Baden-Württemberg

Meine Frau und ich waren in Oberkirch, hatten nach dem Mittagessen eben das Gasthaus zur Sonne verlassen und uns gelüstete es nach einer guten Tasse Kaffee. Nicht weit entfernt stießen wir auf eine Konditorei mit verlockendem Kuchenangebot.

Freundlichst wurden wir empfangen, freundlichst wurde das verlockende Konditorenangebot erläutert und weil alles so lecker aussah, gab es zum Kaffee noch das hier.

Die Chefin kennt der Südwestdeutsche aus dem Fernsehen, sie backt regelmäßig ihre Kreationen in einer Sendung des SWR. Ich kannte sie nicht, aber was die Dame so in ihren Verkaufstresen stellt ist schon bemerkenswert gut! Kuchen, Pralinen, ein kleines Angebot herzhafter Speisen, Mittagstisch. Auch hier hätten wir eine schöne Mittagspause verbringen können. So wurde es eine schöne Kaffeepause.

Besonders bemerkenswert die beiden jungen Damen im Service, die uns mit großem Charme bedienten. Das hat Spaß gemacht und gibt eine dicke Empfehlung von mir.

Unterwegs auf unserer dritten Etappe (Kappelrodeck nach Durbach) des Ortenauer Weinpfades machten wir über Mittag Station in Oberkirch. Dort wollten wir eine Kleinigkeit essen. Beim Gang durch die ansehnliche Innenstadt erblickten wir die geöffnete Tür des Gasthof zur Sonne.

Ein Blick auf die Karte lockte uns in Innere. Auch hier wieder ein alte Gaststube, mit viel Patina. Es war ziemlich genau 12 Uhr, dass wir eintraten und wir waren die ersten Mittagsgäste. So hatten wir freie Hand bei der Tischauswahl.

ein schöner Ofen!

dieser Gastraum hat schon viele Gäste kommen und gehen sehen. Ein Dame trat an unseren Tisch und überreichte uns die Karten. Das Restaurant bietet durchgehende Küche an sieben Tagen die Woche von 11:300 bis nach 22 Uhr, beeindruckend. Woher nehmen die das Personal für solche Zeiten?

Wir wollten eine Kleinigkeit essen, ein Bier wurde geordert und wir schauten in die Karten. Auch hier wieder eine saisonale Spargelkarte ergänzend zum gutbürgerlichen Speisenangebot. Das Wetter war auch am dritten Wandertag auf dem Ortenauer Weinpfad bisher nicht besonders sonnig, also eine Suppe zum aufwärmen.

Bärlauchcremesuppe sollte es sein. Obendrauf noch ein bisschen Schnittlauch, war das eine gut abgeschmeckte Suppe mit gutem Bärlaucharoma. Noch gibt es ihn zu sammeln oder zu kaufen auf dem Markt, aber die Zeit läuft ab. Guter Auftakt zum aufwärmen. Danach für meine Frau Maultaschen.

zwei klassische Maultaschen, serviert in einer Bouillon. Schlichtes Gericht, aber Frau hob den Daumen. Ich hatte mich in der Spargelkarte umgesehen und einen Salat bestellt.

Salat mit grünem und weißem Spargel, Kochschinken und Ei. Auch das eine sehr klassische Zusammenstellung. Der Spargel in beiden Varianten blanchiert, aber noch mit Biss. Gut! Annehmbar guter Kochschinken war auf dem Teller. Frischer grüner Salat, Ei und eine Essig-Öl Vinaigrette ergänzten das Ganze. Auch ich war zufrieden mit meinem Mittagessen.

Die Dame im Service erledigte Ihren Job ebenso gut, wie Ihr Kollege in der Küche. Somit zum Fazit einer kurzen Rezi über eine Mittagseinkehr. Anständiger, bodenständiger badischer Gasthof mitten in Oberkirch. Empfehlung meinerseits.

...ist nicht gerade eine Ausgeburt an üppigem Leben, insbesondere im gastronomischen Bereich!

Gebucht hatte meine Frau das Hotel und Restaurant "Gasthaus Hirsch" und wir wussten schon, dort können wir nicht speisen. Montags war die Küche geschlossen. Also checkten wir dort erst einmal ein und brachten uns nach weiteren 25 Kilometern von Neuweier/ Umweg bis eben nach Kappelrodeck zurück in einen Zustand, der es erlauben würde, zum Abendessen ein Restaurant zu betreten. Eine Frage bei den Betreibern des Hirsch nach einer Einkehrmöglichkeit wurde mit Schulterzucken beantwortet, sowie einem Hinweis: "vielleicht die Linde ein paar hundert Meter die Hauptstraße hinauf?". Weit laufen wollten wir nicht mehr, ein Taxi zu ordern hatten wir aber auch keine Lust mehr. Beim Weg zum Hirsch hatten wir schon gesehen, dass die Linde geöffnet hatte. Hunger machte sich bemerkbar und so sahen wir uns an, zuckten auch die Schultern und gingen ohne große Erwartungen hin.

Elektronisch findet die Linde noch nicht statt, man hat aber eine Telefonnummer, und so war Recherche im Vorfeld schwierig. Vor dem Haus aber eine große Gruppe junger Menschen beim Bier, so schlecht konnte es nicht sein, wenn die kommen.

Also hinein in die Gaststube und wieder befanden wir uns mitten im badischen Gaststubenbarock.

Erst einmal war ein lecker Bierchen von größter Dringlichkeit. "Ketterer sind Netterer" und haben dann auch keinen Durst mehr.

und das zweite kam ungefragt sofort nach leeren des ersten Glas Bier an den Tisch. Auch Kappelrodeck ist Weinbau Ort und von Weinbergen umgeben. Ansässig dort das Weingut "Hex vom Dasenstein", was sich selbstverständlich in der Weinkarte der Linde wiederfand.

Ach wäre es schön, wenn bei uns im Münsterland auch in jedem Gasthof so schöne Weinkarten auslägen. Die Hexe vom Dasenstein braut in ihren Zaubertöpfen verlockende Tropfen. Für uns sollte es ein im Barrique ausgebauter Spätburgunder sein,

der Abend war usselig regnerisch und verleitete nicht zu einem Weißwein. Gute Rotweingläser kamen mit dem Wein an den Tisch, es wurde geöffnet und Frau verkostete den sattroten Tropfen. Nicken, lächeln, gute Wahl! Nun durfte ich auch probieren. Fein, ein eleganter, nicht zu taniniger, typischer Spätburgunder.

Vorweg teilten wir uns einen Wurstsalat, wieder sowas Südwestdeutsches in Reinkultur.

Einfach weil wir Hunger hatten und uns auf was handfestes freuten, dazu reichte die Dame im Service ein sehr gutes Sauerteigbrot. Wohlig streckten wir die müden Füße unter dem Tisch aus und ließen uns von Wein und Heizung aufwärmen. Zu den Hauptspeisen wieder der unvermeidliche Beilagensalat.

Wieder ohne Kartoffelsalat! Aber ansonsten lecker und frisch zubereitet. Dill und Essig mögen die Badener beim Gurkensalat in sehr hoher Dosis. Bei den Hauptgerichten gingen wir getrennte Wege. Für meine Frau ein Kalbsschnitzel.

Auch das kam ohne großes Beiwerk an den Tisch, wie bei mir am vorherigen Abend. Optisch machte das nicht so einen guten Eindruck auf mich. Etwas dunkel, die Panade sehr gleichmäßig, ich habe den Verdacht, dass das nicht selbst geklopft und paniert wurde. Meine Frau äußerte aber keine Klage über das Gericht. Auch für mich Fleisch, ein Rib Eye Steak.

Auch das kam pur an den Tisch, ein bisschen Kräuterbutter und ein bisschen Bratenfond, dass war es dann mit dem dekorativem Aufwand. Gargrad medium war aber gut getroffen.

Zart war das Fleisch, gut gereift. Ich hatte keinerlei Grund mich über das Gericht zu beklagen. Beilage für uns Beide zu den beiden Gerichten ein dicker Pott Pommes.

Kann man ja auch mal essen. Die Linde ist ein bodenständiger Dorf-Kleinstadtgasthof, und bietet keine kreative, ausschließlich frische Karte an. Man kocht günstiges Essen für einen Gast, der wahrscheinlich auch nicht mehr verlangt. Im Rahmen dieses eigenen Anspruchs hatte die Küche ihren Job ordentlich gemacht. Und der einzelne Koch in der Küche wurde an unserem Abend förmlich mit Speisebestellungen erschlagen, was dazu führte dass eiligst eine Aushilfe angerufen und einbestellt wurde, weil sich die Gaststube bis auf den letzten Platz füllte. Ich verstehe einfach nicht, warum man in Wirtekreisen sowas in einem kleinen touristisch geprägten Ort nicht besser koordiniert und vermeidet, dass nur ein Gasthof geöffnet hat an einem Abend.

Der Service in Form der einzelnen älteren Dame, ich vermute die Wirtin des Hauses, war anfangs etwas brummelig zu den offensichtlich fremdländischen Besuchern am Tisch, aber nachdem wir einen der teuersten Weine (36 EUR) der Karte orderten, änderte sich ihre Laune zum Besseren. Der Service an sich war dann tadellos.

Fazit: Wie schon beschrieben, die Linde will keine gehobene Küche bieten. Man ist das Gasthaus für den Gast, der einfaches Essen zum angemessen günstigen Preis essen möchte. Das ist nicht unbedingt das was Frau und Herr Carsten1972 kulinarisch in der Fremde suchen, aber im Rahmen dessen war das gebotene völlig okay. Und wir wahrten uns die Gelegenheit, uns kulinarisch noch zu steigern.

Unser Ziel für unsere erste Etappe auf dem Ortenauer Weinpfad war Neuweier, ein Stadtteil von Baden Baden. Dort hatte meine Frau als buchender Teil unseres Wanderduos aber keine ihr zusagende Unterkunft gefunden, so kam es, dass wir nach ca. 26 Kilometern auf dem Ortenauer Weinpfad noch einen kleinen Umweg in einen anderen Stadtteil von Baden Baden machten, nämlich nach Umweg.

In Umweg war das Hotel Weinberg unser Ziel, wie passend für unsere Wanderung auf dem Ortenauer Weinpfad. Nach anstrengenden Stunden standen wir dann irgendwann am guten Haus.

Die beiden Damen in der Gaststube checkten uns ein und wir wurden in unser Zimmer im angrenzenden Gästehaus gebracht. Ganz oben unters Dach, oh je, die armen Wadenmuskeln, es gab keinen Fahrstuhl. Irgendwann war ich dann geduscht und frisch gekleidet und unterrichtete meine Frau, dass ich auf der Terrasse bei einem Bierchen auf sie warten würde. Nicht lange saß ich in der Sonne, da gesellte sich auch meine Frau dazu und orderte was Prickelndes für den Sonnenabend auf der Terrasse, bis wir zum Essen hereingehen würden.

Innen empfing uns eine gemütliche Gaststube. Die Sonnen schien zum Fenster herein, und wir nahmen an einem gemütlichen Tisch in der Ecke unsere Plätze ein.

Über den Abend füllte sich der Gästeraum mit einer beachtlichen Anzahl von Besuchern. Einige davon ausländischer Herkunft, ich bemühte meine Englischkenntnisse für den Abend. Auch Franzosen waren eingekehrt in den Weinberg. Da war dann meine Frau besser geeignet bei der Konversation, ein Studium in Grenoble hat sie mir voraus. Ein Studium in Seattle hilft bei Franzosen nicht sehr viel weiter.......

Die Karte ist auch hier badisch bodenständig, aber doch mit einem höherem Anspruch, dass merkt man ihrer Gestaltung an. Und die beiden Köche an unserem Besuchsabend waren definitiv aus unserem Nachbarland. Ein kleiner Gruß der Küche wurde serviert.

nachdem wir unsere Wahl getroffen hatten. Meine Frau blieb Ihrer Herkunft treu, und bestellte wieder die Speisen Ihrer Kindheit, diesmal Flädlesuppe

auch für mich eine Suppe, wieder Spargel, aber diesmal ganz klassisch.

Beide Suppen kamen heiß an den Tisch und waren sehr gut ausgeführt und abgeschmeckt. Von beiden Seiten unseres Tisches keine Klagen zu den Vorspeisen. Vor den Hauptgängen ein Wort zum Wein, an diesem Abend hatten wir die erste Flasche von jenem Weingut, dass uns in dieser Woche am nachhaltigsten beeindruckt hat. Und zwar war das das Weingut Johannes Kopp aus Sinzheim-Ebenung.

Den trockenen 2016 Riesling von der Lage Feigenwäldchen des Klostergutes Fremersberg hatten wir uns bestellt, weil wir den Weinberg auf der vergangenen Etappe schon bewundert hatten.

Das WG Kopp würde uns im Laufe der Woche noch einmal weitere Freude bereiten, soviel sei schon verraten. Dieses WG wird besucht beim nächsten passieren auf der A5 in Richtung Basel, dass ist sicher. Begleitet von diesem Wein genoss meine Frau Fisch.

Zander-Medaillons an Apfel-Meerrettich-Kruste waren ihre Wahl. Begleitet wurde von Blatt Spinat und Kartoffeln. Ich habe nicht probiert, aber auch keine Klagen von meiner Tischgenossin vernommen. Die Daumen gingen in die Höhe nach dem Gang bei meiner Frau. Für mich Fleisch, ein Klassiker.

Goldbraunes Wiener Schnitzel vom Kalb, ganz pur, kein störendes Beiwerk. Serviert wurde mir ein tadellos saftiges Kalbsschnitzel, mit einer krossen Panade, sie wie es sein muss. Zu den Tellern separat die Beilagen

Kartoffeln für beide, gekocht für meine Frau, gebraten für mich. Auch bei den Beilagen gab es keinen Grund zur Klage, gutes Kochhandwerk. Wir waren fast satt, aber wir waren auch 26 Kilometer gewandert und hatten somit kein schlechtes Gewissen, noch einen Nachtisch zu bestellen. Für meine Frau ein Himbeersorbet

aufgegossen mit einem Geist der Wahl, sie entschied sich für einen Obstler. Für mich Erdbeeren

in Form eines Erdbeer-Parfait mit Rhabarber Coulis. Auch diese beiden Gerichte sehr überzeugend. Jetzt waren wir aber wirklich satt! Das französische Küchenduo hatte gut performed! Fein gespeist kann man sagen als Fazit zum Essen.

Ebenso gut agierte der freundliche Service in Form von zwei Damen, die sehr aufmerksam waren, immer nachfragten und immer zur Stelle waren, wenn die Gläser leer waren. Extralob für diesen Teil des Abends.

Zum Fazit lässt sich sagen, wir haben den Umweg nach Umweg nicht bereut. Im Restaurant und Hotel Weinberg in Umweg lässt sich gut speisen. Und an einem schönem Sommerabend im Frühling genießt man den Sonnenuntergang in der höchsten Etage des Gästehauses vom Balkon.

Da lohnt sich dann auch das Treppensteigen mit schmerzender Wadenmuskulatur!

dafür sind wir ja bekannt auf unseren Wanderungen. Erste Etappe auf dem Ortenauer Weinpfad, und unsere Etappeneinteilung führte uns genau zur Mittagszeit nach Baden Baden in den Kurpark, den der Weinpfad an der Oos entlang quert. Baden Baden ist schon ein kurioses Örtchen. Mehr russisch höre ich auf meinen Moskautrips zu Kunden aus der Energiebranche auch nicht. Und je näher man dem Brenners Park Hotel kommt, desto mehr fühlt man sich in den Gorki Park versetzt zu unserer Sonntagmittäglichen Besuchszeit.

Schick es ist ja, das Örtchen, und exklusiv und mondän, und je feiner die Kleidung der flanierenden Damen wurde, desto mehr fielen wir mit unseren großen Tourenrucksäcken auf. Manch verstohlenen Blick in unsere Richtung bemerkte man, je weiter wir auf unserem Weg im Kurpark kamen. Wir hatten eine mittägliche Einkehr geplant, vielleicht in das Rive Gauche im FB Museum, Bestandteil des Brenner'schen Gastronomiebetriebs. Aber meiner Frau kamen bedenken, ob wir dort einkehren sollten. Also bogen wir hinter der Kunsthalle mal rechts ab und querten die Oos, um zu schauen, ob uns ein anderes Angebot in der City gefallen würde.

Ich überlies meiner Frau die Wahl, und letztendlich zeigte sie auf ein Gebäude, dass durch dieses Schild gekennzeichnet wurde.

Asian Cuisine & Take Away? Sushi für den hungrigen Wanderer, der noch etwas zerzaust vom letzten Regenschauer eine Einkehr suchte? Okay! Da gehen wir jetzt rein! Unten war es voll, im Gastronomiebetrieb, der sich das Haus mit dem Hotel Löhr teilt. Aber der sehr freundliche Chef war gar nicht geschockt durch die eintretenden zwei Wanderer und wies uns einen Tisch in der oberen Galerie zu, direkt am Fenster zur Lichtentaler Straße.

Die Rucksäcke kamen in die Ecke, die nassen Regenjacken hängte der Kellner über einen Heizkörper, sehr aufmerksam von Ihm. Sushi Typisch liegen die Karten auf dem Tisch, zwei Gläser Wein aus Baden Baden eine große Flasche Wasser waren schnell bestellt und wir nahmen das Angebot in Augenschein.

Dann waren wir uns recht schnell einig, ein Sushi Menü, besser eine Auswahl zu bestellen. Nach einer Viertelstunde kam dann je eine Schieferplatte für uns Beide an den Tisch.

Darauf sollten laut Karte sein 8 Lachs-Avocado Maki sein, ebenso noch 8 Thunfisch Maki.

Das passte, dazu Nigiri. Einer mit Ebi Garnele.

Passte auch, noch zwei mit Thunfisch und Lachs.

Auch ordentlich. Am Besten auf der Schieferplatte waren nach unserer einhelligen Laienmeinung (was japanische Küche betrifft) zwei weitere Nigiri, einer mit Tintenfisch.

und noch einen Ticker besser mit Aal.

Die beiden letzten haben uns am besten geschmeckt. Kann ich also zum Fazit einer kurzen Mittagseinkehr in Baden Baden kommen. Zu einem für den Citybereich Baden Baden sehr akzeptablen Preis von knapp 18 Euro serviert das MyLyn schmackhafte orientalische Küche, es gibt nicht nur Japanisches, auch vietnamesische und chinesische Küche wird angeboten. Ein Glas trockener Ortenauer Riesling passt perfekt dazu. Wir können das MyLyn empfehlen, wenn die Lust auf asiatische Küche beginnt. 

Samstagabend in Gernsbach, was wollt ihr da?

So wurden meine Frau und ich in Baden Baden am Bahnhof vom Fahrer empfangen, als wir in den Bus nach Gernsbach stiegen und unser Fahrziel verkündeten. Wir wollten wandern, von Sonntagmorgen in 5 Etappen bis Diersburg bei Offenburg, auf dem Ortenauer Weinpfad. Und eben dafür hatten wir zuvor unser Auto zuvor in Diersburg geparkt und waren per Bus und Bahn nach Baden Baden gefahren. Da es am Sonntagmorgen früh losgehen sollte, hatten wir in Gernsbach eine Hotelübernachtung eingeplant. Einquartiert hatten wir uns im empfehlenswerten Hotel "Stadt Gernsbach", ein Hotel ohne Gastronomie, deswegen fragten wir dort nach einer Empfehlung. Die freundliche Dame empfahl uns die Restauration Brüderlin.

Es war noch Zeit für einen ausgiebigen Rundgang durch den Ort, die Innenstadt bietet einige Sehenswürdigkeiten. Nach begutachten aller kulinarischen Angebote blieben wir dem Rat unserer Gastgeberin treu und wandten uns dem Haus zu, in dem die Restauration Brüderlin residiert.

Alteingesessen war der Betrieb, seit 1892 betreibt die Familie das Restaurant. Tradition ist der Begriff, der einem beim Betreten des Gastraumes in den Sinn kommt.

Hier haben schon viele Generationen von Gernsbachern ihre Füße unter die Tische gestellt. Selbst die Kuckucksuhr krächzte etwas altersschwach die Uhrzeiten von der Wand. Aber auch die jetzige Generation kommt zum Brüderlin. Mit Glück bekamen wir noch einen kleinen Tisch für zwei Personen zugewiesen.

Die beiden jungen Damen im Service reichten uns die Karten und zwei Riegeler Landbiere sollten den ersten Durst löschen. Beim Bier dann ein Blick in die Karten.

Typische badische Wirtshaus Karte, würde ich meinen. Um saisonale und Tages-Angebote ergänzt, bei uns dann Ende April natürlich Spargel. Die Weinkarte bietet badische Weine an, da bleibt man regional. Für uns ein Wein aus Gernsbach selber, vom Weingut Iselin, was mit seiner Vinothek im wunderschönen alten Rathaus von Gernsbach residiert. Der 2017er Riesling konnte überzeugen.

Gegessen haben wir auch, vorweg für uns beide eine Spargelsuppe von der Saisonkarte, aber nicht klassisch, sondern klar.

nicht abgebunden mit einer Mehlschwitze, war das eine leichte Vorspeise. Das Spargelaroma kam gut zur Geltung in der Bouillion, aber trotzdem war das ungewohnt. Meine Frau fremdelte etwas mit dieser Zubereitung, ich fand es eigentlich ganz spannend. Reichlich blanchierte Spargelschnitze ergänzten den Sud. Leichte Vorspeise, nicht unbedingt regionale Küche.

Im Hauptgang für meine Frau dann regionale Küche von der Tageskarte. "Geschmelzte" Mautaschen sollten es für die gebürtige Schwäbin sein.

Und das im Badischen! Interessant, wieder so ein gerolltes Ding, dass kenn ich aus Schwaben nicht. In Scheiben geschnitten, war es klassisch angebraten und mit Eiern und Zwiebeln gegart worden. Frau Carsten1972 bemängelte die nicht ausreichend klein geschnittenen und gegarten Zwiebeln, fand sich aber sonst in Ihrer Wahl bestätigt. Und grob geschnittene Zwiebeln lassen sich ja auch besser zur Seite räumen, insofern ein Vorteil im Nachteil. Auch ich fand etwas in der Tages-Karte.

Ochsenschwanzfleisch in Burgundersauce sollte es sein. Hier war es meine Neugier, die mich zur Bestellung trieb. Die entsprechende Suppe kennt man, aber geschmorter Ochsenschwanz? Never heard of this.........serviert wurde ein wirklich verlockend aussehendes und duftendes Schmorgericht, ganz schlicht begleitet von gekochten Kartoffeln. Die Sauce sollte auf Basis von Rotwein erstellt worden sein, also auch sehr klassisch. Ein appetitlicher Glanz war erkennbar, reichlich die Fleischportion auf dem Teller. Das Fleisch selber war sehr durchzogen und entsprechend saftig. Im Resultat ein feines Schmorgericht aus Rindfleisch, lecker mit den Kartoffeln. Für uns Beide kam zu den beiden Gerichten noch jeweils ein in Baden (wie wir im laufe der Woche erfuhren) unvermeidlicher begleitender Salatteller, der auch gut zubereitet war, wobei meine schwäbische Begleiterin die ganze Woche den Kartoffelsalat im Salatteller vermisste, den wollen sie im Ländle immer dabei haben.

Und weil wir beim wandern in Bezug auf Kalorienzufuhr auch sündigen dürfen, teilten wir uns noch ein Dessert.

Flüssiger Schokokuchen, dass wollte die liebe Ehefrau! Und so kam die süße Sünde auf den Tisch. Das "coeur fluide" lief beim anstechen warm über den Teller. Eine Kugel Eis dazu, ein bisschen Sahne, und wir genossen den kulinarischen Tages(Abend)Abschluss in Gernsbach.

Kann ich zum Fazit kommen. Die jungen Damen im Service, ebenso wie die öfters mal im Gastraum nach dem rechten schauende ältere Dame aus der Küche haben uns einen schönen, angenehmen Abend bereitet. Wanderer (oder auch andere), kommst du nach Gernsbach, machst du nichts verkehrt, wenn du im Hotel Stadt Gernsbach nächtigst und im Restaurant Brüderlin speist. Empfehlung von meiner Seite für beide Betriebe.

Schon bei meiner Ankunft in Stuttgard habe ich das Schild in der Halle entdeckt. Da ich in München so gute Erfahrungen gemacht hatte, habe ich mir den Besuch für die Rückfahrt vorgemerkt.

Gegen 14.00 Uhr war ich am Freitag wieder vor Ort. Das Lokal ist nicht so chic wie in München, muss ich sagen. Es "versteckt" sich hinter einer Cafébar und einem asiatischen Schnellimbiss, die muss man durchqueren um dann über eine kleine Rampe den Koffer vor die Theke zu rollen. Hier war es nicht voll, so dass ich mir einen Tisch aussuchen konnte. Ich schaute mir das Angebot am Tresen an. Von Rotbarsch über Backfisch bis Lachs, alles konnte man auf den Teller bekommen. Meine Wahl fiel auf die kleine Portion Backfisch mit Kartoffelsalat, schließlich wollte ich nicht, wie letzte Woche, mit einer Plastikbox nach Hause reisen.

Der Herr hinterm Tresen meinte, dass er den Backfisch erst zubereiten musste, kein Problem, ich hatte noch über eine Stunde, bis der Zug gen Norden abfahren sollte. Ich setzte mich an meinen Tisch und bekam kurz darauf den köstlich kalten Pinot Grigio serviert. Nach 15 bis 20 Minuten kam mein Gericht. Ein großes Stück Fisch, ein Klacks Salat und etwas Remoulade. Das war natürlich prima, dass der Fisch gerade frisch bereitet wurde, so war die Panade schön kross und alles schmeckte lecker. Ich hatte schon befürchtet, dass mir der Kartoffelsalat zu sauer ist, denn wenn die Salate hierzulande als süddeutscher Kartoffelsalat verkauft werden, mag ich die nie. Dieser war aber mild und deshalb essbar.

Hier kann man schon mal ein Stündchen verbringen und dabei lecker essen. Ein bisschen störend sind die vielen Leute die zu den Toiletten durchlaufen und dieses rein und raus bei Asia-Imbiss. Die Ruhe hat mir in München besser gefallen.

Der Fisch hat 10,80 gekostet, der Pinot 5,50 Euro, eine Rechnung gibt es nicht, möglicherweise auf besonderen Wunsch.