Deutschland

Früher führte Madame Bardot hier den Laden an der Mainzer Strasse. Die "Madame"  war Saarbrückens erste Schwulenkneipe. Spätere Gastronomieversuche hielten sich trotz sehr guter Lage nicht lange. Doch seit Batuhan "Batu" Duran und seine Frau Ela den Laden übernommen haben, brummt das Geschäft. 26 waren beide, als sie im September 2021 in der Mainzer Strasse ihrer Heimatstadt an dem Leerstand vorbeispazierten und sich dachten:"Das passt."

Zumindest Hotelfachfrau Ela wusste, was auf sie zukommt. Auch Batu, der Kommunikation und Medien in Mannheim studiert hatte, jobbte schon seit seiner Schulzeit in Cafés und Kneipen. Weil sie auch noch ein Privatleben haben wollten, beschlossen sie:"Wir öffnen nur tagsüber vom 9 Uhr bis 18 Uhr und am Wochenende von 9:30 Uhr bis 17 Uhr  -  und abends gehen wir heim."

Der Hauptbringer ist neben allerlei Arten von Kaffee natürlich das Essen, fast alles mit leicht türkischer Note. Auch hier gehen Batu und Ela von ihren eigenen Vorlieben aus. Da gibt es etwa "Menemen mit Burrata", Batus Leibspeise, oder türkische Sesam-Ringe in Herzform mit Rührei und Cherry-Tomaten. Für längere Frühstücke zu zweit empfiehlt Batu die große "Serpme-Platte" mit zwölf herzhaften und süßen Speisen. Sehr gut kommen auch die "Stullen" an, Edelbutterbrote mit Avocadocreme und getrockneten Tomaten. Mittags gibt es ein Stammessen und nachmittags frische Kuchen von Lillis Kuchenwerkstatt am St.Johanner Markt.  Überhaupt bemüht sich das Paar, von den Rimocco-Gewürzen bis zum Henn-Kaffee so viel wie möglich regional zu beziehen.Sie kümmern sich beide um den Service, zusammen mit neun studentischen Kräften; vier Leute arbeiten in der Küche unter der Regiev von Batus Tante. Leer ist es im "Batela" eigentlich nie, an Wochenenden stehen manche geduldig schon mal eine Dreiviertelstunde an, bis ein Platz frei wird. Über so viel Geduld staunt selbst Batu. Auch draußen davor kann man gut sitzen. "Hier ist von morgens bis abends Sonne" sagt er und rollt bei heißem Wetter gern die Markise raus.

(auszugsweise SZ vom 26.04.23)

Nun sind wir auf der Rückreise.
In Brandenburg, in Gross Koeris übernachten wir im Seeschlösschen. Waren schon zwei mal hier. Also eine sichere Sache.
Wenn da nicht der Deibel im Detail steckt oder der ALTE wieder mal nicht richtig aufgepasst hätte.Die Buchung, wie immer. Nur das Restaurant hatte Ruhetag.
Essen gehört für mich aber zum Leben.
No problemo, dachte ich.
Dachte ich!!!!!!!!!!!!!
Von den ca. 35 Restaurants hier und in der Umgebung von 15  Kilometern, hat nur ein einziges Montags geöffnet.
Das nennt man dann Dienst am Gast oder Doofheit.
Das einzige Restaurant was wir besuchen konnten, war der Klabautermann in Gross Koeris.
Über eine Strasse, die das letzte mal zu DDR Zeiten instand gesetzt worden war, erreicht man das Restaurant.
Ein kleines Schiff, umgebaut als Restaurant, am Strand des Schulzensees.
Der Eingang sah nun nicht gerade berauschend aus.
Ein Toilettenhäuschen am Strand. Abgeschlossen . Schlüssel auf dem Schiff.
Wir haben es nicht besucht.
Ein langer Steg, auf dem einige Tische und Stühle standen.
Gehbehinderte können zwar gefahrlos rein, aber es ist Vorsicht geboten.
Das Auto kann gegenüber auf einem sehr grossen Parkplatz abgestellt werden.
Also,  der Hunger trieb uns rein.
Innen, klein aber gemütlich.
Auch sehr sauber.
2 Herren am essen.
Der eine der Chef, der andere der Koch.
Wir zwei waren und blieben die einzigen Gäste.
Das Angebot der Karte war überraschend gut.
Spargel, Fisch, Fleisch und das übliche.
Freundlich und persönlich beide Herren.
Bestellung:
Bier: Landskron Pils. 0,4 l zu 4,20€
Bestellt zum essen wurde von uns beiden:
Lucie:
Tafelspitz mit Meerrettichsauce, grüne Bohnen und Bratkartoffeln.
Auf der Sauce geriebener, frischer Meerrettich.
Die Bohnen angeschmort mit Zwiebeln.
Preis: 17,00 €
Fazit: Super.
Gerhard:
Kalbsrücken, Spargel, Bratensauce und Bratkartoffeln.
Preis: 27,00 €
Fazit: sehr gut.
Ich tue mir bei diesen  Aussagen immer sehr schwer, da der Geschmack ja subjektiv ist.
Sagen wir mal so. WIR waren zufrieden.
Menge, Qualität, Anrichte, top.
Danach noch für jeden etwas zur Verdauung.
Je einen Marillen- und einen Mirabellenbrand.
Kosten: je 7,50 €
In Anbetracht dessen, das es kein Discountergebräu war, durchaus in Ordnung.
Dazu noch  der Blick auf den See im Sonnenuntergang.
Alles in allem ein guter Abschluss unserer Reise.
Morgen gehts heimwärts.