Baden-Württemberg

Chapeau !!!! - Die Scheu`s haben hier etwas "Einfaches" geschaffen, das, trotzdem ich nicht weiß was es für ein Stil ist, auf jeden Fall, Stil hat!!!  Aus meiner Sicht, so etwas von "heimeliger Langgasthof-Moderne"- auf jeden Fall sehr viel Wärme, durch Kerzen im Fenster und Stall-Laternen vor der Gasthaus-Tür.

Ganz in der Nähe des Lokals, hält die S-Bahn. Was sicher für viele, egal aus welcher Richtung, ideal ist, um auch mal einen guten Wein dort zu trinken... :-)
Wir hatten durch Freunde reserviert, was Samstags unbedingt notwendig ist, wie wir schon Bald zu sehen bekommen haben. Wir waren für unsere Verhältnisse früh dran (19 Uhr)und hatten die freie Auswahl an Vierer-Tischen im vorderen Gastraum. Na klar, wir konnten uns nicht entscheiden. Setzten uns sogar einmal um, weil sich der Tisch an der Tür, für den nahegelegensten Platz, durch etwas Zugluft outete.
Kein Problem. Frau Scheu, sah das mit einem Lächeln, ohne offensichtlich zu "grummeln". Was bei "so viel Gast-Ansprüchen" in der heutigen Gastronomie, überhaupt nicht selbstverständlich ist.  Erster Pluspunkt auf ihrer "Haben-Seite".
Die Scheu`s sind ein relativ "junges Gastronomenpaar", die es glaube ich,wissen wollen. Das merkte ich bereits, als die Inhaberin (die ich als solche nicht sofort erkannte), uns bei der Auswahl beriet.
Es fehlte weder die Ansprache zum Aperitiv, noch die Empfehlung des Tages ("Fjordforelle"). Sie wollte auch nicht gleich die Getränkewahl wissen, ohne daß ich meine Speisekarte gelesen hatte, sondern fragte schlicht, ob es ein Aperitiv sein dürfe = zweiter Pluspunkt! Und das in Nebringen, dachte ich - CHAPEAU.
Wir studierten aufmerksam die kleine Karte, die in einfacher grauer Kartonage, mit "aufgeschraubtem Blatt", einen ansprechenden und sauberen Eindruck vermittelte. Mein Eindruck: Speisekarte = sehr schöne Visitenkarte!!!
Ich fragte , ob der Riesling Sekt Brut ( von Baumann,Affaltrach) oder der Prosecco extra trocken aus Treviso, der trockenere wäre. Nächstes Plus, sie wusste es und ich bekam den Prosecco.
Einzig die Literware, der deutschen Weine auf der Offen-Weinkarte, entspach nicht ganz meinen Vorstellungen. Zum Essen konnte ich mich ja bereits (via Homepage) einlesen, das trinken musste ich im Lokal erst erfahren. Ich sprach es an und sie erklärte mir, daß es in Nebringen, weil ländlich, (noch) etwas schwierig wäre, die eine oder andere 0,75 Liter-Qualität auf die Karte zu setzen. Der höheren Preise wegen. Auf die Situation bei den ausländischen Weinen hingewiesen (die aus 0,75l. angeboten und etwas teurer), reagierte sie nicht "besserwisserisch", sondern, sagte "sehr diplomatisch"und geschult, daß es bei meinem nächsten Besuch schon sein könne....sie wolle da mal sehen, wie sich der Weinkonsum entwickle... Bravo!!!!
Bedienung
Die komplette Zeit wurden wir fast ausschließlich von der Chefin bedient. Sie ist sehr zurückhaltend dezent im Hintergrund. Geschult und sehr angenehm als Person.
Vielleicht anzumerken ist, daß sich der Service nicht merken konnte, ob der Aperol Spritz zum einen oder der Prosecco zum anderen Gast gehört, bzw. wer was bestellt hatte beim servieren der Tellergerichte.... aber da sind die letzten 10 % - oder korrintenkackerisch...
Bei der getrennten Rechnung gab es dann auch den  Aperitiv auf der "falschen " Rechnung. Nur um Gründe zu suchen, warum ich nicht 5 Sterne vergeben habe....-ich weiß, ich bin sehr kritisch.
Eine weitere junge Dame mit blonden Haaren war zudem um uns herum, ebenfalls sehr freundlich.
Sehr schön, wie das Servicepersonal mit Ästhetik zu Glänzen vermag. Toll wie sie locker, dem Lokal entsprechend die gestreifte Schürze um die Jeans binden. Macht Spaß dies in und mit soviel Sauberkeit zu sehen.
Später kam noch Herr Scheu und fragte an den Tischen, wie es geschmeckt hat. Er trug eine saubere , weiße Koch-Blouson mit seinem Namen, als er vor die Gäste trat,bzw. vor die, die noch da waren.
Sehr gepflegt und stilvoll. sieht das aus. " G`lernt isch halt g`lernt" .
Auch ihm versprachen wir, wieder zu kommen.
Das Essen
Die Karte bietet für jeden etwas. Sie ist relativ klein (5 Vorspeisen/ 5 Hauptgerichte darunter auch ein Vegi/ 5 Desserts)-siehe HP von Scheu`s.  Das hat entscheidende Vorteile, wie wir den Abend über erleben durften:
Wir bestellten als Vorspeise:
Kürbis-Cremsuppen = 5 Sterne mit ! Sie war heiß , was schon mal sehr lobenswert erschien. Sie hatte Sauerteig-Croutons drin, ein paar Kürbiskerne, etwas (vermutlich steirisches) Kürbiskern-Öl und war exzellent abgeschmeckt. Die ganzen Kürbis- Stückchen in der Suppe, ganz große Klasse. Ganz großes Kino!
Kleiner Blattsalat mit Kirschtomaten und etwas Gurke und Karrotte (wahlweise das Dressing dazu !) - angeblich sehr gut gemacht.
Hauptspeisen:
Fjordforelle mit mediteranem Gemüse ( 4,5 Sterne) - meine Frau schwärmt heute noch davon... so zart auf der Haut gebraten und gewürzt. Sehr gutes in Olivenöl gebratenes Gemüse dazu.... Super. Einzig, daß es in den Proportionen, ihr etwas mehr Gemüse hätte sein dürfen, aber das sind Nuancen.
Kalbs-Schnitzel mit Bratkartoffeln ( 3,5 Sterne) - ein rießiges Stück Fleisch. Dünn geklopft und gut gewürzt. Sogar der Sonderwunsch , des weglassens vom Speck (!) wurde erfüllt. Sehr leckere Bratkartoffeln, die nicht in Scheibchen geschnitten waren, sondern geviertelte kleine Kartoffeln. Super gut gebacken.
Die Pannade (obwohl ich hier, zugegebenermassen, verwöhnt bin) , hätte ich mir lieber als Dinkel- oder grobere Pannade gewünscht, weil dadurch crosser. Aber auch das sind Nuancen.
Ein wenig getrübt, wurde der Essensbeginn, durch das zeitgleiche Eintreffen, vom Gruss aus der Küche (als solcher auch angekündigt) und den Vorspeisen. Es war Brot (vom Bäcker bereits in Scheiben geschnitten) und Salzbutter und Frischkäse mit geräuchertem Paprika. Wir aßen sodann eben, das Brot mit Aufstrich, zur Suppe oder Salat. Das war etwas schade. Findet aber keine Bewertung beim Essen. Hier habe ich nur die verschiedenen Sterne der Einzelgerichte summiert und dividiert.
Die Dips für das Brot waren sehr gut. Brot selber, hätte "Luft nach oben".
Die Desserts waren Bitterschokoladen Orangen Fondant mit Himbeersorbet (Sterne)- eine heißes flüssiges Schokotötchen der ganz großen Klasse.Sehr gutes und natürliches Sorbet. Keine Künstlichen Aromen!!!!!
Creme Brulee mit Baileys Eis, soll auch sehr gut geschmeckt haben.
Fazit: Hier wird der Rostbraten aus dem Schwarzwald genommen und nicht aus Argentinien oder der Großschlachterei. Hier wird frisch gekocht, es scheint saisonal zuzugehen und alles hat offensichtlich die ganz feine Note des Chefs. Dieser Scheu, der kann`s.
Espresso wie beim Italiener- sehr gute Bohne und Maschine in Zusammenspiel.
Als Wein: der Sauvignon Blanc aus Frankreich war nicht schlecht, aber es gibt bessere. Hier würde ich den Getränke-Vor-Lieferanten mal zu Höchstform auflaufen lassen. Der soll mal zeigen, was er drauf hat....
Das Ambiente
Sehr schönes Ambiente, wie bereits eingangs erwähnt.
Das helle Grau als Farbe dominiert den Raum und macht aus der alten "Bauern-Beiz" ein sehr angenehmes Lokal. Hier hat jemand innen-architektonisch, viel Liebe zum Detail, wallten lassen.
Die Stühle sind offensichtlich die alten Gasthaus-Stühle, die neu gestrichen wurden und das ab und an , sehr bunt dazwischen, als Einzelstuhl. Hat uns gefallen. Auch die Tische, vor allem die Tisch-Platten, aus tollem Holz und unverdeckt. Sehr typisch und mit viel Landhaus-Küchen-Charakter. Toll !!!
Stoffservietten in Weiss, tolle Teller und sehr schönes Besteck (Marke war nicht zu entdecken).
Einzig, daß ich im Verlauf des Abends, mit den etwas ungemütlichen Stühlen, meine Probleme bekam. Ich lies mir sagen, daß man auf den Bänken sehr gemütlich sitzt :-) meine Frau halt.....
Wir konnten später noch einen Blick in den angrenzenden Wintergarten erhaschen- gefällt uns sehr. Es gibt auch einen Biergarten draussen- der war natürlich zu.
Überall, auch im Wintergarten , die gleichen Stühle und Tische. Wie gesagt, die Tische im "Ikea-Stil", aber sehr passend und schön.
Die Deko auf den Tischen, ist vielleicht nicht ganz so der Brüller. Aber das ist Geschmacksache. Eine Kerze/ Teelicht würde schon viel helfen.
Sauberkeit
Alles was wir sahen, war sehr sauber. Auch der Blick in die Küche vermittelt Sauberkeit. Wir sahen von unserem Platz, daß sich Herr Scheu mit seinem Kollegen, sehr eifrig darin bewegte, aber ohne Hektik zu verströmen, alles im Griff hatte.
Wir werden sicher schon bald wieder kommen- und das ist keine Drohung :-)
Hier werden sich die umliegenden Gastronomie-Betriebe aus Herrenberg und Umgebung extrem ins Zeug legen müssen. Haben die schon von den Scheu`s gehört?
Den Scheu`s wünschen wir viel Erfolg weiterhin und das in eigenem, egoistischen Sinne :-)
Ich freue mich sehr, daß ich die erste Kritik für dieses relativ neue Lokal schreiben durfte. Es wird nicht die letzte sein.

Es war nicht ganz einfach zur Mittagszeit einen Tisch für 4 Personen zu ergattern.  Das Lokal war sowohl im Innenraum als auch auf der Terasse voll. Wir bekamen dann noch im Bereich um den Tresen einen Platz.

Bedienung
Die Bedienung, eine sehr freundliche adrette Italienerin, brachte uns sofort die Karte und nahm auch schon die Getränkebestellung auf.
Das Essen
Obwohl nun alle Tische besetzt waren, kam das Essen zügig. Für die , die Pizza bestellt hatten, gab es einen kleinen Beilagensalat dazu. Der war typisch italienisch. Knackiger Blattsalat, frische Gurkenscheiben, frische Tomatenstücke und angemacht mit Essig, Oel, sowie Salz und Pfeffer. Alles stand aber auch noch zum nachwürzen auf dem 'Tisch. Musste aber nichts nachgewürzt werden. Echtes italienisches Olivenoel aus der Flasche, Balsamico aus der Flasche und 2 Mühlen mit Salz und Pfeffer. Jede Pizza mit Salat, kostet 6,00 Euro. Wir bekamen
Pizza Vegetaria 6,00
frische Pilze, frische Zucchini, frische Karotten, frische grüne Bohnen
Pizza Frutti di mare 6,00
Risotto ai frutti di mare/kleine Portion für 7,50
Spaghetti ai frutti di mare für 12,50
Meeresfrüchte geschmacklich sehr köstlich, ohne knister Sand, und gut abgeschmeckt. Sowohl in den Nudeln, im Risotto als auch auf der Pizza.
Der Pizzaboden war angenehm dünn, nicht zu salzig und sehr knusprig.
1 Liter San Pellegrino für 4,80
1 Glas Bardolino für 4,50
und 4 Espressi für je 1,80
Das Ambiente
Das Lokal ist hell und freundlich. Die Tische schön eingedeckt. Frisches Weißbrot kommt auf jeden Tisch.
Hier wurde an diesem Samstag mit Herz und guter Laune bedient und auch gekocht. Wir kommen wieder, gerne auch mal abends.
Sauberkeit
Konnten nichts beanstanden, alles wirkte sehr sauber. Auch Salz- und Pfeffermühlen auf dem Tisch waren sauber, was bei manchem Gastronom nicht der Fall ist.

Über den schönen Wochenmarkt von Kirchheim geschlendert, kehrten wir im bewirtschafteten Innenhof von " Ristorante Stefano" ein.

Es war schönes Wetter und die Kirchheimer hatten offensichtlich "mal wieder ihr Geld ausgeben" wollen.  Wir gesellten uns dazu, um den kleinen Hunger zwischendurch in den Griff zu bekommen.
Schön eingedeckte Tische im Hof und wir hatten Glück, daß uns der wohlbeleibte, freundliche Wirt ein Tisch für Zwei anbieten konnte.
Wir bekamen sofort zwei Karten und unser Wunsch nach "Wasser" wurde schnell erfüllt. Mit einer "normalen" Mineralwasserflasche Göppinger Sprudel, anstatt weit angereistes "Pellegrino". Auch meinem Wunsch nach einem Glas mit 0,1 l. des angebotenen offenen Chardonnay, wurde entsprochen. Ich mußte also mir nicht schon ein Viertel am Mittag reinkippen. Hat mir sehr gefallen, auch weil die Qualität dieses Weissen, durchaus überzeugen konnte.
Wir bestellten eine Pizza Margherita (wird durch meine Partnerin immer bestellt, wenn sie vorab etwas skeptisch bei Neubesuchen und unbewerteten Lokalen ist :-)) und eine Pizza Champignon.
Nach kurzer Wartezeit trafen, die sicherlich auf einem kleinen Blech gemachten und mit relativ dickem Teig gebrachten Pizzen, ein. Ist eigentlich nicht so meine Wunschart bei Pizzen, wir mögen sie lieber dünn und knusprig italienisch, anstatt eher amerikanisch dick.
Belag war aber o.k. Sowohl der verwendete Käse , als auch die Pilze waren durchaus angenehm.
Einzig der Gesamtgeschmack beider Pizzen war sehr fad und wir mußten Salz und Pfeffer (-Mühlen !) nachordern. Die Frau im Service brachte uns zudem Essig und Olivenöl das, in der selbstverständlich geöffneten Kleinflasche, durchaus den Eindruck machte, daß dieses Öl auch tatsächlich dort herkommt, wie es angegeben war. Aus 100 % Italien. Das ist ja schon mal etwas. Muß in derartigen einfachen Lokalen, ja nicht aus gekennzeichneten Anbauregionen stammen, wie Apulien, Toskana, Veneto, oder Andere.
Ausgesehen hat es mit seiner frischen grünlichen Farbe auch sehr gut und vor Allem, hat es in Kaltem und (ein klein wenig, auf die Pizza geträuffelt) , in "erwärmtem Zustand", gut gerochen !
Wenn ein simples Gericht (z.B.Pizza Margherita) vor einem steht, und man selbst gefordert ist, geschmacklich abzustimmen (ich könnte auch sagen, etwas rausholen zu müssen :-)), entscheidet sich dies mit dem was Qualitatives zur Verfügung steht. Und das hatten wir.
Nachtisch wurde nicht nachgefragt, ist aberdem "Markttreiben" und der ständigen Platzwechsel-Geschichte sicher zu zuschreiben.
Espressi waren auch über den Hof getragen noch heiß und sehr italienisch gut. Gute Bohne, von der ich gerne den Namen gewußt hätte, habe ich aber vergessen zufragen und auf dem Tässchen stand nichts.
Alles in Allem war das ein sehr günstiger und relatv guter Einkehrschwung, der auf Wiederholungstat zwar nicht unbedingt drängt, aber wenn wieder (wie in der Ferienzeit jetzt gerade), viele geschlossen haben, ganz ordentlich ist.
Bedienung
Für den Wirt : 3Sterne
Frau  (sieht ein bisschen aus wie die Schwester des Wirts,von der Ähnlichkeit): 3 Sterne
Sehr junge Frau im Service : 3 Sterne
Das Essen
Nur (?) 3 Sterne für die Pizzen, aber die anderen Gerichte mit Nudeln und Salat, etc. an den Nebentischenserviert, sahen sehr viel beser aus. Vielleicht die bessere Wahl bei "Stefano".
Wichtig: Bei der Bewertung habe ich unsere Vorliebe für dünne Pizza, ausgeklammert. Also,mich nur die Qualität der Pizza bezogen.
Das Ambiente
O.K. im Hof, das Restaurant von innen haben wir nicht gesehen.
Sauberkeit
Alles sauber, was wir sahen.

Wirklich erstklassige Pizza und Pasta sowie auch gehobene italienische Küche in sehr freundlichem, geschmackvollen Ambiente.

Nicht sehr zu empfehlen. Auf Homepage des Lokals anderer Inhaber als am Lokal angeschrieben. Das Personal gibt sich griechisch, sind aber keine. Vermutlich aus Albanien? Das "bon Appetit" beim Servieren deutet wohl darauf hin dass man auch kein griechisch spricht? Speisekarte sehr groß, gute Auswahl. Aber das Essen ist nicht mehr als Durchschnitt. Es fehlt an den typischen Gewürzen. Gyros war trocken, gegrillte Peperoni nur leicht angewärmt. Zaziki in der Konsistenz so fest, dass es zu Eiskugeln geformt werden konnte. Das sieht gut aus, aber ist kein Zaziki. Das Fleisch auch kaum gewürzt. Waren dort an einem Montag am Abend. Nach 22.00 Uhr waren wir die letzten im Lokal, was das Personal dazu verführt hat mit 7 Mann an der Theke rumzuhängen und im Lokal zu rauchen, obwohl wir noch nicht mit dem Essen fertig waren. Fazit: Griechische Speisekarte, angenehmes Ambiente, aber kein griechisches Feeling.

Modern, stilvoll, und zeitgemäß - die FACES LOUNGE lädt zum Genießen und Verweilen ein. Das dachten sich an diesem Samstag Vormittag zahlreiche Gäste, denn das Faces Lounge war (fast) voll.

Ich frage mich immmer, wann den das nächste und wieder das nächste Restaurant von Engelhorn kommt. Am Anfang nur das "Le Corange", dann noch "Faces Lounge", mittlerweile reiht sich das ein Sterne Restaurant "Opus V" ein, welches natürlich im "Penthouse" seinen Platz gefunden hat, wer aber auch von der Dachterrasse speisen möchte, kann auch im "Dachgarten" Restaurant ordentlich und vernünftig, natürlich mit Weitblick, speisen.

Erst kam der Rückzug aus Mannheims "neue goldene Mitte, der Riesenbaukomplex in Q6 und Q7", jetzt werden wir mit Spitzen Restaurants regelrecht erschlagen.

Zur Erinnerung: Damals die Massenvernichtungsgräber als teures Fabrikland nach dem 2. Weltkrieg in Mannheim an die Industriefirmen teuer verkauft und schon vorher bei den Versteigerungen "Enteignung von Judeneigentum" als Höchstbietender bekannt (nachzulesen bei der Stadt Mannheim) .. macht Engelhorn jetzt einer auf "Neue Sterne am Gastrohimmel Mannheim" ?? ...

aber das sind Geschichten von damals, wir haben Weihnachtsurlaub und suchen uns einen Platz im hinteren Eck. Es tummeln sich immer mehr neue Gäste, alle warten auf die Bedienung(en). Eine tippt im Smartphone, die andere mustert sich im Spiegel, die dritte sitzt bei den Gästen und unterhält sich. So gehe ich an die Bar und frage nach ob "Faces Lounge" ein SB Restaurant sei.

Endlich, unsere Bedienung hat sich wohl gerade die Nase gepudert, kommt eine mit aufgesetztem Lächeln. Das weiße Hemd ist eng anliegend und wohl 2 Nummern zu eng (für diese Oberweite) und man sieht dass die Dame wohl kein BH anhat, die Melonen kurz vor dem Heraushüpfen. aber das gefällt wohl den Gästen, die, die 10+ Euro plus für ein einfaches Frühstück bezahlen.

Wir bestellen das Faces Lounge "Klassik" Frühstück : mit Räucherlachs, Schinken, Rührei, Butter, Marmelade Brot
von der Bäckerei Kapp und einem Glas Bubbly vom Weingut Markus Schneider. Dazu ordern wir einen Latte M. und sind knapp an der 20 Euro Grenze. Was soll`s ... Ich nehme die Weißwurst mit süßem Senf, dazu ein Paulaner Hefe welches mit knapp 14 Euro auch nicht zu knapp kalkuliert ist, daher schaue ich mir nochmal die Oberweite der Bedienung an, als sie einem Ü80 Gast mit "Augenzwinkern" am Nachbartisch der Serviette auf seiner Hose richtet.

Das Essen, welches nach Überlänge endlich kam, schmeckte aber dann doch ganz ordentlich. Am Nachbartisch bestellte sich der Herr ein Sandwich, für 11,90, das war ein regelrechter Kracher....

Falls wir noch einmal kommen sollten, werde ich mir so Sandwich gönnen.

Es gibt hilfreiche und weniger hilfreiche Apps. Eine gute ist sicherlich die "Schlemmeratlas"-App. Wir suchten uns über die App ein Restaurant aus, welches mit ordentlicher Küchenleistung eingetragen ist, der Preis spielte heute nur eine sekundäre Rolle, sollte uns später aber überraschen. Anrichte & Qualität sowie Service und Bedienung standen heute im Vordergrund. Einfach mal den Alltag für eine Stunde entfliehen und abschalten :-)

Das Restaurant ist im Augusta Hotel Mannheim im Keller untergebracht. Die Augusta-Anlage beginnt am Europaplatz und führt den von der Bundesautobahn 656 einfahrenden Straßenverkehr durch die Oststadt in die Innenstadt, wo sie am Friedrichsplatz endet. Die mit Platanen bepflanzte Allee wurde im Jubiläumsjahr 1907 zur Internationalen Kunst- und großen Gartenbau-Ausstellung angelegt. Nach dem Besuch sind wir noch in der Oststadt umher gelaufen, die Gegend lädt zu einem Spaziergang ein (sehr nobel und edel, viele Häuser haben einen Pförtner hinter der Scheibe sitzen).

Empfangen wurden wir von einem Empfangsherren im Hotelbereich, welche aber wohl nicht zur Mannemer Stubb gehört. Das Hotel hat wohl eine andere Küche. Über die App wussten wir, dass das Restaurant lediglich 7 Tische und Platz für max. 35 Gäste hat. Das Hotel machte auf uns einen großen und imposanten Eindruck, die Mannemer Stubb ist eher wie eine rustikale, aber gut gepflegte Stube mit Charakter. Rustikale Stühle, helle Tischdecken im gleichen Stil die Stoffservietten. Ein Tisch war besetzt, alle anderen mit einem "reserviert" Schild. Diese Plätze waren mit Wasser und Weinglas und schwerem Besteck eingedeckt. Ambiente&Sauberkeit sehr gute 4 Sterne ****

Wir wurden in den Souterrain (Keller) geführt, von dort wurden wir von einem gelernten Kellner empfangen. Im Vorfeld reservierten wir telefonisch für heute einen Tisch. Die Dame am Telefon war sehr freundlich und fragte nach dem Essenswunsch "A la Card oder von der Mittagslunch Karte". Von dieser entschieden wir uns vorab (Rind und Schwein). Die Dame meinte " da können sich unsere Köche in Ruhe vorbereiten, das Fleisch schön auf Zimmertemperatur ruhen lassen, damit es beim Servieren schön saftig ist." Das nenne ich mal vorbildlichen Service !!

Unser persönlicher Kellner fragte nach dem Getränkewunsch und ob wir zum Essen vorab noch die Suppe und anschl. das Dessert haben wollen. Routiniert serviert er die Teller, bringt die Getränke, ab und an ein lustiger Spruch. Gelernt ist halt gelernt. Wegen der freundlichen Dame am Telefon vergebe ich statt der geplanten 4 Sterne, die Maximalpunktzahl (5 Sterne *****)

Kommen wir zum wichtigsten, dem Essen. Vorab wurde uns am Telefon erklärt man könne wählen zwischen RoastBeef, saftiges Schwein oder einem schnellen Teller (??). Dieser wurde am Nachbartisch von 2 Geschäftsleuten bestellt. Dieser bestand aus Vorspeise, ein kleine Tasse sowie dem Gericht: Grüne Bandnudeln mit Lachs auf einem Teller. Das Nudelgericht sah sehr ansprechend aus.

Nach den Getränken (Hefe 4,10 und Cola Light klein 2,50) wurde uns die Vorspeise serviert. Geeiste Tomatensuppe, diese war wunderbar abgeschmeckt, sehr cremig und fruchtig. Als Einlage gab es eine Art Creme Fraiche/Saure Sahne Klecks und hat wunderbar gepasst. Die Suppe war definitiv nicht aus der Packung, also kein Convenience.

Das Roastbeef (8,50) sah nicht nur optisch wie ein Hingucker aus. (siehe Bilder), zart rosa gegrillt und aufgeschnitten. Dazu gab es eine frische Limettencreme mit Schnittlauch und einen Salat. Dieser war klassisch mit Essig und Öl angemacht und schmeckte sehr sehr lecker. Dazu wurden verschiedene Brotsorten (weiß, grau und Vollkorn) serviert.

Ich wählte das Geschnetzelte (7,50) vom Schweinerücken mit hangeschabten Spätzle und Salat. Das Geschnetzelte war kein richtiges Geschnetzeltes, sondern mehr wie ein Schweine-Paprika-Gulasch, aber das Fleisch war wunderbar saftig. Das Fleisch war in waagrechten Blöcken geschnitten, dazu gab es frischen Paprika (gelb, grün und rot) in einer Paprika-Bratensauce. Die Spätzle hatten Salz im Wasser gesehen und schmeckten sehr gut. Der Salat war sahnig angemacht (ganz anders wie beim Roastbeef) und hat da sehr gut dazu gepasst. Das Dessert, hausgemachtes Yoghurteis, rundete das Ganze wunderbar ab. Ich pendle zwischen 4 und 5 Sternen, vergebe aber wegen der sehr guten Fleischqualität die volle Punktzahl.

Preis-Leistung:

Gerade die gesonderte Mittagskarte könnte mal den ein oder anderen Gast in die Mannemer Stubb locken. Wir waren überrascht, als wir für unsere 3 Gänge keine 35 Euro bezahlt haben. Da ist es auch zu verschmerzen dass das Fürstenberger Hefe vom Fass die gigantische 4 Euro Marke mit 10 Cents übersteigt.

Fazit:

Gepunktet hat die Mannemer Stubb mit Service, Essen und Preis Leistung !!

An Allerheiligen waren wir mal wieder zu Viert im Reiterstübchen. Immer wieder besuchen wir das Reitersübchen, der Grund liegt auf der Hand. Das Fleisch wird hier saftig gegrillt und gebraten, ob Lamm, Rind oder Schwein - ein bißchen Blut muss sein !!

Im Sommer gab es lediglich einen Besitzerwechsel, sonst bleibt alles beim Alten ;-)

Am Tag des Allerheiligen wird bei uns normalerweise in der Südpfalz mit einem Allerheiligenstriezel an die Heiligen und Verstorbenen gedacht. Hier in Mannheim (in der Stadt) ist das sichtlich anders, im Hintergund kommt Musik (obwohl das eigentlich an einem stillen Trauertag verboten ist) wir kämpefn uns durch die große Speisekarte. Die kann man übriegens auch im Internet über die Homepage einsehen.

Als Überbrückung bestellen wir die gegrillten Peperoni, ich hab mich da über den hohen Preis von knapp 8 Euro gewundert. Zu trinken sollte es bei mir ein Hefe sein, bei meiner Freundin eine große Cola Light. Als mir die Bedienung das Hefe hinstellte schaute ich sie fragend an. Ihre kurze Antwort "vom Fass" - "oder wollen sie aus der Flasche?" ... das Fassbier fiel komplett durch, durchsichtig wie ein klarer Apfelsaft und komplett ohne Gas/Kohlensäure. Also wurde mir das nächste schön aus der Flasche serviert ....

Die Peperoni waren uns beide zu scharf, auch machten die großen Körner wenig Spaß im Mund. Der Schafskäse schmeckte gut, die Sauce war ok.

Danach wurde uns wieder ein ausgezeichneter Beilagensalat serviert. Der schmeckte super, gewohnt frisch und knackig. Rotkraut, Weißkraut, Grüner Kopfsalat, gelber Salat, sowie Karottenspähne. Als Hauptgang nehme ich immer das gleiche. Schweinefilet im Speckmantel : Die 4 mittelgroßen Schweinefilet-Medaillons waren der Hammer. Zart Rosa, super saftig mit scharfem Pfeffer und Meersalz verfeinert. Die Pfefferrahm Soße schmeckte nach Pfeffer und Rahm, die Kroketten gut gesalzen. Perfekt

Perfekt ebenfalls die natur "Schnitzel" mit Rahmsauce, es war natürlich kein Schnitzelfleisch, den ohne Panade wird Schnitzelfleisch bekanntermaßen schnell zäh und trocken, da es sehr mager ist. Genommen wurden 3 Stück etwas breitere Lendenstücke, die wurden zart "natur" gegrillt und schwammen schön saftig in der Rahmsauce. Dazu gab es selbst gemachte Spätzle. Der Preis von 10,80 mehr als fair.

Außerdem wurden bestellt "Schweinelendchen mit frischen Champignons" (10,80), auch hier wurde nicht mit Schweinefilet gegeizt, die Stücke hatten noch genug Saft wie eine .......  des weiteren einmal die Schnitzel "Toskanischer Art", (Seniorportion) es kamen 2 mittelgroße Schnitzel in einer Lasagne Form, mit einer perfekten Parmesan-Tomaten-Käse Sauce. man brauchte zum Schneiden des Fleisches kein Messer, das Fleisch konnte man am Gaumen mit der Zunge zerdrücken. Ebenso das Rumpsteak - Pfälzer Art mit einem Berg voll Zwiebeln, schmeckte köstlich !!

Für ein Dessert reichte es heute nicht, die Apfelküchlein oder der selbst gemachte Strudel beides mit Vanilleeis oder selbst gemachter Vanilleschaumsoße hätte mich da angelacht.
Punktabzug gibt es lediglich für die viel zu scharfen Peperoni (keiner konnte sie an unserem Tisch essen, obwohl wir alle scharf mögen) und den Toiletten, die mittlerweile in die Jahre gekommen, und immer noch im Pferdestall untergebracht sind.

Wir hatten Lust auf Steaks, hatten aber das Bedürfnis kein großes Loch in unser Budget zu reißen. Immer wieder fahren wir mit unserem weißen Flitzer an dem Lokal "Zur Eintracht" vorbei und sahen in den letzten Wochen dass sich hier einiges getan hat. Im Mannheimer Morgen stand zu lesen, dass es einen Pächterwechsel gab.

Wir blicken also durch die Fensterscheiben von draußen, sieht hell aus. Auch die Speisekarte wurde neu gemacht. Wir also rein .. viel los war nicht. 2 Tische belegt.

Die Chefin hat uns gesehen, aber nicht begrüßt. Auch als sie an unseren Platz kam und die Speisekarte gab nichts freundliches zu erkennen, sie zog ein Gesicht wie 3 Tag Regenwasser. Erste Freude kam beim Studieren die witzig gehalten Karte auf. Steak "Drakula" zB mit Drakisch viel Knoblauch .. oder "Vampirschnitzel".

Wir bestellen ein Hefeweizen, Schöfferhofer vom Fass 0,5 für faire 2,80 so wie eine große Radler (ebenfalls 2,80) - das freut den durstigen Gast und schauen uns im Lokal um. Es wurde gestrichen, aber so ganz ist man sich nicht einig, weil man doch einige Tischdecken vom Vorgänger übernommen hat. Uns gefällt das nicht so, einheitlich ist immer besser.

Unsere bestellten Essen kommen. Meine Freundin hatte Lust auf die Käsespätzle, die waren herrlich mit Creme Fraiche, Weißwein und Käse gemacht und in einer Pfanne serviert. Sie schmeckten köstlich. Mein Steak "Drakula" war geteilt, das Fleisch saftig und zart. Die Soße hatte ordentlich Bums und viel Knobi abbekommen. Die Kroketten passten hervorragend dazu. Ich würde es glatt noch einmal bestellen.

Vorab gab es einen schön angemachten Beilagensalat. Der schmeckte frisch und war sehr gut angemacht. insgesamt reicht es beim Essen für sehr gute 4 Sterne. Dennoch, wegen der uneinheitlichen Inneneinrichtung und der etwas unfreundlichen Art gibt es lediglich 3 Sterne beim Gesamteindruck. Hier ist noch Luft nach oben.

Fazit:

Nach Wiedereröffnung und Pächterwechsel hat das Lokal eine Chance verdient ...

Allgemein

Beste Lage (mit großer Terrasse) direkt am Kurpark. Keine Spitzengastronomie, aber gehobener Durchschnitt mit kleinen Patzern.

Bedienung
Etwas lange Wartezeit, bis eine Bedienung kam. Die junge Dame war etwas unerfahren, aber dann fix und freundlich. Insgesamt also OK.

Das Essen
Gegessen: Rinderfilet von der Tageskarte (war prima). Zwei Punkte, die zur Abwertung führen:
1. Brot war teilweise alt und zäh.
2. Kein offener Wein, sondern nur 0,25 l-Flaschen mit relativ wenig Auswahl.
Daher insgesamt nicht  besser als OK.

Das Ambiente
Ein schöneres Ambiente (sowohl drinnen als auch draußen auf der Terrasse) lässt sich selbst im noblen Baden-Baden kaum finden.

Sauberkeit
Nichts zu beanstanden, aus der Terrasse wurden die Tische nach einem Schauer rasch geputzt.

Allgemein
Angeblich ein Schicki-Micki-Lokal, wovon man jedoch mittags nichts spürt. Innen gemütlich, außen mit Terrasse (leider an lauter Straße mit Berußung durch Linienbusse). Essen gut und nicht zu teuer. Daher insgesamt empfehlenswert.

Bedienung
Mängel in der Organisation: wir wussten nicht, wer denn genau für uns zuständig war. Bedienung sonst freundlich und hilfsbereit. Also insgesamt OK.

Das Essen
Gegessen: Rinderfilet bzw. Rumpsteak aus Tageskarte. Beides prima gegrillt und sehr fein, aber nicht gerade preiswert (20-30 €). Beilage (Pommes Frites mit Parmesanstückchen) anfangs gewöhnungsbedürftig, aber schmackhaft. Insgesamt damit gut.

Das Ambiente
Innen nostalgisch-gemütlich, Außenterrasse teilweise lauschig unter Bäumen. Großes Manko: Terrasse an ziemlich befahrener Straße mit Bushaltestelle vor dem Lokal = Lärm und Berußung durch Linienbusse unvermeidbar. Insgesamt somit noch knapp OK.

Sauberkeit
Nichts Negatives aufgefallen.