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Das Dönerbrot ist in Form einer Tasche die vor dem Befüllen noch in den Backofen kommt. Sie wird gut gefüllt mit kleingehobeltem Kraut, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und natürlich dem Lammfleisch, welches zuvor am Drehspieß knusprig gebraten wurde. Danach wird es mit einem langen Messer abgeschabt und kommt in hauchdünnen, dafür in großzügiger Menge, in die Fladenbrottasche. Wer mag, kann das ganze noch in der scharfen Version bekommen. Die Joghurtsoße paßt gut dazu. Mit der rosafarbenen und undefinierbaren Soße wird das Brot ausgestrichen.
Die Döner werden für Take-Away gerne in Alufolie verpackt. Da Tische und Sitzgelegenheiten vorhanden sind, esse ich den Döner meist dort. Im Sommer gibt es einen Außenbereich. Seit neuestem gibt es auch Tagesessen.