Deutschland

Dort, wo die Frachtfuhrleute früher ausspannten, sich und ihren Pferden kurze Ruhe gönnten, ehe die lange Fahrt weiter nach Süden ging wurde im Jahre 1823 das Haupthaus an der heutigen Bundesstraße 51 errichtet. Zu allen Zeiten des Bestehens dieser alten Vorspannwirtschaft ist sie im Besitz der Familie Meyer. Ein großer Parkplatz befindet sich neben dem Restaurant.
1999 und 2000 sind wir das letzte Mal dort eingekehrt, zur Corona Zeit war es uns nicht möglich, aber nun endlich wieder einmal auf einem Sonntag dort mit Freunden zum Essen angekommen und ausgespannt. Unsere positiven Erinnerungen zum Ambiente und von der Qualität der Speisen wurden erfolgreich aufgefrischt, allerdings muss man auch den ausgesprochen guten Service erwähnen, der uns dort drei Stunden gewährt wurde. Wir hatten reserviert, erhielten aber bei der Zusage schon die Info, einen Platz drinnen oder draußen je nach Wetter im schönen Garten auszuwählen.
Unsere Freunde wollten bei dem stürmischen Wetter lieber drinnen sitzen, da wurde dann für uns in der lauschigen Nische der Gaststube frisch mit Stoffservietten eingedeckt.
Am Mittag bekommt man eine Mittagskarte, die leider nicht auf der Homepage zu finden ist.
Als Getränke wurden Mineralwasser, Beck’s Bier blue, alkoholfreies Franziskaner Weissbier und ein alkoholfreier Cocktail „Pink Angel“ bestellt.
Als Tellergerichte bestellt wird zweimal frische Pfifferlinge gebraten mit Rührei, Röstkartoffeln und Salat, einmal Goldbarschfilet mit Salzkartoffeln und Eisbergsalat in Sahne und für mich als Menü Lammrückfilet mit pikanter Sauce mit Paprika -Tomaten, grüne Bohnen mit Speckjulienne und kleinen Rösties. Vorweg wählte ich Wassermelone anstatt der Currysuppe, das Dessert war Vanilleeis mit frischen hiesigen Früchten und Schlagsahne.
Vor dem Hauptgericht erhielten wir alle Brot mit Kräuterquark
Alle Hauptgerichte nett angerichtet und sehr gut abgeschmeckt. Wir waren alle sehr zufrieden und unsere Freunde bedankten sich auch für die gute Restaurantauswahl unseres heutigen Treffens.
Bezahlen konnte ich beim Kellner mit der VISA Karte, den Rechnungsbetrag habe ich mit dem Trinkgeld aufgerundet zusammen bezahlen können.
Auf meinen Bildern findet man auch die Preise der Mittagskarte.
 

Über die gastronomische Agglomeration am Zimmerschlag/Schönaicher First auf Böblinger Gemarkung habe ich vermutlich schon mehrfach geschrieben. Mehrere Lokale (mit immer wieder wechselnden Betreibern) reihen sich hier an der Stadtgrenze Böblingens in Fusslaufnähe aneinander, schön gelegen, unweit von Streuobstwiesen, Buchenwäldern, landwirtschaftlichen Flächen. Als Ausflugsziel sehr beliebt, so dass hier immer genügend Wanderer, Jogger, Walker, Fahrradfahrer und Grossfamilien vorbeikommen, ebenso Anwohner des nahen Stadtteils Rauher Kapf und Mitarbeiter eines grossen IT-Unternehmens. Ein wahres Eldorado für die Gastronomie, sollte man meinen.

Manche Lokale zeigen aber erst mal die kalte Schulter, wollen geradezu erobert werden. So auch Da Michelina. Irgendwie ist immer Ruhetag, Mittagsschliessungszeit oder Ferien, wenn ich hier vorbeikomme. Einmal haben wir es tatsächlich erfolgreich geschafft, einzudringen und sassen bereits mit aufgeschlagener Speisekarte auf der Terrasse. Dann kam ein Servicemitarbeiter herangeeilt, um mitzuteilen, dass Ruhetag sei. Das war vor etwa zwei Jahren. Heute gelingt endlich ein erfolgreicher Besuch. Da Michelina hat drei Ruhetage pro Woche und auch nur am Sonntag bereits mittags geöffnet. Schon am Eingang weist ein Schild darauf hin, dass es aufgrund Personalmangels zu längeren Wartezeiten kommen kann. Man hat sich als Gast also in Demut zu üben.

Zunächst eine lobende Erwähnung des hübsch gestalteten Aussen- und Gartenbereichs. Hier waren tatsächlich Menschen mit dem Wunsch nach Verschönerung am Werk. Nur dunkel kann ich mich an das kruschtelige Ambiente erinnern, als dieses Lokal noch Schützen hiess… Als erste Gäste gleich um 12 Uhr wählen wir einen Zweiertisch auf der Terrasse, der noch kurz vor unserer Ankunft frisch gewischt wurde. Fast im Minutentakt treffen weitere Gäste ein. Kein Wunder: die Haltestelle der Schönbuchbahn liegt vor der Türe.

Bald schon wird die Speisekarte gebracht. Da Michelina (so heisst hier die Besitzerin und zugleich Köchin) bietet alles, was man sich beim Italiener (hier: bei der Italienerin) wünscht: bunte Vorspeisen, frische Salate, eine Riesenauswahl an Pizze (von denen manche Markus, Bernd und Fredi heissen, hoffentlich nicht nach verflossenen Ehemännern benannt), diverse Pastagerichte, Fisch und Fleisch, sowie einige italophile Desserts (Tiramisu, Tartufo, Panna Cotta). Ganz allerliebst auch die Kinderkarte, auf der die Speisen lustige Namen tragen: Ich weiss nicht / Ich habe keinen Hunger / Ich bin satt / Ist mir egal / Ich will das nicht.

Wir sind nicht satt, sondern ziemlich hungrig. Wählen daher eine Pasta frutti di mare (15,90 Euro) und eine Pizza vegetale (12,90 Euro), dazu Cola zero (0,4 Liter für 3,90 Euro) und Pinot Grigio (0,2 Liter für 6,20 Euro). Nach einer halben Stunde wird das Essen aufgetragen – und es sieht sehr hübsch aus. Die Spaghetti sind mit einer leicht knofeligen Tomatensauce angerichtet, dazu Muscheln und Shrimps. Ein wahrer Hingucker ist eine stilisierte Rose aus Roter Bete. Am Nebentisch glaubt man auf den Nudeln etwas Kohlrabihaftes zu entdecken. Auf jeden Fall eine nette Idee! Auch die Pizza kommt bunt und wohlschmeckend daher, mit krossem Rand, aber sehr dünnem Teig im Inneren. Darauf reichlich Käse, Zwiebeln, Paprika, schwarze Oliven, Artischocken, Champignons. Der gut gekühlte Pinot Grigio wird in einer schmalen Karaffe gereicht und ist ganz okay, doch nicht das Highlight, das man uns weismachen will (wir zitieren aus der Homepage: „Wein, ist nicht nur ein Getränk, dass aus Beerenfrüchten hergestellt wird. Unsere erlesene Weinauswahl ist schwerwiegend aus dem italienischen Raum. Jede einzelne Flasche ist akribisch für unsere Karte ausgesucht worden, da haben Sie die Qual der Wahl. Ihr Gaumen wird in jeden Fall verwöhnt werden.“) Gar nicht schmeckt uns der Kaffee zum Abschluss (2,70 Euro), da deutlich zu bitter und daher den Magen aufwühlend.

Bei den Toiletten scheint übrigens derselbe schmückende Geist gewirkt zu haben, der auch das restliche Ambiente verschönert hat. Hier findet man eine Vielzahl an Pflegeprodukten eines bekannten Drogeriemarktes. Kein Wunder, dass manche Damen so lange zum Nasepudern brauchen. Wir beschränken aus jedoch aufs Wesentliche, denn die Schönbuchbahn fährt im Halbstundentakt zurück.

Bin heute anlässlich des Besuchs des Marquardfestes der Plochinger Vereine im Asia Wok gelandet, weil mich die Essensangebote der Feststände nicht reizten, mit Ausnahme des Steaks im Brötchen des Skiklubs, das ich aber bereits gestern probiert habe. Das übrige Angebot hat mich einfach schockiert, weil qualitativ am unteren Limit, trotz überzogener Preise.
Bei den Öffnungszeiten ist wegen unterschiedlicher Angaben Vorsicht geboten. Lt. HP 11:00-21:00 h, lt. Speisekarte 11:00-22:00 h, lt Hinweis auf der Eingangstüre 11:00-22:30 h. Habe letzteres eingetragen.
Ambiente (2,5):
Das Lokal liegt direkt neben dem malerischen Plochinger Hundertwasserhaus. Die Einrichtung entspricht der einer Schnellgaststätte, einfach, praktisch, pflegeleicht. Lädt nicht zu einem längeren Aufenthalt ein.
Service (3,5):
Nette, freundliche  Bedienung fragt kaum dass man sitzt nach dem Getränkewunsch (was ich nicht so gerne mag). Das Hauptgericht wird schon serviert, bevor man Die Suppe ausgelöffelt hat. Für Schnellesser sicher angenehm, aber ich gehöre halt nicht dazu.
Das Essen (3,0):
Vorab bestellte ich eine Wantansuppe (4,00 €). Die sah sehr lecker aus und schmeckte auch so.

Als Hauptgericht orderte ich Panäng Ped (13,00 €),
 
ein thailändisches Entengericht in Kokosmilch und spezieller Thai-Curry-Mischung, sehr pikant, schmeckte gut mit dem dazu gereichten Basmatireis, leider aber mit Zutat 3 Geschmacksverstärker. Deshalb nur 3 Punkte.
Ein Malteser Weissbier (3,50 €) mundete dazu gut.
Zur Sauberkeit kann ich nur sagen, was ich gesehen habe war ordentlich.

Das Restaurant bietet ein außergewöhnliches Ambiente nahe des Starnberger Sees (See- und Bergblick vom Sommergarten oder bei Events von der SkyLounge)! Das Essen wird excellent angerichtet, der Service ist sehr charmant, das Preis-Leistungsverhältnis fair. Begeistert hat mich die wunderbare Weinempfehlung, die perfekt zum Gericht passt und meine Erwartungen übertroffen hat. Das Theodor-Team überzeugt durch Kompetenz und Herzlichkeit. Phantastisch!

Auf der Homepage informiert das schöne Café-Restaurant über die Änderungen wie folgt:


!!! Wir haben wieder einmal einiges umzukrempeln !!!

Aufgrund aktuell starkem Personalmangel sind wir leider gezwungen unseren Service und auch die Öffnungszeiten etwas einzuschränken. Hierbei müssen wir unseren Tischservice leider bis auf weiteres einstellen und hierbei auf ein “Selbstbedienungskonzept” umschwenken. Die geänderten Öffnungszeiten findest du ganz unten auf unserer Seite.
Weiterhin müssen wir unsere Speisekarte drastisch reduzieren, sodass wir hierbei lediglich noch eine kleine Karte mit einigen Tagesangeboten anbieten können. Diese werden wir wöchentlich wechselnd über unsere Facebookseite kommunizieren.
Gerne hätten wir auf diese Schritte verzichtet, leider fielen uns nun innerhalb weniger Tage insgesamt 4 Kräfte für Küche und Service längerfristig aus, sodass wir dies nicht kurzfristig auffangen können.
Ebenso werden wir ab dem 01.09.2023 unseren Café- und Restaurantbetrieb in großen Teilen “einstampfen”.

Die Vermietung der Gästezimmer, sowie die Alpakatouren bleiben hiervon natürlich unberührt und unsere Touren- und Hausgäste werden natürlich weiterhin versorgt!!!
Die Coronazeit hat uns sehr gebeutelt. Dazu kam die Baustelle in unserem kleinen Örtchen zu welcher Zeit uns durch die Vollsperrung fast kein Gast erreichen konnte. Weiterhin die Baustelle in Rimsberg, welche nun bereits seit 2 Jahren nur Fortschritte im Schneckentempo vorweist und hier ist auch für die nächsten Monate, wer weiß…vielleicht sogar Jahre, kein Ende in Sicht ist.
Zu guter Letzt soll es nach Abschluss dieser Baustelle in Reichenbach weitergehen, damit wäre danach die andere “Zubringerseite” gesperrt und für die Gäste mit Umwegen verbunden.
In all diesen Jahren hofften wir auf das Beste, trotz teilweise Umsatzeinbußen über 70% durch die Baumaßnahmen hielten wir den Kopf über Wasser. Da aber nun auch für die nächsten Jahre keine Besserung in Sicht ist, weiterhin bei den Bauträgern oder Verantwortlichen wohl kein Interesse daran besteht dies zügig abzuschließen um uns wieder einen “normalen” Geschäftsbetrieb zu ermöglichen, haben wir uns nun für diesen radikalen Schnitt entschieden.
Es ist für uns, einem Restaurant welches nur über eine einzige Zufahrtsstraße zu erreichen ist, untragbar diese für solange Zeit nur so stark beeinträchtigt nutzen zu können. Zumal aufgrund der Lage unsere Gäste immer schon hauptsächlich “Durchreisende” und “Motorrad- und Wandertouristen” waren.
Nun aber das Gute bei all dem Schlechten:
Wir werden unsere Türen nicht gänzlich schließen. Wir haben mit diesem Schmuckstück in diesem idyllischen Örtchen einen solchen “Ruhepol” aufgebaut, dass es Schade wäre, diesen einfach so zuzusperren.
Daher bieten wir ab dem 01.09.2023 und bei Interesse gerne auch schon früher unsere Location zur Miete für deine Feierlichkeit an. Hierbei sowohl mit Essen und Trinken, oder fürs schmale Budget auch nur als Raummiete.
Damit kannst du deine Feier ganz in Ruhe an diesem schönen Örtchen feiern und hast auch keinen Stress mit der Vor- und Nachbereitung.
Wir hoffen dass dieses Angebot fleißig angenommen wird und wir somit dieses schöne Stückchen “Gastrogeschichte” doch noch etwas weiterführen können.
Viele Grüße
Das Team vom Café / Restaurant AllerHand mit Anhang
 
PS. Wer sich gerne über unseren Neustart als Eventlocation informieren will findet diese unter:
www.allerhand-mietbar.de
(Befindet sich aktuell noch im Aufbau und wird Tag für Tag erweitert)

Wir freuen uns auf viel Besuch und einige tolle Feste in unserem Haus


Wenn die Lage in Nohen so schwierig ist, stellt sie für mich die Frage, was mit dem zweiten Projekt des jungen Kochs und Inhaber David Hennes passiert:  Die Historische Schlossmühle in idyllischer Lage in Horbruch.
Vor Jahren von Familie Hennes gekauft und nichts passiert. Verwiesen wird immer wieder auf die Bürokratie. Schuld am Stillstand sind immer "andere Umstände".

Allgemein:

Über das Verschwinden etlicher Traditionsgasthäuser in und um Bremen-Nord habe ich hier schon geklagt. Da bin ich erst einmal erfreut, wenn ein Traditionshaus im niederdeutschen Bauernhofstil mit Fachwerk und Reetdach, dass auf 1775 zurück geht, mit neuen Wirten (Matthias Cordes, Wirt auch vom Emma am See im Bürgerpark und Patrick Bender) vor einem Jahr auch als À-la-Carte-Restaurant wieder eröffnet wurde. Die Lage in der Bremer Schweiz, wie man die leicht wellige Geestlandschaft am Rande von Bremen-Nord überschwänglich nennt, macht Bruns Garten auch zu einem klassischen Ausflugslokal mit Sommergarten und Kinderspielplatz mit schönem Blick in eine Wiesenlandschaft.

Wir sind nach unserem Besuch ernüchtert und haben uns spontan gesagt, dass die Gasthöfe an der Wümme wie Nordseite oder Zur Schleuse allemal vorzugswürdiger seien. Es liegt einmal an den Räumlichkeiten, wie ich es noch näher beschreiben werde und der doch sehr übersichtlichen Karte, die mit dem klassischen Speisenangebot der „Bratkartoffelhäuser“ nicht mithalten kann. Am besuchten Freitagabend gab uns die nette junge Frau (Luisa lt. Bon) am Tisch zu verstehen, dass man z. Zt. nur eine reduzierte Karte anbieten könne, denn in der Küche stünde nur ein angelernter Koch am Herd. Auf der Homepage gibt es zwar ein Stellengesuch für einen gelernten Koch, aber keinen Hinweis auf das arg eingeschränkte Angebot (eine Suppe, zwei Salate, fünf Hauptspeisen, zwei Desserts). Personalmangel gut und schön, aber wenn eine Gastro geöffnet ist, muss sie ihren Gästen auch etwas bieten können, anderenfalls muss man das Lokal geschlossen halten. An den Nachbartischen war man ebenso irritiert über das dürftige Angebot. An einem wurde gefragt, ob man außerhalb der Karte eine Käseplatte als Nachtisch bekommen könne, was Luisa fröhlich bejahte, um kurz danach eröffnen zu müssen, dass man nur eine Käsesorte anbieten könne (wohl der Gouda von der Frühstückkarte), worauf dann verzichtet wurde.

Besetzt waren am frühen Freitagabend um die zehn Tische, meist mit Publikum im gesetzteren Alter.
Wer einen Familienausflug ins Grüne mit Kind und Kegel unternehmen möchte und keine hohen Ansprüche an die Speisenauswahl stellt, der sollte gerne nach Leuchtenburg rausfahren und Terrasse oder Sommergarten bevölkern. Für rustikale Küche mit guter Aufenthaltsqualität gibt es bessere Adressen; ganz in der Nähe den Brunnenhof.
Das Preis-Leistungsverhältnis verorte ich bei vier Sternen.
Die reguläre Karte, die Geschichte des Hauses mit historischen Fotos, die aktuellen Räume und das Bankettangebot kann man auf der Homepage sehen (https://brunsgarten.de/).

Service:

Der Service war angesichts der überschaubaren Gästezahl mit drei weiblichen Kräften gut besetzt. Zwei junge Frauen in schwarz mit Hose und eine etwas ältere Frau, gewandet in einem ausladenden, fledermausartigen schwarzen Kleid. Unsere Bedienerin Luisa war fröhlich-nett und bemüht, das maue Angebot aus Gästesicht zu verkaufen (Weniges, was aber gelinge!). Unsere Getränkewünsche wurden flott erfüllt und auch die Speisenfolge passte. Dafür 3,5 Sterne.

Zu den Getränkepreisen: Die Fassbiere der Bremer Konzernfiliale kommen für 0,3 l auf mittlerweile verbreitete 3,60 € (auch das trinkbare naturtrübe Kräusen). Ein Aperol Spritz kommt auf moderate 6,80 €, Wasser in der 0,75-l-Flasche liegt eher stolz bei 6,50 €. Die acht klassifizierten offenen Weine sind in der Spanne von 5,20 bis 7,20 € für 0,2 l gastfreundlich angesetzt (habe gerade den Vergleich zu Norderney vor Augen!).
Ausgegeben wird in Bruns Garten nichts.

Essen:

Auf der Notkarte nur eine akzeptable Vorspeise, eine Tomatensuppe mit Mozzarella und Pesto (6,90 €). Heiß genug, sämig und gut abgeschmeckt fand sie meinen Gefallen. Vom Pesto waren ein paar Tropfen auf die Suppe geträufelt worden und auf dem Grund hatte sich eine kleine Mozzarellakugel angesiedelt. Brot zur Suppe war Fehlanzeige und ich traute mich angesichts der reduzierten Küche auch nicht zu fragen.

Meine vorspeisenabstinente Begleiterin (sie hätte bestimmt den Ziegenkäse von der regulären Karte gewählt) bekam dann die Riesen-Curryfleischwurst mit Pommes und extra Mayo (9,60 €). Eine reelle Portion und die Currywurst etwas fester im Biss als aus dem Supermarkt. Die Soße mit leicht rauchiger Note, wohl eine Barbequesoße. Beides zusammen schmackhaft und auch an den Pommes gab es nichts auszusetzen.
Ich nahm das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurkensalat (24,50 €). Das Schnitzelfleisch vom Kalb auf Millimeterstärke runtergeklopft. Es spielt geschmacklich eh keine Rolle, denn knusprige Panade und Zitrone dominieren den Geschmackseindruck. Der war gut. Der Gurkensalat sehr erfrischend mit etwas Dill und säuerlicher Vinaigrette; die dünnen Gurkenscheiben hatten noch Biss und stammten von einer kleinen Salatgurke. Die Bratkartoffeln aus der Conveniencetüte einschließlich Speck und Zwiebeln zwar essbar, aber weit entfernt von den Referenzen wie z. B. Zur Schleuse.

Für das Essen sind vier Sterne in Ordnung.

Auf den Tischen Salz- und Pfefferstreuer, die wohl noch aus dem Inventar des Vor-vor-Wirts stammen. Wegen des musealen Charakters schon fast wieder ein Hingucker. Aber Luisa brachte brav eine ordentliche Pfeffermühle auf meine Bitte hin.

Ambiente:

Auf den ersten Blick macht das optisch dominierende Reetdachhaus einen heimeligen Eindruck. Drinnen erlebt man eine ungeahnte Dimension mit vielen unterschiedlichen Räumlichkeiten, auch in einem rückseitig anschließenden weiteren Hofgebäude. Diele, gute Stube, Wintergarten und blauer Saal stehen zur Verfügung, dazu die mit Steinplatten befestigte Terrasse und der biergartenartig möblierte Sommergarten mit Holzbuden für Ausschank und Gegrilltes bei Veranstaltungen. In der räumlichen Vielfalt liegt aber auch ein Manko. Es gibt kein eigentliches Herzstück, das ansonsten wie z. B. im Brunnenhof aus einer Theke besteht, an der sich auch die Nachbarn aus der Umgebung auf ein Feierabendbier treffen können.

Mein Eindruck ist, dass die Wirte auf Bankettgeschäft und Veranstaltungen setzen und das Restaurant nur ein Nebengeschäft ist (ein langer Artikel im Weser-Kurier vom 24./25.06.2023 bestätigt dies).
Wir saßen in der guten Stube, in der sechs Tische angeordnet sind mit viel Platz dazwischen. Eine Atmosphäre quirliger Geselligkeit kann da nicht aufkommen, die ich aber mehr schätze als isolierte Intimität. Die Stube ist schlicht gehalten mit weißen Wänden und weißer Decke, einem Dielenboden und dunkelbraunen Holztischen und Stühlen. Ein paar gerahmte Fotos und Kaffeekannen sowie der Kronleuchter bilden die Dekoelemente.

Sauberkeit:

Alles sauber und die großzügig dimensionierten Feuchträume verfügen noch über kleinteilige Bodenfliesen aus vergangener Zeit und die Standklosetts werden nach der Herrenentleerung noch über die fast ausgerotteten Hochspülkästen versorgt.

Was hat ein Friseursalon bei GG verloren ?Findet nichts das es dort ein Restaurant mit italienischer Küche gibt !