Deutschland

Fazit (für schnellen Leser Innen vorab)
Wer ein ausgezeichnetes Essen zu moderaten Preisen sucht, Ambiente und Service für untergeordnet hält ist hier am richtige Platze. Sehr zu empfehlen für die Mittagspause nach dem Wochenmarkt.
Das Restaurant liegt am Ende der Fußgängerzone in der Altstadt und ist zu Fuß leicht zu erreichen. Fußmarsch vom S-Bahnhof bzw. den Parkhäusern an der Ringstraße aus max. 10-15 Minuten. Die wenigen Parkplätze vor dem Haus sind stark frequentiert, die Suche in der näheren Umgebung führt schnell zu einer Stadtrundfahrt, weil es in Kirchheim von Einbahnstraßen nur so wimmelt. 

Service
Bedient wurde von der Seniorchefin, deren angeschlagene Gesundheit sich verständlicherweise auf ihre Stimmung schlug. (Konnte mich des Eindrucks nicht erwehren, daß die junge Schwiegertochter nicht so darf, wie sie gerne möchte). Der Service war kurz, prägnant eben typisch schwäbisch herb. Ein neuer Gast muss sich traditionsgemäß erst mal beweisen. Das bestellte Getränk kam nach sehr kurzer, das Essen nach angemessener Wartezeit. Der Salat wurde vorab serviert und konnte in aller Ruhe verspeist werden bis das Hauptgericht kam. Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich wurden jeweils in getrennten Schälchen serviert. Habe dies für sehr angenehm empfunden.

Das Essen

Meine Entscheidung fiel auf Ochsenfleisch mit Sahnemeerrettich und Bratkartoffeln          12,50 €

Das Ochsenfleisch, drei ca. 1cm starke Scheiben (Metzgerei!), war butterweich und sehr saftig, aber trotzdem noch bissfest. Hier merkt man deutlich, dass der Juniorchef Koch und Metzger von der Pike auf gelernt hat. Die Präsentation mit viel frischem Gemüse und Kräutern (siehe Foto) verrät eine ordentliche Portion Kreativität, die jetzt in der Küche waltet.

Der Sahnemeerrettich war offensichtlich auch hausgemacht. Ihm fehlte die häufig dominierende Essignote, die ich von Grund auf verabscheue. Das Tüpfelchen auf dem I dieses Essens.

Die separat servierten Bratkartoffeln - natürlich aus der Pfanne goldgelb gebraten und nur mit dem allernötigsten Fett - waren eine Augenweide und schmeckten vorzüglich. Leider konnte ich sie wegen vorzeitig eintretender Sättigung nicht vollständig aufessen - ein wahrer Jammer.
Dieses Essen in diesem Genre ist mir gut und gerne 5 Sterne wert.

Das Ambiente
Der Eingangsbereich ist für Behinderte wegen der mehrstufigen Treppe nur schwer zu meistern (ob's dafür einen separaten Hintereingang gibt entzieht sich meiner Kenntnis. Einen entsprechenden Hinweis konnte ich nicht entdecken). Die Keramikplatten sind mit einem Schmutzfänger belegt, der sich nach Erneuerung sehnt.
Gleich nach der Türe zur Gaststube ist rechter Hand die Theke und in Fortsetzung davon der offene Garderobenschrank. Alle Bestellungen müssen daran vorbeigetragen werden. Die Speisekarte bleibt so sicher noch einige Zeit in Erinnerung.
Das Interieur entspricht dem einer Bauernwirtschaft der 60er Jahre und vermittelt den Eindruck, dass sich hier mehrere Hobbyarchitekten ausgetobt haben. Quadratisch, praktisch, gut, wie man früher dazu sagte. Die Wände sind mit allem möglichen Krimskrams planlos dekoriert (gerahmte Meisterbriefe, kupferne Backformen, Sammelstücke, Metzgerwerkzeug u.a.m.).  Eine vernünftige professionelle Grundrissplanung, die den Arbeitsablauf verbessern könnte, wäre sicher angebracht.
Auch der Toilettenbereich könnte eine Erneuerung vertragen. Dem Duft älterer Anlagen diese Art könnte damit entgegengewirkt werden.

Sauberkeit
Der Gastraum und das Nebenzimmer wirken gut gepflegt, der Toilettenbereich wird offensichtlich etwas stiefmütterlich behandelt.

Deftig schwäbisch in netter Umgebung gefällig? Dann ist das Schützenhaus Sondelfingen sicher eine gute Wahl. Idyllisch zwischen Streuobstwiesen am Rande des Reutlinger Wohngebiets Orschel-Hagen gelegen, zieht es vor allem sonntägliche Spaziergänger und Wanderer in seinen Bann. Ein weitläufiger Biergarten mit Kinderspielplatz belegt den großen Vorplatz des Gasthauses. Im Inneren findet man dann das übliche Ambiente eines Schützenhauses mit vielen Pokalen und Zielscheiben. Die telefonische Anfrage bezüglich Reservierung wurde äußerst freundlich beantwortet. Bei unserer Ankunft waren jedoch auch so noch genügend Plätze frei. Das schwäbische Pächterpaar bemüht sich außerordentlich gut um seine Gäste. Augenfällig war die große Zahl an Stammgäste. So wurde auch dann uns sehr schnell das übliche „Du“ in der Anrede zu teil, was an diesem Ort tatsächlich positiv zu werten ist; man fühlt sich umgehend wohl dort. Die Speisekarte ist kompakt, bietet aber alles für den Schwaben. Angefangen bei einigen Schnitzelvariationen über selbstgemachte schwäbische Maultaschen, Kuttel bis zum sogenannten „von ällem ebbes“, also etwas von allem, auf das dann auch meine Wahl fiel: Ein Zwiebelrostbraten, ein Schweinsmedaillon, eine Maultasche, Champignons, zweierlei Sößle und Kässpätzle, dazu einen kleinen Beilagensalat. Zum anderen gab‘s dann die hausgemachten geschmelzten Maultaschen. Der Zwiebelrostbraten war köstlich, genau auf den Punkt gebraten, das Medaillon lecker, aber etwas trocken, die Maultasche so gut wie von Mutter, aber der Hammer waren die Kässpätzle: Mit echtem Bergkäse und ein wenig Speck verfeinert, schmeckte das vorzüglich. Und die Portion war so groß, dass sie auch mit ordentlichem Hunger nicht bezwingbar war. Erwähnenswert ist auch noch, dass die Preise fast unschlagbar sind: das helle Hefeweizen 0,5 kostet 2,80 Euro, die Maultaschen 8,90 Euro und Schnitzel für den großen Hunger, d.h. 2 große Schnitzel mit Pommes und Ketchup schlagen mit 10,90 zu Buche. Selbst meine Variation „von ällem ebbes“ war mit etwas über 16,- Euro bestimmt nicht zu teuer. Wir erfuhren auch noch, dass man wohl jetzt nach den Ferien an den Wochenenden ohne Reservierung im Normalfall keine Plätze bekommt. Diese Aussage spricht schon selbst für die Beliebtheit der Gaststätte

Allgemein

Recht spontan beschlossen wir für den nächsten Tag eine Einkehr zum Mittagessen im Adler. Der für uns reservierte Tisch sagte uns nicht besonders zu, aber die Bedienung reagierte sehr flexibel und richtete uns in kurzer Zeit einen schönen Tisch am Fenster. So nahm das gelungene Mittagsmahl seinen Lauf...
Das sonntägliche Publikum setzte sich zum einen aus größeren Familien und zum anderen aus älteren Herr- und Frauschaften zusammen.
Bedienung
Zuvorkommend und sehr persönlich wurden wir alle bedient. Sonderwünsche waren überhaupt kein Problem und wurden umgehend weiter gegeben. Auffällig jedoch war ein junger Mann beim Servicepersonal, der mehrmals mit Speisen im Gastraum auftauchte und an verschiedenen Tischen fragen musste, wohin die entsprechenden Teller gehören; eigentlich ein "no-go" bei einem gut organisierten Service. Für meine Bewertung zählte jedoch hauptsächlich die positive Beurteilung der für uns zuständigen Dame.
Das Essen
An unserem Tisch wurden folgende Bestellungen getätigt:
2 x Kürbiscremesuppe, 1 x Tomatensuppe, 3 x Hirschragout mit Pfifferlingknödel und Kürbischutney nebst Beilagensalat, 1 x Hirschbraten mit Spätzle und Salat, 1 x ganze Forelle Müllerin mit Pommes (Sonderwunsch),1 x Wiener Schnitzel (natürlich vom Kalb) mit Pommes und Salat. Alle Speisen waren vorzüglich gekocht; die Soßen der Hirschgerichte auch geschmacklich sehr gut auf das Fleisch abgestimmt, und die Portionen ordentlich groß, eben zum satt werden.
Das Ambiente
Wir hatten unseren Tisch im Gastraum rechts der Theke. Dieser wirkt sehr sauber und hell, aber dennoch etwas nüchtern. Das wohlige Gefühl der Gemütlichkeit will sich zumindest dort nicht einstellen. Es gibt aber andere Räumlichkeiten im Adler, die diese hier fehlende Gemütlichkeit tatsächlich austrahlen.
Sauberkeit
Alle Räumlichkeiten wirkten sehr sauber

Allgemein

Das Restaurant Maximilian ist eine dieser schönen Locations in Reutlingen, die in alten Industriegebäuden untergebracht ist. So verbreiten die Räumlichkeiten auch diesen nostalgisch-technischen Charme der Gründerzeit. Der Restaurantbereich befindet sich in einer Art „Halle“, deren Mitte ebenerdig liegt und von einem angehobenen Bereich entlang der Fensterfronten quasi umkränzt ist. Der Nachteil dieser Ausgestaltung zeigt sich im erhöhten Lärmpegel, der aber tatsächlich nicht extrem störend empfunden wird.
Wir ließen uns im Maximilians anlässlich der alljährlichen Reutlinger Schlemmernacht , veranstaltet durch die Reutlinger Gastro-Initiative http://www.rt-rgi.de/ verwöhnen.
Bedienung
Der Service gestaltete sich als sehr freundlich, besonders aufmerksam und trotz des „vollen Ladens“ völlig ohne Hektik und sehr gelassen. Dies zeugt von großer Professionalität im Maximilian
Das Essen
Angeboten wurde an diesem Abend folgendes Menü zum Preis von 26,50 Euro:
-         Lauwarme Tarte vom Kürbis und Echaztaler Rauchforelle an Pflücksalaten, Forellenkaviar und Sauerrahm
-         Rosa gebratener Hirschkalbsrücken oder Rinderlende auf Kartoffel-Sellerie-Püree, Zwetschgenjus, Gemüsegarnitur und Spätzle
-         Ofenfrischer Cupcake von der Valrhona-Schokolade und Birnen-Sauerrahm-Gefrorenes.
Die Auswahl des Weines nahmen wir trotz einer Empfehlung zum Menü selbst vor. Unsere Wahl fiel auf einen sehr leckeren und schweren Bordeaux
VVor- und Nachspeise waren ein besonderer Genuss, sehr kreativ angerichtet. Die Hauptspeise (wir wählten die unterschiedlichen Varianten) waren sehr gut gekocht, von den Zutaten her empfanden wir diesen Menüteil jedoch eher als etwas „hausbacken“. Die Erwartung nach Genuss der Vorspeise war vermutlich etwas zu hoch. Insgesamt konnte der Koch aber richtig punkten, und wir werden sicher demnächst mal einen „Alltagsanlass“ finden, um uns die kulinarischen Fähigkeiten nochmals bestätigen zu lassen
Das Ambiente
Wie beschrieben, eine sehr stilvolle Lokalität, deren Charme überzeugt

Allgemein

Schon vor längerer Zeit waren wir mal im Ochsen zu Besuch und hatten eigentlich recht gute Erinnerungen dran. Also namen wir den Abend in Tübingen zum Anlass zu einer Einkehr.
Das Lokal ist recht gemütlich, zumindest, was den Berich des ursprünglichen Wirtshauses betrifft. Der angebaute Saalbereich wirkt ziemlich kühl und nüchtern.
Das Lokal war recht gut gefüllt; die meisten Besucher waren in größeren Gruppen zum Essen da.
Bedienung
Die Chefin bedient sehr freundlich und zuvorkommend. Leider hat sie unserer klar geäußerte Kritik am Ende des Abends nur mit einem Lächeln uns Schulterzucken entgegen genommen, was in diesem Fall für mich ein "no go" ist und deswegen zur Abwertung führt.
Das Essen
Wir bestellten zum einen die kleine Pikilia-Platte mit Gyros und zum anderen die große Pikilia-Platte mit Calamaris. Dazu gabs zum einen ein Viertel Naousa und zum anderen ein Fläschchen Retsina.Das Essen war aus frischen Zutaten bereitet; vor allem das Taramas schmeckte sehr gut. Aber: Auf der großen Platte fand sich sehr wenig Calamaris (grade mal 5 Ringe). Außerdem gabs vier Kleckse Cremezutaten (Taramas, Tsatsiki, Käsecreme und Auberginenpaste), dann zwei Stücke Schafskäse und zwei gefüllte Weinblätter. Der Rest war Salatbeilage. Fürmich ist das keine ordentliche Pikilia; ganz ohne gebackenes, und dafür sollte 13,20 Euro bezahlt werden. Eindeutig überteuert! Der Hinweis bzw. die Kritik hierzu am Ende des Essens wurde, wie schon angedeutet, quasi ignoriert. Vielleicht werden wir im nächsten Jahr nochmals einen "Kontrollbesuch" machen, denn jedes Lokal verdient eine zweite Chance, aber zunächst einmal kommt keine Wiederholungsgefahr auf
Das Ambiente
Im Bereich des alten Wirtshaus sehr schönes Ambiente; im Bereich des angebauten Saals recht nüchtern

Allgemein

Vor nicht all zu langer Zeit hatten wir anlässlich einer Feier schon mal die Gelegenheit, die Qualität des Essens vom "Albhof" als Cateringaktion kennen zu lernen und waren davon mehr als nur angetan.
So gab es nun die Gelegenheit, den gesamten Service zu genießen, leider natürlich "nur" im Ersatzambiente des Restaurants "Gaumenschmaus", das nach dem verheerenden Brand in der Originalgaststätte zum Glück als Interimsunterkunft zur Verfügung stand. An Weihnachtsfeiertagen sind die meisten offenen Restaurants gut gefüllt, und da machte auch der "Albhof" keine Ausnahme. Nahezu alle Tische ware mit mehr oder weniger großen Gesellschaften besetzt. Für jeweils 2 Zeitbereiche des Mittagessens, nämlich um 11:30 und um 14:00 Uhr wurden Reservierungen entgegen genommen. Unsere Familie genoss die erste "Schicht"
Um die Bewertung vorweg zu nehmen: Selten war ich bei einem Essen in diesem Rahmen rundherum so zufrieden und darf eine eindeutige Empfehlung für den "Albhof" aussprechen.
Bedienung
Eine Bedienung schien für jeweils 2 größere Tische zuständig zu sein, aber auch die Chefin des Hauses half aus, wo Not an der Frau war. Vorbildlich wurden unsere Wünsche aufgenommen; kleine Missverständnisse bei der Bestellung wurden sofort ausgeräumt. Die jungen Damen agierten sehr professionell, ließen aber dennoch die kleinen Freundlichkeiten und auch die Natürlichkeit nicht vermissen. Man fühlte sich sofort sehr wohl und wusste sich gut wahr genommen. Lediglich die zu große Wartezeit auf die letzten Speisen an unserem Tisch führten dazu, dass hier nicht die vollen 5 Sterne vergeben werde. Natürlich ist diese Wartezeit auf die hohe Anzahl der Gäste zurück zu führen, aber eben auch das muss mit dem vorhandenen Personal gestemmt werden können
Das Essen
An unsrem Tisch kann ich mich an die folgenden verzehrten Speisen erinnern:
Flädlessuppe und Ananas-Maronencremesuppe
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Salat
Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter, Rösti und Gemüse
Salat mit Früchten und Riesengarnelen
Lachssteak an Rieslingsoße mit frischem Marktgemüse
Ein Viertel Gans aus dem Ofen mit Rotkraut und zweierlei Knödel
Wildragout mit Apfelrotkraut und Spätzle
Ich ließ mir die Maronen-Ananassuppe munden, welche ich als extrem gelungen empfand. Die wenigen Gewürze gaben dieser exotischen Mischung den richtigen Pepp; getrocknete Blüten undefinierbaren Ursprungs machten die Suppe dazu noch zu einem echten "Optikkracher"Das Gänseviertel war wunderbar kross gebraten, dabei war das Fleisch weiterhin super saftig und sehr zart. Die Knödel definitiv hausgemacht; ein kurzer Blick in die Küche (die große Glastür davor lud direkt zum Topfgucken ein) nach der Speisung bestätigte das. Auch das Rotkraut war nicht verkocht, sondern hatte noch leichten "Biss"Die anderen "Mitesser"am Tisch waren ebenfalls voll des Lobes über die Qualität dieses Essens, deswegen erlaube ich mir, die von mir sehr selten vergebenen 5 Sterne für diese exzellenten Speisen einzutragen
Das Ambiente
Das Gebäude des Restaurants Gaumenschmauß, in dem das Albhofteam zur Zeit werkelt, ist ein moderes, zweistöckiges Gebäude direkt gegenüber der Autobahnauffahrt auf die A8 am Rand des Industriegebiets von Merklingen. Große Glasfronten bieten vor allem im ersten OG einen weiten Blick - leider hauptsächlich auf die Autobahn. Die Tische sind hübsch und einfach dekoriert. Da ich das Originalrestaurant selbst nicht kenne, werde ich mich mit den durchschnittlichen 3 Sternen als Bewertung begnügen, freue mich aber darauf, im nächsten Jahr im Albhof selbst einzukehren und dann eventuell diese Bewertung zu korrigieren
Sauberkeit
Allles im Haus wirkt sehr sauber und ordentlich gehalten. Es gab einfach gar nichts auszusetzen. Selbst die Toiletten waren trotz starkem "Durchsatz" peinlichst sauber, die Papierkörbe nie voll

Allgemein

Lange Zeit gabs von mir keinen Besuch mehr im „Lichtenstein“. Nun war die Gelegenheit günstig, das Restaurant direkt neben dem Reutlinger Hallenbad in der Albstraße heim zu suchen.
Das Ergebnis vorab: Das Lokal wurde vor nicht allzu langer Zeit innen komplett renoviert und erstrahlt in besonderer Sauberkeit. Es wirkt lange nicht so über-styled wie einige Möchtegern-Nobelitaliener in unserer Stadt, sondern eher gemütlich. Das Essen ist wie früher schon sehr schmackhaft und reichhaltig, man wird sehr freundlich und zuvorkommend bedient. Alles in allem eine wirklich gute Adresse, auch wenn das Lokal der Zeit von außen nicht im allerschönsten Glanz erstrahlt.
Bedienung
Von Anfang an ist der Service sehr gut; die Freundlichkeit des Chefs ist sehr auffällig. Bestellungen werden zügig erledigt, Sonderwünsche sind überhaupt kein Problem, und natürlich gibt’s am Ende des Abends das obligatorische Wunschgetränk aufs Haus
Das Essen
Heute gabs zu den Gläsern Valpolicello bzw. Montepulciano den Insalata de la Casa mit Meeresfrüchten und dann zum einen die Tagliatelle Stroganof mit Rindfleischstreifen, frischen Champignons und Sahnesoße und zum Anderen die Pizza Franco mit Artischocken, Krabben und auf Wunsch „picante“. Der Salat war sehr schmackhaft angemacht; vor allem die Balsamicocreme passte vorzüglich zu den Meersesfrüchten. Die Pizza war luftig und dennoch so cross, wie ich sie mag. Der Belag schmeckte tatsächlich auch nach frischer Tomatensoße und nicht nach Fertigzeug. Alles in allem war dieses Essen seine 4 Sterne auf jeden Fall wert
Das Ambiente
Gegenüber früher glänzt das Lichtenstein in neuem Glanz, und es wurde wohl bewusst in Richtung einfacher Trattoria gestaltet, Durch die optisch abgetrennten Restaurantbereiche wird auch geräuschpegelmäßig ein günstiger Effekt erzielt
 
Sauberkeit
das Lokal wirkt sehr sauber; es gibt nichts auszusetzen

Allgemein

Der Hunger nach einem kurzen Einkaufsbummel trieb mich heute in den Rappen. Die renomierte Altstadtkneipe in der unteren Gerberstraße in der nördlichen Altstadt hat sich bezüglich des "äußeren Gesichts" über Jahre nicht geändert. Auch innen gibts noch die altbekannte Aufteilung mit kleinem Gastraum und langer Theke. Platz bietet die Kneipe für etwa 30 Gäste an den Tischen und weitere 10 an der Theke.Außer mir waren heute nur 2 Gäste beim Essen, und es scheint, dass sich auch sonst nicht so viele tagsüber in den "Rappen" verirren
Bedienung
Anfangs wirkte der Chef des Hauses bei der Aufnahme der Bestellung reserviert bis teilnahmslos. Das änderte sich aber mit der Zeit. Er und die Bedienung wurden zunehmend freundlicher, und während meines Essens wurde mir sogar noch ein Ouzo aufs Haus neben den Teller gestellt. Fazit: Freundlich und zuvorkommend
Das Essen
Bestellt habe ich ursprünglich ein Souvlaki mit Pommes und Salat, das aber heute nicht zubereitet werden konnte. Die Alternative auf der Speisekarte waren dann die Calamaris mit den selben Beilagen.Calamaris waren natürlich aus dem Gefrierfach. Der kleine Salat jedoch war durchweg aus frischen Zutaten und gut angemacht. Die Pommes konnten sich ebenfalls "schmecken lassen", waren knusprig, nicht zu salzig. Alles in allem isst man im Rappen allemal wesentlich besser als bei irgendeiner Fastfoodkette, und das zu günstigen Preisen. Lediglich die Speisekarte ist insgesamt recht dürftig, was aber sicher auch am geringen Durchsatz an Speisen im "Rappen" liegt.
Das Ambiente
Die frühere renomierte Altstadtkneipe hat etwas an ihrem alten Charme eingebüßt. Bundesligatabellen an den Wänden, und auch sonst allerlei Krimskrams tragen nicht unbedingt zur Wohlfühlathmosphäre bei. Dies mag beim abendlichen Kneipenbetrieb nicht stören; beim Mittagessen erwartet man aber Besseres
Sauberkeit
So weit ich das erkennen konnte, war das Lokal recht ordentlich in Schuss

Allgemein

Irgendwie habe ich mich zugegebenermaßen lange drum gedrückt, im Joli essen zu gehen, da ich es bisher nur zu diversen Musik-Liveveranstaltungen besucht habe. Bei diesen Gelegenheiten hat sich bei mir bezüglich des Ambientes wohl ein Eindruck geprägt, der nicht unbedingt als positiv zu bezeichnen wäre.
An diesem Abend jedoch ließ ich das Joli "über mich ergehen", und, dies sei schon mal vorweg genommen, ich habe in der letzten Zeit selten so gut, stilvoll und so gut betreut gegessen wie dieses Mal.
Wir hatten nicht reserviert und hatten Glück, noch einen Zweiertisch am frühen Abend zu ergattern.
Beschreibungen zu Besitzer, Lage und Ausgestaltung wurden schon ausführlich abgegeben, daher verzichte ich an dieser Stelle darauf.
Das Restaurant war trotz der frühen Stunde (18:00 Uhr) schon gut gefüllt, und nahezu auf jedem freien Tisch stand ein "Reserviert"-Schild. Das Publikum war durchwegs jung ( +/- 30) und auch recht ansprechend gestylt
Bedienung
Von der ersten Sekunde an war ich völlig überwältigt von der Professionalität des Servicepersonals. Die Begleitung zum Tisch, bei Bedarf Abnahme der Garderobe, ein paar nette Worte am Tisch, völlig unaufdringlich, aber irgendwie immer präsent, wenn´s um eine Frage, eine weitere Bestellung oder irgend etwas anderes ging. Man fühlte sich schon eher in der sehr gehobenen Gastronomie und definitiv nicht wie in anderen Reutlinger Gastrobetrieben, die ebenfalls etwas nobler daher kommen, deren Servicepersonal aber oft etwas gelangweilt und passiv wirkt. Nein, hier im Joli passt servicetechnisch alles, und die jungen Leute haben ihr Metier nicht nur gelernt, sondern irgendwie verinnerlicht
Das Essen
Zur Vorspeise wählten wir den gratinierten Ziegenkäse mit Honig-Senf-Kruste mit Ruccola und Brot, als Hauptgang gab´s zum einen den Zwiebelrostbraten medium mit Röstzwiebeln, hausgemachten Spätzle und Salat und zum anderen das Saltimbocca - Kalbsrückensteak in Parmaschinken und Salbeimantel auf Weißweinsauce an Tagliatelle. Zum Dessert gabs dann noch Pina Colada Panna Cotta mit karamellisierten Ananas.
Die Vorspeise war schon ein Gedicht; der lauwarme Ziegenkäse mit dieser Kruste so was von lecker; man hätte sich "hineinlegen" wollen. Die Balsamicocreme am Ruccolahäufchen mundete ebenfalls sehr gut.
Der Zwiebelrostbraten war auf den Punkt gegart und auch die Beilagen ließen nichts zu wünschen übrig.
Mein Saltimbocca aber war schlichweg der Hammer: noch ganz leicht rosa, so zart, dass es fast auf der Zunge zerging, und dazu die herrliche Kruste aus Schinken und Salbei!! Ein Gedicht. Auch die Weißweinsoße mundete zusammen mit den Tagliatelle ausgezeichnet. Ein ganz großes Lob an den Küchenchef!!
Und das Dessert durfte ich zu allem Überfluss auch noch ganz alleine essen. Diese Kombination aus leichter Panna Cotta und den warmen Ananas ließ ebenfalls nichts zu wünschen übrig.
Die beiden gewählten Weine, zum einen ein leichter Rose und zum anderen ein schwerer Roter passten sehr gut zu den jeweiligen Speisen.
Fazit: rundherum mehr als zufrieden mit der Kochkunst im Joli
Das Ambiente
Da ich persönlich bei einem gediegenen Abendessen die Gemütlichkeit sehr schätze, wirkt für mich das Interieur des Joli etwas zu stylisch. ich weiß jedoch auch, dass ich mit dieser Meinung und damit auch mit der Bewertung eher zu einer Minderheit gehöre
Sauberkeit
Bezüglich der Sauberkeit gibts im Joli rein gar nichts auszusetzen. Alles ist sehr gut gepflegt, und auch der Toilettenbereich wirkt äußerst sauber. Hier gibts aus gutem Grund die volle Punktzahl

Allgemein

Wer ein ordentliches Abendessen in sehr ungewöhnlichem Ambiente genießen möchte, der ist in der Bike Schmiede womöglich genau richtig.In Altbach am Ortsausgang Richtung Zell linker Hand gelegen, macht das Restaurant schon von außen einen besonderen Endruck. Ein ehemaliges Autohaus dient als Herberge; der Verkaufsraum ist zur einen Hälfte Bar und Restaurant und zur anderen Hälfte Ausstellungsraum für original Harleys oder auch auf Kundenwunsch gefertigte Custom-Bikes. Wer mit solch einem Ambiente kein Problem hat, fühlt sich tatsächlich schon nach kurzer Zeit recht wohl.Das Publikum entspringt hauptsächlich der "mittleren Generation", also der 30- bis 40-Jährigen.Die Homepage http://www.die-bikeschmiede-sued.com/SeitenH/Home-0.htm gibt interessanten Aufschluss über die Entstehung der Bike Schmiede
Bedienung
Sehr aufmerksam und zuvorkommend wurden wir von dem sehr jungen Serviceteam betreut; es war nirgends Lustlosigkeit zu erkennen. Die Jungs und Mädels sind mit Spaß an der Arbeit und sind immer zur Stelle, wenn es Bestellungen oder Fragen gibt. Es gab bis auf eine etwas längere Wartezeit auf ein Getränk nichts zu meckern
Das Essen
Diverse Gerichte wurden bei uns geordert; unter anderem das Chillischnitzel mit French Fries und Salat, die Putenstreifen bzw. Rinderfiletstreifen auf Salaten der Saison mit Knoblauchbrot. Auch ein Burger mit Rinderfilet stand auf der Bestellliste.Alle Portionen waren reichhaltig und wirklich zum satt werden; die Salate toll angemacht und sehr schmackhaft. Auch das Rind in Streifen bzw. am kleinen Stück schmeckte nach Aussage der Anderen sehr gut und war wunschgemäß zubereitet. Lediglich die Schnitzel waren nicht in der Pfanne, sondern wohl in der Friteuse zubereitet, was bei den Preisen eher suboptimal zu bezeichnen ist. Alles in allem aber durchaus positiv
Das Ambiente
Wie schon beschrieben, kann man unterschiedlicher Meinung zur einem Ambiente dieser Art sein. Uns jedoch hats tatsächlich gepasst, da alles irgendwie stimmig war. Amerikanisches Essen passt nun mal gut in so eine Bikeratmosphäre, und deshalb gibts viele Sternchen
Sauberkeit
So weit es im Dunkeln erkennbar war, gab es nichts bezüglich Sauberkeit auszusetzen. Lediglich in der Toilette quoll der Papierkorb über, und darauf sollte in einem gut geführten Restaurant grade bei einer "Vollbesetzung" besonders geachtet werden

Allgemein

Nach einem Trainingsabend trafen wir uns wie schon so oft im „Ringelbach“ zum Ausklang des Abends. Die Gaststätte blickt auf eine lange Tradition von Pächterwechsel zurück. Seit 1999 aber ist Dorothea Vogel mit ihrem Team angetreten, um mit dieser „ Tradition“ zu brechen. Und dies funktioniert in einer wirklich guten Weise. Bodenständig schwäbische Küche wird angeboten, durchsetzt mit Steak- und Fischgerichten sowie Streifzüge durch die internationale Küche. Für ihre Speisen verwendet sie ausschließlich Produkte von ausgewählten Erzeugern aus der Region. Ebenfalls eingerichtet wurde ein Außer-Haus-Service. Die Gaststätte liegt in der westlichen Peripherie der Innenstadt in einem Wohngebiet. Leider ist die Parkplatzsituation dort eher suboptimal. Wenn die wenigen zur Verfügung stehenden Plätze belegt sind, gilt es, sich im nahen Wohngebiet umzuschauen.
Bedienung
Die Chefin selbst bedient, und das spürt der Gast sofort. Vorbildlich, zuvorkommend, aufmerksam, sehr freundlich; diese Attribute treffen definitiv auf ihre Arbeit zu. Auch wenn das Lokal wie so oft komplett gefüllt ist, gibt’s immer noch Zeit für ein paar nette Sätze. Enttäuscht wurden wir noch nie. Perfekt!
Das Essen
Essen: An unserem Tisch gab‘s unter anderem das Schnitzel mit Pommes und Salat, dann aus dem Tagesangebot einen gefüllten Kräuterpfannkuchen und für mich die Salatplatte „Norderney“ mit Garnelenspieß, Lachsfilet und Calamaris auf diverser Rohkost und Dressing für knapp über 13 Euro. Die Schnitzel waren, so weit ich mich erinnere, für knapp unter 10 Euro zu haben. Von den anderen durfte ich Begeisterung vernehmen, was die Zubereitung und den Geschmack der Gerichte anging. Meine Salatplatte mundete richtig gut, war sehr üppig mit den Meereszutaten belegt und ihr Geld allemal wert.
Das Ambiente
Ambiente: Die Gaststätte wirkt hell und gemütlich; das Haus alter Tradition ist für heutige Ansprüche sowohl außen als auch innen wunderbar her gerichtet. Ein Raumteiler vermittelt den Eindruck eines noch größeren Gastraums, und der Lärmpegel hält sich selbst bei Vollbesetzung in erträglichen Grenzen. Die lange Theke lädt auch zum Verweilen bei einem Glas Bier oder Wein ein.
Sauberkeit
Das Restaurant wirkt und ist sehr sauber; auch die Toiletten sind in einem sehr ordentlichen Zustand.

Allgemein

Anlässlich eines Treffens mit einem Studenten aus dem eigenen Haus wählten wir die Brauereigaststätte zu einem gemütlichen Mittagessen.
Das Schlössle in Offenhausen ist eines der ältesten Gebäude in Neu-Ulm. Es liegt heute am Rande eines Wohngebiets. Bereits im Mittelalter war in seinen Grundmauern eine Ritterburg zu finden. Das denkmalgeschützte Gebäude in der heutigen Form mit seinen charakteristischen Erkern wurde im Jahre 1555 durch den Ulmer Patrizier Ehinger von Balzheim als Sommersitz für seine Familie erbaut. 1678 wurde es in ein Gasthausverwandelt und 1690 erhielt es das Braurecht "mit aller Gerechtigkeit"“ Die Brauerei zählt damit zu den ältesten kleinen Privatbrauereien in Bayern. Die hausgebrauten Biere–das Schlössle Spezial Märzenbier, das Hefeweizen, das Zwickel und saisonal Bockbier sind wegen ihres würzigen Geschmacks weithin bekannt. Seit nunmehr 120 Jahren ist das Schlössle im Familienbesitz der Familie Zoller. Stets war und ist das Ziel, eine traditionelle Wirtschaft zu sein, die Gemütlichkeit und eine bodenständige, auf Qualität bedachte Küche bietet. Dort kann sich jeder wohl fühlen – der Student, der sich mit Freunden auf ein Bier trifft genauso wie die Familie beim Sonntagsessen, die Firma, die Ihre Weihnachtsfeier abhält oder das Paar, das Hochzeit feiert. Zur Sommerszeit ist das Schlössle ein beliebtes Ausflugsziel für alle Frischlufthungrigen, hat es doch einen wunderschönen Biergarten unter uralten Kastanien. Ob Alt oder Jung, der Hochschulprofessor genauso wieder Arbeiter, der Single und die Familie, jeder findet ein schattiges Plätzchen und lässt es sich gut gehen bei zünftigem Wurstsalat und deftigem Bierbraten, bei sauren Kutteln, Linsen mit Wienerle und Kässpätzle, Im Sommer 2000 ist das Schlössle übrigens mit großem Vorsprung (ein Viertel aller abgegebenen Stimmen!) zum beliebtesten Biergarten der Region“ gewählt worden! Und in 2012 gabs sogar das Prädikat „ beliebtester Biergarten Deutschlands“
Bedienung
Das junge Personal bediente sehr aufmerksam und freundlich. Alle Bestellungen wurden wunschgemäß und sehr zügig bearbeitet. Änderungswünsche waren kein Problem. Und vor allem schaute die Dame regelmäßig auch in unsere etwas abgelegene Ecke des Gastraums, falls Wünsche oder Anfragen angestanden hätten. Man fühlte sich rundherum gut betreut und wahr genommen.
Das Essen
Bestellt wurde natürlich dieses herrliche würzige Bier aus der eigenen Brauerei in verschiedenen Ausführungen. Ich genoss das dunklere würzige Märzen, das sich als extrem süffig heraus stellte. Gegessen wurde zum einen der Bierbraten mit Spätzle und Salat zu 10,90 €, dann das Hirschgulasch als kleine Portion zu 8,50 €, und ich gönnte mir das Wammerl auf sauren Linsen und ebenfalls hausgemachte Spätzle zu 8,90 €. Vorher gabs noch zweimal die Flädlessuppe. Die Suppengrundlage war eine gekochte Rinderbrühe, an deren Geschmack die oft üblichen Instantsuppen nicht annähernd heranreichen. Die Linsen waren so sauer, dass selbst ich nicht mit Essig nachwürzen musste, und das Gericht schmeckte – so wie bei Mutter, was als höchstes Lob gelten darf. Auch die beiden anderen Speisen waren schmackhaft, und vor allem die Portionen zum satt werden
Das Ambiente
Wer heute noch die wirklich urigen Lokale zu schätzen weiß, die mit holzverkleideten Wänden, mit großen, schweren Tischen und allerlei altem Krimskrams auf den Regalen, dürfte sich im Schlössle pudelwohl fühlen. Die Atmosphäre passt zum gesamten Gebäude und lädt ein zu einer gemütlichen Rast
Sauberkeit
Die Gaststätte wirkte und war sehr odentlich gepflegt; es gab keine Beanstandungen

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Wer ein klassisches, traditionelles, schwäbisches Wirtshaus mit authentischer landestypisch bürgerlicher Frischküche mit sehr hohem Qualitätsstandard, bezahlbaren, wohlschmeckenden Gerichten, in romantischer Altstadtumgebung sucht, der ist hier am richtigen Platz. Eine absolut gute Alternative zu Fast-Food-Tempeln, auch für kurze Mittagspausen.
 
Besuchsmotivation
Wegen der bisher nur dürftigen Kritik bei RK und der sehr hohen Bewertung stand das Lokal schon längere Zeit auf meinem Plan. Obwohl ich schon öfter daran vorbeilief, ergab sich wegen der eingeschränkten Öffnungszeiten bisher nicht die Gelegenheit, die ich heute kurzerhand am Schopf packte.

Historisches
Die Eröffnung der "Metzgerei und Wirthschaft" durch den Vorfahren Benjamin Hepperle wurde am 8.Februar, 1879, im Teckboten bekanntgegeben. Sie ist seitdem im Familienbesitz. Hotel, Wirtschaft und Metzgerei werden heute von Gerhard Hepperle betrieben.

Lage 
Das Rad liegt in der Fußgängerzone der Kirchheimer Altstadt in der malerischen Dreikönigstrasse. Es ist von allen am Altstadtring gelegenen Parkhäusern, dem Großparkplatz Ziegelwasen (gebührenfrei), wie auch vom S-Bahnhof Kirchheim aus bequem zu Fuß zu erreichen.

Sercice
Die Bedienung musterte mich beim Eintreten etwas kritisch (neuer Hahn im Stall), was sich aber schnell in ein freundliches Lächeln wandelte. Dem Anschein nach kennt sie die Mehrzahl ihrer Gäste persönlich. Aus ihren Gesprächen war zu entnehmen, dass sie sich an diesem Tage Sorge um das Ausbleiben erwarteter Gäste machte. Eine typische "Mammafigur" die ihren Gästen eine kernige Wohlfühlatmosphäre ohne jegliches Wenn und Aber vermittelt.
Sie brachte mir sehr schnell die Karte und stellte die übliche Frage nach dem Getränkewunsch, reagierte aber sehr freundlich, als ich noch um Bedenkzeit bat. Ein Blick in die Karte löste das Problem aber rasch. An einem echten, hausgemachten, schwäbischen Apfel-Birnen-Most aus dem Steinkrügle führt einfach kein Weg vorbei. Die Bestellung wurde prompt erledigt.
Nachdem sie mir noch einige Infos zum Lokal, dessen Geschichte und die Spezialität der Küche, tagesfrische natürliche Zubereitung aus saisonalen und regionalen Produkten (Frischfleisch wird aus der eigenen Metzgerei nach Bedarf geholt), entschied ich mich für den Lammtopf, der nach angemessener Wartezeit serviert wurde.

Das Essen
Das Lokal bietet 4 Tagesessen, die bereits auf einer Tafel am Eingang angeboten werden. Habe mich für den goldenen Mittelweg entschieden

• Bunter Lammtopf vom Jesinger Wiestallamm, grünen Bohnen u. Kräuterterkartoffeln  8,90 €
  Ein schmackhaftes Lammragout aus edlen Lammfleischstücken (ohne jegliches Fett, Sehnen, Haut oder Flechsen) in einer sehr dezent gewürzten Soße, mit grünen Bohnen und Kräuterkartoffeln präsentiert. Ein sehr appetitlicher Anblick. Auf die nicht landestypischen Maiskörner hätte ich allerdings verzichten können.


• Dazu schmeckte hervorragend der hausgemachte Apfel-Birnen-Most (Most = Wein) aus dem Steinkrügle          3,20 €

Dem Genre nach wären hier 4,5 Sterne angebracht, wegen der untypischen Maiskörner runde ich aber auf 4 Sterne ab.
Auch die Gerichte meiner Nachbarn an den Nebentischensahen nicht übel aus.

Das Ambiente
Ausstattung
Den Eingang ziert das Familienwappen der Familie Hepperle von 1694 und der sinnvolle Spruch (in Sütterlinschrift) "Ein guter Gast fällt nie zur Last". Und in diesem Stil geht’s weiter.
Beim Eintreten in das Lokal entlockt einem die edle, traditionelle Ausstattung alter Weinstuben ein kräftiges Whow. Alle Wände sind deckenhoch mit edler Holzvertäferung verkleidet. Ebenso die Decken. Bin zwar kein Fachmann, aber dem Farbton nach würde ich auf Kirsche schließen (gibt es viel im Lenninger Tal, das auch viele Kirschen für Schladerers „Schwarzwälder Kirsch" liefert).
Die stabilen Vollholztische sind eingedeckt mit dazu passenden weinroten Tischdecken und weißer Beidecke. Die lindgrünen Papierservietten ein nicht unangenehmer Kontrapunkt. Dieser gepflegte antiquarische Stil wird auch in den Fluren fortgesetzt. Es ist unverkennbar, dass hier mehrere Generationen tatkräftig am Werk waren.
Sehr interessant bzw. informativ fand ich den Auszug aus dem Teckboten mit der Bekanntmachung des Eröffnungsdatums an der Wand hinter mir.

Gäste
Das Lokal wird offensichtlich überwiegend von einer treuen Stammklientel gesetzteren Alters frequentiert. Eine eingeschworene Gemeinschaft, die schätzt was angeboten wird und weiß was sie erwartet. Die Aufnahmebedingungen in diesen Kreis konnte ich in der Kürze der Zeit nicht recherchieren.

Sauberkeit
Der Gastraum, Flure, Toiletten und Nebenräume wirken tadellos gepflegt, man könnte sprichwörtlich vom Boden Essen.

Allgemein

Das Restaurant liegt direkt am Sportgelände des TSV Ötlingen auf der südlichen Anhöhe des Ortes.  Das Gebäude beherbergt außerdem die Geschäftsstelle des Sportvereins.
Direkt am Haus sind sportbetriebsbedingt immer genügend Parkplätze vorhanden. Das Restaurant sowie die Kegelbahnen betritt man barrierefrei ebenerdig. Im Sommer kann man vom Biergarten aus das Treiben auf den Sportanlagen beobachten. Innen ist das Lokal rustikal griechisch eingerichtet und bietet Platz für etwa 60-80 Gäste.
Bei unserem Besuch waren fast alle Tische besetzt, und wir waren froh, dass wir schon vor dem Kegelabend im Lokal reserviert haben.
Bedienung
Der Wirt Georgios Draganis bedient selbst und macht dies wirklich vorzüglich. Immer zu einem kleinen Schwätzchen bereit, verkennt er dennoch die Lage im voll besetzten Gastraum nicht und bedient sehr zügig, hat auch immer Helfer um sich herum. Aufmerksam kommt er immer mal wieder an den Tisch und fragt  nach weiteren Wünschen. Manchmal könnte man meinen, er ist an mehreren Tischen gleichzeitig zu Gange. Nachdem wir nicht das erste Mal dort waren, wurde uns am Tisch eine besondere Aufmerksamkeit zu teil: Es gab nicht das obligatorische Glas Ouzo nach dem Essen, sondern er stellte uns gleich eine frisch geöffnete Flasche dieses leckeren Digestif an den Tisch. Leider waren die meisten mit dem Auto da, so dass das großzügige Angebot nicht vollumfänglich genutzt werden konnte.
Aber es war klar: So kann man seine Gäste besonders erfreuen und seine Großzügigkeit zeigen
Das Essen
An unserem Tisch wurden diverse griechische Gerichte bestellt. Ich wählte eine Grillplatte mit Schweinefilet, Souflaki und Lammkotelett für etwas über 12 €, dazu gabs einen gemischten Salat und mit Käse überbackene Kartoffelscheiben. Der Salat war frisch, knackig und sehr lecker angemacht. Die Kartoffeln mundeten wunderbar. Bei den Fleischteilen war lediglich das Schweinefilet etwas zu trocken, was natürlich seinen Grund in der  "Vergewaltigung" auf dem Grill hatte. Ansonsten gabs nichts zu beanstanden; gewürzt wurde typisch griechisch.
Als Getränk wählte ich einen Retsina, und der schmeckte mir außergewöhnlich gut. Er ist sicher nicht jedemanns Sache, da er recht kräftig geharzt war und dementsprechend herb schmeckte.
Alles in allem waren alle am Tisch überaus zufrieden mit der Zubereitung und dem Geschmack der verschiedenen Speisen. Vielleicht trägt auch die Konkurrenz zu dem anderen sehr guten griechischen Restaurant zur hohen Speisenqualität bei.
Das Ambiente
Die Gaststätte wirkt recht gemütlich; aber leider ist der Lärmpegel bei Vollbesetzung durch fehlende dämpfende Elemente recht hoch.

Nach dem Gewitter heute Nacht, klarte der Himmel heute Morgen auf und freute mich auf einen Ausflug nach Bielefeld. Parkhäuser gibt es in der Innenstadt genug, wenn auch das Parkhaus an der Ritterstrasse, wo ich parkte, eher aus der Steinzeit zu sein schien, die Parkbuchten waren für Spielzeugautos und das Aussteigen erforderte meinen ganzen körperlichen Einsatz. 

Das Gui liegt liegt in der Fußgängerzone und besticht schon von Außen mit schlichter Eleganz im Bistrocharakter. Ich war früh um 12 Uhr da und bekam einen schönen 2 er Tisch gegenüber der offenen Küche zugewiesen. Eine kleine Karte mit 3 Vorspeisen, 5 Hauptgerichten und zwei Nachspeisen, so liebe ich den Einstieg. 

Bedienung
Die Dame ließ mir Zeit und ich bestellte erst nur ein zimmerwarmes Wasser - kein Problem - (oft bin ich in Restaurants schon an dieser Kleinigkeit gescheitert "wir haben es nur gekühlt", hier aber Gott sei Dank nicht.) Die Bedienung fragt ob ich einen Wein wünsche und kommt mit einer Flasche Graham Beck Chenin blanc , sie läßt mich probieren und ich nehme einen 0,1 für 4,50, der hervorragend zum Fisch passt. 

Essen
Die Karte beinhaltet mediterrane Gerichte die in ihrer Zusammenstellung von einer kreativen Küche zeugen. Die Preise zwischen 12 und 28 Euro. Schön auch das einige Gerichte als Vorspeisenportion angeboten werden. Ich bestellte ein Wasser 2,30 und den Seeteufel als Vorspeisenportion 15 Euro. Es gibt warmes Baguette mit Aioli mit frischem Pfeffer und Meeressalz, für mich ein guter Einstieg. Der Fisch wird in einem tiefen heißen Teller präsentiert und ist schon so eine Augenweide. Das Risotto schön schlotzig, mit Radicchio  und mit stiftfeinem Gemüse durchzogen, in einer weißen aufgeschäumten Soße. 
Auf dem Tellerrand ein Minikolrabi. Der Seeteufel auf dem Punkt, schön saftig, harmonierte hervorragend mit dem Risotto und brachte eine Vielzahl von Geschmacksknospen zum Leuchten. Ein Espresso Macchiato für 2,40 wurde mit einem frischen fluffigem Küchlein serviert, formvollendet, ich war zufrieden. Fazit: Ein Wohlfühlort zum wieder kommen. 

Ambiente
Modernes zurückhaltendes Ambiente mit schlichten Ledersesseln, Zweier- und Vierertischen, schön eingedeckt mit weißen Tischdecken und weißen Stoffservietten. Kleine weiße Orchideen, an den Wänden Leuchtbilder von Speisen und unter der Decke Goldlampen, die ein schönes Licht geben. Der Hingucker die offene Küche, in der 4 Personen werkeln, ohne Hektik und konzentriert. Ein Lob an die Küche kommt ohne Umweg an und motiviert die Köche (da schöpfe ich aus eigener Erfahrung,ich hab in meiner Studentenzeit in München in einigen Küchen gearbeitet.) 

Sauberkeit
alles im grünen Bereich, auch die Toiletten. 

Allgemein


Premiere in Hannover! Dieses Mal konnte ich endlich auch einmal teilnehmen an den monatlich stattfindenden Treffen einer kleinen Gruppe von Menschen, die gerne gemeinsam in schönem Ambiente essen und trinken. Bis jetzt hatte ich leider nie die Zeit gefunden und musste dem Organisator und seiner Frau mehrmals absagen. Heute sollte es das "Hindenburg Klassik" im Zooviertel von Hannover sein.

Der Organisator hatte sich freudlicherweise bereit erklärt, mich am Bahnhof einzusammeln, und so betraten wir gegen 19 Uhr gemeinsam das Restaurant. Heute hatten sich zwölf Personen für das Essen angemeldet; wir waren jedoch fast die ersten Gäste. 

Lage

Das "Hindenburg Klassik" ist ein Ecklokal und lässt schon von außen durch die Glasfronten einen Blick auf das Innere erhaschen. Während meines Studiums muss ich mehrmals hier vorbeigekommen sein, ohne es jemals wirklich bemerkt zu haben. Heute aber!

Ambiente

Beim Betreten des Eckrestaurants kann man zwischen Sitzbereichen im linken Raum oder rechts in der Nähe der imposanten Theke wählen. Dahinter befindet sich noch ein weiterer Raum, der leicht abgetrennt ist. Wir waren dadurch leicht abgeschirmt von den anderen Gästen. Im vorderen Bereich bieten sich auch noch weitere Sitzmöglichkeiten, die ein ungestörtes Gespräch erlauben.

Unsere 12er-Tafel für den Abend strahlte schlichte Eleganz aus. Hellgraue Wände sowie moderne Kunst untermauerten meinen ersten Eindruck. Wir nahmen auf einer bequemen Bank Platz und konnten anfangen, uns im gemütlichen Licht zu entspannen. Im vorderen Bereich hing ein wunderschöner Lüster; wer hierfür etwas übrig hat, sollte allein deshalb einmal vorbeischauen. 4 Sterne.

Sauberkeit

Mein erster Eindruck eines sehr sauberen Restaurants bestätigte sich bei genauerem Hinsehen durch die blütenreine Tischwäsche und blitzblanke Gläser. Allein hierdurch fühle ich mich schon sehr wohl. Auch die Damentoiletten halten jeder Inspektion stand: kleine Handtücher, Deo, Haarbürste, Seife - all das, was man als Frau so gebrauchen könnte. Hier lässt sich wirklich nichts bemängeln. 5 Sterne.

Service

Wir wurden freundlich begrüßt und durften uns unserer Garderobe entledigen. Ich fühlte mich gleich willkommen und wir wurden von einem Herrn zur langen Tafel im hinteren Teil des Restaurants geführt. Hier war schon eine schöne lange Tafel für 12 Personen eingedeckt worden. Wir wurden zügig nach unseren Wünschen für einen Aperitif befragt und ich war erstmal unschlüssig und konnte nur "Aperol Spritz" und "Hugo" ausschließen. Der kompetente Herr wartete gleich mit dem passenden Getränk für jede Vorliebe auf. Ich wählte einen Martini Cocktail zu 9,50 € (dekoriert mit einer Olive), man muss ja auch mal was Neues ausprobieren und sich etwas gönnen. Mir war nicht ganz bewusst, wie stark das Zeug dann doch ist... Die noch fehlenden Gäste trafen nach und nach ein und erhielten eine ebenso kompetente Beratung zum Aperitif nach ihrem Geschmack. Über den Abend fehlte es uns an nichts: Jeder Gast wurde von den drei Servicekräften umsorgt und gut beraten, auf jeden wurde eingegangen. Die selbstgeschriebene Speisekarte und die Tagesempfehlungen wurden am Tisch vorgetragen. Von der Extrakarte für Wein teilten wir uns zu dritt eine Flasche Gavi. Wein wurde nachgeschenkt und Wasser stand allzeit auf unserem Tisch (Flasche Magnus imperial 0,75 l zu 5,50 €).

Freundlich, kompetent und schnell - das beschreibt das Serviceteam an diesem Abend wohl am besten. Gelernt ist eben gelernt und das merkt man. Hier wird natürlich auch verkauft, aber bei so nettem Personal konsumiert man doch umso lieber. 5 Sterne.

Zum Abschluß wurde mir als Digestif noch ein selbstgebrauter Slivovitz aufs Haus gebracht, vielen Dank für diese nette Geste.

Essen

Wir wählten größtenteils von der handgeschriebenen (leider schlecht lesbaren) und aus der überschaubaren Standardkarte (siehe Fotos). Mir war es dank vieler verständnisvoller Tischnachbarn möglich, fast alle Gerichte abzulichten und in den meisten Fällen auch zu probieren.Vielen Dank für das Verständnis!

Als Erstes wurden uns einige Körbe mit frischem Weißbrot, Öl und Balsamico gebracht. Für meinen Geschmack etwas zu wenig, aber alles frisch und schmackhaft.

Gleich darauf folgte der Gruß aus der Küche: Ich erinnere mich noch an ein ansprechendes Gläschen mit Lachs oder Lachsforelle und Pimientos. Ich esse in der Regel keinen Fich, mir hat es aber dennoch geschmeckt.

Ich hatte mich für Vitello Tonnato zu 14 € entschieden: top Fleischqualität, sehr fein geschnitten, mit einer leichten Thunfischcreme, die Kapern sind Geschmackssache (ich ließ sie liegen). Ich fand es ziemlich gut. 4 Sterne.

Der Organisator hatte Jakobsmuscheln in Pancetta, Tomate- Limonenchutney, Merrettich-Pumpernickel-Mousse zu 16,50 € und schwärmte nur so. 

Die liebe Ehefrau des Orgnisators saß mir gegenüber und sie hatte sich als Vorspeise eine kleine Portion der Hausgemachte Norcia Trüffel Ravioli in Salbeibutter und Belper Käse Knolle bestellt. Sie war leider nicht ganz euphorisch, lecker, aber auch nicht ein herausragendes Geschmackserlebnis. Ich sollte diese Erfahrung später noch selbst machen können, da ich dieses Gericht als Hauptspeise zu 23 € gewählt hatte. Ein paar Trüffel wurden vom Patrone eigenhändig noch über die Ravioli gerieben, und da standen sie nun, die vier Ravioli. Schon vorher war die doch recht überschaubare Portion diskutiert worden, ich sah es genauso. Ich kann mich immer für Salbei erwärmen und Belper Käse Knolle kannte ich bis dahin auch noch nicht. Trotz allem fand ich es nicht herausragend oder außergewöhnlich, fast eher etwas fad, den Salbei habe ich auch nicht so richt herausgeschmeckt. Nächstes Mal bestelle ich etwas anderes. Ich vergebe wegen Kreativität und Handwerk 4 Sterne.

Ich durfte nun bei einer freundlichen Tischnachbarin den Kalbstafelspitz, Bouillongemüse und Krem zu 19,50 € probieren. Meiner Erinnerung nach habe ich dieses himmlische Gericht noch nie vorher probiert! Welch Verlust! Am liebsten hätte ich es aufgegessen, ich gab es nur sehr unwillig wieder zurück. Zart, lecker, auf der Gabel zerfallend. Das bestelle ich sofort, wenn ich es irgendwo nochmals entdecke. Hierfür hätte ich sofort 5 Sterne vergeben!

Die Frau des Schirmherren hatte (wie einige andere Gäste auch): Loup de Mer dazu Winterliches Gemüse und Kartoffeln zu 23 €. Man muss die Art der Präsentation mögen, mir gefällt sie nicht! Toter Fisch einsam auf kaltem weißen Teller. Fischliebhabern läuft jetzt wohl das Wasser im Munde zusammen, ich muss mich schwer zusammenreißen, um mich nicht ein Stück weiter weg zu setzen. Es wurde bemerkt, dass die Fische wohl ein wenig klein wären, das kann ich nicht beurteilen, weil ich dieses Gericht noch nie bestellt habe. Zu dem Fisch wurden verschiedene hübsche Porzellanschalen mit Gemüse und Kartoffeln auf den Tisch gestellt, hier konnte sich jeder selbst bedienen. Dem Wunsch nach Sauce wurde entsprochen, soweit ich ich mich richtig erinnere. Ich verabscheue Gräten und deshalb wäre es undenkbar so ein Gericht zu bestellen, aber ich war neugierig und durfte ein schon säuberlich vorbereitetes Stückchen probieren (danke an die bessere Hälfte!). Was soll ich sagen, auch hier hervorragend. 5 Sterne!

Die Herren wählten anschließend Heißgetränke und die Damen liebäugelten mit dem Nachtisch. Die Gemahlin des Schirmherren ließ sich überreden, ein Tiramisu alla Nonna zu 7 € zu teilen. Hervorragend! Wenig später wurde uns ein ansprechendes Stück Tiramisu mit viel Kakao serviert. Hierbei verweise ich auf mein Foto, wo sich sehr schön die leckeren frischen Früchte auf hübschem Spiegel um die Tiramisu balgen. Hier wurde richtiger Kakao verwendet, natürlich selbstgemacht und durch ein leichtes Kaffeearoma gekrönt. 4 Sterne.

Fazit

Was bleibt mir noch zu sagen? Ein wunderschöner Abend mit vielen neuen Gesichtern, unterstützt von ausgezeichnetem Service, handwerklich einwandfreiem und qualitativ hochwertigem Essen in schönem Ambiente geht zu Ende. Ich habe mich sehr wohl gefühlt, auch wenn nicht alles meinen Geschmack ganz traf. Ich kann eine klare Empfehlung für dieses kleine, aber feine Restaurant im Ostviertel aussprechen und bedanke mich beim ganzen Team für diesen schönen Abend!

Der Zufall wollte es, dass unsere letzte Mahlzeit des Jahres indisch sein sollte. Sehr kurzfristig hatte ich telefonisch einen Tisch für 4 Personen um 20.00 h reserviert. Das Restaurant liegt an der viel befahrenen Berliner Straße, die Parkplatzsuche ist heute völlig unproblematisch, an den 364 Öffnungstagen des schräg gegenüberliegenden Programmkinos muss man schon mal um den Pudding fahren.
 
Pünktlich sind wir vor Ort, eine Reservierung für heute wäre nicht erforderlich gewesen, wir sind vorerst die ersten Gäste, wenig später sind nur 3 weitere Tische besetzt. Die Speisekarte recht umfangreich, allerdings wiederholen sich wie üblich einige Saucen zu den verschiedenen Fleischsorten, sehr gute Auswahl von 19 verschiedenen vegetarischen Gerichten.
 
Suppen, Salate und Vorspeisen (3,-/7,50 €)
veg. Hauptspeisen (6,-/10,- €)
Reis-, Fleisch-, Fischgerichte, Tandoori, Thali-Platten (10,-/20,-)
Platten für mehrere Personen 30,-/66,- €)
 
Unsere Getränke des Abends, Lycheenektar 0,3 l (2,80 €), Coke 0,2 l (1,50 €) - 0,3 l (2,- €),  3 Veltins 0,3 l (2,- €), Jägermeister (2,50 €), 0,2 l Sula ind. Weißwein (4,20 €), Riesling 0,2 l (3,20 €).
 
Ich war natürlich mal wieder neugierig und musste den indischen Wein probieren, aber damit bin ich nun durch, indisch trocken bedeutet wirklich gut halbtrocken, trinkbar schon aber nicht mein Fall, da findet der fuchtige Riesling eher meine Zustimmung.
 
Wir wählen 2 x Bombay Thali (14,90 €) mittelscharf, Ente in Butter-Masala-Sauce (13,90 €) und Chicken Tandoori (10,90 €) sowie zusätzlich Garlic Naan (2,20 €). Die Thali lt. Karte u. a. auch mit einem Fischgericht, auf Nachfrage ist stattdessen Lamm möglich.
 
Vorweg gibt es vom Haus Papadams (Linsenmehlbrot) mit 3 verschiedenen Dips, Raita, ein fruchtiges Chutney und ein Paprika-Joghurt-Dip, letzterer ist mein Favorit, wie ich von unserer netten Bedienung erfahre sind alle hausgemacht und das schmeckt man auch.
 
Jetzt wird es eng an unserem Tisch, unsere Bombay Thali beanspruchen reichlich Platz und wir müssen etwas schieben, 7 kleine Metallschälchen auf einem Tablett, ich mag diese Auswahl, nachteilig ist nur, dass alles sehr schnell abkühlt.
 
Der Basmatireis schön locker, die Saucen unterschiedlich abgeschmeckt, beim Gemüse dominiert Kokos, beim Huhn ist es Ingwer. Am besten schmeckt mir das Lamm in einer sehr schmackhaften Tomatensauce, das Fleisch ohne Sehnen und butterweich, etwas schärfer hätte es für mich durchaus sein dürfen, anscheinend würzt man hier eher vorsichtig. Dazu frischer Salat mit Dressing, Raita und etwas trockenes Naan, das zusätzlich georderte Garlic Naan ist mit reichlich eingebackenem Knoblauch schön fluffig und würzig. Das kleine süß durchtränkte Gebäck kann uns nicht begeistern.
 
Meine anderen zwei Begleiter sind höchst zufrieden, die Ente in Butter-Masala-Sauce findet großen Anklang, in einer Henkelschale auf einem Stövchen serviert, die Sauce sehr stimmig gewürzt, das wird sicher mein Gericht bei unserem nächsten Besuch.
Das Chicken Tandoori kommt noch brutzelnd auf einer mit Alufolie ummantelten Platte daher, jeweils 2 saftige Keulen und Bruststücke mit einer separat servierten Sauce, nicht mein Fall aber der Herr ist begeistert. Die Portionen sind allesamt großzügig bemessen und mit feinen Ingwerstreifen und frischem Koriander garniert.
 
Im Service heute ein junger Herr und eine ältere Dame, beide äußerst freundlich, unaufdringlich aufmerksam und sehr um den Gast bemüht. Leere Gläser werden wie selbstverständlich bemerkt, unsere Zufriedenheit sowie weitere Wünsche erfragt, so soll es sein. Der Hausherr mit traditionell gebundenem Turban werkelt überwiegend im Thekenbereich, an einem Tisch daneben weitere Familienmitglieder, die vermutlich auf das neue Jahr warten.
 
Nun, das Ambiente eines indischen Restaurants konnte mir bislang keine Begeisterungsstürme entlocken. Das muss man mögen, ich persönlich könnte mir sehr gut eine moderne, leicht indisch angehauchte Einrichtung vorstellen, die überwiegende Klientel mag das sicher anders sehen. Farbenfroh ist es hier, große Spiegel und Bilder an den Wänden, natürlich darf auch das Taj Mahal nicht fehlen, Tische mit Kunststoffplatte, rote samtähnliche Tischläufer, gelbe Papierservietten, Salz- und Pfefferstreuer, rot gepolsterte Stühle mit bis zum Boden verlängerter Rückenlehne und etwas verspielte Deko.
 
Sauberkeit im Gastraum und WC völlig okay, die Tische wurden nach jedem Gast abgeräumt, gesäubert und mit frischen Tischläufern eingedeckt, die Toiletten sind von gestern und die Kabinen so eng, dass unweigerlich Bilder in meinem Kopf entstehen. Kurz gesagt, für den einen oder anderen Gast könnte es problematisch werden.
 
Das PLV sehe ich ganz klar bei 5*.

Lage und Erreichbarkeit
Das Alte Wachthaus liegt verkehrsgünstig am Beginn der Fußgängerzone unweit der Kreuzung Alleenstrasse - Dettinger Straße - Marktstraße. Der nächstgelegenen Parkplatz ist P64 am Rossmarkt, leider sehr frequentiert. Vom S-Bahnhof aus ist es bequem in 10 Minuten zu Fuß zu erreichen.

Geschichte
Von den einstigen Wachthäusern an den vier Stadttoren ist nur das am früheren "Oberen Tor" am Südeingang der Stadt erhalten geblieben. 1829 wurde es neu errichtet und beherbergte eine Torwärterwohnung, eine Gefangenenwärterwohnung sowie Gefängniszellen. Seit August 1998 betreibt Tindaro Adornetto ein italienisches Ristorante mit kalabrischer Küche im 1. Obergeschoss des Gebäudes.
Achtung. Nicht verwechseln mit "Altes Wachthaus", Biergarten, Bistro und Cocktailbar gleichen Namens aber unter anderer Führung im Erdgeschoss.

Genre
Das Lokal hat sich zu einem Wohlfühlplatz mit sehr interessanten Speiseangeboten entwickelt. Auf einer Tafel am Eingang findet man die täglich wechselnden Neukreationen. Bekannt ist das Lokal für seine tagesfrischen Fischgerichte. Bereits der Fischlieferant Manuel Prendes aus Uhingen bürgt für Qualität.
Gebe zwar selten in allen Kriterien die gleiche Punktzahl, aber hier gab es keine andere Wahl.

Bedienung
Im Restaurant bediente heute der Inhaber selbst. Mit dem Charme eines echten italienischen Gastgebers, der das Gastronomenblut schon mit der Muttermilch aufgenommen hat, gepaart mit einer 33-jährigen Erfahrung in der Gastronomie (davon 26 Jahre im eigenen Restaurant im Alten Wachthaus) erläuterte er mir sehr kompetent sein Essensangebot samt dem dazu passenden Wein. Das bestellte Getränk kam sehr zügig, das Essen nach angenehmer Wartezeit. Unaufdringlich erkundigte er sich mehrmals, ob alles in Ordnung sei.

Das Essen
Was wurde verzehrt

Der Empfehlung folgend entschied ich mich für den

• Fischteller vom Grill                                                                                                   19,50 €

Nach dem Flop von gestern war mir einfach nach etwas Edlerem. Das Gericht bestand aus je einer Scheibe frisch gegrilltem Schwert- und Thunfisch, einer großen Garnele (entdarmt), einem Pulpo und einem kleinen Oktopus. Alles auf den Punkt gegrillt, sehr saftig und geschmackvoll. Als Beilagen wurden dunkelgrüner Broccoli, Zucchini, Möhren und in der Pfanne gebratene Kartoffelscheiben serviert. Eine schön abgerundete Komposition.
Dazu passte hervorragend der trockene Rosé Bardolino Chiaretto  (0,2 ltr)                    4,50 €
Eine Flasche Aqua Panna (0,5 ltr), der Gesundheit zuliebe.                                                 3,30 €

Das Ambiente
Außenbereich
Vor dem Eingang sind in der Fußgängerzone sog. "Alla Card"- Ristorante-Tische aufgestellt. Alle Gerichte der Karte werden auch dort serviert. Große textile Sonnenschirme sorgen für angenehmen Schatten.

Innenbereich
Das Ristorante ist leider nur über eine sehr steile Treppe erreichbar. Durch Entfernen von Zwischendecken (das Gebälk wurde erhalten und dunkelbraun gestrichen) ist eine sehr angenehme Raumhöhe entstanden. Die Wände sind in einem hellen Aprikoseton gestrichen, die alten Holzfenster mit dunklen Rahmen und Fensterkreuzen mit passenden Vorhängen bestückt.
Die einfachen aber geschmackvollen Holzstühle und Tische in dunklem Ton gebeizt. Alle Tische sind mit farblich abgestimmten Tischdecken belegt. Die weißen Überdecken hellen den Raum angenehm auf. Jeder Tisch ist mit messerund Gabel und weißen, gestärkten Stoffservietten eingedeckt.

Toiletten
Die Anlage entspricht gehobenem Standard. Leider fehlen auch hier die mir liebgewordenen hygienischen und kosmetischen Aufmerksamkeiten. In einem Haus dieses Standards würde ich das einfach erwarten

Sauberkeit
Gasträume und Toiletten sind sehr sauber. Die alte Regel - Küche wie Toilette - habe ich bei einem kurzen Blick im Vorbeigehen bestätigt gefunden. Der Patrone führt auch hier ein konsequentes Regiment.

Heute mittag war ich nach einem Arztbesuch dort zum Essen. Das Lokal füllte sich um 12.oo Uhr rasch und war letztlich sehr gut besucht. Vom Ambiente her findet man sich in einer schon fast historisch zu bezeichnenden Weinstube. Die Servicekraft ist sehr freundlich und flink unterwegs. Diegereichte Karte beinhaltet diverse Gerichte, die nicht überall auf den Karten zu finden sind. Z.B. Kalbsherzgeschnetzeltes, Rinderleber in Panade, Wildschweinbratwürste etc. Aber auch die Standardgerichte wie Schnitzel, Sauer-, Schweinebraten oder eine 1/2 Ente gibt es. Dazu ein preiswerter wohlschmeckender Frankenwein; was will man mehr!
Wir orerten 2xdie Rinderleber mit einem gemischten großen Beilagensalat zu 8,50 € (Seniorenportion ./. 1,00 €). Die Gerichte kamen schnell und waren optisch ansprechend auf den Tellern platziert. Der Salat kam in jeweils einer Extraschüssel! Die Portionen waren von angenehmer Größe, schmeckten sehr gut und sorgten für ein angenehmes Sättigungsgefühl.

Das Preisleistungsverhältnis ist sehr gut. Für beide Gerichte, 1 Schoppen Riesling und 1 saures Weinschorle wurde uns 21,10 € berechnet.
Wir waren angetan vom Service und der Qualität der Speisen und kommen gerne wieder.

Besuchsbeleg: 14.01.15 - 12:49 Tisch 3 Gast 1 Kellner 1

Die Location hat in der Vergangenheit mehrfach den Namen geändert. Bis 2009 war es das "Lucky" und seidem bis September 2014 das "Wok of Fame". Inzwischen heisst nach dem letzten Umbau das Restaurant "Pandaria". Wie bei den Asiaten üblich gibt es das Mittagsbuffet bzw. Mittagskarte und eben das "normale" a´la Carte Geschäft. Am Wochenende bzw. zu besonderen Anlässen wird die Showküche eröffnet.

In das Pandaria verirrt sich nur selten Laufkundschaft, weil es etwas abseits von der Hauptstraße in einer Gewerbehalle liegt (zusammen mit anderem Gewerbe). Es ist nur aufgrund ein paar Schildern überhaupt als Restaurant zu erkennen. Der Zugang ist absolut ebenerdig, die Toiletten liegen allerdings im Untergeschoss, über eine steile Treppe zu erreichen. Parkplätze gibt es reichlich vor dem Haus.

Bedienung:
Die - asiatische - Bedienung ist freundlich, unaufdringlich und höflich, Wünsche werden prompt erkannt und erfüllt (was im Mittagsgeschäft aber auch nicht sooo schwer ist). Eine Besonderheit ist der "Bedienzylinder" (den es auch schon im Wok of Fame gab). Auf diesem ist rundrum ein Teil die Getränkekarte aufgedruckt und er hat eine weiße bzw. rote oberseite. Wenn man den Zylinder mit der roten Seite nach oben auf den Tisch stellt, sieht die Bedienung, dass der Gast einen Wunsch hat und kommt an den Tisch. Es funktioniert auch gut, mein Wunsch zu zahlen wurde auf diese Weise sehr schnell bemerkt. Die Bedienung war ordentlich gekleidet (Kellnerkleidung) und trotz dem Buffet-Mittagsgeschäft, was ja jetzt nicht den meisten Gewinn abwirft immer freundlich und um den Gast bemüht.

Ambiente:
das ehemalige etwas plüschig-asiatische Ambiente ist einem etwas kühleren Charakter gewichen, was mich aber in keinster stört. Nicht so schön sind die Fensterbänder rundherum, was eben der Immobilie geschuldet ist. Das Restaurant ist sehr groß, aber durch Raumteiler etwas unterteil, dass keine "Hallenstimmung" aufkommt. Der Boden ist mit Erdfarbenen Fliessen bedeckt (sieht viel besser aus als im Mandarin). Für meine Ansicht fand ich es etwas zu dunkel im Restaurant. Die Tische waren aus Kunststoff mit Tischsets (ob es im Abendgeschäft anders ist, kann ich nicht sagen), es war aber im ganzen stimmig. Man darf sich nicht am Eingangsbereich (Windfang) stören, es ist eben eine Industriehalle. Musikberieselung gab es keine (zum Glück) Somit noch 4 Sterne.
P.S. Das Essen wird auf Tellern mit dem Resaurant-Logo (einem Pandabären) serviert bzw. diese liegen am Buffet aus.

Sauberkeit:
Das Restaurant war sehr sauber, Tische, Böden und auch die Toiletten waren ganz frisch geputzt. Man hat sogar in den WC-Becken noch die Farbe vom Toilettenreiniger gesehen. Es war alles vorhanden und intakt (eben alles nigel nagel neu). Auf dem Waschbecken standen Duftstäbchen, wirklich gut. 5 Sterne.

Essen:
Die meisten Asiaten (wenn es nicht gerade ein Edel- oder Imbiss-Asiate ist) unterscheiden sich im Angebot kaum, lange (Nummern-)Karten, diverse Buffetangebote. Auch hier wird da keine Ausnahme gemacht.
Jetzt kommt aber der Unterschied zu den anderen Buffet-Asiaten in Passau: Das Buffet war wirklich gut und reichhaltig, man ist oft vor der Qual der Wahl, weil alles kann man eigentlich unmöglich probieren. Es gibt die üblichen Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse-Gerichte, dazu zwei Suppen, Salat, Sushi und Desserts. Es ist alles frisch zubereitet (ich war zu öffnungsbeginn da und da wurde das Buffet erst nach und nach bestückt, sprich: erst bei meinem 2. bzw. 3. Teller war wirklcih alles da) Aber lieber so, als wenn das Essen stundenlang warmgehalten wird. Der Reis war etwas zu lauwarm. Es war frisch und beim Essen gab es nichts zu beanstanden.
Erwähnenswert (ohne direkte Wertung): der Greifer für den Reis lag in einem Wasserbad, auf dem Tisch gab es eine Ablage für benutztes, aber noch zu brauchendes Besteckt, dass das eben nicht direkt auf dem Tisch liegt (siehe Bild) und auf den Tischen standen nicht die üblichen Menagen mit Soja und Chillisoße, die gab es nur am Buffet. (vielleicht beim Abendgeschäft anders). Es stand allerdings eine Pfeffermühle auf meinem Tisch.

Preisleistung:
Für das Buffet habe ich 7,90, für mein leichtes Weißbier 3,20 bezahlt. Alles in allem übliche Preise und sein Geld wert. Das Restaurant war auch ganz gut besucht, vor allem, wenn man es eigentlich nur mit dem Auto erreicht.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ein Landgasthaus mit handwerklich solider, gutbürgerlicher Hausmannskost, zubereitet mit ausgezeichneten Rohstoffen sowie regionalen Getränken (Dinkelacker, Wulle, Sanwald u.a.) zu akzeptablen Preisen.

Lage, Angebot, Besuchsmotivation
Das Lokal liegt im Kern des Ortsteils Ötlingen in der Nähe des alten Rathauses. Ortsfremden rate ich ihr Navi zu benutzen. Parkplätze vor dem Restaurant sind ausreichend vorhanden.
Hervorzuheben aus dem respektablen Essensangebot sind die fünferlei verschiedenen Rostbraten aus Almo Fleisch (Fleisch vom Almochsen vom Schirnhofer aus der Steiermark - http://feinkost-schirnhofer.at/de/almo.html  -  16,00 - 20,00 €). Aber auch das übrige ist nicht zu verachten. Ein netter Gag, das Tagesangebot auf der Rückseite der offenen Eingangstüre.
Nach den letzten Eskapaden war mir heute einfach nach etwas normalem. So beschloss ich das Landgasthaus zur Mühle, bei dem zum 01.08.2014 ein Pächterwechsel stattgefunden hat ein bisschen näher unter die Lupe zu nehmen.

Bedienung
Die Begrüßung
erfolgte sehr freundlich durch einen jungen, sehr agilen Aushilfskellner. Er führte mich in eine Nische an der Theke und überlies mir dann die weitere Wahl.

Service
Zügig brachte er die Speisekarte, fragte den Getränkewunsch ab und nahm meine Bitte um Entscheidungspause gelassen entgegen. Mit dem Essen bestellte ich ein Wulle-Weizen, das er nach der für Einschenken nötigen Zeit umgehend servierte. Kurze Zeit Später kam der Beilagensalat vorab. Nach angenehmer Wartezeit folgte das Hauptgericht.
Meiner Gewohnheit folgend orderte ich Pfeffer nach.Wurde sofort erledigt. Er brachte eine Pfeffer-Salz Menagerie mit Zahnstochern (hat heute Seltenheitswert) und eine man höre und staune eine Pfeffermühle.
Zwischendurch erkundigte sich Angelina, die Mitbetreiberin, immer wieder en passant ob alles in Ordnung sei und nahm sich auch mal Zeit für ein paar Sätze mehr. Ein guter Start bis jetzt, ich wünsche es bleibt so.

Das Essen
Meine Entscheidung für das Tagesangebot stand bereits an der Eingangstüre fest, Rostbraten gibt’s schließlich öfter,

• Selbstgemachte Griesklöschensuppe                                                                          2,90 €


• Krustenbraten mit Biersoße, Bratkartoffeln und Salat                                            10,90 €

Die kleinen, lockeren Griesklöschen waren eingelegt in eine natürliche, hausgemachte, klare Rindfleischbrühe (nach Omas Art). Ordentlich frisch geschnittener Schnittlauch oben drauf für die Optik. Die Brühe verbreitete einen köstlichen Duft nach Rindfleisch, der den berüchtigten "Haben Muss" Effekt auslöste.

Es folgte ein appetitlich aussehender Beilagensalat ordentlich angemacht mit frischen Kräutern und ohne die standardmäßige Magginote. Die Basis ein Kartoffelsalat, wie ich ihn mag, dünne Scheiben aus festkochenden Salatkartoffeln, kein Mus, angemacht mit Essig-Öl, Zwiebeln und einem Schuss Fleischbrühe. So muss schwäbischer Kartoffelsalat schmecken.

Der Krustenbraten - wie er sein soll (mit Kruste, zart aber dennoch bissfest). Die natürliche, klare Biersoße passte gut dazu, die Bratkartoffeln - eine gute Sorte, goldbraun in der Pfanne gebraten schmeckten deutlich kartoffelig. Sie waren geschickt neben Fleisch und Soße platziert ohne darin einzutauchen. Cross Over frisch geschnittener Schnittlauch.
Die Größe der Portion überstieg geringfügig meine Leistungskraft, sodass ich von den heiß geliebten Bratkartöffelchen was stehen lassen musste. Alles in allem gut gegessen. Das ist mir 4 Sterne wert.

Das Ambiente
Außenbereich
Im Garten hinter dem Haus ein großer Biergarten. War wegen des regnerischen Wetters heute nicht in Betrieb.

Der Hauptgastraum
ist nischenartig mit durchbrochenen Wänden aufgeteilt. Das schafft eine angenehme Atmosphäre und gibt dem Wirt die Möglichkeit kleinere und größere Gruppen zu bilden. Alle Bereiche sind angenehm hell.

Das Nebenzimmermit Blick zum Garten kann für größere Gruppen genutzt werden.

Die Ausstattung und Einrichtung
im typischen Stil gepflegter ländlicher Wirtschaften hat einige Elemente, die ich nicht so gerne mag, z.B. verflieste Rundbögen in den Durchgängen, verschnörkelte Messing-Kleiderhaken an einigen Wänden u.ä.m. Die Tische sind textil in Weiß eingedeckt, das mildert die verschiedenen Holzfarben ab und hellt die Räume auf. Alle Tische sind eingedeckt mit Besteck (Messer und Gabel, WMF Hotelserie) und passenden lindgrünen Papierservietten. Die Theke wirkt etwas überladen.

Die Toilettenanlage guter Standard - ohne besonders erwähnenswerte Assesoires.

Sauberkeit ohne Beanstandungen

Während eines Einkaufsbummels im Einkaufszentrum Citypoint am Königsplatz brauchten wir zwischendurch dringend einen Kaffee und entschlossen uns, diesen zum ersten Mal im Eiscafé Zanetti im 2. Obergeschoss zu nehmen, obwohl ich schon reichlich Negatives im Netz über dieses Eiscafé (auch von der Hofnärrin) gelesen habe: Zu hohe Preise, keine besonders gute Qualität des Eises, wenig aufmerksames und unfreundliches Personal. Nichtsdestotrotz, wir wollten ja nur einen schön heißen Cappu oder eine Latte trinken.

 
Gleich auf der rechten Seite zeigt die Eistheke viele verschiedene Eissorten, die in ihren Behältern ansprechend  angerichtet waren. Auch die Kuchentheke enthielt Sahnetorten und Kuchen, die zumindest vielsprechend aussahen. Im ziemlich großen Innenraum, dessen Ambiente sehr kühl wirkt, hielt sich kein Gast auf.
 
Wir fanden auf der Außenterrasse mit Blick auf den Königsplatz aus dem 2. Stock gerade noch den letzten freien Tisch, die Sonne schien, nun war hier jeder Platz besetzt, nicht nur von Rauchern (die dürfen das hier tatsächlich). Die kleinen runden Tische sind recht eng gestellt und zwischen den beiden langen Tischreihen bleibt nur ein schmaler Gang. Bequem ist das sicherlich nicht und nur äußerst selten sind Nachbargespräche so interessant, dass man zuhören möchte.

Eine junge Dame kam recht schnell auf uns zu, fragte freundlich nach unseren Wünschen und wir bestellten einen Cappuccino und einen ganz normalen Latte Macchiato.  Auch unser Wunsch nach einem zusätzlichen Glas Leitungswasser war kein Problem. Die Getränke kamen zügig auf unseren Tisch. Auch das Bezahlen später ging relativ schnell.
 
Nun habe ich als Cappuccino-Fan so meine eigenen Erfahrungen an den unterschiedlichsten Orten gemacht: zu viel Schaum, zu dünner Schaum, zu wenig Schaum, zu bitterer Kaffee, zu wässrig, zu schokoladig und anderes mehr. Und oft genug ist er mir nicht heiß genug gewesen, weil die Tassen nicht genügend vorgewärmt wurden.  Und natürlich gibt es bei kaum einem Kaffeegetränk so viele unterschiedliche Meinungen über die richtige Zubereitung wie gerade bei diesen beiden Getränken.
 
Und dieser Cappuccino? Ich war entzückt! Der Milchschaum zeigte eine leichte Färbung von der Crema des Espressos, ohne Dekorationen von Kakao oder ähnlichem, ein cremiger, dichter,  samtiger Schaum, der auf der Zunge zerging, ohne dass er zu milchig schmeckte. Auch beim Milchschaum schwanken ja die Meinungen zwischen den Extremen fest wie Eischnee und flüssig wie halb geschlagene Sahne (so lieben es die Italiener). „Mein“ Schaum traf genau die Mitte, so wie ich es liebe.
 
Auch das Verhältnis von Espresso und Milchanteil war genau richtig. Der Kaffeegeschmack traf exakt den meinen, sehr aromatisch, Bitter- oder Säurestoffe waren nicht schmeckbar, insgesamt einfach ein Genuss. Und das allerbeste? Der Cappuccino war tatsächlich richtig heiß, ohne dass der Schaum beeinträchtig wurde. Und der Preis dafür? Ganze 2,40 €, perfekt!
 
Auch meine Begleiterin war mit ihrem Latte Macchiato äußerst zufrieden. Eins steht fest: Hier habe ich bestimmt nicht meinen letzten Cappu getrunken.

Fazit:
Service und Sauberkeit sind so weit okay, das Ambiente ist nicht wirklich ansprechend, vor allem die Terrasse wirkt einfach nur vollgestopft, das Essen kann ich nicht beurteilen und das PLV insgesamt auch nicht. Daher gebe ich dieses Mal keine Detailbewertung ab, sondern nur meinen Gesamteindruck.
 

Lage
Heidi's Extrablatt liegt in der erweiterten Fußgängerzone im letzten Drittel der Dettinger Straße. Ist daher relativ leicht zu finden.

Schwerpunkt und Philosophie
Bei Heidi's Extrablatt (Name lt. HP - lt. Wirtshausschild nur Heidi's) liegt der Schwerpunkt m.E. auf Bar und Kneipe. Es scheint mir ein typischer Insidertreffpunkt zu sein, den vielen Stammgästen nach zu schließen - liebevoll "Heidi's große Familie" genannt. Ob und was es mit der Systemgastronomiekette "Cafe Extrablatt" zu tun hat konnte ich nicht herausfinden. Vielleicht die Ausnahme, dass in diesem Lokal geraucht wird.
Als besonderer Service laufen derzeit zwei Großbildschime, einer außen in einem extra dafür aufgestellten Zelt mit Bierbänken und einer im Innenraum.

Angebot
Das Lokal hat sehr lange Öffnungszeiten. Das Essensangebot beschränkt sich auf den Mittagstisch, wahrscheinlich bekommt man als guter Gast auch noch zu anderen Zeiten was. Der Mittagstisch von Montag bis Freitag umfasst 2-3 Gerichte die täglich wechseln neben 3 Stammgerichten, die es immer gibt.

Motivation
Mich hat die Mittagskarte der HP neugierig gemacht, besonders weil es dort seit August letzten Jahres vegane und vegetarische Gerichte gibt (heute leider nicht).

Bedienung
Bedient wurde ich von einer reiferen Dame - vermutlich der Wirtin. Bei der Bestellung wies sie mich darauf hin, dass das angebotene Gericht noch aus Restbeständen des Vortages stamme, weil es am Samstag in der Regel keinen Mittagstisch gibt. Sehr zügig servierte sie mir das bestellte Getränk und kurz danach den Salat und das Hauptgericht. Die Endabrechnung erfolgte per Zuruf "Das macht 9,80". Kann deshalb keinen "Verifizierungsbeleg" beifügen außer den Fotos.
Sie verabschiedete sich mit dem Wunsch "Hoffentlich darf ich sie hier bald wieder begrüßen".

Das Essen
Ich entschied mich für das angebotene Tagegericht:

• Gefüllte Paprika mit Reis und Beilagensalat (7,50 €)


• 1 Glas Mineralwasser (2,30 €)

Der Salat war relativ phantasielos angmacht, eine Kelle Kartoffelsalat, eine Handvoll Blattsalat und 3 Achtel Tomaten. Das ganze stark essigsauer. Sehr vermisst habe ich Kräuter und Zwiebeln im Dressing.

Die Paprika war gefüllt mit einem hausgemachten Hack aus Rind (überwiegend) - und Schweinefleisch, mit Zwiebeln, Brötchen und Kräutern. Alles sehr angenehm gewürzt. Ein einfaches Essen, aber zufriedenstellend. Die Tomatensoße dazu war etwas dünn, vermutlich gestreckt, aber dennoch mit angenehmem Geschmack, auf alle Fälle keine Päckchensoße.
Kurz und gut, ordentliche Hausmannskost ohne Zeitverlust für Präsentation.

Das Ambiente
Außenbereich

Die "Volksfestathmosphäre" im Miniformat vor dem Haus ist leider nicht mein Fall. Die dort anwesenden Gäste haben sich aber offensichtlich wohl gefühlt.

Innenbereich
Das Lokal ist nach den Regeln einer "American Style Bar" eingerichtet. Rechts neben dem Eingang der Barbereich mit Hochtischen und Barhockern, links das Café mit einer Reihe Bistrotischen vor der typischen, durchgehenden Bank (Zeile) mit Polstern aus rotem Leder(Imitat?). Ein Ambiente, das ich "über alles liebe". 
Der sehr dunkle Boden aus grobem Riemenparkett verstärkt noch das düstere Pub Ambiente.

Sauberkeit
Die Herrentoilette hatte wohl ein wenig unter der WM-Nachtsitzung gelitten, das Lokal sonst ganz ordentlich. Den Holzboden würde ich mal abschleifen lassen.

Lage
Das Lokal liegt mitten in der wunderschönen Fußgängerzone von Kirchheim in der Dreikönigstrasse. Diese ist zu Fuß leicht von den umliegenden Parkhäusern (Schweine-Krautmarkt, Stadtmitte/Stadthalle) und Parkplätzen (Rossmarkt, Ziegelwasen) zu erreichen. Vom Parkplatz Ziegelwasen aus benötigt man ca 10 Minuten, dafür ist er aber kostenfrei. Der nächstgelegene Parkplatz Rossmarkt ist häufig vollbelegt. Wegen der alten Pflasterung sollten Damen auf hochhakige Schuhe verzichten.

Ambiente
Das Lokal ist eines der ältesten Lokale von Kirchheim. Bereits vor über 100 Jahren wurde dort gebraut. Im Jahre 2000 erfolgte eine grundlegende Sanierung. Die alte Holzvertäferung ist noch sehr gut erhalten bzw. gekonnt renoviert. Ebenso das alte abgeschliffene Eichenparkett. Das schafft eine besonders heimelige Atmosphäre.
Das Lokal betritt man über den Raucherraum. Zur linken Seite erstreckt sich eine riesige, geschmackvoll gestaltete Bartheke aus dunklem Holz. Die Möblierung besteht aus Tischen (4-8 Personen) mit ca. 3 cm starken, polierten, dunkelbraunen Tischlerplatten.
Rechts vom Eingang ist der abgetrennte NIchtraucherraum. Als besonderer Gag fallen die an der Decke installierten riesigen Holzventilatoren aus Flugzeugpropellern auf (wohl ein Relikt der Hanhweideflieger), die über Transmissionen mit Lederriemen von einem aantiquarischen Elektromotor angetrieben werden. Ein Schmankerl für Technik- und Antiquitätenfans.
Der nächste Blickfang ist das dort aufgestellte Kinderspielhaus, ausgestattet mit Kindertisch und Bank, das offensichtlich sehr gerne angenommen wird. Ein sehr schönes Zeichen für die Kinderfreundlichkeit des Lokals. Bei meinem Aufenthalt haben sich die dort spielenden Kinder auch sehr diszipliniert verhalten und keinerlei störenden Lärm verursacht.
Die Tische hier sind abwechselnd mit gelben bzw. weißen, sauberen Tischläufern belegt und jeweils für 2-4 Personen eingedeckt. Das alles verbunden mit der alten Holzvertäferung schafft eine gute Wohlfühlathmosphäre und lässt das Unbehagen beim Betreten des Vorplatzes zum Restaurant vergessen, der wie ein unaufgeräumtes Lager für alles Mögliche Gerümpel aussieht.
Die Toiletten (alte Weisheit: wie die Toiletten, so die Küche) sind sehr sauber und liegen in einem malerischen Kellergewölbe im Untergeschoss, das man durch eine sehr breite Steintreppe betritt.

Speisekarte
Bereits 2 Minuten nachdem ich Platz genommen hatte brachte mir die sehr freundliche Bedienung die Tageskarte. Erstaunlich, nachdem mehr als 50 Gäste im Lokal waren und sie den Service alleine managte. Alle Tages(Haupt-)gerichte werden in einer Normal-(ab 8,00 €) und Kleinportion (5,00-8,00 €) angeboten (für normalen Appetit ist die kleine Portion völlig ausreichend). Die allgemeine, sehr umfangreiche Speise- und Getränkekarte ist auf der Homepage des Lokals ausführlich dargestellt und ich erspare mir deshalb einen weiteren Kommentar dazu. Worauf ich allerdings verzichten könnte sind die dort aufgeführten American Diners und Currywurst, die ich auf dieser Karte für deplatziert halte. Vermutlich ein Tribut an Hand- und Baseballspieler der Stadt Kirchheim, die dort ihr Stammlokal haben.

Speisen und Getränke
Entschieden habe ich mich dann für:

• Rinderbrühe mit Flädle (beides hausgemacht, ein Muss für echte Schwaben)     3,50 €


• Lammhaxe mit hausgemachter Tomaten-Chilisoße und Bandnudeln                       7,80 €

Dazu ein Viertel (0,25 ltr) Schorle aus Roséwein (weil dieser lt Auskunft der Bedienung nach trockener als die schwäbische Variante "Weißherbst" ist)  2,80 €.

Die Flädlesuppe war eine hausgemachte Rinderkraftbrühe mit deutlichem Rindfleischgeschmack (und mehr heraus- als hineinschauenden Augen). Die Flädle (für Nichtschwaben: dünne, in Streifen geschnittene Pfannkuchen) ebenfalls hausgemacht.
Das Fleisch der Lammhaxe war sehr zart und zerging fast auf der Zunge. In der Tomaten-Chilisoße konnte man noch kleine Tomaten- und Chilistückchen ausmachen, was auf eine natürliche Zubereitung schließen lässt. Es schmeckte alles sehr gut, auch ohne künstliche Aromen. Erstaunlich was so ein russischer Koch alles drauf hat.

Fazit: Ein sehr ordentliches Mittagessen. Werde sicher in absehbarer Zeit auch mal à la carte dort essen.

Allgemein
Freier Tag, Wellness, Schwiegermutter und purer Hunger: da wir sowieso in Hiltrup waren, gingen wir spontan zu Odysseus am Reitstall, wo vormals das Hacienda und die Pferdetränke beheimatet waren.
Parken kann man vor dem Lokal, es ist allerdings recht winkelig und vor allem: Dunkel! Bei der Anfahrt zum Lokal: Dunkel. Im Garten vor dem Lokal: Dunkel. Rund ums Lokal: Dunkel. Aber es war geöffnet.
Wir hatten nicht reserviert, dies ist meiner Meinung nach zumindest für wenige Personen nicht nötig. Das spärliche Publikum (zwei weitere Tische waren besetzt) war mittlerer Altersklasse und "normal", schick machen ist nicht notwendig.

Bedienung
Die Bedienung war freundlich und bemüht. Das musste dann aber auch reichen. Eine großartige Serviceleistung hat es nicht gegeben, Die meisten Tische hatten Salz/Pfeffer/Essig/Öl aufgebaut, unserer nicht, was die Bedienung auch gesehen hat. Bekommen haben wir trotzdem keins. Daher zwei Sterne.

Essen
Die Karte bietet die typische Auswahl an griechischen Gerichten zu moderaten Preisen (leider keine Homepage mit Speisekarte). Besonderheiten sind nicht zu finden.
Wir bestellen Pils, was nach zu langer Wartezeit und etwas zu warm an den Tisch kam. 
Vorab gab es dann erstmal minder frisches Weißbrot und dann kam schon der Beilagensalat der Hauptgerichte........frisch, aber dezent gewürzt. Danach gab es dann nach ca. 30 Minuten die Vorspeise für den Mann: Feta gebacken aus dem Ofen mit Oliven, Tomaten, Peperoni und Olivenöl. Ein dickes Stück, was aber noch gut im Ofen hätte bleiben können, da nicht wirklich cremig zerlaufen. Auch hier auffälig: die dezente Würze. Nach weiteren zehn Minuten kam dann meine Vorspeise (und nochmal neues Brot): überbackene Pilze in Metaxasoße. Die Pilze frisch, die Soße heiß, der Käse anwesend, fehlend: Würze und Raffinesse.
Den letzten Bissen grade verdrückt folgten schon die Hauptgerichte. Ich hatte Gyros mit Suvlaki und Schweinesteak, Kräuterbutter, dazu Pommes und eine grob geschnittene "warum auch immer"-Salatgarnitur. Das Fleisch nicht wirklich saftig, die Pommes gänzlich ungewürzt. Kein Tzatziki, kein Ketchup (hätte man sich dringend dazu bestellen sollen). Alles in allem eine recht trockene, dröge Angelegenheit.
Der Mann hatte Gyros, Suvlaki und ein Hacksteak mit Pommes, ohne Kräuterbutter, die Hälfte hatte er sich dann von mir erbettelt.  Auch hier das gleiche Spiel wie auf meinem Teller.
Insgesamt fehlte es uns an Würze, an Raffinesse, an Temperatur, an Saftigkeit und irgendwie auch an liebevoller Zubereitung. Daher 2 Sterne.

Ambiente
Den Charme, den das Hacienda früher in den Räumlichkeiten hatte, gibt es nicht mehr. Es wirkt alles etwas lieblos, teilweise planlos zusammengestellt oder noch nicht fertig. So richtig wohlgefühlt haben wir uns nicht. Daher drei Sterne.

Sauberkeit
Der Tisch war leidlich sauber, daher zwei Sterne Abzug, eine saubere Tischdecke kann jeder Gast erwarten. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Fazit: Zu moderaten Preisen wird man satt. Leib und Seele erfreut es aber nicht wirklich.