Deutschland

Gestern am Abend hatten meine Frau und ich beschlossen, heute Vormittag im "Café Steigleiter" zu frühstücken; bis ich unseren Kater versorgt hatte, der Kaffee getrunken und die "Saarbrücker Zeitung" gelesen war, ich den Geschirrspüler geleert und wieder neu beschickt hatte und, und, und.... :-)). Jedenfalls war es bereits gegen 14:20 Uhr, bis wir schliesslich im Auto sassen und zum "Steigleiter" fuhren. Direkt neben dem Eingang zum Café liess ich meine Frau aussteigen; den abschüssigen Weg hinunter zu den Parkplätzen mag und kann ich ihr mit ihren beiden Unterarmgehhilfen sprich Krücken nicht zumuten. Bis ich das Auto parkiert hatte und zurückgelaufen war, stand sie bereits an der Theke und gab ihre Bestellung ab. Eigentlich bestellt sie unter den zur Auswahl stehenden Frühstücken immer das gleiche, nämlich "Das Pikante" für EUR 8,70 und dazu eine Tasse Kaffee für EUR 3,30. "Das Pikante" beinhaltet 2 Weckchen oder zwei Scheiben Sauerteigbrot, 2 Päckchen Butter und den namensgebenden "pikanten Wurst-Schinken-Käse-Teller", der mit Oliven und Cherrytomaten garniert ist. Neben "Das Pikante" gibt es auch noch "Das Klassische" für EUR 9,10 (2 Weckchen oder Sauerteigbrot, 1 Naturcroissant, 2 Butter, Honig, Konfitüre, Sommelieraufstrich), "Das Vegetarische" für EUR 8,70 (2 Weckchen oder Sauerteigbrot, 2 Butter, reichhaltiger Käseteller) und "Das Vitale" für EUR 9,10 (1 Müslistange,2 Butter, 1 Honig, 1 Portion Müsli mit Joghurt und Milch).

Genau wie sie ihren "Standardteller" hat, habe ich meine "Standard-Eierspeise", nämlich "2 Landeier gerührt mit Schinken" für EUR 5,60, dazu ein Mohnbrötchen für EUR 1,80 (häufig sind sie schon "weg", dann nehme ich alternativ einen Kümmelweck für EUR 1,80 oder  ein Naturcroissant für EUR 2,50) und eine Tasse Kaffee für EUR 3,30. Die von den Damen hinter der Theke zubereiteten Spiegeleier mit Schinken (auch EUR 5,60) fallen hier leider meistens entweder  zu labberig oder zu "knusprig" sprich halbwegs verkohlt aus. Es sei denn, Frau Rosi hat Dienst (heute hatte sie ab 14 Uhr frei); die macht die Spiegeleier genau so wie ich sie habe möchte: mit flüssigem Dotter und hell- bis mittelbraunem Rand ! Auch die gekochten Landeier (pro Stück EUR 1,70; ich nehme immer zwei davon) geraten ihr wachsweich und werden von ihr mit Filzstift auch noch mit lächelnden Gesichtern bemalt :-))

Heute waren also bei mir "mangels Frau Rosi" wieder mal die Rühreier dran; die waren genau so o.k. wie "Das Pikante" meiner Frau..Wie immer waren wir sehr zufrieden und werden dem "Steigleiter" natürlich auch weiterhin die Treue halten.

Das Restaurant im Clubhaus der Forchheimer Sportfreunde hat deutlich mehr zu bieten als die gemeine Vereinsgaststätte. Eine Info, die mir ein befreundeter Kollege aus Karlsruhe zusteckte und die mich zusammen mit einem gewieften Hausmannskostgänger von der Wörther Futterfraktion Mitte November vergangenen Jahres dort aufschlagen ließ.
Von außen eher unscheinbar
Das von Kathrin Speth betriebene, auch im Netz sehr gut beleumundete Speiselokal sollte man nicht ohne vorherige Reservierung aufsuchen. Zwar gibt es ausreichend Plätze, aber scheinbar noch mehr Aspiranten. Wir hatten reserviert und waren dann aber doch erstaunt über die hohe Auslastung des Clubhauses an diesem Donnerstagabend.
 
Man platzierte uns an einem langen Hochtisch in der Ecke des Gastraumes unweit des Tresens. An unserem Tisch saßen noch andere Gäste, allerdings mit etwas Abstand, so dass die private Gesprächsatmosphäre nicht in Mitleidenschaft gezogen wurde.
 
Trotz der hohen Auslastung machten die Servicekräfte einen sehr freundlichen und zugewandten Eindruck. Kleinere Fehler wurden umgehend und mit einem Lächeln korrigiert. Man kam schnell ins Gespräch und fühlte sich bestens umsorgt. Das kennt man von Vereinslokalen auch ganz anders…
Stammtisch und Theke
Das Innere des Gastraumes strahlte eine warme Atmosphäre aus. Das wertige Holzmobiliar wurde von zeitgemäßen Hängeleuchten ins rechte Licht gesetzt. Ein separater Nebenraum stand weiter hinten für größere Gesellschaften zur Verfügung. Auch er war an diesem Abend gut besetzt.
Viel Platz im Gastraum
Ein Aufsteller auf dem Tisch verriet uns die Empfehlungen des Monats November. Feldsalat, Kürbissuppe, Rinderroulade, Dunkelbier-Gulasch, Spare-Ribs vom Duroc-Schwein und hausgemachte Maultaschen klangen bereits derart verlockend, da hätte ich mir den Blick in die aufklappbare Standard-Karte eigentlich sparen können.   
 
Ich riskierte ihn dennoch. In der Pasta-Abteilung wurde doch tatsächlich selbstgenudelt, was mich aufhorchen ließ. Hausgemachte Mefaldine mit Wild-Bolo aus der Rheinstetter Jagd und Paccheri Rigati mit pikantem Röstpaprika-Sugo, Burrata und Rucola-Pesto waren für unter 20 Euro zu haben.
 
Aber auch die Auswahl an Leibgerichten mit klar erkennbarem Fleischschwerpunkt konnte sich durchaus lesen lassen. Und so wählte ich mit dem Coq au Vin vom Pollo Fino in kräftiger Rotweinsauce, hausgebackener Focaccia und Salat (19,50 Euro) eine der gelisteten Leibspeisen.
 
Anstatt des Standard-Beilagensalats zog ich die in der Karte angebotene Option auf einen Feldsalat mit Speck und Kracherle (Monatsempfehlung), was einen Aufpreis von 6,50 Euro zur Folge hatte.
 
Auch mein Kollege erlag den fleischlichen Versuchungen aus der Soulfood-Ecke und orderte den mit einem 250 Gramm Patty ausgestatteten Chili Cheese Burger in der hausgebackenen Brioche mit Fritten (18 Euro).
 
Bei der Vorspeisenwahl herrschte maritime Einigkeit am Tisch. Jeweils fünf in Kräuterbutter und Knoblauch gebratene Black Tiger Prawns (14,50 Euro) durften wir uns bald schmecken lassen. 
Aromatische Garnelen vorweg
Die in ordentlicher Größe, komplett entschalten Garnelen lagen schön saftig in einer rustikalen Eisenpfanne. Zum Aufsaugen des aromatischen Knobi-Kräuter-Öls halfen zwei dicke Scheiben von der fluffigen Focaccia aus dem Clubhaus-Backofen.
Hübsch präsentierte Prawns mit fluffiger Focaccia
Eine einfache, auf den Punkt zubereitete mediterrane Vorspeise, bei der Genuss und Sättigung gleichermaßen im Vordergrund standen. Bereits gut vorgesättigt schalteten wir – von zwei Schoppen Eichbaum Ureich-Pils (0,5l für 5,80 Euro) aus dem Steinkrug begleitet – wohlgehopft einen Gang höher.
Frisch gezapftes "Ureich" aus dem Steinkrug
Während sich mein Kollege über seinem mit geschmolzenem Cheddar, Jalapenos, Salat und Gurken garnierten, dreigeschossigen Frikadellenturm hermachte – er wurde samt Frittenbox auf einem robusten Holzbrett serviert – 
Chili Cheese Burger mit Pommes (auf einem Brett)
duftete mir das in würziger Rotweinsauce badende, besoffene Huhn entgegen.
 
Drei zart geschmorte Brocken vom zuvor entbeinten Hühnerfleisch bildeten den deftigen Kern dieses großzügig portionierten Hauptgerichts für Saucenfreunde. 
Besoffener Gockel alias Pollo Fino in Vino
Die dunkle Tunke zeugte von Charakter und geschmacklicher Tiefe. Sorgfältig abgeschmeckt und ausreichend lange einreduziert punktete sie mit feinen Röstaromen und einer angenehmen Background-Säure. Da hatte sich die wohlwollende Dreingabe von rotem Rebsaft aber mal so richtig gelohnt.
 
Der mit gebratenem Speck und knusprigen Croutons veredelte Feldsalat lieferte mit seinem frischen Essig-Öl-Dressing einen angenehmen Kontrast zum kräftigen Schmorgericht. 
Schmackiger Feldsalat mit deftig-knusprigem Gefolge
Nur mit der Menge hatte ich ein wenig zu kämpfen. Aber alles andere fiel unter die Rubrik „herbstlicher Rapunzel-Genuss pur“.
 
Mein dem geschmolzenen Käse zugetaner Burger-Buddy vernichtete derweil gut „ge-ureicht“ seinen Chili Cheese, der vor Saftigkeit nur so strotzte.
Ein durch und durch gelungener Burger
Die Jalapenos heizten ihm ordentlich ein und die hausgebackene Brioche überzeugte mit buttriger Fluffigkeit.
 
Fazit:
 
Uns gefiel diese Mischung aus gutbürgerlicher Bodenständigkeit und ambitionierter Herangehensweise der Sportheimküche richtig gut. Einen echten Geheimtipp scheint das von außen eher unprätentiös wirkende Lokal allerdings nicht mehr darzustellen. Dafür war der Andrang an unserem Besuchsabend viel zu groß. Die ungezwungene Atmosphäre und der freundliche Service runden das durchweg positive Gesamtbild stimmig ab. So funktioniert Clubhausgastronomie mit Anspruch!

Wollten etwas neues in BK ausprobieren und haben das Edelweiss besucht. Der Betreiber hat uns sehr freundliche begrüßt und war am Dialekt eindeitig als tiroler erkennbar, was er auch bestätigte. Das Lokal sieht aus, wie ein älteres Lokal halt aussieht und hat wenig Südtiroler Charme. Der Service war nett, aber nicht so herzlich, wie man das vielleicht von einer Stubn in Südtirol erwartet. Auch der Chef hat sich danach nicht mehr um das Wohl der Gäste bemüht. von unserem Platz hatten wir einen guten Blick in die Küche, wo ein echter Schwabe den Löffel schwingt. Auf unsere Frage an die Beduienung, ob er denn auch schon in Südtirol gekocht hätte, gab es eine ausweichende Antwort. Wir hätten mehr Knödelspezialitäten erwartet, doch die Auswahl ist gar nicht so groß. Die Knödel auf Krautsalat, die wir probiert, waren etewas trocken. Eine Enttäuschung war aber der Rostbraten im alpenstyle: Der Speck war etwas zu lange in der Pfanne udn das Fleishc vielleicht zu lang im Kühlhaus. Gut gebraten, medium wie gewünscht, doch schmeckte leicht säuerlich. Das Lokal war nicht sehr gut besucht, vielleicht liegt es daran, dass das Fleisch nicht frisch wirkte. Unser Fazit: Es gibt bessere Alternativen in BK und richtige Südtirol Stimmung kam im Edelweiss nicht auf

Seit vergangenem Jahr beweist das Gebauer’s Edeka-Center in Bonlanden eindrucksvoll, dass man für ein französisches Fine-Dining-Erlebnis nicht zwingend nach Paris reisen muss – manchmal reicht auch ein Einkaufswagen als Alternative zum TGV. OrangerieMitten im Supermarkt befindet sich die Orangerie, eine stilvolle französische Brasserie rund um einen prächtigen Orangenbaum, geführt von Chefkoch Mohammed Ez-Zaky.
 
Die Speisekarte liest sich wie ein Kurzurlaub in Frankreich: Austern, Hummer, Quiche Lorraine oder Bouillabaisse – hier kann man sich kulinarisch verwöhnen lassen. Wem der Sinn nach Fleisch steht, findet vom Wagyu-Burger über Entrecôte bis hin zum Dry-Aged Irish Tomahawk-Steak (750 Gramm) alles, was Herz und Gaumen begehren.
 
Gruß aus der KücheBereits der Gruß aus der Küche macht klar, dass man sich hier nicht in der üblichen Supermarkt-Gastronomie befindet. Serviert wurde eine herrliche Oliventapenade mit zwei Brotsorten – darunter das legendäre rote „Teufelchen“-Brot aus der Eselsmühle in Leinfelden. Rote Bete, Apfel, Walnüsse und eine feine Meerrettichnote verbinden sich hier zu einem Brot, bei dem man kurz vergisst, dass man eigentlich „nur“ im EDEKA ist.
 
Canard à l’Orange - Sauce au Grand MarnierWir bleiben klassisch bei der berühmten Canard à l’Orange: butterzarte rosa Entenbrust, sous-vide gegart und knusprig auf der Haut gegrillt, serviert mit Sauce au Grand Marnier, cremigem Gratin Dauphinois und aromatischem Ratatouille. Très magnifique!
 
Bouillabaisse MarseillaiseEin weiteres Highlight war die Bouillabaisse Marseillaise: eine klassische französische Fischsuppe mit Safran-Kartoffeln, edlen Mittelmeerfischen, Muscheln, Garnelen, Gruyère, Rouille und knusprigen Croûtons – Garpunkt und Aroma exzellent.Gruyère, Rouille auf knusprigem Croûton
Dazu ein hervorragend passender LaCheteau Sancerre AOC 2024 im Offenausschank (0,2 l für unter 10 €).

Tresen mit Tür zur WeinabteilungZwar stehen lediglich sechs weitere offene Weine auf der Karte, doch darüber hinaus warten in den direkt ans Restaurant angrenzenden Weinregalen über 2.000 Positionen auf ihren großen Auftritt. Gegen äußerst faire 5 Euro Korkgeld wird die Wunschflasche fachgerecht serviert, gekühlt oder auf Wunsch dekantiert.
 
Der aufmerksame und sympathische Service durch Philipp rundet den Nachmittag perfekt ab: freundlich, professionell und mit genau dem richtigen Gespür zwischen gehobener Gastronomie und entspannter Brasserie-Atmosphäre.

Die Orangerie schafft etwas, das wir sehr schätzen: echtes Fine Dining ohne steife Attitüde.

Zudem ein Ort, an dem man erst Bouillabaisse schlürft und danach noch kurz Vacherin, Kartoffeln, Baguette und einen Fendant für den gemeinsamen Abend zuhause einkauft. Savoir-vivre trifft Filderstadt – und das überraschend grandios.

Am 12. Mai 2026 haben wir hier zu zweit dafür faire 85 € + Trinkgeld bezahlt.

Amor Fati – Pizza & Pasta: 


Im Ortsteil Hand hat wieder einmal ein Lokal geschlossen und ein neues eröffnet.
Im Briefkasten lagen Prospekte und Eröffnungsangebote.

Den Namen des Lokals fand ich recht ungewöhnlich: Amor Fati. Es ist ein lateinischer Begriff, der „Liebe zum Schicksal“ umschreibt. Er bezeichnet eine philosophische Haltung, alles im Leben – einschließlich Leid, Verlust und Rückschläge – nicht nur zu akzeptieren, sondern aktiv als notwendigen Teil des eigenen Weges zu umarmen. Die Idee zielt auf höchste Lebensbejahung und Gelassenheit ab.
Der deutsche Philosoph Friedrich Nietzsche geprägte wohl diese Maxime, durch die er den Zustand der höchstmöglichen Lebensbejahung für den Menschen greifbar machen wollte.


Wollen die Besitzer andeuten, dass sie sowohl mit Erfolg als auch mit schneller Schließung positiv umgehen wollen?

Pizza & Pasta sollte wohl auf italienische Speisen hindeuten, oder?

Doch die Gerichte werden auch alle mit „Halal“ gekennzeichnet, was auf andere Wurzeln hindeutet.

Die Liste der Speisen beginnt mit Pizza, dann folgen Calzone, Salate, Aufläufe, Asia Gerichte, Hähnchen Schnitzel, Fingerfood, Snacks, Burger, Dessert und alkoholfreie Getränke.

Da will man wohl alle Menschen aus aller Welt versorgen!

Vor Ort gibt es die Speisen im Lokal, zum Abholen und auch Lieferung durch Bringdienste ist eine Liste verzeichnet.

Achtung es gibt eine neue Telefonnummer  +4971199781600 und eine neue WEB-Seite                                         https://waldheimruit.de/                                                                                                                                                   
Der neue Betreiber des Waldheims Herr Neamat Abdulhakim führt das Lokal unter neuem Konzept. Dominant dabei sind seine schwäbischen und mediterranen Essensangebote und das Italienische Eis. Auch seine Weine aus Italien, Frankreich, Rheinhessen und Baden können sich sehen lassen. Besonders erwähnen möchte ich noch die Bierspezialitäten der Familienbrauerei Schimpf aus Remmingsheim >https://brauerei-schimpf.de/<.
Die gut aufgemachte, informative Internetseite verführte mich heute zu einem Besuch zum Mittagessen.
Ein netter, freundlicher Kellner nahm mich an der Eingangstüre in Empfang, geleitete mich an einen netten Zweiertisch
Gaststube
legte mir die bereits mitgebrachte Speisekarte, DIN A4, gebunden in zwei hölzerne Buchcover vor. Imposant. 
Ich entschied mich für das Tagesgericht:
Rigatoni mit Paprika-Rahmsosse und Hühnerfleischwürfeln (12,90 €)
Rigatoni in Paprika-Rahmsosse
Serviert bekam ich einen appetitlich angerichteten "Eintopf". Neuhochdeutsch würde man dazu "Curry" sagen. Paste und Fleischstücke gut ausgewogen in Verhältniss 1:1. Mit der Paprika-Rahmsosse vermengt, die köstlich abgeschmeckt war und kleine Stückchen frischen roten Paprika enthielt. Ein wahrhaft schmackhaftes Mittagessen, das seinen Preis wert war. Leider konnte ich dazu wegen der Tageszeit weder einen der tollen Weine noch mein Lieblingsbier geniessen

Das letzte mal waren wir hier zufrieden, so sollte es für eine Kleinigkeit zu Mittag dieses Lokal sein für einen Besuch. Es befindet sich direkt am Moritzplatz. Ins innere kommt man durch eine kleine Schwelle, dort gibt es auch ein paar Sitzplätze. Zum richtigen Gastraum geht es drei Stufen nach unten. Die Toiletten befinden sich allerdings im Keller. Parken ist hier schwierig. An der Straße Richtung St. Ulrich gibt es an der Seite ein paar Parkplätze. Die sind aber immer sehr belegt.
 
Service
Waren wir das letzte mal so zufrieden, war es diesmal nicht das gelbe vom Ei. Am Eingang steht ein Schild – bitte warten sie , wir bringen sie zum Tisch-. Das warten dauerte eine ganze Zeit lang bis eine Dame im Dirnd´l zu uns kam und hallo meinte. Wir fragten für zwei Personen und sie meinte nur , wo sie wollen. Warum muss man dann warten ?  Sie legte uns die Karten dann hin als wir saßen und meinte sofort – zu trinken-. Wir kannten das Angebot ja bereits, so konnten wir gleich bestellen. Die Getränke kamen rasch und sie meinte – zu essen-. So schnell waren wir jetzt auch nicht und teilten ihr mit dass wir noch schauen. Kurz darauf war sie schon wieder da und fragte ob wir es nun wüssten. Wir haben frei, da brauchen wir nicht auch noch Stress. Es gab ein aber gerne für die Bestellung und ob es bei Suppe noch was sein darf. Wir teilten mit dass wir sie zum Hauptgang möchten. Ein Herr in Tracht brachte dann die essen rasch und wünschte uns einen guten Appetit. Nun ward niemand mehr gesehen. Etwas vor leeren Tellern sitzend kam dann eine wieder andere Dame im Dirnd´l und meinte – hat es gepasst , darf ich mitnehmen-. Ich konnte es mir nicht verkneifen und meinte , ja , ist ja leer. Schnippisch gab es zur Antwort, wie soll ich das sehen , ist ja ein Deckel drauf. Ich verkniff mir dann weitere Worte. Ob wir noch was möchten fragte sie nicht. Vor den leeren Gläsern saßen wir auch etwas bis die Dame vom Anfang fragte ob noch alles passen würde. Hierbei teilten wir mit dass wir zahlen würden. Sie fragte bar oder mit Karte und holte das Gerätle raus und kassierte den Betrag. Es gab die Frage ob wir einen Beleg bräuchten und auf unser ja brachte sie diesen auch gleich. Sie wünschte uns noch einen schönen Tag und meinte bis zu nächsten mal. Diesmal kamen wir uns mehr als schnell abgefertigt vor und wenn sie essen und trinken haben können wir ja ratschen. Für den Besuch diesmal 3 Sterne
 
Essen
Die Karte ist noch immer die gleiche. Was wir so in Erinnerung hatten sind die Gerichte noch die selben. Ob sich der Preis erhöht hat können wir nicht sagen. Der Bierpreis hat sich allerdings erhöht.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 5,90 € , Flädlesuppe aus herzhafter Rinderkraftbrühe mit Pfannenkuchenstreifen und Schnittlauch für 4,90 € und unsere Bierbratwurst – grobe Bratwurst , mit Dunkelbiersoße verfeinert, dazu Bratkartoffeln für 14,90 €
 
Die beiden Weizen waren schön gekühlt, sind vom eigenen Haus und die Gläser haben auch das eigene Logo drauf. Geschmacklich gibt es für uns bessere Sorten, man kann es schon trinken.
 
Die Suppe wurde in einem schönen Töpfchen mit Deckel serviert. Hat uns gefallen und der erste Gedanke war, so bleibt sie schön heiß. Das war leider nicht der Fall, sie kam nur lauwarm an den Tisch. Wir hätten da schon lieber eine heiße Suppe.
 
Der angekündigte Schnittlauch stellte sich als gehackte Petersilie heraus. Die Pfannkuchenstreifen waren sehr aufgequollen und weich. Geschmacklich war jetzt auch nicht viel dahinter. Oben auf der Suppe gab es einen etwas dicklichen Fettfilm, das macht bei einer lauwarmen Suppe für uns nicht so Spaß zum essen. Herzhafte Rinderkraftbrühe hieß es, nur wo war diese abgeblieben. Es gab Brühe in der Schüssel, aber sie war sehr fad im Geschmack, nicht das was angepriesen war. Wir würden sagen ,eher eine dünnliche Gemüsebrühe mit Fett oben drauf. Da hilft das schöne Töpfchen nichts, wenn der Inhalt nicht passt.
 
Bei der Bierbratwurst gab es drei halbe Stücke drauf ( wer die zweite hälfte von der einen Wurst gegessen hat können wir nicht sagen ) Sowas hatten wir auch noch nie bekommen . Unter groben Bratwurst haben wir auch eine andere Vorstellung, nicht so rötlich und mit Gewürzen drinnen. Sie kam uns eher wie eine rote Currywurst vor. Geschmacklich war sie jetzt nicht so schlecht . Wenn es nur Bierbratwurst heißen würde und nicht noch grobe Bratwurst mit dazu hätte man auch keine Vorstellung und könnte sagen , passt so. Die Bratkartoffeln waren in größere Würfel vorhanden und man hatte sie anscheinend vergessen zu wenden. Auf einer Seite waren sie angebraten , auf allen anderen Seiten nicht. Vielleicht waren sie auch deswegen fast kalt. Das war die Wurst leider auch. Oben gab es etwas frische gehackte Petersilie drüber gestreut, mehr an würze konnten wir nicht feststellen, auch Salz fehlte mächtig.
 
Die Dunkelbiersoße war sehr spärlich im Untergrund vorhanden. Es waren geschmorte Zwiebeln mit dabei. Zum richtig beurteilen war sie uns aber zu wenig, das reichte nicht aus.
 
Mit diesen beiden Gerichten waren wir diesmal nicht so zufrieden.  Was wir finden was gar nicht geht sind nur lauwarme / fast kalte Gerichte wenn es keine Brotzeit ist. Diesmal leider nur 2 Sterne
 
Ambiente
Am Ambiente hat sich nichts verändert. Es gibt immer noch die gleiche Einrichtung.
 
Was wir schön fanden sind die netten Sprüche auf den Tafeln an der Wand.
 
An der Schenke kann man die Sudkessel im Hintergrund sehen.
 
Auch die kleinen Nischen sind noch die gleichen. Im Hintergrund gab es Musik , denken ein Radiosender.
 
Auf dem Tisch gibt es noch das rot-weiß-karierte Stoffdeckchen. Der „ Kerzenständer“ ist auch noch der gleiche. Den Bottich mit Besteck und Streuern gibt es nicht mehr. Jetzt befindet sich ein Steinkrug mit Besteck und Servietten auf dem Tisch. Salz-und Pfefferstreuer haben nun einen eigenen Ständer. Die Karte befindet sich nicht mehr auf dem Tisch.
 
Wir waren früh da und hier ging es noch von der Lautstärke. Je mehr es sich füllte halt es sich dann mächtig, vor allem wenn auch noch eine größere Gruppe vor Ort ist die sich heftig Unterhalten. Wir bleiben wieder bei den 4 Sternen.
 
Sauberkeit
Was wir von unserem Platz sehen konnten war alles sauber. Hie und da ein bisschen Staub , aber sehr minimal. Toiletten hatten wir diesmal nicht besucht. 4,5 Sterne

 

Während unseres Urlaubs haben wir dieses Restaurant aufgrund der guten Bewertungen, der ansprechenden Speisekarte und der Nähe zu unserer Unterkunft besucht. Nach einem langen Wandertag hatten wir uns auf einen gemütlichen Abend und gutes Essen gefreut.
Anfangs verlief alles problemlos. Wir wurden freundlich empfangen, Getränke und Essen konnten ohne Schwierigkeiten bestellt werden und der Service wirkte zunächst aufmerksam. Bestellt wurden unter anderem Avocado-Hähnchen, Kartoffel-Küchlein, Wiener Schnitzel und ein Cordon Bleu.
Die Beilagen wie Pommes und Reis waren geschmacklich gut, die Hauptgerichte konnten uns dagegen leider nicht überzeugen. Besonders die Panade von Schnitzel und Cordon Bleu entsprach überhaupt nicht unserem Geschmack, weshalb ein Großteil des Cordon Bleus liegen blieb.
Als ein Mitarbeiter – vermutlich der Inhaber – dies bemerkte und nachfragte, erklärten wir höflich und ruhig, dass uns die Panade persönlich nicht zugesagt habe. Ab diesem Moment änderte sich die Atmosphäre am Tisch jedoch spürbar. Unsere Rückmeldung wurde nicht professionell aufgenommen, sondern eher persönlich genommen. Statt verständnisvoll oder zumindest neutral zu reagieren, wurde in einem unangenehm belehrenden Ton mehrfach betont, wie hochwertig das Fleisch und die „Premium-Panade“ seien. Zudem fiel die Frage, ob wir überhaupt wüssten, wie ein richtiges Cordon Bleu schmecke beziehungsweise ob wir schon einmal eines gegessen hätten. Diese Bemerkungen empfanden wir als herablassend und unangebracht.
Besonders unangenehm wurde die Situation dadurch, dass kurze Zeit später tatsächlich noch eine Schüssel mit der verwendeten Panade an unseren Tisch gebracht wurde, offenbar um uns von deren Qualität zu überzeugen. Für uns wirkte das eher provokant als serviceorientiert. Statt Kritik einfach anzunehmen oder professionell damit umzugehen, hatten wir das Gefühl, uns rechtfertigen zu müssen, nur weil uns ein Gericht geschmacklich nicht zugesagt hat.
Wichtig ist dabei: Wir haben zu keinem Zeitpunkt eine Rückerstattung, einen Preisnachlass oder irgendein Entgegenkommen verlangt. Wir wollten lediglich ehrlich auf die Nachfrage antworten und waren selbstverständlich bereit, das Essen vollständig zu bezahlen.
Nach diesem Vorfall kam zum Kassieren schließlich eine Kollegin an den Tisch. Eine freundliche Verabschiedung oder ein Versuch, die Situation zu entspannen, blieb leider aus. Insgesamt hinterließ der Umgang mit Kritik bei uns einen sehr unprofessionellen Eindruck und überschattete den gesamten Abend deutlich.
Schade, denn das übrige Personal war grundsätzlich freundlich und bemüht. Aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses und vor allem wegen des unangenehmen Umgangs mit Gästen können wir das Restaurant jedoch leider nicht weiterempfehlen.

Unser Wastel hat nun heute seinen 100.ten Geburtstag. Gefeiert wird natürlich in der NordseeLodge, wo der junge Herr seit zig Jahren als Stammgast präsent ist. Das Geburtstagsmenü: Lammbraten vom Salzwiesenlamm oder Lachs mit Spargel. Beides lecker, ein ausführlicher Bericht folgt, wir müssen erst mal feiern.
VG von Wastel und Lucie sowie Frau Jenome

Wegen eines Brandes im Restaurant am Wochenende 09./10.05.26 ist das Restaurant momentan geschlossen

Das Restaurant Namenlos hat uns mit seinem herrlichen Blick auf die Ostsee sofort angezogen. Besonders erfreulich war die Auswahl an Gerichten – neben Fisch- und Fleischspeisen wird auch für Vegetarier etwas geboten, und jetzt im Mai stand sogar frischer Spargel auf der Karte.

Wir haben uns einmal für Spargel pur und einmal für Kalbsschnitzel mit Spargel entschieden – beides war sehr lecker. Die Preise liegen zwar im höheren Segment, sind aber durch die Qualität und Lage gerechtfertigt. Die freundliche, wenn auch noch etwas unerfahrene Bedienung hat einen kleinen Fehler bei der Bierbestellung direkt und unkompliziert behoben. Erst kam ein kleines Störtebeker Bier, dann das gute Bernstein-Weizen.

Insgesamt ein gelungener Besuch in angenehmer Atmosphäre.

In der Vineta Stadt Barth in Fischland-Darß gibt es ein Vineta Museum, eine Vineta Säule und das Restaurant Vinetablick am Hafen.

Die sagenumwobene Stadt Vineta verschwand der Legende nach in einer stürmischen Novembernacht durch eine furchtbare Sturmflut im Meer. Historisch wird der Untergang oder die Zerstörung der Stadt, oft mit dem Jahr 1171 (nach von den Dänen zerstört), in das späte 12. Jahrhundert datiert, wobei sie nach 1170 aus Chroniken verschwand.
Aufgrund der Legende wird die Stadt oft als "Atlantis des Nordens" bezeichnet, wobei sie als reiche Handelsmetropole galt.


Vor dem Restaurant Vinetablick sperrt eine Schranke die Parkplätze am Jachthafen ab, die sich aber beim vorsichtigen Annähern doch öffnet.
Es war angenehm sonnig an dem Tag, aber am Bodden auch windig, so saßen wir auf dem Wind abgewiesen Seite von dem Lokal.
Aus der Speisekarte wählte meine Gattin den Seelachs, ich nahm den Matjessalat und dazu wie so oft ein alkoholfreies Weizenbier. Hier wird Schöfferhofer ausgeschenkt, ein Störtebeker würde zu dem Ort aber besser passen, finde ich.

Der Lachs mit Kräuterbutter und Kroketten, dazu eine Salatgarnitur war eine recht große Portion, das zweite Stück Fisch ließ sich meine Frau einpacken.
Der Teller kostete 22,20 €, das in Alufolie eingepackte Stück Lachs kostete nichts extra.
Mein Matjessalat auf diversen Salaten, Tomaten, Gurkenscheiben, Zwiebeln und dünnen Matjesstreifen fand ich ausgezeichnet, meine zwei dazu gewünschten Toastscheiben wurden allerdings mit 2,50 € zusätzlich zu den 14,80 € berechnet.
Auch hier wieder sehr freundliches Personal bei der Arbeit.
Beim Verlassen des Parkplatzes öffnete sich die Schranke nicht, eine dünne Säule wollte etwas einlesen.
Das kostenlose Ticket von der Rolle holte mir dann die Gattin aus dem Lokal, ein QR Code zur einmaligen Ausfahrt wieder vorbei an der Vineta Säule.
 

Das Wulflamhaus in Stralsund gilt als eines der ältesten noch erhaltenen Bürgerhäuser aus dem 14. Jahrhundert in Norddeutschland. Es ist der norddeutschen Backsteingotik zuzuordnen. Das Gebäude war ein Auftragswerk des damaligen Ratsherren und späteren Bürgermeisters Stralsunds Bertram Wulflam. Er ließ sich dieses Haus vor 1358 erbauen. Es befindet sich am Alten Markt gegenüber dem historischen Rathaus Stralsunds.

Das war auch mit der Grund für unseren Besuch, aber am Hochzeitstag sucht man sich auch schon etwas Schönes aus.
Diverse Gerichte wurden auf den Aufstellern angepriesen, und lockte wieder der Spargel und Fisch.

Ein Kellner begrüßte uns, eine freundliche Kellnerin zeigte uns freie Plätze. Sie nahm dann auch die Bestellung auf.
Meine Gattin wählte den Spargel mit Kabeljau aus, ich das Dreierlei, Kabeljau, Zander und Seelachs Filets auf Wirsing in Honig-Senfrahm und Bratkartoffeln.

Dazu Mineralwasser und Störtebeker Bernstein-Weizen Bier, die alkoholfreie Variante in BIO Qualität. Das las ich aber erst später im EDEKA Markt, wo ich ein Sixpack erwerben konnte, auf der Getränkekarte stand das nur bei alkoholischen Variante.
Der Innenraum vor dem altem Fenster ist urig zu sitzen, wer gesehen werden will, sitzt vor dem Restaurant und blickt auf das alte Rathaus von Stralsund.
 

Ein Stück Griechenland mitten in Viechtach: Bereits beim Betreten des Restaurants merkt man die freundliche Atmosphäre. Das Restaurant ist sehr liebevoll gestaltet und man fühlt sich beim Betrachten der Bilder fast wie in Griechenland. Das Essen ist ist fantastastisch oder wie die Griechen sagen ein wirklicher Gaumenschmaus. Man merkt! Hier kocht der Chef und die Chefin ist eine freundliche herzliche Person mit charmant griechisch/bayerischem Akzent.

Nach zwei Reinfällen am ersten Urlaubstag fuhren wir zurück nach Wustrow, dort war ja unsere Ferienwohnung. An der Seebrücke liegt links das Swantewit und rechts das Molly Dick Restaurant. Wir gingen von der Strandseite über die Terrasse und fragten an der Bar, ob wir Mittagessen können, und als das bejaht wurde suchten wir uns einen schönen Platz im Restaurant aus.
Auf der Speisekarte hatten wir schon am Vorabend gesehen, es gibt hier auch Spargel, ist ja auch gerade Saison im Mai.

Meine Frau bestellte weißen Stangenspargel mit Butter, die doppelte Portion mit 500 g, ich nahm Spargel mit Wels Filet und Salzkartoffeln.

Mineralwasser still und alkoholfreies Weizenbier kam als Getränk noch dazu. 

Die Portionen waren sehr lecker, die Bedienung sehr freundlich, uns hat es sehr gut dort gefallen.

Beim Einkaufen fiel mir auf, dass in der Grünen Ladenstraße schon wieder ein neues Lokal eröffnet hat.
Es hingen Luftballons über dem Eingang.
Ich blickte kurz ins Innere und auf die Speisekarte vor der Türe, da rief eine Frau freundlich: Gleich machen wir auf!


Also nur wenige Monate nach der Eröffnung ist das syrische Lokal „Mr. Falafel“ schon weg.
Mit neuem Namen, aber mit ähnlichen Gerichten und kaum Änderungen in der Einrichtung haben neue Leute den Laden übernommen.


Der Name spielt auf die Herkunft der neuen Betreiber an: Sie stammen aus dem Libanon. Eine grüne Zeder ziert die Nationalflagge. Die Inneneinrichtung, Tische, Stühle und die Bilder scheinen unverändert. An den Wänden hängen aber deutsche und libanesische Fahnen. 
Auch die Speisekarte ist recht ähnlich. Die syrische und die libanesische Küche sind wohl verwandt.


Mal sehen, ob ich hier etwas probiere – vielleicht Kibbeh, das soll typisch für das Land sein.

Noch nie war ich bei einem Ausflug in andere Stadt in einer Fußgängerzone, die an einem Freitag Nachmittag so ausgestorben ist wie in Idar-Oberstein. Vermutlich liegt es auch der ungemütlichen Jahreszeit im Februar und der Nebensaison. 
So gestaltet sich auch die Suche nach einem späten Mittagessen als schwierig. Was auf dem elektronischen Stadtplan angezeigt wurde, hat entweder noch nicht geöffnet, macht Betriebsferien oder ist ganz zu. Etwas weiter hinten auf der Promeniermeile wird das Ngon angezeigt, was sogar geöffnet hat. 

Drinnen zweifeln wir erst, denn es ist total leer. Ein junger Mann hinter der Theke lächelt und lädt uns ein, Platz zu nehmen. Dann wird auch die Musik angemacht und wir bekommen Speisekarten. Nach der Bestellung beim Kellner,  der alle Rückfragen geduldig beantwortet, wird dann eine Frau aus dem Nebenzimmer geholt und wahrscheinlich zum Kochen beordert. 

Ich probiere Nuoc Da Chanh, eine Limettenlimonade mit Zucker. Ist kein Eistee und schmeckt auch viel besser. 4,90 Euro. Für denselben Preis erhält man auch Cha Gio Sai Gon, dass sind 3 Frühlingsrollen mit Hähnchen mit Standarddip sowie Wakame, Seealgen, auf einem kleinen Teller mit Sesam und 2 halben Cocktailtomaten. Die Seealgen sind nach einigen Versuchen in asiatischen Lokalen nichts für mich. Die Frühlingsrollen sind in Ordnung. 

Weiter geht es mit Bun Cha Gio für 14,50 Euro. Reisnudeln mit geschnittenem Frühlingsrollen, Erdnüssen und Kräutern. Dazu kommt separat Limonen-Fisch-Sauce. Anfangs etwas irritiert von der kleinen Schüssel habe ich schon Angst, das Sättigungsgefühl nicht zu erleben. War aber unbegründet. Die Sauce wird nach und nach gänzlich in das Gericht gelassen, weil es Flüssigkeit braucht. Es ist aber stimmig, die Gewürze geben dem Ganzen eine gute Schärfe, ohne es zu übertreiben.

Mit der Udon Nudelsuppe wird es keine Überraschung geben. Viel Fleisch schwimmt in der Suppe. Das hungrige Kind findet sie gut, schafft sie aber gar nicht ganz allein. 
Yaki Udon mit Ente (15,50 Euro) kommt als knusprig gebratenes Entenfleisch auf den Teller auf einer üppigen Lage von Udon und Gemüse.

Die Beurteilung des anderen Gastes kann ich in keiner Weise nachvollziehen. Selbst ein roter Teppich hätte vielleicht keinen Unterschied gemacht.
Meine Erfahrung war eine komplett andere:
Das Gasthaus ist äußerlich in die Jahre gekommen, aber der Inhalt zählt. Angefangen von der Übersichtlichkeit der Speisekarte - was angeboten wird, ist frisch zubereitet und nicht "aus dem Eimer in die Mikrowelle", Wartezeit ist überschaubar. Das Essen selbst geschmackvoll und reichlich. Beilagensalat frisch zubereitet und vollkommen in Ordnung. Die Servicemitarbeiterin hat ein wachsames Auge auf den Getränkepegel und ist sehr zuvorkommend zu Einheimischen und Neugästen. Toiletten sind sehr sauber. So geht Gasthaus! Und es ruft nach Wiederholung, zumindest für mich.

Am schönen Schwetzinger Schlossplatz  beheimatet mit direktem Blick auf den Schlosspark.
Mit Parkplätzen ist es sehr schwierig, da das Lokal über keine eigenen Parkplätze verfügt und fast die gesamte Schwetzinger Innenstadt nur 1 Std. Parkplätze anbietet.
Also suchten wir einen der öffentlichen Parkplätze außerhalb der Kernstadt auf und spazierten durch die Innenstadt zum Lokal.
Bei gutem Wetter sitzt man hier draußen in prominenter Lage in der 1 Reihe .
Das Kurfürstliche Schloss, die Fußgängerzone ,Bahnhof,  viel Gastronomie und Handel sorgen für reichlich Publikumsverkehr und  durch das bunte Treiben auf den Straßen das man beobachten kann  wird es nie langweilig.
Rustikaler Gastraum mit großen Barbereich und  Brauereiaussschank direkt am Tresen ,  innen viel dunkles Holz auch als Wandvertäfelung  , Leuchter aus Hirschgeweihen, Eckbänke.............
Hier trifft man sich gerne nach Feierabend auch mal nur auf ein Bierchen, oder am Wochenende zur Live Musik.
Auf den Tischen  nur 1 Bierkrug mit Servietten und Besteck , sonstige Dekoration Fehlanzeige.
Die Speisekarte bietet überwiegend bürgerliche Küche, sowie  Flammkuchen , Burger und wird ergänzt durch eine saisonal wechselnde Zusatzkarte.
Bei unserem Besuch im November waren dies z.B. Rouladen, Wildgerichte, Kürbissuppe etc.
Ein sehr freundlicher  älterer Kellner begrüßte uns und begleitete uns zu unserem reservierten  Tisch .
Aber auch hier im historischen  Gebäude des Restaurants  ( anno 1756 erbaut )  , hat die Moderne Einzug gehalten , ein Serviceroboter stand dem Kellner als " Hilfskraft " zur Verfügung .
Wir wählten : 
- Natur Radler - von der ortsansässigen Brauerei Welde
- Holunderschorle 
- Schnitzel laufender Odenwälder - paniertes Schnitzel mit Kochkäse , Bratkartoffel und Speck,- das   Schnitzel entpuppte sich leider  als Papierdünn geklopft , Rest O. K., Salat fehlte     21,90 Euro 
- Wildgulasch - wenige  Wildfleischstücke mit Birne und Preiselbeeren , Spätzle ( leider aus der Tüte und nicht   selbstgemacht  ) Gemüse und Salat fehlte leider und hätte mit nochmals mit 5,50 Euro zu Buche geschlagen .   27,90 Euro .
Die Portionen waren  beide knapp bemessen und hätten durchaus etwas größer sein dürfen.
Ich mag  es lieber komplett und zahle dafür gerne etwas mehr als alles extra zu ordern , zumal wenn man alles zusammenrechnet auf einen gehoben Preis kommt der sich im Essen nicht unbedingt widerspiegelt .
Beide Speisen wurden als Tellergerichte serviert .
Uns bediente der Servierroboter , aber der Kellner wünschte " Guten Appetit " 
Auch wurde mehrmals nachgefragt ob alles in Ordnung sei, noch etwas gewünscht werde ..... sehr aufmerksam ohne Aufdringlich zu sein.
Diesen guten Service belohnten wir dann auch mit einem ordentlichen Trinkgeld, dies war aber auch schon das einzige was uns hier restlos überzeugt hat.

Im Ortsteil Rohrbach an einer der Hauptdurchfahrtsstraßen gelegen. 
Die Onlinespeisekarte und der Wunsch nach asiatischem Essen, führte uns am Abend hierher.
Ich liebe die asiatische Küche, besonders die japanischen und vietnamesischen Gerichte haben es mir angetan. 
Die  reichhaltigen Aromen, , die meist leichte vitaminschonende Zubereitung, die fein ausbalancierten Gewürze, meist fettarm und gut bekömmlich .
Frische saisonale Produkte , wenig bis minimal verarbeitet , so bleibt viel vom Eigengeschmack der Lebensmittel erhalten.
Von außen wirkt das Lokal nicht sonderlich vielversprechend, auch einen Parkplatz mussten wir länger suchen , da es direkt am Lokal keine eigenen Parkplätze gibt.
Wir wurden beim betreten des Restaurants höflich  begrüßt und gefragt wo wir sitzen wollten, da es noch recht früh war , waren außer uns nur einige wenige andere Gäste da, das sollte sich im Laufe des Abends ändern, bis wir 2 Stunden später das Lokal verließen war es fast voll besetzt.
Außer dem Innenbereich des Lokals , steht in den wärmeren Monaten noch ein begrünter Terrassenbereich vor dem Restaurant für die Gäste zur Verfügung.
Die Inneneinrichtung ist eher schlicht gehalten, dunkle Holztische und Stühle .
Scheint seit dem letzten Besitzerwechsel vor ca. 1,5  Jahr nicht erneuert worden zu sein. ( rustikale  alte Standuhr, hölzerne große Wagenräder, geschnitzte alpine  Holzfiguren ......passen nicht so recht zu einem asiatischen  Lokal ) Nur die  asiat. inspirierte Leuchten und stilisierte Kirschblüten  sowie Fotos von Vietnam brachten  etwas asiatisches Flair in das Lokal.
Etwas mehr Authentizität im Interieur würde dem Gesamteindruck sicher gut tun.
Die Tische ohne jegliche Tischdecken, Platzsets oder  Deko.
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Bowls, Reis,-Nudelgerichte , Grillgerichte mit Fleisch und Fisch, Currys , Sushivariationen , Menüs sowie auch einige vietnamesische Getränke.
Auch Vegetarier und Veganer werden auf der Karte fündig.
Wir mussten nicht lange auf die freundliche Servicekraft warten und orderten:
- Chanh da  = hausgemachte Limonade aus Limetten, Soda, Pfefferminz und Rohrzucker  - köstlich 
- Mango Lassi = Joghurtgetränk mit Mangogeschmack - O.K. , beim Inder aber tatsächlich schon besser bekommen
- Ha tinh Röllchen = Vorspeise - gefüllte Reispapierrollen mit Garnelen, Hühnerfleisch und mit  knackigem Gemüse     gefüllt , dazu tolle Limettensauce süßlich, säuerlich leicht  herb, passte sehr gut zu den Röllchen die wir uns teilten 
Als Hauptspeisen genossen wir  :
- Udon Xao = gebratene Udonnudeln  mit Hühnchen, roten Paprikastücken, Pak Choi  frischem Zitronengras und fruchtiger  Tamarindensauce - hervorragend
- Entenfleisch in Erdnuss-Kokossauce = cremige , raffiniert gewürzte Erdnusssauce mit dezentem   Kokosgeschmack, viel knackigem Gemüse und gerösteten Erdnüssen , welche dem Gericht einen leichten Crunch   verliehen , dazu Reis - sehr fein 
Wäre der Rest des Lokals genauso gut gewesen wie das Essen , hätte man glatt überall  5 Sterne geben können, so muss man aber  etwas differenzieren.
Das Essen jedoch kann man ohne jeden Zweifel weiterempfehlen.

Allgemein

Das Gladbacher Fischhaus liegt im Nebenarm der Fußgängerzone – die Grüne Straße. Hier gibt es auf wenigen Metern mehrere Lokale mit diversen Angeboten: Dürüm Döner, Mr. Falafel (schon wieder geschlossen – aber neu: Beiruter Zeder dort), Bruncherei, Café Berg, Chao Thai, Cafedaki, China Wok, Eiscafé Cappuccino, Altes Pastorat und eben das Gladbacher Fischhaus.
Hier kaufen wir auch gerne Zutaten (Fisch, Muscheln erc.) für zu Hause. Und manchmal essen wir auch vor Ort.

Ambiente

Die Einrichtung passt gut zum Thema Meer. Die Tische stehen nicht zu eng. Draußen gibt es auch noch Plätze.

Sauberkeit 

Alles ist ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Hinter der Theke arbeiten der Chef und zwei weitere Helfer. Im Service wirkt die Chefin mit einer weiteren Frau.

Die Karte(n)

Es gibt eine umfangreiche Karte mit Fischgerichten und Meeresfrüchten und Sushi-Angebote. Draußen steht auch noch eine Tafel mit Tagesangeboten.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg gibt es Brot, eine Paste und ein paar Lachsstückchen

Wir mögen diese Kleinigkeiten sehr gerne und freuen uns dann auf die Hauptspeisen.


Backfisch frittiert im Teigmantel mit hausgemachtem Kartoffelsalat 17,90 €

Der Backfisch ist saftig und außen knusprig. Die Größe des Stückes ist auch ansprechend. Der Kartoffelsalat passt gut dazu. Wir halten ihn für die beste Beilage hier; denn Die Stücke sind gut geschnitten und die leicht grüne Majo rundet prima ab.

Doradenfilet vom Grill mit einer Beilage aus Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse 27,90 €

Das Filet ist gut gebraten und innen saftig. Die Haut dürfte für mich noch knuspriger sein. Aber die Menge macht das schon wieder wett. 


Die Kartoffeln sind in Ordnung. Ich habe auch sie noch lieber knusprig. Ich hätte auch den Kartoffelsalat bestellen sollen, Das Gemüse war gut zubereitet.

Getränke

Weißwein 0,2 l – 8,00 €
Gaffel Kölsch 0,33 l – 4,90 €

Kölsch kommt aus der Flasche, aber es wird gut gekühlt im Glas serviert. Gaffel schmeckt mir einfach. Der Weißwein war auch passend. Dieses Mal war es ein trockener Sauvignon Blanc aus Neuseeland.


Preis-Leistungs-Verhältnis

Alles wird frisch zubereitet und Fisch hat seinen Preis – also noch in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)


Datum des Besuchs: 24.04.2026 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Auf der Laurentiusstraße hat seit kurzer Zeit eine imbissartige Gastronomie eröffnet. Die Öffnungszeiten sind wochentags von 11 bis 18 Uhr. Am Wochenende bleibt das Lokal zu.

Ambiente

Von außen sieht das Lokal recht normal aus. Innen sieht es aber eher rustikal aus. Die Dekoration an den Wänden zeigt Motive aus dem Karneval: viele ehemalige Dreigestirne sind zu sehen.
Die Theke macht keinen besonders einladenden Eindruck, weil es etwas unaufgeräumt wirkt. Getränke gibt es aus dem Kühlschrank (Selbstbedienung).

Weiter hinten sind wohl die Küchenutensilien untergebracht und nehmen viel Platz ein.
Die Sitzgelegenheiten sind sehr einfach gehalten.

Sauberkeit 

Insgesamt ist wohl alles in Ordnung.

Sanitär

Die Anlage ist etwas vorsichtig anzusteuern, weil es einige Stufen gibt. Aber sie sind farblich markiert. Wenn man die falsche Türe öffnet steht man auch auf einem Flur. Aber sonst ist alles in Ordnung.

Service

Der Chef steht hinter der Theke. Er begrüßt seine Gäste auf Kölsch (kann aber auch die Umgangssprache). Natürlich muss man seine Bestellung selber abholen. Die Getränke entnimmt man dem Kühlschrank. Das Besteck und Papierservietten stehen auf einer Anrichte. Wenn man nicht aus der Flasche trinken will, gibt es auch Plastikbecher.

Der Mann wirkte auf mich sehr authentisch und freundlich. Ich konnte mit ihm über die Zutaten reden (seine Fleischwaren kommen aus der Metzgerei Wünsch, der auch REWE und andere Supermärkte beliefert und auch für private Kunden bereit steht). Auch über sein Bierangebot haben wir kurz gesprochen (nur Früh). Wir waren wohl auch die ersten Kunden, die Gläser haben wollten. Plastik hat er, weil Gläser schnell kaputt gehen und gespült werden müssen.
Ralf Hötgen ist wohl gelernter Koch und hat in Köln einige Gaststätten betrieben. Eine Kneipe hat er immer noch in Höhenberg.

Ralf Hötgen verwendet keine Fertigprodukte, bereitet aber die Zutaten vor. Somit kann er schnell die fertigen Gerichte zum Abholen auf den Tresen stellen.

Die Karte(n)

Die umfangreichen Angebote stehen auf einer kleinen Faltkarte. Man nimmt sich eine Broschüre vom Stapel.

Die verkosteten Speisen 

Himmel un Ääd (9,90 €)
jebrodene Flönz met Äädappelstamp, jeschmortem Öllich un Tüt
Gebratene Blutwurst-Schmorzwiebeln-Kartoffelpüree-Apfelkompott

Das Tellergericht hat mich erfreut. Die Blutwurst war fein gebraten und recht würzig. Der Kartoffelstampf war schon eher ein Püree. Die Zwiebeln waren leicht gebraten und recht aromatisch. Der Apfelbrei war ebenfalls leicht süß-sauer.

Das Gericht würde ich wieder bestellen.

Currywoosch Currywurst (4,50 €)
Fritten (3,00 €)

Die Pommes waren gut frittiert und knusprig. Die Bratwurst war leicht geschmort und hatte wohl wenig Aromen. Meiner Frau war auch die Sauce zu wenig pikant.

Sie möchte also nicht mehr hier einkehren. Sie schätzt Currywurst: Sie muss aber ordentlich Aromen haben und die Sauce nicht zu dünn sein.

Getränke

Sprudel 0,5 l medium (2,50 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise sind auch für einen Imbiss recht günstig anzusehen.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.04.2026 – mittags – 2 Personen


Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Am 07.02.2026 wurde die traditionelle, schwäbische Weinstube Zaiß vom stadtbekannten Holger Waiblinger nach fast dreijähriger Pause wieder eröffnet. 

Aus dem bekannten Carpaccio in der Dobelstrasse hat Flavio Mehli seinen Sitz indas Flavio Pizza e Cucina in die Waldau verlegt. Von dort aus verwöhnt er weiter seine Gäste mit traditionellen Gerichten aus dem Rezeptbuch seines Großvaters.

Meine Frau hatte im Vorfeld im "Adler" angerufen; sie wollte wissen, ob der Gastraum noch geöffnet sei oder sich das Geschehen mittlerweile ganz in den Biergarten verlagert hätte. Wäre dies der Fall gewesen, hätten wir umdisponieren müssen; meine Frau kann den beschwerlichen und steilen Kopfsteinpflasterweg zum Biergarten wegen ihrer Gehbeschwerden nicht mehr bewältigen, genau so wenig wie den langen und auch steilen Weg vom Biergarten zu den Toiletten oben im Haus. Es gab Entwarnung: derzeit findet noch alles oben im Haus und im dortige gemütlichen Gastraum statt. Gegen 18 Uhr brachen wir in Richtung "Adler" auf. Zuvor hatte es bei uns zuhause eine Kaffeetafel gegeben; dazu hatte ich am Vormittag einen Besuch in der Patisserie von Quanah Schott (laut einem großen Bericht im "Der Feinschmecker" ist Quanah Schott der "ungekrönte König der Patissiers im Saarland" und zudem einer der besten Konditoren Deutschlands, de pro Jahr etwa 2,8 Tonnen Macarons produziert und auch Top-Restaurants (z.B. Christian Baus "Victor´s Fine Dining" oder das "Gästehaus Erfort" oder das "Esplanade" (beide in Saarbrücken) mit seinen tollen Produkten (geheimer Renner sind die Macarons mit Gänseleberfüllung) beliefert, gemacht. Meine Schwiegertochter hatte die Schott-Macarons vom letzten Besuch her noch im bester Erinnerung, weshalb wir sie auch diesmal wieder damit erfreuen wollten. Es hat geklappt: "Der Macaron" mit Himbeerfüllung und die Macarons mit Schoko und Pistatien fanden viel Beifall.

Im "Adler" war es bei unserer Ankunft noch ziemlich ruhig; knapp ein Drittel der Tische waren besetzt. Das änderte sich spätestens, als eine Gruppe (wenige Erwachsene, dafür etliche Knaben zwischen ca. 15 und 17 Jahren), den runden Zwölfertisch direkt neben uns enterten. Da war es dann mit der Ruhe definitiv vorbei; die Herrschaften  hatten wohl irgendwas zu feiern. Sie kamen nämlich mit leeren Bechern in der Hand ins Lokal und hatten zuvor irgendwo wohl schon ein bisschen "vorgeglüht". Ob wir wollten oder nicht, wir hatten die Wahl, den erhöhten Geräuschpegel auszuhalten oder unsere Zelte hier vorzeitig abzubrechen. Samstagsabends irgendwo in einem gute Lokal auf die Schnelle einen Tisch für fünf Personen zu kriegen, ist verdammt schwierig. Also sind wir geblieben.

Getrunken haben wir eine große Coca Cola (0,4l EUR 4,50; meine Enkelin), ein Glas Crémant Rosé (EUR 5,90; meine Schwiegertochter), zwei alkoholfreieBit (0,33l EUR 3,10; mein Sohn), eine Fanta (EUR 2,00) und eine Panache (EUR 3,00; beides meine Frau), zwei Benediktiner Weizen (0,5l EUR 5,00; ich). Im weiteren Verlauf wurde noch eine Taunusquelle medium (0,25l EUR 2,50)   getrunken, die ich niemandem zuordnen kann. Zuordnen kann ich allerdings die zwei Limoncello (jeweils EUR 3,20); Mutter und Tochter bstellten sie als "Absacker". Je nun.

Meine Frau und meine Schwiegertochten bestelten sich als Vorspeise das  "Rindercarpaccio" (EUR 17,00), mein Sohn nahm hier den "Schafskäse mit Oliven und Perlzwiebelchen" (EUR 12,00). Meine Enkelin und ich verzichteten auf Vorspeisen. Als Hauptgericht nahm das "Enkelchen" den "Flammkuchen Birne Münster" für EUR 22,00. Die Schwiegertochter wählte von den Schiefertafelangeboten das "Doradenfilet" (EUR 32,00)und wählte als Beilage Grenaille-Kartoffeln anstelle der vorgesehenen Salzkartoffeln; das war problemlos und aufschlagsfrei möglich. Mein Sohn hatte sich von den Schiefertafelangeboten das "Perlhuhn" (EUR 26,00) ausgesucht; meine Frau entschied sich für "Spargel mit gekochtem Schinken, Salzkartoffeln und Sauce hollandaise" (EUR 22,00). Ich wollte hier eigentlich keine Kalbsnieren mehr bestellen; EUR 29 sind mir für dieses Gericht einfach zu teuer. Leider habe ich es dann aber doch getan. Dessert wollte ausser mir niemand, aber "Crêpe Suzette" (EUR 10,00) lasse ich mir nicht entgehen, wenn dieses Desser schon mal auf Speisekarten auftaucht, was selten genug der Fall ist.

Kommen wir zunächst zum Positiven. Meine Enkelin war von ihrem Flammkuchen mit Birnen und Münsterkäse hin und weg: in Kleve ist Flammkuchen ihrer Aussage nach zu klein  oder zu groß, zu dünn oder zu dick und vom Belag her alles andere als berauschend. Dieser hie war für sie einfach phänomenal. Die Dorade meiner Schwiegertochter war perfekt gebraten, sehr schön angerichtet, gut gewürzt und auch die Beilage  war perfekt. Drei große Doradenfilets; dafür war der aufgerufene Preis von EUR 32,00 direkt noch günstig. Sohnemann lobte sein Perlhuhn sehr; für mich sah es rein optisch doch etwas "durch" aus. Für ihn war es aber durchaus saftig und schlichtweg perfekt. 
Nicht so gut angetroffen mit unseren Bestellungen hatten es da meine Frau und ich. Ihr Spargel war von minderer Qulität und nahezu "totgekocht", ihre Kartoffeln waren kalt und die Soße hollandaise war keine Soße sondern eine Art Brei und nahezu geschmacksfrei; sie hat sie fast komplett stehenlassen. Wenigstens der Schinken fand wohl ein bisschen Gnade vor ihren Augen, aber das Gericht als solches war komplett durchgefallen. Genauso ging es mir mit meinen Kalbsnierchen. Ich hatte als Beilage diesmal Reis gewählt; wenigstens den konnte man als "o.k. geraten" durchwinken. Die "Hauptperson" dieses Gerichts, die namensgebenden Nierchen, fielen dafür komplett und krachend durch, genau wie die begleitende Dijonsenf-Sauce. Die Nierchen mag ich am liebsten grobblättrig aufgeschnitten; mit dem mir vorgesetzten kleingeschnittenen Finzelskram, fast schon wie bei einerm Haschee, kann ich nichts anfangen. Ich hätte eigentlich gewarnt sein müssen, denn bei der letzte Bestellung ware sie schon ziemlich kleingeschnitten an den Tisch gekommen, aber wenigstens etwas grösser als diesmal . Hatte ich wohl vergessen. Die Dijonsenf-Sauce schmeckte für mich "nicht nach ihm und nicht nach ihr"; der typische Dijonsenf-Geschmack kam so gut wie nicht durch. War eben so und lässt sich im nachhinein auch nicht reparieren. Dem Service gegenüber habe ich auf dessen Nachfrage  nicht gespart mit Kritik; ob diese an die Küche weitergeben worden ist, weiss ich nicht. Wenigsten meine "Crêpe Suzette" hatte die gewohnt hohe "Adler"-Küchenqualität für mich. Wie ich bei Blick in die Küche feststellen musste, ist der ältere dicke Koch, mir bzw. uns beiden seit 2006 bekannt, wohl nicht mehr mit an Bord; ihn "ersetzen" zwei junge Frauen. Da geht dann schon mal was daneben; dass das ausgerechnet bei den Gerichte von meiner Frau und mir passieren musste, ist ärgerlich und kostet konsequenterweise diesmal den Bereich "Essen" volle zwei Sterne.

P.S. Von dem Crémant Rosé, der meiner Schwiegertochter so gut gefallen hat, hat sie vor Ort im "Adler" eine Flasche gekauft; der Besuch fährt heute nach dem Frühstück und einem Einkauf in der "Patisserie Schott" zurück nach Kleve, dort soll es am Abend zuhause einen würdigen "Sehr schönes Wochenende-Ausklang" mit Crémant und Schott-Macarons geben. Der Thekenmann im "Adler" winkte die Schwiegertochter, als wir gerade am Gehen waren, zu sich an die Theke und verriet ihr, wo man diesen Crémant in Saarbrücker "Edekas" kaufen kann und was er dort kostet . Nun soll versucht werden, ob er auch in Klever "Edekas" zu haben ist und dann dort gegebenenfalls Nachschub zu beschaffen. Gutes Gelingen von hier aus!