Deutschland

Ich bin als ehemaliger Stammkunde, der die Entstehung des Konzepts in Marl/Oberhausen/Gelsenkirchen erlebt hat und auch schon 2x vorher in Pulheim war - sehr enttäuscht! Es war leider kein toller Abend.

Gründe:

Es war viel zu voll, das Sitzkonzept ist viel zu eng und ungemütlich geworden. Viel zu viele Gäste auch (Geräuschkulisse allein).

Dass in den Gängen, 2m von unserem Tisch die Abräumstation ohne Sichtschutz stand, ist äußerst unappetitlich anzusehen und stört.

Die fertigen Speisen wurden nicht ausreichend nachgefüllt, bei jedem der 5 Gänge fehlte sehr viel.

Von der sonst üblichen Auswahl an Lachs, Zuckerschoten oder auch besonderen Sushi (wie Tempura) war generell nichts vorhanden (Einsparung?). Das Pfeffer Rinderfleisch war viel zu überwürzt, gab aber auch keine ungewürzte Rinderalternative für den Grill , die Orangen Marinade auch nicht mehr so fruchtig wie sonst. Nachtischauswahl auch reduziert.

Insgesamt sah das Buffet auch nicht mehr so schön präsentiert aus. Es hätte auch nicht geschadet, wenn überhaupt Besteck oder Schüsseln vorhanden gewesen wären beim Nachtisch als wir 2x danach schauten.

Die Cola Zero hatte den typischen aus Syrup angemischten Geschmack, war leider auch nicht so angenehm , das hatte ich auch lange nicht für 4,60€ (0,4l)

Beim rausgehen musste man sich durch eine lange Schlange am Eingang kämpfen.

Einziger positiver Kommentar geht an das Service Personal (Bedienung und Empfang) die Freundlich und Zuvorkommend waren, jedoch viel zu überlastet wirkten (was auf die Punkte oben zurückfällt).

Ich bin ganz ehrlich, nach dem Besuch würde ich nicht wiederkommen. Da würde ich lieber trotz des bereits angehobenen Preises - noch 2-3€ mehr pro Person fürs Buffet nehmen, aber dann lieber ein Qualitatives Buffet mit besserer Atmosphäre, der Laden und Abend hätte Potential gehabt. Ich könnte dann auch gerne auf die ganzen nicht asiatischen Speisen verzichten, die in den letzten Jahren ausgeweitet wurden.

Spotzl war nach Weißen zum Frühstück und hier hatten wir schon mal ein Bier getrunken und die Karte gelesen. Das Wetter passt also hier hin. Es befindet direkt am Marktplatz zwischen anderen Einkehrmöglichkeiten , aber keine direkten Lokale. Hier hat man schon eher geöffnet und es gibt eine schöne Auswahl an Frühstücksangeboten. Ansonsten haben sie noch eine Eistheke , Kuchen, verschiedene Würstl und Brötchen. Was wir noch nie gesehen haben sind die Brezeln die mit allem möglichen Belegt werden.

 Ins innere kommt man ebenerdig, hier kann man auch etwas zu sich nehmen aber nicht sehr viel Platz. Auf Toiletten haben wir nicht geachtet aber es gibt öffentliche nicht weit weg. Parken kann man hier in der öffentlichen Tiefgarage unter dem Marktplatz, allerdings kostenpflichtig.
 
Wir nahmen Platz und wurden freundlich begrüßt, zwei dunkle Weizen war schon bekannt und in der Karte am Tisch schauten wir in der Zeit kurz rein, wussten aber eigentlich schon was. Der Service trägt zwar hier Alltagskleidung , ist aber durch den Bistroschurz und Bedienungsgürtel als dieser erkennbar. Das Bier kam rasch mit einem bitte schön und auf unseren weiteren Wunsch meinte man , aber gerne. Die Würstl kamen rasch und alles gleichzeitig. Es wurde ein guter Appetit gewünscht und unterm Essen nachgefragt ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte man auch gleich und fragte nach ob es uns geschmeckt hat. Auf unsere Antwort meinte er dann – Danke, das freut uns.- Wir teilten dann mit das wir zahlen würden, er holte sein Gerätle raus , bedankte sich und wir wurden freundlich verabschiedet und er wünschte uns noch einen schönen Tag. ( Sowas hier , da sollten sich viele Lokale mal ein Beispiel nehmen ) .

Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,50 € , 1 paar Wiener mit Senf und Brötchen für 4,90 € und 1 Paar Weißwürste mit Senf und Brezel für 5,90 €
 
Die Weißwürste kamen sehr schön heiß auf dem Teller an und es gab auch reichlich Senf mit dazu. Diesen würden wir einer bestimmten Marke zuordnen die uns immer schmeckt und sehr verbreitet ist. Die Würste selber waren schön mit Petersilie verfeinert worden und geschmacklich hatten wir nicht auszusetzen.
 
Die Wiener hatten eine ordentliche Größe und waren sehr schön knackig beim Essen. Hier auch ein sehr schöner Geschmack und was uns gefallen hat das man noch dezent das Raucharoma raus schmeckte.
 
Bei der Brezel waren wir etwas irritiert, kennen wir bei uns in Oberbayern anders. Spotzl meinte erst, haben die da Puderzucker rauf getan. Kurz probiert und ich konnte Entwarnung geben, es war Salzstaub. Öfter mal was neues, geschmeckt hat sie auf jeden Fall. Schön knusprig und innen weich, genauso wie die Semmel. Passte.
 
So kann der Tag beginnen.
Es gibt hier runde Tische mit einer marmorierten Kunststoffplatte. Dazu dunkle Stühle mit Sitzbereich der nicht so hart ist. Beschattet wird hier mit Schirmen die auch etwas Regen abhalten.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Windfangaschenbecher, die Tischnummer und die Speise-Getränkekarte.
 
An der Sauberkeit konnten wir nichts nachteiliges feststellen. Tische wurden sofort abgewischt und auch die Aschenbecher ausgeleert und gewischt.
 

Wir waren in der früh am 18.08.22 dort beim Würstl essen. Bierchen hatten wir öfters getrunken und wir würden jederzeit wieder kommen. Hier sehr gerne die 5 Sterne. 

Zwischen den Jahren war es mal wieder so weit. Meiner lieben Frau ging es gut und ordentlich genug, dass mal wieder eine Einkehr anvisiert werden konnte. Davor war es lange Zeit etwas mau. Ok, ein Geburtstagsessen der lieben Schwiegermutter, aber sonst, nur wir zwei alleine? Fehlanzeige.
Letztlich wollten wir dann doch nich alleine und meine Frau fragte ein befreundetes Paar bei dem die Dame auch im Rollstuhl sitzt, ob es nicht mal wieder das OiVita in Stetten sein könne. Da rannte sie offene Türen ein. Sie ging in letzter Zeit aus gesundheitlichen Gründen auch fast nicht mehr aus dem Haus und so war dies mal wieder ein willkommener Anlass.
Dummerweise mussten wir bis zum 3. Januar warten, da das haus natürlich auch einen verdienten Urlaub einlegte.


Tja, das OiVita. Vor knapp 2 Jahren entdeckt als Nachfolger eines vormals eher schwachen Fladenbruzzlers, haben wir es anschließend sehr oft besucht.
Nur eben nicht alles viertel Jahr darüber geschrieben. Das soll nun nachgeholt werden.
Als Update, das im Grunde eigentlich auch nicht nötig ist. Aber wie will man eine 2 Jahre alte Bewertung bewerten… ähm.. oder so.


Wir trafen uns mal wieder mit einem befreundeten Paar bei dem die Frau ebenfalls an den Rollstuhl gebunden ist. Bei ihr leider nicht nur temporär wie bei meiner Lieben.
Vor der großzügigen Terrasse geht es eine kleine Rampe hoch, die zwar wohl eher für Kinderwägen gedacht ist aber der fondue- und raclettegestärkte Gatte mit akutem Fladendefizit schafft es schon in einer konzentrierten Aktion die Holde da hoch zu schubsen. Die eine Stufe vor dem Eingang war dann nur noch die Kür um die heiligen Hallen der Pizzamanufaktur zu entern.


Wie immer wurden wir freundlich begrüßt, nicht nur, es wurde auch schnell erkannt, dass noch eine Hand am Windfang hilfreich war. Dann kam die Begrüßung. Diesmal natürlich mit einem „frohen Neuen“.
Der weitere Ablauf war eher gewohnt. Die Karten folgten schnell und ein Spezialwunsch wurde zwar kurz in der Küche erfragt aber leider negativ beschieden. Sie hatten eben erst seit dem Tag wieder auf und in der Küche noch nicht das ganze Programm vorrätig.


Was der Spezialwunsch war? Ich traue es mich fast nicht zu erzählen, aber es soll wohl in manchen Ecken am Apennin ein Renner sein das Rund auch mit Würstchen und Pommes zu belegen. Und diese Sondervariante war schon das eine oder andere mal tatsächlich auf der Tageskarte. Meines Erachtens hat das zwar nichts mit ernsthaftem und professionellen Pizzaessen zu tun, aber wenn der Hobbypizzaesser das so mag, dann gilt eben wie immer: Erlaubt ist was schmeckt. ;-)




zwei Hobbits tummelten sich dort ständig. Dabei wanderten dauern Ringe rein und raus.


Im Grunde könnte man hier womöglich alles Mögliche auf den Fladen werfen, letztlich vielleicht sogar Ananas, denn der eigentliche Meister ist hier die Grundlage. Dazu aber weiter unten.


Der Laden lief schon am ersten Öffnungstag wieder wie geschmiert. Aber der Service litt fast gar nicht darunter. Selbst unser berüchtigter aber immer super netter Kellner, den man an Vorbesuchen schon mal daran erinnern durfte, dass jetzt ein scharfes Öl gerade richtig käme, hatte dies ohne Erinnerung auf dem Schirm.


Getränke wurden geordert und kamen recht zeitnah.
San Pellegrino (0,2l zu 2,80)
Spezi und Cola (0,4l zu je 3,90)

Unsere Freunde bestellten ähnlich.


Als Speisen sollte dann etwas mehr Vielfalt herrschen.


Alleine die Pizzen werden ja eigentlich direkt zusammen gestellt.
Grundlage ist eben das Teigrund und dann geht auf einem laminierten Bogen die Wahl zwischen verschiedenen Ausführungen (Rossa vs. Bianco) und den ganzen Toppings los.
Ganz am Schluß kann man dann auch gleich noch das scharfe Öl und das Knoblauchöl ankreuzen. Warum das bei mir/und nicht standardmäßig angekreuzt ist, kann ich nicht sagen aber evtl. noch werden ;-)

Die Damen wählten einmal die ganze Dorade (Preis unbekannt) und einmal Tagliatelle Bolognese (10,80).
Wir Geschöpfe mit intaktem Y-Chromosom kreuzten uns durch die Pizzabeläge. Bei mir kamen dann 11,80 zusammen. Bei meinem Gegenüber dürfte es auch nicht viel mehr gewesen sein.


Ein paar angenehme Unterhaltungen später kamen dann die Speisen recht zeitnah an den Tisch.
Zuerst die Dorade.



Die sah schon recht gut aus. Auf Nachfrage wurde sie von einem Mitarbeiter am Tisch filetiert. Ich schreibe extra Mitarbeiter, denn des Deutschen war er überhaupt nicht mächtig. Also gar nicht. Scherzhaft meinten wir noch, da hat der Patrone im Heimaturlaub eben den Cousin akquiriert. Vielleicht war dem auch tatsächlich so oder so ähnlich. Allerdings beherrschte er sein Metier und hernach lag ein wunderbar saftiger und wohlschmeckender Fisch, gänzlich ohne Gräten, auf dem Teller.


Gleich darauf kam der ganze Rest.


Meiner Frau Linguine waren von perfektem Gargrad und schmackhaft.



Sie war zwar zufrieden aber es war eben so, wie sie es immer wieder mal anmerkt, dass die Pasta hier durchaus gut, aber der Schritt zu etwas „Besonderem“ dann doch noch etwas größer ist.


Die Pizzen suchten mal wieder ihresgleichen!







Träumchen!
Ein gut gewürzter Teig erstreckte sich über einen dünnen aber stabilen Boden um am Rand die Gärgase der Viertagesruhe auszublähen.



Luftikus! Mit nahezu homöopatischem Hefeeinsatz erreicht der Wirt und Pizzabäcker einen luftig-leichten Rand und einen Teig welcher anschließend nicht schwer im Magen liegt.
Das alles würde noch nicht ganz reichen, wenn nicht auch noch das aromatische Sugo und die sonstigen geschmacksbringenden Toppings ihre Arbeit tun würden.
Das ist alles schon eine Hausnummer die wir immer wieder gerne besuchen. Besonders, wenn es in Sachen Pizza keine Experimente geben soll.


Und so kann ich zum Thema Mark kommen:
Mein Name ist Mark, Benchmark! ;-)


Im Grunde gibt es den „Bruder“ dieses Mark auch noch in Fellbach. Das Da Pino.
Gemeinsam betrieben sie vor Jahren das Antika in Korb.
Beide sind herausragende Fladenmanufakturen. Leider muß beim Da Pino eine kleine Freitreppe erklommen werden. Und das ist derzeit leider nicht drin. Umso schöner, dass es diesen „Bruder“ hier in Stetten gibt.


Und warum es keine 5 Sterne beim Essen gibt? Nun, das liegt an der guten aber nicht besonderen Pastaabteilung hier. Ist aber beileibe nicht schlecht. Nur eben nicht „herausragend“. Auf einem Portal, welches ebenfalls ein großes G im Namen führt, würde dies aber auch locker für 5 Sterne reichen. Oder für nur einen, womöglich weil der Kellner kein deutsch kann. O tempora, ...

Der nächste Besuch dürfte dennoch nicht lange auf sich warten lassen.
Nicht zuletzt wegen des herausragenden Limoncello, den es zum Schluß aufs Haus gab :-)

Diesmal waren wir mit der Tram unterwegs Richtung Sanderau. An der Haltestelle Siebold Museum gibt es ein paar Geschäfte und Supermärkte und auch das griechische Restaurant. Parkplätze sind dadurch reichlich vorhanden. Vorm Haus gibt es einen Außenbereich, ins innere kommt man ebenerdig. Die Toiletten erreicht man allerdings erst nach 24 Stufen nach oben. Sie machen hier sehr pünktlich auf. Wir waren paar Minuten eher dran durch die Tram. Es saßen aber auch schon einige ältere Stammgäste an Tischen und warteten. Einer teilte dann mit – könnt euch schon hinsetzen , die kommen gleich-. Dann machten wir das halt.
 
Service
Ein Kellner sperrte dann die Türe auf und war sehr witzig mit den Gästen und bemerkte auch das wir neu sind und begrüßte uns herzlich als neue Gäste. Er ging durch die Reihen und legte die Karten an die Tische bei den Gästen. Nach und nach trudelten mehr Service Kräfte ein die hier alle einheitlich schwarz bekleidet waren. Dann wurde Besteck und die Servietten mit jeweils einem Ouzo ausgeteilt mit einem bitte schön. Nach der Reihe wurden dann die Bestellungen aufgenommen. Wir hatten uns auf der HP vorab schon informiert, gibt es alles so gaben wir gleich alles in Arbeit und er bedankte sich dafür. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und auf die Vorspeise mussten wir auch nicht lange warten und er meinte bitte schön und den spaßigen Rest haben wir leider nicht so richtig verstanden. Nun wurden dann auch die Aschenbecher ausgeteilt. Puh dann gerade die Vorspeise geschafft als schon unsere Hauptspeisen kamen. Es kam uns dann etwas komisch vor, alle Gäste bekamen vorab den Salat, bei uns kam gar keiner an. Also den Kellner bescheid gesagt und er entschuldigte sich und stellte fest das den der Chef beim servieren am Tresen stehen gelassen hatte. Er wurde auch gleich gebracht und sich nochmal entschuldigt und meinte das wohl die Hitze sich in den Kopf schlägt. Eine Nachfrage unterm Essen ob alles passen würde gab es nicht. Die leeren Teller wurden aber gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat und bedankte sich für die Antwort. Auf die Frage ob wir noch was möchten bestellten wir noch zwei Ouzo und er meinte aber sehr gerne und diese erreichten uns auch rasch wieder mit einem bitte schön. Wir teilten hierbei auch gleich mit das wir zahlen würden und rasch erreichte uns ein ordentlicher Bon. Er bedankte sich recht herzlich und wünschte uns noch einen schönen Abend. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte farbige Speisekarte aus Karton die aber abwischbar bearbeitet wurde. Vorne drauf gibt es den Namen , ein Bild von Säulen und die ganzen Daten.
 
Es gibt hier die üblichen Griechischen Gerichten . Aber auch Gerichte die man fast nirgendswo mehr findet. Beilagen kann man auch ohne Aufpreis in Reis , Pommes oder Knoblauchkartoffeln ändern.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,50 € , zwei Ouzo zu je 2,50 € , gegrillte Peperoni mit Knoblauch für 4,50 € , KORFU-Teller vom Grill : Scampis, Kalamaris mit Zaziki oder Remouladensoße, Salat und Reis für 14,50 € ( hier wurde Zaziki gewählt und umgebucht in Knoblauchkartoffeln) und Stifado : Lammfleisch mit ganzen gekochten Zwiebeln griech. Gewürzt, Brot und Salat für 13,50 €
 
Bei den Peperoni gab es 9 Stück aufgespießt auf dem Teller. Sie waren leicht an gegrillt und hatten eine gute schärfe in sich. Ein wenig Olivenöl wurde darüber geträufelt und reichlich Knoblauchwürfel vorhanden. Wie uns das mal freut, heute hätten wir unbesorgt nach Transilvanien fahren können. Der Einstig passt schon mal.
 
 Dazu gab es frisches knuspriges Baguettbrot mit dazu das einen schönen Geschmack hatte.
 
Zum Stivado gab es nochmal das gleiche Brot mit dazu. Das Fleisch war wunderbar zart und saftig geschmort worden. Die Soße leicht tomatig mit verschiedenen Gewürzen drinnen. Sehr schöner Geschmack war vorhanden, etwas kräftig und würzig. Die Zwiebeln sehr weich gegart , aber sie hielten noch ihre Form und sind nicht zerfallen. Mal wieder ein sehr leckeres Stifado.
 
Beim anderen Teller gab es einen kleinen Teller mit Frischhaltetuch zum Händeabwischen dazu das man beim abnehmen der Schale und den Kopf bei den „ Scampi“ sich die Hände abwischen kann. Das mit den Scampi wissen wir das es sich um Garnelen handelt und wir belassen es mittlerweile dabei den wir kennen keinen Griechen der Garnelen auf die Karte schreibt.
 
Die Garnelen waren aufgespießt gegart worden und hätten ein wenig eher vom Grill dürfen wegen uns. Sie waren aber jetzt noch nicht ganz so trocken. Das gleiche war auch so bei den Kalamari. Es war aber noch nicht so weit das beides zäh war, vielleicht wollen wie bei unserem Besuch die meist älteren Gäste das so. Vom würzen her können wir uns nicht beklagen, war sehr schmackhaft. Bei den Kartoffeln gab es die frittierten Scheiben . Sie waren außen klasse knusprig, innen weich , nicht fettig und ausreichend mit Salz versorgt worden. Hier wurde auch wieder nicht mit Knoblauch gespart, klasse. Es gab ein Stückchen Zitrone mit dazu, die aber nicht gebraucht wurde. Beim Zaziki gab es eine gute Olive mit Kern mit drauf. Selber war es leicht cremig, mit Dill verfeinert, klasse abgeschmeckt und hier fehlte es auch wieder nicht an Knoblauch.
 
Salat beim Griechen, das ist immer so eine Sache , wie hier auch. Eisbergsalat mit Dressing, einem Tomatenachtel und einer Peperoni. Das Dressing war einfach aus Essig und Öl das mit Dill verfeinert wurde. Im Untergrund gab es noch etwas Krautsalat der hier anders war. Es waren gröbere Stücke geschnitten und keine Streifen.
 
Für den Preis , ordentliches Essen , und hier bekommt man auch Knoblauch wenn dieser angekündigt ist- gefällt uns , 4 Sterne
 
Ambiente hier nur für den Außenbereich.
Es ist alles ein wenig durch Hecken zum Parkplatz hin abgetrennt. Im inneren Bereich gibt es auch noch ein paar Blumentröge. Beschattet wird hier durch ein paar Schirme. Der Boden trägt hier Pflastersteine. Die Tische sind irgendwie so günstige Klappbare Kunststofftische. Darauf gibt es abwischbare Plastiktischdecken in blau mit Muster. Diese werden mit Klammern befestigt die wir von unseren Omas kennen.
 
Zum Lokal hin wird auch durch einige Blumen das ganze aufgewertet. Die Stühle scheinen etwas neuer zu sein. So Art gräuliche Rattanstühle. Sitzkissen gibt es hier nicht.
 
Das Besteck wird einem in einer dünnen Serviette eingerollt gereicht.
 
Es wird zwar mit viel grün und Blumen aufgewertet aber ansonsten ist man zum Teil sehr stehen geblieben , 2,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles sauber. Auf den Herrentoiletten die üblichen Staubspuren, aber etwas mehr vertreten. Damentoiletten wurden nicht besucht. 4,5 Sterne