Niedersachsen

Das Vapiano in Göttingen erfreut sich größter Beliebtheit. Ich war nun länger nicht dort, doch da es sehr zentral gelegen ist, kann ich beurteilen, dass es immer gut gefüllt ist.

Das vapiano ist sehr modern eingerichtet. Man kann auf Bänken, Barhockern oder Sesseln sitzen. Auch draußen ist noch Platz auf einer Terrasse.
Eingangs erhält man hier eine Karte, auf die die verzehrten Getränke und Speisen gebucht werden und bei Verlassen des Restaurants wird gezahlt.

Zu Essen gibt es hier Pizza, Pasta und Salate. Diese sind in Preisgruppen unterteilt. Wer Pasta bestellt, kann live zusehen, wie sie zubereitet wird und somit extrawünsche äußern.
Wer Pizza bestellt, bekommt eine Art Wecker, der summt, wenn die Pizza abgeholt werden kann.
Es wird also nicht bedient, man geht an die Bar und holt sein Getränk, sein Essen, sein Dessert.

Die Nudeln im Vapiano finde ich immer sehr schmackhaft. Ich denke immer die Portion ist zu klein, doch am Ende reicht sie genau um satt zu werden.
Die Pizza finde ich persönlich etwas dünn, aber sehr lecker.

Den Hype verstehe ich persönlich nicht, ich denke, es gibt bessere Italiener, aber ich fühle mich wohl und esse gern hier.

Neulich packte meinen Freund und mich der Hunger und wir suchten ein Restaurant, in dem wir noch nicht gewesen sind. Es war schon spät und wir stießen auf das Kreta, ein griechisches Restaurant.

Innen wirkte es auf mich zunächst sehr dunkel, durch den schweren Vorhang vor der Tür, doch innen angekommen war es sehr gemütlich. Es ist typisch griechisch eingerichtet und an der Decke war ein künstlicher Wein angelegt, das fand ich sehr schön.

Die Bedienung war überdurchschnittlich freundlich. Es wurde nicht standardmäßig gefragt, ob es schmeckt usw sondern wirklich interessiert!

Das Essen war sehr gut!
Mein Partner wählte überbackenes Gyros mit Massalasauce und Pommes frites und ich aß ein Bifteki, gefüllt mit weißem Käse, dazu ebenfalls massalasauce und pommes frites.
Das Essen war wirklich sehr, sehr lecker und ich war anschließend angenehm gesättigt.
Wir kommen wieder!

Vor längerer Zeit war ich mit meinem Partner im bullerjahn.
Das Restaurant wirkt sehr sauber und ordentlich, ich habe mich wohl gefühlt.

Die Bedienungen trugen alle eine zünftige Einheitskleidung und waren sehr freundlich und zuvorkommend, jedoch hatte ich den Eindruck wir gehörten mit Anfang 20/Anfang 30 nicht zu der Zielgruppe, weshalb wir weniger schnell bedient wurden als andere, vielleicht kam es mir aber auch nur so vor.

Die Speisekarte ist überschaubar. Ich wählte eine Gemüsepfanne, die mir sehr gut geschmeckt hat. Ich wurde auch angenehm satt.
Mein Freund war zunächst etwas ratlos und wählte schließlich einen Flammkuchen. Dieser war nicht unbedingt sein Fall (Geschmäcker sind verschieden), jedoch sättigte er ihn auch nicht ausreichend, weshalb es für ihn anschließend draußen noch eine Bratwurst im Brötchen gab.

Ich kann das Bullerjahn empfehlen, jedoch hatten wir, als junges Paar, den Eindruck fehl am Platz zu sein.

Das La Hacienda besuche ich schon seit einigen Jahren regelmäßig.
Die Atmosphäre dort ist sehr schön, massive Holztische, mexikanisches Flair durch entsprechende Dekoration.
Die Bedienungen sind immer sehr freundlich.
Zu Essen gibt es Steak, Salate, Tortillas in einigen Variationen (fajita, Burrito,..) und auch eine Currywurst, für diejenigen die auf der mexikanischen Karte so garnichts finden.
Auch Cocktails gibt es im la hacienda, was dazu einlädt, mit Freunden auch mal länger dort zu verweilen.
Ich gehe gerne ins la hacienda und freue mich immer wieder auf einen Besuch.

Allgemein
Unser letzter Besuch liegt schon einige Jahre zurück. Das Restaurant hat in der Region einen guten Ruf. Wir wollten einem Kollegen zu einem Dienstjubiläum einen Gutschein schenken und uns vorab von der Qualität der Speisen persönlich überzeugen.
Bedienung
Wir kamen zur Hauptessenszeit ohne Platzreservierung. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und haben einen Platz auf der sehr gepflegten Terrasse bekommen. Wir wurden gefragt, ob wir etwas Zeit mitgebracht haben.  Die Getränke und die Speisen kamen dann aber doch in einer angemessenen Zeit. Es wurde mehrfach nachgefragt, ob Das Essen schmeckt. Fragen zu den Speisen wurden kompetent beantwortet. Sonderwünsche wurden erfüllt. Es wurden Kaffee, Espresso und Dessert angeboten. Wir fühlten uns gut betreut.
Das Essen
Die Karte ist klein, aber fein. Diverse Gerichte, die zu mehr als 50 % aus Produkten der Region bestehen, sind entsprechend gekennzeichnet. Für jeden ist etwas dabei. Eine Seite mit dem Saisonangebot Pfifferlinge, eine Seite mit einem mehrgängigen Menü, sowie eine ausgewogenes Angebot an weiteren Gerichten. Zum Auftakt gab es selbstgebackenes Baguette mit Rohmilchbutter. Nichts Außergewöhnliches, aber sehr schmackhaft. Der kleine gemischte Salat mit einem selbstgemachten Orangen-Joghurt-Dressing war vorzüglich. Der Salat war absolut frisch und aromatisch sehr gut abgestimmt. Die Schneverdinger Heidesuppe war optisch und geschmacklich gut gelungen. Das Gemüse war nicht verkocht, die Klößchen, die Petersilie und die echten Stücke Hühnerfleisch ergaben eine sehr gut schmeckende Suppe. Das Hauptgericht, Schweinefilet mit Kräuterkruste, Pfeffersauce, Gemüsebeilage und Kartoffelgratin war etwas fürs Auge, insbesondere das Gemüse war optisch gut in Szene gesetzt. Das Schweinefilet war auf den Punkt zubereitet und saftig. Zum Abschluss wurden uns noch Desserts empfohlen. Wir haben uns für die marinierten Erdbeeren mit einer großen Kugel Eierliköreis, verziert mit feinen Schokoladenfäden sowie Johannis- und Brombeeren entschieden. Eine gute Wahl.  
Die Gerichte an den Nachbartischen sahen auch sehr appetitlich aus. Das Auge isst eben mit.
Nicht zuletzt das sehr gute Essen bescherte uns einen rund rum gelungenen Abend. Das Restaurant ist eine Empfehlung wert. Wir kommen gerne wieder.
Das Ambiente
Die sehr gepflegte Terrasse nebst Außenanlagen laden bei schönem Wetter zum Essen im Freien ein. Tisch und Stühle (mit Sitzauflagen) sind für den Außenbereich zweckmäßig. Im Restaurant sind die Tische sehr ansprechend (mit Tischdecken) eingedeckt und entsprechen optisch dem Niveau der angebotenen Gerichte. Alles wirkt sehr professionell.
Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Die Toiletten sind optisch in die Jahre gekommen, aber ebenfalls sehr sauber.

Allgemein
Heute haben wir uns für ein Restaurant in Schneverdingen entschieden, das wir noch nicht kannten und das eine erstaunlich gute Bewertung für ein Restaurant dieser Ausrichtung hat.
Bedienung
Das Restaurant war an diesem Abend gut besucht. Unser Tisch war gerade frei geworden und wurde von der Bedienung zügig wieder hergerichtet. Die Begrüßung war freundlich . Die Bestellungen wurden schnell aufgenommen. Die Getränke wurden sehr zügig gebracht. Die bestellten Gerichte wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Ein Sonderwunsch wurde problemlos erfüllt, ein anderer offensichtlich überhört. 
Das Essen
Die Karte war vom Umfang in Ordnung. Es werden im Wesentlichen die Gerichte angeboten, die der Gast in einem Balkan-Grill auch erwartet. Es wird eine ausreichende Auswahl an Getränken angeboten.
Vorab konnten wir uns an dem reichhaltig bestückten Salatbuffet bedienen. Wir konnten zwischen Tomate, Gurke, Möhren, grünem Salat, Weißkrautsalat, Pepperoni, saurer Gurke, Kidneybohnen, Mais und Thunfisch sowie fünf unterschiedlichen Dressings entscheiden. Neben Dosenware und Fertigdressing waren die selbst vorbereiteten Bestandteile frisch und knackig und der selbst zusammengestellte Salatteller geschmacklich in Ordnung. 
Als Vorspeise bestellten wir Tzatziki und eine serbische Bohnensuppe. Der Tzatziki war durchschnittlich und schmeckte eher nach Quark. Die serbische Bohnensuppe war eine Linsensuppe mit Bohnen, pikant und scharf wie angekündigt war sie auch nicht. Die Einlage war mengenmäßig gut bemessen. Für eine Linsensuppe  war sie in Ordnung. Ich hatte mir aber etwas anderes vorgestellt.
Als Hauptgericht haben wir eine Steakplatte bestellt. Sie setzte sich aus Rumpsteak, Putensteak und Schweinefilet, Broccoli, frischen gebratenen Champignons, Djuwetschreis, Kroketten sowie einer Rahmsauce zusammen.
Der optische Eindruck des Hauptgerichtes war nur durchschnittlich.
Die Rumpsteaks waren medium und saftig, allerdings von kleiner Größe. Das Schweinefilet war von der Qualität in Ordnung, sah aus wie ein kleines Schweineschnitzel und war durchgebraten, d.h. die Zubereitung war nicht so wie von mir erwartet. Das Putensteak war von Größe, Geschmack und Zubereitung in Ordnung. Die frisch gebratenen Champignons entsprachen unseren Erwartungen.  
Kommen wir zum Thema "Rahmsauce". Hier wurde die übliche Tütenqualität serviert. allerdings in einer derart reichlichen Menge, dass die übrigen Bestandteile fast "untergingen" und die Kroketten weich nund pappig schmeckten. Hier wäre weniger mehr gewesen. Alternativ hätte die Rahmsauce separat serviert werden müssen. Insgesamt bewerte ich das Essen noch mit knapp drei Sternen.  
Das Ambiente
Die Einrichtung ist modern und nicht überladen mit Dekoration. Wir fühlten uns in der Umgebung wohl. Das Licht ist angenehm dezent. Insgesamt ergibt sich ein harmonisches Bild. 
Sauberkeit
Die Sauberkeit der Tische, Eindeckung, der Tischläufer sowie Geschirr waren einwandfrei. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Allgemein
Wir haben uns kurzfristig entschlossen das Restaurant zu besuchen, das wir vor einigen Jahren schon einmal besucht haben. Damals konnte der Service und das Essen nicht überzeugen.
Bedienung
Wir wurden freundlich empfangen und uns wurde ein Tisch zugewiesen. Die Bedienung war kompetent und aufmerksam.
Das Essen
Die Wartezeiten waren diesmal angemessen. Es gab eine Getränke- , eine Wein- und eine Speisekarte. Das ist angenehm, weil sonst mit dem einsammeln der Speisekarte auch die Getränkeinformationen abhanden kommen. Die Weinkarte enthält neben fünf Rotweinen und fünf Weißweinen (Flaschen) auch jeweils sechs offenen Rot- und Weißweine, die den breiten Geschmack abdecken. Die Speisekarte ist überschaubar und wirbt mit regionalen Bezugsquellen. Der Gruß aus der Küche wurde von der Bedienung vorgestellt. Das Schäferbrot (Bruchetta) schmeckte gut und die Hochzeitssuppe war mit einer reichhaltigen Einlage versehen. Bis hierhin war das Essen eine "runde Sache". Doch dann kam das Hauptgericht. Der Salat zur Heidjer Pfanne war frisch und geschmacklich in Ordnung, Die Heidjer  Pfanne (Schweinemedaillons, Bratkartoffeln , Pilze und eine Sauce) sah optisch nur durchschnittlich aus und so schmeckte sie auch.  Die drei Schweinemedaillons waren drei dünne, kleine Scheiben Schweinefilet, komplett durchgebraten. Das Jägerschnitzel "Hannoveraner Art" mit Pommes frites, Rahmsauce und Waldpilzen und Bohnen wich noch weiter von meinen Vorstellungen ab. Die Hälfte der Pfanne war mit Pommes frites gefüllt, die andere Hälfte durch ein großes, dünnes  paniertes Schweineschnitzel. Wenige Bohnen und Waldpilze sollten wohl das "Jäger" im Gericht darstellen. Wo war die Rahmsauce? Der Boden der Panne wies Spuren davon auf. Der optische Eindruck war schwach. Die Hauptgerichte lagen qualitativ etwas über Schnellimbiss-Niveau.  
Das Ambiente
Das Ambiente war ansprechend. Die Dekoration ist geschmackvoll und gut aufeinander abgestimmt. Die Eindeckung der Tische sah ansprechend aus.
Sauberkeit
Die Tische, Tischdecken sowie die Gasträume machten einen sehr ordentlichen, sauberen Eindruck.

Allgemein
Nach dem Besuch des zu Ende gehenden Stadtfestes haben wir uns entschlossen noch das Restaurant "Jasmin" zu besuchen. Das Restaurant war fast vollständig ausgelastet.
Bedienung
Wir wurden freundlich empfangen und uns wurden in einem der hinteren Räume des Restaurants noch zwei der letzten verfügbaren Plätze angeboten. Trotz der hohen Gästezahl war der Service schnell.
Das Essen
Wir haben uns für das Buffet-Essen entschieden, das am Freitag und Samstagabend sowie am Sonntag angeboten wird. Der Preis pro Person liegt bei EUR 14,50. Die Auswahl ist groß und reicht von den üblichen Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts auch zu einer kleinen Sushi-Auswahl. Das Essen kühlt relativ schnell ab. Es werden ständig die Speisen wieder aufgefüllt, die dann auch noch heiß genug sind.
Das Ambiente
Im vorderen Bereich des Restaurants ist die Einrichtung ansprechend. Der hintere Gastraum ist für den "Notfall" akzeptabel. Die Tische sind mit Tischdecken und Papierservietten eindeckt. Das Buffet-Essen wird zentral im vorderen Bereich des Restaurants angeboten. Der Platz ist bei mehreren Personen, die ihr Essen zeitgleich auswählen wollen, sehr eng.
Sauberkeit
Das Restaurant machte einen gepflegten Eindruck. Die Sauberkeit im Toilettenbereich war akzeptabel.

Allgemein
Wir haben heute die Gelegenheit genutzt das schöne Spätsommerwetter mit einem Essen auf einer Terrasse  zu genießen. Vor etwas über einem Jahr waren wir zuletzt in dem Restaurant.
Bedienung
Wir betraten das Restaurant mit einer gewissen Vorfreude auf das Essen aufgrund unseren letztjährigen positven Erfahrungen. Wir hatten nicht reserviert und es war Hauptessenszeit. Das Restaurant war nahezu voll besetzt. Die freundliche Bedienung hat uns im Restaurant abgefangen und uns noch an den letzten freien Tisch auf der Terrasse begleitet. Neben einer Servicekraft, die an der Theke die Getränkebestellungen zur Abholung vorbereitete, war unsere Bedienung die einzige Kraft im direkten Gästekontakt. Die Bedienung war freundlich, fragte regelmäßig nach, ob das Essen in Ordnung ist, hatte für die Gäste stets ein nettes Wort oder führte ein kleines Gespräch mit den Gästen und war dabei schnell und soverän unterwegs. Sie gab eine Weinempfehlung und erfüllte Sonderwünsche problemlos. Andere Gäste äußerten sich ebenfalls positiv über die Bedienung und das Essen. Ich habe in der letzten Zeit keine so agile Servicekraft erlebt bei der ich den Eindruck hatte, dass die Arbeit ihr Spass macht und die offensichtlich stressfest ist.
Das Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich und gut abgestimmt. Jeweils eine Seite mit saisonalen Gerichten z. B. Kürbis und Pifferlinge, mit Suppen und Salaten, Fisch, Widgerichten und Heidschnucke, Klassikern und eine Seite mit Desserts. Die Getränkekarte bietet eine große Auswahl. Die Weinkarte haben wir nicht eingesehen und uns auf die Empfehlung unserer Bedienung verlassen. Der Grauburgunder war eine gute Wahl. Er wurde gut temperiert serviert. Als Appetitanreger gab es eine kleine Scheibe Schmalzbrot mit gerösteten Zwiebeln. Die Hochzeitssuppe war optisch und geschmacklich ein Genuss, mit viel Einlage, selbstgemachten Fleischklößchen, Eierstich, Spargel und frischen Kräutern. Hier gibt es nichts zu verbessern. Der Bargfedenhus-Steakteller mit Rind, Schwein und Pute sowie gebratenen Speckstreifen, selbstgemachter Kräuterbutter und optisch mit feinen frischen Kräutern garniert sah gut aus. Das Rindersteak war etwas zu lang gebraten  aber noch in Ordnung, Schwein und Pute waren saftiig gebraten. Als Beilage gab es noch eine dünne Scheibe Schweiefleisch, die allerdings zu lang gebraten wurde und sehr trocken war. Die Bratkartoffeln waren sehr gut gelungen. Bratkartoffeln richtig zuzubereiten ist eine Kunst und gelingt nicht so oft. Dann sind die Bratkartoffeln nur eine Sättigungsbeilage und bleiben im Zweifelsfall liegen. Der Salatteller war aus einer bunten Mischung knackfrischer Gemüse und Salate zusammengestellt und wurde als Rohkostsalat ohne Dressing serviert. Für mich war das so absolut in Ordnung. Der Geschmack der einzelnen Bestandteile wurde zum Genuss und wurde nicht mit einem Fertigdressing überlagert. Ein anderer Gast mag das Dressing vermissen. Als weiteres Gericht haben wir das Rumpsteak mit Ofenkartoffel gebratenen frischen Champignons und Zwiebeln bestellt. Auch dieses Gericht war sehr schön für das Auge angerichtet und dekoriert. Auch hier waren die Bestandteile absolut frisch. Die Qualität des Rumpsteaks lag unter den übrigen hier beschriebenen Bestandteilen der Gerichte. Der Fettrand war noch in Ordnung. Das Steak wasr unterschiedlich dick dadurch war ein Teil des Rumpsteaks nicht medium sondern durchgebraten und nur ein Teil so saftig wie es sein sollte. Das Steakfleisch war teilweise sehr fest und etwas sehnig. So ein Stück Fleisch kann schonmal dabei sein. Die Champignns waren frisch und sehr schmackhaft. Angenehm war, dass die Ofenkartoffel schon geschält war. Das gibt es auch nicht so häufig. Insgesamt war das Essen gut und lädt zu einem weiteren Besuch ein.   
Das Ambiente
Das Bargfredenhus ist ein historisches Fachwerkhaus mit einem Reetdach. Die Einrichtung passt sehr gut zu dem Stil des Hauses. Alles wirkt sehr gut abgestimmt mit dem Auge für das Detail. Die Dekoration auch im Aussenbereich ist der Jahreszeit angepasst und zeugt von einem guten Händchen für das optische Feintuning. Auch dieser Bereich wird zur Abrundung des Gesamteindrucks gepflegt und ist kein lästiges Anhängsel. Insgesamt ergibt sich ein rundes Bild von der Tischeindeckung, der Bedienung, über das Essen zum Ambiente.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Innen- und Außenbereich war absolut in Ordnung. Die Tische waren mit Tischdecken eingedeckt, die ebenso wie Gläser und Bestecke sauber waren. Die Toiletten sind sehr einfach ausgestattet, was aber zu dem Gebäude passt. Wichtig ist, dass die Toiletten einen sehr sauberen Eindruck machen. 

Allgemein
Das Hotel-Restaurant machte in der Vergangenheit den Eindruck eines "altbacken" Landgasthofes. Die Nachfolgegeneration hat jetzt begonnen das Hotel-Restaurant auf einen aktuellen Stand zu bringen. Der Außenbereich hat optisch deutlich gewonnen, Fassade, neuer Spielplatz, Zäune, gepflasterter Parkplatz etc. Hier wird in den nächsten Monaten noch weiter gearbeitet. Z.Zt. werden die Hotelzimmer völlig neu gestaltet und  im unteren Bereich die Fenster ausgetauscht. Grund genug dem Restaurant einen Besuch abzustatten, auch wenn die Baumaßnahmen noch nicht abgeschlossen sind.
Bedienung
Wir waren während unseres Besuches die einzigen Gäste. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Unser Platzwunsch wurde erfüllt. Wir haben einen Hinweis auf aktuelle Tagesgerichte außerhalb der Speisekarte erhalten. Ein Wunsch eine Beilage zu probieren wurde umgehend erfüllt. Fragen zum Getränkesortiment wurden beantwortet. Signale hinsichtlich angebotener Zusatzleistungen des Restaurants (Catering-Service) wurde aufmerksam registriert und an den Inhaber weitergeleitet, der sofort Informationen zu diesen Leistungen gegeben hat. So entwickelten interessante Gespräche mit dem Inhaberehepaar. Die Bedienung fragte mehrfach nach weiteren Wünschen und ob alles in Ordnung ist. Insgesamt eine vorbildliche Leistung.  
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang i.O. und bietet für fast jede Geschmacksrichtung ein passendes Gericht. Vorab gab es als "Gruß aus der Küche" frisches Brot, Oliven, Pesto, Butter und ein Kräuter-Dip. Dies war ein gelungener Auftakt. Die Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum schmeckte sehr gut. Die Bewertung der Hauptgerichte ergab ein zwiespältiges Bild.
Der Steakteller 350 Gramm sah optisch durchschnittlich aus und so schmeckte er auch. Sicherlich kann man bei drei Sorten Fleisch (Pute, Rumpsteak und Schweinefilet) mit einer gebackenen Kartoffel, gefüllt mit Sour Creme , einer Steaksauce und einem Salatteller von der Dekoration weniger gestalten als bei anderen Gerichten. Die Angabe von 350 Gramm Fleisch erscheint sehr optimistisch. Das Putenfleisch war sehr trocken. Hier stand allerdings auch ein entsprechender Hinweis in der Speisekarte, dass das Putenfleisch durchgebraten serviert wird. Die Qualität des Rumpsteaks entsprach nicht unseren Erwartungen. Das Schweinefilet war i.O. allerdings sehr klein. Die Steaksauce machte den Eindruck eines Fertigproduktes. Der Salatteller war qualitativ sehr gut mit vielfältigen knackigen Produkten, wobei das Dressing auch ein Fertigprodukt zu sein scheint. Geschmacklich war der Salatteller i.O. Bewertung: drei Sterne
Das zweite Hauptgericht sah optisch ausgezeichnet aus und erfüllte auch geschmacklich die geweckten Erwartungen. Die Schweinefiletmedaillons waren auf den Punkt gebraten, innen leicht rosa und sehr saftig. Das Ganze gebraten mit Bio-Paprika (biss-fest), Champignons und Zwiebeln in einer Pfefferrahmsauce (sehr würzig) mit hausgemachten Kartoffelgratin. Bewertung: fünf Sterne 
Das Ambiente
Hier ist zu berücksichtigen, dass die gesamte Immobilie z.Zt. außen und innen neu gestaltet wird und sich viele Maßnahmen noch in der Umsetzung befinden und nicht abgeschlossen sind. Hier ist zu einem späteren Zeitpunkt eine Neubewertung notwendig. Das Restaurant stehen 45 Plätze zur Verfügung. Die Einrichtung ist zweckmäßig. Die Tische ansprechend eingedeckt. Die Hintergrundmusik ist angenehm.    
Sauberkeit
Die Tische und Tischdecken waren sauber. Auch die Gläser und Bestecke haben den Sauberkeitstest bestanden. Die Toilette macht ebenfalls einen sehr ordentlichen, sauberen Eindruck.

Allgemein
Unser erster Versuch im Sommer diesen Jahres das Restaurant zu besuchen scheiterte, weil wir keinen Tisch reserviert hatten und das Restaurant ausgebucht war. Heute haben wir einen neuen Anlauf ohne Reservierung unternommen und hatten Erfolg. Das Restaurant liegt am Rand des Campingplatzes Röder´s Park. Die Saison neigt sich dem Ende. In Kürze wird wieder die Winterpause eingeläutet. Dann ist das Restaurant bis Ostern für den lfd. Betrieb geschlossen, ausgenommen hiervon sind geschlossene Gesellschaften. An diesem Abend war das Restaurant gut besucht. 
Bedienung
Wir wurden freundlich in Empfang genommen und uns wurde im Kaminzimmer ein Platz angeboten. Wir erhielten umgehend die Speisekarten, die Karten mit den Tagesgerichten und dem Angebot des heutigen Aktionstages verbunden mit Erläuterungen zu den Gerichten. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und in einer angemessenen Zeit serviert. Ein Sonderwunsch wurde schnell und ohne Probleme erfüllt. Es wurde regelmäßig nachgefragt, ob alles in Ordnung ist und  das Essen schmeckt. Das benutzte Geschirr wurde in einer angemessenen Zeit abgeräumt. Wir hatten den Eindruck, dass das Servicepersonal keine Phrasen abspulte, sondern das echtes Interesse an unseren Antworten bestand. Das Miteinander des Servicepersonals machte einen sehr harmonischen Eindruck. Wir fühlten uns gut betreut und hatten einen sehr schönen Abend. Wir kommen gerne wieder.
Das Essen
Die Speisekarte ist übersichtlich mit gutbürgerlichen Gerichten sowie einigen Gerichten mit regionalem Bezug.
Dies lässt eine ordentliche Qualität vermuten. Daneben gibt es zusätzlich aktuelle Gerichte. Heute z.B. Hirschbraten, Entrecote Steak und Wildlachs sowie das Gericht des Aktionstages. Weiterhin gibt es eine Extrakarte mit Desserts und Spirituosen.
Als erstes habe ich eine Hochzeitsuppe mit Baguettebrot bestellt Die Suppe sah gut aus, war gut abgeschmeckt und wies eine ordentliche Einlage auf. Salat gab es am Salatbüffet. Die Auswahl war überschaubar, aber sehr gut zusammengestellt, frisch und nicht das Standard-Dosen-Angebot. z.B. Staudensellerie, Räucherlachs, Kartoffelsalat, kalter Bratenaufschnitt, frischer Lauch etc.
Das Aktionsgericht "Salat + 3" haben wir als ein Hauptgericht ausgewählt. Hier kann man sich am Salatbüffet "satt" essen weiterhin erhält der Gast drei kalte oder warme Kleinigkeiten. Heute waren die drei Kleinigkeiten: zwei kleine Schweinefiletmedaillons, Alaskaseelachsfilet im Knuspermantel gebacken mit Remoulade und Entenbrustfilet mit Preiselbeeren. Die Kleinigkeiten wurden in der Pfanne serviert und sahen nicht nur gut aus, sondern schmeckten auch sehr gut. Das das für EUR 10,90. Ein echtes Angebot. Als zweites Hauptgericht haben wir das Entrecote-Steak mit Pommes frites auf einer Pfeffersauce bestellt. Hier gab es keine großen gestalterischen Möglichkeiten. Die Optik wurde klar von dem schönen großen Steak dominiert (lt. Karte 250 Gramm). Das Stück Fleisch hatte mindestens das angegeben Gewicht. Es war auf den Punkt zubereitet, saftig und unglaublich zart. Wir haben uns dann noch zu einem Dessert hinreißen lassen. Einen Amarena-Eisbecher und einem Tartuffo al Limoncello (Limonen-Creme-Eis mit einem Limonenlikörkern auf Honig). Die Getränke wurden auch mit der richtigen Trinktemperatur serviert.
Nachsatz: Bevor gefragt wurde, ob das Geschirr abgeräumt werden darf, wurde noch die Frage gestellt, ob noch etwas nachgebracht werden darf, z.B. Steak. Bemerkenswert!
Nicht nur wir , sondern soweit wir hörten waren auch die anderen Gäste von dem Essen sehr angetan.
Einen Hinweis möchten wir noch geben. Das Salatbüffet sollte zwischendurch gesäubert werden, weil den Gäste bei der Selbstbedienung häufig etwas daneben fällt.
Das
Das Ambiente
Das Kaminzimmer ist rustikal eingerichtet, was gut zu dem Gesamteindruck des Raumes passt. Auf den Tischen stehen Kerzen und echte, frische Blumen und kein Plastik. Im Wintergarten sind die Tische auch mit Tischdecken eingedeckt, die regelmäßig gewechselt werden. Die Papierservietten machen eine hochwertigen Eindruck. Insgesamt ergibt sich ein harmonisches Bild. Wir haben uns wohl gefühlt.
Sauberkeit
Die Tischeindeckungen machen einen guten Eindruck. Die Tischdecken und -läufer sind sauber und werden, wie bereits erwähnt, regelmäßig gewechselt. Das Restaurant macht einen sehr sauberen Eindruck. Dies gilt auch für die Visitenkarte eines Restaurants, die Toilette, die einen sehr ordentlichen und sauberen Eindruck hinterlässt. Sie liegt im Keller und ist daher nicht behindertengerecht.

Allgemein
Nach Jahren haben wir das Restaurant "Lönsklause" wieder einmal besucht. Beim letzten Besuch konnte uns das Essen nicht überzeugen.
Bedienung
Der Service war i.O., aber sehr zurückhaltend. Es wurde zum Abschluss noch ein sehr nettes privates Gespräch mit der Servicekraft geführt.
Das Essen
Die Gyros-Suppe kam aus der Dose und wurde mit frischer Sahne optisch aufgewertet. Der Geschmack war akzeptabel. Der Salatteller war reichlich bemessen und der Salat war frisch. Die Hauptgerichte hinterließen einen zwiespältigen Eindruck. Das Rumpsteak "Heidewanderer" mit Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kräuterbutter, war von der Fleischqualität sehr gut und saftig gebraten, leider wurde es lauwarm serviert. Die Ofenkartoffel konnte nicht überzeugen. Der Koch war gegenüber unserer Kritik offen und bat uns das nächste mal sofort den Mangel zu benennen, den er selbstverständlich sofort behoben hätte. Das zweite Hauptgericht "Ratsherrenpanne" hat besser abgeschnitten. Das Schweinesteak war saftig gebraten und wurde heiß serviert. Die gebratenen Zwiebeln und Champignons sowie die Sauce "Cafe´de Paris" waren schmackhaft. Dazu wurden Bratkartoffeln serviert. Die vermeintlich simple Sättigungsbeilage "Bratkartoffeln" richtig zuzubereiten ist eine Kunst. Ich habe selten so gelungene Bratkartoffeln gegessen, wie an diesem Abend. Zusammengefasst vergebe ich knapp erreichte vier Sterne.
Das Ambiente
Das Ambiente ist rustikal-bürgerlich. Die Tische sind ordentlich mit Tischdecken und Kerzen versehen.
Die Einrichtung sowie die Toiletten sind in die Jahre gekommen und eine Erneuerung, dies gilt insbesondere für die Toiletten, wäre dringend notwendig.
Sauberkeit
Das Restaurant, die Tische, das Geschirr sowie die Toiletten machen hinsichtlich der Sauberkeit einen ordentlichen Eindruck.

Allgemein
Nach einem Betreiberwechsel wurde aus der "Prinzenstube" "Fako´s Lounge". Das Konzept aus Lounge-Bistro-Restaurant ist eine interessante Bereicherung der Soltauer Gastronomieszene. Das Restaurant war gut besucht. Das Publikum gemischt. Das Konzept spricht auch weibliche Gäste besonders an.
Bedienung
Fako Agovic hat uns persönlich in Empfang genommen und uns Plätze zur Auswahl angeboten. Seine offene Art auf die Gäste zuzugehen und eine angenehme Art die Kommunikation zu pflegen, haben eine Wohlfühlatmosphäre entstehen lassen. Die Getränke- und Speisewünsche wurden zügig aufgenommen und in einer angenehmen Zeit serviert. Es wurde mehrfach nach der Zufriedenheit mit den Speisen gefragt. Wir haben uns wohlgefühlt und kommen gerne wieder.
Das Essen
Die Karte ist klein aber fein. Es wird mit frischer Zubereitung und regionalen Produkten geworben. Die Getränkekarte bietet eine ausreichende Auswahl. Die Getränke wurden richtig temperiert serviert, was leider in vielen Restaurants stiefmütterlich behandelt wird. Das Bier wurde zu schnell gezapft, die Schaumkrone fiel schnell zusammen. Der Grauburgunder mundete sehr gut und war optimal temperiert. Als erstes habe ich einen gemischten kleinen Salat "Gartenzwerg" mit Knoblauchbrot und hausgemachten Curry-Dressing bestellt. Der Salat war nicht klein, sondern eher mittel-groß´, sah optisch sehr ansprechend aus und war frisch und knackig (grüner Salat, Gurke, Tomate und Paprika) und wurde  mit einem sehr gelungenen pikanten Dressing serviert. Als Hauptgericht haben wir ein Rumpsteak, mit Backed Potato, Sour Cream und Kräuterbutter sowie der Grillteller mit Rumpsteak, Putensteak, drei Cevapcici, Pommes frites und Salat bestellt. Der optische Eindruck der Hauptgerichte entsprach unseren Erwartungen, war insgesamt schlicht. Die Steaks waren wie bestellt gelungen zubereitet und saftig. Abzüge gibt es für die in den Rumpsteaks enthaltenen Sehne. Die Cevapcici waren angenehm im Geschmack und nicht mit Knoblauch überladen. Die Pommes frites waren optisch und geschmacklich gelungen, schön kross und nicht weich und pappig wie schon häufig erlebt. Für den Hinweis auf die Sehne im Rumpsteak gab es auf Kosten des Hauses einen Sambuca Cafe in geeisten Gläser.
Das Ambiente
Erstaunlich was aus der ehemaligen "Prinzenstube" geworden ist. Das gelungene Ambiente ist eine Mischung aus Bistro/Lounge mit passenden Möbeln, farblich harmonisch abgestimmt mit unterschiedlichen Akzenten in den einzelnen Räumen, die hohe Decken aufweisen. Die Beleuchtung mit Kronleuchtern  und indirekter Beleuchtung gibt ein schönes angenehmes Licht. Die Tischeindeckung ist einfach. Die Räume sind nicht mit Dekoration überfrachtet. Bemerkenswert sind die frischen Blumen auf den Tischen. Endlich mal kein Plastik.
Die Gerichte werden in schönen passenden Tellern serviert.
Sauberkeit
Alles ist neu bzw. neu renoviert und macht einen sehr sauberen Eindruck. Auch die Toiletten wurden renoviert und technisch aufgerüstet und neu gefliest. Sie machen ebenfalls einen sehr sauberen Eindruck.

Allgemein
In der letzten Woche haben wir gesehen, dass das geschlossene Restaurant "Yang`s Garden" unter neuem Namen wieder geöffnet ist. Offensichtlich hat auch der Betreiber gewechselt.
Bedienung
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurde ein Tisch zugewiesen. Uns wurde vorab ein Hinweis auf das täglich verfügbare Buffet geben. Die Getränke wurden zügig aufgenommen und serviert. Wir wurden mehrfach gefragt , ob das Essen in Ordnung ist sowie nach  weiteren Wünschen gefragt. Benutztes Geschirr wurde schnell abgeräumt. Tische wurden nach dem die Gäste gegangen waren umgehend gesäubert und wieder hergerichtet. Das Büffet wurde regelmäßig geprüft und wieder aufgefüllt. Insgesamt hat der Service einen guten Eindruck hinterlassen. Wir fühlten uns gut betreut. 
Das Essen
Das chinesisch-mongolische-japanische Abendbuffet wird für EUR 16,90 pro Person incl. aller Softgetränke angeboten. Es gibt eine groiße Auswahl am Buffet, alles ist heiß und wird regelmäßig wieder aufgefüllt. Neben den üblichen chinesischen Bestandteilen gibt es auch eine kleine Sushi-Auswahl, die sehr gut schmeckte. Der Geschmack der chinesischen Speisen entsprach im Wesentlichen im erwarteten Standard mit Einschränkungen bei der Gemüsesuppe, die ich noch pikanter erwatetet hätte und dem Entenfleiosch mit Knochen, das einfach nur zäh war. Eine interessante Besonderheit ist der mongolische Teil der Buffet-Auswahl. Hier werden rohe Bestandteile (Fleisch und Gemüse) zur Auswahl angeboten, die der Gast selbst auswählen kann und die dann nach eigenen Wünschen hinsichtlich der Saucen und der Schärfe frisch zubereitet werden.  Diese Gerichte sind noch pikanter und geschmacklich besser als der Rest der Buffet-Angebotes und eine Empfehlung wert. Hier gibt es auch Exoten wie z.B. Kängeruh, Hai, Krokodil aber auch, Ente, Rind- und Schweinefleisch, Muscheln, Seeteufel, Tintenfisch etc.
Neben dem Buffet gibt es eine Karte für individuelle Bestellungen, die vom Umfang eine gut abgestimmte überschaubare Auswahl der üblichen Gerichte, die man beim "Chinesen" erwartet, bietet. Die Getränkeauswahl beitet die übliche Auswahl mit einigen wenigen asiatischen Getränken.
Das Ambiente
Der Raum wird von dem gut zugänglichen Buffet beherrscht. Die Einrichtung ist neu und würde auch in einen gutes Schnellrestaurant passen. Die Decke ist mit chinesischen Elementen getäfelt. Einige Dekorationen sind mit chinesischen Schriftzeichen versehen. Die richtige Atmosphäre will nicht aufkommen.
Sauberkeit
Die Tische sind spartanisch hergerichtet, aber einfach sauber zu halten. Insgesamt macht das Restaurant einen sauberen Eindruck. Dies gilt auch für die Toiletten. Dias benutzte Geschirr wird schnell abgeräumt und die Tische gesäubert, sodass neue Gäste einen sauberen Platz vorfinden.

Allgemein
Wir haben nach einer längeren Autofahrt an einem Montag noch etwas essen wollen. Das erste Restaurant, das wir häufiger aufsuchen, hatte Ruhetag. Wir haben die Chance genutzt, ein neues Restaurant aufzusuchen, von dem wir im Bekanntenkreis noch keine Informationen erhalten konnten und das wir aufgrund des Namens  auch nicht einer Richtung zuordnen konnten. Für uns also eine "Wundertüte". Es hat sich gelohnt.  
Bedienung
Der Empfang war freundlich. Wir wurden auf die Tagesgerichte außerhalb der Speisekarte hingewiesen, die auf Schiefertafeln notiert waren. Die Bestellung wurde zügig aufgenommen. Die Wartezeiten  waren i.O. Nach dem Essen wurde uns noch ein Dessert angeboten.
Das Essen
Wir hatten Bruschetta-Mozzarella-Türmchen und ein Paprikaschaumsüppchen mit Croutons als Vorspeise bestellt. Die Vorspeisen sahen optisch sehr gut aus und haben auch so geschmeckt. Als Hauptspeisen bestellten wir Spaghetti vegetarisch und Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Dijon-Senf-Sauce. Diesen standen  den Vorspeisen im optischen Eindruck und im Geschmack nicht nach. Als Appetithäppchen vor dem Essen wurden selbstgemachtes Pizzabrot mit selbstgemachtem Ketchup und Kräuterbutter gereicht. Insbesondere der Ketchup war ausgezeichnet und schmeckte sehr fruchtig.
Die Gerichte waren mit frischen Kräutern garniert.
Das Ambiente
Wir haben aufgrund des guten Wetters im Biergarten gegessen. Dieser liegt ruhig gelegen hinter dem Restaurant in der von der Hauptverkehrsstraße abgewandten Seite. Die Speiseklarte ist überschaubar und ist originell gestaltet. Es ist für jeden etwas vorhanden, Ein Extra-Pizzakarte ist ebenfalls verfügbar. Das Restaurant (vorher Pizzeria) wurde nach einer gründlichen und gelungenen Renovierung gerade neu eröffnet. Es macht insgesamt einen freundlichen Eindruck. Der Name des Restaurants gibt keinen der üblichen Hinweise auf die Grundausrichtung der Küche. Manchem Gast könnte hier die gewohnte  Orientierung fehlen.
Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Dies gilt auch für den Sanitärbereich, der für uns die Visitenkarte des jeweiligen  Restaurants ist. Aufgrund der gerade abgeschlossenen Renovierungsarbeiten war dies auch nicht anders zu erwarten.

Allgemein
Der letzte Besuch liegt schon Jahre zurück. Das Essen war gut, der Service schlecht. Nachdem der kürzliche Besuch bei einem anderen "Italiener" der Stadt enttäuschend verlief, haben wir uns entschlossen dem "Don Camillo e Sandrone" wieder einen Besuch abzustatten. Es hat sich gelohnt. Die Bewertung an diesem Abend hätte zu vielen Zwischennoten führen müssen. Es können leider nur ganze Sterne vergeben werden. ich versuche dies in der Gesamtbenotung entsprechend auszugleichen. Das Restaurant ist eine Empfehlung wert.
Bedienung
Der junge Mann vom Service war sehr zurückhaltend. Ein freundlicherer Gesichtsausdruck und etwas mehr Dynamik hätten zu einer besseren Benotung geführt. Die "Sache" wäre dann rund gewesen. Sachlich war alles in Ordnung. Er hat eine schwierige Situation zu unserer Zufriedenheit gemeistert, Alternativen angeboten, Geschmacksrichtungen erklärt und nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist. (Bewertung 3,5)
Das Essen
Der Start war war missraten. Das erste Gericht  "Muscheln" wurde auf einer Schiefertafel angeboten, war bei Bestellung aber nicht mehr verfügbar. Bei dem zweiten Gericht, ebenfalls auf einer Schiefertafel als besonderes Tagesgericht angeboten, handelte es sich um Seeteufel in Orangensauce mit Rosmarinkartoffeln und einem Salatteller. Hier hatte ich das "Glück" die letzte Portion bestellen zu können. Leider teilte uns der Kellner nach geraumer Zeit mit, dass der Koch das Gericht nicht in einer präsentablen Form servieren kann und ich ein anderes Gericht bestellen sollte. Ich halte diesen Hinweis des Küchenchefs für bemerkenswert und werte dies positiv, zumal die Alternativen weitgehend überzeugen konnten.  
Wir haben als folgendes als erstes Gericht bestellt: als Vorspeise ein Artischockenröllchen mit Parmaschinken und Mozzarella, gefüllt mit Tomatensauce und Parmesan und als Hauptgericht Spaghetti frutti di mare. Die Portion war reichlich bemessen. Das Essen war optisch sehr ansprechend angerichtet und geschmacklich ein  Gedicht. (Bewertung 5,0).
Das zweite Gericht bestand aus einer sehr schmackhaften Minestrone und einem gegrillten Rumpsteak auf gedünsteten Zwiebeln und Champignons mit Penne auf Butter und einem Salatteller. Dieses Gericht konnte nicht das Niveau des ersten Gerichtes erreichen. Das Steak war gut portioniert und optimal gewürzt. Allerdings war es nicht optimal gegrillt und nur in der Mitte so saftig wie ich es mir vorgestellt hatte. (Bewertung 4,0) 
Das Ambiente
Die Einrichtung macht einen gelungenen Eindruck. Die Holzbalken, der geflieste Boden und die Stühle und Sitzbänke in Leder sowie die Tische passen von der Zusammenstellung gut zueinander. Die Dekoration ist dezent und nicht zu überladen. Die Tischeindeckung ist sehr ansprechend mit Tischdecken, Kerzen und einer echten Blume (Rose), die auch absolut frisch war. Angenehm waren auch die Beleuchtung und die dezente Hintergrundmusik, die sich positiv von den sonst anzutreffenden Hintergrundgeräuschen abhob.
Sauberkeit
Der Restaurantbereich war sehr sauber. Die Tische mit den Tischdecken waren hinsichtlich der Sauberkeit vorbildlich. Die Blumen auf den Tischen waren frisch und erfüllten keine Alibi-Funktion wie so häufig in Restaurants anzutreffen. Die Krönung wären Textilservietten gewesen. Aber alles hat seinen Preis.
Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Allgemein
Die Organisatoren unseres Klassentreffens hatten zum Abschluss der Veranstaltung den Wintergarten des Restaurants für unsere Gruppe reservieren lassen.
Bedienung
Das Personal war freundlich und hat die Bestellungen zügig aufgenommen und das Essen in angemessener Zeit serviert. Ab diesem Zeitpunkt war unsere Gruppe beim Personal offensichtlich weitgehend abgemeldet. Das benutzte Geschirr wurde nur teilweise abräumt der Rest blieb stehen. Niemand fragte in regelmäßigen Abständen nach Getränkewünschen der Gruppe. Wir mussten uns schon selbst zur Theke bemühen und dem Personal signalisieren, dass überraschender Weise noch Teilnehmer etwas bestellen möchten.
Das Essen
Die bestellte Kartoffelsuppe schmeckte sehr gut. Sie war durch die enthaltenen Mettwurststückchen sehr würzig. Und sie war heiß. Das konnte ich von dem Hauptgericht nicht behaupten. Das Hauptgericht wurde lauwarm serviert. Ich hatte ein Hüftsteak mit Bratkartoffeln und gebratenen Zwiebeln und Champignons bestellt. Auf die Beilagen vom Salatbüffet hatte ich verzichtet. Die Salatteller der anderen Teilnehmer ließen erkennen, dass das Salatbüffet reichhaltig war und die Beilagen frisch waren. Das Hüftsteak war "medium" bestellt und "well done" geliefert worden und war eine entsprechend zähe Angelegenheit. Von einem Steakhouse hätte ich mehr erwartet. 
Das Ambiente
Das Restaurant ist in einem rustikalen Stil eingerichtet, der gut zu einem Steakhouse paßt. Der für uns vorbereitete Wintergarten war ansprechend eindeckt.
Sauberkeit
Die Sauberkeit des Restaurants war soweit erkennbar i.O. Die Sauberkeit Toilette war sehr gut. 

Allgemein
Vor Jahren haben wir Rodizio in einer größeren Runde gegessen. Alle Teilnehmer waren seinerzeit von der Qualität und dem Umfang des Essens begeistert. Bei einem späteren Besuch haben wir schon eine deutliche Verschlechterung von Essen und Service feststellen müssen. Heute war nach langer Zeit die Gelegenheit mit gutem Essen und Service zu überzeugen. Leider hat sich der Abwärtstrend fortgesetzt.
Bedienung
Die Bedienung hatte beim letzten Besuch einen Stern verdient. Heute war die Service geringfügig besser, aber insgesamt schwach. Eine Begrüßung fand nicht statt. Die Bedienung geht zum Lachen offensichtlich in den Keller. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und das Essen in einer angemessenen Zeit serviert. Die Bedienung fragte, ob das Essen in Ordnung war, eine reine Floskel, denn bevor ich antworten konnte war die Bedienung verschwunden. Mein leeres Glas wurde nicht bemerkt und somit auch nicht nach einem weiteren Getränkewunsch gefragt.
Das Essen
Die Hauptkarte sowie die Mittagskarte mit dem Mittagstisch und weiteren aktuellen Gerichten ist relativ umfangreich. Insgesamt mit einem klaren Schwerpunkt auf Fleischgerichte speziell Steaks, wie ich es von einem südamerikanischen Spezialitätenrestaurant auch erwarte. Der trockene Weißwein wurde etwas zu warm serviert und war geschmacklich sehr flach. Den negativen Höhepunkt habe ich gleich am Anfang serviert bekommen. Die Gulaschsuppe, in der Speisekarte mit viel Fleischeinlage angekündigt, war eine absolute Zumutung. Hier wurde Dosenware mit viel Flüssigkeit verlängert, Einlage war so gut wie nicht vorhanden, schon gar kein Fleisch.  Als Hauptgerichte haben wir mit Schäfskäse gefülltes Rumpsteak mit Folienkartoffel und Sour Cream sowie Baguette-Brot und  das Pfeffersteak "Feuerland" mit einer pikanten Pfeffersauce und Kroketten, als Extra habe ich geröstete frische Champignons und Zwiebeln sowie Kräuterbutter bestellt. Dazu konnten wir uns einen gemischten Salat vom Büffet selbst zusammenstellen.
Die Salatauswahl und Frische war in Ordnung, Dressing konnte ebenfalls ausgewählt werden. Die Hauptgerichte machten einen ordentlichen optischen Eindruck. Die Pfeffersauce war in der richtigen Menge vorhanden und gemacklich gut. Die ersten Bissen der Rumpsteaks waren noch in Ordnung und auch wie bestellt zubereitet. Danach wurde das Fleisch immer fester und zäher und am Ende sehnig. Schade!
Das Ambiente
Der optische Eindruck ist mediterran, rustikal mit einigen südamerikanischen Akzenten. Ein einheitlicher Stil ist für uns nicht erkennbar.  Die Plastikdekoration muss man nicht mögen. Die Einrichtung ist schon in die Jahre gekommen und es zeigen sich Abnutzungsspuren.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist, soweit wir das beurteilen können, in Ordnung. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht.
Hinweis : Die Speisekarten sollten ausgetauscht werden. Sie hinterlassen einen klebrigen Eindruck, wenn man sie in der Hand hält.

Allgemein
Wir haben den schönen Spätsommertag genutzt um noch einaml auf einer Terrasse zu speisen. Wir haben das zentral gelegene Restaurant "Papillon" aufgesucht. Das Restaurant war gut besucht, insbesondere die Terrasse war fast voll besetzt.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und fragte mehrfach nach, ob das Essen in Ordnung ist. Die Getränkeempfehlung für den Prosecco war sehr gut. Dere Prosecco war gut gekühlt und schmeckte gut. Negativ bewertet wird der Sachverhalt, dass die nach uns gekommenen Gäste schon ihre Getränke auf dem Tisch hatten und die Speisen bestellten, während bei uns noch nicht einmal die Getränke aufgenommen worden sind. Der Wunsch die Rechnung bezahlen zu wollen wurde ebenfalls geraume Zeit ingnoriert und musste mehrfach wiederholt werden. Das Servieren der Speisen und Getränke erfolgte ebenfalls suboptimal. Statt die Speisen und Getränke dem Gast wie üblich zu servieren wurden die Teller und Gläser von der falschen Seite angereicht und/oder hingestellt, d.h. für den letzen Weg in der Luft oder auf dem Tisch waren wir in den Service eingebunden. Aufgrund des netten, freundlichen Umgangstones und des Gratis-Abschlussgetränkes (Grappa und Prosecco) noch knapp drei Sterne.
Das Essen
Die Karte ist relativ umfangreich mit einem klaren Schwerpunkt auf italienischen Gerichten. Die Bewertung der einzelnen Bestanteile der bestellten Gerichte wies eine Streuung zwischen drei und Fünf Sternen auf und ergab kein einheitliches Bild. Der Auftakt mit kleinen warmen Brötchen sowie selbstgemachter Kräuterbutter mit Dill war sehr gelungen. Das Carpaccioi mit Rucola  und grob gehobelten Parmesan war ein Gedicht. Besser geht es nicht. Die Minestrone war Optisch und geschmacklich durchschnittlich. Die Gemüseeinlage war mir zu weichgekocht. Die Spaghetti frutti di mare mit Knoblauch waren in Ordnung, aber schon deutlich abgekühlt. Das Filetto al pepe verde, ein Filetsteak mit Pommes frites, Salatteller, Gemüsebeilage und einer Pfeffer-Creme-Sauce ergab in der Bewertung ebenfalls ein gemischtes Bild. Der Salat war frisch, ohne Dressing und optisch sehr schlicht anzuschauen, wie ein notwendiges Anhängsel. Die Gemüsebeilage hätte ich wärmer erwartet und sie hat das Gericht nicht aufgewertet. Das Filetsteak war auf den Punkt zubereitet und sehr saftig. Die Steakgröße war absolut in Ordnung. Die Pfeffer-Creme-Sauce schmeckte sehr gut und dieser Teil des Gerichtes sah auch appetitlich aus und weckte schon die Vorfreuide auf das Essen. Insgesamt bewerte ich das Essen noch mit vier Sternen. Positiv vermerkt ist auch dass Gratis-Abschlussgetränk (Grappa und Prosecco)
Das Ambiente
Die Einrichtung ist mediterran ausgerichtet und funktional und passt zum Schwerpunkt des Restaurantangebotes. Die Aussenterrase liegt im ruhigen hinteren Bereich des Gebäudes und macht ein guten Eindruck. Die Stühle und Tische sind zweckmäßig.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war innen und aussen absolut in Ordnung. Die Toiletten als Visitenkarte eines Restaurantes machten einen überdurchschnittlich guten Eindruck, auch was die Sauberkeit betrifft.

Allgemein
Wir haben den schönen Spätsommertag genutzt um noch einaml auf einer Terrasse zu speisen. Wir haben das zentral gelegene Restaurant "Papillon" aufgesucht. Das Restaurant war gut besucht, insbesondere die Terrasse war fast voll besetzt.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und fragte mehrfach nach, ob das Essen in Ordnung ist. Die Getränkeempfehlung für den Prosecco war sehr gut. Dere Prosecco war gut gekühlt und schmeckte gut. Negativ bewertet wird der Sachverhalt, dass die nach uns gekommenen Gäste schon ihre Getränke auf dem Tisch hatten und die Speisen bestellten, während bei uns noch nicht einmal die Getränke aufgenommen worden sind. Der Wunsch die Rechnung bezahlen zu wollen wurde ebenfalls geraume Zeit ingnoriert und musste mehrfach wiederholt werden. Das Servieren der Speisen und Getränke erfolgte ebenfalls suboptimal. Statt die Speisen und Getränke dem Gast wie üblich zu servieren wurden die Teller und Gläser von der falschen Seite angereicht und/oder hingestellt, d.h. für den letzen Weg in der Luft oder auf dem Tisch waren wir in den Service eingebunden. Aufgrund des netten, freundlichen Umgangstones und des Gratis-Abschlussgetränkes (Grappa und Prosecco) noch knapp drei Sterne.
Das Essen
Die Karte ist relativ umfangreich mit einem klaren Schwerpunkt auf italienischen Gerichten. Die Bewertung der einzelnen Bestanteile der bestellten Gerichte wies eine Streuung zwischen drei und Fünf Sternen auf und ergab kein einheitliches Bild. Der Auftakt mit kleinen warmen Brötchen sowie selbstgemachter Kräuterbutter mit Dill war sehr gelungen. Das Carpaccioi mit Rucola  und grob gehobelten Parmesan war ein Gedicht. Besser geht es nicht. Die Minestrone war Optisch und geschmacklich durchschnittlich. Die Gemüseeinlage war mir zu weichgekocht. Die Spaghetti frutti di mare mit Knoblauch waren in Ordnung, aber schon deutlich abgekühlt. Das Filetto al pepe verde, ein Filetsteak mit Pommes frites, Salatteller, Gemüsebeilage und einer Pfeffer-Creme-Sauce ergab in der Bewertung ebenfalls ein gemischtes Bild. Der Salat war frisch, ohne Dressing und optisch sehr schlicht anzuschauen, wie ein notwendiges Anhängsel. Die Gemüsebeilage hätte ich wärmer erwartet und sie hat das Gericht nicht aufgewertet. Das Filetsteak war auf den Punkt zubereitet und sehr saftig. Die Steakgröße war absolut in Ordnung. Die Pfeffer-Creme-Sauce schmeckte sehr gut und dieser Teil des Gerichtes sah auch appetitlich aus und weckte schon die Vorfreuide auf das Essen. Insgesamt bewerte ich das Essen noch mit vier Sternen. Positiv vermerkt ist auch dass Gratis-Abschlussgetränk (Grappa und Prosecco)
Das Ambiente
Die Einrichtung ist mediterran ausgerichtet und funktional und passt zum Schwerpunkt des Restaurantangebotes. Die Aussenterrase liegt im ruhigen hinteren Bereich des Gebäudes und macht ein guten Eindruck. Die Stühle und Tische sind zweckmäßig.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war innen und aussen absolut in Ordnung. Die Toiletten als Visitenkarte eines Restaurantes machten einen überdurchschnittlich guten Eindruck, auch was die Sauberkeit betrifft.

Einer von 2 Asia Bistros im Norder Tor.Dieser ist in der Nähe von

Appollo Optik. In seiner Kategorie als Asia Imbiss ist er für mich der beste in Norden und Umgebung.Die knusprig gebratenen Entengerichte (7.50 EUR) mit Gemüse und Reis,egal ob süßsauer,mit Erdnusssoße oder Thai Curry ist alles bestens.Reichlich schmackhaft und schön knusprig gebraten.Dazu noch eine Pekingsuppe.Sehr würzig und mit reichlich Fleischeinlage.
Wenn wir Zeit haben und es uns nach Ente gelüstet dann kommen wir meistens hier her.Auch in Ermangelung eines guten Chinesischen Restaurantes hier in der Gegend.

Allgemein
Nach einem Einkaufsbummel mit einer kurzen Zwischenmahlzeit bei einem Italiener wollten wir den Tag auch mit einem Besuch bei einem Italiener ausklingen lassen.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich. Unsere kritische Bemerkung zu der Frage "Hat es geschmeckt?" hat sie entgegengenommen mehr aber auch nicht.  
Das Essen
Neben der üblichen Speisekarte, die man bei einem Italiener erwartet, gibt es in dem Restaurant Schiefertafeln, auf denen ständig wechselnde Gerichte sowie die Gerichte der "Mittagskarte" mit Kreide notiert sind. Die Zusammenstellung der Gerichte ist kreativ und interessant. Die Gerichte der bisherigen Besuche in dem Restaurant, auch die von der Schiefertafel waren qualitativ stets in Ordnung. Das können wir von der heutigen Pizza Calzone und der Pizza Salami nicht sagen. Der Pizzateig war nicht durchgebacken. Die Pizza Salami enthielt zu viel Tomatensauce  
Das Ambiente
Die Einrichtung ist sehr einfach gehalten. Südländisches Flair wird nicht verbreitet
Sauberkeit
Die Toiletten könnten eine Auffrischung dringend gebrauchen. Auf dem Nebentisch stapelte sich gebrauchtes Geschirr, das erst nach einiger Zeit abgeräumt wurde. Das sah nicht gerade einladend aus. 

Wir haben uns schon öfters hier etwas mitgenommen,oder auch vor Ort bestellt.Das Hauptgeschäft läuft hier über Liefern und abholen.Man  kann aber auch dort Essen und wird auch bedient.

Erneuter Besuch heute am 17.03.2015.Wir hatten die knusprig gebratene Ente mit Süß sauer Soße für 9 €
Asia Suppe für 2.90 €
Hausgemachte große Frühlingsrolle 2 Stück für 3 €
Apfelschorrle 0.30 l 3,40 €
Becks vom Fass0.30 l 2 €
Die Ente knusprig gebraten eine mehr als reichliche Portion und sehr schmackhaft.Das gleiche gilt für die Suppe und Frühlingsrollen.
Es gibt hier auch Burger,Currywurst,Schnitzel und vieles mehr.

Allgemein
Mein letzter Besuch im Sambesi liegt eine Weile zurück. Für unseren seit Dezember letzten Jahres regelmäßig stattfindenden Mädelsabend zu viert schlage ich öfters ein für die Anderen oft noch unbekanntes Restaurant vor, warum also nicht mal wieder afrikanisch? Ich hatte einen Tisch für 19.30 Uhr reserviert.


Ambiente
Man betritt das "Sambesi" durch einen Vorraum. Im großen Gastraum findet man sowohl Steppenmalereien und Zebrafelle an den Wänden sowie auch unechte Palmen. Diese verwirrten mich wie schon bei meinem ersten Besuch. Afrika und Kolonialstil springen einem fast entgegen. Die einfachen, dunklen Holztische sind sicherlich  zweckdienlich, die Stühle hingegen sehr unbequem, das warme Licht gefiel mir hingegen. Auf jedem Tisch finden sich ausreichend Getränke- bzw. Speisekarten. Das Restaurant war an diesem Abend gut gefüllt und von Jung bis Alt fand sich hier ein gute Querschnitt. Gemütlich ist es, wegen der auf Dauer doch rückenschädigenden und ungepolsterten Stühle gibt jedoch Punktabzug.

Sauberkeit
Es gab nichts zu bemängeln.Die Toiletten waren auch sauber.

Essen
Eine Freundin wies uns bei unserer Ankunft darauf hin, dass im Vorraum eine Tafel stand auf der das Fehlen von Springbock auf der Karte wegen Lieferschwierigkeiten bedauert wurde. Stattdessen wurde Hirschkuhkalb angeboten. Toll, genau auf den Springbock hatte ich mich doch gefreut. Gut, dann eben anders - tote, kleine Tiere schmecken auch!
Die Speisekarte ist thematisch in verschiedene Safaris zu Wasser, Land, Luft usw. eingeteilt. Immer noch eine nette Idee. Man kann hier neue Fleischsorten wir Zebra, Strauß, Krokodil und typisch afrikanische Beilagen wie frittierte Süßkartoffeln oder Kochbananen, Hirse und Falafel probieren. Normale Wedges sind aber auch zu haben. Für den Großteil unserer Gruppe war das wirklich eine neue Erfahrung. Schön! Normale Flammkuchen oder vergleichbare Gerichte finden sich auch auf der Karte.
Zu Beginn wurde uns ein Korb mit Brot gebracht, Durchschnitt!
Eine Freundin wählte die große Safari mit Strauß, Zebra und Krokodil. Das Gericht war in etwas zu viel Soße gebadet, auch hier das Fleisch auf den Punkt gegart und zur großen Zufriedenheit, dazu ein wenig Kräuterbutter zu 19,90 €. Das Krokodil hat mir persönlich nicht geschmeckt.
die zwei anderen Damen in unserer illustren Runde wählten beide Strauß mit Potatoe Chips bzw Wedeges und Salatbeilage zu 16,90 €.Der Strauß war auch gute Fleischqualität und hat beiden gut gemundet. NIchts auszusetzen. Alle glücklich! Der Extradip Aioli wurde mit 0,70 € berechnet. Irgendwie schmeckten wir Zitronengras oder eine vergleichbare Ingredienz und er schmeckte uns allen nicht richtig.
Ich wählte das Hirschkuhkalb (statt Springbock) mit Zucchini & frittierten Süßkartoffeln zu 14,60 €: Ein ordentlich gefüllter Teller erreichte mich. Das Foto war leider unscharf, deshalb keine Impression hiervon. Die halbe Zucchini mit Ziegenkäse überbacken, das Fleisch zartrosa mit einer leckeren Soße, die Salatbeilage richtig frisch und lecker. Ein Traum! Alles wurde weggeputzt, nur hätte das Ganze etwas wärmer sein können.
Leider waren alle Gerichte nicht richtig warm. Gibt es in der Küche keinen Salamander zum Warmhalten? Wir hatten aber einfach alle zuviel Hunger und es hat uns auch geschmeckt. Trotzdem sollte hier nachgebessert werden.
Für mich war beim Nachtisch nichts dabei, eine Freundin wählte noch ein gemischtes Eis zu 6,10 € für vier Kugeln. Süß und nichts besonderes.

Service & PLV

Wir wurden beim Eintreten freundlich begrüßt und nach kurzer Auswählzeit auch die Getränkebestellung aufgenommen: zweimal alkoholfreie Cocktails "Freshmaker" zu 3,50 €, über den Abend folgten dann noch verschiedene andere Cocktails wie African Breeze zu 6,80 €, African Queen zu 5,60 € oder African Dream zu 6,80 €. Die Cocktails orientieren sich an bekannten Klassikern. Eine Cola zu 0,4 L kostet 3,30 €.
Gegen 19.45 Uhr wählten wir unsere Getränke und 45 Minuten später hatte uns zwar unser Essen erreicht, aber die Getränke waren immer noch nicht da. Kein Wunder, der arme Herr im Service war ganz allein für alle Gäste, die Bar und das Servieren der Speisen zuständig - bei 30 oder mehr Gästen eine ungeheure Belastung und auch Überforderung. Entweder war jemand spontan ausgefallen oder es ist extrem schlecht von der Serviceleitung geplant. Sowas verursacht nur Stress, Fehler und schlechte Laune bei allen Beteiligten. Ich wies nun den Herr an der Theke auf unsere fehlenden Getränke hin mit dem Hinweis, dass wir jetzt schon Durst hätten und gern etwas trinken würden. Unsere Cocktails wurden dann im Expressverfahren geliefert und der Herr etschuldigte sich wortreich bei uns. Sehr gut! So sollte das in solchen Fällen immer sein. Eine weitere Dame für den Service unterstützte später den Herrn und entschuldigte sich auch bei uns. Sie wurde vielleicht noch kurzfristig angeurfen zur Unterstützung. Eine Cola wurde von der Dame noch versehentlich nicht als LIght serviert, wie bestellt. Das wurde von meiner Freundin moniert, aber dann auch selbsständig vom Service mit einem neuen Getränk korrigiert. Gut!
Nach dem Essen wurde uns für alle als kleine Wiedergutmachung ein Heißgetränk aufs Haus angeboten. Super! Hier wurde der dritte Stern durch das umsichtige und auch versierte Handeln dieser zwei Personen gerettet. Kompliment.
Wir hatten weiterhin einen schönen Abend und verließen als letzte Gäste das "Sambesi". EC-Zahlung war ohne Probleme möglich.


Fazit
Es wird dringend mehr Personal in der Woche benötigt, an diesem Abend war hier Land unter. Das geht so nicht! Weiterhin müssen die Speisen wärmer sein. Das Essen schmeckt super und besticht durch Größe und Qualität der teils unbekannten Fleischsorten. Das Ambiente muss gefallen, ist in jedem Fall gemütlich. Besuch empfehlenswert.

Allgemein
Jeder kennt wohl das "Thanner's" in Göttingen. Am "Willi" gelegen ist es nicht nur Anziehungspunkt für Studenten, sondern auch all jene, die einfach gemütlich ein Bierchen trinken wollen oder sich beim Kaffee entspannen wollen. Verschieden Tagesaktionen locken immer genügend Leute an, dass es gut und gerne passieren kann, dass man keinen Platz mehr bekommt. Eigentlich trifft man hier auch immer jemanden, den man irgendwie kennt.

Ambiente
Das "Thanner's" ist ganz in dunklem Holz gehalten und wird durch die riesige, ovale Theke in der Mitte des länglichen Raums dominiert. Der Boden ist braun gefliest und erinnert an die meisten Brauhäuser, im Eingangsbereich kann man kickern. Man sitzt entweder direkt auf braunen Barhockern an der Theke oder in einer der unzähligen kleinen Holzabtrennungen, die alles sehr gemütlich wirken lassen. Man kann natürlich auch einfach stehen und sein Getränk trinken. Die Mischung aus jungen, feierwütigen Studenten und gemütlichen Biertrinkern macht es hier. Wahrscheinlich auch einer der beliebtesten Plätze, um noch ein paar Bierchen oder ähnliches zu sich zu nehmen bevor man in die Stadt geht. In der Woche findet man hier auch ein paar Stammtische, Pärchen oder Freundinnen beim privaten Gespräch. Alles ist möglich! Mir gefällt die Mischung aus Pub, Kneipe und ein wenig Party am Wochenende. Der Flirthotspot und keine O-Phase ohne diese Kneipe ;-)

Getränke & Essen
Bier dominiert, es werden verschiedene Faßbiere angeboten, Weizen ebenfalls vom Faß. Fast alle gängigen Alkoholika sollten hier auch zu bekommen sein, Cocktails wohl eher nicht. Wir standen mit einer Gruppe im Gang und tranken ziemlich einfallsreich Radler in rauen Massen. Wahrscheinlich gibt es auch Knabberkram, ich habe hier aber noch nie etwas Derartiges bestellt. Eigentlich sollten hier jeder etwas finden.

PLV & Service
Ich meine mir einzubilden, dass ich in all meinen Besuchen noch nie eine männliche Servicekraft an den Tischen gesehen habe, sicher bin ich aber nicht. Die Mädels sind freundlich, schnell und fragen immer, ob noch Nachschub benötigt wird. Kassiert wird direkt. Die Preise sind in Ordnung.

Fazit
Das "Thanner's" ist immer eine gute Wahl, wer es eher ruhiger möchte, sollte jedoch früh oder in der Woche kommen. Gemütliche Kneipe/Pub mit Flair!