Deutschland

Wo jahrzehntelang das Kuckucksnest residierte, eröffnete im Juni 2015 das mexikanische Restaurant Maracas. Wir sahen den einladend gestalteten Biergarten im Vorbeifahren und beschlossen, dort zu essen. Inzwischen sind mehrere Besuche daraus geworden.
 
Wir wurden bei allen Besuchen nett und zuvorkommend bedient. Schon beim ersten Eintreten wurden wir sofort freundlich begrüßt. Bei dem schönen Sommerwetter haben wir bisher nur im Biergarten gesessen.
 
Kaum hatten wir Platz genommen, erhielten wir schon die Karten. Vornean war eine Übersicht mit Erklärungen, was sich hinter einzelnen Zutaten wie z.B. Chorizo verbirgt. Sehr hilfreich.
Das Angebot erinnerte mich an mexikanische Restaurants, die in den 90er Jahren wie Pilze aus dem Boden schossen. Es ist im positiven Sinn gemeint; einige der angebotenen Speisen sind inzwischen nicht mehr überall erhältlich.
 
So gab es hier Chips (Nachos) mit Dip als Vorspeise, lange vermisst. Zu Tacos und Enchiladas werden neben Reis noch Bohnen serviert, die anderswo längst eingespart wurden. Das gefiel uns auf Anhieb. Die Preise bewegen sich im durchschnittlichen Rahmen. Die Speisekarte ist auf der Website des Restaurants ersichtlich.
 
Klar, dass wir beim ersten Besuch eine Portion Chips bestellten; mit Salsa Roja dazu. Die Sauce hatte es in sich! Offenbar selbstgemacht, war sie ganz schön scharf. Beim zweiten Besuch bestellten wir die Chips mit Cheddar-Käse-Sauce, die nicht scharf war. Wir fanden sie lecker.
 
Beim dritten Besuch bestellten wir die von uns geschätzte Sopa de Tortilla und waren gespannt, was uns hier erwarten würde. Wir erhielten jeder eine gut gefüllte Schüssel mit pikanter Tomatensuppe. Dazu wurde für jeden ein kleines Tablett serviert, auf dem sich Fetakäse, Jalapenos und Nachos befanden. Die Zutaten konnten wir nach Belieben in die Suppe geben. Gute Idee, so blieben die Nachos knusprig. Die scharfen Jalapenos sind nicht mein Ding und blieben liegen. Der Fetakäse war großzügig bemessen.
 
Als Hauptgerichte haben wir Tacos mit Hühnchen bestellt, Enchiladas mixtas mit Rindfleisch und Hühnchen, Quesadillas mit Hühnchen und mit Chorizo (Paprikawurst). Mein Begleiter probierte einmal einen Burger. Alle Essen waren lecker. Sie hielten, was in der Karte versprochen wurde. Ein Dessert haben wir bisher nicht geschafft.
 
Als Fassbier wird u.a. Veltins angeboten. Dazu Flaschenbiere wie Weizenbiere, alkoholfreie Biere. Bei den offenen Weinen fand ich den argentinischen Las Lenas, als Weiß- und als Rotwein angeboten. Ich bevorzuge generell Rotwein. Nach langer Zeit habe ich mir wieder mal ein Glas Las Lenas gegönnt und fand ihn so lecker, wie ich ihn in Erinnerung hatte. Es werden diverse Spirituosen angeboten, darunter selbstverständlich Tequila. Es gibt eine umfangreiche Cocktailkarte.
 
Der Innenbereich, den wir kurz in Augenschein nahmen, sieht aus wie in vielen anderen mexikanischen Restaurants. Von vorn nach hinten rustikal wirkende Holztische, auf der einen Seite mit Stühlen daran, an der Wand eine lange, gepolsterte Bankreihe. Dazu entsprechende Deko. Es wirkte einladend.
 
Die sauberen Toiletten sind ebenerdig, nur nicht sehr geräumig. Die baulichen Gegebenheiten wurden sicher von den Vorgängern übernommen.
 
Es gab zu früheren Zeiten einen Hotelbetrieb. Wir sind uns nicht sicher, ob das Hotel momentan betrieben wird. Am Eingang sahen wir eine Tafel, auf der nach Hotelpersonal gesucht wird. Bei Bedarf bitte im Restaurant nachfragen.
 
Das Restaurant ist verkehrsgünstig gelegen; direkt vor der Tür befindet sich eine Bushaltestelle. Parkplätze finden sich in der Seitenstraße. Zum U-Bahnhof Wutzkyallee läuft man knapp 10 Minuten


Insgesamt waren wir vom Restaurant Maracas angetan und können es für einen Besuch empfehlen.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)

Ein wahres Eldorado für Kaffee-Freaks, wie man es nur noch selten findet. Kann ich ohne Einschränkung empfehlen.
 
Besuchsmotivation, Lage,
Nach meinem letzten Besuch des Street Food Marktes musste ich unbedingt die Kaffeerösterei Mókuska Caffè, die das Baristamobil misch misch beliefert kennenlernen. Dies schon deshalb, weil ich unbedingt wissen wollte, was man unter Pearls Bohnen versteht und was das Eichhörnchen im Logo mit Kaffee zu tun hat. Also auf in die Johannesstraße. Der Platz ist leicht mit der U-Bahn (U2 / U9) zu erreichen, die Haltestell Schloss-/Johannesstraße unweit vom Lokal.
Das Lokal ist eine gelungene Kombination von Kaffeerösterei (Manufaktur die nach dem Prinzip der Langzeitrösterei mit niedrigen Temperaturen arbeitet) mit angeschlossener Cafébar und Straßencafé vor dem Haus. Schon der Duft im Lokal ist überwältigend.
Der Inhaber – Stefan Dachale - ein passionierter Kaffeeröster vermittelt den Eindruck hoher Kompetenz. Was der einem alles über Kaffee erzählen kann. Nur ein Beispiel – Pearl Bohnen. Eine Laune der Natur, früher als Ausschuss behandelt. Heute begehrte Seltenheit. Sie entstehen wenn der Kaffeebaum die Kaffeekirschen, die am äußersten Ende des Strauches wachsen, nicht mehr ausreichend mit Nährstoffen versorgen kann. Statt der bei Flachbohnen üblichen zwei Bohnen bildet sich in der Kirsche nur eine Bohne. Diese einzelne Bohne wächst nur langsam heran was der Grund für das wesentlich stärkere Aroma als das der Flachbohne ist. Jetzt ist der Röstmeister gefragt. Die Perlbohne verlangt sein ganzes Können und Geschick, um auf den Punkt durchgeröstet zu sein. Gelingt dies optimal, entwickelt sich der für diesen Kaffee typische Charakter, eine fruchtige Süße.
 
Ambiente
Schon beim Eintreten bekommt man den Eindruck wo ganz besonders gelandet zu sein. Der erste Blick fällt auf die La Marzocco, eine Siebträger-Kaffeemaschine für die Zubereitung exzellenter Espressi, die heute noch in Florenz in manufaktureller Handarbeit hergestellt wird.
An der Wand dahinter schön aufgereiht alle möglichen Gerätschaften die man für die Zubereitung braucht. Auch hier steht Handarbeit im Vordergrund. Jede Tasse Filterkaffe wird frisch aufgegossen. Bin kein Freund von Filterkaffee, aber dieser war ausgezeichnet.
Mittendrin ein kleines Ölgemälde von einem Eichhörnchen, das eine Kaffeetasse in den Pfoten hält (hält). Jetzt weiß ich auch woher der Firmenname kommt (Mókus heißt auf Ungarisch Eichhörnchen).
Links vom Eingang steht die niederländische Röstmaschine von Giesen. Daneben dekorativ gestapelt Säcke mit Rohkaffee. Auch für die Sackrupfen hat man Verwendung, da werden Sitzkissen draus.
Ein wahrlich schöner Platz zum Relaxen bei einer guten Tasse Kaffee.
 
Angebot
Habe eine Tasse Filterkaffe aus einer Mischung salvadorianischer Arabica- (80 %) und Robusta-Bohnen. Ein herrlich fruchtiges Aroma. Diesen Kaffee gibt’s leider nur im Ausschank.
Zum Kaffee selbst kann man sich aus den aufgestellten Glasflaschen mit Wasser bedienen.
Habe 250 gr. Brazilian Pearls erworben (8,50 €, Qualität hat halt seinen Preis, halte diesen aber für diese Produkt sehr angemessen). Eine solch perfekte Produktbeschreibung wie hier findet man leider nur noch selten. Unter anderem sind benannt
·         Pflückjahr           2013

·         Bezugsmenge     60 Säcke à 30 kg
·         Flavor                 Apricot, Cherry, Cornflakes, Malt
·         Röstdatum          27.07.2015
·         Mindesthaltbarkeit 27.06.2016
 
Was für eine gute Rösterei wichtig ist, alle Räume sind pik-sauber. Kein Stäubchen war auszumachen.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)

Lässt man das Ambiente außer Betracht, vom Essen her zu empfehlen.
 
Lage
Die Sushi Lounge 1 liegt sehr zentral in unmittelbarer Nähe der U-Bahnstation Charlottenplatz. Hat man das Ende des Ausgangs „Bohnenenviertel“ erreicht steht man bereits in der Kanalstrasse. Biegt man nach links ab erreicht man Am Ende dieser kleinen Straße das Lokal.
Das Bohnenviertel ist heute etwa das, was Schwabing für München ist, nur viel kleiner, ein beliebter Szenentreff, eine „Fressmeile“ par excellence.
 
Ambiente (1*)
Der kleine Platz vor dem Haus ist bis auf einen schmalen Durchgang mit Gartentischen und Stühlen möbliert. Bereits bei meiner Ankunft um 18:00 Uhr waren alle komplett besetzt. Im Lokal fast dasselbe Bild. Hatte wohl Glück, dass gerade ein kleiner 2-er Tisch frei wurde. Das Lokal scheint sehr beliebt zu sein, deshalb die hohe Frequentation.
Das Publikum war sehr gemischt. Die große Anzahl von Asiaten (ca. zwei Drittel) hielt ich für ein positives Zeichen.
Doch wie so oft, der erste Eindruck verfliegt rasch. Bei genauerem Hinsehen entdeckte ich einige gravierende Mängel. Seit dem Pächterwechsel vor ca. 5 Jahren wurde offensichtlich wenig Wert auf den Erhalt des einst schmucken indischen Tempelchens gelegt. Wände und Raumteiler zeigen unübersehbare Gebrauchsspuren. Von den Bistrotischen sind nur noch die gusseisernen Füße gut erhalten. Die Tischplatten haben z.T. abgeschlagen Kanten und massenweise Kratzspuren.
Die Polster der Bänke und Hocker ein jammerwürdiger Anblick. Z.T. stark durchgesessen, abgenutzte Bezüge und Schlitze wie bei Vandalismusschäden.
Die Speisekarten in Form von Spiralblöcken wurden wohl seit der Übernahme nie ausgetauscht. Die laminierten Deckblätter lösen sich teilweise schon auf und unschöne Flecken von Speiseresten ziehen sich durch die Seiten.
Die Tische sind schmucklos eingedeckt mit Papierservietten und Essstäbchen. Einziger Lichtblick die weißen Porzellanschälchen für die Sojasoße und die Dose mit dem eingelegten, gehobelten Ingwer.
Nach 19:00 Uhr wurde der Andrang so groß, dass neue Gäste in den Gängen herumstanden und auf das Freiwerden eines Platzes warteten.
 
Service (3,5*)
Für die Größe des Lokals eine beachtliche Anzahl an Servicekräften (4 nette junge Damen – eine davon war für meinen Tisch zuständig – und 3 Kellner hatten alle Hände voll zu tun um den Ansturm zu bewältigen. Der achte hatte wohl sowas wie die Oberaufsicht über die Truppe. Er pendelte ständig zwischen Eingang und Theke, wies neue Gäste ein und kümmerte sich darum, dass die Bestellungen zügig abgewickelt wurden. Alle Servicekräfte trugen einheitlich schwarze T-Shirts mit dem Logo des Lokals. Der Rest war alles andere als einheitlich. Möchte mich darüber nicht näher auslassen.
Was da so alles aus der Küche herausgeschleppt wurde war schon beachtlich. Es dauerte keine 10 Minuten bis mein Essen auf dem Tisch stand. Sehr positiv empfand ich, dass meine Teekanne anstandslos mit heißem Wasser nachgefüllt wurde. 
Die allseits bekannte asiatische Höflichkeit war auch hier überall zu spüren, das Flair eines unpersönlichen Schnellrestaurants konnte sie leider nicht überdecken.
Beachtlich auch das Abräumen. Kaum hatten Gäste ihren Tisch verlassen wurde dieser nass gewischt und neu eingedeckt.
 
Das Essen (4*)
Habe mich nach einigem Hin und Her (ausgelöst durch die sehr umfangreiche Speisekarte) für das Menue 5 (11,90 €) entschieden:


·         8 Maki  (Lachs)
·         8 California Maki
·         2 Nigiri (Lachs)
·         6 Futomaki Spezial  (frittiert)
 
Die riesige Portion löste erst mal ein Whow aus. Eine Riesenportion, schön präsentiert (der Rettichraspel mit einem Röschen verziert). Am besten geschmeckt haben mir die Futomaki – in der Form mir bisher nicht bekannt - und die Nigiri, der Rest war Standard, Der Lachs war sehr frisch und schmackhaft. Die California Maki leider mit Surimi gefüllt, was mir nicht sehr liegt, bei diesem Preis allerdings auch nicht anders zu erwarten. Hindert mich allerdings die 4 zu überschreiten. Auf alle Fälle bin ich gut davon satt geworden.
Der Yasmintee (Kännchen 3,00 €) passte gut.
 
Das PLV ist enorm. Besonders wenn man die Preise von Metro im Hinterkopf hat. Bis 15:00 Uhr gibt's zudem noch 50% Nachlass auf die Menuepreise.
 
Zur Sauberkeit habe ich mich bereits beim Punkt Service ausgelassen der Rest ist Standard. Die Toilette habe ich nicht aufgesucht. 

Zeche: 35,00 € (eine Person)

 Allgemein:

Ein Vorschlag für einen Beitrag zur Sanierung des griechischen Staatshaushalts: Von jedem im Ausland aktiven griechischen Wirt eine Lizenzgebühr für die Vermarktung griechischer Küche eintreiben. Es käme was zusammen.

Wieder in Dresden und etwas herumgestöbert, um einen vielversprechenden Griechen ausfindig zu machen. An die zwanzig Griechen muss es in Dresden geben und meine Wahl fiel auf das Artemis im Stadtteil Löbtau.

Mit dem Eindruck vom Artemis, dem Besuch des Syrtaki vor Kurzem in Chemnitz und den übrigen Besuchen von Griechen in Dresden (Acheron) und Leipzig (Sappho, Kellari, Waskostdas) kann ich als kleines Zwischenfazit feststellen, dass die Griechen in Leipzig klar die Nase vorne haben, derweil ich in Chemnitz und Dresden nur Durchschnittliches auf den Tellern hatte.

Aber zurück zum Artemis.

Es liegt in einer Straße mit typischen Dresdner Altbauten, selbst in einem Eckhaus untergebracht. Also ein nettes Umfeld. Auf der Facebookseite war gerade die Urlaubsrückkehr des Teams verkündet worden. Vielleicht auch eine Erklärung dafür, dass das Artemis an einem lauen Montagabend eine fast vollbesetzte Terrasse aufwies und sich auch einige Gäste drinnen eingefunden hatten. Wohl Publikum aus dem Umfeld.

Für die Nahversorgung im Stadtteil mag die Küche des Artemis akzeptabel sein, für den kritischeren Griechengänger lohnt sich der Weg raus nicht.

Das Preisniveau ist moderat und verdient vier Sterne.

Im Internet pflegt das Artemis nur eine Facebookseite: https://www.facebook.com/ArtemisRestaurantDresden.

Service:

Es agieren drei Männer und eine Frau an den Tischen. Eine männliche Kraft trug nur auf und war des Deutschen nicht mächtig. Die Stammkräfte waren höflich und die Getränke wurden flott serviert. Zur Begrüßung gab es etwas leicht alkoholisch Süßes und im weiteren Verlauf zwei Ouzo auf Eis als weitere Gaben des Wirtes.

Die Vorspeisen hatte ich erst solo geordert, so dass sich das Essen mit der späteren Hauptspeise noch angenehm hinzog.

Für den Service ohne Ausschläge nach oben oder unten meine üblichen drei Sterne.

Die Bierpreise günstig: 0,3 l Feldschlösschen kommen auf 2,10 € und Ducksteiner auf 2,30 €. Die Viertelliter Standardweine weiß oder rot stehen mit 3,95 € auf der Karte. Die Flasche Wasser 0,7 l kostet 4,90 €. Eine kleine Weinkarte zeigt zwölf Flaschenweine, zumeist von den bekannten Großabfüllern.

Essen:

Die Karte ist umfangreich und bietet neben dem Üblichen, hervorhebenswert viele Pfannengerichte, von denen etliche mit Chassisrahmsoße (!) serviert werden. Auch die Speisen sind gastfreundlich kalkuliert.
Mein erster Gang bestand aus Calamaressalat (5,45 €) und Taramas (4,45 €). Dazu gab es einen Korb mit drei dicken Scheiben vom frischen Kastenweißbrot.

Der Calamaressalat bestand im Wesentlichen aus Gemüse. Das Foto zeigt gut, dass die Tubenabschnitte vom Calmar gesucht werden mussten. Wenigstens war er klassisch angemacht. Essig, Öl und eine Pfeffermühle wurden auf Wunsch gebracht. Der Salat also ein kleiner Etikettenschwindel.

Besser das Taramas und mit vier größeren Kugeln gut portioniert. Es war angenehm fest, aber zurückhaltend fischig. Also Ligamittelfeld.

Nach einem Verdauungsintermezzo bekam ich Lammfilet mit Kräuterbutter und dicken Bohnen (13,90 €). Sehr gut die dicken Bohnen in einer würzigen, tomatigen Soße. Das Lamm leicht übersalzen und medium gegrillt. Nach einer verinnerlichten Lektion bei RK konnte ich festhalten, dass ich vom Fleischstück her Lammlachs auf dem Teller hatte und nicht das rundliche Filet. Die Kräuterbutter schob ich beiseite, um den guten Fleischgeschmack nicht zuzubuttern.

Resümierend war das Gebotene insgesamt mittelprächtig und ich bewerte das Essen mit 3,25 Sternen.

Ambiente:

Man betritt das Artemis durch den Eingang an der Hausecke und hat die Wahl zwischen einem etwas schlauchartigen rechten Bereich und dem geräumigeren linken Bereich mit der Theke. Farblich zwar nicht blau-weiß gehalten, aber ansonsten sehr griechentypisch gestaltet mit Balken, Dekodecke, Raumteilern, Sitznischen, Skulpturen, Metaxaflaschen, Gemälden mit griechischen Motiven. Der Fußboden belegt mit einem Stäbchenparkett, das nach dunkler Eiche aussah. Die Zweiertische etwas klein.

Die Tischreihen sind gut voneinander abgeteilt und die Laufwege dazwischen geräumig.

Für das Ohr gab es erst klassischen Syrtaki, danach wechselte die Musikfarbe ins Getragene.

Einen sehr guten Eindruck machte die Terrasse links vom Eingang auf einem Holzpodest mit Brüstung zum Trottoir, Geranien und Bäumen als Schattenspender.

Sauberkeit:

Ich konnte nichts Kritikwürdiges feststellen. Auch der Feuchtraumbesuch zeigte eine moderne und saubere Toilette.

Besucht am 03.- 07.08.2015

Allgemein:
Wir hatten mit unserer Reisegruppe in diesem Hotel Halbpension.
Der Gastraum für Frühstück und Abendessen war sehr sauber und auch immer sehr schön mit Stoffservierten und gutem Besteck eingedeckt. Für zum Frühstück hätte ich mir hier und da ein Brötchenmesser gewünscht – wenn ich vergessen hatte mir meine Brötchen mit dem Brotmesser am Buffet aufzuschneiden.  
Bedienung:
Wir hatten hier die Woche immer nur mit dem netten, freundlichen und hilfsbereiten Personal zu tun. Immer ein Lächeln auch am Morgen im Gesicht.
Frühstück - Essen:
Frühstück:
Es gab hier so fast alles was das Herz begehrt, verschiedene Brötchen, Brote Toastbrot auch immer frisch. Verschiedene Wurst und Käsesorten, Lachs mit dem dazugehörigen Sahnemeerrettich, Müsli, Joghurt, Obstsalat u. Obst es war sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Ja in den Warmhaltegefäßen war natürlich auch noch für verschiedene Geschmäcker wie Bratwürstchen, Rühreier, Speck gebraten oder es wurden auch frische Spiegeleier gebacken. Verschiedene Säfte u.  Milch war auch vorhanden. Es gab sicher noch mehr, was ich aber selbst nicht zum Frühstück gebraucht habe.
Abendessen:
Hier war auch immer ein schönes Buffet aufgebaut sowie das Essen an allen Abenden von guter Qualität. Es gab Lende, Schnitzel, Gulasch Geflügel u. viele andere Fleischsorten mit den dazugehörigen verschiedenen Beilagen wie Kartoffeln, Nudel oder Reis. Es war auch hier alles Lecker aber die Köchin oder Koch war scheinbar nicht verliebt da es für mich etwas zu lasch gewürzt war.   Aber alles im allem für mich OK.
 Die verschiedenen Nachtische – Desserts waren auch alle lecker und gingen natürlich auf den Hüftspeck – das Einzige was mich  hier gestört hat war das die Ananas  der Länge nach in so Viertel Segmenten aufgeschnitten waren und dann Quer nur leicht eingeschnitten waren. Da hat man sich mit der Zange ganz schön abgequält, da wäre es für die Gäste besser gewesen sich mit Scheiben oder schon gewürfelter Ananas abzugeben.  
Getränke:
Das Bier hatte leider keinen schönen Schaum – Feldwebel – ob es an der Gläserspülmaschine oder am Zapfer lag kann ich nicht ganz beurteilen.
Alle anderen Getränke waren OK.
Das Haus macht einen sehr gepflegten Eindruck und wenn Aachen mal wieder angesagt ist, würde ich gerne wieder in dem Hause einkehren.
Den Abend konnte man auch im Außenbereich – Terrasse schön ausklingen lassen.   

Essen ist ein Stück Lebensfreude, hier finden Sie Entspannung und können beste Speisen geniessen

Immer einen Ausflug Wert. Den Biergarten geniessen oder einen Whisky in der Lounge probieren. Auch viele Veranstaltungen werden hier geboten. Das Essen ist hier auch immer ein Genuss.

Sehr gutes Essen, in mitten des schönen Sauerlandes, hier geniessen Sie alle Speisen ohne Zusätze in wundervollen Ambiente.

Tolles Ambiente im Stil der 70er Jahre. Sehr gutes Essen, hervorragende Qualität. Einzigartig ist besonders die Einrichtung.

Besucht am 15.03.2014

Allgemein:
Wir wurden freundlich begrüßt und durften uns von den nicht reservierten Plätzen den für uns angenehmsten aussuchen. Der Kaminofen war an und hatte eine angenehme WÄRME verbreitet. Es ist für uns eine gut bürgerliche Gastwirtschaft, bei der wir bisher immer gut bedient und auch bis jetzt immer gut gegessen hatten. Die Speisekarte kann man vor dem Eingang in einem Aufsteller schon begutachten. Es sind auf dem Grundstück einige Parkplätze vorhanden oder im Straßenbereich um das Lokal.
Bedienung:
Von einer anderen Bedienung wurde uns die Speisekarten gereicht und nach einer gewissen Zeit auch gefragt ob Sie schon was zu trinken bringen könnte. Die Bestellung der Getränke erfolgte, und nach dem servieren dieser hatte sie auch gleich die Essensbestellung aufgenommen.
Essen:
Wir hatten uns beide für die Hausmannskost " Rinderroulade" zu 13,50€ = Rinderrulaad nach meiner Oma ihrm Rezept dadezu krischt ihr unser Kartoffelpüree entschieden. Das Essen war für uns ganz Lecker und hat der Beschreibung in der Speisekarte entsprochen. Die  Rinderroulade  war mit Hackfleisch gefüllt dazwischen waren noch kleine Stückchen Gurken, Zwiebel u. Karotten. Die Roulade war nach meinem Geschmack gut abgewürzt u. das Püree war in der für mich richtigen Konsistenz. Dazu hatten wir noch einen kleinen Beilagen Salat zu 2,50€ bestellt, der mit grünem Salat, Tomatenstückchen, Karotten, Kartoffelsalat u. mit Essig u. Öl angemacht war. Die Speisekarte hat schon einige Seiten aus der man sich was aussuchen kann.
Es ist ein gut bürgerliches Ambiente, mit einem schönen Kaminofen der auch schön warm macht wenn man in der Nähe sitzt
Das Lokal macht einen guten u. gepflegten Eindruck. Die Toiletten wurden heute nicht benutzt, aber aus früheren Besuchen hatten wir hier auch keine Beschwerden.

Besuch am 09.08.2014

Allgemein
Durch Rheinhessen gefahren und eine Straußwirtschaft gesucht und doch wieder im Gutsausschank Bruckmer gelandet. Aber nicht wie sonst zufrieden gewesen. Fragten an einem Tisch ob hier noch frei wäre, da alle anderen im freien besetzt waren. Wir nahmen bei Gästen mit 2 gut erzogenen Hunden (Möpse) Platz und kamen so auch an diesem Abend mit den Gästen ins Gespräch.  Es war nur eine Speise - u. Getränkekarte am Tisch und so hatten wir erst nach Erhalt der zweiten Karte die Möglichkeit unsere Getränke auszuwählen.
Wir waren bei früheren Besuchen besser zufrieden.
Bedienung - Essen
Es waren drei junge Damen die an diesem Abend im freien bedienten. Der bestellte Wein u. Weinschorle wurden auch schnell nach der Aufnahme an den Tisch gebracht und nach der Speisebestellung gefragt. Aber wir wollten uns diese erst mal anschauen, um uns dann zu entscheiden. Nach der Bestellaufnahme kam  die Knusperstange in einem angemessenen Zeitraum, aber  für den Hauptgang hat es dann auch eine Zeitlang gedauert bis das erste Essen  Hackbraten geliefert wurde. Die zweite Hauptspeise gebratene Hausmacher Dosenbratwurst kam gar nicht weil es die Bedienung verkehrt verstanden hätte, sie wollten meiner Frau eine normale Bratwurst liefern die Sie aber nicht wollte, Also Neubestellung Camembert da die gebackene Hausmacher Dosenbratwurst aus wäre? Scheinbar nicht selbstgemacht – oder zu wenig eingekauft. Na dann wieder warten bis der mit Röstaromen auf der Unterseite geliefert Camembert kam. Die Gäste vom Tisch, hatten es der Bedienung bestätigt dass die gebratene  Dosenbratwurst bestellt wurde.  Es wurde sich zwar Entschuldigt, aber das war es auch.
Die Bestellung war für vorne weg 1 Belegte Knusperstange mit Salami zu 4,30€, als Hauptspeise:  Hackbraten mit Zwiebelsoße  und Brot zu 4,70€  sowie gebratene Hausmacher Dosenbratwurst paniert mit Bratkartoffeln zu 5,40€ - nicht geliefert, dann umbestellt auf  Camembert mit Preiselbeeren und Toastbrot zu 4,80 €.
Die  Knusperstange – dunkles Käsebrötchen mit Salami u. Gürkchen belegt – da kann man nichts verkehrt machen war gut, Hackbraten war für mich OK – die Zwiebel sehr süß, na ja der Camembert an der Unterseite angebrannt. Dafür nur 2 Sterne.
Getränke:
Niersteiner Klostergarten, Kerner feinherb, Qualitätswein mit Prädikat 0,2l zu 1,80€, Weinschorle sauer 0,4l zu 2€.
Der Wein und die Schorle hatten uns gut geschmeckt.
Das Ambiente
Ist im freien Platiktisch - u. Stuhlatmosphäre.

Der Mannheimer Morgen berichtet über die Schliessung eines der bekanntesten Restaurants in Mannheim:

http://www.morgenweb.de/mannheim/mannheim-stadt/da-gianni-schliesst-1.2401758

Hier stimmt einfach alles, sehr gute Gerichte, Essen wie ein König. Eine echtes Gourmet Restaurant

Sehr gutes Restaurant, hier wird ohne Zusätze, wie Geschmacksverstärker gearbeitet.

Das beste Haus in Backnang, sehr gute Speisen, tolles Ambiente.

Ein familiärer Jahrestag stand an, den wir mit einer Kombination aus Mittagessen und kleinem Ausflug feiern wollten. Ein Freund hatte mir kürzlich Jannis Restaurant in Oerlinghausen empfohlen. Und da sich das von der Lage perfekt mit einem Besuch im Freiluftmuseum Oerlinghausen kombinieren lässt habe ich auch sogleich einen Tisch reserviert.

Und so kommen wir pünktlich am Sonntag um halb eins auf dem Parkplatz vor Janni Restaurant an.
Von außen ist das Gebäude eher unscheinbar, weiß getüncht, wie die umgebenden Häuser auch. Zum Eingang kommt man über ein paar Stufen, rechter Hand gibt es noch eine kleine Terrasse, die eigentlich eher ein Balkon, aber heute nicht bewirtschaftet ist. Innen ist es schön hell. Die Einrichtung ist modern aber auch gemütlich einladend. Auf unnötigen Schnickschnack wird weitestgehend verzichtet und dass es sich um ein griechisches Lokal handelt ist an der Einrichtung zumindest nicht zu erkennen. Die Tische können durch einen geschickten Klappmechanismus beliebig zusammengestellt werden. Alle Tische sind mit weißen Sets und weißen Stoffservietten eingedeckt.

Als wir das Lokal betreten sind wir die einzigen Gäste, was auch an diesem Sonntag Mittag so bleiben wird (für die Abende empfiehlt sich unbedingt einen Reservierung wie mir mein Freund, der mir den Tipp gab nahe legte). Wir werden vom Inhaber (seine Frau ist, wie wir von ihm stolz erfahren, für die Küche verantwortlich) freundlich und per Handschlag begrüßt und dürfen uns einen beliebigen Tisch aussuchen.

Als wir sitzen wird die Kerze angezündet und die Karten werden verteilt.
Auf der Karte finden sich 12 Hauptgerichte (Garnelen, Dorade, Loup de Mer, verschiedene Variationen vom Lamm, Rinderfilet und Schweinefilet – 17,- € bis 23,50 €) sowie eine Handvoll Desserts, die aber tagesabhängig sind. Vorspeisen werden nicht separat angeboten, zu einem bestellten Hauptgericht gehören stets eine Variation verschiedener Vorspeisen. Als Beilage gibt es zu allen Gerichten gratinierte Kartoffeln. Vegetarische Angebote gibt es keine.
Freitags und Samstags Abend gibt es wohl noch wechselnde Tagesangebote, Sonntags zum Mittagsessen jedoch leider nicht.

Wir werden alle schnell fündig und sogar unser jüngster findet einen Ersatz für das nicht angebotene Schnitzel mit Pommes.

Bei der Bestellung werden dann unsere Fragen, die wir noch zu den einzelnen Gerichten hatten detailliert und geduldig erläutert. Unser Jüngster will gerne eine kleine Portion haben, was kein Problem ist, der Chef fragt sogar nach, wie viele Lammkotelettes es denn für ihn sein sollen und ob er anstelle der Bohnen vielleicht gerne ein anderes Gemüse hätte.

Wir bestellen schließlich
1x Koteletts vom Junglamm mit Butterbohnen (kleine Portion 14,- €)
1x Milchlammfilets an Rotwein und Zitronensauce (22,50 €)
1x Carrée vom Weidelamm mit frischem Gemüse (23,50 €)
1x Trilogie vom Filet mit dreierlei Saucen(22,- €)

Zum Trinken bestellen wir 2 kleine Cola (0,2l je 2,- €), 1 Glas Rosé – Hauswein aufgeteilt auf 2 Gläser(0,2 l 4,60 €), 1 Flasche Mineralwasser (0,7l 5,- €)

Die Getränke werden zügig und schön gekühlt serviert. Und es dauert nicht sehr lange, da kommt eine große Platte mit verschiedenen kalten Vorspeisen sowie ein Körbchen mit kleinen Brötchen an den Tisch.
Auf der Platte findet sich ein kleiner Berg verschiedener Blattsalate der mit einigen violetten Oliven angereichert war. Außerdem eine gute Portion einer Art Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika Zwiebeln und Schafkäse. Weiterhin Dicke Bohnen in einer würzigen Tomatensoße, eingelegte Rote Beete Würfel und ein guter Schlag Tzatziki.

Ich will nicht auf alles im Detail eingehen, nur soviel, das Tzatziki war himmlisch. Wunderbar cremiger Joghurt mit ausreichend Knoblauch angereichert und, das wird AndiHa freuen, keine Gurken. Die Bohnen und auch die Roten Beete waren, soweit ich das feststellen konnte definitiv kein Convenience Produkt (sollte ich mich täuschen, wäre ich ab sofort ein Fan dieser Marke). Die mitgelieferten Brötchen waren frisch gebacken, wunderbar mürbe und luftig.
Als wir mitten beim Essen waren, kam der Chef an unseren Tisch, fragte ob alles in OK sei und brachte noch einen Teller mit frisch gebackenen Blätterteig-Schafkäse-Taschen. Nicht ohne anzumerken, dass wir diese doch gleich essen sollten, da sie warm am besten schmecken. Und ja, sie waren wunderbar, auch wenn ich annehme, dass der Blätterteig nicht hausgemacht war, was ich aber gerne verzeihe.

Die Hauptgerichte wurden dann nach perfekter Wartezeit zu den Vorspeisen serviert.

Lammkotelettes mit Butterbohnen
Auf einem kleinen Häufchen Bohnen lagen die beiden recht dicken Lammkotelettes. Die Knochen waren sauber abgeschabt und das Fleisch sah sehr saftig aus. Im Anschnitt war es schön medium und es gab keinen harten Fettrand o.Ä.
Die Bohnen durfte ich versuchen, sie waren schön mit leichtem Biss gegart, mit Kräutern abgeschmeckt und leicht buttrig. Dazu gab es eine Bratensoße (die gleiche Soße gab es auch zum Lammcarrée) die so wunderbar duftete und rund schmeckte, wie es nur eine langsam aus Knochen gezogene, hausgemachte Sauce vermag. Das Fleisch durfte ich selbstverständlich nicht probieren, die Knochen wurden aber extrem sauber abgenagt, was ich als ein „sehr gut“ werte.

Milchlammfilet mit Rotwein- und Zitronensauce
Auf dem servierten Teller lagen 5 Lammfilets in Reih und Glied, umrahmt von Rotweinsauce auf der einen und Zitronensauce auf der anderen Seite.
Die Filets (meine Frau war so gnädig mich versuchen zu lassen) waren wunderbar zart, innen rosig gebraten und perfekt gewürzt. Die beiden dazu gereichten Saucen gaben dem Fleisch jeweils eine andere aber in beiden Fällen sehr gut passende Geschmacksrichtung. Die Rotweinsoße war dabei nicht wie eine klassische Braten-Roteweinsoße sondern eher fruchtig und mit leichter Säure. Die Zitronensauce war auf Butterbasis und erinnerte mich entfernt an eine sehr zitronige Hollandaise, nur bei weitem leichter im Geschmack.

Trilogie vom Filet mit dreierlei Saucen
Dreierlei Filet sieht man ja des Öfteren auf Speisekarten. Hier ist aber anstelle des sonst meist verwendeten Putenfilets ein Stückchen Lammfilet auf dem Teller. Außerdem finden sich wie angekündigt drei unterschiedliche Saucen. Es handelt sich dabei um die bereits auch auf den anderen Tellern beschriebene Braten-, Rotwein- und Zitronensauce.
Das Fleisch, ein ordentliches Stück Rinderfilet, ein Stück Schweinefilet sowie das Lammfilet istsamt und sonders sehr gut gebraten. Das Lamm rosig, das Schwein mit nur einem Hauch rosa und wunderbar saftig, das Rind knapp medium. Mir wäre das beim Rind zwar zu durch, aber für meinen Großen hat es perfekt gepasst. Die Portion war so ordentlich bemessen, dass sogar etwas übrig blieb (lecker!).

Carrée vom Weidelamm mit Gemüse
Das Lammcarrée wurde, wie auch die Lammkoteletts mit schön sauber geputzten Knochen serviert. Die Portion war mit zwei recht großen Stücken auch mehr als ausreichend. Das Fleisch war wunderbar rosa gebraten und am Knochen eine leichte Spur unterhalb Medium. Geschmacklich sehr mild, ohne jeglichen Muff, so zart, dass es zwar nicht auf der Zunge zerging, aber nur sehr leichte Anstrengungen der Kaumuskulatur bedurfte – perfekt.
Auch hier gab es die Bratensoße dazu. Außerdem eine Gemüsemischung aus Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Zucchini und Kartoffeln. Das Gemüse war dabei jeweils mit optimalem Biss und alles gut abgeschmeckt.

Gratinierte Kartoffeln
Als Beilage zum Hauptgericht wurden 2 große Teller mit gratinierten Kartoffeln (kein klassisches Kartoffelgratin), d.h. flach auf dem Teller ausgelegte dünne Kartoffelscheiben, die mit etwas Creme Fraiche und Käse überbacken wurden.

Nachdem wir alle gut gesättigt am Tisch saßen und der Chef des Hauses die Teller abräumte stellte er die Frage, ob es denn noch ein kleiner Nachtisch sein dürfe. Zunächst zögerten wir zwar aber beim angebotenen Panna Cotta mit Orangenkaramell (5,20 €) wurden wir dann doch schwach. Die Alternativen wären noch ein hausgemachtes Limettensorbet sowie der Klassiker Joghurt mit Honig und Nüssen gewesen.
Die Panna Cotta war, um es kurz zu machen eine der besten, die mir je vorgesetzt wurde. Sie hat den optimalen festigkeitspunkt getroffen, so dass sie gerade eben so noch in Form bleibt und nicht auseinander fließt. Das Ganze mit einem feinen Vanille Aroma. Das dazu gegebene Orangenkaramell war ebenso wunderbar. Bei meinen Jungs wurde kurz noch überlegt, eine zweite Runde Dessert zu bestellen, aber die Fassungs-Kapazitäten waren leider erreicht.

Papa trank noch einen Espresso (1,90 €) und mit der Rechnung gab es einen Ouzo für die Großen und einen Lolli für die Kleinen.

Verabschiedet wurden wir dann wieder mit Handschlag.

Bewertung und Fazit:
Das lässt sich für mich heute sehr einfach handhaben. Zumindest an diesem Tag habe ich keinerlei Kritikpunkt finden können. Angefangen bei der Einrichtung, über den wirklich sehr erfreulichen Service bis hin zum wunderbaren Essen. Vermutlich wird bei voller Besetzung des Lokals nicht so viel Zeit für einen Plausch mit dem Gast sein, es denke jedoch der grundsätzliche Umgang wird der gleiche bleiben. Auch zum Thema Sauberkeit gibt es von mir keinerlei Abstriche. Anzumerken ist lediglich, dass die Sanitären Anlagen nur über eine steile Treppe erreichbar sind.
Auch beim Preis war ich letztlich sehr positiv überrascht. Man mag zunächst darüber stolpern, dass das günstigste Gericht mit 17,- € aufgerufen wird, man muss aber die darin enthaltene Vorspeisenplatte einkalkulieren.
Nachdem wir alle Rundum satt und glücklich das Lokal verlassen hatten, bleibt mir nichts anderes übrig als rundum 5 Sterne zu verteilen.

Ach so: Auf jeden Fall wieder, so schnell wie möglich!!!

Familiengeführtes Hotel mit tollem Wellnessbereich. Gute regionale Gerichte. In der Nähe der Autobahn gelegen. Als Tagungsort zu empfehlen.

Die Kirmes in Wermelskirchen hat eine lange Tradition und geht auf den Festtag des Patrons der ehemaligen katholischen Kirche Sankt Bartholomäus zurück (letzter Sonntag im August). In der Zwischenzeit wurde in der Reformation Wermelskirchen zwar überwiegend evangelisch – aber die Herbstkirmes mit Krammarkt blieb erhalten.
 
Ab Freitag ist die Stadt dann ganz im Bann der Feier. – So ist auch der Wochenmarkt von Kirmesständen vertrieben. Straßen werden gesperrt, der Verkehr aus der Innenstadt umgeleitet. Die Geschäftszeiten von vielen Firmen ändern sich ebenfalls – bis zum Dienstagabend: Das Fest endet mit einem Feuerwerk.
 
Warum also nicht den eigenen Tageslauf daraufhin anpassen und keine Lebensmittel fürs Mittagessen einkaufen, sondern sich in der Stadt etwas stärken und dann den Krammarkt besuchen – ehe die „Volksmassen“ das Gelände überschwemmen. Viele Leute sind zuerst gegen 16 Uhr am Bierstand zum Fassanstich durch den Bürgermeister.
 
Abseits davon herrscht im Zentrum noch Ruhe.
 
Am Rathaus ist der türkische Imbiss „Bei Ali“ – Grill am Rathaus von einer Straßenseite auf die andere umgezogen und wir haben die neue Location noch nicht besucht. Also eine Gelegenheit dies mit dem Kirmes-Bummel zu verbinden. Einige Bekannte hatten hier "Kleinigkeiten" gegessen und waren zufrieden gewesen.
 
Ambiente 2,5*
 
In dem Geschäftshaus an der Telegrafenstraße neben dem Rathaus sind überwiegend Arztpraxen untergebracht. Nur unten ist seit der Erstellung des Gebäudes ein Gasthaus vorhanden. Die Pächter wechselten meist nach einigen Jahren. Es gab schon deutsche, chinesische und griechische Küche dort.
Die türkische Familie hat die Räumlichkeiten völlig überholen lassen. Nichts wurde erhalten, alles wurde entsorgt. Selbst Fenster, Türen und Böden wurden erneuert. Von der Einrichtung der alten Wirkungsstätte wurden jedoch einige Stücke übernommen.
 
Vor dem Eingang wurden auf dem Fußweg (früher Bürgersteig oder Trottoir genannt) als Außenanlage Stühle und Tische aufgestellt, die auch gerne angenommen werden.
 
Innen stehen Tische mit abwaschbarer Oberfläche und bequeme gepolsterte Stühle (meist als Vierer-Gruppe). Die Einrichtung ist karg ohne Schmuck. An der Rückseite befindet sich jedoch eine Spiegelwand als Gestaltungs-Element.
 
Sauberkeit 2,5*
 
Der Steinfußboden ist oberflächlich sauber. Die Tische werden bei einem Gastwechsel mit einem feuchten Lappen abgewischt.
 
Sanitär 2,5*
 
Die Toilettenanlage (ebenerdig zu erreichen) war heute wenig gepflegt. Der Handtuchspender war leer und der Stecker vom Warmwasserbereiter war gezogen und lag auf der Erde.
 
Service 4*
 
Wir haben uns selber einen freien Tisch gesucht. Eine Servicekraft fragte etwas später nach, ob wir eine Karte haben wollten. Stammkunden bestellen wohl direkt an der Theke. Für den Gast stehen über dem Grill die Gerichte aufgeführt.
Dann nahm die Dame unsere Bestellung auf. Zu den Getränken, die nicht auf dem Faltblatt stehen, konnte sie uns nur lückenhafte Angaben machen.
Dann servierte der „Chef“ uns die Gerichte. Er war sehr freundlich und gab uns auch gerne Auskünfte zu unseren Fragen. Sein Auftreten war für uns überzeugend. Wir wurden auch gefragt, wie es uns geschmeckt hat. Die Familie des Betreibers kann eine gastliche Atmosphäre erzeugen.
 
Die Karte
 
In dem Faltblatt stehen alle Gerichte unter den Überschriften: Vorspeisen, Dönergerichte, Grillgerichte, Salate, Schnitzel, Imbissgerichte, Nudelgerichte, Aufläufe, Vegetarisches, Pizza, Pizzabrötchen, Türkische Pizza – die Getränkebeispiele sind für außer Haus gelistet.
 
Nachtisch wird danach nicht angeboten (wir haben aber nicht nachgefragt).
 
Das Dönerfleisch wird laut Karte nach eigenem Rezept erstellt. Auch der Pizzateig wird (mit Hefe) nach eigener Rezeptur bereitet und im Elektro-Ofen bei 300°C zubereitet
 
Die verkosteten Speisen 2,5*
 
* Falafel – 5 Stück mit Sauce (3,00 €)
 
Die kleinen Frikadellen waren paniert und knusprig und innen weich. Die Sauce erinnerte an eine schwach gewürzte Aioli.
 
* Döner mit Pommes (6,50 €)
 
Das Fleisch war mager und zart. Es kam direkt vom Grill, war aber trotzdem nur lauwarm. Die Würzung war relativ neutral. Die weiße Beilagencreme war ähnlich im Geschmack wie bei den Falafel, aber etwas mehr gewürzt und ergänzte gut das Gericht. Die Pommes waren dünn in der Form und nicht besonders knusprig gebraten.
 
* Pizza Hawaii mit Hinterschinken (Allergene: Konservierungsstoffe, Antioxidationsmitte, Stabilisator) und Ananas (6,50 €)
 
Die Pizza war schön groß (28 cm Durchmesser). Der Teig schmeckte uns kaum wie Hefeteig. Der Rand schmeckte eher so kross wie Knäckebrot und zur Mitte hin wurde er sehr weich. Der Belag war in Ordnung. Insgesamt überzeugt uns die Pizza nicht.
 
 
Getränke 3,5*
 
Für zwei Fläschchen (0,25l) Tönissteiner Classic, ein Glas türkischer Weißwein und ein Glas italienischer Rotwein wurden 5,90 Euro berechnet.
 
Die Getränke kommen aus dem Metro-Großmarkt. Flaschenweine werden außer Haus für 7,90 Euro abgegeben. Früh Kölsch wird vom Fass gezapft.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 4*
 
Die Preise erscheinen insgesamt günstig. Es gibt sogar ein wechselndes Tagesgericht für 5,90 Euro. Die Portionen einer Hauptspeise sind so groß, dass sie alleine sättigen.
 
Fazit
 
2 – nicht so schnell wieder. Nette Menschen allein, können mich nicht zum Essen locken.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Unser angepeiltes Ziel fürs Mittagessen hatte leider schon kurz nach zwei Uhr geschlossen. Also mußte schnell eine Alternative her und ein Nachbar unserer ersten Anlaufstelle hat mir dann die Glocke empfohlen.

Die Glücke liegt in einer kleinen Gasse in Kirchheim unter Teck. Ein altes Haus, das inner schön renoviert wurde und gepflegt aussieht. Die Begrüßung war sehr freundlich.

Die speisekarte wurde auch sofort gebracht und wir entschieden uns für Jägerschnitzel mit Spätzle, gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzen und Kirschtomaten und ein paniertes Schnitzel mit Pommes Frites. Vorab bekam jeder noch einen sehr kleinen Beilagensalat, der überwiegende Anteil war grüner Salat, und das garniert mit einer Tomatenspalte und einem Ring roter Zwiebel.

Zwei Essen kamen zeitgleich, auf die zwei anderen warteten wir einige Zeit länger. Als nichts kam, fingen wir an zu essen. Dann endlich doch noch ...

Auf das Schnitzel hat sich das Warten gelohnt. Es waren zwei große Stücke, schön paniert, die Pommes wie sie sein sollen. Das Ketchup und das Stück Zitrone wurden vergessen und dann nachgebracht.

Die Qualität des Jägerschnitzels ging, das Fleisch und die Spätzle waren kalt-schwach lauwarm, die Soße konnten wir nur als Fertigsoße einstufen.

Die Teigtaschen waren an der Grenze zum Verkochten, mit Käse gefüllt, garniert mit gegarten Kirschtomaten, ebenfalls Fertigsoße drüber. Gut gemeint, aber die Portion war viel zu groß und der Käse beherrschte sein Funktion zum satt werden perfekt.

Während wir aßen speiste am Nebentisch schon lautstark das Personal.

Empfohlen wurde uns das tolle Preis-Leistungsverhältnis. Die Preise sind vielleicht ok, jedoch nicht in Kombi mit der Leistung bzw. Qualität auf unseren Tellern. Uns hat es nicht geschmeckt.

Das Gerokstüble existiert schon sehr lange und im Jahr 2008 stand ein Pächterwechsel an. Davor war es unser Stammrestaurant. Die Besitzer damals waren freundlich und aufmerksam. Eine sehr liebevolle Dekoration mit Püppchen, Windlichtern, jahreszeitlichen Blumen, ein offener Kamin und - natürlich gutes Essen - machten das Restaurant zu etwas besonderem.

Jetzt sind wir mal wieder zum Mittagessen dort eingekehrt.

Das Restaurant verfügt immer noch über eine schöne kleine überdachte Terasse und im Minigarten vor dem Haus sind auch Tische aufgestellt. An diesem Tag war es heiß und daher fiel die Wahl leicht, im Garten unter Bäumen und Sonnenschirmen zu sitzen.

Die jetzigen Besitzer selbst sind im Service und sehr freundlich.

Die Weinschorle kamen schnell. Als Tagesgericht gab es Kalbsrahmschnitzel mit Pfifferlingen und Spätzle, das auf einer Tafel angeschrieben war. Dazu ein reguläre Speisekarte mit schwäbischen Spezialitäten, Salaten, Toast, Wurstsalat uvm.

Wir entschieden uns für das Tagesessen mit Kalbsrahmschnitzel, welches wir dann doch nicht bekommen konnten. Obwohl es erst 13.30 Uhr war, war es bereits ausverkauft. Also nochmals die Karte gewälzt, und dann das gegessen, was wir schon beim Pächter vorher zigmale gegessen hatten: Schwäbisches Pfännle (Schweinfleischstreifen mit Champignonrahmsoße und Spätzle).

Das Gericht kommt (immer noch ) in einer schweren schwarzen Gusspfanne mit langem Stiel. Das Fleisch ist gut gewürzt, frische Champignon sind darunter gemischt und die Spätzle selbst gemacht. Diese haben einen Klecks Semmelbrösel bekommen, der leider nur in Butter geschwenkt ist und nicht die schöne leichte Bräunung hat. Die Soße könnte für die doch größere Portion Spätzle mehr auf dem Teller sein (wäre sicher auf Nachfrage auch möglich gewesen).

Es ist nicht mehr "unser" Gerokstüble. Wir haben uns früher wohler gefühlt.. Was so ein Small-Talk doch ausmacht.

Heute Mittag kehrten wir im Stöttnerbräu in Vohburg ein. Er war mir noch in guter Erinnerung von meinem letzten Besuch.

Ambiente:
Diesmal nahmen wir nicht im Nebenzimmer Platz, sondern in der Gaststube links vom Eingang. Es wirkt etwas rustikaler als das noble Nebenzimmer rechts, auf den Tischen liegen kleine Mitteldecken. Holzbalken an der Decke, massive Holztische und -bänke mit Polstern. Stimmige Dekoration mit Schützenscheiben und Maßkrügen.

Sauberkeit:
Die terrakottafarbenen Bodenfliesen schienen frisch gewischt gewesen zu sein, da die Fugen noch feucht waren vom Putzwasser. Auch sonst ist alles blitzblank sauber.

Service:
Die Begrüßung war sehr freundlich. Gleich anfangs erhielten wir den Hinweis, daß es hier auch einen Biergarten gibt. Dafür war es uns heute allerdings zu warm und wir zogen einen Platz im Inneren vor.
Ansonsten war die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Selbst für einige Sätze "Smalltalk" fand sich Zeit. Kompetent in der Beratung bezüglich Speisen und Getränke.

Speisekarte:
Drei Suppen, Salatteller, zwei Fischgerichte, rund zehn Fleischgerichte und dann noch Desserts. Jedes der Gerichte klingt besser als das andere, die Entscheidung fällt einem nicht leicht.
Außerdem gibt es noch eine Tageskarte mit aktuellen Gaumenfreuden.


Essen:

Wir begannen heute mit einer Zucchinicremesuppe (3,30 Euro) von der Tageskarte. Einfach ein Gedicht! Die Suppe schön sämig und hervorragend abgeschmeckt. Der intensive Geschmack von Zucchini wurde noch unterstrichen von Zucchiniraspeln. Obenauf einen Kleckser frischer Sahne und darauf eine hauchdünne getoastete Weißbrotscheibe.

Ebenfalls von der Tageskarte waren die Röstknödel mit Rührei (4,90 Euro). Eine reichliche Portion, hervorragend im Geschmack und mit frischem Schnittlauch dekoriert. Ganz verhalten etwas Bratensoße dazu, um die Röstknödel nicht zu ertränken.

Stöttner's Grillpfandl (12,50 Euro) bestand aus drei verschiedenen Steaks vom Grill (Schwein, Rind und Pute), einem Grillwürstl und Röstspeckstreifen auf Speckbohnen. Dazu gab es Pommes frites.
Die Steaks waren von ausgezeichneter Qualität, zart und saftig.
Sehr zu loben sind auch die Speckbohnen: Frische Ware, nach dem Kochen in Eiswasser abgeschreckt, damit sie ihre leuchtend grüne Farbe und das intensive Aroma beibehalten. Kurz in Butter geschwenkt und zusammen mit Speckwürfeln und angedünsteten Zwiebeln angerichtet.
Die Pommes frites nicht zu hell und nicht zu dunkel, das Fett gut abgetropft und zurückhaltend gesalzen. Perfekt!


Digestif:
Nach diesem köstlichen Mahl sollte es ein hervorragender Tropfen sein. Wir ließen uns von der Bedienung beraten und bald formte sich unser Wunsch nach einem Obstbrand. Ein Kirschwasser sollte es sein. Nicht den einfachen Obstbrand aus dem Eisfach, sondern ein Schwarzwälder Kirschbrand der Brennerei Strauß. "Ist etwas teurer als der einfache und hat auch Zimmertemperatur", meinte unsere Bedienung. Eine gute Wahl.


Fazit:
Wieder einmal mehr hat uns der Stöttnerbräu überzeugt. Erstklassige Küche, tadelloser Service und dennoch kleine Preise. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen!

Essen wir in einer Kantine, die Speisen waren ungeniessbar. Nicht zu empfehlen.

Zitat aus der Homepage

Genießen Sie das wunderschöne Ambiente aus Rösterei und Café. In unserem kleinen angeschlossenen Café können Sie gemütlich ausspannen oder einen Plausch zum Thema Kaffee führen. Am besten geht dies natürlich mit einer Tasse herrlich frischem Kaffee!
Sie können bei uns im Café zwischen verschiedenen Filterkaffeesorten wählen, die wir selbstverständlich frisch Tasse für Tasse für Sie aufbrühen. Bei uns gibt es auch immer wieder monatlich oder saisonal angebotene Kaffeespezialitäten, die selten und stark limitiert sind. Oder Sie trinken einen leckeren Espresso, der – wie auch alle unsere Frischmilchgetränke – auf einer La Marzocco Linea PB zubereitet wird. Auch hier ist alles Handarbeit – und das schmeckt man! Unsere Hausmischung ist täglich in der Kaffeemühle und wird jede Woche von einem anderen sortenreinen Espresso begleitet. So haben Sie die Möglichkeit, sich langsam durch unser Sortiment zu trinken und vielleicht genau „Ihren“ Lieblingsespresso zu finden.

Wer rechtzeitig kommt, kann auch ein Croissant oder ein Stück unseres köstlichen Espresso-Brownies ergattern. Unsere kleinen Leckerlis sind leider mengentechnisch stark begrenzt, denn wir stecken unsere Zeit derzeit eben nahezu komplett in unseren Kaffee…

Gutes Essen, große Auswahl, leckere mediterrane Küche. Immer wieder gerne

Das kleine, weiße BARISTAmobil (ein Piaggio Dreirad) mit dem weißen Partyzelt darüber ist ein echter Blickfang auf dem Street Food Markt. Auf der Ladefläche ist eine  La Marzocco Siebträger Kaffeemaschine montiert und ein Kühlregal für die hausgemachten Schmankerln in der Art von Petit Fours, jedoch mit frischem Beerenbelag. Der Espresso aus brasilianischen Arabica-Bohnen aus der Rösterei (Manufaktur) Mókuska, in der Johannesstrasse ist ein Gedicht. Habe mir erlaubt dort zweimal anzustehen.
Kann das Baristamobil von Michaela Tsanidou nur wärmstens empfehlen.