Deutschland

Lage und Ambiente (4)
Das Café Fallscheer wir seit 32 Jahren von der gleichen Familie betrieben. Es gehört daher zu den alteingesessenen Gastronomiebetrieben. Das Café liegt im Zentrum von Köngen, ist gut im Schuss und wird offensichtlich gut frequentiert. Vor dem Haus ist eine Außenterrasse, die von zwei Ahornbäumen ergänzt durch zwei große Sonnenschirme beschattet wird. Der Gästebereich ist modern, einladend und zweckmäßig eingerichtet. 
Gastraum
Die überschaubare Theke ist sehr übersichtlich und verlockend.
Kuchentheke
Hier ist noch ein Konditormeister der alten Schule am Werk, was auch die Pralinen und das Eis aus eigener Herstellung beweisen.
Pralinentheke
Den Service (3,5) erledigt eine nette, etwas schüchterne junge Dame unter Aufsicht der Chefin an der Theke. Die hat alles im Griff und beantwortet alle Frage kompetent.
Verzehrt (4,5) habe ich ein Stück der verführerischen Sahnetorte mit Schnitzen von der Williamsbirne (4,20 €).
Williamsbirnentorte
Hab noch selten so eine fluffig, leichte Sahnetorte bekommen. Die Torte war angenehm süß, nicht so zuckerüberfrachtet wie dies häufig vorkommt. Dazu eine Tasse Kaffee (Darboven, 2,70 €).
Zum Abschluss genehmigte ich mir noch drei Kugeln von dem hausgemachten Eis (5,40 €).
Hausgem Eis
Je 1 Kugel Limone, Cassis und Blutorange. Ebenfalls sehr angenehm gesüßt und ohne den handelsüblichen Lufteinschlag. 
Gastbereich, Verkaufsraum, Außenterrasse und Toiletten sind sehr sauber (4) und geben keinen Anlass zu Beanstandung.
War heute zum ersten Mal dort, aber sicher nicht zum letzten. 
Das Preisleistungsverhältnis (4) ist in Ordnung und durch die Leistung gerechtfertigt

 
Griechischer Abend im World Food Freiberg

Hier könnte man einen netten und lockeren Abend verbringen, wenn keine Firmenevents, große Geburtstagsfeiern usw. stattfinden und genügend Personal anwesend ist. Am 06.09.24 war das so. Das Personal war komplett mit dieser Situation überfordert. Getränke wurden nach 20 min geliefert und das " bestellte Essen" war nach 45 min auf dem Tisch. Positiv war die Vorspeisenplatte für 2 Personen die auch geschmacklich gut war. Leider lag hier auch das Problem, da wir eigentlich eine Mixplatte mit verschieden Fleischsorten bestellt hatten. Leider hat unser Kellner dies nicht beachtet und falsch aufgenommen. Das Ergebnis nach 2 Stunden folgte kein weiteres Essen und selbst die Frage, ob wir noch etwas trinken wollten, erfolgte nicht.
Somit beendeten wir verärgert unseren Griechischen Abend und stellten das Personal zur Rede. Man versuchte uns zu erklären und entschuldigte sich tausend mal für die entstandene Situation. Trotz eines kleinen Dankeschöns darf das nicht passieren.
Sicherlich hatte die Stadtverwaltung Freiberg mit Oberbürgermeister und Baubürgermeister sowie mit ihren Gästen einen besseren Abend.

Viel früher als erwartet endete der berufliche Termin in Stuttgarts Außenbezirken schon mittags. Wohin jetzt bei hochsommerlichen Temperaturen?
Zwischen Messe und Flughafen lockt das schicke Mövenpick-Hotel vorwiegend Geschäftsreisende. 

Wenn genügend Zeit ist, kehre ich hier gelegentlich auf einen Kaffee oder einen Cocktail vor dem Abflug ein. 

Trotz Mittagszeit waren keine anderen Besucher zu sehen. Die Platzsuche gestaltete sich etwas schwierig. Auf die Sonnenterrasse wollte ich nicht, der Tisch tief im gut gekühlten Innenbereich war mir zu dunkel. Der Bereich an den Fenstern war gesperrt, da schon für abends eingedeckt. Aber irgendwann erbarmte sich die Service-Dame mit griechischen Wurzeln und ließ mich ein. 

Vor dem Restaurant hatte ich eine Speisekarte studiert, die, wie sich herausstellte, nur für das Abendgeschäft galt.
Die kalte Gurkensuppe wurde auf Nachfrage der Servicedame in der Küche aber dann doch ermöglicht. Eigentlich gab es nämlich mittags Gulaschsuppe. Bei 32 Grad Außentemperatur. Ein etwas gewagter, antizyklischer Move des Küchenchefs…

Die kühle, gut abgeschmeckte Suppe wartete mit angenehm zurückhaltender Dill-Note auf. Die Deko aus reichlich Erbsensprossen brachte auch geschmacklich einen Mehrwert. Zur Begleitung ein Knäckebrot in "Tortenstückform" belegt mit dünn geschnittenem mit Räuchertofu auf saurer Sahne. "Nordisch" passend trotz des asiatischen Sojaprodukts. 


Mir fehlte eindeutig Salz. Kaviar wärs doch... Ich denke an die Gulaschsuppe und Seinfeld und frage besser nicht nach. Schwieriger noch: Mit anhaltendem Kauen wurde es im Mund breiig, ohne dass am Gaumen noch etwas passierte.
Der Champagner dazu wird in einem ziemlich plumpen Allerweltsglas serviert. Passt dazu, dass der Schaumwein nicht ganz frisch und nicht ganz kalt war, alles Marke "Schon okay".


Ich wage dann aber, mir das Lachstatar von der Abendkarte zu wünschen. Die engagierte, sehr freundliche Servicekraft fragt in der Küche nach und kommt mit einer Absage zurück. Den Fisch erst ab 18.00 Uhr, bis dahin nur das Rinder-Tatar. Wohlgemerkt: Ich bin zu diesem Zeitpunkt der einzige Besucher in den kühl-eleganten Räumen. Tja, manchmal ist es so leicht, den zahlungswilligen Gast zu enttäuschen. Dann halt eben ohne Hauptgericht. Die Dame im Service bedauert nochmals ausdrücklich. 

Bei einem zweiten Glas Schampus (Frischer!) lausche ich noch etwas dem Cool Jazz und mache mich dann wohl oder übel auf den sonnendurchglühten Weg zum Terminal.

Die Karte hatten wir hier schon öfters gelesen und diesmal war es soweit, probieren wir mal. Vom Hauptbahnhof aus Richtung Altstadt befindet sich rechter Hand vor der Abbiegung der kleinen Straße. Parken ist hier nicht möglich, die Buchten wurden abgeschafft , da stehen jetzt Bänke. Vorm Haus gibt es einen Außenbereich und ins innere kommt man ebenerdig genauso wie zu den Toiletten.
 
Die Dame und der Herr während unserem Besuch waren beide in Alltagskleidung bekleidet. Wir finden es immer schöner wenn man erkennt durch irgendwas wer zum Service gehört. Das war dann auch schon das erste Problem. Eine Dame sprach uns in englisch an. My Englisch is not so gut , die Schule ist schon zu lange her. Ich dachte es wäre jemand der irgendwas wollte. Sie schaute mich komisch an und ich genauso zurück. Zum Glück schickte sie uns dann einen Herr der uns mit Akzent freundlich begrüßte und nach unseren Getränkewünschen fragte. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und fragte ob wir auch was essen möchten. Wir bestellten und er zeigte nochmal auf die Gerichte und erkundigte sich ob er es richtig aufgenommen hätte. Ketschup und Senf Tütchen in einem Gefäß und Salz-Pfefferstreuer in einem Ständer erreichten uns dann wortlos.
 
Die Dame brachte dann nach angenehmer Wartezeit die beiden Teller. Sie hatte auch Besteck dabei und hat alles  irgendwie so an den Tisch „ geworfen „. Wir denken mal dass es die Ansage vom Gericht war was wir an Worten bekommen haben. Wir waren mit dem Essen fertig , die Dame kam an den Tisch und hatte einen Geldbeutel dabei. Sie redete und redete und ich habe nur Bahnhof verstanden. Auf mein mehrmaliges Achselzucken gab sie dann an den Herr ab. Der Herr erklärte dann im englischen Slang dass sie Servicewechsel haben und gerne kassieren würden. Ich dann im bayrischen Slang geantwortet. Wir hatten auch noch ein nettes Gespräch bezüglich der Sprachen, er war auch sehr spaßig drauf. Er bedankte sich , wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Das uns im bayrischen Nürnberg niemand versteht haben wir auch noch nicht erlebt. Etwas schwierig wenn man kein englisch kann , der Herr war aber ja dann auch parat. 3,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine schwarze Speisekarte mit Klarsichthüllen. Sie ist allerdings schon sehr abgenützt im inneren. Ob es alles Traditionelle Gerichte sind können wir nicht sagen. Es ist alles ein wenig gemischt, auch Burger gibt es .
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,40 € , Bangers & Mash – Irische Würste vom Grill, serviert mit Kartoffelpüree, Gemüse und hausgemachter Bratensoße für 15,30 € und Chicken fingers – panierte Hähnchenbruststreifen mit BBQ Sauce und Steakhouse Pommes für 13,90 €
 
Beim Bier waren wir jetzt nicht experimentier freudig und blieben bei den dunklen Weizen von Gutmann. Diese waren auch schön gekühlt.

Die Irischen Würste bestanden aus einem sehr feinen hellen Brät. Nicht jetzt so würzig wie man unsere Würstl kennt, aber nicht schlecht. Anders im Geschmack, gut abgeschmeckt , würden wir wieder essen. Sie waren auch schön gegrillt und heiß. 

Das Kartoffelpüree würden wir eher als Kartoffelstampf einordnen. Es war nicht so cremig, etwas fester und kleine Stücke waren auch vorhanden. Vom würzen her, vor allem Salz fehlte uns hier. Auch der Buttergeschmack von einem Püree. Durch die Soße ging es aber dann schön. Die war klasse kräftig im Geschmack , schön heiß und fein gewürzt worden, lecker. Das Gemüse , ja , wir würden sagen TK Gemüse das aus Blumenkohl, Brokkoli und Gelberüben bestand. Es war noch sehr hart , kalt und ohne jegliches Gewürz. Es schmeckte irgendwie nur wässrig. Ob es hier so gehört können wir nicht sagen, wir brauchen es nicht.
 
Das andere Gericht gab es in einem Körbchen das mit einer Serviette ausgelegt war. Im Untergrund bafanden sich die Steakhouse Pommes. Waren halt etwas dicker geschnittene Pommes. Sie waren außen schön knusprig und innen weich. Allerdings haben sie sehr viel Salz abbekommen. Die Hälfte hätte dem anderen Gericht beim Gemüse gut getan. Wir hatten auch nicht alle aufgegessen, das wurde dann zu viel an Salz. Die Chicken fingers hatten eine sehr schöne Panierung die auch wunderbar kross war und überhaupt nicht fettig. Das Hühnchen sehr zart und saftig und vom würzen her gab es nichts zu meckern von uns. Die BBQ Soße gab es in einem Schüsselchen dazu. Diese war super lecker. Ein wunderbares Raucharoma, dezente schärfe, würzig abgeschmeckt und es gab noch kleine Stückchen mit drinnen. Wir vermuten mal Tomaten und Paprika, sind uns aber nicht sicher, sie waren auch schön weich.
 
Das Gemüse / Püree und das Salz auf den Pommes hat uns nicht so gefallen, der Rest war lecker, 3 Sterne
 
Ambiente
Im inneren sieht es irgendwie urig aus meinte Spotzl als er von der Toiletten kam, so Pub mäßig.
 
Der Außenbereich befindet sich vom Eingang gegenüber und der Gehweg liegt dazwischen. Am Rande der Tische muss man schon mal rechnen dass einen jemand auf den Teller schaut.
 
Der Außenbereich besteht aus den üblichen Klapptischen und Stühlen vom Biergarten in braun. Auf dem Tisch steht ein Aschenbecher und an paar Tischen liegen Speisekarten aus. Ein Teil wird mit Schirmen beschattet.
 
Zum Bierchen trinken und schnell mal was essen ja, aber zum richtig essen gehen finden wir nicht so passend. Tische sind auch zum Teil etwas abgenützt. 2,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war soweit alles sauber. Tische könnte man öfter abwischen und die Aschenbecher ausleeren. Genauso wie die Karten , die waren auch etwas klebrig. Die Herrentoiletten waren sauber was man bei dem Andrang sehen konnte. Damentoiletten wurden nicht besucht. 3,5 Sterne