab ich selbst nicht probiert – und auch das vierte Gericht findet begeisterten Anklang. Es hängt anscheinend sehr viel ab, wer kocht. Aber mit einer Speisenqualität und Präsentation wie heute ist der Hermes für mich nicht nur im lokalen Umfeld wieder absolut vorne dran. Und auch der Service ließ in Freundlichkeit und Schnelligkeit nichts zu wünschen übrig.

Zum Abschluss noch den guten griechischen Mocca und wie verbreitet Usus ein lecker Ouzo.

Griechische Küche á la Hermes ist und bleibt verführerisch raffiniert

Wir waren mit dem Auto von Rastede kommend auf dem Weg zum anderen Ortsende von Bad Zwischenahn, einem Restaurant das ich geplant hatte, als ich im Augenwinkel die Worte „Steinbeißer, Schafskäse, Spinat, kleiner Salat, 12,50“ auf einem Stopper vor dem Ristorante Antonio Lava sehe.

Das weckt mein Interesse, denn angesichts einer Preisgestaltung von Schwarzen Bandnudeln mit Jakobsmuscheln zu 18,50 und anderen Hochpreisen, etwas blasiert wirkende Ober mit riesigen Karten beim Umgang mit offensichtlich Bling-Bling-Gästen in D-Promi Gehabe auf den Außenplätzen hatte ich dies Restaurant wegen Schickimickis von meiner Zielliste gestrichen. Doch dies Angebot schien mir entweder überraschend solide oder ein zu erwartender Reinfall.

Also noch durch die Schleichzone, dann umkehren und in gemeinsamer Abstimmung wieder zurück. Ein Parkplatz gegenüber war sofort gefunden und ja – der Stopperinhalt war korrekt: „Steinbeißer in einer Kruste aus Spinat und Schafskäse dazu ein kleiner sommerlicher Salat, 12,50€.“

Das Angebot konnte ich mir nicht entgehen lassen – rechnete insgeheim damit das es bei der sonstigen Preisgestaltung möglicherweise ein kleines TK-Fertigfilet sein könnte – zumal auf den Außenplätzen zumeist Pizza geordert waren – die sahen zwar nicht schlecht, aber auch nicht so besonders aus, dass sie mich gereizt hätten.

Den Eingang auf der Ecke hatte ich nicht gesehen: beim kurz an die Ecke schauen sehe ich nur einen grünen eingetopften Strauch – während vor uns die Seitenscheibe des Lokals offen steht. Auf einer Hilfsstufe steht –„Kein Eingang – nur für Servicepersonal“ – also nochmal links nochmals rechts geschaut –sehe keine Tür – also durch, upps – einer der Kellner schaut irritiert – wir sind drin. In einer anderen Kritik stand etwas vom Charme einer italienischen Eisdiele – stimmt- es hat etwas davon mit den klassischen Holztönen und den großen Bildern an der Wand. Vor dem hohen Tresen ist eine Kühlung für Antipasti mit einer in Holz gefassten Haube – sieht sehr anständig aus, dazu die Tische mit cremefarbiger Tischdecken hell, italienisch, pieksauber. Durch die Küchentüre und den Pass sieht man die Köche braten und bruzzelnde Flammen flambieren geschwenkte Pfannen. Es riecht sehr speicheltreibend gut, nicht nach Küche, sondern nach Genuss. (könnte das auch ein Schikimikieffekt wie die Verdampfer bei den Bonbonständen auf dem Markt ?).

Wir stehen noch da – schauen uns um - mit leichtem Kopfnicken deutet uns einer der (der irritierte) - in Schürze und Weste uniformierte Kellner an, dass wir uns platzieren können wo gewünscht, ein Vierertisch an der Fensterseite gefällt uns. Vor uns auf dem Tisch stehen Salz- und Pfeffermühle (spontan denke ich an Wastel) und ein Silberkerzenständer mit frischer roter Kerze. Der Kellner reicht uns nach einem kurzen Ruhe-Moment die gigantischen Karten - gebundene kartonartige DIN A3 Seiten so groß und fest wie aus dem Zeichenblock. Und er fragt höflich, ob wir bereits Getränkewünsche hätten – meine Frau hat Durst und ordert ein Apfelsaftschorle groß (0,4l , 5€) und ich habe Lust auf einen lockeren Lambrusco – ob sie einen herben hätten – nein leider nicht, nur den üblich süßeren. (0,25l a 4,50€) –

Die Karte – auf dem Umschlag das Blumen Fisch Arrangement mit dem Namenszug Antonio Lava, das auch als Bild an der Wand hängt: mit einer schön lesebaren calligraphischen Schrift – sehr umfangreich, vielseitig, pieksauber, unerwartet - lobenswert. Salate, Suppen, Pasta, Pizza, Pesce, Scallop… und was will Dein Herz mehr samt Vino von hier und da – ein richtiges Werk für lange Urlaubtage und lecker appetitanregend. Unter den Vorspeisen reizt die Portion Prosciutto di Parma con Melone und 17 Euro steigern die Erwartungshaltung – wir möchten uns die Portion teilen. Meine Frau wählt die mit 10 Euro preiswerten Maccheroni Amatricia. Meine Auswahl fällt auf das 12,50€ Steinbeißer-Angebot: ich werde gefragt; Ob ich ein Joghurtdresing oder Vinaigrette möchte. Die Getränke werden gebracht – der Kellner versteht sein Handwerk, serviert von der richtigen Seite, fragt, ob er einschenken dürfe – perfekter Service. Der Lambrusco kommt unerwartet tiefrot ins Glas – beim Trinken nimmt er Mund und Rachen ein wie ein guter Barbera del Monferrato, erst im Abgang bescheidet er sich wieder mit einem kleinen Nachgeschmack, der an Lambrusco erinnert- überrascht, wollte doch nur einen Lambru. Meine Frau lästert gerade, man müsse wohl Italiener sein, weil dort von einer anderen Kraft bereits Brotkorb und etwas Aufstrich auf den Tisch gestellt werden, als kurz drauf uns Vorteller mit Buttermessern, ein Schälchen mit Quark und eins mit gesalzener Butter sowie ein Korb frisches Weiß-Brot serviert werden – die Kellner arbeiten - erkennbar gelernte Kräfte, beherrschen ihr Handwerk und verdienen die Bezeichnung „Ober“ – in Haltung, Gestik, Gastansprache und Service - stolz, selbstbewusst aber gastfreundlich höflich dienstbar. Leere Gläser werden bemerkt und nachgeschenkt – ein Blick reicht, jemand kommt. Ich bestelle noch ein SP (0,25l a 2,80) – wird im Fläschchen serviert, es wird nachgefragt ob wir zwei Gläser – (SP mit Stiel) wünschen – nein Danke – so wird das zweite wieder mitgenommen –dann wird kurz darauf mit Besteck für Vorspeise und den Hauptgang und zum Fächer gefalteten Stoffservietten unser Tisch eingedeckt. Es werden zwei Eßteller gebracht und und auf einem größeren runden Teller befinden sich neben in Salatblättern geschichteten Butterscheiben die geschälten (Cantaloupe-/ der Farbe nach Charenatais-Melonen) Melonenstücke (sechs oder sieben) unter einer dichten Decke von jeweils zwei bis drei Scheiben – Parmaschinken – die geschmacklich, in Konsistenz und vom Schnitt her perfekt sind, dünn aber nicht zu dünn – besser als je zuvor. Die Portion ist so groß, dass wir froh sind, diese geteilt zu haben – der Preis ist nicht übertrieben, im Gegenteil, fair kalkuliert nur die Butter hätte es nicht gebraucht. Das scheint ein schöner italienischer Urlaubstag hier im hohen Norden zu werden. Etwas später kommen die Hauptgerichte – für meine Frau im großen tiefen Teller große Maccheroni und für mich ein Teller mit Salat (Gurke, Karotte, Tomate, Radicchio, Ruccola, Lollo, rote Zwiebel), eine Menage mit gutem Olivenöl und Essig, sowie eine viereckige große Platte – schön angerichtet auf einem leicht gelblich schimmernden buttrig-zitronigen Saucenspiegelstreifen und verziert mit dünngeschnittenen Spiralstreifen von grüner und gelber Paprika, dazu ein Steinbeißerfilet in angenehmer Größe – darauf Spinat und der Schafskäse (nix TK oder Convenience) und zwei große Schnittlauchstengel als Deko (unnötig - die Paprikastreifen aber muss ich mir merken). Der Fisch –saftig-knackig unter der frischen Spinat – und gegrillten Schafskäseschicht - gebraten – ein Gaumenchmeichler. Dazu kommt dann später der Service, schenkt den Wein nach, fragt ob alles zufriedenstellend sei, Wünsche bestehen etc..Wie schon gesagt, ein sehr guter, geschulter, stolzer Service. Die Portion Maccheroni Amatricia meiner Frau war handwerklich gut – die tomatig- gekräuterte Saucen-Creme wäre in der leicht an Ketchup erinnernden Säure nicht so meins gewesen, die Maccheroni selbst al dente gegart, die im optisch überspielenden Teller klein wirkende Portion ist recht groß, wird auf Nachfrage umgehend und selbstverständlich sehr gut verpackt.

Mein Vorurteil vom Schickimicki-Restaurant muss ich in allen Punkten grundlegend revidieren. Die Pizzen, die serviert werden kann ich nicht beurteilen – nach dem Aussehen würde ich da nicht gehen. Mir tut nur der Leid, der wie ich unter dem zunächst überraschend sportiven Preisen und manch Bing-Bling-Publikum sich abgewendet hat oder nur Pizza bzw. Pasta ordert - evtl. probiere ich bei nächsten mal ja doch die schwarzen Bandnudeln mit Jakobsmuscheln zu 18,50.




Bedienung

Wenn man auf unberehtigtem Wege ein Restaurant betritt, braucht man sich nicht zu wundern, wenn die Begrüßung etwas distanziert ausfällt.... allerdings kleine Einschränkung im Service: man wird nicht platziert - würde sich in diesem Rahmen aber durchaus gut machen. Angesichts der umfangreichen Karte wären kurze Tagesempfehlungen auch eine passende Abrundung.

(Andererseits war es dadurch im Restaurant italienuntypisch angenehm leise).


Das Essen

Mmmmmmmhhhh.....schluck, allein die Erinnerung lässt mich schucken.

Die Speisenkarte ist recht umfangreich, dazu die Angebote auf den Stoppern - dennoch nachvollziehbar alles Frage der Kombination, so kann das Angebot m.E. weitestgehend mit Frischware abgedeckt werden. Antipasti sind kühl gelagert, Melonen, Schinken, Salate, Grundzutaten für Pizzi&Pasta wie auch Fisch oder Fleisch sind vielfältig einsetzbar

(Und neben dem Parma interessierten uns auch das Carpaccio oder Vitello tonato oder......

Allein die Lektüre des umfangreichen Kartenmaterials machte Freude einer Gaumenwanderung durch südliche Gefilde...


Das Ambiente

Ja, das Restaurant hat ohne die dort arbeitenden Menschen den Charme und das Flair einer italienischen Eisdiele, wenige als Gäste sich ungewohnt leise unterhaltende Italiener und am Ende der Mittagzeit die Vorbereitungen des Teams zu gemeinsamen Mittagstisch mit dem Padrone, das war Italien live in Farbe und 3D - stimmig.


Sauberkeit

Perfekt sauber - von der Arbeitskleidung Service und der sichtbaren Köche/Küche -von der Tischdecke über Serviette bis zu den Gläsern etc. alles poliert -

Wir waren hier für ein Geschäftsessen. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist für einen Italiener überdurschnittlich. Alle swird frisch zubereitet und zügig serviert, für meinen Geschmack könnte das Essen allerdings etwas pikanter gwürzt sein.

Sehr gemütliche Location. Ein spanischer Inhaber der mit Leib und Seele seinen Laden führt und richtig leckere Steaks!