PetraIO

 
Für den Abend freuten wir uns seit Tagen auf ein Essen im „Zom Stüffje“. Carsten1972 hatte mit seinem Besuch Anfang Oktober uns so richtig Appetit gemacht.

Mittags spazierten wir am Restaurant vorbei, ich wollte schnell für abends reservieren. Da stand ich vor verschlossener Türe auf der die bösen Worte zu lesen waren: Montags und dienstags Ruhetag! Ich hatte leider nur bei GastroGuide die Öffnungszeiten angesehen, da war nur der Dienstag Ruhetag. Dumm gelaufen – schlecht recherchiert.

Wir versuchten unser Glück im Lohspeicher. Ich wußte bereits, dass der Restaurantbetrieb eingestellt wird. So hatten wir auch hier kein Glück, aber den Chef Ingo Beth trafen wir an. Ein netter Plausch mit ihm und sein Tipp, es im Neos zu probieren.

Fünf Minuten Fußweg, unser Auto stand ganz in der Nähe im Parkhaus. Das Restaurant hat erst in diesem Frühjahr eröffnet und liegt im 1. OG des Hauses. Einen Aufzug habe ich nicht gesehen.

Wir betraten kurz nach 18.00 Uhr das Restaurant. Ein junger Mann begrüßte uns herzlich und bot einen Tisch am Fenster zur Außenterrasse. Die Terrasse durften wir auch noch besichtigen. Schön, dass es auch Außenplätze gibt.
Terrasse
Von außen war das nicht zu erkennen.

Die Karten wurden geöffnet gereicht und erste Wünsche abgefragt.

Natürlich mal wieder 1 Flasche Mineralwasser, Gerolsteiner, 0,75 l - € 6,20.

Die Speisekarte ist wunderbar übersichtlich, es dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Wer allerdings „SchiPoSa“  sucht, ist hier falsch. Regionales und Mediterranes ist in schöner Auswahl zu finden und lässt auf Frischeküche hoffen.

Unsere Speisenwünsche wurden aufgenommen. Kurz darauf folgte eine feine Frischkäsecreme und frisches Ciabatta als Küchengruß.

Bei der Weinauswahl konnte ich mich nicht recht zwischen zwei Moselrieslingen entscheiden. Unser freundlicher und sehr aufmerksamer Servicemitarbeiter brachte sofort 2 Gläser mit einem Probeschluck! Das erlebt man auch nicht so oft. Beide Rieslinge sehr gut, ich entschied mich für den trockenen Moselriesling Sonnenuhr, € 5,90 / 0,25 l.
 
Mein Mann wählte die Hummerschaumsuppe – € 8,00 als Vorspeise, ich den Brotsalat mit Chorizo, Tomaten und Parmesan - € 8,00.

Die Suppe wurde schlicht serviert, überzeugte aber durch einen sehr natürlichen, angenehmen Hummergeschmack.
Hummercremesuppe
Ich kann mir nicht vorstellen, dass hier mit irgendwelchen Krebspasten gearbeitet wurde, das schmeckte nach ordentlichem Kochhandwerk.

Mein Brotsalat war eine großzügige Portion.
Brotsalat
Rucola, Parmesanhobel, feine Chorizowürfelchen und Brotwürfel kross gebraten, frische und getrocknete Tomaten brachten gutes Aroma an den Salat. Das Dressing sehr fein abgestimmt. Die Brotwürfel waren wirklich richtig kross – bei Zahnproblemen eher die Suppe wählen.

Als Hauptgericht entschied sich mein Mann für den frischen Herbstsalat mit Steinpilzen, Kürbis, Kürbiskernen und gebratenem Doradenfilet - € 16,00.

Für mich – keine Frage: Miesmuscheln und Pulpo, Tagliatelle, Knoblauch, Tomatensoße - € 18,00.

Während der Wartezeit kamen immer mehr Gäste. Die Küche ist offen gestaltet. So konnten wir die routinierten Köche beim Anrichten der Speisen sehen.

Der Gastraum ist hell, modern und freundlich. Sehr bequeme Bestuhlung und die Tische mit ausreichenden Abständen.


Die Hauptspeisen wurden serviert.

Ein großer Salatteller für meinen Mann, Brot wurde nochmals nachgereicht.
Salat mit gebratenem Doradenfilet
Die frischen Blattsalate mit reichlich gebratenen Steinpilzen und Kürbisspalten. Das Doradenfilet kross auf der Haut gebraten und mit Knoblauch garniert. Der Knoblauch war der Extrawunsch meines Mannes, da an meinem Gericht auch Knoblauch Verwendung fand. Das Fischfilet saftig und der Salat wieder mit dem feinen Dressing.

Mein Gericht, im tiefen vorgewärmten Pastateller, duftete schon ganz wunderbar.

Eine reichliche Portion (wirkt auf dem Foto deutlich kleiner als sie war). Das die Tagliatelle frisch und hausgemacht waren, schmeckte man beim ersten Bissen. Mehrere Pulpostücke waren außen kross angebraten, innen schön saftig. Die Miesmuscheln passten gut dazu, die Soße klasse und sehr aromatisch abgeschmeckt.

Zwischendurch vom Service immer die Frage, ob alles schmeckt. „Ja, sehr!“

Gut gesättigt lehnten wir das angebotene Dessert leider ab.

Der Weg zu den sauberen Toiletten führt an der Küche vorbei, auch hier konnte man nochmals durch die halboffene Türe einen Blick in die Küche werfen.

Wir zahlten per EC Karte, wurden sehr nett verabschiedet und machten uns auf den Heimweg.

Hier waren wir nicht zum letzten Ma(h)l! Diese feine und frische Aromaküche ist genau unser Geschmack.
  
 

Carsten1972 machte mit seinen kürzlichen Moselberichten so richtig Appetit!

Also Überstunden abfeiern an einem Montag! Vormittags machten wir uns auf den Weg an die Mosel. Wir sind ja deutlich schneller dort als Carsten.

Für den Mittag hatten wir keinen konkreten Plan, landeten zufällig in Bremm. Da fiel mir der Beitrag zum Weinhaus Bremm ein, wir parkten im Ort und fanden das Haus auf Anhieb.

Ein wunderschöner Herbsttag zog nicht nur uns an die Mosel. Die Terrasse des Weinhauses fast auf den letzten Platz belegt. Wir fanden aber noch unseren „Platz an der Sonne“.
Eine Mitarbeiterin begrüßte uns freundlich und reichte die Karte.

Wir bestellten unsere obligatorische Flasche Mineralwasser - € 4,80. Diese wurde im Kühler serviert, sehr aufmerksam.

Ein Weinchen durfte nicht fehlen. Mein Mann entschied sich für den trockenen 2016er Elbling vom Weingut Toni Treis. 0,25 l - € 3,80. Ich wählte den 2016er Quarz-Schiefer-Riesling vom Weingut Reinhold Franzen, 0,25 l - € 5,60. Beide Weine überzeugten sehr. Mein Riesling mit der mineralischen Note – genau richtig.

Die Speisekarte ist gut und abwechslungsreich sortiert. Mein Mann entschied sich für:

Neuseeländisches Petersfischfilet
Zwei zarte Fischfilets, behutsam gedünstet
serviert in einer feinen Rieslingrahmsoße,
dazu goldgelbe Salzkartoffeln und
eine Salatvariation von unserem Salatbüfett
14,90 €

Ich liebäugelte mit dem Backfisch, den gab es aber leider nur mit Bratkartoffeln mit Speck. Lässt darauf schließen, dass die Bratkartoffeln mit Speck geliefert und zubereitet werden. Die Auswahl war  gut und so hatte ich keine Probleme mich für das Saisongericht
Salatteller mit Wildschweinschinken
Salate der Saison,
garniert Kürbis- und Pinienkernen,
Tomaten, Ei,
 mit Brot und Butter
13,80 €

Kurz vor der Bestellung wurden Speisen am Nebentisch serviert. Schlichte Salzkartoffeln waren dabei und dufteten wunderbar. So ergänzte ich kurzentschlossen den Salatteller um eine Portion Salzkartoffeln. Eine gute Entscheidung, wie sich später herausstellte. € 2,50 fanden sich dafür auf der Quittung.

Die Speisen wurden von der freundlichen Mitarbeiterin serviert.

Mein Mann war zufrieden mit seiner Wahl. Vorab ein Salat vom Buffet, hier eine gute und frische Auswahl.
Beilagensalat vom Buffet
„Behutsam gedünstet“ hatte nicht so ganz funktioniert, der Petersfisch (wohl Tiefkühlware) war ansatzweise trocken. Da half die feine Rieslingsoße sehr. Die Kartoffeln goldgelb, wie angekündigt.
Petersfisch mit Rieslingrahmsoße
Mein Salatteller… chen. Ja, es war so fein, es hätte durchaus mehr sein dürfen. Von der Karte und dem Preis stellte ich eine Portion als Hauptspeise nicht in Frage. Mittig eine kleine handvoll frischer Blattsalat. Dieser umrundet von magerem und hauchdünn geschnittenem Wildschweinschinken, dieser wiederum umrundet von Eiervierteln und Coctailtomaten.
Salattellerchen mit Wildscheinschinken
Geschmacklich top, der Salat mit einem ganz feinen Dressing. Der Wildschweinschinken mild geräuchert. Das Brot war wohl schon länger geschnitten und fur…trocken.
Brotbeilage - leider angetrocknet
War ich so froh um die wirklich tollen Salzkartoffeln!
Richtig gute Salzkartoffeln
So wurde ich wenigstens satt, denn das Brot war wirklich keine Bereicherung mehr.


Beim Abräumen die Frage, ob alles recht war. Ich fragte, ob der Salatteller als Vorspeise gedacht war und merkte an, dass das Brot sehr angetrocknet war. Die Mitarbeiterin antwortete „ich habe mich beim Servieren auch gewundert. Die anderen Salatteller sind viel größer. Sicherlich lag es dran, weil der Wildschweinschinken so hübsch kreisförmig angerichet war.“

Da war ich schon baff. Also nächstes Mal lieber vegetarisch Grünfutter bestellen. Sie wollte es weiter an die Küche geben. Eine nette Geste wäre gewesen, beispielsweise die Portion Salzkartoffeln nicht zu berechnen.

Aber: Alles drauf auf der Rechnung. Ordnung muss sein!

Wir wurden freundlich verabschiedet. Die Servicedamen machten einen freundlichen, aufmerksamen und guten Job. Toiletten einwandfrei sauber. Auch die Gasträume im Haus ansprechend.
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 Feiertag und schönes Wetter, spontan beschlossen wir, einen Kurztrip an die Mosel zu machen. Mein Mann hatte da schon so eine Idee…

Das Ziel war die Ruine Grevenburg, oberhalb von Traben-Trarbach gelegen. Steil führt eine schmale Straße zur Burgruine, an der Burgruine gibt es kostenlose Parkplätze.

Die Höhenburg wurde 1350 erbaut und 1734 zerstört.

Heute kann die gepflegte Burgruine kostenfrei besichtigt werden. In einem schönen Steinhaus befindet sich die Gastronomie. Aber bei diesem tollen Wetter saßen natürlich die Gäste alle draußen im Burghof, hier sind sonnige und schattige Plätze zu finden.Toller Mosel- oder Weinbergblick – ein herrliches Plätzchen.

Im Burghof
Aber auch innen ist es richtig gemütlich-nett.


Wir wählten den Platz an der Sonne, eine junge Helferin brachte uns die Karte. Sehr hungrig waren wir nicht, aber eine Kleinigkeit durfte es gerne sein. Deftige Hausmannskost wird für Ausflügler und hungrige Wanderer angeboten. Eine schöne kleine Auswahl von Gulaschsuppe, diverse belegte Brote, Spießbraten… Auch Kuchen wird angeboten.

Wir bestellten 2 trockene Rieslingschorlen, 0,2 l  - € 2,80. Diese wurden kurz darauf serviert.

Würstchen „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat - € 8,50, da hatte mein Mann Appetit drauf. Ich war skeptisch, vermutete den Salat aus dem Eimer. Wir fragten nach. Nein, der Kartoffelsalat ist hausgemacht!

Also bestellte mein Mann das Gericht. Ich fragte, ob ich eine Portion Kartoffelsalat mit Brot bekommen könnte. Kein Problem – faire € 4,00 wurden dafür abgerechnet.

Zwischendurch kam auch noch der Chef des Hauses vorbei um nach den Gästen zu sehen. Ein netter Plausch war auch noch drin. Alles herrlich entspannt.

Unser Mittagsimbiss wurde wieder von der jungen Mitarbeiterin serviert. Der Kartoffelsalat überzeugte absolut, zwar mit Mayonaise angemacht (ich bevorzuge Essig/Öl), aber nicht erschlagen. Gut abgeschmeckt, kleine Stückchen Essiggurke darunter und mit Frühlingszwiebelröllchen dekoriert. Die Würstchen zart, das Bauernbrot frisch. Genau so haben wir es uns erhofft. Nicht mehr und nicht weniger - ein Hoch auf einen guten Kartoffelsalat!

Kartoffelsalat nach Wunsch - mit frischem Brot
Beim Abräumen die nette Frage, ob es uns denn geschmeckt hat. Freundlich, aufmerksam, flott – so macht es den Gästen Spaß und wir hatten den Eindruck, dass die Betreiber und Mitarbeiter auch mit Herzblut dabei sind.

Die WC-Anlagen gehören zum öffentlichen Teil und sind im separaten Gebäude untergebracht. Einfach und sauber.

Brückentag – Montag – Arztbesuch. Wir waren in Birkenfeld unterwegs, nach unserem Termin wollten wir noch essen gehen. Ein paar Restaurants hatte ich im Sinn, aber Montag = Ruhetag. So versuchten wir es spontan in Birkenfeld und scheiterten vollends. Einige Restaurants, noch keine 2 Jahre eröffnet und schon wieder geschlossen.

Also zurück nach Idar-Oberstein. Hier wurde es auch schwierig, die Edelsteinmesse Intergem sorgte für ausgebuchte Restaurants. Irgendwie war mir nach asiatischer Küche, spät genug war es auch inzwischen. Also unser 3. Besuch im WOK.

Wir parkten in der Nähe und hatten wirklich Glück noch einen kleinen Zweiertisch zu ergattern. Auch hier schienen mir Intergembesucher gelandet zu sein. Eine Mitarbeitern begrüßte uns nett und zeigte den einzig freien Tisch. Die Karten liegen am Tisch bereit. Das Schnellrestaurant ist gepflegt, Gebrauchspuren sind über die Jahre nicht ausgeblieben. Die Toiletten sind sauber. 

Mein Mann bestellte ein Pils zu € 1,90 und ich einen Glas Weißwein, trocken zu € 2,70. Kurz darauf erhielten wir die Getränke und ich war über den Wein sehr positiv überrascht. Die Mitarbeiterin bestätigte mir auf Nachfrage, es sei ein Naheriesling. Geht doch! Schmeckt man auch! Mich hätten noch Weindetails interessiert, aber bei der vollen Hütte wollte ich die Dame nicht länger mit Fragen aufhalten.

Vorweg sollten es für mit die vegetarischen Mini-Frühlingsrollen sein. 8 Stück zu € 3,20. Mein Mann wählte 5 Garnelen mit Chilisauce zu € 3,80.
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Garnelen im Teigmantel
Natürlich ist es Tiefkühlware, haben wir auch nicht anders erwartet. Heiß und knusprig frittiert kamen die Vorspeisen, beide mit Krabbenchips ergänzt. Gibt es Menschen die gerne Krabbenchips essen? Bestellen würde ich die niemals.

Als Hauptgang wählte mein Mann gebratenen Reis mit Garnelen zu € 8,50 und ich Tintenfisch vietnamesische Art mit Knoblauch und Gemüse zu € 7,20. Man kann die Gerichte auch ohne Geschmacksverstärker zubereitet bestellen, dieses Angebot nahmen wir gerne an.

Die Küche ist durch eine große Scheibe einsehbar, hier kann der Gast beobachten, wie fleißig „gewokt“ wird.
Heute dauerte es ein wenig länger bis das Essen gebracht wurde, aber das war kein Wunder. Zwischendurch holten immer wieder vorbestelltes Essen für zu Hause ab.

Mit unseren beiden Speisen waren wir wieder sehr zufrieden. Die Portionen gut gewürzt und reichlich (die Bilder täuschen, da sehen die Portionen recht klein aus).
Gebratener Reis mit Garnelen
Tintenfisch vietnamesische Art

Nach dem Essen wurde gefragt, ob wir zufrieden waren und das Geschirr wurde schnell abgeräumt.

Hierher kommen wir gerne wieder wenn wir ohne weite Fahrt Appetit auf asiatische Küche haben.

Ohne Frage: Das ist hier nicht zum romantisch oder fein essen.
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Eher die Rubrik: Schnell was essen gehen, denn heute mag ich nicht mehr selbst kochen. In Idar-Oberstein ist dieses Asiarestaurant für uns die beste Wahl, es besteht schon seit etlichen Jahren und ist immer gut besucht.

Wir trafen uns abends direkt im Restaurant mit meiner Freundin und ihrem Mann. Viel zu lange hatten wir uns nicht gesehen und freuten uns auf einen gemütlichen Abend.

Das schon lange bestehende Restaurant liegt in der Altstadt von Kaiserslautern, parken direkt am Haus kann man nicht. Am Eingang schon die Empfehlung „Frische Muscheln“, darauf hatte ich gehofft.
Empfehlung vor der Türe

Mein Mann und ich betraten das Restaurant und wurden zum reservierten Tisch begleitet, die Karten wurden uns gereicht. Im gleichen Moment kamen unsere Freunde. Diese wurden ebenfalls gleich mit der Karte versorgt.
Wir begrüßten uns erst einmal und wechselten ein paar Worte. Sofort unterbrach die Servicedame um die Getränke aufzunehmen.

Hier entschieden wir uns dann für 2 Flaschen Mineralwasser à 0,75 l. Pan Pellegrino - € 4,70, Selters Naturelle - € 4,20.

Vor der Türe und auch im Restaurant waren aktuelle Speisen an der Schiefertafel zu lesen. Diese Empfehlungen schauten wir uns erst einmal an um uns dann der Karte zu widmen.

Unser Wasser wurde serviert und es folgte gleich die ungeduldige Frage, was wir zu essen wünschen. Wir baten noch um einen Moment, dies mussten wir auch ein weiteres Mal wiederholen. Den beiden Damen im Service dürfte es weder an Lebens- noch Serviceerfahrung gemangelt haben, eventuell die Chefinnen des Hauses. Gäste die sich mit offenen Karten lebhaft unterhalten, das dauert halt mal etwas länger als bei einer Einzelperson.

Wir studierten weiter die typisch italienische Karte mit Salaten, Suppen, Pizza, Pasta, Fleisch, Fisch, Desserts. Und Fliegenkacke! Tipp an die Gastronomie: Schaut doch bitte mal öfter selbst in die Karte! Und wischt sie mal sauber ab. Ich weiß nicht, wo die Karten gelagert werden, aber die äußeren Ränder der Klarsichthüllen waren über und über mit den typisch schwarzen Punkten / Hinterlassenschaften von Fliegen versehen. Das war nicht appetitlich.
Speisekarte mit "Pünktchenrand" aus Fliegenk....
Wir gaben dann unsere Speisewünsche auf und gingen uns erst einmal die Finger waschen.

Ansonsten macht das Restaurant einen gepflegten Eindruck. Die Tische sauber eingedeckt, rote Stuhlhussen und rote Rosen setzen farbige Akzente.

Im Restaurant Maximalbestuhlung, enger geht es wohl kaum. So wurde es später immer lauter, heißer und stickiger. Die Toiletten sauber und gepflegt. Es gibt wohl auch noch einen schönen Gewölbekeller, diesen haben wir aber nicht gesehen. Ins Restaurant und auch im Restaurant sind einige Stufen zu überwinden, rollstuhlgerecht ist das Restaurant nicht.

Als Vorspeise gab es für uns einen kleinen gemischten Salat mit Essig-Öl-Dressing zu € 3,40.
Kleiner gemischter Salat
Dieser war frisch und ohne Mängel. Essig, Öl, eine riesige Pfeffermühle, Salz wurden dazu auf dem Tisch platziert und auf diesem wurde es dann richtig eng.

Wir bestellten noch Frascati  und Rosé ohne nähere Herkunftsbezeichnung. Auf Nachfrage wurde bestätigt er sei trocken. 0,2 l  je € 3,50 und wie befürchet: Wieder so ein italienischer Wein den man wirklich nicht braucht.

Unsere Hauptspeisen kamen nach kleiner Pause. Die Herren hatten sich beide für Pizza entschieden. Mein Mann wählte die Pizza Fantasia in der mittleren Größe mit Salami, Schinken, frischen Champignons und Knoblauch zu € 6,50. Unsere Männer waren zufrieden, der Teig wurde gelobt und auch die reichliche Knoblauchgabe.
Pizza Fantasia

Meine Freundin wählte die hausgemachten Ravioli mit Steinpilzsauce zu € 10,90. Das sah richtig gut aus und war es wohl auch.

Meine frischen Miesmuscheln in Weißweinsud zu € 9,00 wurden im tiefen Teller serviert und sahen sehr pur aus. Keinerlei Gemüsestreifen oder frische Kräuter. Geschmacklich überzeugten sie absolut.
Miesmuscheln in Weißweinsud
Der Weißwein in der mit etwas Sahne und Zwiebeln verfeinerten Sauce überzeugte mehr als im Glas. Knoblauch ergänzte deutlich ohne zu sehr zu dominieren.

Für meinen Mann durfte es als Dessert eine Pannacotta - € 3,00 und für meine Freundlin ein Tiramisu - € 4,00 sein. Beide Desserts fielen durch und waren sicherlich nicht hausgemacht.
Die Pannacotta kaum essbar, wie Gummi mit künstlichem Geschmack (von Aroma kann ich nicht sprechen).
Panna Cotta mit Gummibärenkonistenz und künstlichem Geschmack.
Ebenso die rote Sauce die wohl Erdbeersauce antäuschen sollte. Günstig waren die Desserts, aber dann lieber teurer und gut.

Aufmerksam waren die Damen im Service, aber eine Frage, ob es geschmeckt hat, blieb über den ganzen Abend aus.

Wir bestellten die Rechnung und mit der Rechnung wurde noch wortlos ein rötliches Getränk hingestellt. Weg war die Servicedame. Ich nippte, mein Mann nippte, ebenso unsere Freunde. Keine Ahnung was es war, ob mit oder ohne Alkohol (dies sollte man den Gästen nun wirklich sagen), aber trinken musste man es wirklich nicht. Es sollte sicherlich eine nette Verabschiedung sein, aber so grußlos und nüchtern es serviert wurde, so kam es dann auch bei uns an.
 

Bei unserem letzten Besuch war mir das Eckhaus an der belebten Eisenbahnstraße in Kaiserslautern aufgefallen. Meines Wissens gibt es dieses Restaurant hier noch nicht so lange.

Erneut in Kaiserslautern lag dieses zentrale Restaurant mit Eisdiele in der Nähe der Fußgängerzone genau richtig für ein Mittagessen. Das Auto stand gut geparkt auf einem öffentlichen Parkplatz, auf Parkplätze in Restaurantnähe darf man immerhin hoffen. Aber bitte nicht mehr.

Zur fortgeschrittenen Mittagszeit betraten wir das Restaurant und eine quirlige, junge, italienischstämmige Mitarbeiterin begrüßte uns herzlich.

Die freien Tische alle mit gestärkten weißen Tischtüchern eingedeckt, die vorangegangenen Gäste hatten jedoch frische „Signaturen“ hinterlassen. Wir schauten nach einem Tisch mit möglichst wenigen Krümeln und Rändern.

Auf 2 Ebenen können die Gäste hier speisen, die Einrichtung ist modern und richtig nett eingerichtet.
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Die offene Küche, Getränke- und Eistheke ist für die Gäste einsehbar.
Blick in die offene Küche
Groß ist das Restaurant nicht, die Aufteilung und Einrichtung schön und nicht zu eng. Trotzdem ist die Akustik recht laut – so ist das in Italien!

Wir wählten einen Platz am Fenster. Einige Gäste saßen trotz niedriger Temperaturen noch draußen. Seitlich zum Restaurant gibt es einige wenige Außenplätze.

Die “Quirlige“ war gut gelaunt gleich zur Stelle. Reichte die Karten und präsentierte die Tagesempfehlungen auf einer Schiefertafel mit kundigen Erklärungen am Tisch!
Tagesempfehlung 30.09.17
Wir schauten noch in Ruhe in die Karte und bestellten:
1 Glas Prosecco, 0,1 l - € 3,00 für mich. Den hatte ich nötig – musste ich doch meine erste, seit 20 Minuten an meiner Nase anhaftende, GLEITSICHTBRILLE willkommen heißen (oder frustbegießen). Dazu gesellte sich ein Mineralwasser, 0,25 l - € 2.20.

Auf der Getränkekarte fand sich ausschließlich italienisches, unfiltriertes Bio-Bier. Warum soll auch ein italienisches Restaurant deutsches Bier ausschenken? Mein Mann wählte ein Bionda Blanche, 0,5 l – € 4,90.

Die Getränke kamen flott und gut gekühlt. Der Prosecco gut und das naturtrübe Bier mal was anderes, im schönen Stielglas serviert. Süffig, leicht süsslich, fein.
Naturtübes italienisches Bier

Als „Appetithäppchen“ vorweg wählten wir Austern - € 3,50 / Stück mit Tramezzino. Diese wurden auf Eis serviert, schön frisch.
Austern klassisch auf Eis
Tramezzino kenne ich als italienisches Sandwich mit Füllung. Die Füllung fehlte, das Weißbrot war aber schön in Olivenöl angeröstet.

Da wir zum Abendessen verabredet waren, sollte es ein leichtes Mittagessen werden. Die Schiefertafel überzeugte meinen man zu Insalata mit Mozzarella - € 10,00 und mich zu Insalata mit Pecorino - € 10,00.

Unsere „Quilige“ hatte nun Feierabend und eine Kollegin übernahm den weiteren Service, nicht mehr so ganz quirlig.

Ein Körbchen mit luftig frischem Ciabatta wurde vorab serviert.
Frisches Ciabatta (hausgemacht?) zum Salat
Es folgten unsere Salatteller.
Es sollte zwar ein leichtes Mittagessen werden, aber mit so wenig Salat hatten wir doch nicht gerechnet!
Über die Käsemenge will ich nicht meckern.

2 große Scheiben Mozzarella, cremig wie Büffelmozzarella (wenn dem so war, sollte es auf der Karte stehen), auf dem Teller meines Mannes.
Salat mit Mozzarella
Mein Ziegenkäse in 2 Scheiben goldgelb gebraten.
Salat mit gebratenem Pecorino
Der gemischte Blattsalat mit sehr gutem, fruchtigen und leichten Dressing, allerdings jeweils nur ein Händchen voll. Und darunter fanden sich doch dicke Stiele und wenige matschig-welke Blätter. Das darf nicht sein und war sehr schade.Ich sortierte diese Teile an den Rand.
Unschöne Reste
Während des Essens erfolgte keine Nachfrage, ob alles passt. Auch das Abräumen der leeren Teller dauerte recht lange. Die Frage der Servicemitarbeiterin bei sichtlich leeren Tellern „darf ich die Teller mitnehmen?“ war eigentlich überflüssig, ich wollte die Teller nicht mitnehmen.

Dann die Frage ob es geschmeckt hat. Dies haben wir gerne bejaht. Allerdings mit der Bemerkung, dass die Salatportion sehr wenig war und ich solch unschöne Zugaben auf dem Teller nicht essen möchte. Erstaunter und zustimmender Blick auf meinen Teller. Sie junge Frau wollte es an die Küche weitergeben. Das war’s dann.

Während mein mein Mann treppab die Toiletten besuchte, orderte ich die Rechnung.

Spätestens jetzt zeigte sich, dass hier noch Übung erforderlich ist. Zahlen per EC kein Problem. Mit Blick auf den Rechnungsbeleg nannte ich nannte den Betrag inklusive Trinkgeld. „Das geht nicht mehr. Der Betrag ist schon drin“. Ich bestätigte und nahm den Rechnungsbeleg.  Diesen schnappte sie mir aus der Hand mit der Bemerkung „Den brauchen wir!“ Eigentlich wollte ich ein Trinkgeld in bar nachreichen. Aber nachdem ich noch um einen eigenen Beleg kämpfen musste, letztlich war es kein Problem für eine erfahrene Mitarbeiterin / Chefin diesen der Kasse zu entlocken, verzichtete ich darauf.

Mein Mann kam kopfschüttelnd von den Toiletten zurück, aber grinsend. Sauberkeit ohne Mängel. Aber warum werden auf der Herrentoilette auf engstem Raum 3 Pissoirs angebracht? Deutsche Bürokratie? Ab xxSitzplätzen im Restaurant 3 Pissoirs? Wenn hier 3 Herren hier stehen, dann nur mit „Tuchfühlung“. Er hat ein witziges Foto gemacht, aber Klofotos braucht es hier wirklich nicht! Also: Zum Abschluss habe ich „HEUTE LEIDER KEIN FOTO FÜR EUCH!“.

Beim Verlassen des Restaurants trafen wir nochmals unsere nette „Quilige“. Sie empfahl uns noch ein Eis vom Außenverkauf des Restaurants.
Die Eistheke
Das Eis sieht verlockend aus – das werden wir nachholen!

Die Bewertung des Service bezieht sich auf beide Damen. Unsere "Quirlige" alleine hätte 4,5* erhalten.

Auf Facebook rief das Italiano zu Google-Beiträgen auf – ich hoffe, bei GastroGuide ist ein Beitrag auch ok.
 
 

Die Rückfahrt von Oberwesel führte uns über Rhaunen. Hier eröffnete vor einigen Monaten Müslüm (hoffentlich so richtig geschrieben) das Sarici.

Erst 2016 eröffnete der erfahrene türkische Gastronom in Idar-Oberstein die „Pizzeria auf der Hohl“. Daher kennen wir uns. Müslüm baute das Geschäft auf, nun hat sein Neffe die Pizzeria übernommen. Wir sind hier gerne Gast.
Rhaunen liegt für uns nicht gerade um die Ecke. Aber auf dieser Rückfahrt und zum Abendessen passte es prima.
Es gibt mehrere kostenfreie Parkgelegenheiten direkt an dem schönen historischen Fachwerkgebäude in dem sich das Sarici befindet.

Reserviert hatten wir nicht. Eine Mitarbeiterin begrüßte uns freundlich, wir durften uns am frühen Abend einen Tisch aussuchen. Die Karten wurden gereicht und ich fragte, ob Müslum denn auch da sei. Dies wurde bejaht und sie rief unseren alten Bekannten herbei. Ja, der hat sich richtig gefreut, dass wir ihn im neuen Restaurant besuchen!
Das Restaurant ist wohl frisch renoviert und gepflegt. Auf jedem Tisch standen frische Blumen.

Alles sauber und gepflegt inklusive Toiletten. Um auf der großen überdachten Außenterrasse zu sitzen war es leider doch zu kühl. Es gibt noch einen Nebenraum in dem wohl geraucht werden darf.

Die Speisekarte ist nahezu identisch mit der Pizzeria in Idar-Oberstein.

Wir bestellten 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l und 2 Gläser trockenen Riesling. Hier wird ein ordentlicher Naheriesling der Winzergenossenschaft Meddersheim angeboten. Ein deutlicher Vorteil zu vielen anderen italienischen Restaurants in denen die offenen italienischen Weine oft richtig schlecht sind.

Wir entschieden uns beide für den gemischten Salat mit Weichkäse und Oliven, € 5,50 in der „kleinen“ Ausführung. Wie wir aus Idar-Oberstein wissen, ist dieser Salat gar nicht so klein.
Gemischter Salat
Wir wurden nicht enttäuscht. Frische Zutaten mit einer guten Portion Feldsalat, leichtes Joghurtdressing (vermutlich nicht hausgemacht). Dazu gibt es auch hier ofenfrische Pizzabrötchen und hausgemachte Kräuterbutter.
Pizzabrötchen mit Kräuterbutter
Danach sollte es für uns beide Pizza (Größe „normal“ = 28 cm) sein.

Für mich die Pizza „Spinaci“ mit Spinat und Knoblauch - € 7,50. Mein Mann wählte die „Capricciosa“ mit Salami, Schinken, Artischocken, Zwiebeln und Oliven - € 8,00. Ergänzt hat der seine Pizza mit Knoblauch, damit wir uns später noch riechen können. Außerdem bat er darum, die Salami in die würzige türkische Sucukwurst zu tauschen.
Dampfend heiß wurden die Pizze vom Chef serviert und ein guter Appetit gewünscht. Den hatten wir und ließen es uns schmecken! Luftiger Teig, außen schön knusprig, gute Würzung - dass passt.
Pizza Spinaci
Pizza Capricciosa
Die Deutschkenntnisse der Servicemitarbeiterin sind noch nicht ganz gefestigt. Bei dem gewünschten Tausch der Wurst merkten wir schon, dass dies schwierig war für sie. Also bekam mein Mann auf seiner Pizza Schinken, Sucuk UND Salami. Und viel frischen Knoblauch, das hatte schon mal funktioniert.

Nach dem Essen fand sich noch Zeit für einen Plausch mit Müslüm. 2 Espresso gab es von ihm dazu. Er ist sehr zufrieden mit seinem neuen Restaurant. Teilweise war so viel los, dass die Arbeit kaum zu schaffen war. Auch er hatte zu kämpfen zuverlässiges Servicepersonal zu finden.

Wenn uns der Weg mal wieder Richtung Rhaunen führt, kommen wir gerne wieder vorbei!

Unser zweiter Besuch im Günderodehaus. Unser letzter Besuch vor fast genau 5 Jahren, da war das Wetter allerdings nicht zum draußen sitzen.

Ein gut gelauntes Service-Team begrüßte uns. Das Haus stand lange unter der Leitung der erfahrenen Gastronomin Elke Bolland (BollAnts Vital-Resort, Bad Sobernheim). Inzwischen hat ihre Schwester, Frau Litz, die Leitung des Günderodehauses übernommen.

Die Sonne legte zwar gerade eine Pause ein, draußen sitzen konnten wir aber.

Die ehemalige Filmkulisse der "Heimat" Filme von Edgar Reitz lädt zum Verweilen ein. Die über 200 Jahre alte Fachwerkruine stammte aus dem Hunsrück und wurde eigens für die Dreharbeiten abgetragen und neu, oberhalb von Oberwesel, neu aufgebaut und restauriert.
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Glück für das Haus und für die zahlreichen Besucher. Denn nun steht es wohl an einem der schönsten Plätze des Mittelrheintals mit weitläufigem Panoramablick. Wurde so vor dem endgültigen Verfall gerettet. Eigentlich sollte es nach dem Dreh wieder abgebaut werden, Dank einer Privatinitiative (Fam. Bolland?) darf es weiter bestehen.

Die Homepage des Hauses https://www.guenderodefilmhaus.de ist einen Besuch wert.

Parkplätze findet man oberhalb des Hauses.
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Mit wenigen Schritten ist man am Günderodehaus und seiner schön gestalteten Außenanlage mit vielen lauschigen Sitzgelegenheiten, z. B. unter der riesigen Kastanie
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oder einem kleinen Pavillon.
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Innen ist es gemütlich und geschmackvoll eingerichtet, farbenfroher als bei unserem letzten Besuch.
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Im ersten Obergeschoss können die Räume mit Bildern und Hinweisen zu den Filmaufnahmen besichtigt werden.
Im 1. OG

Die gepflegten Toiletten wurden inzwischen neu, auf der Rückseite des Hauses, angebaut.

Wir nahmen auf der Terrasse am Haus Platz, diese gab es vor 5 Jahren noch nicht.

Im Haus und auf der Terrasse wurde bedient. In der weitläufigen Gartenlandschaft ist Selbstbedienung angesagt.

Pünktlich zu Kaffee und Kuchen trafen wir ein. Die Kuchentheke mit Blechkuchen bestückt. Neben Kuchen wird auch eine schöne Auswahl frischer hunsrücker Speisen angeboten.

Mein Mann entschied sich für Kaffee mit einem Stück frischem Apfelkuchen, natürlich mit Sahne. Er war sehr zufrieden.
Frischer Apfelkuchen
Ich genoss den tollen Rheinblick bei einem ausgezeichneten Glas Oberweseler Spätburgunder Rosé vom VDP Weingut Lanius-Knab, 0,2 l.


Der Wein war so gut, dass wir dem Weingut noch einen Besuch abstatteten und eine Weinauswahl für die Weinprobe zu Hause Platz im Kofferraum fand.

Hierher kommen wir immer wieder gerne! Ein Platz zum Wohlfühlen und Entspannen.

…Weil die Mädel so lustig
und die Burschen so durstig
darum ist es am Rhein so schön!
Dies sang wohl unter anderem schon Peter Alexander.

Ein freier Tag und mein Mann hatte einen Schönwetter-Ausflugsplan. Mir war schon klar, dass wohl eine Burg im Plan enthalten war.

Die Fahrt ging Richtung Rhein. Die Schönburg empfing uns bei strahlendem Sonnenschein. Kostenfreie Parkplätze gibt es vor der Burganlage.
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Wir sahen uns erst einmal die Anlage der Höhenburg aus dem 12. Jahrhundert an. Von hier oben hat man einen tollen Blick auf den Rhein und Oberwesel. Es gibt auch einen romantisch, über verschiedene Ebenen, angelegten Burggarten. Leider war dieser nicht geöffnet oder wir haben nicht den richtigen Zugang gefunden.
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Ein Museum und der Hotel-Restaurantbetrieb „Auf Schönburg“ wurden gut in die historischen Mauern eingebunden.
Der Hoteleingang liegt direkt neben der Burgkapelle.
Links Kapelle, rechts Restauranteingang
Über eine Treppe gelangt man zum Restaurant und auch ins Hotel.
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Dort wurden wir freundlich begrüßt.

Wir wurden freundlich nach draußen begleitet , bei diesem Wetter wollten wir gerne in der Mittagssonne sitzen. Es gibt auf verschiedenen Ebenen, etwas verwinkelt, sehr schöne Sitzgelegenheiten. Windgeschützt, schattig oder sonnig – die Qual der Wahl.
Geschützter Innenhof
Wir fanden einen schönen Platz mit direktem Rheinblick.
Bester Platz!
Die Burgpfalz Kaub, mitten im Rhein gelegen, konnten wir von hier gut erkennen.
Blick auf die Pfalz Kaub im Rhein
Für Freitagmittag war die Terrasse gut, aber überschaubar, besucht. Junge Mitarbeiter/innen kümmerten sich sehr aufmerksam um die Gäste.

Die Karten wurden uns geöffnet gereicht und erste Getränkewünsche abgefragt.

Die gehobene Speisekarte machte Lust auf mindestens 3 Gänge. Aber unser Frühstück war noch gar nicht so lange her, daher verzichteten wir auf eine Vorspeise.

Wir bestellten eine Flasche Mineralwasser, Taunusquelle, 0,75 l - € 5,80. Das Wasser wurde im Kühler serviert, sehr aufmerksam.

Dazu wählten wir beide den 2015 Oberweseler Schloss Schönburg, Riesling, Q.b.A., trocken 0,2l - € 5,60. Ein überzeugender, fruchtiger Riesling vom Weingut Goswin Lambrich. Wir waren sehr zufrieden mit unserer Wahl.
 
Mein Mann wählte einen leichten Mittagssnack (von der Vorspeisenkarte):
Spätsommersalate mit gebratenen Riesengarnelen und Grapefruitdressing € 15,50
 
 Mir fiel die Wahl gar nicht leicht. Aber die Calamaris mit Sepia-Risotto gefüllt an Safransauce und Trockentomaten - € 23,50 sollten es dann als Hauptgericht sein.

Zu unserer Überraschung wurde kurze Zeit später ein Küchengruß serviert. Damit rechneten wir bei unserer kleinen Bestellung gar nicht.

Eine kleine Brotauswahl aus 3 Sorten frischem Brot, darunter ein Brot vom örtlichen Bäcker mit Anis. Dieses Brot wird in der Regel nur für die Schönburg gebacken oder auf Bestellung (wie wir später beim Brotkauf in dieser Bäckerei erfuhren). Dazu gab es Butter. Mehr brauchte das tolle Brot nicht.
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Es folgte eine zweite Überraschung: Blattspinat mit Trüffelöl und einem kross gebratenen Wachtelei! Wer sich hier nicht als Gast willkommen fühlt, dem ist nicht zu helfen.
Wachtelspiegelei auf getrüffeltem Spinat
Ein ganz toller Küchengrüß, zumal ich alle 3 Zutaten sehr gerne mag.
Nach angenehmer Wartezeit wurde dann unsere Hauptspeisen serviert.

Mein Mann erhielt eine frische Blattsalatmischung mit 3 großen, perfekt glasig gebratenen Garnelen.
Spätsommersalate mit gebratenen Riesengarnelen
Begeistert war er von dem erfrischenden Grapefruitdressing. Garniert war der Teller mit frischem Dill und Grapefruitfilets.

Mein Gericht wurde farbenprächtig auf einem gut vorgewärmten Teller serviert. Der Calmar dekorativ angeschnitten und schön zart. Gefüllt und zusätzlich mit dem schwarzen Sepiarisotto angerichtet.
Calamaris mit Sepia-Risotto
Die Safransauce farbintensiv, schön aufgeschäumt und geschmacklich glücklicherweise mit Safran nicht übertrieben (dann tendiert der Geschmack schnell ins „Seifige).

Die Servicemitarbeiter waren immer zu Stelle, auch wurde zwischendurch nachgefragt, ob alles recht ist.
Wir waren rundum zufrieden und die gewählte Vorspeise meines Mannes hatte das Ziel = Appetitanreger erreicht.
Die aufmerksame Mitarbeiterin fragte, ob die Dessertkarte gewünscht sei. Aber gerne!

Also wählte mein Mann:
Mousse von weißer Schokolade, Himbeerragout und hausgemachtes Cassissorbet € 8,50.
Ein komplettes Dessert war mir zu viel. Aber bei einem Dessert stand unter anderem hausgemachtes Rieslingbuttereis. Ich fragte nach, ob ich vielleicht nur 1 Bällchen von diesem Eis haben könnte. Dies wurde sofort bejaht, kein Problem.

So wurden wenig später unsere Desserts serviert.

Das 3erlei meines Mannes jeweils im Weckglas, das Schokomousse schön mit Spritztülle im Glas eingefüllt. Mein Mann war sehr zufrieden mit diesem süßen Abschluss.
Dessert
Mousse von weißer Schokolade, Himbeerragout und hausgemachtes Cassissorbet

Mein Eisbällchen wurde ganz und gar nicht lieblos serviert.
Rieslingbuttereis
Etwas Krokantstreusel, 1 Physalis und ein Zweig rote Johannisbeeren. € 1,70 fanden sich hierfür auf dem Rechnungsbeleg – das ist mehr als fair!

Bezahlen per EC war natürlich hier mit Hotelbetrieb kein Problem.

Die Schönburg ist nicht nur äußerlich sehenswert. Im Restaurantbereich fühlt man sich schnell um Jahrhunderte zurück versetzt. Das Restaurant erstreckt sich über mehrere Räume die stimmig eingerichtet sind.

Alles top gepflegt bis zu den Toiletten.
Das Waschbecken verdient eine besondere Erwähnung.
Ein draller Bursche war so freundlich mir frisches Wasser zum Händewaschen zu reichen.
Stilvoll Hände waschen
Aber um ein Handtuch musste ich mich selbst bemühen.

Wir werden sicherlich sehr gerne wieder kommen. Das war ein perfekter erster Eindruck und beim nächsten Besuch würden wir gerne eine Übernachtung „Auf Schönburg“ mit einplanen!
 

Unser erster Besuch nach dem überraschenden Tod von Frau Liller sen. 2015.
Wir wussten schon vorher: Es wird uns etwas fehlen. Denn Frau Lillers freundliche und ruhige Persönlichkeit war etwas ganz Besonderes. Ganz abgesehen von ihren Kräuterkenntnissen.

Bei unserem ersten Besuch begrüßte Sie uns am Eingang mit einem herzlichen „Willkommen zu Hause“. Diese Begrüßung werde ich nie vergessen.

Nun stöberte ich mal wieder auf Lillers Homepage – die Karte wechselt stetig und ist so immer sehr saisonal. Die Verwendung von Wildkräutern ist das Markenzeichen der Küche und so genau meine Wellenlänge.

Die Herbstlichen Genüsse machten Appetit und so reservierte ich kurzentschlossen telefonisch bei Herrn Liller.

Die Einfahrt zur Schlossmühle aus dem 17. Jahrhundert darf man nicht verpassen. Dicht bewaldet ist die Landstraße, abends ist die Einfahrt durch Laternen beleuchtet.  Ein geschotterter Weg führt zu Mühle, Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Die Kennzeichen der parkenden Gäste zeigen: Regionale Genüsse ziehen überregionale Gäste an. Die Kennzeichen der Gäste reichten von Frankfurt, Wuppertal, Essen bis nach Luxemburg. Das Restaurant / Hotel war also schon gut besucht.


Wir wurden freundlich von Frau Liller (die Schwiegertochter des Hauses) begrüßt und durften noch zwischen zwei Tischen wählen. Wir entschieden uns wieder für einen kleinen Tisch im „Mühlengraben“, die unterste Ebene des Restaurants. In diesem abgeteilten Soutterain stand vermutlich früher ein Mühlrad. Mit kleinen Fensternischen ist es etwas eng, aber auch sehr gemütlich. Die Tische fein im Landhausstil eingedeckt.

Handbestickte Decken, Stoffservietten, Kerze und vielleicht etwas viel Deko drumherum.
Blick von der untersten Restaurantebene durchs Mühlrad
Hier übernahm den Service die jüngste Dame des Hauses, Frau Lillers Enkelin.
Herr Liller sen. und sein Sohn wirken noch immer gemeinsam und routiniert in der Küche. Hier kann ich nur die Facebookseite (https://www.facebook.com/HistorischeSchlossmuehle) empfehlen, sie bietet tolle Einblicke in die ideenreiche Küche!

Wir nahmen Platz und Frau ("Fräulein") Liller reichte uns die Karte und empfahl als Aperitif „Hunsrücker Sonne im Glas: Hausgemachter Holunderbeerensaft aufgefüllt mit trockenem Mosel-Riesling-Sekt“.
Wir bestellten lieber den Riesling-Sekt pur - € 7,20, dazu eine Flasche Schwollener Mineralwasser, 0,75 l - € 4,90.

Die restliche Bestellung nahm Frau Liller gleich per Gedächtnisprotokoll auf, samt Sonderwünschen.

Mein Mann entschied sich für das 3-Gang „wählerische Menü“ - € 37,00 (zur vollständigen Anzeige des Menüs bitte die Bilder anclicken).

mit Gartensalat-Suppe und Forellenklößchen und Garnelen.

Dieses ergänzte er mit dem Zwischengang Räucherlachs auf Kartoffelrösti - € 15,30.

Bei mir musste es das volle 6-Gang-Programm sein, denn das Menü „Herbstimpressionen“ - € 69,00

traf genau meinen Geschmack. Ich bat lediglich statt des Rumpsteaks um ein Wildgericht nach Wahl des Kochs.
 
Jetzt waren wir gespannt auf unseren Abend. Frau Liller brachte versehentlich doch den Sekt mit Holunder. Ich durfte probieren. Sicherlich fein, aber doch nicht unser Geschmack. So bekamen wir selbstverständlich den Aperitif auf den gewünschten Sekt pur getauscht.
prickelnder Aperitif

Als kleinen Gruß gab es 2 Sorten frisches Brot, Butter, Kräuterquark und Frischkäse.
Küchengruß
Sehr schmackhaft, aber wir waren zurückhaltend um unser Menü zu schaffen.

Kurz darauf bekam ich den überbackenen Ziegenkäse serviert. Sehr fein abgestimmt und aromatisch mit dem marinierten Salat.
Ziegenfrischkäse mit Orangenblüten-Honig überbacken dazu Giersch-Mais-Paprika - Salat

Unsere Suppen dann wieder für uns gemeinsam. Wie vermutet, konnte mein Mann nicht so richtig auf die Gartensalatsuppe zu grün.
Gartensalat-Suppe
Kürbissuppe
Ich tauschte sehr gerne mit ihm. Die Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen ohne Tadel, aber die bekommt man oft oder macht sie selbst. Eine Gartensalatsuppe ist selten und schmeckte mir ausgezeichnet.

Für den weiteren Abend hielten wir uns an die aktuelle Weinempfehlung des Hauses: 2016er Cuvée Blanc fruchtig-spritzige Sommerkomposition Weingut Peter Klas/Osann, Monzel (Mosel). Mit dieser Empfehlung für fairen € 19,00 – 0,75 l waren wir rundum zufrieden.

Es folgten für uns beide der Räucherlachs, garniert mit einem Gierschblatt, auf einem perfekten hausgemachten Rösti. Vom Rösti war durch die großzügige Lachsportion nichts zu sehen, aber zu schmecken.
Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit süß - sauer marinierten Kürbiswürfelchen
Die marinierten Kürbiswürfelchen passten herbstlich gut. Ein Kräuterlein darf hier auf keinem Teller fehlen. Dies ist wohl die Signatur der Küche.

Dann wurde meine Gaumenerfrischung serviert. Und richtig aufmerksam und nett vom Haus: Mein Mann bekam das erfrischende Johannisbeersorbet mit Sekt, ohne Berechnung, auch serviert.
Gaumenerfrischung
So musste er nicht zuschauen und wir waren gleichauf in der Menüfolge.

Nach passender Wartezeit wurden unsere Hauptspeisen auf gut vorgewärmten Tellern serviert. Die Beilagen, Spätzle und Kartoffeln, im separaten Schälchen.

Die Teller konnten sich sehen lassen und die Portionen auch!

Mein Mann war begeistert von den luftigen Forellenklößchen, die Garnelen auf den Punkt.
Forellenklößchen & gebratene Riesengarnelen
Das zarte Fenchelgemüse passte sehr gut und der Estragon-Brenneselschaum war wieder einmal eine Spezialität der heimischen Kräuterküche.

Statt des Rumpsteaks hatte die Küche für mich als gewünschtes Wildgericht entschieden: Zweierlei vom Soonwälder Rehbock mit Holunderjus, dazu Eierspätzle und Wirsing-Gemüse.
Zweierlei vom Soonwälder Rehbock
Zweilerlei vom Rehrücken: Einmal rosa gebraten und wunderbar zart, die zweite Variante als Ragout. Dies war mir leider viel zu säuerlich abgeschmeckt, vom Fleisch aber tadellos.Genau wie die Beilagen.
 
Mein Mann hatte Angst um sein Dessert. Daher blieben Kartöffelchen und schweren Herzens 2 Forellenklößchen übrig. Da diese sehr zart und mild gewürzt waren, baten wir darum, diese unseren Katern mitnehmen zu können. Das war kein Problem und die Klößchen wirklich zu schade zum "entsorgen".
 
Wir baten um eine längere Pause um den krönenden Abschluß genießen zu können. Frau Liller fragte zwischendurch, ob es weiter gehen darf.
 
Unsere Dessert waren schlichtweg klasse! Auf das Federweißer-Eis war ich sehr gespannt und wurde nicht enttäuscht. Wunderbar cremig, der Federweißer gut zu schmecken. Schön angerichtet in der frischen Haselnuss-Hippe.
Federweiser - Eiscreme in der Haselnuss - Hippe
 
Bei meinem Mann war die Crème Brûlée genau richtig und auch sein Orangenblütenhonig-Eis schön cremig und absolut fein!
Crème Brûlée mit hausgemachter Orangenblütenhonig - Eis
 
Die junge Frau Liller umsorgte uns sehr aufmerksam und freundlich. Sie konnte gut Auskunft geben, auch die Frage ob alles recht ist, fehlte nie. In einigen Jahren, und mit etwas mehr Selbstsicherheit, wird sie vielleicht in die Fußstampfen ihrer Großmutter treten.

Das Restaurant ist sehr gepflegt und zum Wohlfühlen. Toiletten einwandfrei. Bei den Herren recht eng, dem historischen Gebäude geschuldet. Bei den Damen im 1. OG neben der Rezeption des Hotelbereiches geht es geräumiger zu. Alles sehr sauber. Gehbehindertengerecht ist das Haus nicht.

Handwerklich einwandfreie, natürliche Frischeküche wird hier geboten.
Kreativ und ohne „Firlefanz“. Hierher kommen wir immer wieder gerne.
Leider haben wir es bisher nie geschafft, im Sommer in dem wildromantischen Garten zu sitzen!
Blick in den Garten
 
Und unsere Kater, wenig fotogen, aber mit Silbertablett, fanden unser Mitbringsel eine gerechte Entschädigung für ihren langweiligen Abend zu Hause.
Simba + Balu mit dem Forellenklößchen-Mitbringsel