Deutschland

Carsten war mal wieder am Rand der Alb, mit Frau in Pfullingen bei den Schwiegereltern. Ein Geburtstag war der Grund und die die Jubilarin plus Gatte waren von uns eingeladen, sich ein Restaurant für ein gemeinsames Abendessen auszusuchen. Der Rechnung würde dann als Geburtstagsgeschenk von uns beglichen. Ich war dann  einigermaßen erstaunt, als wir das Ziel des gemeinsamen Abends mitgeteilt bekamen. Das Ristorante da Maria war mir schon bekannt, ich war schon etliche Male daran vorbei gelaufen. Aber eingekehrt noch nie, denn insbesondere der Schwiegervater bevorzugt schwäbische Küche und ist kulinarischen Neuigkeiten nicht unbedingt sehr zugetan (lieber Spätzle als Pasta!).

Nun also doch mal ein gemeinsamer Besuch in einem italienischen Restaurant. Ich hatte absolut keinen Einwand, das Ristorante gibt es schon so lange wie ich nach Pfullingen komme. Das ist ja schon mal eine Ansage in heutigen Zeiten, wenn man sich so lange halten kann. Die Speisekarte auf der HP ließ jetzt auch keine Befürchtungen aufkommen, dass wir mit Skepsis auf den Abend blicken müssten. 

So trafen sich dann drei Pärchen am Abend des 26. August zu einem gemeinsamen Essen, meine Eltern hatten die Rückbank meines PKW okkupiert und sich mit auf den Trip nach Württemberg begeben. Tisch hatte Schwiegervater gebucht, mit dem Resultat, dass wir schon um halb sechs eintraten. Viel zu früh, aber kenne ich schon. Man will auf keinen Fall später einkehren. Die Küche bremste uns aber wieder auf normale Abendessen Zeiten ein, denn vor 18 Uhr tat sich dort nichts. 

In der Zwischenzeit hatten wir uns in den renovierten Wintergarten begeben und an den für uns vorgesehenen Tisch gesetzt. Da ließ es sich gut aushalten, der Wintergarten ist licht, gut belüftet und auch bei gutem Gästezuspruch nicht zu laut. Eine Schiefertafel an der Wand verkündet Tagesangebote. 

Die gesamte Karte lässt sich, wie schon gesagt, auf der HP einsehen. Zwei junge Männer und eine junge Dame erledigten den Service im Gastraum. Die Karten wurden gereicht und Getränke und Speisen Angebot eingesehen. Die Schwiegereltern hatten einigen Bedarf an Erklärungen zu den angebotenen Klassikern der italienischen Küche. Aber letztendlich wurden dem jungen Mann Vor- und Hauptspeisen auf den Block diktiert. Hier will ich mich auf die Speisen meiner Frau und von mir konzentrieren. Kurz vor den Vorspeisen gab es frisches Pizzabrot als kleine, pikant gewürzte Brötchen.

Das passte dann gut zu der Wahl meiner Frau in Sachen Vorspeise. Man kann sicher sein, wenn eine Fischsuppe angeboten wird, dann wird sie die auch ordern.

Ich durfte kosten, ein guter Grundfond mit ausreichend Fischaroma bildete die Basis, mediterran wurde es durch Tomaten und Safranaroma. Ein bisschen sehr salzig war der Fond, hart an der Grenze für mich. Die Einlage waren Vongole (Venusmuscheln), Miesmuscheln in erfreulich großer Sortierung, Pulpo und eine Gamba, Kopf war nur Deko. Frau war zufrieden mit ihrer Wahl. Für mich ein Gericht von der Tageskarte. 

Gegrillter Oktopus mit Kartoffelpüree, da konnte ich nicht widerstehen. Optisch schlicht kam das Gericht an den Tisch. Olfaktorisch war da keine Zurückhaltung. Ein schön schlotziges, gut abgeschmecktes Püree bildete die Basis für einen zart gekochten und dann scharf angegrillten Oktopus-Arm. Zwiebel und Tomate sorgten für etwas Abwechslung und Farbe auf dem Teller. Gut gelungenes Gericht, sehr sättigend, für mich persönlich wäre es in größerer Portionierung eine perfekte Hauptspeise gewesen. Ich glich das aber aus durch eine etwas schlanker portionierte Hauptspeise.

Grigliata di Mista di Pesce heißt das in der Karte. Kann man auch Auswahl an gegrilltem Fisch nach Tagesangebot nennen. Dazu noch Gemüse und Kartoffeln war dieser schlanke Teller ein guter Ausgleich zur sehr üppigen Vorspeise. Zitronensaft drüber, mir schmeckte gut! Ich war zufrieden. Frau bekam eine Hauptspeise von der Tageskarte. 

Frische Pasta, geschwenkt im Parmesan Laib und Trüffel. Die Pasta ist hausgemacht, wurde versichert. Tagliatelle waren die Basis, eine Buttersauce war drunter gemischt und Trüfffel wurde am Tisch darüber gehobelt. Klassiker! Er hinterließ eine zufriedene Bestellerin. Zum Dessert ein sehr schmackhafter Pistazienkuchen, dass dazu gehörende Vanilleeis wurde abbestellt, dass wäre zu viel geworden.

Auch hier wurde hausgemacht angekündigt, der flüssige Kern aus Pistaziencreme floss heraus beim anstechen. Schmeckte uns beiden gut! Ein Espresso schloss das Abendessen ab. 

Ein Sonderlob geht an das sehr gute Serviceteam des di Maria. Obwohl fast vollständig besetzt plus brummenden Abholgeschäft waren immer alle Gäste im Blick, nicht wurde vergessen, immer nachgefragt, wir fühlten uns sehr gut umsorgt. Das geht nicht besser!

Kann ich also zum Fazit kommen. Klassische italienische Küche, auf einem ordentlichen bis gutem Level. Von Pizza, über Pasta bis hin zu einigen klassischen italienischen Gerichten gibt man sich große Mühe und serviert eine sehr ordentliche gastronomische Leistung. Wir kommen gerne wieder, sollten Schwiegereltern mal wieder verlangen haben nach der Küche Italiens! 

Bei der Bäckerei-Konditorei Huck handelt es sich um eine familiengeführte Bäckereikette , die zahlreiche Filialen in Frankfurt und Umgebung betreibt.
Auch auf einigen Wochenmärkten in Frankfurt und Umgebung wird man fündig.
So kann man sich darauf verlassen, in fast allen Filialen und Cafes der Firma immer das gleiche Angebot zu erhalten.
Schon mehrfach ist die Bäckerei Huck im Feinschmecker Magazin ausgezeichnet worden.
Das Angebot  umfasst neben traditionell hergestellten Broten und Brötchen nach Opa Hucks Rezepten , süßen Stücken und Snacks ( z.B. Pizzastücke, Quiches, Zwiebelkuchen, belegte Brötchen, Salate .........) Kuchen und Torten ,  in den Filialen mit Sitzplätzen auch  Kaffee/Tee und Softdrinks etc.
Die Hucks unterstützen seit Jahren mehrere soziale Projekte ( z.B.  die Tafel, Ordensschwestern., Sport für Kids.......) In der Filiale Yesterday der Huckkette werden im Frankfurter Stadtteil Bockenheim  ausschließlich Backwaren etc. vom Vortag zu stark vergünstigten Preisen angeboten und so der Lebensmittelverschwendung der Kampf angesagt.
Hier in Der Filiale  in der Hügelstrasse im Frankfurter Stadtteil Ginnheim , finden sich einige Sitzplätze im Innenbereich der Filiale,  es ist  freundlich und hell, da 2 Seitenwände der Konditorei  deckenhoch verglast sind.
Ich versorgte mich auf die Schnelle mit :
Käselaugenstange - knusprig mit viel Käse, gut 
Schokodonut - klebrig, teigig, viel zu süß , irgendwie nicht meins ! 
dazu ein Kaffee to go im Mehrwegbecher  - O. K. 

Unweit des alten jüdischen Friedhofs ( sehr schön, mit altem Baumbestand, tolle Spaziermöglichkeiten  ) im Frankfurter Nordend Ost zu finden.
Dieses  nette familiengeführte Cafe, liegt verkehrsgünstig an einer Straßenecke , die Straßenbahn führt direkt vorbei , nur mit dem parken ist es wie fast überall in Frankfurt eine Katastrophe.
Der Gastraum  des Cafes  ist hell und offen gestaltet, das Mobiliar ist ein gekonnter Mix aus schlicht, modern und Retro ( alte Sofas, Glastisch mit Wienergeflecht, alte Radio, Omas Sessel......... ) 
Frische Blumen auf den Tischen und die lockere , entspannte Art des Personal lassen sofort Wohlfühlatmosphäre aufkommen.
Wer sich gerne informieren will , dem stehen Tageszeitungen und zum entspannen und verweilen zahlreiche Magazine zur Verfügung .
Da ich meist keine Lust habe stundenlang  nach irgendwelche Bewertungen im Netz zu suchen, welche sich dann oft  noch als "getrickst "erweisen, frage ich meist meine Auftraggeber/Kollegen/Freunde etc. oder verlasse mich einfach auf mein Glück, so habe ich schon manch nette Entdeckung gemacht.
So bin ich auch im Cafe Glauburg gelandet. 
Der gefragte Kollege meinte er habe heute auch noch nichts richtiges zwischen die Zähne bekommen und würde mich gerne begleiten, wenn ich nichts dagegen habe.
Natürlich war das O.K. , ich freue mich immer über nette Gesellschaft und anregende Gespräche beim essen , ist doch öde wenn man alleine essen muss.
Hier im Cafe Glauburg kann man sich verwöhnen lassen mit diversen Frühstücken, Sandwiches, Salaten, Suppen und Bowls , sowie ein wechselnder Mittagstisch , zahlreiche Kaffee,- Teespezialitäten , Kuchen und Torten sucht man in der Vitrine selbst aus.
Bei allen Speisen /Getränken wird Wert auf regionale und saisonale Produkte gelegt, viele erhält man auch in Bioqualität.
Auch wenn es schon November war, haben in der hübschen Außengastronomie platz genommen, denn es war weder kühl noch windig an diesem Tag und wenn ich wählen kann zwischen drinnen und draußen, fällt meine Wahl fast immer auf Außensitzplätze.
Auch hier kleine  einfache Holz,-Metalltische , die Stühle jedoch mit dicken Sitzpolstern, sodass man bequem saß.
Wir entschieden uns für die herzhafte Etageren Frühstück ( p. P 17,50 Euro )  , immerhin war es schon 12.00 Uhr und das Frühstück ausgefallen, wir hatten also ordentlich Hunger.
hübsche Etagere, auf der in 3 Ebenen die Speisen verteilt waren :
Salami, Roastbeef, Putenwurst, Gouda, Brie, Tomaten-Mozzarella,  3 Dips (= Humus;  Tomate-Linsen; Feta-getrocknete Tomate ) Nutella, Erdbeer und Brombeermarmelade, Lachs, cremiger griechischer Joghurt mit Honig ,Obstsalat mit Nüssen, gekochte Eier  und Rohkoststifte alles dekorativ  arrangiert .
Dazu ein gemischter Brötchen und Brotkorb, sowie Milchkaffe und Latte Macchiato, wir wurden mehr als satt , und das obwohl diesmal Frühstück und Mittagessen zusammenfielen.
Die freundliche Servicekraft teilte uns noch  mit, würde etwas fehlen könne man das gerne kostenlos nachbestellen, aber wir haben unsere Etagere so schon kaum geschafft.
Gerne wieder !

Eigentlich war was anderes vorgesehen. Plötzlich wurde es schwarz, Blitz und Donner gleichzeitig und es tröpfelte. Wir waren gerade hier davor gestanden und ich sah innen noch freie Plätze. Kurze Info an Spotzl, gehen wir einfach hier rein. Auf sein ja gesagt getan und kurz nach dem Platznehmen gab es einen so heftigen Platzregen- Glück gehabt.
 
Das Gasthaus befindet sich im Nekar Turm bei der Friedrich – Ebert – Brücke. Wie man her kommt und parken kann können wir nicht sagen den hier ist momentan alles gesperrt. Es gibt momentan nur einen schmalen Weg für Fußgänger. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig. Sie haben auch einen große Biergarten mit dabei.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt , bekamen freie Platzwahl und auch den Hinweis zum Biergarten. So nun lassen wir eine Zeitlang aus der Bewertung raus. Sie waren alle am rennen und sausen um die Gäste samt Essen und trinken nach innen zu bringen und unterzubringen. Sie tragen hier alle graue Schürzen mit dem Logo drauf. Es gibt hier Service Kräfte die aufnehmen und kassieren und Hol-Bring Kräfte. Als sich alles einigermaßen beruhigt hatte kam dann auch ein Herr zu uns , zündete die Kerze an und fragte was wir möchten. Zwei dunkle Weizen – haben wir nicht – steht aber in der Karte- Gerätle geschaut , oh ja, gefunden. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön , lassen sie es sich schmecken das leckere Weizen . Den Salat brachte dann gleich drauf eine Dame mit der Ansage vom Gericht. Auf das zweite Gericht kam nach fast zehn Minuten erst mit der Ansage vom Gericht. Dann ward erst wieder jemand gesehen als die Teller leer waren. Ein Abholer nahm die Teller –had geschmegd- und weg war er. So nun war es schwierig eine Manowar Nachspeise zu bestellen. Es kam keiner an den Tisch, die Karte lag offen vor uns und Blickkontakt wurde nicht erwidert. Halt nein eine Bringerin meinte dann als sie zu uns an den Tisch kam – gehört ihnen der Obazta- . Nein wir würden aber gerne was bestellen – umgedreht und weg war sie. Dann endlich konnten wir bestellen und er meinte –aber gerne bringen wir gleich-. Eine Bringerin kam dann zu uns und meinte , sie bekommen zwei Himbeere ? Äh nein, Himbeere und Kirsche. Sie schaute die Gläser an und meinte – es sind verschieden , können sie daran riechen was welcher ist – und stellte sie hin. Vom aussehen nach würde sie der Farbe nach sagen das der die Kirsche ist. War aber falsch. Sowas haben wir auch noch nicht erlebt. Das zahlen war auch schwierig, die Bringer/innen gingen nicht darauf ein sondern sind einfach weiter gegangen. Endlich war jemand dafür zuständig. Gerätle, kassiert, Danke. Frage nach Bon, bringe ich gleich. Dauerte aber bis dieser uns erreichte. Es wuseln viele rum, aber es funzt nicht so richtig. 3 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht aus bedruckten Karton . Es liegt auch ein Zettel mit dabei mit Wochenangeboten. Heimische Gerichte und auch irgendwie quer durch. Sie ist auf der HP hinterlegt.
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,90 € , eine alte Himbeere und Kirsche zu je 3,50 € , Linsen und Spätzle mit Saitenwürstchen, klassisch schwäbisch für 12,30 € und Ceasar Salat a la Lehner´s – bunte Salate der Saison/Cocktailtomaten/Gurken/Hähnchenstreifen/knuspriger Bacon/Croutons/Grana Padano/hausgemachtes Ceasar-Dressing/Hausbrot für 14,50 €
 
Die Schnäpse waren von Prinz und wurden auch in Gläsern mit deren Logo serviert.
 
Bei den Salaten der Saison gab es viele Sorten mit Bitternoten auf dem Teller – Rucola, Radiccio, rote Beete Blätter, Endivien …. Die Cocktailtomaten waren schon etwas sehr weich, wären für eine Tomatensoße Klasse. Geschmack hatten sie aber keinen Biss mehr. Gurken gesellten sich außen rum in Scheiben mit dazu. Hähnchenstreifen, ja wir gingen irgendwie von angebratenen Stückchen aus , für uns war es aber irgendwie nur gegartes Hähnchen ohne Gewürze. Knuspriger Bacon befand sich als kleines Stück oben mit drauf. Knusprig war er, wir sagen er war auch nicht schlecht vom Geschmack her aber er war überladen vom Dressing und Sprossen. Das Dressing war sehr lecker, schön abgerundet im Geschmack, Parmesan kam durch und das Essig Verhältnis passte. Croutons , hm, ja da waren ein paar aber wir denken dass sie die Pfanne nur geküsst haben, knusprig konnten wir nicht viel feststellen. Es war das gleiche Brot dass sich Hausbrot nennt. Geschmacklich war es sehr gut aber sehr dick auf geschnitten, bei uns würden wir sagen ein ganz schöner Kai. Wir haben da eine dünnere Scheiben lieber. Der Grana Padano war in Streifen geschnitten vorhanden und war schmackhaft.
 
Die Saitenwürstchen hatten eine schöne Größe und geschmacklich gab es nichts zu meckern. Was die rote Beete Blätter darauf zu suchen haben erschließt sich uns nicht. Die Würstchen waren sehr schön heiß was man vom Rest nicht sagen konnte. Die Spätzle waren lange und alle gleich aussehend. Wir denken mal Tüte auf und rein ins Wasser. Dort hätten sie wegen uns auch eher raus dürfen, sie waren schon gut durch. Es kam uns geschmacklich so vor dass man hier auch etwas Parmesan drauf gepackt hat.
 
Die Linsen, ja hatte man sich gefreut. Die waren trocken , matschig und geschmacklos. Uns fällt leider nichts ein wie wir sie noch beschreiben sollen.
 
Aber die Würstchen und das Dressing waren lecker . Für unsere gewählten Gerichte leider nur 2 Sterne
 
Ambiente
Es ist hier alles sehr hoch und es gibt einen Balkon. Ob es hier auch Sitzplätze gibt können wir so nicht sagen. Der Lärmpegel ist allerdings sehr hoch.
 
Hier gibt es eine rund um Fensterfront mit verschiedenen Platz Möglichkeiten . Mal Tische und Stühle , mal längere Bänke ohne Lehne und Tische. Es ist alles schön eingerichtet.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Glas mit Art Öllicht, einen Krug mit Besteck und Servietten und die Karten.
 
Ein sehr großer Tresen mit vielen Getränken ist hier vorhanden.
 

Fotos vom Biergarten sind am nächsten Tag entstanden


Für ein Wirtshaus passt es , 4 Sterne.
 
Sauberkeit
Im inneren war alles sauber, Tische wurden auch gleich abgewischt. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, 4,5 Sterne