Region Rhein-Neckar

Auf einer Fahrradtour durch die Vorderpfalz kamen wir kurz nach Mittag durch Fräänsem (=Freinsheim) und da wir bereits in den Tagen zuvor die deftigen Klassiker wie Saumagen oder „Lewwerknepp“ gespeist hatten, stand uns heute der Sinn nicht nach Bodenständigem, sondern nach etwas feinerer Abwechslung. Klar kann man die Pfälzer Spezialitäten auch raffiniert verfeinern, doch wo findet man dies unter der Woche zur Mittagszeit. Spontan kamen mir da lediglich zwei Locations in den Sinn, das Atable im Amtshaus und das WEINreich, letzteres hat Donnerstag- und Samstagmittag geöffnet. Beide liegen an der Hauptstraße unweit voneinander entfernt. Da wir kein Menu wollten und in Fahrradkleidung unterwegs waren, entschieden wir uns fürs WEINreich, zudem waren wir dort schon länger nicht mehr.
 Also wie üblich bei den Winzerhöfen durch ein großes Holztor in den Innenhof, dieser ist nun Mitte Oktober nicht mehr bewirtschaftet, zudem war Regen angesagt. Vorbei an der leicht geöffneten Küchentür, dem Reich von Chef Henning Weinheimer, mit reichlich Aufklebern der Gourmettester und ins Hochparterre zum Gastraum. Halt natürlich erst im Flur auf den Service warten, nicht nur für die Tischzuweisung, sondern auch um dem Service zu zeigen, dass wir eben in sportlicher Funktionskleidung speisen möchten, aber auch Chefin Jeanette Weinheimer hat damit kein Problem und führt uns zu einem 2er Tisch.
 Im angenehm schlicht sachlichen Gastraum im historischen Gebäude mit modernen, bequemen Sitzmöbeln sind zunächst nur wenige Tische belegt, das sollte sich jedoch noch ändern. Speise und Weinkarte in wertiger Aufmachung werden von der Chefin überreicht, die sich Hand in Hand mit Kellner Oliver, beide gekonnt souverän und locker den Gästen widmen. Wie gesagt suchten wir diesmal den Kontrast zur einfachen Pfälzer Gaststube und starteten beim Kartenstudium nicht mit einem kleinen Bierchen, sondern mit „Turm Secco Weiß“ einem erfrischenden Pfälzer Perlwein, Weingut Gaul, Sausenheim. 
WEINreich-Brötchen-Kiste In der "WEINreich-Brötchen-Kiste" kommt dann der Gruß aus der Küche mit dreierlei Brot, auf jeden Fall sind das Schwarz- und das Weißbrot selbst gebacken und schmecken vorzüglich zur Gewürzbutter, deren Ingredienzien uns zwar Oliver aufzählt, alles konnte ich mir nicht merken, lediglich Knoblauch blieb in Erinnerung, aber nicht, weil er vorschmeckte, sondern sich sehr harmonisch einreihte. Bis zum Laugenbrot kam ich nicht, die andern waren zu verführerisch.
Meer trifft Feld Die Vorspeise „Meer trifft Feld“ trifft auch meinen Geschmack, auf Rote Beete Carpaccio eine hausgemachte Lachs und Steinbeißer Terrine, mit Gemüse verfeinert und dazu Limonen-Kräuter-Creme-Fraiche. Luftig leicht und aromatisch, dazu auf Empfehlung von Jeanette einen 2022 „365 Tage Rosé trocken“ von Weingut Rings aus Freinsheim, feinfruchtig mit erfrischender Säure.
Rehkeule Rehkeule auf Rotwein-Zwiebel-Risotto mit Blumenkohl, marinierte Rehkeule in drei dünnen Scheiben kurz angebraten, saftig zart und kräftiges Wildaroma auf einem Risotto mit wuchtigen Rotwein-, Zwiebel- und Wildfond-Aromen, verfeinert mit Gemüse und Kräuter, ein herrlicher Herbstspaziergang auf der Zunge und im Gaumen zum Hauptgang.  
... auf Rotwein-Zwiebel-Risotto Der blanchierte Blumenkohl hatte es schwer da mitzuhalten. Die würdige Weinbegleitung zum grandiosen Riso kam vom Weingut Philipp Kuhn, ein 2020er „Incognito“ Rotweincuvée. Die Cuvée aus Merlot und der Rest bleibt inkognito im Barrique gereift, intensive Fruchtkomponenten und wenig Tannine hat genügend Kraft, um mit dem Wildgericht mitzuhalten.
Grüße vom „bösen“ Wolf Grüße vom „bösen“ Wolf = Hausgemachte Fleischpflanzerl an Rotwein-Zwiebelsauce mit Kürbis-Kartoffelstampf, nach Aussage meiner Frau: Die besten Fleischküchle die sie je genießen durfte. Henning Weinheimer beherrscht den „Wolf“ und kreiert fluffig, aromatische Pflanzerl. Der 2020 Caspar, Blaufränkisch & St. Laurent vom Weingut Gabel, Herxheim mundet ihr ebenfalls dazu.      
 An der Decke im Gastraum ist die Deutsche Weinstraße aufgezeichnet mit deren bedeutendsten Weinorten. Diese finden sich auch in der üppigen Weinkarte wieder, von Sausenheim mit Weingut Gaul bis Schweigen mit Jülg. Vom Freinsheimer Weingut Rings wird das komplette Programm angeboten, nicht ohne Grund, Familie Rings gehört dieser Winzerhof. Die Brüder Rings haben sich seit 2000 mit ihren Weinen inzwischen nicht nur regional einen Namen gemacht.
 Nach einem guten Espresso verlassen wir die Weinstube - es regnet inzwischen - mit der Gewissheit, dass wir seit 2012, seitdem Henning und Jeanette Weinheimer das „WEINreich“ führen, eigentlich zu selten hier waren. Bei dieser kreativen, ehrlichen Küche und dem angenehmen Service in Verbindung mit dem guten Preis- Leistungsverhältnis reihen wir uns voll Überzeugung in die Empfehlungen diverser Restaurantführer mit ein.

Dieses charmantes kleines Lokal  ist im aufstrebenden Stadtteil Jungbusch zu finden.
Parkplätze gibt es leider keine beim Lokal  und man muss etwas Fußweg in Kauf nehmen.
Früher hatte dieser Stadtteil einen eher " verruchten Ruf " , jedoch siedelten sich die letzten Jahre im Zuge der Gentrifizierung , viel junges, hippes Volk mit neuen und ausgefallenen Ideen hier an, sodass das  dieses Szeneviertel inzwischen ein beliebter Ort für Kultur, Gastronomie und Kunst geworden ist.
Obwohl ich schon viel  auf der Welt unterwegs war, so gebe ich zu ,das Südamerika noch ein weißer Fleck auf meiner Landkarte ist.
Dies sollte sich heute zumindest kulinarisch ändern.
Wir hatten schon viel gutes vom Mima gehört  und umso gespannter und voll freudiger  Erwartung waren wir auf diese neue Erfahrung.
Bei der Ankunft am Gebäude bemerkten wir, dass das Gebäude mit Street Art Kunst , gleich einem Urwald gestaltet war, zusätzliche üppige  echte Bepflanzung verstärkte diesen ersten  Eindruck.
Bereits beim betreten des Lokals fiel uns die angenehme leise spanische Hintergrundsmusik auf, vom freundlichen Personal wurden wir zu unserem reservierten Tisch begleitet.
Dort warteten bereits kleine Lamas und Pflanzen als Tischdeko auf uns, niedlich .
Leider standen Tische und Stühle etwas eng und somit  saßen Rücken an Rücken zum Tischnachbarn.
Leider gab es keine "haptischen Speisekarten" ,und wir mussten mit unseren Handys die Speisekarte herunterladen.
Diese " normalen Karten " sollen wohl noch nachkommen, sagte man uns .
Da wir uns unter den Speisen der Karte nichts vorstellen konnten, outeten wir uns gegenüber der freundlichen Servicekraft als absolute Neulinge auf dem Gebiet der peruanischen Küche.
Geduldig erklärte sie uns die einzelnen Gerichte und die Eigenarten der peruanischen Speisen und gab auf Nachfrage auch gerne Empfehlungen ab.
Nebenbei erfuhren wir das der Chefkoch des Lokals aus der heiligen Stadt Cusco stammt und die Servicekraft selbst auch eine peruanische Mutter hat.
Gerne ließen wir uns auf ihre Empfehlungen ein.
Getreu dem abgewandelten  Astrid Lindgrens Pippi Langstrumpf Motto  : Das habe ich noch nie versucht, also bin ich völlig sicher das es gut wird.
Wir starteten mit Pisco - das peruanische Nationalgetränk aus  Traubenmost, und Selva eine selbstzubereitete Limonade aus Lucuma, Limette, Rosmarin und Soda - sehr gut   gefolgt von 3 Vorspeisen .
- Ceviche classico = Fisch des Tages in Tigermilch mit Süßkartoffeln, Zwiebeln und geröstetem Mais - phantastisch
- Ceviche Nikkei = roher Thunfisch in Zitrone mariniert , Avocadocreme , Reisnudelcrunch und  Gurke - exzellent
- Urubamba = Roastbeefstreifen mit frischen Basilikum, Kaviar  und Creme choclo - ausgezeichnet
alles wurde  äußerst dekorativ  arrangiert auf hochwertigem Porzellan serviert.
Als Hauptspeise überraschte uns :
- Locro =Tintenfisch gegrillt auf Butternutkürbis  mit Erbsen , Kartoffeln und Käse , dazu Reis mit  geschmorten   Pilzen - mega  lecker 
- Mima Entrecote = Rindersteak (noch schön saftig und zart, auf den Punkt medium  wie bestellt ) mit Salsa   Antichurra de Naranja , Pastel de Papa ( eine Art  exotisches Kartoffelgratin )  geschmorten Zwiebeln und Salat -  köstlich.
Zum Dessert ,( wir mussten uns 1  Dessert teilen, obwohl eigentlich satt waren , lies uns die Neugier keine Ruhe ) erhielten wir :
Mima special = große Schokoladenkugel gefüllt mit Mango Espuma, exotischem Früchtesalat  und  Chica Morada Sirup  ( wird im Lokal selbst hergestellt aus : Zucker , Limetten, Mais, Anis, Zimt, Nelken  und Ananas )  , welcher am Tisch heiß über die Schokoladenkugel gegossen wird , sodass diese schmilzt  und die  Mango Espuma zum Vorschein kommt - göttlich lecker !
Jedes der Gerichte war eine kulinarische Offenbarung und hätte durchaus mehr als 5 Sterne verdient ,So denn dies möglich wäre , dazu peruanischer Kaffee - wunderbar .
Einzig an den recht kleinen Portionen hätten wir etwas zu meckern, da man alleine von den Hauptspeisen ohne Vor-Nachspeise nicht satt wird !
Die gepflegten Toiletten ( gemischt geschlechtlich )  bezauberten uns mit reichlich exotischen  Pflanzen , Windlichtern mit vielen brennenden Kerzen und Duftstäbchen - selten wo so wohlriechende Toilettenräume aufgesucht.
Gut diese kleine kulinarische Südamerikaexkursion war nicht günstig  (z. B.  Vorspeisen  ca. 13-22 Euro ; Hauptspeisen ca.  20-34 Euro, Dessert ca. 9-15 Euro ) aber so ein exquisites Essen gönnt man sich ja auch nicht jeden Tag .
Wenn man neuem gegenüber aufgeschlossen ist , gerne mal was neues probiert, bereit die ausgetretenen  Pfade zu  verlassen , wird man hier mit einer exotischen ,fremden  Geschmacksexplosion überrascht.

Ende April stand die letzte Zusammenkunft (des vergangenen Schuljahres) unseres Wörther Schlemmerquartetts an. Die italienische Franchise-Ernüchterung namens „Purino“ steckte uns noch in der geschundenen Kaumuskulatur. Da war unser präsidiales Oberhaupt gefragt, die Karlsruher Systemgastro-Scharte wieder auszuwetzen.
 
Mit der von Susanne Meyer seit mittlerweile 25 Jahren betriebenen Hofschänke in der ca. 1100 Einwohner zählenden, primär von der Landwirtschaft geprägten Ortsgemeinde Winden, würden wir uns auf sicherem Karnivoren-Terrain bewegen, so jedenfalls die eindeutige Absicht des gastronomisch versierten Clubmitglieds, der seine drei übrigen „Fleischfellas“ mit gutbürgerlicher Hausmanns- und Regionalkost erfreuen wollte.
 
Auf der Fahrt nach Winden wurden Erinnerungen an die Zeit im Nachbardorf Steinweiler wach, wo ich immerhin 13 Jahre meines Lebens verbrachte. An der Hofschänke angekommen, stand uns die Vorfreude über das zu erwartende Rumpsteakvergnügen bereits ins Gesicht geschrieben.
 
Denn der als kleines Gartenlokal Ende der 90er Jahre eröffnete und danach sukzessiv erweiterte Gasthof ist genau für diese Art der Rindverkostung seit Jahren bekannt. Nicht nur in der Südpfalz, sondern – dem regen Durchgangsverkehr in Richtung Pfälzerwald sei „Dank“ – auch sicherlich auf der badischen Rheinseite, wie man an den Kennzeichen der an der Hauptstraße parkenden Pkws ablesen kann.    
 
Der Genusskollege, der uns dorthin chauffierte, hatte sich auch um das Reservieren eines Vierertisches gekümmert, der sich im hinteren Teil des ehemals landwirtschaftlich genutzten Anwesens befand. Die kühle Witterung Ende April ließ ein Abendessen unter freiem Himmel leider noch nicht zu. Schade, denn der mediterrane Innenhof ist in den wärmeren Monaten ein Freisitz par excellence.
 
Aber auch in der aufwendig umgestalteten, ehemaligen Scheune saß es sich sehr kommod. 
In der ehemaligen Scheune ging es ganz gemütlich zu
Umgeben von knorrigen Fachwerkbalken, die noch immer tragende Funktion hatten, wertigem Bistromobiliar und einem dunklen Fliesenboden saßen wir in dem seit 2008 fertig gestellten Schlemmerschuppen, den die von der hohen Decke baumelnden, zylinderförmigen Pendelleuchten zwar sehr behaglich, aber auch nicht allzu hell ausleuchteten.
Zeitgemäßes Weinstubenambiente
Da mussten wir uns später beim Fotografieren der Speisen etwas einfallen lassen.
 
Auf den sehr bequemen Polstersesseln saß es sich ganz ausgezeichnet. 
Modern aber dennoch behaglich
Der Gastraum füllte sich so allmählich und wir orderten die ersten Durstlöscher. Die Flasche Mineralwasser der Marke „Bellaris Classic“ belief sich auf 5,20 Euro, eine große Bitter Lemon Schorle (0,5 Liter) schlug dagegen mit 5,50 Euro zu Buche. Für das gut gekühlte Bellheimer Lord-Pils aus der 0,33l-Flasche wurden 3,80 Euro verlangt. Der halbe Liter Hefeweizen aus der gleichen Brauerei war mit 4,20 Euro ebenfalls noch erträglich bepreist.
 
Später gönnte ich mir zu meinem Rumpsteak ein Achtel von der „Mensch-Meyer-Cuvée“ vom Weingut Marius Meyer aus Rhodt, das mit 4,20 Euro auf der Rechnung stand. Nun, das Viertel wäre nur unwesentlich teurer gewesen, aber selbst schuld, wer in einer ausgewiesenen Schoppenregion wie der Pfalz auf homöopathische Mengen zurückgreift.
 
Die Spargelzeit hatte bereits ein paar Wochen zuvor die ersten Spitzen aus dem mit Folie bedeckten Boden getrieben und das beliebte Gemüse von der Stange stand in den gängigen Varianten auf der saisonal gefärbten Empfehlungskarte. Da ließen sich doch glatt drei Leute am Tisch auf ein Spargelcrèmesüppchen (5,20 Euro) vorweg ein. Beim Hauptgang regierte dann – wie erwartet – „König  Rumpsteak“.
 
Nur in Bezug auf Gargrad und Garnitur unterschieden sich die Meinungen am Tisch. Unser Präsident, mittlerweile ein Anhänger der reinen Rinderlehre, wollte es so nackt wie am FRK-Strand, während der Mann aus Böbingen, der gerne für Drachen und Einhörner Futter sucht, die Whisky-Saucen-Keule schwang. Mich gelüstete es dagegen ganz konventionell nach einem 300 Gramm schweren, mit pikanter Pfefferrahmsauce veredelten Stück aus dem argentinischen Rinderrücken.
 
In dem Preis von 27,90 Euro, die pro Steak abgerufen wurden, war außerdem eine Beilage nach Wahl (Pommes, Bratkartoffeln, Spätzle oder Kroketten) sowie ein Salatteller enthalten. Ich k(r)okettierte – wie so oft – mit den frittierten Rollen aus industriell gefertigter Kartoffelmasse.
 
Während die Kollegen ihr Fleisch medium gebraten vorgesetzt bekommen wollten, entglitt mir ein schneidiges „medium-rare“ bei der Garstufenabfrage durch die junge Servicedame, die da bereits einen leicht überforderten Eindruck auf uns machte. Dieser sollte sich im Laufe des Abends noch verfestigen. Unter einem präsenten, die Gäste umsorgenden Service stelle ich mir jedenfalls etwas anderes vor. Auch wenn die Mitarbeiterin (oder Aushilfe?) aus Susanne Meyers Team keineswegs unfreundlich agierte, häuften sich doch die kleinen Fehler, die ein paar ungewohnte Schwächen beim Essen nach sich zogen.
 
Einer am Tisch sprengte allerdings den einvernehmlichen Rumpsteak-Rahmen und orderte ganz verwegen den Saumagen-Burger (13,50 Euro) mit Pommesbeilage. Dem ebenfalls auf diesem Portal angemeldeten Freund etwas gewollt wirkender kulinarischer Kombinationen waren wohl die „Pälzer Flääschknepp“ mit Meerrettichsoße und der aus Leberknödel, Saumagen und Bratwurst bestehende „Winzerschmaus“ schlichtweg zu ordinär.
 
Nach angenehmer Wartezeit, die wir mit der Auslosung verschiedener „Gaumen-Mottos“ für zukünftige Clubtreffen nutzten, kamen unsere drei Spargelsuppen, bei denen weder an leicht bissfester Einlage, noch am Sahneanteil gespart wurde. 
Die Einlage stimmte...
Mit ein wenig Schnittlauch garniert, war das ein absolut schmackiger Auftakt, den wir ruckzuck aus den Tiefen unserer Terrinen löffelten. 
Das erste Spargelsüppchen des Jahres
Da konnte ja dann nicht mehr viel schiefgehen, so mein Gedanke nach dem sämigen Wonnesüppchen vom Königsgemüse.
 
Doch ich sollte bald eines Besseren belehrt werden. Die Rumpsteaks sahen wie immer klasse aus. Whisky- und Pfefferrahmsauce bedeckten die stattlichen Fleischquader ihrer Verzehraspiranten. 
Rumpsteak "Bourbon Style"
Mein Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce
Der Purist erfreute sich hingegen an seinem lediglich mit etwas Pfeffer und Salz gewürzten Stück aus dem Roastbeef. 
Das Puristen-Steak
Die annoncierten Beilagensalate hatte die Servicedame anscheinend vergessen. Aber egal, die würden wahrscheinlich nachgeliefert werden.
 
Wurden sie auch. Aber leider mit derartiger Zeitverzögerung, dass unsere Fleischgerichte zu diesem späten Zeitpunkt bereits nahezu verputzt waren. Wahrscheinlich wurden sie fertig am Pass stehend vergessen. Die matschige Konsistenz der eigentlich hier immer sehr frischen Salatblätter ließ darauf schließen. 
Matschsalat
Natürlich hätten wir diese zurückgehen lassen müssen, aber unser Mahl war schon derart fortgeschritten, dass wir uns gegen drei frisch angemachte Salatteller zum Nachtisch entschieden.
 
Der nächste Fauxpas passierte dann ausgerechnet bei meinem Rumpsteak. Da hatte die Küche wohl etwas falsch verstanden und mir mein Fleisch in äußerst blutigem Zustand – also „rare“ – auf den Teller gelegt. Da unsere Bedienung nach dem Servieren der Hauptgerichte länger nicht mehr im Gastraum gesichtet wurde, sparte ich mir die Beanstandung – wer läuft schon gern mit seinem Hauptgang direkt in die Küche? – und begnügte mich mit der noch langsam nachziehenden „Fast-Rohware“.
 
Ich kostete von der intensiv nach Whisky schmeckenden Sauce meines Gegenübers, 
Rumpsteak für Whisky-Freunde
der mit seiner Wahl sehr zufrieden schien und spülte die Enttäuschung mit der erwähnten Rotwein-Cuvée hinunter. „Mensch Meyer!“ nannte sich der Tropfen und war im Hinblick auf die gleichnamige Chefin der Hofschänke in diesem Moment tatsächlich Programm. Die wie immer sehr gut abgeschmeckte Pfefferrahmsauce half mir letztlich über diese etwas zu „blaue“ Steakerfahrung hinweg.   
 
Unser Clubpräsident lobte unterdessen sein perfekt medium gebratenes Rumpsteak südamerikanischer Provenienz. Und auch der Kollege mit dem in eine frisch frittierte Pommes-Landschaft integrierten, mehrlagigen „McSaumagen“ wirkte gut versorgt. 
McSaumagen mit Gefolge
Warum in seinem Burger ein Frankreichfähnchen steckte, lässt mich allerdings bis heute rätseln.
 
Trotz der kleinen Schwächen war es in der Summe ein gelungener Gaumenvierer bei deftiger Fleischküche und sehr guter Gesellschaft. Dass unsere Bedienung das Rumpsteak mit Whisky-Sauce vergessen hatte zu bongen, passte irgendwie ins schwache Bild, das der Service an diesem Abend abgab. Selbstverständlich merkten wir dies noch vor dem Bezahlen und wiesen darauf hin, so dass am Ende wenigstens die Abrechnung stimmte.
 
Beim nächsten Besuch in der Hofschänke probiere ich dann entweder den Lendenspieß oder den Jägertoast und erspare mir damit jegliches Garstufendilemma. Apropos ersparen: die üppigen Fleischportionen ließen uns dankend auf ein Dessert verzichten. Ein Schnäpschen aufs Haus hätten wir indes als kleine „Wiedergutmachung“ für die drei Matschsalate wohl kaum abgelehnt…

Im März Eis essen, bei 20 Grad kein Problem. Das Eiscafé Pouli hat geöffnet. Die Frau kennt die über die Ortsgrenzen hinaus bekannte Eisdiele, ich hingegen nicht. Viele andere aber auch. Die Schlange reicht bis nach draußen auf den Gehweg. Innen ist noch ein kleiner Tisch frei.
Nach ein paar Minuten fällt mir auf, dass fast jeder Kunde hier geduzt wird. Man kennt sich anscheinend gut in Bammental. Wir werden beim Am-Platz-Service gesiezt und bestellen ein Spaghetti Eis, einen Schoko Crossies Becher für 6,90 Euro und einen Yogurette Becher für 7,20 Euro.
Bis das Eis kommt dauert etwas. Es ist halt viel los. In der Zwischenzeit kommt der Seniorchef bestürzt an den Tisch und möchte die Bestellung aufnehmen, weil er wohl dachte, wir wurden vergessen. War ja witzig.
Die Eisbecher sind in Ordnung für den bodenständigen Preis. Sind gut bestückt mit Yogurette bzw Crossies, Erdbeeren und echter Sahne. Die Eiskugeln cremig und schmecken gut. Also, wenn man in der Nähe ist, lohnt sich ein Besuch

In einem Industriegebiet , außerhalb der Kernstadt  Viernheims zu finden.
Neben dem Restaurant stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung, schon mal 1 Sorge weniger.
In einem modernen Gebäudekompex im EG, findet man das  asiatische Restaurant Yang Yang.
Die bodentiefen Fensterfronten sorgen für genügend Helligkeit und können bei gutem Wetter geöffnet werden um so die Terrasse zu vergrößern.
Am Eingang wird man von 2 großen geschnitzten asiatischen Holzfiguren begrüßt.
Im Lokal befindet sich ca. mittig ein großes Buffet , welches von schön bepflanzten Aquarien umrahmt wird.
Die Tische nicht eingedeckt , schmucklos..
Die Pflanzen zum teil echt zum Teil Plastikpflanzen.
Angeboten wird ein Mix aus mongolischer, chinesischer, japanisch und thailändische Gerichte.
Kann man sich auf Grund der Fülle der angebotenen Gerichte nicht entscheiden, wählt man am besten das Mittags,-oder Abendbuffet zu 10,90 Euro bzw. 17.90 Euro.
Hier wird von allem etwas geboten und man kann soviel essen wie man will.( 3 Stunden Limit ) und bedient sich selbst.Die Getränke werden an den Tisch gebracht.
Wir starteten mit Guavensaft und Lycheeschorle .
als Vorspeise Sushi - etwas trocken, phantasielos und wenig Auswahl .
Thaisuppe mit Kokosmilch, Pilzen, Gemüse ,Huhn und Nudeln - lecker
Als Hauptspeisen :
Rindfleisch mit Teriyakisauce und Sojasprossen - scharf angebraten , würzig und gut
Chicken Wings statt knusprig , eher pampig - das geht  wirklich besser 
gebratene Garnelen mit Paprika, Lauch , Zwiebeln  und Reis - gut 
Schweinefleisch in Currysauce, Kokosmilch , Cashewnüsse - fein , mein Favorit, aber Geschmäcker sind ja bekanntlich sehr verschieden .
Als Nachtisch probierten wir :
frittierte Ananas , frische Melone und Dosen  Lychees -  gut 
ungenießbar hingegen der Schokobrunnen , scheußlich schmeckende, billig Schokolade - dann doch lieber gar nichts !
Das große Salatbuffet konnten wir gar nicht probieren, da wir schon bei den  rechtlichen Speisen  ins straucheln kamen.
Für das Geld wird relativ viel geboten, wobei  nicht alles wirklich lecker schmeckt - hier wird  Masse statt Klasse geboten.
Ansonsten besteht kein Unterschied zu den vielen überall aus dem Boden sprießenden  asiatischen Buffetrestaurants.
Für einen normalen Wochentag war das Restaurant sehr gut besucht , fast ausschließlich Herrschaften fortgeschrittenen  Alters, was meine Kollegin und mich zu der Annahme verleitete das hier bestimmt ein Seniorenzentrum in der Nähe sein müsste .

Das Landhaus Dubs erhielt von Toques d'Or International die Auszeichnung "Maison de Qualité", Herr Dubs erhielt die Auszeichnung "Berufener Toques d'Or Maître".

In  nördlichen Stadtteil Wohlgelegen zu finden, steht hier das Bier in all seinen Facetten im Mittelpunkt.
Früher als ich noch in Mannheim, und  in der Nähe wohnte ,war ich hier ab und an zum essen. 
Besonders wenn ich überraschend Besuch bekam und der Kühlschrank wieder mal  leer war.
Im Eichbaum  Brauhaus  gibt es bürgerliche Küche zu akzeptablen Preisen und das passte so ziemlich für jeden, zudem der schöne Biergarten .
Dann machte ich einige male schlechte Erfahrungen ( z. B. miserabler , unfreundlicher Service, Essen mit Kantinencharakter, überalterte Einrichtung............) so  das ich einige Jahre das Eichbaum  Brauhaus  mied.
Nun nach vielen, vielen  Jahren schlug ein Kollege das Lokal zum Mittagstisch vor, zugegeben ich war mehr als skeptisch, aber er  meinte es hätte sich einiges  verändert, also wieso nicht einen neuen Anlauf nehmen.
Gesagt getan , wir kehrten zur Mittagszeit hier ein, das Lokal war gut besucht, durch alle Altersklassen hinweg,- vom jungen Yuppie, über den Freundinnentreff , Angestellte in der Mittagspause bis zum Rentnerpaar war hier alles vertreten.
Dadurch war natürlich auch der Geräuschpegel  entsprechend hoch, aber man konnte sich noch unterhalten.
Außen recht traditionell anzuschauen, ist das Lokal innen modern , rustikal und hell modernisiert worden.
Fotografien aus der " guten alten Zeit " den 20 er und 30er Jahren ,als die Bierfässer noch mit der Pferdekutsche ausgeliefert wurden, Fotos der alten Fässerlager, der alten Fabrik etc geben Zeugnis der traditionsreichen Vergangenheit hier in Mannheim.
Auch auf unseren Bierdeckel fanden sich Abbildungen der Fuhrwerke, des alten Labors, Arbeiterversammlungen etc. 
Neben den Plätzen im Gasthaus selbst, finden sich bei guten Wetter zahlreiche Plätze im schönen, begrünten Biergarten, oder im Brausaal im OG Platz für Veranstaltungen.
Die Umfangreiche Speisekarte bietet neben Schnitzelvariationen, bayrischen Schmankerln, regionale Gerichte, Steaks, Burger inzwischen sogar einige vegetarische  Speisen an.
Dazu eine wechselnde Wochen/ Mittagstischkarte  welche sich an den Jahreszeiten orientiert ( u.a.  Wildbratwurst, Maultaschen  mit Kürbisfüllung, Pilze etc. )  
Verschiedene Veranstaltungen z.B. Bierdiplom, Biertasting, Biertower  usw.  sind für Betriebsausflüge, Jubiläen,  Junggesellenabschiede............gern gebuchte Events.
Wir bestellten:
- Bierhauslimonade Grapefruit - süffig, gut
- Bierhauslimonade wilder Holunder - fruchtig, sehr gut
- Spare Ribs mit Pommes - Ribs leider nicht gegrillt und knusprig, sondern geschmort naja , dafür leckere BBQ   Sauce , Pommes O.K.,  jedoch schlug der  gewünschte kleine Salat dazu mit extra 4,50  Euro zu Buche
- Sau gut -  2 panierte Schweineschnitzel mit Schmelzzwiebeln und Käse überbacken , Pommes - gerade richtig für  den ganz großen Hunger - wie der Name des Gerichtes schon verrät - sau gut ,dem gibt es nichts hinzu zu fügen.
Der Service " hart aber herzlich " wie die Kurpfälzer nun mal sind, die  original Mannheimer Schnauze konnten wir an Nebentisch vernehmen , als der Kellner zu einem  weiblichen Gast , welcher nur Käsespätzle bestellen wollte sagte : O - Ton : "Ei Mädsche, davon wern se awer net satt " , was von meinem Kollegen und mir mit einem schmunzeln wahrgenommen wurde und der Besucherin ins Hochdeutsche übersetzt wurde , nachdem wir merkten das diese es gar nicht verstanden hatte.
Kulinarische Höhenflüge gibt es hier immer noch keine , aber  gut gemachte bürgerliche Küche , gut portioniert zu angemessen Preisen, welche eine große Bandbreite an Besuchern anspricht.