Deutschland

Das Palatin ist ein Kongresszentrum  und  eine Eventlocation  der Best Western Kette im Herzen von Wiesloch . Angenehmerweise befinden sich ausreichend  Parkplätze (  auf 2 Ebenen )  in der Tiefgarage des Gebäudes.
Das Palatin besteht aus verschieden großen Tagungsräumen, Hotel mit Spa und Fitnessabteilung , Theater, Ausstellungsräumen, Bar und einem a la carte Restaurant,
Da wir abends eine Veranstaltung im hiesigen Theater besuchten , hatten wir uns im Vorfeld bequemerweise Plätze in hauseigenen Restaurant gebucht.
Schon im lichtdurchfluteten Foyer begrüßte uns eine  originale Nachbildung des Palatins aus Legosteinen.( Was mich als Lego Freund ganz besonders freute ) 
Im Restaurant wurden wir freundlich begrüßt und an unseren Tisch geführt.
Auf dem Tisch lag ein Schieferherz mit Willkommen und unserem Namen – nette, persönliche Geste.
Auch sonst war der Tisch hübsch eingedeckt  ( z. B.  graue Leinentischdecke, frische Blumen, Kerzen, Stoffservietten……….. )
An  den  Hauptgastraum ist ein Wintergarten mit Kamin  angeschlossen .
Die Speisekarte ist übersichtlich und bietet keinerlei  großen Überraschungen , zusätzliche  Tageskarte bzw. Saisonkarte Fehlanzeige.
Allerdings erfreut  eine große Weinkarte sicher  viele  Weinliebhaber.
Wir erfreuten uns an :
-         Apfel-Holunder -Kirschsaft
-         Maracujaschorle  beides gut gekühlt serviert.
-         Kalbsbäckchen – 2 Stücke butterzarte Bäckchen in Madeirasauce, Wildbrokkoli , Urmöhre und Trüffeldauphine, davon leider nur 2 Stück, als Beilage hätte ich mir etwas mehr gewünscht , von Trüffel war weder etwas zu sehen noch zu schmecken – geschmacklich jedoch sehr gut alles  -     28.00 Euro
-         Dry aged Burger – großer Brioche  Steakburger mit Comte mit Steakhouse Pommes , leider ohne Salat den wir extra dazu  bestellten  - herzhaft aromatisch   -   20.00 Euro
-         Beilagensalat  O. K    4.50 Euro
Von Zeit zu Zeit finden im Restaurant  diverse kulinarische Events statt ( Reservierung empfohlen  u.a. Dinner Shows, Wine & Dine, Brunch,  Live Musik etc. ) 
Da alles etwas verwinkelt gebaut ist muss man um ins Theater zu gelangen am offen gestalteten Restaurant  seitlich entlang , was wir bemerkten als sich die Zeit für unsere Veranstaltung näherte und wir uns wunderten wieso auf einmal so viele „ Gäste „ kamen , die nicht essen wollten sondern am  offenen Restaurant  vorbei liefen um ins Theater zu gelangen. 
Dies empfanden wir doch etwas störend , zumal  plötzlich viel Unruhe einkehrte .
Das junge Serviceteamleistete leistete fabelhafte Arbeit ,freundlich , schnell und  aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.
Die Toiletten waren modern , sehr sauber , sowie mit Sensortasten ausgestattet.
Entspannt und pünktlich erreichten wir unsere Abendveranstaltung im Theater des selben Komplexes .

Eine Trauerfeier in der Kapelle Riensberg war ohne anschließenden Leichenschmaus, so suchten wir uns in der Nähe ein Restaurant, welches am Mittag geöffnet hat. 

Ein Bremer hat über das Restaurant ja schon eine umfangreiche Bewertung geschrieben, so möchte ich nichts wiederholen, nur zu unserem Besuch.

Vor dem Lokal standen am Mittag Handwerker Fahrzeuge, denn es wird gerade der große Saal renoviert. Außerdem sah ich ein Lieferwagen von Bodes, dem besten Fischgeschäft und Großhändler von Bremen. Das spricht schon mal für die Qualität des Hauses. 

Die sauberen Toiletten sind gleich am Eingang, eine freundliche Dame fragte und nach Sitzplatz, draußen oder drinnen, wir wählten bei 29°C drinnen, direkt vor dem Pizzaofen am Tresen. Ein später eintreffender Stammgast wurde ans Fenster gesetzt, das hätte uns auch gefallen.

Bestellt haben wir dann Ravioli Salvia und Pizza Frutti di Mare. Dazu stilles Wasser und ein Beck's Blue, ich war ja mit dem Auto dort.

Auf der Speisekarte gibt es aber eine große Auswahl an Fleisch und Fischgerichten, die schon hochpreisiger waren. Unsere Ravioli kosteten 18, meine Pizza 19 €.

Vor dem Essen kam ein Körbchen mit Pizza Brötchen und Dip an den Tisch, wir haben nicht gefragt, war wohl auch ein Feigen Öl Dip, sehr lecker und ein wenig süß.

Die Ravioli lecker, meine Pizza gut belegt mit Muscheln, Shrimps und Sepien.

Bezahlen konnten wir mit der VISA Karte, Trinkgeld zahlte ich bar.

Mitten im weltberühmten Bäderviertel von Baden-Baden  ( Friedrichsbad, Altstadt, römische Bäderruinen.......  nur wenige Schritte entfernt ) liegt die Patisserie by Anna.
Das Lokal wirkt schon von 1. Eindruck sehr gepflegt und einladend , beheimatet im EG eines sehr schön restaurierten Hauses aus dem 19 Jahrhundert.
An den Fenstern und am Eingang  mit Blumen bepflanzte  Kübel, dies unterstrich  den ästhetischen Eindruck der Patisserie nochmals.
Das Cafe kann auf eine lange Tradition seit seiner Gründung im Jahr 1885 zurückblicken.
z. Zt  arbeitet mit Francois Duweck ein Patissier Weltmeister im Cafe Anna und das schmeckte man auch .
Nachdem wir den vormittag im wunderschönen Friedrichsbad verbracht hatten und bei warmem Frühlingswetter einen Spaziergang entlang des Flüsschen Oos gemacht hatten, wollten wir uns vor der Heimfahrt noch einen  Kaffee gönnen. 
Beim schlendern durch Baden-Baden  entdeckten wir die Patisserie Anna und da bei milden 16 °C schon Sitzplätze im freien zum verweilen einluden, nahmen wir hier platz.
Sowohl drinnen als auch draußen im Terrassenbereich war das Cafe sehr gut besucht.
Im Lokal ist alles barrierefrei und stilvoll im Wiener Kaffeehausstil eingerichtet. (  u.a. Kronleuchter, üppige Teppiche und Vorhänge, Marmorsäulen, dunkle Holzmöbel...........) und alles sehr, sehr sauber .
Eigentlich geplant war nur ein schneller Kaffee, was sich jedoch schnell als Illusion erwies.
Spätestens beim betreten der Patisserie war unserem  guten Vorsatz schnell ein Ende gesetzt . 
Die köstlich aussehenden Torten, Kuchen, Gebäcke, Pralinen, Trüffel .......... wahre Kunstwerke der französischen Patisserie - wer kann da schon widerstehen ?
Neben den Klassikern an Torten / Kuchen werden auch wenig gesehene Variationen angeboten, und natürlich darf im Schwarzwald auch die berühmte Schwarzwälder Torte nicht fehlen .
Neben Kaffee und Kuchen werden auch Frühstück, Mittagstisch, kleine Speisen , Vesper , Eis , verschiedene Tee,-Kaffeespezialitäten angeboten.
Unseren Tag versüßte : 
- Mandelhörnchen - intensiver Marzipangeschmack , reichlich ummanteltet mit gerösteten Mandeln , die Enden des   Hörnchen mit Zartbitterschokolade veredelt - ein Traum
- Mango Maracujatörtchen - Biskuitboden in verschiedenen Lagen gefüllt mit abwechselnd Mangopüree und   Frischkäse , als Topping Maracuja - sensationell
Für das "Essen" würde ich gerne mehr als 5 Sterne geben , so denn es möglich wäre . Für mich der beste Kuchen seit langem.
dazu 2 große Tassen Milchkaffee - gut 
Der Service lief wie am Schnürchen , ein gut eingespieltes Team, niemand musste lange auf seine Bestellung warten und  alle wurden trotz viel Betriebes freundlich und zuvorkommend behandelt.
Nun wunderte uns auch nicht mehr , wieso frei werdende Tische nie lange leer blieben.
Auch als wir bezahlten, wartete schon wieder Gäste auf unseren frei werdenden  Tisch .
Wunschlos glücklich und beseelt   verließen wir das Cafe Anna und traten entspannt unsere Heimreise an.

Heilbronn gehört zu den Städten, die von einer Gartenschau im grossen Stile profitiert haben: in diesem Falle von der BUGA 2019, die ein komplett neues Stadtbild und neue Viertel geschaffen hat. Auch wenn der Neckar seit jeher hier vorbei fliesst und früher nur nicht so positiv wahrgenommen wurde.

Vor und hinter der zentralen Friedrich-Ebert-Brücke zieht sich nun eine lange Gastromeile immer am Neckar entlang. Hier findet man alles von der schwäbischen Beiz bis zum angesagten Schicki-Micki-Lokal, vom Weinpavillon bis zur Eisdiele. An einem brütend heissen Augustsamstag (zudem in den grossen Sommerferien) treffen wir uns hier anlässlich eines Geburtstages. Tatsächlich findet sich im Aussenbereich der L´Osteria noch in der vordersten Reihe mit Blick auf Fluss und Theaterschiff ein freier Tisch. Da muss man die letzte Hitze der Abendsonne einfach in Kauf nehmen.

Sofort zeigt sich: der durchweg jugendliche, sportive Service ist mächtig engagiert, enthusiastisch bei der Sache, belastbar, immer freundlich und immer ein bisschen unter Strom. Hier ist der Umstand zuträglich, dass sich Heilbronn seit 2020 Universitätsstadt nennen darf und auf ein riesiges Potential an studentischen Kräften zurückgreifen kann. Ohne diese Möglichkeiten würde die Gastromeile gar nicht existieren können.

Die italophile Speisekarte bietet alles, was das Herz begehrt: Pizza und Pasta in allen Variationen, Salate, Antipasti, Dolci und spezielle Angebote für Kinder. Ein Blick auf die Nebentische lässt uns die Münder offen stehen: die Pizze sind riiiiieesig, überlappen nach allen Seiten die Teller und werden gerne resteweise in Papptüten zum Mitnehmen verpackt (damit promeniert man dann stolz durch die Innenstadt). Da entscheiden wir uns lieber für einen kleinen (klein ist hier relativ) Antipastiteller (wird von den Freunden spendiert, kostet in meiner Erinnerung aber läppische 16,50 oder so), 1x Orechietti di Manzo al Limo (16,95 Euro), 1x Conchiligie di Fiume (16,95 Euro), 1x Insalata Riviera Tonno von der saisonalen Sonderkarte (14,50 Euro). Die Pastagerichte sind eher nicht so der Hit, beides Mal überschaubar und nicht von besondere Raffinesse gekrönt, aber solide angerichtet und geschmacklich voll in Ordnung. Man darf nicht vergessen, dass dies in der italienischen Speisenfolge einfach nur ein Zwischengericht ist. Beim Salat wurde nicht mit Thunfisch, gekochtem Ei und Kichererbsen gespart, die Blattsalate als Basis sind megafrisch und leicht. Vollkommen überzeugt hat uns der Antipastiteller. Da das Kalbfleisch ausgegangen ist, kann kein Vitello Tonnato serviert werden, was uns fast mit Kniefällen gebeichtet wird. Egal, stattdessen gibt es Schinken und die Thunfischcreme schmeckt auch zu anderen Bestandteilen: gegrilltem Gemüse, Oliven, Artischockenherzen, Bruschetta, einer sensationell geschmeidigen Burrata, eingelegten Zwiebeln und mehr.  Ein paar krosse, kleine, noch warm servierte Pizzabrötchen passen gut dazu.

Natürlich trinken wir Unmengen. Auch wenn Heilbronn als Weinanbaugebiet brilliert, wird hier nur italienischer Wein kredenzt. Wahlweise in Glas, Karaffe und Flasche. Mir sagt besonders der Primitivo und der Chardonnay zu. Beim Bier (mit und ohne Alkohol) kommt es am Wochenende schon mal zu Engpässen – dafür ist das Angebot an Drinks und Cocktails beeindruckend. Bei mehreren Gläsern kommt ein geschwungenes Metallgestell zum Einsatz. Beim Aperol Spritz entzückt eine Variante mit Rhabarber (7,75 Euro), selbst der Limoncello Spritz (7,75 Euro) hat laut unseres Freundes nichts mehr von der süssen Klebrigkeit, die den Likör ursprünglich auszeichnet.

Dass wir uns so wohl gefühlt haben, ist eindeutig ein Verdienst des tollen Services und der schönen Lage direkt am Neckar. Der innere Gastraum ist riesig und in dunklen Brauntönen gehalten – das törnt jetzt eher ab. Auch den Toilettenräumen ist die starke Beanspruchung schon leicht anzumerken. Die Werbung für eine spezielle L´Osteria-Seife (mit Pizza-Geruch?) irritiert eher etwas. Dafür muss die Sauberkeit in den Aussenbereichen sehr positiv erwähnt werden. Hier werden die Tische nach jedem Wechsel feucht durchgefeudelt, hier achtet man sehr auf ein adrettes Ambiente. Bei einem erneuten Heilbronn-Besuch würden wir jederzeit wiederkommen.

Gestern waren wir wieder im AMALFI essen und wir wollten die Pizzen probieren. Ganz toll. Richtig italienisch und mit guten Zutaten gemacht. Haben toll geschmeckt. Meine Schwägerin hat die Paccheri Carbonara dieses Mal probiert. Wie immer herrlich. Ende Oktober kommen wir wieder! Ich möchte gerne den "Insalate di Polpo" probieren. Herzlichen Dank auch für den wunderbaren Service!
Michael, Tanja und Bianka

War mit ein paar Freunden zum Abendessen hier und wir hatten einen echt schönen Abend. Essen war lecker, der Service ging schnell und die Atmosphäre war super entspannt. Die Location ist sowieso schön und die Aussicht top. Alles in allem ein richtig guter Abend – kommen gerne wieder!

Wir hatten einen wirklich schönen Abend im Bahnhöfchen! Das Essen war super lecker und die italienische Küche hat uns absolut überzeugt. Die Gerichte waren frisch, geschmackvoll und mit viel Liebe zubereitet.
Auch die Location hat uns sehr gut gefallen. Das Restaurant ist modern, stilvoll und gleichzeitig gemütlich eingerichtet. Besonders schön ist die Terrasse – hier kann man wunderbar sitzen, entspannt essen und am Abend den Sonnenuntergang genießen.
Der Service war ebenfalls freundlich und aufmerksam. Insgesamt eine tolle Kombination aus leckerem italienischem Essen, schöner Atmosphäre und einer besonderen Location. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!

Allgemein

Die „Osteria“ haben wir gerne besucht. Es gab aber einen Betreiberwechsel. Die italienische Familie hat sich zurückgezogen. Anfang des Jahres waren wir zu Gast und fanden die Speisen teilweise leicht verändert. Die Einrichtung allerdings war unverändert.
Heute hatten einige Lokale in Bergisch Gladbach eine Sommerpause und so buchten wir die Osteria einfach nochmal.

Ambiente

Es gibt einen großen Außenbereich mit Sonnenschirmen und einer Theke. Drinnen stehen die Tisch nicht zu eng. Und wir setzten uns an einen Tisch in der Nähe einer Türe. Von dort kam frische Luft, wenn der Wind wehte und es war dadurch mit der Temperatur in Ordnung.

Sauberkeit 

Alle wirkt sauber und gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen.

Service

Die beiden Betreiber (Kessler & Caraku GBR) sind selbst aktiv im Service tätig und werden von einer jungen Frau unterstützt. Alle drei sind freundlich und aufmerksam zu den Gästen.

Die Karte(n)

Es gibt aktuelle Tafelgerichte und das „Stammbuch“ mit den üblichen italienischen Gerichten. Auch Getränke sind reichlich zur Auswahl. Vom Fass gibt es Früh. Doch wir nehmen lieber andere Sachen.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg wurden Brot und Butter gereicht.

Als Einstieg wählten wir Antipasto misto (29,90 €)

Auf dem Teller lagen Pulpostücke, kleine Garnelen, Schinken mit Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Paprika – teilweise gefüllt mit einer Fleischcreme, eine Art Tortilla, Vitello tonnato

Die Pulpoteile waren gut gegart und zart. Das war schon erfreulich, weil sie gelegentlich weich und gummiartig sind.
Die Garnelen waren in Ordnung und von Tomatenstückchen umgeben. 

Der Schinken mit dem Käse schmeckte auch ordentlich. Das Gemüse war leicht gewürzt und hatte noch Biss. Die rote Paprika war reichlich vertreten; die Füllung bei einer Variante war gut. Die kleine Portion Vitello schmeckte uns fast wie zu Hause.

Die Vorspeisenplatte überzeugte uns voll und wir teilten sie uns möglichst gerecht auf.

Tagliatelle Pfifferlinge (23,90 €)

Die Pasta war gut gegart, die Pilze waren reichlich verwendet worden. Die Sauce war leicht gewürzt.

Tortelloni Ziegenkäse (21,90 €)

Auch hier hatten die Hülle einen guten Gargrad. Sie waren reichlich gefüllt und auch in der Sauce war viel Ziege drin. Der Teller strahlte weiß. Eine kleine Tomate diente als Verzierung.
Der Geschmack überzeugte.

Saltimbocca alla romana (28,00 €)
Kalbsrücken mit rohem Culatello Schinken und Salbei

Bei „Giovanni Chiaradia“, Kochschule, Ruhrgebiet in Herten auf Ewald, „Wildes Italien“,
im Jahre 2009 war „Saltimbocca“ auch das Thema für Secondo piatto (Hauptspeise).
Die Zutaten waren damals Kalbsfiletscheiben, italienischer luftgetrockneter Schinken (San Leo, Daniele oder Parma), Salbei, italienischer Weißwein und Marsala.
Seither koche ich es gerne zu Hause nach dem Rezept und bestelle es gelegentlich auch in Restaurants. Ich nehme dazu genau wie hier Kalbsschnitzel.
Das Fleisch war gut gegart und zart. Es war mit genug Schinken umhüllt und auch mit Salbei war nicht gespart worden. Es war also gelungen. Die Sauce war ebenfalls gut gewürzt – ob Marsala verwendet wurde, kann ich nicht garantieren, aber der wein war schmeckbar.

Die Beilage waren Paprika, Tomate und Zucchini. Auch Kartoffeln und eine Krokette dienten als Begleitung.
In Deutschland hat der Hauptgang immer eine Beilage. Im klassischen Italien aber gar nicht. Als ich vor vielen Jahren in Köln bei einem „echten“ Italiener gegessen habe, den mir ein Bekannter genannt hatte, war ich überrascht, dass das Fleisch alleine auf dem großen Teller lag. Der Kellner erklärte mir dann, als er meine großen Augen sah, das man im ersten Gang Pasta isst und dadurch schon fast satt ist und dann zur Krönung Fisch oder Fleisch serviert bekommt. - Aber das habe ich danach kaum bei anderen Besuchen noch vorgefunden.

Tiramisu (9,50 €)

Der Boden war relativ dick. Wir kennen das Gericht auch eher mit mehreren dünnen Lagen. Aber die Creme war köstlich un der Teig war gut getränkt.

Vanilleeis mit Erdbeeren (9,50 €)

Das Eis wird selbst gemacht - es schmeckte auch reichlich nach Vanille und war cremig. Mit Erdbeeren war nicht gespart worden.

Panna Cotta (9,50 €)

Italien liebe - ich ebenso die Sprache (aber ich beherrsche sie leider nicht). Aber erst 1994 war ich dort zwei Wochen lang. In Rovereto war unser Hotel. Abends gab es immer klassische Gerichte. Besonders geschmeckt haben mir dabei Vitello Tonnato und Panna Cotta. Diese kam in großen Schüsseln auf den Tisch und man holte mit einem Löffel eine Portion davon oder rollte sich eine Nocke. Die Creme war luftig und leicht und hatte ordentlich Vanille.
Beide Gerichte habe ich seither auch zu Hause nachgemacht.
Heute wird Panna Cotta meistens in kleine Gläser gequält und mit Früchten und Säften umgeben. Wenn das in Maßen geschieht, geht das für mich; aber lieber habe ich die Creme pur und kann sie ggf. in eine Sauce tunken, wenn ich es will.
Meine Portion war im Glas und hatte Erdbeeren oben – als Pudding und in Stücken – als Zierrat noch keine dunkle Trauben. Es war in Ordnung – aber ich vermisse „Rovereto“.

Insgesamt hat es uns gut geschmeckt und waren zufrieden. Mir sind heute dazu eben viele Gedanken zu Italien eingefallen

Getränke

Pellegrino (8,00 €)

Pfirsich Spritz (8,50 €)
Campari Soda (8,50 €)

Negroni (9,50 €)

Am Cocktail-Seminar im „SEIBERTS“, Köln habe ich erst 2016 teilgenommen und dabei auch den Cocktail „Negroni“ kennen gelernt. Er benutzt dabei Campari von Flaschen aus den 1970er Jahren, die noch nach altem Rezept hergestellt wurden. Das kann man nicht so einfach nachmachen. - Aber mir schmeckt dieser Aperitif auch mit einfacheren Zutaten, wenn die Mengen abgestimmt sind.
Heute war der Drink wieder in Ordnung und erfrischte.

Pinot Grigio – Karaffe 0,5 l (21,50 €)
Cantina Mezzacorona Trentino Pinot Grigio

Er war frisch und passte zum Essen – Er wird zu Vorspeisen, Fischgerichte, zartem Fleisch auf der Seite des Weinguts empfohlen.

Aufs Haus: Grappa

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir fanden die Kosten angemessen.

Fazit

4 – wir werden wohl wiederkommen. Das Angebot ist stimmig und die Gerichte und Getränke sind in Ordnung – teilweise sogar ausgezeichnet.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 09.08.2026 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Wir hatten einen rundum schönen Abend und haben uns durch eine kuratierte Auswahl an Drinks probiert. Dazu eine angenehme Atmosphäre und ein Gastgeber, bei dem man sich sofort wohlfühlt. Ein wirklich gelungener neuer Laden – wir werden definitiv häufiger einkehren.

Das Café im BT 20 ist ein willkommener Anlaufpunkt bei der Hitze. Am Eingang sind einige Tische und Gartenstühle im Schatten alter Bäume aufgestellt, wo es sich angenehm verweilen lässt (wenn nicht vollbesetzt). Aber auch im Innern lässt es sich aushalten. Ein besonderer Hingucker ist der antique Kaffeschrank mit seinen messingfarbenen Kaffee Boxen.

Trotz sengender Hitze ist es in diesen Häusern angenehm kühl (Vorteil der alten Ziegelbauweise). 
Angeboten wird eine stattliche Anzahl hausgebackener Kuchen und diverse Kaffespezialitäten. Die Hitze verführte mich zu einem besonderen Angebot, ein Eiskaffe aus Cold Brewed Coffee mit zwei Kugeln Vanille-Eis und Sahnehaube (8,00€)

Der Kaffee aus einer Spezialröstung von 100% Arabica war 2 Tage lang angesetzt. Daher voll blumig und sehr aromatisch. Ein Hochgenuss, der den Preis rechtfertigte.

Die bereits unter König Wilhelm II. 1895 erbaute Militär- und Kasernenanlage Altes Lager ging 2015 in Privatbesitz  über. Mit viel Engagement, finanziellem und persönlichem Einsatz wurden die 140 traditionellen Gebäude wieder belebt und vor dem Vefall gerettet. Es entstand ein beachtliches Dorf mit verschiedenen Manufakturen, die nach alter handwerklichen Tradition arbeiten.
Den riesigen Parkplatz (Tagesgebühr 4,00 €) erreicht man problemlos wenn man der Beschilderung "Ehem. Truppenübungsplatz" bis zum ausgeschilderten Abzweig "Albgut" folgt. 
In unmittelbarer Nähe des Parkplatzens liegt die Pastaria Alb Dente verbunden mit dem Tress Nudelmuseum und dem Lädle, wo man sich über das reichhaltige Tress Nudelangebot informieren und eindecken kann. Neu für mich war, dass Tress inzwischen auch eine Serie Traditionale mit Bronzepressen herstellt.

Die Pastaria gleicht einem urigen Bistro

Über der Theke prangt eine Lampe aus 24 Wellhölzern, die ein angenehmes, warmes Licht abgeben.

Die Pastaria Alb dente bietet vier Nudelgerichte, Salat, sowie Waffeln und hausgebackener Kuchen zu humanen Preisen an. Im Ausschakt sind Biere der Zwiefalter Klosterbrauerei, der Philosophie gemäss regional. Ich habe mich für das urschwäbische Gericht Käsespätzle (9,50 € entschieden).

Schon der Anblick löste einen Tsunami auf der Zunge aus. Die Käsesosse besteht lt. Auskunft der Bedienung aus einem Gemisch von 6erlei verschiedenen Käsesorten vermengt mit Sahne. Der Geschmack einfach köstlich. Die Convenience-Röstzwiebeln seien verziehen.
Dazu ein Zwiefalter Engele alkoholfrei (033 l à 3,50 €) und der Fisch war geputzt.
Fazit: Ein empfehlenswertes Ausflugslokal

Prolog:

Der Tagesausflug nach Bremerhaven sollte mit einer Einkehr in einem als urig und authentisch beschriebenen portugiesischem Restaurant im „bunten“ Stadtteil Lehe enden. Aber das gehört der Vergangenheit an. Ein Pizzabringdienst ist nun unter der Adresse beheimatet. Die Fahrplan-App zeigt erfreulich: Ohne Umstieg bis zum Schaufenster Fischereihafen im Süden der Stadt, quasi eine Sightseeingtour.

Vor dem „Entdecken“ des Portugiesen hatte ich ohnehin schon eine Einkehr in Fiedlers Restaurant geplant gehabt. Nun also mit Verzögerung gegen 16 Uhr einen schattigen Tisch neben dem Eingang gesichert.
Fiedler ist im Fischereihafen mit dem Restaurant, Räucherei, Delikatessenhandel usw. die Instanz. Hier kann man mehr dazu lesen: https://www.fischmagazin.de/seafoodstar-seriennummer-73.htm.
Das Restaurant ist in der Packhalle IV untergebracht, in der sich Restaurants und ein paar Klamottenläden abwechseln. Die Restaurants haben zumeist ab mittags durchgehend geöffnet, so dass man auch zu ungewöhnlicher Zeit und ohne Reservierung einkehren kann.

Kritik:

Der Fischereihafen ist in Bremerhaven nach wie vor durch Fischindustrie gekennzeichnet, mit Branchenriesen wie Frosta, Deutsche See, Transgourmet Seafood und frozen fish international. Da sollte man Fisch essen.
Beim Fiedler gibt es eine solide Auswahl, wie die Karte zeigt: https://www.restaurant-fiedler.de/.
Der Service lief etwas schleppend an, nahm dann aber Fahrt auf und die Getränke kamen flott, die Speisen in angenehmen Abständen, obwohl nur um die fünf Tische um 16 Uhr besetzt waren, was in anderen Häusern von der Küche gerne zum Anlass genommen wird, Vor- und Hauptspeisen zügig an Mann und Frau zu bringen.
Die Getränkepreise sind verträglich. Den Aperol Spritz bekommen die Damen für wohlfeile 6,90 Euro, der Herr sein gutes Kräusen 0,3l für 4,20 Euro. Wasser 0,75l kommt auf 7,20 Euro und die 17 offenen, klassifizierten Weine liegen für 0,2l zwischen 5,30 und 9,90 Euro. 

Der Service bekommt ein befriedigend mit drei Sternen.

Uns beiden stand der Sinn nach Krabbensuppe (12,90 Euro). Sie wurde in einem Einweckglas serviert. Im abgeklappten Deckel dann die Krabben und Queller, dazu ein Flusskrebs und laut Karte Meersalzbutter, die aber wohl mit Joghurt o. ä. versetzt war. Die Dareichungsform natürlich unnützer Firlefanz, aber die Suppe hatte einen guten Grundgeschmack und war flüssig und löffelbar (zuweilen gibt es die Krabbensuppe als dicke Pampe, in der der Löffel stehen bleibt). Dazu zweierlei ordentliches Stangenbrot. Das ließ sich also zu unserer Zufriedenheit an.
Auch im Gleichklang die Filets vom Rotbarsch, in der Eihülle gebraten, mit Remoulade, hausgemachtem Kartoffelsalat und Dill-Gurkensalat (klein für 18,90 und groß für 20,90 Euro).

Die daumendicken Fischfilets waren saftig (nicht glasig!) und die Panade gut gewürzt. Die Remoulade im Extragläschen reichlich aber etwas arg süßlich. Der Kartoffelsalat mit Mayo erfrischend angesichts der hochsommerlichen Temperaturen, aber geschmacklich mit meinen süddeutschen Referenzen (schwäbisch oder bayerisch) leider nicht mithaltend, was aber meist für die norddeutsche Zubereitung mit Mayo gilt.
Die Portionen waren großzügig bemessen.

Insgesamt ein grundsolides, hafentypisches Essen zu fairen Preisen, das mir vier Sterne wert ist.

Das Preis-Leistungsverhältnis sehe ich bei guten vier Sternen.

Was beim Fiedler hinzukommt, ist das sehenswerte Ambiente der beiden Innenräume. Den oberen habe ich abgelichtet. Das ist sehr gediegen und auch für ein längeres Verweilen oder eine Feierlichkeit geeignet. Da die Toiletten im Obergeschoss untergebracht sind, ist das Restaurant nicht barrierefrei. Das Ambiente bekommt die Höchstbewertug.

Der Walser Hof in Wasserburg. Da waren wir schon ein paar Mal zum Übernachten. So auch am z.B. am 21. März 2009.

Eigentlich hatten wir mit einem befreundeten Paar eine Reise zum Musical „Spamalot“ von Monty Python nach Köln gebucht und auch die Unterkünfte waren gebongt. Da kam ein paar Wochen zuvor die An- und Absage, da die Truppe an genau dem Tag bei „Wetten Dass“ auflaufen würde.

Das Wochenende war aber geblockt und so planten wir an den Bodensee um und hatten ein sehr schönes Wochenende in Wasserburg, Lindau und Umgebung. Und Abends schauten wir die Sendung und mir, ganz mir persönlich, war gar nicht mehr so arg, dass ich das Musical verpasste. Die Darstellung im Fernsehen war keine Werbung dafür. Aber vielleicht weiß ja jemand anderes positiveres darüber.


Langer Rede kurzer Sinn: Der Walser Hof.

Heuer waren wir mal wieder in Wasserburg und entschieden uns auch hier mal wieder, diesmal nur als Essensgäste, einzukehren.
Die schöne, weitläufige und beschattete Terrasse war ebenerdig zu erreichen.





Drinnen würde es aber deren zwei Stufen zur Toilette benötigen. Inwieweit die auch noch „umgangen“ werden können, haben wir nicht weiter nachgefragt.

Die ausgesprochen freundliche und entgegenkommende Bedienung(en) gab und die Auswahl unter den nicht reservierten Tischen und war auch sonst sehr zugewandt. Sie fragte kurz nach schnellen Wünschen, ließ uns aber auch gleich Zeit die Karten entsprechend zu studieren.
„Wenn sie die Karten schließen, weiß ich, dass sie gewählt haben“.

Sollte eigentlich immer so sein, meinte ich seither, aber bei den unzähligen Aushilfen bzw. Bedienungslegasthenikern dieser Welt oft noch nicht angekommen. Hier aber sehr versierte Kräfte. Das war sehr angenehm, wie sich auch später noch herausstellen sollte.



Ein Weißbier (zu 4,70) und ein Spezi (4,30) sollten es aber dann doch eher umgehend sein.





Der Tag war zwar warm, aber noch weit von den Hitzewellen des Sommers 2026 (zumindest im Süden) entfernt. Zwei Süppchen sollten es dann auch für uns sein.

Ganz nach dem alte schwäbischen Sprichwort, „A g’scheite Supp’ hot no koim Domma g’schadat“, bestellten wir uns ein Spargelcremesüppchen (6,90) und ein Flädlessüpple (5,50) um sie letztlich gemeinsam und kreuztauschend zu essen.







a ganz a feis Süpple

Die Suppen waren beide grundsätzlich gut. Aber während die Spargelcremesuppe mit ordentlich Einlage und einem tollen Aroma glänzte fiel die Flädlessuppe von der Würze her leicht ab. Sie war mitnichten schlecht, aber ein klein wenig mehr Bumms hätte ihr nicht geschadet. Dennoch waren wir auch mit ihr nicht unglücklich!

Meiner lieben Frau war nach Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bohnengemüse und Bratkartoffeln (31,90),
während mich der Schwäbische Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, dazu Spätzle und gemischter Salatteller (29,90) anlachte.

Statt Bratkratoffeln wünschte sich meine Frau Pommes.

Nach den Suppen dauerte es zwar eine geraume, aber sicherlich keine unangenehme Zeit, bis die Hauptspeisen an den Tisch fanden.




Dazwischen halfen aber die Beilagensalate, welche frisch und schmackig-knackig dressiert waren über die kurze Durststrecke. Bei Letzterer half mir wiederum eine weitere Hopfenkaltschale zusätzlich diese zu überbrücken ;-)

Das Rumpsteak meiner lieben Frau kam ein paar wenige Minuten vor meinem Zwiebelrostpraten an den Tisch. Dabei entschuldigte sich die Dame da das System gerade hängen würde. Das akzeptierten wir gerne und mit wohlwollen.

Und dann waren sie da, die leckeren Teile aus dem Rinderrücken.
Und beide waren ausgezeichnet im Gargrad und ausgesprochen schmackofatzig!





Beim Rumpsteak sagten meiner Frau die Bohnen und die Speckwürfel darüber auch sehr zu.

Die Pommes waren sogar ausgezeichnet.






Mein Zwiebelrostbraten war ebenfalls sehr zart und perfekt. Wäre es ein Attribut eines Rostbratens ihn am Gaumen zerdrücken zu können, dann hätte es hier gepasst. Die Bratensoße war ein Träumchen und die Spätzle sehr anständig.



schmackofatz!

Wir waren ausgesprochen zufrieden mit der Einkehr.

Finde den „Fehler“?



Beim Rumpsteak war gar kein Beilagensalat annonciert. Also nicht in der Karte. Dennoch wurde versehentlich einer geliefert.

Ist doch nicht schlecht, wenn „das System hängt“.

Wir erwähnten dies und boten bei der Abrechnung an, den Beilagensalat natürlich zu bezahlen, da er ja auch sehr gut geschmeckt hatte.

Das verweigerte die Dame vehement, da der Fehler am Haus lag und nicht an uns.

Akzeptiert!

Das Trinkgeld fiel dann aber entsprechend aus. Wogegen sie sich dann doch nicht wehrte ;-)

Lange schon hatte ich die in der Karlsruher Waldstraße seit Mitte Dezember 2019 beheimatete Min Ramen Bar auf meiner kulinarischen Agenda. Das von der Inhaberin Hong Minh Nguy geführte, auf Nudelsuppen, Bowls und Asia-Tapas spezialisierte Lokal scheint prächtig zu laufen. Inzwischen betreibt das Team auch Filialen in Heidelberg und Mannheim.
 
Aufgrund seiner Beliebtheit schlugen gleich mehrere Versuche fehl, dort spontan einen Tisch zu bekommen. Anfang Februar hatte ich dann endlich Glück. Angeheizt vom brühwarmen Bremer Nudelsuppen-Erlebnis im „Tampopo“ ein paar Wochen zuvor, gelüstete es mich an einem Freitagmittag zur besten Lunch-Time nach japanischem Seelenfutter aus der Schlürfschüssel.
 
Ein kurzer Anruf sicherte mir doch tatsächlich einen Platz in dem von außen eher unscheinbar wirkenden Ramen-Restaurant. 
Von außen eher unscheinbar
Ehrlich gesagt bin ich zunächst daran vorbeigelaufen und Google schickte mich wieder retour. Wer nicht gezielt nach dem Laden sucht oder bereits weiß, wo es sich befindet, dem wird es wahrscheinlich ähnlich gehen.
 
Drinnen erwartete mich eine lebendige, angenehm pulsierende Atmosphäre, die ein völlig anderes Bild (im Vergleich zur äußeren Erscheinung) bot. Hier herrschte Leben, was jedoch nicht (allzu sehr) auf Kosten der Gemütlichkeit ging.
Lebendiges, aber nicht unangenehmes Ambiente
Die teilweise im unverputzten Stil verkleideten Wände, die eher sparsame Beleuchtung, der abgenutzt wirkende, helle Holzboden und die rustikalen Holzbalken an der Decke (aber auch als raumtrennende Elemente) schufen eine entspannte Atmosphäre, die lediglich von den dicht nebeneinander platzierten Bistro-Tischen etwas „eingeengt“ wurde.
 
Von meinem Platz an der Wand hatte ich einen guten Blick in den Gastraum bzw. auf sein munteres Innenleben. Was die Leute links und rechts neben mir sprachen und aßen, bekam ich quasi „on top“ dazu geliefert. Kann ja auch manchmal ganz interessant sein…
 
Auch an jenem Freitagmittag war die Min Ramen Bar wirklich gut frequentiert und die beiden jungen Servicekräfte hatten alle Hände voll zu tun. Manchmal dauerte es ein wenig bis sie den Weg an meinen Tisch fanden, aber in Anbetracht der Auslastung ging das voll in Ordnung. Im Gespräch gab man sich zugewandt und hilfsbereit. Auf den persönlichen Schärfegeschmack wurde bei der Auswahl der Speisen gerne eingegangen.
 
Ich orderte ein Fläschchen Mineralwasser der Marke Peterstaler (0,5l für 4,90 Euro) für den Durst und durchstöberte in aller Ruhe das nicht überfordernde Speisenprogramm. Die Seite mit den in den Größen M („medium“) und L („large“) angebotenen Nudelsuppen auf Miso-, Shoyu- und Tonkotsu-Basis ließ ich links liegen und entschied mich für die Tantanmen Ramen in der Größe „M“ mit Tempura-Garnele (14,50 Euro).
 
Dabei handelt es sich sozusagen um die Antwort Japans auf die chinesischen Dan-Dan-Nudeln. Auf eine cremig-würzige Sesam-Brühe mit angebratenem Hühnerhack, Chili-Öl, Pakchoi und dem charakteristischen Szechuan-Schärfekick hatte ich so richtig Lust. Und gegen ein knuspriges „Add-on“ (Tempura-Garnele) hatte ich auch nichts einzuwenden.
 
Vorweg durfte es ruhig ein wenig „kara-agierter“ zur Sache gehen. Sechs doppelt frittierte, knusprige Hähnchenstücke mit japanischer Mayo und Wakame („Chicken Kara-age“, 6 Euro) bestimmten zusammen mit zwei Süßkartoffelkroketten (5 Euro) das gar nicht mal so fettig ausfallende Vorspeisenprogramm.
Samtig-krosse Süßkartoffelkroketten
Die beiden Kleingerichte wurden zusammen serviert. Kross frittiertes Fingerfutter, das mir den grauen Februar-Freitag erhellte. Die milden, leicht süßlichen Kroketten bildeten dabei einen schönen Gegenpol zu den herzhaft knusprigen Hähnchen-Nuggets, deren Panierung eine angenehme Textur hatte und die mit saftigem Fleisch punkteten. 
Chicken Kara-age für Freunde des Fingerfutterns
Am Nebentisch ließ man sich die Takoyaki (Oktopusbällchen) schmecken. Die sahen auch klasse aus und sind für den nächsten Besuch bereits vorgemerkt.
 
Gut, dass ich die Nudelsuppe in der kleineren Größe geordert hatte, denn meine beiden Appetizer aus der Fritteuse entließen mich gut vorgesättigt in Richtung Hauptspeise.
Tantanmen-Ramen mit Knuspergarnele
Wie schrieb einst mein leider auf diesem Portal verstummter Vor-Rezensent aus dem nördlichen Schwarzwald über seine Kara Miso Ramen: „Die Schärfe war auf den Punkt, der Magen wurde angenehm gewärmt, ohne dass die Nase über Gebühr tropfte…“.
 
Ähnlich erging es auch mir. Die Brühe wärmte von Innen, während knackiger Pakchoi, frische Frühlingszwiebel, scharf gewürztes Hühnerhack und noch leicht bissfeste Nudeln um die Gunst ihres „Schlürf-Verweigerers“ buhlten.
Aromatischer Winterwärmer
Gerösteter Sesam und Chili-Öl steuerten nussig-milde und leicht feurige Akzente bei. Ich löffelte hemmungslos aus dem Trüben. Die à Part gelieferte Garnele in Knusperhülle stippte ich in eine gut abgeschmeckte Wasabi-Mayo und war dankbar über die geschmackliche und texturelle Abwechslung.
 
An die aromatische Würze der Tantanmen-Brühe könnte ich mich glatt gewöhnen. Sie bildete die Basis für eine vollmundige Nudelsuppe, deren herzhaft-cremige Grundstruktur die frischen und scharfen Einlagen zu einem harmonischen Geschmacksbild zusammenfügte. Gut auch, dass die eher neutralen Nudeln das kräftige Umami der Brühe etwas abmilderten.
Asia-Pasta in trüber Glücksbrühe
Ich war zwar noch nie in Japan, aber anscheinend soll es in der Min Ramen Bar ziemlich authentisch zugehen (wenn man den Worten eines kulinarischen Japan-Kenners auf einem anderen Portal Glauben schenken darf). Die Kombination aus lebendiger Atmosphäre und winterlichem Suppenglück hat mir jedenfalls sehr gut gefallen.
 
Auch der stets freundliche, sympathisch agierende Service gehört zu den großen Pluspunkten dieses beliebten Asia-Lokals. Und nicht zuletzt die hier in die Schüssel gebrachte Ramen-Qualität, die das Restaurant zu etwas Besonderem macht. Die formidablen Nudelsuppen stellen hier zweifellos das kulinarische Aushängeschild dar und erklären die vielen positiven Rückmeldungen im Netz.
 
Wer also mal in Karlsruhe auf der Suche nach einer glücklich machenden Ramen-Suppe ist, der sollte (nicht wie ich) an der unscheinbaren Min Ramen Bar vorbeigehen, sondern unbedingt hineingehen! Ohne Reservierung wird es allerdings schwer, einen der begehrten Plätze zu ergattern.

Auf dem schönen, historischen Baden-Badener Marktplatz beheimatet. 
Von außen wirkt das Lokal sehr gepflegt und einladend , was uns letztendlich zusammen mit der draußen platzierten Speisekarte  zum Besuch bewog .
Leider wurden wir drinnen nicht begrüßt, wir nahmen am letzten freien Tisch platz.
Das Restaurant wirbt mit Badener und deutscher Küche.
Die Einrichtungskonzept  hat moderne und rustikale Elemente mit Schwarzwälder Touch  ( u.a. helles Holz, dunkle Polstermöbel, Schwarzwaldpuppen, Kuckucksuhr, Karovorhänge ……..) Auf den Tischen frische Blumen und Holzschale mit Besteck, Salz und Pfeffermühle.
Auch die Speisekarte klang sehr ansprechend , besondere Spezialität des Hauses  sind die verschieden Maultaschengerichte.
Eine Cocktailkarte und große Weinkarte erfreut die Besucher zusätzlich .
Zudem wurde uns eine saisonale Karte mit  diversem Wild, Kaninchen ,Kohlgerichten etc. gereicht.
Man spürte wie sehr der Service unter Stress stand , kurz angebunden, fast unfreundlich, hektisch……
Die Tische standen sehr eng, sodass  man sich z. T hindurchzwängen musste und 2 Leute gleichzeitig aufstehen mit den Stuhllehen Rücken an Rücken auch nicht machbar war.
Von unserem Tisch hatten wir direkten Einblick in die durch einen offenen Zugang einsehbare Küche.
Die hausgemachtem Limonaden sprachen uns direkt an
-         Sanddornlimonade süß-sauer - ich liebe es   - 5,80 Euro
-         Waldbeeren - Zitronenlimo - sehr fruchtig       - 5,80 Euro
Bei den Hauptgerichten fiel die Auswahl schon schwerer, letztendlich machte das Rennen :
-         Kaninchenkeule auf Selleriekartoffelpüree – zartes Fleisch , fein ausbalanciert die Mischung zwischen       Kartoffeln und Sellerie beim Püree , Portion hätte etwas größer sein dürfen -  29,80 Euro
-         Spätzle mit Roastbeef – Spätzle aus der Gastrogroßpackung, Sauce pampig wie Kleister, wenige zeitungsdünne Roastbeef Scheiben , mit Streuparmesan vom Discounter – ging gar nicht  - 22,80 Euro
Insgesamt waren die Portionen recht  klein und wurden prinzipiell ohne Gemüse /Salat gereicht , sodass wir noch einen Beilagensalat bestellten
-         Beilagensalat - 6/7 Blätter grüner Salat, 3  kleine Cocktailtomaten, 1 Scheibe Gurke , Öl-Essig Dressing für 8,80 Euro , das ist selbst für das hohe Baden- Badener Preisniveau unverschämt.
Der Service  war  bemüht aber vollkommen überfordert und unterbesetzt, sie taten uns fast schon leid.
Nach unserem Besuch wussten wir nun auch wieso im Restaurant fast ausschließlich Touristen zu Gast waren , Einheimische verirren sich hierher nur 1.Mal.

Meine Freundin und ich waren bei kouros und das Fleisch war sehr professionell gegrillt. Der Kellner war super freundlich.

Im Sanku Maots‘ai können sich Liebhaber Hotspots aus rd. 70 Zutaten nach eigenem Gusto Zusammenstellen und dies zu einem akzeptablen Prei von 3,19 € pro 100 gr.

Allgemein

Das Wirtshaus macht jeden Tag auf und bietet in der Woche mittags sogar ein günstiges Gericht an (Fleisch/Fisch oder vegetarisch). Die Lage am Marktplatz neben der Pfarrkirche St. Laurentius ist ebenfalls vorteilhaft. 

Ambiente

Drinnen und draußen gibt es viele Plätze. Die Einrichtung entspricht einem Brauhaus.

Sauberkeit 

Alles wirkt ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Die beiden Damen, die meistens mittags den Laden schmeißen, sind freundlich und aufmerksam.

Die Karte(n)

Es gibt das Tagesgericht, einige Tafelangebote und die volle Regelkarte. Also die Auswahl ist umfangreich.

Die verkosteten Speisen 

Wir haben etwas überlegt und dann etwas von den Tafelangeboten gewählt.

Kalbsleber Berliner Art - 23,50 €
Gebratene Kalbsleber · Schmorzwiebeln · Jus · Kartoffelstampf · Apfelkompott

Gelegentlich „muss“ es für mich Leber sein, am liebsten Berliner Art oder Leber venezianische Art mit Salbei.
Hier war Berlin die Vorlage. Die Leber war in kleinere Stücke geschnitten und passend gebraten. Die Menge war völlig in Ordnung. Die Zwiebeln hatten ebenfalls die richtige Art. Das Komott befand sich in einem extra Töpfchen und hatte noch kleine Stücke. Die Sauce war auch in Ordnung. Die Dekoration aus Salat, Tomate und Schote passte ebenfalls.
Nur der Stampf war für mich etwas langweilig und fade. Er enthielt kleine Stücke, was völlig in Ordnung war; aber mit Butter war nach meinem Geschmack sehr gespart worden und Muskat konnte ich auch nicht entdecken. Die würzige Jus konnte aber wieder einiges wett machen.
Aber vielleicht werde ich das Gericht in einer anderen Restauration eher bestellen und hier wieder die schmackhaften Burger, Flammkuchen oder andere Brauhausgerichte verkosten.

Camembert Burger - 20,50 €
200g Rinderpatty · gebackener Camembert · Preiselbeer-Mayo ·
Haus Bun · Pommes Frites

Die Burger hier scheinen alle gut gelungen zu sein. Mein Kumpel war recht zufrieden damit. Auch ich habe schon zwei Varianten für schmackhaft empfunden.

Getränke

Gaffel 0,2 l – 2,30 €

Das frisch gezapfte und kühle Kölsch gehört zu unseren Lieblingsmarken und rundet daher den Besuch stets ab; die Kellnerinnen achten auf leere Gläser und bringen neue, wenn man ihnen zunickt. In Köln bringt der Köbes das ohne Rückfrage – mir ist das Nicken aber durchaus angenehm.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Das Mittagsgericht ist sehr günstig; die anderen Preise sind aber auch noch tragbar.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 06.08.2026 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Wir haben nun zum zweiten Mal bestellt, weil wir dem Restaurant nach der ersten Enttäuschung noch eine Chance geben wollten. Leider wurden wir auch diesmal enttäuscht.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für uns absolut nicht nachvollziehbar. Die Gerichte wirken lieblos und sehr einfallslos. Positiv waren lediglich die gute Qualität des Fleisches und der leckere Reis. Ansonsten bestand das Gericht im Grunde nur aus etwas Fleisch, Reis und einer Soße.

Für 22 Euro erwarten wir deutlich mehr – sowohl geschmacklich als auch von der Zusammenstellung und Präsentation. Schade, denn bei diesem Preis hätten wir uns mehr Kreativität, bessere Beilagen und insgesamt ein stimmigeres Gericht gewünscht. Für uns war es leider auch beim zweiten Versuch keine Empfehlung.

Tolles Essen, Toller Gastgeber und ein wahrlich gelungener Abend! wir sind restlos begeistert

Es gab ein kleines Stadtteilfest der Bahnstadt auf dem Europaplatz. Dort ist seit dem Umzug vom Bismarckplatz auch das Medocs zuhause. Im "alten" Medocs hatte ich nie etwas gegessen, nur mal Cocktails geschlürft.

Außen war noch ein Tisch frei, zwar nicht mit Blick zur Bühne. Aber hören und die anderen Leute beobachten hat auch gereicht.

Erstmal wurde der Tisch von Kellner abgewischt. Dann hat er die Karten da gelassen.
Kurz danach die Getränke aufgenommen. Der Cocktail und die Sprite haben dann sehr lange auf sich warten lassen.

Das Essen dann auch. Es gab einen Mezze Teller für 17 Euro. Avocadocreme, Zitronen-Aioli, Schnittlauchcreme, Ziegenkäse, gemischten Oliven. Dazu noch Baguette. Da war nichts dabei, was nicht geschmeckt hat.
Das Thai Chicken Curry für 18 Euro wusste dafür weniger zu begeistern. Das Fleisch trocken, Gemüseanteil gering. Insgesamt zu teuer für zu wenig.

Insgesamt haben wir 3 Mitarbeiter am Tisch gehabt, die allesamt sehr freundlich waren.

Hier gibt es einen neuen Namen und neue Betreiber. Karte gefällt und , oiso schau ma moi nei. Am Rathausplatz im historischen Rathaus von Nürnberg befindet sich das Gasthaus mitten in Nürnberg. Parkplätze haben wir jetzt nicht gesehen. In den Biergarten kommt man ebenerdig . Ins innere muss man dann sieben Stufen nach oben überwinden. Die Toiletten liegen hier dann wieder ebenerdig.
 
Service
Der Service ist hier erkennbar durch die grünen T-Shirts mit Logo vom Gasthaus vorne drauf. Nett sind hinten drauf die Sprüche wie z. B. „ Bevor i mi aufreg is ma Wurst „ oder „ a bissal wos geht immer „ . Wir suchten uns einen Platz und nach kurzer Zeit kam eine Dame zu uns , begrüßte uns freundlich und fragte ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Da die Karten am Tisch liegen konnten wir auch gleich bestellen. Es gab ein aber gerne und die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön , zum wohl an den Tisch. Sie sah dass wir die Karten noch in der Hand hatten und meinte – zu ess´n schaut´s no, kumme nocher numme-. Etwas später erkundigte sie sich ob wir was gefunden hätten. Bei der Bestellung gab es ein aber gerne. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten, kamen gleichzeitig und sie meinte wir sollen es uns schmecken lassen. Unterm Essen gab es eine Nachfrage ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte sie gleich , fragte uns ob alles gepasst hätte und es auch geschmeckt hat. Es gab ein Danke und die Frage ob es noch was sein darf. Etwas später fragte sie dann nach ob noch alles passen würde und wir teilten mit das wir zahlen würden. Sie holte ihr Gerätle raus , ging mit uns nochmal alles durch . Sie bedankte sich und auf die Frage nach einem Beleg gab es ein aber gerne. Dieser kam rasch mit einem bitte schön und sie wünschte uns noch einen schönen Abend. So geht Service, so fühlt man sich wohl, gerne 5 Sterne
 
Essen
 
Es gibt hier eine grüne bedruckte Speisekarte aus Karton zum durch blättern. Zusätzlich gibt es noch eine einzelne extra Karte mit der Wochenkarte. Es gibt Brotzeiten, verschiedene Würstl, fränkische Gerichte , vegetarisch, Kindergerichte , Salate und auch Desserts. Man findet sie auch auf der HP.
 
Wir hatten zwei Tucher Weizen dunkel zu je 4,90 € Schäufele ofenfrisch, 2 Klöße für 19,90 € und gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Baguette für 15,50 €
 
Die Biere waren schön gekühlt , passte. Schön fanden wir auch dass sie eigene Bierdeckel haben mit dem eigenen Logo.
 
Das Schäufele lachte einen so richtig an. Die Haut super knusprig, sie krachte schön beim rein beißen, war einfach lecker. Der Teller war auch schön vorgewärmt worden
 
 Das Fleisch super zart, es löste fast von alleine vom Knochen. Geschmacklich gab es überhaupt nichts zu meckern. Es gab ein scharfes Messer dazu das gar nicht gebraucht hätte, sieht aber trotzdem schön aus.
 
Die beiden Klöße waren mit frischen Schnittlauchringen bestreut worden und mit Brotkern gefüllt. Sie hatten eine festere Konsistenz so wie wir es mögen. Schöner Kartoffelgeschmack kam durch und an Salz fehlte es ihnen auch nicht. Die Soße war richtig schön dunkel und kräftig eingekocht worden. Es war reichlich vorhanden und sie hatte einen Klasse Braten Geschmack in sich, schön würzig.
 
Der gemischte Salat bestand aus verschiedenen Blattsalaten und zusätzlich gesellten sich noch Wildkräuter mit dazu. Außen rum gab es noch Gelberüben , frisch gehobelt und mariniert, Gurkenscheiben mit Essigdressing und Dill , Krautsalat mit schöner würze und Essignote und eingelegten Selleriesalat in Streifen geschnitten. Zum Salat gesellten sich noch Radischen Scheiben und halbierte Cocktailtomaten mit Geschmack mit dazu. Das Dressing war vermutlich mit etwas Joghurt verfeinert worden. Es hatte eine schöne Essignote und war sehr lecker abgeschmeckt worden. Die Hähnchenbrust super zart und saftig , schön angebraten worden und auch klasse gewürzt worden. Dazu gab es vier Scheiben frisches Baguette Brot. Innen schön weich, und außen schön knusprig. Es hatte auch einen sehr schönen Geschmack.
 
Wir waren mit unseren beiden Gerichten sehr zufrieden, super lecker. Natürlich gehen dafür nur 5 Sterne
 
Ambiente
Wir nahmen vorm Haus Platz. Hier gibt es Klappstühle und Tische aus braunen Holz, aber nicht die üblichen von der Brauerei.
 
Auf dem Tisch gibt es eine grün-wie-karierte Stoff Mitteldecke, ein grünes Töpfchen mit Kräutern, eine kleine Laterne mit Kerze, einen Halter aus Holz mit Bierdeckeln , einen Glasaschenbecher und einen Krug mit Besteck und weißen Servietten.


Es wird auch alles mit Trögen und Pflanzen ein wenig abgetrennt. Es wird auch alles mit Schirmen beschattet


Gegenüber von unserem Bereich befindet sich ein anderer mit zum Teil Bäncken und Tischen aus Holz. Hier wird auch alles durch Schirme beschattet.
 
Sie haben hier verschiedenste Bereich zum Platznehmen oder Feiern. Auf der HP kann man auch nachlesen wie viele Verschiedene Räume und Plätze sie haben. Hier ein paar Fotos davon die auf den Weg zur Toilette entstanden sind, man schaut sich hierbei doch ein wenig um.




 



Uns hat es hier sehr gut gefallen, ein paar Sitzkissen wären vielleicht nicht schlecht, aber meckern auf großen Niveau. Wir geben 5 Sterne
 
Sauberkeit

Bei unserem Bereich war alles sauber. Auf den Toiletten ein paar Staubspuren. 4,5 Sterne

Im Frankfurter Norden im Stadtteil Kalbach-Riedberg im Riedbergzentrum zu finden.
Da es mal wieder viel zu spät wurde um zu Hause noch was vernünftiges zum Essen zu kochen, der Kühlschrank leer war und ich  zum einkaufen keine Lust hatte, blieb nur eine Lösung übrig ein Restaurantbesuch .
Da ich Sushi liebe ( der/die ein/e oder andere hat es sicher schon bemerkt : ) war schnell entschieden wo es heute zum essen hinging, zumal das Riedbergzentrum über ein „All you can Eat „  Buffet  in ihrem Imizu Sushirestaurant verfügte.
Das Interieur hat so gar nichts japanisches an sich , eher moderner Loftcharakter  mit Barbereich .
Bei angenehmen Temperaturen  kann man auch in der Außengastronmie des Lokals platz nehmen, direkt vor einem Wasserspiel.
Ich fand einen schönen Platz im Innenbereich  direkt an der großen bodentiefen Fensterfront  von wo ich dem geschäftigen Treiben auf der Straße und den angrenzenden Plätzen zuschauen könnte.
Angeboten werden  überwiegend diverse Sushivarianten , aber auch Reis,- Nudelgerichte , gegrillter Fisch und Tempura, Fleisch und vegetarisches findet sich ebenfalls auf der Speisekarte .
Mittags wird ein vergünstigter Business Lunch angeboten, für die schnelle Mittagspause.
Dere “All you can Eat Buffet “ besteht  aus 10 Runden ordern was man möchte ,-10 Runden a 10 Gerichten, wie man mir erklärte nachdem ich mich für das Buffet entschieden hatte.
Das ordern mit  den Tablet ging schnell und unkompliziert , auch musste ich nicht lange auf die georderten Gerichte warten.
Leider war einiges schon aus bzw. nicht mehr bestellbar .
Wie fast immer begann ich meine Auswahl mit dem von mir geliebten
-         Algensalat
Gefolgt von Misosuppe
Weier gings mit :
-         Gyu Yaki   = gegrillte Rindfleischwürfel ) leider nicht mehr ganz heiß und etwas hart
-         Zukkini Yaki  = Fischbällchen
-         Nigiri mit flambierten Lachs
-         Thunfisch Makiröllchen
-         Butterfisch Nigiri
-         Tintenfisch Nigiri
-         California Maki
-         Ikura Gunkan =mit Forellenkaviar
-         Alaskarolls mit Avocado , Lachs und Frischkäse
-         Tempura Roll mit Garnelen
-         Tamaki mit Lachs
Da die Portionen eher Tapas Portionen entsprechen , kann man entsprechend viel davon verspeisen, trotzdem kam ich auf nicht mal volle 2 Runden . 
Fragte nach  beim Personal ob es schon jemand mal geschafft hätte alle  10 Runden a 10 Gerichte zu ordern , die beim“ All you can eat“ Buffet möglich wären, dies wurde verneint.
Als Nachtisch genehmigte ich mir noch gebackene Bananen.
Meinen Durst löschte hausgemachter Eistee - gekühlt und gut
Das” All you can eat” Buffet für 35,80 war O.K .und beinhaltete keine  großen Überraschungen weder im positiven noch im negativen Sinn, leider waren die etwas  hochpreisigen Gerichte häufig nicht bestellbar oder gerade aus ?
Daher nur 3,5 von 5 möglichen Sternen.

Vom Bahnhof aus Richtung Altstadt am Handwerkerhof vorbei befindet es sich auf der rechten Seite. Der Fußgängerweg  geht mitten durch den Außenbereich durch . Es gibt einen Aufsteller mit den Angeboten, dieser Stand aber mit diesen so zur wand dass man sie nicht lesen konnte. Am Tisch lag nur die Eiskarte. Der Eingang befindet sich ebenerdig. Zu den Toiletten geht es nach dem Eingang zwei Stufen hoch und weiter hinten nochmal zwei Stufen. Nach den ersten stufen gibt es eine behinderten Toilette und einen Art Lifter dass man rauf kommt. Parkmöglichkeiten hatten wir jetzt vor Ort nicht gesehen.
 
Service
Rätsel bei uns , Weizengläser konnten wir sehen, aber wussten nicht ob sie auch eines haben. Eine Bedienung kam gerade raus und wir fragten sie ob sie auch Weißbier hätten. Sie meinte – ja natürlich-. Wir teilten ihr mit dass wir dann draußen Platz nehmen würden. Sie meinte dann , dass geht nicht WIR plazieren sie. Komisch nur, bei Gästen die sich nach uns einen Platz einfach so suchten war es kein Problem. Sie nahm zwei Karten , legte sie an den tisch und meinte – hier können sie sich hinsetzten-. Also unter freundlich und einer Begrüßung stellen wir uns was anderes vor. Der Service ist hier einheitlich bekleidet. Weiße Blusen, schwarze Hosen und bräunliche Bistroschürzen mit dem logo vom Lokal drauf. Nach etwas Wartezeit kam dann eine andere Dame und meinte – so bitte schön-. Wir bestellten dann und als Antwort bekamen wir dann – ist das alles-. Besteck und Mühle wurde uns dann wortlos an den Tisch gestellt. Es dauerte eine ganze zeit, da sahen wir eine Dame mit einem Weizen rum laufen. Sie ging wieder Richtung Theke und kam zu uns zurück und stellte es an den Tisch. Ich meinte dann das wir zwei bestellt hätten. Sie schaute in ihr Gerätle und meinte – oh, ja, kommt gleich-. Es dauerte dann wieder eine Zeitlang bis das zweite dann wortlos an den Tisch gestellt wurde. Das Rührei lies auch auf sich warten und wurde mit der Ansage hingestellt und der Frage ob es noch was sein darf. Antwort von uns, ein Aschenbecher wäre nicht schlecht. Sie meinte dann , bringe ich gleich , was auch so war. Aschenbecher ging schneller als Getränke und speisen. Eine Zwischennachfrage ob alles passen würde gab es nicht und den leeren Teller wollte auch keiner mitnehmen obwohl sie immer vorbei liefen. Wir teilten dann mal mit das wir zahlen würden. Sie holte das Gerätle raus, schob den Teller auf die Seite und legte es an den Tisch. Es wurde abkassiert , es gab ein danke und die Frage ob wir einen Beleg bräuchten. Dieser kam überraschend auch sehr zügig, wurde hingelegt und unser leerer Teller stand immer noch am Tisch. Beim letzten Schluck kam dann eine Dame in Alltagskleidung vorbei und nahm den Teller so im vorbei gehen mit. Hoffentlich gehörte sie zum Haus. Wenn auch nur zwei Weizen und ein Rührei stellen wir uns Service anders vor. 0,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Karte zum aufklappen aus Karton. Es gibt hier verschiedene Frühstücksvariationen. Ein paar warme Gerichte bieten sie auch an. Mittagtisch ist auch vorhanden. Irgendwie alles zusammen gewürfelt. Nudeln, Flammkuchen und Rinderrouladen. Die Karte findet man auch auf der HP.
 
Eigentlich wollten wir nur was trinken. Wir hatten zwei Kapuziner Hefe-Weißbier naturtrüb zu je 5,50 € . Spotzl hatte ein kleines Hüngerchen und bestellte sich kleines Rührei – Rührei aus drei Eiern von glücklichen Hühnern für 6,90 €  

Es kam in einer kleinen Schale an. Darauf gab es ein Stück Petersilie, eine Cocktailtomate die Geschmack hatte und am Rand lag noch ein Stängelchen Dill das mehr als durstig war. Das Rührei, ja es war halt Ei. Vollkommen ungewürzt und auch ein wenig trocken geraten. War jetzt nicht so unser fall. Gut das es wenigsten Pfeffer aus der Mühle gab. Hm, wir haben schon oft Rühreier wo gegessen aber es gab immer ein bisschen Brot oder Semmel / Baguette dazu. Hier nicht , nur das Ei Natur pur und das für den Preis. Da könnte man schon eine halbe Scheibe Brot oder eine Scheibe Baguette dazu reichen. Ach halt , nicht zu vergessen, fast kalt war es auch noch.
 
Weil das Weizen und die Cocktailtomate schmeckte 2,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier einen Außenbereich auf dem breiten Gehweg. Es gibt Tische mit einer grauen Art Kunststoffplatte. Dazu schwarze Gitterstühle mit ein paar ausliegenden beigen Sitzkissen. Auf dem Tisch gibt es die Eiskarte, ein Glas mit Kerze und eine Vase mit Trockenblumen. Zum Teil wird mit Schirmen beschattet.
 


Auf den Weg zur Toilette konnten wir von innen Fotos machen. Sehr modern eingerichtet.
 
Es ist alles hell und grell beleuchtet.
 
Im Sommer kann man die große Fensterfront öffnen und man sitzt doch etwas draußen.
 
Das Besteck bekamen wir auf einem Teller. Es steckte in einer Serviette. Dazu gab es noch eine Kombination aus Pfeffermühle und Salzstreuer.
 
Schön finden wir es immer wenn es solche Windfangaschenbecher gibt. Diesmal hier in edelstahl Optik.
 
Zum Frühstücken, Kaffeetrinken oder für einen Cocktail finden wir passte es. Eine Rinderroulade zu essen wäre hier jetzt nicht unser Fall. 4 Sterne
 
 
 
Sauberkeit

Wenn man nur einen Platz bekommt wenn man plaziert wird ( ha ha ) dann sollte der Tisch den man bekommt schon sauber sein. Bei unserem Tisch gab es noch einiges vom Vorgänger drauf und er klebte auch zum Teil

 Sonst lag auch etwas am Boden rum. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, aber etwas mehr.  2 Sterne

Vom 1 August bis zum 24 August 2026 Betriebsurlaub