Deutschland

Großer historischer Landgasthof in familiärer Führung und mit Übernachtungsmöglichkeit. Zu den rustikalen, holzdominanten Gasträumen gesellt sich ein wunderschöner Biergarten, der vor allem in den Sommermonaten sehr gut besucht ist. Hier kann man ruhig und schattig draussen sitzen.

Die Portionen sind immens, die Preise trotzdem moderat. Die Portion Obatzda für 6,20 Euro sättigt gut und ist würzig angemacht. Und wo gibt es eine Tasse Kaffee noch für 1,80 Euro? Wenn man einen Kuchen oder eine Torte bestellt (für 2,20 oder 2,50 Euro), schafft man fast nichts anderes mehr.

Kinder werden sich hier übrigens sehr wohl fühlen. Und in der kleinen Holzhütte im Biergarten wartet eine Überraschung, die ich hier aber noch nicht verraten möchte...

Großzügige Location mit mehreren Räumen, die alle individuell gestaltet sind. Mitten im Ort, trotzdem genügend Parkplätze rund ums Haus.

Wird gerne von jüngerem Publikum frequentiert, gerne von Freundinnengruppen. Hat allerdings nur abends geöffnet. Montags ist Ladys Night mit einem speziellen Essen-und-Trinken-Arrangement für unter 10 Euro.

Man vermutet es vor dem Haus stehend nicht, was dort hinten für eine Oase wartet. Auf der Straße ist immer die Hölle los und eigentlich kommt hier niemand auf die Idee was zu essen. Es sei denn, der Hunger ist gar zu groß.

Hinten sitzt man mit Blick ins Grüne ruhig und angenehm. Die Karte ist in Ordnung, die Speisen und der Service auch. Mehr muss nicht sein, auf der Reise von A nach B.
Gern wieder wenn es der Hunger verlangt. Ist besser als man von außen erwartet.

Die thailändische Kronprinzessin war auch schon mal da und hat es wohl genossen.

Nun habe ich es endlich mal ins Chiang Mai geschafft und das gleich zwei Mal in aufeinanderfolgenden 2 Tagen; einmal abends à la carte (mit Freundin) und 1 Mal zum Mittagsbuffet (mit Mama).

In beiden Fällen saß ich à face einem interessant abgekordelten Stuhl, der gekrönt wird von einem Fotoportrait einer stehenden Frau (Kronprinsessan?) am längsten Tisch des Restaurants mit einer Reihe sitzender. Kann es sein, dass sie im
Zuge der Unterstützung der Opfer von Banderah Ace in Göttingen gewesen ist ? Denn es gibt es enge Verbundenheit der Uni Göttingen mit Unis in Thailand und es wurden nach dem verheerenden Tsunami Hilfsprogramme von dem Tropenzentrum der Uni Göttingen aufgelegt.

Ansonsten bietet das Restaurant optisch kaum Highlights: viel dunkles Holz, ein wenig Schnitzereien … weniger Farbe als in deutsch-chinesisches Restaurants; ein bißchen deutsch-gemütlich, aber nicht zuviel. Es ist ziemlich dunkel hier, was sicher der Souterrainlage geschuldet ist. Ein wenig mehr Kerzen könnten ein netteres Ambiente schaffen.

Das Do/Fr-Mittagsbuffet war für 7,90 mehr als ok: 2 Suppen (chinesisch und eine dünne Version einer Tom Kha Gai), kleine Gemüsefrühlingsrollen, diverse Gemüsegerichte mit und ohne Kokosmilch, Hühnchen und Schweinefleisch und grüner oder roter Currypaste mit Gemüse, Ente. Dazu 4 verschiedene Saucen, deren Sinn ich nicht so richtig verstanden habe (außer zu der ohne Sauce angebotenen Ente). Banana mit Honig als Nachspeise, die recht Unthai sind. Aber für 7,90 kannste selbst als Buffet-Nichtliebhaber nicht meckern, denn die Saucen waren nicht stark gebunden und die warmgehaltenen Gerichte häufig aufgefüllt. Eine Nam Pla-Sauce wurde nach Aufforderung sofort geliefert.

Da sind die à la carte-Gerichte am Abend aber deutlich spannender.

Wir hatten auf einer Skala von europäisch - mittel - Thai unsere Gerichte ‘mittel’ bestellt und erlebten ein teilweise mehr als sanftes Prickeln.

Gerade die Sauce zu meiner Vorspeise
- Garnelenfrikadellen #3 (lecker)
blies mir im erstes Moment das Hirn weg, während die Sauce zu den
- Wantans #1 (normal)
war etwas milder, aber nur etwas.

Auf mein Hauptgericht hatte ich mich schon lange gefreut, denn es klingt sehr spannend:
- Beim Salat aus jungen / grünen Papaya mit gegrillten Schweinefleischspießen und Klebreis (#31) erlebte ich als eine feurige Überraschung. Es gilt, eine kleine Mundvoll Klebreis in der Hand zu einer festen Kugel zu formen und dann mit einer kleinen Menge der dünn geschnittenen, scharf marinierten Papayastreifen in den Mund zu schieben. Das gegrillte Schweinefleisch (teilweise leider recht sehnig) dient eher als Beiwerk für das Geschmackserlebnis oder um die Schärfe zu balancieren.

Knusprige Ente auf Gemüsen mit Bambussauce (#74) meiner Freundin kam dagegen eher bieder aber lecker daher: Knusprig und saftig, das kriegen nur wenige Köche der asiatischen Entenküche hin.

Das Lokal liegt im Souterrain mit 7-8 Stufen, die bewältigen sind. Wichtig für Leute mit Gehbehinderung. Es gibt ca. 6 Parkplätze auf dem Terrain plus 2 ‘Parkplätze’, die nach Aufforderung zu räumen wären, damit die anderen wieder rauskommen. Parken auf der Strasse … nun ja, das wird schiefgehen.

Der Service war sehr nett, nachdem er ein wenig aufgetaut war.

Getränke: Die Weinkarte kann man echt vergessen: Vorherrschaft der Halbtrockenen; es gibt nur Warsteiner und Singhabier; der Ingwertee war lecker und mit € 1,90 fair im Preis. Die Cocktails habe ich nicht probiert.

Fazit: Ein asiatisches Restaurant in Göttingen, dessen Abendkarte unbedingt einer weiteren Entdeckung wert ist !

Eine Ikone der Bremer Traditionsgastronomie, also wird sie von mir schon einmal kritisch beäugt. Denn die meisten Ratskeller in den Städten leben vor allem von ihrem gediegenem Ambiente und verzichten dafür auf gute Küche und netten Service.

Beim Hereinkommen erschließt sich die Dimension des Lokals. Man / frau schreitet eine Treppe hinab und schaut in einen langgestreckten, von dem rechts die begehrten Priölken (=Nischen) abgehen und links dekorative riesige Weinfässer aufgestellt sind. Klasse Ambiente.

Der Service schließt mit der Note 3:1 ab:
- Note 4 für die beiden Damen, die meinen Reservierungswunsch bearbeiteten und die uns hauptsächlich bediente. Es gibt einen Punkt, an dem die Stimmlage und Intonation an Beleidigung und Arroganz
grenzt
- eine netter und schlagfertiger Kellner zwischendurch, Note 2, der auch versucht hat, historische Fragen zu beantworten.

Die genossenen Speisen waren durchweg gut. Zu Viert verspeisten wir
- Kürbiscremesuppe
- Kartoffelsuppe mit Speck (sehr gut)
- Zanderfilet mit Kaiserschoten
- Entenkeule mit Kürbis
- Rinderbraten in Burgunder
- mein Gericht sah am besten aus und schmeckte auch gut: Lammfilet auf Kartoffelkürbisstampf mit grünen und weißen Bohnen (letzte allerdings viel zu hart, ich habe sie aussortiert). Wenig, aber perfekte Sauce.
- Obstsalat mit Vanilleeis (verschwand im Mund meines Partners, bevor ich probieren konnte)
- Mousse au Chocolat (leider Vollmilch, nicht Zartbitter) zwischen Bremer Klaben unter Vanillesauce: habe ich glücklicherweise mit einem Tischnachbarn geteilt, denn dieses Dessert war doch recht schwer.

Fazit: Kann, aber muß nicht. Das Essen ist besser als der Service und die Location erwarten läßt.

Da Bad Belzig uns nicht die erwünschte Labung gewährt
hat, ging es weiter. Die Fahrt ins Blaue dauerte nur wenige Minuten und nur eine Hand voll Kilometer durch die immer hügliger werdende Fläming-Landschaft.

Ein barockes Gutshaus mit Gasthausschildern entsprach optisch genau unseren Erwartungen vom sonntäglichen Mittagessen. Auf dem Gutshof war gerade noch Platz für uns. Das Haus war geschmückt wie für eine Hochzeit, mit vielen lila Luftballons mit großem »Ja« drauf. Es stellte sich aber als Werbung heraus und nicht als Hochzeitsschmuck.

Die Diele empfing uns mit viel Dekoration, aber nicht uneinladend. Der Herr vom Service wies uns den Weg ins Restaurant. Im helleren, größeren Gastraum mit der Flügeltürm zum Garten waren schon ein paar Tische besetzt. Die älteren Herrschaften aus der Umgebung waren wohl die frühe Mittagsmahlzeit gewöhnt. Für uns war es aber um halb Eins relativ früh.

Die Tische waren festlich eingedeckt, Stoffservietten in der lila Hausfarbe inclusive. Die Karte kam schnell auf den Tisch und es wurde parallel das »Muttertags-Menü« empfohlen. Für »XYZ-Röllchen« an »Xyz« hatten wir aber weder Lust noch Zeit. Die Kultur wartete ja noch auf uns.

Die erfrischend kurze Karte bot ein Potpourri regionaler und internationaler Küche. Auch die Weinkarte hatte schöne und bezahlbare Weine, mit zum Teil klangvollen Winzer-Namen.

Wir entschieden uns beide für das »Wiener Schnitzel« mit lauwarmen Kartoffellsalat, der sich als »mediterranes« Gemisch entpuppte. Diese Kombination hätte in der Karte erwähnt werden müssen, fanden wir.

Das Schnitzel war gut, für den Preis etwas zu klein, dafür aber auch nicht ganz so dünn, wie es sich für »Wiener« Schnitzel gehört. Die Kartoffeln des Salates hätten etwas weicher sein können, aber die Mischung mit Oliven und getrockneten Tomaten war nicht schlecht, nur anders als erwartet.

Dazu gab es einen Gurkensalat, der klassisch daher kam. Die Gattin hat mir etwas von ihrem Teller abgegeben, mir war die Portion etwas zu klein und ich hätte einen weiteren Gang vertragen können.

Das Preis-Leistungsverhältnis ist in unseren Augen nicht ganz perfekt, aber offensichtlich für die peu-a-peu eintreffenden weiteren Gäste kein Problem. Vielleicht sind die Preise auch der Alleinlage geschuldet und werden deshalb angenommen. Der Service war mit zunehmender Zahl der Gäste dann etwas aus dem Tritt, aber immer zuvorkommend und unverkrampft.

Überall sind Dekorationen verteilt, aber selbst schöne Sachen sind irgendwann zuviel oder deplatziert, was aber in jedem Fall Geschmackssache ist. Zum Hotel gehören laut Hausprospekt 18 »großzügig und individuell liebevoll restaurierte« Zimmer. Weiteres auf der Webseite des Hauses.

www.gut-glien.de

Der FEINSCHMECKER hat das Hotel im Jahre 2011 empfohlen, von uns gibt es 4 Sterne, wobei dessen »Fast perfekt« es nicht so ganz genau trifft ......

Tja, das Hotel Gieschen in Achim. Das hat auch ein Restaurant, das noch ein weißer Fleck in meiner persönlichen kulinarischen Landkarte in der Region war. Es hatte mich gereizt, weil der Inhaber als Jäger bekannt ist und ich gern Wild esse. Leider gab es nur Hirschkalb an diesem Tag, was ich persönlich als recht langweilig empfinde.

Am letzten Sonntagmittag war es so weit. Das Interieur ist zeitlos gediegen, aber nichts sagend. Für die Preise der Gerichte fand ich die Tischdekoration zu
wenig einfallsreich, sprich praktisch nicht vorhanden.

Wir waren beiden nicht so hungrig und orderten nur jeweils ein Hauptgericht
- Sauerfleisch von Wildschwein mit Bratkartoffeln und Remoulade für ca. 11 € (Sauerfleisch ohne ausgeprägten Geschmack, Bratkartoffeln gut und einigermaßen knusprig, die Remoulade anscheinend home-made und lecker
- Zander mit Safransauce, braisiertem Spitzkohl und Bandnudeln (ca. 16 €) für mich. Der Zander und der Spitzkohl waren ok. Allerdings wurde als Beilage Spaghetti serviert „Die Bandnudeln waren aus“ und dass die Sauce jemals auch nur in Augenkontakt mit Safran gekommen ist, wage ich sehr zu bezweifeln. Zumindest sah und schmeckte frau nichts davon. War mir außerdem zu stark gebunden und ziemlich geschmacksneutral. Wie man eine Sauce zu Fisch aus Grätenabfällen herstellt, bringe ich den Köchen gern bei.

Was aber wirklich verbesserungswürdig war, war der Service, anscheinend alles Lehrlinge. Dass hier Lehrlinge ausgebildet werden ist toll, aber bis sie eine gewisse Reife erlangen, sollten sie vielleicht keine Bestellungen aufnehmen.

Die Chefin hinter der Theke wurde immer hilfeheischend angeschaut, wenn ich Fragen stellte
- „Welche Fische sind denn auf dem ‚Nordseeteller’ drauf?“ „Scholle und Zander vielleicht?“ „Zander ein Süßwasserfisch, das kann nicht sein“. „Ich frag mal, ich bin nur Azubi“
- „Welche Wassermarken führen Sie ?“ „Ich frag mal.“
- „Woher kommt denn der offene Riesling, der Grauburgunder“. „Weiß ich nicht“.
- Am meisten geärgert habe ich mich über den ungefragten Beilagenwechsel. Denn Spaghetti passen gar nicht zu dem Gericht; ich habe sie einfach ignoriert und mich an den Bratkartoffeln meines Süßen delektiert. Wenn etwas aus ist, wünsche ich darüber informiert zu werden und dass mir Alternativen angeboten werden, unter denen ich wählen kann. Hier muss den Service-Azubis beigebracht werden, sich gegenüber der Küche durchzusetzen

Man sollte Lehrlingen nicht nur beibringen, dass die meisten Leute ein Fischmesser erwarten (ich nicht !), sondern ein wenig Warenkunde, bevor man sie auf Gäste loslässt.

Fazit:
Habe einen weißen Fleck auf meiner kulinarischen Landkarte mit Farbe gefüllt, aber mit einer Farbe, die ich nicht tragen möchte. Hier ist mehr Schein als Sein.

Nachtrag aus 2014:
Inzwischen hat sich der Inhaber auf einem anderen Internetportal, auf dem diesen Beitrag ursprünglich gepostet hatte, bei mir für den Service entschuldigt. Das fand ich richtig gut und das gibt einen Punkt mehr..

Ich war wieder mal auf der Suche nach einem anständigen chinesischen Restaurant in Bremen und umzu. Damals sollte es mal die Goldene Drachenburg in Achim sein. Über eine kleine Terrasse mit Außenplätzen gelangt man in ein gebremst chinesisch-schwülstiges Ambiente. Ok, man kann es gut aushalten.

Die Speisekarte verspricht die üblichen Verdächtigen. Deshalb wende ich meine neue Strategie an: Ich frage immer zunächst nach einer speziellen, chinesischen Karte, wenn die reguläre Karte keine solche Sektion aufweist. Nein, die gibt es hier nicht. Nur 2 reine Gemüsegerichte, keine Tofu-Speisen, viele Entengerichte.

Nun greift Teil 2 meiner neuen Strategie: Ich frage nach 3 bestimmten Gerichten, die ich in Hamburger Restaurants wie dem Golden lecker fand (und deren chinesischen Namen ich mir zumindest ansatzweise merken konnte: heute war es Kung Bao Gai, 3-Tassen-Huhn, Fisch-in-Wasser-gekocht). Die beiden letzteren kann man leider nur auf Vorbestellung kredenzen. Kung Bao-Zubereitungen gibt es auf der regulären Speisekarte für alle Fleischgerichte.

Nachdem ich prophylaktisch gebeten habe, eine Saucenbindung mit Speisestärke oder Agar-Agar zu unterlassen, erweist sich das Gericht # 53 Hühnerfleisch Kong Bao (9,80) als lecker: die Sauce hat einen leicht (reis?)weinigen Charakter, das Gemüse ist knackig. Hier war das Gericht mit Cashew-Kernen anstatt Erdnüssen zubereitet, was aber auch ok ist. Nur der eigentlich notwendige Sichuanpfeffer fehlt. „Dafür“, so der gut deutsch sprechende Kellner „gibt es ja die Gerichte, die mit dem Hinweis Szechuan gekennzeichnet sind“.

Unsere Vorspeise # 17 Papa Joe’s Selection (7,50 für 2 Personen) ist zwar preisgünstig, wird aber sicher nicht wieder von uns bestellt: (Fast) alles aus der Friteuse ist hier die Devise.

Mein Mann hatte # 32 Schweinefleischbällchen süß-sauer, deren Kruste recht hart war und interessanterweise mit gemischtem deutschen Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, …) serviert wurde, also die Hälfte der Servierplatte mit braunen frittierten Kügelchen, die andere Hälfte mit gedämpftem, ungewürztem Gemüse. Über die glücklicherweise separat servierte süß-sauer-Sauce breitete selbst mein Süßer den Mantel des Schweigens. Obwohl: ich fand sie gar nicht schlecht wie andere, weil sie endlich mal eher sauer denn süß war.

Dass der Service auch sehr, sehr herzlich sein kann, bemerkt man, wenn Stammgäste in den Laden kommen. Dann gibt es Bussis und Scherze.

Fazit: Another evening without paradise, aber ok für einen Kleinstadtchinesen

Das Café im Hirsch liegt mitten in der Tübinger Altstadt und bietet Kaffee- und Teespezialitäten in gemütlichem Ambiente. Vor der Tür befindet sich eine Terrasse, auf der man im Sommer gut sitzen und "Leute gucken" kann.

Das Publikum ist bunt gemischt - Studenten, Mütter mit Kleinkindern, Senioren. Hier trifft man sich gern auf einen Kaffee.

Bei meinem letzten Besuch hatte ich eine tolle frisch aufgebrühte Früchteteemischung, die in tiefem dunkelrot daherkam und wirklich toll geschmeckt hat. Die anwesende Freundin (und Grund der spontanen Einkehr) hatte einen großen Kaffee.

Der Service war aufmerksam und freundlich, alles war sauber. Ich komme gerne wieder.

Mit dem El Presidente ist in Vegesack wohl der "dienstälteste" Mexikaner vor Ort.

Auf der Karte finden sich die landestypischen Gerichte, wie Enchiladas, Tacos, Burritos und Nachos in vielen Variationen. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Vorspeisen und Nachspeisen.

Die Cocktails, es gibt übrigens eine Happy Hour, sind gut gemixt. Außerdem gibt es mexikanisches Bier und zahlreiche Tequilasorten. Die haben allerdings ihren Preis. Daher ist es besonders voll, wenn die Hapy Hour ist und Cocktails dann deutlich preiswerter sind.

Die Bedienungen sind aufmerksam und schnell.

Bei besonderen Begegnungen wird auf einer Großleinwand Fussball übertragen. ( CL Cup, EM, WM etc. ). Das geht sowohl im großen Nichtraucherbereich als auch im abgetrennten Raucherbereich. Der Raucherbereich ist recht klein.

Man kann auch draussen sitzen. Allerdings sitzt man dann an einer vielbefahrenen Hauptstrasse. Abends gibt es Decken, es stehen große Schirme mit Heizstrahlern zur Verfügung. Mein Fall ist es jedenfalls nicht, drausssen zu sitzen, wenn mir da jeder auf das Essn guckt bzw. ich mich aufgrund des Lärmpegels nicht unterhalten kann.

Falls man nicht mit den Öffis anreist, dann gestaltet sich die Parkplatzsuche als sehr schwierig.
Dadurch das in den angrenzenden Strassen Anwohnerparken eingerichtet wurde bzw so gut wie keine öffentlichen Parkplätze existent sind sollte man etwas mehr Zeit für die Parkplatzsuche einplanen. Man kann im nahegelegenen Parkhaus parken bzw. am Bahnhof ( beides kostenpflichtig).

Preislich liegt das Restaurant im Schnitt in der Vegesacker Gastrolandschaft. Die Getränke, wie das mexikanische Bier sind etwas teurer als normale deutsche Biere.

Die Toiletten sind sauber, allerdings sehr klein. Für richtig dicke Leute eher schwierig ... Außerdem dürfte ein "Mädchen-gemeinsam-auf-Klo-gehen" aufgrund des Platzmangels eher ausfallen ;)

Wir essen dort sehr gerne die Burritos con Pollo. Wenn man als Vorspeise den "Sombrero" auswählt, auf dem eine Art "Best of Vorspeisen" angerichtet wird, dann sollte man sich den teilen. Ansonsten könnte es aufgrund der Portionsgrößen im El Presindente dazu führen, das man seinen Hauptgang nicht mehr aufessen kann. Für den Fall kann man aber auch ohne Probleme sich die Reste einpacken lassen.

Tex's Bar-B-Q habe ich in einigen Jahren mittlerweile des öfteren besucht. Der Laden liegt auf der Reeperbahn und ist,gerade am Wochenende,ein Anziehungspunkt für Touristen.

Die Speisekarte bietet u.a. einige Steak-und Burgergerichte,außerdem Tortillas zum selbst zusammenbauen.
Zu meinen absoluten Favoriten gehören auf jeden Fall die Flank Steaks. Ob in der Kombi mit American Twisters und Rührei,oder eben die typische Steakvariante,mit Pommes und Knoblibrot,beide Varianten sind nicht zu verachten. Die Steaks sind oberlecker und meistens perfekt auf den Punkt gegart. Selbst wenn mal eine Sehne dazwischen sein sollte ist das Fleisch trotzdem butterweich.

Die Burger sind riesig,man kann sie wirklich nur,wie auf der Karte angepriesen,mit Messer und Gabel essen. Egal ob nun Cheese-,Bacon oder Chickenburger,alle Varianten werden mit frischem Grünzeug und leckeren Saucen,mein absoluter Favorit ist die Hot'n'Honey Sauce, zubereitet.
Sehr lecker sind auch die Ribs,die Wings und die Crispystripes. Die Pommes sind ok,nicht super,nicht schlecht,dafür steht aber auf jedem Tisch eine Flasche Heinz Ketchup parat.

Das sind eigentlich so unsere "üblichen Verdächtigen",an die Tortillas haben wir uns noch nicht gewagt.

Die Getränkekarte bietet die üblichen Softdrinks,Kaffee- und Tee,Cocktails und Biere. Mich persönlich freut das Heineken auf der Karte.

Bislang gab es noch nicht sooooviel zu meckern,einmal ging ein Steak komplett zurück,es war noch fast roh,wurde aber umgehend von der Rechnung genommen.

Das Personal ist z.T. schon viele Jahre dort,unfreundlich wurde ich noch nie behandelt.

Da auch die sanitären Anlagen meistens sauber sind und es auch sonst wenig zu bemängeln gibt finde ich diese Lokalität auf jeden Fall empfehlenswert. Ich werde jedenfalls immer wieder mal dort einkehren.

Zusammen mit zwei Freundinnen probierte ich das GinYuu aus.
Beim Betreten bekommt man die Speisekarte sowie eine Plastikkarte im ec-Karten Format, auf der alles, was man bestellt, gespeichert wird.
Die Speisekarte bietet viele Köstlichkeiten, so dass wir uns kaum entscheiden konnten.
Wir wählten
- Asian Pacific Noodles ( gebratene Nudeln, Pak Choi, Zwiebel, Champignon, Karotte, Sojabohn e , Frühlingslauch, Sweet-Chili Sauce ) , wobei man noch Hühnchen, Rind oder Scampi für 3€ dazu bestellen konnte
-Fruity Thai ( gebrateneer Reis, Scampi, Hühnchen, Ananas , Mango, Rosine, Paprika, Kaiserschote, Karotte, Zwiebel, Ei, Cashewnuss, Sriracha Sauce ( Scampis wählten wir in unserem Fal ab )
- Gang Panang ( Jasmin Reis, rotes Curry, Brokkoli, Karotte, Paprika, Zucchini, Kaffir- Limette, wobei man auch hier noch Hühnchen, Rind oder Scampi für 3€ dazu bestellen konnte

Alle 3 Gerichte wurden frisch vor unseren Augen zubereitet ( allerdings an einer Bestellstation maximal zwei Gerichte gleichzeitig, so dass die dritte von uns leider etwas warten musste ) und schmeckten wirklich sehr sehr lecker.

Tom Hanks scheint Geschmack zu haben!

1 1/2 Tage Dresden... Die Lesung meiner Lieblingsautorin und der Workshop nahmen viel Zeit in Anspruch und so blieb nur ein Kurzbesuch im Dunkeln für die Altstadt übrig. Leider! Nicht wegen der Dunkelheit, denn Dresden bei Nacht ist ein "Highlight", aber wegen der Kürze. Ganz klar, hier muss ich noch einmal hin! Nun habe ich ein Laktose-Problem und auch meine Reisebegleitung ist Laktose gegenüber nicht toterant! Schön, wenn man die gleichen "Krankheiten" hat, so hat eine von uns immer "Spezial-Milch" für den Kaffee unterwegs in der Tasche. Aber was, wenn der kleine Hunger kommt? So schlenderten wir am Terrassenufer entlang und üblegten, wo wir am "ungefährlichsten" Speisen könnten. Beim Einbiegen in die Münzgasse, standen wir auf der Terrasse vom Hot Wok. Problem gelöst, asiatisch hörte sich gut an.

Ein Art "Restaurant-Portier" fing uns auf der Terrasse ab und geleitete und charmant ins Lokal, wo uns ein Kellner auch gleich einen Platz zuwies. Eine äußerst interessante Location, wenn man Appetit verspürt und sich gleichzeitig für Kunst interessiert. Hier wurde jeder Winkel genutzt, überall hängen interessant Ölgemälde regionaler Künstler. Klasse Idee - Kochen und Kunst hat beides mit leidenschaft zu tun! Ich entschied mich für gebratenen Reis mit Gemüse und Cashewkernen und einem Heißgetränk; Ingwertee, mit frischem Ingwer und einer Scheibe Limette. Lecker und super bekömmlich. Meine Freundin hatte sich von der gebadeten Cocosmilch-Ente verführen lassen und trank dazu einen Limettentee. Geschmacklich muss die Ente erstklassig gewesen sein, nur ihr intoleranter Darm fand die Wahl weniger gelungen... (Gut, dass Autobahnraststätten über Toiletten verfügen, wir mussen in der Nacht noch zurück nach Kassel!) Die Location ist baulich, geschmacklich und visuell ein wirklicher Genuss. Das wird sich auch Tom Hanks gedacht haben, denn der muss in 2011 hier zu Gast gewesen sein - bei einem Kinofilmdreh in der Sächsischen Schweiz. Ich entdeckte beim Rausgehen eine kleine Fotografie mit ihm und den Mitarbeitern des HOT WOK.

Die Toiletten befanden sich im Untergeschoss. Da ich keinen Aufzug entdecken konnte, ist diese Location für Körperbehinderte leider nicht geeignet.
(1 Stern weniger) Im Klo lässt es sich übrigens nach "Trockenübungen" gut leben... ;-) So stand es auf dem Händetrockner! Erst Trockenübung - dann Living Well... Wer seine Tockenübungen nicht unter der Heißluftdusche verbringen möchte, dem stehen auch Papierhandtücher zur Verfügung! (bewiesenermaßen hygienischer)

Interessante und leckere Location!

Uriges Waldgasthaus mit sportlichem Personal...

Durchgefroren und hungrig kehrten wir ein. Ja, so ein mittelalterlicher Weihnachtsmarkt kann trotz der vielen Feuerstellen schon recht frostig sein. Reichlich Essen gab es dort auch, nur leider alles Speisen - die wir aufgrund von Nahrungsmittelunverträglichkeiten nicht essen durften.
So kehrten wir im Gasthaus ein.

Auf den ersten Blick wirkt es, als gäbe es dort nur 2 Tische. Es ist ein altes Fachwerkhaus und mittig entkernt, so kann man bis zum Dachboden sehen. Parterre ist die Küche, der Tresen, 2 Speisetische, der Durchgang zu den Toiletten, mit der Treppe nach oben.
Im Durchgang steht eine riesige Hightech-Kaffeemaschine. Das Personal muss bezüglich der Tische im Obergeschoss nicht nur körperlich topfit sein, sondern sozusagen einen Rundumblick besitzen; die Augen überall haben, denn wenn jemand aus den Toiletten kommt oder die Treppe runterstürmt und die Bedienung sich gerade mit dem Tablett vom Automaten entfernen will, könnte es eng werden...

Schon praktisch, wenn die Freundin die gleichen Nahrungsmittelallergien hat, so entfallen neidische Blicke auf den Nachbarteller. ;-) Die Speisekarte sah für unsere "Probleme" leider nur den Vorspeisenteller vor: Wacholdergeräuchertes Forellenlet auf Röstitaler mit Preiselbeer, allerdings ohne die dazugehörige Sahne! 6,80€ und so was von lecker!

Das Lokal war bis auf den letzten Platz besetzt. Erstaunlicher weise dauerte die Bestellung nur wenige Minuten und nach exakt 6 Minuten stand der Teller mit den Fischen, samt Röstitaler und einem heißen Kaffee vor uns! Damit hatten wir nicht gerechnet. Das Personal ist super auf zack, aufmerksam und sehr freundlich.
Tolles Ambiente durch das Obergeschoss, was wie eine Empore wirkt. Für Gehbehinderte oder Rollifahrer bleiben leider nur die Tische im Erdgeschoss, was bei Hochbetrieb schon mal zu "Stau" führen kann...

Meine Empfehlung auch für nicht Tierparkbesucher!

Vielleicht sollte man hier wirklich nur Hendl und Schnitzel essen... und nix anderes!

Ich hatte das Lokal nicht ausgesucht, es war eher Gruppenzwang! Alle paar Monate trifft sich unsere keine Gruppe von ehemaligen Schulkameraden. Da diese Treffen immer ein Angriff auf die Lachmuskel sind, gehe ich selbstverständlich hin! Treffpunkt war diesmal der Kasseler Märchen-Weihnachtsmarkt, aber bei dem plötzlichen Temperaturwandel und dem damit verbundenen Regen, hatte keiner Lust auf's Weihnachtsmarktwandeln.

5 Personen - 5 Wünsche, gelandet sind wir im Salzburger. Die Location war erst vor ca.2 Jahren hier eingezogen, befand sich über viele Jahre einige Häuser weiter unten. Die Inneneinrichtung ist ganz nett-mach schon was her. Das Lokal war gut besucht.

Allerdings war die Speisekarte für mich die reinste Katastrophe. Viel Schwein, viel Huhn - in allen Variationen, etwas Rind. Ein paar Salate, 2 Fischgerichte und keine vegetarischen Speisen. Unter "Nachspeisen" habe ich Kartoffelpuffer mit Apfelmus gefunden. (auch vegetarisch) Ich entschied mich für den Rotbarsch -natur- (also unpaniert), mit Kartoffeln und Eisbergsalat.

Ich fragte vorher, in was der Fisch gebraten wird. Erwähnte meine Laktoseintoleranz und, dass ich keine Butter, Sahne, Schmand oder Joghurt dürfte. Die Bedienung hatte sich alles notiert. Mir wurde ein anbraten in Öl zugesichert. Nach 1 Stunde und 10 Minuten wurde der Beilagensalat serviert, mit Joghurtdressing! Toll, ich lies ihn direkt zurückgehen. Die Servicekraft brachte mir dann einen mit Essig/Öl-Dressing. Nach weiteren 25 Minuten wurde unser Essen serviert. Mein Rotbarsch war paniert! Super! Weil ich nicht nochmal eine Stunde auf das Essen warten wollte, lies ich ihn nicht zurückgehen. Ich bin bestimmt kein Gourmet, aber ich muss auch nicht alles essen was auf den Tisch kommt! Bei Nahrung und Schuhen zahlen ich lieber etwas mehr, habe aber dafür eine bessere Qualität! Ich habe schon lange nicht mehr so schlecht gegessen! Der Fisch war extrem salzig, das Zigeunerschnitzel meiner Freundin zu pfeffrig. Und mit Sicherheit nicht in einer Pfanne zubereitet worden, das sah nach einem Friteusen-Schnitzel aus. Nun, über Geschmack lässt sich streiten..., aber 2 Fehllieferungen innerhalb einer Bestellung gehen gar nicht!

Die Ladenöffnungszeiten gehen bis 22 Uhr. Um diese Zeit war der Laden noch voll! Angesichts der extrem langen Wartezeit auf unser Essen und der vielen anderen Gäste, blieben wir noch sitzen. Wir wollten auch noch Kaffee und Espresso bestellen, aber die Bedienung meinte-die Maschine sei schon gereinigt worden! So bestellten wir schließlich noch Kaltgetränke. Um 22:35 Uhr wurde demonstrativ der Putzeimer samt Schrubber in den Gastraum gestellt! Unmöglich - NO GO! Die Toiletten befinden sich im Keller. Ich hasse billige, wackelnde 9,95€-Toilettenbrillen die auf halb 8 hängen... Über den Zustand in den Waschräumen möchte ich mich auch nicht weiter auslassen! Aufgrund der netten Innenarchitektur gebe ich wohlwollende und äußerst großzügige 2 Sterne!
Ich will niemandem zu nahe treten, aber manchmal empfiehlt es sich über den Schnitzel-Tellerrand hinaus zu sehen...

Frühlingsrolle war gestern - heute isst man Sommerrolle!

Auf Empfehlung meiner Freundinnen, war ich letzten Sommer schon mal hier, vor einem Kinobesuch. Der Vietnamese befindet sich gegenüber des Kasseler Capitol-Kinos.

Ständig schwärmten die Damen mir was von Sommerrollen vor. "Soll'n das sein"? Wohl zu viel Frühlingsrollen gefuttert, die sich im Sommer ungünstiger weise an der Figur wiederspiegeln. Also was bitte sind Sommerrollen (Goi cuon)? Nie zuvor gehört...

Hier des Rätsels Lösung:
Außen Reispapier, innen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, Mangostreifen und wahlweise…
a. Hühnerfleisch - 3.20 €, b. Krabben - 3.30 €, c. Tofu - 3.00 € (2 Stück) - lecker! Absolut nicht mit Frühlingsrollen zu vergleichen! Schmeckt warm und kalt! Dazu bestellten wir Shrimps mit Reis und Erdnuss-Soße, hmmm - wobei letzteres nicht jedermanns Sache ist.
Nun war letzte Woche wieder Kino angesagt und meine Gruppe bestellte vor dem Film einen Tisch beim Vietnamesen. 6 Personen, 2 davon mit Rolli - alles kein Problem! Super freundlicher Service. Unsere Speisen wurden in Blitzgeschwindigkeit hergestellt und alle gleichzeitig und schön heiß serviert. Auf den Punkt gegart!
ACHTUNG:
Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten aufgepasst; hier kann man auch eine vegane- und gluteinfreie Küche genießen! Ich zitiere die Speisekarte:

Für Menschen, die an Zöliakie leiden, ist es oft schwer kulinarisch zu genießen: Denn aufgrund der Unverträglichkeit des Proteins Gluten – das in verschiedenen Getreidesorten und somit in Brot, Pasta oder Pizza enthalten ist – müssen sie ganz besonders auf ihre Ernährung achten. Unsere Gerichte sind in der Regel Laktose- und Glutenfrei ! In der vietnamesischen Küche werden Sie weder Glutamat noch sonstige Geschmacksverstärker finden ! Dafür garantieren wir. Unsere Küche ist deshalb für Allergiker besonders geeignet.

Top - immer wieder gern! (auch ohne Kino)

Diese Bewertung habt ihr Hildegard von Bingen zu verdanken!

Auf Besichtigungstour durch den neu angelegten Stadtteil HafenCity, überfiel mich der kleine Hunger. Meine Augen fielen auf einen Werbeständer und blieben beim Wildkräutersüppchen der Hildegard von Bingen hängen, so trat ich ins Schiffchen ein. Meine Frage an die Servicekraft, ob die Suppe vegan sein, wurde freundlich bejaht.

Das Personal ist sehr aufmerksam! Interessant ist die offene "Bord-Küche". Wer möchte, kann den Küchenchefs bei der Arbeit zusehen. Moderne, anspruchsvolle Einrichtung und immer wieder liest man den Schriftzug "Düsseldorf".

Meine Gedanken: Düsseldorf liegt doch am Rhein und nicht an der Elbe und so "verlaufen" kann ich mich doch gar nicht! Des Rätsels Lösung:
Das Schiffchen kommt ursprünglich aus dem Rheinland und versprüht im Norden die rheinische Esskultur. "Mutterschiff" und 2 weitere "Geschwister" liegen in Düsseldorf.

Man findet hier eine traditionelle deutsche Brauhausküche vor – natürlich mit frisch gezapftem Bier. Ich entschied mich, angesichts der Uhrzeit, für einen Kaffee. (...kein Bier vor vier, alte Segler-Regel) Meine Wildkräutersuppe wurde heiß und zusammen mit einer riesigen warmen Brotscheibe serviert. Geschmacklich sehr gut abgestimmt und top im Preis: 3,90€ - perfekt für den kleinen Hunger! Die Toiletten waren erstklassig!

Interessant fand ich eine Mitteilungsbox und Vordrucke für Kritik. Klasse, so stelle ich mir zeitgemäße Gastronomie vor.

Meine Empfehlung!

Ups, ich bin überrascht....

Eigentlich meide ich amerikanische Ketten, eigentlich... Aber mir war kalt und ich hatte Lust auf einen Kaffee. So bot es sich an - mein erster Starbucks-Besuch! WoW... ich war angenehm überrascht. Zumindest von dieser Filiale!

Sie liegt am Westufer der Binnenalster, welches seit 1827 den Namen
"Neuer Jungfernstieg" trägt. Laut Angestellte ist das Gebäude ist eine ehemalige Vereins- und Westbank. Die Decke ist aus Holz und trägt eine wunderschöne Verzierungen, die von gewaltigen Holzsäulen getragen wird. Wirklich beeindruckend! Allein für diesen Blick, hat sich der Besuch schon gelohnt!
Ich bestellte einen Coffee-to-go. Auf Wunsch gibt es diesen auch für “intolerante Laktoser”! Der Preis für meinen frisch gebrühten Kaffee betrug weniger als 2 € - somit günstiger als erwartet!

Mein Empfehlung!

Hunger, Pipi, kalt - so sind wir Mädchen halt...

Schnell mal auf's Klo, ein Heißgetränk und kurz aufwärmen, also rein - zu McDonalds. Mitten auf der Reeperbahn, fast vis-a-vis der Davidwache befindet sich diese Filiale. Hier gibt es einen Klomann, der 50 Cent pro Toilettengang kassiert. Wer jetzt glaubt, hier 1a-Toiletten vorzufinden, den muss ich leider enttäuschen. Der Herr steht nur da zum Kassieren, würde er putzen - könnte er einen potenziellen "Pinkel-Preller" verpassen...

Positiv ist mir ein Bediensteter aufgefallen, der ständig durch die Reihen wanderte und die Tische säuberte!

Wann immer ich hier vorbei kam, standen lange Schlangen an den Kassen und es herrschte reger Betrieb. Die Angestellten waren sehr höflich, trotz der am Wochenende häufig angetrunkenen Feierwütigen!
Zu den Speisen kann ich nichts schreiben, da ich kein McDonalds-Esser bin. Aus Gesprächen anderer Gäste habe ich erfahren, dass die Preise in dieser Filiale höher sind, als im restlichen McDonald-Deutschland. Der Kaffee war heißt und stark!

Na dann, guten Appetit ;-)

So was hat (mir) in Kassel gerade noch gefehlt!

Klar haben wir genügend Cafes, Restaurants und Coffee-Stores. Oft Tür an Tür! Aber mit Kaffee ist es wie mit Wein - es gibt Masse und Klasse. Die Kaffeerösterin gehört definitiv zur Klasse!

Ich trinke eigentlich schwarzen Tee, liegt wahrscheinlich an meinem englischen Blut. Aber wenn ich Kaffee trinke, dann möchte ich ihn genießen! Frisch gebrüht, heiß und nicht zu stark. Ganz schlimm finde ich Kaffee aus handelsüblichen Haushaltsmaschinen. Die Steigerung ist, wenn man diesen noch in Thermoskannen abfüllt! Deshalb lehne ich die übliche Tasse Kaffee bei der Kosmetikerin, Friseurin und so manchen Freunden ab.

Nun entdeckte ich die Kaffeerösterin! Der Name allein hat schon was. Das Geschäft gibt's seit Dez. 2012. Beim Betreten steigt einem sofort Kaffeeduft in die Nase. Eine super freundliche Mitarbeiterin (war bestimmt die Chefin) wies mich auf die verschiedenen Sorten, das jeweilige Aroma, das Herkunftsland und die Stärke hin. Eine Expertin auf ihrem Gebiet! Sie könnte sich auch Kaffee-Sommelier nennen.

Ich bestelle einen Filterkaffee aus brasilianischen Bohnen, der hier selbstverständlich durch einen Porzellanfilter frisch gebrüht wurde. Eine Weiterentwicklung des herkömmlichen Melitta-Filters, wellenförmige Wandung und ein riesigen Ausgangsloch. (gibt's hier im Zubehör auch zu kaufen)
Auf Wunsch gibts auch laktosefreie Milch. Aber, sie empfiehlt ihn mal “nackt” zu trinken.
Die Frau versteht ihr Handwerk! Sie hat recht, viele verwenden Milch, um die Säure im Kaffee zu binden. Bei dieser milden Sorte absolut unnötig! Wie beim Wein, bedeutet "mild" in diesem Umfeld säurearm, aber doch reif. Eine alte Weisheit sagt: Milde Weine werden von Damen bevorzugt, die keine Zigarren rauchen. Beim Kaffee scheint die Weisheit auch zu stimmen. ;-)

Hier stimmen Qualität, Exklusivität und der Preis! Sie hatte sogar Rotweinkuchen im Sortiment. Leider vertrage ich wegen der Histamine nur Weißwein. Bei der Kaffeerösterin werden zudem auch edle Schokoladen, Öle und andere kleine Genussartikel, sowie Kaffeezubehör angeboten.

Absolut empfehlenswert!

Das Cafe Galerie gehört demselben Besitzer wie das Cafe Emaille in der Karlsruher Innenstadt. Dementsprechend ist es sehr ähnlich eingerichtet - die Wände sind mit alten Metallplakaten verziert.
Wie das Cafe Emaille hat auch das Cafe Galerie die berühmt-berüchtigten "Hammer"-Menüs: für wenig Geld wird man absolut satt.
Auch die Cocktails sind lecker.
Der Service ist allerdings sehr schwankend - oft kommt es vor, dass die Bedienung sehr unmotiviert ist.

Nette Vereinspizzeria mit gutem Essen. Die Preise sind angemessen, die Räumlichkeiten groß allerdings recht dunkel (das macht es aber auch sehr gemütlich).
Service ist sehr nett.

Der Gasthof ist beliebt bei Hochzeiten und Feierlichkeiten. Durch die Lage etwas abseits hat hier jeder genügend Platz. Vom Begriff "Clubhaus" darf man sich definitiv nicht einschüchtern lassen, das Essen ist weit über dem oft nicht so gutem Clubhausniveau.
Die Portionen sind teilweise relativ groß, die Preise dafür dann sehr sehr fair. Für Kinder gibt es direkt nebenan einen Spielplatz.
Am Service ist überhaupt nichts zu bemängeln, allerdings ist es manchmal recht voll.

Sehr schöner Biergarten, dem leider die namensgebende Linde am 1. Mai letzten Jahres gestohlen wurde.
Das Essen ist sehr lecker, genauso wie das Bier. Die Lage ist schön und der Biergarten angenehm.
Kellner und Köche sind kulant und immer nett und gutgelaunt.
Preislich ist das Lindenbräu auch in Ordnung.
Besonders zu empfehlen: das Rumpsteak.

Nun war ich das erste Mal dort, etwa zwei Jahre, nachdem das Mondea eröffnet hat. Vorher noch nie Gelegenheit oder Lust gehabt, vielleicht aber auch den etablierten Stammgriechen zu treu gewesen. Jetzt aber, nachdem ich in letzter Zeit häufig Gutes über das Mondea gehört hatte, war´s an der Zeit.

Ein Grieche der etwas anderen Art, in (fast) jeder Beziehung. Los geht es mit dem Gebäude, dem Außenanblick. Ein Traum. Schau Dir die Bilder an. Mitten in einem kleinen, eher unscheinbaren
Industrieareal gelegen, meinst Du, vor der Hazienda eines südamerikanischen Drogenbarons der mittleren Hirarchieebene zu stehen. Zumindest stelle ich mir das so vor, ich kenne ja keinen.

Die Inneneinrichtung erfrischend anders, als die der so vielen gleichen Griechenlokale, die man schon so besucht hat. Keine laufenden Meter nachgebildeter griechischer Vasen, nirgends Götter- oder Heldenstatuen, kein Kitsch. Der große Gastraum dezent in den Farben, ein bisschen Terrakotta. Drei oder vier wirklich schöne Bilder mit Griechenmotiven, ein bisschen Landschaft und verwitterten Säulen. Nicht übertrieben, ein wenig Kultur muss ja sein.

Dezente, indirekte Beleuchtung per LCDs an der Decke, das Licht ist warm und angenehm, betont die angenehme Wohlfühlatmosphäre. Sieht aus wie ein Sternenhimmel. Dann noch ein großer (künstlicher, aber hübscher) Baum mitten im Lokal. Und wirklich schöne Möbel.

Anders auch die beiden jungen, freundlichen und aufmerksamen Servicedamen. Die zwei haben ihren Job wirklich gut gemacht. Echt blond-germanisch, nicht einmal ansatzweise in Verdacht geratend, griechischer Abstammung zu sein. Eine der beiden Damen kam mir bekannt vor. Mir geht es immer so, dass ich Leute nicht unterbringen kann, wenn ich sie in einer anderen Umgebung wiedertreffe. Wir konnten das aber schnell klären. Bei dem Discounter ist sie nicht mehr. Einen Griechen habe ich übrigens den ganzen Abend über nicht im Lokal gesehen :-)

Bevor ich zu den Speisen komme: Die Toiletten spitzenmäßig. Wirklich. Sauber, Ausstattung wie selten in einem "normalen" Speiselokal gesehen. Sozusagen mit Liebe eingerichtet, sofern man das von einem Klo sagen kann. Bis hin zu den Holz-Duftstäbchen in den Ölgläsern (ich weiß nicht, wie sowas heißt). Bei den Damen Veilchen, auf der Herrentoilette Rosenduft.

So. Das Essen aus der wie griechentypisch völlig ausufernden Karte. Das war wirklich gut. Nicht außergewöhnlich. Gut. Wir hatten einen Lamm- und einen Putenspieß. Das Fleisch war lecker gewürzt, saftig, auf den Punkt gegrillt. Auch hier gab es etwas Anderes: Erstmals habe ich halbrunde Pommes serviert bekommen. Also, ungefähr so, als wenn man ein Kartoffel-Rohr in der Mitte durchschneidet. Halbhohl sozusagen.

Der Beilagensalat frisch, knackig und schon fast zu viel. Lediglich das Fertigdressing nicht so dolle. Das geht besser.

Die Preise normal, völlig in Ordnung. Mittagstisch wird angeboten, identisch mit den Kartengerichten, aber preisreduziert.

Parkplätze sind auf dem Grundstück reichlich vorhanden.

Für das Lokal, das wirklich schöne Ambiente und den Wohlfühlfaktor gebe ich eine glatte vier. Das Essen ist zwar überzeugend. Es fehlt aber irgendwie der außergewöhnliche Pfiff. Eine gute drei. Ich gebe Gesamtnote vier, weil man sich im Mondea schlicht wohlfühlt und gerne mal wieder dort einkehren möchte.