Bayern

Auf der Website macht der Laden den Eindruck, als wäre er ein uriges bayrisches Wirtshaus wo sich abends Anwalt und Bauarbeiter in Latzhose am Stammtisch treffen, und die Gerichte wirken mit durchschnittlich 8 Euro schon zu günstig.
In Wirklichkeit muss man beim Betreten an der Hotelrezeption im Nebenbau einen aufwendigen Anmeldungsprozess durchlaufen und sich mit Jeans und Pullover im rustikal-elegant ausgestalteten Gastraum underdressed fühlen. Eine Kerze wird einem gleich angezündet und überflüssiges Gedeck sofort entfernt, die weiße Stoffserviette kommt auf den Schoß. Die Speisen auf der Website sind wohl nur für Selbstabholer, die tatsächlichen ausgefallenen Kreationen liegen  bei 20 Euro+. Ich nahm als Hauptgericht den Rindfleischsalat mit Kernöl, es kam ein Tellerchen mit einer Hand voll halbierten Ofenkartöffelchen und ein Einmachgläschen, in dem ein wenig zerhacktes, mit geschmacksneutralem Kürbiskernöl vermischtes ungesalzenes Rindfleisch, ein Tomatenspalt und Kresse lag, beides sollte man sich dann auf einen viel zu großen Teller zusammenkippen. Am Tisch gegenüber fachsimpelten betagte Ärzte und ihre fein gekleideten Gattinnen über die hochkompetente CSU-Spitze und das Ende Deutschlands im Falle einer grünroten Regierung. Was mir richtig gut gefallen hat war das selbstgebraute Kellerbier.

Wie schon letzten Sonntag angedeutet, hatten wir auch in diesem Jahr fabelhaftes Glück mit dem Wetter und es sollte sich zeigen, dass man an den meisten Abenden unseres diesjährigen Urlaubes auch das – in Garmisch gar nicht mal so häufig der Fall – Vergnügen hatte, bei lauen Temperaturen lange draußen sitzen zu können, ohne dass man kurz nach Sonnenuntergang dem Kältetod nahe war.
 
Dieses Vergnügen wollten allerdings nicht nur wir haben, die abendliche Situation in der Garmisch-Partenkirchener Gastronomie sollte sich fundamental von der entspannten Lage im letzten Jahr unterscheiden.
 
Damals war die Impfkampagne quasi noch nicht existent, nicht nur aber besonders viele ältere Menschen verzichteten aus Angst vor einer Ansteckung ganz im Gegenteil zu 2021 selbst auf einen innerdeutschen Urlaub, der Ort war gefühlt halb leer und ein Reservieren für den Abend war bis auf wenige Ausnahmen seinerzeit völlig überflüssig, man konnte entspannt bummeln und sich ganz spontan entscheiden, wenn man wollte.
 
In diesem Jahr sah es allerdings am Abend vor besonders beliebten Restaurants, wie bspw. dem Gasthaus zur Schranne, in Sachen Warteschlange aus wie vor einer Lebensmittel-Ausgabestelle in einem Mangel-Regime und solche Häuser waren auch auf Tage ausgebucht und für den Biergarten zu reservieren war oft überhaupt nicht möglich.
 
Ich brauchte nach einem ersten Klinkenputzer-Abend, an dem wir nach drei Anläufen schließlich im Hofbräustüberl landeten, wo ich dann leicht resigniert aber mit herrlichem Ausblick auf das abendliche Alpenglühen eine (zwar gute, Bericht folgt, aber dafür muss ich keine 700 km fahren) Balkanplatte verputzte, etwas Zeit, um mich daran zu gewöhnen und rechtzeitig mit Reservierungen für in dieser Hinsicht entspannte Abende zu sorgen.
 
Aber nach diesbezüglich erfolgreicher Akklimatisierung sollte dies auch gelingen, zumal auch GastroGuide Kollegin Obacht!, die gute Seele, hier mit Rat und Tat zur Seite stand und wir fast jeden Abend gemeinsam mit ihr und Herrn Obacht! essen konnten.
 
Den Garmischer Hof mit seiner integrierten Mikrobrauerei hatte ich schon im letzten Jahr ins Auge gefasst, das offene Sudhaus und die gläserne Fassade machten einen sehr guten Eindruck, leider schafften wir es damals nicht hier her, wie immer verging die Zeit viel zu schnell.


 
Meine telefonische Reservierung für den Folgetag sollte problemlos vonstattengehen, eine freundliche junge Dame nahm diese entgegen, auch wie gewünscht im Biergarten zu buchen war kein Problem.
 
 „Bio total“ ist die inhaltliche Klammer um Hotellerie und Gastronomie, egal ob die bei der kürzlich aufwändigst erfolgten Renovierung der Gebäude verwendeten  Materialien oder die verwendeten hochwertigen regionalen Lebensmittel, Nachhaltigkeit ist hier gelebtes Konzept.
 
Die Karte spricht in dieser Hinsicht auch preislich eine deutliche Sprache, die modern angehauchte bajuwarische Brauhausküche gibt sich hier in Teilen im örtlichen Kontext durchaus ambitioniert.
 
Ein Wurstbrett von der Brotzeitkarte schlägt mit 16 € zu Buche, die vegetarische Ziegenkäse-„Bowl“ (ja, die haben es auch nach Oberbayern geschafft) mit 19 €, das Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat ist für 27 € zu haben, eine Portion Kalbsrahmgulasch mit Spätzle sollte dem Gast schon 24 € wert sein und beim veganen „Hanf-Serviettenknödel“ mit Kraut und Jus für 18 € wird sich vielleicht der ein oder andere fragen, ob man das Hanf angesichts des Preises wirklich auf legalen Wegen erworben hat oder der Verzehr für überraschende Momente sorgen könnte.
 
Um es vorweg zu nehmen, angesichts dessen, was man auf den Tisch bringt empfinde ich die Preise als angemessen und nicht überzogen, und für Bio Produkte, zumal bei den tierischen öffne ich auch beim privaten Einkauf gerne die Geldbörse und achte da auch konsequent drauf, Billigfleisch hat in unserer Küche keine Daseinsberechtigung.
 
Die Kurse stechen allerdings wie erwähnt im lokalen Vergleich doch auf den ersten Blick deutlich heraus, das Angebot findet man momentan unter:
 
https://www.garmischer-hof-bierbrauerei.de/bio-restaurant-garmisch-partenkirchen/#speisekarte



 
Wir fanden uns gegen 19:30 Uhr zu dritt – Frau Obacht! war an diesem Abend verhindert und wurde von ihrem gut aufgelegten Schatzl vertreten – vor dem gepflegten Gebäude auf der Garmischer Chamonixstraße ein.
 
Der Eingang zur Gastronomie befindet sich rechts vom Hotel, es ist die „fassbewehrte“ Türe, die zwischen den beiden parkenden Autos zu sehen ist:

Außenansicht Chamonix-Straße
 
Vor dort führt eine Treppe in den ersten Stock, wo einen moderne, behaglich ausgeleuchtete Räume und natürlich ein toller Blick auf die blankpolierten Kessel des offenen Sudhauses erwarten, ein stimmungsvolles Entrée auf ganzer Linie.

Sudhaus
Teilansicht Gastraum
 
Dort standen wir zunächst hinter einer kleinen Gruppe wartender Gäste, von denen zwei mit dem offenkundigen Service-Leiter diskutierten, der aufgrund des Andrangs gute Nerven zu brauchen schien, sieh an, die Herrschaften hatten nicht reserviert und versuchten wortreich irgendwie doch noch an einen Tisch zu gelangen.
 
Ich machte mich dezent bemerkbar, meine Reservierung wurde überprüft und erleichtert – darüber der Situation zumindest vorerst entkommen zu sein - brachte er uns zuvorkommend zu unserem Tisch im Biergarten hinter dem Haus.
 
Nicht ohne Genuss bemerkte ich dabei die gesteigert missgünstigen, übellaunigen Seitenblicke der beiden selbstbewussten Diskutiergäste (Typ/Bauart Audi RS4 oder BMW M3 Fahrer Raum München mit passender weiblicher Begleitung) die mich dabei auf der linken Flanke durchbohrten.
 
Tritt man rückwärtig aus dem Gebäude heraus, steht man zunächst auf einer kleinen Terrasse, die einen Blick in den großflächig mit Kies hergerichteten Biergarten ermöglicht, die kleinen Unterstände auf der rechten Seite sollten mich dabei irgendwie an eine Tiki-Bar erinnern, auch ohne Tiki-Deko irgendwie ein Hauch von Honolulu im Werdenfelser Land:

Teilansicht Biergarten
 
Von unserem mittig gelegenen Tisch auf das Gebäude blickend, hatte man u.a. diese Aussicht, trotz der vollen Belegung hatte man angesichts großer Abstände und des gewohnt angenehmen Garmischer Publikums nie das Gefühl, „mitten im Trubel“ zu sitzen, wir erlebten eine entspannte Atmosphäre, lediglich Sitzkissen auf den bockharten Holzbänken sollte ich am späteren Abend dann doch spürbar vermissen:


 
Mehrere junge Damen im Service, unterstützt vom erwähnten Service-Chef, die Karten wurden gereicht, eine online nicht ersichtliche Tageskarte ergänzte die momentane Standardkarte:

Tageskarte (Hochformat, bitte anklicken sofern auf Mac oder PC betrachtet)
 
Auch diese kleine Auswahl spiegelte den Spagat zwischen mit Liebe zum kulinarischen Detail ausformulierter Biergarten-Küche und urbanen Ansätzen wieder.
 
Aber auch hier frage ich mich, wie viele der mit 26 € bepreisten „Fish Bowls“ an diesem Tag über den Pass gingen. Sicher die ein oder andere, aber der Anteil wird angesichts des Settings und des Großteils der touristischen Zielgruppe im Vergleich wohl eher verschwindend gering gewesen sein. 

Viel Charme im Detail
 
Wir orderten erste Getränke, hier war das Bier aus der eigenen Brauerei natürlich Pflicht, für mich gab es ein „Bayrisch Ale“, der halbe Liter zu 4,60 €:

"Bayerisch Ale" (Hochformat, bitte anklicken sofern auf Mac oder PC betrachtet)
 
Der bärtige Eingeborene neben mir zeigte sich bald sehr zufrieden mit seinem „Saphir Weizen“ (Saphir ist der verwendete Hopfen…) zum gleichen Preis:

Saphir Weizen ((Hochformat, bitte anklicken sofern auf Mac oder PC betrachtet)
 
Auch meine Begleitung war glücklich mit ihrer obligatorischen Rhabarberschorle – 0,5 l zu 4,50 € - die mit sehr hübschen, klaren Eiswürfeln aus einer professionellen Maschine serviert wurde:

Rhabarberschorle (Hochformat, bitte anklicken sofern auf Mac oder PC betrachtet)
 
Die Speisewahl sollte sich nicht lange hinziehen, wir gaben die Bestellung auf, stießen an und ja, das Bier verdient Lob, wobei mein „Bayerisch Ale“ gerne etwas erfrischend hopfiger hätte sein dürfen aber das ist ja wie immer auch Geschmackssache, ich habe später gerne noch ein zweites bestellt.
 
 
 
| Vorspeise |
 
Maultaschensuppe – 7,00 €

Nach kurzer Zeit wurden die Suppen gebracht, der Herr zu meiner Linken hatte die gleiche Wahl getroffen. Wenn man in Bayern gerne Pfannkuchensuppe und Co. isst und die Qualitäten einer guten, ehrlichen Brühe so schätzt wie ich, bildet man sich mit den Jahren ein wenig ein, schon anhand von Farbe und Geruch beim Servieren zu wissen, ob es denn eine gute solche ist.

Maultaschensuppe
 
Das sollte sie dann auch sein, das ein der andere Fettauge darf man wohl kaum übel nehmen, die tadellos geklärte Brühe überzeugte mit einem stabilen, wenn auch nicht epochalen Fundament und einem Salzpegel, der selbst für mich am oberen Rand des Erlaubten kratzte, dem Bierkonsum aber sicher zuträglich sein dürfte.
 
Ein Highlight die Maultasche, die ich meist gar nicht so mag, aber diese hier gefiel mit einem gelungenen Teig mit wunderbarem Schmelz und einer lockeren, gut gewürzten Füllung, manchmal ist die Mischung aus Brät und Hack einfach nur ein kompakter langweiliger Brocken, zumindest für meinen Geschmack.
 
Schöner Einstieg, würde ich jederzeit wieder bestellen und empfehle dies zur Nachahmung, nur wer aus gesundheitlichen Gründen auf Salz-arme Ernährung setzen muss, sollte sich vielleicht Alternativen überlegen.
 
Jetzt kommen wir zum größten Malus des Abends, der aufgrund guter Stimmung am Tisch und bierlauniger Plauderei rückblickend für uns subjektiv keiner war, aber auf unsere Hauptgerichte haben wir weit über eine Stunde – ich denke es ging Richtung 90 Minuten – warten müssen.
 
Wie gesagt, für uns ok, aber wer mit der Familie abends noch in überschaubarer Zeit etwas essen möchte, sollte etwas mehr davon einplanen. An den anderen Tischen sah es nicht anders aus und als es dunkel wurde, waren noch diverse Kinder vor Ort, die zu dieser Zeit teilweise schon längst „in die Falle“ gehört hätten.
 
Aber in solchen Fällen weiß man auch schlicht nicht, ob hier kurzfristig Personal in der Küche fehlte, die diesbezügliche Situation in GAP ist sehr angespannt, daher vielleicht auch nur eine ungünstige Momentaufnahme.
 
Die Lichter auf der Terrasse und im Biergarten sorgten derweil für eine herrliche Stimmung al fresco bzw. „sotto il cielo bavarese“ und irgendwann in der Dämmerung sollten sie dann endlich die hungrigen Empfänger erreichen, unsere sehnlichst erwarteten…

...im Dunkeln ist gut munkeln...
 
 
| Hauptgerichte |
 
BBQ Ribs – 17,00 €
Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung – 17,00 €
 
Beim Begriff BBQ auf hiesigen Karten reagiere ich als Foodie mit biografischer BBQ Affinität immer leicht dünnhäutig, kürzlich schrieb ich dazu an anderer Stelle:
 
„Der Begriff „BBQ“ erfreut sich ja gerade im Sommer in den Speisekarten des Landes großer Beliebtheit, nicht zuletzt, weil das Thema Grillen in den letzten Jahren für viele zu einer Passion geworden ist, die nichts mehr mit den verkohlten Nackensteaks und Supermarkt-Bratwürsten zu tun hat, die Jahrzehnte als Sinnbild des teutonischen Grillrituals überdauert haben.
 
Was viele Restaurants allerdings nicht auf dem Radar zu haben scheinen ist, dass Spareribs bspw., wenn man sie zwei Stunden durch den Kombigarer prügelt und hernach mit preiswerter BBQ-Sauce aus der Metro bepinselt nicht automatisch zu „BBQ-Spareribs“ werden, auch wenn die Karte stolz davon kündet. 
 
Das langsame, behutsame Heißräuchern im Smoker hingegen, für das der Begriff BBQ eigentlich in den Vereinigten Staaten steht, „low & slow“ mit ausgewählten Hölzern, ist eine Kunst und nicht umsonst werden dort die Meister ihrer Zunft als „Pitmaster“ bezeichnet, es braucht eine Menge Erfahrung, um reproduzierbare Ergebnisse bester Qualität zu erzielen.“
 
 
 
Aber ähnlich der „Scampi-Mania“ auf den Karten jeder preiswerten Pizzabude darf man das sicher nicht zu eng sehen, man muss halt wissen, was man wo erwarten kann und für die meisten Gastronomen steht „BBQ“ eben als zeitgeistiger Begriff für alles fleischige, dass mit einer mainstreamigen BBQ Sauce bepinselt werden kann.
 
Und so war ich angesichts des Gebotenen auch nicht enttäuscht, ganz im Gegenteil sogar. Die schlimmste Version der lieblosen Kombigarer-Machart ist die staubtrockene, bei der man am Ende einfach Soße obenauf schmiert und hofft, die nachträgliche Tunken-Dusche wird es schon richten.

BBQ Spareribs
 
Hier wurde mehrfach mit der Soße glasiert und somit ergab sich eine schön karamellisierte, leicht klebrige Kruste, das Fleisch hatte noch idealen Biss und nicht so absurd faserig, wie es bei zu gut gemeinter Garung nach der mittlerweile weithin bekannten 3-2-1 Methode gerne gerät.
 
Der Fleischanteil war hoch, die klassischen Schälrippen, die man hier kennt werden als Baby-Back-Ribs im klassischen BBQ eher als Vorspeise serviert, was wir indes Spareribs nennen, ist in den Staaten schon ein massiger Trumm in Sachen Cut.
 
Als BBQ Nerd hätte ich mir die leicht brave, eher süßliche Geschmackswelt von Rub & Sauce vielleicht etwas vielschichtiger gewünscht, aber das sind Nuancen, nach billigem Zeug aus dem Convenience Regal sollte weder das eine noch das andere schmecken, sehr anständig in Summe.
 
Dazu gab es etwas Alibi-Grün am Rande sowie eine ideal dimensionierte – nicht der unbezwingbare Kinderkopf-Mutant aus manchem Steakhaus – Ofenkartoffel mit Schnittlauch-lastiger, kühler Sourcreme.
 
Eine üppige Portion und angesichts von regionalem Bio-Fleisch auch sehr angemessen taxiert!
 
Auch zu meiner Linken verschwand unter zufriedenem Schmatzen Fleisch in einem oberbayerischen Vorzeige-Bart und unser gemeinsamer Knochenteller hätte sicher jeden Waldarbeiter stolz gemacht, der sein geschlagenes Holz ähnlich akkurat am Wegesrand gestapelt hätte:

Wenn Holzfäller tafeln...
 
 
Mir gegenüber widmete man sich derweil nicht minder zufrieden Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung, die man mit abgeschmolzenen Bierzwiebeln, Nussbutter und Tomatenchutney auf den Teller brachte.
 
Ich durfte probieren und verstand in erster Linie das Lob für das extrem leckere Chutney, das als leicht stückiges Sugo zu jeder Pasta eine gute Figur machen würde aber auch die feinen, in Nussbutter badenden XL-Ravioli alpiner Provenienz machten geschmacklich viel Freude.

Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung
 
Auch das Tellerbild gefiel mir trotz leicht bekleckerter Fahne gut, man hat das Gefühl, dass man sichtlich bemüht ist, dem eigenen, vermittelten Anspruch gerecht zu werden - durchaus mit Erfolg möchte ich meinen. 
 
 
Puh, jetzt ging nicht mehr viel, auch wenn wir vor dem Essen noch mit einer „Hausbier Crème Brûlée“ geliebäugelt hatten war es dafür doch etwas zu spät geworden aber in erster Linie scheiterte dieser Plan an mangelndem Platz im Magen. 
 
Ein schöner Abend war das, gut gesättigt ging es unter funkelndem Firmament zurück in unser knuffiges kleines Hotel, das sich mittlerweile, wie der ganze Ort, wie eine zweite Heimat anfühlt.
 
 
 
Fazit
 
Ob man mit dieser Küchenausrichtung auch abseits der Saison genügend einheimische Gäste bei der Stange hält wird sich zeigen. Das an diesem Tag verspeiste konnte das Versprechen des Hauses durchaus halten und überzeugte mit kleinen Schwächen und ohne große Überraschungen, somit gute vier Sterne und damit eine sehr zufriedene Schulnote 2 für die Küche.
 
Die lange Wartezeit kann ich wohl kaum dem Service anlasten, unauffälliger, guter Service, trotz des vollen Hauses wurde die Zufriedenheit erfragt, später standen leere Teller allerdings doch etwas zu lange auf den Tischen, knappe vier Sterne hierfür.
 
Das Ambiente gefiel mir, auch wenn es hinter dem Haus bis auf den Gästeparkplatz nicht viel zu sehen gab, in Kombination mit den Gasträumen gute vier Sterne auch hierfür.
 
Sauberkeit und das Thema Corona ohne auffällige Mängel, die Tische wurden stets akribisch desinfiziert etc. – fünf Sterne.
 
Bei Preis-Leistung bin ich ebenfalls bei guten vier Sternen, man wird weder beschenkt noch über den Tisch gezogen sondern erhält einen guten Gegenwert, sei es in Sachen Produkte oder Handwerk.
 
Und so wird es wenig überraschend sein, dass ich auch in der Gesamtnote bei vier Sternen für eine in jeder Hinsicht gute gastronomische Leistung lande, ich werde hier im nächsten Jahr gerne wieder zu Gast sein, wenn es sich ergeben sollte.
 
 
 
 
P.S.
 
An die hiesige Stammbesatzung: Es tut mir leid, dass ich momentan so spät lese und kommentiere, ich war diese Woche nach meiner Zweitimpfung doch sehr lädiert, wird nachgeholt und dass ich in dieser Hinsicht alles andere als „vom Stamme Nimm“ bin, wisst ihr ja hoffentlich.
 
 

Ambiente:
Gutbürgerliches Wirtshaus mit urigem Gastgarten direkt neben Friedbergs historischem Kern. Außen sehr gemütlich mit Pavillon falls es regnet und liebevoll dekoriert. Drinnen war ich nicht.
Essen:
Den Grillbraten in Braunbiersauce gab es heute auch mit Sauerkrautspätzle, ansonsten wohl nur mit Kartoffelsalat. Die Sauce war selbstgemacht, bei den Spätzle bin ich mir nicht sicher. Das Fleisch zart und mit deftiger Kruste. Insgesamt Note 2- weil es etwas zu salzig war. Einen Salat mitzubestellen hätte meinerseits nicht geschadet. Bier gab es leider kein regionales, sondern Münchner 0815.
Service:
Sehr freundlich, nur die Zeit bis zum Getränkebestellen dauerte etwas lang
Sauberkeit:
Tadellos
Preis/Leistung:
10,50 für ein Bratengericht der Qualität sind mehr als fair.

Früh dran sein oder reservieren. Momentan schwierig irgendwo so spontan einen Platz zu bekommen. Die Tafeln mit den Gerichten an der Hausmauer hatten wir im vorab schon gelesen, wäre eventuell was im Urlaub. So geschah es schon am Abend, es gab noch freie Tische und bevor man gar nichts bekommt nehmen wir das. Es befindet sich etwas Außerhalb der Altstadt Richtung Hallplatz. Wer hier hin will sollte aber vorsichtshalber reservieren, wir hatten gerade noch Glück. Ein paar Schritte entfernt befindet sich ein kostenpflichtiges Parkhaus. Am Straßenrand gibt es ein paar Parkplätze die aber sehr belegt sind. Zum Innenbereich und den Toiletten können wir nichts sagen, wurde nicht besucht.
 
Service
Eine Dame in Alltagskleidung begrüßte uns freundlich und fragte was wir trinken möchten. Es gab ein Klemmbrett zum eintragen der Daten , auf der sich auch das Zeichen zum einchecken mit der Luca App befand. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und Striche wurden auf den Bierdeckel gemacht. Ach wie lange ist das her das es dieses noch gab. Wir fragten nach einer Speisekarte und bekamen den Hinweis, die befindet sich auf den Tafeln an der Hauswand.

Sie haben anscheinen keine, denn eine größere Gruppe die in den Innenbereich verfrachtet wurde kam immer wieder Gäste einzeln raus um die Gerichte zu lesen.
Bestellung dann aufgegeben mit dem Hinweis der Dame, kann aber dauern, sie ist alleine heute. Egal, haben ja Urlaub. Es ging dann weiter das sie uns mitteilte sie ist nur Aushilfe und muss erst fragen ob unsere gewählten Gerichte vorrätig sind. Kurz drauf kam das OK. Unterwegs war sie wie ein Flitzebogen, die glauben wir schmeißt sich nach Arbeitsschluss nur noch ins Bett. Sie brachte das Besteck und meinte – dann haben sie wenigstens schon mal Besteck- Die Essen dauerten aber nicht lange, ein Herr brachte sie und wünschte uns einen guten Appetit. Im vorbeigehen gab es dieses auch noch von der Dame. Ach nicht vergessen, der Herr notierte den Betrag wieder auf einen Bierdeckel von uns. Die leeren Teller bemerkte sie gleich und fragte nach ob es uns geschmeckt hat. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht , aber die war ja eh nur im Stress am wuseln. Auf gemacht zur Karte für eine Manowar Nachspeise wurde diese ihr auch gleich mitgeteilt. Ohne Nachfrage bei Spotzl, kenne ihn doch schon so lange und weiß was er mag und puhhhh passte auch. Der Schnaps kam schnell die Dame uns aber sehr verloren vor. Sie wusste teils gar nichts mehr und auch nicht hat sie die Maske auf oder nicht. Aber immer sehr freundlich und hilfsbereit. Es wurde gleich nachgefragt ob wir noch was trinken möchten als die Gläser leer waren. Wir teilten mit das wir zahlen möchten, schrieb auf ihren Block die Daten vom Bierdeckel ab und zog aus dem Bedienungsgürtel den Geldbeutel raus. Sie bedankte sich recht herzlich und wünschte uns noch einen schönen Abend. Den Bierdeckel durften wir behalten.
 
 Hier gibt es auch viele Stammgäste die sehr durstig sind und sie hatte Stress ohne Ende. Wir denken mal ein Stammgast wurde aktiviert zum mithelfen. Er fragte uns ob wir noch was trinken möchten und wir meinten das wir gerade am gehen sind. Ach so kam zurück, das ist nicht meine Sache, haben sie denn schon bezahlt? Auf unser ja gab es ein – dann passt es schon adele-. Sie war gänzlich überfordert, versuchte jeden alles recht zu machen, aber super nett und freundlich. Sie hat die 4 Sterne verdient.
 
Essen
Speisekarte gibt es hier nicht. An der Wand unter der Fensterfront befinden sich Schiefertafeln mit den Gerichten. Es ist alles durchgemischt mit bayrischer Küche. Es ist alles sehr fleischlastig. Wenn was aus ist wird ein handgeschriebener Zettel mit Tesa über den Preis hinterm Gericht geklebt.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,80 € , zwei Kirschwasser zu je 3.- € , Rettich mit Brot für 4,90 € und Rinderroulade mit Kloß und Blaukraut für 13,90 €
Gerade gesehen , auf dem Aufsteller steht die Roulade mit 14,90 € drauf, sorry dafür ist aber nicht unsere Schuld.
 
Die Schnäpse sehr schön gekühlt, gut eingeschenkt und sehr schmackhaft.
 
Die Roulade hätte ein wenig größer sein dürfen. Sie war selbst gemacht und sehr saftig und zart geschmort worden. Sie war etwas grob gefüllt mit einem dickeren Streifen Gelberübe, Essiggurke , Zwiebeln und Porree. Wir haben es immer lieber etwas feiner geschnitten.  Speck wurde in Scheiben verwendet ein sehr schöner Senf Geschmack kam durch und ansonsten gab es vom würzen her nichts zu meckern.
 
Die Soße dazu auch hausgemacht ohne Pülverchen. Sie schmeckte richtig klassisch geschmort mit Gemüse und Bratenansatz. So wie man sie aus der jugend von Oma kennt. Einfach gehalten aber sie schmeckte. Das man das Blaukraut hier auf dem Teller bekommt und nicht in einen extra Schüsselchen dachten wir uns schon. Dezent gewürzt mit weihnachtlichen Gewürzen, weich gekocht, aber irgendwie doch gut. Oma´s Küche halt. Dazu gab es zwei Knödel die etwas sehr weich waren, wir mögen sie lieber etwas fester. Geschmacklich könnte man hier noch etwas machen, sie schmeckten etwas ausgelaugt.
 
Der Radi war in feine Scheiben geschnitten und lag in etwas Sud. Mit dem dazu gereichten Salz aus der Tüte konnte man den Geschmack noch richtig aktivieren. Sehr schöner frischer , würziger Radi Geschmack. Ein paar frische Frühlingszwiebel Ringe gaben noch das gewisse etwas dazu. Das Brot war ein etwas dunkleres, sehr frisches leckeres Brot. Die Scheibe hatte eine klasse Kruste und war sehr lecker, den Bäcker wüssten wir gerne. Dazu gab es noch ein Stück Butter, die super streichzart war.
 
Einfache Küche die uns an in die Jugend zu Oma versetzte aber gut. Für nicht groß schlemmen gehen gerne wieder. 4 Sterne

Ambiente
Hier kann man nicht davon ausgehen das man einen ruhigen Abend verbringt. Aber wir hatten einen sehr amüsanten Abend wenn auch nicht alles ganz so unser Fall war. Wir sagen mal es waren 3 Tische mit Stammgästen die gegenseitig sich aufzogen und über was man alles jammern kann. Dann wurde beantragt die Musik im Außenbereich etwas laut zu machen. Von  „ für mich soll´s rote Rosen Regnen bis hin zu Heintje. Den Gästen aber dabei zu zu schauen überwiegte diese Musik in Laut wieder. Was haben wir beide gelacht.
 
Es ist nichts besonderes, Biertische und Bänke dazu. Darauf gibt es eine rot-weiß karierte Tischdecke aus so abwaschbaren Stoffmaterial. Befestigt wurde diese mit Tischklammern wie von früher.
 
Auf dem Tisch gibt es urige Aschenbecher in Turmform  und einen Aufsteller mit Bierdeckel drinnen.
 
Sterne für´s Ambiente erst wieder wenn wir wissen was man alles darf und alles wieder normal wird, wollen keinen benachteiligen wenn er sich an alle Regeln hält.
 Sauberkeit

Es war alles sauber was wir sehen konnten, Toiletten wurden nicht besucht. Die Aschenbecher sollte man vielleicht auch mal auswaschen. 4,5 Sterne

Seufz, meine diesjährige Ankunft in Garmisch am Samstagabend hatte ich mir wahrlich anders vorgestellt. Seit Wochen freute ich mich auf ein entspanntes Ankommen bei bestem Wetter am frühen Abend in unserem liebgewonnenen kleinen Hotel, auf ein erstes König Ludwig Weizen auf dem vertrauten Balkon mit Blick auf den schönen Garten des Hauses und die Zugspitze und natürlich auf das dies dokumentierende Foto; aus Erfahrung bestens geeignet als Neid-Kondensator für die Daheimgeblieben.  
 
Diese Pläne durchkreuzte allerdings die Kombination eines veritablen Staus am Stuttgarter Flughafen – zwei von drei Spuren zu sperren wegen Fräsarbeiten ist natürlich an einem verkehrsdichten Feriensamstag eine grandiose Idee, Nachtbaustellen sind hierzulande immer noch ein Fremdwort, unfassbar – sowie einer beispiellosen Fehlleistung des Navigationssystems in Sachen „dynamische Stauvermeidung“ recht wirkungsvoll.  
 
Statt wie geplant gegen 18:30 Uhr kamen wir erst gegen kurz nach halb neun an, statt Kaiserwetter goss es in Strömen, die Zugspitze konnte man nur erahnen und der für diese Zeit reservierte Tisch erlaubte dann zeitlich weder entspanntes Ankommen noch das ersehnte, traditionelle Willkommen-Bier auf dem Balkon.  
 
Das Wetter sollte sich dann jedoch gottlob sehr schnell von seiner besten Seite zeigen und wir verlebten eine wunderschöne, erholsame Woche im vertrauten Ort im herrlichen Werdenfelser Land, das Essen am ersten Abend im nahen Ristorante Colosseo (hier im letzten Jahr gewürdigt) war gut,  jedoch konnte ich es nicht annähernd so genießen wie geplant; Lasagne, ein gelungener Bohnen-Thunfisch-Salat, ein großes Glas vom offenen Haus-Weißwein sowie nicht zuletzt das freudige Wiedersehen mit der oberbayerischen GastroGuide-Ikone Obacht! sorgten dann allerdings schnell für die erhoffte Entspannung und beste Laune.  
 
Und in Sachen Kulinarik war ich ohnehin recht entspannt, denn schon am nächsten Abend sollten wir endlich die Gelegenheit haben, gemeinsam mit Herrn Obacht, der am Samstag noch auf einer Fortbildung weilte, das „Bellini“ in Mittenwald zu besuchen.
 
Seitdem ich den diesbezüglichen, begeisternden Erstbericht von Obacht gelesen hatte, wollte ich hier unbedingt essen, im letzten Jahr machten uns die unseren Aufenthalt überlappenden Betriebsferien des Lokals leider einen Strich durch die Rechnung, sodaß wir kurzfristig nach Österreich ins Hotel Ammerwald ausgewichen sind – auch ein sehr schöner Abend, auch kulinarisch, den ich aber hier „landesgrenzentechnisch“ leider nicht vorstellen konnte. 
 
Die gleiche komfortable V-Klasse, die uns weiland dorthin brachte, wurde auch am Sonntag wieder souverän von Herrn Obacht sicher ans Ziel gesteuert. Da lag es nun, versteckt und doch mitten drin im verwinkelten Geigenbauer-Städtchen Mittenwald, das kleine Ristorante Bellini.

Außenansicht
 
Die Außenwerbung gibt sich dezent, das Haus ist bestens in Schuss und wäre das Wetter passender gewesen – am Sonntag war es bereits weitgehend trocken und am Abend leicht sonnig, der Volllast-Sommer ging aber erst am Montag richtig los – und die Gartenmöbel nicht alle verständlicherweise sorgfältig mit olivgrünen Planen mit leichtem Bundeswehr-Flair abgedeckt gewesen, hätte es sicherlich wesentlich einladender ausgesehen, aber Wetter kann man sich eben nicht aussuchen.
 
Die Gasträume sind außerordentlich gepflegt versprühen aber dank der alpenländischen, biederen Grundausstattung denkbar wenig Dolce Vita Flair, würde man sich das ein oder andere liebevolle Deko-Detail wegdenken, könnte hier auch innerhalb von kürzester Zeit eine bayerische Gaststätte betrieben werden, was hier sicher vormals auch mal der Fall war.

nach dem Eintreten, vorderer kleiner Gastraum
 
Ob in dieser allerdings auch solch eine verheißungsvolle Anti-Pasti Auswahl in einem blitzsauberen Kühlschrank nahe des Eingangs auf den hungrigen Gast warten würde, ist mehr als fraglich, das sah schon mal vielversprechend, wenn auch zugegeben nicht außergewöhnlich aus.


 
Es folgte der erste Auftritt von Frau Karin Bellini, der Gattin des Kochs, einer grundsympathischen, energiegeladenen, junggebliebenen Mittfünzigerin und erfahrenen Gastronomin, die uns herzlich willkommen hieß und uns zu unserem akkurat eingedeckten Tisch im hinteren kleinen Gastraum führte - das kleine Lokal verfügt ohnehin nur über Handvoll Tische, rechtzeitiges Reservieren ist hier erste Gästepflicht. 



Die dynamische, redselige Gastgeberin wurde von einer aparten jungen Dame im Service unterstützt, die nicht minder zuvorkommend und routiniert bei der Sache war, mit zwei tüchtigen Personen war der Service heute damit sehr passend besetzt. 

Blick Richtung Bar
 
Die Karten wurden gereicht, eine obligatorische Flasche Wasser, der gut gekühlte Liter zu moderaten 5,50€ folgte nicht viel später und Frau Bellini pries das ein oder andere Angebot von der Wochenkarte derart mundwässernd und im Detail kundig an, dass es eine wahre Freude war. 
 
Dies allerdings auf eine ruhige, glaubhaft passionierte Art und Weise und nicht im Ansatz marktschreierisch oder gar aufdringlich, schon da hatte sie mich mit Blick auf solche Momente, in denen ansonsten oft lustlos runtergeleiert oder – viel schlimmer - Theater-Kleinkunst  geboten wird, in meinem Innersten abgeholt. 
 
Zur Karte habe ich mich später noch lobend bei ihr ausgelassen, weil ich den Ansatz für sehr klug und gästeorientiert halte. Diese ist, wenn man so will, ausgeprägt „bipolar“ in der Hinsicht, dass man in der Standardkarte recht mainstreamig und preiswert unterwegs ist, in den umfangreichen „Specials“ allerdings wesentlich ambitionierter rangeht, inhaltlich wie preislich.
 
Das heißt im Klartext, dass wenn man bspw. im Freundes- oder Familienkreis hier aufschlägt, der Redundanzesser hier für 6,50 € eine sehr gute Pizza Salami essen kann, die Sprösslinge ihre geliebte Pasta Bolognese & Co. für ähnliche Preise bekommen und selbst in der Abteilung Carne die Scaloppine nicht die magische 20 Euro Hürde reißen.  
 
Gleichzeitig gibt es aber Optionen wie Atlantik-Seezunge mit Beilagen nach Wahl für immer noch vergleichsweise günstige 32 Euro, irisches Dry-Aged Rib-Eye aus dem Beefer für 34 Euro oder einen veritablen Babysteinbutt vom Grill für 29 Euro. 
 
Dies alles sollte auch an unserem Tisch bestens funktionieren, da traf dann folglich die Pizza auf das irische Rib Eye und Co. und alle wurden glücklich mit ihrer Wahl: „Das ist uns wichtig, für möglichst alle etwas zu bieten, freut mich, dass Ihnen das auf- und gefällt!“ hörte ich später von Frau Bellini; dem Ziel kommt man hier konzeptionell sehr nahe möchte ich meinen. 
 
Die Menüplanung nahm seinen Lauf, was die umfangreiche Weinkarte nicht gerade vereinfachte, außergewöhnlich, dass man fast jeden Wein nicht nur in 0,1 l und 0,25 l erhalten kann, sondern vor der ganzen Flasche auch noch 0,5 l in der Karaffe möglich sind, was mir und dem oberbayerischen, bärtigen Original am Tisch – nein, nicht Frau Obacht – sehr gelegen kommen sollte.

 
 
Mir war aber zunächst nach einem Aperitif und ich entdeckte bei deren Angeboten einen Cocktail nach Art des Hauses, da ich regelrecht allergisch bei süßen Drinks bin fragte ich, was sich denn dahinter verbirgt. 
 
„Was immer sie möchten, sagen sie mir einfach, was ihnen schmeckt und ich werde ihnen etwas in dieser Richtung zubereiten!“ hörte ich ganz selbstverständlich, komplettiert dadurch, dass Frau Bellini mir auch einige Vorschläge machte, bevor ich sie wissen ließ, dass ich einem guten Mojito und generell eher frischen, zitrischen Drinks am ehesten zugeneigt bin.
 
Das brachte sie ins motivierte Grübeln, sie checkte ihren Fundus, kam nochmals zwecks Rückfrage an den Tisch und als sie schließlich kurz vor dem Servieren des kleinen Amuse mit ihrem Werk zum Tisch kam entschuldigte sie sich mehrfach für ihre etwas zerstreute Tagesform, sonst sei sie da spontaner und mehr auf Zack.
 
Eine Entschuldigung? Eine Entschuldigung??????? Für eine Geste, die ich ansonsten vielleicht von einer motivierten Getränkefachkraft auf Sterneniveau erwartet hätte??? In einem Haus, in dem man für fünf Euro eine Pizza Margherita erhält?? Ich ließ sie deutlich wissen, dass ich eine Entschuldigung noch nie als unnötiger empfunden habe und bedankte mich für diesen vielversprechenden Start in den Abend, ein erster Schluck mittels des umweltfreundlichen Strohhalms sollte dann auch bestätigen, dass mein Vorschuss-Dank nicht deplatziert war…..
 
 
 
| Apero & Amuse |
 
Cocktail, individuell – 0,3 l zu 7,00 €
Brot & Dips
 
 
Nein, er war nicht im Ansatz deplatziert, bestens temperiert durch eine Handvoll Eiswürfel präsentierte sich ein wohlbalancierter Drink aus knochentrockenem Prosecco, Limoncello sowie Limettensaft, für die erfrischenden Mojito Anleihen sollte weiterhin taufrische Minze sorgen: köstlich!

"Custom Cocktail"
 
Erste Einblicke in das Handwerk der Küche erlaubte wenige Momente später der kleine Gruß aus der selbigen, hausgebackenes Ciabatta mit einer kleinen Auswahl Dips, eine Bärlauch Variante, ein Auberginen-Mus sowie eine Räucherlachs-Creme.

Amuse
 
Bärlauch- Dips oder -Butter sind mir meist viel zu flach, dieser hier geizte allerdings nicht mit Aromen, so lasse ich mir auch den Placebo-Knoblauch gerne gefallen.
 
Das Auberginen-Mus vielleicht etwas grenzwertig ölig, aber derart geschmackvolle Sünde mit leicht pikantem Nachhall entschuldigt vieles und ich denke angesichts der handwerklichen Tadellosigkeit an diesem Abend, dass dieses Mus auch so intendiert war.
 
Wenn ich Räucherlachs-Creme nur lese denke ich an Canapés der 80er Jahre und war daher skeptisch, aber auch diese mit frischem Dill versehene Variante überzeugte mit für meinen Gaumen perfektem Abschmecken, es macht schon viel aus, wenn neben dem Gebrauch guter Grundzutaten der Koch den Sinn von Pfeffer und Salz verstanden hat.
 
Als Sahnehäubchen brachte Frau Bellini noch eine Flasche besten Öles aus Elba, das sie uns sehr ans Herz legte und die grasige Schärfe dieses aromatischen Spitzenproduktes aus kleiner Produktion war ebenfalls eine große Freude.

bestes Öl zum Brot
 
Das duftende Brot gefiel uns allen ausgesprochen gut, ich schlürfte selig meinen „Mac Shaney Special“ und musste höllisch aufpassen, mich nicht mit zu viel Ciabatta und Dips zu mästen. 

hausgebackenes Brot
 
Parallel dazu leistete Frau Bellini wieder Großtaten im Service, ich war auserkoren, den Wein zu wählen, den Herr Obacht und ich mir zur Vorspeise teilen wollten. 
 
Ein toskanischer Chardonnay aus dem Barrique klang spannend, ich hörte aber prompt, dass ich diesen aufgrund einer recht ausgeprägten Vanillenote doch bitte vorher probieren möge.
 
Und ja, wie recht sie hatte, deutlich zu ausgeprägt die Vanille und auch sonst nicht unser Fall, wir bekamen natürlich beide einen großzügigen Probierschluck.
 
Auch der zweite Wein, den sie zum Vergleich in zwei frische Gläser schenkte, war mir zu säurearm und zu flach, ein dritter Probierschluck wurde also nötig und der reinsortige Vermentino passte schließlich wunderbar.
 
Die Weine sind zwar nicht ganz günstig, aber immer noch fair kalkuliert, einen derart gepflegten Umgang mit dem Thema Wein, sei es in der Beratung als auch was dieses ausgiebige Probierritual angehen sollte, habe ich allerdings so nicht erwartet, gehobenes Gastgebertum auf wohltuende und selbstverständlich umgesetzte Art und Weise.
 
 
 
| Vorspeise |
 
Spaghetti Pescatore, Primo Piatto Portion (-1,60 €) – 13,40 €
Insalata Cetrioli – 6,00 €
 
2019 Solosole, 100% Vermentino, Poggio al Tesoro-Allegrini, Bolgheri, Toskana – 0,5 l zu 29,60 €
 
Spaghetti AOP mit Meeresfrüchten, einfache Küche die von der Qualität der Zutaten lebt, ein Grund dafür, warum ich die Landesküchen des Mittelmeeres so liebe.

Spaghetti Pescatore, Primo Piatto Portion
 
Die Pasta auf den Punkt, das Öl herrlich aromatisch mit idealer Chili-Schärfe, die Meeresfrüchte ebenfalls perfekt gegart, Miesmuscheln, Pulpo, Baby-Tintenfisch und zwei Garnelen mit Kopf und Schale gebraten; nur gut, dass ich eine große Serviette, einen separaten Teller für Schalen und Co. sowie ein Erfrischungstuch zur Verfügung hatte.
 
Besser kann man das nicht machen und die Menge an Meeresfrüchten legt nahe, dass man die Primo Piatto Portion lediglich damit realisiert, dass man die Pastamenge reduziert.
 
Meine ständige Begleitung hatte sich vorab nur für einen grünen Salat entschieden, der überzeugte mit viel Frische, der Abwesenheit von Eisbergsalat (die Geißel des Insalata Verde bei den meisten Italienern…) und einer von der Dame des Hauses eiligst gebrachten Menage mit Aceto, Olio und zwei ausdrücklich hausgemachten Dressing-Varianten, die für viel Gaumenglück zu meiner Rechten sorgen sollten.

Insalata Cetrioli
Öl / Dressing
 
Der begleitende Wein, ein hauchzart trendiger Vermentino aus Bolgheri ist ein toskanischer Klassiker und kein Unbekannter und sollte zu diesem Gericht die beste Wahl darstellen, frische junge Säure, ein Hauch exotischer Frucht, sehr schönes Pairing. 
 
Unsere bayerischen Freunde gönnten sich derweil „Taglioni con coda di rospo es asparaghi“, schmale Bandnudeln mit Seeteufel und grünem Spargel, gelobt wurde grundsätzlich das gesamte Gericht und eine subtile Curry-Note, sah sehr einladend aus: 

Taglioni con coda di rospo es asparaghi
 
 
Als ich Frau Bellini nach einer kurzen Verschnaufpause sagte, ich habe mich zum Hauptgang für das Lamm entschieden, statt wie vorab erwogen für das Rib-Eye aus dem Beefer, dessen Lavendel-Kräuter sie mir so passioniert beschrieben hatte, glänzten ihre Augen vor Begeisterung.
 
Das sei eine sehr gute Wahl, es sei frisches heimisches Lamm aus eben dieser Ecke, aus einem Hofladen im Nachbarort und so beliebt, dass es sogar für vorbestellende Gastronomen teilweise schwierig sei, davon etwas zu ergattern.
 
Das klang doch gut, neuseeländische TK Ware hatte ich hier aber auch nicht erwartet…
 

 
| Hauptgerichte |
 
Costolette d`agnello – 25,00 €
Tagliatelle al Pfifferling – 15,00 €
 
2018 Stilio Primitivo di Manduria DOC, Villa Mottura, Apulien – 0,5 l zu 32,00 €
 
Fünf Lammkoteletts vom Grill, dazu grüne Bohnen, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln. Dem Lamm merkte man geschmacklich ihr glückliches Leben an, das zarte, saftig rosa gebratene Fleisch schmeckte in sich leicht kräuterig und mit ein paar Spritzern Zitrone war mein Felicità dell'agnello dann auch perfekt.

Costolette d`agnello
 
Die Kartoffeln habe ich gefeiert, die bleiben bei mir nämlich gerne liegen, zu langweilig, pappig, unterwürzt. Nicht hier! Herrliche Rosmarinnote, angenehmer Salz-Pegel, duftend frisch aus der Pfanne, sehr schön.
 
Der Blattspinat noch leicht bissfest, Knoblauch präsent aber nicht überdimensioniert, meine liebste Beilage zu Lamm, auch gesteigert beglückend.
 
Dagegen fielen die auffallend braven grünen Bohnen etwas ab, die meisten mussten sich den beiden Beilagenkonkurrenten geschlagen geben, aber so ist das eben, das Bessere bleibt der ewige Feind des Guten.
 
Frau Shaneymac isst meist nicht viel und stieg erst jetzt richtig mit ein, ihre frischen, hausgemachten Tagliatelle mit Pfifferling-Rahm-Soße gefielen ihr sehr gut was ich nach einem Probierhappen auch gut nachvollziehen konnte, ich werde aber zugegeben nie ein großer Freund von Sahnesoßen zu Pasta.

Tagliatelle al Pfifferling
 
Die Wahl des Rotweins zum Hauptgang sollte sich vorab weit weniger kompliziert gestalten als die zur Vorspeise, meine Wahl fiel auf eine schwere Fruchtbombe aus Apulien mit deutlichem Barrique, zu rotem Fleisch vom Grill gibt es sicher schlechtere Optionen, obwohl mir die ganzen Primitivos, Doppio Passos und Appassimentos meist viel zu gefällig und marmeladig sind.
 
Zu meinem Lamm war er sehr stimmig und auch Herr Obacht, der sich das Dry-Aged Rib-Eye aus dem Beefer gegönnt hatte wurde mit ihm glücklich, was man zu seinem wohldimensionierten Entrecôte von good old Emerald Isle auch sagen kann, der gute Mann war sehr angetan:

Dry-Aged Rib-Eye aus dem Beefer
 
Das kann man auch zur Zufriedenheit von Frau Obacht mit ihrer Pizza Carciofi sagen und diese war wie gesagt ein gutes Beispiel dafür, wie viel Sinn die Gestaltung der Karte macht:

Pizza Carciofi
 
 
 
| Dessert |
 
Kleiner Käseteller – 5,00 €
 
Es wurde viel erzählt und gelacht, die Zeit verging wie im Flug und trotz vorgerückter Stunde war ein kleines Dessert natürlich Ehrensache. Der bärtige Haudegen gegenüber inhalierte zufrieden ein Tiramisu, das ich gerne probierte aber durch meine Lockdown-Liefer-Safari und des sehr beschränkten Solinger Dessert Angebotes in dieser Hinsicht – ich glaube selbst wenn ein äthiopischer Lieferdienst öffnen würde wären Panna Cotta und Tiramisu die einzigen Optionen – brauche ich die nächsten Monate sicher kein Tiramisu mehr.

Tiramisu
 
 
Ich fragte ob ein kleiner improvisierter Käseteller möglich sei,  was man freundlich bejahte, ich wurde mit einer Auswahl von Ziegen-„Mozzarella“ aus der Region, mildem Gorgonzola und etwas Scamorza bedacht, dazu mit Frischkäse gefüllte kleine pikante Kirschpaprika und Oliven.

Kleiner Impro-Käseteller
 
Etwas fruchtiges dazu wäre mir zwar lieber gewesen, aber ich freute mich dennoch über meine Wahl, auch wenn der rauchige Scamorza auch gut mit ihm funktionierte, war besonders der Gorgonzola mit dem Rest meines Rotweines ein schöner Schlusspunkt, der Ziegenkäse sollte nicht nur optisch mehr an einen Feta erinnern als den annoncierten Mozzarella, tat dem Geschmack aber keinen Abbruch. 
 
Danach ging nicht mehr wirklich viel und ich freute mich sehr den über angebotenen, charaktervollen Grappa vom Haus, den diesmal die junge Kollegin von Frau Bellini gekonnt auf den Tisch brachte:

Salute!

 
Ein herrlicher Abend, der einzige peinliche Wermutstropfen war, dass ich, obwohl begeistert vom erlebten Service und in maximal spendabler Trinkgeldlaune war, durch leichtes Durcheinander am Tisch wegen getrennter Bons und beim Bezahlen mit Apple Pay (der NFC Chip meiner EC Karte gab zwei Tage vor dem Urlaub den Geist auf) und zugegeben leichte Weinseligkeit vergaß Trinkgeld zu geben.
 
Das fiel mir erst am nächsten Tag ein, als ich den Abend rekapitulierte und ich habe danach im Restaurant angerufen um mich bei Frau Bellini zu entschuldigen und ihr zu versichern, dass ich grenzenlos zufrieden war und wie unfassbar peinlich mir das sei.
 
Darüber freute sie sich sehr, „Viel wichtiger ist doch, dass wir alle einen so schönen Abend hatten, sie waren alle so nette Gäste!“. Wir schafften es in diesem Jahr leider nicht auf die Eng-Alm, ansonsten hätte ich in Mittenwald gestoppt und das wieder gut gemacht, daher versprach ich, ganz sicher im nächsten Jahr wiederzukommen und dies nicht zu vergessen, was sie ebenfalls hörbar freute.
 
Und wie ich mich erst freue, höchste Zeit für ein…
 
 
 
Fazit
 
Meine Überschrift sagt eigentlich schon viel, auch zur Küche. Das ist sicher kein Fine-Dining, will es aber auch nicht sein, muss es auch ganz sicher nicht, denn für mein persönliches Kulinarik-Glückszentrum ist es das auf seine Art dann doch wieder. Beste Zutaten schnörkellos und doch mit viel Liebe auf den Teller gebracht, knappe fünf Sterne mit leichtem Urlaubs-Seligkeits-Bonus.
 
Vielleicht ist der halbe Stern Küchenbonus aber auch dem Service von Frau Bellini zu verdanken, für das Erlebte hätte ich gerne sieben vergeben angesichts anderer, ebenfalls in dieser mit voller Punktzahl bewerteter Restaurants vergleichbarer Preisklasse.
 
Das Ambiente kann hier leider nicht mithalten, knappe vier Sterne und damit eine Schulnote zwei für die gepflegte Tischkultur und ansonsten leicht beengte, eher generische Gasträume. Hier geht man wegen des guten Essens hin und nicht um verträumt die Szenerie zu genießen und daher ist mir dies in diesem Fall auch keinen Abzug in der Gesamtnote wert.
 
Die Sauberkeit und das Thema Corona ohne jeden Tadel, fünf Sterne hierfür.
 
Zum Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es auch fast nur Gutes zu vermelden, einen halben Stern Abzug allerdings für die Weine, wer den Rotwein googelt wird verstehen was ich meine.
 
 
 
Nachdem mein geliebtes Bräustüberl in Garmisch schließen musste, freue ich mich sehr über eine neue feste Landmarke auf der gastronomischen „Must-Do-Liste“ für unsere jährliche kleine Sommerfrische bei unseren lieben Freunden, nach dem Urlaub ist schließlich vor dem Urlaub….

Ein bisschen durch die Altstadt geschlendert und eine Kleinigkeit zum Mittagessen ist angesagt. In der früh schon mal geschaut , hier ist man schon in der Pfifferling Saison. Im Biergarten sieht es mit freien Tischen gut aus, also fragen wir mal. Am Hauptbahnhof , Ausgang beim Handwerkerhof liegt es auch gleich neben dem Eingang vom Handwerkerhof. Sieht aus wie eine bayrische Wirtschaft , auch der Biergarten, aber der Name ist Bocksbeutelstube. Haben wir auch erst raus gefunden als wir dort waren. In den Biergarten kommt man ebenerdig, ins innere gibt es eine kleine Schwelle. Die Toiletten liegen hier dann auch ebenerdig. Es gibt hier eine kleine Straße wo man am Straßenrand parken kann aber hier wartet man schon wieder auf einen Platz. Das kostenpflichtige Parkhaus am Hauptbahnhof wäre noch eine Option.
 
Service
Brav gewartet am Eingang wie es gewünscht ist und auch gleich den Hinweis gefolgt sich ein zu locken mit der Luca App. Wer das nicht kann bekommt aber auch am Tisch einen Zettel zum registrieren. Die Dame im Dirndl begrüßte uns freundlich und bot uns freie Platzwahl an, noch ist nichts reserviert. Sie brachte uns die Karten und wir bekamen Zeit zum rein schauen. Nach kurzer Zeit meinte sie ob sie uns schon Getränke bringen darf. Diese kamen rasch mit einem bitte schön zum wohl und der Frage ob wir auch was essen möchten. Das Besteck wurde gebracht und auf unser Danke gab es ein aber gerne. Auf die Essen mussten wir nicht lange warten , sie kamen gleichzeitig und es wurde uns ein guter Appetit gewünscht . Unterm Essen erkundigte sie sich ob alles passt und es uns schmeckt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und vorm abräumen nachgefragt ob alles in Ordnung war und wir noch etwas möchten, Kaffee, Nachspeise…. Als unsere Gläser leer waren wollte sie wissen ob wir noch was möchten. Wir teilten mit das wir zahlen würden und sie zog ihr Gerätle raus , lies uns vor und nannte den Betrag. Es gab ein herzliches Danke und auf unsere Frage nach einen Beleg meinte sie , bringe ich gleich. Dies passierte sehr rasch, sie wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
Die Karte ist hier nicht sehr groß. Richtig bayrische Spezialitäten haben wir nicht gefunden, wenn auch das ganze Ambiente danach aussieht. Es gibt eine Suppe, ein paar Kleinigkeiten, Hauptspeisen mit dem Hinweis dass es auch kleine Portionen davon gibt, Würstl, Brotzeiten, Salat und Nachspeisen. Vegetarisch ist auch vertreten. Wer keine Pfifferlinge mag tut sich momentan schwer. Bei den Hauptgerichten ist nur eines dabei ohne, Suppe besteht aus Pfifferlingen und 50 % der vegetarischen Gerichte. Nicht gerade sehr einfallsreich. Irgendwie wechseln sie aber auch immer die Karte wie beim schreiben und schauen auf der HP festgestellt wurde.
 
Wir hatten zwei dunkle Bier zu je 4,90 € Pfifferlinge mit Ei – gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Rührei auf gerösteten Steinofen- Bauernbrot als kleine Portion für 10,90 € und Pillhofer´s Hackfleischküchle mit Käsefüllung und lauwarmen Kartoffelsalat für 15,90 €
 
Bei den gebratenen Pfifferlingen stand nichts dabei das es einen Salat mit dazu gibt. Sollte man doch vermerken, hätten wir nicht dazu gebraucht sondern die Portion an das angekündigte anpassen. Egal, der Salat bestand aus frischen Blattsalaten mit verschiedenen Sprossen oben drauf, einen Tomatenachtel und etwas Gurke. Einen Zweig Petersilie gab oben noch mit drauf. Der Salat war durchgängig abgemacht, aber auf dem Teller verwässerte nichts den Rest. Das Dressing war sehr lecker, tippen mal auf Balsamico Art. Schöne stimmige Säure Note und auch vom Rest her passte es.  Das Brot war der Hammer, war das lecker, kräftiger –deftiger Geschmack. Die Kruste sehr schön kross und das nicht vom anrösten her. Es war auch sehr schön angeröstet in schmeckenden Öl und knusperte noch durchgängig. Das Rührei war geschmacklich auch einwandfrei, es enthielt auch noch etwas angebratenen Porree. Oben drauf wurden frische Schnittlauchringe darüber gestreut die auch noch etwas würze abgaben. Das Ei war jetzt nicht so zerkleppert sondern man konnte schon noch Eiweiß und den Dotter auseinander kennen. Die Pfifferlinge dezent angebraten , super Geschmack, frisch und überhaupt nicht, wir sagen mal sandig. Es knirschte nichts in den Zähnen. Was wir allerdings nicht finden konnten war der angekündigte Speck.
 
Die zwei Fleischpflanzerl waren wie wir sie mögen. Festere Konsistenz aber doch saftig. Sie waren schön angebraten und vom würzen her passten sie. Salz-Pfeffer war ausreichend vorhanden. Petersilie rundete den Geschmack ab und wir vermuten auch noch ein paar andere Gewürze mit dabei. Fleischpflanzerl wie wir sie mögen. Ach da war doch noch was- mit Käse gefüllt. Den konnten wir gar nichts finden und schmecken, ist aber gar nicht schlimm. Spotzl war froh drum, einfache leckere Fleischpflanzl, da braucht keiner Käse drinnen. Die Soße hatte einen schönen Bratengeschmack, war etwas dünn, einfach gehalten aber nach unseren Geschmack nach selbst gemacht. Der Kartoffelsalat war wie angekündigt noch lauwarm. Für uns dürfte er etwas schlotziger sein. Er sieht zwar etwas käsig aus aber es war eine Kartoffelsorte die Geschmack hatte und er wurde mit Zwiebelwürfel verfeinert. Geschmacklich auch nicht schlecht, wegen uns dürfte etwas Pfeffer dabei sein. Er war gut , jeder mag ihn anders, aber er hatte Geschmack.
 
Über ein vergessenes waren wir froh, das andere vermissten wir nicht wirklich, ansonstenwaren wir über die Küche überrascht , 4 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein schöner Biergarten mit Eisengestell Tischen und Holzbrettern. Keine Ahnung wie man die nennt, aber die typische Brauereibestuhlung war es nicht. Es gab Bänke und Stühle mit dazu. Zum Teil lagen Kissen aus.
 
Der Bereich zur Altstadt wurde schön abgegrenzt durch Pflanzen . Beschattet wird der Bereich durch Schirme.
 
Die Fensterbänke zieren auch viele Blumenkästen. Es ist in der Stadt, aber hier wird sehr viel mit grün gearbeitet. Pflanzen sind hier sehr willkommen.
 
Auf dem Tisch gibt es eine rot-weiß karierte Stoff Mitteldecke. Ein Aschenbecher steht bereit und ein Blumenstöckchen ziert den Tisch. Im Hintergrund lief hier dezent Musik, fanden wir schön, wenn es auch nicht unsere Musik Richtung ist.
 
Nett fanden wir die Hülle in der sich das Besteck und die Serviette befand. Vorne drauf ein Bild mit einer lachenden Kuh und hinten drauf Daten von Ihnen. Blöd finden wir nur bei diesen Papierdingern dass einfach sehr kleine dünne Servietten dabei sind.

 
Ja , man weiß nicht so richtig was wie wo wegen Corona. Darum für´s Ambiente keine Sterne bevor wieder alles klar ist.
 
Sauberkeit

Hier gab es im großen und ganzen nichts zu bemängeln. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Hier und da ein etwas, aber das muss man schon suchen 4,5 Sterne

Unsere Erwartungen waren anhand der teils guten Bewertungen und der tollen Fotos recht hoch. Das Haus ist wirklich schön, aber das war es dann auch schon. Im Nachhinein haben wir uns mal die Mühe gemacht und auch die schlechten Bewertungen gelesen, und siehe da, sie entsprachen alle auch unseren Erfahrungen. Wenn man vom Ambiente mal absieht, ist es ein ganz normaler Durchschnitts-Italiener mit viel zu hohen Preisen. Der Vorspeisenteller aus der Vitrine war lieblos und sehr sparsam zusammengestellt worden. Die Hauptspeisen sind zwar recht hochpreisig, aber man kann sie nur als Kinderportionen bezeichnen. Zwei Spalten Kartoffeln, eine halbe Karotte in Stücken und noch was undefinierbares. Auf jeden Fall viel zu wenig. Ohne das Brot wäre man trotz Vorspeisenteller und Hauptgericht, was zusammen € 33.- gekostet hat, hungrig nach Hause gegangen. Wein war lauwarm und abgestanden und für € 6.50 für 0,2 l zu teuer.
Der Service war sehr nachlässig, lustlos, uninteressiert und unfreundlich. Null Interesse an uns.
Fazit : Dieses Lokal in Rosenheim, die direkte Umgebung ist nicht schön, werden wir nicht noch einmal besuchen. Das Ambiente ist leider nicht alles. Die Qualität und Quantität des Essens, der Getränke und der nachlässige unaufmerksame Service sind das Geld nicht wert. Viel zu hohe Preise für unteren Durchschnitt.

Der Regen hörte nicht auf und nun war was in der Nähe für´s Abendessen angesagt. Der Chinese war ausgebucht, beim Inder bekamen wir noch einen Tisch wenn wir gleich kommen.  Klar doch machen wir. Reservieren ist hier sinnvoll, Tische sind nicht lange leer bis schon wieder Gäste da sind. Vom Hauptbahnhof aus ist es nicht weit. Das Lokal liegt gegenüber dem Busbahnhof von Nürnberg. Auf Parkplätze haben wir jetzt nicht geachtet. Es gibt vorm Eingang ein paar Tische im Außenbereich . Zum Eingang geht eine Seite mit Stufen hoch, auf der anderen Seite hat man eine Rampe angebracht. Die Toiletten befinden sich im inneren ebenerdig.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unseren Tisch gebracht. Man reichte uns die Karten und wir bekamen Zeit um einen Blick rein zu werfen. Man bedankte sich schon für die Getränke Bestellung und diese kamen auch sehr rasch an den Tisch mit freundlichen Worten. Essensbestellung wurde aufgenommen als wir die Karten geschlossen hatten. Unsere Bestellung war so kein Problem und es wurde mitgeteilt, aber sehr gerne. Die Suppen kamen zügig, es wurde ein guter Appetit gewünscht und auch nachgefragt unterm Essen ob alles passen würde. Die Schüsselchen leer erkundigte man sich ob es uns geschmeckt hat. Es gab auch eine schöne angenehme Wartezeit bis der Hauptgang und die gewählte Vorspeise serviert wurden. Es kam alles gleichzeitig und man wünschte einen guten Appetit. Es wurde mehrmals unterm Essen nachgefragt ob alles passt, ob es schmeckt, oder ob wir noch was brauchen. Die leeren Teller bemerkten sie gleich und fragten nach ob wir zufrieden waren und es geschmeckt hat. Es wurde auch nachgefragt ob wir noch was möchten. Wir teilten dann auch gleich mit dass wir zahlen würden, hatten eh schon fast leer getrunken. Rasch erreichte uns der Bon , man bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Abend und wir wurden sehr freundlich verabschiedet. Es gab auch noch einen kleinen Plausch mit der Dame bezüglich unseres Dialekts und wo wir her kommen. Beim verlassen gab es vom anderen Service Personal auch noch eine Verabschiedung. Der Service ist hier einheitlich gekleidet, super nett , aufmerksam und freundlich. Sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Karte aus Karton die beschichtet ist. Zum Teil sind auch ein paar Bilder drinnen. Es gibt hier die typischen Gerichte wie man sie von so vielen Indern kennt. Gerichte kann man auch abholen oder zum Teil liefern lassen. Eine Abteilung mit Mittags Gerichten unter der Woche gibt es auch.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , Dal Suppe – delikate Linsensuppe nach Mumbai Art mit erlesenen Kräutern für 4.- € , Malkatani Suppe – scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch für 4,50 € , Chicken Pakora – frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl  umhüllt und mit Gewürzen mariniert für 5,50 € , Garlic Naan – Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt für 3,50 € und Achari Chicken Tikka (Garlic) – Hühnchenbruststücke gegrillt mit Knoblauch und Mixed Pickles mit scharfer Soße für 15,90 €
 
Malkatani Suppe – Sie kam sehr schön heiß an den Tisch und das scharf war auch sehr schön vertreten. Ein würziger Geschmack mit vielen verschiedenen Aromen und pürierten roten Linsen die eine schöne Bindung abgegeben hatten. Der Reis war nicht zu überladen vorhanden und auf den Punkt gegart. Das Hühnchenfleisch in kleineren Stücken vorhanden aber noch sehr schön saftig und zart. Oben wurden noch frische Kräuter darüber gestreut und die Suppe selber wurde auch noch mit Kräutern verfeinert.
 
Bei der Dal Suppe wurden gelbe Linsen verwendet und es gab auch noch Stückchen davon mit drinnen . Sie war sehr schön sämig. Es kam ein schöner Kräuter Geschmack durch und hier auch wieder eine Auswahl von verschiedenen Gewürzen im Geschmack. Zwar nicht scharf aber trotzdem würzig. Sie war auch sehr schön heiß.
 
Die Gerichte wurden extra serviert und die Teller bekamen wir vorgewärmt. Das Besteck wurde uns auf einem Teller mit Servietten serviert.
 
Achari Chicken Tikka – das Gericht kam noch rauchend an den Tisch. Die Hühnchenstücke waren super zart und saftig. Sie waren mariniert und der Knoblauch kam sehr gut durch. Vom würzen her auch wieder sehr geschmackvoll nach indischen Gewürzen. Mixed Pickles kennen wir jetzt etwas anders. Es gab hier verschiedenes Gemüse dazu das uns eher gegart als eingelegt vorkam. Es waren Zwiebeln und Paprika vorhanden. Etwas Rohkost wie Salat, Gurke , Weiß-und Blaukraut gab es noch  mit dazu. Und natürlich eine Scheibe Orange die man sich sparen könnte. Es war alles sehr schön gewürzt und abgeschmeckt . Die Schärfe kam dann durch die Soße.
 
Sorry, Foto ist etwas unscharf. Diese wurde reichlich gereicht , sehr schön heiß und hatte ordentlich rums. Hier war schärfe vorhanden, aber nicht solche die so weh tut sondern sehr geschmackvolle orientalisch schmeckende schärfe. Viele verschiedenen Aromen aber trotzdem scharf. Verfeinert wurde sie noch mit frischen Koriander. Sehr lecker.
 
Dazu noch eine Schale fluffigen, körnig gekochten Reis, der beim kochen auch Gewürze abbekommen hatte. Ein Reis mit Geschmack. Ein paar gelbe Reisstückchen gaben noch etwas Farbe mit dazu und etwas frischen Koriander oben drüber.
 
Das Naan Brot war sehr schön fluffig aber auch zum Teil knusprig. Es hatte einen leichten öligen Film oben drauf aus dem man sehr schön den Knoblauch raus schmecken konnte. Es war noch lauwarm und schmeckte uns.
 
Beim Chicken Pakora gab es auch Rohkost von Weiß-Blaukraut und Gelberüben dazu. Die Hähnchenstücke wunderbar knusprig frittiert. Sehr zart und saftig und hier auch wieder , man weiß wie man die orientalischen Gewürze einsetzt. Hier gab es auch nichts zu meckern.
 
Dazu gab es dreierlei Dips. Beim grünen bekamen wir den Hinweis das dieser scharf sei. Das war er auch, nicht zu übertrieben, aber wer kein scharf verträgt , für den ist er nichts. Das weiße war ein Minzdipp, der aber nur dezent nach Minze schmeckte und auch noch einen leichten Kräutergeschmack dabei hatte. Der rote war mehr süßlich und cremig, irgendwie nach Marmelade schmeckend aus verschiedenen Früchten.
 
Wir waren begeistert vom essen, alleine durch die verschiedenen Aromen , 5 Sterne
 
Ambiente
Wegen Corona keine Sterne, erst wieder wenn wir wissen was man darf und was nicht.

Es ist ein Eckhaus und man hat fast überall eine Fensterfront. Große Blumenstöcke zieren die Fenster und es gibt hier Bänke und Glastische. In der Mitte vom Raum sind noch kleine Tische mit Stühlen vorhanden. Die Tische haben Glasplatten und darunter befindet sich eine Art Blumenmuster.
 
Es sind an den Wänden verschiedene orientalische Bilder vorhanden die zum Teil beleuchtet werden.
 
Die Bänke sind mit roten und beigen Stoff überzogen. Auf dem Tisch gibt es pinke LED Lampen .
 
Sauberkeit
Tische werden immer gleich abgewischt, Gäste müssen halt dann etwas warten vor Neubesetzung der Tische. Im Lokal konnten wir nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, allerdings klebt der Boden beim gehen. Wenn man diesen anschaut sieht man auch dass nur schnell mittig durchgewischt wird. Sonst alles sauber. 4 Sterne
 

Ist schon irgendwie komisch. Das Hotel wollte einen negativ Test, in machen Gaststätten will man mit der Luca App, andere haben noch Zettel und Stift . Hier wollte man gar nichts von uns.

Etwas Urlaub vom Alltagstress lies uns entscheiden nach Nürnberg zu fahren. Endlich angekommen war einchecken im Hotel angesagt. Keinerlei Hinweis irgendwo weder beim Hotel, weder beim buchen, weder an der Türe. Ohne negativen Test dürfen wir nicht einchecken, aber sie bieten uns einen Test für 9,50 € pro Person an. Komisch nur, bei den letzten Hotelbesuche in Bayern brauchten wir das nicht. Egal auf zum Testzentrum.
 
So wurde es später und später und irgendwas brauchte der Magen auf die schnelle. Paar Schritte vom Hauptbahnhof Ausgang Handwerkerhof sahen wir diesen Imbiss. Vorm Haus einige Tische und Stühle und ein paar davon mit stabilen Schirmen überdacht den jetzt fing es auch noch zu nieseln an.
 
Frau Spotzl hat auf den grauen Gitterstühlen und Tischen in grau Platz genommen. Haben was für einen Imbiss, nicht einfach nur Plastikstühle.
 
Auf dem Tisch befinden sich frische Blümelchen und Aschenbecher. Der unter dem Schirm bei uns war doch schon sehr gefüllt, sollte man mal ausleeren.
 
Spotzl machte sich auf zur Bestellung.
 
Der Herr war freundlich aber ewig am Telefonieren. Das bekam man auch an den Tischen mit durch sein etwas lauteres Organ. Es gab die Abfrage ob scharf auch richtig ist, denn scharf ist hier scharf. Bei den Pommes meinte er ob wir Ketschup oder Majo möchten. Er erkundigte sich auch ob wir Besteck dazu bräuchten. Vorm gehen meinte er noch lassen sie es sich schmecken.
 
Es gibt hier Döner aus Puten –oder Kalbfleisch, auch vegetarischen. Lahmacum, Pide, Börek, Falafel und noch paar kleine Sachen.
 
Der Döner war ordentlich gefüllt. Das Fleisch etwas dünner geschnitten aber trotzdem nicht trocken. Die knusprigen Stückchen gingen ein wenig ab. Dazu gab es noch Eisbergsalat, Blaukraut, Zwiebeln, Tomaten und Gurke. Nicht zu viel von dem Grün-Rot-Salat Zeug. Hat uns gefallen. Vorne drauf gab es eine irgendwie auf Majo Basis cremige Soße. Diese fanden wir im Untergrund auch etwas vertreten. Diese hatte auch schärfe, war aber schön abgeschmeckt. Es wurden zum Schluß noch Chiliflocken darüber gestreut. Schärfe war hier vorhanden, passte. Das Brot war schön fluffig und sehr schön angeröstet. Es wurde oben drauf auch noch mit Sesam bestreut.
 
Die Pommes waren sehr schön heiß und knusprig. Sie waren etwas dicker geschnitten und überhaupt nicht fettig. Vom würzen her fehlte es an nichts, ausreichend Salz vorhanden und wir tippen mehr auf Pommes Salz.
 

Schon lange keinen leckeren Döner mehr gehabt, gerne wieder. Es ist auch immer etwas los dort wenn wir vorbei gekommen sind. 4,5 Sterne

Mal wieder am Bodensee. Und mit einem Tag Verzug hatten wir das gute Wetter ebenfalls im Schlepptau.
Aus schon anderswo erwähnten Gründen konnten wir heuer nicht von langer Hand die abendlichen Einkehren vorausplanen und waren auf relativ spontane Einkehrmöglichkeiten angewiesen.
 
So auch am Hegestrand 3
 
Warum das Haus die Ordnungszahl 3 trägt hat nicht mit der Hausnummer zu tun. Irgendwann hatte ich mal was gelesen von einem Strand für den Ortsteil Hege und dann war auch mal ein Restaurant abgebrannt und nun gibt es eben dieses Haus. Für geschichtliche Korrektheit wird meinerseits allerdings nicht gehaftet ;-)
 
Eigentlich pflegte ich seither um dieses Haus einen kulinarischen Bogen zu machen. Mir war das irgendwie zu überlaufen und irgendwie eine Spur zu hip. Warum auch immer. Doch in der Not frisst der Teufel Fliegen!
Montag am See. Man sollte es nicht glauben aber auch am See benötigen die Gastromitarbeiter etwas Freizeit und auch am See ist der Montag ein beliebter Tag dafür.
Nicht so das Hegestrand 3.
Wohl auch wegen der herausragenden Lage direkt am See und auch des angeschlossenen Minigolfplatzes wegen fährt das Haus eine durchgängige Öffnungszeit.
Sie scheinen ihren Mitarbeiter- und Springerpool über die Lockdownzeit wohl einigermaßen gehalten zu haben. Glückwunsch. So manches Haus pfeift diesbezüglich gerade aus dem letzten Loch.
 
Nun denn, ein Blick ins Internet offenbarte eine vielfältige Speisekarte und eine noch größere Getränkekarte. Auf Letzterer finden sich alleine 12 offene Weine (falls das hier jemanden interessieren sollte ;-)).
Da sollte sich was finden lassen.
 
Wir riefen mittags an uns wurde beschieden, daß drinnen alles reserviert sei. Aber wir sollten einfach mal vorbei kommen, es würde sich sicherlich was finden. Auf der Terrasse war keine Reservierung möglich sondern etwas Glück vonnöten.
Und dieses Glück hatten wir dann auch.
Tag 2 am Bodensee und der Sommer war da. Und die großzügige Terrasse brechend voll. Im Gegensatz zum Innenraum.
Wir wurden bei unserer abendlichen Ankunft sehr freundlich begrüßt und es war doch tatsächlich noch ein Tisch auf der Terrasse für uns frei. Zwar nicht die Pole-Position direkt am Wasser aber doch in angenehmer Lage. Man hatte alles im Blick.Terrasse


 
Ja und sitzen ließ es sich auf den rattanbezogenen Stühlen auch sehr angenehm. Alsbald kamen dann die Karten und wir durften mal stöbern. In Natura irgendwie doch immer netter als auf dem Tablet in der Ferienwohnung. Mit der entsprechenden Stimmung ändern sich dann doch so manche Essensgelüste.
Die Trinkgelüste aber nicht. Mir war es nach einem Weißbier (0,5l) und meiner Lieben nach einem Rhabarberschorle (0,4l), beide zu 4,10.


 
Von der Karte lockte Vieles. Selbstverständlich Kässpätzle oder Zwiebelrostbraten. Aber auch verschiedene Vorspeisen von Ofenkartoffel über Bruschetta bis Gambas al aglio und noch mehr.
Für den kleinen oder jungen oder schnellen Hunger natürlich kindgerechtes wie Wienerle aber auch Mozzarella Cabrese oder Wurstsalat. Natürlich wurde auch die Carnivorenfraktion bedient (omnipräsent: SchniPoSa) sowie deren „Gegenpart“. Noch etwas gegrillten Fisch und…
… Pizza.
Ich wäre nicht ich, wenn ich mir diesen Punkt nicht genau angeschaut hätte.
Und wenn man genau hinschaut, dann entdeckt man, daß der Hintergrund der Karte die jeweilige Speise auf der Seite abbildet. Großformatig und natürlich stark aufgehellt, daß es nicht stört. Und was ich da sah ließ bei mir keinerlei Gelüste danach aufkommen. Ächt ährlich!
 
Aber Knoblauch musste sein. Fündig wurde ich letztlich bei Spaghetti Gamberetti (Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten, Garnelen und Weißweinsoße zu 16,40)
 
Meine Liebe packte mal wieder die Fleischeslust und orderte Schweinemedallions mit feiner Pilzrahmsoße und Wedges (15,90).
 
Dazu sollte sich für uns gemeinsam noch ein Beilagensalat für etwas sportliche 5,80 gesellen.


Dann gab es Zeit zu beobachten. Ja des wartenden Essers liebste Beschäftigung. Selbstverständlich nach den Gesprächen mit der lieben Frau. Aber kucken tut man eben schon auch sehr gerne ;-)
Und dann sah man sie wieder. Die längst vergessen geglaubte Art ins Restaurant zu gehen und einfach einen Tisch zu okkupieren. Das scheint hier aber wohl Usus zu sein.
Der Depp dabei war die Person oder Gruppe die geflissentlich am Eingang wartete wie auf dem Schild geheißen und dann zusehen musste wie eine andere Partei einen schönen Tisch abgriff.
Der Service stand dem ohnmächtig gegenüber, so er es denn überhaupt mitbekam.
 
Allerdings gab es trotz hohem Andrang keine Wartezeiten die über Gebühr auffällig gewesen wären.
Die Getränke kamen sehr zügig. An solchen Tagen natürlich erste Kellnerspflicht. Aber wie viele Servicekräfte haben das heute noch verinnerlicht?
Und auch die Küche schlief nicht. Der Beilagensalat kam nach rel. kurzer Zeit. Aber auch die Hauptspeisen brauchten lediglich 10 Minuten länger. Für uns der perfekte Abstand.gemischter Beilagensalat


 
Ein leckerer, frischer und vielfältiger Salat welcher mit einem süßlich-würzigen Dressing versehen war. Das hatte uns schon mal gut gefallen.
 
Den Schweinelendchen meiner Lieben wurde von ihr eine super zarte Konsistenz bescheinigt. Sehr saftig und leicht geklopft fanden sie in einer sämig-würzigen Pilzrahmsoße sofort ihr Gefallen. Die dazu gelieferten Wedges waren eben Wedges. Aber auch diese ohne Fehl.Schweinemedallions in Pilzrahmsoße


 
Meine Spaghetti eine Wucht!Italienische Fadenwürmer mit Engerlingen ;-)

Der Knoblauch unüberriech- und -schmeckbar. Die italienischen Spätzle dabei schön al dente und herrlich abgeschmeckt. Die Garnelen, perfekt im Gargrad und mitnichten zweimal gestorben, waren auch von ordentlicher Sortierung und mindestens 10 Stück an der Zahl. Das war mal so richtig herrlich. Ich glaube ich hätte trotz deutlicher Überschreitung der Sättigungsgrenze weiter gegessen wenn nicht irgendwann mal der Teller leer gewesen wäre.
Weiter essen weil’s so viel Spaß macht…
 
So hat das einstmals eher gemiedene Hegestrand 3 doch einen ausgezeichneten Eindruck bei uns hinterlassen. Ok, es ist etwas angezogen bepreist hier, aber die Küche vermag diese Preisgestaltung durchaus zu rechtfertigen.
 
Bleibt noch zu erwähnen, daß das ganze Arreal barrierefrei und auch gepflegt und sauber war.
Und wir womöglich nicht das letzte mal hier waren.

 
Mal wieder am Bodensee scheinen wir den diesjährigen Sommer fast auf den Punkt getroffen zu haben. Mit einem Tag Verspätung kam dann auch das gute Wetter hinterher.
An unserem ersten Tag war es aber noch etwas kühl, aber trocken.
 
Allerdings war dieses Jahr etwas anders. Wir konnten aufgrund gesundheitlicher Probleme meiner lieben Frau meist nur kurzfristig eine Einkehr anvisieren, da sie tagesformabhängig nicht immer alles vertrug. Das hatte natürlich den naheliegenden Nachteil, daß wir mit Reservierungen herzlich spät, meist sogar zu spät dran waren.
 
So auch am Tag unserer Anreise. Ein Sonntag. Da hat alles offen was Essen verkaufen will. Allerdings war von Plan A bis Plan D alles ausgebucht. Dann fiel uns das Bodolzer Dorfstüble ins Auge. Ein kurzer Plausch mit dem Vermieter unserer Unterkunft ergab, daß sie selbst zwar noch nicht dort gewesen wären, durchaus aber bislang Gutes gehört hätten.
Das klang doch nach einem Plan E. Zum (notgedrungenen) Plan gehörte an dem Tag auch gutbürgerlich.
 
Nach dem meine liebe Frau den Restnachmittag am See und meinereiner auf dem Fahrrad verbracht hatte riefen wir zur Abendöffnungszeit dort an und bekamen einen Platz zugesagt.
 
Das Bodolzer Dorfstüble ist offensichtlich ein Vereinsheim.

Hinterm Bahnhof gelegen hat es dort mehr als genug Parkplätze und zudem noch etwas „Gegend“. Und das nicht nur in Form eines Sportplatzes. Bodolz ist tatsächlich „noch“ recht ländlich geprägt.
Kurzum, uns hätte es auf der großzügigen Terrasse durchaus gefallen. Leider war das Wetter aber dem nicht sonderlich zugeneigt und wir erbaten dann doch einen Tisch im Innenbereich. Dennoch war auch die Terrasse gut besetzt.
Drinnen sah es dann doch, boah, ausgesprochen schlicht und vereinsheimig aus. Vereinsheimig der alten Schule. Ein paar lange, blanke Tische in der Reihe und eine große Glotze an der hinteren Stirnseite. Ja, richtig gemütlich ist anders.


 
Dafür war aber der Service ausgesprochen freundlich und wir wurden an einem  der langen Tische zu einem weiteren Paar gesetzt. Normalerweise geht das ja gar nicht ;-) Aber die Tische sind locker 10-Sitzer. Man hatte also durchaus seine „Ruhe“. Letztlich suchten wir die aber mitnichten und unterhielten uns alsbald mit dem Paar recht angenehm und entspannt.
 
Die Karten kamen in Form laminierter DIN A3-Bögen umgehend an den Tisch und wir platzierten (ohne Nachfrage) unsere Getränkewünsche, da wir da sowieso nicht auf besondere Tropfen aus sind. Wenngleich ich mich zu erinnern meine, daß es dort mehr als eine handvoll Weine und auch noch weitere Säfte und Drinks gab.
 
Die Karte beinhaltete natürlich deutsche und schwäbische Klassiker der einfacheren Art. Einem Zwiebelrostbraten bin ich ja von Natur aus nicht abgeneigt, aber wenn ich lese, daß dieses 300g-Teil auch noch mit hausgemachten Käsespätzle kredenzt würden, sah ich mich schon straucheln. Das, dies lehrt eine sehr verhalten einsetzende Erfahrung, wäre für mich dann doch des Guten zu viel. Zumal ich diesen Monsterteller unmittelbar danach am Nachbartisch auflaufen sah.
 
Nur um diese Aussage dann auch gleich ad absurdum zu führen wurde von uns letztlich das „Jumbo-Schnitzel“ für zwei Personen (24,80) mit zwei Beilagensalaten bestellt.
Meiner Lieben war nach Schnitzel. Ich fragte noch, was die Menge solle, aber ein Schnitzel geht auch am Folgetag auf dem Wecken als schnelle Mahlzeit. Ok, Reste einpacken war sowieso klar. Reste verwerten ist im Urlaub immer ein Thema. Aber so könnte es klappen (uns tat es auch). Außerdem ist es nicht immer so ratsam seiner lieben Gattin mit vernünftiger Argumentation Paroli bieten zu wollen. Schlechtes Wetter hatten wir bis dato in diesem Sommer ja schon genug ;-)
 
Zu einem großen Spezi (0,4l zu 3,80) und einem Weizenbier (0,5l ebenfalls zu 3,80) gesellten sich nach angenehmer Zeit (man hörte das Schnitzel aus der Küche alsbald freudig „klopfen“) zwei Teller mit sog. Jumbo-Schnitzeln und zwei Beilagensalate.


Die vielfältigen und frischen Salate waren hervorragend mit einer süß-säuerlichen Joghurtcreme angemacht. Aber auch die einzelnen Salate (Kraut-, Karotten-, usw-Salat) wiesen eine eigene Note auf. Das wusste sehr zu gefallen. Schön gutbürgerlich.

Die Jumbo-Schnitzel waren natürlich jeweils deren zwei Schnitzel. Und es wurde wohl eine Jumbo-Portion auf zwei Teller aufgeteilt. Wer letztlich diese schiere Menge essen wolle blieb fraglich, interessierte uns aber nicht. War auch so schon mehr als genug.


Aber sie schmeckten ausgezeichnet! Sehr gut gewürzt mit ausgesprochen leckerer und leicht abhebender Panade (oder Panadierung oder Panaschierung oder…;-)). Passend dünn dazu haben sie uns sehr gemundet. Sogar noch am nächsten Tag als der Rest für eine schnelle (aber gehaltvolle) Zwischenmahlzeit zwischen zwei Weckenhälften geschnallt wurde.
 
Dazu bestellte Pommes waren ebenfalls punktgenau.

Etwas dicker als der 7mm Feinschnitt, konnten sie die Resthitze sehr gut halten und schmeckten sogar noch nach mehreren Minuten dem Schreiberling dieser Zeilen. Außen schön kross und innen mehlig und heiß. So musses sein!
Und, vor Allem: Nicht der unsägliche Steakhouse-Schnitt.
Gleich mehrere Portionsbeutel von Ketchup und Mayo fanden ebenfalls an den Tisch. Das war wiederum gut, denn eine eventuelle weitere Nachfrage hatte sich dadurch erübrigt.
 
Wir waren hier nicht in einem Super-Haus der gutbürgerlichen Küche. Aber wir wurden sehr gut und qualitativ mehr als anständig zufrieden und satt.
Als Plan E fast unterbewertet. Dennoch eher für einen sportlichen Urlaub mit Kumpel als abendliche Einkehr geeignet.
Damit will ich dem Haus aber nicht zu nahe treten. Die Einrichtung drinnen ist sehr spartanisch, draußen sieht es gemütlicher aus. Aber das Haus war voll und in unseren Augen nicht zu Unrecht.
 
Und damit kam auch das gute Wetter ;-)

Im Interpark , einen Ortsteil von Kösching befindet sich Intergroup Hotel das griechische Restaurant. Wir hatten schon von mehreren gehört dass es hier sehr gut sein soll. Der Interpark ist eigentlich ein großes Gewerbegebiet. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig. Vorm Haus gibt es einen größeren Außenbereich. Um das Hotel rum sind einige Parkplätze vorhanden. Reservieren ist hier sinnvoll für den Innenbereich. Da es regnete mussten einige Gäste vertröstet werden weil alles voll ist.
 
Service
Nach dem ersten Kontakt dachten wir – oh je, was wird das wieder werden. Wenn man anruft und es gibt einen lauteren Ton mit – ja was wollen sie-. Ich wollte dann nachfragen wo ich überhaupt bin und wenn ich richtig bin, ob sie innen auch auf haben denn es steht auf der HP ein Hinweis drinnen das die Außengastronomie geöffnet hat. Ich kam gar nicht so richtig zum reden als es genervt wieder die Mitteilung bekam – was wollen sie jetzt-. Tisch reserviert und zur HP hieß es die ist schon älter. Ist ihm gerade jemand auf den Fuß getreten ? Denn es war dann doch ganz anders als erwartet.
 
Wir wurden freundlich begrüßt und nach einer Reservierung gefragt. Wir waren die ersten und durften aus drei Tischen auswählen. Die Karten wurden gereicht und wir bekamen Zeit zum schauen. Bei der Getränkeaufnahme fragten wir nach denn in der Karte stand nichts davon. Es gab ein selbstverständlich. Die Getränke kamen rasch mit einen bitte schön und zwei Ouzo auf´s Haus. Das Besteck wurde mit den Servietten in einen Krug an den Tisch gestellt. Die Peperoni ließen nicht lange auf sich warten und es wurde ein guter Appetit gewünscht. Der Salat erreichte uns mit einen bitte schön , schon mal Salat. Der leere Teller gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat. Endlich mal ein griechisches Restaurant wo man etwas Wartezeit zwischen Vor-und Hauptspeise bekommt. Es wurde alles gleichzeitig serviert und ein guter Appetit gewünscht. Ein Teller mit Erfrischungstuch erreichte den Tisch noch mit dem Hinweis – für die Schalen-. Eine Zwischennachfrage unterm Essen ob alles passt gab es nicht, aber sie waren immer present. Die leeren Teller bemerkte man gleich und erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und wir zufrieden waren. Er bedankte sich für unsere Antwort. Als die Gläser leer waren kam er auch schon zu uns an den Tisch und wir teilten gleich mit das wir zahlen würden. Er fragte uns ob wir noch einen Ouzo aus´s Haus möchten und dieser kam auch rasch. Zurück war dann mit einem I Pad , legte dieses an den Tisch , nannte den Preis und kassierte ab. Er bedankte sich und wünschte uns einen schönen Sonntag. Auf die Nachfrage nach einen Beleg gab es kein Problem. Ruck Zuck erreichte uns dieser und wir wurden noch freundlich verabschiedet. Sie tragen zwar Alltagskleidung aber durch die beigen Bistroschürzen ist jeder als Servickraft erkennbar. Was bei unseren Anruf war können wir nicht sagen, bei unserem Besuch lief es anders. 4,5 Sterne
Einen Zettel oder per App bezüglich der Registrierung der Daten gab es hier heute bei unserem Besuch nicht.
 
Essen
Es gibt hier eine bräunliche Ledereinbandkarte mit der Aufschrift Menu. Standart Karte wie es sie so oft gibt mit Klarsichthüllen. Es gibt hier die typischen Gerichte wie bei so vielen griechischen Restaurants. Hauptsächlich halt die Grillteller. Bei der Getränkeauswahl in der Karte sollte man sich Gedanken machen. Geringe Auswahl aber so viel vorhanden. Wein steht nur als Weiß / Rot / Rosa drinnen.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,60 € , Peperoni gegrillt mit Knoblauchsoße für 4.- € , Garnelen ( 5 Stück) mit gemischten Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Tarama und gemischten Salat für 16,50 € und Kokkinisti ( zarte Kalbfleischstücke ) mit Spaghetti und geriebenen Schafskäse ( Feta ) für 14,90 €
 
Die 15 Stück Peperoni waren leicht gegrillt und hatten eine schöne schärfe in sich. Nicht zu viel , sehr gut zu essen. Die Knoblauchcreme befand sich mittig darüber und man konnte nicht meckern vom Knoblauchinhalt. Sie war sehr cremig, was dieses ausmachte konnten wir nicht sagen. Hätte wegen uns ruhig etwas mehr sein dürfen. Rucola, Lollo Rosso und Gelberübenstreifen waren halt Rohkostdeko.
 
Im Nachhinein reichte die Knoblauchsoße dann doch, gedacht war nämlich diese mit dem Brot auf zu tunken. Das blieb aus denn eine nicht mehr so frische, aufgeschnittene Sternsemmel ist nicht der reiser. Kurz probiert, wieder zurück gelegt und zurück gegeben. Es gibt doch so leckeres Baguett oder Brot. Wenn man es nicht selber macht gibt es auch gute Bäcker.


Der Beilagensalat ist jetzt auch nicht das große – ja brauchen wir-. Eisbergsalat in großen Blättern vertreten, ein Tomatenachtel und ein Stück Gurke. Das Dressing hatte eine schöne Säure in sich. Ein paar getrocknete Kräuter konnten wir drinnen sehen. Ob selbst gemacht können wir nicht sagen, wir tippen eher nein, war jetzt nichts besonderes.
 
Bei dem Kokkinisti gab es außen rum Rucola herum und etwas geriebenen Schafskäse oben drüber und am Tellerrand. Hätte etwas mehr sein dürfen. Das Fleisch war in etwas größeren wie eine Art Gulasch vertreten , butterzart , super weich und sehr saftig. Die Soße dazu war sehr schön würzig und kräftig im Geschmack. Eine dezente Tomatennote kam durch und vom würzen her einwandfrei, schmeckte uns sehr gut. Das einzige Manko an diesem Gericht waren die Spagetti. Hier können wir aber nicht sagen ob die beim Griechen so gehören ? Sie waren mehr als weich gekocht, nichts noch mit biss, gingen auch ohne Gebiss zum zerdrücken. Wir hatten beim Griechen noch nie Spagetti , gehören sie hier so oder waren sie nur zu lang gegart, wir wissen es nicht.
 
Bei den Garnelen gab es den Kopf und den Schwanz noch mit dazu , ansonsten waren sie geschält und man konnte sie schön essen. Auf den Punkt gegart, schön saftig und nicht zu durch. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern, sehr schöner ausgewogener Geschmack vom würzen her. Es gab auch noch zum zusätzlichen nachwürzen ein Stück Zitrone dazu. Die Kartoffeln waren ungeschält ( ich glaube muss mich schön langsam daran gewöhnen dass die Köche keine Kartoffeln mehr schälen. Ich mag die Schale nicht und für mich sind sie nur zu faul zum schälen, sorry dafür ) hatten zum Glück eine sehr dünne Schale und einen sehr guten Geschmack. Eine Klasse Kartoffelsorte, reichlich mit Salz versorgt und auch dezent Pfeffer war im Spiel. Das Gemüse bestand aus Paprika, Zuchini, Gelberübe, Blumenkohl und Brokkoli. Es war auf den Punkt schön bissfest gegart und nicht ausgelaugt. Der Eigengeschmack von jeder Sorte kam super durch, ein Tick mehr Salz wäre schön gewesen. Die Fischpaste hatte allerdings überhaupt keinen Geschmack. Denken mal irgendein Fertig Produkt. Diese ging auch zurück, brauchten wir nicht und schmeckte auch nicht.
 
Im großen und ganzen war alles gut und wir werden auch sicher wieder kommen und manche Sachen anders bestellen. 4 Sterne
 
Ambiente
Solange man nicht weiß was ein Restaurant genau darf , keine Sterne von uns.
Es ist schlicht und einfach eingerichtet, nicht so wie man sich jetzt ein griechisches Restaurant im Kopf hat. Sie bieten auch Frühstück an ( denken mal wegen dem Hotel in dem sie sich befinden) und die Sachen hierfür kann man auch stehen sehen. Wenn man rein kommt befindet sich rechter Hand eine Theke mit der Schänke wo auch die Abholer ihre Sachen bekommen.
 
Weiße Tische mit brauner Tischplatte und dazu weiße Stühle. Die Wände sind auch komplett weiß. Irgendwie etwas kahl und lieblos für uns.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Ständer mit Essig-Öl-Salz-und Pfeffersteuer. Das Besteck und die Servietten werden in einem kleinen Glaskrug von der Brauerei serviert.
 
Der Außenbereich ist da schon etwas gemütlicher, aber vielleicht ändert sich hier ja noch was wenn man wieder richtig darf, solange gibt es sie ja auch noch nicht.
 
Sauberkeit
Im Lokal war alles sauber. Tische wurden auch nach jedem Gast gründlich gereinigt. Auf den Toiletten soweit auch alles sauber. Allerdings waren überall die Mülleimer überfüllt . Bei den Damen lag sogar einiges an Papiertüchern am Boden. Und was gar nicht geht ist wenn es kein Toilettenpapier gibt. 4 Sterne
 

 

Kurztripp ist zu Ende und auf dem Nachhause Weg sind wir am Kreuz Neufahrn von der A 9 abgefahren. Hatten noch einige Gaststätten hier im Hinterkopf. Wie können Lokale in einem Ort alle am Montag Ruhetag machen ? Nach Imbiss war uns jetzt auch nicht, also die andere Richtung nach Eching aufgemacht.
 
Von der Autobahn aus ist es nicht weit zum Ort. Hier gibt es verschiedene Parkmöglichkeiten allerdings mit unterschiedlichen Zeiten. Je weiter vom Ortskern entfernt wird die Zeit zum kostenlosen Parken länger. An einer Hauptstraße gelegen neben ein paar Geschäften sahen wir ein Italienisches Lokal mit Außenbereich. Hier gibt es am Straßenrand Parkplätze mit Parkscheibe auf 1 Stunde begrenzt. Vorm Haus gibt es einen ebenerdigen Außenbereich, gegenüber einen erhöhten Bereich mit einer Stufe. Ins innere kommt man durch zwei Stufen. Die Toiletten befinden sich dort dann ebenerdig.
 
Service
Wir suchten uns einen Tisch im Außenbereich aus da momentan niemand zu sehen war. Es kam aber auch eine Dame zu uns, begrüßte uns freundlich, reichte uns die Karten und den Zettel zum ausfüllen wegen der Corona Daten. Es gab auch den Hinweis dass sie dieses noch machen müssten. Keiner will unsere Luca App, aber wenigstens unsere Daten. Ein Herr kam dann etwas später, begrüßte uns auch sehr freundlich und erfragte unsere Bestellung. Wir wussten schon alles und gaben die komplette Bestellung auf. Er bedankte sich herzlich dafür und brachte die Getränke sehr rasch mit einen bitte schön. Das gleiche erfolgte dann auch mit dem bringen des Besteck und den Servietten. Auf die Essen mussten wir nicht lange warten und man wünschte uns einen guten Appetit. Eine Nachfrage unterm Essen ob alles passt gab es nicht aber sie waren immer present. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und sich erkundigt ob alles geschmeckt hat und wir noch was möchten. Wir teilten hierbei gleich mit das wir zahlen würden und kurz darauf erreichte uns ein ordentlicher Bon. Der Betrag wurde genannt, sich bedankt und noch ein schöner Tag gewünscht. Beim verlassen wurden wir noch sehr freundlich verabschiedet. Der Service ist hier schwarz gekleidet, hat einen Schurz mit Logo vom Lokal an und somit auch als Servicekraft erkennbar. Nett , freundlich und Aufmerksam, 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bräunliche bedruckte Karte aus Karton mit dem Logo vorne drauf.
 
 Es gibt hier die Gerichte wie bei so vielen Italienern. Pizza, Pasta, Salate, Antipasti, etwas Fleisch und Fisch und Nachspeisen. Hier wird mit einen Steinofen geworben und viele holen sich auch was ab. Es ist auch eine handgeschrieben Tageskarte vorhanden mit etwas anderen Gerichten.
 
 Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,90 € , Lasagne al forno mit Hackfleisch und Mozzarella überbacken für 9.- € und Pizza Diavola mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoni und Knoblauch für 8,50 €
 
Die Pizza hatte eine ordentliche Größe , einen schönen dünnen Boden der aber nicht durch weichte und einen knusprigen luftigen Rand. Der Boden überzeugte vom backen und vom Geschmack. Das Tomatensugo war schön verteilt , schönen tomatigen Geschmack und dürfte wegen uns noch einen ticken mehr würze haben, schmeckte aber. Der Käse war dezent vorhanden , schön zerlaufen und passte so für uns. Die Peperoni waren in Stückchen geschnitten verteilt auf der Pizza und waren auch mit einer leichten schärfe versehen. Knoblauch war dezent vorhanden, passte. Die scharfe Salami überzeugte uns sehr. Sie war in Rosetten gewickelt reichlich auf der Pizza vorhanden. Es war eine sehr gute Salami mit klasse schärfe und etwas grober gemacht wo man auch noch Struktur erkennen konnten. Würden sagen, sehr gute italienische Salami, haben wir so noch nie bekommen und das für den Preis  der Pizza. Schon viele Diavolo Pizza gegessen , aber die überzeugte. Man brauchte auch nichts zum nachwürzen an Ölen.
 
Bei der Lasagne gab es nur zu bemäckeln dass sie an einen Eck sehr schwarz und hart geworden ist. Der Käse schön zerlaufen und leicht knusprig. Die Nudeln etwas weich, aber ich finde das es bei einer Lasagne so sein soll. Hier finde ich all dente gegart ein wenig unpassend, drum mag Spotzl auch keine Lasagne. Ein wenig Bechamelsoße war vorhanden, schön cremig aber nicht zu überladen. Geschichtet wurde sie auch mit einer Bolognese die ordentlich Hackfleisch enthielt und noch Stückchen von Karotte , Zwiebeln und Staudensellerie. Es war aber alles schön klein geschnitten. Abgeschmeckt war sie einwandfrei, lecker. Außen rum gab es noch Tomatensoße die Klasse abgeschmeckt war und auch ein paar Kräuter enthielt.
 
Wie sie das für den Preis machen ist uns ein Rätsel, hier würden wir auch bei weiten mehr bezahlen für das was wir bekommen haben. Sehr gerne wieder wenn wir mal wieder des Weges in der Nähe sind. 4,5 Sterne.
 
Ambiente
Es gibt hier einen erhöhten Bereich mit Holzboden. Denken mal hier durfte man zu diesen Zeiten einige Parkplätze von der Stadt nutzen. Die Bestuhlung besteht aus so Art schwarzen Rattanstühlen und Tischen dazu. Diese haben oben drauf noch eine Glasplatte die abgesenkt sich im Tisch befindet. Auf den Tisch gibt es eine Vase mit frischer Rose und einen Aschenbecher. Der Bereich liegt genau neben der Straße , da hat man halt schon mal etwas Autolärm mit dabei.
 
Vorm Haus befinden sich auch ein paar Tische. Hier zwischen den Bereichen befindet sich der Gehweg. Hier kann dir halt jeder der Vorbei geht auf deinen Teller schauen, dann lieber die Autos.
 
Das Besteck wird einen mit etwas dickeren Servietten an den Tisch gelegt.
 
Beschattet wird der höher gelegen Bereich mit Schirmen und an den Seiten stehen große grüne Bäume. Der Bereich ist auch durch einen Zaun und Pflanzen abgetrennt.
 
Solange man nicht einheitlich weiß was man darf gibt es momentan keine Sterne von uns.
 
Sauberkeit
Tische wurden immer gleich abgewischt. Es war auch in unseren Bereich alles sauber. Was halt etwas schwierig ist sind die Glasplatten. Die sollte man halt auch immer hoch heben und abwischen. Das darunter was man sieht ist halt nicht so ideal für Gäste anzuschauen.
 

Auf den Toiletten war auch alles sauber bis auf die üblichen Staubspuren. 4 Sterne

Brauereigasthof Drei Kronen, Memmelsdorf.
Wir hatten uns hier für 5 Nächte eingebucht.
Das Hotel mit Gaststätte lag für uns sehr Zentral zwischen den Städten Forchheim, Erlangen, Bamberg und Bayreuth um hier tagsüber unsere Erkundungen zu unternehmen.
Das Corona Konzept wurde penibel von der Hotelchefin beachtet. Luca – App war im Restaurantbereich vorhanden. In jedem Zimmer war ein Tablett vorhanden um hier immer auf dem neusten Stand zu sein.
Das Hotel hat verschieden Klassige Zimmer, genügend Parkplätze mit einer E – Ladestation. Das Restaurant war immer gut besucht, wir hatten das Glück immer abends auf der Terrasse  unsere Speisen einnehmen zu können Es hatte auch mal geschüttet, aber die großen Schirme hatten bis auf ein paar Regenspritzer alles abgehalten.
Das Frühstück war für uns ausreichend, es gab eine reichhaltige Auswahl an Wurst, Käse, Lachs,  div. Brötchen, Brot, Marmeladen. Ach für die Müslifreunde war einiges vorhanden, es gab noch vieles mehr aber das möchte ich hier nicht alles aufzählen. Am Wochenende wurde auch Sekt ausgeschenkt. Wir hatten alles was wir zum Frühstück brauchten,“ außer ein ordentliches Brötchenmesser“ das war leider nicht vorhanden. Es wurde auch zügig nachgelegt wenn etwas gefehlt hatte. Beim Frühstück musste  die in Bayern geforderte FFP 2 Maske  und einmal Handschuhe am Buffet getragen werden.
Wir hatten uns für am ersten Abend einen Tisch im Außenbereich bestellt und das Essen für gut befunden und dann dies für die Resttage auch so  eingehalten.
Alle Speisen die wir hier bestellt und verspeist hatten waren von guter Qualität, gut abgeschmeckt und für uns ausreichend. Die Speisen wurden auch relativ zügig nach der Bestellung serviert. Die Servicekräfte waren am Abend sehr nett und freundlich. Von der Hausbrauerei hatten wir auch die Biere gekostet und für gut befunden.  Mir schmeckte am besten das dunklere Lagerbier. Habe einige Fotos von unseren Speisen hier eingestellt. Die Schnäpse- Verdauer  hatten auch eine gute Qualität. Es hatte hier den Vorteil, dass wir das Auto stehen lassen konnten und so das Bier oder den Wein genießen konnten.   Küchenzeiten sind von 11:30-14:00 und von 17:30 – 21:00 Uhr.
Wir können das Haus gerne weiterempfehlen. Es gibt hier auch eine Brauereiführung und Bier tasting, die Brauerei wird in vierter Generation geführt.

Vorab schon zu Hause informiert bezüglich einer Einkehr am Abend. Nicht weit vom Hotel sollte es weg sein falls der Wetterbericht mal wieder nicht die Wahrheit sagt. Die Karte auf der HP gefällt uns, also reservieren.  München Schwabing , am Frankfurter Ring geht eine Nebenstraße rein, eine Art Rundbogenstraße. Hier befindet sich der Kleingartenverein NO 221 . Wenn man rein geht liegt auch schon gleich rechter Hand der Biergarten mit Wirtshaus.
 
 Vorm Eingang in die Kleingartenanlage gibt es ein paar Parkplätze. Ansonsten erreicht man hier alles, incl. Toiletten ebenerdig.
 
Service
Der telefonische Kontakt war sehr freundlich und es wurde auch angeboten je nach Wetterlage drinnen oder draußen einen Tisch bereit zu reservieren. Wir wurden freundlich begrüßt, teilten unsere Reservierung mit und es wurde uns freie Platzauswahl angeboten. Ein Zettel zum scannen erreichte uns mit dem Hinweis das die Tagesangeboten vorne an den Tafeln stehen. Einen Zettel zum ausfüllen für die Registrierung wegen Corona bekamen wir noch. Sie teilte mit das es an den Tafeln zusätzliche Tagesgerichte gibt. Einige sofortige Getränkeabfrage erfolgte und unser Wunsch wurde bejaht und ein sehr gerne genannt. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und sie erfragte unsere Essenswünsche. Wir baten um noch etwas Zeit, mein Smartfon meinte nämlich das es kein Netz hat und so musste Spotzls ran. Sie meinte dann auch, dass es da vorne einen Aufsteller mit der Karte gäbe. Hat dann noch geklappt und wir konnten kurz darauf unsere Bestellung aufgeben. Es wurde sich hier für bedankt.Die Suppe ließ nicht lange auf sich warten, eine Abfrage wer sie bekommt gab es und es wurde ein guter Appetit gewünscht. Der leere Teller rasch bemerkt und nachgefragt ob sie geschmeckt hat. Auf unsere Antwort gab es eine Danke und die Frage – machen wir weiter-. Der Salat erreichte uns schnell mit einem bitte schön und der Rest lies auch nicht mehr lange auf sich warten und es wurde wieder ein guter Appetit gewünscht. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht ob alles passen würde . Das leere Glas wurde gleich bemerkt und nachgefragt ob sie noch was bringen darf. Als die Teller leer waren dauerte es etwas bis sie nachfragte ob es uns geschmeckt hat und abräumte. Sie erkundigte sich ob wir noch was möchten und wir fragten nach was sie an „ Manowar Nachspeisen „haben. Sie zählte uns mehrere Schnäpse auf und gab eine Empfehlung vom Hersteller . Die Schnäpse kamen rasch mit einem bitte schön und der Frage ob sie auch noch was zu trinken bringen darf. Wir teilten mit das wir zahlen würden. Sie verschwand kurz und kam ohne Bon zurück. Der Betrag wurde genannt, abkassiert und sich bedankt. Einen schönen Abend wünschte sie noch und verabschiedete uns freundlich. Die Damen trugen hier Alltagskleidung, gar nicht erkennbar wer hier zum Service gehört.  Nett und freundlich und wir sind ja hier in einer Kleingartenanlage, 4,5 Sterne
 
Die Speisekarte besteht hier aus einen laminierten Zettel zum scannen. Ist auf dem Smartphone nicht so gut zu lesen . Finden wir persönlich nicht so Ideal. Auf der HP findet man die Karte auch. Es gibt noch Schiefertafeln mit Tagesgerichten. Es gibt hier alles quer durch von Brotzeiten, Salat, Suppen, Fleisch-Fischgerichte und auch vegetarisch, aber nicht zu überladen. Für die kleinen Gäste gibt es auch eine Abteilung.
 
Wir hatten drei dunkle Weizen zu je 3,50 € , einen Haselnusschnaps und eine Williamsbirne für je 3,50 € , Leberspätzlesuppe für 3,50 € , Spanferkel mit Knödeln und Salat für 12,50 € und Bratensülze mit Röstkartoffeln für 8,50 €
 
Die beiden Schnäpse kamen von der Brennerei Prinz und waren sehr lecker. Es wurde auch sehr gut eingeschenkt.
 
Die Leberspätzlesuppe kam sehr schön heiß an den Tisch. Die Spätzle mit einer schönen Konsistenz und einen Klasse dezenten Lebergeschmack. Gewürzt waren sie einwandfrei und auch leicht fluffig. Die Brühe vermuten wir als ein Fertigprodukt von einer gekörnten Brühe. Sie war nicht schlecht aber irgendwie kam ein fertig Geschmack durch. Was allerdings auch noch durch kam ist ein leichter Geschmack als wenn man die Spätzle selber gemacht hat und darin abgebrüht. Es wurde auch noch etwas gehackte Petersilie mit eingestreut.
 
Beim Beilagensalat gab es gemischte Blattsalate, Tomatenachtel und Gurkenscheiben. Alles frisch und mit Geschmack. Zusätzlich waren noch Krautsalat und rote Beete Streifen noch mit drauf. Hier sind wir nicht sicher ob diese nicht aus der Konserve kommen. Den Krautsalat hat man aber verfeinert mit etwas angebratenen geräucherten Speck. Das Dressing war einfach gehalten aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Es war aber ausgewogen abgeschmeckt mit passenden Säureverhältnis, einfach aber schmeckte.
 
Beim Spanferkel gab es drei dickere Scheiben zartes saftiges Fleisch auf dem Teller. Sehr schön gebraten, nur die Haut hätten wir uns etwas knusprig und resch gewünscht. Die Soße hatte einen klasse kräftigen Geschmack, nicht angedickt sondern ein wenig einreduziert. Eine zarte Note nach Kümmel kam durch und vom abschmecken her war sie einwandfrei. Die Knödel waren mit Brotkern gefüllt und mit etwas festerer Konsistenz. Kein bisschen ausgelaugt gekocht und einen super Kartoffelgeschmack . Salz war ausreichend vorhanden, so mögen wir Knödel.
 
Die Sülze war hausgemacht, mit Essiggurken, Paprikastreifen und gekochten Ei versehen, so kennen wir es. Abgeschmeckt war sie gut, allerdings haben wir immer  gerne etwas mehr Essigsäure drinnen. Das Fleisch war auch einwandfrei gegart, aber wir können uns vorstellen es ist nicht jedermanns Sache. Es bestand aus gebraten Wammerl  mit Haut. Es ist sehr fettig was man an der Sülze auch dann fest stellen muss und die noch vorhandene lapprige Haut mag auch nicht jeder. Wir haben jetzt hierbei kein Problem, sind wir doch so aufgewachsen damit.
 
Die Röstkartoffeln waren aus einer sehr schmackhaften Sorte gemacht, die war lecker. Salz war ausreichend vorhanden und was noch verwendet wurde zum würzen können wir nicht sagen, sie waren aber sehr lecker. Einige Röststoffe waren vorhanden und sie waren überhaupt nicht fettig.


Einfache, gute Küche mit ordentlichen Portionen für den Preis. Für eine Kleingartenanlage sagen wir jetzt einfach mal 4,5 Sterne
 
Ambiente
Durch Corona geben wir immer noch keine Sterne ab, was darf man was nicht, wollen keinen benachteiligen der sich daran hält.
 
Es ist hier ein schöner ruhiger Biergarten mit Baumbewuchs. Beschatten kann man hier auch mit großen Sonnenschirmen. Es ist alles schön abgetrennt mit Hecken. Es gibt die typische Biergartenbestuhlung aus den Klapptischen/Stühlen in braun. Zwischen drinnen gibt es auch noch Biertische mit Bänken und Lehne. Der Boden besteht hier aus Kies.
 
Es ist auch ein Kinderspielplatz vorhanden. Nichts besonderes , aber es ist was da.
 
Auf den Tischen gibt es Windfangaschenbecher. Das Besteck , die Servietten und Salztütchen bekommt man auf einen Teller bereit gestellt.
 
Sauberkeit

Was wir so sehen konnten war alles sauber. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4,5 Sterne.

 
Allgemein

Es war Sonntag, zu Hause blieb die Küche kalt. Also was lag näher als wieder einmal einen Biergarten aus unserer Umgebung aufzusuchen.

Also beschlossen wir, nach langer Abstinenz wieder einmal im Biergarten der Maintalstuben in Mainaschaff unser Mittagsmahl einzunehmen.

Aufgrund der Tatsache, dass ein etwas diffuses Wetter herrschte fuhren wir statt mit dem Fahrrad mit unserem Auto zum Restaurant. Parkplätze vor dem Restaurant gibt es mehr als genug.
 
Bedienung
 
Um 13.30 Uhr standen wir dann am Eingang zum Biergarten und warteten auf Personal welches uns Einlass gewähren sollte. Eine junge weibliche Bedienung hatte uns schon erblickt und kam schnurstracks auf uns zu. Sie begrüßte uns freundlich und fragte gleich nach, ob wir reserviert hätten. Wir hatten nicht reserviert, da aber genug Tische frei waren wurden wir von ihr zu einem schön schattigen Tisch geleitet.

Am Tisch zeigten wir unsere digitalen Impfausweise mit der CovPassApp auf unserem Smartphone vor. Sicherheitshalber mussten wir dann doch noch einen Zettel mit unseren Daten ausfüllen. Kurz darauf kam ein Kollege mit den Speisekarten an unseren Tisch. Auch er begrüßte uns freundlich und entfernte sich vom Tisch, um nach 5 Minuten wieder vor uns zu stehen und unsere Getränkewünsche nachzufragen.

Schätzchen wählte einen Montepulciano aus, der im 0,2-l Glas für 5 € wohl temperiert serviert wurde und gut zu ihrem gewählten Gericht passte Für mich sollte es ein Schlappeseppel Pils vom Fass sein (0,4 l, 3,30 €). Gut gekühlt, mit feiner Schaumkrone, wurde es mir auf dem Tisch serviert.
 
Das Essen
 
Auf einer Kreidetafel am Eingang stand geschrieben, dass es heute Kalbsleber mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (19,50 €) gab. Schätzchen entschied sich für diese Hauptspeise. Dies war eine gute Wahl von ihr. Die Kalbsleber war super zart und schmeckte ihr vorzüglich. Die Bratkartoffeln mit der Schale gebraten passten gut dazu.
Kalbsleber mit Bratkartoffeln

Ich entschied mich für ein Gericht aus der Speisekarte, und zwar Tagliatelle Pfifferling mit Lachs, Rucola und Parmesan (14,50 €). Volltreffer, Tagliatelle gut mit der Gabel aufzurollen, genügend gut gebratene Pfifferlinge, der Lachs in kleinen Stücken noch schön saftig. Das ganze Gericht sehr gut abgeschmeckt. Rucola und gehobelter Parmesan passten auch wie die Faust aufs Auge.
Tagliatelle mit Pfifferlingen, Lachs, Ruccola und Parmesan

Zum Abschluss noch due espressi (2,50), die super heiß und sehr aromatisch, wie man es nur beim Italiener kennt, unser Mittagessen abrundeten


Das Ambiente

Der Biergarten ist ziemlich groß. Die Tische typisches Biergarten-Mobiliar. Man kann sich gut längere Zeit im Bierarten aufhalten.

Sauberkeit

Tische sauber, Gläser, Bestecke sowie Servietten werden im Bierkrug auf den Tisch gestellt
 
Fazit:
 
Wir beide waren sehr zufrieden und können das Restaurant guten Gewissens weiter empfehlen!

 
Deshalb mein Gesamteindruck:
 
4 = gerne wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Hier mach´ ich es einfach einmal ganz kurz!!!

- Mit dem WoMo anreisen 
- Sich vom Chef einen Stellplatz zuweisen lassen.
- Das Drumherum (Zustand der angrenzenden Gebäude) vergessen.
- Die Gegend erkunden (Wälder, Wiesen, Fischweiher ...) und geniessen
- und ganz wichtig: Manni´s Küchenkreationen vorbehaltlos auf sich einwirken lassen.

Preisleistungsverhältnis:   PASST !

Manni als Original akzeptieren und man wird einen sehr unterhaltsamen Aufenthalt erleben können!

Sauberkeit: Alles ohne Makel. Die Toiletten im Gasthof sind neu und sehr gepflegt; 
die sanitären Einrichtungen für die Stellplätze befinden sich in Containern, 
welche zur Zeit "aufgepeppt" werden.

Ambiente: Die Burgkulisse aus Holz ist genau wie die Gebäudeensembles 
nicht in einem optisch sehr angenehmen Zustand, aber man arbeitet fleißig an Verbesserungen!
Der Gastgarten jedoch ist trotz CORONA recht einladend gestaltet.

Sehr zu empfehlen:
Die saisonalen Salate -  Kaiserschmarrn   -mit Spinat gefüllte Hähnchenbrust   - Wildschweinschnitzel 
oder auch   - der Krustenbraten vom Schwein mit den jeweils dazu servierten Beilagen. 

Wir haben noch nie ein so toll zubereitetes Wildschweinschnitzel serviert bekommen.

Besuchsnachweis:  Einkehr am 31.07. & 01.08.2021 (abends bzw. mittags).

 
Am 16. Juli war die Eröffnung vom neuen Restaurant Sole in der Räuschberghalle im Alzenauer Stadtteil Hörstein.
Es heißt nicht mehr Pizzeria Sole, wie die letzten ca. 28 Jahre vom Pächter Roberto und seiner Familie sondern Restaurant Sole, die im April 2020 den Pachtvertrag känzelte. Der neue Inhaber kocht nach dem Motto deutsche sowie mediterrane Küche.
Das machte uns neugierig, und 11 Tage nach Neueröffnung machten Schätzchen und ich uns zu Fuß auf den Weg nach Hörstein zum Mittagessen. Die drei Kilometer bergauf machten uns nichts aus. Nach 40 Minuten betraten wir bei sonnigem Wetter den Biergarten, in dem noch das ganze Mobiliar wie beim Vorgänger stand. Ein paar Gäste saßen auch schon an den massiven Holztischen und -bänken.
 
Service 3*

Eine Frau mittleren Alters begrüßte uns freundlich und wir durften uns unseren Platz am großen Tisch im Schatten aussuchen. Die Frage nach unserem Getränkewunsch kam, kaum dass wir saßen, auch schon. Okay, es war heiß an diesem Tag und so bestellten wir gleich unsere Getränke. Für mich Schlappeseppel Pils vom Fass (0,5 l, 3,80 €), welches dann komischerweise im Henkelmann serviert wurde. Schätzchen bestellte ein alkoholfreies Weizen von Schlappeseppel (0,5 l, 3,80 €). Beide Getränke waren gut gekühlt, so wie es sein soll.

Aufgrund des großen Abstands der Tische und meines Hinweises auf unseren vollständigen Impfschutz mussten wir uns weder einchecken noch irgendeinen Nachverfolgungszettel ausfüllen.

Nachfragen nach unserer Zufriedenheit oder ob es denn geschmeckt hat sind mehrmals an unseren Tisch geflattert. Der Bezahlvorgang ging zügig und mit einem korrekten Bon über die Bühne. Eine freundliche Verabschiedung gab es auch.

Allerdings muss sich der Service erst noch mal so richtig einspielen.
 
Essen 4*

Beim Servieren unserer Biere wurde uns jeweils die in kleiner Buchform gedruckte Speisekarte auf den Tisch gelegt
Nach dem Lesen der Speisekarte hatten wir uns schnell entschieden und zwar für Mediterran.

Schätzchen mundete die Anti Pasti Platte (10,90 €) sehr und gesättigt wurde sie auch.
Antipastiteller
Selbstgebackenes frisches Brot

Meine Entscheidung fiel auf die Canneloni mit Ricottafüllung und Käse überbacken (8,90 €)
Canneloni
Frischer Beilagensalat

Ambiente
sowohl drinnen wie draußen noch alles wie beim Vorgänger und selbstverständlich piccobello sauber, so dass es nichts zu beanstanden gab.
 
Fazit:
Es hat uns beiden gut geschmeckt. Wir waren sehr zufrieden. Wir werden auf alle Fälle in absehbarer Zeit wiederkommen. Und dann die deutsche Küche ausprobieren.
 
Gesamteindruck: (nach „Küchenreise“)
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Für Samstag Abend hat er Regen angesagt und vorsichtshalber schon vorab einen Tisch reserviert. Gegenüber vom Lokal befindet sich Die U-Bahnhaltestelle Kieferngarten, so ist es nicht so schlimm wenn es regnet. Ansonsten hat sich seit unserer letzten Bewertung nichts geändert.

Service
Der Telefonische Kontakt bezüglich der Reservierung eines Tisches verlief nach mehreren versuchen sehr freundlich. Nach unseren Namen wurde nicht gefragt , nur nach der Personenzahl. Die werden es schon wissen. Dort angekommen teilten wir dem Herr mit dass wir reserviert hatten und es gab die Abfrage für wie viele Personen und es wurde uns ein Tisch zugeteilt. Schwupp di wupp kamen zwei Ouzo und ein Körbchen mit Brot an den Tisch mit der abfrage der Getränke. Die Karten lagen bereits am Tisch und so musste es schnell gehen, der Herr blieb stehen. Die Getränke ließen nicht lange auf sich warten und es erfolgte die Abfrage der Speisenwünsche. Auf mein – ich weiß es noch nicht, bin noch am Rätseln – reagierte er nicht und blieb neben mir stehen mit Block und Kulli bewaffnet. ( Man ist Essen gehen wirklich noch nicht so richtig gewohnt)Schnell ein Gericht dann genannt und der Herr war glücklich. Der Salat wurde sehr schnell vorab serviert, wenn ,man das so sagen kann den gerade mit dem abmachen fertig gewesen kamen auch schon die Hauptgänge. Zack Zack, schnell schnell, für uns zum Samstag Abend essen gehen viel zu schnell. Sie wuselten die ganze Zeit immer rum, aber nachgefragt hat unterm Essen niemand ob alles in Ordnung sei. Spotzls leerer Teller wurde dann auch zacki zacki abgeräumt mit der Ansage – darf ich mitnehmen-. Dann sind sie anscheinend müde geworden. Vor meinem leeren Teller saß ich dann eine ganze Zeit bis er abgeräumt wurde mit einem Wort – gepasst-. Nach einer Zeit fragte er dann ob er das noch nicht abgeräumte Brotkörbchen mitnehmen darf und wir teilten mit das wir gerne zahlen möchten. War am Anfang alles so schnell ging es nun sehr langsam. Nach einiger Wartezeit fragten wir dann nochmal nach was mit unserer Rechnung sei. Es erreichte uns dann ein Teller mit zwei Melonenstückchen und das war es dann auch schon wieder. Als dann der Nebentisch die Rechnung orderte und auch gleich bezahlen durften meinten wir dass wir schon länger auf dieses warten. Er kam dann auch gleich mit einem ordentlichen Bon , bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Abend. Beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Gut angefangen, in der Mitte stark nachgelassen zum Schluss wieder sehr nett und freundlich. Einheitlich gekleidet ist man hier nicht, manche tragen einen Bistroschurz wo man eine Servicekraft erkennen kann. Masken tragen sie hier alle aber sehr ordentlich. Eine Registrierung oder Kondaktdatenabfrage gab es wegen Corona hier nicht. Der Service ist nicht mehr so wie beim letzten mal, hat nachgelassen, schade. Das letzte mal passte es , diesmal nicht mehr so ganz. 3,5 Sterne
 
Die Karte hat sich nicht verändert seit unserem letzten Besuch außer bei den Preisen, die hat man doch sehr erhöht. Es ist nichts besonderes drauf , die üblichen Gerichte wie man sie so oft kennt. Einfach gehalten für die üblichen Grilltelleresser. Eine HP gibt es nicht, also kann man auch die Karte vorher nicht anschauen.
 
Wir hatten einen Hauswein rot 0,25 l für 5,80 € , ein dunkles Weizen für 3,60 €, gegrillte Calamare mit Reis Remouladensoße und gemischten Salat für 15,50 € und Lammhaxe mit grünen Bohnen , Schafskäse und gemischten Salat für 16,50 € .
 
Bei diesem Beilagensalat hat sich nicht viel verändert, außer dass es jetzt gar kein Dressing mehr beim Salat gibt. Das ist etwas was wir gar nicht mögen, man geht ja essen um nichts machen zu müssen. Das abschmecken vom Salat ist ja auch so im Teller etwas schwierig und der Essig und das Öl auch nicht das beste. Und dann noch diese Salz-und Pfefferstreuer dazu. Tomate hatte Geschmack, die Peperoni eine dezente schärfe und die Olive mit Kern schmeckte. Gemischter grüner Salat ohne Eisberg und dieser schön in kleine Stücke geschnitten zum unfallfrei essen, gefällt uns.


Beim Brot gibt es auch noch das gleiche. Diesmal in größere Stücke geschnitten und es schmeckte. Es saugte auch schön die Soße von der Haxe auf.
 
Die Soße von der Haxe war schön würzig mit dezente tomatigen Geschmack. Sie war auch nicht so ölig und schmeckte uns. Die Haxe kam allerdings in Sachen Gewürzen sehr neutral rüber. Sie war zart und saftig gegart, das etwas knusprige an der Oberfläche fehlte uns aber. Sie war auch zum Teil ein wenig fettig. Die darüber gestreuten getrockneten Kräuter brachten auch keinen Geschmack rein. Das Stück Schafskäse war ein wenig weich zerlaufen und dieser hatte einen wunderbaren Geschmack, hätte ruhig mehr sein dürfen. Grüne Bohnen- eher graue Bohnen . Die waren weicher als weich gekocht. Wenigstens waren sie sehr schön abgeschmeckt worden. Leider hatten sie zum Teil noch ein paar Fäden mit dabei, ist nicht so schön beim essen. Soße und Käse sofort wieder, Rest eher nicht mehr.
 
Unter den gegrillten Calamare hatten wir uns ein wenig etwas anderes vorgestellt. Mehr so die Tuben vom Grill mit schönen Grillaroma. Hier gab es Ringe die uns mehr in der Pfanne gebraten vorkamen. Sie waren gut gegart, nicht trocken oder zäh. Sie hatten auch würze abbekommen dass sie nicht schlecht schmeckten. Schön wäre halt noch etwas Zitrone gewesen. Optisch ist es jetzt auch keine Augenweide, da hilft das Paprikapulver am Rand auch nichts. Die Remouladensoße ging allerdings gar nicht für uns. Da brauchen wir nicht essen gehen, denn zu Hause wird sie selber gemacht. Diese vermuten wir sehr schwer dass sie aus einer Tube oder Eimer kommt. Schmeckte gar nicht, nach nichts außer fettig.
 
Der Reis war auf den Punkt gegart und auch schön schmackhaft. Den hat man beibehalten. Schön gewürzt, tomatiger Geschmack und mit Erbsen und Paprika verfeinert. Hätte rhig etwas mehr sein dürfen.
 
Diesmal gab es vom Haus zwei Stücke Wassermelone. Wir sind jetzt nicht die Fans von Wassermelone, gibt es bei uns auch nicht. So auch keine Bewertung dafür ob sie so gehört oder nicht.
 
Diesmal können wir es nicht wieder so weiter geben wie beim letzten mal – wenn wir wieder des Weges sind kommen wir wieder- Nach dem heutigen Essen eher nein. Schade dafür.  2,5 Sterne
 
Ambiente
Hier hat sich nichts verändert. Alles viel Holz und teilweise abgetrennt. Auf Abstand wird beim Platz nehmen geachtet. So kann es schon sein das man am Tisch nur auf einer Seite sitzen darf.
 
Was wir nicht ganz wissen ob das so richtig ist , ist der Gedeckte Tisch. Tisch für zwei Personen reserviert. Besteck und Servietten für 4 Personen vorhanden und 3 Karten am Tisch. Die Streuer und Essig-Ölflaschen am Tisch und die bleiben auch dort stehen. Darum noch keine Sterne beim Ambiente, es soll ja keiner benachteiligt werden der nichts auf die Tische bringt.
 
 
 
Sauberkeit

Solange glauben wir haben sie noch nicht offen . Staubwischen wurde aber nicht so richtig im Lokdown erledigt. Auch auf den Toiletten sind die Ablagerungen schon länger her. Hätte man doch im Lokdown richtig schrubben können und kleine Schäden beheben. Wir konnten auch nicht sehen dass ein Tisch abgewischt wurde bevor er neu belegt wurde. Die Abstandsregeln hat man aber ordentlich eingehalten. Nicht eingehaltene Maskenpflicht bei Gästen aber nicht angekreidet. Ist man hier noch im Lokdown, war beim letzten Besuch besser 3,5 Sterne

Das erste mal nach langer Zeit wieder ein Kurztrip. Man ist das gar nicht mehr gewohnt. Das stellten wir auch fest als wir mit der U-Bahn unterwegs sind und bei der Getränkebestellung alkoholfreies Weizen bestellt hatten. Wie doof kann man sein, aber irgendwie muss man sich an diese Freiheit erst wieder gewöhnen und wir hoffen es bleibt so und wird wieder wie es einmal war.
 
Abendessen wurden bereits vorab gebucht für Mittag finden wir schon was war der Plan – wenn da nicht plötzlich der Regen einen Strich durch die Rechnung macht. U-Bahn Station Münchner Freiheit ausgestiegen und Ausgang Ungerer Straße genommen und der Regen war da. Gleich nach dem Ausgang sahen wir einen großen Außenbereich, da war doch mal was anderes, geschaut, Thai Küche , gefragt und es gibt innen noch einen freien Platz. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig und es gibt auch eine behinderten Toilette. Parkplätze sind hier nicht vorhanden. Durch die U-Bahn Station kommt man auch ohne Stufen hin, außen rum gibt es einige Stufen nach unten.

Service
Den Eingangsbereich ins innere angesteuert wurden wir auch gleich freundlich begrüßt und wir fragten nach einen freien Platz. Es wurden uns zwei Tische zur Auswahl angeboten. Hier erkennt man auch gleich wer zum Service gehört. Alle haben blaue Oberbekleidung mit Logo vom Lokal an und Bistroschürzen, ansonsten sind sie natürlich auch bekleidet. Die Karte wurde gereicht und wir bekamen kurz Zeit um zu lesen. Getränke wurden aufgenommen und rasch serviert mit einem bitte. Besteck und Servietten auf einem „Teller“ landeten nebenbei auf dem Tisch. Bestellung für die Speisen wurde aufgegeben und etwas Wartezeit kam das erste Gericht an den Tisch. Und dann war für mich warten angesagt. Nach 10 Minuten dann mal Blickkontakt zu unserer Bestellungsaufnahmedame und diese meinte – kommt gleich-. Kurz drauf meinte eine andere Dame – sind die Spieße noch nicht da. Leider nein, wir warten noch. Nach guten 8 Minuten bekam ich dann auch mein Essen. Spotzl war kurz darauf dann natürlich auch fertig und der Teller wurde abgeräumt mit der Frage ob es noch was sein darf. Wissen wir noch nicht, würde auch gerne erst aufessen. Mein leerer Teller wurde dann mit der Frage – darf ich mitnehmen- abgeräumt. Was sollen wir mit einem leeren Teller ? Kurz darauf kam eine andere Dame an den Tisch und meinte- sie wollen zahlen-. Wir hatten noch nicht mal ausgetrunken aber meinten zu ihr dann – ja-. Gerätle hat sie samt Drucker am Mann- äh Frau . Bon bekommen, bezahlt, ein Danke bekommen und das war es auch schon.
Was es hier nicht gab ist eine Registrierung per App oder per Zettel. Konnten es auch nicht bei anderen Tischen sehen dass sich jemand für den Besuch Registrieren musste.
 
Hier ist man mehr auf aufnehmen, abliefern, abräumen, alles schnell – außer vergessene Gerichte. Es gibt genügend Personal, aber halt nichts so mit ich kümmere mich um den Gast. Freundlich sind sie alle aber wenn wir essen gehen ,möchten wir halt auch einen gewissen Service haben so wie es eigentlich sein sollte . 2,5 Sterne

Essen
Die Karte besteht aus einem großen Karton der auf beiden Seiten bedruckt ist. Es gibt hier die verschiedensten Gerichte. Die Karte ist auch auf der HP einsehbar. Es ist aber alles im asiatischen Bereich. Die Gerichte werden in deutsch und englisch beschrieben.
 
Wir hatten zwei Alkoholfreie Weizen zu je 3,90 € , Nua Pad Bai Kaparsu ( scharf) – Gehacktes Rindfleisch gebraten mit Thaibasilikum und Reis für 13,50 € und Sate Gai – 4 Stk. Hühnchenspieße gegrillt mit Erdnusssoße für 5,50 €
 
Es gibt hier tiefe moderne schwarze Teller und es ist ordentlich was drinnen. Als Deko gibt es noch eine Dendrobien Blüte. Sieht zwar schön aus, aber jeder lasst sie zurück gehen, schade darum. Spotzl hat ein Stück probiert, schmecken tut sie auch nicht. Der Reis ist halt Reis. Klebrig und ohne alles gekocht, für den Geschmack braucht man halt den Rest dazu.
 
Das Hackfleisch war sehr schön gebraten und auch noch saftig. Das Gemüse bestand aus kleinen eingelegten Maiskolben, Brokolie, Paprika, Zuckerschoten, Gelberüben, Bambussprossen, Paprika,  und Zuchini. Alles war auf den Punkt gegart und die frischen Gemüsesorten auch richtig frisch und eine klasse Farbe. Thaibasilikum war auch reichlich mit unter gemischt worden und gab einen schönen Geschmack mit ab, weil er auch noch seine Stiele behalten durfte. Es gab auch im Untergrund reichlich Soße die sehr schön würzig war und auch das scharf beinhaltete. Sehr schön abgeschmeckt und mit kleinen Chilistückchen aufgepeppt. Mal was ganz anderes aber sehr lecker.
 
Die Spieße sahen dagegen dem Farbenfrohen Teller etwas sehr verloren auf dem Teller aus. Bisschen Salat als Deko würde es schon einladender aussehen lassen. Die Spieße sehr schön gebraten, außen leicht knusprig aber innen sehr zart und saftig. Sie waren nach unserer Meinung auch mariniert, denn sie hatten einen sehr guten Geschmack. Meine erste Erdnusssoße – der Erdnussgeschmack kam richtig gut durch, aber nicht zu überladen. Es wurde auch noch mit Gewürzen abgeschmeckt. Sie war uns allerdings ein wenig zu sehr dickflüssig. Uns wäre sie etwas cremiger lieber.
 
Essentechnisch gibt es nicht groß was zu meckern, würden jederzeit wieder kommen. Es gibt auch sehr viel Abholer. 4,5 Sterne.
 
Ambiente
Es gibt hier einen größeren Außenbereich mit längeren Holzbänken und Tischen die richtig masiv rüber kommen. Es ist auch schön angelegt und im öffentlichen Bereich gibt es einen Art Wasserfall.
 
Von innen aus sieht man auch sehr gut raus durch die große Glasfront. Der Außenbereich ist mit großen Schirmen beschattet und diese halten auch ein wenig Regen von einem ab, wenn man richtig sitzt.
 
Im Innenbereich ist alles unterschiedlich aufgeteilt. Bänke, größere Tisch, kleinere Tische, alles gemischt. Es ist schön beleuchtet und von der Deko her hat es uns auch sehr gefallen. An den Wänden gibt es auch teilweise Spiegel.
 
Auf den Tisch gibt es ein kleines Blumenstöckchen. Das Besteck und die Serviettenkommen in einen Schälchen an den Tisch.
 
Uns hat es hier gefallen. Sterne wie immer noch nicht aus unserer Sicht, da wir nicht wissen was darf man durch Corona und was wird eingehalten.
 
Sauberkeit
Tische abwischen, ja , einmal schnell durch die Mitte drüber wenn man keinen Fleck sieht. Das was uns aber auch nicht gefallen hat. Hier steht ein Eimer mit Wasser und einen Schwamm drinnen, der wir immer und immer wieder verwendet. In der Momentanen lage finden wir das nicht so klasse.  Auch beim Kunststoffkinderstuhl, der wird auch nicht abgewischt sondern wandert von einem Kind zum anderen. Wenn Gäste ohne Maske umherlaufen ist es ihnen egal, es sagt keiner was und das auch im Innenbereich. Der Service selber trug ordentlich die Masken. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Ansonsten war alles sauber. 3 Sterne

 

Am Rande des Stadtkerns des bekannten Städtchens am Main gelegen, findet der Besucher ein Pizzeria, welche einen Besuch lohnt.
Als wir zur Mittagszeit dort vorbeischauten waren leider schon alle Tische im kleinen Gastgarten reserviert bzw. belegt.
Die beiden sehr freundlichen Servicekräfte boten uns beiden aber im Gastraum einen Sechsertisch an. Die Abstands- & Hygieneregeln wurden ebenso eingehalten wie auch eine schriftliche Registrierung. Zwischen den Tischen im Gastraum waren kaum sichtbare Trennwände aus Klarsichtplexiglas installiert. Die umfangreiche Karte wurde umgehend ausgehändigt und man ließ uns ein wenig Zeit für das Studium und die Auswahl ehe die junge Bedienung an den Tisch trat um unsere Orders aufzunehmen. 

Unsere Wahl fiel auf ein großes Kirschsaftschorle ( 3,30€ ) und ein alkoholfreies Hefeweizen  ( 3,40 € ) sowie
eine Pizza Pepperoniwurst ( 6,50 € ) und eine Pizza Combinatione ( 7,50 € ).

Nein, ich habe mich nicht vertippt! Dies sind wirklich die Preise aus der Karte, die auch letztendlich verrechnet wurden !!!

Die Getränke wurden sehr schnell bestens gekühlt gebracht und auch unsere beiden Pizzen kamen nach nur kurzer Zubereitungszeit. Und die Portionierung war reichlich. Meine Gattin schaffte nur gut die Hälfte ihrer Pizza während ich die meine gerade so packte!  Sie war sowohl optisch ansehnlich auf dem Teller platziert als auch geschmacklich ausgezeichnet.

Mittlerweile hatte sich das kleine Lokal bestens mit Gästen gefüllt; Hektik oder Stress kam jedoch nicht auf und das Personal arbeitete alle Orders schnell und professionell ab ohne dabei die italienische Herzlichkeit zu vergessen.

Die Tische, der Gastraum und die Toiletten machten einen sehr gepflegten Eindruck.

Wir waren beide sehr angetan und werden das Ristorante in bester Erinnerung behalten.
Besuchsnachweis:  Tisch #8   -  Bediener 3  -   21.07.2021  -  13:00  

Weniger erbaut waren wir hingegen nach unserem Besuch am Parkscheinautomaten. Die Parkplatznutzung erfolgte sehr modern über Kennzeichenregistrierung und minutengenaue Parkzeiterfassung. Der Automat selbst nahm zwar sowohl Karten- als auch Münzzahlung an, aber auf Münzeinwurf erfolgte keine Wechselgeldrückgabe  .... Der Automat behielt den überzahlten Betrag einfach mal als Trinkgeld! Ein vorheriger Hinweis, dass nur abgezählte Münzzahlung erfolgen sollte, der fehlte!

Jürgen Dollase berichtet am 17. Juli 2021 über diesen "Knaller": " Drei Sterne-Koch Jan Hartwig verlässt nach rund 7 Jahren das „Atelier“ im Hotel „Bayerischer Hof“ in München und wird sich nach einer etwa bis zum Herbst dauernden Kreativpause in naher Zukunft einem neuen Projekt widmen."

Die Nachricht hat auch mich überrascht. Ob mehr Gründe dahinter stecken, weiß ich nicht. In der Corona-Zeit haben schon einige Köch*innen das Handtuch geworfen, neue Konzepte entwickelt oder sind einfach entlassen worden.

Aber ein 3-Sterne-Genie wird seine Gründe haben. Wir können nur verfolgen, wie es weiter geht. Jedenfalls gibt es in der Genuss-Welt immer wieder Überraschungen.

Die Geschäftsreiserei geht ja jetzt wieder los! Auch Carsten musste jetzt sich wirklich mal wieder bei einem seiner wichtigsten Kunden in Österreich sehen lassen. Der betreibt nordöstlich von Salzburg ein paar Gasspeicher in die wir Ausrüstung liefern. Und wie immer hatte ich mich im Hotel Iglhauser in Mattsee einquartiert, wo dann geschäftlicher Aufenthalt außerhalb der Arbeitszeit zu Urlaub wird.....leider kann man für Österreich keine Rezension schreiben.

Aber Donnerstagmorgen ging es dann doch auf den Heimweg, wenigstens kurz sollte meine Frau mich auch sehen, denn schon am Freitagabend würde ich mich schon alleine wieder auf den Weg nach Osnabrück machen. Wiedersehen mit dem Borgfelder nach dem Lockdown 2021. 

Von Mattsee zu mir nach Hause sind es ca. 830 Kilometer, je nach gewählter Route. Fahre ich über die A7 Richtung Norden, bin ich zur Mittagszeit irgendwo zwischen Würzburg und Fulda. Und dann überlegt man, wo kann man ein annehmbares Mittagessen bekommen? In den Raststätten entlang der A7 jedenfalls komplett nicht, die sind unterirdisch bei der Qualität ihrer Speisen. 

Während der Fahrt fiel mein Blick auf die Ankündigung der nächsten Abfahrt, da stand Hammelburg. Kenne ich bisher nicht, ist aber am fränkischen Saalestück, der nördlichste Teil des fränkischen Weinbaugebiet, und soll ganz schön sein. Probiere ich es da mal. Blinker gesetzt, und nach 15 Minuten parkte ich direkt vor dem Zentrum 2 Stunden mit Parkscheibe kostenfrei.

Aussteigen und mit dem Mobiltelefon eine Orientierung bekommen, ist schon Routine. Ein Eintrag hier bei GG erregte meine Aufmerksamkeit. Kollegin Maja hatte hier von sehr langer Zeit ein paar Zeilen geschrieben. Und Weingut, Hotel und Restaurant macht mich immer neugierig. Direkt am Marktplatz liegt der Betrieb der Familie Müller. Hier werde ich bleiben, dachte ich mir, und ging doch erst mal zurück zum Auto, Maske holen, Mist, vergessen. In den letzten Tagen in Österreich war die Auto geblieben, die wird dort nicht mehr getragen. 

Dann war ich wieder da und betrat den Innenraum. Wow, dass war mal eine Weinstubengestaltung, sehr schön.

nach vorne zum Marktplatz gesehen.

Blickrichtung rückwärtig mit schönen Details mit Bezug auf den Wein. Mittags und Nachmittags gibt es eine kleine Snackkarte, die aber trotzdem regionale Qualität anbietet. Erst mal blicke ich ins Weinangebot, ein Lagen Silvaner vom Heroldsberg 2019 wurde als Viertel geordert. 

Und ein Käsebrett mit einer Auswahl der regionalen Käserei Rau sollte dazu den Hunger stillen, dazu noch eine Karaffe Wasser.

Die Getränke nimmt man im Mittag und Nachmittagsgeschäft mit an den gewählten Tisch, die Speisen bringt der Chef selber raus. Per Luca wird eingecheckt. 

So versorgt hatte ich eine genussvolle Mittagspause. Ganz fein mineralisch, frischer Silvaner im Glas, dazu vier Sorten Käse plus Feigensenf und einem wirklich schmackhaften Sauerteig-Brot. Ich konsultierte noch mal die Weinliste und ein Karton fand den Weg in den Kofferraum.

Kleine Weinprobe zu Hause mit dem Lagenweinen Silvaner, Sauvignon blanc und Riesling, sowie den Prädikatsqualitäten Spätburgunder 2018 und Weißburgunder 2014 aus dem Barrique (18 Monate). Der zumindest wurde am Abend der Ankunft mit meiner Frau noch geöffnet und für äußerst fein bewertet.

Fazit, hier lohnt sich eine Einkehr. Ich komme gerne wieder. Ergibt es sich auch gerne mal für eine Übernachtung mit mehr Zeit für eine ausgiebige Verkostung der Weine der Familie Müller. 

Alles war wieder mal sauguad!! Wenn man Lust auf was besonderes hat, ist man beim Jakobo genau richtig! Essen super, und das Team ist genauso super!!

Samstag schönstes Wetter, Wetterbericht sagt das es am Sonntag erst wieder Nachmittag regnet. Also Biergärten ausgesucht - Von da Wega – Sonntag früh, Regen Regen Regen. Also Versuche gemacht um einen Platz in einem Lokal zu finden. Alles besetzt, was nun. Plan A , beim Zin Wa nachfragen, Plan B, vorab schon was aus suchen um es dann wenn Plan A nicht klappt das Essen abzuholen. So wurde Plan B daraus. Seit unserer letzten Abholung hat sich nichts verändert, so hier nur die neuen Gerichte.
 
Bestellt hatten wir diesmal Dom Yam Gung – Sauer-scharfe Krabbensuppe m. thailändischen Gewürzen, Strohpilzen u. Tomaten für 3,50 € , Sam Sin Suppe – m. Hühner-, Schweinefleisch, Krabben, Spargel und Glasnudeln für 3.- € , Sam-Sin-Frühlingsrolle – m. Hühner,-Schweinefleisch, Krabben und Gemüse für 3.- € , Krupuk- Krabbenchips für 2,50 € und Rindfleisch spez.Doppeltgebraten m. Bambussprossen und Paprika ( scharf) für 9,50 €
 
Die Gerichte waren ordentlich verpackt und kamen auch noch sehr schön heiß an. Lustig finden wir immer die knusprige Hähnchen Tüten beim Asiaten. Es war in einer Tüte mitnehmbar fertig und die Schalen beschriftet mit der Nummer des Gerichtes. Es gab noch zwei Glückskekse mit dazu.
 
Bei den Krabbenchips gab es für den Preis ordentlich was drauf. Da wäre beinahe die vorbereitete Schale zu klein geworden. Sie waren knusprig und ja wie man sie halt kennt. Was soll man da groß beschreiben ? Sie schmeckten einfach.
 
Dom Yam Gung – Die Suppe hatte einen sehr guten Geschmack. Die Säure kam sehr schön durch und war nicht zu übertrieben. Die dezente schärfe gab noch einen gewissen Kick mit dazu. Am abschmecken von den Gewürzen her waren wir begeistert, richtig lecker. Ein paar Tomatenstückchen waren noch vorhanden und der Suppe gab sie auch einen guten tomatigen Geschmack ab. Die Pilze noch schön mit Biss vorhanden. Die Krabben würden wir als kleine Garnelen mit Schmetterlingsschnitt vermuten, aber wir sind hier keine experten. Sie waren auf jeden Fall lecker und noch sehr saftig beim essen.
 
Sam-Sin-Suppe- Hier bei den Krabben das gleiche wie bei der anderen Suppe, sehr zart und lecker. Das Hühnchen,- und Schweinefleisch auch sehr schön zart gegart. An Glasnudeln wurde nicht gespart und sie waren einwandfrei gegart. Den Spargel gab es in größeren Stückchen mit drinnen und es war bestimmt keiner aus dem Glas. Wir vermuten frisch eingefroren ( Spargelzeit ist ja vorbei )und dann in der Suppe auftauen und kochen lassen. Er war auf den Punkt gegart, mit leichten Biss, so wir es mögen. Er schmeckte auch so richtig gut nach Spargel. Die Suppe hatte auch eine leichte Geschmacksnote nach diesen. Es waren noch Champignons vertreten die auch sehr frisch nach diesen schmeckten und noch leichten Biss hatten. Die Brühe selber war auch sehr schön abgeschmeckt, gegenüber der anderen dürfte sie einen müh mehr würze haben. Ist aber nur unser Geschmack, andere sagen warscheinlich passt wunderbar so. Gut , wenn wir die andere Suppe nicht gegessen hätten würden wir das genauso sagen.
 
Die Frühlingsrolle hatte einen schönen Teigmantel der auch Geschmack hatte. Außen herum war sie auch noch wunderbar knusprig. Den Rest können wir nicht kritisieren, abholen und noch warten bis die Suppe gegessen ist schuldet dem halt. Sie war aber überhaupt nicht fettig was man oft hat wenn sie etwas steht. Die Krabben würden wir jetzt hier auch wieder als kleine Garnelen mit Schmetterlingsschnitt nennen. Hier auch wieder super saftig und zart. Genauso wie das Hühnchen das in feine Streifen geschnitten war. Das Schweinfleisch bestand aus angebratenen Hackfleisch. Das Gemüse bestand aus Weißkraut, Gelberüben und Porree. Alles war noch sehr schön knackig. Abgeschmeckt war die Füllung auch einwandfrei, richtig passend und lecker.
 
Beim Rindfleischgericht wurde nur ein wenig angerichtet und der Rest verblieb im Wärmebehälter. Es war schon ordentlich was drinnen. Eine Schale mit Reis, die halt ja Reis war. Bei Asiaten kennen wir ihn nicht anders, etwas klebrig und Geschmack muss man sich von der Soße dazu holen. Was aber hier nicht schlimm war da reichlich Soße vorhanden war und diese auch geschmacklich 1 a war. Allerdings mit dem scharf wurde ein wenig zaghaft umgegangen. Sehr dezent und wenn man die Suppe dazu nimmt sehr wenig scharf vorhanden. Ansonsten war sie würzig abgeschmeckt mit asiatischen dezenten. Die Bambussprossen in feine Streifen geschnitten, Paprika in etwas gröbere Streifen. Alles auf den Punkt gegart mit leichten Biss. Der Paprika war auch in den Farben grün, gelb und orange vorhanden.
 

Wir waren wieder sehr zufrieden und es bleibt unser Lieblingschinese. Momentan noch schwierig einfach mal einzukehren wegen des geringen Platzangebots und bei Regen der Außenbereich nicht nutzbar ist. Wir sind halt nicht der Tage voraus planer und reservierer.