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Ob das die wirklich "Die Besten" sind, wird immer wieder heiß diskutiert.
Nichts desto trotz schmückt sich eigentlich jedes Restaurant gerne mit einer Erfolgsmeldung aus diesem Ranking.
Die Plätze 51 bis 100 waren schon vor ein paar Tagen verkündet worden.
Zur Preisverleihung werden die Küchenchefs zu einer Gala eingeladen.
Dieses Jahr konnten sich aus Deutschland wieder zwei Köche auf die Reise machen:
Joachim Wissler und Tim Raue.
Das Vendome gehört seit Jahren zur Spitze; Tim Raue war zum ersten Male nominiert; er war 2015 aber schon auf Rang 52 vorgedrungen.
Und nun die Überraschung:
Tim Raue zieht an Joachim Wissler vorbei!
34 Tim Raue
35 Joachim Wissler
Nun, kann wieder einige Wochen über den Wert und die Wichtigkeit dieser Platzierung diskutiert werden.
Aber ich gratuliere beiden herzlich: Herrn Wissler zum langjährigen Erfolg und Tim Raue zum Vordringen in die Weltspitze.
Wer alle Listen sehen möchte, kann hier nachsehen:
http://www.theworlds50best.com/
Andere sehen sich die Oscar-Verleihung nachts an, mir ist die Köche-Variante wichtiger.
Die Liste wird anhand der Stimmen einer "Academy" vergleichbar mit der der Filmbranche aufgestellt. Die Jury besteht hier aus über 970 Fachleuten der Gastronomie.